อาหารจานสำหรับปีใหม่จะช่วยให้ เมนูวันหยุด พึงพอใจอย่างแท้จริงและอร่อยและโปรดแขกคนโปรดของคุณ อาหารดังกล่าวสามารถทำได้ทั้งร้อนและเย็นและตัวเลือกสำหรับการเตรียมการและการออกแบบของพวกเขาเพียงแค่ไม่พิจารณา

สัญลักษณ์ของปีหน้าคือสุนัขดินสีเหลืองดังนั้นในตารางปีใหม่โดยไม่ต้อง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แค่ไม่ทำ นำเสนอด้านล่างสูตรอาหารเนื้อสัตว์สำหรับโต๊ะปีใหม่จะช่วยให้ มื้อเย็นเทศกาล ที่น่าจดจำอย่างแท้จริงและจากภาพถ่ายสีสันสดใสจะเล่นมากยิ่งขึ้น

อบ Buzhienin สำหรับปีใหม่

อาหารจานปีใหม่นั้นแตกต่างกันเสมอ รสชาติที่เหลือเชื่อ และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ มันสร้างบรรยากาศเทศกาลพิเศษ ปรุงด้วย สูตรนี้ Bujhenina จะไม่รู้สึกไม่มีใครสังเกตและจะถูกรับประทานอย่างรวดเร็วจากแขก

รายการขายของชำ:

• แฮมหมู (คอ) - 1.5 กก.;
• น้ำมันลีนและมัสตาร์ด - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• 3-4 กระเทียมฟัน
• Hammer Paprika และ Oregano - ครึ่งช้อนชา;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำการเตรียมการ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำให้น้ำเกลือเป็นอิสระ (50 กรัมของเกลือใช้กับน้ำลิตร) วางเนื้อเข้าไปในนั้นและทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมง;
2. หลังจากเวลานี้เรานำชิ้นเนื้อออกไปและทั่วปริมณฑลเราทำให้ตื้นตัดบนมัน (คุณไม่จำเป็นต้องตัดออกไปจนจบ) และเรากำลังบรรจุกระเทียมสับ เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มแครอทด้วยสไลด์บางด้วยสไลด์บาง
3. เรารวมมัสตาร์ดเครื่องเทศและน้ำมันพืช ส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอถูพื้นผิวของหมูแล้วรอสองสามชั่วโมงในการทำเครื่องปรุงรส
4. การทำฟาร์ม ทุ่นหมู ดูในฟอยล์และใส่เตาอบที่หายใจถึง 180 องศา กระบวนการอบจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
5. สักครู่จนถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารเราเปิดฟอยล์เพื่อให้เปลือกโลกที่น่ารับประทานปรากฏบนผลิตภัณฑ์

เสิร์ฟแบบดั้งเดิมในรูปแบบเย็น แต่ยังอยู่ในสถานะร้อนมันจะไม่อร่อยน้อย เหมาะอย่างยิ่ง: มัสตาร์ดน้ำส้มสายชูกับสมุนไพรพืชชนิดหนึ่ง

เหรียญจาก Flambes เนื้อวัวกับเบคอนสำหรับปีใหม่

อาหารจานสำหรับปีใหม่สามารถทำได้ง่ายและซับซ้อน เช่นอาหารที่อร่อย ๆ ของ เนื้อสันในหากปรุงสุกอย่างถูกต้องมันจะกลายเป็นจุดเด่นที่แท้จริงของการเฉลิมฉลองปีใหม่

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• 3 เหรียญเนื้อ
• กระเทียมโลโก้;
• เบคอน - 3 แถบ;
• เนยครีม - 20 กรัม;
• หนึ่งหลอด;
• น้ำมันมะกอก;
• ไวน์แดงเล็ก ๆ , เหล้ารัมหรือบรั่นดี;
• ครีมไขมันเล็กน้อย
• พริกไทยและเกลือ - รสชาติ

ความคืบหน้า:

1. เอาชนะชิ้นเนื้อเล็กน้อยเพื่อป้องกันการเว้นวรรค
2. ขอบของชิ้นงานแต่ละชิ้นถูกห่อด้วยแถบเบคอนยึดด้วยเชือกคายและพริกไทย
3. เราอุ่นกระทะด้วยน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยให้ใส่เนื้อไว้ที่นั่น
4. ชิ้นที่กดไปที่ด้านล่างของกระทะทอด แต่อย่าเคลื่อนที่ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำ;
5. เพื่อให้ได้เหรียญรากกลาง - การทอด 2 นาทีรากที่สมบูรณ์ - 3.5 นาที;
6. ฉันพลิกทิศทางตรงกันข้ามกับทอดเวลามาก
7. เป็นเวลาสองนาทีสร้างแรงบันดาลใจชิ้นเนื้อจากด้านข้าง ฉันเพิ่มเนยและกระเทียมบดลงในกระทะ;
8. รดน้ำเหรียญมะกอกที่ละลายใส่หัวหอมสับ เมื่อถึงซอสผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่มนุ่ม ๆ
9. ต่อไปเราสเปรย์พวกเขาด้วยเหล้ารัมหรือบรั่นดีตั้งไฟ
10. แอลกอฮอล์ต้องยิง จากนั้นเราเปลี่ยนเหรียญเพื่อขัดแตะ
11. เราดื่มด่ำกับครีมและไวน์แดงเล็กน้อยลงในกระทะที่ใช้ในการเตรียมสิ่งนี้ ปาฏิหาริย์การทำอาหาร. ส่วนผสมจะต้องจับความหนาบนเปลวไฟช้า ซอสดังกล่าวจะกลมกลืนกับจานหลักอย่างสมบูรณ์แบบ

Kushany เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือเครื่องปรุงที่คุณโปรดปราน

สลัดกับแฮมสำหรับปีใหม่

ขนมขบเคี้ยวเช่นนี้กำลังเตรียมด้วย เติมน้ำมันง่าย ไม่มีมายองเนสปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ผลิตภัณฑ์:

• ทีละคน แตงกวาสด และพริกบัลแกเรียสีเหลือง
• บนช้อนเล็ก ๆ ของมัสตาร์ด Dijon และน้ำมะนาว
• ไข่ต้ม 2 ไข่;
• แฮม 200 กรัม;
• เกลือ;
• 5 ใบสลัด;
• น้ำมันมะกอกขนาดใหญ่

ทำอาหาร:

1. เราสมัครแฮมและแตงกวาบนก้อน (หรือฟาง);
2. นอกจากนี้ฉันจะโกหกพริกหวานเคยตัดมันและทำความสะอาดจากเมล็ด;
3. บดไข่และร่วมกับพริกไทยตัดเพิ่มเป็นแตงกวาและคิวบ์แฮม;
4. การเตรียมการเติมเชื้อเพลิง: ก่อนอื่นเราผสมมัสตาร์ด Dijon กับน้ำมะนาว Let's Qodillo น้ำมันมะกอก;
5. การเชื่อมแผ่นแบนด้านล่างพร้อมใบผักกาดหอมวางไว้กับสลัดปรุงรสและผสม

