สลัดกับเฟต้าชีสเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ, อาหารกลางวันเต็มรูปแบบ, อาหารเย็นแบบเบา ๆ หรือเพิ่มรสเผ็ดให้กับอาหารจานหลัก - คุณสามารถกินสลัดกับเฟต้าชีสได้ทุกกรณีซึ่งสะดวกและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งและ อร่อยมาก!

เมื่อเลือกเฟต้าชีส อย่าลืมอ่านฉลากด้วย! ส่วนผสมของชีสเฟต้าแท้นั้นรวมถึงนมแกะ ซึ่งอาจมีส่วนผสมของแพะเล็กน้อย (มากถึง 30%)

วิธีทำสลัดกับเฟต้าชีส - 15 พันธุ์

สลัดกรีกกับเฟต้าชีส

สูตรสำหรับสลัดกรีกที่มีชื่อเสียงกับเฟต้าชีสจะตกแต่งคอลเลกชันการทำอาหารของแม่บ้านทุกคน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย 3 ชิ้น
• หอมหวาน 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• มะกอกเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 50 มล.

การทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวา มะเขือเทศ และพริกหยวกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
2. ปอกแตงกวา
3. ตัดผักเป็นก้อนขนาดกลาง
4. สับกระเทียมด้วยมีด
5. หัวหอมหั่นเป็นวง
6. ชีสหั่นเป็นก้อนใหญ่แยกกัน
7. เพิ่มมะกอกทั้งหมดลงในสลัด
8. เกลือเล็กน้อยและผัดผักทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
9. โรยหน้าด้วยมะกอกและเฟต้าชีสหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

สูตรฤดูใบไม้ผลิสำหรับสลัดวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• หัวบีท 2 ชิ้น
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• สลัดอรูกูล่า
• ออริกาโน่ 2-3 ใบ
• โหระพา 2-3 ก้าน
• สลัดอรูกูล่า 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ซีอิ๊วดำ 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ดิลล์ 2-3 ก้าน
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก 100 มล.

การทำอาหาร:

1. อบหัวบีทในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตัดชีสเป็นชิ้นใหญ่ หมักชีสในน้ำมันกับออริกาโนและโหระพา
3. ล้างและทำให้แห้งผักกาดหอม
4. เตรียมซอส.
5. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับวอลนัท
6. สับกระเทียมให้ละเอียด
7. ผัดถั่วและกระเทียมในน้ำมันมะกอกในกระทะ เพิ่มซีอิ๊วที่นั่นและตั้งไฟเป็นเวลา 5 นาที
8. เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในซอสร้อน
9. จัดส่วนผสมสลัดบนจาน ราดน้ำสลัดราดบนสลัด

สลัดแบบดั้งเดิมที่เติมกะหล่ำปลีปักกิ่งจะได้รสชาติที่เผ็ดร้อนมาก แต่ก็ยังเบาและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 1 หัว
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• มะกอกเพื่อลิ้มรส
• ออริกาโนเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

การทำอาหาร:

สับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เกลือบดเบา ๆ ทิ้งไว้ 15 นาที

ตัดมะเขือเทศล้างให้สะอาดเป็นก้อน

เพื่อให้มะเขือเทศมีรูปร่างที่ดี อย่าเลือกผลไม้ที่สุกเกินไป

ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน

ใส่ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศ มะกอกครึ่งซีกลงในกะหล่ำปลี

โรยส่วนผสมด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก และเพิ่มออริกาโน

ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

สลัดผักเพื่อสุขภาพที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ดูน่าดึงดูด และที่สำคัญที่สุดคือ เฟต้า มันฝรั่ง และมะเขือเทศจะชนะใจคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• มะกอก 50 กรัม
• ชีส "เฟต้า" 100g.
• น้ำมันมะกอก 50 มล.

