Tuorepuristetut kasvismehut ovat kuuluisia korkeasta vitamiini- ja muiden ravintoaineiden pitoisuudestaan. Ne ovat myös helposti sulavien hiilihydraattien lähde. Tässä artikkelissa tarkastelemme luonnollisten juomien etuja. Riippuen tuotteesta, josta ne on valmistettu, mehulla on yksi tai toinen hyödyllinen ominaisuus.

Tuorepuristetut kasvismehut

Vitamiinit ja kivennäisaineet: helposti sulavat hiilihydraatit, C-vitamiinit, PP-vitamiinit, foolihappo ja aminohapot, kalium-, natrium-, kalsium-, magnesium-, rautasuolat, erityinen haavaumia estävä U-vitamiini.

Kaalimehun hyödylliset ominaisuudet: stomatiitin ja kipeiden ikenien läsnä ollessa se on erittäin hyödyllistä - huuhtele suusi mehulla. Kaalivihannesmehut maistuvat tuoreelta. Mutta älä missään tapauksessa suolaa sitä, muuten kaikki sen edut menetetään.

Kaalimehun vasta-aiheet: mahalaukun ja pohjukaissuolen gastriittien ja haavaumien läsnä ollessa.

Vitamiinit ja kivennäisaineet: beetakaroteeni, B-vitamiinit, kalium, kalsium, koboltti.

Porkkanamehun hyödylliset ominaisuudet: on hyvä lapsille, koska se edistää heidän kasvuaan ja tervettä kehitystään. Vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa näköä ja auttaa torjumaan ihosairauksia. Maidon parantamiseksi imettäviä äitejä kehotetaan juomaan jopa 0,5 litraa porkkanamehua.

Mehua ei pidä käyttää liikaa, sillä sen sisältämä ylimääräinen beetakaroteeni vaikuttaa haitallisesti maksaan. Saadaksesi tarpeeksi vitamiineja juomasta, juo vain 0,5 lasillista päivässä.

Porkkanamehun vasta-aiheet: haavaumien ja enteriitin kanssa.

Vitamiinit ja kivennäisaineet: vitamiinit C, P, B1, B2, PP, kalium, rauta, mangaanisuolat.

Punajuurimehun hyödylliset ominaisuudet: muodostaa punasoluja, millä on myönteinen vaikutus veren kunnon parantamisprosessiin. Punajuurista saadut kasvismehut puhdistavat ihmiskehon myrkkyistä.

Hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​​​huolimatta juoma ei maistu monille. Siksi on parempi alkaa juoda juurikasmehua pienellä määrällä - 1 tl ja saavuttaa vähitellen 100 g. Myös mehu voidaan sekoittaa muihin kasvismehuihin (kun taas juurikasmehu ei saa ylittää 1/3). Esimerkiksi porkkanalla tai kurpitsalla. Lisäksi tällainen seos kyllästyy fosforilla ja rikillä, kaliumilla ja muilla alkalisilla yhdisteillä.

Juoma sisältää myös haitallisia aineita, jotka tuhoutuvat ilmassa. Siksi on suositeltavaa jättää vastapuristettu juurikasmehu jääkaapissa 3 tunniksi avoimessa astiassa ennen juomista.

Punajuurimehun vasta-aiheet:Älä juo ihmisille, joilla on munuaisongelmia, joilla on haavaumia ja henkilökohtainen intoleranssi.

Vitamiinit ja kivennäisaineet: beetakaroteeni, B-, C-vitamiinit, tokoferoli, nikotiinihappo, natrium, kalium, kalsium, fosfori, magnesium, rauta, kupari, sinkki, mangaani, seleeni.

Sellerimehun hyödylliset ominaisuudet: juoma puhdistaa kehon täydellisesti: se poistaa kertyneet toksiinit ja myrkyt. Parantaa veren tilaa, lisää hemoglobiinia, alentaa kolesterolitasoa. Se vahvistaa myös hermostoa, auttaa selviytymään stressaavista tilanteista ja sillä on rauhoittavia ominaisuuksia. Lisäksi se lisää tehokkuutta ja kehon yleistä sävyä.

Sellerimehun vasta-aiheet: haavaumat, 6 kuukauden raskauden jälkeen ja vanhukset.

Vitamiinit ja kivennäisaineet: vitamiinit A, PP, B, C; sinkki, magnesium, kloori, koboltti, rauta, molybdeeni, kalsium, kalium, seleeni, mangaani, rikki.

Tomaattimehun hyödylliset ominaisuudet: neuvoo juomaan potilaita, jotka kärsivät sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista.

Juoma "herättää" vatsaa ja vähentää syöpäsolujen esiintymisen todennäköisyyttä. Tomaattimehu on hyödyllinen myös odottaville ja imettäville äideille. Koska mehu on vähäkalorinen, se sopii erinomaisesti ylipainoisille ihmisille. Kaksi lasillista tomaattimehua sisältää päivittäisen C- ja A-vitamiinin tarpeen.

Monet ihmiset haluavat suolata tomaattimehua, mutta tämä "tappaa" sen hyödylliset ominaisuudet. Jos haluat lisätä mehuun makua, korvaa se hienonnetulla valkosipulilla tai yrteillä (tuore persilja, korianteri, selleri ja tilli käyvät). Älä liioittele valkosipulin kanssa!

Tomaattimehun vasta-aiheet: sinun ei pidä juoda tomaattimehua gastriittien, peptisen haavan, haimatulehduksen, kolekystiitin pahenemisen yhteydessä. Vasta-aiheinen kaiken vaikeusasteen myrkytystapauksissa.

Vitamiinit ja kivennäisaineet: vitamiinit C, B1, B2, B6, E, beetakaroteeni, sakkaroosi, hyödylliset pektiiniaineet, kaliumsuolat, kalsium, magnesium, rauta, kupari, koboltti.

Kurpitsamehun hyödylliset ominaisuudet: stimuloi vatsaa, edistää sapen eritystä. Mehu on erittäin hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät munuaisten, maksan ja sydämen sairauksista. Auttaa unettomuuteen.

Kurpitsamehua on 0,5 kupillista päivässä.

Kurpitsamehun vasta-aiheet: yksilöllisen suvaitsemattomuuden kanssa.

Kasvismehut ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Ne pystyvät hoitamaan monia sairauksia ja niillä on nuorentava vaikutus.

Mistä mehusta pidät eniten?

Tiedätkö kuinka juoda vastapuristettuja mehuja oikein? Tiedetään, että kaikki niistä peräisin olevat fytoravinteet alkavat haihtua välittömästi valmistuksen jälkeen. Ja C-vitamiini, joutuessaan kosketuksiin mehupuristimen metalliosien ja ilman kanssa, tuhoutuu täysin puolessa tunnissa. Siksi tällaiset mehut tulisi juoda välittömästi! Ainoa poikkeus on punajuurijuoma.

Aurinkoisessa etelässä

Lomallessaan Krimillä monet kiinnittävät huomiota hedelmien myyntiin. Esimerkiksi Jaltan kaupungissa keskustorilla myyjät myyvät granaattiomenia ja valmistavat siitä samalla heti tuoretta paikan päällä. Ihmiset pyytävät heitä valmistamaan mehua tästä herkullisesta hedelmästä ja juomaan sen muutaman minuutin kuluessa. Jotkut ostavat ja kuluttavat heti valmiin juoman, joka on seisonut tiskillä auringossa tuntemattoman ajan.

On asiakkaita, jotka ostavat mehua sanoilla "menen huomenna kotiin ja otan ne lapsille lahjaksi." Ilmeisesti he eivät tiedä kuinka juoda vastapuristettuja mehuja oikein. Puolen tunnin kuluttua kaikki niissä olevat vitamiinit katoavat, ne alkavat muuttua happamaksi ja muuttuvat suotuisaksi ympäristöksi bakteerien lisääntymiselle. Mitä he tuovat lapsille? Tummanpunainen neste, jossa on bakteereita?

