มีขนมมากมายหลากหลาย มีอยู่ในมือ แป้งพัฟและแอปเปิ้ลสองสามลูกที่คุณสามารถสร้างได้ อาหารจานเดียวสำหรับครัวเรือนของคุณ การอบขนมปังหน้าแดง มัฟฟิน หรือขนมพัฟ ดอกกุหลาบแอปเปิ้ลในยามเช้าจะเติมเต็มบ้านด้วยความสบาย เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณเตรียมตัว ของอร่อยและกระจายเมนูประจำวัน

สูตรคลาสสิคสำหรับพัฟเพสตรี้กุหลาบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 300 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 1 ไข่แดง;
• เกลือ ¼ ช้อนชา;
• ส่วนผสม 5% ของน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา;
• น้ำเย็นจากตู้เย็น
• แอปเปิ้ลหลายชิ้น
• น้ำตาลผง 30 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณควรเตรียมส่วนประกอบล่วงหน้า เราเอาถ้วยตวงแล้วโยนไข่แดง ¼ ส่วนของเกลือหนึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชู 5% สองช้อนชาลงไป เราผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. เติมน้ำเย็น 100 มล. ลงในส่วนผสมที่ผสมแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น
3. วางแป้งร่อน 300 กรัมในที่ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ หลังจากขูดเนย 200 กรัมล่วงหน้าแล้ว ให้ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน
4. หลังจากทำให้แป้งตกต่ำเราก็นำของเหลวเย็น ๆ ออกจากตู้เย็นแล้วเทลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ไม่แนะนำให้นวดแป้ง ก็ควรที่จะผสม ค่อยๆเก็บแป้งจากทุกด้านมาตรงกลาง
6. ก่อนส่งแป้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็น คุณควรทำให้แป้งเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า
7. เราเติมน้ำด้วยน้ำตาล 600 มล. และ 300 กรัม เมื่อน้ำตาลละลายหมด ปล่อยให้น้ำเดือดโดยใช้ไฟอ่อน
8. นำแอปเปิ้ลสองสามชิ้นมาผ่าครึ่งแล้วเอาแกนของผลไม้ออก
9. คุณต้องผ่าครึ่งเป็น 2 มล.
10. เติมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้บนกองไฟเล็กน้อยด้วยแอปเปิ้ลสับแล้วนำส่วนผสมไปต้มให้เดือดที่สุด
11. ในตอนท้ายของการปรุงแอปเปิ้ลในน้ำให้วางบนจานแล้วปล่อยให้ผลไม้เย็นลง
12. นำแป้งที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็น เราม้วนออกแล้วตัดเป็นเส้นไม่เกิน 4 ซม. ยาว 25 ซม.
13. บนแถบตัดแป้งให้วางชิ้นที่หั่นแล้วและชิ้นผลไม้แช่เย็นเพื่อให้แอปเปิ้ลยื่นออกมา
14. ม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวังแล้ววางบนแผ่นอบในเตาอบ
15. ต้องอุ่นเตาอบล่วงหน้าด้วยอุณหภูมิไม่เกิน 210 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
16. เราเอาเค้กออกมาแล้วโรย ผงน้ำตาล.

กับแอปเปิ้ลและแยมส้ม

สูตรค่อนข้างง่ายจึงไม่ยากที่จะเตรียม

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• บรรจุภัณฑ์ขนมพัฟ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสองสามชิ้น
• น้ำมะนาวครึ่งลูก;
• แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แยมส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงน้ำตาล.

วิธีทำขนมให้อร่อย:

1. เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา
2. เทน้ำลงในภาชนะแล้วบีบมะนาวครึ่งลูก ผ่าครึ่งแอปเปิ้ล เอาแกนออกแล้วหั่นบาง ๆ ใส่สไลซ์ลงไป น้ำมะนาวและปล่อยไว้ครู่หนึ่ง
3. ชามกับ น้ำมะนาวแล้วเอาแอปเปิ้ลเข้าไมโครเวฟสักสองสามนาที ขอแนะนำให้จับตาดูผลไม้เพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊ก
4. เพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะและแยมลงในภาชนะด้วยส่วนผสม, ผสม, ส่งในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. โรยที่ทำงานด้วยแป้งร่อนแล้วเริ่มคลึงแป้งเบา ๆ ความสอดคล้องต้องแบ่งออกเป็น 6 แถบที่มีขนาดเท่ากัน ปิดแถบด้วยแยม
6. เรากระจายแอปเปิ้ลสับบนแยมเพื่อให้ชิ้นผลไม้มองออกมาจากใต้แป้ง หลังจากซ้อนแอปเปิ้ลแล้ว ให้ปิดแป้งเบา ๆ แล้วพับแถบ
7. ของหวานถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. เสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

พัฟเพสตรี้กุหลาบกับแอปเปิ้ลและอัลมอนด์

ความหลากหลายที่แสนอร่อยจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบขนมหวาน การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลหวานหลากชนิดกับอัลมอนด์ทำให้อาหารมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ขนมพัฟหนึ่งแพ็ค
• ไข่ขาว;
• แอปเปิ้ลสุกหลายชิ้น
• เนย 30-35 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน;
• น้ำตาลไม่เกิน 80 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียด;
• อัลมอนด์ 130 กรัม

