Så snart den saftige knasende pepperen til den nye avlingen dukker opp, modne tomater, lyse gulrot, vi kjøper mer av alt og forbereder paprika fylt med ris og grønnsaker. Om sommeren trekker det ikke i det hele tatt kjøttmat og noe høyt kalori, men sånn magre lunger måltider akkurat. Rimelig, budsjett, ingen kylling, ingen kjøtt, ingen sopp. Når det er varmt, trenger du ikke engang å varme opp. kald forrett med saus eller saus fylt pepper går kjempebra. Spesielt deilig er det hvis du overkoker mye gulrøtter med løk, tomater, pepperskiver inn i fyllet og blander grønnsaker med ris og urter.

Ingredienser:

• Bulgarsk pepper av middels størrelse - 15-18 stk;
• ris (tørr frokostblanding) - 1 kopp;
• gulrøtter - 2 mellomstore eller 1 store;
• løk - 2 store hoder;
• dill eller persille - en stor haug;
• friske tomater - 8-10 stk (for fylling og juice);
• salt - etter smak;
• svart pepper, basilikum, timian - etter smak;
• vegetabilsk olje - 4 ss;
• vann eller grønnsaksbuljong - 2 kopper (1 for ris, 1 for saus).

Hvordan lage paprika fylt med ris og grønnsaker

For å gjøre matlagingen så rask som mulig, prøv å dele hele prosessen i flere stadier. Jeg gjør dette: Jeg vasker risen, heller den i en gryte og fyller den med et glass kaldt vann. Jeg lar det koke på høy varme, skru straks flammen til et minimum. Under lokket dampes ris i 10 minutter. I løpet av denne tiden absorberer han alt vannet, og jeg har tid til å vaske grønnsakene og forberede dem til matlaging av grønnsaksyngel.

Jeg kutter løken i terninger, gni gulrøttene på grovt rivjern. jeg gnir på fint rivjern 2-3 tomater, finkuttede grønnsaker. På paprika skjærer jeg av hettene med stilken, renser midten fra frøene. Fruktkjøttet blir liggende rundt stilken, jeg kaster det ikke, men kutter og kutter små biter(Hun skal også til steking). Jeg slår av risen, tar av lokket - la den avkjøles.

Jeg setter på en brenner stor kjele med vann på det kraftigste bålet. På den andre brenneren varmer jeg pannen med olje, hell ut løken, etter 3-4 minutter legger jeg gulrøtter til den. Jeg steker ikke for mye, så snart gulrøttene blir myke, legger jeg til biter av pepper og revne tomater. Kok grønnsakene på lav varme.

Mens de koker koker vannet, jeg blancherer paprikaen i det. Jeg kaster 4-5 stykker i kokt vann, etter 2 minutter tar jeg det ut med en hullsleiv og heller umiddelbart over kaldt vann. Det er bare nødvendig å myke opp veggene, da vil fyllingene komme inn i flere fyllinger og ved stuing vil de fylte paprikaene ikke bli fordøyd.

Jeg blander den ferdige grønnsakssteken med ris og finhakket grønt. For å smake, salt, pepper, tilsett krydder (vanligvis basilikum og noe annet fra middelhavsurter).

Jeg fyller de tilberedte paprikaene med fyllet, legger dem vertikalt i en dyp gryte i 1-2 lag. Hell kokende vann over tomater, dypp i kaldt vann og skrell av huden. Jeg maler i en blender til en puré. Jeg fortynner med vann el grønnsaksbuljong, jeg slapper litt av. Hell saus over paprika fylt med grønnsaker og ris og sett i ovnen i 25-30 minutter. Temperaturen i ovnen er 180-200 grader. For å unngå at sausen koker bort, dekk gryten godt med lokk.

Vi liker fylt paprika til vann tomatsaus og rømme - det viser seg kontrasten til sur saus med en krydret-søt fylling.

Prøv denne enkle oppskriften deilig rett. Hele prosessen vil ta over en time, hvorav den aktive koketiden med din deltakelse kun er 20-25 minutter. Om vinteren kan paprika fylt med ris og grønnsaker tilberedes ikke fra ferske grønnsaker, og fra frossen. se detaljert oppskrift, om vinteren kan den fylles og det blir ikke verre. God appetitt!

