ನಾನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಕುತೂಹಲಗೊಂಡಿದ್ದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು- ಲಿಚಿ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣು: ಸಣ್ಣ, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಕಠಿಣ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ. ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ವಾಸನೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಹಸಿವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ನನ್ನ ಕುತೂಹಲವು ನನಗೆ ಉತ್ತಮವಾಯಿತು, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ.

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನದೇ ಇರುವದನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬಹುದು? ನಾನು ಲಿಚಿ ತುಂಬಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಬಳಿ ನಿಂತು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದದನ್ನು ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಆದರೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಲಿಚಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇತರವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದವು. ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ

ನಾನು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ನನ್ನ ಪತ್ತೆಯಿಂದ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಂಪು ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿದರು. ಆದರೆ ಇವು ಕೇವಲ ಹೂವುಗಳು, ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದಾಗ ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು!

ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಛೇದನ ಅಥವಾ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

ಚರ್ಮವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಲಿಚಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ಲಗ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಮೆದುಳಿನ ತುಂಡಿನಂತೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ನಾನು ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಿದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಲಿಚಿ. ಯುಷ್ಕಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರಿಂದ ಹರಿಯಿತು, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ಬಾಯಿಗೆ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಮೂಳೆ ಇತ್ತು.

ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ನೀವು ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪದಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇಲ್ಲಿ ಛಾಯೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ: ಪುದೀನ - ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳುಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಉತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ನನಗೆ 3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಅದೇ ರೀತಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಲಕ್ಷಣಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ - ಲಿಚಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ - ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದಂತೆಯೇ.

ಇದನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ. ನೀವು ಲಿಚಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಕಟ್ ಕಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್.

ಮೂಳೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಾಗಿವೆ

ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಅದರಿಂದ ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈನ್. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಿಚಿ ಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾಡಿಗಳುಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ನಂತೆ.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೃಹತ್, ವಿಸ್ತಾರವಾದ 10 ಮೀಟರ್ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಳಸಿದರೆ, ಆಗ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು 100% ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು, ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣು

ಈ ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಲಿಚಿ "ಚೀನೀ ಪ್ಲಮ್" ಗೆ ಮನವಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 2 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಚೀನಿಯರು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇ. ಲಿಚಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ದಂತಕಥೆಯೂ ಇದೆ. ಚಕ್ರವರ್ತಿ ವು ಡಿ ತನ್ನ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದಿಂದ (ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು) ಉತ್ತರ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಆದೇಶಿಸಿದನು. ಮತ್ತು ವಿಫಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮರಣದಂಡನೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಕೋಪಗೊಂಡರು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು.

ಲಿಚಿ ಬಹಳ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಗುಂಪು ಬಿಬಿ. ಲಿಚಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು 6% ರಿಂದ 18% ರಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಲಿಚಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಗಿಂತ ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಇದೆ.

ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳು. ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ.

ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹಿಂದೂಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲ, "ಪ್ರೀತಿಯ ಫಲ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೀತಿಯ ಫಲ

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಲಿಚಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ವಿವಿಧ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಿಚಿಯ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

10 ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಔಷಧವು ಲಿಚಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಮುಖ್ಯ 3 ಅಂಗಗಳ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ: ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಹಾನಿ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.

ಸರಿಯಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 15-18 ಗ್ರಾಂ. 20 ಗ್ರಾಂ ಮಾದರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಲಿಚಿಯ ಗಾತ್ರವು ಅಂಡಾಕಾರದ, ಸರಿಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸಹಜವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯ ಪಕ್ವತೆಯು ಬಣ್ಣದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು, ಕೆಂಪು-ಕಂದು, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಗಾಢವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಿಚಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣವು ಮರದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ವಾಸನೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ವಿವಿಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಾಸನೆಯು ಮಾರಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಆದರೆ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 2-3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಬಹುದು.

