การเดินทางไปต่างประเทศหมายถึงการทำความรู้จักไม่เพียงแต่กับภูมิทัศน์และวัฒนธรรมที่งดงามเท่านั้น ผลไม้จากต่างประเทศและผลเบอร์รี่แปลก ๆ จะช่วยให้คุณสร้างภาพสถานที่ของคุณที่สมบูรณ์แบบ ง่ายต่อการเลือกจากข้อเสนอที่หลากหลายที่คุณชอบโดยใช้คำอธิบาย

อาโวคาโด

ก็ถือว่าเป็นผลไม้ มันมีรสชาติเหมือนผักมากกว่าคือฟักทองที่มีโน๊ตของลูกแพร์ที่ยังไม่สุกที่มีรสบ๊อง ความสุกถูกกำหนดโดยระดับความนุ่มนวล มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน เปลือกกินไม่ได้ ขนาดไม่เกิน 20 ซม. เนื้อนุ่มมันกินดิบ การแล่เนื้อคือการกำจัดผิวหนังและกระดูก คุณสามารถลองในเวียดนาม, อินเดีย, คิวบา, สาธารณรัฐโดมินิกัน

อากิ

มีลักษณะคล้ายลูกแพร์สีแดงเหลืองหรือส้ม ผลไม้สุก (พิษไม่สุก) ถูกนำมาใช้ในกระบวนการผลิตด้วยความร้อนโดยมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงวอลนัท การเจริญเติบโตถูกกำหนดโดยการเปิดของผลไม้ - ผลสุกและเนื้อยื่นออกมาด้านนอก มีให้เพลิดเพลินในบราซิล จาไมก้า ฮาวาย

อัมบาเรลลา

มีรูปร่างเป็นวงรีสีทอง เติบโตเป็นกลุ่ม เปลือกนอกแข็ง กระดูกหนามแข็งอยู่ข้างใน เนื้อมีรสหวานฉ่ำด้วยกลิ่นมะม่วงและสับปะรด สถานที่ปลูก: อินเดีย ศรีลังกา อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์

สัปปะรด

รสชาติไม่สามารถเทียบกับที่ขายในรัสเซีย - ผลไม้ฉ่ำเนื้อหวานและเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมสดใส ขนาดจากแอปเปิ้ลเฉลี่ยถึงคุ้นเคยกับเรา คุณควรเลือกสับปะรดที่มีความแข็งปานกลาง - เนื้อจะอร่อยอย่างแน่นอน เป็นไปได้ที่จะลบตัวอย่างในบราซิล จีน และฟิลิปปินส์

ประกันตัว (ต้นแอปเปิ้ล)

ผลไม้ที่มีเปลือกแข็ง มีเพียงค้อนเท่านั้นที่ช่วยแบ่งครึ่ง ลดราคามักจะนำเสนอตัด เนื้อที่มีวิลลี่สีเหลืองระคายเคืองคอ จะวางจำหน่ายในอินเดีย ปากีสถาน อินโดนีเซีย ศรีลังกา

แบม บาลาน

รสชาติของผลไม้คล้ายกับ Borsch กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว กลิ่นมีความเฉพาะเจาะจง การทำความสะอาดประกอบด้วยการเอาเปลือกออก พวกเขาสามารถเสนอความอยากรู้อยากเห็นบนเกาะบอร์เนียวจากฝั่งมาเลเซีย

กล้วยชมพู

พันธุ์จิ๋วขนาดไม่เกิน 8 ซม. มีผิวหนังหนา เปลือกกล้วยสีชมพูสุกแตกออกเผยให้เห็นเนื้อที่มีเมล็ดจำนวนมาก พืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถปลูกได้แม้ที่บ้าน กระจายไปทั่วหลายประเทศที่อบอุ่น

วอดยานิก

เบอร์รี่ที่มีสีดำและมีรสเป็นกลาง (ไม่หวานหรือเปรี้ยว) คล้ายกับลิงกอนเบอร์รี่ ภายนอกคล้ายกับบลูเบอร์รี่ มีโอกาสที่จะลองในประเทศซีกโลกเหนือ - เกาหลี, ญี่ปุ่น, แคนาดา, สหรัฐอเมริกา, จีนและแม้แต่รัสเซีย

ดวงตาแห่งมังกร

ผลกลมสีน้ำตาล ผิวหนังและกระดูกด้านในกินไม่ได้ ความสม่ำเสมอคือสีขาวใสเหมือนวุ้น รสชาติจะสดใสและหวาน ปริมาณแคลอรี่สูง หากบริโภคมากเกินไป อุณหภูมิอาจสูงขึ้น หาซื้อได้ในประเทศไทย จีน กัมพูชา เวียดนาม

ฝรั่งสตรอว์เบอร์รี่ (Cattley)

ผลไม้มีสีเหลืองถึงแดง ขนาดถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร ฝรั่งหวานฉ่ำ หอมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ ผลไม้แปลกใหม่จากอินเดีย แอฟริกา เบอร์มิวดา อเมริกา

Guanabana (แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยว)

ผลไม้ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 7 กิโลกรัม รูปร่างกลมรี พื้นผิวสีเขียวของทุเรียนเทศถูกปกคลุมด้วยกระบวนการในรูปแบบของระฆังอ่อน ข้างในเป็นสีขาว นุ่ม มีรสเปรี้ยวชวนให้นึกถึงมะนาวเปรี้ยว ใช้นิ้วกดผลไม้สุก คุณสามารถกินได้ในบาฮามาส เม็กซิโก เปรู อาร์เจนตินา

จาโบติกาบา

ผลไม้ที่เติบโตบนเสาและกิ่งก้าน เติบโตเป็นกลุ่ม ภายนอกดูเหมือนองุ่นดำ ผิวมีรสขมและใช้ไม่ได้ เนื้อจะคล้ายกับวุ้นใสหวานมีเมล็ด เติบโตในบราซิล อาร์เจนตินา ปานามา คิวบา เปรู

ขนุน

ผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่น้ำหนักได้ถึง 34 กิโลกรัม ควรซื้อแบบตัดแล้ว ชิ้นสีเหลืองมีรสชาติเหมือนแตงและดัชเชส อาจเกิดอาการแพ้และกลืนลำบาก อาการจะหายไปหลังจากไม่กี่ชั่วโมง มันเติบโตในเวียดนาม สิงคโปร์ ไทย

ทุเรียน

ราชาแห่งผลไม้ มีกลิ่นเฉพาะของหัวหอม กระเทียม และถุงเท้าสกปรก เนื้อนุ่มหวานและมีสุขภาพดี คุณควรซื้อชิ้นตัด ทุเรียนทั้งลูกจะมีขนาดที่ใหญ่และมีหนามปกคลุม เนื่องจากกลิ่นจึงห้ามรับประทานในที่สาธารณะและขนส่งทางขนส่ง สัมผัสความอัศจรรย์ได้ในประเทศไทย เวียดนาม กัมพูชา

Imbe (มะม่วงแอฟริกัน)

ต้นไม้แปลกใหม่กับผลไม้สีส้ม ขนาดเล็ก - สูงถึง 3 ซม. รสชาติจะสดใส เข้มข้น หวานอมเปรี้ยว มีเอฟเฟกต์สี คุณสามารถลองได้ในแอฟริกา

รูปที่

ผลเป็นรูปลูกแพร์และมีสีม่วงอมฟ้า ช่วงน้ำหนักตั้งแต่ 80 กรัมและเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร เปลือกสามารถรับประทานได้ รสชาติฉ่ำน้ำชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ที่มีส่วนผสมของลูกเกดดำ คุณสามารถกินได้ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน แหลมไครเมีย และเอเชียกลาง

มะนาวสเปน (Giseps)

ดูเหมือนมะนาวธรรมดาที่มีรูปร่างเท่านั้น มีลักษณะเป็นสีเขียวอ่อน เปลือกกินไม่ได้ ข้างในมีรสหวานมีกระดูก คุณสามารถกินได้โดยเอาปลายเปลือกออกแล้วบีบ พบในเวเนซุเอลา เอกวาดอร์ โคลอมเบีย

มะเฟือง

ผลรูปดาวสีเหลืองอมเขียว มีผิวที่กินได้เรียบ รสชาติสดใสด้วยกลิ่นดอกไม้คล้ายกับแอปเปิ้ล ข้างในมีเมล็ดที่กินได้ คุณสามารถเห็นมันบนชั้นวางของของประเทศไทยและอินโดนีเซีย

คิวาโนะ

ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีสีเหลืองสดใส ผลสุกมีเขาสีเหลืองส้มและข้างในเป็นสีเขียวสด ในการตัดดูเหมือนแตงกวา รสชาติเป็นการผสมผสานระหว่างแตงโม อะโวคาโด กล้วย และแตงกวา เยื่อกระดาษถูกกินโดยการตัดผลไม้เหมือนแตงโม คุณสามารถลองใช้ได้ในนิวซีแลนด์ แอฟริกา ชิลี อิสราเอล

กีวี่

ข้างนอกดูเหมือนมันฝรั่งมีขนดก ข้างในดูเหมือนมะยม ขนาดไม่เกิน 80 กรัม และ 7 ซม. เนื้อมีตั้งแต่สีเหลืองถึงสีเขียวมีเมล็ดสีดำที่กินได้ คุณควรเลือกผลไม้ที่อ่อนนุ่ม รสชาติเหมือนสตรอเบอร์รี่ ประเทศที่ปลูก: ชิลี อิตาลี กรีซ ภูมิภาคครัสโนดาร์ของรัสเซีย

มะพร้าว

ผลกลมใหญ่ถึง 3 กิโลกรัม ตามระดับของวุฒิภาวะจะแบ่งออกเป็นเด็กและผู้ใหญ่ มะพร้าวอ่อนมีผิวนุ่ม เนื้อฉ่ำ และน้ำนม/น้ำในเปลือก มะพร้าวที่สุกแล้วจะมีผิวเป็นขุย มีของเหลวขุ่นอยู่ข้างใน และด้านในแข็ง หลังพบในประเทศที่นำเข้า ประเทศที่กำลังเติบโต: ไทย เวียดนาม อินเดีย

Kumquat

ผลไม้แปลกใหม่ของจีนเป็นหลัก ผลส้มลูกเล็กยาว 2-4 ซม. พวกมันมีกระดูกที่กินไม่ได้อยู่ข้างใน พวกเขาจะกินกับเปลือก รสชาติจะคล้ายกับส้มแต่เปรี้ยวกว่า คุณสามารถลองในญี่ปุ่นและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้

คูปัวซู

ผลไม้รูปแตงโม ปกคลุมด้วยเปลือกแข็งสีน้ำตาลแดง ข้างในเป็นสีขาวอมเปรี้ยวมีเมล็ด ที่อร่อยที่สุดคือผลไม้ที่ทิ้งต้นไม้นั่นเอง ต้นไม้ตั้งอยู่ในบราซิล เม็กซิโก โคลอมเบีย

คุรุบะ

ผลไม้ในรูปแตงกวาด้านนอกและข้าวโพดด้านใน สีสุกของผลมีสีเหลืองสดใส ข้างในเป็นเนื้อสีส้มคะนอง รสชาติหวานฉ่ำอมเปรี้ยว ประกอบด้วยน้ำมาก เติบโตในโบลิเวีย อุรุกวัย โคลอมเบีย อาร์เจนตินา

ลิ้นจี่

มีลักษณะคล้ายลำไย แต่มีรสและกลิ่นที่สว่างกว่า ลิ้นจี่สุกมีเปลือกสีแดง เนื้อเนียนใสมีรสหวาน ประกอบด้วยกระดูกที่กินไม่ได้ กินที่ไหนดี: จีน กัมพูชา อินโดนีเซีย ไทย

ลองกอง

ภายนอกมีลักษณะคล้ายลำไย โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าและเปลือกสีเหลือง ความละเอียดอ่อนภายในมีรูปร่างคล้ายกับกระเทียม รสชาติมีความเฉพาะเจาะจงหวานและเปรี้ยว เปลือกกินไม่ได้ แต่มีสุขภาพดี หาซื้อได้ตามท้องตลาดของเมืองไทย

ผลไม้วิเศษ

แขกจากแอฟริกาตะวันตก ผลไม้สีแดงขนาดเล็กสูง 2-3 เซนติเมตรและเติบโตบนต้นไม้ พวกเขามีกระดูกอยู่ข้างใน ความมหัศจรรย์ของผลไม้อยู่ที่ความสามารถในการรักษาความหวานของรสชาติไว้ได้นาน มะนาวที่กินหลังอาหารอันโอชะ ส้มโอก็จะดูหวานเช่นกัน

มาเมยะ (มัมมี่)

คล้ายกับแอปริคอทในรูปแบบและรสชาติของเนื้อ ขนาดใหญ่ขึ้น - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. เปลือกมีสีน้ำตาลอ่อน เบอร์รี่มีเมล็ดหนึ่งถึงสี่เมล็ด รสเข้าเป็นมะม่วง ที่ตั้ง: เอกวาดอร์ เม็กซิโก โคลอมเบีย เวเนซุเอลา

มะม่วง

ผลไม้ขนาดใหญ่ที่นิยมในประเทศเขตร้อน มันจะดีกว่าถ้าใช้มีดหั่นผลไม้ - เอาผิวหนังและกระดูกออก สีของผลไม้เปลี่ยนไปตามระดับความสุก - จากสีเขียวเป็นสีส้มแดง เพดานปากประกอบด้วยโน๊ตของแตงโม, กุหลาบ, พีชและแอปริคอท ประเทศที่กำลังเติบโต: เมียนมาร์ อินเดีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม

มังคุด

ภายนอกมีลักษณะเป็นลูกพลับเพียงสีเดียวคือสีม่วงเข้ม ผิวหนังหนาและกินไม่ได้ ข้างใน - กานพลูกระเทียมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ผลสุกจะแน่นและไม่มีรอยบุบ น้ำเปลือกมังคุดไม่ล้าง สถานที่ตัวอย่าง: กัมพูชา เวียดนาม ฟิลิปปินส์ เมียนมาร์ ไทย

เสาวรส

ผลไม้หลากสีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีม่วง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ผลสุกถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังเหี่ยวย่น เนื้อจะมีสีรุ้งเหมือนกันตามพันธุ์ คล้ายเยลลี่เปรี้ยวหวานที่มีเมล็ด มันเป็นยาโป๊ เติบโตในเวียดนาม อินเดีย คิวบา และสาธารณรัฐโดมินิกัน

มารัง

ผลจะยาว เปลือกถูกปกคลุมด้วยหนามระดับของวุฒิภาวะถูกกำหนดโดยความแข็งของพวกมัน ข้างในเป็นผลไม้สีขาวกับหิน รสชาติมีตั้งแต่ไอศกรีมหวานไปจนถึงขนมหวานรสอ่อน เน่าเสียง่ายไม่ขึ้นกับการขนส่ง เติบโตในออสเตรเลีย มาเลเซีย และฟิลิปปินส์

มะรุม

ผลไม้ที่เน่าเสียง่าย ผลกระทบยังส่งผลกระทบต่อสัตว์ ผลไม้มีขนาดเล็กสีเหลืองมีหิน สดชื่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติไม่หวาน คุณสามารถพบกันได้เฉพาะในแอฟริกา

มาเฟีย

ผลไม้ขนาดเล็กสีเหลืองสีส้มและสีแดง พวกเขาเติบโตได้ถึง 5 เซนติเมตร ผิวบางซ่อนชิ้นใสของรสหวานสด กระดูกของผลมีรสขมและติดแน่นกับเนื้อ คุณสามารถหาได้ในอินเดีย จีน ไทย เวียดนาม

เมดลาร์

ผลไม้สีส้มซันนี่ขนาดเล็กที่มีเมล็ดสีน้ำตาล รสไม่สุกเหมือนลูกพลับ-ทาร์ตและหนืด สุกมีกลิ่นหอมและรสชาติของบลูเบอร์รี่ ถิ่นกำเนิดของผลไม้: อียิปต์ สาธารณรัฐโดมินิกัน ไครเมีย อับคาเซีย รัสเซียตอนใต้

นารันจิลลา

ผลที่มีรูปร่างคล้ายมะเขือเทศเชอรี่ ผลมีขนยาวมีระยะสุกตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีส้มสดใส รสชาติ - สตรอเบอร์รี่ - สับปะรดพร้อมโน๊ตของมะม่วง เติบโตในปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา

น้อยหน่า (น้ำตาลแอปเปิ้ล)

ผลไม้ที่มีขนาดเท่ากับแอปเปิลขนาดกลางและมีลักษณะเป็นโคนสีเขียว องค์ประกอบภายในนุ่มหวานน่ารับประทาน การฆ่าสัตว์ทำได้ยากเนื่องจากผิวไม่เรียบและกินไม่ได้ ความสุกของผลไม้นั้นพิจารณาจากความนุ่มของมัน แต่อย่ากระตือรือร้น - ผลไม้เปราะบางและอาจแตกสลายเมื่อตรวจสอบ สถานที่เติบโต-ประเทศไทย.