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน ต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
3. ล้างพริกหยวกเอาเยื่อหุ้มและเมล็ดออก ตัดเป็นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมอย่างสวยงาม
4. ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน
5. ผสมผัก ใส่น้ำมันและมะกอก
6. เฟต้าชีสหั่นแล้วใส่จานที่เสร็จแล้ว
7. เกลือและพริกไทยสลัด

สลัดฉ่ำในฤดูร้อนคุณจะประหลาดใจกับการผสมผสานส่วนผสมเข้าด้วยกันอย่างประสบความสำเร็จและน่าสนใจ ใบสะระแหน่สดช่วยเสริมรสชาติได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• แตงโมเพื่อลิ้มรส
• เฟต้าชีสเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• มิ้นต์สดเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ลอกเนื้อของแตง
2. ตักเมล็ดออกจากแกนของแตง
3. ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนใหญ่
4. เฟต้าชีสหั่นเป็นลูกเต๋า
5. ชีสและแตงชิ้นหนึ่งควรมีขนาดเท่ากัน
6. ผสมเฟต้าชีสกับเนื้อแตงโม ใส่ใบสะระแหน่สด หั่นเป็นเส้นบางๆ
7. ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
8. ผสมอย่างระมัดระวัง

ถั่วชิกพีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรูปลักษณ์ที่สวยงาม จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยที่สุดแห่งศตวรรษที่ 21

ส่วนผสมสลัด:

• ถั่วชิกพี 100 กรัม
• ฟักทอง 200 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ผักโขม 100 กรัม
• กระเทียม 5 กลีบ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย
• ผักชี 50 กรัม
• มิ้นท์ 50 กรัม
• ต้นหอม 50 กรัม

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
• ไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. แช่ถั่วชิกพีค้างคืนและต้มโดยไม่ต้องใส่เกลือ
2. ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. วางฟักทอง หัวหอม และกระเทียมลงบนถาดอบ เกลือและพริกไทยและโรยด้วยน้ำตาล
5. ใส่ในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา
6. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. เทน้ำสลัดครึ่งหนึ่งลงบนถั่ว
8. สับเฟต้า
9. หั่นต้นหอม ผักชี และสะระแหน่อย่างหยาบ
10. ใส่จานในชั้น: ใบผักโขม, ถั่ว, ผัก, ชีสและสมุนไพร
11. ราดน้ำสลัดราดบนสลัด

สลัดกับไก่และเฟต้าชีสจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและรสชาติที่เผ็ดร้อนจะดึงดูดผู้คนมากมาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ -200 กรัม
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• แตงกวา 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 100 มล.

การทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มหั่นเป็นลูกเต๋า
2. เฟต้าชีสและแตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า
3. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ และปรุงรสด้วยเกลือ
5. ก่อนเสิร์ฟปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช
6. หากต้องการให้เติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที และความมีชีวิตชีวาและความรู้สึกอิ่มจะคงอยู่ตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• สลัดภูเขาน้ำแข็ง 300 กรัม
• แตงกวา 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ก้านขึ้นฉ่าย 2 ชิ้น
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผักกาดหอมหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ตัดก้านขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ แตงกวา และชีสเป็นก้อนเล็กๆ
3. ใส่น้ำมันพืช.
4. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดกับเฟต้าชีสและอะโวคาโด - สูตรดั้งเดิมอย่างแท้จริง! คลังเก็บวิตามินและสัมผัสแห่งรสชาติ

ส่วนผสมสลัด:

• ส่วนผสมของผักกาดหอมใบเขียว 150 กรัม
• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• หลอดไฟ 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 225 กรัม
• ชีส "เฟต้า" หรือชีส 200 กรัม

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• ผิวขูดและน้ำมะนาว 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นแล้วจุ่มน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
3. ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามด้วยอะโวคาโดและหัวหอม
4. ผ่าครึ่งมะเขือเทศใส่ชาม ผสมเบา ๆ
5. สลายเฟต้าชีส โรยด้านบน
6. เตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้เพียงใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแต่งตัวในขวดที่มีฝาปิด เขย่าอย่างแรง และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
7. ราดน้ำสลัดลงบนสลัด โยนและเสิร์ฟทันที

สลัดกับแตงโมทอดและเฟต้าเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาและน่าสนใจ เตรียมตัวให้พร้อมและเอาใจคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• แตงโม 500 กรัม
• ชีส "เฟต้า" หรือชีส 200 กรัม
• สลัดอรูกูล่า 50 กรัม
• งา 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกแตงโมแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

ทอดในกระทะแห้งทั้งสองด้าน

ในการทำให้แตงโมเป็นสีน้ำตาลทอง ให้ใช้กระดาษทิชชู่ซับให้แห้งทั้งสองด้าน

ใส่ arugula, แตงโมทอดชิ้น, ชีสบนจาน

ราดสลัดด้วยน้ำมัน ราดด้วยน้ำมะนาว และโรยหน้าด้วยงา

สลัดพาสต้าสไตล์กรีกที่เรียบง่าย ง่าย และอร่อยพร้อมเฟต้าชีสและผักนานาชนิด

ส่วนผสมสลัด:

• พาสต้า 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
• มะกอกดำหลุม 0.5 jar
• พริกไทยบัลแกเรีย 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 15 ชิ้น
• เฟต้าชีส 50 กรัม
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมน้ำสลัด:

• กระเทียม 1-2 กลีบ
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 20 มล.
• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• เกลือ 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ดแห้ง 0.5 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 0.25 ช้อนชา
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 0.25 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง (หรือผักชีฝรั่งแห้ง) เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มเส้นพาสต้า. ทิ้งในกระชอน โอนไปยังชาม
2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง โอนไปยังชามด้วยพาสต้า
3. นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน โอนไปยังชามด้วยพาสต้า
4. เพิ่มมะกอกสับลงในสลัด
5. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด เพิ่มข้าวโพดลงในส่วนผสมที่เหลือ
6. ชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. เพิ่มเฟต้าชีสเพื่อลิ้มรส
8. พริกไทยและผสมเบา ๆ
9. เตรียมน้ำสลัด.
10. สำหรับซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดในตัวประมวลผล
11. เทลงบนสลัดพาสต้าแล้วคลุกอีกครั้ง

ฤดูร้อน แสงแดด ทะเล... สลัดนี้จะเข้ากับเมนูฤดูร้อนของคุณได้อย่างกลมกลืน

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช 3 ลูก
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• อรูกูล่า 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ลูกพีชหั่นเป็นชิ้น
2. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ เติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทอดลูกพีชอย่างรวดเร็ว
3. บดเฟต้าลงในชาม
4. เพิ่ม arugula และลูกพีช
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย
6. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัดกับเนื้อ แตงกวา และเฟต้าชีสเป็นสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างและพยายามกินให้ถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• ชีส "เฟต้า" 100 กรัม
• เนื้อ 200 กรัม
• แตงกวา 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้มหั่นเป็นก้อน
2. ตัดเนื้อต้มเป็นเส้น
3. ตัดแตงกวาสดเป็นเส้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยครีมและเกลือ
5. ตัดเฟต้าชีสเป็นชิ้นใหญ่
6. ใส่สลัด.
7. ค่อยๆผสมสลัดกับชีส

สลัด Tabbouleh กับ Feta ชีสและ Couscous

รสชาติของสลัด Tabbouleh เป็นลักษณะของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนตอนใต้โดยทั่วไป และโดยเฉพาะอาหารกรีก อย่างไรก็ตาม เฟต้าชีสนั้นเป็นองค์ประกอบกรีกที่เสริมรสชาติของอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• หอมใหญ่ 1 พวง
• หัวหอมไครเมีย 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง (ใบ) 100 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง (ใบ) 80 กรัม
• มะเขือเทศเข้มข้น 3 ชิ้น
• แตงกวาขนาดเล็ก 2 ชิ้น
• คูสคูส 100 กรัม
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ในทำนองเดียวกันให้สับหัวหอมและสับผักใบเขียวและใบภูเขาน้ำแข็งให้ละเอียด
4. ไอน้ำ couscous ในน้ำ 100 มล. ปล่อยให้ยืน 5 นาทีแล้วเย็น
5. โยนกับผักทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

สลัดมะเขือม่วงบราซิลกับเนื้อและเฟต้าชีสสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารกลางวันเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• หมู (เนื้อสันใน) 100 กรัม
• พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย 30 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย 30 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 30 กรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ 100 กรัม
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• มะเขือยาว 150 กรัม
• เครื่องเทศบราซิล 3 กรัม
• ต้นหอม 10 กรัม
• พริกชี้ฟ้า 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 20 มล.
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ในกระทะร้อนผัดผักสับในน้ำมันพืชประมาณ 3 นาที
3. เพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปรุงอาหาร 3 นาที ปรุงรสตามชอบด้วยเกลือและพริกไทย ส่วนผสมของเครื่องเทศบราซิล

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส - 0.2 กก.
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาวสด ½ ลูก;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• สะระแหน่ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัดอียิปต์และอาหารพื้นเมืองอื่นๆ

