Millä ei voi keittää Uusivuosi 2017 ? Monet kotiäidit kysyvät tämän kysymyksen, koska viime vuosikymmeninä on tullut tapa kokata Uudenvuoden ruokia, ottaen huomioon vuoden symbolin mieltymykset niissä Kiinan (itäisen) horoskoopin mukaan. Vuonna 2017 tämä symboli on tulikukko.

Uuden 2017 symboli - Fire Rooster

Jos tiedät seuraavan vuoden suojelijan, tässä tapauksessa tulipunaisen kukon, luonteen ja ominaisuudet, voit rauhoittaa häntä heti hänen "virkaantulonsa" alusta lähtien ja saavuttaa hänen suosionsa, jotta vuosi läpäissyt erittäin onnistuneesti ja ilman tappioita.

Vuosi 2016 - Fire Monkey, joka itäisen kalenterin mukaan siirtää voimansa Kukolle 28. tammikuuta 2017. Mutta 31.12.2016–1.1.2017 alkavaan uuteen vuoteen tulee jo vastata perinteillä, jotka miellyttävät vuoden tulevaa omistajaa.

Kukko luonteeltaan ja ulkonäkö tyylikäs, poikkeuksellinen, seurallinen. Pitää demonstratiivisesta käytöksestä, kirkkaudesta. Nykyisen Kukon elementti vuonna 2017 on tuli. Väri punainen. Voit ja kannattaa ottaa nämä näkökohdat huomioon valitessasi uudenvuoden 2017 ruokia juhlamenulle.

Mitä ruokia voit valmistaa Kukon vuonna?

Uudenvuoden menu 2017 voi olla hyvin monipuolinen. Sen tärkeimmät kosketukset ovat vihannesten, hedelmien, marjojen, yrttien ja viljan runsaus. Myös Uudenvuoden pöytä täytyy yllättää erilaisilla väreillä, koristeilla, emännän rikkaalla mielikuvituksella.

From lihatuotteet vähemmän rasvaisia ​​tulisi käyttää. Merenelävät, kalat ja niistä valmistetut ruoat ovat tervetulleita juhlapöydälle. Kaikenlaisia ​​monivärisiä kastikkeita ruokia voi olla pöydällä suuria määriä.

Viljoista voit valmistaa vuokaruokia, muroja, värillisiä (seka)lisukkeita.

Sinun täytyy keksiä monia erilaisia kasvissalaatit vihannesten viipalointi. Vihanneksia voidaan käyttää uudenvuoden pöydässä 2017 tuoretta, paistettu, haudutettu, paistettu. Vihreiden tulisi ehdottomasti koristaa uudenvuoden pöytä vuonna 2017.

Kasvisvälipalat voidaan valmistaa hyvin yksinkertaisina, mutta ne tulisi tarjota melko alkuperäisellä tavalla. Yksinkertainen esimerkki, uudenvuoden välipala mozzarellajuustolla.

Resepti Uudenvuoden välipala mozzarellajuuston kanssa. Hänelle tarvitset mozzarellajuustoa 200 grammaa, kirsikkatomaatteja, tuoretta basilikaa (lehtiä), kasviöljyä, balsamiviinietikkaa, jauhettua mustapippuria. Valmista ruoat välipaloiksi. Pese ja kuivaa tomaatit, leikkaa puoliksi, leikkaa juusto pieniksi paloiksi, huuhtele ja kuivaa basilika. Seuraavaksi sinun tulee pujottaa tuotteet vartaisiin seuraava tilaus: tomaatti, juusto, basilikanlehti taitettuna 2-3 kerrokseen, puolikas juusto taas. Laita alkupala lautaselle, ripottele alkupala kasviöljykastikkeella, balsamiviinietikka ja pippuria.

