ಪಿಟಾಯಾ, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿಟಹಾಯಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖ 13 ನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಬೆಳೆಯಿತು, ಅಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು can ಹಿಸಬಹುದು.
ಈಗ ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಳೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಏಕೆ ಹಾಗೆ? ಪಿಟಾಯಾವು ಕಳ್ಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಕಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಿಯಾನಾ ತರಹದ ಮರದಂತೆ.
ಸಸ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ತೆವಳುವ ಬುಷ್ ಉದ್ದ 12 ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾಯಾದ ಹೂವುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ. ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಂದ್ರನ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ರಾತ್ರಿಯ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಬಾವಲಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹೂವುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ತಿಂಗಳ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದನೇ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರ. ಹೂಬಿಡುವ 30-50 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳ ಸುಳಿವುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ 150-900 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಪತನಶೀಲ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪಿಟಾಯಾದ ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ಬುಡದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ, ಸ್ಪೆಕಲ್ಡ್, ಕಿವಿಯಂತೆ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಪಿಟಾಯಾ ವಿಧಗಳು

ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದು ಕೆಂಪು - ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್, ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೆಂಪು. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಪಿಟಾಯಾ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ದಂತಕಥೆ

ಈ ದಂತಕಥೆಯು ಪೂರ್ವದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅವಳ ಪ್ರಕಾರ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಗಳ ಯುದ್ಧದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಗಾಯಗೊಂಡ, ದಣಿದ ದೈತ್ಯನಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತನ್ನ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು, ಬಾಲದ ಬುಡದ ಬಳಿ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜನರು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಗಳನ್ನು ಯುದ್ಧಗಳಲ್ಲಿ ನಾಶಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ರಾಕ್ಷಸರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸತ್ತರೂ, ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುಟ್ಟಿದವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪಿಟಾಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ

ಕೆಂಪು ಪಿಟಾಯಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರ ರುಚಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಲಿಕೆಯ ಅಂಡರ್ಟೋನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಟಾಯಾದ ವಾಸನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಪಿಟಾಯಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವೇ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
1. ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ - ಹಣ್ಣು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುತ್ವ - ನೀವು ಪಿಟಾಯವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು;
3. ಉತ್ತಮ ನೋಟ - ಮಾಗಿದ, ಹಾಳಾಗದ ಹಣ್ಣು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಳೆಯ ಪಿಟಾಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವು.
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಪಕಗಳು ಸುಳಿವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಗಿಯದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಮಾಧಾನ ಮತ್ತು ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು.

ನೀವು ಪಿಟಾಯಾ ತಿನ್ನಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
1. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬಿನಂತೆ ಪಿಟಾಯಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಬಹುದು.
2. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲಂಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
3. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ, ಈ isions ೇದನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗು ತೆರೆಯುವಂತೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರಿಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಪಿಟಾಯಾದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಹಣ್ಣು ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ಮಾಗಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಿಟಾಯಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 40-60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಪಿಟಾಯಾದಲ್ಲಿ 90 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 0.49 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 0.6 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 9-14 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ).
ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ 3, ಫೈಬರ್, ಬೂದಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ.
ಹಣ್ಣು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಜೀರ್ಣ, ಉಬ್ಬುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಇದು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್\u200cನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಪಿಟಹಾಯಾ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಿಟಾಯಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಅಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಟಾಯಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ನೀರಿನ ಸಾರಗಳು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪಿಟಾಯಾ ಅನ್ವಯ

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ಬೆಟ್\u200cನಂತೆಯೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಿಟಾಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು, ತಾಜಾ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು.
ಪಿಟಾಯಾ ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದರ ಗಾ bright ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಿಟಾಯಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಟಾಯಾದ ಪರಿಮಳವು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವನ್ನು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಜೆಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾಯಾದ ಹಾನಿ

ವಿಲಕ್ಷಣತೆಗೆ ಒಗ್ಗದ ಜೀವಿ ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಎದೆಯುರಿ, ಅತಿಸಾರ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಮೂತ್ರವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪಿಟಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಪಿಟಹಾಯಾ, ಅನಾನಸ್\u200cನ ಕಾಲು ಭಾಗ, ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಯ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯ

ಪಿಟಾಹಾಯ ಎಂಬುದು ಮರದ ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ

ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲೆಗಳ ಮಾಪಕಗಳು-ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಿಂದ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 200 ರಿಂದ 600 ಗ್ರಾಂ, ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಹೃದಯವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಮೂರು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ:

• ಕೆಂಪು ಪಿಟಯಾ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆ;
• ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್ - ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಹಳದಿ ಪಿಟಯಾ - ಹಳದಿ ಚಿಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಪ್ರಾಚೀನ ದಂತಕಥೆಗಳು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರ ಹೋರಾಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ: ಯೋಧರು ಬೆಂಕಿಯ ಉಸಿರಾಟದ ಹಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಲಿಕೆಗೆ ತಂದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯ ಬದಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಯಿಂದ ಬಿದ್ದವು. ಜನರು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಗಳ ನಿರ್ನಾಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಮಾಪಕಗಳು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುವ ಕಾರಣ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್

ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು:,;
• ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು:,;
• ಬೂದಿ;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ (ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ).