ลูกยอ

ผลมีรูปร่างคล้ายมันฝรั่งสีเขียวนูน กลิ่นของผลไม้มีความเฉพาะเจาะจง - ชีสเน่าที่มีรา รสชาติไม่อร่อย-ขม แต่ที่บ้านก็ถือว่ามีประโยชน์และเยียวยาอย่างมาก ลูกยอเป็นอาหารหลักของคนจนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณสามารถพบในออสเตรเลียและมาเลเซีย

มะละกอ

ผลไม้ในรูปทรงกระบอก สีจากสีเขียวไม่สุกถึงสีเหลืองส้มสุก ขนาดถึง 20 เซนติเมตร สะดวกกว่าที่จะซื้อตัด รสชาติเป็นส่วนผสมของแตงโมกับฟักทอง สถานที่เพาะปลูก: บาหลี อินเดีย ศรีลังกา ไทย อินโดนีเซีย

เปปิโน

ผลไม้แปลกใหม่จากอียิปต์ ใหญ่ - มากถึง 700 กรัม ทาสีในเฉดสีเหลืองต่างๆ พร้อมแถบม่วง ข้างในมีเมล็ดที่กินได้ ควรเลือกผลสุก - มันนุ่มนิ่มพร้อมกลิ่นแตงโม ลอกเปลือกออก - เป็นไปได้ แต่ไม่น่ารับประทาน คุณสามารถลองในเปรู ตุรกี นิวซีแลนด์

พิทยา

ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีสดใส (ชมพู, เบอร์กันดี, เหลือง) พื้นผิวเป็นขุย คุณสามารถปอกเหมือนส้มโอหรือหั่นแล้วกินด้วยช้อน ข้างในเนื้อโปร่งใส สีขาวหรือสีแดง โรยด้วยเม็ดเล็กๆ เติบโตในศรีลังกา ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย จีน เวียดนาม

Platonia

ผลไม้สีน้ำตาลขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 13 ซม. ข้างในมีเมล็ดธัญพืชไม่เหมาะกับการบริโภค ด้านในเป็นสีขาวมีรสชาติและกลิ่นหอมแบบเมืองร้อน ใช้เป็นฐานสำหรับเชอร์เบทและเยลลี่ ที่อยู่อาศัย: ปารากวัย โคลอมเบีย บราซิล

ส้มโอ

ลูกผสมของส้มและส้มโอ มีขนาดใหญ่ถึง 10 กิโลกรัม เปลือกหนาเนื้อสีเขียว เนื้อเป็นแผ่นฟิล์มที่มีรสขม รสชาติจะฉ่ำน้อยกว่าเกรปฟรุต ควรเลือกผลสุกสำหรับกลิ่นส้มที่สดใส คุณสามารถกินในตาฮิติ, อินเดีย, จีน, ญี่ปุ่น

เงาะ

ผลมีขนสีม่วงแดง คุณสามารถเปิดได้โดยใช้มือทั้งสองบิดไปในทิศทางที่ต่างกัน ข้างในใสมีรสชาติที่สดใส เมล็ดพืชที่ยังไม่แปรรูปเป็นพิษ ความสุกขึ้นอยู่กับความสว่างของสีผลไม้โดยตรง โดยจะเสนอขายในฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย ไทย

พระหัตถ์ (มะนาว)

ภายนอกหล่อและภายในไม่น่าสนใจ รูปร่างแปลกตาของผลไม้คล้ายกับมือที่มีหลายนิ้ว แต่ 70 เปอร์เซ็นต์ของผลไม้ประกอบด้วยเปลือก และ 30 เปอร์เซ็นต์ของเนื้อที่มีรสขม-เปรี้ยว มีการใช้อย่างแข็งขันในศิลปะการทำอาหาร คุณสามารถชื่นชมความอยากรู้อยากเห็นในอินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม จีน

ศาลา

ผลสีน้ำตาลนูน มีลักษณะเป็นหนามเล็กๆ ขอแนะนำให้ทำความสะอาดด้วยมีด ด้านในแบ่งเป็น 3 ส่วน มีรสลูกพลับหวานสดใส พารามิเตอร์ - สูงถึง 5 เซนติเมตร เติบโตในมาเลเซียประเทศไทย

กระท้อน

มีลักษณะเป็นลูกแพร์และมีสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ เปลือกกินไม่ได้และจำเป็นต้องถอดออก เนื้อเป็นสีขาวมีรสมังคุดสดใส เมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาระบายและนำไปใช้ได้ตามต้องการ เติบโตในกัมพูชา อินโดนีเซีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์

ละมุด

ผลไม้ขนาดเล็กที่มีผิวด้านบาง ขนาดผล 10 เซนติเมตร และ 200 กรัม รส - นมคาราเมล ทำให้เกิดความหนืดในปาก ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดทานตะวัน เติบโตในอินโดนีเซีย เวียดนาม ศรีลังกา ฮาวาย

ปาล์มน้ำตาล (ปาล์มกัมพูชา)

ต้นไม้ "ตัวเมีย" ออกผล เปลือกผลไม้บรรจุอยู่ลึกข้างในเป็นสีขาวใส มีคุณสมบัติสดชื่น เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำแข็งหวานไทย จำหน่ายในประเทศไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์

พลัม นาตาล

ผลของต้นไม้นี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของพุ่มไม้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้คน กิ่งและใบใช้ไม่ได้และมีพิษ สีของลูกพลัมเป็นสีชมพูร้อน เนื้อสัมผัสย่น และรสหวาน เหมาะสำหรับใช้ในการอบเป็นไส้ บ้านเกิด - แอฟริกาใต้

ทามาริลโล

เบอร์รี่มีรูปร่างเป็นวงรีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 เซนติเมตร ตัวเลือกสีผิว: สีเหลือง เบอร์กันดี สีม่วง เปลือกเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยปอกเปลือกด้วยมีด รสลูกเกดกับโน๊ตของมะเขือเทศ กลิ่นเป็นผลไม้ที่สดใส ตั้งอยู่ในเปรู บราซิล เอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี

มะขาม

ภายนอกมีลักษณะเหมือนฝักถั่วที่มีผิวสีน้ำตาลอ่อน ใช้ในการเตรียมขนมและซอสสำหรับเนื้อสัตว์ เนื้อเป็นสีน้ำตาลเข้มมีรสหวานอมเปรี้ยว มีกระดูก. คุณสามารถลองในซูดาน ไทย แคเมอรูน ออสเตรเลีย ปานามา

เฟยัว

ผลไม้สีเขียวมีหางม้าอยู่ด้านบน น้ำหนักถึง 45 กรัมขนาดสูงสุด 5 เซนติเมตร เปลือกบางมีรสเปรี้ยวผสมทำให้ปากเหนียว ขอแนะนำให้ปอกผลไม้ออกจากผิวหนังหรือผ่าครึ่งแล้วกินด้วยช้อน สีของเนื้อจะแตกต่างกันไปตามสีครีมไปจนถึงเบอร์กันดี (สีหลังบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์) รสชาติสดชื่นแบบเมืองร้อนพร้อมกลิ่นของสตรอเบอร์รี่ เติบโตในอเมริกาใต้, จอร์เจีย, อับฮาเซีย, คอเคซัส

สาเก

ผลไม้ที่ไม่สุกทำหน้าที่เป็นแหล่งอาหารสำหรับชาวประเทศในแอฟริกา เมื่อปรุงสุกจะมีรสชาติเหมือนขนมปัง ผลสุกมีรสหวานคล้ายกล้วย ขนาดใหญ่ถึง 3.5 กก. ขอแนะนำให้ซื้อตัด มีโอกาสที่จะเก็บตัวอย่างในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล)

ผลเป็นรูปวงรีมีสีผิวตรงกับเนื้อ - สีเขียวอ่อนหรือม่วง เนื้อมีความเหนียว หวาน ความสม่ำเสมอของเยลลี่ที่มีหลุมเหมือนแอปเปิ้ล ตัดเหมือนดาว ขอแนะนำให้กินผลไม้สุกเท่านั้น เติบโตที่ไหน: อินเดีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย

ซีเรียส

เป็นญาติของพิทยา มีลักษณะกลมและมีผิวเรียบ ข้างในเป็นเยื่อน้ำใสฉ่ำพร้อมเมล็ดพืช รสชาติเป็นแบบทรอปิคอลสดใสหวาน กินโดยผ่าครึ่งด้วยช้อน เปลือกไม่ดีสำหรับอาหาร เติบโตบนพื้นที่เพาะปลูกของอิสราเอล

Cherimoya

ผิวของผลอาจเป็นสีเขียวหรือไม่เป็นหลุมเป็นบ่อ เนื้อมีโครงสร้างคล้ายกับส้ม แต่รวมเอารสชาติของมะม่วง กล้วย สตรอว์เบอร์รี พร้อมกลิ่นโน๊ตของไอศกรีม ประกอบด้วยธัญพืชที่เหนียวและกินไม่ได้ ที่อยู่อาศัย: ประเทศในเอเชีย, อิสราเอล, แอลจีเรีย, ออสเตรเลีย, สเปน

Black Sapot (พุดดิ้งช็อคโกแลต)

ลูกพลับหลากหลายชนิดมีสีเขียวเข้ม เยื่อกระดาษจะมีสีดำเกือบมีเมล็ดสีน้ำตาล รสช็อกโกแลตพุดดิ้ง หวาน สดใส ขนาดยาวถึง 13 เซนติเมตร บ้านเกิดของผลิตภัณฑ์คือกัวเตมาลา บราซิล เม็กซิโกตอนใต้

ชมพู่

รูปร่างคล้ายกับพริกหยวก แสงมีตั้งแต่สีเขียวถึงสีแดง เนื้อในสีขาว. รสชาติหวานเป็นน้ำ ดับกระหายได้ดี มันไม่อยู่ภายใต้การทำความสะอาดไม่มีเมล็ด เติบโตในศรีลังกา โคลอมเบีย อินเดีย ไทย

พุทรา

ผลไม้ขนาดเล็กสูงถึง 6 ซม. เรียบ สีเขียว มีจุดสีน้ำตาล ฉันมีรสแอปเปิ้ลหวานและกลิ่นหอมแบบเมืองร้อน ผลไม้อร่อย - แน่น ไม่เหนียว ผิวกินได้หินไม่ได้ พบในญี่ปุ่น จีน ไทย คอเคซัส

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าผลไม้ตระกูลส้มที่อุดมไปด้วยมีอะไรบ้าง? แน่นอนว่ารายการไม่สิ้นสุด แต่ยาวมาก ความหลากหลายแต่ละชนิดมีรสนิยมเฉพาะตัว ลักษณะและการใช้งานที่ผิดปกติ ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ กลิ่นอันน่าทึ่งของดอกไม้และผลไม้ ผลไม้แตกต่างกันไปตามสี รูปร่าง เนื้อ ความสดใสของรสชาติ แต่กลิ่นหอมสดใสคือบัตรโทรศัพท์ของพวกเขา

เชื่อกันว่าตัวแทนของตระกูลส้มนั้นเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดได้มาจากธรรมชาติ ส่วนผลอื่นๆ เกิดจากการใช้แรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ บรรพบุรุษของผลไม้รสเปรี้ยว ได้แก่ มะนาว ส้มแมนดาริน มะนาว เป็นต้น การผสมผสานกันของคุณสมบัติและคุณภาพต่างๆ ของผลไม้เหล่านี้ทำให้เกิดผลส้มเปรี้ยวหวานและแดดจ้า

Agli (ผลไม้น่าเกลียด)

ส้มนี้เป็นลูกผสมที่ประสบความสำเร็จของส้มแมนดารินและส้ม J. Sharp ต่อกิ่งพืชที่ไม่น่าดูเป็นส้มเปรี้ยวและได้ผลไม้ที่มีรสหวาน เขาต่อกิ่งต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเขาพัฒนาพันธุ์น้ำตาลที่มีเมล็ดน้อยที่สุด 15-20 ปีหลังจากการทดลองครั้งแรก Agli ตกหลุมรักประเทศต่างๆ ในยุโรป ปัจจุบันมีการปลูกส้มในจาไมก้าและฟลอริดาตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเมษายน

ชื่อนี้มาจากภาษาอังกฤษว่า "ugly" และแปลว่า "ugly" เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นกรณีจริงเมื่อคุณไม่ควรตัดสินจากรูปลักษณ์ เปลือกย่นสีเหลืองแกมเขียวที่มีรูพรุนขนาดใหญ่และจุดสีส้มซ่อนเนื้อหวานฉ่ำอยู่ข้างใต้ ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นง่ายต่อการลอกและแยกออกเป็นชิ้นส้มที่มีความขมขื่นที่น่ารื่นรมย์ รสชาติสามารถจินตนาการได้ว่าเป็นการผสมผสานระหว่างส้มเขียวหวานกับกลิ่นอันสูงส่งของความขมของเกรปฟรุต

ผลถ่านหินเติบโตได้สูงถึง 10-15 ซม. ผลสุกควรมีน้ำหนักมาก หากเมื่อคุณคลิกที่จุดผลไม้นั้นมีรูปร่างผิดปกติอย่างมากก็หมายความว่ามันสุกเกินไปและเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ความแตกต่างพิเศษถือเป็นฉลากของผู้ผลิตหรือเครื่องหมายการค้าที่พิมพ์บนเปลือก อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง ต้นไม้นั้นปลูกในอ่างทั่วโลก รวมถึงในรัสเซียด้วย

Agli กินสด ในการปรุงอาหาร ใช้สำหรับเตรียมแยมผิวส้ม แยม แยม สลัด โยเกิร์ต ไอศกรีม ซอส และผลไม้หวาน ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้ เครื่องดื่มจะถูกปรุงแต่งและค็อกเทลถูกสร้างขึ้น

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่ส้มลูกผสมธรรมชาติของส้มแมนดารินกับส้มโอที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก พืชถูกค้นพบครั้งแรกเมื่อ 2500 ปีก่อนคริสตกาล บ้านเกิดของเขาคือจีน ซึ่งหลังจากนั้นหลายร้อยปี ผลไม้ก็แพร่กระจายไปทั่วประเทศยุโรป สำหรับสิ่งนี้ ส้มเรียกอีกอย่างว่าแอปเปิ้ลจีน ผลไม้ทรงกลมสีส้มได้รับการปกป้องโดยผิวที่หนาแน่นซึ่งซ่อนเนื้อเมล็ดขนาดใหญ่ไว้

