SANDWICH MED TE FOR FROKOST - GOD ELLER SKADE? De fleste om morgenen skynder seg å gjøre seg klare til jobb eller skole, så de har enten en sandwich og en kopp te på farten, eller gjør det uten frokost i det hele tatt. Noen ganger består frokostmenyen av rester fra gårsdagens middag som varmet opp i mikrobølgeovn, og for noen begynner dagen med eggerøre og pølse. Både det første og andre alternativet gjør kroppen mer skade enn godt. Selvfølgelig forstår de fleste det riktig frokost Er et løfte velvære og normal ytelse om dagen, men vil fremdeles ikke bruke 10-15 minutter om morgenen på å lage mat og spise, og når alt kommer til alt, hvor ofte før sengetid vi bestemmer: bare fra i morgen sunn mat... Og om morgenen ... Hva kan være enklere enn å ta et glass te (kaffe) eller melk med smørbrød til frokost? Mange av oss kan ikke bli kvitt den dårlige sovjetiske vanen med å spise smørbrød om morgenen. Ernæringseksperter ser generelt på mat når det gjelder antall kalorier og noen ganger kombinasjonen av forskjellige produkter seg imellom. Men la oss se på vår favorittfrokost litt dypere, inkludert i betraktning kroppens biokjemi, dvs. hva som skjer inni oss etter den vanlige frokosten. La oss prøve å forkaste stereotypene vi har utviklet gjennom hele livet og vise litt sunn fornuft. Morgen bør starte med et glass rent varmt vann for å etterfylle kroppens fuktighetsreserver og forbedre tarmfunksjonen. Drikk vann 30-15 minutter før måltider. Vi drakk videre etter planen - vask, dusj, kjole, lade opp osv. Og nå frokost. La oss starte med et så elsket og duftende hvitt brød eller bolle. Hva er fordelene deres? Ja, ingenting - en stivelse (karbohydrater) og ingen fiber (med mindre brødet er kli eller fullkornsmel). Stivelse gir oss selvfølgelig energi, men få mennesker vet at tarmene er tette med stivelse og gjæringsbakterier utvikler seg i stedet for nyttige. Samme loff dette er termofil gjær som alle bakervarer nå er bakt på, og dette er ganske enkelt en avledning mot mennesker. Den beste måten brød, det er ikke borzhezhevoy rugmel grov eller fullkorns pitabrød, naturlig gjærfritt. Viktig rolle har en syre-base balanse i kroppen og hva du spiser til frokost vil avgjøre om du vil jobbe produktivt, eller kroppen vil kjempe med forsuring i en halv dag for å gjenopprette det normale pH-nivået. Fra dette synspunktet, hvitt brød, kjøtt, pølse, egg, kaffe, sterk teer sukker de sterkeste forsuringsmidlene. Gjør en konklusjon selv. For pølseelskere vil jeg legge til at enhver pølse (med mindre den er tilberedt hjemme) inneholder genetisk modifisert soya (det er rett og slett ingen annen soya), fargestoffer, smaker, en smaksforsterker (som synet faller fra ...) og mange andre " gleder ", som forårsaker stor skade på kroppen vår, og hvis du vil være sunn, så tenk på det, vel, og for de som er like, la dem spise og ikke bli distrahert. Røykede produkter kan ikke kalles mat i det hele tatt. De som ikke kan nekte dem, se ovenfor. Her vil jeg legge til noen ord om varme sandwicher eller gårsdagens mat oppvarmet i mikrobølgeovnen. Alt som i det minste var noe nyttig i det du la på en tallerken, etter å ha blitt bearbeidet i en mikrospenningsovn, blir vel, for å si det mildt, ikke mat, men hvilken mat blir på det aller siste trinnet når den forlater kroppen. Smør til frokost dette god kilde energi og mange nyttige elementer for kroppen. Selv kolesterol, som alle skjeller så mye, er nødvendig, i visse doser, for at bukspyttkjertelen vår skal produsere insulin (diabetikere må spesielt ta hensyn til dette og ikke spise helt mat med lite fettsom legene anbefaler). En viktig merknad - oljen må være naturlig, ikke mindre enn 82,5 prosent fett, fordi alt under denne prosentandelen (smør, smør ...) er allerede margarin, med alle de påfølgende konsekvensene for kroppen. Kopp aromatisk te (kaffe med sukker. Hva er galt med det? Gir en kostnad for livlighet ... For livlighet, ikke vær lat, men trene litt, i motsetning til kaffe, vil det styrke, ikke svekke helsen din. Vel, og hvis du er for lat til å gjøre øvelser, hvis du fortsatt drikker te (kaffe)? Hvis te, er det bedre urte i en bit med honning. Urtete og kjære gjør ikke kroppen sur. Kaffe er vanligvis et medikament, men hvis du ennå ikke er i stand til å gi opp det, er det ingen pulverkaffe (dette er ikke kaffe), men bare malt og nykokt, og enda bedre, erstatt den med byggdrink eller sikori. Sukkeret i te gir oss et raskt løft av energi, fordi den absorberes øyeblikkelig i blodet og spres i kroppen, men denne energien kommer like raskt til slutt, i motsetning til grøt, for eksempel, som også er et karbohydrat, men bare absorberes i lang tid og holder følelsen av metthet i lenge. Mange anser sukker, hvis det ikke er nyttig, så uansett ufarlig fordi det visstnok naturlig produkt... Dette er imidlertid også en villfarelse. Raffinert hvitt sukker er det ikke matprodukt... Det er et rent kjemikalie avledet fra plantematerialer - faktisk er det renere enn kokain, som det har mye til felles med. Og det vanlige er avhengighet og avhengighet. Vel, prøv å leve en annen dag uten søtsaker hvis du har en søt tann? Naturlig sukker finnes i honning, frukt, dvs. i levende produkter som ikke er under behandling. Men nå spiste vi en sandwich (stivelse osv.) Og vasket den ned med en søt drink. Har ingen rolle her lenger sukkersødme eller honning, uansett, begynner gjæringsprosessen i magen med frigjøring av gasser og giftstoffer ... I tillegg kan magesaft fortynnet med te ikke fordøye maten så effektivt, og den forblir i magen enda lenger, og fortsetter gjæringen. Meieriprodukter er et godt alternativ til frokost, men ikke pasteuriserte i butikk. noen av disse produktene kan ikke kalles meieriprodukter i det hele tatt (soyakrem, vegetabilske fettstoffer, kunstige vitaminer, konserveringsmidler ...), men naturlig. Melk, myse, rømme, cottage cheese, oster, yoghurt og kefir hjemmelaget her er det som kan være verdig vår oppmerksomhet. Oppsummer. Hva spiste vi sunt med en kopp søt te og en sandwich? Vi kan si nesten utvetydig - INGENTING! Hvor kommer helse fra? Og vitaminer, sporstoffer og andre stoffer som er så nødvendige for kroppen vår for et normalt liv? Hvor er de i en bolle, sukker, pølse, te ...? Hvordan være? La oss begynne med å bryte ned stereotypiene som har blitt så dypt inngrodd i oss og viser sunn fornuft. Tenk på hva slags frokost som vil bringe, om ikke bra, så i det minste ikke skade helsen din. Vurder nivået på trivsel, dvs. hva du kan spise, hva du ikke kan. Gjennomgå dine kulinariske vedlegg, vaner, avhengighet, og prøv om nødvendig å endre dem. Jeg vil ikke anbefale frokostalternativene. Etter å ha vist sunn fornuft og lytte til kroppen sin, bør alle velge sitt eget morgendiett for seg selv. Jeg vil legge til, bare at grønnsaker, frukt, ferskpresset juice fra dem, meieriprodukter, en rekke frokostblandinger... vil hjelpe deg med å gjøre frokosten din ikke bare velsmakende, men også sunn. Prøv å eksperimentere og være sunn. God morgen og god appetitt!