อาหารเนื้อสำหรับปีใหม่ 2018

ความสนุกสนาน ชิ้นเอกการทำอาหาร จากเนื้อสัตว์จะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของตารางปีใหม่และจะช่วยวาดสุนัขดินสีเหลือง - เป็นตัวตนของปีที่จะมาถึง

ซี่โครงหมูในซอสถั่วเหลือง - ถั่วเหลืองอบแขนเสื้อ

อาหารเนื้อสัตว์สำหรับปี 2018 ต้องมีอยู่ที่ โต๊ะเทศกาล. Kushan ดังกล่าวมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งกับ "พนักงานต้อนรับ" ในปีหน้าเพราะทุกคนรู้ว่าสุนัขชอบที่จะบำรุงกระดูก

คุณจะต้องการ:

• ซี่โครงหมู - Polkylogram;
• น้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก - ช้อนขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• 3 กระเทียมฟัน
• น้ำส้มสายชู 6% และมัสตาร์ด - บนช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนขนาดใหญ่;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ (ไม่จำเป็น) - ถ้า ซีอิ๊ว ไม่เค็ม

รูปแบบการผลิตทีละขั้นตอน:

1. ซี่โครงถูกห่อและแห้งอย่างระมัดระวัง กระดาษเช็ดปากกระดาษ. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
2. กระเทียมทับทิมอย่างประณีตด้วยมีดและเชื่อมต่อในชามด้วยส่วนผสมที่เหลือ
3. ในส่วนผสมที่เกิดขึ้น, แช่ซี่โครงและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง;
4. ขยับเนื้อสัตว์ลงในแขนอย่างระมัดระวังวิปด้วย "หาง" (เพื่อความสะดวกคุณสามารถทำให้มันเป็นเครื่องเย็บกระดาษ);
5. เราทำในการเจาะแขนเพื่อให้คู่รัก;
6. เราอบในเตาอบที่ 180-200 องศา เวลาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 35 ถึง 50 นาทีขึ้นอยู่กับ "เยาวชน" และคุณภาพของเนื้อสัตว์

เป็นผลให้มันกลายเป็นเนื้อฉ่ำที่อ่อนโยนใน ซอสหวานหวานซึ่งจะช่วยให้เป็นไปตามปีของสุนัข "ในความพร้อมการต่อสู้เต็มรูปแบบ" คุชานทำสำเร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดผักซึ่งเป็นอาหารจานเล็ก ๆ และสีเขียว

หม้อตุ๋นเนื้อสัตว์สี่สิบกับมันฝรั่ง

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่นั้นเตรียมหรือเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งที่ดีที่สุด สัญลักษณ์สี่ขาของปีหน้ารักผักนี้ ดังนั้นหม้อตุ๋นดังกล่าวจะเป็น ตัวเลือกที่เหมาะ สำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เนื้อสับ (ส่วนผสมของหมูและเนื้อวัว) - 300 กรัม;
• ไข่ดิบหนึ่งฟอง
• มะเขือเทศและหัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีมหรือมายองเนส - 100 กรัม;
• ต้มน้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - สำหรับแม่พิมพ์ที่ขาดหายไป;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารที่บ้าน:

1. ในเนื้อสับเราถ่มน้ำลายเราถ่มน้ำลายพริกไทยผสมให้เข้ากัน
2. มันฝรั่งสะอาดและตัดวงกลมบาง ๆ เราวางไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบสำหรับการอบห่อ น้ำมันพืช. คายเล็กน้อย
3. เราเชื่อมต่อมายองเนสและน้ำเราทำและเพิ่มเครื่องเทศ ด้วยซอสนี้เราน้ำหม้อตุ๋นจากด้านบนเพื่อให้มันเตรียมเร็วขึ้นและเปิดออก;
4. เงื่อนไขตัดตาม Semirings และวางมันฝรั่งด้วยซอส
5. เลเยอร์ถัดไปกำลังวางอยู่ farsh ดิบจากนั้น - ตัดมะเขือเทศตัดเป็นวงกลม;
6. เราใช้กับตาข่ายมะเขือเทศที่ทำจากมายองเนสและเคลือบจากด้านบนด้วยดิบขูด;
7. เราส่ง Kushan ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ โหมดอุณหภูมิ ใน 200 องศา

วิดีโอ: สูตรขาตุ๋นสำหรับปีใหม่

การคิดเมนูสำหรับตารางปีใหม่เทศกาลพนักงานต้อนรับมักคำนึงถึงไม่เพียง แต่รสชาติของญาติของญาติและแขก แบบดั้งเดิมคือความปรารถนาที่จะ "ได้โปรด" กับสัตว์ซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ในปฏิทินจีน Fogging 2019 - หมูดินสีเหลือง ดังนั้นคนรักเนื้อหมูจึงไม่พอใจ - ไม่แนะนำให้ทำหน้าที่เป็นอาหารจานร้อนหลัก แต่อย่าสิ้นหวังล่วงหน้ากับเวลาหมู - สัตว์กินมากและบริสุทธิ์ เมนูมังสวิรัติ จะไม่เป็น! สัตว์เหล่านี้เองไม่คิดรสชาติลูกเพื่อให้คุณสามารถใช้เนื้อวัว / เนื้อลูกวัวนกแกะปลา และตั้งแต่สัญลักษณ์ใหม่ของ New 2019 รักความหลากหลายไม่มีโปรดปราน เนื้อสัตว์ จากหมูจะไม่ทำให้อารมณ์เสีย ในทางตรงกันข้ามโอกาสที่ดูเหมือนจะลองสิ่งใหม่

สิ่งที่จะใส่บนโต๊ะ

จานเนื้อสัตว์บี วันส่งท้ายปีเก่า ปี 2019 ควรมีความหลากหลาย ทั้งหมด รสชาติติดยาเสพติด "Misseurs of the Year" จะไม่สามารถทำได้ - เธอชอบเกือบทุกอย่าง! สิ่งสำคัญที่นี่คือการปฏิบัติตามหลักการพื้นฐาน:

• อย่าให้บริการหมู
• ทำให้เมนูมีความหลากหลายมากที่สุด
• สังเกตช่วงสี: สีเหลือง, สีส้ม, สีเขียวและสีน้ำตาล - โทนสีที่ต้องการมากที่สุดใส่บางสิ่งบางอย่างที่สดใสบนโต๊ะ - สลัดหลากสีหลากสีสันของผัก