มะนาวและส้มเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่นิยมบริโภคกันมากที่สุด ซึ่งแตกต่างจากผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ผลไม้อาทิตย์มักถูกรับประทานในรูปแบบธรรมชาติ และยังใช้ในการปรุงอาหารสำหรับทำผลไม้หวาน สลัด ของหวาน แยมผิวส้ม แยม เป็นไส้ในช็อกโกแลตและขนมอบ เราไม่สามารถนิ่งเงียบเกี่ยวกับน้ำส้มแสนอร่อยซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เปลือกของผลไม้ยังใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์ เช่น ไวน์หรือเหล้า

แน่นอนว่าเราคุ้นเคยกับส้มหวานเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็มีรสขมเช่นกัน (ส้ม) ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ในภายหลัง

เปลือกส้มหรือส้มแดง

นอกจากส้มทั่วไปแล้ว ยังมีส้มสีเลือดอีกด้วย พวกเขาดูแปลกใหม่มากพวกเขามักถูกเรียกว่าราชา ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีชื่อแปลก ๆ มาจากเนื้อสีแดง: จากสีอ่อนไปจนถึงรสเข้มข้น ประเด็นอยู่ที่เม็ดสีแอนโธไซยานินและความเข้มข้นในพันธุ์ต่างๆ ภายนอกถั่วจะคล้ายกับส้ม มีขนาดเล็กกว่า และมีจุดสีส้มแดงบนเปลือกมีรูพรุน เยื่อกระดาษแทบไม่มีเมล็ด lobules แยกออกจากกันได้ง่าย

ผลไม้เป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้มและมีรสชาติใกล้เคียงกัน ส้มแดงรับประทานสดหรือปรุงในสลัด ค็อกเทล และขนมหวาน น้ำผลไม้เข้มข้นดูน่าดึงดูด ผลไม้นองเลือดส่วนใหญ่ปลูกในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Moro, Sanguinello และ Tarocco

มะกรูดหอมเป็นลูกหลานของส้มขม (ส้ม) และมะนาว เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นบ้านเกิดของผลไม้ ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองแบร์กาโมของอิตาลีซึ่งมีการปลูกส้ม

ผลกลมมนรูปลูกแพร์มีสีเขียวเข้มป้องกันโดยผิวหนังเหี่ยวย่นหนาแน่น เนื่องจากมีรสขม-เปรี้ยวเฉพาะ ผลไม้สดจึงไม่ค่อยรับประทาน ใช้สำหรับเตรียมแยมผิวส้มและผลไม้หวาน เพื่อปรุงรสชาและลูกกวาด น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมสดชื่นใช้ในน้ำหอม

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวของอินเดีย สืบเชื้อสายมาจากมะนาวและมะนาว ภายนอกดูเหมือนมะนาวกลมกล่อม เมื่อถูแล้ว ใบจะมีกลิ่นหอมคล้ายกับเครื่องเทศของขิงและความสดชื่นของยูคาลิปตัส เปลือกเรียบสีเหลืองปนทรายปกคลุมเนื้อสีซีดเกือบโปร่งใสและมีกระดูกขนาดเล็กจำนวนมาก ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน ทำให้กายานิมาเป็นส่วนผสมของดองยอดนิยมในอาหารอินเดีย

นักวิทยาศาสตร์ได้ถกเถียงกันมานานแล้วว่าผลไม้รสเปรี้ยวชนิดใดเป็นบรรพบุรุษของส้มโอ ในที่สุด เชื่อกันว่าเป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มและส้มโอ พืชชนิดนี้ถูกค้นพบครั้งแรกในบาร์เบโดสในปี 1650 และหลังจากนั้นเล็กน้อยในจาไมก้าในปี 1814 ปัจจุบัน ส้มได้แพร่กระจายไปยังประเทศส่วนใหญ่ที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่เหมาะสม ชื่อนี้มาจากคำว่า "องุ่น" ซึ่งแปลว่า "องุ่น" ผลเกรปฟรุตที่กำลังสุกจะรวมตัวกันคล้ายพวงองุ่น

ผลไม้ทรงกลมขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. น้ำหนักประมาณ 300-500 กรัมภายใต้เปลือกสีส้มหนาแน่นเยื่อกระดาษถูกซ่อนไว้โดยแบ่งพาร์ติชันที่มีรสขม ส้มพันธุ์นี้มีหลากหลายสีของเมล็ดหวาน ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม เชื่อกันว่ายิ่งเนื้อแดงยิ่งอร่อย จำนวนกระดูกขนาดเล็กมีน้อยมีตัวแทนที่ไม่มีอยู่อย่างสมบูรณ์

เมื่อเลือกส้มโอให้เลือกผลไม้หนัก ผลไม้แตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตรงที่สามารถคงรสชาติไว้ได้นานแม้จะผ่านการอบร้อน เกรปฟรุ้ตรับประทานสดๆ ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น สลัด ของหวาน เหล้าและแยม ผลไม้หวานรสเผ็ดแสนอร่อยทำจากเปลือก ผลไม้ถูกปอกเปลือกและหลุดจากพาร์ทิชันหรือตัดเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นใช้ช้อนเล็กกินเนื้อ ผลไม้เช่นเดียวกับน้ำผลไม้เนื่องจากองค์ประกอบของมันรวมอยู่ในรายการอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ลูกผสมภายในของส้มเขียวหวาน - dekopon ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าซูโม่ถูกค้นพบในนางาซากิในปี 2515 ส้มมีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น เกาหลีใต้ บราซิล และบางรัฐในสหรัฐอเมริกา และปลูกในเรือนกระจกขนาดใหญ่ ติดผลเป็นหลักในฤดูหนาว ผลส้มมีขนาดใหญ่กว่าและตกแต่งด้วยตุ่มยาวขนาดใหญ่ที่ต่างจากบรรพบุรุษ เปลือกส้มสามารถลอกออกและลอกออกได้ง่าย ข้างใต้เป็นเนื้อหวานราดเป็นหลุม

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าส้มมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย ภายนอกดูเหมือนส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ที่มีเปลือกมีพื้นผิวและชิ้นที่จัดวางอย่างสว่างสดใส ผลไม้ใช้ในยาพื้นบ้านและในพิธีกรรมทางจิตวิญญาณ มันเป็นหนึ่งในบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของผลไม้รสเปรี้ยว ปัจจุบันถือว่าใกล้สูญพันธุ์

Yekan หรือ Anadomican ซึ่งมีบ้านเกิดอยู่ที่ญี่ปุ่นยังคงเป็นปริศนาสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่านี่เป็นลูกผสมของส้มโอและส้มแมนดาริน ผลไม้ถูกค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2429 และได้รับการอบรมในประเทศจีนมาระยะหนึ่งแล้ว

Yekan สามารถเปรียบเทียบกับส้มโอ ผลไม้มีขนาด น้ำหนัก และการบริโภคใกล้เคียงกัน ผลไม้ยังมีความขมเล็กน้อยของพาร์ติชัน แต่เนื้อนั้นหวานกว่ามาก ชาวอะนาโดมิกันสีส้มสดใสบางครั้งสีแดงตกหลุมรักชาวเอเชีย เกษตรกรยังได้เรียนรู้วิธีการปลูกส้มที่มีห้ามุม

ชื่อที่สองของผลส้มคือ Estrog มะนาวชนิดที่แยกจากกันซึ่งแทบไม่มีเนื้อเลยถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมทางศาสนา ใหญ่มาก เติบโต 1.5-2 เท่าของขนาดฝ่ามือมนุษย์ เรียวจากฐานเล็กน้อย เปลือกมีขนาดใหญ่เป็นหลุมเป็นบ่อยืดหยุ่น เนื้อมีรสหวานเล็กน้อยไม่มีกลิ่นเด่นชัด

มะนาวอินเดียมีถิ่นกำเนิดในประเทศที่มีชื่อเดียวกัน เรียกอีกอย่างว่ามะนาวปาเลสไตน์และโคลัมเบียน ผลไม้นี้ถือเป็นลูกผสมของมะนาวเม็กซิกันและมะนาวหวาน จากแหล่งอื่น ๆ นี่เป็นผลมาจากการผสมมะนาวและมะนาว น่าเสียดายที่นักวิทยาศาสตร์พยายามเพาะพันธุ์ความหลากหลายนี้ในสภาพห้องปฏิบัติการไม่ประสบความสำเร็จ

ผลไม้สีเหลืองอ่อนมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือในทางกลับกันจะยาวขึ้นเล็กน้อย เปลือกบางและเรียบมีกลิ่นอ่อนๆ เนื้อเป็นสีเหลืองใสมีรสหวานเล็กน้อยแม้มีรสจืดเล็กน้อยเนื่องจากไม่มีกรด ผลไม้ของพืชชนิดนี้ไม่ได้กิน ต้นไม้ใช้เป็นต้นตอ

อิจันดาริน (ยูซุ)

ผลลัพธ์ที่น่าสนใจมากจากการผสมพันธุ์ของส้มแมนดาริน (ซุนก้า) และมะนาวอิชานสค์ พืชตระกูลส้มโบราณของจีนและทิเบตถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารประจำชาติ ภายนอก Ichandarin (aka Yunos หรือ Yuzu) ดูเหมือนมะนาวทรงกลมสีเขียว เนื้อมีรสเปรี้ยวมาก มีรสส้มเขียวหวานและกลิ่นหอมสดชื่น ในการปรุงอาหารจะใช้แทนมะนาวหรือมะนาว

ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่าคาบูสุ เป็นลูกผสมของส้มขมกับผลไม้รสเปรี้ยวดั้งเดิม (papeds) Kabosu มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน แต่คนญี่ปุ่นก็ปลูกพืชชนิดนี้เช่นกัน ผลจะถูกถอนออกจากต้นทันทีที่ผลเป็นสีเขียวสด ภายนอกคล้ายกับมะนาวมาก และถ้าคุณทิ้งมันไว้บนกิ่งไม้ คาบูสึจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแยกไม่ออกจากส้มที่เหมือนกันโดยสิ้นเชิง

ผลไม้รสเปรี้ยว - เจ้าของเนื้อสีเหลืองอำพันโปร่งใสที่มีกลิ่นมะนาวอ่อน ๆ และเมล็ดที่มีรสขมขนาดเล็กจำนวนมาก ส้มใช้สำหรับเตรียมน้ำส้มสายชู หมักปลาและเนื้อสัตว์ เครื่องเทศ ของหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ความเอร็ดอร่อยใช้ปรุงแต่งรสขนม

Calamansi หรือ Musk Lime เป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรูปร่างคล้ายกับมะนาวทรงกลมขนาดเล็ก สัมผัสได้ถึงการผสมผสานของแมนดารินและมะนาวบนเพดานปาก ถือว่าเป็นส้มที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งทำหน้าที่เป็นบรรพบุรุษของตัวแทนหลายคน ได้รับรางวัลในฟิลิปปินส์ ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารแทนมะนาวหรือมะนาว

คาลามอนด์ (Citrofortunella)

แม้ว่าพืชจะเรียกอีกอย่างว่าส้มแคระ แต่ก็ไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างส้ม ผลไม้รสเปรี้ยวมาจากส้มแมนดารินและส้มจี๊ด ต้นไม้ถูกพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กระจายไปทั่วโลกเนื่องจากไม่โอ้อวดต่อสภาวะอุณหภูมิ Citrofortunella สามารถปลูกได้ที่บ้านเป็นไม้ประดับ ผลมีขนาดเล็กกลมเหมือนส้มเขียวหวานขนาดเล็ก ทุกอย่างในผลไม้นี้กินได้ แม้แต่เปลือกส้มบาง ๆ ที่ปกป้องเนื้อน้ำตาล แยมและผลไม้หวานปรุงจากมะนาวขนาดเล็กฉ่ำที่มีรสชาติผิดปกติ น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นน้ำดองที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากอาหารจานหลัก

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเรียกว่าส้มเปรี้ยวเนื่องจากมีลักษณะและคุณสมบัติที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ได้แก่ มะนาวและส้ม ส้มเป็นเหมือนมะนาวย่นหนัก ภายใต้เปลือกสีเหลืองอบอุ่นหนามีเนื้อสีส้มที่มีกลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อน เนื่องจากรสเปรี้ยวอมขมผิดปกติผลไม้จึงไม่รับประทานดิบ ผลไม้หวานและแยมผิวส้มเตรียมจากนั้นใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องปรุงรส เมล็ด ใบ ดอก และเปลือกใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหารและปรุงน้ำหอม

พืชมักถูกประดับประดาด้วยภูมิทัศน์ในเมืองหรือผลไม้รสเปรี้ยวที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนานั้นบิดเบี้ยวไป ในการแพทย์พื้นบ้าน กรรณะถือเป็นยารักษาโรคของระบบไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินหายใจ และทางเดินอาหาร

ชื่อเพิ่มเติมของผลไม้ - และส้ม Kombava ส้มที่มีเนื้อเปรี้ยวกินไม่ได้นี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. เปลือกสีเขียวอ่อนมีรอยย่นหนาแน่นไม่ค่อยได้ใช้ในการปรุงอาหาร อาจดูเหมือนว่าผลส้มไม่มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับมนุษย์ นี่ไม่เป็นความจริง. พืชชนิดนี้ให้คุณค่ากับใบสีเขียวเข้มเป็นหลัก อาหารไทยดั้งเดิม ชาวอินโดนีเซีย กัมพูชาและมาเลย์ขาดไม่ได้ ต้มยำเป็นไปไม่ได้หากไม่มีใบหอมที่มีความเปรี้ยวฉุน

ผลส้มญี่ปุ่นที่ปลูกเป็นไม้ประดับ ส้มขมหรือ canaliculata เป็นผลมาจากการข้ามส้มและส้มโอ ผลไม้สีส้มแซนดี้ถือว่ากินไม่ได้เพราะมีรสเปรี้ยวและขมที่ไม่พึงประสงค์

นี่คือลูกผสมที่หอมหวานที่สุดของแมนดารินกับส้ม สร้างสรรค์โดยปิแอร์ เคลเมนไทน์ในต้นศตวรรษที่ 20 ภายนอกนั้น ส้มคล้ายกับส้มเขียวหวาน โดดเด่นด้วยสีเหลืองที่เข้มข้นและความเรียบเนียนของเปลือกส้ม เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมเหนือกว่าบรรพบุรุษในด้านความหวานมีเมล็ดมากมาย ผลไม้มีการบริโภคสดในการปรุงอาหารจะใช้ในลักษณะเดียวกับผลไม้บรรพบุรุษ

ผลไม้รสเปรี้ยวที่ผิดปกติ - ลูกผสมของ Fingerlime และ Rangupr limandarin Citrus ถูกค้นพบครั้งแรกในออสเตรเลียในปี 1990 ผลไม้ขนาดเล็กมีสีแดงเบอร์กันดีที่อุดมไปด้วย มะนาวนองเลือดมีรสหวานกว่ามะนาวเล็กน้อยและรับประทานสดและปรุงสุก

ส้มเรียกอีกอย่างว่าออสเตรเลียเพราะมีต้นกำเนิด ผลกลมสีเขียว เปลือกหนา เนื้อบางเบาเกือบใส ผลไม้ใช้เตรียมผลไม้หวาน ตกแต่งเครื่องดื่ม และรับน้ำมันหอมระเหย