Tuore

Ja kuinka juoda tuoreita mehuja oikein? Näiden juomien nauttiminen tarjoaa tehokkaan ja helpon tavan saada päivittäinen vitamiinisaanti hedelmistä ja vihanneksista. Koska tuoremehuissa ei ole kuitua, siitä peräisin oleva fruktoosi imeytyy elimistöömme hyvin nopeasti, mikä voi häiritä veren sokeritasapainoa.

Vihanneksista valmistetuilla juomilla (porkkanoita ja punajuuria lukuun ottamatta) ei ole tätä negatiivista vaikutusta. Siksi lääkärit neuvovat kuluttamaan enemmän kasvismehuja ja rajoittamaan hedelmämehujen saannin yhteen lasiin päivässä.

Tiedetään, että yksi lasillinen mehua voidaan valmistaa 3-4 appelsiinista, jotka koostumuksessaan sisältävät jopa 8 tl. Sahara.

Kokeilut

Kaikki eivät tiedä kuinka juoda vastapuristettuja mehuja oikein. Sinun ei pitäisi pelätä kokeilua. Useimmat ihmiset eivät halua sekoittaa näitä mehuja. Mutta tiedetään, että niiden yhdistäminen on välttämätöntä ja mahdollista. Kaikki eivät voi juoda granaattiomenaa tai sitruunamehua makeuden ja happamuuden vuoksi. Muiden kanssa sekoitettuna ne muodostavat herkullisen cocktailin kivennäisaineista ja vitamiineista.

Tietenkään kaikkia juomia ei voi yhdistää ajattelemattomasti. Monet niistä käyvät yhdessä. Muuten, sokeria ja suolaa ei voi lisätä tuoremehuun. Jos mehu maistuu liian happamalta, lisää siihen hieman hunajaa, ja jos se on makeaa, laimenna toisella mehulla tai vedellä.

Käyttää

Oletko kiinnostunut kysymyksestä, kuinka juoda vastapuristettuja mehuja oikein? Älä yritä syödä niitä aamiaisen aikana tai heti aamiaisen jälkeen. Fresh on aktiivisten aineiden tiiviste. Hän alkaa vaeltaa ja reagoi ruoan kanssa. Tämän seurauksena henkilölle kehittyy turvotusta, närästystä ja monia ilmavaivat sivuoireita. Lisäksi hän kysyy itseltään: "Mitä olen syönyt?" Tähän kysymykseen on yksinkertainen vastaus: tuore on nautittava ajoissa.

Korkean happamuuden vuoksi sinun on juotava tällaisia ​​juomia tunti aamiaisen tai lounaan jälkeen ja alhaisen happamuuden ollessa tunti ennen ateriaa.

Useita sääntöjä

Kukaan ei opettanut sinua juomaan vastapuristettuja mehuja aamulla? Yritetään ymmärtää tämä ongelma. Kaikki hedelmät ja hedelmät tulee syödä tyhjään vatsaan. Loppujen lopuksi hedelmät sulavat ohutsuolessa. Jos vatsassa on paljon ruokaa, sen saavuttaessa hedelmät putoavat ansaan ja alkavat käydä.

Kaikki eivät voi aloittaa päivääsi lasillisella sitrusmehua. Jokaisella meistä on omat sairautemme - joistakin tämän juoman aamusta on hyötyä, ja toisille - komplikaatioita! Esimerkiksi ihmiset, joilla on gastriitti tai haavauma, eivät saa juoda sitrusmehuja tyhjään mahaan. Tämä sääntö koskee myös niitä, joilla on kipeä sappirakko tai haima.

Yksi sokeripitoisista juomista on ananasmehu. Siksi sen avulla on mahdotonta laihduttaa. Se hajottaa proteiineja, ei rasvoja. Siitä huolimatta se sisältää valtavan määrän aminohappoja, jotka parantavat ihmisen ruoansulatusta.

Lääketieteelliset lausunnot

Lääkärit sanovat, että steriloimattomien mehujen juominen on epäterveellistä. He väittävät, että raa'at hedelmät ja vihannekset sisältävät patogeenisiä mikrobeja, jotka voivat aiheuttaa ripulia, oksentelua ja jopa munuaisten vajaatoimintaa. Lääkärit eivät suosittele tuorepuristettujen ja raskaana olevien naisten juomista.

Kaupoissa myytävissä steriloiduissa juomissa ei ole vain haitallisia mikro-organismeja, vaan myös "eläviä" vitamiineja. Mieti itse, mitä voi jäädä lämpökäsittelyn jälkeen? Lisäksi tällaiset juomat sisältävät erilaisia ​​väriaineita, säilöntäaineita, arominvahventeita ja muita elintarvikelisäaineita.

Applen tuote

Ja nyt selvitetään kuinka juoda juuri puristettua oikein.Monet harjoittajat uskovat, että hyödyllisin cocktail on omena-porkkanajuoma. Se imeytyy hyvin elimistöön, rikastuttaa sitä karoteenilla ja raudalla. Hedelmäsokeri yhdistettynä vihanneksissa olevien hivenaineiden kanssa on erittäin hyödyllinen ihmisille.

Jos mahasi reagoi mehuun negatiivisesti, kokeile laimentaa se vedellä sinulle vaarattomassa suhteessa. Yksinkertaisin resepti on ottaa vasta valmistettu omenajuoma 30 minuuttia ennen aamiaista (noin puoli lasillista).

Lisäksi voit valmistaa mitä tahansa cocktaileja kasvismehuista käyttämällä omenaa.

Punajuuri

On harvinaista, että löydät tietoa siitä, kuinka juuri puristettua juuripurismehua juodaan oikein. Kerromme sinulle siitä nyt. Punajuuret säilyvät pitkään, joten niistä voidaan valmistaa mehua ympäri vuoden. Myös tämän juureksen latvat ovat hyödyllisiä, ja monet puristavat siitä elävää kosteutta. Parantavan juoman saamiseksi sopii punajuurilajike, jossa ei ole valkoisia raitoja. Uutettua mehua pidetään jääkaapissa useita tunteja, vaahto poistetaan siitä ja sekoitetaan porkkanaan suhteessa 1: 4.

Puhdas juurikasmehu voi aiheuttaa epämiellyttäviä reaktioita: huimausta, pahoinvointia, ripulia. Siten se puhdistaa kehon. Kokeneet ihmiset ovat vakuuttuneita siitä, että on parempi aloittaa juominen seoksilla, joissa porkkanamehu on hallitseva. He sanovat, että punajuuren osuutta tulisi lisätä asteittain. Porkkanamehun sijasta voit käyttää kurpitsamehua.

Jos henkilö haluaa saada hoitoa punajuurilla, hänen tulee ottaa yksi lasillinen seosta kahdesti päivässä. Kun hänen kehonsa tottuu siihen, voit alkaa juoda puhdasta juurikasmehua. Sitä tulisi ottaa enintään kaksi viikkoa, sitten pitää tauko saman ajan ja toistaa kurssi uudelleen.

Jos henkilö on terve, hän voi käyttää juurikasmehua sitruunan, porkkanan, herukan, tomaatin, omenan, kurpitsan kanssa. Voit lisätä seokseen hunajaa, kefiiriä tai leipäkvassia.

Jotkut ihmiset sekoittavat 50 ml punajuurimehua yhden munan keltuaiseen ja 4 tl:aan. Sahara. Sitten pari marinoitua kurkkua hienonnetaan hienolla raastimella ja tuloksena oleva aine lisätään seokseen. Sitten cocktail suolataan maun mukaan ja puolet lasista täytetään sillä. Kun olet lisännyt hieman sitruunaa, sekoita ja jäähdytä. Juoma tarjoillaan pöytään lisäämällä päälle persiljaa, jäätä ja vihreää sipulia. Tämä upea ruokalaji syödään lusikalla.