วิธีทำอาหารง่ายๆ มีขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้

1. ก่อนอื่นต้องถอดก่อน แป้งพร้อมและปล่อยให้ละลาย ในระหว่างนี้ให้ใส่ใจกับการเติม
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ลงไป ใส่น้ำมะนาว น้ำตาล และเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่ม
3. ถึง แอปเปิ้ลอ่อนเพิ่มลูกจันทน์เทศและอัลมอนด์ ผัดและนำออกจากความร้อน แนะนำให้ใช้เครื่องทำความเย็น
4. เมื่อแป้งละลายแล้ว ให้เริ่มรีด ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตามขนาดที่คุณต้องการ
5. บนเส้นทแยงมุมของสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ถูกตัดให้ทำการเยื้องที่มุม
6. เติมบางส่วนไว้ตรงกลาง เคลือบส่วนที่ไม่เคลือบของแป้งด้วยโปรตีน
7. ห่อแป้งเพื่อให้สี่เหลี่ยมกลายเป็นดอกกุหลาบ
8. กระจายรูปแบบที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบแล้วทิ้งไว้ในเตาอุ่น
9. อบขนมเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 องศา

จากแป้งพัฟ

เมื่อเลือกแป้งยีสต์พัฟสำหรับการอบในร้าน ให้คำนึงถึงส่วนประกอบที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์และวันที่ผลิต

แป้งยีสต์มีวันหมดอายุเสมอ ยิ่งผลิตภัณฑ์ออกเร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีสำหรับแป้ง

หอมและ รสชาติเข้มข้นแอปเปิ้ลจะเปล่งประกาย วานิลลาธรรมชาติ. ของหวานจะค่อนข้างเขียวชอุ่มเพราะใช้แป้งกับยีสต์ ดังนั้นรสชาติของเค้กจะแตกต่างจากขนมพัฟทั่วไป

เพื่อเตรียมของอร่อยคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลสุกหลายชิ้น
• โปรตีน;
• แก้วน้ำที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล;
• วานิลลาธรรมชาติหนึ่งฝัก
• น้ำมันพืช.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำขนมสำหรับชา:

1. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลาย
2. หลังจากล้างแอปเปิ้ลแล้ว ให้ผ่าครึ่งผลไม้ ทำความสะอาดแกนและผ่าครึ่งเป็นชิ้นบางๆ
3. เทน้ำตาลและฝักวานิลลาลงในน้ำ นำส่วนผสมไปต้ม
4. เมื่อน้ำเดือด ให้ลดแอปเปิ้ลที่สับลงไป คนให้เข้ากันสักครู่แล้วดึงออก
5. รีดแป้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. วางแอปเปิ้ลสับสองสามชิ้นบนแถบ
7. ยุบแถบ
8. วางดอกไม้ในจานแบนในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
9. ขอแนะนำให้อบไม่เกิน 30 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา

ดอกกุหลาบจากขนมพัฟโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

การทำแป้งของคุณเองที่บ้านได้กลายเป็นสิ่งที่หายากในทุกวันนี้ แต่น่าจดจำและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กุหลาบแอปเปิ้ล โฮมเมดสินค้าของร้านคราส

การเตรียมแป้งนั้นง่ายมาก คุณต้องมี:

• แป้งร่อน 3 ถ้วย;
• มาการีน 250 กรัม
• ไข่สองสามชิ้น
• เกลือ ¾ ช้อนชาและน้ำหนึ่งแก้ว
• กรดซิตริกเล็กน้อย

ตีไข่ลงในแป้ง ใส่เกลือและกรดเล็กน้อย เทน้ำแล้วเริ่มนวดแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มีความจำเป็นต้องสับมาการีนด้วยแป้งอย่างประณีตจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ขั้นตอนต่อไป, ปั้นแป้งเนยนี้แล้วทำให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม

เมื่อเตรียมส่วนประกอบสำหรับการทดสอบหลักแล้ว คุณควรใส่ไว้ในตู้เย็น

นำฐานเพิ่มเติมจากตู้เย็นมาวางตรงกลางแป้ง คลุมไว้ด้านบน คุณจะได้ซองจดหมาย

ขั้นตอนสุดท้ายในการทำขนมพัฟแบบโฮมเมดคือการคลึงแป้ง ม้วนขึ้นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

กุหลาบแอปเปิ้ลจากขนมพัฟในเมอแรงค์

เพื่อเอาใจคนที่คุณรักขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้แม่บ้านทุกคนมีส่วนผสม:

• พัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์
• แอปเปิ้ลสุก 6-8 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว 150 กรัม
• ไข่ขาว;
• น้ำตาลสูงถึง 180 กรัมและสองช้อนชา