Hei mine kjære lesere! Jeg utvider samlingen av oppskrifter sunne retter, og idag det blir det Om sunn frokost, mer presist, om hva jeg spiser innimellom om morgenen. Men generelt morgenmottak maten er min favoritt. Selv om jeg tidligere, når jeg ofte spiste for mye på middag og unnet meg te om natten, ikke egentlig trengte frokost, i ordets bokstavelige forstand. Det var ingen appetitt, enn si gleden av det jeg hadde spist. Nå har situasjonen endret seg dramatisk. Nå spiser jeg alltid frokost og føler samtidig ekte glede. I tillegg har jeg på dette tidspunktet råd til litt mer enn for eksempel gratis eller til middag.))

Når jeg sier at smørbrød er en av favorittrettene mine, gisper 90 prosent av lytterne mine og blir overrasket. Av en eller annen grunn, i folks hoder, er ordet SANDWICH assosiert med et stort fettbit med et like tykt stykke smør og pølse strukket med fett. Og når jeg sier at smørbrød kan være nyttig og ikke skade figuren, så legger jeg merke til sidelange blikk. I de fleste tilfeller er denne skepsisen iboende hos middelaldrende mennesker. Kanskje er dette restene av sovjetisk overbevisning?

Men vi vet at det handler om produktene vi velger.))) Jeg har ikke spist pølser og handlet bearbeidet (rykete, saltet) kjøtt på lenge. Det er mye enklere og billigere å tilberede det selv, det vil vise seg å være mye sunnere og bedre. Jeg foretrekker å spise akkurat slik. Håper du gjør det også.)

Hva slags brød er bra for smørbrød?

Det er ingen hemmelighet at hovedkomponenten av smørbrød er brød. Og brød er et karbohydrat. Karbohydrater gir oss styrke og energi hele dagen. Ernæringseksperter insisterer på å spise fullkornsbrød. Den inneholder grove fibre som forbedrer tarmfunksjonen og mer vitaminer og mineraler enn hvitt brød.

Men hvis det ikke er noe slikt produkt, kan du erstatte det med svart brød. En smak som noen ikke liker. Selv er jeg ikke en spesiell elsker av rug. melprodukter... Men noen ganger tillater jeg meg å spise et par biter.

Brød er ideelle for morgensmørbrød. De inneholder alt som kroppen trenger for å holde seg energisk. Men samtidig gir de ikke helt en metthetsfølelse. Selv om jeg som noen snakker nå bare for meg selv.

Deilige og sunne frokostsmørbrød: 4 enkle oppskrifter

En annen fordel med å lage smørbrød til frokost er at de lages veldig raskt på bare et par minutter. Dette kan ikke bare forstås av menneskehetens arbeidsrepresentant. Og som du vet, en veldig travel tid på dagen. Og ikke glem å spise frokost. Hvert minutt teller.Og så la oss gå videre til selve oppskriftene.

Frokostsmørbrød med ostemasse

Jeg møtte nylig ostemasse som et produkt, og for å være ærlig, elsket jeg den. Den kommer i mange varianter, både harde og kremete, og jeg liker det andre alternativet. Ofte kjøper jeg merket Hochland, jeg liker hvitløk og urter. I tillegg er det mindre kaloririkt enn enkelt fast stoff kremost... Den kan også lages veldig enkelt hjemme. Vet du ikke hvordan?

Dette vil kreve cottage cheese. Jeg tar lite fett, tilsett rømme, salt, finhakkede urter og hvitløk. Jeg blander alt og sender det til blenderen. Konsistensen skal være kremaktig. Jeg kan ikke si noe om mengden, siden alt avhenger av rømme og selve cottage cheese. Så se selv. Men hvis produktet plutselig viste seg å være for flytende, kan du tilsette litt maisstivelse. Men det er tilrådelig å ikke tillate dette.

Og så er oppskriften på en stygg sandwich enkel. Ta en brødskive og smør med ostemasse.)))

Rødfisk sandwich til frokost

Forretten er deilig. Rød fisk er rik sunne fettstoffer og sporstoffer. Som regel tar jeg en hval, rosa laks eller laks. Av dem største verdi representerer laks, men kostnaden er ganske høy. Du kan kjøpe fullfrossen fisk og salte den selv, eller kjøpe ferdige porsjoner. Og likevel velger jeg lettsaltet, ikke røkt.