ಲಿಚಿ, ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳಗುಲಾಬಿಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಘುತೆ, ವಿಲಕ್ಷಣತೆ, ಕೆಲವು ಅತಿರಂಜಿತತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ "ಲಿಚಿ", "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್") ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಕೆಂಪು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಪಿಂಡೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, 15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಸಿಹಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ತಿಳಿ ತಿರುಳು ಇದ್ದು ಅದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳುಸುಮಾರು ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆ- ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿ ಮರಗಳು ಉಪ-ಶೂನ್ಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಲವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಯಾವ ದೇಶ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಚೀನಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡನೇ ಶತಮಾನ BC ಯಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೀನಿಯರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಒಬ್ಬ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಬಿರುದಾಂಕಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಚಕ್ರವರ್ತಿ.

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ. ಅದರಿಂದ ರಸಗಳು, ಮಕರಂದಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಮತ್ತು ವೈನ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಸ್ಟಫ್ ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ: ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇವೆ, ಲಿಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಾಸನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಿಚಿಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸುಗಂಧ ವಿಶ್ವಕೋಶದ ಈ ಪುಟವು "ಲಿಚಿ" ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಕ್ಲಬ್ "ಸೈಟ್" ನ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ: ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಪರಿಮಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು; ಅದರ ಮೂಲ; ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪಡೆಯುವ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು; ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ; ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಬಳಕೆ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳು; ಅದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚ; ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳುಈ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇರುವ ಆ ಪರಿಮಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ; ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಒದಗಿಸಬಹುದಾದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿಲಿಚಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಕ್ಲಬ್‌ನ ಇಮೇಲ್ ವಿಳಾಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ - . ಪರಿಶೀಲನೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ: ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದುಗರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅವರ ಖಾಸಗಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೈಟ್ನ ಸಂಪಾದಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. "ಸೈಟ್" ಸಮುದಾಯವು ವಾಣಿಜ್ಯೇತರ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ವ್ಯಾಪಾರ ವೇದಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಂದಿನ ಸಸ್ಯಗಳು. ಈ "ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು" ಸೇರಿವೆ ಲಿಚಿ. ಇದು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 2 ನೇ ಶತಮಾನ BC ಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯ ರುಚಿಯು ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿತ್ತು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದ ಕರೆನ್ಸಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಚೀನಾದ ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಇಂದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಯುರೋಪ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಹಣ ಹಣ್ಣು" ದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ - ಲಿಚಿಯ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಗೊನ್ಜಾಲೆಜ್ ಡಿ ಮೆಂಡೋಜಾ ಅವರ "ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಚೈನೀಸ್ ಎಂಪೈರ್" ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾ, ಲೇಖಕರು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ (ಲಿಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲಿಚಿ ಎಂಬುದು ಹಣ್ಣಿನ ಏಕೈಕ ಹೆಸರಲ್ಲ. ಇದನ್ನು "ಲಿಜಿ", "ನರಿ", "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್", "ಲೈಕ್ಸಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಗಳು ಶುಷ್ಕ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಸಮಭಾಜಕ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯವು ಫಲವತ್ತಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯೀಯವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ - ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆಮರ: ಸಸ್ಯಕವಾಗಿ ಹರಡಿದಾಗ 4-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ 8-10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು - ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮರದಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೊಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.

ಲಿಚಿಯ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ - ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್

ಲಿಚಿ ( ಲಿಗಿ) 30 ಮೀಟರ್ (ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರ - 15 ಮೀಟರ್) ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದೆ. ಮರದ ಕಿರೀಟವು ಹರಡುತ್ತಿದೆ, ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತ ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಲೆಯು ಲ್ಯಾನ್ಸಿಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ-ಅಂಡಾಕಾರದ 4-8 ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಹಸಿರು-ಬೂದು.

ಲಿಚಿ (ಲಿಜಿ) ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಳಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಛತ್ರಿ ಸೊಂಪಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೂವುಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ - ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 3 ರಿಂದ 15 ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 2.5 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವು ಹಲವಾರು ಚೂಪಾದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ತಿರುಳು ಬೆಳಕು, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿದ್ದರೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು. ಪ್ರತಿ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಕಾರದ ಗಾಢ ಕಂದು ಬೀಜವಿದೆ.