Ei-toivotut ruoat ja tuotteet uudenvuoden pöytään 2017

On olemassa poikkeuksia tuotteita, joita ei pitäisi käyttää Uudenvuoden menu 2017, vaikka he ovat tottuneet näkemään ne juhlapöydässä. Heidän läsnäolonsa uudenvuoden pöydässä voi suututtaa ja hälyttää yleensä rauhallisen linnun. Tällaisia ​​ruokia ovat ilmeisistä syistä minkä tahansa linnun ruokia, luonnonvaraisia ​​tai kotitekoisia ruokia.

Eli sitä ei saa käyttää Uudenvuoden reseptit kana, viiriäinen, ankka, hanhet, kalkkuna, kanat ja muut linnut.

Kananmunia ei myöskään kannata käyttää liian yksiselitteisesti uudenvuoden pöydän 2017 koristeluun. Niitä voidaan käyttää taikinaan, jälkiruokiin, leivonnaisten, kohokuvien, vanukkaiden valmistukseen niiden pohjalta. Mutta heidän taustaansa vastaan ​​ei pidä tehdä jouluisia hahmoja kuten lumiukkoja. Täytettyjä munia ei myöskään tarvitse keittää.

Mitä ei voida keittää Kukon uudeksi vuodeksi 2017? Varmasti tämä kysymys alkoi huolestuttaa monia kotiäitejä heti, kun tiedettiin, mikä symboli hallitsee koko vuotta. Loppujen lopuksi Roosterilla ei ole vain omia henkilökohtaisia ​​luonteenpiirteitään, vaan myös gastronomisia mieltymyksiä. Tehtyään oikea valikko Uutena vuotena 2017 voit paitsi houkutella onnea ja vuoden pääeläimen huomion, myös järjestää todellisen juhlan vatsallesi!

Mistä kukko ei pidä

Jos puhumme Roosterin gastronomisista mieltymyksistä, meidän on heti sanottava, että hän pitää parempana terveellisistä, mutta samalla tyydyttävistä ruoista. Pääsääntö on, että kanan ja muiden lintujen ruokia ei tule laittaa uudenvuoden pöytään, ja jos mahdollista, vältä ruoanlaittoa munien kanssa. Jotta et loukkaisi vuoden hallitsijaa, sinun on valittava sellaiset salaattireseptit, jotka eivät sisällä Kanan liha, ei munia, ja tämä koskee kokonaista munaa, mikä tarkoittaa tämän tuotteen keltuaisten ja proteiinien käytön kieltämistä.

Mutta tällä säännöllä on poikkeus: kukko pitää kovasti kotitekoisia kakkuja Siksi ruoanlaitossa, jota et voi tehdä ilman uutta vuotta, voit käyttää munia, koska juuri tämä tuote on leivonnan pääkomponentti. Munapohjalta voit vaivata taikinaa myös muihin ruokiin: pizzaan, lihapiirakka, lasagne.

Ei ole suositeltavaa laittaa pöydälle erilaisia ​​"syötäviä" hahmoja kukon tai kanan muodossa, jos ne on tehty munien avulla. Loppujen lopuksi voit löytää muita tapoja koristella kulinaarisia taideteoksiasi.

Paras veto juhlapöytä leivästä valmistettuja tuotteita esimerkiksi valmistamaan ja keksimään heille erilaisia ​​levitteitä, Italiassa näin tehdään isojen juhlien aikana niin, että siellä on paljon kaikkea jokaisen makuun, ja samalla edullista, yksinkertaista ja maukasta. Tässä on huomattava, että kukko rakastaa runsautta, mutta samalla vuoden lintu-symboli on erittäin taloudellinen, ei siedä tuhlausta.

Heidän huipputuotteet ja -ruoat uudelle vuodelle 2017

Ylpeä kukko hyväksyy, jos on monia ruokia vehnästä, riisistä ja maissirouhetta... Vuoden 2017 symboli on lintu, ja tämän eläimen suosikkiherkku on vilja. Tämän vinkin avulla voit valmistaa kotitekoisia nyytit lihan kanssa (mitä tahansa paitsi siipikarjaa), pikkupurtavaa vartaissa leivän kanssa erilaisia ​​jauhoja makkaran, katkarapujen, punaisen kalan tai juuston kanssa. Kukko ei hyväksy salaatin munia, jotka niin usein koristavat ruokia, kaatamalla päälle raastettua munanvalkuaista. Mutta mistä tahansa tilanteesta on ulospääsy, voit ripotella salaattia päälle korppujauhoja(joka on vain valmistettu viljakasveista) tai kotitekoisia murusia kuutioiden muodossa.