Matlagingstips

Med en slik variasjon av grønnsaker kan du finne på det meste forskjellige varianter pålegg: bland ris med stort beløp greener, med ungkål, med stekt zucchini, aubergine, selleri, med stekt løk, gulrøtter og tomater. Hver oppskrift på fylte paprika er god på sin egen måte.

For å gjøre sausen også velsmakende, bruk fortynnet grønnsaksbuljong eller vann.

Ikke glem krydder og krydder. I en mager (vegetarisk) oppskrift kommer de veldig godt med. Tilsett karri, pepperblanding, koriander, litt spisskummen, asafoetida, gurkemeie, paprika.

De som tror at magre fylte paprika er noe dårligere enn kjøtt-"kollegene" deres tar alvorlig feil. Det er ikke mindre vitaminer i den (snarere en størrelsesorden mer), sopp og frokostblandinger gir metthet, og et rikt sett med krydder lar deg diversifisere smaken. Saftig, duftende, appetittvekkende grønnsak vil være en utmerket hjelp under faste for både nybegynnere og de som regelmessig har øvd på å nekte hurtigmat i mer enn ett år.

Med ris og grønnsaker

For å tilberede magre fylte paprika med ris - man kan si, en kulinarisk klassiker - i tillegg til selve pepperen og ris, er 3 komponenter nok: gulrøtter, løk og salt. Men vi foreslår å gjøre noe mer interessant. Hva med å blande en flerfarget regnbue i tallerkenen din?

Du vil trenge:

• 8 stk. søt paprika;
• 200 g kokt til halvkokt (innen 10-15 minutter) ris;
• 200 g grønne erter, frossen eller hermetisert;
• 200 g mais, fersk, hermetisert eller frossen;
• 2 stk. mellomstore gulrøtter;
• 3-4 pærer;
• hvitløk;
• greener;
• vegetabilsk olje;
• salt;
• 5-6 stk. tomater til sausen.

Porsjoner: 8.

Tid for forberedelse: 1,5 time, inkludert tid for koking av ris.

Matlaging.

1. Skrell gulrøtter og løk. Riv den første på et grovt rivjern, skjær den andre i terninger.

Gulrøtter kan kuttes i tynne strimler

2. Surr grønnsaker i 1-2 ss. l. vegetabilsk olje.

Grønnsakene er klare på 10-12 minutter

3. Hakk tomatene i en blender med et fedd hvitløk, salt.

Hvis du ønsker, salt og smak til sausen med krydder etter din smak.

4. Fjern stilken og frøene fra paprikaen.

Skjær stilken i en sirkel og fjern den med en skarp bevegelse

5. Kombiner løk, gulrøtter, mais, erter og ris i en dyp bolle. Salt etter smak, tilsett urter. Bland godt.

Lunsjen din vil være fylt med vitaminer!

6. Fyll forberedte grønnsaksbegre med hakkede grønnsaker.

Vær forsiktig så du ikke skader veggene!

7. Sett dem vertikalt i en kjele, hell i tomatsaus, legg på lokk og la det småkoke på svak varme i 40 minutter.

Hvis det ikke er nok tomatsaus, spe den med vann

8. Du kan smake!

Grønnsaker vil stille sult, og sterke farger opp med humøret

Tips: før du legger tomatene i en blender, hell kokende vann over dem og fjern skinnet slik at det ikke ødelegger konsistensen på sausen din og ikke gir den unødvendig bitterhet.

Merknad til husmødre som foretrekker mer "avanserte" kjøkkenutstyr fremfor ovner og komfyrer! I henhold til samme oppskrift kan du koke magre fylte paprika i en langsom komfyr. Legg de fylte paprikaene i bollen hennes, med kuttesiden opp, hell halvparten av tomatsausen (hvis det viser seg å være for lite, tilsett varmt vann), velg "Slukkingsmodus" og en tid på 20 minutter. Hvis du bruker gammel mais, er det fornuftig å øke tiden til en halvtime.

Video: Paprika fylt med grønnsaker

Videoinstruksjon fra eieren av kanalen " Sunn mat» Irina Kuzmina:

Med sopp

Under faste blir kroppen vår fratatt animalsk protein, noe som betyr at produkter med vegetabilsk protein er av spesiell betydning: nøtter, frø, belgfrukter, noen frokostblandinger og sopp, spesielt porcini og champignon. Etter å ha forberedt magre fylte paprika med sopp til lunsj eller middag, vil du tilfredsstille sulten din i lang tid, gi deg selv en bølge av styrke, og kroppen vil motta de nødvendige stoffene. For forretninger?