ಲಿಚಿ ದಂತಕಥೆಗಳು

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಂತಕಥೆ ಇದೆ. ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯ, ಚೀನೀ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ವೂ ಡಿ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಉತ್ತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಆಸೆ, ಹಣ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದರೂ ತಂಪು ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮರ ಬೇರು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಕೋಪವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಅವನು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದನು ...

ಲಿಚಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ- ಇವೆಲ್ಲವೂ ಲಿಚಿಯ ಸದ್ಗುಣಗಳಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ). ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಥಾಯ್ ವೈದ್ಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ - ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಹಣ್ಣು: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚ್ಚಿ ತಿನ್ನಲು ಯಾರು ಕೆಟ್ಟವರು

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಲಿಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರ ವಿಷಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮರದಿಂದ ಕಿತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ - ಬಿರುಕುಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು, ಕಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ

ಲಿಡ್ಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿಯನ್ನು ಪೈಗಳಿಗೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಮೂರು ದಿನಗಳು; ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ - ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಚಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು 3 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ.

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಲಿಜಿ" ಅಥವಾ "ಚೀನೀ ಪ್ಲಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ದತ್ತಾಂಶದಿಂದ ಅದರ ಬಳಕೆಯು 2 ನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು.

ಪ್ರತಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡನೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಯಿತು - " ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು". ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಲು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿ ಹೇಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಾಣಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆ.

ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, 2-5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-25 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

« ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್» ಎತ್ತರದ 10-20 ಮೀಟರ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳು ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ

ಲಿಚಿ ಹುಳಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಲ್ಲಿದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಂತೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಇತರರಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅದು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನೀವು ಮೇ-ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯನೀವು ನಿಜವಾದ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸವಿಯಬಹುದು. ನೂರಾರು ಗೊಂಚಲುಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಇದರ ಬಣ್ಣವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಅದರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಫೋಟೋವು ತಾಜಾ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ - ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಗುಲಾಬಿ ಪೊದೆಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ.

ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ರುಚಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

"ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು" ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು ಒಣಗಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಅನೇಕ ಅದನ್ನು ಶಾಂಪೇನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿಯ ದೊಡ್ಡ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗಾಗಿ ಮರದಿಂದ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅದು ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಜವಾದ ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ. ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದು ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸುಳ್ಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಾಗಿ, ಅದರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಗಮನಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

"ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್" ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (65 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ). ಹಣ್ಣು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ತಾಮ್ರ;
• ರಂಜಕ;
• ಸತು;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಚಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಲಾಭ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣುಸರಳವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯ.

1. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಜಠರದುರಿತ, ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.
4. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿದವರು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು ಸುಂದರ ಆಸ್ತಿಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ, ಇದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಟೋನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ರುಚಿಲಿಜಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಚಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. AT ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಚರ್ಮ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು UV ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರವು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಿಜಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದೇ?

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕೆರಳಿಕೆ, ಮೂಗಿನಿಂದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಆಕಾಶದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡುವಾಗ ಲಿಚಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಿಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದಿನಕ್ಕೆ 10-15 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತತೆಯ ಸೂಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ತರದ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡವರಿಗೆ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ಮರಣದಂಡನೆ ವಿಧಿಸಲಾಯಿತು. ಎರಡನೆಯದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾನವರಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ, ಲಿಚಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಮೋಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಗಾದೆ ಇದೆ, ಅದು "ಒಂದು ಲಿಚಿ ಮೂರು ಉರಿಯುವ ಪಂಜುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯ ಮದ್ದು ಎಂದು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಯಾಂಗ್ ಚಾಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮೇಳಗಳು, ಸಂಗೀತ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಸ್ ಲಿಚಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಅವನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಮೂಲ ರೂಪನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಮೇಣದಂಥ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣುಇದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಜನರು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.