Kalat sopivat myös uudenvuoden pöytään, ja kukko on sitäkin vaativampi, koska se suosii edelleen vuoden symbolia kasvisruokalista... Varsinkin uudenvuodenaattona on tärkeää tehdä hyytelöistä kalaa, se ei ole vain herkullista, vaan siinä on myös juhlava ilme, sillä juhlapöydän tulee sisältää paitsi monia erilaisia ​​herkkuja, myös olla täynnä erilaisia ​​värejä, joita vuoden symboli niin rakastaa!

Muita huipputuotteita ovat sienet, kaviaari, hedelmät ja vihannekset. On muistettava, että kukon elementti on tuli, mikä tarkoittaa, että uudenvuodenaaton päävärit ovat punainen ja oranssin sävyjä. Näitä maaleja tulee ehdottomasti käyttää pöydän suunnittelussa, kun taas ei ole ollenkaan välttämätöntä käyttää edes erityisiä koriste-elementtejä, koska voit "maalata" pöydän ruoalla. On niin monia vihanneksia ja hedelmiä, joilla on luonnollinen kirkas väri: porkkanat, appelsiinit, banaanit, tomaatit, paprikat! Näistä tuotteista voit valmistaa salaatteja. Välipaloja tai voit yksinkertaisesti leikata vihanneksia ja hedelmiä ja levittää ne kauniisti vadille.

Kirkkaat värit ovat myös tärkeitä Uudenvuoden juomat. Herkullinen sooda, cocktailit eivät vain piristä ja luo sävyn juhliin, vaan ilahduttavat varmasti tilaisuuden sankaria - Fire Roosteria.

Pöydässä tulisi olla perinteisen samppanjan, kotitekoisten hedelmäjuomien ja hedelmäjuomien, mehujen ja vahvempien juomien lisäksi. Tässä asiassa Rooster on hieman nirso, koska alkoholin suhteen Rooster suosii eliittijuomia.

Neuvoja! Uudenvuoden pöydälle maljakossa voit laittaa monivärisiä jääkuutioita, jotka lisäävät myös monipuolisuutta. Tätä varten ei ole tarpeen jäädyttää vettä eri väriaineilla, koska monivärinen jää voidaan tehdä, jos se on jäätynyt hedelmämehu erilaisia ​​makuja ja kukkia.

Kuinka palvella ja koristella juhlapöytä

Uudenvuoden pöydällä ei pitäisi olla taloa, koska vuoden symboli suosii järjestystä kaikessa.
Pöydän kattauksen ja koristelun tulee olla harkittuja ja harmonisia. Se ei vain näytä esteettisesti miellyttävältä, vaan myös miellyttää kukkoa. On tärkeää kiinnittää huomiota yksityiskohtiin, sillä Rooster on edelleen pedantti. Astioihin on parasta puista, vaikka pöytää ei pystyisi kattamaan kokonaan. puiset astiat, niin sinun kannattaa laittaa vähintään yksi puukulho, jossa on viljaa vuoden symbolin kunniaksi.

Tässä on muutamia tärkeitä kohtia juhlapöydän sisustamiseen:

1. Huolimatta siitä, että Rooster hyväksyy punaisen värin, on parasta poimia pöytäliina neutraaleissa sävyissä, muuten astiat ja muut koriste-elementit katoavat siihen. Täydellinen vaihtoehto- tämä on pastellivärinen tai valkoinen, kulta ja hopea pöytäliina. Lautasliinojen tulee sopia pöytäliinan sävyyn.
2. On parasta valita kauniit setit, ne, jotka otetaan pois senkkistä erityisissä tilaisuuksissa. Niiden, jotka viettävät uutta vuotta luonnossa, tulisi ottaa mukaan, vaikka siellä on kauniita juhlallisia laseja.
3. Muista jättää uudenvuoden pöydälle paikka kynttilöille, jotka eivät vain luo miellyttävää lämmintä tunnelmaa, vaan myös korostavat kukon elementtiä.