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಿಟಹಾಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಗಳು;
• ಮಧುಮೇಹ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ;
• ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯರು ಪಿಟಾಯಾ ಕಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ರಾಣಿ ಎಂದು ಕರೆದರು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ನಂತರವೇ ಸಸ್ಯದ ಹೂಬಿಡುವ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ಯಾನಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಲು, ಗಂಟಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು drugs ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬರುವ ರಸವನ್ನು ಆಂಟಿಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಳಸಲು ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ವಾಕರಿಕೆ, ಅತಿಸಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು,) ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಪೀಡಿತ ಅಥವಾ ಅದರ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಮಾಗಿದ ಪಿಟಹಾಯವು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಪತನಶೀಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಒಣಗಬಾರದು;
• ದೃಶ್ಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಾರದು.

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಕಲೆಗಳು, ಕೊಳೆತ ಕಲೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು, ಅವು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು. ಪಿಟಹಾಯಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಪೈ, ಕೇಕ್).

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಪಾನಕ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

• ರಸ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಚಹಾ (ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ವೈನ್, ಮದ್ಯ, ಆತ್ಮಗಳು.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ.

ಸಾರಿಗೆಯ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಪಿಟಹಾಯಾವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಗೆ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಮಾಗಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅಂಗಡಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕೇಳಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಟಹಾಯಾ - ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಣ್ಣು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಹೊಸಬನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದನು, ಮತ್ತು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಏನು? ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪಿಟಹಾಯಾ (ಪಿಟಾಯಾ) ಎಂಬುದು ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ (ಡ್ರ್ಯಾಗನ್) ಹಣ್ಣು. ಪಿತಾಹಯಾ ಬೆಳೆಯುವ ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿಗಳು ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತುವ ರೂಪದಲ್ಲಿವೆ. ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾವನ್ನು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೊಸಬರ ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಈ ಭೌಗೋಳಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 300 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ "ಮಾಪಕಗಳು" ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಕ್ಕದ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು. ಅವರೇ ಪಿಟಾಯಾಗೆ ಅನಾನಸ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೇಬಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಫಲವತ್ತತೆಗಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ದಾಖಲೆದಾರರಾಗಿದ್ದು, ವರ್ಷಕ್ಕೆ 6 ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಅಪಕ್ವತೆಯೇ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಪಿಟಹಾಯದ ಸಾಗಣೆಯು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಣ್ಣು ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾಯಾದಲ್ಲಿ 3 ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಕೆಂಪು ಪಿಟಹಾಯ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಾಮಮಾತ್ರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಓದುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಗುಲಾಬಿ ಪಿಟಹಾಯ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
• ಹಳದಿ ಪಿಟಹಾಯಾ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ 3 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಹೌದು, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಿಟಹಾಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 13% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಸೇರಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸವಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಟಹಾಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 40 - 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪಿಟಾಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಸಿ;
• ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪಿಟಾಯಾಗೆ ಯಾವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಿಟಹಾಯಾ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ (ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ

ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಹಣ್ಣು ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
• ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕಿವಿ ತರಹದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋರ್ ಮಾತ್ರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ತರಹದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಿಟಹಾಯಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಯಾ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಐಚ್ .ಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ತಯಾರಿ:

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಿಟಹಾಯಾ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಯಾನಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಪಿಟಹಾಯಾ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ನಿರ್ಮೂಲನೆ.
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು.
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಸಾಮಯಿಕ ಅನ್ವಯವು ಸುಕ್ಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮದ ಟರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಡಿ.
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವಾಗಲೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
• ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ, ತರುವಾಯ ಹೊರಹೋಗುವ ಮೂತ್ರವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಭಯಪಡಬಾರದು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

• ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು (ಆವಕಾಡೊ ಹಾಗೆ).
• ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕಠಿಣ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕಂಡರೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು” ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
• ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬಿಲ್ಡ್-ಅಪ್ ಹಾಳೆಗಳು ಒಣಗಬಾರದು. ಸತ್ತ ಎಲೆಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಲಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 6 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಿಟಹಾಯಾ ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮೂಲದ ಹಣ್ಣು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಕುತೂಹಲಕ್ಕೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಪಿಟಹಾಯಾ, ಕೆಲವು ಜಾತಿಯ ಕಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು. ಪಿಟಹಾಯಾ ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಹೈಲೋಸೆರಿಯಸ್ ಕುಲದ ಕಳ್ಳಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ, ಹೈಲೋಸೆರಿಯಸ್ ಕುಲದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ

ಪಿಟಹಾಯಾ ಮಳೆಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, 10 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾದ-ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಿಪ್ಪೆ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವು 300 ರಿಂದ 850 ಗ್ರಾಂ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು 1.5 ಕೆ.ಜಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯ, ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು, ಸಣ್ಣ, ಕಪ್ಪು ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಮಿ.ಮೀ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ತಿನ್ನಲಾಗದು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಕಿವಿಯಂತಹ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯವರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪಿಟಹಾಯಾದಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಿಟಹಾಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆಸೇರಿದಂತೆ:

• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್,
• ಲೈಕೋಪೀನ್,
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ.