ಪಿತಾಯ

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಳ್ಳಿಯಂತಹ ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಕೆಂಪು-ಗುಲಾಬಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾಯ ತೂಕವು 150 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಕೆಲವು ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಾಜಾವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪಿಟಾಯಾ ಪ್ರಮುಖ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಚಿತ್ರಜೀವನ. ಮತ್ತು, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ನೀವು ಭಯಪಡಬೇಕು. ಇದು ಸ್ಯೂಡೋಹೆಮಟೂರಿಯಾ ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್

ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 30 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು 5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂರು ಡಜನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 9 ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದಂತೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುವ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಹಳದಿ-ಕೆಂಪು ತಿರುಳು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ದುರಿಯನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ

ನೋನಿ ಅಥವಾ ಮರಿಂಡಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯು ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೋನಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕರುಳಿನ ಚಲನೆ, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ, ನೋನಿ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ (ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್)

ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚಾಂಪಿಯನ್. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 90 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಮತ್ತು 35 ಕೆಜಿ ತೂಕದವರೆಗೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗಮ್, ಇದು ಬಿಳಿ ಜಿಗುಟಾದ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಹಲಸು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿ (ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ)

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ತಿರುಳು, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶಿಷ್ಯನಂತೆಯೇ ಗಾಢವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ತಿರುಳು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ಮೊಡವೆ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ದಟ್ಟವಾದ ನೆಗೆಯುವ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಬೀಜವಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು: B1, B2, B5, B6, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, C, E, ಬಯೋಟಿನ್, ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್), ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಫ್ಲೋರಿನ್ ) ಇದು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳು. ಲಿಚಿಯು ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಈ ಗುಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು "ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮಂಗೋಸ್ಟೀನ್)

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬರ್ಗಂಡಿ-ನೇರಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿನ ಬಿಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಕೆನೆ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಕಿವಾನೊ ಅಥವಾ ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಿವಾನೊದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ " ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ». ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಿವಾನೊ ತಿರುಳು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ರುಚಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸುಣ್ಣ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ತಿರುಳು ಇದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಅನೇಕ ಚಪ್ಪಟೆ ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ರುಚಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭ್ರೂಣದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಭಾಗವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿವಾನೊ ರಸವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಗಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಿಪಿ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ದೇಹದಿಂದ ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳುಮತ್ತು ಯಾರು ಮರುಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಸಲಕ್

ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ 3 ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ "ಭಾಗಗಳು" ಇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಲಘು ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ. ಇದು ದೂರದಿಂದಲೇ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಥವಾ ತೇವ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ರಂಬುಟಾನ್

ನಯವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಂತೆ ಕಾಣುವ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣು. ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಅವನನ್ನು "ಚೀನೀ ಸಕ್ಕರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, 3-6 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನಸ್, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕಾರಣ, ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವರು "ಕೂದಲು" ಅಥವಾ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ರಂಬುಟಾನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರಜನಕ, ಬೂದಿ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವ ಫೈಬರ್ಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ರಂಬುಟಾನ್ ಬೀಜವು ಸುಮಾರು 40% ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸೋಪ್, ಇತರ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ರಜಾ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗನ್ (ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ)

ಲಾಂಗನ್ನ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಸ್ತೂರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲಾಂಗನ್ ಲಿಚಿಯಂತೆಯೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇಷ್ಟ ಚೈನೀಸ್ ಲಿಚಿಗಳು, ಲಾಂಗನ್ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಲೋಂಗನ್ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಯೂಫೋರಿಯಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎಲಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೋರಿಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ಫೀನಾಲ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಕಿಮೊಥೆರಪಿ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅವಿವೇಕದ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರಿಮೊಯಾ, ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇಬು, ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಪತನಶೀಲ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ. ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು 3 ವಿಧದ ಮೇಲ್ಮೈ (ಮುದ್ದೆ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ). ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕೆನೆ, ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಚೆರಿಮೋಯಾ ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು, ಅವು ಉಗುಳುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ತಿರುಳು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಕ್ ಟ್ವೈನ್ 1866 ರಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು, "ಚೆರಿಮೊಯಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ."