Forberedelse til ferien er ikke alltid plagsom og tar mye tid. Har du de riktige oppskriftene på raske, men smakfulle og vakre retter i sparegrisen, så klarer du det på et par timer.

Hvordan glede gjester på bursdagen din?

Bursdagsraskemåltider - generelle matlagingsprinsipper

Det festlige bordet er vanligvis satt sammen av varme retter og kalde snacks. Til dessert er det nok med en kake, som du kan kjøpe eller forberede på forhånd. Varme måltider kan tilberedes raskt og enkelt i ovnen. Denne metoden er god fordi den ikke krever aktiv deltakelse, det er nok å legge alt i en form, sette det på og du kan begynne å tilberede kald snacks. De vil okkupere hoveddelen av bordet, og det er ønskelig å lage flere forskjellige typer.

Hva er raske salater og snacks laget av:

Ulike typer oster;

Pølser;

Hermetiserte og ferske grønnsaker;

Lavash, tarteletter, chips, krutonger.

Majones brukes ofte til dressinger. Nesten alle varme og kalde snacks elsker grønt, som kan legges inni eller brukes til dekorasjon. Hvis retten er varm, er det uønsket å gjøre det på forhånd. Enhver rett, selv vanskelig å tilberede, tar sjelden mer enn to timer.

En rask varm bursdagsoppskrift

Åpner et utvalg av kjappe bursdagsoppskrifter med en deilig, mettende, men enkel å tilberede varm rett med poteter, kjøtt og fjærfe. Og alt dette blir satt sammen. For matlaging er det bedre å bruke en høy stekeplate eller en stor tallerken med sider 4-5 cm.

Ingredienser

800 g svinekjøtt;

1 kg poteter;

1 kg kyllingtrommestikker eller vinger;

30 ml soyasaus;

Krydderblanding;

1 ts honning;

2 ts sennep.

Forberedelse

1. Skjær svinekjøttet i plater på en halv centimeter, pisk lett, dryss lett over salt og pepper eller en blanding av krydder til kjøtt, fordel som første lag på en smurt bakeplate. Eventuelt kan hakket løk legges på svinekjøttet.

2. Skyll leggen eller ta vingene og legg dem i en bolle. Tilsett soyasaus, sennep, en teskje honning og rør godt, la det marinere.

3. Skrell potetene, kutt i små biter, tilsett majones og krydder, rør og salt.

4. Legg potetene i en bakeplate oppå svinekjøttet.

5. Sett i ovnen i 20 minutter, stek på 200 grader.

6. Vi tar ut formen med fatet. Legg ut kyllingbitene på toppen i ett lag.

7. Sett i ovnen igjen, stek i ca en halvtime. I løpet av denne tiden vil potetene bli bakt, svinekjøttet inni vil bli dynket i juice med juice, det vil vise seg å være veldig mørt, og kyllingbitene vil bli stekt til en veldig vakker farge.

Salat "Kombinert" - en veldig rask oppskrift på bursdag

En variant av en veldig enkel salat som tar fem minutter å tilberede. Likevel viser det seg veldig velsmakende, lyst, aromatisk.

Ingredienser

Boks med bønner;

En boks mais;

En pakke krutonger;

200 g pølse;

2 agurker;

Majones, hvitløk.

Forberedelse

1. Kutt pølsen. Du kan ta kokt, røkt pølse, skinke vil gjøre det.

2. Skjær ferske agurker i skiver og legg i pølsen.

3. Åpne en boks med mais, tøm væsken, hell i den totale massen.

4. Åpne bønnene og legg dem i et dørslag, la væsken renne godt av. Tøm marinaden er for slimete, dette skjer ofte. Du kan skylle bønnene med kaldt vann og riste dørslaget slik at eventuelle dråper faller av.

5. Vi skifter bønnene, presser ut et fedd hvitløk, krydre salaten med majones, rør. Overfør eventuelt til et vakkert fat.

6. Topp salaten med krutonger. De må røres før servering, ellers blir bitene slappe og knaser ikke.

Grønnsakssalat (rask bursdagsoppskrift)

Du kan selvfølgelig bare hakke opp grønnsakene og legge dem på en tallerken. Men det er mer interessante og også raske bursdagsoppskrifter. Pekingkål er grunnlaget her.

Ingredienser

0,5 hode kinesisk kål;

En tomat;

0,5 bokser oliven;

0,5 sitron;

3-4 ss olivenolje;

120-150 g ost.

Forberedelse

1. Skjær kinakålen i store biter, de fortykkede årene trenger ikke tilsettes. Legg i en stor miksebolle.

2. Skjær tomaten i skiver, legg i kålen. Cherrytomater brukes ofte i denne salaten. De må kuttes i to.

3. Hakk agurken i store, men tynne skiver, overfør til hovedgrønnsakene. Kutter du maten fint, så blir det mye saft i salaten, det vil bare flyte.

4. Skjær alle olivenene i to, hell over grønnsakene.

5. Osten må også kuttes i tynne skiver, størrelsen på bitene er omtrent to centimeter. Du kan lage mat uten ost.

6. Foreta en tanking. For å gjøre dette, klem sitronsaften, bland med oliven eller annen vegetabilsk olje, salt og pepper. Tilsett sennep om ønskelig, noen ganger tilsettes flytende honning, en teskje er nok.

Lavash roll (veldig rask oppskrift på bursdag)

Nok en rask bursdagsoppskrift. Dette er en allsidig snack som du kan ta med deg eller servere på et festlig bord. Antall produkter er beregnet for ett stort ark pitabrød.

Ingredienser

150 g myk ost;

200 g krabbepinner;

En haug med noe grønt;

To agurker

2-3 kokte egg.

Forberedelse

1. Finhakk en fersk agurk. Hell i en bolle.

2. Befri de tinte krabbepinnene fra filmen, smuldre også, hell over til agurken. Du kan bruke krabbekjøtt.

3. Tilsett kokte egg til den totale massen. De kan også kuttes eller rives og gnis raskt.

5. Smør lavash med myk ost. Ethvert produkt med fyllstoffer kan brukes. Hvis osten ikke er myk nok, anbefales det å slå den med en blender med 1-2 ss majones eller rømme, i dette tilfellet vil det ikke være noen problemer med å spre seg.

6. Legg ut krabbefyllet. Dryss over hakkede urter.

7. Utjevn laget, rull opp rullen.

8. Sett i kjøleskapet i 20-30 minutter. Kutt opp forretten før servering. Det er bedre å lage skivene på skrå, som en pølse kuttes. Det blir mye penere.

Overraskelsesegg: En rask bursdagsoppskrift

Dette er en veldig enkel og rask versjon av fylte egg. Hvis du koker dem på forhånd, vil prosessen ikke ta mer enn tjue minutter.

