Konfekt - hus der kaker, kaker blir født, sjokolade godteri... Disse desserter er som et lovlig stoff for søte elskere. I dag ligger den største konsentrasjonen av de beste konfektene i verden i Frankrike. De nyter fortjent anerkjennelse og berømmelse over hele verden. Legendarisk makroner pasta, eclairs og marengs ble oppfunnet her. Men ikke bare franske mestere kunne imponere en søt tann. En liste over de beste konditoriene i verden presenteres nedenfor.

1. Frankrike. Pierre Hermes konfekt... Sortimentet av institusjonen oppdateres to ganger i året; konditor Pierre Herme, som en haute couture couturier, presenterer søte samlinger for årstidene-høst-vinter og vår-sommer. (Yuichi Sakuraba)

2. Konditoriet er først og fremst kjent for sin pastadessert med en dristig kombinasjon smaker, for eksempel avokado med sjokolade. (Yuichi Sakuraba)

3. I dag er navnet Pierre Herme assosiert med høy kunst innen konfekt over hele verden. Han regnes av mange som den beste konditoren i verden. Magasinet VOGUE kalte ham "Picasso konfektkunst", Food & Wine tildelte ham tittelen" Konditor-provokatør ", Paris-Match omtaler ham som" Avant-garde konditor og tryllekunstner ", og New York ganger kaller ham "Keiseren av kjøkkenet". (Michal Sänger)

4. Sadaharu Aoki konditori... Institusjonens desserter er fusjon. Konditor Sadaharu Aoki har laget en rekke tradisjonelle franske søtsaker med en japansk smak. For eksempel Opera Green Tea cake. (Yuichi Sakuraba)

6. I motsetning til franskmennene, er ikke Sadaharu Aoki redd for uventet smakskombinasjoner... Elsker å eksperimentere med søtt-salte allianser. Aoki bruker ofte japansk sesongprodukter- yuzu, japansk varm paprika, svarte sesamfrø, røde bønner, ume japanske plommer. Men hans absolutte favoritt er grønn te: hver måned tar han med 200 kilo fra Japan. (lin Judy (快樂 雲))

7. Østerrike Wien. Demel konfekt. Dette legendariske etablissementet, hvis historie går tilbake til 1778, ligger på Kohlmarkt i indre by.

8. I dag er den kjent for kakene "Sacher", "Dobosh", "Demel". Søtsaker selges her verdig konger og dronninger, det var ikke for ingenting Demel -konfekten var den offisielle leverandøren av desserter. Alle teknologier og tradisjoner fra den tiden har overlevd den dag i dag, så det er ingen tvil om at de samme "Sacher" eller jordbærkurvene ble spist av keiser Franz Joseph selv.

9. Innbyggerne i Wien kaller kjærlig Demel "templet for kaker og bakverk" og blir ikke lei av å beundre skulpturene og maleriene av sukker og marsipan som vises i vinduene.

11. I dag kan Ladurée -konfekt besøkes ikke bare i Frankrike, men også i Storbritannia, Italia, Luxembourg, Libanon, Monaco, De forente arabiske emirater, Saudi -Arabia, Sveits, Japan og andre land.

12. Macaron er en rund, mør og samtidig sprø marengskake, liten - 3-5 cm i diameter, som er laget av hvit mandelmel... Forresten, forvirring kan også oppstå her: det er også makron - en dessert som er laget av kokosflak... Makron er bedre kjent i Amerika, denne desserten er også deilig, men slett ikke så legendarisk, lett og raffinert som den franske makronen.

13. Australia. Konditori Adriano Zumbo. Stedet er hovedsakelig kjent for sin kake kalt "Angel Cake V8", som regnes som den dyreste i hele Australia.

15. Konditoren er også kjent for sine deilige rimelige croissanter og kaker, så vel som for mesterverk som V8 Angel Cake. Forfatteren anser det å gjøre denne kaken den vanskeligste.

16. Jean-Paul Evins konditori... Stedet er kjent for sine sjokolade desserter - sjokoladepasta sjokolade godteri, sjokoladekaker etc.

17. Jean-Paul Evin, fransk sjokolade, regnes som den beste blant beste konditorer... Det er han som kalles blant de profesjonelle "trend-setterr", hans arbeid med sjokolade setter tonen for alle andre sjokoladevirksomheter og selskaper som spesialiserer seg på produksjonen gourmet sjokolade... Jean-Paul Hevins sjokolademesterverk kalles ofte "svarte perler", ikke bare for sin legendariske design, men også for deres uvanlig lyse og delikate bukett forskjellige tilsetningsstoffer brukt av forfatteren.