การทำอาหารต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ รสชาติที่ลืมไม่ลงจะพิสูจน์ความพยายามของคุณ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแล้วตัดสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
2. ใช้มีดปอกผลไม้แบบพิเศษตัดเปลือกของแอปเปิลออกเป็นชั้นบางและยาว
3. ม้วนความยาวที่เกิดเป็นรูปดอกกุหลาบ
4. ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วผสมโจ๊กกับน้ำตาล บีบส่วนผสมจนน้ำหมด
5. ฝนตกปรอยๆน้ำผึ้งเหนือกุหลาบที่ห่อ
6. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
7. เมื่อรูปแบบเป็นสีทอง คุณต้องเอาชนะ โฟมสีขาวโปรตีนเย็นกับน้ำตาลผง
8. สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม แนะนำให้ดึงแม่พิมพ์ออกมาแล้วเทลงบนเมอแรงค์กุหลาบ

คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือเมอแรงค์ไม่ไหม้ รสชาติอาหารจะเสีย มันคุ้มค่าที่จะดูขนมในเตาอบบ่อยขึ้น

• พัฟสำเร็จรูป 0.5 กก. ไม่มี แป้งยีสต์.
• 6 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 5 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอท
• 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล.
• 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

นำขนมพัฟออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้ละลายเมื่อ อุณหภูมิห้องและอ่อนนุ่ม

ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็ง ให้เตรียมแอปเปิ้ล ล้างให้แห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกออกจากแกน คุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือก: เมื่อใช้แล้ว ฝานจะแข็งขึ้น และดอกกุหลาบจะสวยขึ้น!

มันจะดูสง่างามเป็นพิเศษหากคุณใช้แอปเปิ้ลที่มีสีต่างกัน: สีแดง Idared, สีเหลืองทอง, Simirenko สีเขียว แล้วคุณจะมีดอกกุหลาบหลากสีทั้งช่อ! เราคำนึงว่าแอปเปิ้ลพันธุ์ฉ่ำหวานและเปรี้ยวเท่านั้นที่เหมาะสม

ผลไม้ที่มีเนื้อหลวมเหมือนมันฝรั่งจะแตก จึงไม่เหมาะกับดอกกุหลาบ

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ให้บางที่สุด - ชิ้นเรืองแสง หนาเกินไปอีกครั้งอาจแตกเมื่อ "กุหลาบ" ถูกม้วน เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลออกซิไดซ์ในอากาศ ให้โรยด้วยน้ำมะนาว

แล้วตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 5 ซม. ยาวประมาณ 25 ซม. จะสะดวกในการใช้ไม้บรรทัด หล่อลื่นแต่ละแถบ แยมแอปริคอทด้วยแปรงซิลิโคน

วิธีทำพัฟเพสตรี้กุหลาบ:

ตอนนี้เราวางชิ้นแอปเปิ้ลบนแถบ - เพื่อให้ขอบของชิ้นมองออกมาเหนือแป้งและขอบด้านล่างของแถบนั้นว่าง โรยชิ้นเบา ๆ ด้วยอบเชย จากนั้นพับขอบด้านล่างของแป้งขึ้น
เราบิดแถบด้วยแอปเปิ้ลในรูปแบบของม้วน นี่คือดอกกุหลาบของเรา!

ตอนนี้ เพื่อให้ดอกกุหลาบคงรูปร่างไว้ในระหว่างการอบ คุณต้องใส่มันลงในถ้วยคัพเค้ก

สะดวกที่สุดในซิลิโคน เป็นไปได้ในโลหะ แต่จะต้องหล่อลื่นแบบฟอร์ม น้ำมันพืช. หากไม่มีรา ให้ลองติดดอกกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟัน

เราอบดอกกุหลาบจากขนมพัฟกับแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิประมาณ 200 °เป็นเวลา 45 นาที

หากแป้งยังชื้นอยู่ และขอบของ "กลีบ" เริ่มไหม้ ให้คลุมด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์ พัฟพร้อมเมื่อแป้งแห้งและมีสีทองอ่อน

ที่เสร็จเรียบร้อย กุหลาบแอปเปิ้ลตักใส่จานรอจนเย็นเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรสำหรับกุหลาบขนมพัฟกับแอปเปิ้ลและอาหารอันโอชะที่เรียบง่าย แต่สวยงามนี้จะกลายเป็นสิ่งที่คุณโปรดปราน!

การอบที่บ้านได้รับความนิยมอย่างมาก สูตรอาหารมากมายให้คุณทำอาหารได้ไม่อั้น แต่ให้ทำซ้ำได้จริง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. หนึ่งในขนมเหล่านี้คือดอกกุหลาบแป้งที่มีเอกลักษณ์พร้อมไส้แอปเปิ้ล การอบกับแอปเปิ้ลมีอยู่ในอาหารของคนทั้งโลก โดยพื้นฐานแล้ว สิ่งเหล่านี้คือแพนเค้ก โดนัท ชาร์ล็อตต์และชีสเค้ก พายและโรลที่หลากหลาย รวมถึงซินนามอนสตรูเดิ้ล เพื่อกระจายเมนูตามปกติ เอาใจครอบครัวและแขกของคุณ คุณควรใช้สูตรอาหารที่แนะนำและทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าของหวานมีแคลอรีไม่สูงมาก ดังนั้นจึงอนุญาตแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างและโภชนาการของตนเองอย่างใกล้ชิด ข้อดีของสูตรอยู่ที่ความเร็วในการเตรียม ความเรียบง่าย วัตถุดิบที่ใช้ได้และเหลือเชื่อ ผลลัพธ์ที่อร่อย. ด้วยความช่วยเหลือของสูตรทีละขั้นตอนการทำดอกกุหลาบจากแป้งด้วย ไส้แอปเปิ้ลเป็นเรื่องง่ายมาก