Ingredienser

Folie ostemasse;

Majones;

40 g rød fisk;

Forberedelse

1. Kutt de kokte eggene på langs, fjern eggeplommen, overfør den til en bolle. Mos grundig med en gaffel.

2. Riv osten. Du kan også bruke hard ost, men med et bearbeidet produkt blir fyllet mykere.

3. Tilsett litt majones, krydder, rør.

4. Skjær den røde fisken i små terninger. Det skal være 14 stk.

5. Legg fisken i egg, den skal passe.

6. Topp med ostefyll med eggeplomme, glatt forsiktig. Eggene vil vise seg med et godt lysbilde, det er bedre å overføre dem umiddelbart til en flat tallerken.

7. Pynt hvert egg med en liten kvist urter eller dryss rett og slett.

Rask bursdagsoppskrift: Halmsalat

Nok en rask bursdagsoppskrift. Denne salaten vil ikke ta mer enn femten minutter å tilberede. Om ønskelig kan majones erstattes med en blanding av rømme og sennep, det vil også vise seg veldig velsmakende.

Ingredienser

250 g røkt pølse;

250 g koreanske gulrøtter;

2 agurker;

1 fedd hvitløk;

Forberedelse

1. Pisk ett egg med en gaffel, men ikke til det er skummende, bare til det er glatt. Hell i en smurt varm panne, rist for å lage en pannekake. Stek veldig raskt på hver side. Vi gjør det samme med det andre og tredje egget. La pannekakene avkjøles en stund.

2. Skjær røkepølsa i strimler. Vi slipper det i en bolle.

3. Tilsett koreanske gulrøtter i pølsen.

4. Skjær ferske agurker i strimler. Men du kan også lage en salat med syltede agurker, men det er viktig å ikke tilsette salt, siden det er mye av det i pølsa.

5. Press ut et fedd hvitløk.

6. Rull eggepannekakene til ett rør og skjær i strimler. Legg til salat.

Sildesmørbrød: En rask bursdagssnackoppskrift

Du kan koke alles favorittsild under en pels. Men det tar så lang tid! Det er andre raske bursdagsoppskrifter fra denne fisken.

Ingredienser

En sildefilet;

100 g smør;

0,5 brød mørkt brød;

Forberedelse

1. Skjær brødet i firkanter på ikke mer enn 5 cm Det kan tørkes i ovnen eller stekes i panne.

2. Smør hver sandwich med smør.

3. Skjær sildefiletene på tvers i skiver. Bredden er vilkårlig.

4. Legg silden på brødet.

5. Skjær agurken i to og deretter på kryss og tvers for å lage halvsirkelformede skiver.

6. Plasser agurkene på den frie delen av smørbrødet, pynt i tillegg med urter.

Hvis det er veldig lite tid til å forberede festbordet, er det bedre å lage mat, skrelle og smuldre alle grønnsaker og andre produkter til snacks dagen før, bare ikke bland. Det er bedre å legge alt i beholdere og avkjøle, og raskt samle oppvasken før festen.

Er majonesen over eller er den helt på bunnen? Du kan blande rømme med sennep, krydder, tilsett litt sitronsaft. Du får en like deilig saus.

Festmåltider skiller seg fra hverdagsmåltider i dekorasjonen. Selv en kjedelig sandwich dekorert med urter, vegetabilske figurer, oliven vil være en fantastisk godbit.

Vil du feire bursdagen din på en kul måte ved å invitere slektninger og venner, men du har ikke nok penger? Du bør ikke gi opp drømmen din.

Hvis du tenker på hvordan du skal arrangere det kommende arrangementet og dekke bordet på forhånd, kan du spare mye penger og få gode gaver. Bursdagsplanen og menyen må ivaretas på forhånd.

Listen bør inneholde følgende elementer:

• hvor å invitere gjester - hjem, til en kafé, til en dacha eller til naturen;
• hvem du skal invitere;
• underholdningsliste;
• budsjettmeny.

Når det gjelder disse punktene, er kostnaden for ferien planlagt.

Budsjettbursdag

Om vinteren, våren, sommeren og høsten er det ideelle alternativet for å feire en bursdag med en invitasjon til familie og venner hjemme hvis du sparer litt penger hver måned i forveien.

Hvis du begynner å gjøre dette seks måneder eller åtte måneder i forveien, og nekter deg selv ubetydelige utgifter - en ekstra kinotur eller en flaske øl på kvelden - vil du kunne gjøre deg klar til ferien. I tillegg innebærer tilstedeværelsen av nære slektninger som ønsker å gratulere, selv muligheten når tanten fra mors side blir bedt om å "bake den deilige kaken", og fra fars side - å lage den "fantastiske salaten".

Vanligvis blir de som blir spurt rørt av anerkjennelsen av sine kulinariske ferdigheter, og vil neppe bli bedt om erstatning.

I det mest "vanskelige" tilfellet kan de få beskjed om at gaven ikke trengs, la dem bare komme.

Dette vil bidra til å redusere kostnadene for feriemenyen.

Når du vurderer forskjellige måter å "komme på budsjettet", må du huske hjemmelagde oppskrifter. Hjemmekokte poteter er billigere enn man bestiller fra en kafé. Det er ingen grunn til å prøve å imponere gjestene med herligheter, hvis midlene er begrenset, lag 1-2 salater, sørg for solid varme, deilige søtsaker.

Oliviers oppskrifter innrømmer at pølsen kan erstattes med kyllingkjøtt. Med søtsaker, be om hjelp. Kålsalat til enhver tid av årene koster en krone. Det er ikke nødvendig å spare på varme måltider - ellers blir gjestene misfornøyde.

Et av de billigste rettalternativene er poteter med kjøtt i gryte. Bordet er dekket slik - 2-3 salater og en gryte til hver gjest. Du kan legge veldig lite kjøtt i en gryte, og poteter er rimelige. Og tilsetningsstoffer blir det vanligvis ikke spurt om når de serveres i gryter.

Hvis de inviterte kjenner hverandre, vil de underholde seg selv. Nei, du trenger heller ikke bruke penger på en toastmaster. Hvis du lærer 3-4 toasts, finner dem på Internett og forbereder 2-3 konkurranser, kan du finne dem der, ingen vil kjede seg.

Alternativ - en bursdag i naturen

Du kan feire bursdagen din utendørs, ikke bare om sommeren, men også om vinteren. Det er sant, i det andre tilfellet trenger du en dacha - din egen eller en venns. Den dyreste delen av utemenyen er kjøtt og alkohol. Om sommeren er det nok å kjøpe øl til hele selskapet, om vinteren må du kjøpe noe sterkere.

Et trygt alternativ for en bursdagsfest i naturen er grillmat, de vil dekorere ethvert bord.

Det er usannsynlig at eldre slektninger vil gå til naturen, vanligvis under slike forhold feirer nære venner bursdagene sine. De kan tilbys å ikke gi en gave, men å ta med en del av maten i stedet. Vanligvis er unge mennesker glade for å akseptere denne ideen - i dag er det ganske vanskelig å velge noe verdig.

Hva menyen blir og hva alle får i dette tilfellet diskuteres på forhånd. Ellers risikerer du å feire høytiden med 4 brød og uten resten av produktene. Bordet vil være originalt, men du vil ikke kunne fylle opp.

Temafester

Temafester er også rimelige. I dette tilfellet samles selskapet vanligvis med lignende interesser, i kostymer er oppmerksomheten rettet mot ytelsen. Bordet kan dekkes som for et buffetbord - smørbrød, mineralvann, alkohol, søtsaker.

Hvis du har en ølfest i løpet av bursdagen din, vil utgiftene være moderate. Hovedmenyen er øl, en forrett - kjeks, pommes frites, stekte nøtter - hvis det ikke viser seg å være for dyrt. Du trenger ikke å bruke penger på kjeks.

Det finnes mange oppskrifter på hjemmelagde kjeks som er mye bedre og sunnere enn de som er kjøpt i butikken.

• Et brød eller brød kuttes i jevne terninger og plasseres i en ovn oppvarmet til 120-130 ° C i 5-7 minutter;
• krydder blandes etter smak - friske og tørre urter, knust hvitløk, ost, stekt løk, salt, pepper, malt ingefær - selvfølgelig ikke alt på en gang, men med olivenolje;
• den resulterende blandingen er impregnert med brødstykker;
• legg på papir på en bakeplate og sett i ovnen igjen samtidig på samme temperatur.

Pergament er viktig for steking, det absorberer overflødig olje. Å dekke et bursdagsbord for en ølfest er enkelt og rimelig.

Hvordan feire et barns bursdag på et budsjett

Hva er viktig for barn i barnebursdag? Venner, gaver og søtsaker. Derfor vil det ikke være mulig å spare på gaver - det er usannsynlig at babyen vil gå med på det hvis moren tilbyr bestemoren sin å kjøpe en kake i stedet for en gave.

Veien ut i dette tilfellet ville være en invitasjon ikke til lunsj eller middag, men til te. Voksne kan dekke bordet på kjøkkenet, og barna kan frigjøre rommet for spill og underholdning. Jo flere konkurranser, jo mer moro.

Du kan tilby følgende spill:

• ta en ledig stol;
• "Døv" telefon;
• bind billige leker på en hyssing, bind for øynene for barna og la dem klippe dem av.

Hvis det er vanskelig å kjøpe leker - de passer ikke inn i budsjettet - kan de erstattes med søtsaker, epler eller appelsiner.

Det bør huskes med en gang: Å feire en barnebursdag og ikke sette kullsyreholdige drikker, godteri og andre søtsaker på bordet vil ikke fungere.

Praktiske råd - når du velger en meny for unge gjester, bør du rådføre deg med foreldrene deres. Det er synd for barn hvis det er delikatesser på bordet som er utilgjengelige av helsemessige årsaker.

Budsjettgaver

Hvis noen har bursdag, og du definitivt trenger å komme med en gave, men det ikke er nok penger, kan du komme deg ut av situasjonen på følgende måte:

• lag en original gave - et personlig krus, T-skjorte, tallerken;
• å lage noe med egne hender - å strikke tøfler til en venn eller slektning, sy originale grytekluter;
• å presentere en elsket mann med en original liten ting «med mening».

For foreldre kan du kjøpe tøfler eller et varmt teppe i gave.

Ikke et veldig godt alternativ - å finne noe nytt hjemme, nylig donert og ennå ikke pakket ut. Du kan gjøre dette, men hvor er garantien for at denne "bagatellen" ikke presenteres av denne kjæresten eller vennen?

Ikke nekt å feire din eller andres bursdag hvis du ikke har nok midler. Det er mange alternativer for en budsjettferie, og det er slett ikke vanskelig å finne en passende for deg selv.

Jeg elsker nøyaktighet i alt, så bursdagsmenyen er alltid forberedt på forhånd... Selv om gjestene er planlagt nesten i morgen, vil jeg fortsatt vie tid til dette. Det er bedre å bruke 10 minutter ekstra på å skrive en liste enn å gå til butikken to ganger fordi du ved et uhell gikk glipp av den.

Hvilke lister trengs?

Jeg skriver flere lister samtidig:

1. en liste over retter og drinker som vil være på bordet;
2. liste over ingredienser og kjøp;
3. en huskeliste, det vil si en sekvens av handlinger for ikke å glemme noe.

Eksempel: organisere en manns bursdag hjemme

Jeg skal vise deg hvordan jeg organiserte denne prosessen for mannen min sin bursdag.

I utgangspunktet bestemte vi oss for at vi skulle feire denne dagen sammen på en restaurant, men senere sa mannen min at han bare ville sitte med venner og ta en øl ... og dette er hjemme ... i morgen. Skjer det med deg? På 5 minutter bestemte mennene seg for at restauranten var avlyst, og lenge leve hjemmemåltidet. Sjokk? Understreke? Nei, absolutt.

Vi avklarer antall gjester: sammen med oss ​​fikk vi 6 voksne og 2 barn. Så jeg regnet på menyen for dette antallet personer.

Hvis du har mer tid, betyr det større mulighet til å planlegge alt nøye og riktig, men hvis det ikke er det, som i mitt tilfelle, er det bare å stoppe opp noen minutter og tenke på hva menneskene som kommer på besøk til deg elsker. Jeg vet at to av gjestene ikke spiser lever, to sjømat til osv, så disse rettene på bordet er ikke ønskelig. Det er sannsynligvis umulig å ta hensyn til alle smaker og preferanser, men det faktum at gjestene ikke spiser sikkert er ikke verdt å lage mat. Og omvendt, hvis du vet med sikkerhet at gjestene dine elsker noe av retten din, de spiser den alltid først, sørg for å lage den!

Jeg bryr meg egentlig ikke med kombinasjonen av retter, jeg lager det jeg er sikker på. Bare fordi det er en ølfest betyr det ikke at det ikke er kake eller snacks. Mindre konvensjon, med mindre du trenger å møte en ambassadør.

Eksempel på bursdagsmeny hjemme

Tidligere passet ikke menyen min alltid på ett ark. Tre salater, tre typer smørbrød, 3-4 snacks osv. Naturligvis ble alt dette igjen etter ferien og forsvant. Til hva? For å vise hvilken god husmor jeg er? Dette er overflødig, gjestene mine vet det allerede :)

Jeg kaller deg ikke til minimalisme, jeg kaller for å være objektiv. Bare tenk, ville du spist så mange retter på en fest? I så fall trenger du ikke finne på noe annet og legge til en ekstra salat til.

Fordi Jeg har liten tid til å forberede meg, alle oppskriftene jeg valgte er enkle og ikke for arbeidskrevende:

Salater og snacks

• Røkt kyllingsalat (sterk)
• Vårsalat (lett)
• Tomatsalat med grønn dressing (i stedet for forrett)
• Sopp- og kyllingkurver

Varmt

• Poteter i landlig stil
• Grillede kyllingvinger
• Hjemmelaget khachapuri

Dessert

• Jordbæryoghurtkake

Drikkevarer

• Øl, vin
• Juice, kompott, te, kaffe

I tillegg:

• Adjika, sennep, ketchup

Oppskrifter:

Lage en handleliste

Hvis jeg lager mat etter bestemte oppskrifter, så velger jeg alle oppskriftene jeg trenger på bordet: Jeg skriver dem ut, tar dem ut av mapper eller legger notatbøkene til side.

