ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು
• ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ)
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ-ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು (ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ)
• ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು (ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ)
• ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು (ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ) - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
• ನೀವು ಮೊಸರು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೂಟ್ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು (ಸಿಹಿ, ಕೆಂಪು)
ಕಿವಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಮೃದುವಾದವು ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ)
ಮೊಸರು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು)
ಬೀಜಗಳು - ಸೇವೆಗಾಗಿ (ಯಾವುದಾದರೂ)

ತಯಾರಿ:

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಮರಳು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ "ಕ್ರಂಚ್" ಆಗುತ್ತದೆ).
ಮೊಸರು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದರ ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಮೊಸರು ಅದರ ದ್ರವ ರಚನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಸ್ವತಃ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ವಾಲ್ನಟ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ) ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಡಯಟ್ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಡಯೆಟ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಂಜೆ ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ)
ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು (ಮೃದು, ಸಿಹಿ)
ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು (ದೊಡ್ಡದು)
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - ಅರ್ಧ ಸಿಟ್ರಸ್
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಹಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಘನವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು.
ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ (ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು) ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ವಾಲ್ನಟ್
• ಪಿಸ್ತಾ
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
• ಬಾದಾಮಿ
• ಗೋಡಂಬಿ
• ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು (ಹಲ್ಲುಗಳು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ), ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಚಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಆಕ್ರೋಡು ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು (ಸಿಹಿ)
ಕಿವಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಮೃದು, ಸಿಹಿ)
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧದಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ)
ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು (ಹುಳಿ)
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು)
ವಾಲ್ನಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಲಾಡ್ ಮೊಸರು ಸುರಿದು
ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಪಿಯರ್ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಯರ್ ಒಂದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪೇರಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು)
ಕಿವಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಅಥವಾ 2 ದೊಡ್ಡದು)
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಪುದೀನ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಯರ್‌ನಿಂದ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಎಲ್ಲಾ ಇಂಧನ ತುಂಬಬೇಡಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಿವಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವ ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಿವಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ, ಸಿಹಿ)
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ)
ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ)
ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ! ಗಾಢವಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೆಕ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ಘನಗಳು)
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಗುಂಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮೂಲ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿತದ ರೂಪಾಂತರಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್:

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅನಾನಸ್ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ತಿರುಳಿನ ಗ್ರಾಂ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ.

ತಯಾರಿ:

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅನಾನಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪೀಚ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು. ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪೀಚ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಸಿಹಿ, ಮಾಗಿದ)
ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು (ಸಿಹಿ)
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಮೊಸರು, ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ತಯಾರಿ:

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೂದಲುಳ್ಳ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು
ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಂತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಕೆನೆ "ಬೀಳಬಹುದು".

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು (ಸಿಹಿ)
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ (ತಿರುಳು)
ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಕೇರಂ (ಪುದೀನ)

ತಯಾರಿ:

ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೌಕವಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇಬಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಿದಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು (ಸಿಹಿ, ದೊಡ್ಡದು)
ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು (ಸಿಹಿ, ದೊಡ್ಡದು)
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು (ಸಿಹಿ)
ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಪುದೀನ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು

ತಯಾರಿ:

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗುಂಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
ಟಾಪ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕರಗಿದಂತೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು (ಸಣ್ಣ, ಸಿಹಿ)
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ)
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಬಿಳಿ ಸಂಡೇ)
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹಾಕಿ
ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಕುಟುಂಬ ರಜೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಯಕೃತ್ತು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಹೊಸ, ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಇತರ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ವಿಹಾರವಲ್ಲವೇ?

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳು: ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡದೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಲುಷಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು) ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲೂ ಇದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕೇ? ಇಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊರಗಿನ ದಪ್ಪ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಮಾವು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್. ಕಿರಿಯ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಟುಂಬದ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡದಿರಲು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 2 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1 ಸೇಬು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 1 ಆಕ್ರೋಡು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡ್ರಾಪ್ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ರಸ ಡ್ರಾಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ:

• 4 ಸೇಬುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾವು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ

ಶರತ್ಕಾಲದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
• 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತು ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾವಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ತರಬೇತುದಾರರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೆಲರಿಯ 1 ಕಾಂಡ
• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್.