เคล็ดลับ: การปรุงอาหารเย็น - ปีใหม่ตามธรรมเนียมและ "เนื้อสัตว์" มาก " ในปี 2019 อย่าใช้มัน ขาหมูซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ twarism ของน้ำซุปและน้ำค้างแข็งอย่างรวดเร็ว การรวมกันของนกและเนื้อวัวเครื่องเทศและเจลาติน - และแขกของคุณจะพอใจ คุณสามารถใช้ไก่ไก่และไก่งวงเนื้อเนื้อและรับการเชื่อม น้ำซุปอร่อย. และเจลาตินจะช่วยให้น้ำค้างแข็งที่น่าเบื่อพวกเขาเพียงแค่ต้องใส่มันมากกว่าปกติ ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มแครอทไปยังแผ่นส่วน - สีสดใสและผักที่ชื่นชอบจะสอดคล้องกับหัวข้อของปี

อย่างที่คุณเห็นให้เปลี่ยนเนื้อหมูไม่ยากดังนั้นสิ่งสำคัญที่จะแสดงจินตนาการ จากนั้นคุณและหมูดินได้โปรดและมอบสูตรอาหารใหม่ให้แขก

จากเนื้อวัว

เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวสามารถใช้เป็นอาหารจานร้อน ตารางปีใหม่ 2019 และในสลัดและขนมเย็น เรากำลังเตรียมเนื้อวัวตุ๋น / เนื้อลูกวัวด้วยเห็ดและลูกพรุน

ส่วนผสม:

• เนื้อ: 800 กรัม;
• เห็ดสด (ดีกว่าที่จะใช้ Champignons): 400 กรัม;
• prunes: 100 กรัม;
• ครีม (ไขมัน 20%): 180 มิลลิลิตร;
• เครื่องเทศ: เกลือพริกพริกไทยและรส - เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มแครอท

การเรียงลำดับ:

• เนื้อถูกล้างให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และขโมยนาทีถึง 30 นาทีบนจาน - บนความร้อนปานกลาง (ลงหลังจากเดือดและลบโฟม) ในโหมดการชุบหลายแก้ว - ในโหมดดับ
• เห็ดหั่นเป็นชิ้น
• แช่แช่ล่วงหน้าระบายน้ำให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ ด้วยลูกพรุนลงในกระทะหรือหลายมัลติคเกอร์และพรุ่งนี้อีก 20 นาที
• เพิ่มเครื่องเทศผสมให้เข้ากันออกไปครึ่งชั่วโมง
• เทครีมผัด ในขั้นตอนนี้ตรวจสอบระดับของความพร้อมเนื้อลูกวัวมักจะเตรียมเร็วขึ้นดังนั้นจนกว่าความพร้อมมักจะยังคงอยู่ 10 นาทีหากชิ้นส่วนยังคงแข็งหลังจากเพิ่มครีมหลังจาก 20 นาทีให้ตรวจสอบอีกครั้ง หากจำเป็นต้องใช้น้ำและใช้จ่ายหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โดยปกติแล้วเวลานี้ก็เพียงพอแล้ว

สูตรนั้นง่ายมากแม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่จะรับมือกับมัน แต่ผลลัพธ์มีค่า - เนื้อฉ่ำ ด้วยโน้ตลูกพรุนจะเหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ลูกพรุนกับส่วนผสมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นตัวเลือกที่มีพริกไทยแดงและพริกเหลืองจะเหมาะกับคู่รัก นอกจากนี้ยังถูกตัดและเพิ่มเข้าด้วยกันกับเนื้อสัตว์และใช้ชิ้นส่วนเพื่อความคมชัด พริกไทยป่น ชิลีซึ่งเพิ่มเข้ามาพร้อมกับเครื่องปรุงรส เพียงระวังด้วยจำนวนเมล็ด - มันคือพวกเขาที่ให้เฉียบพลัน เมื่อให้อาหารตกแต่งด้วยความเขียวขจีสดจำนวนเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยด้วยชีสขูดขึ้นไปบนโต๊ะและวางเป็นเวลาหลายนาทีกับไมโครเวฟ ชีสละลายจะให้ความคมชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์เผ็ด (Hereford Hop, Taramund และอื่น ๆ )

ส่วนผสม:

• การตัด: 1.5 กิโลกรัม;
• มัสตาร์ดธรรมดาและฝรั่งเศส: 50 กรัม;
• กระเทียม: 4 - 5 เสา;
• เครื่องเทศ: เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรสโหระพา - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและพืชชนิดหนึ่ง: 50 กรัม

การเรียงลำดับ:

• การตัดและแห้งทอดใน Skilk ก่อนการก่อตัวของเปลือกโลก;
• เตรียมการสองมิกซ์: ครึ่งหนึ่งของมัสตาร์ดและกระเทียมบีบ Sheeze ในอีกครึ่งหนึ่ง - โหระพาและผักชีฝรั่งสับ
• เพื่อหลอกลวงส่วนผสมด้วยการตัดผัดกระเทียมและใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 0
• หลังจากนั้นได้รับการหลอกลวงด้วยส่วนผสมที่ 2 และส่งกลับไปครึ่งชั่วโมง
• ตรวจสอบความพร้อมใช้งาน (ติดกับไม้เสียบไม้, การตัดควรอ่อนนุ่มฉ่ำ แต่ไม่มีเลือด) หากจำเป็นให้ทิ้งเตาอบอีก 30 นาที

สลัด

เนื้อวัว / เนื้อลูกวัว - เนื้อเกือบสากลสำหรับสลัดเขามีส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่สุด ผักที่แตกต่างกัน. มันสามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกแบบดั้งเดิมใน Olivier หรือใช้เป็นสารเติมแต่งที่มีความสำคัญ แครอทเกาหลี (เนื้อต้ม ตัดชิ้นส่วนและเพิ่มน้ำมันร้อนหลังจากเทเพื่อให้มันชุ่มตามที่ควร)

คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าพอใจและ สลัดอร่อย « ความฝันชาย" สิ่งนี้จะต้องมี:

• เนื้อต้ม / เนื้อลูกวัว - Polkilogram;
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• หัวหอมเป็นหลอดไฟกลาง
• มายองเนส - 150 กรัม;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ;
• dill - 15-20 กรัม

การเรียงลำดับ:

• หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนและรับในน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำจำนวนเล็กน้อย - การเปิดรับแสง - 1 ชั่วโมง (เพื่อลบความขมขื่นคุณสามารถใช้น้ำตาลเหน็บแนมที่ปลายช้อน);
• เนื้อฟางตัดเนื้อชีสสามบนขูดไข่สามารถตัดได้ด้วยแหวนหรือตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่
• วางมายองเนสเนื้อสัตว์และน้ำมันหล่อลื่นทั้งหมด
• ชั้นที่สอง - Loafs หมักก็หายไปโดยมายองเนส;
• เลเยอร์ต่อไป - ไข่เปื้อนจากมายองเนสด้านบน;
• เด่นโรยด้วยหัวหอมขูด;
• ตกแต่งสาขาผักชีฝรั่งและมะกอก

