Hyödyllinen hedelmäjuoma on mukava juoda milloin tahansa vuoden aikana, kohdella sukulaisia \u200b\u200bja rakkaita. Tuulettomuutta luumuista voi nauttia kesällä ja säilykkeet - talvi.

Se on kylmä ja lämmin, täydentää kaikenlaisia \u200b\u200bmausteita, oranssin ja sitruunan sisar, minttu, jopa nousi terälehdet.

Se on hyvin yksinkertaista kokata sitä, syvällistä tietoa ruoanlaittoon ei tarvita lainkaan. Compote reseptejä tyhjentää suuren määrän nauttimaan erilaisista makuista ja näkökulmasta herkkuja. Tässä on mielenkiintoisin niistä.

Kesäjuoma

Helpoin valmistuskomponentti valuu, joka ei vaadi suurta määrää komponentteja.

Yhteensä puoli tuntia ja herkullinen kesä kompustin luumuista pöydällä. Suurin osa tällaisen reseptin kuluttava osa puhdistaa ytimestä.

Ainekset:

• Vesi - 2 l;
• Luumut - 1 kg;
• Sokeri - 170 g tai enemmän (maku).

Luumut on valmistettava poistamalla kustakin luusta ja leikataan sitten pieniksi lohkoiksi. Vesi vedetään kiehuvaksi, sitten me kokki luumuja noin 15 minuutissa.

Tämän jälkeen voit poistaa kattilaisen tulesta ja lisätä sokeria, sekoittaa täydelliseen liukenemiseen. Odotamme, kunnes olet viileä ja voimme tarjoilla.

Compottien säilyttäminen luumuista talvella

Yksinkertainen resepti

Herkullisen kompostoinnin valmistamiseksi talven tyhjentämisestä tarvitsee lasilevyjä ja vähän hyvää tunnelmaa. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla parempi kuin avaamalla talvella luumutekniikka ja muista kuuma kesä.

Ainekset:

• Sokeri - 200 g;
• Luumut - 400 g;
• Vesi - 3 l.

Pankkien on huuhdeltava perusteellisesti soodalla ja taloudellisella saippualla, aseta steriloi pari. Tyhjennä sekä kesäkokoonpanon, puhumme luut ja leikatut. On parempi valita hienovarainen, vaikeampi.

Noin puolet pankista on täynnä luumuja, niin se viedään keitettäviksi ja kaadetaan luumu siihen noin 15 minuutin ajan.

Sen jälkeen vesi on kaadettava pannuun, tuoda uudelleen kiehua ja sekoittaa jatkuvasti rodun sokeria siinä. Saatu leikkaus voi kaataa pankkeihin ja sulkea purkit keitetyillä kansilla koneen tyypin mukaan.

Valmispankki on käännettävä ylösalaisin ja jättää lämpimän huovan alle aamuun asti. Pankit aamulla on jäähtyä luonnollisesti, tässä vaiheessa kaikki on valmis.

Mausteinen juoma luumu hedelmistä luut

Tuoksu kaikkein tuoksuva ja kyllästetyt luumut luut, jotka on saatu lisäämällä mausteita ja punaviiniä.

Tällaista juomaa voidaan käyttää pohjana, jotta kumputtu viini on kylmä talvi-ilta.

Yhdessä viemäri parempaa vaniljaa, kanelia, muskottipähkinää, neilikkaa, mutta reseptiä voidaan monipuolistaa ja lisätä suosikki mausteita.

Ainekset:

• Plum - 3 kg;
• Vesi - 3 l;
• Viininpunainen pöytä kuivana - 3 l;
• Sokeri - 900 g;
• Vanilliini - 0,5 kj. L.;
• Neilikka - 3-5 kappaletta;
• Badyan - 1 PC.;
• Cinnamon (tikkuja) - 1 kpl.

Ennen keittämistä luumuista on välttämätöntä pestä, kuivua ja hajoaa pankkeihin (noin puoli).

Kaada viiniä ja vettä pannulla, viini voi käyttää semi-makea ja makea.

Sekoita sokeria ja vanilin, kaada veteen. Lisää mausteita 5-7 minuutin kuluttua ruoanlaittoon matalassa lämpöä poistamiseksi, kanta. Jos Cinnamon-tikkuja ei olisi, voit lisätä maata, teelusikallisen lattiasta.

