Sjokoladepai. Rask sjokoladepai
Noen ganger vil du skjemme bort deg selv og dine kjære med noe smakfullt. Men det hender ofte at gamle oppskrifter er kjedelige og slitne. For et slikt tilfelle er det en utmerket, ikke komplisert og rask oppskrift - "Sjokoladepai". Som allerede nevnt er det veldig enkelt å utføre og tar ikke lang tid å forberede.
Ingredienser:
- Hvetemel - 1 kopp (200 mg)
- Kyllingegg - 3 stykker
- Sukker - 1 kopp (200 mg)
- Melk - 1 glass (200 ml)
- Kakaopulver - 0,5 kopper (100 mg)
- Vegetabilsk olje (luktfri) - 50 ml
- Vanillin - 1 teskje
- Bakedeig - 1 pose
Ingredienser til glasuren:
- Bitter sjokolade (melk kan brukes) - 100 gram
- Fløte eller melk - 60-70 ml
Matlagingsmetode
- Til å begynne med vil vi tilberede alle nødvendige ingredienser, det vil si at vi tar den nødvendige mengden slik at alt under matlagingen er lett tilgjengelig. Dette er ingrediensene til deigen.
- La oss deretter forberede ingrediensene for å lage glasuren.
- Så tar vi en dyp bolle og blander alle de tørre ingrediensene, det vil si et glass mel, et glass sukker, et halvt glass kakaopulver, en teskje vanillin og bakepulver. Bland alle disse ingrediensene grundig.
- Hell deretter et glass melk og solsikkeolje i den tørre blandingen. Vi blander alt dette godt slik at det ikke er klumper.
- Knekk så 3 egg i en egen bolle og pisk dem med en visp, hvis det ikke er noen visp, så kan du bruke en enkel gaffel.
- Hell deretter de sammenpiskede eggene i vår tilberedte blanding og bland alt veldig grundig. Her, omtrent, hva som skal skje.
- Nå må vi forvarme ovnen til ca 190 grader C.
- Nå som nesten alt er tilberedt, gjenstår det bare å helle den tilberedte blandingen i en bakebolle, som først må smøres grundig med solsikkeolje. Og sett i ovnen i 50 minutter. Steketiden kan være litt lengre, avhengig av bakebollen og ovnen. Sjekk beredskapen til paien med en kniv, stikk paien forsiktig med en kniv, hvis kniven forblir tørr, er paien klar.
- Så, kaken min er stekt, og slik ble den. Toppen er litt sprukket, men det er greit. Denne defekten vil være skjult under glasuren, som vi nå skal forberede. I mellomtiden lar du kaken avkjøles mens glasuren koker. Etter at den er avkjølt tar du den ut av formen og legger den på en fin tallerken.
Klargjøring av glasur
Å lage glasuren er veldig enkelt.
Etter at melken (eller fløten) har blitt varm, tilsett sjokolade der og rør til sjokoladen smelter. Her er glasuren vår og klar. 
Den siste fasen
Etter å ha ventet på at paien vår har avkjølt seg litt, tar vi den ut av formen på et brett eller fat og fyller den med glasur.
Ikke hell glasuren på en gang på kaken, gjør det gradvis slik at den rekker å trekke inn, ellers renner den rett og slett ned.
Vel, her er paien vår, etter min mening, ser deilig ut, og den smaker godt. Sett den på et kjølig sted i 30 minutter for å fryse frostingen. Lykke til med matlagingen og God appetitt!!!
For å lage en sjokoladekake, må du forberede alle ingrediensene. Baking kalles sjokolade på grunn av den mørke fargen på kaken, som oppnås ved å tilsette en stor mengde kakaopulver i deigen. Jo mer kakaopulver som helles i deigen, jo mørkere og rikere på smak blir kaken. Hvis du ønsker å få en kake dobbelt så høy, må du øke proporsjonene til ingrediensene. kan erstattes med natron. Fra den angitte mengden ingredienser er kaken middels høy, og den er 4 cm. Deigen for å lage en sjokoladekake eltes ved hjelp av en mikser, og sjokoladebelegget er laget av sukker, kakaopulver, melk og smør. Du kan ta kald melk for å lage glasuren, fordi den blir varm.
Så du trenger en bolle for å lage deigen, som du kan slå med en mikser. Knekk rå egg i denne bollen, pisk dem med en mikser, de skal bli homogene. Tilsett så sukker i eggene. Det er lurt å helle sukker i piskebollen, ikke i et lysbilde, men i en drypp slik at det ikke dannes klumper. Når alt sukkeret er i bollen øker du mikserhastigheten og pisk til en jevn masse.
