Kuinka juhlia kukon vuotta, mitkä merkit liittyvät uuteen vuoteen, onko mahdollista valmistaa kanaa kukon vuonna - lue tämä artikkeli!

2017 on Red Fire Roosterin vuosi. Kirkas, kaunis lintu, jolla on monimutkainen luonne ja ääniääni, rakastaa huomiota omaan henkilöönsä. Kukko on tunnettu pedantti, perfektionisti, lämminhenkinen kiusaaja, kotoisa ja antelias omistaja, jossa kaikki lasketaan ja kaikki järjestetään mielen mukaan.

Mitä tuo Red Fire Rooster -vuosi 2017?

Punainen tulivuori tulee omaansa 28. tammikuuta 2017 Kiinan uudenvuoden tullessa. Astrologien mukaan itäisessä kalenterissa oleva kukko on uudistumisen symboli, uuden ja tuntemattoman alku. Siksi tuleva vuosi lupaa muutoksia jokaisen ihmisen elämässä.

Voinko valmistaa kanaa uudeksi vuodeksi?

Astrologien mukaan tänä vuonna sinun ei tarvitse huolehtia erityisen lihan valitsemisesta, tärkeintä tässä asiassa on miellyttää vieraita ja perheenjäseniä. Siksi voit kokata turvallisesti mitä parhaiten osaat, ja se on kanaa tai ei - sillä ei ole enää väliä.

Mitä valmistautua juhlapöytään?

Ajatteleminen läpi lomavalikko, on muistettava, että kukko mieluummin vaurautta yhdistettynä yksinkertaisuuteen. Niin, Uudenvuoden pöytä vuonna 2017 sen pitäisi olla monipuolinen, tyydyttävä, mutta ilman tarpeettomia herkkuja ja herkkuja. On parasta ottaa perinteisen venäläisen keittiön perusta. Valikossa tulisi olla tarpeeksi vihanneksia ja yrttejä.

Paista paljon kotitekoisia leivonnaisia... Kulebyaki, piirakat, korit ja sämpylät - perinteisiä Uudenvuoden leivonnaiset, suosittu joka vuosi, mutta erityisesti kukko palvelee sitä. Ja missään tapauksessa, älä heitä puoliksi syöneitä! Innokas kukko ei anna anteeksi.

Kuinka sisustaa uudenvuoden pöytä?

Juhlapöydän tulisi vastata vuoden symbolia - tulinen kukko. Punaisten elementtien läsnäolo on välttämätöntä, olipa se sitten pöytäliina, lautasliinat tai astiat. Aseta kauniit kynttilät pöydälle, koska tulipalo on osa tulevaa vuotta. Lisää annoksen lopussa punaiset hedelmät - mandariinit, appelsiinit, omenat.

Kuinka viettää juhla-ilta?

Tämä itäisen horoskoopin merkki on kääntynyt perheenjäsen ja koti-ihminen. Siksi loma läheisten ihmisten ympäristössä voi astrologien mukaan tuoda harmoniaa ja ymmärrystä perheelle. Samaan aikaan, jos on erimielisyyksiä ja epäkohtia, on parempi käsitellä niitä ennen keskiyötä. Muuten, jos tapaat vuoden 2017 riidassa tai salaisen kaunan sydämessäsi, niin tämän vuoden omistaja on erittäin onneton ja voi opettaa sinulle. Siksi on parempi löytää kompromissi, pyytää anteeksiantoa ja tehdä rauha.

Tulivuori korvataan keltaisen koiran vuodella. Tätä eläintä on aina pidetty ihmisen ystävänä. Koira on erittäin aktiivinen, kiltti ja rakastava eläin, nirso ruokaa kohtaan, mutta rakastaa syödä herkullisesti.

Yksikään loma ei ole täydellinen ilman juhlaa, joten sinun on valmistauduttava etukäteen. Jotta keltaisen koiran vuosi tuo menestystä ja onnea, sinun on houkuteltava vuoden symboli pöydälle tietäen tarkalleen, mitä voit ja mitä ei voi valmistaa uudenvuodeksi 2018.

Keltaisen koiran makuasetukset

Tulivuoren vuodeksi ei suositeltu, että kana olisi pöydällä. Koiran vuodeksi voit laittaa kaikki herkut pöydälle. Vuoden symboli rakastaa lihaa, mikä tarkoittaa, että pöytä ei tule toimeen ilman hyvää lihapihviä. Ovat tervetulleita erilaisia ​​vihanneksia... Älä unohda hedelmiä. Tärkeintä on olla istumatta takana tyhjä pöytä, koska koira ei halua olla nälkäinen!