Keitetty siirappi voi kaataa esiasennettuja pankkeja, rullaa kansilla. Sitten pankit tavallisesti purra pyyhkeillä ja kestävät täydellisen jäähdytyksen.

Compote keltaisesta luumuista "valikoima" talvella

Tuoksevalla keltaisella luumulla on eroja tavallisesta paitsi väristä, vaan myös tyydyttyneellä makealla maulla. Tällainen kompottiin tarkasti aikuisille ja lapsille paljon enemmän kuin mehua supermarketista.

Luumut ovat parempia valita kypsä, lajikkeet "Altai", "Honey White", "Svetlana" sopivat hyvin. Ja juoman monipuolistamiseksi voit lisätä tavallisen viemärin, käyttää yleensä myöhäisen luokan "jättiläinen", "Unkari", "presidentti".

Ainekset:

• Vesi - 3 l;
• Luumu - 420 g (valikoima);
• Sokeri - 300 g

Pese luumu, laita se puhtaisiin pankkeihin, kaada sokeri ylhäältä, kaada kiehuvaa vettä. Jälkeen liikkuminen tölkit puhtailla kansilla ja jätä pohja ylösalaisin. Pankin jälkeen käärimme ja piilotamme tummalla viileässä varastossa. Tämä kompotti voi olla rohkeasti tallentaa koko talven.

Resepti ruoanlaittoon ilman siemeniä pähkinöillä

Alkuperäinen resepti kompote luumut ilman luut talvella lisäämällä pähkinöitä mahdollistaa laimennetun ohuen, tuskin konkreettisen luumun maun.

Pähkinöiden lisäksi voit lisätä muutamia karja-hedelmiä, kirsikoita, omenaa tai persikkaa makuun. Valmistella kompotti, on parempi odottaa myöhäisiä valumislajikkeita, paitsi Alychi.

Ainekset:

• Sokeri - 450 g;
• Vesi - 3 l;
• Apple, persikka tai aprikoosi - 1kpl.;
• Luumut - 0,3 kg;
• Pähkinät (cashews, saksanpähkinät, hasselpähkinät jne.) Maistaa.

Pudota huolellisesti huuhtele. Hitaasti irrota luita varovasti vahingoittamatta eheyttä. Pese mutterit, liota kiehuvaan veteen, jotta kuoresta on helpompi puhdistaa. Aseta mutterit luuhun.

Kehittyneet luumut on asetettava pankkiin kerroksilla, lisäämällä omenat, persikka, aprikoosi kullakin kerroksella. Kaada kaikki kiehuvaa vettä, peitä kansi 5-7 minuuttia. Sitten vettä yhdistää takaisin pannulle, lisää sokeria ja keitettysiirapia.

Valmis siirappi kaadetaan valmistetut pankit ja rullaa kannet. Jäähdytyksen jälkeen voit vaihtaa varastoon varattuun paikkaan. Valuputki puhdistetaan ytimestä ja täytetystä pähkinöillä, joten on suositeltavaa säilyttää tällainen kompottinen yli 12 kuukautta.

Vaihtoehto laihtuminen

Luumu ei ole vain erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, vaan myös auttaja laihtuminen ja kehon luonnollinen puhdistus kuonoista ja toksiineista. Luumalta on lempeä laksatiivinen toiminta, joka edistää kolesterolin poistamista.

Siksi monissa ruokavalioissa on sallittua käyttää sitä ja purkaminen päivissä luumuissa. Plumin kokoonpanon valmistukseen laihtuminen, joka ei vahingoita lukua, tärkein sääntö on sokerin puuttuminen siinä. Tällaisella reseptillä kalori on noin 7 kcal / 100 ml.

Ainekset:

• Vesi - 2,5 l;
• Luumu - 0,5 kg;
• Tuore minttu.

Kaada vettä valittuun pannuun ja vedä kiehuvaksi.

Luumut jaetaan puoliksi, irrota luut, nukahtaa veteen.

Keitä enintään 8-10 minuuttia, poista sitten tulipalo ja anna sen seistä 1 - 2 tuntia. Ja tee viileä.

Lopulta voit lisätä pari oksaa tuoretta minttua.

Valmistamme ambulanssin kättä

Kun ei ole aikaa kokata yhteen ja sulkea mehut, sinun ei pidä epätoivoa ja turvautua ostamaan kauppajuomia.