18. Den enestående kvaliteten på sjokoladen til Jean-Paul Hevin er først og fremst basert på personlige smaksprøver av "sjokoladeguruen" av de beste prøvene av kakaobønner fra Venezuela, Ecuador, Colombia, Madagaskar. I dag i Paris er det fire konfektbutikker. 23. En munk ga oppskriften til konditoren, og det viste seg å være så vellykket at i dag er disse kakene den mest kjente søtten i Portugal. Basen deres er en rask puff usyret deig, fylling - veldig søtt (med dobbel mengde sukker) vaniljesaus... (Luca Moglia)

Har du noen gang ønsket å spise et stort sjokoladepalass, en fontene, en elefant, en hare eller en hodeskalle? Hvis ikke, så vil det sikkert dukke opp på den internasjonale kakeutstillingen til den berømte konditoren Renat Agzamov, som finner sted i Kazan. En utstilling som veier 2 tonn koster mer enn 7 millioner rubler.

En innbygger i Kazan, Maria Dmitrievna, kom til megasenteret om kvelden for å handle. Om berømt konditor, hvis kaker er bestilt av hele Moskva -eliten, hørte hun ingenting. Men invitasjonen til kakesmaken tiltrakk seg, og kvinnen nærmet seg scenen som ungdomspopgruppen opptrådte på. Det er verdt å merke seg at flere hundre av de samme kundene samlet seg i nærheten av stedet på bare 10 minutter. De fleste av dem var unge jenter og mødre med små barn. De kvinnelige studentene i de fremste rekkene var mer kunnskapsrike. De så bilder av uvanlige kaker på Instagram.

Mens ungdommen danset til Louboutins, ventet den eldre generasjonen tålmodig på den lovede smaken. Til slutt entret anledningenes helt på scenen. Russlands mester i boksing tidligere, og nå - konditor Renat Agzamov informerte umiddelbart publikum om at selv om han ble født i Sotsji, regnes Kazan som et historisk hjemland.

Vi starter en verdensturné med kakene våre. Det er en stor ære for meg å være i Kazan. Jeg har forberedt en liten overraskelse for deg i dag, - sa gjesten.

Faktisk var den lille overraskelsen enorm. Til alles jubel og applaus ble en kake på omtrent 2 meter høy og veier 70 kilo med utsikt over Kazan, dekorert med en stor halvmåne, rullet ut foran scenen. Men i motsetning til forventningene, fikk ikke mengden prøve det. Kreasjonen ble tatt bort, og til gjengjeld tok de frem skiver av et annet kakeskår og la ut på tallerkener. Etter det ble alle kjøpere invitert til en betalt utstilling, hvor en etterlengtet smaksprøve fant sted en time senere.

Kazan -borgere spiste kake for 140 tusen på en time

Et kilo kake koster 2 tusen rubler. Innvendig er det en skumramme, og alt utenfor er spiselig. Det er vanskelig ikke bare å lage, men også å levere en kake. Levering er 50 prosent av suksessen. Derfor lager vi kaker, som bygninger i Japan, jordskjelvsikre. Den største ordren var 12 tonn. Kakenes belastningsnivå var lik et høyhus. For å gjøre det ble hauger kjørt inn i fundamentet. For å ta dem med til arrangementet i feltet brukte de akkumulatorer fra stridsvogner, - sa Renat Agzamov til journalistene som omringet ham.

Arbeidet med en eksklusiv kake for Kazan tok flere dager. Karamell- og sjokoladeemnene ble laget i fem dager, og selve mesterverket ble bakt over natten. Kaken tok 40 kilo sjokolade. Opprettelsen som kostet mer enn 140 tusen rubler ble spist av Kazan -borgere på en time.

Det er verdt å merke seg at til tross for de bitende prisene, er konditorens produkter etterspurt. Han baker opptil 2-2,5 tusen kaker i året. Blant kundene er hockeyspiller Evgeny Malkin, skuespiller Mikhail Galustyan, sangerne Anita Tsoi, Yegor Creed, produsent Iosif Prigozhin, samt showbransjestjerner Alexander Revva, Garik Kharlamov, Ksenia Borodina. Denne listen kan fortsette i svært lang tid.

De bestiller alt fra oss. I dag gikk kaken til bursdagen til datteren til Philip Kirkorov. Jeg har kontroll over denne prosessen. den stor kake, med en diameter på en meter. Vi har fullstendig gjenskapt Barbie -verdenen, - sa konditoren.