Ta en brødskive, pensle den med et tynt lag med smør, eller ostemasse og legg et lite stykke fisk på toppen.

Forresten, med alle smørbrødene, kan du spise en ubegrenset mengde grønnsaker - tomater, agurker, reddiker, salater og så videre. Det blir enda sunnere og bedre.

Varmostsmørbrød til frokost

Den enkleste, etter min mening, og den hotteste.)) En sandwich med ost zagruznogo absolutt alt. Dette er en klassiker. Derfor bør ingen ha noen vanskeligheter med å lage mat. Jeg foretrekker å smelte ost i mikrobølgeovnen. Da blir det mykt og bare smelter i munnen.

Frokostsmørbrød med egg

Vel, og det siste alternativet til frokost, som jeg virkelig elsker, er et godt gammelt egg. Den er stekt og dampet og bakt, men jeg bruker vanligvis kokt til smørbrød. Jeg forbereder det på kvelden for å frigjøre litt tid om morgenen.

Oppskriften er som alltid veldig enkel. Ta en brødskive eller et brød, på toppen av et blad med salat eller kål (for eksempel pekingkål). Hvis det ikke er kål, vil en agurk eller tomat gjøre det, og legg hakket sammen kokt egg... Det er alt.

Svært ofte gjør jeg 2 eller 3 typer samtidig. sunne smørbrød på frokost. Og som en drink liker jeg veldig godt nybrygget smaksatt kaffe... Jeg kan ikke nekte det, og det vil jeg ikke. En kopp om morgenen vil definitivt ikke bølge.)))

Nyt måltidet!

Den som først tenkte å smøre smør på et stykke brød, serverte menneskeheten en god tjeneste: i mange hundre år har hele verden spist med appetitt smørbrød og deres nasjonale varianter. Når det gjelder popularitet, kunne denne enkle retten ikke overgåes selv med pizza (forresten, den er i det vesentlige også en sandwich, bare stor og varm). Men er denne geniale oppfinnelsen virkelig så feilfri? Hele verden har kranglet om dette de siste tiårene. Vi resonnerer også.