On olemassa useita tapauksia, joissa ei ole aikaa, joten resepti erittäin nopea ja yksinkertainen juoma on muuten. Luumujen koostumus saadaan kevyellä luonnollisella lehdillä, täydellisesti viileillä ja sävyillä.

Ainekset:

• Vesi - 2,5 l;
• Luumut - 0,25 kg;
• Sokeri - 50 g

Aseta säiliö veteen liesillä välin luumut huuhdellaan ja kuivataan perusteellisesti. Ostaa luumut kiehuvaan veteen, lisää sokeria, kiehauta uudelleen. Kun kiehuminen sammuttaa tulipalo ja jätä kompotti. Tarjoile pöydälle yhdessä jään kanssa.

Tricks piilottaa

1. Vesi on parempi käyttää suodattimella tai keväällä;
2. Valitsemalla sokeria, ei ole rajoituksia, sillä se voi olla monimuotoisuus, se voi olla ruoko, ruskea, hedelmä tai valkoinen hiekka. Joskus hunaja lisätään komponenttiin. Sokeri on parempi asettaa vähemmän kuin enemmän, joten ei muista. Se voidaan aina lisätä kuppiin makuun;
3. Jos juoma osoittautui liian makeaksi, voit lisätä ANTONOVKA-lajikkeen omena, vain leikkaamalla sen viipaleille ja torjua vielä 6-7 minuuttia;
4. Mausteet komponttien lisäämiseksi murskataan suuriksi paloiksi ja suolan puristaminen antaa aromin ja maistaa paremmin paljastaa;
5. Hedelmien maksimaalisen hyödyn säilyttämiseksi kompottiin tuodaan vain heikkoon kiehumiseen ja sitten on mahdollista valmistaa useita tunteja. Ja myös vedessä kasvaa hyvin neljännes sitruunahapon teelusikallista;
6. Säilytä tuoreita kompotteja ovat parhaiten jääkaapissa 5-14 ° C: n lämpötilassa tai pakastimessa, mutta enintään 1 kuukausi;
7. Ennen kuin lisätään komponentti, marjat ja hedelmät vaaleattivat, sillä siivilässä ne olisi laskettava kiehuvaan veteen 3 minuutin ajan, sitten välittömästi kylmässä vedessä. Voit lävistää luumun neulan useilta puolilta;
8. Leikkaus hedelmiä koostumuksesta voidaan toimittaa erillisenä jälkiruokana tai käytettäväksi leivonnan valmistuksessa;
9. Jos sinun on viilettävä koostumus nopeasti luumosta, potti se voidaan jättää jättäjää säiliöllä;
10. Compote-kannet ovat parempia säilyttämään niin, että ne ovat eniten suojattu suoralta auringonvalolta.

Erinomainen säilyttäminen talvella tai vain niin välittömästi arkistointi pöydälle! Toivomme, että nautit resepteistämme tyhjennystä!

Sulkimisen kaudella emäntä ei ohita tällaista arvokasta hedelmäkulttuuria viemäränä. Veto ei ole vain maukas ja tuoksuva - sen käyttökelpoisten ominaisuuksien ansiosta ruokavalion ja paranemisen ravitsemuksessa.

Se sisältää suuren määrän sokereita (jopa 14,8%), pektiinit, orgaaniset hapot, vitamiinit: A, C, B, B2, PP.

Korkean saannotuksensa ansiosta se korjataan hillojen, hillitsemisen muodossa.

Valmisteluohjelmat

• Talvella on parempi käyttää tällaisia \u200b\u200bluumu lajikkeita, kuten italialainen, Rencode Green, Altan, myöhään, Unkarin Moskovan, Timiryazevin muisti ja muut, jotka ovat helposti erotettu luu.
• Canningille sopii vain kypsät hedelmät ilman Wormochinia. Suuret luumut leikataan puoliksi ja poista luu. Pieniä voidaan käyttää kokonaan.
• Hedelmät lajitellaan kooltaan ja pese sitten huolellisesti kylmässä vedessä.
• Niinpä pastöroinnin aikana koko hedelmät ovat parempia kuin sokeri, ne ovat vaaleanpunaisia. Tätä varten on suositeltavaa kuivata luumuja 80-90 °: ssa 0,5 prosentin sooda-liuoksessa (5 g ruokaa sooda kestää 1 litraa vettä). Tämän vastaanoton ansiosta hedelmien iholla pienet halkeamat näyttävät läpi, mikä sokeri tunkeutuu helposti.
• Sokerin määrä siirappin valmistukseen riippuu monipumppujen valikoimasta. Makeampi hedelmät, vähemmän sokeri tarvitset. Happamaisen tyhjennyslaitteen koostumuksen osalta tarvitaan enintään 400 g sokeria 1 litralla vettä kohti. Joissakin resepteissä hunajaa käytetään sokerin sijasta.
• Muoto, kaneli, vanilliini, punaviiniä lisätään komposiiville viemäriin tuoksua ja mausteinen maku.
• Compoteh on erittäin maukas, jos lisäät muita hedelmiä tai marjoja siihen.