(galleri) torty :::: 0 (/ galleri)

Force majeure: brudgommen falt fra toppen av hodet

Noen ganger skjer force majeure under levering. For eksempel, før på turen til Kazan, falt en brudgom av en av kakene i utstillingen. Toppen av hodet måtte omgående gjøres om natten. Å lage enorme kaker er ikke en lett oppgave.

En av de siste bestillingene til den kulinariske maestroen nådde 7 meter i lengde og 4 meter i høyden. Den gigantiske sødmen var Zwinger Castle. Mesterverket veide 4 tonn og var visstnok verdt 8 millioner rubler. Skjermer som veide over tonn ble installert inne i den spiselige utstillingen. For å forhindre at disse monitorene overopphetes og kaken eksploderer, var det nødvendig å i tillegg lage et ventilasjonssystem for tilførsel og avtrekk. Kald luft blåste gjennom sjokoladelagene nedenfra, og avfallsstrømmene gikk opp.

Matlagingstrender

Det viser seg at du i kulinarisk kreativitet kan legemliggjøre noen, noen ganger veldig uventede ideer. Kundens dekorasjoner og ideer kommer imidlertid mot en ekstra kostnad. Hvis ønskelig, kan en person klatre inne i kaken, men kostnaden for denne nytelsen vil være veldig dyr. Og forskjellige herligheter er ikke lenger på moten.

Nå i Moskva er det en jakt på hjemmelagde oppskrifter. De store produsentene tenker på hvordan de skal lage en hit som vil selge. Nå er etnisk etterspurt, Nasjonalt kjøkken... Alle restaurantene har honningstilbud fuglemelk, Kievsky -kake. Dette er en slags nostalgi for folks smak, - sa Renat Agzamov.

Den kulinariske spesialisten selv festlig bord foretrekker Napoleon -kake og hjemmelagde dumplings. Søtsaker med smak av hvitløk, wasabi og øl forble i hans kreative fortid. Faktum er at alt dette solgte veldig dårlig. Hjemmelagde forberedelser er i trend. Derfor planlegger Renat Agzamov i nær fremtid å forme dumplings av ris mel i form av pingviner. Dyrenes poter blir kuttet fra gulrøtter, og deigen blir farget med blekksprutblekk. Pingvinene vil bli plassert i en sirkel av tallerkenen, og i midten vil det være tre små pingviner med ryggen til hverandre. Renat Agzamov forbereder en slik overraskelse på sin elskede kone, men ber henne om ikke å fortelle henne om det.

Renat Agzamov- en fantastisk konditor og en ekte trendsetter i kakeverdenen. Han lager mesterverk av krem ​​og sjokolade som mer minner om store skulpturelle komposisjoner, men smaker nesten som bakken til min mor. Selv om nei, bedre, selvfølgelig. Og alt fordi mesteren er sikker på søte gjerninger: utseende kaken skal glede seg, og smaken skal minne deg om hjemmet. Vi har samlet et bilde 17 mesterverkskaker, men mesteren har mer enn 2700 unike verk!

Når man ser på fotografiene av Agzamov, kan man ikke si at dette er en kokk. Snarere en idrettsutøver, og dette er også sant. I sin ungdom var Renat glad i boksing, han avsluttet sin sportskarriere i status som Russlands mester. Og senere omskolerte han seg som konditor. Og på dette feltet oppnådde han enda flere fantastiske resultater!

Renat Agzamov er sin egen grunnlegger kulinarisk skole... Selv om han oftere kaller det et laboratorium. Mange assistenter jobber her, som hele tiden utfører eksperimenter på kompatibilitet av ingredienser, beregner nødvendig volum, skriver ned oppskrifter (Renat lager på et innfall uten å se på kokebøker).

Renats hobby for matlaging begynte i barndommen, i en alder av 7 år prøvde han å bake paier og muffins, og klokken 10 var han ikke redd for å bake brød. Det ble deilig, som jeg gjorde det med sjel. Renatas mentor var bestemoren hennes, hun underviste i finesser og visdom, hun presenterte også den første boken om deilig og sunn mat, som fremdeles oppbevares av maestroen.

I dag er Renata Agzamovas kaker et gjenkjennelig merke som ikke kan forveksles med noe. En rekke ideer, former, dekor ... Mesterkaker er dekorasjonen til enhver feiring. Oftest det konfekt popstjerner, skuespillere, med et ord, de som har råd. Og dette er ikke rart: vekten på noen kaker kan nå halvtoner, høyden - 2,5 m og mer!