วิธีทำขนม

ส่วนใหญ่มักจะทำดอกกุหลาบจากขนมพัฟ สูตรนี้ดีและสะดวกอย่างเหลือเชื่อเนื่องจากไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยมือจึงสามารถซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ ถ้าคุณเชื่อ แม่บ้านที่มีประสบการณ์เรียบร้อยแล้วจ้า ซื้อแป้งแตกต่างจากบ้านอย่างสิ้นเชิง

เพื่อเตรียมกุหลาบจากยีสต์หรือ แป้งบิสกิตคุณต้องใช้เวลาและความพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย สำหรับการเติมควรมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมดังนั้นจึงควรใช้แอปเปิ้ลที่มีผิวสีแดงและเนื้อค่อนข้างหนาแน่น แต่นี่ไม่ใช่องค์ประกอบบังคับ

ผลไม้จะถูกล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นก็ทาด้วยแยมแยมหรือน้ำผึ้งอบเชยและวานิลลิน ขนมอบสำเร็จรูปบดด้วยน้ำตาลผง เนื่องจาก นอกจากนี้ที่ดีและการตกแต่งควรใช้วิปครีม ท็อปปิ้ง ไอศกรีม เบอร์รี่สด. คุณสามารถเตรียมขนมโฮมเมดแสนอร่อยได้ตามคำแนะนำของสูตร

วิธีทำเค้กต้นตำรับจากดอกกุหลาบ

แป้งเค้กที่หอม ฉ่ำ นุ่ม เผ็ด และนุ่มมาก สามารถเตรียมได้ง่ายโดยใช้แป้งเป็นพื้นฐานโดยเติม ผลไม้ฉ่ำเป็นการเติม ส่วนประกอบรองคือ น้ำมะนาว อบเชย และ จันทน์เทศ.

ด้านบนของเค้กด้วยดอกกุหลาบควรทาด้วยแยมหรือแยมเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟเค้กจะตกแต่งด้วยเมอแรงค์ วิปครีม ไอศกรีมบอลล์ ซึ่งจะช่วยให้ได้ลุคที่รื่นเริงและน่ารับประทานยิ่งขึ้น สูตรที่นำเสนอแสดงถึงอาหารอิตาเลียนในตำนาน

จะใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงในการเตรียมเค้กกับแอปเปิ้ล จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ กลายเป็นของหวานที่น่าทึ่งสิบสองเสิร์ฟ สำหรับแคลอรี่ การอบ 100 กรัมมีประมาณ 350 กิโลแคลอรี ความซับซ้อน กระบวนการทางเทคโนโลยีจัดอันดับเฉลี่ย

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้งสาลี พรีเมี่ยม- 2 แก้ว;
• เนย - 260 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ¾ ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำเย็น - 250 มล.;
• แยม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แอปเปิ้ลฉ่ำ - อย่างน้อย 1 กก.
• มาการีน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไอศครีม - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - 30 มิลลิลิตร
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - ½ช้อนชา;
• เมอแรงค์หรือวิปครีม - เพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีเค้กทีละขั้นตอน:

1. หลังจากศึกษาสูตรอย่างละเอียดแล้ว ก็เตรียมทุกอย่างให้พร้อม สินค้าจำเป็น, เครื่องเทศ เนย เอาน้ำ ตู้แช่ยี่สิบนาทีในการแช่เย็น
2. รวมน้ำตาลและแป้งลงในชามลึก เพิ่ม เนย, ก่อนหน้านี้ถูบน เครื่องขูดหยาบ. ผสมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมน้ำกับ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เทลงในแป้ง คนตลอดเวลา.
3. นำก้อนแป้งออกจากภาชนะ ห่อด้วย ติดฟิล์ม, แช่เย็น 50 นาที.
4. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแอปเปิ้ลได้ ควรล้าง ตัด และดึงแกนออก แอปเปิ้ลแต่ละครึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นซึ่งมีความหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร ใส่ในชาม ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล โรยด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สี่สิบนาทีซึ่งเพียงพอสำหรับการก่อตัวของน้ำผลไม้
5. ถัดไปคุณต้องสะเด็ดน้ำ เพิ่มมาการีนเล็กน้อย จากนั้นส่งไปที่เตาและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น เย็นลง.
6. ใช้ไม้คลึงแป้งคลึงแป้งให้มีขนาดพอดีกับรูปร่างของเค้ก โอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และแช่เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที
7. กระจายชิ้นแอปเปิ้ลเป็นเกลียวคือจากขอบถึงกึ่งกลาง หล่อลื่นด้วยน้ำผลไม้โดยใช้แปรงแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ทำให้เป็นรู
8. ส่งขนมไปที่เตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หากต้องการให้เค้กสีน้ำตาล ให้เอากระดาษฟอยล์ออกก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
9. เค้กพายที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมแอปเปิ้ลจะมีกลิ่นหอมฉ่ำและอร่อยมากขึ้นหากพื้นผิวถูกทาด้วยแยมหรือแยมที่ต้มไว้ล่วงหน้า