En sandwich - dette er veldig bra: i det kompletterer flere produkter samtidig fordelaktige funksjoner hverandre. Ta for eksempel sandwich med ost... På en brødskive, som inneholder mange B-vitaminer og glutaminsyre, smøres smør - en utmerket kilde til vitamin A og E. En osteskive beriker sammensetningen med viktige aminosyrer, fosfor og kalsium. Resultatet er et mer komplett produkt enn brød, smør og ost hver for seg.
Akk, hvitt raffinert brød brukes oftest til smørbrød, fettost og ikke mindre fet skinke eller røkt pølse... Resultatet er et konsentrat med flere etasjer av raskt fordøyende karbohydrater, mettet fett, kolesterol, konserveringsmidler og få andre. næringsstoffer, som deretter "setter seg" i midjen og veggene i blodkarene, underveis "setter seg" leveren og immunforsvaret.
En sandwich - det er veldig praktisk. Han trenger ikke en tallerken og en gaffel, han går ikke tom for olje som en kotelett, dryss ikke som borsch og flekker ikke hendene som en kylling. Dette betyr at du kan spise en sandwich og samtidig gjøre mange nyttige ting: lese en bok, skrive en oversikt eller se på TV. Selv jobbe på en datamaskin. Og samtidig, ikke vær redd for å plette alt du kommer i kontakt med. Under tidspress, blir disse egenskapene rett og slett uvurderlige. Distrahert av andre aktiviteter mens du spiser er skadelig for fordøyelsen. Dette er allerede et aksiom. Men sandwichen ignorerer henne frekt. I tillegg, når du gjør viktigere ting, vil du ikke merke når du er ferdig med din første sandwich, og selvfølgelig vil du ha mer. Tenk nå hvor mye ekstra kalorier vil få kroppen din!
En sandwich - dette er noen ganger en god vei ut av situasjonen. Enig, det er bedre å ta en matbit på raskt smørbrød enn å være igjen uten lunsj i det hele tatt, men til middag for å belønne deg selv fullt ut. Og dessuten, vil du, dø av sult, sautere gulrøtter og steke løk? Sannsynligvis ikke. Bare ta ut brød, pølse - og en enkel middag er klar. Du ser, om kvelden har du nok styrke og tålmodighet til å lage suppe eller lage mat grønnsaksgryte... Om en sandwich - dette er et klassisk tørt vann, som er vanskelig å fordøye og derfor ikke er for "velkommen" av en mage som er tørst etter varm og flytende mat. Og selv om du drikker måltidet godt, blir ikke kroppen lettere. Verken brus, juice, kaffe eller posesuppe hjelper deg å absorbere de mange ingrediensene i en sandwich. Han vil ligge klumpete i bunnen av sin ulykkelige mage til kvelden. Er det verdt det da å bli overrasket fra hvor kom gastritt fra?
En sandwich - det er ikke bare praktisk og raskt. Det kan gjøres både vakkert og nyttig samtidig. Du trenger bare å ta utgangspunkt helkornbrødtilsett greener, grønnsaker eller frukt: salat, dill, persille, basilikum, agurker, tomater, pærer eller epler. Friske greener vil forbedre fordøyelsen og berike sandwichen med vitaminer, grønnsaker og frukt, blant annet, vil gi smaken nyhet og friskhet, og et stykke sitron nøytraliserer overflødig fett. Denne blandingen er et klassisk eksempel på feil mat fra teoriens side. separat strømforsyning... Grønnsaker og grønnsaker er fortsatt tolerante, men brød med kjøtt, og til og med med frukt i tillegg, er absolutt uforenlige ting. I tillegg vil du ikke få så mange vitaminer fra flere skiver grønnsaker og frukt og grønnsaker.
Hvis du allerede bestemte deg for å spise en sandwich, burde det være det en uavhengig rett, og ikke et vedlegg til god lunsj... Behandle din skapelse som en gourmand - bite av i små biter og tygg grundig, nyt det enkelt ennå en utsøkt kombinasjon smak.
Bytt pølse eller skinke kokt kjøtt - biff, kalvekjøtt eller kyllingbryst... Og i stedet for høy-kalori ost bruk bearbeidet ost... Og hvorfor ikke legge bladost på en sandwich: den er rik på proteiner og er lettere å fordøye. Du kan gi opp kjøtt og lage et lag honning med malt ingefær mellom brød og ost - deilig, pikant og sunn.
Hold deg til regelen "jo enklere, jo bedre." Ikke bygg et helt tårn med mat og prøv å kombinere salat, varm og dessert i en sandwich. Tre ingredienser er nok til å lage en god sandwich. Og boka "1000 mest deilige smørbrød"legg den på høyeste hylle: I slike publikasjoner finner du sjelden enkel, rask og interessante oppskrifter.
Men til tross for det tyske navnet, hører æren av å finne opp sandwichen til ikke-tyske kokker. Både den amerikanske big mac og den britiske sandwichen (minus de irrelevante funksjonene) er det samme, og de har alle russiske røtter. Ideen om å smøre brød med smør ble født i de slaviske landene. Så overtok tyskerne det og gjorde navnet på sin egen måte. Merkelig nok fortrengte den fryktelig ubeleilige uttalen av ordet "sandwich" lett den upretensiøse russiske "hytta" fra hverdagen.
Sandwichen har gledet menneskeheten i ni hundre år. Så er det verdt å stille spørsmål ved retten til å eksistere? Kanskje ikke verdt det. Men vi bør ikke glemme at det er mange like velsmakende, men mer sunne retter i verden.