Porkkana tuote

Kertoiko isoäitisi sinulle kuinka juoda vastapuristettua porkkanamehua? Ensin on muistettava, että tällainen juoma säilyttää hyödylliset ominaisuudet hyvin lyhyen ajan. Siksi on tärkeää juoda se heti valmistuksen jälkeen. Iltasta aamuun tätä mehua ei voi valmistaa, koska sitä ei ole järkevää säilyttää edes jääkaapissa. Se on valmistettava välittömästi ennen käyttöä.

Jos haluat säilyttää porkkanamehua, voit pakastaa sen. Tämän seurauksena se säilyttää kaiken hyödyllisen vitamiinikoostumuksensa muuttumattomana.

Porkkanamehua voidaan yhdistää kasvi- ja eläinrasvoja sisältäviin ruokiin. Siten kaikki sen hyödylliset komponentit imeytyvät kehossa täysin. Voit yksinkertaisesti lisätä juomaan hieman jogurttia tai smetanaa. Mutta tärkkelyspitoisia tai jauhoisia ruokia ei pidä yhdistää siihen.

Voit lisätä kuppiin appelsiinimehua, punajuurta, omenaa tai kurpitsaa parantaaksesi porkkanamehun makua.

Greippi

Etkö löydä tietoa tuorepuristetun greippimehun juomisesta mistään? Autamme sinua selvittämään sen. Greippimehua käytetään sekä sairauksien ehkäisyyn että niiden monimutkaiseen hoitoon. Jos ruoansulatus on häiriintynyt, suolistosi on heikko, sinulla on verenpainetauti, sinun tulee lisätä tähän juomaan hieman hunajaa ja juoda puoli lasillista 30 minuuttia ennen ateriaa.

Joten nyt tiedät paitsi kuinka juoda juuripuristettua mehua juurikkaasta ja muista terveellisistä vihanneksista ja hedelmistä oikein, myös kuinka kuluttaa näitä juomia. Mikä on terveellisin vastapuristettu mehu? Se, josta pidit eniten. Siksi kokeile - keksi omia ainutlaatuisia reseptejäsi, sekoita, yhdistä vihanneksia ja hedelmiä. Kasvis- ja makeuttamattomia mehuja suositellaan nautittavaksi enintään 3 lasillista päivässä ja makeita hedelmämehuja - enintään yksi lasillinen. Listataan nyt kuuluisimpien juomien ottamista koskevat säännöt:

• aprikooseista valmistettu mehu voidaan juoda 2 tuntia ennen ateriaa (se on kielletty diabetes mellitusta sairastaville);
• appelsiinimehua ei pidä juoda tyhjään vatsaan;
• ananas otetaan aterioiden yhteydessä (se ei saa syödä mahahaavatairaudesta tai gastriitista kärsivien);
• kirsikkaa juodaan rasvan sitomiseksi aterioiden aikana (se on kielletty mahahaavoista ja korkeasta happamuudesta kärsiville);
• rypälemehu otetaan 2 tuntia ennen ateriaa (se on kielletty kroonista keuhkoputkentulehdusta ja diabetes mellitusta sairastaville);
• päärynämehua kulutetaan 10-15 minuuttia ennen aamiaista tai lounasta (se ei saa juoda raskaana oleville naisille ja niille, joilla on paksusuolentulehdus);
• kurpitsa-, tomaatti- ja mustaherukkamehua voi juoda milloin haluat;
• luumu otetaan aterioiden yhteydessä laihtumiseen;
• perunaa tulisi syödä aterioiden välillä, kalaa ja lihatuotteita lukuun ottamatta tänä aikana;
• kaalimehun avulla voit laihtua pari kiloa 2-3 viikossa ja parantaa haavaumaa (päivän aikana sinun on juotava 1 litra pieninä annoksina).

Tuorepuristetut mehut: haittaa vai hyötyä?

Tuorepuristettu mehu on mielessämme aina terveellinen, terveellinen, maukas, tarpeellinen tuote, sanalla sanoen. Mitä utelias on päinvastainen mielipide / Kuten, tuoremehu on joskus haitallista, lisäksi se voi johtaa diabetekseen.
Onko se totta vai ei, päätin etsiä netistä. Diabetes on tietysti absurdi, ainakin endokrinologit ja gastroenterologit väittävät. Tuorepuristetuilla vihannes- ja hedelmämehuilla on valtava puhdistava ja palauttava voima, niissä on luonnollista strukturoitua vettä, väriaineita, sisäistä varausta, eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja, alkaleja, vitamiineja, hivenaineita, fytonsideja. Kasviksilla ja hedelmillä on suuri merkitys ruokavaliossamme ja siten terveydellemme. Ne eivät toimi vain vitamiinien ja kivennäissuolojen lähteenä, vaan sisältävät myös kuituja, orgaanisia happoja, pektiiniyhdisteitä, aromeja ja eteerisiä öljyjä. Ne sisältävät suuren määrän B-, B2-, B6-, E- ja A-vitamiineja. Lisäksi niillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia monien sairauksien hoitoon. Ja myös tuorepuristetut mehut kulutetaan 100% kehossa, toisin kuin tuoreet hedelmät ja vihannekset. Sähkömehupuristimella ne on helppo valmistaa ja niitä on miellyttävä käyttää.

• Ensimmäinen ryhmä. Vihannekset ja hedelmät, jotka kuljettavat ihmiskehoon pääasiassa C-vitamiinia, sekä kivennäisaineita, sokeria, kuitua, A- ja B-vitamiineja. Tähän ryhmään kuuluvat tomaatit, sitruunat, appelsiinit, greipit, kaali (erityisesti hapankaali), herukat, karviaiset, metsämarjat , paprikat, vadelmat, mansikat, persilja.
• Toinen ryhmä. Vihannekset ja hedelmät, jotka antavat elimistölle pääasiassa karoteenia. Tämän ryhmän vihannekset ja hedelmät tarjoavat myös kivennäisaineita, C-vitamiinia, sokeria, kuitua, B2-vitamiinia. Tähän ryhmään kuuluvat porkkanat, tomaatit, meloni, aprikoosit, kurpitsa, purjo, ruusukaali, vihreät herneet, pavut, persilja, punaiset paprikat, pihlaja.
• Kolmas ryhmä. Vähän kivennäisaineita ja vitamiineja sisältävät kasvikset ja hedelmät, jotka liukenevat veteen ja vaikuttavat positiivisesti elimistön aineenvaihduntaan (C-vitamiini ja B-vitamiinit). Tähän ryhmään kuuluvat punajuuret, kurkut, selleri, sipulit, retiisit, persilja, omenat, päärynät, luumut, kirsikat ja viinirypäleet.

Aprikoosi mehu

Aprikoosimehu sisältää runsaasti kaliumia, joka vahvistaa sydänlihasta ja auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kudoksista. Mutta diabeetikoille ei suositella juoda tätä mehua - siinä on liikaa sokeria.