En god middag er utenkelig uten en spektakulær avslutning, og bare en deilig dessert kan bli en slik. Og selv om det ikke er noen kamerater i smak og farge, kan alle finne en sødme som de liker. Noen vil like saftig kake, noen elsker frukt, og det er de menneskene som foretrekker en krukke honning fremfor alt. Generelt kan du ikke forby å leve søtt og vil alltid være i pris gode kokker... Hvem er de - de beste konditorene i verden? Og hva er de berømte for over hele verden? Av hensyn til kreasjonene til disse mestrene kan du unne deg søtsaker!

Husene der den søte legenden er født

Atmosfæren med magi og magi hersker alltid i konditorier. Dette er fordi den høyeste kunsten skjer her - kaker, bakverk og sjokolade blir født. Deilig dessert er en ekte kunst som fungerer som et stoff på søte elskere. I dag er den største konsentrasjonen av verdens beste konditorer konsentrert i Frankrike. Og det er ikke for ingenting at lokale kulinariske eksperter nyter verdens anerkjennelse og berømmelse. Det var her de legendariske eclairs og de mest delikate marengsene ble oppfunnet. Men selvfølgelig kan ikke bare franske mestere imponere en søt tann. De beste konditorene i verden er internasjonalistiske mestere. De, som couturiers, satte trenden for søte retter rundt om i verden.

Høy kulinarisk mote

Toppen åpner bare fra Frankrike. Han fornyer sortimentet av sin etablering to ganger i året, og presenterer søte "samlinger" i henhold til årstidene, det vil si høst-vinter og vår-sommer. Hans konditori er først og fremst kjent for makroner med dristige smakkombinasjoner. Gourmeter anbefales å prøve avokado med sjokolade.

Sadahara Aoki, som spesialiserer seg på fusjons desserter, tar også på seg originalitet. Aoki klarer å legge til tradisjonell smak Franske notater. Aoki har virksomheter i Paris og Tokyo.

I den klassiske versjonen

Hvis du er en fan av den gamle, velprøvde matlagingen gjennom årene, venter de beste konditorene i verden på deg i Østerrike. Det er et Demel -etablissement her, som dateres tilbake til 1778. I 1874 fikk konfekturen rett til å levere produkter til verftet. I dag er det kjent for kakene "Sacher", "Dobosh", "Demel".

Forresten, det er også Adrian Zumbos konfekt i Australia, som er kjent over hele verden. Englekake... Til prisen "biter" desserten, men det er verdt det.

Konfekturen Ladurée, som åpnet i 1862, kan også skryte av solide år. Det var her oppskriften på verdensberømte kaker, limt med en spesiell fylling, dukket opp. Hvis du vil smake på de aller beste makronene i verden original oppskrift, så er veien din akkurat her. I dag er det konfektmerker i Frankrike, Storbritannia, Italia, Libanon, Luxembourg, Monaco, De forente arabiske emirater, samt i Saudi -Arabia, Sveits, Japan og mange andre land.

Gå til butikken

De beste konditorene i verden har alltid sin egen smak. For eksempel spesialiserer Jean-Paul Evin, som jobber i Paris, sjokolade. Konditoriet hans er kjent for sine sjokolademakroner, søtsaker og kaker.

Og for fantastiske croissanter og en romkvinne det beste stedet å gå er Pâtisserie Stohrer. Bare kom hit med dine nærmeste, ettersom varmen til de ferskeste bakevarer elegant avsløres fra varmen fra oppriktige følelser.

Hvis du kjører gjennom Lisboa, kan du besøke Pastéis de Belém. Først og fremst er det kjent for sine bakverk "Pastel de Nata", som er tilberedt i henhold til hemmelig oppskrift... Du vil ikke prøve andre av disse andre steder.

Søte drømmer

Hvis humøret ditt stiger fra kontemplasjonen av en kake med en marshmallowskorpe, og sjelen din gleder seg over ømme eclairs, er konditoren i verden selve personen som kan gjøre drømmene dine til virkelighet. Men hvordan velge en enkelt mester søt matlaging? Tross alt kan alle spesialisere seg på noe eget. Og da kan ikke kakeeksperten sammenlignes med marengseksperten, da det er helt andre ting! Imidlertid er det slike mestere som har vunnet hjertene til de med en søt tann over hele verden. Besøk dem på din gastronomiske reise, men vær forsiktig i dine vurderinger, for hver av dem er spesielle på sitt felt.