สลัดน่าพอใจมาก รสนิยมที่ผิดปกติ เลือกหัวหอมหมัก

จากแกะ

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดของการปรุงอาหารจากเนื้อแกะคือการเลือกเนื้อสัตว์ สิ่งสำคัญคือการหาเครื่องตัด ลูกแกะหนุ่มไขมันต่ำมีฟิล์มบาง ๆ มิฉะนั้นอย่าหลีกเลี่ยงปัญหาสองประการ: รสชาติที่เฉพาะเจาะจงและไขมันแช่แข็งอย่างรวดเร็ว แต่ถ้าตัวเลือกถูกต้องจะไม่มีปัญหากับการทำอาหาร ของเครื่องเทศมัสตาร์ด, มิ้นท์, โรสแมรี่, Kinza, กระเทียม, มะนาวเหมาะที่สุด มันสามารถอบชิ้นส่วน เทคโนโลยีนี้คล้ายกับเนื้อลูกวัวอบ แต่เครื่องปรุงรสสามารถกระจายได้: ใช้คื่นฉ่ายโรสแมรี่กระเทียม น้ำมะนาวรากโหระพาและผักชีฝรั่ง

แกะเป็นสิ่งที่ดี จานแยกและขนมขบเคี้ยว สูตรอาหารเนื้อแกะเนื้อสัตว์เนื้อแกะสำหรับปี 2019 ใหม่ในตอนแรกอาจดูซับซ้อน แต่ความประทับใจนี้สร้างจำนวนส่วนผสมลูกแกะ "รัก" เครื่องปรุงรส แต่ผลลัพธ์จะได้รับความพยายาม - ความพยายามของคุณจะไม่ไร้สาระ

สตูว์ในไวน์

ส่วนผสม:

• lamb - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัวกลาง;
• ไวน์ของหวาน - 200 มิลลิลิตร;
• เครื่องเทศ: เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและผักชี - 2 ช้อนชา ใบกระวาน - 1 ชิ้น, โรสแมรี่ - 5 กิ่งไม้

การเรียงลำดับ:

• ลูกแกะแยกจากไขมันและฟิล์มล้างหั่นเป็นชิ้นปานกลาง
• ตัดแหวนหัวหอมทำความสะอาดและออกจากกระเทียมและทิ้งไว้ทั้งหมดเกลือเกลือพริกไทยเพิ่มผักชีและผสมทุกอย่าง (มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ใบธนู);
• ขยับทุกอย่างลงในจานทนความร้อนเทไวน์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงให้ความร้อนถึง 180 องศา
• เพิ่มใบกระวานเพื่อใส่สปริงโรสเจารีจากด้านบนและส่งให้อ่อนเพลียอีกหนึ่งชั่วโมง

ด้วยความเรียบง่ายทั้งหมดผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยม - แม้แต่คนที่ไม่เหมือนกับเนื้อแกะจะประทับใจกับรสชาติ เมื่อใช้คุณสามารถเพิ่มบรอคโคลี่ต้ม

ส่วนผสม:

• ซี่โครง - 0.5 กก.;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 100 กรัม (คุณสามารถสดหรือกระป๋องในน้ำผลไม้ของเราเอง);
• มะเขือเทศวาง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำ - ลิตร
• เครื่องเทศ: เกลือพริกไทยผักชีและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส Paprika ค้อน - พื้นของช้อนชา

การเรียงลำดับ:

• ซี่โครงทอด;
• เพิ่มหัวหอมสับ (semiaring) และกระเทียมและวางดับเป็นเวลา 15 นาที (คันธนูควรอ่อน);
• เพิ่มเครื่องเทศมะเขือเทศและ วางมะเขือเทศผสมเทน้ำและสตูว์ 30 นาที
• ใส่องุ่นและดับให้มากขึ้น
• วงแหวนมะเขือยาวทอดทอดแยกเพิ่มพวกเขาและผสมเบา ๆ ;
• นำมาสู่ความพร้อม (ในขั้นตอนนี้มักจะเพียงพอ 10 นาที)

อาหารเนื้อสัตว์แสนอร่อยเหล่านี้สามารถเตรียมไว้สำหรับปี 2019 ใหม่

จานร้อนหลักบนโต๊ะเทศกาลคือดาวของทั้งเย็น ฉันขอแนะนำให้ผู้อ่านปรุงอาหารและส่งเนื้อร้อนปีใหม่ด้วย ชื่อที่น่าสนใจ - เนื้อเวลลิงตัน". วิธีการปรุงเนื้อเนื้อ "เวลลิงตัน" สูตรด้วย คำอธิบายโดยละเอียด และ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน อ่านและดูต่อไป

สูตรเนื้อวัวเวลลิงตันสำหรับปีใหม่

ชื่อที่ผิดปกติ I. ส่วนผสมที่น่าสนใจ ทำจานนี้เทศกาลผิดปกติ การรวมกัน เนื้อนุ่มการทดสอบเห็ดและพัฟนั้นเสริมซึ่งกันและกันซึ่งกันและกัน

สูตรอาหารขั้นพื้นฐานปีใหม่ - เนื้อ "เวลลิงตัน"

ส่วนผสม:

• เนื้อสันในเนื้อ 1 กิโลกรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. เครน
• 500 กรัม แชมพร
• น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ l. มัสตาร์ด Dijon
• 4 ช้อนโต๊ะ l. เนย
• 2 ชิ้น บนลูก้า
• 2 ชั่วโมง. ล. ใบ Tyme
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
• บรั่นดีหรือบรั่นดี 120 มล
• ครีม 120 มล.
• 2 ชั่วโมง. ล. ซีอิ๊ว.
• 100 กรัม เบคอนแฮมหรือ Prosciutto (ตัดบาง ๆ )
• 400 กรัม Puff Pastry
• 1 ไข่

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดตัดจากภาพยนตร์และอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็น ซักผ้าและผ้าเช็ดปากแห้ง จากนั้นยุบขอบของหั่นเป็นม้วนแน่นและดึงหรือผูกเชือกทั้งหมด ช่วง 2-3 ซม.

2. เกลือกกลิ้งจาก 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช. ทอดการตัดจากทุกด้านถึง 1-2 นาทีด้วยความร้อนแรงก่อนการก่อตัวของเปลือกโลก อย่าพอใจเนื้อ!