Compote luumuista talvella: ensimmäinen resepti

• plum - 3 kg;
• vesi - 1,5 litraa;
• sokeri - 750

Keittomenetelmä

• Ripe luumut pestään huolellisesti kylmässä vedessä. Poista jäädytetty. Leikkaa terävä veitsi puoliksi ja poista luut.
• Pese pankit perusteellisesti soodalla. Huuhtele kuumaa vettä. Sterilointia varten oppia ne uunissa tai pidä lautalla, aseta päälle vedenkeitin. Pese ja keitä kannet.
• Pankkien tiukasti laittaa valumislaukut.
• Kaada sokeri pannulla, kaada vettä. Kokata siirappi.
• Kaada ne luumut. Peitä kannet.
• Laittaa pankit laajaan kattilaan kuumalla vedellä. Joten kun kiehuvaa vettä ei pääse kompottiin, se ei saa päästä tölkkien yläosaan 2-3 cm: llä (olkapäille).
• Pasturoivat veden kiehumisen hetkestä 15 minuuttia (puoli litran pankit) ja 25 minuuttia (litra).
• Compoten peittävät välittömästi steriileillä kansilla.
• Käännä pohja pohjaan, peitä huopa. Jätä täydellinen jäähdytys.

Compote luumuista talvella: toinen resepti

Ainesosat kaksi 3 litran pankkia:

• luumut - 3 kg;
• vesi - 1,5 litraa;
• ruoka SODA - 7 g;
• sokeri - 900 g

Keittomenetelmä

• Plums voittaa, huuhtele hyvin kylmässä vedessä, vapaita hedelmistä.
• Valmistele steriilejä purkit kansilla.
• Kaada vettä kattilaan, kiehauta. Lämmitys pienenee 80 °. Laita ruoka sooda.
• SODA-liuoksessa laske hedelmät ja lämmetä, kunnes iho peittää pieniä halkeamia.
• Käännä siivilää ja huuhtele juoksevan veden alla.
• Täytä pankkien luumut.
• Puhdas vesi ja sokerisiirappi.
• Kaada ne luumut.
• Tyhjät tölkit kannet, laita kattilaan kuumalla vedellä. Steriloi 15 minuuttia. Jos käytät happamia luumuja, lämpökäsittelyaika pienenee 5 minuuttiin.
• Sen jälkeen peitämme tölkit, käännä pohja pohjaan. Ota huopa ja jäähtyä kyseisessä asennossa.

Plum Compote Winter Spicy

Ainekset 5 litran tölkit:

• luumut - 3,5 kg;
• sokeri - 400-450 g;
• carnation - 12 boutons;
• cinnamon - 1 Wand;
• vanilliini - maistaa;
• vesi - 1,5 litraa.

Keittomenetelmä

• Tämä kompottiin, ota hieman voiton luumu. Hanki ne huolellisesti, poista jäädytetty.
• Valmistele steriilejä purkkeja tinakansilla.
• Luumut eivät välitä, poista luut.
• Kattilassa tervetuloa 40 prosentin siirappiin (kestää 400 g sokeria 1 litralla vettä), lisäämällä kanelia, vanilin, neilikka. Laita luumut ja kiehauta 3-5 minuuttia.
• Soita Luumut Skivovka, levitä pankkeihin.
• Siirappi kiehua. Kaada ne luumut.
• Peitä kannet. Steriloi kiehuvaan veteen 20-25 minuuttia.
• Hanki pankit pois vedestä, tiiviisti.
• Käännä peitot alaspäin. Kääri huopa. Jätä tähän lomakkeeseen täydelliseen jäähdytykseen.

Compote luumut viiniä talvella

• luumut - 3 kg;
• vesi - 0,75 l;
• punainen rypäle viini - 0,75 l;
• sokeri - 750 g;
• carnation - 2 kpl.;
• kaneli ja vanilliini - maistaa.

