ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎತ್ತುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಸುತ್ತಲೂ, ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಗಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ವಿಷಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೂರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ... ಒಂದು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಎರಡನೇ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ... ಇದು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಲಿ, ಅದು ನಾವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ದಳಗಳಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳಂತೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ- 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುರುಕಲು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸೋಣ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು, ನಾನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
2. ನಾವು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
   
3. ನಾವು ಸ್ತನ ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಕೋಳಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಈಗ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
   
4. ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ಒಂದು ಭಾಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
   
6. ಮುಂದಿನ ಸಾಲನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಅವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
   
7. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಆದರೆ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
   
8. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಿಪ್ಪೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
10. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುರಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
    
11. ಒಂದು ತುಂಡು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ನೀವು ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
    
12. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
    
13. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
    
14. ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇವು ನಮ್ಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯ ದಳಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ದುಬಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ, ದಳಗಳು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾನೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವ. ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
    
15. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ನಾನು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್.
    
    

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬೆಲೆ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಅದೇ ಚಿಪ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಜಾರ್ (ಎಲ್ಲವೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಕುರುಕಲು.

ಗಮನ! ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ರಂಧ್ರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲವೂ! ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ

ಮೇಲೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಈಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಅಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸೇವೆಯು ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

20 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 20 ಚೂರುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ sprigs ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ ಮೂಲ ಪ್ರದರ್ಶನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊಸದು.

ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಹವಾಮಾನವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಗೆ ಹತ್ತಿರ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಚಾರಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು.

ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅನ್ವಯಕ್ಕೆ ಅಕ್ಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ರಚಿಸೋಣ. ರಜಾದಿನವು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ!

ಕೇವಲ ಊಹಿಸಿ: ಇಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಃಖ, ಹಾಕಿದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ... ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಲ್ಲಿ ಅರಳಿತು! ನಿಜವಾದ ಹಾಗೆ, ದೊಡ್ಡ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ! ಅಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸಿಗೆ, ಸೂರ್ಯನಂತೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಏನಾಶ್ಚರ್ಯ! ಹೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್! ಈ ಪವಾಡ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹಬ್ಬದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗಾಗಿ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸೋಣವೇ? ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ತುಂಡನ್ನು ನೀಡೋಣವೇ?

ಇಂದು ನಾವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಮೂರು ವಿಧಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯ ಮಧುರ ಮುಖ್ಯ "ಧ್ವನಿ" ಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳು ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ) ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್. ಈ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದವುಗಳು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬಹು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಡಿ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರ ಕಾರ್ಯ ಈ ಸಲಾಡ್- ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ (ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು) ರುಚಿಯನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಅಂದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಾಗಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು: ಉದ್ದವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಗಾತ್ರ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ಜನರಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಟ್ಟು 200-250 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಯಾರಾದರೂ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಜಾರ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಸಲಹೆ: ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸುಡದಂತೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳುಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ, ಒಂದು ವೇಳೆ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇಂದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೊಂದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಈಗ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲೆಟಿಸ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್‌ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಈಗ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಸುಳಿವು: ಪದರಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿರಿದಾದ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಾರೀ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ಇದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಿಂಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಮೂರನೇ ಪದರವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಸೆಳೆಯೋಣ.

ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂವಿನ ದಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಚಿಪ್ಸ್ ಬಳಸಿ.

ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ!

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ!

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತುಕಾಡ್.
• ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• 4-5 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್.
• 1 ಚಮಚ 9% ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಳದಿ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳ ಜಾರ್.
• ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಗಮನ: ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿ ಹೊರಬರದಂತೆ, ನಾವು ಪದರದ ಮೂಲಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿ ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಪೇಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಈಗ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ದಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ.

ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ: ನಿಯಮಿತ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಿಂಗ್ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ.

ಓಹ್, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೂವು ಇದೆ! ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಜು ಬಿಡದೆ ತಿಂದರೆ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನ! ಆದರೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಲೇಖಕರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯು ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಡನಾಡಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಂಪನಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ನೀವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ).