5. แสดงเนื้อสัตว์บนกระดานไม้

6. ผสมในชาม พริกไทยป่นพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ด ถอดเชือกออกจากเนื้อสัตว์และหล่อลื่นอย่างระมัดระวังจากทุกด้านของส่วนผสม

7. นำเนื้อออกไปที่ตู้เย็น

8. เห็ดตัดอย่างประณีตแล้วบดในเครื่องปั่น

9. เห็ดทอดน้ำมันครีม หัวหอมถูกบดขยี้และวางลงไปที่เห็ด เพิ่มโหระพา สตูว์ทุกอย่างด้วยการกวนความร้อนปานกลางอย่างต่อเนื่อง

10. เทคอนยัคอย่างต่อเนื่องเพื่อผัดเพื่อระเหยจากมวลเห็ด
เทซอสถั่วเหลืองและครีมลงเห็ด รีสอร์ทส่วนผสมเพื่อความหนาแน่น

11. เกลือและพริกไทย ลบจากไฟและเท่ห์

12. เผยแพร่ฟิล์มอาหารบนโต๊ะ เลเยอร์เรียบสลายเบคอนหรือแฮม จากนั้นมวลเห็ด

13. ใส่ขอบล่าง - เนื้อ ยุบเป็นม้วนหนาแน่นห่อเห็ดเนื้อและเบคอน

14. ห่อรองเท้าของฟิล์มอาหารให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และลบเข้าไปในตู้เย็น

15. Puff Pastry แผ่ออกไปในอ่างเก็บน้ำ 10 ซม. กว้างด้วยเนื้อสัตว์

16. ใส่เนื้อจากขอบด้านล่างของการทดสอบ ฟิล์มอาหาร. หล่อลื่นขอบของแป้งมากกว่าไข่วิปปิ้ง

17. ห่อเนื้อสัตว์ลงในแป้งอย่างระมัดระวัง ขอบห่อลงตัดออกที่ไม่จำเป็น

18. นำเนื้อออกในแป้งตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

19. เปิดเตาอบที่ 220 องศา ถาดอบเล็ก ๆ พร้อมกระดาษอบหรือฟอยล์

20. ถ่ายโอนเนื้อในแป้งบนถาด หล่อลื่นหัวเข็มขัดที่มีไข่วิปปิ้งให้ตัดด้วยมีดและโรย solu ขนาดใหญ่.

21. เนื้อวัว "เวลลิงตัน" กำลังเตรียมตั้งแต่ 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับเตาอบ ความเต็มใจสามารถกำหนดได้ด้วยสีทองของแป้งหรือเทอร์โมมิเตอร์ เนื้อด้านในควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 50 องศา

22. เนื้อ "เวลลิงตัน" ลบออกจากเตาอบทิ้งไว้ 10 นาทีบนโต๊ะ

จากนั้นตัดเป็นชิ้นส่วนปานกลางและใส่จานเพื่อให้อาหาร

อร่อย!
เพื่อการมองเห็นที่ดีขึ้นดูวิดีโอจากวิดีโอ
และกับปี 2017 ที่กำลังจะมาถึงผู้อ่านที่รัก!

videobept เนื้อวัว "เวลลิงตัน" สำหรับโต๊ะปีใหม่

การเตรียมความพร้อมด้วยความสุขและมีสุขภาพดี!

Alyona Tereshina ของคุณเสมอ

การตีของตารางปีใหม่ในปี 2018 ควรเป็นเนื้อสัตว์ หลังจากทั้งหมดสุนัขจีนควบคุมลูกบอลในครั้งนี้ องค์ประกอบของปี - โลก ดังนั้นใกล้เนื้อสัตว์จะต้องรองรับผักที่ปลูกในพื้นดิน สุนัขเป็นนักล่า ดังนั้นการเลือกอาหารที่ปรุงอาหารสำหรับปีของสุนัขมันจะดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับเกม ยอดเยี่ยมจะพบ เป็ดป่า หรือกระต่าย แต่แม้แต่ห่านในประเทศไก่ที่มีอารยธรรมหรือกระต่าย Nutria จะจัดให้สุนัข

เราตัดสินใจที่จะปรุงหมูเนื้อวัวหรือแกะ - เลือกเนื้อด้วยกระดูก และให้พอดีกับแนวคิดของปีของสุนัขดินสีเหลืองให้บริการเนื้อสัตว์ด้วยมันฝรั่งหรือแครอท วิธีการดังกล่าวจะต้องมีจิตวิญญาณแห่งปี ถึงเวลาตัดสินใจว่าจะเตรียมอาหารที่เตรียมอาหารในปีของสุนัข และสิ่งนี้จะช่วยให้การเลือกของเราได้รับการคัดเลือกจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ มันให้อภัยข้อผิดพลาดการทำอาหารและข้อบกพร่อง แต่นักชิมจริงรู้ดีว่ามากที่สุด อาหารจานอร่อย มันกลายเป็นเนื้อสัตว์บนกระดูก

การรักษาดังกล่าวมีกลิ่นหอมเหลือเชื่อที่ให้กระดูกในระหว่างการปรุงอาหาร ที่นี่มีความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของพวกเขาแล้ว แต่ผลลัพธ์นั้นคุ้มค่า และสุนัขของจานหมูบนกระดูกก็จะได้ลิ้มรสด้วย

อาหารจานปีใหม่ - พวงมาลัยหมูในเบียร์

พวงมาลัยหมูได้รับการประกวดราคาโดยเฉพาะเมื่อใช้สำหรับเบียร์ดอง เพื่อเตรียมอาหารจานคุณต้องเลือกพวงมาลัยด้านหลังซึ่งเนื้อสัตว์มากขึ้น ให้ความสนใจกับสภาพของมัน ผิวควรจะสดใสโดยไม่มีคราบหรือการหย่าร้าง

• pork Rolls - 2 ชิ้น.;
• เบียร์คุณภาพสูง - 2 ลิตร;
• โหระพา - 1/3 ชั่วโมง. l;
• ยี่หร่า - 1/3 ชั่วโมง
• ออริกาโน - 1/3 ชั่วโมง;
• โรสแมรี่ - 1/3 ชั่วโมง;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.