Kolme ideaa uudenvuoden välipaloihin

Tämä universaali vaihtoehto kuinka monipuolistaa juhlapöytää. Ne tehdään hyvin nopeasti ja helposti, mutta miten epätavallinen maku sellaisia ​​herkkuja on! Aikaansa arvostavat kotiäidit tarvitsevat ehdottomasti kolme välipalareseptiä uudelle vuodelle, ne kuvataan videossa.

Ottaen huomioon suositukset, että et voi valmistaa kukkoa uudelle vuodelle 2017, on mahdollista luoda herkullinen ja epätavallinen loma, ja jopa herättää vuoden symbolin - tulikukon - huomion. Todellakin, uudenvuodenaattona kenenkään ei pitäisi olla tyytymätön ja nälkäinen.

Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua!

Kukko suosii vaurautta yhdistettynä yksinkertaisuuteen. Siksi emäntien ei tarvitse keksiä uskomattomia ruokia yllättääkseen vieraita ja ilahduttaakseen vuoden symbolia. Se riittää, kun hankit läheisesi kesäiset aihiot, keitä piirakoita ja kukko on tyytyväinen.

Tarjoilu

Kuten astrologit sanovat, on parempi koristella pöytä maalaismaiseen tai maalaistyyliin. Käytä astioita alkaen luonnonmateriaaleja- puuta, posliinia, pellavaa pöytäliinaa, kirjailtuja lautasliinoja.

Pöydälle olisi sopivaa laittaa pajumaljakoita, joissa on kuivat korvat, saviruukkuja... Voit myös koristella pöydän kullatuilla vehnänjyvillä - arvostele lapsia, he värjäävät mielellään jyvät.

Koska tulisen Kukon vuosi on tulossa, sisustuksen hallitsevan värin tulisi olla kirkkaan punainen, mutta myös siniset, vihreät ja pastellivärit ovat hyväksyttäviä.

Yleisesti ottaen, vaikka asuntosi on sisustettu korkean teknologian tyyliin, pöydän tulisi olla kuin maalaistalo.

Kuinka kohdella vieraita

Cocktaileja, tietysti! Loppujen lopuksi cocktail espanjaksi tarkoittaa kukon häntää! Älä liioittele ainesosien kanssa, riittää, kun käytät 2-3 ainesosaa. Vodka ja cola, "ruuvimeisseli" käy hyvin. Pirtelöt kannattaa myös.

Mitä tulee salaatteihin, myös yksinkertaisuus ja keveys ovat tervetulleita tänne. Munat ja majoneesi ovat kiellettyjä tänä vuonna. Tehdä kreikkalainen salaatti, kala- ja äyriäissalaatti. Tankkauskäyttöön auringonkukkaöljy, oliiviöljy, valkosipuliöljyä, öljy + etikka.

Bright näyttää hyvältä pöydälläsi, värikkäitä astioita... Yhdistä keltaiset paprikat ja punaiset tomaatit, paljon vihreitä, seesaminsiemeniä, granaattiomenan siemeniä.

Välipalana on hyvä käyttää alkupaloja, voileipiä, pitakääryleitä. Ja myös pieniä piirakoita erilaisia ​​täytteitä... Aseta kotitekoisia tuotteita pöydälle - kurkut, sienet, hapankaali kuminansiemenillä, leche.

Paista kuumana kalaa suolalla tai hauduta lihaa kattiloissa. Niissä on myös mahdollista tarjoilla paistia pöytään.

Fire Rooster on vankka ja vakava lintu, hän rakastaa yksinkertaista kotitekoista ruokaa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että vain hirssipuuron tulisi olla uudenvuoden pöydällä. Mietitään, mitä valmistaa lomalle miellyttääksemme vuoden 2017 symbolia.