Hvorfor trenger jeg dette? Så jeg er sikker på at etter å ha skrevet ut alle ingrediensene, vil jeg ikke gå glipp av noe nødvendig, men jeg vil ikke kjøpe for mye. Ofte, i håp om minnet vårt, står vi ved disken i butikken og kan ikke huske hvor mange gram kylling vi trenger til en salat, eller om det i det hele tatt er ost i denne retten, så vi tar alltid mer enn nødvendig. gjenforsikret.

JEG ER lage en handleliste basert på ingrediensene i oppskriftene jeg trenger. Etter å ha sett gjennom alle ingrediensene, skriver jeg bare ut det jeg ikke har hjemme, og angir umiddelbart hvor mange gram, kilo, etc. Jeg trenger det eller det. Min liste denne gangen så slik ut:

Tips: ikke vær lat og omskriv listen din slik at den matcher avdelingene i butikken du besøker. Jeg vet nøyaktig plasseringen av avdelingene til favorittsupermarkedet mitt, så jeg starter med frukt og grønnsaker, deretter kjøttprodukter, oster og pølser osv. Disse få ekstra minuttene vil spare deg for mye tid i butikken. du vil ikke skynde deg rundt i hele butikken, men gå rolig rundt den bare én gang.

Og enda et viktig poeng. Hvis det er produkter på listen som du trenger for å gå til en spesialbutikk eller et marked, ta dem ut separat. Med en så detaljert liste kan du sende mannen din til butikken, og gjøre andre ting selv.

Jeg tror du la merke til at kyllingvinger og poteter er uthevet i rødt på listen min. Dette er fordi vi bestilte tilberedningen deres fra en spesialitetsbutikk for øl, som har en enorm grill. Hvis det er en mulighet for å gjøre det lettere for deg selv å forberede deg, og du er trygg på kvaliteten, sørg for å bruke den. Forskjellen i pris med rå mat er ikke så stor som det kan virke.

Planlegge en sekvens av handlinger

Viktig planlegge en rekke handlinger slik at før ankomsten av gjestene ikke løpe rundt i et forkle og en morgenkåpe, kutte av maten.

Alt som kan kuttes på butikken må kuttes der. Å ha for hånden et oppskåret brød og oppskåret pølse på smørbrød, bruker du 5 minutter, ikke 20.

Jeg sa at jeg skrev en handlingsliste, mens jeg for eksempel indikerte hva mannen min kunne gjøre. Og ikke forsøm å inkludere ting som å vaske håret og få skjønnhetsbehandlinger på listen din. Dette vil du ikke huske en halvtime før gjestene kommer.

Hva kan gjøres kvelden før

Gjør om mulig noe av forarbeidet kvelden før: kok kompott, stek kakelag, kok egg og grønnsaker. Om morgenen kan du begynne å tilberede mat direkte, i stedet for å tilberede ingrediensene og avkjøle dem.

Om kvelden kokte jeg kompott for å kjøle den ned, bakte en kjeks, og i kjøleovnen lagde jeg salatkrutonger. Jeg kokte også kylling og egg. Om kvelden er det bedre å rengjøre huset, vaske badene og støvet. I morgen er du kanskje rett og slett ikke i tide.

Hvis jeg kokte vingene hjemme, ville jeg marinert dem på kvelden også. Jeg pleier å marinere vingene i en blanding av vegetabilsk olje, soyasaus, ketchup og honning med hvitløk.

Hvis det er mulig, så på kvelden kan du koke hele kaken, den vil stå perfekt i kjøleskapet til neste kveld. Hvis ikke, start på dette tidspunktet om morgenen.

Morgen

Om morgenen det er nødvendig å gjøre det gjenværende forberedende arbeidet, nemlig å kutte eggene og kyllingfiletene til salaten og kurvene.

Jeg lærte meg selv at jeg kutter samme type mat til flere retter samtidig, for eksempel alle egg til alle oppskrifter. Jeg tar naturligvis hensyn til hvor mange av dem som trengs til hvilken rett, og deler dem i forskjellige salatskåler. Dette sparer virkelig tid - du vasker bare rivjern, brett og kniv etter dette produktet, ikke 3-4.

Du kan også gjøre med ost og annen mat. På dette stadiet koker jeg også sopp slik at jeg ikke lenger blir distrahert av snacks.

Det er viktig å lage fylling for kurver , så er det bare å legge det i kurver og bake. Forberede røkt kyllingsalat. Siden alle ingrediensene allerede er kuttet, vil dette ta svært kort tid.

Hva er viktig å gjøre i løpet av dagen

For å bytte, og rett og slett ikke gå glipp av dette øyeblikket, må du legge til side alle nødvendige redskaper du trenger for servering. Jeg stabler den på kommoden i rommet, sjekker underveis om det er noe som trenger ekstra avtørking eller skylling. Selvfølgelig er det bedre å trene deg selv til å vaske og tørke oppvasken grundig etter hver fest, da tar det bare 5-10 minutter før ferien.

Forbered duk og servietter. Avkjøl drikke hvis nødvendig.

Pisk dressingsausen vårsalat og tomatsalat .

Forberede vårsalat For å gjøre dette, bland 4 kokte egg, terninger, reddik, skiver i ringer, agurker, tynne skiver. Skill en tredjedel av den grønne tomatsalatdressingen, tilsett rømme og krydre vårsalaten. Pynt med halvparter av vaktelegg.

Ha adjikaen over i en bolle (hvis det ikke er adjika, ta vare på en annen saus til vingene på forhånd).

Hva du skal gjøre om kvelden

En time før ankomst av gjester kan du begynne å lage mat smørbrød ... Jeg vil dele en familieoppskrift. Ved første øyekast er kombinasjonen merkelig, men prøv den, du vil definitivt like dem. Pensle brødskivene med et tynt lag smør, majones eller tartarsaus, legg pølseskivene og topp med en skive kiwi. Pynt med en halv oliven.

Hvor lang tid tok det for denne retten? På styrken av 5-7 minutter, tk. bare kiwi måtte kuttes. Slike smørbrød ser spektakulære ut på bordet, kiwi gir surhet og understreker smaken av pølse. Det er best å bruke kokt røkt pølse i denne oppskriften.

Hvis du bestemmer deg, som meg, for å lage khachapuri, så elt deigen. Vi trenger ca. 40 minutter på å elte og heve. Vi vil gjøre hovedarbeidet når gjestene allerede er samlet.

Mens bakemaskinen er i gang, legg på fyllet kurver ... Når gjestene allerede er ved bordet, setter du retten i mikrobølgeovnen i noen minutter.

Forberede tomatsalat , det er helt enkelt, så det forbereder seg raskt.

På tide å dekke bordet. Du kan vise forretter og salater, saus, smørbrød.

Det tok meg bare noen minutter å varme opp vingene og potetene. Bordet er dekket, gjester er samlet.

Hvis du, som meg, bestemmer deg for å skjemme bort gjestene med khachapuri, så er det på tide å kjevle ut deigen. De stekes ganske raskt. Så gjestene vil ikke ha tid til å avslutte snacks mens du serverer dem varme og kalde på bordet. Ingen oppstyr, men ingen vil definitivt gå sultne.

Jeg håper du finner noe nyttig i denne bursdagsmenyen hjemme, noe som gjør det lettere for deg selv å forberede deg til en ferie eller en fest. Ta på deg en vakker kjole, et strålende smil og velkommen dine gjester!

God og gledelig hjemmeferie!

Bursdag er den viktigste høytiden for de fleste av oss. Men over tid tømmer fantasien, monotone retter dukker opp på bordet. Jeg vil ha noe nytt, men ikke mindre velsmakende. Hva bør være bursdagsmenyen? Hvilken original kan legges på bordet og overraske gjestene?

Sammensetning av bursdagsmeny

Hvis du bestemmer deg for å feire ferien hjemme, må du bestemme på forhånd hvilke retter og i hvilken mengde du vil lage mat. Du bør imidlertid ikke overdrive det her og lage for mange forskjellige typer retter, mest sannsynlig vil de fleste av dem aldri bli til virkelighet. I tillegg skal det være relativt enkelt å tilberede måltider, spesielt hvis du skal lage mat alene. Ellers blir du så sliten at du ikke lenger vil ha verken ferie eller festlig bord.

Valget av retter til bursdagen din avhenger av formatet på arrangementet som holdes. Vil du sitte ved bordet hele tiden, eller kanskje du vil ha et buffetbord, og snart går du over til underholdningsprogram og dans. I tillegg bør du definitivt ta hensyn til alderen til gjestene dine og årstiden. Jo kaldere det er ute, jo mer mat blir det spist.

Skriv på et stykke papir hvor mange salater du vil tilberede, hvor mange forretter, varme. Prøv dessuten å lage så få retter av samme type som mulig. For eksempel, hvis du bestemmer deg for å lage den tradisjonelle salaten "Sild under en pels", bør du ikke lage en annen fiskesalat, for eksempel "Mimosa".

Tradisjonelle bursdagsmåltider

• Først er det selvfølgelig snacks. Det skal ikke være for mange av dem, målet deres er ikke å drepe appetitten før hovedretten, men heller å skjerpe den. Tre til fem typer snacks vil være nok på bordet.
• For det andre er det selvfølgelig salater. Tre typer forskjellige salater vil være nok. Og det er bare flott hvis bunnen av disse salatene er annerledes, for eksempel fiskesalat, grønnsaker og kjøtt.

• For det tredje, skjæring. Skjæring regnes ikke som en egen rett, men den skal alltid stå på bordet. Ikke lag for mange skiver av ett produkt - slike retter blir raskt luftet og ødelegger helhetsinntrykket. Det vil være nok til 1 tallerken (avhengig av antall personer) med kjøtt, fisk, grønnsaker og ost.
• For det fjerde må en siderett stå på bursdagsbordet. Minst en type. Oftest er dette enten potetmos eller bakte poteter med majones.
• For det femte, og dette er praktisk talt hovedretten på bordet, varm. En type varm bør være obligatorisk. Men du kan f.eks koke 2-3 typer.
• Og siste akkord av ferien er dessert. Den skal på festbordet. Dette kan være kake, pai, en rekke kaker eller småkaker, iskrem, gelé og puddinger. Fokuser her på preferansene til de fleste gjester. Hvis du ikke kjenner smaken deres, kan du tilberede to eller tre typer desserter for å tilfredsstille alle.

Snacks til bursdagsfest

Lavashrull med krabbepinner

Sammensetning:

Forberedelse:

• Skjær krabbepinnene i små terninger. Riv avkjølt pølseost og smør og bland med krabbepinner.
• Finhakk greenene, knus hvitløken, bland med blandingen tilberedt tidligere, tilsett majones og krydder. Spred den resulterende massen med et tynt lag på pitabrød, rull den sammen, pakk den med matfilm på toppen og sett den i kjøleskapet i flere timer. Før servering skjæres i vakre biter, på skrå.

Kyllingsalat med syltet sopp

Sammensetning:

Forberedelse:

• Hakk løken fint, stek den med soppen. Skjær kyllingen i terninger. Tre ost og egg på et rivjern.
• Lage sausen. For å gjøre dette, bland majones med sitronsaft og hvitløk.
• Vi begynner å legge ut salaten i lag, smører hvert lag med den tilberedte sausen og trykker litt ned. Det første laget er kylling. Det andre laget er sopp med løk. Det tredje laget er egg. Den fjerde er ost. Den femte er tomater.
• Tomater kan kuttes i figurer for å dekorere toppen av salaten.

Hot for en festlig bursdagsmeny

Kjøtt med ost og sopp

Sammensetning:

Forberedelse:

• På en bakeplate smurt med vegetabilsk olje, spre halvparten av løken, som vi forhåndsskjærer i ringer.
• Skjær kjøttet i koteletter, langs fibrene, ca 1,5 cm tykke, slå det av, salt og pepper. Legg kjøttet i en bakeplate, oppå løken.
• Stek soppen og legg den på kjøttet.
• På toppen legger du den andre halvdelen av løken, kuttet i ringer, trykk lett.
• Dryss revet ost på toppen av fatet vårt, hell med majones og sett i en forvarmet ovn i 30-40 minutter.
• Du kan gjøre denne retten enda enklere og bruke syltet sopp i stedet for rå. Da trenger de ikke å stekes.

Hvordan dekorere et festlig bord?

Du kan vakkert dekorere tilberedte retter, både salater og varme retter, kutt og snacks, og gi dem ekstra skjønnhet. Disse rettene vil smake enda bedre.

God appetitt og god ferie!

Bursdag er en etterlengtet og spesiell høytid for hver person. På denne dagen ønsker jeg å samle alle nære venner og slektninger ved ett bord og tilbringe kvelden i en varm atmosfære. Så snart slike planer dukker opp i hodet mitt, blir det umiddelbart nødvendig å lage riktig meny. Hva skal være bursdagsbordet? Dette spørsmålet forvirrer mange, og tvinger dem til å se etter alternative alternativer for feiringen, unntatt festen. Faktisk er alt ganske enkelt hvis du tenker over rettene på forhånd.

Hvordan beregne antall retter riktig

Først må du bestemme hvor mange gjester du må mate og hvor generøst bordet ditt skal være. Forretter til banketter brukes vanligvis ikke, med unntak av noen eksotiske orientalske supper. Imidlertid er de mer et problem enn en fordel. Stopp for forretter, varmt og dessert.