Du vil trenge:

• 6 paprika;
• 400-500 g champignon;
• stor løk;
• ikke mindre store gulrøtter;
• greener;
• krydder etter smak;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Porsjoner: 6.

Tid for forberedelse: 1 time

Matlaging.

1. Skrell og skjær løken i terninger.

For å slutte å gråte når du har å gjøre med en bue, dypp kniven i vann oftere

2. Riv gulrøtter på et grovt rivjern.

Gulrøtter inneholder vitamin C, som er så nødvendig for oss om våren.

3. Hakk soppen tilfeldig.

Det er viktig at bitene ikke er for store.

4. Hakk grønt.

Hvor uten en grønn løk og persille!

5. Stek løk, sopp og gulrøtter til vegetabilsk olje i 10 minutter, salt, tilsett krydder. Til slutt, etter å ha slått av komfyren, legg til greener i pannen.

Det er bedre å ikke varme greener igjen

6. Skjær toppen av paprikaen, fjern frøene og fyll koppene med grønnsaksblandingen.

Pakk stuffingen tett.

7. Og så ... Du kan selvfølgelig sette de fylte grønnsakene på nytt i en kjele, hell på vann og la det småkoke til det er møre. Men hvorfor gjenta? I ovnen får magre fylte paprika dessuten en unik duft og en behagelig delikat ettersmak. Så legg ut "halvfabrikaten" på en bakeplate dekket med bakepapir og stek i 25 minutter ved 180 grader.

En annen halvtime, og du kan ved bordet

Video: Fastelavnsoppskrift med sopp

Vil du se matlagingsprosessen med egne øyne? Se videoen fra kanalen «Det er klart om deilig»:

med kål

Det er mange måter å lage fylt paprika uten kjøtt på - magre oppskrifter finnes i mange gamle kokebøker, og på nettet er det bare å se. Noen av dem er ganske uventede. Har du for eksempel prøvd å fylle lyse grønnsaksflasker med... kål?

Du vil trenge:

• 8-10 stk. paprika;
• 1 kg kål;
• 4-5 pærer;
• 2 gulrøtter;
• 1 liter tomatjuice;
• 1 st. l. ketchup eller tomatpuré;
• krydder etter smak laurbærblad;
• vegetabilsk olje;
• 0,5 ts. salt og sukker til sausen;
• salt til fyllet

Porsjoner: 8-10.

Tid for forberedelse: 2 timer.

Matlaging.

1. Skrell løk og gulrøtter, finhakk eller riv og stek i vegetabilsk olje.

La løken brune skikkelig.

2. Hakk kålen.

Fordel kålen på pannen i deler

3. Ha halvparten av steken over i en egen bolle, og stuv resten med kål. Dette tar i gjennomsnitt ca 30 minutter. Salt, pepper og tilsett ketchup.

Ketchup gir ekstra smak til retten.

4. Skjær hettene av paprikaen og fjern frøene. Fyll kopper med avkjølt krydret kål og dekk deretter med de kuttede toppene.

Smaken vil være original, men attraktiv

5. Bland tomatjuice med salt og sukker.

Har du en juicepresse blir sausen 100 % naturlig

6. Legg paprikaene i en dyp bolle, hell tomat juice og dryss over den reserverte toasten. Tilsett laurbærblad og pepperkorn.

Det er da den andre delen av steken kommer godt med!

7. Stek retten i en ovn forvarmet til 180 grader i 50 minutter.

Ikke bare grønnsakelskere vil bli fornøyd

Video: Paprika fylt med kål

En visuell oppskrift på magre fylte paprika fra Our Kitchen-kanalen:

Kokker er kjente eksperimentatorer. Gi dem en idé, og de vil finne dusinvis av måter å bringe den til live! Noen fyller fargerike grønnsaksbegre med couscous eller hvetegrøt, noen ramler inn i dem en lapskaus med zucchini og tomater, og noen foretrekker en velsmakende blanding av kokt ris med mandler og rosiner. Har du i grunnen ingenting i mot fylt paprika, er det rom for å være kreativ. Våg!