Oleg Bogdanov

Tarjoilu

Uuden vuoden joulu.

Maalaismainen tyyli on paras ratkaisu uudenvuoden pöytään. Pellavaiset pöytäliinat ja lautasliinat, puiset ja pajukorit, vehnäpiippukimput ja kuivatut luonnonkukat ilahduttavat Tulikukkoa ja houkuttelevat onnea taloon.

Käytä kattaukseen keramiikkaa, keramiikkaa tai puuta useissa eri väreissä. Voit käyttää olkilautasia lämpimiin ruokiin.

Koristele pöytä myös säkkikankaalla, pellavalla, matolla tai muulla karkealla kankaalla koristelluilla lasinalusilla. Kynttilöitä varten on parempi valita punainen, keltainen ja valkoiset värit... Käytä kirkkaanväristä pöytäliinaa, hapsuisia lautasliinoja tai lautasliinoja.

Perinteisesti pöydän keskelle asetetaan astia, jota vuoden symboli rakastaa. Joten siellä voi olla kori tai paju maljakko, jossa on viljaa - vehnää, tattaria, riisiä, muita viljoja makusi mukaan. Kauranjyviä voidaan idättää.

Välipaloja ja lämpimiä aterioita

Ernesto Andrade, CC BY-ND 2.0, osa alkuperäisestä.

Tämän uudenvuoden tärkein kielto on kana ja munat. Kukko ei siedä sitä, että sen sukulaiset syövät sitä juhla-aterialla.

Munaa ei kuitenkaan voi laittaa pöytään vain "selkeässä" muodossa - esimerkiksi täytettynä. Ja ne voivat esiintyä salaateissa. Viiriäisen munat sen sijaan ovat tervetulleita. Fire Rooster rakastaa vihanneksia ja hedelmiä kaikissa mahdollisissa muodoissa: salaatteja, lisukkeita, tuoreita paloja.

Lämpimät ruoat voivat olla lihaa ja kalaa. Merenelävät sopivat myös välipalaksi. Myös kebabeja, grilliä ja erilaisia ​​savukkeita tarvitaan, sillä Kukko on Tulen suojeluksessa.

Vuoden 2017 symboli ei pidä raskaasta ruuasta, joten on parempi olla tarjoilematta liian paistettua ja rasvaista. Kukko rakastaa jotain kevyttä - sushia, hyytelöityä ja paistettua kalaa, kasvisvuokoja ja -muhennoksia, paistettuja katkarapuja. Älä unohda juustoa, yrttejä ja sieniä.

jälkiruoat

Anna Zaykova

Vältä liian korkeakalorisia ja raskaita makeisia. Pieni kiharaisia ​​keksejä uudenvuoden teemalla. Tummalla suklaalla päällystetyt kotitekoiset raejuustomakeiset ilahduttavat vuoden makua ja symbolia sekä koko perhettä. Valmistettaessa jälkiruokia juhlavaan uudenvuodenpöytään on parempi käyttää luonnolliset ainesosat... Se voi olla marjoja, pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja ja tuoreet hedelmät... Jos haluat vähentää kaloreita, valitse marmeladi, soufflé tai mousse.

Juomat

Liian paljon vahvaa alkoholia Fire Rooster ei hyväksy. Valitse perinteisestä samppanjasta ja kevyistä viineistä. Kiinnitä erityistä huomiota cocktaileihin - ei ole turhaa, että kukonhäntä käännetään "kukonhännäksi". On parempi, jos cocktaileihin kuuluu hedelmiä, marja- tai hedelmämehua, kevyttä alkoholia. Uudenvuoden pöydällä tulisi olla myös paljon mehuja, vettä, hedelmäjuomia ja hillokkeita. Juomien tulee olla kirkkaita, kuten itse vuoden symboli.

