ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್", ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್" ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ 3 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅರ್ಧ ಬಾರ್.
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸಲು ರವೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್"

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್" ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದಾದರೂ, ಅದು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 2.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೆಳಕಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ - ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್" ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್", ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಟಿಲವಲ್ಲ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆ, ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು (ನೀವು ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ದಪ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ - 60 ಮಿಲಿ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - ¼ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.

ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 65-70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಮ್ಮ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್" ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ತಿರುಗೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 3 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗುಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಶಾಸನವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಅಷ್ಟೇ! ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಮೆಟಾನಿಕಾ ಕೇಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೇಬುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್"

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೋವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ), ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
• ವೆನಿಲಿನ್.
• ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ವೆನಿಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ನಾವು ಪುಡಿಗಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ). ಅವರಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (60 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 85 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ Smetannik ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್" ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು?

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 0.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು).
• ರವೆ.
• ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಪುಡಿಗಾಗಿ:

• ಬೀಜಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್.

ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಪೋಲಾರಿಸ್" ನಲ್ಲಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಇತರರಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿರಂತರ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 65-70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪರಿಣಾಮವಾದ ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಮುಂದೆ, ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಂದೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್" ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕು?

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಹಿಟ್ಟು - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು 65-70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಮ್ಮ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲೀಸಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

1 ಸೋಲಿಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.

2 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಜನಕವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

4 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವುದಿಲ್ಲ.

5 ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಎತ್ತರವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

7 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಗಂಭೀರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದೆಯೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಪೈ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಹೆಸರಿನ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆನೆಗೂ ಹೋಗಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಏನೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸೋಡಾ, ಆದರೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್).

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗಸಗಸೆ, ಕಾಫಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವು ಒಳಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ತೇವಾಂಶ, ಹಾಗೆಯೇ ಪವಾಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅನೇಕ ಜನರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಿಪ್ಪರ್;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;

5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಎತ್ತರದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಬಹುದು.

3. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

5. ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಮುಚ್ಚಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

9. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

10. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

11. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒತ್ತಬೇಡಿ.

12. ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ರೂಪಾಂತರ, ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕೇಕ್ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

0.3 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

0.3 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

3. slaked ಸೋಡಾ ಜೊತೆಗೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

4. ನಾವು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

6. ಮೊಸರು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

7. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

8. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

9. ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪೈನಂತೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.2 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

0.28 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;

0.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

0.1 ಕೆಜಿ ತೈಲ;

ರಿಪ್ಪರ್ನ 0.5 ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್;

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

2. ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಕು.

3. ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಿಪ್ಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

5. ಕಲಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.

6. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;

200 ಮಿಲಿ (ಗಾಜಿನ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

100 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

300 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆನೆಗೆ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ.

2. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಣಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

5. ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

6. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

7. ಮುಂದೆ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

8. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಳಗೆ ಬಿಳಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಯಾರಾದರೂ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

9. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಉತ್ತಮ.

10. ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ರೂಪಾಂತರ, ಇದು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್, ಆದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

0.6 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

0.4 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;

1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಕೋಕೋದ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಪವಾಡದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯೋಣ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಅವರಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಒಣ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

7. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು 2-3 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

9. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ರಿಪ್ಪರ್ನ 0.3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;

0.5 ಕಪ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

0.5 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು;

0.4 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

4-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ).

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಗಸಗಸೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೇರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

5. ಗಸಗಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪದರವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

6. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

9. ಕೆನೆಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

10. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮರಳಿನ ಬದಲಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವೃತ್ತಿಪರರು ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಡ್ಡಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿದೆ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೊಗಸಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ (ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು.

ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಆದರೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು). ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, 4 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು - ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಂತರ ನಾನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆನೆ ಒರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ (10-12 ಗಂಟೆಗಳ) ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ RMC-M20 ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ:

ಒಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು 53:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುವಾದ

• ಡಯಾನಾ, ಕೆನೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್! ಇಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಳಸೇರಿಸಲು ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದರಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ನನಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಅಂಗಡಿಯ ಅಂದಾಜಿನಿಂದ ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು "ಶೀರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಡಿಸಿದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ತುದಿಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ! :)))

  ಡಯಾನಾ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅದರ ಶಕ್ತಿ 800W) ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೂ ಸಹ ... ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಲೇಖಕ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥನಲ್ಲ)

  ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ... ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದು ನನ್ನದೇ ತಪ್ಪು ಎಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ... ..ಒಂದು ನಿರಾಶೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಕೆನೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡಯಾನಾ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ? ನನ್ನ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಕಟೆರಿನಾ:

ಡಯಾನಾ ಅವರ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ !!!

ಎಕಟೆರಿನಾ:

ದಯವಿಟ್ಟು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕನ್ನಡಕವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ...

• ಎಕಟೆರಿನಾ, ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. (ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದ "ಮುಖದ ಗಾಜಿನಂತೆ").

ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಲ್ಲ). ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿತು - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು ((

• ರುಚಿಯು ಹೇಗಿದೆ?

ನಾನು ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನಿನ್ನೆ ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದರು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನನ್ನ Redmond m110 ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ

• Irina. Metya ಬಳಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇದೆ - Redmond RMS M 110 ಸ್ಟೀಮರ್. ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮಂತೆಯೇ. ಸ್ಟೀಮ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘವಾದ 35 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಿ?

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ... ... ಹವ್ಯಾಸಿ ಬಾಣಸಿಗ)
ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸೂಪರ್)
ಧನ್ಯವಾದ
ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ... ... ರುಚಿಕರವಾದ)
ಕಾರ್ಟೂನ್ - ಶನಿ - ಅನಲಾಗ್ - ಪೋಲಾರಿಸ್

50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವನು ಹೊರಗೆ ಬಿದ್ದನು. ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ರಸ್ಟ್.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ:

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಕೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ನಾನು 3D ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು)

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು, ಕೆನೆ ಅರೆ-ದ್ರವವಾಗಿತ್ತು - ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನನ್ನ ಬಳಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೆಡ್ಮಂಡ್ RMC-4503 ಇದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನುವಾದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ದುರದೃಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಏನೋ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ

ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ! ನಾನು ಅದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿದೆ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿತ್ತು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು - ಕೆನೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು! ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್. ಲೇಖಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ:

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ REDMOND RMC-M4504
ನಾನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದೆ + ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ನಾನು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದೆ - ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ - ಕತ್ತೆ ಮತ್ತು, ಅದು ನಂತರ ಬದಲಾದಂತೆ, ಒಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿತ್ತು.
ಮೇಲಿನ ಕೆನೆ ಅಂತಹ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.
ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಪತಿ ತುಂಬಾ ಕೇಳಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ:

ನಾನು ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಗು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬಹು ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನರಕ. ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಸಿಯಿತು. ಇದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೆನೆಸಲಿಲ್ಲ. ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ತೆರೆದಾಗ ಮುಳುಗಿತು, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ

ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಖಂಡಿತ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಾಗಿ 30% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗಬಾರದು

ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ !!ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ !!! ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ !!ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು !!!

ಕೇಕ್ ವರ್ಗ! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನನ್ನ ಚೈನೀಸ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ!

ಭಯಾನಕ! ನನ್ನ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಅನೇಕರು ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು: ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಹಾರಿಹೋಯಿತು, ಅದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು, ನಾನು ಮೊದಲು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಓದದಿರುವುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ, ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ ... ಸರಿ, ನಾನು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಠವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಆತುರಪಡಬೇಡ ...

ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥ! ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ ... ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಈಗ ನಾನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆನೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಭ್ಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ :-))))))

ಹಾಂ ... ನನ್ನ ಬಳಿ ತಪ್ಪಾದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (!), ಮೇಲ್ಭಾಗವು ದ್ರವವಾಗಿತ್ತು, ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತಾಳ್ಮೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡು, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ ಆಫ್, ಬಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಐಟಿ ಸುರಿದು, ನನ್ನ ಪತಿ ಇದು ಏನು ಎಂದು ಕೇಳಿದರು, ಸಿಹಿ ಇಂತಹ ಹೇಳಿದರು.ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಮಿಸಿ ...

ಮತ್ತು, ನಾನು ಹೇಳಲು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇದೆ.

ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ರೆಸಿಪಿ. ಧನ್ಯವಾದ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದು ಹೊರಬಂದ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಏಕೈಕ! ಪತಿ ಸಿಮ್ "ಕೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ನಕ್ಕರು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕುಲುಮೆಗೆ ಎಸೆಯಲು ಕೇಳಿದರು! ನಾನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಅವು ಬಹುಮುಖ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ - ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯಕರು! ಅಂತಹ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಮೈನಸ್. ಆದರೆ ಈ ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಲೈಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಟ್ಡ್) - 60 ಗ್ರಾಂ
2. ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
4. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
• ಈಗ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ (ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎರಡೂ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ.
• ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಉಂಡೆಗಳೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲಕ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನ್ನಿಕ್ ಕೇಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್




ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
2. ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
5. ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
6. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್)
7. ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
4. ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿರುವು ಬಂದಿದೆ: ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 60 ರಿಂದ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ತದನಂತರ 3-4 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಜೀಬ್ರಾ"




ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
3. ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
5. ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
6. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಪು.
7. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪು.
8. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
9. ಕೋಕೋ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
10. ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ:
11. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
12. ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
13. 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ

ತಯಾರಿ:

• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಈಗ ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ! ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಕೆನೆ ಕೂಡ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...

• ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ: ಏಕೆ ಇಲ್ಲ
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಕಹಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
• ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ
• ಡೆಲಿವರಿ ಕ್ಲಬ್ ಹಾಟ್‌ಲೈನ್, ಬೆಂಬಲ ಸೇವೆಗೆ ಹೇಗೆ ಬರೆಯುವುದು ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