ก่อนเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะจะถูกหั่นเป็นส่วน ๆ หลังจากนั้นก็ตกแต่งด้วยวิปครีม ไอศกรีม หรือเมอแรงค์ แล้วแต่ความชอบ

สูตรนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากต้องใช้เวลาและส่วนผสมน้อยที่สุดในการเตรียม การอบโดยใช้แป้งพัฟนั้นอร่อยมาก นุ่ม และบางครั้งก็กรอบ ก่อนอื่น คุณต้องซื้อแป้งในร้านหรือปรุงเอง

ส่วนไส้แอปเปิ้ลนั้นทาด้วยแยมและน้ำผึ้ง อาหารพร้อมทานโรยด้วยผงโกโก้และน้ำตาลผง คุณสามารถเพิ่มผงอบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลินเพื่อทำให้ของหวานดูน่ารับประทานและแปลกตายิ่งขึ้น ระยะเวลาในการเตรียมขนมอบแสนอร่อยสำหรับหกคนจะอยู่ที่ประมาณ 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ของขนม 100 กรัมคือ 240 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมดอกกุหลาบ:

• พัฟเพสตรี้ (ปราศจากยีสต์) - ประมาณ 300 กรัม
• น้ำ - 200 มิลลิลิตร
• แอปเปิ้ลแดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• ผงวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะเฉพาะของกระบวนการทางเทคโนโลยี:

1. ศึกษาสูตร ทำความเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างทั้งหมด เตรียมส่วนผสมตามรายการ
2. จากนั้นคุณต้องจัดการกับแอปเปิ้ลพวกเขาควรจะล้างและทำให้แห้ง ผ้ากระดาษ. ผ่าครึ่งเอาแกนและเมล็ดออก
3. ใช้มีดคมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (อย่างละ 2 มม.) แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ชิ้นดำคล้ำมิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพ รูปร่างของหวานที่ไม่เหมือนใคร
4. ต้มน้ำใส่น้ำตาลก็ควรจะละลายหมด ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อม นำส่วนผสมไปต้ม ต้มผลไม้ พวกเขาจะนิ่ม พวกเขาไม่สามารถปล่อยให้กระจุย
5. ละลายขนมพัฟ ม้วนเป็นชั้น ตัดเป็นเส้นกว้าง 5 เซนติเมตร
6. แต่ละแถบโรยด้วยน้ำตาลวางชิ้นผลไม้จากนั้นม้วนเป็นเกลียวและพัฟ
7. ผลลัพธ์ที่ได้คือดอกกุหลาบพัฟกับแอปเปิ้ลที่วางไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคน หากไม่มีอยู่ก็ไม่เป็นไรคุณสามารถวางไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้
8. เปิดเตาอบที่ 190 องศา อบขนมอย่างน้อยยี่สิบนาที

กุหลาบพัฟสำเร็จรูปควรโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟสดหนึ่งถ้วย

สูตรสำหรับเทศกาลกุหลาบคอทเทจชีส

มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมและ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ตั้งแต่ขนมอบธรรมดาและเค้กที่ลงท้ายด้วย เยลลี่อร่อยๆและมัฟฟิน อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณต้องการลองอะไรเบา ๆ อร่อย อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และฟุ่มเฟือย

ในกรณีนี้สามารถเตรียม ขนมอบคอทเทจชีสซึ่งโดดเด่นด้วยการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบา ประโยชน์ต่อสุขภาพและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู ใช้สูตรก็ได้ ขนมต้นตำรับที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบ

มันเป็นเรื่องของดอกกุหลาบ แป้งเต้าหู้ด้วยการเติมแอปเปิ้ล เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าจานนั้นซับซ้อนและผิดปกติมาก แปลกดีแต่สำหรับเตรียมหกเสิร์ฟ ขนมโฮมเมดใช้เวลาไม่เกินสามสิบนาที สำหรับแคลอรี่ การอบ 100 กรัมมี 310 กิโลแคลอรี

รายการส่วนผสมสูตร:

• แอปเปิ้ลสุก - 350 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 400 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• คอทเทจชีส (ไม่เปรี้ยว) - 400 กรัม
• เนย - 180 กรัม

การเตรียมนมเปรี้ยวทีละขั้นตอน:

1. ศึกษาสูตรและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับมัน สำหรับแอปเปิ้ลขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สีแดงที่มีเนื้อแน่นเพราะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมและเหมาะสมที่สุด
2. ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นต้มจนนิ่ม
3. ขึ้นอยู่กับเนยนุ่ม คอทเทจชีสสดและแป้งนวดแป้งให้นุ่มและยืดหยุ่น
4. ม้วนออกด้วยหมุดเกลียวตัดเป็นเส้น วางชิ้นแอปเปิ้ลในแต่ละม้วนเป็นม้วนหลังจากนั้นควรสร้างตา
5. โรยดอกกุหลาบ ปริมาณมากน้ำตาลส่งไปยังเตาอุ่น อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที

พร้อม ของหวานเต้าหู้เข้ากันได้ดีกับกาแฟและชาร้อน น้ำผลไม้หรือนมเย็น ๆ สักแก้ว มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานดังนั้นคุณควรเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมอบที่ยอดเยี่ยม

ดอกกุหลาบทำเองกับผลไม้จากแป้งยีสต์

เค้กโฮมเมดแตกต่างจากที่ซื้อจากร้านตรงที่ปรุงด้วยความรัก ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น มีสุขภาพดีขึ้น และน่ารับประทานมากขึ้น สำหรับแป้งยีสต์อาจมีปัญหาเกิดขึ้นได้ ความจริงก็คือ แป้งที่สมบูรณ์แบบยีสต์ถือเป็นที่สุด ไม้ลอยและความสำเร็จในหมู่แม่บ้านขั้นสูง กุ๊ก

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ความลับและความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร พายเขียวชอุ่ม,ซาลาเปา,พาย. หากไม่มีความปรารถนาหรือเวลาทำอาหาร แบบทดสอบทำเองจากนั้นโดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณสามารถไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและซื้อได้ในราคาที่เหมาะสม

เมื่อใช้ร่วมกับไส้แอปเปิ้ล คุณจะได้รับอาหารเช้าสุดเก๋สำหรับงานเลี้ยงครอบครัวหรือสำหรับดื่มชา คุณสามารถเตรียมดอกกุหลาบที่สวยงามได้สี่เสิร์ฟในห้าสิบนาที ของหวานที่ประกาศไว้หนึ่งร้อยกรัมมีประมาณ 260 กิโลแคลอรี

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลสุกฉ่ำหวาน - 3-4 ชิ้น;
• ยีสต์ แป้งเนย- 350 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

คุณสมบัติของการทำอาหารทีละขั้นตอนของขนมในตำนาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจสูตรที่เสนอให้ละเอียดก่อน จากนั้นจึงดำเนินการเตรียมส่วนผสม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแป้งยีสต์แบบโฮมเมดสิ่งสำคัญคือต้องนวดให้ถูกต้องความสำเร็จของการเตรียมการทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
2. นวดแป้งยีสต์คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ เมื่อมวลพอเหมาะควรยืนในที่อบอุ่นโดยไม่มีลมให้นวดด้วยมือแล้วแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ
3. ม้วนแถบที่มีขนาดเท่ากันด้วยหมุดเกลียว
4. ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ลผ่าครึ่งกำจัดเมล็ดและแกน ด้วยมีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ สวยงาม
5. วางชิ้นผลไม้บนแป้งยีสต์แต่ละแถบ ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง บีบด้านล่าง วางบนแผ่นอบ ด้านบนของขนมควรทาด้วยวิป ไข่แดงคุณจะได้เปลือกสีทองที่สวยงามน่ารับประทานและกรอบ
6. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา อบสามสิบนาที
7. ขนมอบสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผงจำนวนมาก

ของหวานแอปเปิ้ลอร่อยมาก นุ่ม ฉ่ำและหอม ใช้เวลาและส่วนผสมไม่มากในการเตรียม แต่ผลลัพธ์ก็ไม่สามารถชื่นชมยินดีได้

วิธีทำดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ล วิดีโอสอน

นี้เป็นรุ่นแอปเปิ้ล

เมื่อดูรูปนี้ คุณก็สามารถทำดอกกุหลาบจากแป้งแอปเปิ้ลได้

คุณสามารถตัดแอปเปิ้ลได้ไม่เพียง แต่ด้วยมีดเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องขูดด้วย

หากคุณไม่รู้สึกอยากบิดแอปเปิ้ล คุณสามารถทำให้พายง่ายขึ้นได้

พายวอร์ซอกับแอปเปิ้ลและเซโมลินา สูตรวิดีโอ

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ได้ดอกกุหลาบ 5 ดอก คุณสามารถใช้แยมหรือแยมที่คุณชื่นชอบแทนน้ำตาลอบเชย ฉันว่าน้ำผึ้งคงไม่เป็นไรหรอก...

เราตัดแกนของแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ชิ้นที่หั่นแล้วจะถูกส่งไปยังภาชนะทนความร้อนทันทีด้วย น้ำเย็นและน้ำมะนาว (ควรมีน้ำเพียงพอให้ใส่แอปเปิลทุกแผ่น)

เราตัดแอปเปิ้ลทั้งหมดด้วยวิธีนี้ จากนั้นใส่น้ำและน้ำมะนาวลงในภาชนะเดียวกันกับไมโครเวฟ 3-4 นาที แอปเปิ้ลควรจะนิ่ม แต่ไม่กระจุย (พยายามใช้นิ้วงอผ่าครึ่ง - ถ้ามันแตก แสดงว่าแอปเปิ้ลยังไม่พร้อม)

แอปเปิ้ลพร้อมโยนมันในกระชอน

รีดแป้งเป็นชั้นหนา 5 มม. เราตัดมันตามยาวเป็น 5 เส้น (แต่ละอันประมาณ 5 ซม.) โรยแต่ละแถบด้วยน้ำตาลและอบเชย

แบ่งแถบแป้งออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบน

ปิดชิ้นแอปเปิ้ลด้วยด้านล่าง

เราเปลี่ยนแถบแป้งที่มีแอปเปิ้ลเป็นม้วน (ในรูปของหอยทาก)

นี่คือลักษณะของกระบวนการพับจากด้านข้างของแอปเปิ้ล - อย่างที่คุณเห็นว่ามีการสร้างดอกกุหลาบ

เราใส่ดอกกุหลาบที่ทำเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์มัฟฟิน แบบฟอร์มสำหรับคัพเค้กขนาดเล็กหรือมัฟฟินจะไม่อนุญาตให้ดอกกุหลาบเบลอระหว่างการอบ บางทีพวกเขาจะคงรูปร่างไว้ถ้าวางบนแผ่นอบ แต่ฉันยังไม่ได้ลอง ..