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮೆಗಾ -3 (ಸರಿಸುಮಾರು ಕೇವಲ 1 ಪ್ರತಿಶತ) ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -9 (ಸರಿಸುಮಾರು 20 ಪ್ರತಿಶತ) ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಒಮೆಗಾ -6 ಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಅಥವಾ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ (ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 80-90% ನಡುವೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು), ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು.

ಪಿತಾಹಾಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ,
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಇದು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಗಳು:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್,
• ಕಬ್ಬಿಣ,
• ಸೋಡಿಯಂ,
• ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ಪಿತಿಹಾಯದ ಹಣ್ಣು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೊತೆ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ನಾರಿನ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಲಭ್ಯತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಬಳಕೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪಿಟಹಾಯ ಸೇವನೆಯು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್, ಪಿಟಹಾಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಿಟಹಾಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮಟ್ಟ ಸಹಾರಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ.

ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ವಿಶಾಲ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ... ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಉರಿಯೂತದ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಪಿತಾಹಾಯ: ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಂಟಿ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಈ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಯಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟಹಾಯ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 38 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಇರುವ ರಂಜಕವು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಿಯೂ ಕೊಳೆಯುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೀಚಮಚ ಬಳಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ತಿರುಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಹಾಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ತಿರುಳಿನ ಪಿತಾಹಾಯ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮಲಗಳ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ; ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಗೂ erious ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪಿತಾಹಾಯ;
• ಪಿಟಯಾ;
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಾರ್ಟ್;
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ;
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್;
• ಮುಳ್ಳು ಪಿಯರ್;
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು;
• ಕೆಯುಮಾಂಗ್ಕಾನ್.

ಅದರ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಥೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತದೆ.

ದಂತಕಥೆ

ಪ್ರಾಚೀನ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ಅದು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಯುದ್ಧಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬೆಂಕಿ ಉಸಿರಾಡುವ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದವು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಟಹಾಯಾ ನಿಜವಾದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಹೃದಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಈ ದೈತ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸವಿಯಾದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡಿದರು, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ನಿರ್ನಾಮವಾಗುವವರೆಗೂ. ರಾಕ್ಷಸರ ಮರಣಹೊಂದಿದರು, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಈಗ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅದೇ ದಂತಕಥೆಗಳು ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯಮ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3;
2. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
3. ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ;
5. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
6. ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
7. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ, ಕಡಿತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಅವನಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪಿತಾಹಾಯಾ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ವಾಯು, ಎದೆಯುರಿ, ಅತಿಸಾರ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಿಟಾಯಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ

ಕ್ಯಾಕ್ಟಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕಾಡು ಪಿಟಹಾಯ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಅವಳು ಕೇವಲ ಕಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಬಳ್ಳಿಯಂತಹ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ವೈವಿಧ್ಯ. ಅಂತಹ ಕಳ್ಳಿಯ ಮೂರು-ಹಾಲೆಗಳ ಕಾಂಡವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 10 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅರಳುವ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂನ್ ಫ್ಲವರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಬಿಡುವ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಮೂಲಂಗಿಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕವು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ಪಿಟಹಾಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್.

ಪಿಟಾಯಾದ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿರುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

3 ವಿಧದ ಪಿಟಹಾಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ:

1. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಪಿಟಾಯಾ;
2. ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಸ್ಟಾ ರಿಕನ್ ರೋಸ್ ಪಿಟಹಾಯಾ;
3. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಪಿಟಹಾಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ತೊಗಟೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಪಕಗಳ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ತುದಿಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದೆಯೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಸುಕಾದ ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಮ ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಹಾಯಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಧೂಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಕಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಮಾಪಕಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬಾಂಧವ್ಯದಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಮೃದುತ್ವ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಗಡಸುತನವೂ ಕೆಟ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯವು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮಾಗಿದ ಕಿವಿಯಂತೆ ಭಾಸವಾಗಬೇಕು.

ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಿಟಹಾಯಾ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಹೃದಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊದಲು ಬಳಸಿದವರು ಅಜ್ಟೆಕ್\u200cನ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು.
• ಪಿಟಹಾಯಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಹಿಗಿಂತ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ 90% ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು. ಪಿಟಾಯಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.