Ananas mehu

Parhaat mehut naisille, painonnousuille, kuntoilijoille, laihduttajille, nuorentajille. Ananasmehu sisältää bromelainia, luonnollista rasvaa polttavaa ja nuorentavaa ainetta. Ananasmehu on hyödyllinen myös kurkku- ja munuaiskipujen hoidossa, on välttämätön vilunväristyksiä ja stressiä vastaan, sillä on erinomainen vaikutus haiman työhön, poistaa nestettä kehosta, mikä auttaa ehkäisemään selluliittia (mitä kuten me tiedä, se ei ole sairaus ollenkaan).
Ananas sisältää vain 48 Kcal 100 g hedelmää kohden. Ananasmehua suositellaan juotavaksi turvotukseen ja tromboosiin. Juo ja laihduta, mutta muista, että kaikki on hyvää kohtuudella.
Mutta älä unohda, että suuria määriä ananasmehu on haitallista ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia.

appelsiinimehu

Tämä on C-vitamiinin varasto, joten se on juotava kylmänä vuodenaikana vilustumisen sekä vitamiinin puutteen hoitoon ja ehkäisyyn. Appelsiinimehu auttaa virkistämään, lievittämään väsymystä ja vahvistamaan verisuonia. Lääkärit suosittelevat appelsiinimehun juomista maksasairauksien, ateroskleroosin ja verenpainetaudin hoitoon. Jano sammuttava appelsiinimehu on yksi vähäkalorisimpia saatavilla olevia mehuja.

Greippimehu

Rypälemehu sisältää merkittäviä määriä sokeria ja kaliumia. Sitä suositellaan hermostuneeseen uupumukseen ja voimanmenetykseen. Tumma rypälemehu sisältää aineita, jotka vähentävät sydänsairauksien riskiä. Sillä on myös bakteereja tappavia, diureettisia, laksatiivisia, hikoilua estäviä ja yskäystä eristäviä vaikutuksia.
Viinirypälemehua ei suositella gastriittiin, jolla on korkea happamuus, mahahaava ja pohjukaissuolihaava, diabetes mellitus, liikalihavuus, krooniset tulehdusprosessit keuhkoissa. Ei ole toivottavaa käyttää viinirypälemehua ja sillä on taipumus ilmavaivat. Lääketieteellisiin tarkoituksiin luonnollista rypälemehua tulisi juoda puoli lasia kolme kertaa päivässä kolmen viikon ajan. Ennen ottamista se on laimennettava vedellä suhteessa 1: 1.

Kirsikka mehu

Parantaa veren koostumusta, vahvistaa verisuonten seinämiä, lievittää tulehdusta, nuorentaa kehoa, auttaa ummetukseen, parantaa aineenvaihduntaprosesseja, parantaa ruokahalua, käytetään yskänlääkkeenä.

Granaattiomenamehu

Granaattiomenamehun edut ovat kiistattomat - se sisältää enemmän antioksidantteja kuin jopa vihreä tee. Granaattiomena sisältää runsaasti kaliumia, C-vitamiinia ja B-vitamiinia (niasiinia). Granaattiomenamehu nostaa hemoglobiinitasoja, lisää ruokahalua ja säätelee mahalaukun toimintaa. Toimii diureettina, tulehdusta ehkäisevänä, antiseptisenä ja jopa anestesiana, lisäksi se lisää ihmiskehon vastustuskykyä säteilylle. Suositellaan juotavaksi raskaana oleville naisille, erityisesti yhdessä porkkana- ja punajuurimehun kanssa
Vasta-aiheinen mahahaava, korkea happamuus ja haimatulehdus. Joka tapauksessa on suositeltavaa juoda granaattiomenamehua vedellä laimennettuna, koska se sisältää monia happoja, jotka ärsyttävät mahalaukun limakalvoa ja tuhoavat hammaskiillettä.

Greippimehu

Sisältää runsaasti C-vitamiinia ja greippimehua. Auttaa stressiin, ylityöhön, korkeaan verenpaineeseen, maksaongelmiin, ruokahaluttomuuteen, unettomuuteen, huonoon ruoansulatukseen.
Vasta-aiheet ovat tyypillisiä kaikille sitrushedelmämehuille: maha- tai pohjukaissuolihaava, suolistohäiriöt, gastriitti, jossa on korkea happamuus tai haimatulehdus.

Päärynämehu

Päärynämehu on hyvä diureetti ja sillä on bakteereja tappava vaikutus koko kehoon. Suositellaan ihmisille, joilla on taipumus verenkiertoelimistön sairauksiin ja munuaisongelmiin. Tämä tuote sisältää suuren määrän pektiiniyhdisteitä, jotka parantavat suolen toimintaa ja ruoansulatusta yleensä.
Päärynämehu sisältää runsaasti sorbitolia, joka on hyödyllinen verisuonisairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. Sitä näytetään myös liikalihavuudesta kärsiville ihmisille, koska se säätelee ruoansulatusta, sillä on antiseptinen, antibakteerinen ja kipua lievittävä vaikutus. Päärynämehua suositellaan kuumetta alentavana aineena hermo- ja kystiitin hoitoon, supistavana, vahvistavana ja haavaa parantavana aineena.

Kaali mehu

Kaalimehu sisältää helposti sulavia hiilihydraatteja, vitamiineja C, PP, foolihappoa ja aminohappoja. Se sisältää myös erityistä haavaumia estävää U-vitamiinia. Tässä suhteessa sitä käytetään lämpimänä keinona mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan pahenemisen ehkäisyyn. On suositeltavaa huuhdella suu lämpimällä vastapuristetulla kaalimehulla stomatiitin ja iensairauksien varalta.
Lisäksi kaalimehu estää hiilihydraattien muuttumista rasvoiksi, joten se on hyödyllinen liikalihavuudelle. Voit juoda sen 30 minuuttia ennen ateriaa ja aterioiden välillä useita kertoja päivässä.
Huolimatta siitä, että kaalimehulla on parantava vaikutus mahalaukun limakalvoon, ei ole toivottavaa juoda sitä gastriittien ja haavaumien pahenemisen aikana.

Kiivi mehu

Kiivimehu auttaa sydänsairauksissa polttamalla rasvoja, jotka muodostavat verihyytymiä ja tukkivat valtimoita. Norjalaiset lääkärit suosittelevat kiivimehun juomista joka päivä. Todettiin, että kiivimehuruokavalio auttaa vähentämään veritulppien riskiä 18 % ja alentamaan veren rasvahappojen määrää 15 % 28 päivän jälkeen.
C-vitamiini 1 lasissa vastapuristettua kiivimehua täyttää aikuisen päivittäisen tarpeen. Siksi kardiologit suosittelevat kiivimehua vaihtoehtona kardioaspiriinille.
Ihmisten, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille, tulee olla varovaisia ​​kiivimehun kanssa.

Punaherukkamehu

Sitruunamehua

Sisältää runsaasti C-vitamiinia, kaliumia, piitä ja sokeria (niin oudolta kuin se kuulostaakin). Suositellaan vitamiinin puutteeseen (sekoitettuna lämpimään veteen ja hunajaan). Sitruunamehu voi auttaa ylläpitämään henkistä tasapainoa, esimerkiksi ennen tenttiä tai vaikeaa, epämiellyttävää keskustelua, esiintymistä, juoda cocktail sitruunamehua ja vettä. Se auttaa myös parantamaan muistia, aivojen toimintaa ja keskittymistä.

Porkkanamehu

Porkkanamehua pidetään nuoruuden eliksiirinä. Se sisältää paljon karoteenia, E-vitamiinia, erilaisia ​​hivenaineita. Juomalla tällaista mehua säännöllisesti, parannat ruokahaluasi ja ruoansulatusta, vahvistat hampaitasi ja hermostoa, lisäät kehon vastustuskykyä infektioita vastaan, parannat näköä, puhdistat kehon. Porkkanamehu on erityisen tarpeellinen pienille lapsille niiden kehitystä parantavana monivitamiinina.
Porkkanamehu on tarkoitettu: ateroskleroosi, sydäninfarkti, kilpirauhasen sairaudet, ihottuma, ihottuma, virtsakivitauti.
Sinun ei pitäisi käyttää väärin porkkanamehua, koska ylimääräisellä karoteenilla kehossa iho saa kellertävän sävyn. Lisäksi saman beetakaroteenin ylimäärän vuoksi maksa on ylikuormitettu. Vitamiinien ehkäisyyn puoli lasia riittää.