I løpet av studien testet ernæringseksperter bufféprodukter - alle disse ostekakene, fruktpaiene, rundstykkene og ... smørbrødene, som du kan varme opp i mikrobølgeovnen hvis du vil. Resultatene var også overraskende. Og hvis et stykke sjokoladekake forutsigbart "trukket" med 600 kcal, så var en sandwich med ost og kjøtt fullpakket med kalorier mer enn søtt fruktkake, hvor de fant omtrent 400 kcal. Sandwichen viste seg å være 500 kcal. "Du vil bli overrasket," sa forskerne, "når du får vite at noen av disse buffésmørbrødene inneholder mye høyere fett, salt og kalorier enn de fleste stor hamburger fra McDonald "" "" s ".

Jeg håper dette materialet vil hjelpe oss til å smertefritt dele med dette "produktet", eller i det minste gjøre sandwichene våre mindre skadelige.

For de som ikke vet: en sandwich er dårlig.

For det første er det tørr mat, og det vil ta lang tid og vondt for magen å fordøye slik mat.

For det andre er ingrediensene i sandwichen faste karbohydrater, konserveringsmidler, kolesterol.

Men uansett hvor mye du snakker om skade, vil svært få mennesker nekte seg selv slik glede.

Siden du spiser smørbrød, prøv å gjøre så lite skade på kroppen din som mulig. Til å begynne med, husk: det er bedre å ikke blande en sandwich med noe. De skal ikke spise suppe, poteter og kjøtt.

Hvitbrødsmørbrød, hva kan være mer skadelig for magen din? Stopp i det minste på svart, og ideelt sett, selvfølgelig, brød eller grovt brød.

En smørsmørbrød regnes som en av de mest skadelige smørbrødene, men hvis den også er med ost, er det generelt kolesterol i ren form.

Enn enklere sandwich, desto bedre. Stil hurtigmat: legg pølse på bunken, ost, ketchup på toppen, sylteagurk og fersk tomat - vil bekjempe sultfølelsen hele dagen, men om en måned vil det med suksess føre til en forverring av gastritt og vektøkning.

Ikke la deg lure av at grønnsakene på sandwichen vil gi helse eller bidra til å fordøye dette marerittet. Snarere tjener de for estetikk. En kopp agurk eller en kvist persille gir ikke kroppen din riktig beløp vitaminer og vil ikke gjøre sandwichen sunnere. Så det er sunnere å spise vår kokte pølse enn utenlands agurk.

I samme rad - smørbrød med rå røkt pølseinneholder et overskudd av konserveringsmidler, allergener og tanniner.

Kokte pølser, skinke inneholder mye karbohydrater og konserveringsmidler. Fortvil ikke: smørbrød med disse produktene er selvfølgelig ikke det mest beste maten, men ganske tillatt.

Den ideelle sandwichen er med et stykke tunge eller kokt kjøtt. Jo mer protein du har på sandwichen din, jo bedre er kroppen din. Hvis alt dette fortsatt er lagt på et brød, kan du unne deg en sandwich flere ganger i uken. Det vil ikke være noen skade.

Og det siste - hva du skal drikke. Brus, øl, juice og pulverkaffe vil bare gjøre sandwichen vanskeligere å fordøye. Det mest nøytrale alternativet er te. Selvfølgelig må du prøve å gjøre det sukkerfritt.

Hva er den mest skadelige maten? Selvfølgelig, smørbrød og smørbrød - en kombinasjon av brød med smør eller fettost, med kjøtt eller bacon - hva kan være enda mer næringsrikt og tungt på magen? Men en slik kombinasjon finnes i ethvert kjøkken i verden: I Storbritannia ser vi en sandwich, i USA - dens burger, i Mexico - burrito, i øst - shawarma, i Italia - pizza, men i våre breddegrader - en sandwich! Og til og med de som sitter på riktig næring, overvåker nøye dietten, går i sport, har råd til slik mat. Kan smørbrød være komplette og balanserte? Hva skal de være laget av? La oss se nærmere på.

Hvor kom sandwichen fra?