I motsetning til hva mange tror, ​​kan fastemat være variert, uvanlig, vakkert og deilig. Det er nok å gjøre en liten innsats, vise litt fantasi - og de vanlige rettene vil gnistre med nye farger, vise seg fra den mest interessante siden og bringe så mye glede at innlegget vil være en glede!

Fylt paprika vi er vant til å se, som regel, i kjøtt-"format", men etter å ha prøvd det en gang grønnsaksalternativ, vil du komme tilbake til det igjen og igjen. Lett, duftende, frisk, lukter sommer, vekker tanker om avslapning - dette er ikke en oppskrift, det er bare en fryd! Kjøttet paprika, silkeaktig ris, fantastisk selleri, oransje gulrot, søt løk - kombinasjonen av smaker er rett og slett magisk, den er perfekt matchet, ingenting kan legges til den og ingenting kan tas bort. Dette er en av de deilige.

Ingredienser:

• 1,5 kopper ris;
• 12-15 paprika;
• 1 sellerirot;
• 2-3 store gulrøtter;
• 2-3 pærer;
• 5-7 modne tomater;
• vegetabilsk olje; salt, sort pepper, tørre urter etter smak.

Mager fylt paprika - oppskrift.

skyll og bløtlegg i en liten mengde vann. Etter en halv time eller en time, kok til halvt kokt.

Vask pepperen, fjern stilken, rengjør innsiden av frøene forsiktig, de er smakløse.

Vi renser sellerien og gni den på et fint rivjern. Rotavlingen er hard, så arbeidet er ikke lett, men som en bonus vil jeg trøste deg med at aromaen som vil spre seg gjennom kjøkkenet kompenserer for alle vanskelighetene med å jobbe med selleri.

På samme rivjern (bare for estetikkens skyld) gnir vi de skrellede gulrøttene.

Skjær den skrellede løken i terninger. Du kan imidlertid også bruke halvringer – jeg liker det bare når alt er harmonisk og lite i fyllet.

Stek sellerien i varm vegetabilsk olje til den er lett gylden. Ha i en bolle. Det er veldig viktig, full av den berusende lukten, å avstå fra å spise all sellerien: i forberedt pepper han spiller langt fra siste rolle, og det er bedre at han er tilstede i retten.

I samme stekepanne og i samme vegetabilske olje steker vi gulrøttene - fargen endres ikke mye under steking, men en behagelig sødme og mykhet vises. Vi sender til selleri.

I en bolle der gulrøtter og selleri allerede er lagt ut, tilsett ris kokt til halvkokt.

Stek løken til den er karamellisert gyllen. Legg i bollen med ris og andre grønnsaker.

Bland kjøttdeig, tilsett salt, sort pepper og dine tørre favoritturter etter smak (oregano, rosmarin, persille passer godt til ris).

Fyll de tilberedte paprikaene med kjøttdeig. Vi fyller uten "tuberkel" - risen vil øke i volum under videre koking.

Vi fjerner skinnet fra tomatene (vi lager et kryssformet snitt på overflaten, hell over med kokende vann, hvoretter skinnet lett kan fjernes), riv eller hakk med en blender.

Ha i en kjele, hell i tomatmassen. Hvis væsken er lav, tilsett litt vann. Kok opp, reduser varmen til lav og la det småkoke i 20-30 minutter. Du trenger kanskje litt mindre tid – fokuser på mykheten til pepperen og beredskapen til risen. Det er viktig å ikke overkoke pepperen – i den magre versjonen holder ikke fyllet sammen hakket kjøtt, og hvis du overeksponerer retten i brann, risikerer du å bli ødelagt, ikke vakre paprika.

Magre fylte paprika lages mye raskere enn vanlige. Dette skyldes det faktum at du ikke trenger å behandle kjøttet og male det til kjøttdeig for tilberedning.

Magre fylte paprika kan lages ved hjelp av ulike produkter. Noen tilbereder dem med sopp, mens noen legger bare grønnsaker og frokostblandinger til fyllet. Vi vil presentere deg i detalj to oppskrifter på deilige og sunne paprika.

oppskrift med bilde

Den vanligste magert fyll for å fylle paprika er en blanding av stekt sopp og ris. Å lage slik kjøttdeig er enkelt. Dessuten trenger du ikke bruke mye penger for å forberede det.

Så hvilken mat trenger du å forberede for å lage deilige fylte paprika? Oppskriften (du kan finne et bilde av retten i denne artikkelen) av slike produkter innebærer bruk av følgende komponenter:

• fersk østerssopp (andre typer sopp kan kjøpes) - 450 g;
• lang ris - ca 2/3 kopp;
• stor løk - 2 hoder;
• Bulgarske paprika er ikke veldig store, men heller ikke små - 10-12 stk.;
• solsikkeolje - 45 ml;
• havsalt og allehånde - påfør etter smak.

Forberedelse av fylling

Før du koker fylte paprika (mager) med sopp, må du forberede deg duftende fyll. For å gjøre dette blir fersk østerssopp nøye sortert, vasket og kuttet i strimler. Deretter legges de i en panne med solsikkeolje, godt stekt med tilsetning av krydder, fjernet fra komfyren og avkjølt.

For å lage deilige magre fylte paprika, bør du bruke ikke bare sopp, men også ris gryn. Den vaskes grundig og kokes i saltvann. Etter varmebehandling kornet skal forbli fast. Kok den derfor ikke lenger enn ti minutter.

Avslutningsvis kombineres den stekte soppen i en bolle, og deretter tilsettes hakkede løkhoder (du kan rive dem) og aromatiske krydder. Alle ingrediensene blandes grundig.

Pepper behandling

Før du fyller paprikaen, behandles den nøye. Grønnsaker vaskes inn varmt vann, og fjern deretter stilken forsiktig og ta ut alt innmat. Etter det skylles de igjen og tørkes.

Produktdannelsesprosess

Etter å ha behandlet paprikaene og tilberedt fyllet, begynner de umiddelbart å fylle grønnsakene. For å gjøre dette legger de forsiktig ris-soppblandingen i dem og tamper den forsiktig. I denne formen legges hvert dannet produkt etter tur i en dyp panne og varmebehandlingen startes.

Lage en rett på komfyren

Etter å ha lagt ut i en panne, helles magre fylte paprika vanlig vann og kok opp. Etter salting av retten dekkes den med et lokk, og brannen reduseres til et minimum. I denne formen kokes paprika i førti minutter. I løpet av denne tiden skal grønnsakene være ferdig kokt.

Hvordan skal det presenteres på bordet?

Etter koking fjernes magre fylte paprika forsiktig fra pannen og legges på en tallerken. En slik rett serveres ved bordet i varm tilstand, sammen med friske urter og en brødskive.

Fylte magre paprika: en oppskrift for matlaging med grønnsaker

Hvordan fylte paprikaer lage mat sammen med vi fortalte ovenfor. men Fastelavnsrett kan lages med andre ingredienser. For eksempel er den veldig smakfull og velduftende med grønnsaker og grønne bønner.

Så for å lage en mager rett, trenger vi:

• lang ris - ca 2/3 kopp;
• fersk stor gulrot - 2 stk.;
• stor løk - 2 hoder;
• Bulgarske paprika er ikke veldig store, men heller ikke små - 10-12 stk.;
• solsikkeolje - 45 ml;
• grønne bønner (grønne, frosne) - 150 g;
• tomatpuré - et par store skjeer;
• havsalt og allehånde - påfør etter smak.

Vi behandler ingrediensene for tilberedning av fyllet

Hvordan skal du lage fylt paprika? Oppskriften på denne retten innebærer bruk av rimelige og enkle ingredienser.

Lang ris vaskes grundig i varmt vann, og deretter kokes til halvkokt, kastes i en sil og ristes kraftig. Etter det skrell gulrøttene og løk. Den første grønnsaken gnis på et grovt rivjern, og den andre kuttes i små terninger. I fremtiden legges de i en oppvarmet gryte med olje og stekes grundig (til de blir røde).

Lage stuffingen

Etter steking av grønnsaker og koking lang ris begynne å danne fyllet. For å gjøre dette kombineres begge bearbeidede ingrediensene i en beholder, og deretter legges til dem.Alle produkter er smaksatt med krydder og blandet godt med en stor skje.

Tilberedning av søt paprika

For å forberede deilig Fastelavnslunsj Bulgarsk paprika behandles på nøyaktig samme måte som i forrige oppskrift. Vask grønnsakene grundig, kutt av stilken og fjern alle frø og innvendige skillevegger. Etter det skylles de igjen og tørkes med papirhåndklær.