Tyrni mehu

Puutarhan tyrnipensas on biologisesti aktiivisten aineiden tuotantotehdas. Tyrnimehu sisältää lähes kaikki rasva- ja vesiliukoiset vitamiinit, tyrnimarjat sisältävät runsaasti typpipitoisia aineita, tyrni on yksi luonnollisista E-vitamiinin lähteistä, se sisältää monia ihmiskeholle välttämättömiä kivennäisaineita.
Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta tyrnimehulla on laaja valikoima lääkinnällisiä ominaisuuksia: sitä käytetään kihdin, reuman, keripukin, kasvainten, ruoansulatuskanavan sairauksien, aineenvaihduntahäiriöiden, hypovitaminoosin ja joidenkin ihosairauksien hoidossa. Tyrnimehu on maukasta ja terveellistä. Mutta tyrnimehu on myös perusta erittäin arvokkaan lääketuotteen - tyrniöljyn - valmistukseen.
Valmistaaksesi tyrniöljyä marjoista, purista tyrnimehu ja säilytä se kylmässä. Öljy kelluu seisoessaan, ja se on poistettava erittäin varovasti lusikalla (tai varovasti valutettu). Tätä öljyä pidetään laadukkaimpana.
HUOMIO! Tyrniöljyä (sekä juuri valmistettua mehua) ei tule ottaa henkilöt, joilla on akuutti kolekystiitti ja haimasairauksia

Punajuurimehu

Juurikasmehu sisältää suuren määrän vitamiineja, aminohappoja, sokereita, jodia, rautaa, mangaania. Juuripuristettu juuripuristettu mehu auttaa parantamaan veren koostumusta, puhdistamaan maksaa, munuaisia, verisuonia, sappirakkoa, lisää vastustuskykyä viruksille, stimuloi imunestejärjestelmää, palauttaa voimaa, parantaa muistia, laajentaa verisuonia. Tuore punajuuri on paras luontainen lääke verenpainetaudin hoitoon, hermoston vahvistamiseen neuroosin ja unettomuuden yhteydessä sekä yleistä hyvinvointia parantava.
On pidettävä mielessä: juuripuristetussa juuripurismehussa on haitallisia yhdisteitä, jotka tuhoutuvat joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa. Siksi juurikasmehun on ennen käyttöä annettava seistä jääkaapissa avoimessa astiassa vähintään 2-3 tuntia.
Joillekin ihmisille punajuurimehu on vasta-aiheista. Joskus se aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua, huimausta, sydämentykytystä ja yleistä heikkoutta.

Selleri mehu

Raakan sellerin arvokkain ominaisuus on, että se sisältää poikkeuksellisen paljon (elävää) biologisesti aktiivista orgaanista natriumia. Yksi natriumin kemiallisista ominaisuuksista on pitää kalsium liuenneena.
Sellerimehu sisältää neljä kertaa enemmän orgaanista natriumia kuin kalsiumia. Tämä tosiasia tekee siitä yhden terveellisimmistä mehuista ihmisille, jotka kuluttavat tiivistettyjä sokereita ja tärkkelyksiä enemmän tai vähemmän johdonmukaisesti koko elämänsä ajan.
Myös kuiva, kuuma sää on helpompi sietää, jos juot lasillisen sellerimehua aamulla ja saman määrän iltapäivällä ennen ruokailua. Tämä normalisoi kehon lämpötilan ja tunnemme olomme erinomaiseksi.
Sellerimehun sekoitus muiden mehujen kanssa on erittäin hyödyllinen ja antaa lähes ilmiömäisiä tuloksia vitamiinin puutteen ja muiden vaivojen tapauksessa. Näiden seosten ja reseptien vaikutuksen löytäminen on tuonut korvaamatonta hyötyä kaiken ikäisille potilaille.
Hermoston häiriöissä, jotka ovat seurausta hermovaipan rappeutumisesta (degeneraatiosta), porkkana- ja sellerimehujen käyttö auttaa palauttamaan ne.
Sellerimehu on erittäin runsaasti magnesiumia ja rautaa, ja juuri tämä yhdistelmä on erittäin arvokas "verisolujen ravinnon laadussa. Monet hermoston ja verenkiertoelimistön sairaudet ovat pääasiassa seurausta epäorgaanisten mineraalielementtien ja suolojen käyttöönotosta. kehoon.
Selleri ja porkkanamehu tarjoavat ihanteellisen yhdistelmän näitä orgaanisia aineita ehkäisemään näitä sairauksia ja elvyttämään kehoa, jos näitä sairauksia jo esiintyy.

Luumumehu

Tuoreet luumut ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Se sisältää runsaasti kaliumia, joka poistaa elimistöstä vettä ja ruokasuolaa, ja siksi sitä suositellaan erityisesti reuma- ja kihtipotilaille. Mutta jälleen kerran, ilmavaivoista ja ummetuksesta kärsiville ihmisille ei suositella luumumehua.

Tomaattimehu

Tomaattimehu stimuloi maha-suolikanavan toimintaa, keitetty vähentää syöpäriskiä. Se on erittäin hyödyllinen raskaana oleville ja imettäville naisille. Alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi sitä voivat turvallisesti juoda ylipainoiset ihmiset. Mikä parasta, tomaattimehu tulisi ottaa 20-30 minuuttia ennen ateriaa, koska se lisää mahalaukun ja suoliston valmiutta sulattaa ruokaa.
On kuitenkin parempi kieltäytyä tomaattimehusta, jos gastriitin, peptisen haavan, haimatulehduksen ja kolekystiitin paheneminen tapahtuu.

Kurpitsan mehu

Kurpitsamehu on hyödyllinen munuais- ja maksasairauksiin, unettomuuteen, aineenvaihduntahäiriöihin, diabetekseen, munuaiskiviin ja virtsarakkokiviin. Miehille, jotka kärsivät eturauhastulehduksesta, perinteinen lääketiede neuvoo juomaan lasillisen kurpitsamehua päivittäin 2-3 viikon ajan.
Se puhdistaa munuaisrakkojärjestelmän, stimuloi niiden työtä, poistaa ylimääräistä nestettä, helpottaa virtsan erittymistä.
Kurpitsamehu sisältää epätavallisen runsaasti vitamiineja (erityisesti karoteenia), kaliumia, fosforia, magnesiumia, rautaa, orgaanisia happoja ja sisältää samalla vähän kuitua (kuten kurpitsa), mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen kaikille gastroenterologisille sairauksille. Voit kuluttaa sitä rajattomasti. Kurpitsan mehupektiinit poistavat ylimääräisen kolesterolin elimistöstä. Lisäksi, kuten kävi ilmi, tavallisella kurpitsamehulla on haitallinen vaikutus mikrobakteereihin. Sinun tulee juoda puoli lasillista joka päivä ympäri vuoden, puoli tuntia ennen ateriaa. Tämä mehu sopii hyvin omena- ja porkkanamehun kanssa.