เส้นทางที่ดีภายใต้น้ำไหลและดื่มด่ำในน้ำที่พวกเขาจะใช้เวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมงข้างหน้า

หากคุณต้องการพวงมาลัยสามารถแช่ในนมซึ่งทำให้เนื้อนุ่มมากขึ้นนม

ในขณะเดียวกันเราเตรียมเบียร์ดอง เทเบียร์ทั้งหมดลงในกระทะทันที ใน เครื่องดื่มโฟม เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือที่เตรียมไว้ทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีหลอดไฟซึ่งคุณต้องตัดอย่างประณีตเช่นเดียวกับ 3 กลีบของกระเทียม

น่านน้ำที่นำไปใช้ในน้ำหรือนมจะถูกวางไว้ในเบียร์ดองและส่งไปยังที่เย็นอีก 6 ชั่วโมง

ตอนนี้ส่งพวงมาลัยถูกต้องในดองไฟ

พ่อครัวจะใช้เวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงบนเปลวไฟเล็ก ๆ หลังจากเดือด

แล้วในขั้นตอนนี้กลิ่นหอมจากเนื้อต้มในเบียร์จะน่าทึ่ง แต่จานสำหรับปีใหม่สุนัขยังไม่พร้อม

รับสนับมือจากของเหลวและปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย ตอนนี้เราเตรียมเนื้อสัตว์บนกระดูกเพื่อการอบ

Spigaying Steers จากทุกด้านของกระเทียมสับบนชิ้น เราทำส่วนผสมของมัสตาร์ดด้วยน้ำมันพืชและแช่แข็ง การเก็บเกี่ยวเนื้อสัตว์.

มันยังคงอยู่ที่จะวาง หมูป่า ในรูปทรงทนความร้อนเพิ่มเล็กน้อย beer Marinada - เพียงพอและครึ่งถ้วยและส่งไปที่เตาอบร้อน

อบพวงมาลัยที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 1.5 ชั่วโมง

อย่าลืมที่จะรดน้ำสนับมือด้วยน้ำผลไม้เป็นระยะเพื่อให้พวกเขาไม่ไหม้

พวงมาลัย Pork Pork Baked พร้อมเปลี่ยนเบียร์บนจานและมอบให้กับตารางปีใหม่ทันทีที่แขกและสุนัขที่เป็นมิตรได้รับเกียรติอย่างไม่น่าเชื่อ น้ำหอมเนื้อ และพร้อมที่จะเริ่มอาหาร

อาหารสำหรับปีใหม่ 2018 สุนัขของซี่โครงหมู

เนื้อสัตว์ที่มีกระดูกแน่นอนซี่โครง จานดังกล่าวเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองของสุนัขปีใหม่ 2018

เราเสนอให้ทำอาหาร แร็คของซี่โครงหมู ในเตาอบกับโรสแมรี่และมัสตาร์ด สูตรนั้นง่ายมากและไม่ต้องการการเตรียมการในระยะยาวและประสบการณ์ที่มากขึ้น จานพร้อม มันจะไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าร้านอาหารและตกแต่งโต๊ะทำงานใด ๆ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ซี่โครงหมู - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดในเมล็ด - 1/4 ชั่วโมง .;
• โรสแมรี่ - 1/4 ชั่วโมง .;
• ผักและกรีนเพื่อการตกแต่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ฟอยล์.

ซี่โครงหมูตัดเป็นชิ้นส่วนและน้ำไหลของฉัน

เนื้อสัตว์ที่เราแห้ง ผ้ากระดาษ และเลื่อนเข้าไปในภาชนะ

เพิ่มโรสแมรี่แห้งและมัสตาร์ดเม็ดเป็นซี่โครง Solim, พริกไทยและเทน้ำมันพืช

ผสมเนื้อด้วยเครื่องเทศอย่างดีและปล่อยให้ตื่นครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนซี่โครงทั้งหมดบนแผ่นฟอยล์ ดูฟอยล์เพื่อให้ไม่มีการเข้าถึงทางอากาศกับเนื้อสัตว์

เราส่งกระเป๋าด้วยซี่โครงในเตาอบที่จานจะใช้จ่ายที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ให้ชิ้นงานออกจากเตาอบและค่อยๆฉีกขาดฟอยล์

พยายามสลายซี่โครงเพื่อให้ทุกคนสามารถปิดได้ มันยังคงย่างเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีซึ่งจะเพียงพอที่จะสร้างเปลือกโลกที่แดงก่ำ

เลื่อนซี่โครงหมูบนจานตกแต่งด้วยกรีน มันฝรั่งต้มแครอท. คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีจนกว่าเนื้อจะผอมบางด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อ

สูตรสำหรับปีใหม่ของสุนัขจากเนื้อวัว

สิ่งที่อาจจะดีกว่าเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกดี ผู้ชายเห็นด้วยกับสัจพจน์นี้และการบำรุงรักษาปีนี้เป็นสุนัข และฝ่ามือของการแข่งขันชิงแชมป์ท่ามกลางความนิยม เนื้ออร่อย ถือเนื้อ

แต่ไม่ใช่ความเสี่ยงของโฮสเตสทุกคนที่จะใช้เนื้อเรื่องตามอำเภอใจ แต่ไม่แน่นอนอย่างไม่น่าเชื่อ เราหยิบขึ้นมา สูตรดั้งเดิม สำหรับปีใหม่สุนัขจากเนื้อวัวซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย

Bef Bifstex ในการหายใจจากถั่ว

แม้แต่ Beefstex ธรรมดาก็จะทำให้เกิดอารมณ์และความสุข และถ้าคุณปรุงอาหารด้วยถั่วจานจะส่งผลต่อจินตนาการของนักชิม เป็นไปตามสัดส่วนและเวลาที่แนะนำและจานเนื้อปีใหม่จะได้ผลแน่นอน

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ชิ้นเนื้อหนา - 4 ชิ้น;
• เมล็ดยี่หร่า - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• เฮเซลนัท - 200 กรัม;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - Optially:
• กรีนส์ - สำหรับการตกแต่ง

การปรากฎนอนน็อตล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้บดเมล็ดของยี่หร่าและเฮเซลนุก ส่วนผสมจะถูกส่งไปยังกระทะแห้งเกลือพริกไทยและแห้งเล็กน้อย

เนื้อวัวต้องแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

หลังจากนั้นพวกเขาก็หาพวกเขาด้วยน้ำมันพืชและส่งไปยังกระทะที่ร้อนแรง

ทอดในแต่ละด้านไม่เกินหนึ่งนาที

ในระหว่างการทอดกดเนื้อสัตว์ไปที่กระทะ

ละเว้นสเต็กเนื้อเข้าไปในโปรตีนที่คุณต้องเอาชนะส้อมเป็นครั้งแรกเล็กน้อย หลังจากนั้นยุบชิ้น ขนมปังวอลนัท. เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์บนแผ่นอบที่ดีกว่าที่จะนำไปใช้กับกระดาษ

อบที่ 180 องศาจะเป็นเนื้อวัวไม่เกิน 8 - 10 นาที

พร้อม Bifhtex ในขนมปังวอลนัทวางอยู่ จานที่สวยงาม. แต่เพื่อให้อาหารบนโต๊ะยังคงเร็ว ครอบคลุมจานฟอยล์และทิ้งเนื้อให้พักเป็นเวลา 10 นาที

