ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಇದನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ
ಹಳದಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಆಗಿದೆ.
ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 30 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಕೇರಮ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಳಕು ತೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂರೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಇದೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರೋಗದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡವರು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ "ಕೇರಂ ಕುಡಿದ" ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಬಿಕ್ಕಳಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಗೊಂದಲ. ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 14 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾದಕತೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುವುದು?
ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೋಮಾಂಚಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗಾಗಿ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿವಿ, ಮಾವು, ಅನಾನಸ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಸುವಾಸನೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮಕರಂದದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ನೀವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ) ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಬರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ, ಏನು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುವ ಮರವು ಎಂಟು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನಿಕಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಪ್ಯುಬ್ಸೆನ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ವಾಯುನೌಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ-ಕಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರಮ್ ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಆಗಿದೆ. ಗಾತ್ರಕ್ಕೆನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಕ್ಯಾರಮ್ ಅದರ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅದರ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ರಷ್ಯಾದ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕೇರಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಿತ್ತುಕೊಂಡ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಮಾಗಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧವು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕೇರಂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ:
ಕ್ಯಾರಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ:
ಮೇಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಅಚ್ಚರಿ ಎಂದರೆ ಈ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇರಮ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೈನೀಸ್ ಜನರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಶರಬತ್ತುಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಸ್ಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇಳಿಯಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಸಿದ್ಧ ನೆಲಪಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕ್ಯಾರಮ್ ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಾಯಿಯ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮರವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ - ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಾನೆ, ಹೊಸ ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಕ್ಷತ್ರ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವು ಐದು-ಬಿಂದುಗಳ ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನೀವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ! ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರುಚಿಯು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು - ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಲಿಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಒಯ್ಯಬಾರದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಗ್ರಹದ ಕೆಲವು ನಿವಾಸಿಗಳು, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?
ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು 5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂಪಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯಂತೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಮರಗಳನ್ನು ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, USA ನಲ್ಲಿ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನವೆಂದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯ; ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ.
ಮಾಗಿದ ಕಾಲ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸೀಸನ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ C, B1, B2, B5 ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಎಲೆಗಳು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇದು ಆಂಟಿಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಎಲೆಯನ್ನು ದೇವಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಹಚ್ಚಿದರೆ ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರಿಂಗ್ವರ್ಮ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲವನ್ನು ವಿಷಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಯಾನು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ.
ಸರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಒತ್ತಿದಾಗ ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು, ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. ವಾಸನೆಯು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂವುಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದರೆ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯ ರುಚಿ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿದ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ - ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣು - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ ಕೆಲವರು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ: ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕಾರಕವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಫೋಟಕ ತಾಜಾತನದಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಎಂದರೇನು, ಅದನ್ನು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ? ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ.
ಇಂದು, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುತೂಹಲವಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಇನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಇದು ದೂರದ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನವೀನತೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ-ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗವು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ.
ನಯವಾದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸ, ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ - ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ..
ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಮುದ್ದಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ನಂತಹ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಎರಡೂ, ಷಾಂಪೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಸೇವೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ - ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅನ್ವಯಿಕತೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ, ದೃಢವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮಾಂಸ, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಇರಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಆರ್ದ್ರ, ಬಿಸಿ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು, ಭಾರತ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಕ್ರೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಿರುಕುಗಳು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ವತೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಚೂಪಾದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕಂದು ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಹಸಿರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು..
ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದ ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಯಶಸ್ವಿ ಸಾರಿಗೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ಟಾರ್ಫ್ರೂಟ್ (ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು) ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡು ಮೂರು ವಾರಗಳು.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೇ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಸಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೀನಿಯರು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ಯಾಂಟಸೈಜ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ - ಅಡಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಇ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 30 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ.
ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ - ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ, ಪರಿಚಿತ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿವೆ.
ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
1. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಟಾರ್ಫ್ರೂಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಅತಿಸಾರ, ವಿಷದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
8. ಶೀತದಿಂದ, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವಿನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
10. ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅರಿವಳಿಕೆ, ರಕ್ತಸ್ರಾವ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
11. ಬೆರಿಬೆರಿಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
12. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪ್ರುರಿಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವು ಚಿಕನ್ಪಾಕ್ಸ್, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಹೂವುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.
13. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
14. ಇದು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಸಂಧಿವಾತದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
15. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟಾರ್ಫ್ರೂಟ್ ಬಳಕೆಯು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಗುಪ್ತ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.