Mustaherukkamehu

Säätelee hiilihydraattiaineenvaihduntaa, lisää hikoilua, lievittää tulehdusta, rauhoittaa hermoja. Tuhoaa influenssaviruksia, parantaa vastustuskykyä. Käytetään vitamiinin puutteeseen, anemiaan, matalahappoiseen gastriittiin, akuuttiin keuhkoputkentulehdukseen, flunssaan, kurkkukipuun.

omena mehu

Omenamehu sisältää vähimmäismäärän kaloreita, auttaa poistamaan munuaiskiviä, sisältää paljon rautaa ja on hyödyllinen anemialle. Omenat sisältävät runsaasti pektiiniä, jotka voivat toimia adsorbentteina, jotka puhdistavat kehon myrkkyistä, mikä tekee omenamehusta välttämättömän erilaisissa ruokavalioissa ja kuntoilussa.
Omenamehua tulisi käyttää ihmisten, joilla on usein keuhkoputkentulehdus, keuhkovaivoja ja tupakoitsijoita. Sitä suositellaan ateroskleroosiin, maksan, virtsarakon, munuaisten ja virtsakivitaudin sairauksiin. Lisäksi omenamehu normalisoi suoliston toimintaa ...
Omenamehusta on suurta hyötyä, jos sekoitat sen muiden mehujen kanssa: porkkana, appelsiini, selleri - hedelmämehut sisältävät runsaasti sokereita ja kasvismehut sisältävät runsaasti mineraalisuoloja. Siksi ne täydentävät hyvin toisiaan. Voit juoda jopa litran päivässä ilman haittaa terveydelle.
Omenamehu on kuitenkin vasta-aiheinen gastriitin, mahahaavan ja haimatulehduksen pahenemisen yhteydessä.

Kuten näette, edes sellainen terveellinen tuote kuin tuoremehu ei välttämättä ole hyödyllinen kaikille eikä aina. Siksi johtavat gastroenterologit suosittelevat kaikille niille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan, maksan, munuaisten kanssa, ja tietysti niille, jotka kärsivät allergioista, ennen kuin joudut riippuvaisiksi mehusta, muista kääntyä lääkärin puoleen ja muistaa muutama yksinkertainen sääntö. :

• Sinun täytyy syödä heti valmistetut mehut (paitsi punajuuret). Muuten ne hapettuvat nopeasti (1-2 minuutissa) ilmasta, hajavalosta ja menettävät aktiivisuutensa. Tällainen mehu on tehoton kehon puhdistamiseen. Jopa lyhytaikainen säilytys jääkaapissa nopeuttaa käymistä ja pilaantumista, vaikka maku ei välttämättä muutu.
• Purkitetut mehut ovat vähemmän aktiivisia kuin tuoreet mehut.
• Hedelmien tulee olla kypsiä.
• Hedelmien ja vihannesten mehut sekä niiden seokset on nautittava muutama minuutti ennen ateriaa. Ne läpäisevät nopeasti mahalaukun ja imeytyvät suolistossa 15-20 minuutissa.
• Mehujen ottamisen jälkeen monet voivat kokea tietyn kehon reaktion, ahdistuksen, ruoansulatushäiriöt. Kaikki tämä on luonnollista ja viittaa puhdistusprosessiin.
• Voit juoda mehuja niin paljon kuin haluat. Päivän aikana on välttämätöntä juoda vähintään 600 g saadaksesi havaittavia tuloksia.
• Koska vihannekset ja hedelmät ovat usein mikrobien ja joskus kemikaalien (kasvinsuojeluaineiden) saastuttamia, pippuria tulee käsitellä erittäin huolellisesti. Kiinnitä erityistä huomiota mukuloihin, jotka ovat erittäin saastuneita maaperän ja siinä olevien mikrobien vuoksi. Pese mukulat harjalla.
• On parempi olla kuorimatta hedelmiä ja vihanneksia, koska suurin osa vitamiineista on keskittynyt itse kuoren alle.
• Mehun otto on eräänlainen lääketieteellinen toimenpide, joten juo mehu kiireettömästi, rennossa ilmapiirissä. Älä missään tapauksessa saa juoda mehua yhdellä kulauksella, suurilla kulauksilla, kuten vettä. Mehu juodaan hitaasti, pienin kulauksin, ikään kuin se imeytyisi suuhun. On suositeltavaa juoda mehu oljen kautta.
• Mehuun ei ole toivottavaa lisätä suolaa tai sokeria. Maun parantamiseksi mehut voidaan maustaa hunajalla, hienonnetulla persiljalla tai tillillä, sitruunan tai appelsiinin kuorella ja kuminalla.

Mehun ehkäisy tai mitä muuta sinun tarvitsee tietää mehusta...

Tuorepuristetut hedelmä- ja vihannesmehut täydentävät toisiaan täydellisesti. Hedelmämehut sisältävät runsaasti sokereita ja vitamiineja ja kasvismehut mineraalisuoloja.
Mehut on parasta juoda 30-40 minuuttia ennen ateriaa tai aterioiden välillä. Tätä suositusta tulee noudattaa erityisen tarkasti makeista hedelmistä valmistettujen mehujen kohdalla. Makean mehun juominen iltapäivällä voi lisätä suoliston käymistä ja aiheuttaa turvotusta.
Juuri valmistetut mehut (lukuun ottamatta juurikasmehua - sitä on säilytettävä vähintään kaksi tuntia) tulee juoda välittömästi. Jopa lyhytaikainen säilytys jääkaapissa alentaa mehun lääkearvoa, vaikka maku ei välttämättä muutu.

Tuorepuristettujen mehujen etuja ei voi yliarvioida. Kuitenkin saadaksesi heiltä oman edun, sinun on tiedettävä niiden käytön pääsäännöt. Tässä artikkelissa pohditaan, kuinka tuoreet mehut ovat hyödyllisiä, milloin on parempi juoda vastapuristettuja mehuja, kuinka juoda mehua oikein ja mahdollisia sivuvaikutuksia.

Tuoremehujen juomisen edut

Tuorepuristetut mehut tuovat monia etuja ihmiskeholle. Ensinnäkin se on todellinen vitamiinien ja hyödyllisten elementtien varasto. Kulinaarisen prosessoinnin aikana hedelmät ja vihannekset menettävät lähes puolet hyödyllisistä elementeistä, ja ne säilyvät 100 % tuoreista tuotteista puristetussa mehussa. Lisäksi tässä muodossa ne imeytyvät paremmin kehoon.

Jotkut tuoremehujen tärkeimmistä ominaisuuksista ovat:

• kehon kyllästäminen vitamiinikompleksilla;
• puhdistus kuonasta ja myrkkyistä;
• immuunijärjestelmän vahvistaminen;
• antaa elinvoimaa ja energiaa;
• parantaa ruoansulatusta;
• parantaa ruokahalua;
• liittyy hemoglobiinin nousuun;
• jotkut mehut (kurkku, greippi, omena, ananas, tomaatti) edistävät rasvojen hajoamista ja siksi niitä suositellaan laihduttaville;
• edistää ylimääräisten nesteiden poistumista kehosta jne.

Tuorepuristetun mehun erityiset edut riippuvat siitä, mistä hedelmästä tai vihanneksesta se on valmistettu.

Tiesitkö? Monimutkaisen vaikutuksen saavuttamiseksi voit yhdistää useita komponentteja yhteen mehuun. Yksi hyödyllisimmistä on porkkanoista, punajuurista, kurpitsasta ja omenoista saatu mehu. Ennen yhdistelmämehujen valmistamista on ehdottomasti tarkistettava tuotteiden yhteensopivuus.

Kuinka juoda vastapuristettuja mehuja

Jotta tuoreesta olisi hyötyä keholle eikä haittaa, sinun on tiedettävä, kuinka juoda luonnollisia mehuja ja milloin on parempi juoda tuoreena. Tärkeimmät säännöt tuorepuristettujen mehujen nauttimiseen ovat seuraavat:

• juoma on nautittava heti sen puristamisen jälkeen, koska vitamiinit tuhoutuvat nopeasti;
• Useimpien hedelmämehujen päivittäisessä käytössä on välttämätöntä lisätä kuitua ruokavalioon, muuten fruktoosi, jota tällaiset tuoremehut sisältävät runsaasti, voi häiritä kehon sokeritasapainoa;
• kasvismehut, punajuuri- ja porkkanamehuja lukuun ottamatta, eivät johda kehon sokeripitoisuuden nousuun;
• älä kuluta enempää kuin muutama lasillinen tuoreita hedelmiä päivässä;
• älä yhdistä vastapuristettuja mehuja ruokaan, tämä voi johtaa närästykseen, turvotukseen, ilmavaivoihin, ruoansulatushäiriöihin;
• ennen tuoremehun juomista on välttämätöntä sulkea pois vasta-aiheet terveydellisistä syistä, joidenkin sairauksien osalta tuoremehut ovat vasta-aiheisia;
• Muista pestä hedelmät ja vihannekset hyvin ennen mehustusta;
• juo mehua mieluiten lasiastiasta.