Hvis du ikke planlegger en storstilt feiring, kan du klare deg helt med et usedvanlig søtt bord. I dag er det mange utmerkede konditorier som tilbyr kaker og bakverk for enhver smak. Du kan gå den andre veien, helt utelukke desserten fra menyen. I dette tilfellet må du være mer oppmerksom på hovedretten.

Beregn mengden fremtidige godbiter avhengig av antall gjester. Den enkleste måten er å ikke gjøre en feil ved å servere måltider i porsjoner, som på en restaurant. Det eneste negative er at du må løpe rundt ganske mye gjestene til alt er på plass. Hvis dette ikke passer deg, fortsett på gammeldags vis - tilbered måltider med reserve. Husk: det er bedre å la noe bli igjen enn at alle sitter ved et tomt bord.

Planlegger en feriemeny

I noen familier og bedrifter er det vanlig å lage mat, om ikke det samme, så veldig like retter fra år til år. Godt eller dårlig, du kan krangle i det uendelige. Likevel vil du definitivt vite at alle vil forlate velnære og fornøyde, og gjestene vil ikke besvime fra synet av eksotiske godbiter. Så, standardmenyen for alle anledninger til festlige høytider:

1. Snacks og salater til bursdag

Snacks tilberedes raskt, krever ingen spesiell investering og er alltid etterspurt på bordet. Tilby gjestene dine mer variasjon av godbiter og tilbered lette måltider for enhver smak.

Obligatorisk sett

Forbered en egen tallerken for en kjøttforrett, tynthakk pølse, skinke, kokt svinekjøtt eller andre lignende ingredienser. Gjør det samme med ost og grønnsaker. Dessuten, jo flere typer av dette eller det produktet du bruker, jo rikere og mer festlig vil bordet ditt se ut.

koreansk mat

På hvert grønnsaksmarked kan du enkelt finne en koreansk snacksbod. De vil gunstig dekorere festen og fortynne det vanlige innholdet. Pass på å ta koreanske gulrøtter, kål, svineører, soya og andre delikatesser du liker. Ha alt i små boller.

Pickles

Søk i spiskammerset ditt etter sylteagurk, tomater, squash, etc. Disse snacksene vil ikke forbli intakte.

Salater på bordet - enkelt og smakfullt

Salater vil ikke bare hjelpe med å mate gjestene, men vil, med due diligence, lyse opp bordet. Ikke glem at maten ikke bare skal være velsmakende, men også vakker!

Du kan bruke den gode gamle «Olivier», salat med krabbepinner og «Cæsar». Men ingen avlyste «Sild under en pels» heller. For de som den fiskeaktige smaken av pelsfrakken er ubehagelig for, forberede bruden. Oppskriften er nesten identisk, men den vil passe til selv de mest lunefulle gourmeter.

Veldig enkel å tilberede skinkesalat og ananas. Kjøp hermetiske ananas som allerede er kuttet i terninger. Skjær skinke, kokte egg og hard ost (også i terninger) til dem selv. Tilsett krutonger (du kan fra en pakke) og smak til med majones.

Du kan overraske gjestene med "hav" salater - reker, blåskjell og blekksprut, samt lettsaltet fisk er perfekt. Sjømat passer godt til grønnsaker, egg og hard ost. Bruk lav-fett majones, rømme eller olivenolje som dressing.

Grønnsakssalater som vinaigrette tjener som en lett matbit og vil garantert glede vegetarianere. Og for vinaigretten i selskapet, forberede "Spring" og "Greek". For det første, bruk alle urtene som kommer til hånden: dill, persille, sorrel, grønn løk. Tilsett kokt egg og reddik til dem, smak til med rømme. "Greek" er en forbedret modell av den velkjente agurk- og tomatsalaten. Ost, oliven og solsikkeolje tilsettes.

2. Hovedrett

Til å begynne med bør du tenke på hva gjestene liker best – kjøtt eller fisk. Vær oppmerksom på at retten har et anstendig utseende. Prøv å gi den en fin form, stek den til en deilig gylden skorpe, og dekorer den i tillegg.

Det blir dårlig uten kjøtt under en fest, så sørg for å lage minst én hovedrett med denne ingrediensen. Den enkleste måten å håndtere er kylling. Du kan bake de appetittvekkende beina og vingene, eller bruke mørbraden på kotelettene.

Okse- og svinekjøtt vil ta lengre tid, men biffer eller burgere er flotte for en feriemeny. For en delikatesse kan du koke and med epler eller kalvemedaljonger.

For mange "hjemme" kokker ser det ikke ut til at matlaging av fisk er det hyggeligste tidsfordriv, så fiskemenyen for høytiden velges ikke ofte. Selvfølgelig må du bruke ekstra energi og nerver på å fjerne bein, rense og kutte. Likevel vil utstoppet gjedde, bakt karpe eller gjedde i røre være en skikkelig bragd fra din side og vil definitivt bli husket av alle tilstedeværende.

Triks for de late:

• For å minimere tiden du bruker på kjøkkenet, kan du bruke ferdige retter. For å komme i gang, ta en titt på den grillede kyllingen, som du kan finne i ethvert supermarked. Den vil se flott ut på bordet, og alt du trenger å gjøre er å dele opp fuglen i porsjoner.
• Hjemlevering er heller ikke et dårlig alternativ. Velg mellom flere varianter av pizza og bestill rett i tide for dine gjester. Japansk mat vil koste litt mer. Sushi og rundstykker er et flott alternativ for en ferie. Regn ut at begge deler vil være nok for alle.

Vurder sideretten separat. Selvfølgelig er det bedre å la forskjellige frokostblandinger være til det daglige kostholdet. Poteter er egnet for ferien: potetmos, pommes frites, ung med dill, ris med grønnsaker vil se vakkert ut.

3. Dessert

Den vanligste desserten er kake. Dessuten, til ære for bursdagen, kan den dekoreres med brennende lys. Men én kake vil ikke være nok for deg. Sørg for å sette vaser med søtsaker eller kaker, en stor tallerken med frukt på bordet.

Selv om du ikke trenger å gå til butikken for feriegodbiter. Tross alt er en bursdag en flott anledning til å glede vennene dine med hjemmelagde kaker. Selv den enkleste DIY-paien vil gjøre et uutslettelig inntrykk, og hva kan vi si om kaker, kurver eller Napoleonskake!

Hvis du har beregnet menyen slik at alle allerede er godt mette under hovedretten, lag en lett og frisk dessert. For dette er en fruktsalat krydret med honning eller rømme, panna cotta (en dessert laget av fløte og vanilje) eller alle slags cocktailer (melk kan brukes, alkohol kan brukes).

4. Drikkevarer

Når du velger drinker, bør du vurdere preferansene til alle gjester. Hvis det kun er sterk alkohol på bordet, kan dette sette noen gjester i en vanskelig posisjon. Ta vare på tilgjengeligheten av vin og champagne. Ikke glem brus også. Sett flere typer juice og limonade på bordet, og server kaffe og te til dessert.

Buffet eller selvbetjente herligheter

Hvis du ikke planlegger å henge deg opp i konstant sitte ved bordet, men foretrekker en mer aktiv feiring og ønsker å underholde de inviterte med moro, kan du tilby gjestene et buffébord.

Hovedregelen å følge er at alle måltider skal deles i små porsjoner som du kan ta og spise med en gang. Et utmerket alternativ ville være en rekke snacks: smørbrød på spyd, hakkede grønnsaker og frukt, ost og kjøttplater. Du kan umiddelbart sette søtsakene på bordet. Dette kan være eclairs og søtsaker, eller hvilken som helst annen delikatesse. Samtidig vil det å dekke bordet til bursdagen din ta deg mye mindre tid, dessuten trenger du ikke hele tiden å bære ut og ta med tallerkener.

Når det gjelder hovedretten, må du være kreativ her. Gjestene dine må ta mer mat med hendene, ellers vil bestikk være i alle hjørner av leiligheten. Kurver med forskjellige fyll (kjøtt, fisk, sopp) kan hjelpe deg, du kan også lage deilige pannekaker (det er bedre å kutte dem i små pene biter). Om ønskelig passer også kyllinglår. For å gjøre dette, pakk beinet på forhånd med et serviett.

Sett alle drinker på bordet umiddelbart. Fjern korken på vinflaskene på forhånd slik at gjestene ikke trenger å kaste bort tid på å lete etter en korketrekker. Ikke glem å plassere glass og tallerkener på et iøynefallende sted.

Feriepiknik

Et utmerket alternativ for feiring er alltid å gå til naturen. Spesielt hvis du er heldig som er født i den varme årstiden. Varme bursdagsretter tilberedt over bålet vil være både passende og deilige.

Menyen er selvfølgelig planlagt før turen. Det er bedre å ta noen ferdige retter, mens for resten trenger du blanke:

1. Mariner grillkjøttet på forhånd. Det kan være biffer, grillmat eller alle de samme vingene. Husk at kyllingen syltes raskt nok, men svine- og storfekjøtt må begynne å tilberedes nesten i løpet av en dag.
2. Pilaf tilberedt av deg personlig vil glede gjestene dine. Ikke glem å ta med en gryte og mer orientalsk krydder.
3. Det er bedre å ikke ta med majonessalater, eller krydre rett før måltider, ellers kan de slippe saften ut og miste halvparten av smaken. Ulike smørbrød er perfekte som forretter.
4. Du kan lage garnityret hjemme, eller bake potetene i kullene. Kjøtt stekt over bål er ganske fett i seg selv, så ferske eller bakte grønnsaker passer best til det.
5. I tillegg til standardsettet med drinker, ikke glem å ta med rikelig med vann. Under aktiv rekreasjon i naturen vil alle definitivt ønske å drikke. I tillegg må du kanskje skylle hendene.

Dekorer bordet og oppvasken for å skape den rette atmosfæren

Ikke glem at det i seg selv skaper en festlig atmosfære. Ikke vær gjerrig for å få den beste duken og kostbar service. Gni glassene og bestikket til en glans på forhånd. Legg en fin serviett på en tallerken til hver gjest. Ideelt sett bruker du en klut for å dekke knærne under måltider. Prøv å lage noen originale figurer av dem. Hvis det ikke fungerer, er det bare å brette det i en bølge eller en pen firkant.

Ikke glem å legge høytidelighet til rettene dine. Selv en enkel haug med greener vil legge til attraktivitet til godbiter. Du kan kjøpe en spesiell krøllete kutter på forhånd. Da vil banale agurker og tomater bli til ekte kunstverk. I tillegg kan salater legges ut i hvilken som helst original form du tenker på - fra et pinnsvin til Eiffeltårnet.

Prøv å lage en ferie for deg selv først. Selv utendørs eller på en restaurant. Flere ballonger og konfetti-sløyfer vil garantert muntre deg og dine kjære opp.

10 enkle tips om hvordan du kan gjøre ferien velsmakende og hyggelig:

Å dekke bordet til bursdagen din på egenhånd er kanskje ikke en lett oppgave. Men hvis du nærmer deg løsningen av problemet med sjel og kreativitet, kan selv forberedelsesprosessen gi mange positive følelser. I tillegg er dette enda en grunn til å vise frem dine kulinariske ferdigheter og gjestfrihet foran vennene dine.

Rask Napoleonskake med tre ingredienser. Jeg anbefaler på det sterkeste å lage mat! Med tiden trenger du 30-40 minutter, pluss tiden for impregnering. Men smaken og mørheten til denne kaken er rett og slett hinsides ord! Alle elskere av Napoleonskaken vil garantert bli henrykte. Delikate bløtlagte butterdeigskaker med deilig krem! Et minimum av ingredienser og tidkrevende, men resultatet er en enkel, rask og smakfull kake.

butterdeig, fløte, kondensert melk

Oppskriften på den populære amerikanske Red Velvet-kaken. Jeg kan si det med sikkerhet – dette er den beste Red Velvet-kakeoppskriften jeg har prøvd før. Kaken på den blir utrolig! Fløyelsmyke og saftige kaker uten impregnering, dyp rød farge, med delikat smørkrem. Dessuten er alle ingrediensene enkle, kjente - det er ikke for ingenting at denne legendariske kaken har så mange fans! Hvis du ikke allerede er kjent med "Red Velvet", sørg for å ta kakeoppskriften i bruk. I tillegg er det en grunn - på festbordet til ære for 8. mars vil en slik kake være veldig passende!

kefir, egg, solsikkeolje, smør, sukker, kakaopulver, mel, salt, bakepulver, brus, fargestoff, smørost, smør, melis ...

Baklava (baklava) er en deilig orientalsk nøttesødme.

eggeplomme, sukker, rømme, brus, smør, mel, protein, valnøtter, sukker, eggeplomme, honning

Jeg vil tilby deg en oppskrift på en honningkake med vertikale kaker. Det ser veldig uvanlig ut! Forberedelsesprosessen er litt mer komplisert enn å lage en vanlig honningkake, men vel verdt det. Og du vil helt sikkert kunne overraske gjestene dine med en slik tilsynelatende vanlig kake.

mel, honning, sukker, smør, egg, brus, sitronsaft, rømme, fløte, melis, bringebær

Jeg vil gjerne introdusere deg for en av mine favorittpaier. Paien viser seg å være utrolig velsmakende, veldig aromatisk, med en uvanlig fylling. Smørpai lages av individuelle roseboller med ferdig eple- og nøttefyll. Etter baking oppnås en hel bukett roser. :) Veldig velsmakende, absolutt verdt å ta seg tid til å lage den!