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 150 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್.

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಪಿಯರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನುಣುಪಾದವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ (ಕ್ವಿಚೆ-ಮಿಶ್) ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1 ಕಿವಿ;
• 1 ಸೇಬು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೊಸರು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೇಬನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ಈ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ವೇಗ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನಕ);
• 1 ಕಿವಿ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 8 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದದ್ದು:

• 1 ಪಿಯರ್;
• 1 ಮಾವು;
• 2-3 ಕಿವಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ);
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಾಸ್ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ).

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• 2 ಕಿವಿ;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೌಲ್ಯ - ಕೇವಲ 116 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 2 ಕಿವಿ;
• 1 ಪೀಚ್;
• 4 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• 4 ಪ್ಲಮ್ಗಳು;
• 120 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅವರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ:

• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಪೀಚ್;
• 2 ಪೇರಳೆ;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು;
• 0.5 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು

ಯಶಸ್ವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಸೇರಿಸಿದ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಟ್ಯಾರಗನ್, ನಿಂಬೆ ತುಳಸಿ ಕೂಡ ಇವೆ.

ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೂ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಡ್ರೇಜಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಿಹಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಅಂಚಿನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಯಾವುದೇ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಡುಗೆಯವರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಬಹುಶಃ ಅಂತಹ ಜನರು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಕ್ತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುವ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರಜಾದಿನದ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• 2 ದೊಡ್ಡ, ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಕಿವಿಗಳು
• 250 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ 33%
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು 6-8 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 4 ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ದಟ್ಟವಾದ ಪೇರಳೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅವು ಬೇಗನೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಪಚ್ಚೆ" ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
• 3 ದೊಡ್ಡ ಕಿವೀಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ:

ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಾವು ಶಾಖೆಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೊಂಡ ಇದ್ದರೆ ಪೂರ್ತಿ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕಿವಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸರಳ ಮೊಸರು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - ½ ಕಪ್
• ಜೇನು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ:

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು (ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು) ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮೊಸರು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೆ ಮೊಸರು - ಪದರಗಳು - ಕಿವಿ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿಹಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು: ಪೀಚ್ - ಕೆನೆ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಕ್ರೀಮ್ - ಪೀಚ್ಗಳು - ಕೆನೆ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಸರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವಾಗಿರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್-ಡಿಸರ್ಟ್, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಬೌಲ್) ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - ರುಚಿಗೆ,
• ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ), ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1-2 ತುಂಡುಗಳು)
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಪೀಚ್ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಕಿವಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದಾದರೂ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಮೊಸರು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು) ನಂತಹ ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಕು. ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನೈಸ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸುಲಭ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಸರಳ!

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುದ್ದಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೀರಿ!

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್, ರಸದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್
• 2-3 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ

ಸಲಾಡ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 80-100 ಗ್ರಾಂ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80-100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಿವಿ - 80-100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬು - 80-100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 80-100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
• ಪುದೀನ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು

ತಯಾರಿ:

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ.

ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ. ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಫೋಟೋ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮಾನವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ನೀವು ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ಗಳು, ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸುಂದರ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅವರು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕಾರ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಂದರವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯಶಸ್ಸಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿವಿಧ ಕಾಂಡಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನ ಲಭ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕು? ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಖರೀದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಮೃದುವಾದ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ - 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ "ಪಖಮ್" - 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ನೇ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 6-8 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿವಿ ಮೃದುವಾದ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತುರಿದ (zest). ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಖರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದಲೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕಿವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೃದುವಾದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠವಲ್ಲ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಲಿಂಡೆನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸರಳವಾದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ½ ಕಪ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ½ ಕಪ್;
• ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಿಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ಅಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. (ರಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ);
• ಹಸಿರು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆಯೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ (ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಮಾಗಿದ ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಪೇರಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಟಿಸ್ ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ಕಾಲಮಾನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ) ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು "ಹರಿಯುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ

ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾರೂ ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಸಂತ ರಜಾದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಏನನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏನನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನುಷ್ಯನ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ಸ್ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಸ್ವಾರ್ಥವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಪುರುಷರೇ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಪುಟಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ, ಅಂತಹದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರು ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಹ ಅವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪುರುಷನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೋಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಸುತ್ತಲೂ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಯಶಸ್ಸು ಕಟ್ನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಗಂಜಿ-ಮಲಾಶಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಸರು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಮಾತನಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
2 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
5 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
1 ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
60-80 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ,
80 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು
ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ರುಚಿಯ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
8 ಪ್ಲಮ್,
2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
2 ಕಿವಿ,
1 ಪೇರಳೆ
1 ಕಿತ್ತಳೆ,

200 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಪೇರಳೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸೇಬುಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು
70 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಲಘುತೆಗಾಗಿ ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ) ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಿ) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
70 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
70 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು
1 tbsp ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮೊಸರು,
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:
ಮೊಸರು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

"ವಿಂಗಡಣೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
2 ಕಿವಿ,
2 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಕಾಲು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವು ಮೊಸರಿಗೆ ಬರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ).

"ತರಾತುರಿಯಿಂದ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಕಿವಿ,
2 ಕಿತ್ತಳೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿದಾದಾಗಿರಲಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ "ವಿಟಮಿನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
2 ಕಿವಿ,
1 ಸೇಬು,
1 ಪೇರಳೆ
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
1 ನಿಂಬೆ
8 ಪ್ಲಮ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜರಹಿತ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
200 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸೇಬುಗಳು,
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
6 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ,
1 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಿಳಿ ಜೇನು,
125 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕಿವಿ,
2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸುವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

"ಗೌರ್ಮೆಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
1 ಪೇರಳೆ
1 ಕಿವಿ,
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುದೀನ - ರುಚಿಗೆ,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಪ್ಯಾರಡೈಸಿಕ್ ಡಿಲೈಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
1 ಕಿವಿ,
1 ಪೇರಳೆ
1 ಸೇಬು,
1 ಕಿತ್ತಳೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2-3 ಚೂರುಗಳು,
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
250 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಕಿವಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಮಾವು
100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಯರ್
400 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್,
200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಮಾವು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಮಾವು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಮಾವು
3 ಕಿತ್ತಳೆ,
¾ ಸ್ಟಾಕ್. ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೆಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್,
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
¾ ಸ್ಟಾಕ್. ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

"ಧೈರ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಕಿವಿ,
8 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
1 ದಾಳಿಂಬೆ
10 ದಿನಾಂಕಗಳು,
⅓ ಸ್ಟಾಕ್. ಪಿಸ್ತಾ,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಹುರಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಡೆದು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

"ಇಸ್ಕ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಮಾವು,
1 tbsp ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
50 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು
ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:
ಮಾವಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಪ್ರೀತಿಯವರಿಗೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಕಿತ್ತಳೆ,
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
1 ಆಕ್ರೋಡು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
125 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ ಕೊಚ್ಚು.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೀಚ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಪೀಚ್
2 ಕಿತ್ತಳೆ,
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
200 ಗ್ರಾಂ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡದಾದವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಆಶ್ಚರ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಸೇಬುಗಳು,
2 ಪೇರಳೆ
2 ಪ್ಲಮ್,
2 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು),
3 ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು,
2 ಕಪ್ ಮೊಸರು
ಜೆಲಾಟಿನ್.

ತಯಾರಿ:
ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅರ್ಧಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
2 ಸೇಬುಗಳು,
2 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ,
1 ನಿಂಬೆ (ರಸ)
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೀಚ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಋತುವಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
150 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು,
ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ರಹಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್" (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು,
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ:
ಅನಾನಸ್ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಸೀಗಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಾವಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೇವಲ ಚಿಂತನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