Tärkeä! Juurikasmehu, toisin kuin muut tuoremehut, on säilytettävä jääkaapissa noin kaksi tuntia ennen käyttöä. Muuten sen sisältämät haihtuvat aineet voivat aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua.

Milloin juoda tuoreita mehuja

Parhaan mehun ottamista koskevien ohjeiden lisäksi on tärkeää tietää paras aika juoda tuoreita mehuja saadaksesi enemmän hyötyä. Hyvin usein tuoremehujen ystävät ihmettelevät, milloin juoda vastapuristettuja mehuja - aamulla tai illalla, tai sillä ei ole väliä.

Sinun täytyy juoda tuoreita mehuja ennen lounasta. Tässä tapauksessa aamulla tuorepuristettua mehua ei pidä juoda tyhjään vatsaan. Tuorepuristetun mehun juominen tyhjään mahaan voi ärsyttää ruoansulatuskanavan limakalvoa, tämän säännön toistuva rikkominen johtaa gastriittien tai haavaumien kehittymiseen. Älä myöskään juo ruokaa mehun kanssa. Tuoreet hedelmät otetaan 15-20 minuuttia ennen ateriaa tai sen jälkeen.

Lounasaikaan ja illalla on parempi kieltäytyä vastapuristetuista mehuista, erityisesti hedelmä- ja marjamehuista. Jos haluat tietää, miksi et voi juoda tuorepuristettua mehua tällä hetkellä, se johtuu siitä, että ne sisältävät runsaasti fruktoosia. Liika helposti sulavia hiilihydraatteja johtaa nopeaan painonnousuun. Lisäksi tuoremehuja voidaan verrata energiajuomaan tehokkuudeltaan: kun olet juonut tällaista juomaa yöllä, voit kärsiä unettomuudesta. Ylipainoisten ihmisten ei tulisi juoda makeita mehuja useammin kuin kerran päivässä.

Tiesitkö?

Mitä tulee vihannesmehujen oikeaan juomiseen, ovatko kasvismehut terveellisiä ja milloin niitä kannattaa juoda, tällaisiin mehuihin pätevät muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta samat säännöt kuin hedelmämehuihin. Kasvismehut ovat myös erittäin terveellisiä. Lisäksi tällaiset tuoremehut, punajuurta ja porkkanaa lukuun ottamatta, eivät lisää sokerin määrää kehossa, ja siksi niitä voidaan kuluttaa useita kertoja päivässä. Koska vihannesmehut sisältävät paljon energiaa, sinun on juotava ne ennen lounasta. Poikkeuksena on tomaattimehu, jonka voi nauttia myös ennen illallista. Perunamehu on ainoa juoma, joka voidaan ottaa tyhjään mahaan lääketieteellisiin tarkoituksiin. Loput nautitaan puoli tuntia ennen ateriaa tai sen jälkeen.

Millä tuorepuristetut mehut voidaan laimentaa?

Selvennetään, kuinka tuorepuristettujen mehujen tehokkuutta voidaan parantaa ja miten niitä juodaan oikein tähän tarkoitukseen. Listataan tärkeimmät säännöt:

• korkean happamuuden omaavat mehut laimennetaan parhaiten vedellä sakeudessa 1: 3;
• teelusikallisen kermaa lisääminen tuoremehuun auttaa parantamaan A-, K-, E- ja D-vitamiinien imeytymistä elimistöön, erityisesti kurpitsan ja porkkanan tuoreena. Mehuille, joilla on korkea happamuus (esimerkiksi omena, appelsiini), tämä sääntö ei sovellu, koska kerman lisääminen niihin voi johtaa nesteen hyytymiseen ja kokkarien muodostumiseen;
• kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit lisätä hieman lesettä vastapuristettuihin mehuihin;
• hunajan tai mausteiden (kaneli, kurkuma, muskottipähkinä) lisääminen lisää tuoreisiin juomiin pikaisuutta.

Tiesitkö? 250 ml tuorepuristettua appelsiinimehua sisältää fruktoosia kahdeksan teelusikallista sokeria vastaavan määrän.

Terveellisimmät tuoremehut

Mehua voidaan saada kaikista vihanneksista, hedelmistä ja marjoista. Jokaisella mehutyypillä on oma joukko hyödyllisiä aineita ja se vaikuttaa ihmiskehoon omalla tavallaan. On pidettävä mielessä, että jos henkilöllä on joitain sairauksia, mehu voi olla hyödyllistä yhdellä alueella ja samalla vahingoittaa toista. Tarkastellaan hyödyllisimpiä tuoremehutyyppejä.

Oranssi

Appelsiinimehun hyödylliset ominaisuudet:

• rikastaa kehoa A-, C-, E-, K-, B-vitamiineilla;
• sisältää suuren määrän rautaa, joka on hyödyllinen anemialle;
• auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää;
• säilyttää näöntarkkuuden;
• huomattavan määrän kasviflavonoideja sisältävän sisällön ansiosta se estää onkologisten ja sydän- ja verisuonitautien ilmaantumista;
• parantaa ruokahalua;
• antaa voimaa;
• sillä on kevyitä tonisoivia ja antiseptisiä ominaisuuksia;
• parantaa suoliston toimintaa, auttaa ummetukseen;
• vahvistaa verisuonten seinämiä.

Tätä mehua käytetään usein myös kosmetologiassa parantamaan ihon kimmoisuutta, luomaan ikääntymistä estäviä naamioita ja anti-aknetuotteita.

Greippi

Greippimehu on erittäin suosittu, etenkin ylipainon kanssa kamppailevien keskuudessa. Tämä on yksi vähäkalorisista mehuista. Se edistää rasvojen hajoamista, myrkkyjen ja ylimääräisen nesteen poistumista kehosta, mikä edistää painonpudotusta. Lisäksi tuoretta greippiä:

• parantaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa;
• parantaa mahanesteen tuotantoa;
• sillä on antibakteerisia ja antipyreettisiä ominaisuuksia;
• on lievä diureettinen vaikutus;
• auttaa taistelussa hepatiitti C:tä vastaan;
• sisältää paljon C-, A-, B-vitamiineja.

Porkkana

Porkkanamehulla on seuraavat hyödyt keholle:

• erittäin runsaasti karoteenia, joka on hyödyllinen näön kannalta;
• parantaa henkistä suorituskykyä;
• auttaa palauttamaan voimat fyysisen rasituksen jälkeen;
• sisältää paljon rautaa, joka on hyödyllistä anemialle;
• vahvistaa verisuonia;
• parantaa sydämen toimintaa;
• auttaa puhdistamaan ja parantamaan maksan ja munuaisten toimintaa.

Punajuuri

Punajuurimehulla on seuraavat edut:

• parantaa suoliston toimintaa, auttaa ummetukseen;
• sisältää paljon kuitua;
• nopeuttaa ruoansulatusta;
• edistää kolesterolin poistumista verestä;
• parantaa maksan toimintaa;
• vahvistaa verisuonia;
• auttaa vähentämään painetta;
• parantaa tilaa anemialla;
• edistää rasvojen hajoamista.

Tiesitkö? Juurikasmehua pidetään yhtenä parhaista luonnollisista energiajuomista. Se pystyy lisäämään ihmisen tuottavuutta 16%.