ผลไม้ตระกูลส้มจิ๋วที่มีสกุลย่อย Fortunella แยกจากกัน หรือ Kinkan มีความยาวเพียง 4 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. ส้มมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งได้รับชื่อญี่ปุ่นและส้มสีทอง ในความเป็นจริงดูเหมือนมะนาวลูกเล็กที่มียอดมน เนื้อเปรี้ยวเล็กน้อยจับคู่กับเปลือกน้ำผึ้งที่กินได้ ผลไม้จะถูกกินเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ เพิ่มในอาหารหวาน และอบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนใหญ่มักเป็นมะนาวเม็กซิกันที่เข้าใจผิดว่าเป็นตัวแทนของส้มนี้ เขาเป็นภาพวาดบนฉลากของเครื่องดื่มและอาหารที่มีมะนาว ผลสุกสีเขียวอ่อนเนื้อโปร่งแสงเปรี้ยวมาก เปรี้ยวกว่ามะนาวมาก ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน น้ำมันหอมระเหยอะโรมาติกสกัดจากผิวเปลือกและเมล็ดพืช ผลไม้สุกมักจะดูหนักสำหรับขนาดของมัน

Limetta ยังคงเป็นที่ถกเถียงในหมู่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์และผู้ปลูกส้ม ไม่ทราบว่าผลไม้ชนิดใดเป็นบรรพบุรุษของส้ม มะนาวหวานหรือมะนาวอิตาลีถือเป็นทั้งมะนาวและมะนาว เป็นไปได้ว่าลิมเมตต้ามาจากผลไม้เหล่านี้ ผลสีชมพูอมส้มทรงกลมแบนเล็กน้อย ชี้ไปที่ปลาย เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม เครื่องดื่ม รวมทั้งแอลกอฮอล์ ปรุงจากผลไม้รสเปรี้ยว บรรจุกระป๋องหรือแปรรูปเป็นผลไม้แห้ง

ผลไม้รสเปรี้ยวหลากสีสันนี้ หรือที่เรียกว่าลิโมเนลลา เป็นลูกผสมระหว่างมะนาวและส้มจี๊ดแสนอร่อย ซึ่งได้มาจากต้นศตวรรษที่ 20 ผลรูปไข่ขนาดเล็กสีเหลืองแกมเขียวมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เปลือกมีรสหวาน เนื้อมีรสขมน่ารับประทาน Citrus ทำให้เครื่องดื่มสดชื่นอาหารไม่ติดมันที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ส้มเปรี้ยวที่คุ้นเคยและคุ้นเคยเป็นพันธุ์ลูกผสมธรรมชาติโบราณที่มีพื้นเพมาจากเอเชียใต้ มีหลายรุ่นที่มะนาวมีต้นกำเนิดมาจากมะนาวและมะนาวหรือส้มและมะนาว ไม่ว่าในกรณีใด มะนาวเหล่านี้มีประโยชน์ - แหล่งของวิตามินซี ผลไม้มีลักษณะเป็นวงรี สีเหลือง มียอดที่แคบ เยื่อกระดาษที่มีเมล็ด ความเป็นกรดแตกต่างกันไปตามพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้ส้ม: พวกเขากินมันดิบ เตรียมน้ำดอง ซอส เพิ่มในอาหารหลายจาน

มะนาวที่สวยงามและมีกลิ่นหอมได้รับการตั้งชื่อตามเมืองอี้ชางของจีน เป็นผลไม้รสเปรี้ยวหายากชนิดหนึ่งที่ประดับประดาเมืองต่างๆ ของยุโรป ผลไม้รสเปรี้ยวทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยตกแต่งด้วยผลไม้สีเหลืองสีเขียวอ่อนและสีส้มส้ม ใบไม้เขียวขจีสวยงามเข้ากับภูมิทัศน์ของเมืองได้อย่างลงตัว ผลแบนคล้ายมะกรูดมีรสเปรี้ยวเข้มข้นจึงไม่ค่อยรับประทานดิบ แทนที่มะนาวปกติในการปรุงอาหาร

มะนาวของเมเยอร์หรือมะนาวจีนเป็นลูกผสมของมะนาวธรรมดากับส้ม มันถูกค้นพบโดย Frank Meyer เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในประเทศจีนผลส้มนั้นปลูกที่บ้าน มะนาวของเมเยอร์โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่ โทนสีอบอุ่นและรสชาติที่ถูกใจ เป็นที่ชื่นชมของนักชิมทั่วโลก

ลิมันดาริน รังปูร์

จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่านี่คือลูกผสมของมะนาวและส้มเขียวหวานซึ่งเป็นที่มาของรสชาติและรูปลักษณ์ตามลำดับ พบครั้งแรกในเมืองรังปูร์ พืชใช้เป็นต้นตอและใช้สำหรับตกแต่งภายในเมือง ในการปรุงอาหารจะใช้เช่นมะนาวทำหน้าที่เป็นส่วนผสมในการเตรียมผลไม้หวานและแยมผิวส้มและเติมน้ำผลไม้เพื่อปรุงรส

Otahait เป็นรังปูร์หวานที่ค้นพบในตาฮิติในปี พ.ศ. 2356 มีรสหวานเมื่อเทียบกับลิแมนดารีนอื่นๆ

Sweet Mandarin - ผู้มาเยือนจากทางตอนใต้ของจีนซึ่งปัจจุบันปลูกในประเทศแถบเอเชียและแถบเมดิเตอร์เรเนียน ผลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย มีเปลือกส้มสีเหลืองและเนื้อหวาน สีและรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้รับประทานสดเตรียมอาหารซอสและของหวานมากมายเครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่ง

แมนดารินขุนนางหรือราชวงศ์แมนดาริน

ผลไม้รสเปรี้ยวที่มีรูปลักษณ์โดดเด่นน่าจดจำ มันคือ Tangor - ลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มหวาน Kunenbo หรือภาษาจีนกลางของกัมพูชามาจากจีนตะวันตกเฉียงใต้และอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือ ภายนอกดูเหมือนว่า "แก่" ของส้มเขียวหวาน มีรอยย่นสีส้มเข้ม เปลือกมีรูพรุนเกาะติดกับชิ้นอย่างแน่นหนา ร่างโครงร่างเล็กน้อย มันหายากบนเคาน์เตอร์ของเรา เนื้อมีรสหวานมากมีน้ำผลไม้มากและมีกลิ่นหอม ส้มแมนดารินชั้นสูงกินเองหรือเติมในเครื่องดื่มและกระป๋อง เปลือกใช้ปรุงแต่งรสหวานและเหล้า

ส้มเขียวหวานอุนชิโอะ

เช่นเดียวกับส้มเขียวหวานหลายชนิด Unshio (Inshiu, Satsuma) ปรากฏตัวในประเทศจีนจากที่ที่มันแพร่กระจายไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้รสเปรี้ยวมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตและปรับให้เข้ากับอุณหภูมิต่ำ ดังนั้นจึงนำเสนอในประเทศแถบยุโรปเป็นองค์ประกอบของการออกแบบภูมิทัศน์ ส้มเขียวหวานจำนวนมากที่นำเข้ามาในรัสเซียเป็นของพันธุ์นี้

ผลมีสีเหลืองส้มกลมแบนเล็กน้อยที่ด้านบน เนื้อฉ่ำแยกออกจากผิวได้ง่ายไม่มีเมล็ด Inshiu มีรสหวานกว่าส้มเขียวหวานทั่วไปซึ่งใช้งานคล้ายกัน

ลูกผสมแมนดาริน-คัมควอตเรียกอีกอย่างว่าออเรนจ์ควอต พืชที่น่าดึงดูดด้วยกลิ่นหอมหวานเย้ายวน ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรี ยาวเล็กน้อย คล้ายกับผลส้มจี๊ดคูณ สีของเปลือกที่กินได้หวานมีตั้งแต่สีส้มจนถึงสีชมพูแดงเข้ม เนื้อมีความฉ่ำมีรสเปรี้ยวและความขมเล็กน้อย แมนดารินโนควอทมีรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งให้ขอบเขตการใช้งานด้านอาหาร แยมผิวส้มและผลไม้หวานปรุงแต่งด้วยแอลกอฮอล์

หนึ่งในตัวแทนของมะนาวซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง แตกต่างกันในความหวานที่น่ารื่นรมย์และความเป็นกรดน้อย ปลูกในโมร็อกโก เหมาะสำหรับทำแยมผิวส้มและผลไม้หวาน

ผลไม้รสเปรี้ยวรสอร่อยที่ได้จากแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปี 1931 ตั้งชื่อตามเมืองที่มีชื่อเดียวกับที่เพาะพันธุ์ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีส้มแดงโค้งมนปลายยาวเล็กน้อยมีรูปร่างคล้าย ผิวจะบาง แต่แข็งแรง ลอกออกง่าย เนื้อมีรสเปรี้ยวหวานมีเมล็ดน้อย - คลังเก็บกรดโฟลิกที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ รับประทานสด คั้น และเพิ่มในขนมอบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปรุงแต่งด้วยน้ำมันหอมระเหยและเปลือก

ส้มที่มี "ชื่อคร่ำครวญ" เรียกอีกอย่างว่าน้ำผึ้ง Murcott หรือ Marcotte เป็นนักวิทยาศาสตร์จากประเทศสหรัฐอเมริกาเมื่อเกือบ 100 ปีที่แล้วโดยผสมส้มกับส้มเขียวหวาน วันนี้ ผลไม้รสเปรี้ยวหวานได้แพร่กระจายไปทั่วโลกและแม้แต่ปลูกที่บ้าน ผลไม้เหมือนกันกับส้มเขียวหวานมีความหวานและกลิ่นหอมมากกว่า ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือเมล็ดมากเกินไปซึ่งมีประมาณ 30 เมล็ดโดยส่วนใหญ่จะบริโภคสด

ทายาทตามธรรมชาติของส้มและส้มโอรสขม พบในศตวรรษที่ 17 ในดินแดนอาทิตย์อุทัย ดูเหมือนมะนาวรูปลูกแพร์ยาวขนาดใหญ่ เปลือกมีสีเหลืองอ่อนหนาแน่นปอกเปลือกง่าย ไส้ไม่ฉ่ำพอมีรสเปรี้ยวติดปาก แม้จะมีการผสมผสานทางอาหารแปลก ๆ ผลไม้รสเปรี้ยวก็สามารถรับประทานเป็นผลิตภัณฑ์เดี่ยวได้

แม้จะมีชื่อ ส้มก็ไม่ใช่ส้มโอเลย สันนิษฐานว่านี่เป็นลูกหลานของส้มโอและส้มโอหรือ Tangelo ธรรมชาติ แหล่งกำเนิดก็ไม่เป็นที่รู้จัก

เมื่อเทียบกับเกรปฟรุต ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าและหวานกว่ามาก ผิวสีเหลืองอมเขียวบางๆ มีรอยย่นเล็กน้อย แกะออกง่าย เผยให้เห็นเนื้อสีส้มอมชมพูหอมๆ น้ำผลไม้แสนอร่อยได้มาจากส้ม การเติมส้มช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารด้วยความขมเล็กน้อย

นี่คือชื่อลูกหลานของส้มโอและส้ม ที่นิยมมากที่สุดคือ Chironha ซึ่งค้นพบในเทือกเขาเปอร์โตริโกในทศวรรษที่ห้าสิบของศตวรรษที่ผ่านมา ผลไม้มีสีส้มมะนาว ขนาดประมาณผลส้มโอ ยืดออกเล็กน้อย เนื้อมีรสใกล้เคียงกับส้มมาก ผลไม้กระป๋องทำจากผลไม้หวานหรือเนื้อกินด้วยช้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่าครึ่ง

Tangor ที่มีชื่อเสียงเป็นผลมาจากส่วนผสมของส้มเขียวหวานและส้ม ซึ่งพบในปี 1920 ในจาไมก้า ผลไม้รสเปรี้ยวเรียกอีกอย่างว่า tambor และ mandora ผลมีขนาดใหญ่กว่าส้มเขียวหวาน มีเปลือกหนาสีส้มแดง เนื้อที่มีน้ำผลไม้และเมล็ดพืชจำนวนมากในขณะเดียวกันก็รวมคุณสมบัติด้านรสชาติของผลไม้รุ่นก่อน รับประทานสดและใช้ประกอบอาหาร

หนึ่งในพืชที่แปลกและน่าจดจำที่สุดซึ่งมีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียตะวันออก Fingerlaym คล้ายกับนิ้วหรือแตงกวาบาง ๆ : ผลรูปไข่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 10 ซม. ใต้ผิวหนังบาง ๆ ที่มีสีต่างกัน (จากสีเหลืองใสถึงแดงชมพู) เนื้อของเฉดสีที่เกี่ยวข้องจะถูกซ่อนไว้ เนื้อหามีรูปร่างคล้ายกับไข่ปลามีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นส้มที่คงอยู่ ต้นฉบับถูกเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูปและตกแต่ง

พืชโบราณที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเป็นบรรพบุรุษของผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด รวมทั้งส้มจี๊ดและมะนาว ผลไม้สีเขียวที่มีผิวเหี่ยวย่นหนาถูกปกคลุมไปด้วยจุดด่างดำ เนื้อมีความหนาแน่น อุดมไปด้วยน้ำมันอะโรมาติก จึงกินไม่ได้ Papeda นั้นทนต่อความเย็นจัด มักใช้สำหรับต้นตอของผลส้มที่มีระบบรากที่ด้อยพัฒนา

เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดที่น่าสนใจมาก มะนาวตาฮิติตามที่เรียกกันนั้นเป็นผลมาจากการผสมผลไม้สามชนิด: มะนาวหวาน, ส้มโอและไมโครซิตรัส ผลรูปไข่สีเขียวขนาดเล็กที่มีเนื้อสีเหลืองแกมเขียว ค้นพบครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา โดยปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน มะนาวเปอร์เซียใช้ปรุงแต่งรสขนมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ส้มขนาดใหญ่ที่มาจากชายฝั่งเอเชียและจีน เรียกอีกอย่างว่าปอมเพลมัส (ภาษาโปรตุเกสแปลว่า "มะนาวบวม") และเชดด็อค (ตามหลังกัปตันที่นำเมล็ดพืชไปทางทิศตะวันตกของอินเดีย)

ผลมีขนาดใหญ่ สีเหลือง เหมือนส้มโอ หนัก 10 กก. เปลือกที่หนา มีกลิ่นหอม และมันประกอบด้วยเนื้อแห้ง แบ่งด้วยเปลือกที่มีรสขม เนื้อหาเป็นสีเหลือง สีเขียวอ่อน และสีแดง Pompelmus หวานกว่าส้มโอมาก รับประทานสดและนำมาเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น อาหารประจำชาติของจีนและไทยจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้

เราก็เลยมาถึงส้มขมที่เรียกว่า Bigaradia และ Chinotto เป็นลูกผสมตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ กินไม่ได้เนื่องจากมีรสเปรี้ยวเฉพาะ ผลส้มของเอเชียนั้นให้คุณค่าแก่ความเอร็ดอร่อยเป็นหลัก ปัจจุบันปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พบเป็นพืชที่ปลูกเท่านั้น ในหลายประเทศ ส้มถูกเลี้ยงและปลูกในกระถาง ตกแต่งบ้านและอพาร์ตเมนต์ ผลกลมมีรอยย่นปกคลุมด้วยผิวสีแดงส้ม ลอกออกง่ายเผยให้เห็นเนื้อส้มมะนาวที่น่ารื่นรมย์ แยมและแยมผิวส้มปรุงจากผลไม้ เครื่องดื่มและขนมอบปรุงแต่งด้วยความเอร็ดอร่อย เปลือกขูดใช้เป็นเครื่องเทศ น้ำมันหอมระเหยใช้ในทางการแพทย์ ความงาม และน้ำหอม