For eksempel den beste konditoren i verden for kalorier og vill deilige smultringer bor i New York, selvfølgelig. Snarere lager han ikke engang smultringer, men en hybrid av en smultring og en croissant - kroner. Dette er Dominique Ansel, hvis bakeri er veldig populært. Akk, kronene går tom for 11 om morgenen, men du kan være heldig og komme til den gratis gratis smaksprøver! Det er sant at midjen ikke tilgir deg for dette, fordi søtsaker inneholder mye kalorier.

Forresten, i Amerika er det også det berømte Tatte -bakeriet, hvor de lager fantastiske boller og fruktpaier.

Et stykke av verden!

Hvis du fortsatt liker tradisjonelle desserter, så vil kakene til de beste konditorene i verden få deg til å prøve alle de delikatessene som er kjent fra barndommen igjen. For eksempel baker de i København en tradisjonell svamp kake med fløte servert med kaffe, pyntet med kremfløte. For din favoritt "Tiramisu" er det bedre å gå til Milano, hvor forresten det eldste bakeriet Pasticceria Marchesi opererer. Og på Czech Stop lager de den mest delikate Koláches -kaken med tillegg av soufflé og fruktbiter. Det beste i verden kjøttpai bakt på Bourke Street Bakery, som ligger i Sydney. Kaken fylles, så hvis du velger den til dessert, ikke gå for langt på hovedretten.

Ta originalitet i Berlin, hvor du kan smake på tre-kaken eller Baumkuchen på Konditorei. I snitt ligner det en sag som er kuttet fra et tre med ringer. Hell sirup på toppen av paien. Du kan ta en takeaway -porsjon.

I Tyrkia, som er så nær hver russisk turist, kan du unne deg tyrkisk glede og baklava, som selges i overflod av Hafiz Mustafa -butikken. Produktene smelter bare i munnen, så shopping kan gjøre et hull i budsjettet.

I varme Rio, rett ved siden av strendene, baker de det beste frukt paier... Husk å sjekke ut Boulangerie Guerin bakeri og prøv å be om oppskrifter. De beste konditorene i verden vil imidlertid ikke avsløre hemmelighetene sine, men for din nysgjerrighet kan du bli behandlet på en del av en kake med kaffe.

Hva blir igjen til etterkommerne?

I dag har søte tenner råd til et valg, vel vitende om at kastingen deres alltid vil bli belønnet. Vil du prøve peanøtt halva, eclair med krem ​​eller honning epler- forskjellen er bare i smakens nyanser, og gleden vil alltid være med deg. Men håndlaget blir alltid verdsatt mer, og du vil alltid ha søte retter på bordet ditt, så de flytter fra hyllene til restauranter til butikker. Og vi er oppriktig takknemlige overfor de konditorene som ikke legger skjul på håndverkets hemmeligheter. Dette er Ferrero -ektefellene, som startet sin virksomhet med en liten butikk i en italiensk forstad. De tok med en hel haug med søtsaker til verden vår, fra og med nøttesmør"Nutella" og avsluttes med luftige søtsaker "Rafaello". Paret tok sin rettmessige plass på listen over de beste konditorene i verden. Og deres arbeid er verdsatt av tredje generasjon av planetens søte tann. Det er utrolig at den første vellykkede utviklingen av ektefellene var slikkepinnen! Konditoren kom tilfeldigvis på et godteri på en pinne, etter å ha sett hvordan moren skjelte ut babyen i hendene, smurt med sjokolade.

Denne russiske boksmesteren fortsatte ikke sin sportskarriere, men kastet hodestøtt i konfekt. Et så merkelig valg var forståelig: i en alder av 7 bakte gutten sin første kake, og etter skolen ble han uteksaminert fra den kulinariske skolen i Sotsji. Han var alltid interessert i matlaging, og han hjalp gjerne bestemoren på kjøkkenet. Etter å ha blitt verdensmestere i konfektkunst, skapte han en unik skole som lærer komplekse produksjonsteknologier og mer.

Deilige kunstgjenstander

De kulinariske mesterverkene, laget under ledelse av de berømte, ligner ekte kunstgjenstander, som viser seg å være ikke bare fantastisk vakre, men også veldig velsmakende. Renata Agzamovas unike kaker flyr nå over hele verden, og det er flere mennesker som ønsker å bestille dem til feiringen hver dag. Til en ung mann bare 34 år gammel, og han har drevet et stort konfektfirma lenge. Hans førsteklasses kunst er nå på høyden av mote, og alle forretningsstjerner bestiller inn påbudt, bindende kaker laget av Fili Baker.