Keittomenetelmä

• Ripe luumut ottavat, huuhtele kylmässä vedessä, poista jäädytetty.
• Leikkaa terävä veitsi puoliksi, irrota luut.
• Taita steriloituihin pankkeihin.
• Kaada sokeri, kaada vettä, viiniä pannulla. Laita mausteita. Kokata siirappi.
• Kuuma siirappi kaataa luumuja.
• Saappaat kansi kannet ja steriloi 10 minuutin kuluttua veden kiehumisesta.
• Sitten rohkaise tiukasti. Käännä pohja pohjaan.
• Kääri se huopaan ja anna loppuun asti jäähdytys.

Compote luumuista talvella

Viisi litran tölkit:

• luumut - 3 kg;
• vesi - 1,5 litraa;
• hunaja - 1 kg.

Keittomenetelmä

• Ripe, mutta vahvat luumut ottavat, huuhtele useilla vesillä, poista jäädytetty.
• Koko luumut taitavat lantio.
• Keitä vesi hunajaa. Täytä hunajasiirappit hedelmät. Jätä yksi päivä.
• Sitten siirappi tyhjennys ja luumut levittävät valmistetut steriilit pankit.
• Siirappi kiehuu ja kaataa ne luumut.
• Steriloi kuumassa vedessä 5 minuutin ajan kiehuvan hetkestä.
• Sitten Weerly Cover, käännä pohja pohjaan, ravistelee huopa. Odota täydellistä jäähdytystä.

Compote luumuista talvella ilman sterilointia

Ainesosat kaksi 2 litran pankkia:

• luumut - 1,5 kg;
• sokeri - 1,5-2 rkl.;
• vesi - 2,5 litraa.

Keittomenetelmä

• Vahvat kypsät luumut ottavat, huuhtele huolellisesti, poista hedelmät.
• Valmistele steriilejä tritteral- tai kaksinkertainen litran tölkit, joissa on tinan kannet.
• Täytä pankkien luumut 1/3 äänenvoimakkuudesta.
• Täytä kiehuvalla vedellä. Jätä 15 minuuttia. Tänä aikana pastörointi tapahtuu.
• Sulje kansi, jossa on reikiä jokainen purkki. Tyhjennä jäähdytetty vesi pannulla.
• Lisää sokeri. Laita liesi, kiehauta.
• Tuloksena oleva siirappi täyttää luumut purkin yläosaan.
• Hermeettisesti rohkaisee. Käännä pohja pohjaan. Kääri huopa. Odota täydellistä jäähdytystä.

Isäntä muistiinpanoissa

Joten koko luumut eivät räjähtäneet lämpökäsittelyn aikana, ne voidaan leikata useissa paikoissa, joissa on neula.

Kompositit luumujen kanssa tallennetaan tummaan viileään paikkaan.

Jos kompoteissa on enemmän sokeria, se on tarpeen laimentaa se keitettyyn kylmään veteen.

Muutamia sitruunahappoa voidaan lisätä komponenttiin makea tyhjennys.

Komposiikka tuoreista hedelmistä ei ole vain maukas, vaan myös hyödyllinen. Astitureiden aikaan voimme valita minkä tahansa ainesosien yhdistelmän ja käyttää kaikkea, joka on käsillä, persikat, muut hedelmät. Monilla makuilla on oltava makea, jossa on pieni alkuperäinen lehti luumuista talvella. Reseptit sen valmistukseen ovat monipuolisia, alkaen siitä, mitä hän valmistautuu luuhun tai ilman niitä.

Plum Compote talvella luut

Jotta voit valmistaa noin 3 litraa herkullisia ja hyödyllisiä kompottoja, se on välttämätöntä:

1. luumut - 500 g;
2. sokeri - 1 rkl.;
3. vesi on puhdas - 3 litraa.

3 litraa voidaan steriloida yhdessä 25 minuutin kannen kanssa. Se on sallittua yksinkertaisia \u200b\u200bpesu tölkkejä ilman sterilointia.

Pestyneet luumut sopivat pankkiin niin, että ne miehittävät ½ sen tilavuudesta. Seuraavaksi ne kaadetaan kiehuvalla vedellä ja vaadivat sitä 15 minuuttia. Vesi kaadetaan takaisin pannulla ja valmistaa sokerisiirappia, joka täyttää purkin. Sugar-siirappi on kasvatettu sokeri vedessä. Sen johdonmukaisuus olisi homogeeninen.