ในขณะที่เนื้อมีการชุบมาก น้ำผลไม้ของตัวเอง และแรงดันไฟฟ้าไปเตรียมผักเพื่อการตกแต่ง

ตอนนี้คุณสามารถลบฟอยล์สลายตัวก้านผักชีฝรั่งแล้วโรยเกลือเกลือ

หากคุณให้บริการ biphstexes ให้ตัดด้วยชิ้นบาง ๆ และกระจายอย่างสวยงามบนแผ่น

สูตรเนื้อยัดไส้

เพื่อให้ได้เนื้อยัดไส้แสนอร่อยคุณต้องเลือกชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์อย่างถูกต้อง เราจะต้องใช้เยื่อกระดาษจำนวนมากโดยไม่ต้องมีชีวิตอยู่และข้อบกพร่อง

ด้านที่สมบูรณ์แบบของขา มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสดในตลาด จากจานเนื้อแช่แข็งเปิดให้แห้ง

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• เนื้อ - 2 กิโลกรัม;
• spick - 100 Gr .;
• champignons - 200 Gr .;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น.;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ค้อนครัมป์ - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• นม - 1 ถ้วย;
• ไขมันสำหรับการทอด;
• เกลือและพริกไทย - เป็นทางเลือก

เราเริ่มทำอาหารด้วยการบรรจุการปรุงอาหาร สำหรับโหมดที่ติดอยู่อย่างประณีตและทอดในกระทะ ในเวลานี้เราตัด Champignons และส่งไปที่ทันที หิ้วทอด. เมื่อความชื้นระเหยเพิ่มแครกเกอร์เกลือและพริกไทย

ในทางปฏิบัติในส่วนผสมเห็ดสำเร็จรูปที่เราเทนมและสตูว์ต่อไป

ใส่กรอกในภาชนะและปล่อยให้เย็น

ในเวลานี้เราจะทำการเตรียมเนื้อสัตว์ ชิ้นส่วนทั้งหมด เนื้อวัวถูกตัดข้ามเกือบไปที่ฐานโดยไม่ต้องตัดจนจบ ความกว้างของการตัดควรเท่ากับขนาด ถังสไลด์. เป็นผลให้แฟนเนื้อสัตว์ต้องได้รับซึ่งถือเป็นฐานเดียว

ในการเติมความเย็นเพิ่มสับ ไข่แดง. การเริ่มต้นเนื้อสัตว์ระหว่างเลเยอร์ของมวลเห็ด

ตอนนี้คุณต้องบีบอัดเบา ๆ เพื่อให้ดูดั้งเดิม ดังนั้นด้วยการปรุงอาหารต่อไปส่วนหนึ่งของเนื้อไม่ได้แตกสลายการผูกกับด้ายอาหาร

เราส่งเนื้อวัวไปยังกระทะที่ร้อนจัดเพื่อทอดจากทุกด้านบนไฟที่แข็งแกร่ง

เราเปลี่ยนการเก็บเกี่ยวเนื้อเข้าไปใน Gooseman เหล็กหล่อเทน้ำหรือน้ำซุปลงไปและวางเพื่อขโมย มีความจำเป็นต้องสตูว์ที่ไฟน้อยที่สุดภายใต้ฝา

เมื่อเนื้อนุ่มคุณสามารถเพิ่มผักได้ซึ่งหลังจากใช้เป็นเครื่องเคียง

พร้อมกับ เนื้อยัดไส้ คุณสามารถสตูว์มันฝรั่งทั้งหมดชิ้นแครอทหรือฟักทอง

เรายังคงปรุงอาหารต่อไป ความพร้อมเต็ม เนื้อเทน้ำซุปหรือน้ำเป็นระยะ ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมลบด้ายทำอาหารจากชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ วางเนื้อบนจานขนาดใหญ่และหว่านผักตุ๋น

สูตรที่ครอบคลุมคลาสสิกสำหรับสุนัขปีใหม่ 2018: กระต่ายที่บ้าน

จานกระต่ายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ของสุนัข

และร่วมกับมันฝรั่ง - มันเป็นเพียง สูตรที่สมบูรณ์แบบ ในจิตวิญญาณของการตั้งค่าของสุนัขเนื่องจากจานรวมเนื้อคูน้ำและรากที่เหมาะสม

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• ซากกระต่าย - 2.5 กก.;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ l .;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - ตัวเลือก;
• กรีนส์ - สำหรับการตกแต่ง

เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของจาน สำหรับ Carcass Rabbit Cut บน ชิ้นใหญ่เป็นที่พึงปรารถนาที่พวกเขาเป็นส่วนหนึ่ง

เราทำความสะอาดผักทั้งหมด เราตัดมันฝรั่งเป็น 4 ส่วนหรือครึ่งถ้ามันไม่ใหญ่ หัวหอมตัดแหวนครึ่งแครอทบนวงแหวน

หล่อลื่นด้วยการอบด้วยน้ำมันพืชและเริ่มวางส่วนผสมทั้งหมดของจานจาน

เบาะผักประกอบด้วยชั้นของหัวหอมซึ่งวางมันฝรั่งออกมาผสมกับแครอท จากการวางชิ้นส่วนของกระต่ายด้านบน

มันยังคงเติมเต็ม ในการทำเช่นนี้ในภาชนะที่สูงไดรฟ์ดิบ ไข่กระโดดน้ำมันและเริ่มที่จะเอาชนะเครื่องปั่น เมื่อมวลเข้าซื้อกิจการ ความมั่นคงหนาแน่นค่อยๆเติมน้ำ ทั้งหมดจะต้องใช้น้ำประมาณสองแก้ว ซอสที่เกิดขึ้นเติมจานของเรา ของเหลวเกือบสมบูรณ์ครอบคลุมผักด้วยเนื้อสัตว์ อย่าลืมเกลือและพริกไทย

อบกระต่ายด้วยผักโฮมเมดจะประมาณ 2 ชั่วโมงที่ 200 องศา ดูการปรุงอาหาร อาจเพียงพอและ 1.5 ชั่วโมง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนส่วนผสมและคุณสมบัติของเตาอบ

ของเหลวในระหว่างการปรุงอาหารจะระเหย ดังนั้นจึงต้องมีการเพิ่ม

เป็นผลให้คุณจะได้รับเนื้อกระต่ายที่อ่อนโยนด้วย เปลือกทองคำ. และด้วยเครื่องเคียงที่คุณไม่ต้องยุ่งไปกว่าและสูตรอาหารที่ดีสำหรับอาหารที่ซับซ้อน

จานในปีใหม่ปีใหม่ของสุนัขจากนก: เป็ดหลวงในการเคลือบ

ที่นี่เขาเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบที่สุดสำหรับตารางปีใหม่สำหรับปีของสุนัข เป็ดเป็นเกมต้นแบบรวมกับส้มที่มีค่าของการจัดอันดับที่สูงที่สุดและการสรรเสริญ