ผลไม้รสเปรี้ยวถือเป็นส้มเขียวหวานที่อร่อยที่สุดในโลก หรือเรียกอีกอย่างว่าซันทาราหรือซิตรัสโกลเด้น เกิดในภูเขาของอินเดียและแพร่หลายไปทั่วประเทศที่มีสภาพอากาศร้อนจัด ในบางประเทศจะปลูกเป็นพืชประดับบ้าน ผลส้มเนียนเปลือกบางและน้ำตาลเนื้อหอมเหลือเชื่อ กินแล้วใช้เหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของมะนาวหรือที่เรียกว่า Tripoliata ซึ่งเป็นมะนาวป่าและผิวหยาบ ตั้งแต่สมัยโบราณ พอนซิรัสได้เติบโตขึ้นในภาคเหนือของจีน ทนต่อความเย็นจัดและมักใช้เป็นต้นตอ ผลไม้สีเหลืองขนาดเล็กปกคลุมไปด้วยปุยนุ่ม ผิวยืดหยุ่นและหนาแน่นไม่หลุดลอกได้ดี เนื้อมีความมัน มีรสขมมาก จึงไม่นำมาประกอบอาหาร

Ranzheron (มะนาวทาชเคนต์)

มะนาวหลากหลายพันธุ์ในทาชเคนต์ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าทาชเคนต์มะนาว ผลไม้ที่กลมกล่อมมีกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์พร้อมกลิ่นของต้นสนเล็กน้อย ด้านในและด้านนอกของผลเป็นสีส้มโทนร้อน เปลือกมีรสหวานและรับประทาน มีรสชาติเหมือนส้มที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อย

อันที่จริงนี่คือชื่อผลไม้ต่างๆ Oroblanco ได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาในปี 1970 โดยการผสมพันธุ์ส้มโอและส้มโอ ในปีพ.ศ. 2527 นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลได้ผสมพันธุ์พืชใหม่กับส้มโอและได้รับผลที่มีความหวานที่เหนือกว่า หลังจากนั้นจึงตั้งชื่อว่า Sweetie ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งสองชนิดยังถูกเรียกว่าทับทิม

ผลไม้สีเหลืองหรือเขียวอ่อนปกคลุมด้วยเปลือกหนาและขม เนื้อสีเหลืองเบจละเอียดอ่อนแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และกรอบด้วยฟิล์มที่มีรสขม แทบไม่มีเมล็ด กินขนมคล้ายกับส้มโอหั่นครึ่งแล้วนำเมล็ดหวานออกด้วยช้อนชา เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด มันถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารที่ผิดปกติและผลไม้หวาน น้ำมันหอมระเหยเป็นที่นิยมสำหรับองค์ประกอบน้ำหอม

ผลไม้เป็นของส้มขม มันเติบโตในเซบียา ภายนอกคล้ายกับส้มเขียวหวาน มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย มันไม่ได้กินเองเพราะรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ใช้สำหรับทำแยมผิวส้ม แต่งกลิ่นรสผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ และยังใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตได้อีกด้วย

ผลไม้ตระกูลส้มญี่ปุ่นที่ได้จากการผสมมะละกอและส้มแมนดาริน ซูดาจิมีลักษณะคล้ายกับส้มเขียวหวานกลมมนเล็กน้อย ปกคลุมไปด้วยผิวหนังหนาแน่น เนื้อเทียบได้กับมะนาว: สีเขียวอ่อน, ฉ่ำ, เปรี้ยวมากเกินไป น้ำผลไม้ใช้แทนน้ำส้มสายชูหมักและซอสปรุงแต่งเครื่องดื่มและของหวาน

ส้มแมนดารินรสเปรี้ยวมากจากจีน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวขนาดเล็กจะแบน บรรจุในเปลือกบางสีส้มเหลือง เนื้อมีสภาพเป็นกรดมาก จึงไม่บริโภคในรูปแบบธรรมชาติ ใช้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนม หมัก และผลไม้หวาน ต้นซุนกะตะใช้เป็นต้นตอ

กลุ่มของผลไม้รสเปรี้ยวที่ได้จากส้มแมนดารินหวาน (ส้มเขียวหวาน) และส้มเรียกว่า Tangor ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุด - Ortanik และ Murcott ได้อธิบายไว้ในรายละเอียดในบทความ

ควรกล่าวว่า "ส้มเขียวหวาน" ไม่ได้หมายถึงข้อกำหนดทางพฤกษศาสตร์และการจำแนกประเภทพืช เป็นส้มเขียวหวานชนิดหนึ่งที่ปลูกในประเทศจีนและสหรัฐอเมริกา ผลมีสีส้มเข้ม ปอกเปลือกได้ง่ายจากเปลือกบาง เนื้อฉ่ำเป็นหลุม รับประทานและทาเหมือนส้มเขียวหวานทั่วไป

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวซึ่งได้มาจากส้มเขียวหวาน (ส้มเขียวหวาน) และส้มโอเรียกว่า Tangelo โรงงานแรกได้รับในปี พ.ศ. 2440 ในรัฐ Mineola เป็นหนึ่งในตัวแทนที่ฉลาดที่สุด Tangelo ส่วนใหญ่ไม่เติบโตตามธรรมชาติและต้องการการผสมเกสรด้วยมือ ผลไม้ทุกชนิดมีขนาดใหญ่และมีรสหวาน

ลูกหลานของส้มและแมนดาริน พันธุ์บนเกาะไต้หวัน ถือว่าเป็นส้มโอเรียนเต็ลที่อร่อยที่สุด Tankan แตกต่างจากส้มแมนดารินในสีแดงสด ผิวจะบางและลอกออกง่าย เนื้อเป็นน้ำตาลเล็กน้อยฉ่ำมีกลิ่นหอม ผลไม้รสเปรี้ยวใช้ในอาหารญี่ปุ่น

โทมัสวิลล์ (Citranjquat)

ชื่อตัวเองบ่งบอกถึงบรรพบุรุษของพืช เห็นได้ชัดว่านี่เป็นลูกหลานของส้มควอตและซิตแรนจ์ ผลไม้แรกได้รับในปี 1923 ในเมืองที่มีชื่อเดียวกันในสหรัฐอเมริกา ผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนมะนาวรูปลูกแพร์ขนาดเล็กที่มีผิวบาง สามารถใช้ได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับระดับวุฒิภาวะ ผลไม้สุกซึ่งมีรสชาติคล้ายกับมะนาวถูกบริโภคในลักษณะเดียวกัน มะนาวถูกแทนที่ด้วย citranquat สีเขียว

ส้มเชอร์รี่แอฟริกันเรียกอีกอย่างว่า Cytropsis, Frocitrus พืชอาศัยอยู่ในแอฟริกา ผลไม้สีส้มขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายส้มเขียวหวานมีกลิ่นหอมมาก เนื้อมีตั้งแต่ 1 ถึง 3 เมล็ดขนาดใหญ่ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวใช้เป็นส้มเขียวหวานซึ่งใช้ในยาพื้นบ้านในแอฟริกา นอกจากนี้พืชชนิดนี้ยังถือเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด

ผลจากการผสมระหว่างมะนาวกับส้มเขียวหวาน ลักษณะและรสชาติที่ทำให้หลายคนสับสน ผลไม้คล้ายกับมะนาวสีส้มและมีรสชาติเหมือนส้มแมนดารินหวานอมเปรี้ยว ใช้ในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับทั้งพ่อและแม่

ผลไม้ตระกูลส้มที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งที่ได้มาจากส้มหวานและพอนซิรัส มะนาวมีลักษณะคล้ายกับซิตราดาริน ใหญ่กว่าเล็กน้อย มีผิวเรียบ รสชาติไม่อร่อยที่สุด จึงไม่กินผลไม้สด ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการทำแยมและแยมผิวส้ม

หนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดที่มีผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและเปลือกหนา Zedrat ตามที่เรียกว่าเป็นส้มตัวแรกที่นำเข้ามาในยุโรป

ผลส้มนั้นคล้ายกับมะนาวผลยาวขนาดใหญ่ที่มีสีอ่อนเป็นลักษณะเฉพาะ เปลือกถึง 2-5 ซม. ใช้พื้นที่ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตร เนื้อมีรสเปรี้ยว รสหวาน หรือรสขมเล็กน้อยสามารถสัมผัสได้ ผลไม้สดมักไม่รับประทาน ไส้เหมาะสำหรับการทำแยมและเปลือกขนาดใหญ่สำหรับผลไม้หวาน นอกจากนี้ยังได้น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ

มะนาวดั้งเดิมและน่าจดจำ "นิ้วของพระพุทธเจ้า" เนื่องจากความผิดปกติที่ไม่ทราบสาเหตุ หน่อผลไม้จึงไม่รวมตัวกันเป็นผลไม้ที่ดูเหมือนมือมนุษย์ ผลไม้มีสีเหลืองเบจและมีเมล็ดจำนวนมากและมีเนื้อน้อยที่สุด ผลไม้มีกลิ่นหอมมาก ผลไม้หวาน แยมผิวส้ม และแยมที่เตรียมจากความเอร็ดอร่อย บดให้ละเอียด และเพิ่มเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารจานหลัก

ส้มญี่ปุ่นที่มีรสชาติน่าสนใจมาก เป็นผลจากการผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้มโอ ผลไม้สีมะนาวขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนามาก เนื้อมีรสเปรี้ยวไม่มีความหวาน แต่ในทางกลับกันมีรสขมเล็กน้อยเนื่องจากพาร์ทิชัน ผลไม้กินสดเช่นส้มโอ

ส้ม halimii

Citrus halimii (Mountain citron) เป็นผลไม้ที่รู้จักกันน้อยมากจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันเติบโตในคาบสมุทรมาเลเซียและคาบสมุทรที่อยู่ติดกันของประเทศไทยและหมู่เกาะชาวอินโดนีเซียบางแห่งที่แยกจากกัน ประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยว ในประเทศไทยเติบโตในป่าฝนของภาคใต้ระหว่างระดับความสูง 900 ถึง 1800 ม. อันที่จริงผลไม้ชนิดนี้ถูกระบุโดยนักพฤกษศาสตร์ไม่นานมานี้ สิ่งนี้ถูกอธิบายครั้งแรกในปี 1973

ต้นไม้ในยุคกลางสูงถึง 10 ม. มีหนามกุหลาบ ใบเป็นวงรี ยาว 8-15 ซม. ดอกมีสีขาว หอม 1-2 ซม. ผลกลม เล็ก กว้าง 5-7 ซม. กินได้ เปรี้ยว หนา 6 มม. ติดแน่นเนื้อ สีส้มเมื่อโต ส่วนสีเหลืองแกมเขียว ฉ่ำน้อย เนื้อ. เมล็ดมีขนาดใหญ่ถึง 2 ซม. จำนวนมาก

ผลไม้รสเปรี้ยวของภูเขามีรสเปรี้ยว พวกมันถูกใช้เป็นสารอาหารเช่นมะนาวในสลัดและการเตรียมอาหารอื่น ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะนาวภูเขาเก็บจากป่าเท่านั้น มันไม่ได้รับการปลูกฝัง หลายครั้งที่ผู้คนเพียงแค่ปกป้องต้นไม้เพื่อให้มีไว้ในสวนของพวกเขาเอง

ชาวสวนในรัสเซียและบริเวณใกล้เคียงในต่างประเทศมีความสุขและปลูกกะหล่ำปลีได้สำเร็จ แต่ตามกฎแล้ว "ชุด" นั้น จำกัด เฉพาะกะหล่ำปลีสีขาวที่มีระยะเวลาสุกต่างกันบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ในขณะเดียวกันประเภทกะหล่ำปลีที่สุกเร็วขึ้นและลดความยุ่งยากระหว่างการเพาะปลูกก็เป็นที่นิยมสำหรับเราแล้ว ในบทความนี้เราขอนำเสนอกะหล่ำปลี 5 ชนิดที่คุณอาจยังไม่เคยได้ยินมาก่อนแต่คุ้มค่าที่จะปลูกอย่างแน่นอน

ผักบุ้งสีม่วงที่มีชื่อเสียงซึ่งเบ่งบานด้วย "แผ่นเสียง" สีม่วงได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นเถาวัลย์ประจำปี ใช้สำหรับจัดสวน รั้ว ศาลา และระเบียง ผักบุ้งนี้ไม่โอ้อวดจนบางครั้งกลายเป็นวัชพืช เนื่องจากสามารถเก็บเมล็ดพืชไว้ใต้หิมะและแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิ ในคน พืชชนิดนี้ มักเรียกง่ายๆ ว่า "bindweed" เป็นที่รู้จักกันดีว่าไม่จำเป็นต้องมีการแนะนำใดๆ เลย

เดือนเมษายนที่รอคอยมายาวนานไม่ได้นำมาซึ่งความประหลาดใจกับสภาพอากาศเสมอไป แต่ไม่ช้าก็เร็วงานทั้งหมดในสวนไม้ประดับจะเริ่มในเดือนเมษายน ตั้งแต่งานบ้านที่เรียบง่ายและการกำจัดเศษซากพืช การตัดกอที่แห้งและคลุมดินไปจนถึงการวางเตียงดอกไม้ใหม่ คุณจะต้องดูแลสิ่งต่างๆ มากมาย การลงจอดมาก่อนในเดือนเมษายน พุ่มไม้ ต้นไม้ เถาวัลย์ควรปลูกในเดือนนี้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการดูแลต้นกล้า

ตามกฎแล้วในบรรดาพันธุ์มะเขือเทศที่หลากหลายนั้นมีเพียงสองกลุ่มเท่านั้นที่มีความโดดเด่น: ไม่แน่นอนและดีเทอร์มิแนนต์ แต่โลกของมะเขือเทศนั้นแบ่งออกเป็น "กลุ่ม" ที่มีความหลากหลายมากขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย มะเขือเทศแบ่งตามวิธีการปลูก ตามระยะสุก ตามรูปร่างของใบ ตามรูปร่างของผล ตามขนาด ตามสี ... วันนี้ขอพูดถึงพันธุ์ที่เกิด กลุ่มที่มีสีสันที่สุดภายใต้ชื่อที่สวยงาม "Bi-Color"

เดือนเมษายนที่มีเสน่ห์ด้วยดอกไม้ที่บานสะพรั่งและความเขียวขจีครั้งแรกเป็นเดือนที่ไม่แน่นอนและผันผวนมาก บางครั้งเขาก็รู้สึกประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่นกับบรรยากาศฤดูหนาว และบางครั้งเขาก็พอใจกับความอบอุ่นที่คาดไม่ถึง ในเดือนเมษายน งานเริ่มขึ้นบนเตียง และเต็มฤดูกาลในเรือนกระจก การหว่านและการปลูกในที่โล่งไม่ควรรบกวนการดูแลต้นกล้าเพราะคุณภาพของพืชผลขึ้นอยู่กับคุณภาพของมัน ปฏิทินจันทรคติเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพืชที่มีประโยชน์ในช่วงต้นเดือน

การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลช่วยให้คุณสร้างมงกุฎที่สวยงามกระตุ้นการสร้างผลผลิตสูง ต้นไม้ทนได้ง่าย ฟื้นตัวเร็วมาก แผลสมานได้ดี เป้าหมายหลักคือการก่อตัวของมงกุฎ การกำจัดกิ่งก้านที่หักและทำให้แห้งในฤดูหนาว การตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาวมีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงสี่ปีแรกหลังปลูกเมื่อวางกิ่งก้านโครงร่าง เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิคือตั้งแต่ต้นฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ความอ่อนไหวอย่างมากต่ออุณหภูมิต่ำทำให้ดอกบานชื่นซึ่งมักจะปลูกผ่านต้นกล้า แต่ในทางกลับกัน การหว่านและการปลูกดอกบานชื่นไม่ใช่เรื่องใหญ่ เป็นพืชที่ทนทานและบำรุงรักษาต่ำซึ่งง่ายต่อการเติบโตจากเมล็ด และถ้าคุณรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของคุณเองด้วย คุณจะได้รับเมล็ดพันธุ์ประจำปีที่ "ประหยัด" ที่สุดในคอลเล็กชันของคุณ ช่อดอกสีสดใสให้สวนด้วยผ้าใบที่ร่าเริงเป็นพิเศษ

มีการนำเสนอเมล็ดพันธุ์ลูกผสมแตงกวาจำนวนมากในตลาดภายในประเทศ พันธุ์อะไรให้เลือกเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด? เราได้ระบุพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุดตามผู้ซื้อเมล็ดพันธุ์ Agroupech พวกเขาคือ "Merenga", "Zozulya", "Masha" และ "Director" ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อดีของพวกเขา เนื่องจากแตงกวาลูกผสมทั้งหมดไม่มีข้อเสีย: พวกมันไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีรังไข่จำนวนมาก ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่และทนต่อโรคต่างๆ

มะเขือยาวเป็นไม้ยืนต้นสูงที่มีใบสีเขียวเข้มกว้างและผลไม้ขนาดใหญ่ที่สร้างอารมณ์พิเศษบนเตียง และในครัวก็เป็นที่นิยมสำหรับอาหารหลากหลาย เช่น มะเขือยาวผัด ตุ๋น และบรรจุกระป๋อง แน่นอนว่าการปลูกพืชผลที่ดีในเลนกลางและทางเหนือไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ภายใต้กฎการเพาะปลูกทางการเกษตร มันค่อนข้างเข้าถึงได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจก

ชาร์ลอตต์แบบลีนกับแอปเปิ้ล ซินนามอน และครีมผักเป็นพายง่ายๆ ที่เหมาะกับคนที่อดอาหาร และยังใส่ในเมนูมังสวิรัติได้ด้วย มีบางสถานการณ์ที่จำเป็นต้องแทนที่ผลิตภัณฑ์นมด้วยผลิตภัณฑ์จากผักครีมผักที่เตรียมจากไขมันพืชจะช่วยแม่บ้าน รสชาติของครีมเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและอบเชย ผงฟูทำให้แป้งฟูและโปร่งสบาย และเค้กก็อร่อย

เมื่อซื้อกล้วยไม้ที่บานสะพรั่ง บรรดาผู้ชื่นชอบพืชพันธุ์แปลกตาจะถามตัวเองว่า กล้วยไม้จะบานที่บ้านหรือไม่ และเราควรคาดหวังว่ามันจะบานอีกครั้งหรือไม่? ทุกอย่างจะเป็น - และเติบโตและบานสะพรั่งและปีติยินดีเป็นเวลาหลายปี แต่มีเงื่อนไขเดียว สำหรับพืชในร่มใด ๆ สำหรับกล้วยไม้คุณควรพยายามสร้างสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา แสงที่เพียงพอ ความชื้นในอากาศ และอุณหภูมิ สารตั้งต้นพิเศษคือไฮไลท์

ความเขียวขจีอันสูงส่ง, ไม่โอ้อวด, ความสามารถในการชำระอากาศจากฝุ่นละอองและเชื้อโรคทำให้ nephrolepis เป็นหนึ่งในเฟิร์นในร่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีโรคไตหลายชนิด แต่ชนิดใดชนิดหนึ่งสามารถกลายเป็นของตกแต่งห้องได้อย่างแท้จริงและไม่สำคัญว่าจะเป็นอพาร์ตเมนต์ บ้านในชนบท หรือสำนักงาน แต่มีเพียงพืชที่มีสุขภาพดีและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเท่านั้นที่สามารถตกแต่งห้องได้ ดังนั้นการสร้างสภาพที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสมจึงเป็นงานหลักของผู้ปลูกดอกไม้

แก้ไขปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ชั้นตามลำดับที่กำหนดรสชาติของอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงแค่ใส่ปลาและผักในลำดับที่แน่นอนเท่านั้น การเตรียมอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อวันก่อนอย่าต้มผักสำหรับขนมนี้ พวกเขาจะสูญเสียรสชาติในตู้เย็นในชั่วข้ามคืน พวกเขาจะจืดชืด ปรุงผัก 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและเย็นที่อุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถอบแครอท หัวบีท และมันฝรั่งในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

มีชุดปฐมพยาบาลสำหรับชาวสวนและชาวสวนที่มีประสบการณ์ กรดกำมะถันหรือเหล็กซัลเฟตอยู่เสมอ เช่นเดียวกับสารเคมีอื่นๆ มีคุณสมบัติในการปกป้องพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการใช้เฟอร์รัสซัลเฟตในการรักษาพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชและเกี่ยวกับตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการใช้งานบนเว็บไซต์

หลายคนนึกภาพอาหารไม่ออกถ้าไม่มีมะเขือเทศสุกอร่อย นอกจากนี้ ความหลากหลายของพันธุ์ยังช่วยให้คุณเลือกแบบที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้มากที่สุด มีพันธุ์ที่เรียกว่าสลัดนั่นคือควรใช้สดดีกว่า ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศฮันนี่ซึ่งมีชื่อพูดเพื่อตัวเอง ในปี 2550 ฮันนี่วาไรตี้ได้รวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย "Agrouspech" ขอเสนอเมล็ดพันธุ์จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ดีที่สุดในโลกที่ผ่านการทดสอบเพิ่มเติม

คิร่า สโตเลโตวา

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีจำหน่ายในทุกร้านค้าในรัสเซีย แต่ทุกคนไม่รู้จักผลไม้ชนิดนี้ ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและป้องกันโรคต่างๆ ลักษณะทั่วไปของผลไม้รสเปรี้ยวคือกลิ่นหอม มีวิตามินสูง

ลักษณะของส้ม

ตระกูลผลไม้ตระกูลส้ม:

• ส้มโอ;
• ส้มเขียวหวาน;
• เกรฟฟรุ๊ต;
• ส้ม.

นอกจากนี้ยังมีคลาสที่แยกจากกัน - พันธุ์เปรี้ยวทั่วไปซึ่งรวมถึงมะนาว, มะนาวและมะนาว

ผลไม้ประเภทนี้เนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินใช้สำหรับโรคหวัด ผลไม้รับประทานได้ทั้งผลและมีประโยชน์แม้จากเปลือก ผลไม้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์:

• เร่งการเผาผลาญ
• ส่งเสริมความอยากอาหาร;
• กำจัดสารพิษ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ใช้เป็นยาคลายเครียด
• ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด

รายชื่อผลไม้ตระกูลส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวมีมากกว่า 60 ชนิดรวมทั้งลูกผสม บางชนิดได้มาจากธรรมชาติในขณะที่บางพันธุ์ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ ผลไม้รสเปรี้ยวที่เก่าแก่ที่สุด ได้แก่ มะนาว ส้มโอ มะนาว และส้มแมนดาริน

มะนาว

มะนาวมีรสเปรี้ยว ผิวสีเขียว มีขนาดเล็ก ผลไม้นี้มีหลายประเภท:

• อินเดียน;
• กาลามันซี;
• มะกรูด;
• ออสเตรเลียหรือกลม
• หวาน (limetta);
• ลิมควอท;
• ปกติ;
• เปอร์เซีย;
• นิ้ว;
• ปาปาดา.

ประวัติความเป็นมาของมะนาวอินเดียเริ่มต้นขึ้นในอินเดีย ชื่อที่สองคือโคลอมเบีย ลูกผสมนี้เกิดจากการผสมมะนาวกับมะนาวเม็กซิกัน นักวิทยาศาสตร์ต้องการผสมพันธุ์กับสายพันธุ์นี้ด้วยตัวเอง แต่ก็ไม่เป็นผล ผลมีลักษณะเป็นทรงกลม สีเหลือง ผิวจะบางและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื้อเป็นสีเหลืองอ่อนไม่เป็นกรดมีรสหวาน

มะกรูดเรียกว่า กอมบาวา ผลไม้จัดว่ากินไม่ได้เพราะมีรสเปรี้ยวจัด สำหรับการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมโดยเฉพาะสลัดจะใช้เฉพาะใบเท่านั้น

มะนาวสีเลือดมีเปลือกและเปลือกสีแดง มันหวานกว่าตัวแทนคนอื่นมาก

ชาวออสเตรเลียมีชื่อมากเนื่องจากที่ตั้งของการเพาะปลูก ผลมีลักษณะกลม เปลือกหนาและหนา เนื้อบางเบา ใช้สำหรับปรุงอาหารผลไม้หวานและรับน้ำมันหอมระเหย

Limetta เป็นของทั้งมะนาวและมะนาว ส้มนี้มีสีส้ม (บางครั้งมีเฉดสีชมพู) กลม ความเอร็ดอร่อยมีรสหวานอมเปรี้ยว

แลมควอตเป็นลูกผสมที่มีส้มควอตซึ่งได้รับการอบรมในช่วงทศวรรษ 1900 ผลไม้มีขนาดเล็กสีเขียวมีรสขม

Fingerlaym (นิ้ว) มะนาวได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงกันของผลไม้กับนิ้วของมนุษย์ ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวได้ถึง 10 ซม. ผิวมีสีบาง รสชาติเปรี้ยว มักใช้ผลไม้ตกแต่งจาน

Papeda เป็นไม้กางเขนที่มีส้มควอท ผลมีสีเขียวเปลือกเหี่ยว มาเปิดเผยความลับกันดีกว่า: ผลไม้ไม่ได้กินพืชที่ใช้เป็นกิ่งและสำหรับตกแต่ง

มะนาวเปอร์เซียมีชื่อที่สอง - ตาฮิติ มีลักษณะเป็นวงรี สีเขียว เนื้อสีเขียวอ่อน ในทางปฏิบัติไม่บริโภคสด มันถูกใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรส

ส้ม

ส้มแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ย่อย: พันธุ์ขมและพันธุ์หวาน

คำจำกัดความของสายพันธุ์:

• หวาน (ธรรมดา, เลือด, น้ำตาล, พร้อมสะดือ);
• ขม (หวานขม, ธรรมดา, อื่น ๆ )

พันธุ์ส้ม:

• แอฟริกันเรียกอีกอย่างว่าเชอร์รี่ (Cytropsis) ผลไม้มีขนาดเล็กสีส้มมีกลิ่นหอมแรง ใช้สำหรับอาหารและยาในแอฟริกา
• เซบียาเป็นประเภทที่มีรสขม ไม่บริโภคสด ปรุงสุกเท่านั้น เติบโตในเซบียา ขนาดเล็ก
• ส้มปกติหรือที่เรียกว่าแอปเปิ้ลจีนมีจำหน่ายในร้านค้าใด ๆ
• Kinglet (สีแดง) มีความแตกต่างในความเอร็ดอร่อยของสีแดงสดโดยไม่มีเมล็ด รสชาติเหมือนส้มตำ
• ป่า. พวกเขาเติบโตในอินเดียมีขนาดใหญ่มีความโล่งใจ พันธุ์ที่ใกล้สูญพันธุ์ซึ่งมักใช้เป็นยาพื้นบ้าน

ลูกผสมยอดนิยม:

• มะนาว พ่อแม่ของเขาคือพอนซิรัสและส้ม ผิวเนียน รสจืด จึงทานแต่ปรุงสุกเท่านั้น
• ตันกัน. พ่อแม่ของเขาเป็นสีส้มและส้มเขียวหวาน บ้านเกิดคือไต้หวัน เปลือกเป็นสีแดงหลวมกลิ่นหอมเด่นชัดรสชาติสูง
• Tangor เป็นลูกผสมของส้มและส้มเขียวหวาน มีผิวหนาหนาแน่น มีเมล็ดจำนวนมากอยู่ตรงกลาง และรับประทานสด
• Chinotto เป็นผลไม้รสขมที่เกิดจากการผสมผสานตามธรรมชาติของส้มแมนดารินและส้มโอ มีรสเปรี้ยว สด กินไม่ได้ เหมาะสำหรับทำขนมและใช้เป็นเครื่องปรุงเท่านั้น
• ออเรนจ์โล พ่อแม่ของเขาเป็นสีส้มและส้มโอส้มนั้นมีสีส้มขนาดใหญ่ ความเอร็ดอร่อยคล้ายกับเปลือกส้ม
• นัดสุทัยเดย์เป็นลูกผสมของส้มโอและส้มขม ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในศตวรรษที่ 17 ผิวมีสีเหลือง ทำความสะอาดง่าย เนื้อมีรสเปรี้ยว
• Murcott เป็นส่วนผสมของส้มเขียวหวานและส้ม วัฒนธรรมได้รับการอบรมเมื่อศตวรรษก่อน เนื้อมีรสหวานมีเมล็ดจำนวนมาก
• Agli ได้มาจากการผสมส้ม, ส้มโอและส้มเขียวหวาน ผลมีขนาดใหญ่ หนัก รับประทานสด
• เกรปฟรุ้ตเป็นส้มโอผสมส้มโอโดยธรรมชาติ รับประทานสด ๆ มีรสขม
• Cabosa ได้มาจากการผสมส้มกับ papeds ผลมีสีเขียวผลคล้ายมะนาว Citrus ใช้สำหรับเตรียมน้ำส้มสายชู เครื่องเทศ ของหวาน

แมนดาริน

รายชื่อพันธุ์ส้มแมนดาริน:

• ทั่วไป. รวมจำนวนมากที่สุดของสายพันธุ์
• รอยัล. กลุ่มนี้ประกอบด้วยหลายสายพันธุ์ซึ่งมีมูลค่าในประเทศแถบเอเชีย
• เมดิเตอร์เรเนียน มีคุณค่าในแถบเมดิเตอร์เรเนียน
• ผลเล็ก. ทรงคุณค่าในประเทศแถบตะวันออก
• ซัทสึมะ เรื่องราวต้นกำเนิดของพวกเขาเริ่มต้นขึ้นในญี่ปุ่น

ส้มแมนดารินมีลูกผสมหลายลูก เช่น เดโคปอง เป็นลูกผสมระหว่างพันธุ์แมนดาริน ตามคำอธิบาย ขนาดของผลมีขนาดใหญ่ สีเมื่อหั่นเป็นสีส้ม เปลือกเป็นหลุม หวาน

• Yekan ได้โดยการข้ามกับส้มโอ เป็นพันธุ์ใหม่ที่พัฒนาขึ้นในยุค 90 ภายนอกและในรสชาติคล้ายกับส้มโอ แต่มีรสหวานกว่า
• Yuzu เป็นส่วนผสมของมะนาว Itchansky และ Sunka (ส้มเขียวหวาน) มีการเตรียมอาหารประจำชาติของทิเบตและจีน เปรี้ยวในขณะที่มีกลิ่นหอมแรง
• Calamandin เป็นลูกผสมที่มีส้มจี๊ด มีค่าความต้านทานต่อโรคและสภาพอากาศ ผลไม้ถูกกินอย่างสมบูรณ์รวมทั้งผิวหนังด้วย
• พ่อแม่ของ Citrandarin เป็นมะนาวและส้มเขียวหวาน มีรสหวานอมเปรี้ยวผิดปกติ ในแง่ของลักษณะภายนอกจะคล้ายกับมะนาวจะใช้ในรูปแบบใด
• Sunki เป็นพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวมากที่สุดในบรรดาสายพันธุ์ทั้งหมด มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน มีเปลือกบางสีเหลืองส้ม เปลือกมีรสเปรี้ยว ผลไม้จะกินสุกเท่านั้น