Pankit rullaavat ja kääri jäähtyä.

Putkityöt koostuvat hedelmää talvella

Compote luumut talvella omenoilla

Omenat ja luumut ovat yksi menestyneimmistä ja tavallisimmista yhdistelmistä. Sen ruoanlaittoon tarvitset:

1. luumut - 20 kpl.;
2. omenat - 4 kpl.;
3. puhdas vesi - 2, 5 l;
4. sokeri - 300 g

Hedelmä on hyvin kaivos ja pyyhi kuivuus. Sitten siirrymme leikkaamiseen - omenat 4 osalla, luumut - kahdelle. Luut, ydin ja hedelmät eivät ole hyödyllisiä. Lisäämme kaiken 1 l: n määrään, kaada kylmä puhdas vesi. Sen jälkeen vedämme vettä kattilaan, valmistaa sokerisiirappia, joka ylivuoto purkkiin ja vaatii kaikkia 10 minuuttia.

Sen jälkeen, kun siirappi on pankin hyvissä ajoin, se on jälleen täynnä, he kiehuvat minuutti ja kiehuvat hedelmät pankissa. Vain sen jälkeen voit rullata, käännä, kääri ja odota, kunnes jäähtyy.

Compote luumut ja päärynät talvella

Keitetyt tuoreista päärynöistä ja luumujen koostumus on erittäin hyödyllinen. Luumut voidaan valita sekä sininen että keltainen, älä unohda poistaa luita, koska se tarjoaa reseptin. Ainekset:

1. luumut - 0,5 kg;
2. päärynät - 0,5 kg;
3. puhdas vesi - 2 l;
4. sokeri makuun.

Koostumuksen ominaisuus on, että mittasuhteita ei voida havaita. Mitä enemmän hedelmiä, aika rikas maku. Samaan aikaan päärynöt voivat ylittää luumut määrän ja päinvastoin.

Päärynät ja luumut on leikattava niin, että se ei osoittautunut kovin suuriksi paloiksi. Aseta ne kattilaan, kaada vedellä ja kiehua. 5 minuuttia pieni tulipalo riittää, makeutettu. Ennen ylivuotoa steriloidulle voi, laita pieni vanilja siihen.

Compote luumut persikat talvella

Kompontti persikoista on aina erityinen. Siinä voit lisätä muita hedelmiä, se antaa hänelle uusia maku sävyjä. Yritetään valmistaa se luumuilla ilman sterilointia. Tarvitsemme:

1. plum keltainen - 10 kpl.;
2. peaches - 3 kpl;
3. sokeri - 1 rkl.;
4. vettä 3 litran purkussa.

Pankkien täytyy pestä hyvin ja se riittää. Näin voit säästää aikaa. Luumuja ja persikoita ei voi puhdistaa luista, vaan huuhtele huolellisesti.

Me kaikki taidemme purkkeihin, nukahtaa sokeria, kaada kiehuvaa vettä, rullaa. Käännymme pakkauksen, eristys, odottaa jäähdytystä.

Compote luumut ja aprikoosit talvella

Compote voidaan valmistaa ilman sterilointia, kuten edellisessä reseptillä. Litran tölkit tarvitset:

1. luumut - kourallinen;
2. aprikoosit - 5 kpl.;
3. sokeri - ½ rkl.

Aprikoosit ja luumut eivät saa ylittää. Kompontti on erittäin keskittynyt, joten se voidaan laimentaa puhtaalla juomavedellä.

Luut eivät poista, kaikki kaadetaan sokerisiirappi. Sen valmistukseen keitetään vettä, liuotetaan sokeria siihen. Ensimmäistä kertaa luumut ja aprikoosit on oltava 15 minuutin siirapissa. Sitten vedämme sen, se on jälleen kiehuva, ylivuoto purkkiin, rullaamme.

Luumu kompotti marjoja talvella

Compote luumut vadelma talvella

Jotta voit valmistaa koostumuksen 3 litran pankissa, niin monet vadelmat ja luumut millä tahansa suhteessa täyttämään se ½ tai hieman vähemmän. Seuraavaksi pestään marjat ilman luut Kaada kiehuvaa vettä ja vaativat 20 minuuttia.

