Rypäleitä ei käytetä yhtä yleisesti ruokavalioon kuin muita hedelmiä, koska niiden oletettavasti korkea kaloripitoisuus. Viinirypäleiden kaloripitoisuus ei kuitenkaan ole yhtä korkea kuin muiden makeiden elintarvikkeiden. 100 viinirypäle sisältää 65-72 kaloria rypälelajikkeesta riippuen. Makeammat rypälelajikkeet ovat korkea kaloripitoisuus happamampana tämä ero ei kuitenkaan ole niin merkittävä. Rypäleiden värillä ei myöskään ole merkitystä, koska tummilla ja vaalealla rypälelajikkeella on suunnilleen sama kaloripitoisuus. Tummemmat lajikkeet sisältävät kuitenkin enemmän ravinteita, mukaan lukien antioksidantit, kuin valkoiset. Tummat lajikkeet ovat kuitenkin usein allergisia.

Viinirypäleet ovat jo pitkään tunnettuja terveyshyötyistään. Se sisältää suuren määrän vitamiineja, hivenaineita sekä flavonoideja - aineita, jotka hidastavat ikääntymistä ja vähentävät haitallisten vapaiden radikaalien vaikutusta ihmissoluihin.

On erittäin hyödyllistä käyttää rypäleitä, joissa on siemeniä ja kuoria, jotka sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita, jotka edistävät kehon paranemista, sen puhdistumista ja laihtumista.

On huomattava, että on hyödyllistä syödä tuoreet rypäleet... Siksi tämän herkullisen marjan kypsymiskauden aikana on hyödyllistä viettää useita päiviä rypäleen ruokavaliossa. On myös suositeltavaa kirjoittaa oma päivittäinen ruokavalio 200-300 grammaa viinirypäleitä päivässä. Sitä käytetään parhaiten erillisenä ateriana. Tämä auttaa kehoasi, vahvistaa sydäntä, verisuonia, parantaa munuaisten ja sappirakon toimintaa. On kuitenkin muistettava, että rusinat rypäleet ovat paljon enemmän kaloreita kuin muut lajikkeet - 95 kaloria 100 grammaa kohden

Alla on taulukko viinirypäleiden kaloreista ja ravintoarvoista .

100 grammaa sisältää seuraavat hivenaineet: Rauta 0,6 mg, sinkki 0,091 mg, jodi 8 μg, kupari 80 μg, mangaani 0,09 mg, kromi 3 μg, fluori 12 μg, molybdeeni 3 μg, boori 365 μg, vanadiini 10 μg, pii 12 mg, koboltti 2 mcg, alumiini 380 mcg, nikkeli 16 mcg, Rubidium 100 mcg

100 grammaa viinirypäleitä sisältää seuraavat vitamiinit: PP-vitamiini, beetakaroteeni, A-vitamiini, B1-, B2-, B5-, B6-, B9-, C-vitamiini, E-vitamiini, H-vitamiini, PP-vitamiini.

Nika Sestrinskaya - erityisesti sivustoa varten

Rypäleet ovat hyvin herkullinen marja... Kuka meistä ei rakasta näitä tuoksuvia aurinkoisia marjoja? Todennäköisesti maailmassa on hyvin vähän tällaisia \u200b\u200bihmisiä. Niiden eduista ja ravintoarvo tunnetaan muinaisista ajoista lähtien.

Koska ruokavalion energia-arvon laskevien ihmisten määrä on kasvanut viime vuosina, tarkastelemme tarkemmin erilaisten viinirypäleiden kaloripitoisuutta.

Tuotteen energia-arvo

Kuinka monta kaloria on marjoissa erityyppisiä löytyy taulukosta:

Kaikkien suosikki rusina-lajikkeet ovat erittäin makeita, sisältävät jopa 23% sokeria. Esimerkkejä joidenkin siemenettömien lajikkeiden energia-arvosta:

• Kishmish-viinirypäleiden, joiden marjat ovat valkoisia tai kelta-keltaisia \u200b\u200bja eivät sisällä siemeniä, kaloripitoisuus on 95 Kcal.
• Mustien viinirypäleiden kaloripitoisuus varhainen lajike "Glenora" on 90 Kcal.
• "Zest" - vaaleanpunainen, viinirypäleiden kaloripitoisuus 100 grammassa tuotetta 85 Kcal.

Kuinka monta kaloria on rypäleen marjoissa siemenillä tulee puhe Edelleen. Mutta voimme sanoa, että keskimäärin energia-arvo nippuja on 43-75 kcal / 100 grammaa tuotetta. Esimerkiksi vanha itämainen vaaleanpunainen "Taifi" sisältää 75 kcal.

Tuotteen ravintoarvo

Viiniköynnösten nippujen ravintoarvolla on joitain ominaisuuksia lajista ja lajikkeesta riippuen. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde hedelmissä erityyppisiä näkyy taulukossa:

Mielenkiintoisia seikkoja:

• Suurin osa proteiineista on hedelmän kuoressa, ja sellussa sitä on vain 20%, joten se on pureskeltava perusteellisesti, jotta se imeytyy enemmän proteiineja.
• Tuoreissa nippuissa on 10 kertaa vähemmän hiilihydraatteja kuin rusinoissa.
• Rasvoja löytyy vain viiniköynnöksen siemenistä. Niillä on voimakkaita ikääntymistä estäviä ominaisuuksia, joten luita ei tule sylkeä ulos, vaan pureskella ja niellä massan mukana.

Viinin kaloripitoisuus

Viini on hieno juoma, joka säilyttää edut. tuore hedelmä viiniköynnökset. Se on valmistettu valkoisesta, punaisesta ja mustasta viinilajikkeet... Viinien valmistustekniikat voivat olla erilaisia, mutta periaate on sama: mehun käyminen bakteerien vaikutuksesta.

Kalorisisältö kotitekoista viiniä viinirypäleistä sokerilla riippuu viiniköynnöksen lajikkeesta, mutta keskimäärin on 120 kaloria.

Musta väri hedelmät osoittavat, että kimput ovat erittäin sulavia ja terveellisiä sekä kuivia kotiviini josta siinä on noin 65-70 kcal.

Se antaa viinille kauniin värin viinirypäleet punaiset... Puolimakea viini siitä sisältää 120-150 kilokaloria 100 grammaa kohden.

Kalorisisältö rypäleenvihreä pienin, se on 50 kilokaloria. Mutta vain vihreitä marjoja ei käytetä viinien valmistamiseen, niitä käytetään useimmiten alkoholin valmistukseen tai ne ovat osa jälkiruokaviinejä.

Eniten vaadittu viini valkoiset lajikkeet nämä marjat. Tällaisten juomien energia-arvo vaihtelee 65 kcal: sta kuivalle valkoviinille 100 kcal: iin puolimakealle samppanjalle ja 120 kcal: iin makealle valkoviinille.

Tänään on epätodennäköistä, että yllättäisi ketään viinirypäleillä pöydällä, sitä ei pidetä hienoina ruokina. Marjat voivat kuitenkin tyydyttää minkä tahansa mielihyvän. Hapan, makea, makea ja hapan, valkoinen, vihreä, punainen, musta viinirypäle ...
Sanalla sanoen, valitusta rypälelajikkeesta tulee todellinen koriste illalliselle koko perheelle tai romanttinen illallinen kahdelle ystävälle.

Viinirypäleet ovat vanhin kasvi, jolla on tärkeä paikka monien sivilisaatioiden ja uskonnollisten liikkeiden kulttuureissa.

• Myytit Muinainen Kreikka ja Rooma - suuren Zeuksen, viininvalmistuksen ja hillitsemättömän ilon jumalan, nuorin poika, Dionysos esiintyi kaikissa kuvissa rypäleenippu marjat käsissä;
• Muinainen Egypti - jumala Osiris opetti egyptiläisiä murtamaan viinitarhoja;
• Raamatun kirjoitukset - vedenpaisumuksen jälkeen ainoa pelastettu ihmiskunnan edustaja Nooa, joka pelasti arkkinsa maahan tai pikemminkin Araratin vuorelle, istutti välittömästi rypäleitä;
• Kristinusko - Jeesuksen Kristuksen verta symboloi viini, ja nämä marjat liittyvät myös rikkauteen ja hedelmällisyyteen.

Suurten taiteilijoiden kankaat kuvaavat asetelmia viiniköynnös ja hedelmäkimppuja, kohtauksia viljelijöiden elämästä. "Sota voi odottaa, rypäleen sato ei voi", on vanha ranskalainen sananlasku.

Viime aikoina on kiihtynyt paljon kiivasta keskustelua siitä, mitkä ovat rypäleiden hyödyt ja haitat keholle. Kriteeri, joka ei tue tätä tuotetta, on suuri sokerimäärä. Hänen läsnäolonsa asettaa automaattisesti tabun kypsien rypälöiden ulkonäöstä pöydällemme. Ylimääräinen sokeri – ylimääräisiä kaloreita... Tästä aksiomasta tulee tärkein kompastuskivi. Rypäleiden hyödylliset ominaisuudet häviävät väistämättä taustalle.

Mutta älä unohda harmonisen ravinnon kolmea valasta. Menestys saavutetaan järkevällä lähestymistavalla, ylläpitämällä tasapaino proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhteessa sekä välttämällä äärimmäisyyksiä.

Rypäleiden ostamiseksi siirrymme selvästi kyltin "Hedelmät ja vihannekset" suuntaan.

Kasvitieteellisen määritelmän mukaan hedelmä on mehukas ja syötävät hedelmät, kasvin osa, joka kehittyy kukasta ja jossa on siemeniä. Ihmiset kutsuvat marjoja usein samoiksi ja hedelmiksi.

Mutta tieteen näkökulmasta marja on hedelmä, jolla on massa, ohut kuori ja siemenet. Jos avaat Ozhegovin sanakirjan, löydät siellä kuvauksen marjasta hedelmäksi, joka kasvaa pensailla, nurmikasvit ja puolipensaat.

Kasvitieteessä sanotaan, että marja on hedelmä, jolla on paljon siemeniä, mutta "hedelmän" käsitettä sellaisenaan ei käytetä tässä tieteessä. Ja meidän kielessämme sanat "hedelmät" ja "hedelmät" korvaavat yleensä toisiaan. Se on vain, että sana "hedelmä" on enemmän jokapäiväistä, mutta haluamme kutsua hedelmää hedelmäksi.

Ja niin biologit ovat ehdottomasti päättäneet, että viinirypäleet ovat marja, hedelmä, jolla on mehukas massa ja pienet siemenet, peitetty ohuella iholla.

Rypäleiden koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Jos sanomme, että auringon hemmottama kasvi on varasto ihmiselle hyödyllisiä aineita, niin se ei ole liioittelua. Marjoissa on suhteellisen vähän korkea glukoosi, fruktoosi ja sakkaroosi lisäävät rypäleille energia-arvoa.

Kuitenkin ne, jotka ovat läsnä suuri numero viinirypäleissä olevat vitamiinit viittaavat selvästi siihen, että sen hedelmiä pitäisi enemmän tai vähemmän olla ruokavaliossa.

Tutkijat ovat tarkastelleet syvälle sisälle ja huomanneet, että viinirypäleet sisältävät seuraavia arvokkaita komponentteja:

• Kuidulla on lievä laksatiivinen vaikutus. Viinirypäleet ovat ehdottomasti erittäin hyödyllisiä kroonisesta ummetuksesta kärsiville ihmisille. Marjat ympäröivät suolet varovasti ja myötävaikuttavat kehon luonnolliseen puhdistumiseen toksiinista;
• Luonnossa esiintyvien marjojen fruktoosi, sakkaroosi ja glukoosi imeytyessään verenkiertoon varaavat kehoa voimalla ja ovat lisäenergian lähde. Totta, sinun on oltava hyvin varovainen tämän kolminaisuuden suhteen. Psykologisesti on vaikea pysäyttää marjojen imeytyminen, sävy lisätään, ja täyteyden tunnetta ei käytännössä ole;
• Tärkeät hivenaineet ja mineraalit. Kalium on tarkoitettu sydän- ja verisuonisairauksiin, minkä vuoksi kardiologit neuvovat ytimiä yksimielisesti syömään säännöllisesti pieni osa rusinoita. Kalsium, natrium, fosfori, magnesium, pii, rikki ja tämä on kaukana täydellinen luettelo, joista jodi, fluori, kupari jne.
• Vitamiinit - leijonan osuus on C-vitamiinia, askorbiinihappo on luotettava immuniteetin ja suojaavien ominaisuuksien suoja. B-vitamiineilla on positiivinen vaikutus hermostoon. A-vitamiini toimii ensiapuna silmäsairaudet... Nikotiinihappo (PP-vitamiini) vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, \u200b\u200balentaa kolesterolia ja osallistuu elintärkeään prosessiin muuntaa rasva energiaksi;
• Marjoissa olevat korvaamattomat antioksidantit säilyttävät ihomme nuoruuden ja tekevät siitä kiinteän ja säteilevän. Mutta tämä on ulospäin. Rytmihäiriöiden ja usein siihen liittyvän verenpainetaudin vuoksi viinirypäleiden kulutus normalisoi sykkeen ja normalisoi verenpaineen.

Tarkastellaan esimerkiksi vihreitä viinirypäleitä bjun puolelta (proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien kaava tuotteessa). Uskotaan, että vaaleat marjat ovat neutraaleja ja helpommin sulavia. Tämä hetki johtuu enemmän henkilökohtaisista mieltymyksistä kuin tieteelliset tosiasiat... Vaikka viininviljelijät ovat samaa mieltä.
Rypäleissä bju-suhde lasketaan seuraavasti: 100 grammassa proteiinit ovat 60%, 25% ovat rasvoja ja loput 15% hiilihydraateista sulkevat ketjun.
Rikas kemiallinen koostumus marjat oikeuttavat ihmiskunnan rakkauden viinirypäleisiin, joita on viljelty muinaisista ajoista lähtien, laskettuna vuosina eKr.

Rypäleiden kaloripitoisuus

Viinirypäleet perinteisessä mielessä eivät ole ollenkaan ruokavalion marjoja. Mutta tässäkin tilanteessa kekseliäitä asiantuntijoita tarjotaan rypälehoitoa makealle miellyttävien ihmisten loputtomaksi iloksi. Marjoilla on itsenäinen termi - ampeloterapia. Se koostuu mono-ruokavalion tarkkailusta useiden päivien ajan, ja se antaa huomattavan vaikutuksen muutaman kilogramman laskun muodossa.

Tässä terapiassa on logiikkaa. Rypäleiden ominaisuuksia tutkien tutkijat ovat todistaneet, että kourallinen 0,1 kg painavia hedelmiä on 43-95 kilokaloria. Tarkka luku riippuu marjojen lajikkeesta, vaikka on selvää, että kaloreita on hyvin vähän.

Mitä tulee viinirypäleiden kaloripitoisuuteen toisessa suositussa muunnoksessa - rusinoissa, ei ole kiistaa, se on korkea ja hieman alle 300 kilokaloria. Joten hänen pitäisi luopua siitä ravitseva tuote? Ei tarvitse kiirehtiä.
Kuivattujen viinirypäleiden käyttö on sitä, että niitä ei käsitellä termisesti, joten ne säilyttävät melkein täysin kaikki muiden tuore.
Aikana uuvuttavaa vilustuminen rusinamehu auttaa palauttamaan voimaa ja palauttamaan vesitasapainon.

Valkoisena

Kalorisisältö valkoiset viinirypäleet yksi alhaisimmista, hieman yli 40 kilokaloria. Näitä ovat muskottipähkinälajikkeet marjoja, jotka tunnetaan niiden herkkä maku... Valkoisten viinirypäleiden hedelmillä, jotka sopivat hienoon kimppuunsa, on herkkä massa, joka on peitetty ohuella, vaalean kullanvärisellä iholla. Tällä marjalajikkeella on yksi vakava haittapuoli, hassut sääolosuhteet aiheuttavat tiettyjä ongelmia viljelyssä.

Vihreällä

Chardonnay, lady sormetAligote, jolla on ranskalaiset juuret, quiche-mish-marjat kuuluvat ns. Vihreisiin rypäleihin. Tämän värisiä nippuja käytetään laajalti viinintuotannossa. Kuorittujen vihreiden viinirypäleiden kaloripitoisuus on 40-75 kcal. Mutta 100 grammaa makeimpia quiche-misha-marjoja sisältää eniten - 95 kilokaloria.

Punaisessa

Ravintotieteilijät ja ravitsemusterapeutit valitsevat rypäleitä valittaessa punaiset marjalajikkeet niiden voimakkaampien antibakteeristen ja viruslääkkeiden vaikutusten vuoksi. Ne ovat meille tuttuja nimellä Sauvignon, Pinot noir, Merlot. Pinkkien viinirypäleiden kaloripitoisuus ei suinkaan ole korkeampi kuin muiden makeisten.
Päinvastoin kuin yleisesti uskotaan, punaisissa viinirypäleissä olevien kaloreiden määrä on suunnilleen sama muilla marjalajikkeilla, esimerkiksi vihreillä, ja vaihtelee välillä 60-75 kilokaloria.

Mustissa

Mustan rypäleen lajiketta ei ole vaikea kasvattaa itse. henkilökohtainen juoni... Isabellan viiniköynnöksestä tulee upea koriste-elementti, joka lisää erityistä charmia ja mukavuutta esimerkiksi huvimajaasi.

100 gramman mustien viinirypäleiden kaloripitoisuus on 75 kilokaloria, mikä on paljon. Mutta voit sulkea silmäsi tälle, siitä lähtien makuominaisuudet Isabella-lajikkeet ovat ainutlaatuisia ja erottuvat muun tyyppisistä rypäleistä. Kokeneet sommeljeet tuntevat rikkaimman kimpun kaikenlaisista sävyistä marjoista hedelmäisiin.
Tummien viinirypäleiden kaloripitoisuudesta huolimatta sydän- ja verisuonitauteja sairastavien tulisi kiinnittää siihen ensin huomiota.
Mikä on hyödyllistä siniset viinirypäleet on ollut tiedossa jo kauan. Mustista hedelmistä tulee tehokas lisälähde sen taustalla, että otetaan erityisiä lääkkeitä, joiden tarkoituksena on lisätä rautaa veressä.

Glykeeminen indeksi

Saimme selville, että viinirypäleiden energia-arvo ei ole marjan heikko kohta. Mitä vartijasi pitäisi todella olla, on hänen pitkä glykeeminen indeksi... Tämä indikaattori osoittaa hiilihydraattien hajoamisnopeuden ruoassa kulutettuna. Nopeampi hiilihydraattien hajoaminen, vähemmän tuotetta tuo kylläisyyden tunteita.

Siksi on niin vaikeaa pysähtyä ja rajoittua muutamiin marjoihin, fruktoosin ja glukoosin määrä tulee suurina määrinä, mutta nälkä ei lähde.
Rypäleiden glykeeminen indeksi kevyet lajikkeet vaihtelee välillä 45-60 yksikköä, ja hieman vähemmän mustaa - 43-54.
Esimerkiksi pinaatin glykeeminen indeksi on 15 yksikköä. Siksi pidät pinaatista nopeammin kuin kypsät marjat.

Mikä on hyödyllistä ihmiskeholle

Erillinen iso aihe ovat rypäleiden lääkinnällisiä ominaisuuksia, mikä vahvistaa positiivisen vaikutuksen ihmiskehoon. Marjat mukaan lukien ruokavalioon, sinun ei pidä unohtaa ihoa ja luita.

Makean hedelmän säännöllinen kulutus säätelee hematopoieettista järjestelmää, joka suojaa ulkoisilta haitalliset vaikutukset... Punasolujen tuotanto varmistaa normaalin hapen saannin kudoksiin ja elimiin.

Sydän- ja verisuonisairauksien hoidossa rypäleen hedelmät estävät verihyytymien muodostumista ja auttavat laajentamaan verisuonia.

Näiden marjojen käyttö, koska koostumuksessa on niasiinia, alentaa veren kolesterolitasoja ja auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä.

Kuinka viinirypäleet vaikuttavat keskimääräistä elämäntapaa käyttävään ihmiskehoon? Lasi tuoremehu marjat tarjoavat elinvoimaa ja energiaa. Luonnollinen masennuslääke auttaa voittamaan epämiellyttävän väsymyksen tunteen. Se tarjoaa myös välttämättömiä typpeä ja tanniineja, jotka ovat tärkeitä yleisen immuniteetin ylläpitämiseksi.
Voimakkaan henkisen stressin aikana aurinkoiset hedelmät auttaa parantamaan muistia ja stimuloimaan aivotoimintaa.

Rypäleiden edut naisruumiille

Mitä hyötyä rypäleistä on naisen keholle? Ensinnäkin, kosmeettiset välineet niiden hedelmien perusteella niillä on arvokkaita puhdistus- ja kosteuttavia ominaisuuksia. Marjoihin, kuoriin ja pensaikkoihin perustuvat naamiot kuorivat varovasti orvaskeden kuolleita soluja ja nopeuttavat kaivatun kollageenin ja elastiinin tuotantoa.

Rypäleensiemenöljyä käytetään kosmetologiassa kaiken tyyppiselle iholle. Tämä on ainoa öljy, joka sopii myös öljyiselle tyypille.

Hedelmien matala kaloripitoisuus sallii rypäleiden sisällyttämisen ruokavalion menu. Mehukkaat marjat kyllästää keho riittävällä vesimäärällä, poista toksiinit ja toksiinit. Jos tämä ei ole kolmen päivän mono-ruokavalio, päivittäinen normi on 5 marjaa. Suuren kaloripitoisuuden vuoksi on parempi jättää rusinat ruokavaliosta.
Rypäleen marjoja on jo pitkään käytetty naispuolisena afrodisiaakkina. Tämä luonnollinen tuote herättää seksuaalisen vetovoiman kumppaniin ja auttaa lisäämään libidoa.

Kriittisten päivien aikana hauraat naiset usein sairastavat ja huimaavat. Mahdollinen anemia vain pahentaa ongelmaa, levottomuutta muutaman päivän ajan. Punaisten lajikkeiden marjat eivät salli veren hemoglobiinin pudota kriittiseen pisteeseen.

Valitettavasti, onkologiset sairaudet uhkaavat yhä enemmän ihmisten elämää. Asiantuntijat neuvovat sisällyttämään useita marjoja päivittäiseen ruokavalioon pahanlaatuisten kasvainten estämiseksi maitorauhasissa. Parantavat ominaisuudet viinirypäleet voivat olla hyvä syövän ehkäisy.

Haittaa rypäleille

Parasta on hyvän vihollinen, jota vanha sanonta koskee tämä tuote... Liian monet viinirypäleet voivat olla haitallisia jopa ehdottomasti terve ihminen... Pieni nippu marjoja, joiden paino on 100 grammaa, on raja, joka on hyödyllinen eikä vahingoita kehoa.

Kenelle on vasta-aiheita:

• Diabeetikot johtuen kohonnut taso verensokeri;
• Allergikoille;
• Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivät ihmiset, erityisesti pahenemisvaiheiden aikana;
• Lihavuudella, huolimatta vähäisestä kaloripitoisuudesta;
• Hampaiden hajoamiseen ja muihin hammaskiillon ongelmiin.

Marjakuitu puhdistaa suolet varovasti, mutta ripulilla ja muilla häiriöillä laksatiivinen vaikutus aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Alkoholin läsnäolo marjojen koostumuksessa voi vaikuttaa negatiivisesti maha-suolikanavan limakalvoihin.

Marjojen käymisominaisuudet lisäävät epämukavuutta ilmavaivoissa ja lisääntyneessä kaasuntuotannossa, erityisesti yhdessä rasvaisten elintarvikkeiden kanssa. Tässä tapauksessa on parempi olla innokas marjojen suhteen ja yleensä käyttää erikseen.

Kuka ei rakasta juhlia makealla ja hapan viinirypäleellä? Ne tyydyttävät täydellisesti nälän ja janon.

Ihmiset ovat viljelleet tätä kasvia pitkään, syövät sitä ja tekevät hienoja juomia sen perusteella.

Ja myös - heitä hoidetaan erilaisia \u200b\u200bsairauksia, tee öljyä ja piristä masennuksen aikana.

Rypäleiden hyödylliset ominaisuudet

Rypäleet sisältävät tarvittavat ihmisruumis hivenaineet ja mineraalisuolat. Näitä ovat kalium, magnesium, mangaani, nikkeli, alumiini.

Lisäksi rypäleissä on runsaasti vitamiineja (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H, K, P) ja aminohappoja (leusiini, kystiini, metioniini, glysiini, lysiini, histidiini). Ne ovat välttämättömiä metabolisen prosessin normalisoimiseksi.

Rypäleen nahat sisältävät eteerinen öljy, vaha, väriaineet ja tanniinit. Punaisten viinirypäleiden iho sisältää myös resveratrolia. Tutkijat väittävät, että tämä luonnollinen fytoaleksiini voi auttaa torjumaan syöpää.

Erikseen on sanottava rypäleen öljyjoka sisältyy siemeniin. Toinen nimi on rypäleensiemenöljy. Sitä käytetään usein ruoanlaitossa, kosmetologiassa (lähinnä kasvojen ihon pehmentämiseen ja ravitsemiseen, hiustenhoitoon) ja aromaterapiaan.

Hyödyt ja haitat

Viinirypäleet ovat olleet ihmisten käytössä jo kauan, paitsi ruokana tai juomien raaka-aineena, myös luonnollisena lääkkeenä, puhdistusaineena. Joissakin tapauksissa marjojen liiallinen tai hallitsematon käyttö voi kuitenkin vahingoittaa kehoa. Siksi sinun täytyy syödä viinirypäleitä viisaasti!

• Etu

On hyödyllistä syödä viinirypäleitä keuhko-, munuais-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmät, anemia. Hyödyllinen materiaalise normalisoi verenpainetta ja hematopoieesia, parantaa aineenvaihduntaa ja hengitysteiden tilaa, lievittää nivelkipua, puhdistaa verta ja poistaa virtsahapon kehosta.

Hermosto-ongelmien, masennuksen ja kroonisen väsymyksen vuoksi on suositeltavaa käyttää luonnollista greippimehu... Se sävyttää kehon kokonaisuudessaan, sillä on diureettisia ja hikoilevia ominaisuuksia.

Syö viinirypäleitä ennaltaehkäisyyn ja vain omaan iloasi muutama tunti syömisen jälkeen.

• Vahingoittaa

Rypäleiden kuoret edistävät kaasun muodostumista suolistossa aiheuttaen ilmavaivoja. Jos sinulla on hampaiden rappeutumista, rypäleiden syöminen suurina määrinä on erittäin haitallista - se voi nopeuttaa hampaiden emalin tuhoutumista.

Ei ole myöskään toivottavaa hoitaa rypäleillä tai kuluttaa sitä suurina määrinä ilman lääkärin valvontaa, jos kyseessä on diabetes mellitus ja liikalihavuus, mahalaukun pahenemisen aikana. suolistosairaudet, joilla on akuutti sydämen ja munuaisten vajaatoiminta.

Rypäleiden kaloripitoisuus

Viinirypäleitä pidetään yhtenä ravitsevimmista marjoista - ne sisältävät paljon sokereita. Lajikkeesta riippuen 100 grammaa viinirypäleitä voi sisältää 65-90 kaloria.

Kuitenkin huolimatta korkea kaloripitoisuus, rypäleiden avulla voit päästä eroon ylimääräisiä kiloja ja puhdista kehosi. Jos sinulla ei ole artikkelin edellisessä osassa mainittuja vasta-aiheita, kesällä voit viettää useita päiviä rypäleen ruokavaliossa. Voit myös lisätä sen päivittäiseen ruokavalioosi yhden aterian sijaan.

Jotta ruokavalio olisi todella tasapainoinen, sinun tulisi syödä marjoja ja hedelmiä. Jotkut niistä voidaan syödä rajoituksetta, toiset erittäin huolellisesti. Useimmat ihmiset syövät harvoin viinirypäleitä, koska ne sisältävät paljon kaloreita. Mutta onko se todella niin?

Tämä kasvi on yksi maapallon vanhimmista kasveista. He alkoivat kotistaa häntä jo ennen aikamme. Tämän marjan mainintoja löytyy egyptiläisistä kirjoituksista. Nyt on yli 3 tuhatta lajiketta, joista jokaisella on oma erityinen väri, maku ja koko.

Jokaisella lajikkeella on oma erilainen kaloripitoisuutensa. Mitä enemmän sokereita marjassa, sitä enemmän määrää kaloreita ja vastaavasti mitä happamampi marja, sitä vähemmän kaloreita se on. Väri, koko ja maku eivät vaikuta kaloripitoisuuteen.

Kuivatuksen jälkeen rusinat säilyttävät noin 80% vitamiineistaan \u200b\u200bja mikroelementeistään. Lisäksi sillä on korkea kaloripitoisuus - 264 kcal / 100 grammaa tuotetta.

Seuraavassa taulukossa esitetään kaloripitoisuus eri lajikkeita tämä marja.

Näillä marjoilla on seuraava kemiallinen koostumus:

100 grammassa. tämän marjan hedelmä sisältää seuraavat hivenaineet:

• Rauta - 0,6 mg;
• Jodi - 8 mcg;
• Rubidium - 100 mcg.
• Fluori - 12 mcg;
• Alumiini - 380 mcg;
• Koboltti - 2 mcg;
• Boori - 365 mcg;
• Kromi - 3 mcg;
• Sinkki - 0,091 mg;
• Molybdeeni - 3 mcg;
• Pii - 12 mg;
• Kupari - 80 mcg;
• Mangaani - 0,09 mg;
• Vanadiini - 10 mcg;
• Nikkeli - 16 mcg;

100 grammaa hedelmiä sisältää seuraavia vitamiineja: B1-, B2-vitamiini, beetakaroteeni, PP-vitamiini, A-vitamiini, B5, B6, B9, C-vitamiini, E-vitamiini, H-vitamiini.

Rypäleen lajikkeet

On välttämätöntä asua yksityiskohtaisemmin taulukossa tarkastelluista lajikkeista..

Vihreä - tämän värisillä lajikkeilla on happamuutta, minkä vuoksi niillä on alhainen kaloripitoisuus. On hyödyllinen kyky ohentaa verta. Ruokavalioon haluava henkilö voi miettiä kuinka monta kaloria on vihreissä rypäleissä? Vain 69 kcal, joten sitä voidaan pitää vähäkalorisena tuotteena.

Valkoinen - lajikkeeteroavat toisistaan erinomainen maku ja jalo väri. Näiden lajikkeiden marjoilla on suuria hedelmiä, niitä käytetään viininvalmistuksessa ja kulutetaan tuoreina. Näiden lajikkeiden marjoilla on pienin kaloripitoisuus kaikista rypälelajikkeista. Sen koostumuksessa olevat aineet auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Punaiset ovat herkullisia ja hyödyllisiä lajikkeita, jotka ovat kuuluisia suurista ja makeista marjoistaan. Vaikka ne eivät ole yhtä tunnettuja kuin valkoiset ja mustat. Sen hedelmät ovat antibakteerisia.

Musta - enimmäkseen näiden lajikkeiden marjat ovat keskikokoisia ja iholla hieman vahamaista. Viini on valmistettu mustista rypäleistä. Ne sisältävät resveratrolia - ainetta, joka edistää pitkäikäisyyden ja elämän kasvua.

Kishmish - sillä on suuria klustereitakoostuu pienistä marjoista. Hän tulee keski-Aasia ja itään. Siemenetön marja on makea makuovat hyvin hoidettuja. Viini on valmistettu rusinoista, kuivattu. Rusinien sisältämät hyödylliset aineet edistävät terveyden ylläpitämistä hermosto... Rusinirypäleiden kaloripitoisuus on kaikista lajikkeista suurin - 95 kcal / 100 grammaa.

Tämän marjan lajikkeita on paljon enemmän kuin esitetyssä kuvauksessa. Täältä kerätään suurimmat alalajit., joista jokainen koostuu erilaisista lajikkeista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Runsaan koostumuksensa vuoksi rypäleen hedelmät myötävaikuttavat sydämen työn normalisoitumiseen ja verisuonijärjestelmä, säätelevät verenpainetta, auttavat puhdistamaan munuaiset ja maksan kertyneistä toksiineista. Rypäleen marjat lisäävät veren hemoglobiinia ja auttavat ylläpitämään immuniteettia.

On hyödyllistä syödä se yhdessä luun ja ihon kanssa., se sisältää monia hyödyllisiä aineita.

Rypäleiden säännöllinen kulutus auttaa vähentämään onkologian kehittymisen riskiä, \u200b\u200btämä tapahtuu, koska tämän kasvin marjat sisältävät monia fytosteroleja, joilla on syöpää ja immunostimuloivia vaikutuksia.

Tämän kasvin lehdet ja juuret sisältävät myös aineita, jotka ovat varsin arvokkaita ihmisten terveydelle.

Huomautus, tuoreiden marjojen syöminen on hyödyllisempää. Näitä marjoja on suositeltavaa syödä päivittäin noin 300 grammaa.

Käytä ruokavalioissa

Kannattajille asianmukainen ravitsemus on erittäin tärkeää tietää kuinka monta kaloria on rypäleissä. Valkoisilla lajikkeilla on pienin määrä kaloreita - 43 kcal. Heitä kehotetaan käyttämään ruokavalion aikana. Eniten korkea kaloripitoisuus hallussaan rusinoita - 95 kcal / 100 g. marjat ja rusinat - 264 kaloria.

Mutta jos verrataan tätä marjaa muihin makeisiin, viinirypäleiden kaloripitoisuutta voidaan pitää pienenä.

Viinirypäleitä ei käytetä niin usein ruokavalioon kuin muita vihanneksia ja hedelmiä, koska ne ovat liian kaloreita. Itse asiassa sen kaloripitoisuus on paljon pienempi, kuin muut makeisetEsimerkiksi vihreiden viinirypäleiden kaloripitoisuus on vain 69 kaloria.

Monet ravitsemusterapeutit suosittelevat marjojen korvaamista juuri puristetulla mehulla, mutta muista, että mehu ärsyttää helposti mahalaukun ja mehu sisältää myös pienen määrän alkoholia.

Vasta-aiheet

Rypäleiden mono-ruokavalio voi johtaa mahahaavaan ja koliittiin. Se on täysin vasta-aiheinen ihmisille, joilla on diabetes mellitus, liikalihavuus, haavaumat ja sydämen vajaatoiminta.

Viinirypälemehu on erittäin haitallista hammaskiilteelle. ja edistää hampaiden rappeutumisen muodostumista. Lisäksi viinirypäleet ovat vahva allergeeni.