Fyllingsprosess

Fyll paprikaene en etter en. Det legges ut så mange fyllinger i hver grønnsak som volumet krever. Samtidig tampes kjøttdeigen forsiktig.

Tilberedning av en rett i en langsom komfyr

Magre fylte paprika i en slowcooker tilberedes like raskt og enkelt som på en komfyr. Alle halvfabrikata er tett plassert i beholderen til enheten og fylt med vann. Produktene er også smaksatt med en liten mengde salt og noen spiseskjeer tomatpuré.

I denne sammensetningen lukkes fylte paprika og tilberedes i stuingsmodus. Timeren stilles inn på 40-50 minutter. Etter denne tiden skal grønnsakene bli helt myke, og fyllet skal trekke inn tomatbuljong og merkbart endring i farge.

Legg ut fylte paprika på bordet

Etter at kokeapparatet har fullført programmet, fylt mager paprika kan trygt tas ut og legges ut på tallerkener. Om ønskelig helles de over med tomatsausen som de tidligere ble tilberedt i. Retten er også drysset med friske hakkede urter og en brødskive presenteres for den.

Oppsummering

Som du kan se, selv i faste kan du spise deilig fylt paprika. Hvis du ikke holder deg til det, så er det godt å lage en slik rett med kjøttprodukt. For å gjøre dette lages kjøttdeig av okse- eller svinekjøtt, og blandes deretter sammen med løk og kokt ris. Klar fylling tidligere behandlede grønnsaker fylles og kokes på komfyren eller i en langsom komfyr i 60-70 minutter.

Hvis ønskelig, tilsettes noen spiseskjeer tomatpuré, revet gulrøtter, halvringer av løk, samt majones eller rømme til buljongen.

Jeg bruker veldig sjelden kjøttdeig til å fylle paprika, og om sommeren foretrekker jeg helt en lettere en, mager versjon. Fyllet tilberedes av grønnsaker og ris med tilsetning av urter og krydder. Det viser seg ikke mindre velsmakende, og ikke så hardt for magen. Du kan være sikker på mettheten til retten - ris vil gjøre jobben sin, og du trenger ikke å sulte. Hvordan bekymre deg ekstra kalorier og kostnadene for mat.

Å forberede fylt pepper Vi trenger:

12-14 mellomstore paprika

Et lite stykke fersk kål

2 gulrøtter

2 løk

Noen saftig tomat til kjøttdeig og 4-5 små tomater til

glass ris

Vegetabilsk olje

Krydder etter din smak (svart pepper er et must) og

Fylte fastepaprika- forberedelse:

Hell ris med kokende vann, dekk til og la dampe ut (15-20 minutter). Sett en stor gryte med vann på bålet. Vannet kan saltes litt. Mens vannet koker får vi tid til å skrelle paprikaene og forberede grønnsakene. Med en skarp kniv, skjær stilken fra pepperen, skyll fra frøene.

Vi renser gulrøttene, tre på et grovt rivjern. Vi kutter løken som praktisk - terninger, fjær, halvringer. Finhakk grønnsakene.

Biter av peppermasse, som ble kuttet av sammen med stilken, kuttet i små biter - det vil også gå inn i hakket grønnsak. Vi vrir tomatene i en kjøttkvern.

Tynnhakk kålen (som til salat), dryss over salt.Kvern med hånden for å gi saft og bli mykere.

Pepper lå i kokende vann, hold i 2-3 minutter. Du trenger ikke å vente til vannet koker og koke pepper, ellers ferdig rett det vil bare falle fra hverandre. Vi tar ut, legger paprikaene i et dørslag, la vannet renne av og avkjøles litt.

Stek på dette tidspunktet løk og gulrot i vegetabilsk olje til det er mykt. Du kan brune den litt – det gir smak.

Tilsett pepper og tomat, la det småkoke i 5-7 minutter.

Hell vannet fra risen, legg den i et dørslag. Bland ris med grønnsaker, salt og pepper, tilsett krydder etter smak.

Vi fyller pepperen, ikke fyll den tett - risen vil øke under matlagingen. For at fyllet ikke skal falle ut, kutt noen tomater i skiver. Vi setter tomatbitene inn i paprikaen og dekker fyllet som med lokk. Hell kokende vann som paprika ble kokt i. Hvis det er en fylling igjen, så legger vi den også i en gryte.