Hedelmäjäätä kirsikoista

Kypsennysaika: 30 min
Kaloripitoisuus (per 100 g): 56 kcal
Annokset: 4-6
Ainekset:
hedelmäjäälle:
tuoreet kirsikat - 3 rkl
vihreä omena (iso) - 1 kpl
kalkki - 1 kpl
makea ja hapan kastike - ½ rkl
makea -hapan kastike:
vesi - ½ rkl
sokeri - ½ rkl
sitruunamehu - 1 rkl

Kypsennysmenetelmä:
1. Aloitetaan tekemällä makea -hapan kastike. Sekoita kattilassa vesi ja sokeri, laita tuleen ja odota jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut, lisää sitten sitruunamehu ja poista lämmöltä. Siirrä hetkeksi sivuun jäähtymään kastike.
2. Aloitetaan hedelmämassan valmistaminen poistamalla ensin siemenet kirsikoista. Kuori omena ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Sekoita tehosekoittimella kirsikka-, omena- ja limemehu soseeksi, lisää sitten kastike ja jatka sekoittamista.
4. Valmis massa on hajotettava muotteihin ja jätettävä pakastimeen 2 tunniksi. Työnnä sitten tikkuja jokaiseen muottiin ja anna jäähtyä yön yli.
5. Jotta jäätelö voidaan ottaa kätevästi muoteista, kasta ne kuumaan veteen 2-3 sekunniksi. ..//

Kolmikerroksinen hedelmäjää

7 annokselle
Violetti: 50 g mustikka 1,5% jogurttia, 70 g mustikoita (voit käyttää jäätelöä), 1/4 kuppi jäätä.
Vaaleanpunainen: 50 g mansikkaa 1,5% jogurttia, 70 g mansikoita, 1/4 cup jäätä.
Valkoinen: 10 g sokeria, 1/4 tl vanilliini, 150 g 2% makeuttamatonta jogurttia, jää 1/4 kuppia.
Ota muottiin 7 pientä 50 ml: n muovikuppia ja 7 jäätelötikkua.
Resepti

Sekoita kukin väri erillisissä astioissa tehosekoittimella. Ota sitten muotti, ehkä jogurtilla, ja täytä se 1/3 violetilla.Seuraavassa vaiheessa lähetämme lasin pakastimeen noin 25-30 minuutiksi. Sitten otamme sen ulos, asetamme tikun ja lähetämme sen takaisin pakastimeen 25 minuutiksi.
Poista ajan kuluttua muotit jääkaapista. Täytä se toisella jäävalkoisella hedelmäkerroksella, jotta kolmannelle kerrokselle jää tilaa. Jätä pakastimeen vielä tunniksi.

Kaada sitten viimeinen vaaleanpunainen kerros kesän hedelmäjälkiruokaan ja laita se pakastimeen, kunnes se kovettuu kokonaan, noin 2 tuntia. popsicles ovat valmiita syömään! ..//

+++++++++++++++++++++++++++++++

Hedelmäjäätä

Ainesosat

500 ml tavallista jogurttia
500 grammaa mansikkaa / persikkaa / aprikoosia / sitruunaa / appelsiinia
150-200 grammaa sokeria
sitruunamehua maun mukaan
Tarvitset myös erityisiä jäätelömuotteja.

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa, kaada muotteihin ja laita pakastimeen 24 tunniksi.

++++++++++++++++++++++++++++++

Kotitekoisten popsicles -resepti

* 1 lasi valkoista jogurttia
* 160 ml appelsiinimehua (tiiviste on mahdollista)
* 2 isoa banaania
* 1 sitruunan kuori (tai limen tai appelsiinin)
* 1 rkl sitruunamehua
1. Sekoita jogurtti, appelsiinimehu, banaanit ja tuore sitruunamehu soseeksi tehosekoittimessa.
2. Kaada muotteihin ja pakasta (noin 4 tuntia).

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Persikka-kirsikka

Ainesosat
persikat - 500 grammaa.
puolikkaan appelsiinin mehu.
kirsikkamehu - 1 lasi.