Mål olivenolje med et glass. Hell olivenolje i deigen og fortsett å blande med en mikser. Oljen må bare røres, det er ikke nødvendig å piske lenge. Tilsett en klype salt i deigen for smak.
Mål deretter den nødvendige mengden kakaopulver. Hell kakaopulver i deigen og rør med en mikser til den er jevn. Hvis du liker smaken av kaffe eller kanel, kan du tilsette en flat skje pulverkaffe eller en halv skje malt kanel. Disse tilleggsingrediensene tilsettes etter smak.
Hell en halv pose bakepulver i deigen. Vekten av en pose bakepulver er 10 gram. Rør sjokoladedeigen med en mikser med bakepulver til den er jevn. kan erstattes med lesket eddik eller sitronsyrebrus.
Du trenger varmt vann for å lage sjokoladekaken, så den bør varmes opp på forhånd. Hell varmt vann i deigen og rør.
På slutten av deigen tilsettes mel. Denne oppskriften bruker premium hvetemel, siktet på forhånd. Mel tilsettes deigen i små partier for å få en mer homogen deig i konsistensen.
På grunn av tilsetningen av kakaopulver til deigen har den et blankt utseende. Legg papir i en rund ildfast form. Smør med litt vegetabilsk olje, om nødvendig. Hell deigen i en form og flat ut.
I ovn oppvarmet til 180 grader stekes sjokoladekaken i ca 35 minutter. Sørg for å sjekke beredskapen med en fyrstikk. Slå av ovnen og ta ut kaken. Fjern kaken sammen med papiret fra den varme pannen og la den avkjøles.
Mange kvinner ønsker å unne sine hjemmelagde gourmetdesserter. For å gjøre dette studerer de oppskrifter på intrikate flerkomponentretter som tilberedes i flere stadier. Men noen ganger hender det at en mann eller barn ber om å raskt forberede "noe for te." En svampekake med kakao kan komme til unnsetning.
Rask kakaopai
Ingredienser
For å bake den må du ta:
- 4 kyllingegg;
- 1 st. sand sukker og mel;
- 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk (solsikke) olje;
- 2 ss. rømmeskjeer 15-20%;
- 1 ss. en skje kakao, bakepulver i proporsjoner eller brus;
- nøttesmuler, melis til pynt.
Matlagingsmetode
Denne oppskriften går ut på å skille eggehviter og eggeplommer. Hvitene piskes med alt sukkeret til et tykt hvitt skum og massen dobles. Hvis prosessen utføres ved hjelp av en mikser, er det bedre å velge en middels hastighet.
På neste trinn introduseres eggeplommer, vegetabilsk olje og rømme i massen.
Melet som er siktet på forhånd, blandes med kakaopulver, brus og bakepulver og tilsettes deigen i to til tre doser. Pisk til en jevn konsistens av tykk rømme er dannet. Siden oppskriften inneholder rømme trenger du ikke slukke brusen.
Bedre å bake en rask sjokoladekake i en silikon- eller muffinsform med avtagbare sider. Hvis barn spiser en kake med kakao, kan den sendes til ovnen i silikonformer i form av en sommerfugl, maskin eller blomst, da får desserten en original presentasjon. Dryss deigen med nøttesmuler før steking. Paien stekes i ovnen i 25-30 minutter ved en temperatur på 200 C.
Hvis du ikke vil kaste bort tid på matlaging, kan du alltid kontakte et selskap hvor de vil lage deilige paier på bestilling med levering i Moskva.
Pai med sjokolade - mannik på kefir
For å tilberede manna med kakao, brukes en mer kompleks oppskrift.
Ingredienser
- semulegryn - 1 glass;
- kefir 1% - 1 glass;
- sukker - 1 glass;
- mel - 1 glass;
- 100 g smør;
- 2 ss kakao;
- natron eller bakepulver på tuppen av en skje;
- melis og dråper.
Bedre å bake en rask sjokoladekake i en silikon- eller muffinsform med avtagbare sider.
Matlagingsmetode
Semulegryn introduseres gradvis i kefir ved romtemperatur, blandes grundig og får svelle i 20-30 minutter. På dette tidspunktet smeltes smøret, melet siktes.
