ของหวานเต้าหู้- นี่เป็นอาหารอันโอชะในอุดมคติสำหรับฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการอะไรที่เย็นและเปรี้ยว แต่แม้ในฤดูหนาวก็สามารถทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติและนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายของคุณ

วันนี้ "ง่ายมาก!"เตรียมสูตรสำหรับการทำช็อกโกแลตวานิลลาเคิร์ดที่ละเอียดอ่อนสำหรับคุณ มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบแล้วปรับปริมาณน้ำตาล เด็กๆก็กินขนมนี้อย่างมีความสุขไม่สงสัยว่ามาจาก นมเปรี้ยว.

ของหวานชอคโกแลตวานิลลา Cur

วัตถุดิบ

• เจลาติน 25-40 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. นม
• คอตเทจชีส 1/2 กก.
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม (โยเกิร์ต)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
• วนิลาเล็กน้อย

การทำอาหาร

1. เทเจลาตินลงบนนมอุ่นแล้วทิ้งไว้จนฟู ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้อุ่นเจลาตินกับนมโดยใช้ไฟอ่อนๆ ให้ละลาย เพิ่มน้ำตาลผงวานิลลาและเย็น
2. บดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือตีในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตลงไปผสมและเทเจลาตินเย็นกับนม
3. มวลผลลัพธ์ถูกแบ่งครึ่ง ใส่โกโก้ลงไปส่วนหนึ่ง เหลืออีกส่วนไว้เป็นสีขาว เทชั้นสีเข้มลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แข็งตัว หลังจากที่ชั้นแรกแข็งตัวแล้ว ให้เติมชั้นแสงที่สองลงไปแล้วนำไปแช่เย็นอีกครั้ง

เมื่อของหวานพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นตามชอบ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยแยม ช็อคโกแลต หรือท็อปปิ้งอะไรก็ได้ ลองสูตรนี้และถ้าคุณชอบแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

ไงพวกเธอ!
ฉันตัดสินใจทำบางสิ่งที่เบาและอร่อยที่นี่
ฉันพบสูตรอาหารที่น่าสนใจและเริ่มทำอาหาร
น่าเสียดายที่ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าไม่สวยงามเท่าต้นฉบับ แต่ค่อนข้างกินได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแยมสตรอเบอร์รี่

แม้จะไม่น่าจะอยู่ในสูตรดั้งเดิมแต่เพราะเป็นสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเท่านั้น

มาเริ่มกันเลยดีกว่า เราต้องการ:

เจลาติน 30 กรัม
นม 60 กรัม ไขมัน 0.5% (2 ช้อนโต๊ะ)
ชีสกระท่อม 500 กรัมจาก 1% ถึง 4%
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 400 กรัมหรือโยเกิร์ตปราศจากน้ำตาล
หญ้าหวานหรือสารให้ความหวาน (ฉันใช้น้ำตาลปกติเพราะขาดมัน)
วานิลลินเพื่อลิ้มรส
2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้

การทำอาหาร:

1. เทนมเจลาตินและปล่อยให้บวม 1 - 1.5 ชั่วโมง เราใส่เจลาตินที่บวมไว้บนไฟที่ช้าและคนตลอดเวลา นำไปให้ละลายจนหมด
2. เพิ่มสารให้ความหวานหรือหญ้าหวานและวานิลลาลงในเจลาตินกับนม คนจนละลายหมด และทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม เพิ่มครีมลงในส่วนผสมเจลาตินผสมให้เข้ากันแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว

เช็ดผ่านกระชอนดีกว่า ไม่งั้นยังมีก้อนอยู่

- เจลาติน 30 - 40 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. นม
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ 400 กรัม
- 3\\4 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล (ถ้าคุณเปลี่ยนหญ้าหวานแคลอรี่จะลดลงมาก)
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส
- โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เทนมเจลาตินและปล่อยให้บวม 1 - 1.5 ชั่วโมง เราใส่เจลาตินที่บวมไว้บนไฟที่ช้าและคนตลอดเวลา นำไปให้ละลายจนหมด
2. ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในเจลาตินกับนม คนจนละลายหมด และทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม เพิ่มครีมลงในส่วนผสมเจลาตินผสมให้เข้ากันแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว
4. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็น 2 ส่วน ใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เทชั้นบาง ๆ ลงในแบบฟอร์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นจนแข็งตัว หรือจะใส่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีก็ได้
5. เมื่อชั้นแรกแข็งตัวให้เติมชั้นที่สองแล้วส่งให้แข็งตัวอีกครั้ง
6. เมื่อขนมแข็งตัวดีแล้ว สามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วประดับด้วยผลไม้หรือช็อกโกแลต

ก็ไม่มีอะไรซับซ้อน...

ของหวานเต้าหู้ช็อกโกแลตวานิลลาเป็นของจริงสำหรับคนรักหวานทุกคนที่ไม่มีโอกาสได้ดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะเป็นประจำเนื่องจากมีแคลอรีสูง อาหารเบา ๆ ที่อ่อนโยนสามารถนำมาประกอบกับอาหารได้อย่างปลอดภัยซึ่งมอบความสุขที่อธิบายไม่ได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

สินค้า:

1. เจลาติน - 30-40 gr
2. นม - 2 ถ้วย
3. คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 gr
4. ครีมหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ - 400 gr
5. น้ำตาล (ถ้าใส่หญ้าหวานแทน แคลอรี่จะน้อยกว่ามาก) - 3/4 ถ้วย
6. วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
7. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

วิธีทำขนมวานิลลาช็อคโกแลตเคิร์ด:

1. เทนมเจลาตินและปล่อยให้บวม 1 - 1.5 ชั่วโมง เราใส่เจลาตินที่บวมไว้บนไฟที่ช้าและคนตลอดเวลา นำไปให้ละลายจนหมด
2. ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในเจลาตินกับนม คนจนละลายหมด และทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีม เพิ่มครีมลงในส่วนผสมเจลาตินผสมให้เข้ากันแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว
4. แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็น 2 ส่วน ใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน เทชั้นบาง ๆ ลงในแบบฟอร์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นจนแข็งตัว หรือจะใส่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีก็ได้
5. เมื่อชั้นแรกแข็งตัวให้เติมชั้นที่สองแล้วส่งให้แข็งตัวอีกครั้ง
6. เมื่อขนมแข็งตัวดีแล้ว สามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วประดับด้วยผลไม้หรือช็อกโกแลต