De sprø kjekskjeksene i form av blomster blir en skikkelig dekorasjon på festbordet. Og å lage Calla-kaker er ikke vanskelig i det hele tatt!

egg, mel, sukker, brus, eddik, eple, melis

Sandkakekaker med havregryn er veldig velsmakende, smuldrete og aromatiske i seg selv. Men vanlige runde småkaker er ikke særlig interessante. La oss lage blomsterkaker! Ingen spesialverktøy kreves! Og for å gjøre de spiselige blomstene lyse, kan du bruke rosa sukker og flerfarget godteri-dragees. Barn vil bli glade, og voksne også!

havremel, hvetemel, eggeplomme, sukker, bakepulver, smør, appelsinskall, sukker, piller

Bursdag hvor som helst vil være en søt, hyggelig og etterlengtet ferie. I tillegg til at bursdagsferien er forbundet med et stort antall gaver og gratulasjoner, er det forbundet med ankomsten av gjester. Dette betyr at det vil være nødvendig å dekke festbordet, spesielt hvis arrangementet holdes hjemme.

Jeg vil gjerne feire hver bursdag, men det er ikke alltid det er midler til en stor ferie. For ikke å nekte deg selv det neste planlagte møtet med venner og slektninger, tilbyr nettstedet sin egen versjon av budsjettmenyen for bursdag hjemme.

Denne artikkelen gir alternativer for oppskrifter som du kan inkludere på bursdagsmenyen hjemme. Mer eller mindre ingredienser bør tas avhengig av antall gjester. Standard menyoppsett er som følger:

• Flere salater;
• Flere snacks;
• Varm rett med siderett;
• Dessert;
• Det er verdt å nevne separat om alkoholholdige og alkoholfrie drikker;

Salat med krabbepinner og syltet løk

Ikke helt en tradisjonell salatoppskrift, det vil være et minimum av ingredienser i sammensetningen, men det er i denne kombinasjonen du kan få en uvanlig pikant smak.

Nødvendige ingredienser:

• Fire egg;
• En pakke krabbepinner;
• En løk;
• Fem tomater;
• To søte paprika (det vil være fint hvis du tar paprika i forskjellige farger);
• Majones og eddik;

Løken må kuttes i tynne halvringer og dekkes med eddik. La det marinere mens du forbereder salaten. Skrell paprikaen og skjær den i tynne strimler ca 4 cm lange. Kok eggene og hakk dem fint. Skjær tomatene og krabbestavene i mellomstore terninger. Det gjenstår bare å blande alle ingrediensene, tilsett presset syltet løk. Smak til med majones, 2-3 ss blir nok.

Enkel soppsalat

Nødvendige ingredienser:

• 300 gram sopp (du kan ta syltede, du kan koke dem);
• En løk;
• Fem egg;
• En boks mais;
• Majones eller rømme;

Skrell løken, kutt i 2 deler og hell kokende vann over i 15 minutter. Dette vil bidra til å bli kvitt den sterke bitterheten. Skjær deretter i tynne skiver. Kok egg og riv på et grovt rivjern, tilsett mais (tøm væsken), sopp og løk. Bland alt, bruk majones eller rømme til dressing.

Zucchini og tomat forrett

En grønnsaksmat med ost som smaker like godt varm og kald. I tillegg dekorerer denne oppskriften på en festlig rett bursdagsbordet med sine lyse farger.

Nødvendige ingredienser:

• To små zucchini;
• Fem tomater;
• Grønnsaker;
• 150 gram hard ost;
• Majones;
• Tre fedd hvitløk;

Det vil være nødvendig å kutte zucchini og tomater i sirkler. Riv ost på et grovt rivjern, tilsett hvitløk, passert gjennom en presse og finhakkede urter til det. Dryss litt salt og pepper på hver squashsirkel, legg en sirkel tomat, og legg en spiseskje av osteblandingen på toppen. Send i 15 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.

Snackkake med fisk

Nødvendige ingredienser (for kaker):

• 100 gram margarin;
• Et glass rømme;
• en halv teskje natron;
• Ett egg;
• To og et halvt glass mel;

For laget:

• Hermetisert fisk i olje;
• En bearbeidet ost;
• To egg (kok);
• 200 gram ost;
• To fedd hvitløk;
• pære;
• 300 gram majones;
• Grønnsaker;

For å forberede kaker til en snackkake, må du smelte margarinen og tilsette brus til den (slukk med eddik), avslutt rømme, egg og mel. Rør alt godt. Deigen deles umiddelbart i fire deler og sendes til kjøleskapet i en time. Rull hvert deigstykke til et lag, stikk hull med en gaffel og stek til de er møre. Beredskap kan bestemmes av rosenrød deig.

Hver kake må smøres på den ene siden med majones. På den første skorpen, legg revet smeltet periode på majones (hold i 20 minutter i fryseren for å gni godt), blandet med hvitløk passert gjennom en presse. Legg den andre skorpen på den første og dryss med et egg, revet på et grovt rivjern, som blandes med finhakket løk. Legg det tredje kakelaget og legg ut fisken, som først må fjernes fra oljen og moses med en gaffel. Nå på den fjerde kaken, som tok plass på kaken, må du strø hard ost, revet på et grovt rivjern og finhakkede grønnsaker.

Dette er det enkleste og mest økonomiske alternativet for et varmt måltid. Oppskriften kan trygt inkluderes i budsjettmenyen til bursdagen din.

Nødvendige ingredienser:

• En kylling;
• Et kilo poteter;
• Løk, krydder;

Du må rive kyllingen på alle sider med salt og pepper, legg på en bakeplate. Vask og skrell potetene, kutt hver i 4 biter og legg rundt kyllingen. Sett i ovnen i en time på 200 grader. Dryss over urter og favorittkrydder før servering.

Gelékake

På den første fasen av å lage denne vakre kaken trenger du tre geléposer. Du trenger bare, som det står på pakken, helle tre brett med flerfarget gelé. For å gjøre geléen hardere må du ta litt mindre vann enn det som står skrevet i instruksjonene.

Deretter må du bake kakene. For å gjøre dette, tilsett et halvt glass sukker, en teskje bakepulver og to spiseskjeer smeltet margarin til tre egg. Bland alt og tilsett tre spiseskjeer mel gradvis i deigen. Bland alt igjen og stek en kjeks. Forbered den andre skorpen i henhold til samme oppskrift, men tilsett to spiseskjeer kakao i deigen. Når kakene er kalde og geléen er frosset i kjøleskapet, kan du begynne å samle bursdagskaken.

Skjær kakene og geléen i terninger, bland alt. Det gjenstår bare å helle denne kaken med rømme. Den er laget på grunnlag av 750 ml rømme, et glass sukker og 30 gram gelatin (bløtlegg på forhånd). Sett nå kaken i kjøleskapet i flere timer, og ved slutten av bursdagsfeiringen kan du servere en deilig og vakker dessert til gjestene dine. Hvis det ikke er på tide å lage en kake, kan du alltid servere den til gjestene eller i melk.

Her er en så utmerket meny for en bursdag hjemme vi tilbyr. Dette er et budsjettalternativ, dessuten er alle oppskriftene enkle å tilberede. La bursdagen din bli husket i lang tid, ikke bare med en hyggelig atmosfære og interessante gaver, men også med lyse retter!