Vuoden 2017 symboli on punainen tulikukko ja tietysti astrologit yhdessä itäisten horoskooppien kanssa laativat tiettyjä suosituksia ja neuvoja meille, Euroopan asukkaille, mitä pitäisi olla uudenvuoden pöydällä idän asukkaiden ja perinteiden näkökulmasta. Siellä on tärkeitä vivahteita mitä pitäisi olla pöydällä Kukon vuonna 2017, mitä ei pidä unohtaa. Ja ennen kaikkea on syytä kiinnittää huomiota siihen, että pöydällä ei saisi olla tarpeeksi meille tuttuja tuotteita.

On selvää, että jokaisessa perheessä on klassisia ruokia, jotka haluat tarjoilla pöydälle lomalla. Tämä on salaatti "Olivier" ja "Silli turkin alla", mandariineja ja samppanjaa pidetään loman olennaisina ominaisuuksina. Mutta sisään klassinen menu joka vuosi pitäisi olla omat muutokset ja lisäykset, jotta lopputulos olisi ikimuistoinen ja omaperäinen loma.

Itäisten astrologien tärkein neuvo vuodelle 2017 on suhteellisuudentaju. Älä valmista liikaa ruokia, koska kukko, kuten siipikarja, ei siedä jätettä. Toisaalta ruokaa pitää olla pöydällä riittävästi, sen tulee olla maukasta ja terveellistä, omin käsin tehtyä. Mitä pitäisi olla pöydällä Kukon vuonna 2017: älä kiirehdi äärimmäisyyksiin, yritä löytää keskitie, ja neuvomme auttavat varmasti.

Mitä ei pitäisi olla pöydällä uudenvuodenaattona 2017!

Tämä stop-lista ei ole saatavilla joka vuosi, kaikki riippuu tulevasta itämaisesta symbolista. Vuonna 2017 se on kukko, joten jos noudatat itämaisia ​​neuvoja, joudut hylkäämään kaikenlaisen linnun pöydällesi. Erityisesti kana on kielletty, korvaa liha vasikanlihalla, sianlihalla ja kalalla. Mistä tehdä temaattisia.

Älä myöskään missään tapauksessa saa keittää kananmunia uudenvuoden pöydällä tai lisätä niitä ruokiin. Vaihtoehto tässä voi olla viiriäisen munia, jota voidaan käyttää uudenvuodenpöydän valmistukseen, voit tehdä puhtaalla omallatunnolla.

Mitä pitää olla uudenvuoden pöydällä

Kun valmistellaan uudenvuoden pöytää vuonna 2017, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota tuoreet vihannekset ja hedelmiä. Tietysti kaikilla on varmasti mandariinit pöydällä, mutta miksi rajoittua vain niihin? Muista laittaa hedelmälautaselle jotain eksoottista: mangoa, ananasta.

Aterioiden kategoriasta, jonka tulisi olla pöydällä Kukon vuonna 2017, ei pitäisi olla raskaita. Sama koskee alkoholia, vahvaa alkoholia tulee minimoida kiinnittämällä erityistä huomiota punaiseen tai valkoviini, samppanjaa.

Mielenkiintoista! Aikaisemmin Venäjällä oli perinne, jonka mukaan Uudenvuodenaatto koko perhe teki nyytit. Valitettavasti tämä perinne on kadonnut nykyaikana, mutta voit jatkaa sitä valmistautuessasi vuoteen 2017. Koska kukko on perheen lintu, hän arvostaa ehdottomasti tällaista perhelähestymistapaa ja suojelee tulisijaasi koko tulevan vuoden.

Kuinka laatia karkea valikko

Jos puhumme yleisistä trendeistä ruokien valinnassa, on kiinnitettävä huomiota johonkin uuteen ja mielenkiintoiseen. Samaan aikaan ei ole ollenkaan välttämätöntä luopua kokonaan klassisia ruokia, voit yksinkertaisesti täydentää niitä kirkkailla vedoilla ja alkuperäisiä yhdistelmiä... Niistä välipalat ovat tärkeitä.