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ" ಇನ್ನೇನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ? ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ.ಸಲಾಡ್ನ ಉಪ್ಪು ಪದರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಸಾಕುಉಪ್ಪು.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಇಳುವರಿ: 2 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುದಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್- 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಪ್ರಿಂಗಲ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ - ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೋದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ.

ಮೂರನೇ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ, ಚೀಸ್ ಪದರವು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರಲಿ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ). ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಂತೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ದಳಗಳು" ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಫ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಗಲ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು "ಬೀಜಗಳನ್ನು" ಅನುಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲೇಡಿಬಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ, ಇದು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಎರಡು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೆಡಕ್ಟಿವ್. ಬ್ರೈಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇವಲ ಎಲೆಗಳು - ಚಿಪ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಅಚಲ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲು - ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ - ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ.

ಇದು ಸುಮಾರು ವೇಳೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೆಟ್ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮುದಾಯ, ಅಲ್ಲವೇ. ಚೀಸ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿಂಡಿಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ.

ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್
• ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್
• ಹೊಂಡ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಜಾರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಸತ್ಕಾರದ ಅಡುಗೆ

ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ

1. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದಾಗ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಳಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ವಿನೆಗರ್ (9 ಪ್ರತಿಶತ) - 50 ಮಿಲಿ.
• ತಣ್ಣೀರು - 100 ಮಿಲಿ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಹೊಂಡ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಕುರುಕಲು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು. ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ನಾನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.
2. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ತುರಿದಿದೆ.
5. ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬೇಕು, ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು (!) ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
9. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
11. ಹಳದಿ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
12. ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚದುರಿಹೋಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅರ್ಹವಾದ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತರೋಣ. ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಮಧ್ಯಮ
• ಕುರುಕಲು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹೊಂಡ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ನೋಚ್ಡ್ ಕಾರ್ನರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - ಆಲಿವ್ಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ನಂತರ ನಾವು ಘಟಕಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬಲ್ಬ್
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3 ತುಂಡುಗಳು
• 230 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾರ್.
• ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಪ್ಸ್ ಗ್ರಾ.30
• ಮೇಯನೇಸ್ 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ವಿನೆಗರ್ ಮಿಲಿ. ಮೂವತ್ತು.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಹಳದಿ ಐಡಿಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಲೇಡಿಬಗ್, ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮೇಲೆ ನೆಡಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅವನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯನಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಶುಭ ಅಪರಾಹ್ನ! ನಮ್ಮ ದೇಶವು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಜನರಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡಿ - ಮತ್ತು ಈಗ ಕೆಲವು ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಋತುವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸರಿ, ಈಗ, ನಾವು ಸುಂದರ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಚಿಪ್ಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಜೊತೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಏಕೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನಾನು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮನೆಯನ್ನು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ! ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ತಂಪು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ದಳಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

6. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬಿಳಿಯರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. ಈಗ ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

8. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ನೆನೆಸಿವೆ.

9. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ರಬ್.

10. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ದಳಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

11. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊರ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

12. ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಯಾರು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಈ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ರಜಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯಿತು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 15-20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚೆರ್ರಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1-2 ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

2. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

5. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

7. ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಕೋಟ್.

8. ಈಗ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

9. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿದೆ. ನೆನೆಸಲು ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ! ಪದರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

11. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಲೇಡಿಬಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭೋಜನವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಬದಲಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಜೋಳ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 PC. ಲ್ಯೂಕ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

2. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು;

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುರಿದ;

• ಜೋಳ;

ಪ್ರಮುಖ! ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ದಳಗಳಂತೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಿ !!

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! AT ಈ ವಿಧಾನಅಡುಗೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು .

3. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

5. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

7. ಮೇಲಿನ ಪದರಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ದಳಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಉಚಿತ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಪತಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಲೀಕ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1-2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳ 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಚಿಪ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಕುದಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬಾತುಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

6. ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಲೀಕ್ನ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಖಂಡಿತ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೀಡಿಯೊಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನೆಯಾಗಿದೆ.

ಟ್ವೀಟ್

ವಿಕೆ ಹೇಳಿ