Kotiäidit voivat kokata erilaisia ​​keuhkoja lihasta ja kinkusta valmistetut välipalat, jotta mahaa ei ylikuormiteta.

Merkintä! Rikkoutuneiden nuudeleiden ruokien asettaminen juhlapöydälle on ehdottomasti kielletty, koska nuudeleita pidetään merkkinä pitkäikäisyydestä.

On vaikea sanoa, mitä ruokia ei pitäisi valmistaa. Helpompi neuvoa tietyt reseptit, joka varmasti miellyttää koiraa.

Lihakorit jauhelihalla ja sienillä

Korit näyttävät alkuperäisiltä jauheliha ja sieniä. Ruoan valmistamiseen tarvitset sianlihaa ja jauheliha sisään yhtä suuret mittasuhteet- noin 300 g kukin, mausteet, inkivääri, meirami, basilika, suola, pippuri, 300 g tuoreet sienet(sienet), kinkku - 300 g, juusto - 200 g täytettä ja 100 g ripottamista päälle, voita- 100 g.

	Sekoita jauhettu sianliha ja kana.
	Lisää mausteet.
	Ripottele jauheliha inkiväärillä, lisää joukko mausteita. Sekoita ja aseta sivuun.
	Pilko sienet täytettä varten.
	Sitten kinkku.
	Leikkaa myös juusto kuutioiksi.
	Me muodostamme korin. Tee tämä käärimällä jauhelihapallo, ota lasi, joka on voideltu päälle kasviöljyllä.
	Kiinnitä jauheliha lasin pohjalle. Poista sitten lasi varovasti.
	Alareunassa lähetämme ensin paloitellut juustot, sitten sienet.
	Viimeinen kerros on kinkkua. Laita pala voita päälle.
	Lähetämme korit uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutin ajan, ripottele sitten raastetulla juustolla ja paista vielä 10 minuuttia. Tarjoillessasi voit ripotella tuoreilla yrtteillä. Osoittautuu erittäin kauniiksi ja maukkaiksi koreiksi.

Kana tattarilla

Erittäin herkullinen ruokalaji voit yllättää vieraita kanalla ja tattarilla. On käynyt ilmi täydellinen ruokalaji: sekä liha että lisuke. Kanamehuista kyllästetystä tattarista tulee erittäin maukasta ja murenevaa. Voit käyttää kananrintaa, rumpukapulaa tai reisi. Ruoan valmistamiseen tarvitset: kanaa 600-800 g, tattaria noin 2 lasia, juustoa, voita, majoneesia (smetanaa), sipulia, valkosipulia, mausteita maun mukaan.

	Tämä on joukko tuotteita, joita tarvitaan.
	Voitele muotin pohja voilla. Kaada pesty tattari pohjaan ja tasoita se.
	Leikattiin sipuli ja valkosipuli, laitettiin se tattarin päälle.
	Laita sitten kana. Ripottele päälle maustetta.
	Voitele yläosa hapankerma, majoneesi tai niiden seos. Lisää kaksi lasillista vettä ja voita.
	Ripottele juustoon.
	Paista uunissa noin tunnin ajan.
	Tässä on sellainen punertava kana osoittautui.

Sianlihaa, hunajaa ja sinappikastiketta

Kuten tiedätte, koira rakastaa napata luita, joten voit valmistaa ruokia kylkiluista houkutellakseen uutta vuotta uudenvuoden pöydässä. Porsaan kylkiluut sisään hunaja-sinappikastike miellyttää kaikkia vieraita juhlaillallinen... Marinadin valmistamiseksi tarvitset:

• vesi - 2-3 l;
• sipulit - 2 kpl .;
• mehu 1 sitruuna;
• valkosipuli - pieni pää;
• neilikka - 5 kpl;
• mustapippuria ja chilikastiketta.

Sillä hunaja sinappilasite tarpeen:

• sinappi - 2 rkl. l.
• hunaja - 2 rkl. l.
• etikka - 2 rkl. l.
• suola - 1 tl;
• Chilikastike - 1,5 tl

	Joukko tuotteita, joita tarvitset ruoanlaittoon.
	Kaada vettä kattilaan. Kun vesi kiehuu, lisää sipulia, valkosipulia ja neilikkaa. Voit lisätä mausteita, kuten neilikka. Yksi sitruuna puristetaan myös kattilaan. Suolaa ei lisätä marinadiin, jotta liha ei tule kuivaksi, vaan pippuria ja mausteinen kastike... Keitä marinadi 15 minuuttia.
	Panemme kylkiluut ja keitetään 1 tunti matalalla lämmöllä.
	Tunnin kuluttua otamme kylkiluut. Valmista lasite marinadin pohjalta.
	Käytämme lasillista marinadia. Kaada se erilliseen kattilaan. Lisää ruokalusikallinen etikkaa, sinappi, hunaja, kuuma kastike ja suola. Keitä 5-10 minuuttia, kunnes se on sakeutunut.
	Peitä kylkiluut lasilla.
	Sitten lähetämme sen uuniin paistettavaksi - 5-10 minuuttia kummallakin puolella. Kun olet kiertänyt kylkiluut, voitele uudelleen lasilla.
	Kylkiluut ovat valmiita.

Savustettua sianlihaa

Asiakkaat rakastavat myös sianlihaa savustetut kylkiluut... Resepti on melko yksinkertainen. Tarpeellinen teline sianlihaa, nestesavua, pippuria ja suolaa.

Huuhtele sianlihaa ja hiero pippurilla ja suolalla. Ripottele sitten kylkiluut nestemäinen savu ja anna marinoida tunnin ajan. Laita sitten kylkiluut multikeittokulhoon, kytke "Leivonta" -tilaan ja paista 30-40 minuuttia.

Kuusi käpyjä - jälkiruoka

Koska jotkut koirat pitävät makeisista, sinun ei pidä unohtaa jälkiruokaa. Resepti " Kuusi käpyjä»Ilman paistamista. Pähkinän ja maissihiutaleiden herkkujen tekeminen kestää 15 minuuttia!

Jälkiruoan valmistamiseen tarvitset maissihiutaleet, saksanpähkinät, tölkki tiivistettyä maitoa ja tomusokeria.

	Tuotteet "kartioiden" valmistamiseksi.
	Kaada hiutaleet ja pähkinät kulhoon, sekoita.
	Lisätä keitetty tiivistetty maito... Sekoita hyvin.
	Muodossa käytämme vedellä kostutettuja viinilasit. Levitä seos teelusikalla. Lähetämme sen jääkaappiin 3 tunniksi.
	Voit poistaa jälkiruokan muotista veitsellä.
	Kun tarjoilet, ripottele jälkiruoka tomusokeri kuin lumi.

Hedelmäparatiisi

Kirkkaiden hedelmien tulisi olla myös pöydällä. Voit näyttää mielikuvituksen ja leikata ne epätavallisen.

Voit leikata oranssin kahtia ja leikata massa sieltä. Koristele sitten reunat kauniisti leikkaamalla ne epätasaisesti veitsellä. Saat tällaisen korin.

Leikkaa sitten banaanit, persikat pieniksi viipaleiksi. Sekoita kaikki jogurtin kanssa ja laita oransseja koreja... Kauneuden vuoksi voit laittaa granaattiomenan siemeniä korien päälle.

On välttämätöntä juhlia uutta vuotta eikä sivuuttaa tätä loma! Jos et voi tehdä sitä 1. tammikuuta yönä, niin voit tehdä sen 29. tammikuuta yönä Uusivuosi itäisen kalenterin mukaan.

Video: vähäkaloriset salaatit ilman majoneesia

Video: Rafaelo-lihasalaatti

Uuden vuoden aattona vuoden kukon vuotena pidetyn kiinalaisen kalenterin mukaan venäläisiä kiusaa hakukoneet, joilla on hyvin outoja kyselyitä - esimerkiksi sadat tuhannet käyttäjät yrittävät selvittää "on on mahdollista syödä kanaa kukon uutena vuonna "tai" onko munia mahdollista käyttää Uudenvuoden ruokia"Kuten kaupunkilaiset kirjoittavat, aiheuttaen homerilaista naurua riittävissä ihmisissä," kana on kukon tyttöystävä, ja hän voi loukkaantua ja pilata koko vuoden. "

On vielä pahempia kysymyksiä - esimerkiksi "kuinka ei tule rasvaiseksi kukkoa vietettäessä" tai jopa "kukon juhlimisperiaatteiden mukaan" - mielestämme syyt ovat melko selvät. "

"Toisaalta vuosi 2017 on kukon vuosi, ja uudenvuoden pöydän kanan keittäminen ei ole aivan oikein, on parempi korvata se jollakin. Toisaalta itäisen kalenterin mukaan uusi vuosi tekee ei tule 1. tammikuuta, vaan paljon myöhemmin tammikuussa ", astrologit kirjoittavat.

"On myös syytä muistaa, että olemme edelleen slaavilaisia ​​ja meillä on oma kalenteri, ja slaavilaisen kalenterin mukaan vuosi 2017 on Kummastavan ketun vuosi ja kanalla ei ole mitään tekemistä sen kanssa, vaikka se voi olla erinomainen herkku ketulle ", he lisäävät.

Ja he korostavat, että on tärkeää muistaa, että "ennusteet, varsinkin huonot, toteutuvat niille, jotka uskovat niihin". Ja sitten "voit jopa mennä niin pitkälle, että laitat yhden hirssin pöydälle - houkuttelemaan kiinalaista (!) Kukkoa" tai pelkäämään, että paahdettu kukko nokitsee sinua ympäri vuoden "- kuulostaa heidän selityksistään.

"Aloitetaan uudenvuoden pöydällä olevasta kanasta, hirssistä ja muista" kukko "tuotteista. Koululais- ja kotiäidien äidit, jotka uskovat huumausaineiden ja itsemurharyhmien kauhutarinoihin, pohtivat lähinnä sitä, onko mahdollista keitä kanaa ja munia kukon vuonna. No, ihmisille ei ole mitään tekemistä, ja useimmiten he ovat maakunnista, ja tällainen kasvatus on taikauskoista " psykologi Olga Vorotyntseva.

"Tiedätkö, he ovat ihmisiä" laittaa kuvakkeita autoon, jotta Jumala suojaa tieliikenneonnettomuuksilta "on täysin helvetinen sekoitus pakanuutta, ortodoksisuutta ja" taikuutta ". Joten suosittelen muita taikauskoja - älä heitä puoliksi syödään, jotta "innokas kukko" ei loukkaannu - levittääksesi tätä, ruoki esimerkiksi eläimiä. Tai koko vuoden ajan on vain puuroa "suosikki kukko" laihtua - olen varma, että useimmilla taikauskoilla ja taikauskoilla on ongelmia ylipainon kanssa ", hän lisäsi.

"Joten vastaus on yksinkertainen. Jos uskot kaikkeen tähän harppaukseen, varsinkin jos samat taikauskot ovat kasvattaneet (" purra kielesi, nyt sinulla on napinpohjasi napilla, oi, laitat housut taaksepäin - he lyödä sinua "), niin sinun ei pitäisi, jotta et syyttäisi itseäsi myöhemmin, kun jonkinlainen negatiivinen" oi, tämä on Kukko kostaa ". Tee sitten kirkkaita ruokia, vilja, riisi joka uusi vuosi. Jos et usko minua, paista jopa kana, jopa ankka hanhen kanssa ja nauti ateriasi ", psykologi päättelee.

"Jos joku ajattelee tällaista [roskaa], se tarkoittaa, että hän on sama lintu. Kukon vuosi tulee olemaan vain kiinalaisen kalenterin mukaan, kaikki muut ihmiset juhlivat juuri uutta vuotta 2017", he kirjoittavat foorumit "Prison.net" entiset vangit.

"Jos olet kiinalainen, joka arvostaa kulttuuriasi ja perinteitäsi, se on normaalia. Ja käsitteiden mukaan. Olen venäläinen, minä ja rotan, hevosen jne. Vuosi vietän zapadloa. Nämä ovat ideoita, jotka ovat vieraita minä ", - se kuulostaa siellä.

"Kukon vuosi on eläimen vuosi, ja siksi vitsit, gopnikit ja madalletut kukkarot eivät ole sopivia, vaikka voit hymyillä", eräs entinen vanki kirjoittaa.

Lomaa edeltävässä vilskeessä he käyttävät paljon aikaa lahjojen valitsemiseen, kodin sisustamiseen, he alkavat suunnitella juhla-asun etukäteen ja tekevät kaiken tämän ottaen huomioon symbolin ominaisuudet ja vaatimukset tuleva uusi vuosi.

Tämä ei tarkoita sitä, että pöytä saa vähän huomiota, mutta ostaessaan kalliita tuotteita kotiäidit ohjaavat useammin perheensä mieltymyksiä, he valmistavat vuosi vuodelta samoja ruokia, vaikka heitä rakastettaisiin. Tämä on iso virhe. Erityistä huomiota on kiinnitettävä herkkuihin, kun vietetään uutta vuotta.

Mitä laittaa kauniille pöydällemme?

Päättäessämme, mitä kypsennetään kukon vuodeksi ja mikä valikko valitaan uudelle vuodelle, otamme huomioon tulevan symbolin mieltymykset - tyylikkyys, yksinkertaisuus, luonnollisuus. Muista, että tämä on lintu, jota ei voida kutsua ahneeksi rauhoittaaksesi tulipesää. siksi tärkein toive uudenvuoden pöydälle on rikkaus, ei ylilyöntejä... Älä yritä olla hienostunut kulinaarisia herkkuja- ruokien on oltava ymmärrettäviä, ei liian vaatimattomia, mutta ehdotettava valintaa erilaisille mauille.

Perinteinen setti - alkupaloja, salaatteja, leikkeleitä, voileipiä, lämpimiä ruokia ja jälkiruokia - tarjoaa herkullisen ja runsas juhla, joka ansaitsee lintujen tulisen edustajan.

Miksi pöydällä ei ole paikkaa

Jotta kukaan ei häiritsisi ylpeää lintua, mieti, mistä ruokalistasi kukko ei olisi tyytyväinen. Vastaus tulee välittömästi - valmistautunut sukulaisiltaan!

1. Sääntö # 1 vuoden 2017 uudenvuoden pöydälle: ei kanaa! Jos pidät kovasti paistetusta siipikarjasta, on parempi valmistaa siipikarjan pihalla jonkinlainen kilpailija: ankka, hanhi tai kalkkuna.
2. Kukko, joka on vastuussa jälkeläisistään, voidaan varoittaa liian avoimesti tarjoiltavista munaruoista: täytetyt, hyytelömäiset tai kokonaan salaatissa käytettävät, esimerkiksi sienien tai lumiukkojen muodossa. Samanaikaisesti munat voivat hyvinkin olla osa muita ruokia: ei ole mikään salaisuus, että kanat nauttivat niistä helposti.

Suositut elintarvikkeet uudenvuoden aterioille

Kun harkitset valikon tekemistä, valitse perheellesi ja vieraillesi sopivat tuotteet, mutta älä ole ristiriidassa tämän vuoden symbolismin kanssa.

1. Enintään vihanneksia, monipuolisimpia, parempia kuin monivärisiä, erityisesti "tulisia" sävyjä.
2. Kalat ja muut merenelävät: itämaisen kulttuurin edustaja (kalenteri on kiinalainen!) Aivan varmasti.
3. Koristeet ovat aina höyhenemäisen maun mukaisia. Viljaruoat voivat tietysti tuntua maalaismaiselta uudenvuoden pöydälle, mutta sama riisi voidaan keittää hyvin epätavallisella ja juhlallisella tavalla.
4. Salaatit eivät saisi olla liian monimutkaisia iso määrä ainekset: Kukko rakastaa "ymmärrettäviä", yksinkertaisia, perinteisesti suosittuja makuja. Valmista perheen suosikki loma-salaatit.
5. Jälkiruokana pidä huolta leivonnasta, koska jyvät, joista jauhot valmistetaan, ovat kukon ensimmäinen herkku, ja niin herkullisia muruja jää jäljelle! On parempi, että astiat valmistetaan käsin eikä niitä osteta valmiina: Kotilintu arvostaa investoitua perheen energiaa ja lisää sitä. Erittäin hyvä vaihtoehto – maalattu piparkakku ripustettu joulukuusi. Kylälintu ilahduttaa ja juustoa jälkiruoat kuin juustokakku.
6. Älä säästä vihreitä: mikä voisi olla kukolle parempaa kuin tuore ruoho? Käytä sitä salaateissa ja koristellessasi ruokia.
7. Kun valitset kotitekoisen tai ostetun kaupan, valitse luonnollisempia ruokia. Esimerkiksi majoneesi salaateille kotitekoinen paljon maukkaampaa kuin ostettu, ja maitoa vaniljakastike sen ei pitäisi varmasti olla jauhemaista. Sinun täytyy laittaa kätesi tämän uudenvuoden pöydän päälle: usko minua, tulos on sen arvoinen!

Kananliha voidaan aina korvata kalkkunalla tai muulla, ja kananmunat- indoutiini tai viiriäinen.

Kukko ei esitä mitään erityisiä vaatimuksia juomille, mutta siitä huolimatta miespuolisena edustajana hän haluaa vahvempia vaihtoehtoja, vaikka hänen ei pitäisi kieltäytyä myös perinteisestä samppanjasta.

Kuuma ruokalaji. Mikä on pääruoka kukon vuoteen

On olemassa kaksi vaihtoehtoa: joko perinteinen kana tai samalla tavalla keitetyt viiriäiset, ankka tai hanhi. Ne antavat kanalle makua, ja ehkä vieraat pitävät niistä enemmän.

Voit myös tehdä naudanlihapullan pääruokana tai kotityylisen sianlihan paistin. Ei haittaa, että astia tuodaan raikkaaksi kypsennyksen aikana ja koristele se kirkkaammin tarjoilun aikana.

Tarjoamme vielä muutaman uudenvuoden kuumaa ruokaa.

Uuni uunissa omassa mehussaan

Leivotun lohen hyvä asia on se, että sitä voidaan keittää sekä kaloreista että kevyistä, ruokavalion (tätä varten laitamme kalat kalvoon).

Kala voidaan paistaa kokonaisena tai leikata pihveiksi.

Ainekset:

• lohipihvi,
• suola,
• hienonnettu pippuri
• kuiva basilika.

Valmistautuminen:

1. Peitä pihvit suolalla ja laita ne jääkaappiin 20 minuutiksi.
2. Samalla kytke uuni päälle niin, että se lämpenee 180 asteen lämpötilaan.
3. Jos paistat muotissa, täytä se neljänneksellä vettä ja sulje kala kannella.
   Jos haluat kevyempää ja vähemmän kaloreita sisältävä ruokalaji, kääri lohi folioon.
4. Ripottele päälle basilika.
5. Paista 25 minuuttia. Jos haluat saavuttaa vaikutuksen kultainen kuori, avaa kansi ja hauduta vielä 10 minuuttia.

Sianliha juhlapöydälle

Ainekset 4 annosta:

• 4 viipaletta (150 - g) lanne,
• 1 kuppi jauhoja
• 2 munaa,
• 2 kuppia leivänmuruja
• suola pippuri,
• kermainen ja kasviöljy paistamiseen.

Tarvitset lihan paistopuristimia.

Valmistautuminen:

1. Suolaa 1,5 cm sianlihaa ja aseta pakastimeen 15-20 minuutiksi.
2. Ota jäähdytetty liha, pippuri.
3. Kasta jauhoihin ja kevyesti lyötyihin muniin.
4. Aseta liha paistopidikkeisiin.
5. Kuumenna paistinpannu ja lisää auringonkukkaöljy ja rkl voita.
6. Paista liha suoraan molemmin puolin pidikkeissä noin 2-3 minuuttia.

Tarjoile astia välittömästi kuumana.

Mitä uudenvuoden välipaloja kukko maistuu vuoden 2017 aattona

Jos kuumaa kutsutaan pöydän pääkoristeeksi, välipalat ovat sen koriste.

Ne ovat läsnä jokaisella pöydällä aterian alusta loppuun.

Rauhoitetaan kotiäidit heti, kaikkien suosikki voileipiä punaisella kaviaarilla voi olla pöydällä. Hän pitää kukosta kirkkaasta väreistään ja muodostaan, joka muistuttaa siemeniä. Punaista kaviaaria voidaan käyttää myös tarjoiltavien ruokien koristeluun.

Rullaa voidaan myös käyttää win-win-välipalana. Jos ei ole halua tilata kaupasta tai Uudenvuodenaatto ensimmäistä kertaa kokeilla aiemmin tuntematonta ruokaa, sitten voit valmistaa alkupalan itse.

Käytä yhtä alkuperäisistä ja kauniista resepteistä.

Avokado ja katkarapu (tai rapu) alkupala

Voit tehdä eräänlaisia ​​tartleteja, joiden koreja ei tehdä taikinasta, vaan suoraan avokado-viipaleista.

Ainekset 4 annosta:

• 4 kypsää avokadoa
• 200 g pakastettuja katkarapuja (tai rapuja),
• 1 salottisipuli (voidaan korvata tavallisella, mutta ei karvasipulilla),
• puoli kurkkua,
• puoli punaista chiliä,
• 1 kalkin mehu,
• 1-2 rkl auringonkukka- tai oliiviöljyä
• neljäsosa tl suolaa
• 2 rkl tuoretta korianteria

Valmistautuminen:

1. Jos sinulla on jäädytettyjä katkarapuja, sulata ne huonelämpötila tai aseta se siivilään vedellä.
2. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja pilko sipuli hienoksi.
4. Leikkaa kurkku ja pilko se viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.
5. Poista siemenet chilistä ja pilko hienoksi.
6. Sekoitamme kaikki ainesosat lisäämällä niihin sitruunamehua, voita, suolaa ja hienonnettua korianteria.
7. Leikkaa avokado puolikkaiksi ja poista kuopat.
8. Aseta täyte avokadoon.
9. Yläosassa korianteri.

Tarjoile välipalana tai osana muita aterioita.

Kurkkurullat pekonilla (tai juustolla)

Ainekset 4 annosta:

• pekoni (tai juusto) - 170 g,
• kurkku - 1 kpl,
• tuoretta persiljaa.

Tätä reseptiä varten tarvitset vartaat, joilla sinun on kiinnitettävä valmiit rullat. Ne voivat olla puisia tai muovisia, yksinkertaisen kepin muodossa ja kuvioidulla kärjellä: tärkeintä on, että ne ovat riittävän pitkiä!

Valmistautuminen:

1. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi, jos ostit sen irtotavarana.
2. Paista pekoni molemmin puolin rapeaksi.
3. Pilko kurkku ohuiksi nauhoiksi, jotka käpristyvät rikkomatta. Pitkä hedelmälliset lajikkeet sopivat tähän parhaiten.
4. Aseta paistettu pekoni kurkun päälle, kääri tiukasti ja kiinnitä vartaalla.
5. Koristele tuoreella persiljalla ja koristele rohkeasti juhlapöytä tällä alkupalalla!

Kun päätät välipalojen valinnasta kukon vuoden kohdalla, muista sääntö - kaikki on kirkasta ja rapeaa!

Ihanteellinen, jos voit käyttää viljaa ja jauhotuotteita koristella välipaloja (ja muita ruokia).

Siksi kukko pitää ehdottomasti pitämästä piirakoita ja kakkuja uudenvuoden pöydällä! Totta, yksi "mutta" syntyy täällä: sitten sinun on pidettävä ruokavaliota ...

Joten päätä itse)))

Mutta marjoja, hedelmiä ja vihanneksia, jotka ovat eri värejä vuoden 2017 kokouksessa, ei pidä ottaa huomioon vain maun puolelta, vaan ennen kaikkea ottaen huomioon ne ulkomuoto ja väritys.

Oranssi sitrus, punaiset omenat, Vihreät rypäleet ja punainen kvitteni pystyvät luomaan kokonaisia ​​mestariteoksia pöydälle.

Ja nyt uudenvuoden salaatit!

Mikä on pöytä ilman salaatteja?

Vihannes-, liha-, sieni- ja kalavariaatiot ovat tervetulleita vieraita vuoden 2017 uudenvuoden pöydälle.

Ei ole sääntöjä niille, jotka eivät itsepäisesti halua kiusata kukkoa, lukuun ottamatta kananmunien ja kananlihan ei-toivottua käyttöä. Huomaa kuitenkin, että puhumme vain tällaisten munien ilmeisestä esiintymisestä. Mutta ne voidaan naamioida astiaan))).

Sinun ei pitäisi myöskään luopua perinteisestä Olivierista!

Yksi tärkeimmistä ainesosista voidaan korvata viiriäisillä tai indo-ankka-munilla. Maun mukaan ne eivät käytännössä eroa tällaisesta tutusta kanasta.

Ainekset:

• 200 g keitettyä kanaa
• 2 keskipitkää keitettyä porkkanaa,
• 2 keitettyä perunaa
• 3 keitettyä munaa
• 2-3 suolakurkkua,
• 100 g herneitä
• aiolikastike kastikkeeksi (tai tavallinen majoneesi).