โปรดจำไว้ว่ามัสค์เป็ดไม่อ้วนเหมือนปักกิ่งและเลือกนกตามความชอบของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะกลายเป็นจานหอมอร่อยอร่อยและเป็นสัญลักษณ์ซึ่งเหมาะกับแนวคิดของปีใหม่ของสุนัข

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• duck Carcass - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 4 - 6 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• ขิง;
• อบเชย - 1/2 ส่วน;
• คาร์เนชั่น - 1/2 ชั่วโมง;
• badyan - 1/2 ชั่วโมง .;
• ยี่หร่า - 1/2 แรงม้า;
• ผักชี 1/2 ชั่วโมง;
• เกลือและพริกไทย - ตัวเลือก

เป็ดของฉันและเราแห้ง

ข้างในนกเราถูเกลือกับพริกไทยหลังจากที่ขาเชื่อมโยงด้ายทำอาหาร

กลิ่นหอมเหลือเชื่อและเปลือกโลกที่ยอดเยี่ยมจะสร้างซอสเครื่องเทศ

สำหรับการเตรียมการในซอสถั่วเหลืองที่มืดให้เพิ่มความสนุกของส้มสองสปริงสองช้อน น้ำส้มกระเทียมบดและ 1 ช้อนชา เครื่องเทศ.

เป็ดที่เตรียมไว้ลูบส่วนผสมที่เหลือของเครื่องเทศ ความร้อนเตาอบเป็น 220 องศาและส่งนกไปที่ 15 นาที

หลังจากนั้นเราใช้ซากจากตู้คั่วและหล่อลื่นไอซิ่งสำเร็จรูปอย่างล้นเหลือ

ตอนนี้คุณต้องลดอุณหภูมิในเตาอบ การปรุงอาหารเป็ด 1 ชั่วโมง แต่ทุก ๆ 15 นาทีคุณต้องได้รับมันเพื่อหล่อลื่นดอง

เรากำลังเตรียมรอยบากที่เสร็จสิ้นในจานและดูส้มที่ตัดด้วย 8 เสา ระหว่างส้มวางชิ้นขิง

เชื่อฉันเป็ด เคลือบสีส้ม มันจะไม่ทิ้งแขกใด ๆ ที่ไม่สนใจ

วิดีโอ: อาหารเนื้อสำหรับปีใหม่

เราเสนอให้เตรียมหมูเทศกาลที่เหมาะสำหรับ เมนูปีใหม่ และสำหรับวันหยุดอื่น ๆ

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่เป็นที่รักและคาดการณ์มากที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่หลังจากทั้งหมดคุณต้องการรวมตัวกันในคืนที่ยอดเยี่ยมนี้พร้อมกับครอบครัวและคนที่คุณรัก ตามเนื้อผ้า การเฉลิมฉลองปีใหม่ ไม่ได้ทำโดยไม่มี ตารางที่ดีตอนนี้มันเป็นวันนี้ที่ปฏิคมใด ๆ ที่จะแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จในการทำอาหารของพวกเขา จานในตารางปีใหม่กำลังเตรียมความหลากหลายของทุกอย่างขึ้นอยู่กับความคิดริเริ่มของเจ้าภาพและรสนิยมของแขก นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในการพิจารณาผลประโยชน์ของผู้อุปถัมภ์ปีใหม่เช่นหมูในปี 2562 และหมูหมูชอบ ในทุกรูปแบบ ไม่ว่าในกรณีใดโต๊ะปีใหม่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารเนื้อร้อนพร้อมเครื่องปรุง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ในการทำเช่นนี้อาจมีเนื้อหมูที่กำลังเตรียม ประเภทต่าง ๆและการเตรียมอาหารจะใช้เวลาไม่มากนักเจ้าภาพในวันหยุด

หมูสำหรับปีใหม่สามารถตุ๋นสเต็กคั่วปรุงในหม้อทอดในกระทะ มันสามารถเตรียมในประสิทธิภาพเทศกาลใน จานใหญ่ "ฝรั่งเศส" ฯลฯ

จานหมูสำหรับปีใหม่สามารถเตรียมได้ด้วยผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่แตกต่างกัน - มันฝรั่ง, ผัก, ข้าว, เห็ด, ผลไม้แห้ง, ถั่ว และรสชาติของเนื้อหมูจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมและซอสก็ไม่เพียง แต่จากทักษะและอารมณ์ของการทำอาหารด้วย

อาหารจานหมูปีใหม่พอดีกับเมนูเทศกาลพวกเขาสามารถสดใสและตกแต่งอย่างมีสีสันมาก สูตรหมูใด ๆ สำหรับปีใหม่จะชอบแขกของคุณและแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ต้องการให้กระเพาะอาหารมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า ลองและคุณวางแผนทำอาหารหมูสำหรับปีใหม่สูตรอาหารสำหรับการนี้จากเว็บไซต์ของเราเรามีเพียงพอ

เราให้คุณหลายคน โซเวียตที่มีประโยชน์วิธีการปรุงหมูสำหรับปีใหม่:

ลองคิดดูว่าแขกปีใหม่ของคุณต้องการอะไรและเตรียมความพร้อม อาหารที่หลากหลาย ในตารางปีใหม่

การปรุงอาหารลับ อาหารปีใหม่ - ดี อารมณ์เทศกาลความรักความปรารถนาที่จะทำสิ่งที่อร่อยขวา ด้วย "ส่วนผสม" เหล่านี้ใด ๆ เทศกาลบำบัด จะกลายเป็นเอกลักษณ์และอร่อยอย่างแท้จริง

ของความยากลำบากเฉพาะในการเตรียมอาหารหมูไม่ควรเกิดขึ้นเพราะ เนื้อนี้อ่อนโยนและฉ่ำมากไขมันที่จัดสรรให้พวกเขาสามารถปรับปรุงจานได้ถ้าซอสหรือดองล้มเหลว เติมเชื้อเพลิงให้กับหมูใน จานเทศกาล คุณสามารถใช้ไวน์ขาวหรือแดงเบียร์น้ำส้ม

เนื้อหมูแต่ละจานต้องการเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซากนี้ตัวอย่างเช่นเพื่อดับสิ่งที่ดีที่สุดจะได้รับการพิจารณา คอหมู และส่วนกระเพาะปัสสาวะ รายการนี้จะต้องพบอย่างระมัดระวังแต่ละสูตรแนะนำให้เนื้อสัตว์ที่จำเป็น;

พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้เพิ่มเกาลัดบริสุทธิ์ลงในเนื้อสัตว์เมื่อเตรียมไว้พวกเขาปรับปรุงรสชาติของอาหาร