Voit kieltäytyä välittömästi monimutkaiset välipalat... Parempi keittää kevyemmin, hienostuneemmin ja herkullisia annoksia... Esimerkiksi lautanen oliiveilla, oliiveja on jo kaksi hienoja vaihtoehtoja välipalat. Samanaikaisesti sinun ei tarvitse keittää niitä, mutta ne tuovat uusia muistiinpanoja tavalliseen talvinen menu... Katso, mitkä niistä monipuolistavat lomaa.

Yksinkertaisista ja kevyistä välipaloista on mahdotonta olla huomaamatta juustolautanen... Se tarjoillaan puulaudalla hunajan, pähkinöiden ja viinirypäleiden kanssa. Tomaatit mozzarellajuustolla ja basilikalla ovat toinen vaihtoehto hyvälle uudenvuoden välipalalle.

Pääruoka

Mitä Kukon vuoden 2017 pääruokista pitäisi olla pöydällä? Niille, jotka lukevat huolellisesti tämän materiaalin vinkit, on selvää, että sinun ei missään tapauksessa pidä tarjota minkäänlaista siipikarjaa uudenvuoden pöydälle, vaan valitse muu liha. Se voi olla esimerkiksi paistettua sianlihaa. Laita liha marinoitumaan ennen lomaa ja kypsennä sitä uunissa muutama tunti ennen tarjoilua. Yksinkertainen ja maukas kuuma ruokalaji -.

Jos haluat valita alkuperäisemmän ja epätavallisen lihan, kiinnitä huomiota kaniin. Nykyään tämän pedon ruhot löydät mistä tahansa kaupasta normaalihintaan. Esimarinoi kani (sekoita sinappia tätä varten, tomaattikastike, majoneesi ja suosikkimausteet). Laita sitten leivinpussiin ja kypsennä astiaa 180 asteessa 90 minuuttia.

Piirakka lihan kanssa

Sydämellinen ja mielenkiintoinen vaihtoehto kuumaa ruokaa uudenvuodenaatoksi. Ruoanlaittoon tarvitset: puoli kiloa naudanlihaa, valmista lehtitaikina, paprika, sipulia, oliiveja ja vähän raskasta kermaa, voita ja kasviöljyä, viiriäisen munia ja yrttejä.

Leikkaa liha kuutioiksi ja paista kasviöljy... Vatkaa kahdeksan viiriäisen munaa kerman kanssa, lisää suolaa ja pippuria. Valmis taikina sulata ja jaa kahteen osaan, rullaa. Ota pyöreä muoto uunia varten laita osa taikinasta. Ripottele päälle paloiteltuja vihanneksia, lihaa, kaada päälle kastike.

Laita muutama pala täytteen päälle voita ja peitä kaikki toisella kerroksella taikinaa. On välttämätöntä yhdistää reunat, mutta tee reikä keskelle, jotta neste ja höyry voivat haihtua ilman ongelmia. Taikinan jäänteistä voit koristella kakun oman harkintasi mukaan (taikinapalojen liimaamiseen käytä pelkkä vesi). Kakkua kypsennetään tunnin ajan normaalilämpötilassa.

Munakoiso ja sianliha shashlik

Alkuperäinen kuuma ruokalaji, josta tulee pöydän koristelu lomalla ja yllättää vieraat varmasti. Keittämiseen menee puoli kiloa porsaan sisäfilee, neljä munakoisoa, vähän paprikaa, soijakastiketta ja kasviöljyä.

Pilko liha karkeaksi kuin shish kebab. Marinoi porsaanliha soijakastikkeessa paprikan kanssa, maustepippuri... Suola tulee heittää pois, koska soijakastike itsessään on suolaista ja lihaa voi helposti suolata.

Huuhtele munakoisot, leikkaa varret ja kuori toiselta puolelta poistamalla ydin. Saat veneen, jolla pitäisi olla kiinteä pohja ja seinät. Liota puoli tuntia suolavedessä, huuhtele ja kuivaa.

Pistele munakoiso keskeltä vartaalla, pujota liha kiinni. Lähetä nyt kebab uuniin puoleksi tunniksi ja kypsennä kebab 200 asteen lämpötilassa kultainen kuori kaikki tuotteet.