Vesi, joka oli täynnä mehua, valua kattilassa, keitä, valmistaa sokerisiirappia. Sokeri tarvitsee noin 1 kuppi purkki.

Täytä sokerisiiraparjat, rullatamme kannet.

Compote luumuista ja viinirypäleistä talvella

Luumut ja viinirypäleet kypsyvät suunnilleen samanaikaisesti, joten ne ovat helppoja poimia kompottiin. Sen ruoanlaittoon tarvitset:

1. luumut - 200 g;
2. viinirypäleet - 1 klusteri;
3. sokeri - ½ rkl.;
4. vesi - 1,3 litraa.

Viinirypäleet ja repiä kaikki oksat. Luumut tekevät ja poista luu. Voit leikata ne puolikkaiksi.

Mitä enemmän laitat hedelmiä kompottiin, rikas maku saavat. Keskimäärin ne olisi sijoitettava puoliksi pankkeihin. Täytä ne kiehuvalla vedellä 10 minuutin ajan. Tyhjennä sitten vesi pannulle, tee sokerisiirappi. Tuloksena oleva siirappi täyttää purkki, ratsamme.

Älä unohda kääntää pankkeja ylösalaisin, eristää ne jäähtymään kompottiin vähitellen. Tällä hetkellä säilytysvaihtoehdot ovat hyväksyttäviä ilman sterilointia, mikä säästää emännän voimaa ja aikaa. Joka tapauksessa sinulla on herkullinen vitaminuted juoma, joka on miellyttävä juoda talvella. Tällaiset koostumukset tallennetaan tummiin viileisiin paikkoihin tai jääkaapissa.

Talven komprotterien tyhjä on yksi miellyttävimmistä prosesseista joka tapauksessa pidän siitä. Loppujen lopuksi, kuten esität, että purkki tuoksuva, maukas ja luonnollinen kompotti voidaan avata talvella, nauttia kesästä, välittömästi täyttää halu luoda ja tehdä työkappale tulevaisuuden. Joten tänään haluaisin kertoa talven luumun komponentin valmistamisesta.

Minulle koostumus viemäristä on yksi herkullisimmista, ja luumut ovat millaisia \u200b\u200bmehukkaita, on epätodennäköistä, että nostat kättä heittää ne ulos. Sain reseptin tämän herkullisen juoman äidistä ja hänen mukaansa äitinsä mukaan, joten resepti perheelle ja tarkastettu vuosia. Hän on tarpeeksi yksinkertainen, tärkein asia on halu olla halu, hyvin ja vähän vaivaa ja kaikki toimii!
Reseptin mittasuhteet annetaan yhdellä kolmen litran purkilla.

Valmistella komposiitti tyhjenemästä talvella ilman sterilointia, tarvitset

Ainekset:

• Luumut (sininen tai keltainen) 250 - 300 grammaa,
• 2,5 - 2,8 litraa vettä,
• Sokeri hiekka 500 - 600 grammaa.

Ruoanlaitto:

Ensimmäinen, TELECT Aikuiset hedelmät. Jos sinulla on luumu liian suuri, suosittelen sitä kahteen osaan ja irrota luu. Jos luumu on pieni, kuten minä, ei ole välttämätöntä leikata sitä, voit jättää sen luulla, mutta tällaiset komprotteja, joissa luumu otetaan luuhun, suosittelen tallentamaan enintään yhden vuoden.

Joten, ota ja huuhtele kerma. Steriloivat tölkit säilykkeelle ja piilottaa korkit kiehuvalla vedellä. Jokaisessa purkussa leviää luumuja.

Otan enintään 300 grammaa, tämä riittää juomaan herkullinen ja kaunis.

Pan kaadetaan vettä ja laita tulipalo. Vedessä, liuotetaan sokerihiekka ja tuo siirappi kiehuvaksi. Kiehumissiirappi kaataa pankkeja tyhjennys- ja peittämällä kannet, jätä tällaiseen tilaan tölkit 10 minuuttia. Tänä aikana luumu imee oikean nesteen määrän, joten on tarpeen lisätä pieni siirappi pankkiin niin, että ne ovat täydellisiä.

Ajattelemme kuumia purkkeja, joissa on kompote avain. Kääri huopa ja anna loppuun saakka jäähdytys. Ja sitten lähetä viileä paikka jatkotallennukseen. Plum-komprointi on herkullinen ja itsessään, mutta yhdessä omenien, päärynöiden tai aprikoosien kanssa, se soittaa uusia makuja ja makuja. Joten kokeilu, onnistunut sinulle aihioita ja miellyttävä ruokahalu!

