ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮಿಠಾಯಿಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ. ಈ ಅಲಂಕಾರವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಾಲ್ಕು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಏನೆಂದು ಜನರು ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು, ಜಗತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹತ್ತಿರ ಕಲಿತಿದೆ. ಇಂದು, ಈ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು?

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೇಸ್ಟಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ಕೇಕ್ಗಳ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ) ಮಾತ್ರ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ತೂಕವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಿಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ವ್ಯಾಪಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವತಃ ಈ ಅಲಂಕಾರವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 393 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಇಂದು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ವಿಧಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ: ಜೆಲಾಟಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಹಾಲು, ಹೂವು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಕಾರ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಿಲೇಜ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರದ ಬೇಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜೆಲಾಟಿನ್. ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ವಿಧದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳುಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಸರಳ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹೂವಿನ ನೋಟವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ರೋಸ್ಬಡ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಿಮದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ತನ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಗೋಚರತೆಉದ್ಯಮವು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಾಧನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಮರದ ಹಲಗೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್, ಸುತ್ತಿನ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಆಡಳಿತಗಾರ, ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪರಿಕರಗಳು (ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು, ಮಣಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಧಾರ ಅಥವಾ ಪದರವಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತೈಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೌಲ್. ನಯವಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮೇಲಿನ ಪದರಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

1. ಹೋಮ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ "ಫಿಕ್ಸರ್" (2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಊದಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ನಡೆಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಸಮೂಹಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ.

2. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರಳ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಫಾರ್ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಈ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೆಫಿರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

3. ಮಿಲ್ಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ. ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ 5 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣ ಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಬಣ್ಣವು ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀಡಲು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನೆರಳು, ನೀವು ಪಾಲಕ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ

ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಹ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಎರಡೂ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 450 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು, 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಪುಡಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ರೂಪವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿ.

6. ಆನ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳುಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಕೆನೆ ಕೇವಲ 400 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು 800 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. 2 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

4. ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳುಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು 650 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 150 ಮಿಲಿ ನೀರು, 1 tbsp ಮುಂತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ. ಕ್ರೀಮ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಲು (750 ಮಿಲಿ), ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (4 ಪಿಸಿಗಳು.), ಸಕ್ಕರೆ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (120 ಗ್ರಾಂ). ಸಹ ಪದರದಲ್ಲಿ, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 tbsp ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳುನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ, ನೀವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಳು). ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೀತಾಫಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಯರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಅಥವಾ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು 2 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಮಾಸ್ಟಿಕ್. ಅವರು ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದರೇನು? ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದರೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಹೊಳೆಯದಂತೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಧಾರವಾಗಿ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್ಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಸಾಮಾನು ಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ರೂಪವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಕ್ಲೀನ್ ವರ್ಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಮಿಲ್ಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ, ಕೇಕ್ನ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

ಮಡಕೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಸಾಕು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ:

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೌಲ್ ಒಳಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಸ್ನ ಪರಿಮಾಣವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಮತ್ತು ರುಚಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಹಾಲು, ಬಿಳಿ, ಕಹಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು.

ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ, ಮೃದುವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ (ಹೂವುಗಳು, ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣ್ಣೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಿರಪ್- 170 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 700 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 4 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಹೇರಳವಾದ ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ 170 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಏಕರೂಪದ, ಸೊಂಪಾದ, ಬಿಳಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೊರೊಲ್ಲಾಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಆಗಬೇಕು.

ನಾವು ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಭೇಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ.

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 3 ಹನಿಗಳು;
• ನೀರು - 0.25 ಕಪ್ಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾದಾಮಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬಾದಾಮಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿರಪ್ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೆಂಡು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಮಾಸ್

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ನಳಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ಉತ್ಪಾದನೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

ಹೂ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ತಣ್ಣೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ:

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ sifted ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟುತನ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ - ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಆಭರಣವು ಮೂಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಲು, ವಸ್ತುವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಇದು ದ್ರವ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹೀಲಿಯಂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಸ್ಟೇನಿಂಗ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಡೈ ಅಥವಾ ಹೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಸಹ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು: ಒದ್ದೆಯಾದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿ.

ಸಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಬಣ್ಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಪುಡಿ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ದ್ರವದ 1 ಚಮಚದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಡೈನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಗೆರೆಗಳ ಪಟ್ಟೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಲವೇ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಂತರ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ತಿಳಿ ಹಸಿರು - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ;
• ಹಸಿರು - ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ;
• ಖಾಕಿ - ಹಸಿರು, ಕಂದು;
• ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ - ನೀಲಕ, ನೀಲಿ;
• ನೀಲಿ - ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಸಿರು;
• ನೇರಳೆ - ನೀಲಿ, ಕೆಂಪು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ;
• ಪುದೀನ - ಹಸಿರು, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ;
• ಮದರ್ ಆಫ್ ಪರ್ಲ್ - ಕಂಡೂರಿನ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ಷಾಂಪೇನ್ - ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಕಂದು;
• ಗಾಢ ಕೆಂಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಚಿನ್ನ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಹವಳ - ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ;
• ಟೆರಾಕೋಟಾ - ಕಂದು, ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಕಂದು - ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು;
• ಮಾಂಸ - ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು;
• ಕಪ್ಪು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು 1:1:1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
• ಬೂದು - ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಕಂದು, ಆಯ್ದ ಅನುಪಾತಗಳು
• ನೀವು ಬಯಸಿದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ.

ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ:

• ಹಳದಿ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಕೇಸರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ;
• ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಬೀಟ್ರೂಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ,
• ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿ ರಸ, ಕೆಂಪು ವೈನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ಹಸಿರು - ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಅದ್ಭುತ ಹಸಿರು ರಸ;
• ನೇರಳೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರಸ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• ಕಪ್ಪು - ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೃದುವಾದ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ವೋಡ್ಕಾ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾ ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಲಂಕಾರವು ಹೊಳಪು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವಿಕೆಗೆ ತರಬಾರದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು 25-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರಣ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಹಿಡುವಳಿ ಸಮಯ ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ - 24 ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸಲಹೆ! ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಂದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹರಿದುಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು

ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೀಲಿಯಂ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ವಸ್ತುವಿನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ. ಕಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಲಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆಕೃತಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪ್ರತಿಮೆಯ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ನೀವು ಸಾಗಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಗರ್ನ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುವ ತಂತಿ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕೃತಿಯ ಬಲವಾದ ಓರೆಯಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರ ಅಥವಾ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮುಖವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಪರಿಹಾರ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ತಲೆ ಮತ್ತು ಮುಂಡದಂತಹ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿವೆ.
4. ಬೆರಳುಗಳು, ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಂಚುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕಲಾ ಸ್ಟಾಕ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಣ್ಣುಗಳು, ತುಟಿಗಳು, ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳು, ಹುಬ್ಬುಗಳು, ಬಟ್ಟೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಂತಹ ವಿವರಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕಂಡೂರಿನ್ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಗರ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ಫಿಗರ್ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆತ್ತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ಅದರಿಂದ ಬಯಸಿದ ತುಂಡನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೂವುಗಳು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಾರದು.

ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

1. ವಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ sifted ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಪುಡಿ ಹಾಲುಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬಣ್ಣದ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಅಂಟು-ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟ್ರಾಗಂಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜರಡಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಏಕರೂಪದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಟ್ರಾಗಾಕಾಂತ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1/3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಇನ್ನೂ ಇವೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಯಾವಾಗ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ( ಆಹಾರ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕ E466), ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು.

ಸಲಹೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಸ್ತಾನು, ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು

ಸುಂದರವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಲ್, ಫೋಮ್ ರಬ್ಬರ್, ಫಾಯಿಲ್, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ದಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ವೆನಿರ್ಗಳು, ಟೂತ್ಪಿಕ್.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉದಾಹರಣೆ:

1. ಹೂವುಗಾಗಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಡ್ರಾಪ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೂವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಬಾಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಎಲೆಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವನ್ನು ಫೋಮ್ ಪ್ಯಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಇರಿ ಇದರಿಂದ ಕೋರ್ ದಳಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.
5. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದಳಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮೇಲೆ ಪದರ ಮಾಡಿ: 1, 3, 5, 2, 4. ಇದು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಮುಂದಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೂರು-ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ. 2 ನೇ ಮತ್ತು 4 ನೇ ದಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹೇರುವ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
7. ನೀವು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
8. ಹೂವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂವಿನ ದಳಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿಲಿ ಅಥವಾ ಆರ್ಕಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾದ ಫೋಮ್ ರಬ್ಬರ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದಳಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ವೀನರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮಿಠಾಯಿ ದಾಸ್ತಾನುಎಲ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳುಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡಲು.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 2D ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೂವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಪಾಸ್ಟಿಲೇಜ್

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಿಕಣಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಿಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪೇಸ್ಟಿಲೇಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪಾಸ್ಟಿಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೇಪಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್- 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ 0.5 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿರಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಸುಮಾರು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, 10-13 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಲುಪಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಿಕ್ಸರ್ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪೊರಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಬೇಕು.
8. ಮರುದಿನ, ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕರಗದ ಉಂಡೆಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿದುಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್. ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಏಕರೂಪದ ಟೋನ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಗಾನಚೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ನೆನೆಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು. ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ದೃಢವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ 3-4 ಮಿಮೀಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಅದರ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.ಈ ವ್ಯಾಸವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
3. ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ.
4. ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಮೂತ್ ಔಟ್.
6. ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಹರಿದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಕುಂಚದಿಂದ ನೀವು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕಾರಫಾರ್ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್. ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬಹುದು, ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರೆ ಫೋಟೋಗಳು:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಏನೆಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಆಕೃತಿಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಹಾಲು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೇಕ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 55 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರುಹಿಗ್ಗಲು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಭಾಗವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಕೆನೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣ ಕೆನೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಈಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟುಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕೇಕ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಬೇಕು? ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಬದಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿ - ನಂತರ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 6 ಸೆಂ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 25 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮುದ್ರಣಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್, ಡ್ರೈ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಪದರ ಇರಬೇಕು.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ. ಇದನ್ನು ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಇವೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಾಲು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು 1: 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕವರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಬಣ್ಣವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯು ಸಣ್ಣ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಸರಳ ನೀರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ತರಲು. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ 2-3 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದ್ರವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, 0.5 ಅಥವಾ 1 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, 0.5 ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ (ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಏರ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್) ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ತನಕ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೋಟಮಾಸ್ಟಿಕ್ಸ್. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಸಮಯವನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶದವರೆಗೆ. ತಾಪನಗಳ ನಡುವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು. ನಂತರ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ ಟುಲಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಮಚದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ದಳಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೊಗ್ಗು ರಚಿಸಿ. ನೀವು ಟುಲಿಪ್ಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ 2 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.