อาหารอียิปต์ค่อนข้างหลากหลาย สูตรส่วนใหญ่ที่ปรุงในวันนี้ถูกใช้โดยฟาโรห์เอง ตัวอย่างเช่น พบจานไข่ น้ำผึ้ง และน้ำองุ่นในหลุมฝังศพของตุตันคาเมน หลังจากตีส่วนผสมแล้ว เมล็ดทับทิมก็ถูกเติมลงไป เครื่องดื่มนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยืดอายุเยาวชนและชีวิตของผู้ปกครอง

สลัดสำหรับชาวอียิปต์มีบทบาทสำคัญไม่น้อยไปกว่าชาวยุโรป ตัวอย่างเช่น สลัดกับเฟต้าชีสเป็นที่นิยมมาก มีส่วนผสมขั้นต่ำซึ่งเผยให้เห็นรสชาติผ่านการตกแต่งและน้ำสลัดมากมาย

ตามหลักการของการเตรียมการ สูตรของมันคล้ายกับสลัดกรีกกับเฟต้าชีสมาก ในการตีความบางอย่าง เรายังสามารถพบความคล้ายคลึงกันกับซีซาร์สลัดกับเฟต้าชีส แต่ละคนมีพื้นฐานมาจากชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งการเตรียมจะเป็นตัวกำหนดรสชาติของอาหาร

เฟต้าในสลัด

เฟต้าชีสสดเป็นหนึ่งในไม่กี่ชนิดของชีสที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเกือบทั้งหมด ประเทศต้นกำเนิดคือกรีซ แต่ในประเทศอื่น ๆ มีสูตรสำหรับทำชีสนี้ ในจานดั้งเดิมนั้นทำจากนมแกะ

ส่วนผสมที่เสถียรที่สุดในสลัดกับเฟต้าชีสเนื้อนุ่ม: ชีส มะกอกและมะกอกดำ ตามประเพณีนี้ อาหารว่างเบา ๆ ส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้น

นอกจากนี้ สูตรสลัดกับเฟต้าชีสสามารถเสริมด้วยสมุนไพร สมุนไพร เครื่องเทศได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น โรสแมรี่ ออริกาโน หรือมิ้นต์เหมาะอย่างยิ่ง คุณสามารถใส่ผักจำนวนมากได้อย่างปลอดภัย สลัดแสนอร่อยกับมะเขือเทศและเฟต้าชีส . ให้ความสนใจกับพริกหวานหัวหอม

การทำอาหาร

สลัดผักกับเฟต้าชีสช่วยให้คุณเสริมโต๊ะอาหารด้วยอาหารที่อร่อยสดใหม่และมีกลิ่นหอม สูตรอาหารนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและจะไม่ทำให้คุณเสียเวลามากนัก

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในปริมาณที่ระบุ นี่จะเพียงพอสำหรับครอบครัว 2-4 คน เริ่มต้นด้วยการปอกแตงกวา ลอกเปลือกและเมล็ดพืชออก สับผักด้วยมีด แตงกวาในสลัดกับเฟต้าสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศ

สับสมุนไพรอย่างประณีต: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ เหมาะสำหรับสลัดนี้และเสริมรสชาติของชีส ใส่เฟต้าลงในชามขนาดเล็กแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มน้ำมะนาวและเนยลงในชีสแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง

ผสมเฟต้ากับสมุนไพรและแตงกวา ปรุงรสจานด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ โอนส่วนผสมไปยังชามสลัดและให้บริการ!

เสิร์ฟและตกแต่ง

ความน่ารับประทานของสลัดจะขึ้นอยู่กับวิธีการเสิร์ฟ การตกแต่งที่มีความสามารถจะช่วยให้สลัดกับเฟต้าชีสแม้ในภาพจะเป็นการตกแต่งที่สดใสของโต๊ะ

ทิ้งผักใบเขียวไว้และโรยสลัดหลังทำอาหาร การผสมสีขาวและสีเขียวจะสร้างคอนทราสต์ที่เหมาะสม ใช้หัวบีทเป็นของตกแต่งสำหรับสลัดด้วยเฟต้าชีส สามารถขูดบนเครื่องขูดละเอียดและรวมอยู่ในสูตรหรือตัดออกเพื่อตกแต่ง