+++++++++++++++++++++++++++

Mansikka persikka

(5 annosta)
Mansikka 125 gr
Persikat 1 kpl
Perunatärkkelys 0,5 rkl
Sokeri 50 gr
Vesi 0,5 lasia

++++++++++++++++++++++++++++++

Mustaherukan sorbetti

6 annokselle

Mustaherukka 1,2 kg
Sokeri 1 lasi
2,5 dl vettä
Creme de Cassis 9 rkl

* Kasisi -kerma - Paksu ja tumma viininpunainen mustaherukka -kermalikööri lisätään cocktaileihin: tunnetuinta - samppanjalla - kutsutaan kir. "Crème de Cassis" lisätään myös usein leivonnaisiin ja jälkiruokiin.

1. Pese herukat, poista oksat. Yhdistä kattilassa herukat, vesi ja sokeri, laita keskilämmölle ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut ja siirappi kiehuu. Keitä sitten vielä 5 minuuttia, kunnes marjat ovat pehmeitä. Poista lämmöltä ja jäähdytä. Laita jäähdytetyt marjat tehosekoittimeen siirappin kanssa, lisää crème de cassis ja vatkaa tasaiseksi. Pyyhi syntynyt liete seulalla poistamalla marjojen kuori. Sekoita 1/3 näistä marjoista takaisin sorbetiin. Palauta sorbetti takaisin kattilaan, jossa se oli kypsennetty, peitä ja jäähdytä yön yli.
2. Kaada jäähdytetty sorbetti jäätelöpakastimeen ja vieritä ohjeiden mukaan noin 20-40 minuuttia. Tämän toimenpiteen aikana sorbetin massan tulisi tuplata tai kolme. Lataa massa jäätelöastiaan ja lähetä pakastimeen, kunnes se kiinteytyy.
3. Jos pakastinta ei ole, kaada nestesorbetti välittömästi kattilasta astiaan ja lähetä se pakastimeen. Poista ja sekoita sorbetti haarukalla 15 minuutin välein, kunnes se kiinteytyy. Yritä olla unohtamatta tätä, muuten jäätelö muuttuu kiteiksi ja saat graniittia tai popsikkeleita. Mikä periaatteessa ei ole yhtä maukasta.

++++++++++++++++++++++++

Tuoksuva sorbetti kamomillaa ja hunajaa

Kamomillan kukat ¼ lasi
Sokeri 1 lasi
Linden hunaja 2 rkl
4 kupillista vettä
Sitruunamehu 1 rkl

+++++++++++++++++++++++++++++++

Mansikka-banaani jäätelö (50 calla liljaa)

Luonnollinen jogurtti 250 gr
Mansikka 80 gr
Banaanit 1 kpl
Hunaja 1 rkl

++++++++++++++++++++++++++++++

Marjajäätelö

Kaikki marjat (minulla on mustaherukoita, mustikoita)
sokeria

Soseuta marjat sokerilla tehosekoittimella (voit lisätä hieman vettä tai jogurttia tai kermaa, muita hedelmiä ja paljon muuta makusi mukaan)
ota kupit jogurttia (kertakäyttöiset kupit jne.)
kaada seos, aseta tikut sisään
laita pakastimeen

+++++++++++++++++++++++++++

Ainekset:
- kiivi 2kpl
- oranssi - 1 kpl
Koska en löytänyt sopivaa silikonimuottia, tein sen lasissa, se osoittautuu aivan kuin popsicle! Silmälasien lisäksi tarvitset jäätelötikkuja. Keräämme niitä, koska valmistamme usein jälkiruokia, kuten "banaani suklaassa" jne.
1. Pese ja kuori hedelmät.
2. Taita kiivi tehosekoittimeen.
3. Vatkaa tasaiseksi.
4. Lisää appelsiinimehu ja vatkaa uudelleen.
5. Osoittautuu tällaiseksi massaksi (kuva), paksu ja ilmava.
6. Laita massa teelusikalla lasiin ja laita syömäpuikot. Laita pakastimeen pariksi tunniksi.
Jäätelö on valmis! //

++++++++++++++++++++++++++

Kolme tuoretta munankeltuaista;
Noin 250 ml. tuore rasvaton maito (noin kuppi);
Kerma - yhtä paljon kuin maito;
100 g Kidesokeri;
Noin kaksi kuppia mansikoita (voidaan käyttää pakastettuna);
Tl vaniljasokeria.

Ota kaikki mansikat ja sekoita täsmälleen puolet rakeistetusta sokerista. Sekoita kaikki kulhoon, joka on sitten laitettava jääkaappiin.
Sekoita munankeltuaiset varovasti erillisessä emali- tai lasikattilassa tuoreen, erittäin rasvaisen maidon ja muun rakeistetun sokerin kanssa ja laita pieni kattilamme tulelle (väliaine). Et voi laittaa massaa kiehuvaksi, sinun on sekoitettava koko ajan, kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Sokerin on liuennut kokonaan maitoon.
Kaada sitten kuvatulla tavalla valmistettu seos toiseen suurempaan kattilaan ja anna jäähtyä. Kun jäähdytimme tulevan jäätelömme huoneenlämpötilaan, seos kattilassa on asetettava pakastimeen vähintään pariksi tunniksi tai jopa kolmeksi tunniksi. 20 minuutin välein sinun on otettava jäätelöastia ulos pakastimesta ja sekoitettava hyvin.
Jäähdyttäessämme tulevaa jäätelöämme pakastimessa se on poistettava ja sekoitettava kerman ja vaniljan kanssa, vatkattava, asetettava maljakkoon ja koristeltu aiemmin jääkaapissa piilotetuilla mansikoilla. Siinä kaikki, upea jälkiruoka on valmis! //

Sitruunat, hedelmät tai marjat

Kypsennysprosessi:

Ensinnäkin, pese sitruunat, leikkaa ne kahtia.

Purista mehu sitruunamehupuristimella.

Kaadamme mehun muotteihin ja lähetämme sen pakastimeen.

Hyödyllisiä neuvoja:

Jos päätät tehdä sitruunanjäätä, kerää sitruunan kuori ennen mehun puristamista. Miksi hyvä pitäisi menettää? Sitruunankuoren saamiseksi sinun on vain leikattava pois sitruunan kuoren keltainen kerros ohuella veitsellä. Ja helpoin tapa on hieroa sitruunan kuori hienoimmalle raastimelle.

Sitruunankuorta käytetään ruoanlaitossa paistettaessa muffinsseja, kakkuja, charlotteja, muffinsseja, suffleita ja vanukkaita. Voit lisätä sen kala- ja liharuokiin. Ripaus sitruunankuorta, joka lisätään salaatinkastikkeeseen, antaa sille raikkaan, raikkaan maun.

Sitruunamehun jääkuutioilla voit valmistaa sen nopeasti tai yksinkertaisesti lisätä sen veteen.

Muita reseptejä popsikkeleiden valmistukseen

Kuori kiivi (400 g), leikkaa paloiksi ja laita tehosekoittimen kulhoon. Jauhaa. Kaada kiivisose pieneen kattilaan. Sekoita tärkkelys (2 rkl) ja kylmää vettä lasiin. Sekoita nämä ainekset tasaiseksi. Lisää sitten nestemäinen tärkkelys kiivisoseeseen. Lisää sokeri (maun mukaan) ja lähetä kattila liedelle. Odota, kunnes kiivi-, sokeri- ja tärkkelysmassa kiehuu. Kytke lämmitys pois päältä.

Oranssi hedelmäjää... Purista mehu kolmesta suuresta appelsiinista (600 g). Kuumenna vesi (100 ml) ja sokeri (75 g) pienessä syvässä kattilassa. Kun siirappi on kiehunut, lisää appelsiinimehu kattilaan. Yhdistä erillisessä kulhossa tärkkelys (2 rkl) ja pieni määrä kylmää vettä. Lisää tärkkelysseos kattilaan ja appelsiinisiirappi. Odota seoksen kiehumista. Kytke lämmitys pois päältä.

Mansikan jäätä. Jauha tehosekoittimen kulhossa puhtaat mansikat (400 g) sokerin (50 g) ja tärkkelyksen (2 rkl) ja veden seoksen kanssa. Kaada tämä seos kattilaan, kiehauta, sammuta lämpö.

Kaada kerros mansikka-, appelsiini- tai kiivisosea annoslevyihin, joissa on jäätelöä. Aseta puiset tikut sisään. Jäähdytä, kunnes se on jähmettynyt. Jos haluat tehdä raidallisia monivärisiä popsikkeleita, lisää jokainen sose muottiin yksi kerrallaan, jäädyttämällä ensin ensimmäinen kerros ja lisäämällä toinen jne.

Luonnollisista ainesosista valmistettu hedelmäjää on maukasta ja terveellistä! Keitä sitä mielellään kuumina päivinä ja nauti viileydestä.

Kiitos Vasilisa reseptistä.

Hyvää ruokahalua Reseptivihko toivottaa sinulle!

Ikkunan ulkopuolella on sietämätöntä lämpöä, ja sinä istut kotona etkä tiedä kuinka sammuttaa janoasi niin, että se on sekä raikas että miellyttävä? On monia eri tapoja, mutta on paljon parempi tehdä herkullisimmat popsicles kotona. Tämä on yksi kaikkien lasten ja aikuisten suosituimmista jäähdytys- ja kevyistä jälkiruokista, joka kuuluu jäätelöluokkaan.

Laaja valikoima tätä herkkua supermarketeissa on yksinkertaisesti hämmästyttävää, mutta sinun on oltava erittäin varovainen ostaessasi, koska valmistajat lisäävät usein koostumukseensa vaarattomia ainesosia, kuten väriaineita, makuja, makua parantavia aineita. Tällaisesta makeudesta ei varmasti ole hyötyä, vain haittaa keholle ja ylimääräisille senttimetreille vyötäröllä, koska kaloripitoisuus on melko suuri. Sinun ei tarvitse täyttää itsellesi tällaista hyödytöntä herkkua, on helpompi valmistaa kylmä jälkiruoka omin käsin.

Itse tehty jäätelö ei ainoastaan ​​auta paeta paahtavalta kuumuudelta, mutta ei myöskään rasita kehoa tarpeettomilla kaloreilla. Se sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, koska se on valmistettu luonnollisista ainesosista. Tässä artikkelissa kerromme sinulle herkullisista ja terveellisistä resepteistä tähän herkkuun.

Jopa lapsi voi tehdä popsikkeleitä kotona. Pakastetut tai tuoreet hedelmät ja marjat ovat yhtä sopivia ainesosia. Luonnolliset mehut ovat myös välttämättömiä. Jälkiruoan kirkastamiseksi voit käyttää erilaisia ​​mehuja ja hedelmäsoseita. Jälkiruoka on pakastettava erityisissä muodoissa tai tavallisissa muovikuppeissa. Sekä jääkaappialustat että jääkaapit ja kertakäyttökupit voivat toimia. Herkku voidaan valmistaa useista kerroksista, jolloin syntyy värikäs sateenkaari. Kun olet tehnyt tällaisen jäätelön kotona, voit varmasti hemmotella lapsiasi ja ystäviäsi sillä. Käytä mielikuvitustasi ja luo omia ainutlaatuisia reseptejä. Ja kerromme sinulle helpot ja alkuperäiset reseptimme.

Hedelmäjää "Paratiisin ilo"

Voit valmistaa sen pakastetuista tai tuoreista hedelmistä ja marjoista. Jos käytät pakastettua ruokaa, sinun on sulatettava, pestävä ja annettava jäljellä olevan veden kuivua.

Ainekset:

• mansikat - 500 g;
• banaani - 2 kpl;
• appelsiinimehu - 50 ml;
• tomusokeri - 25 g;
• minttu - 5 haaraa.

Pese ja kuivaa mansikat, minttu ja banaanit hyvin. On parempi käyttää mintunlehtiä, poistaa oksat. Vatkaa mansikat, minttu, tomusokeri tehosekoittimella. Jaa valmis massa muotteihin, täytä ne puoliksi ja laita pakastimeen. Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi paloiksi. Vatkaa banaanit appelsiinimehulla tehosekoittimella. Kun mansikkapyree on jäädytetty, lisää päälle banaanisose. Laita takaisin jäätymään.

Kuinka tehdä mehujää popsikkeleista?

Jäädytetty mehu on helpoin tapa tehdä hedelmäjäätä. Mehusta valmistetulla jäätelöllä, johon on lisätty sellua, on erittäin miellyttävä maku. Valmistellaksesi sinun on otettava suosikkimehusi, kaadettava se muotteihin ja asetettava pakastimeen 25-40 minuutiksi. Epäilemättä jäätelö, joka on valmistettu tuoreesta puristemehusta ja omin käsin, maistuu yksinkertaisesti hyvältä. Jos käytät kaupallista puhdistettua mehua ilman massaa jään valmistamiseen, saat läpinäkyvän makean jään.

Monivärinen hedelmäjää ja jogurtti "Berry Fairy Tale"

Tällainen monivärinen jälkiruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi fermentoidun maitojuoman lisäämisen vuoksi.

Ainekset:

• appelsiinimehu - 500 ml;
• tomusokeri - 125 g;
• jogurtti - 130 ml;
• karviainen (tai mikä tahansa muu marja) - 250 g;
• minkä tahansa hedelmän mehu.

Hoito koostuu kolmesta kerroksesta. Kaada ensimmäisessä kerroksessa hedelmämehu 1/3 muottiin. Lähetämme sen jäätymään 20-30 minuutin kuluessa. Vatkaa jogurtti appelsiinimehun kanssa sekoittimella, kaada toinen kerros ja laita se uudelleen pakastimeen 20-30 minuutiksi. Sekoita karviaiset tomusokerin kanssa ja jauhaa tehosekoittimella. Ota kolmas kerros ja pakasta se pakastimessa vielä 20-30 minuuttia.

Hedelmäjäätä "Cherry Queen" sokerisiirapin kanssa

Ainekset:

• tuoreet kirsikat - 500 g;
• puhdistettu vesi - 100 ml;
• sokeri - 120 g

Kaada sokeri kattilaan ja lisää vesi. Laita kohtalainen lämpö ja anna kiehua jatkuvasti sekoittaen. Sokerin pitäisi liueta kokonaan. Ota valmis siirappi pois liedeltä. Jauhaa kirsikat tehosekoittimessa. Kun sokerisiirappi on jäähtynyt, lisää kirsikkamousse. Sekoita kaikki ja kaada muotteihin. Lähetä jäädyttämiseen. Kun kirsikka sokerijää on jäädytetty, työnnä siihen muovitikku pystysuoraan ja jäädytä loppuun asti.

Hedelmäjää "Aurinkoinen tunnelma"

Näiden ainesosien käyttö tekee jäätelöstä pehmeämmän. Aluksi gelatiini on liuotettava pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja lisättävä sitten mehu tai marjasose.

Ainekset:

• puhdistettu vesi - 420 ml;
• persikka- tai aprikoosisose - 1 rkl;
• gelatiini - 7 g;
• sokeri - 250 g;
• sitruunamehua maun mukaan.

Täytä ensin pieni pakkaus gelatiinia vedellä pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja anna sen turvota. Kaada sokeri muuhun veteen, laita pannu miedolle lämmölle ja anna kiehua jatkuvasti sekoittaen. Lisää sitten turvonnut gelatiini, odota, kunnes kaikki on liuennut, ja ota pois lämmöltä. Kun siirappi on jäähtynyt hieman, lisää hedelmäsose ja sitruunamehu. Älä lisää hedelmäsosea kuumaan siirappiin, koska se tuhoaa vitamiinisi. Kaada saatu massa seulan läpi, kaada kuppeihin ja lähetä pakastimeen.

• kiivi - 200 g;
• sokeri - 120 g;
• sitruunamehu - 1 tl;
• perunatärkkelys - 1 tl;
• vesi - 200 ml;
• sitruunahappo - veitsen päässä.

Kiivi on pestävä ja kuorittava etukäteen. Leikkaa se sitten paloiksi ja jauhaa se tehosekoittimella. Lisää sokeriin 150 ml vettä, laita se liedelle ja valmista siirappi jatkuvasti sekoittaen. Lisää sitruunahappoa heti, kun siirappi kiehuu. Laimenna tärkkelys jäljellä olevaan veteen, lisää siirappiin, sekoita. Keitä 3 minuuttia, ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä. Laita kiivisose jäähdytetyn siirapin joukkoon ja sekoita perusteellisesti vispilällä tai sekoittimella. Kaada kuppeihin ja lähetä pakastimeen. Kun massa paksuuntuu hieman, työnnä tikut ja pakastimeen, kunnes se jäätyy kokonaan.

Hedelmäjäätä Coca-Colasta "Cola"

Cola-jälkiruoka ei ole hyödyllinen, koska Coca-Cola (samoin kuin muut sokeripitoiset hiilihapotetut juomat) sisältää valtavan määrän sokeria, väriaineita ja muita haitallisia ainesosia. Jos kuitenkin haluat hemmotella itseäsi kaikesta huolimatta, kaada cola muotteihin ja jäädytä jääkaapissa. Hedelmäjää on valmis!

Kuinka jäädyttää nopeasti?

Jotta siirapit jäätyisivät nopeasti, ne on kaadettava osittain pieniin muotteihin ja pidettävä pakastimessa erittäin alhaisissa lämpötiloissa. Jos nämä ehdot täyttyvät, jäätä jäädytetään noin 20-30 minuuttia, jäädyttämisen kesto riippuu suoraan jääkaappisi pakastimen tehosta.

Havaijin jäätelö - ajeltu jää

Havaijin jäätelö valloitti monia ihmisiä ja on aktiivisesti kysytty Venäjän markkinoilla. Tämä ei ole vain popsicles, vaan tavallinen jää, murskattu ohuiksi lastuiksi. Valmis osa ajeltua jäätä kaadetaan eri sokerisiirappien mukaan maun mukaan, ja Havaijin jäätelöön lisätään myös pähkinöitä, tiivistettyä maitoa, halvaa, hilloja ja aromaattisia yrttejä. Murskattua jäätä valmistetaan erikoiskoneella, jota kutsutaan parranajokoneeksi.

Kylmän jälkiruoan valmistuksen tärkeimmät hienovaraisuudet

1. Ei ole suositeltavaa säilyttää popsikkeleita pakastimessa pitkään. Jos jälkiruoka on jääkaapissa pitkään, siitä tulee erittäin kova. Koska nesteen tilavuus kasvaa jäätymisen aikana, se on jätettävä puolen senttimetrin päähän reunasta kaadettaessa muotteihin.
2. Kerrostettu jäätelö näyttää kauniilta.
3. Hedelmäjäätelön valmistamiseen voit käyttää kahvia tai teetä, ennen kuin ne on keitetty, jäähdytetty ja jäädytetty. Näin saat kahvijäätä tai teejäätä.
4. Poista jäädytetty jälkiruoka helposti muotista asettamalla se lämpimään veteen kahden sekunnin ajaksi. Nyt kysymys on "kuinka saada jää pois muotista?" katoaa ja se on hienoa. Ei ole välttämätöntä käyttää erikoismuotoja jäätelöön, kertakäyttöiset kupit ja jogurttikupit sopivat hyvin.
5. Mehu ja sose marjat tai hedelmät juuri ennen jälkiruoan valmistamista. Voit lisätä herkkuun kokonaisia ​​hedelmiä ja marjoja, se on erittäin kaunista ja maukasta.

Nyt olet oppinut tekemään popsicles kotona. Mene eteenpäin, fantasoi ja nauti omista alkuperäisistä makuistasi!

Tänään kerromme sinulle, kuinka sammuttaa janosi kesällä ja nauttia talvella jälkiruokasta vahingoittamatta hahmoasi, mutta hyödyttää kehoa. Tätä varten meidän on tehtävä kotona popsicles -jäätelöä - hyvin yksinkertaista, mutta yhtä herkullista! Artikkelistamme löydät todistettuja reseptejä kotiäidiltä, ​​jotka rakastavat hemmotella perhettään alkuperäisillä herkkuilla, jotka on valmistettu luonnollisista ainesosista.

Jos haluat oppia tekemään herkullisia popsicles -jäätelöä kotona, valmistakaamme se aloittelijoille yksinkertaisimman reseptin mukaan.

Hedelmäjäätä omenoista ja meloneista

Ainesosat

• Omenat - 500 g + -
• Meloni - 500 g + -
• - maku + -
• Muovikupit 100 ml- 5-7 kpl. + -
• Puiset sauvat- annosten lukumäärän mukaan + -
• Ruokafolio - + -

Kotitekoisen hedelmäjäätelön valmistus

1. Pese ja leikkaa hedelmät viipaleiksi - meidän on puristettava mehu. On parempi tehdä tämä mehupuristimella saadaksesi mahdollisimman vähän jätettä. Jauhamme sekä omenat että melonit samanaikaisesti ja sekoitamme maun pehmeäksi ja makeaksi. Lisää tarvittaessa sokeria tai hieman siirappia maun mukaan hedelmän makeudesta riippuen.
2. Kaada valmis mehu kuppeihin, muodosta foliokansi kullekin annokselle päälle ja aseta tikku sisään. Kannen ansiosta se ei roiku.
3. Laitamme mehun pakastimeen, ja parin tunnin kuluttua voit nauttia herkullisesta hedelmäjäästä!