Perinteinen keittomenetelmä: leikkaa pieniksi kuutioiksi ja sekoita. Mutta muotoilu voi olla erilainen. Voidaan sijoittaa isoon salaattikulhoon. Tai voit palvella sitä erikseen jokaiselle vieraalle kulhossa tai lasissa.

Kevyt salaatti tonnikalalla ja mozzarellalla

paitsi perinteisiä salaatteja, ei haittaa yrittää valmistaa jotain uutta uudenvuoden pöydälle! Tarjoamme uusi resepti salaatti kalalla ja juustolla.

Ainekset 6 annosta varten:

• 1 jäävuorisalaattia (noin 200-300 g) tai jokin muu,
• 200-250 g mozzarellaa,
• 1-2 kypsät tomaatit keskikokoinen (tai kirsikka),
• 130 g tölkkitonnikala(sisään oma mehu tai öljy - sillä ei ole väliä).

Täyttää:

• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl Dijonin sinappia
• 2 rkl valkoviiniä tai omenaviinietikkaa
• iso valkosipulinkynsi (tai kaksi pientä),
• suolaa ja pippuria.

Valmistautuminen:

1. Sekoita kulhoon raastettua valkosipulia täytteillä tasaiseksi.
2. Pilko salaatti suuriksi paloiksi.
3. Lisää hienonnettuja tomaatteja, mozzarellaa ja tonnikalaa (muista tyhjentää mehu!).
4. Sekoita kaikki ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua)))

Jos valitset reseptien välillä, kiinnitä huomiota talonpoikaisvaihtoehtoihin, jotka sisältävät paljon vihanneksia, lihaa ja yrttejä.

Joten uudenvuoden pöydän perussäännöt:

• Juhlapöydän tulee olla mahdollisimman kirkas ja värikäs.
• Sitä enemmän kasviruoka paremmin pöydällä.
• Rapea tai käyttö koristeluun on erittäin suositeltavaa valmiit ateriat keksejä ja siruja.
• Juhlapöydän ei pitäisi olla vain runsaasti herkkuja ja ruokia, sen on oltava kauniisti sisustettu ja koristeltu.
• Älä säästele oikeita ruokia- ei kertakäyttöisiä lautasia ja kuppeja!
• Anna kaikki koristeet juhlapöytä on mahdollisimman kirkas.

Noudata näitä uudenvuoden lomien onnistumiseksi yksinkertaisia ​​sääntöjä, ja sitten tyytyväinen kukko ei jätä sinua ilman hänen suojelustaan!

Alle kuukausi jäljellä ennen alkamista uudenvuoden vapaapäivät, ja monet kotiäidit ovat jo alkaneet laatia valikkoa. Mutta tässä on pääkysymys - onko mahdollista keittää kanaa uudeksi vuodeksi 2017??

Tulevan vuoden symboli on tulinen kukko. Tämä lintu on mukava ja erittäin vaativa, kukaan ei halua loukata häntä. Siksi sinun on otettava huomioon jotkut taulukon asettamisen ominaisuudet.

Mitä ei pitäisi olla uudenvuoden pöydällä:

1. Uunissa paistetuista suosikkikanoistasi ja paistetuista kinkuista sekä salaateista, Kanan liha... Kukko ei halua katsella sukulaisten ja koko ruokailua ensi vuonna hän kostaa sinulle.

2. Kananmunat kuuluvat myös kiellettyjen luetteloon. Mutta niitä ei voida keittää vain ilmeisessä muodossaan - täytetyt munat, sienihahmot, lumiukot ja muut. Mutta käytä munia Olivierissä, silliä turkin alla tai sisällä makeat leivonnaiset voit ilman katumusta. Jos käytät kananmunia salaateissa ja kakkuissa, voit rauhoittaa kukkoa. Tee salaateista eloisia, koristele yrtteillä, käytä värejä palo kukko- punainen ja keltainen - pöytää kattaessa.

Ja muista laittaa pieni kuppi viljaa. Kaikki tämä tulee hänen makuunsa.

Nyt sinua ei enää vaivaudu kysymykseen "Onko mahdollista keittää kanaa uudeksi vuodeksi 2017?". Vaihtoehtoja on monia erilaisia ​​ruokia jonka mukaan maku ei millään tavalla huonompi kuin kana. Voit esimerkiksi katsella joko mieluummin sianlihaa, vasikanlihaa tai kevyempää ruokaa myöhään päivällä - kalaa.