เราอบดอกกุหลาบที่ 180C เป็นเวลา 30-40 นาที - อบด้วยเตาอบของคุณและแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด (ฉ่ำแค่ไหน) หากจู่ ๆ แป้งยังไม่พร้อมและกลีบก็ไหม้แล้วให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ นี่คือลักษณะของดอกกุหลาบที่เสร็จแล้ว

เราตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ ชามีความสุข!

ขนมอบแสนอร่อยยังสามารถสวยงามได้หากคุณเข้าถึงเรื่องนี้ด้วยจินตนาการ หลายคนชอบพัฟกับ ไส้ที่แตกต่างกันและแอปเปิ้ลเป็นไส้แบบคลาสสิก กุหลาบที่ทำจากขนมพัฟและแอปเปิ้ลนั้นเตรียมได้ไม่ยากและผลลัพธ์ก็น่าพอใจเสมอ

เคล็ดลับการทำขนมพัฟกุหลาบแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและจะช่วยสร้างตาที่กินได้ คำแนะนำต่อไปนี้:

1. แอปเปิ้ลเลือกไม่สุกมากที่สุด มิฉะนั้น พวกเขาจะพับยาก.
2. ก่อนปรุงผลไม้จะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ในน้ำแล้วต้มเล็กน้อย ยิ่งกว่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยพวกมัน แต่เพื่อให้ได้ระดับความพร้อมที่ชิ้นจะไม่กระจุยระหว่างการบิด
3. ขนมพัฟหาซื้อได้ง่ายกว่าในร้านค้า และสามารถเป็นได้ทั้งยีสต์และยีสต์
4. หากคุณปรุงแป้งพัฟด้วยตัวเอง อย่าลืมร่อนแป้งสองครั้งแล้วใช้น้ำส้มสายชู 6 หรือ 9% ไม่เกิน 1 ช้อนชา มิฉะนั้น อาจทำให้ความคงตัวของเบสเสียได้ เกลือเป็นตัวเลือก
5. กุหลาบกับแอปเปิ้ลพัฟเพสตรี้จะยิ่งอร่อยถ้าเพิ่มรสชาติ อบเชยป่น, วนิลา, ลูกจันทน์เทศ.
6. เสิร์ฟดอกกุหลาบแอปเปิ้ล แป้งพัฟเย็นที่สุด
7. อาจโรยก่อนเสิร์ฟ ขนมอบสำเร็จรูปผงน้ำตาล.
8. เพื่อความสะดวกในการอบ ให้ใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก กุหลาบก็จะเหมือนกันไม่กระจุย แต่ น้ำแอปเปิ้ลจะไม่รั่วไหล

สูตรทำขนมพัฟกุหลาบกับแอปเปิ้ล

หลายสูตรสำหรับทำดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ลจะช่วยให้คุณตระหนักถึงความฝันของคุณ ไอเดียการทำอาหารและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก ขนมอบแสนอร่อย. ทดลอง ใส่เครื่องเทศ ถั่ว แยม หรือเมอแรงค์เพื่อกระจายของหวาน คำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น นี้ ขนมแอปเปิ้ลทานคู่กับไอศกรีมได้อย่างลงตัว สลัดผลไม้, วิปครีม.

กุหลาบแอปเปิ้ลคลาสสิคและพัฟเพสตรี้

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

สวยก็อร่อยได้ คุณสามารถพูดเกี่ยวกับขนมนี้ซึ่งมีลักษณะเหมือนดอกกุหลาบได้ สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้แป้งพัฟที่ขายในร้าน แต่จำไว้ว่าคุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ตามธรรมชาติเท่านั้น โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟหรืออุปกรณ์ทำความร้อนอื่นๆ เพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้าง โรยกุหลาบแอปเปิ้ลสำเร็จรูปจากขนมพัฟกับน้ำตาลผงหรือ แป้งอัลมอนด์ไม่จำเป็น.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 600 มล.;
• น้ำตาลผง 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำฐานออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลาย
2. ในเวลานี้ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเช็ดให้แห้งตัดแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล ต้มจน น้ำเชื่อมข้น.
4. ใส่แอปเปิ้ลลงไป หลังจากเดือด ให้ปรุงผลไม้เป็นเวลา 5-7 นาทีหรือจนเริ่มม้วนงอ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำชิ้นออกเป็นระยะแล้วลองม้วนขึ้น ไม่ควรแตกกระจุยในมือ
5. เมื่อแอปเปิลพร้อมแล้ว ให้นำแอปเปิลออกมาวางบนจานให้เย็น
6. รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ ทำเป็นแถบกว้าง 4 ซม. ยาว 25 ซม.
7. วางชิ้นแอปเปิ้ลตามความยาวของแถบเพื่อให้ขอบที่มีเปลือกไปไกลกว่า
8. ม้วนแถบเป็นม้วนอย่างระมัดระวังใส่ในถาดเค้ก ทำแบบเดียวกันกับแถบแป้งที่เหลือ
9. อบขนมพัฟกุหลาบกับแอปเปิ้ลในเตาอบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าแป้งจะอบ