Tietenkin tällaisen mehukkaan jäätelön valmistaminen on hyvä kaikista hedelmistä tai marjoista. Vesimeloni ja meloni, mansikka ja banaani, omenat ja päärynät sopivat erityisen hyvin yhteen. Sekoitamme ne yhteen tai kaadamme ne kerroksittain - kuka tykkää siitä paremmin.

Jos haluat tehdä jääpulloja kotona kauniilla kerroksilla, sinun on kaadettava lasi puoliväliin yhden tyyppisen mehun kanssa, odota puolitoista tuntia ja täytä se loppuun toisella. Joten saamme paitsi terveellistä ja maukasta, myös erittäin kaunista herkkua!

Tämä resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, ja ainoa ongelma voi syntyä mehun valmistuksessa. Mitä jos sinulla ei ole mehupuristinta käsillä, mutta haluat hemmotella itseäsi mehukkaalla herkulla?

Tehdään sitten kotitekoisia popsikkeleita soseesta, ei mehusta. Johdonmukaisuuden vuoksi siitä tulee vielä pehmeämpi.

Hedelmäsosejää

Tarvitsemme 3 kiiviä ja 2 banaania tai 200 g mansikoita ja 200 g vadelmia - ydin on yhdistää makea ja hapan maku. Meloni ja luumu, omenat ja vesimeloni tuntuvat myös hyvältä yhdessä.

• Valmistamme soseen hedelmistä ja marjoista tehosekoittimessa. Poista tämä kuori ja siemenet.
• Säilyttääksemme vitamiinien ja ravintoaineiden enimmäismäärän, emme keitä tai lämmitä mitään. Hiero perunamuusia tarvittaessa siivilän läpi - erityisesti vadelmia ja mansikoita varten - ja laita ne sitten puoliväliin pieniin kuppeihin.
• Laitoimme ne pakastimeen 30 minuutiksi, jotta sose jäähtyy hieman. Työnnä sitten tikut sisään ja tee seuraava kerros. Olemme poistaneet jo kaksi tuntia.

Kuten näette, popsicles -jäätelön valmistaminen kotona on helppoa! Tärkeintä ei ole pelätä kokeita.

Mitä muuta sinun tarvitsee tietää popsikkeleiden valmistamisesta kotona

• Koriste

Jos haluat, että jälkiruoka ei ole vain alkuperäinen ja terveellinen vaan myös kaunis, koristele se marjoilla ja hedelmäviipaleilla ja laita ne lasin sisään, kun mehu on täysin nestemäistä.

Viipaleet kiiviä, vadelmia ja mansikoita näyttävät erityisen vaikuttavilta.

• Sopivuus

Jotta jää olisi helppo poistaa muotista, se voidaan laittaa kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi. Älä huoli, että se sulaa - päinvastoin, tässä muodossa se on vielä maukkaampaa!

• Yksinkertaisuus

Jos ei ole mitään keinoa valmistaa perunamuusia itse, voit ostaa sen kaupasta vauvanruoka -osiossa - se ei ole huonompi kuin juuri valmistettu. Valitsemme maut yllä kuvatulla tavalla.

Nyt tiedät kuinka tehdä popsicles -jäätelöä kotona niin, että se ilahduttaa paitsi sinua, myös kotitaloutta ja vieraita! Yritä yllättää heidät tällaisella epätavallisella jälkiruoalla kuumana päivänä - näet, he silti pyytävät reseptiä!

Kuumalla kesällä kukaan ajattelee vain yhtä asiaa - kuinka jäähtyä? Kun et halua juoda tavallista vettä, mutta olet jo kyllästynyt vesimeloniin, popsicles ovat täydellisiä! Lisäksi se on erittäin helppo valmistaa kotona. Tämä jäätelö sopii sekä lapsille että aikuisille. Lisäksi se sisältää vain luonnollisia ainesosia eikä sisällä kemikaaleja.