Salaatit

Älä laita liikaa salaatteja pöytään vuonna 2017. Yksi ruokalaji riittää, mutta hyvää ja kaunista. Tietysti vaihtoehtoja on monia, mutta muista, että salaatissa ei missään tapauksessa saa olla kanaa tai kananmunat... Kun valmistat klassista "Olivier" tai "Caesar", korvaa kana katkaravulla, kalalla, kalmarilla tai dieettivasikanlihalla.

Paratiisi salaatti

Erinomainen vaihtoehto Uudenvuoden salaatti, joka on upea jo esillepanossaan, mausta puhumattakaan. Tarvitset yhden ruuan keittämiseen. tuoretta ananasta, punasipulin pää ja tuore kurkku, sitruunamehua, sokeria.

Kuori ja poista ananas, leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Lisää ananasten joukkoon sipuli ja kurkku (silppua kaikki hienoksi), sitruunamehu ja sokeri, sitten suolaa ja pippuria mielesi mukaan. Sekoita ainekset ja anna tekeytyä jääkaapissa tunnin ajan. Tarjoa sitten puolikkaassa ananaksessa sekoittaen kaikki ainekset ja koristelemalla salaattia yrteillä.

jälkiruoat

Tämä ei tarkoita sitä, että seuraavan vuoden symboli Kukko olisi uskomaton makeansuu. Mutta yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman jälkiruokaa, joten valitse herkullinen ja hienostunut, mutta kevyt ja yksinkertaiset jälkiruoat... Muista, että kukko ei yksinkertaisesti siedä tulisijan ja hengen loistoa ja tuhlausta.

Voit turvallisesti hylätä keksikakut hyväksi hedelmähyytelö, marjasalaatti tai itsetehtyä jäätelöä. Suklaan ystävät voivat valmistaa seuraavan jälkiruoan.

Suklaabrownie

Mitä tarvitset testiin:
* 500 grammaa jauhoja.
* Kolmas lasillinen kaakaota.
* 500 grammaa kidesokeria.
* Leivinjauhe, ripaus suolaa.
* Ruokalusikallinen öljyä ja vettä.
* Vaniljasokeria tai vanilliinia maun vuoksi.

Mitä kermaa varten tarvitaan:
* Lasillinen kermavaahtoa (30 % rasvaa).
* 50 grammaa tomusokeria.

Mitä tarvitset lasitteeseen:
* 100 grammaa suklaata.
* 30 grammaa voita.

Laita kaikki taikinan ainekset kulhoon ja sekoita (paitsi kerma). Massasta tulee homogeeninen, siinä ei saa olla kokkareita. Taikina voidaan vaivata sekoittimella, mutta miniminopeudella. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä taikina sinne (kaada muottiin). Paista puoli tuntia ja poista sitten kakku muotista.

Kakun jäähtyessä valmista kerma. Sulata tätä varten suklaa lisäämällä voita, kunnes se on tasalaatuista vesihauteessa. Levitä kuorrute kakun päälle ja anna hyytyä jääkaapissa 20 minuuttia. Vatkaa kerma ja jauhe erikseen ja koristele kakku ennen tarjoilua.

Mitä tulee Alkoholijuomat, jotka sisältyvät myös pakolliseen ruokalistaan, niin on tärkeää kiinnittää huomiota kevyisiin viineihin, samppanjaan ja alkoholipitoiset cocktailit... On suositeltavaa kieltäytyä korkealaatuisista juomista.

Mielenkiintoista! Cocktailien joukosta voit valita helpoista resepteistä. Esimerkiksi "Mimosa" valmistetaan sekoittamalla appelsiinimehua (40 % ja shamaani (60 % Bellini) voidaan valmistaa korvaamalla appelsiinimehu persikka. Voit valmistaa etukäteen vaalean appelsiinipohjaisen liköörin (kuorella), kahvipavut(kaada ainekset vodkaan, jätä kuukausi). Muuta herkullista