มะนาว

มะนาวยังแบ่งออกเป็นประเภท: เปรี้ยวและหวาน พันธุ์ทั่วไปมีสีเหลือง เปลือกมีรสเปรี้ยว ความเป็นกรดของผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและพันธุ์

มะกรูดถือเป็นลูกผสมของมะนาวและส้มบ้านเกิดคือเอเชีย รูปร่างของผลคล้ายลูกแพร์ สีเขียว รสขมอมเปรี้ยว ส้มนี้ใช้สำหรับทำอาหารและรับน้ำมันหอมระเหย

Gayanima เป็นผลมาจากการผสมมะนาว รูปร่างกลมใบมีกลิ่นหอม ผิวซีด สีเหลือง เปลือกมีรสเปรี้ยว มีเมล็ด

วาไรตี้ Karna กลับกลายเป็นเมื่อข้ามกับส้ม ผิวหนังมีรอยย่นหนาสีเหลืองซีด เนื้อมีรสเปรี้ยวขมส้ม อาหารปรุงจากส้มไม่บริโภคดิบ

ตามเรื่องราวต้นกำเนิด สายพันธุ์ Ichang ได้รับการตั้งชื่อตามเมืองในประเทศจีน - Ichang ในครัวจะใช้แทนมะนาวและเป็นไม้ประดับ

เมเยอร์เป็นลูกผสมของส้มและมะนาว ผลมีขนาดใหญ่ สีเหลือง และมีรสชาติผิดปกติ

Ranzheron เป็นพันธุ์ใหม่ที่ได้รับความนิยมในอุซเบกิสถาน มีผิวเปลือกส้มที่เรียบเนียน ความเอร็ดอร่อยมีกลิ่นหอมด้วยโน๊ตของเข็มสน ผลไม้กินได้หมด

บทสรุป

มีผลไม้รสเปรี้ยวมากกว่า 50 ชนิด รวมทั้งพันธุ์โบราณและพันธุ์ใหม่ ผลไม้ใช้ประกอบอาหาร ปรุงน้ำหอม เครื่องสำอาง และยารักษาโรค มีหลายพันธุ์ที่ไม่ได้รับประทาน: สกัดน้ำมันหอมระเหยและสาระสำคัญบางส่วนใช้พืชที่คล้ายกันในการตกแต่ง

มีเพียงนักเดินทางที่ขี้อายที่สุดเท่านั้นที่พบว่าตัวเองอยู่ในประเทศที่แปลกใหม่ อับอายด้วยรูปลักษณ์ กลิ่น หรือชื่อ ที่จะปฏิเสธที่จะลิ้มรสผลไม้ที่ไม่คุ้นเคย นักท่องเที่ยวมักไม่ค่อยบังคับตัวเองให้กัดมังคุด ทุเรียน หรือปลาเฮอริ่ง ในขณะเดียวกันก็เป็นการเปิดเผยเรื่องอาหารที่สามารถกลายเป็นหนึ่งในความประทับใจที่สดใสที่สุดของการเดินทางทั้งหมด

ด้านล่างนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่จากประเทศต่างๆ - พร้อมรูปถ่าย คำอธิบาย และชื่อที่เทียบเท่าในภาษาอังกฤษ

ทุเรียน

ผลทุเรียน - "ผลไม้รสสวรรค์และกลิ่นนรก" - รูปทรงวงรีผิดปกติ มีหนามแหลมคมมาก ใต้ผิวหนังมีเยื่อกระดาษหนืดที่มีรสชาติเฉพาะตัว "ราชาแห่งผลไม้" มีกลิ่นแอมโมเนียมฉุน รุนแรงจนห้ามขนส่งทุเรียนบนเครื่องบินและนำเข้าไปในห้องพักของโรงแรม ดังที่เห็นได้จากโปสเตอร์และป้ายที่เกี่ยวข้องที่ทางเข้า ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและแปลกใหม่ที่สุดในประเทศไทยอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย

กฎสองสามข้อสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรส (ไม่ต้องพยายาม!) ทุเรียน:

• อย่าพยายามเก็บผลไม้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ขอให้ผู้ขายตัดและบรรจุในแผ่นใส หรือหาผลไม้บรรจุกล่องในซุปเปอร์มาร์เก็ต
• กดเบา ๆ บนเยื่อกระดาษ ไม่ควรยืดหยุ่น แต่ลื่นได้ง่ายเหมือนเนย เนื้อยืดหยุ่นมีกลิ่นไม่พึงประสงค์อยู่แล้ว
• ไม่ควรผสมกับแอลกอฮอล์เนื่องจากเนื้อของทุเรียนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นความแรงมหาศาล คนไทยเชื่อว่าทุเรียนทำให้ร่างกายอบอุ่น และสุภาษิตไทยกล่าวว่า "ความร้อน" ของทุเรียนสามารถบรรเทาได้ด้วยความเย็นของมังคุด

จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายนขึ้นอยู่กับภูมิภาค

มังคุด

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ มังคุด มังคุด เป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมีผิวสีม่วงหนาและมีใบกลมที่ลำต้น เนื้อสีขาวคล้ายกับส้มที่ปอกเปลือกแล้วและมีรสหวานอมเปรี้ยวที่อธิบายไม่ได้ ภายในมังคุดมีกลีบสีขาวอ่อน 6 เม็ดขึ้นไป ยิ่งมีเมล็ดมากเท่าใดก็ยิ่งมีเมล็ดน้อยลงเท่านั้น ในการเลือกมังคุดที่เหมาะสม คุณต้องใช้ผลไม้สีม่วงที่สุดในมือแล้วบีบเบาๆ เปลือกไม่ควรแข็งแต่ก็ไม่นิ่มมากด้วย หากผิวหนังถูกเจาะอย่างไม่สม่ำเสมอในที่ต่าง ๆ แสดงว่าผลไม้ค้างแล้ว คุณสามารถเปิดผลไม้โดยใช้มีดและนิ้วเจาะรูที่ผิวหนัง อย่าพยายามคว้าชิ้นด้วยมือของคุณ: เนื้อนุ่มมากจนคุณบดขยี้ ทนต่อการขนส่งได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา

ฤดูกาล:

ขนุน

ชื่ออื่นๆ คือ สาเกอินเดีย เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนาสีเหลืองอมเขียว เนื้อเป็นสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสชาติผิดปกติของลูกแพร์พันธุ์ "ดัชเชส" ส่วนแยกจากกันและขายในซอง เนื้อสุกจะรับประทานสดไม่สุกสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่น ๆ ใส่ไอศกรีมกะทิ เมล็ดกินได้เมื่อต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์

ฤดูกาล:ตั้งแต่มกราคมถึงสิงหาคมขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ลิ้นจี่

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ลิ้นจี่ พลัมจีน ผลรูปหัวใจหรือกลมโตเป็นกระจุก ภายใต้เปลือกสีแดงสด - เนื้อใสสีขาวฉ่ำและรสหวาน ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยวในประเทศแถบเอเชียเหล่านี้ ผลไม้เมืองร้อนขายกระป๋องหรือถุงพลาสติก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย กัมพูชา อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม

มะม่วง

ผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งในประเทศเขตร้อนทั้งหมด ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ ยาว หรือมีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อมีสีเหลืองและสีส้มฉ่ำหวาน กลิ่นมะม่วงคล้ายกลิ่นแอปริคอท กุหลาบ แตงโม มะนาว พวกเขายังกินผลไม้สีเขียวที่ไม่สุก - พวกมันกินกับเกลือและพริกไทย สะดวกในการปอกผลไม้ด้วยมีดคม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย เมียนมาร์ เวียดนาม จีน ปากีสถาน เม็กซิโก บราซิล คิวบา

ฤดูกาล:รอบปี; สูงสุดในประเทศไทยตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในเวียดนามในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในอินโดนีเซียตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

มะละกอ

ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีผิวสีเหลืองสีเขียว ผลไม้ทรงกระบอกของผลไม้แปลกใหม่มีความยาวถึง 20 เซนติเมตร รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างแตงโมและฟักทอง มะละกอสุกมีสีส้มสดใส เนื้อนุ่มผิดปกติ น่ารับประทานและช่วยในการย่อยอาหาร มะละกอดิบใส่ในยำไทยรสจัด (ต้มยำปลาดุกฟู) นำไปผัด ตุ๋นกับเนื้อ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ไทย ศรีลังกา บาหลี อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เม็กซิโก บราซิล โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ลำไย

ชื่ออื่นๆ ลำไย "ตามังกร" มันเป็นผลกลมสีน้ำตาลที่ดูเหมือนมันฝรั่งขนาดเล็ก หวานและฉ่ำมากมีแคลอรีมากมาย ผิวที่ลอกง่ายจะคลุมเนื้อสีขาวหรือสีชมพูที่โปร่งใส ซึ่งใกล้เคียงกับเจลลี่ มีกระดูกสีดำขนาดใหญ่อยู่ในหัวใจของผลไม้ ลำไยนั้นดีต่อสุขภาพ แต่อย่ากินมาก ๆ พร้อมกัน เพราะจะทำให้อุณหภูมิร่างกายสูงขึ้น

จะลองได้ที่ไหน:ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน

เงาะ

เงาะเป็นหนึ่งที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลไม้เมืองร้อนซึ่งมีลักษณะเป็น "ขนเพิ่มขึ้น" ใต้ผิวหนังสีแดงเป็นขนมีขนมีเนื้อโปร่งแสงสีขาวมีรสหวาน เพื่อให้ได้มันมา คุณต้อง "บิด" ผลไม้ที่อยู่ตรงกลาง ผลไม้จะรับประทานสดหรือบรรจุกระป๋องด้วยน้ำตาล เมล็ดดิบมีพิษ ส่วนเมล็ดที่คั่วแล้วไม่เป็นอันตราย เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสี: ยิ่งสีชมพูยิ่งดี

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย บางส่วนของโคลอมเบีย เอกวาดอร์ คิวบา

ฤดูกาล:ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนตุลาคม

พิทยา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พิทยาหยา ลองยาง "แก้วมังกร" "แก้วมังกร" เป็นผลของแคคตัสในสกุล Hylocereus (สวีทพิทยา) รูปลักษณ์ที่สวยงามมาก: สีชมพูสดใส, ขนาดของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่, ยาวเล็กน้อย เปลือกหุ้มด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ขอบเป็นสีเขียว หากคุณเอาผิวหนังออก (เช่นในกรณีของสีส้ม) คุณจะเห็นเนื้อสีขาว แดง หรือม่วงหนาแน่นภายในมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก ดีในค็อกเทลผลไม้จับคู่กับมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน บางส่วนญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะเฟือง

ชื่ออื่นๆ คือ "ทรอปิคอลสตาร์" สตาร์ฟรุต คัมรัก ผลไม้สีเหลืองหรือสีเขียวมีลักษณะคล้ายพริกหยวกในขนาดและรูปร่าง ที่ตัดเป็นรูปดาว จึงเป็นที่มาของชื่อ ผลสุกจะฉ่ำ มีรสดอกไม้เล็กน้อย ไม่หวานมาก ผลไม้ที่ไม่สุกมีวิตามินซีจำนวนมาก เหมาะสำหรับสลัดและค็อกเทล โดยไม่ต้องปอกเปลือก

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว ประเทศไทย อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ส้มโอ

ผลไม้นี้มีหลายชื่อ เช่น ส้มโอ พาเมล่า ปอมเปิลมัส ส้มโอจีน เชดด็อค ฯลฯ ผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนส้มโอขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาว ชมพู หรือเหลืองซึ่งมีรสหวานกว่ามาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและความงาม กลิ่นเป็นแนวทางที่ดีที่สุดเมื่อซื้อ: ยิ่งเข้มมากเท่าไหร่ รสชาติของส้มโอก็จะยิ่งเข้มข้น เข้มข้น และสดใหม่มากขึ้นเท่านั้น

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย เกาะตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ฝรั่ง

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ guiava, guayava ผลกลม รูปขอบขนาน หรือลูกแพร์ (4 ถึง 15 ซม.) มีเนื้อสีขาวและเมล็ดแข็งสีเหลือง กินได้ตั้งแต่เปลือกถึงเมล็ด เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและรับประทานพร้อมกับผิวหนัง - เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ เมื่อสุกจะรับประทานเหมือนมะม่วงเขียวโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม มาเลเซีย อียิปต์ ตูนิเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ละมุด

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ละมุด มันฝรั่งไม้ อัคระ ชิกุ ผลไม้ที่ดูเหมือนกีวีหรือพลัม ผลสุกมีรสคาราเมลนม ละมุดสามารถ "ถัก" ได้เล็กน้อยเหมือนลูกพลับ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับทำขนมและสลัด ผลไม้ที่ยังไม่สุกถูกนำมาใช้ในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน

จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย ศรีลังกา อินเดีย สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม

แอปเปิ้ลน้ำตาล

ผลไม้สีเขียวอ่อนสุขภาพดีมาก ภายใต้ผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อเด่นชัดของสีเขียวบึง เนื้อหอมหวานและเมล็ดถั่วขนาดเท่าเมล็ดถั่วถูกซ่อนไว้ กลิ่นหอมที่มีกลิ่นอายของต้นสนอ่อนๆ ผลสุกจะนุ่มน่าสัมผัสปานกลาง ไม่สุก - เหนียว สุกเกินไปในมือจะแตก ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับไอศกรีมไทย

จะลองได้ที่ไหน:ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน

ฤดูกาล:ตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน

ชมพู่

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ชมพู่ พลัมหูกวาง มีรูปร่างคล้ายพริกหวาน มีทั้งสีชมพูและสีเขียวอ่อน เนื้อเป็นสีขาวแน่น คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ไม่มีกระดูก รสชาติไม่โดดเด่นเป็นพิเศษและดูเหมือนน้ำหวานเล็กน้อย แต่ผลไม้เมืองร้อนแช่เย็นเหล่านี้ช่วยดับกระหายได้ดี

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย มาเลเซีย ไทย ศรีลังกา โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

อากิ (แอคกี้)

Aki หรือ Bligia ที่อร่อยคือรูปลูกแพร์ที่มีเปลือกสีแดงเหลืองหรือส้ม หลังจากสุกเต็มที่ผลไม้จะแตกออกและเนื้อครีมที่มีเมล็ดมันวาวขนาดใหญ่ออกมา ผลไม้เหล่านี้เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่อันตรายที่สุดในโลก ผลไม้ที่ยังไม่สุก (ยังไม่เปิด) มีพิษสูงเนื่องจากมีสารพิษในปริมาณสูง สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านกรรมวิธีพิเศษแล้วเท่านั้น เช่น การต้มเป็นเวลานาน อากิมีรสชาติเหมือนวอลนัท ในแอฟริกาตะวันตก สบู่ทำมาจากเปลือกผลไม้ที่ยังไม่สุก และเนื้อที่ใช้สำหรับการตกปลา

จะลองได้ที่ไหน:สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย), จาเมกา, บราซิล, เวเนซุเอลา, โคลอมเบีย, เอกวาดอร์, ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่มกราคมถึงมีนาคมและตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม

อัมบาเรลลา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิล Citera, พลัมสีเหลือง, พลัมโพลินีเซียน, มอมบินหวาน ผลไม้รูปไข่สีทองที่มีผิวบางและแข็งแรงถูกรวบรวมเป็นกระจุก ข้างใน - เนื้อสีเหลืองกรอบฉ่ำและกระดูกแข็งมีหนาม รสชาติเหมือนผสมกันระหว่างสับปะรดกับมะม่วง ผลไม้สุกจะกินดิบ, น้ำผลไม้, แยม, แยมผิวส้มที่เตรียมจากพวกเขา, ผลไม้ที่ไม่สุกใช้เป็นเครื่องเคียง, เพิ่มในซุป

จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ฟิจิ ออสเตรเลีย จาเมกา เวเนซุเอลา บราซิล ซูรินาเม

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

บัมบังกัน

ผู้ชนะในประเภท "รสชาติที่รักที่สุด" บัมบาลันมีลักษณะคล้ายกับบอร์ชด้วยครีมหรือมายองเนส ผลมีลักษณะเป็นวงรี สีเข้ม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย เพื่อให้ได้เนื้อคุณเพียงแค่ลอกผิวออก ผลไม้ยังถูกเพิ่มลงในเครื่องเคียง

จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว (ส่วนมาเลเซีย)

สลัก

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ น้ำมันหมู แฮร์ริ่ง ราคัม "ผลงู" ผลกลมหรือวงรีขนาดเล็กเติบโตเป็นกระจุก สี - แดงหรือน้ำตาล เปลือกหุ้มด้วยหนามเล็ก ๆ และสามารถเอามีดออกได้ง่าย มีสามส่วนหวานภายใน รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว ชวนให้นึกถึงลูกพลับหรือลูกแพร์

จะลองได้ที่ไหน:ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะตูม

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ แอปเปิลไม้ แอปเปิลหิน มะตูมเบงกอล เมื่อสุกผลสีเทาอมเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล เปลือกมีความหนาแน่นเหมือนถั่วและเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้มันโดยไม่ต้องใช้ค้อนดังนั้นเยื่อกระดาษจึงมักขายในตลาด มีสีเหลือง มีเมล็ดเป็นขน แบ่งออกเป็นปล้อง Baile รับประทานสดหรือแห้ง ใช้สำหรับชงชาและชาบัต ผลไม้ระคายเคืองคอทำให้เกิดเหงื่อดังนั้นประสบการณ์ครั้งแรกกับการประกันอาจไม่ประสบความสำเร็จ

จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ศรีลังกา บังคลาเทศ ปากีสถาน อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม

คิวาโนะ

นอกจากนี้ - แตงมีเขา, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวาที่มีเขา เมื่อสุกเปลือกจะมีหนามสีเหลืองปกคลุม และเนื้อจะมีสีเขียวสด ผลที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะไม่ปอกเปลือก แต่หั่นเป็นชิ้นเหมือนแตงโมหรือแตงโม รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างกล้วย แตง แตงกวา กีวี และอะโวคาโด กล่าวอีกนัยหนึ่งคือสามารถเพิ่มได้ทั้งอาหารคาวและหวานรวมทั้งของดอง ผลไม้สุกก็กินได้เช่นกัน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี กัวเตมาลา คอสตาริกา อิสราเอล สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

ผลไม้มหัศจรรย์

ชื่ออื่นเป็นผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมและมีรสหวาน ชื่อของผลไม้ที่แปลกใหม่นั้นสมควรได้รับอย่างแน่นอน รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้โดดเด่น แต่อย่างใด แต่สำหรับหนึ่งชั่วโมงดูเหมือนว่าคนที่เขากินทุกอย่างจะหวาน ต่อมรับรสถูกหลอกโดยโปรตีนพิเศษที่มีอยู่ในผลไม้วิเศษ - มิราคูลิน ในทางกลับกัน อาหารหวานดูเหมือนไม่มีรสชาติ

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาตะวันตก เปอร์โตริโก ไต้หวัน ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา (เซาท์ฟลอริดา)

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มะขาม

มะขามหรืออินทผลัมของอินเดียเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ก็ใช้เป็นผลไม้ได้เช่นกัน ผลโค้งยาวสูงสุด 15 ซม. มีผิวสีน้ำตาลและเนื้อหวานอมเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ เป็นส่วนหนึ่งของซอส Worcester ที่มีชื่อเสียง และใช้ในการเตรียมอาหารว่าง ของหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ มะขามเปียกสุกใช้ทำขนม นักท่องเที่ยวจะนำซอสเนื้อและน้ำเชื่อมค็อกเทลตามอินทผลัมของอินเดียกลับบ้านเป็นของที่ระลึก

จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ออสเตรเลีย, ซูดาน, แคเมอรูน, โอมาน, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, ปานามา

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์

มะรุม

มารูลาสดพบได้เฉพาะในทวีปแอฟริกา และทั้งหมดเป็นเพราะหลังจากสุก ผลไม้เริ่มที่จะหมักในเวลาไม่กี่วัน ปรากฎว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (คุณสามารถพบช้างที่ "มึนเมา" จาก Marula) ผลสุกมีสีเหลืองคล้ายกับลูกพลัม เนื้อเป็นสีขาวมีกระดูกแข็ง จนกว่ากระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่หวาน

จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาใต้ (มอริเชียส มาดากัสการ์ ซิมบับเว บอตสวานา ฯลฯ)

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมีนาคม

Kumquat

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ส้มญี่ปุ่น ฟอร์จูนเนลลา คินคัน แอปเปิ้ลสีทอง ผลไม้มีขนาดเล็กมากเหมือนส้มมินิเปลือกบางมาก รับประทานได้ทั้งหมด ไม่รวมเมล็ด มีรสเปรี้ยวกว่าส้มเล็กน้อย มีกลิ่นคล้ายมะนาว

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง กรีซ (คอร์ฟู) สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา)

ฤดูกาล:พฤษภาคมถึงมิถุนายน ใช้ได้ตลอดทั้งปี

มะนาว

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พระหัตถ์, เซดราต, มะนาวคอร์ซิกา เบื้องหลังความคิดริเริ่มภายนอกมีเนื้อหาเล็กน้อย: ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - เปลือกเกือบแข็งชวนให้นึกถึงมะนาวในรสชาติและกลิ่นสีม่วง สามารถใช้ทำผลไม้ตุ๋น เยลลี่ และผลไม้หวานเท่านั้น บ่อยครั้งพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าจะปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับ

จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม อินเดีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

Pepino Dulce

นอกจากนี้ - แตงกวาหวานลูกแพร์แตงโม ตามหลักแล้วนี่คือเบอร์รี่แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่มาก ผลไม้มีหลากหลาย มาในขนาด รูปร่าง และสีต่างกัน บางผลมีสีเหลืองสดใสและมีเส้นสีแดงหรือสีม่วง เนื้อมีรสชาติเหมือนแตง ฟักทอง และแตงกวา Pepino ที่สุกเกินไปนั้นไม่มีรสและไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:เปรู ชิลี นิวซีแลนด์ ตุรกี อียิปต์ ไซปรัส อินโดนีเซีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

หม่ามี้

ชื่ออื่น ๆ เป็น sapote ผลมีขนาดเล็กกลม ข้างใน - เนื้อส้มเพื่อลิ้มรสเหมือนแอปริคอท มันถูกเพิ่มลงในพายและเค้ก, กระป๋องและเยลลี่ทำจากผลไม้ที่ยังไม่สุก

จะลองได้ที่ไหน:โคลอมเบีย เม็กซิโก เอกวาดอร์ เวเนซุเอลา แอนทิลลิส สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา ฮาวาย) เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

นารันจิลลา

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ นารันจิลลา ลูโล ผลไม้สีทองแห่งเทือกเขาแอนดีส ภายนอก นารันจิลลามีลักษณะคล้ายมะเขือเทศมีขนดก แม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ น้ำเนื้อใช้ทำสลัดผลไม้ ไอศกรีม โยเกิร์ต บิสกิต น้ำเกรวี่หวาน และค็อกเทล

จะลองได้ที่ไหน:เวเนซุเอลา ปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา โคลอมเบีย ชิลี

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน

ชื่ออื่นๆ ได้แก่ หม่อนอินเดีย ชีสผลไม้ แอปเปิลหมู ผลจะมีขนาดเท่ามันฝรั่งหรือลูกพลัมขนาดใหญ่ ผิวจะโปร่งแสง เมื่อสุกลูกยอจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและเกือบขาว ลูกยอมีกลิ่นฉุนและมีรสขม จึงทำให้บางครั้งเรียกว่า "ผลไม้อารมณ์" ข่าวลือยอดนิยมระบุว่าคุณสมบัติของโนนิสามารถรักษาโรคได้เกือบครึ่ง และบางคนเรียกว่าผลไม้จากต่างประเทศที่มีประโยชน์มากที่สุด

จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย โพลินีเซีย ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

จาบูติคาบา

นอกจากนี้ - jaboticaba ต้นองุ่นบราซิล ผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนองุ่นหรือผลเบอร์รี่ลูกเกด จะเติบโตเป็นกระจุกตามลำต้นและกิ่งก้านหลัก ผิวมีรสขม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เยลลี่ แยมผิวส้ม ทำจากเนื้อ

ผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีลักษณะคล้ายแตงโมยาว 25 เซนติเมตรและกว้าง 12 เซนติเมตร ผิวแข็งเล็กน้อย สีน้ำตาลแดง เนื้อมีสีขาวอมเปรี้ยว เมล็ดอยู่ในรัง 5 รัง รับประทานสดและใช้ทำน้ำผลไม้ โยเกิร์ต เหล้า แยม ขนมหวาน และช็อกโกแลต เชื่อกันว่าคิวปูอาซูที่อร่อยที่สุดคือถ้วยที่ตกลงพื้น

จะลองได้ที่ไหน:บราซิล โคลอมเบีย เวเนซุเอลา เอกวาดอร์ เม็กซิโก เปรู โคลอมเบีย

ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.

มารัง

ผล Maranga มีลักษณะยาว ผิวหนังหนาปกคลุมไปด้วยหนาม ซึ่งแข็งตัวเมื่อสุก ข้างในมีปล้องสีขาวมีเมล็ดซึ่งบางครั้งค่อนข้างใหญ่มีหนึ่งในสามของฝ่ามือ ทุกคนอธิบายรสชาติในแบบของตัวเอง ดังนั้นบางคนจึงแน่ใจว่าคล้ายกับไอศครีมในถ้วยวาฟเฟิล คนอื่นไม่สามารถอธิบายความรู้สึกของพวกเขาได้เลย มะรังไม่ส่งออกเพราะเสื่อมในทันที ถ้ากดแล้วรอยบุบไม่ตรง ต้องรีบกิน หากผลไม้ให้ผลบีบเล็กน้อยก็ควรปล่อยให้นอนราบสักสองสามวัน Marang มักรับประทานสด แต่ยังใช้ในของหวานและค็อกเทล เมล็ดจะนำไปผัดหรือต้ม

จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ บรูไน มาเลเซีย เกาะบอร์เนียว ออสเตรเลีย

ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนเมษายน

ผลไม้ไทย

ผลไม้ขายได้ตลอดทั้งปี แม้ว่าเช่น มังคุดนอกฤดู จะพบได้ไม่บ่อยนัก และสับปะรดก็มีราคาแพงกว่าสองเท่า คุณสามารถซื้อได้ในตลาด จากแผงขายของริมถนน จากร้านค้าที่มีรถเข็นเคลื่อนที่

สับปะรด กล้วย ฝรั่ง ขนุน ทุเรียน แตงโม มะเฟือง มะพร้าว ลิ้นจี่ ลำไย ลองกอง มะม่วง มังคุด ส้มเขียวหวาน มะละกอ น้อยหน่า มะละกอ พิทยา ส้มโอ เงาะ ปลาเฮอริ่ง ละมุด มะขาม พุทรา

ผลไม้เวียดนาม

เวียดนาม หนึ่งในซัพพลายเออร์ผลไม้รายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก สามารถแข่งขันกับไทยได้อย่างจริงจัง ผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ทางใต้ของเวียดนาม ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ราคาผลไม้ต่างประเทศโดยเฉพาะอาจเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า

อะโวคาโด, สับปะรด, แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ขนุน, ทุเรียน, แตงโม, สตาร์แอปเปิ้ล, ส้มเขียวหวาน, มะเฟือง, มะพร้าว, ลิ้นจี่, ลำไย, มะม่วง, มังคุด, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, แอปเปิ้ลนม, มอมบิน, น้อยหน่า, มะละกอ, พิทยายา, เงาะ , ชมพู่, ละมุด, ส้มเขียวหวาน, มะนาว.

ผลไม้ของอินเดีย

อินเดียตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศหลายแห่งพร้อมกัน ซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้ ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับทั้งเขตร้อนและเขตอบอุ่น (ที่ราบสูง) บนชั้นวางคุณจะพบกับแอปเปิล ลูกพีชและองุ่นที่คุ้นเคย รวมทั้งมะพร้าว มะละกอ และละมุดจากต่างประเทศ

อะโวคาโด, สับปะรด, แอนนา (cherimoya), แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ฝรั่ง, ขนุน, มะเดื่อ, มะเฟือง, มะพร้าว, มะม่วง, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม

ผลไม้อียิปต์

การเก็บเกี่ยวในอียิปต์มีการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้น "ฤดูกาล" ของผลไม้จึงมักอยู่ที่นี่เสมอ ข้อยกเว้นคือช่วงเขตแดน ตัวอย่างเช่น ต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผลไม้ "ฤดูหนาว" หมดลงแล้ว และผลไม้ "ฤดูร้อน" กำลังจะออกเดินทางเท่านั้น

แอปริคอท มะตูม ส้ม แตงโม กล้วย องุ่น ทับทิม เกรฟฟรุ๊ต ลูกแพร์ ฝรั่ง แตง มะเดื่อ แคนตาลูป มะเฟือง กีวี กล้วยแดง มะนาว มะม่วง มาราเนีย medlar เปปิโน พีช พิทยา ส้มโอ น้ำตาล แอปเปิ้ล, physalis, วันที่, ลูกพลับ

ผลไม้ในคิวบา

ต่างจากอียิปต์เดียวกัน ฤดูกาลในคิวบามีความชัดเจนมากกว่ามาก คุณสามารถซื้อสับปะรด ส้ม กล้วย ฝรั่ง มะละกอได้ตลอดทั้งปี ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม มะม่วงที่อร่อยที่สุด ฤดูร้อนก็เริ่มต้นฤดูกาลของแมมมอนชิโย เชอริโมยา มะเฟืองและอะโวคาโด ในฤดูใบไม้ผลิ - มะพร้าว แตงโม ส้มโอ

อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, ส้ม, กล้วย, เชอร์รี่บาร์เบโดส, ส้มโอ, ฝรั่ง, ไคมิโต, มะเฟือง, มะพร้าว, มะนาว, มะนาว, มามอนชิโย, มะม่วง, เสาวรส, มะละกอ, ละมุด, มะขาม, เชอริโมยา

ผลไม้ในสาธารณรัฐโดมินิกัน

ในสาธารณรัฐโดมินิกันเขตร้อน คาดว่าจะมีผลไม้มากมาย: จากผลไม้ที่คุ้นเคยที่สุด เช่น กล้วยและสับปะรด ไปจนถึงผลไม้แปลกใหม่ เช่น กรานาดิลลา แมมมอนชิโย และสาปอต

อะโวคาโด, สับปะรด, น้อยหน่า, แตงโม, กล้วย, กรานาดิลลา, ทับทิม, เกรฟฟรุ๊ต, กัวนาบาน่า, แตงโม, ไคมิโต, กีวี, มะพร้าว, แมมมอนชิโย, แมมมอน, มะม่วง, เสาวรส, องุ่นทะเล, medlar, โนนิ, มะละกอ, พิทายายา, ซาโปตา