Smeltet smør tilsettes massen av kefir og semulegryn, blandet, sukker og kakao tilsettes.
For at mannaen med kakao skal komme opp, kombineres melet med brus eller bakepulver og introduseres i deigen i to eller tre porsjoner, uten å slutte å elte.
Deigen helles i en forberedt form, kaken med sjokolade sendes i 40 minutter til ovnen på 200C.
Den avkjølte sjokolademannan drysses med dråper og melis.
Hvis du likte oppskriften vår, del den med vennene dine på sosiale medier. nettverk.
God appetitt!
Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehuden.
Bli med oss kl Facebook og I kontakt med
Ett blikk på en luksuriøs sjokoladekake - og umiddelbart kjenner du denne smeltende luftige svampekaken med hasselnøttpålegg og du kan kjenne den deilige aromaen av kakao ... Men du kan lage den på noen få minutter, og det er like enkelt som å avskalle pærer.
For alle søte elskere nettstedet samlet de mest luksuriøse sjokoladedessertene, som om ønskelig kan være på bordet ditt på 10 minutter.
1. Muffins i en kopp
Ingredienser:
- 3 ss. l. mel
- 1 ts pulverkaffe
- 2 ss. l. kakaopulver
- 2,5 ss. l. Sahara
- 1/4 ts bakepulver
- 2 ss. l. melk
- 1 egg
- 2 ss. l. vegetabilsk olje
- 1/2 ts vanillin
Tilberedningsmetode:
- Bland mel, malt kaffe, kakaopulver, sukker og bakepulver i en bolle. Bland godt.
- Tilsett melk, egg, smør og vanillin. Rør igjen med en gaffel til den er jevn.
- Hell blandingen i et smurt krus og ovn på høyeste innstilling i ca 90 sekunder.
- Server med en kule vaniljeis.
Sjokoladebrownie
Ingredienser:
- 150 g smør
- 65 g kakaopulver (uten sukker) (= 2/3 kopp)
- 200 g sukker (1 glass)
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 100 g mel (ca. 4/5 kopp)
Tilberedningsmetode:
- Smelt smøret, varm opp i mikrobølgeovnen i ca 30 sekunder. Tilsett sukker, kakao og vanilje, bland godt.
- Tilsett eggene ett om gangen, pisk lett hver gang. Tilsett mel og rør.
- Smør en mikrobølgeovnsikker form. Ha deigen i en form. Kok på høy effekt i 4-5 minutter.
Sjokoladekake
Ingredienser:
- 100 g mel
- 100 g sjokolade
- 100 g sukker
- 50 g smør
- 3 egg
- 1 ts soda
- 1 boks Nutella
Tilberedningsmetode:
- Smelt smør og sjokolade og bland sammen.
- Pisk egg med sukker til en jevn masse.
- Hell mel i eggedosisen uten å stoppe. Massen skal være frodig.
- Hell den litt avkjølte sjokoladen i melblandingen, bland, tilsett lesket brus. Vi baker i mikrobølgeovn med full effekt i 5 minutter. Skjær den resulterende kaken i tre kaker.
- Nå klekker vi hver kake med "Nutella" og smører kaken på toppen med den. Kan drysses med revet sjokolade til pynt. Klar!
Kake "potet"
Ingredienser:
- 300 g småkaker (bedre enn sjokolade)
- 2/3 kopp kondensert melk
- 100 g smør
- 3 ss. l. kakao
Tilberedningsmetode:
- Mal kakene til smuler med en blender eller kjøttkvern.
- I en separat bolle blander du kakao, kondensert melk, smeltet smør.
- Når massen blir som sjokoladepasta, tilsett kaker. Vi rører først med en skje, deretter med hendene.
- Vi danner runde eller avlange "poteter" fra den og drysser med kakao eller kjekssmuler.
Sjokoladefondue
Ingredienser:
- 200 g sjokolade
- 100 ml krem
- frukt etter smak
Tilberedningsmetode:
- Smelt sjokoladen i vannbad. Tilsett fløte og rør til en jevn masse.
- Hell i individuelle boller og server med frukt. Tre frukten på gafler eller spyd og dypp i sjokoladen.
- Du kan smelte sjokoladen i en fonduegryte og ha den på varmeren.
Sjokoladepai
Ingredienser:
- 3/4 kopp mel
- 1/2 kopp sukker
- 1/4 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1/3 kopp kakaopulver
- 50 g smeltet margarin
- 1 egg
- 4 ss. l. melk
- 1 ss. l. vaniljeekstrakt
Sjokoladesirup:
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1/3 kopp kakaopulver
- 150 ml vann
Tilberedningsmetode:
- Bland sammen mel, bakepulver, sukker, salt og kakao. Tilsett smeltet margarin, egg, melk og vanilje. Bland godt og legg i en bolle som tåler mikrobølgeovn. Kantene på bollen skal være minst 5 cm høye.
- Lag en sjokoladesaus ved å blande brunt sukker og kakao. Dryss denne blandingen over toppen av deigen.
- Varm opp vannet i 30 sekunder og hell det forsiktig over deigen. Bruk en gaffel til å bevege deigen forsiktig slik at noe av vannet kan renne til bunnen.
- Kok på høy effekt i 5 minutter. Server med iskrem.
Sjokolademuffins
Ingredienser:
- 40 g smør
- 1/2 kopp sukker
- 1 egg
- 1 ts vanilje
- 1/4 kopp melk
- 1/2 kopp mel
- 2 ss. l. kakaopulver
- 1/4 ts bakepulver
- litt salt
Tilberedningsmetode:
- Pensle en liten mikrobølgeovnskål med vegetabilsk olje.
- Kombiner myknet smør, sukker, egg, vanilje og melk, bland alt grundig. Tilsett mel, kakaopulver, bakepulver og salt. Rør og legg i en smurt bolle.
- Dekk til og stek i mikrobølgeovn på maks innstilling i 2-3 minutter - til kaken spretter når den trykkes. Siden alle mikrobølger tilberedes forskjellig, kan tilberedningstidene dine være litt forskjellige.
- La avkjøles, dekk deretter med en serveringsfat og vend.
Sjokoladekaker som ikke bakes
Ingredienser:
- 1 kopp cashewnøtter (evt. andre nøtter)
- 3/4 kopp dadler med hull
- 1/4 kopp havregryn
- 100 g mørk sjokolade
- litt salt
Tilberedningsmetode:
- Ha nøttene i en foodprosessor og mal til de er smuldrete. Eller finhakk nøttene. Tilsett havregryn og dadler og mal til en jevn masse.
- Riv sjokoladen og tilsett massen. Det er også litt salt. Røre.
- Rull små kuler med hendene dynket i vann.
Ingen bakt sjokoladekake
Ingredienser:
- 300 g kjeks
- 150 g smør
- 3-4 ss. l. kakao
- 250 g kremost
- 50-100 g melis
- 200 g sjokolade
- 100 g fløte
Tilberedningsmetode:
- Først må du lage en base - en kakebunn. Smelt smøret og mal kakene med en blender eller hammer. Bland smør, kakesmuler og kakao i en dyp bolle. Bland grundig for å gjøre massen homogen.
- Legg krummen på bunnen av formen og trykk godt. Du kan bruke et glass til dette. Fordel krummen i et jevnt lag og send kaken til kjøleskapet.
- Det er på tide å begynne å fylle. Pisk kremosten (du kan også bruke ostemassen), tilsett melis gradvis.
- Og nå er hovedingrediensen sjokolade. Den må sendes til vannbad og smeltes. La den så avkjøles litt og tilsett forsiktig ostekremen. Pisk blandingen grundig igjen.
- Pisk fløten luftig i en separat bolle.
- Tilsett fløten forsiktig i sjokolademassen, rør med en slikkepott eller skje. Kombiner alle ingrediensene, prøv å holde massen luftig. Tilberedningsmetode:
- Smør bunnen og sidene av en bakeplate med 20 * 20 cm smør. Kle en stekeplate med bakepapir, og la det være 5 cm overheng til sidene.
- I en middels glassbolle, rør sammen kondensert melk, vaniljeekstrakt, sjokoladebiter, Nutella og smør, skåret i biter.
- Sett bollen over en middels kjele med lettkokende vann. Vannstanden skal være lav nok, bunnen av bollen skal ikke berøre vannet. Rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn, 5 til 7 minutter.
- Hell blandingen i en forberedt bakeplate.
- Jevn over med en slikkepott og dryss over havsalt. Avkjøl i minst 2 timer.
- Etter at fondanten er avkjølt, hold kniven under varmt vann, tørk den og kjør over kantene på bakeplaten for å skille fondanten. Bruk brett med bakepapir og fjern fondanten fra bakeplaten. Fjern papiret. Skjær fondanten i 2 cm firkanter.