Voit tehdä tällaisen herkun helposti ja nopeasti kotona ja yhdessä lapsesi kanssa houkuttelemalla hänet ruoanlaittoon. Hedelmäjää voi olla joko yksiväristä tai moniväristä, kaikki riippuu sinne lisättävien marjojen ja mehun väristä. Mutta koko salaisuus ei ole vain silmien jäädyttämisessä, vaan jäätelön valmistuksessa on erityisiä reseptejä, jotka kerromme sinulle.

Herkullinen jääpala

• Hedelmämehu maun mukaan - 250 ml.
• Sokeri - 200 gr.
• Gelatiini - 6 gr.
• Tärkkelys - 20 gr.
• Sitruunahappo - 5 gr.
• Puhdas vesi - 450 ml.

TÄRKEÄ! Jos keität jäätä ilman tärkkelystä ja gelatiinia, se myös onnistuu, mutta se on pehmeämpää.

Laimenna sokeri veteen ja laita tuleen, odota, kunnes se kiehuu. Sen jälkeen siihen lisätään tarpeen mukaan gelatiinia ja tärkkelystä (ne on valmistettava etukäteen: ne liotetaan erikseen vedessä 20-30 minuuttia. Vesi sisältyy kokonaismäärään).

Keitä koko seos tulella noin 3 minuuttia.Hedelmämehu ja sitruunahappo kaadetaan kuumaan massaan ohuena virrana. Sekoita hitaasti, kaada muotteihin, tartu tikkuihin ja jätä pakastimeen 2-3 tunniksi. Sitten voit nauttia vaaraton jään mausta.

TÄRKEÄ! Voit tehdä kaksivärisen: kaada muotit yhden sävyn massaan ja päälle - toisen.

Kotitekoista kahvijäätä

Tällainen jäätelö on myös helppo valmistaa. Kaikki on otettava yllä olevasta reseptistä, kaada vain kahvia tai sulatettua kaakaota mehun sijaan. Sitten saat todellista suklaa-kahvijäätä. Sitruunahapon lisäksi voit lisätä siihen luonnollista sitruunamehua, se tulee erittäin maukasta.

Maidon jäätä

Tällaisen jäätelön valmistaminen ei ole vaikeaa sekä kotona että kahvilassa. Voit yllättää heidän kanssaan sekä vieraita että vierailijoita.

• Vähärasvainen maito - 750 ml.
• Jauhemaito - 150 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Gelatiini - 6 gr.
• Tärkkelys - 20 gr.

Ensin sekoitetaan sokeri ja maitojauhe, sitten ne liuotetaan tavalliseen maitoon. Laita tuleen ja kiehauta. Kun seos kiehuu, lisää siihen jo valmistettu gelatiini ja tärkkelys (ota veden sijasta kokonaismäärään sisältyvä maito).

TÄRKEÄ! Lisää vanilliini tähän saadaksesi herkullisen kermaisen vaniljajää. Epätavallinen yhdistelmä.

Jäähdytetty jäätelö kaadetaan muotteihin ja jätetään pakastimeen 2-3 tunniksi. Sitten voit nauttia mausta!

Hedelmäjäätelö

On erittäin yksinkertaista tehdä mitä tahansa herkkua kotona, sinun on otettava mielikuvitus käyttöön. Näin voit esimerkiksi leikata vetisiä hedelmiä, kuten vesimelonia tai appelsiinia, mielenkiintoisiksi hahmoiksi. Aseta tikut niihin ja jäädytä. Näin saat herkullisia, luonnollisista raaka -aineista valmistettuja jääpippureita.

TÄRKEÄ! Jos jäätä muotteista poistettaessa se on vaarassa rikkoutua, kasta itse muotti muutamaksi sekunniksi lämpimään veteen ennen vetämistä. Sisällä oleva jää sulaa ja liukuu ulos murtumatta.

Jotta voit tehdä tällaisen herkun kotona kesäkuumassa, sinun on käytettävä kaikkea mielikuvitustasi. Yllä olevat reseptit ovat perusta jäätä valmistettaessa, valitse erilainen täyte ja maku, mutta keitä saman kaavan mukaan.

Tämä kokemus on erittäin mielenkiintoinen lapsille, jotka rakastavat makeisia, etenkin kesällä. Käytä aikaa lapsen kanssa jälkiruoan valmistamiseen ja anna hänen valita maut, jotka vain tulevat mieleen. Hyvää ruokahalua!