Reseptille ja valokuvalle kiitämme SLAVia.

Saatat kuin Compote - valikoima kirsikka ja herukka:

Ystävällisin terveisin, Annie.

Comboat talvella - reseptit valokuvilla

Älä ole laiska, sadonkorjuu talvella luumuista. Tee sitoa siirappia ohut aromi, tuntuu luumujen arkuus ja ylistä itseäsi enemmän kuin kerran ...

3 L.

45 min.

100 kcal

5/5 (6)

On syytä kuvitella, kuinka kylmä talvipäivä olet avannut purkki luumulla, hengittää ohut tuoksu kesällä ... ja on melko helppoa säilyttää tämä maukas kesätön vaikutelma. Hieman luovuutta, vähän snorklausta ja yksinkertaisen reseptin tuntemuksen, on valmis. Minun resepti ei ole missään.Kuinka kokata luumuista?

Aloita tietenkin valitsemalla luumu. Tämä on yksinkertaista. Nyt markkinoilla on erilainen runsaus. Mutta tervettä järkeä viittaa siihen, että koostumus tarvitsee erilaisen viemärin kuin, sanotaan, että kompottiin tai hillo.

Valitse tämä luumu, joka on sänky. Ihanteellisesti - pieni tai keskisuuri. Se on myös edullisesti keskipitkällä kypsyys, jotta tyhjennys ei hajota eikä RASCIS.

Mitä muuta ainesosia tarvitsee yksinkertaisen reseptin? Sokeri ja vesi. Myös sokeria pitäisi nousta. On parempi ottaa hyvä valmistaja, joka täyttää standardit. Muussa tapauksessa kompotti voi häiritä.

Kuinka kokata kokoonpanosta luumu talvella

Etukäteen lasipankkien valmistelu. Monet niistä steriloidaan. En näe tässä mielessä, koska sitten me edelleen laittaa heidät ei-steriili luumu. Siksi penin pankit kotitalouksien saippualla soodalla. Tärkeintä on pestä täydellisesti saippualiuosta vedellä. Sitten piilotan kiehuvaa vettä vedenkeitin. Käännyn lasivesille, annan vähän aikaa rannalla. Pankit ovat valmiita.

• On parempi olla rullata suurta määrää purkkia, joiden kanssa kompotti kerralla. Se on tylsiä ja sen sijaan, että on iloinen prosessista, voit yksinkertaisesti kehittää. Ja hyvät hostessit tietävät, että ruoan keittoprosessin on oltava mukana positiiviset tunteet. Jos näin tapahtui, että viemäri on paljon välittömästi, houkuttele kotitaloutta prosessiin: kehottaa pesemään tölkit tai ottamaan luut pois viemäristä.
• Huuhtele ja kuivatut pankit etukäteen. Tärkeintä on laittaa ne puhtaaseen paikkaan ja peittää kannet. Ennen ruoanlaittoon koostumusta ne ehdottavat kiehuvaa vettä.
• Jos haluat yhdistää kuumaa vettä kattilaan JAR: stä jo asetettujen luumujen kanssa, on kätevä, sulkemalla kaula erityisellä "reiään" kannella. Nyt voit ostaa myymälässä. Ja minä kerran opetti isoäitini yksinkertaisesti leikkaamaan reikiä reikiä (tyhjennys- ja rankettien kompointit ovat suurempia, marjoja - vuodevaatteet) tavanomaisessa tiheässä polyetyleenikannessa.

Kompostoinnin varastointi

Voit tallentaa koostumuksen muiden aihioiden kanssa. Optimaalisuutta viileässä paikassaEsimerkiksi kellarissa tai jääkaapissa kylmän ruokakomero. Et voi tallentaa sisätiloissa, joissa on suuri lämpötila. Parvekkeella, jossa miinuslämpötilat ovat talvella.

Korkealaatuisessa valmistuksessa useita kuukausia on tavallisesti varastoitu tavallisten huoneistojen keittiökoteloihin tai varastotilaan.

Jos pidät huoneistossa ja epäilet turvallisuutta, pastöroi purkkia valmiita kompottiin noin 10 minuuttia ja rullaa sitten. Se on vielä luotettavampi.