สลัดกับเฟต้าชีสนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและปลา เป็นเครื่องเคียงทั้งแม่น้ำสายพันธ์และเนื้อปลาเทราท์และปลาแซลมอนมีความเหมาะสม ปลาสามารถอบหรือต้ม การผสมผสานของสลัดและอาหารจานหลักนี้ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารได้อย่างปลอดภัย

เชฟชื่อดังแนะนำให้ทานเฟต้าในตู้เย็นของคุณ หากคุณไม่พร้อมที่จะซื้อในร้านค้า ปรุงเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทนมแกะสดลงในถุงพิเศษจากกระเพาะแพะ เมื่อมันแข็งตัวให้ระบายเวย์แล้วกดมวลชีสที่เกิดขึ้นในถุงผ้าลินิน หลังจากที่ชีสแห้งแล้ว ให้ใส่ในน้ำเกลือ ยิ่งเก็บไว้นาน สินค้าก็จะยิ่งแข็ง

อย่าลืมว่าน้ำนมดิบใช้สำหรับ feta ซึ่งหมายถึงแบคทีเรียทั้งหมด ในหมู่พวกเขามีทั้งจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่อาจทำให้เกิดพิษ เก็บชีสไว้ในที่ที่สะอาดและเย็นเสมอ ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำในอาหาร

เหมาะอย่างยิ่งที่จะเก็บเฟต้าในน้ำเกลือหรือน้ำมันมะกอก ดังนั้นคุณจะคงรสชาติของส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์นี้ไว้ได้นานและจานของคุณจะไม่เท่ากัน ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารใหม่! ทานให้อร่อย!

สลัดเฟต้าชีสอร่อยและง่ายอยู่เสมอ ชีสนี้เข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิดรวมถึงพืชตระกูลถั่ว การเตรียมสลัดนั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะตามกฎแล้วพวกเขาใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียม สลัดกับเฟต้าชีสจะดีมากในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการอะไรที่สด เบาๆ และอร่อย และยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลักได้อีกด้วย

สลัดกับเฟต้าชีสและอะโวคาโด

สลัดที่ทำง่ายอย่างชาญฉลาดกับเฟต้าชีสและอะโวคาโดนี้จะทำให้คุณมีอารมณ์เชิงบวกมากมายและความปรารถนาที่จะปรุงมันครั้งแล้วครั้งเล่า

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 250 กรัม;
• เฟต้าชีส - 200 กรัม;
• อะโวคาโดสุก - 1-2 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มัสตาร์ด Dijon - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร.

• หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วสับหอมแดงเป็นวงบางๆ
• ตัดเนื้อของอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับเฟต้าชีส
• โรยสลัดที่เกือบจะพร้อมแล้วด้วยน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• จัดสลัดเสร็จแล้วบนจานที่โรยหน้าด้วยผักกาดหอมและราดด้วยน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด Dijon

สลัดหวานกับเฟต้าชีสและเมลอน

สลัดผลไม้ฤดูร้อนที่ผิดปกติจะมีประโยชน์หากคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารธรรมดา ๆ และในเวลาเดียวกัน

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เนื้อแตงโม - 500 กรัม;
• องุ่นไร้เมล็ด - 200 กรัม
• เฟต้าชีส - 200 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 1 กำมือ;
• โหระพา.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดเนื้อแตงโมและเฟต้าชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผ่าครึ่งองุ่นไร้เมล็ด
• ราดสลัดด้วยน้ำมะนาวและแต่งด้วยน้ำมันมะกอก
• โรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันอบและใบโหระพา

สลัดผักกับเฟต้าชีสและขึ้นฉ่าย

สลัดแสนอร่อยกับเฟต้าชีสนี้เหมาะสำหรับงานฉลองใด ๆ และเป็นกับข้าวกับอาหารจานหลัก

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แตงกวาสดขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• มะเขือเทศสองสามลูก
• พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• คื่นฉ่ายสองสามต้น
• 200 กรัม ชีสเฟต้า;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• หลายเซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ตัดผักทั้งหมดแบบสุ่ม
• ใส่เฟต้าชีสหั่นเต๋าลงไป
• ปรุงรสสลัดเสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดอียิปต์กับเฟต้าชีส