กับแยม

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

ไม่น้อยกว่า ตัวเลือกอร่อยทำดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ล - ใช้แยม ดังนั้นขนมอบของคุณจะชุ่มฉ่ำและหวานมากขึ้น นำแอปเปิล แอปริคอท สับปะรด แยมลูกแพร์- พวกเขาทั้งหมดเข้ากันได้ดีกับผลไม้ คนรักน้ำผึ้งสามารถผสมแยมกับน้ำผึ้งได้ สำหรับฐาน คุณจะต้องมีขนมพัฟที่ซื้อจากร้าน แต่คุณสามารถปรุงเองได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น.;
• แยมผลไม้- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• แป้ง - สำหรับรีดแป้ง

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็ง
2. ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกน หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในชาม เทน้ำมะนาวลงไป แล้วเจือจางด้วยน้ำหนึ่งแก้ว
4. ใส่ไมโครเวฟแล้วเปิด ทุก 2 นาที ให้นำชิ้นที่หั่นเป็นแว่นออกมาแล้วตรวจสอบความยืดหยุ่น: คุณต้องทำให้แอปเปิ้ลอยู่ในสภาพที่จะม้วนงอได้ง่ายและไม่หัก
5. ผสมแยมกับอบเชย
6. รีดแป้งบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ตัดเป็นเส้น 5 x 20 ซม.
7. ใส่ 2-3 ช้อนชาตรงกลางแถบ แยมแจกจ่าย
8. วางชิ้นแอปเปิ้ลบนแถบเพื่อให้ขอบของผลไม้ยื่นออกมา พับแป้งครึ่งหนึ่งตามยาวเพื่อไม่ให้แยมรั่วระหว่างการอบ
9. ค่อยๆ ม้วนและวางลงในพิมพ์มัฟฟิน
10. ม้วนแถบทั้งหมด
11. อบดอกกุหลาบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

กับอัลมอนด์

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: ปานกลาง

มาก กุหลาบแสนอร่อยด้วยการเติมแอปเปิ้ลและอัลมอนด์จะเป็นขนมชายอดนิยมสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดและแม้กระทั่งผลไม้ที่สุกเกินไปเพราะยังต้องต้มให้เดือด อัลมอนด์มีความเหมาะสมทั้งแบบดิบ (ต้องตากให้แห้งเท่านั้น) และทอด จานเสร็จเข้ากันได้ดีกับไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
• ไข่ขาว- 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบด - เหน็บแนม;
• อัลมอนด์ - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า เปิดบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้ละลาย
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเอาแกนออก
3. ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล ลูกจันทน์เทศ และแอปเปิ้ล ต้มจนนิ่ม
4. บดอัลมอนด์ในวิธีที่สะดวกเพิ่มลงในไส้ คน.
5. แผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ ตัดเป็นเส้นกว้าง 5 ซม. และยาว 25 ซม.
6. ใส่ไส้ตรงกลางพับแถบครึ่งตามยาวแล้วบีบขอบด้านข้าง ทาแถบ ไข่ขาว. ม้วนขึ้นม้วน
7. ทันทีที่แถบทั้งหมดพร้อม ให้วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ในเมอแรงค์

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ.
• ความยาก: สูง

อีกวิธีง่ายๆ ในการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักคือทำพัฟเพสตรี้กุหลาบกับแอปเปิ้ลและเมอแรงค์ ตอนอบจะแข็งเหมือนเค้กโปร่งๆให้ขนมหมด รสชาติพิเศษ. ในการตีไข่ขาวอย่างแม่นยำ แนะนำให้ใช้เฉพาะจานตีแบบแห้ง และเทไข่ขาวให้เย็นก่อน (หากคุณไม่เก็บไข่ไว้ในตู้เย็น)

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น.;
• น้ำผึ้ง - 150 กรัม
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตะแกรงแอปเปิ้ล
2. รีดแป้งเป็นเส้นยาว 25 ซม. และกว้าง 5 ซม.
3. ใส่แอปเปิ้ลตรงกลางพับแถบครึ่งตามยาวแล้วบีบขอบด้านข้าง
4. ม้วนม้วนเทน้ำผึ้งเหลว
5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที
6. หลังจาก 15 นาที ตีโปรตีนกับน้ำตาลจนหมด โฟมหนา.
7. เข็มฉีดยาขนมบีบเมอแรงค์บนดอกกุหลาบแต่ละดอกแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ
8. ระวังอย่าให้เมอแรงค์ไหม้

วีดีโอ