Fremveksten av sandwichen (like under dette navnet) tilskrives britene - Earl John Sandwich the Fourth, som tilbrakte timer og til og med hele dager ved kortbordet og ignorerte komplette måltider. Men han ønsket å spise, og derfor lærte han tjenerne sine å bringe ham, i stedet for en tallerken, et stykke kokt kjøtt inneklemt mellom brødskivene - så han flekket faktisk ikke hendene med fett, som gjorde det mulig å ikke bryte seg bort fra kortspillet for å gi meg et sekund.

Hvorfor anses smørbrød som skadelig?

Omdømmet til alle disse rettene er ganske "plettet" eller, mer riktig, tvert imot. Det antas at det å spise et stykke tørt brød med fyll er usunt. Fra barndommen ble vi lært at det er mye sunnere å spise en komplett rett med en side rett, eller enda bedre - en bolle med suppe, varm og rik. I Storbritannia antas det tvert imot at ingen væske skal konsumeres sammen med måltider, og det er grunnen til at de så sjelden spiser supper. Både den første og den andre uttalelsen vil være en feil. Mat beveger seg normalt bare gjennom fordøyelseskanalen når den er fuktet, men spytt gjør en utmerket jobb med dette under normale forhold.

En annen stereotype er overflod av brød, som anses å være veldig skadelig og høyt i kalorier. Ifølge mange inneholder den tomme kalorier, det vil si at den ikke gir noen fordel, men bare ekstra kilo. Egentlig er dette ikke tilfelle: brød (laget av fullkorn hvetemel) inneholder en overflod av fiber, B-vitaminer, magnesium og fosfor. Å unngå brød vil ikke garantere deg vekttap; bare et kaloriunderskudd i det generelle kostholdet kan gjøre dette. Og brød er en uerstattelig kilde til karbohydrater, som også er veldig nødvendig.

De sier også at brød inneholder utrolig skadelig gjær og gluten, som kan forårsake allergi. Gjær er faktisk i stand til å påvirke positivt fordøyelsessystemet (hvis konsumert i moderasjon). Hvis du er så redd for gjær, er det en annen. vitenskapelig faktum: kl høye temperaturer de (og dette er levende mikroorganismer) dør, og er ikke i stand til å reprodusere ytterligere. Fortsatt ikke overbevist? Så kjøp gjærfritt brød - Heldigvis, nå er det et stort utvalg av det. Og skadene av gluten er fullstendig overgrodd av myter: bare 7% av verdens befolkning er allergisk mot det, og 1% har intoleranse.

Hva er fordelen?

Ved å velge kvalitetsbrød laget av rug eller fullkornsmel, vil du gi kroppen din en tilstrekkelig del av karbohydrater og fiber. Den absorberes raskt og metter kroppen med energi. Det er ikke så mange kalorier i en gjennomsnittlig skive - opptil 100 kcal, det er sikkert. Derfor kan et måltid eller en matbit bestå av smørbrød - det er ønskelig at slike måltider er om morgenen. Det er praktisk å ta en sandwich med deg på jobben eller ta en matbit mens du driver forretning - med et ord, i den moderne dynamiske livsrytmen er dette perfekt løsning... Forresten, i stedet for brød er det fullt mulig å ta pita, ciabata, lavash, panini, bagels og til og med frokostblandinger, hvis du ikke stoler på brød i det hele tatt.

Hva skal jeg ha på en sandwich?

Selve ordet "butterbrot" betyr "brød og smør" på tysk. Faktisk kan smør spres tynt på brød eller toast. Smør regnes som et "rehabilitert" produkt fra skadelig til nyttig, som har en overflod av nyttige stoffer for kroppen vår. Du kan bruke myk kremost som en erstatning for smør, peanøttsmør, avokadomasse. Men det er bedre å ikke legge kjøpt pølse på brød - det er mye sunnere å bake kjøttet i ovnen, avkjøle det og bruke det, skåret i skiver, til smørbrød. Generelt er protein på en sandwich ekstremt nødvendig, og her kan du ikke bare bruke kjøtt, men også fisk (spesielt havrød), så vel som egg (for eksempel lage en omelett spesielt til sandwicher). Husk å utfylle sandwichen med noen urteprodukt - et blad med salat, en skive tomat eller agurk, paprika, en skive løk.