Godt koordinert team av fagfolk

Trener inn forskjellige land Renat Agzamov, hvis kake ligner nåtiden, mottar ofte de vanskeligste ordrene og oppfyller dem lett, og sjokkerer publikum med kreativitet og realisme i detaljer. Et stort team jobber med fantastiske kaker: mer enn hundre mennesker gjør sine egne ting. Renat innrømmer at bakeren i firmaet hans ikke jobber med sjokolade, og den profesjonelle produsenten av søte skulpturelle komposisjoner er ikke klarert for noe annet, og derfor garanterer en så stor stab stab høy kvalitet Produkter.

Kalorifattige kaker finnes ikke!

"Vi lurer aldri kunden og sier at den valgte desserten vil være lav i kalorier," forklarer Renat Agzamov. Kake original form og egendefinerte størrelser som inneholder stor mengde sukker blir ikke kosthold. Mesteren advarer de som er glad i melprodukter om at søtprodukter med lavt kaloriinnhold rett og slett ikke eksisterer i naturen, og alle som henger slike etiketter på produktene sine, villeder kjøperen av hensyn til profitt.

Naturligheten til råvarene som brukes

"Mote og smykker endres ofte," sier Renat Agzamov. som er så nær ideene som riktig næring inneholder utelukkende naturlige ingredienser. Noen ingredienser går, andre vises etter forbedring av teknologier, men ingen av kakene presentert av Agzamov inneholder kjemi. For flere år siden tilbød selskapet mer enn førti forskjellige fyllinger, men stoppet nå først klokken syv. For eksempel, den mest delikate souffléen kunne ikke nå kunden, men noen av Renats kreasjoner dekker en 12-timers reise med fly.

Som du vet, blir alle konditorer fornærmet av restene på tallerkenen. Oftest er det igjen mastikk, ved hjelp av hvilke søte produkter er dekorativt dekorert, noe som gjør dem til et ekte kunstverk. Alt utsøkte kaker Renata Agzamova er designet av sin egen oppfinnelse - sjokolade fløyel... Dette lyse og tynne fargede laget, sprayet på den søte overflaten, pryder alle mesterverkene hans.

Manglende gjentagelse hjemme

På spørsmål om muligheten for å gjenta kaken hjemme, svarer konditoren at en del av arbeidet selvfølgelig er tilgjengelig for vertinnen, men det vil ta lang tid å tinke, men hovedaktiviteten knyttet til komplekse teknologier, utføres bare i spesielle forhold... Det var disse grunnleggende Renat Agzamov studerte i utlandet så lenge. Kaken vil ikke fungere hvis du følger prinsippet om at alle ingrediensene er tatt, som de sier, "for øyet". Et stort selskap, som sysselsetter et stort antall fagfolk innen sitt felt, kan ikke risikere omdømmet sitt. I produksjonen brukes termometre som styrer temperaturen i forskjellige prosesser, noe som direkte påvirker det utmerkede resultatet og utmerkede kvaliteten på sluttproduktet.

Bryllupskaker Renata Agzamova

Konditoren som designet mer enn 2700 bryllupskaker har aldri blitt gjentatt. Ofte er mesterverkene hans dekorert med skulpturer av ekte menneskelig høyde, og ser veldig realistiske ut. I denne saken har Renats team murere som maler figurene, senere tar konditoren formen fra dem og begynner arbeidet med sjokolade. Før skulpturering blir fotografiene av hovedpersonen nøye studert, og det arbeidskrevende arbeidet tar opptil 5 dager.

Nye prosjekter er de eneste i verden

Men Renat Agzamov er ikke bare kjent for fantastisk vakre konfektkreasjoner. En kake som er elegant designet er ikke det eneste den kan skryte av. Han har utviklet dette i 1,5 år sjokoladefontene jetfly fra flytende glasur... Og nylig imponerte han alle med ferdigheten til en kulinarisk spesialist og en tryllekunstner, som sendte dem til fri flytur stor kake... Jeg må si at ingen i verden gjør dette.

Renat har mange drømmer som han definitivt vil føre til liv: nå jobber han for eksempel med et unikt prosjekt av et søtt mesterverk, der et sjokolade-vaniljehjerte vil slå. Vel, vi ønsker lykke til mesteren i konfektkunst, som får publikum til å beundre hans slående verk.