สลัดผักสะระแหน่และเฟต้าชีสที่สดชื่นจะทำให้คุณเย็นสบายในวันที่อากาศร้อนและให้ความรู้สึกอิ่มสบาย สลัดที่สดชื่นเบา ๆ นี้เหมาะเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อหรือปลา

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แตงกวาสด
• หอมแดง;
• ชีสเฟต้า;
• สะระแหน่สด
• ผักใบเขียวใด ๆ - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม;
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

• เปลี่ยนเฟต้าชีสเป็นแป้งด้วยส้อม
• ตัดหอมแดงและแตงกวาสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับสมุนไพรทั้งหมดอย่างประณีต
• เตรียมน้ำสลัดการทำเช่นนี้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำมะนาวใส่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่น้ำสลัด และเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

ฉันชอบการผสมผสานของชีสเฟต้ารสเค็มกับผักสด ดังนั้นฉันจึงมักจะปรุงอาหารที่บ้าน เช่น สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ (ผักสด!)
เพื่อเตรียมมันเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ในการแสดงของฉัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและสินค้าแปลกใหม่มากนัก - มีทุกอย่างในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง
ดังนั้นผลิตภัณฑ์ (ฉันระบุปริมาณสำหรับ 2 เสิร์ฟ):

ล้างและทำให้ผักทั้งหมดแห้งดีก่อนปรุงอาหาร
ไม่เหมือน สลัด "สแน็ค" แบบดั้งเดิมไม่แนะนำอย่างยิ่งให้หั่นผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้อย่างประณีตทุกชิ้นควรมีขนาดใกล้เคียงกัน
ขั้นแรกเราตัดแตงกวาสดด้วยวงแหวนหนา 3-4 มม. คุณลอกออกหรือไม่? ฉันมักจะถ่ายภาพบางส่วนจากด้านที่มืดกว่า เนื่องจากมีความแข็งมากกว่าและมีไนเตรตสะสมอยู่ในตัวมันเองมากกว่า

ต่อไปเราตัดพริกแดงหวานโดยวิธีการแทนที่ด้วยสีเหลืองหวานจากนั้นสลัดจะมีลักษณะเหมือนสัญญาณไฟจราจร :)

แล้วหั่นมะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูกหรือสองลูก:

เมื่อเตรียมสลัดผักกับชีส ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วทั้งหมดลงในจานที่จะเสิร์ฟแล้วปรุงรสที่นั่นทันที และอย่าผสมในชามสลัดทั่วไป
ฉันทำเช่นนี้เพราะเฟต้าชีสเปราะบางมาก และถ้าคุณเริ่มผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามใบใหญ่ มันสามารถสลายได้มากและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน หรือแม้แต่คราบบนผัก
ตอนนี้เราหั่นหัวหอมเล็กขึ้นอยู่กับขนาดเราเอา 1-2 หัว ที่นี่เราหั่นเป็นวงบาง ๆ ไม่จำเป็นต้องลวกด้วยน้ำเดือด

และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด - ชีส
เราตัดมันเป็นลูกบาศก์ขนาดประมาณ 1.5 x 1.5 ซม. หรืออาจจะมากกว่านั้นอีกหน่อย

และผักชีฝรั่ง (แห้งดี) เพื่อให้ภาพอาหารของเราสมบูรณ์ (ตัดอย่างประณีต):

ตอนนี้เมื่อรวมผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วทั้งหมดลงในจานแล้ว เราก็เพิ่มรายละเอียดการตกแต่ง ขั้นแรกให้ใส่งาขาวดิบ:

แล้วเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับ Feta ส่วนผสมนี้ขายแบบสำเร็จรูปและเรียกว่า

ตอนนี้เราเกลือเล็กน้อยแม้ว่าชีสจะค่อนข้างเค็ม แต่ก็ต้องเค็มเล็กน้อยเพื่อให้ผักให้น้ำผลไม้และรสชาติดีขึ้น

และเราเติมน้ำมันมะกอกทุกอย่าง ฉันไม่แนะนำให้แทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ชีสขาวของเราชอบน้ำมันมะกอก

ทั้งหมดพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นกับข้าวและเป็นอาหารจานเดี่ยวมันอร่อยมากที่จะกินสลัดกับขนมปัง "Borodino" สีดำสด

Bon Appetit ทุกคน!

เวลาในการเตรียม: PT00H20M 20 นาที

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณต่อการให้บริการ: 50 ถู