Tomaatti

Tomaattimehulla on seuraavat hyödyt keholle:

• rikastaa vitamiineja A, C, B, E, PP, karoteenia;
• hyvä näkö;
• auttaa ummetukseen;
• normalisoi verensokeria;
• auttaa gastriittiin, pohjukaissuolihaavaan;
• poistaa kolesterolia;
• lisää hemoglobiinia;
• vähentää silmänsisäistä painetta.

Tomaattimehua saa juoda diabeteksen kanssa. Se on erittäin hyödyllinen raskaana oleville ja imettäville äideille.

Kurpitsa

Kurpitsamehulla on seuraavat hyödyt keholle:

• runsaasti karoteenia, B-, E-, PP-vitamiineja, rautaa, kaliumia;
• auttaa vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• parantaa munuaisten toimintaa;
• parantaa veren hyytymistä;
• estää riisitautien kehittymistä;
• auttaa raskaana olevia naisia, joilla on toksikoosi;
• vahvistaa kynsiä ja hiuksia;
• sillä on anthelminttisiä ominaisuuksia;
• parantaa ruoansulatusta;
• puhdistaa ihon, auttaa torjumaan aknea.

Omena

Omenamehu on suosituin ja helposti saatavilla. Samalla se tuo monia etuja keholle:

• rikastuttaa C-, B-, E-, PP-vitamiineja, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia;
• parantaa ruokahalua;
• kyllästyy energialla;
• edistää rasvojen hajoamista;
• vahvistaa verisuonia;
• parantaa sydämen, suoliston toimintaa;
• hyödyllinen anemialle, gastriitille;
• parantaa aineenvaihduntaa.

Tärkeä! Korkean happamuuden omaavan gastriitin yhteydessä sinun on juotava tuoretta makeista omenoista, matalasta - happamista.

Sinun on tiedettävä, kuinka juoda omenamehua oikein, jotta se todella hyödyttää eikä vahingoita. Koska se on hapan, älä koskaan juo sitä tyhjään vatsaan. Tämä on parasta tehdä 20 minuuttia syömisen jälkeen.

Rypäle

Rypälemehu on erittäin hyödyllinen anemialle ja anemialle, koska siinä on paljon rautaa. Tämä on todellinen energiakaivos. Mehun hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

• parantaa aivojen toimintaa;
• edistää nuorentumista ja solujen uusiutumista;
• poistaa kolesterolia;
• poistaa vapaita radikaaleja kehosta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• auttaa anemiassa ja anemiassa;
• auttaa vahvistamaan verisuonia ja sydänlihasta;
• estää kaihien kehittymisen;
• auttaa puhdistamaan maksa;
• ehkäisee syövän kehittymistä.

Vaikutusalueilla granaattiomenamehu on hyvin samanlainen kuin rypälemehu. Granaattiomenan hyödyt ovat erityisen arvokkaita ihmisille, joilla on anemia ja anemia. Granaattiomenamehu auttaa parantamaan verenkiertoelimistön toimintaa, alentaa verenpainetta, on tehokas antioksidantti, ehkäisee pahanlaatuisten kasvainten kehittymistä, hidastaa kehon ikääntymisprosessia. Mitä tulee siihen, onko mahdollista juoda granaattiomenamehua tyhjään vatsaan, niin sitä ei suositella, koska se voi johtaa mahalaukun limakalvon vaurioitumiseen.

sitruuna

Sitruunamehulla on seuraavat edut:

• rikastaa kehoa C-, E-, PP-vitamiineilla sekä suurella määrällä kivennäisaineita (natrium, fosfori, sinkki, mangaani, fluori, rauta, molybdeeni jne.);
• poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä;
• parantaa aivojen toimintaa ja muistia;
• parantaa huomion keskittymistä;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• ehkäisee virus- ja tartuntatauteja;
• sillä on selvät antiseptiset ominaisuudet;
• normalisoi verenpainetta;
• parantaa sydämen toimintaa;
• naamiot sitruunamehulla parantavat ihon väriä ja kiinteyttä.

Tiesitkö? Suun huuhtelu 1:1 vedellä laimennetulla sitruunamehulla auttaa lievittämään hammassärkyä ja ehkäisee hampaiden reikiintymistä.

Kuinka säilyttää tuoremehut oikein

Tuorepuristetut mehut eivät ole tarkoitettu varastointiin, koska niiden sisältämät vitamiinit ja ravintoaineet tuhoutuvat erittäin nopeasti. Poikkeuksena on tuore punajuuri, joka päinvastoin on suositeltavaa infusoida ennen juomista.

Joskus mehua ei ole mahdollista juoda heti. Sitten juoma tulee laittaa lasiastiaan, sulkea tiiviisti ja laittaa jääkaappiin. Muista kuitenkin, että kolmen tunnin säilytyksen jälkeen tuoremehu menettää melkein kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Paras tapa säilyttää tuoremehua pitkään on pakastaa se. Juoma kaadetaan astioihin tai muovimukeihin ja laitetaan pakastimeen. Samanaikaisesti astioita ei tarvitse täyttää kokonaan, koska pakastuksen aikana mehun tilavuus kasvaa, mikä voi johtaa säiliön vaurioitumiseen. Mehu säilyy pakastettuna noin puolitoista kuukautta. Tämän tyyppisessä säilytyksessä suurin osa ravintoaineista säilyy juomassa.

Tärkeä! Omenamehussa hapettumisprosessit alkavat nopeasti. Hidastaaksesi niitä, kun sinun on säilytettävä tuoremehua, lisää juomaan hieman sitruunamehua.

Tuorepuristetut mehut: haitta ja vasta-aiheet

Koska mehuissa on runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, fruktoosia ja happoja, on haitallista käyttää niitä suurina määrinä. Siksi on suuri harha ajatella, että mitä enemmän mehua juon, sitä terveempi olen. Juoman tuoremehun enimmäismäärä ei saa ylittää kahta lasillista päivässä. Fruktoosilla kyllästettyjen mehujen liiallinen käyttö voi johtaa liikalihavuuteen, veren sokeritasapainon rikkomiseen, korkean happamuuden omaaviin tuoremehuihin - mahalaukun limakalvon vaurioitumiseen, gastriitin pahenemiseen ja hammaskiilteen tuhoutumiseen.

Tiettyjen kehon sairauksien ja tilojen esiintyessä vastapuristettujen mehujen käyttö voi olla vasta-aiheista. Joten melkein kaikki tuoremehut, paitsi kurpitsa, ovat vasta-aiheisia:

• haavaiset sairaudet;
• haimatulehdus;
• gastriitin paheneminen;
• ripuli.

Diabetes mellituksessa sokeripitoisten mehujen kulutus ei saa ylittää yhtä lasillista päivässä. Lisäksi tomaattimehu on vasta-aiheinen kolekystiittiin, juurikasmehu munuaissairauksiin, viinirypälemehu diabetekseen, keuhkokuumeeseen, ilmavaivat.

Tuorepuristetut mehut ovat arvokas vitamiinien ja ravintoaineiden lähde. Niistä on kuitenkin hyötyä vain oikein käytettynä. Siksi on erittäin tärkeää tietää kuinka kuluttaa vastapuristettua mehua. Ennen kuin juot tuoretta, sinun on varmistettava, ettei vasta-aiheita ole.

Tuorepuristettu mehu on loistava aloitus päivälle. Ainakin se on perinteinen viisaus. Nämä juomat ovat todella kirkkaita, maukkaita, terveellisiä, maultaan miellyttäviä - sisällytämme ne mielellämme ruokavalioomme ja pidämme tätä oikeana valintana. Tiede ei kuitenkaan pysy paikallaan, ja viimeaikaiset tutkimukset väittävät, että kaikki ei ole niin yksinkertaista. Meidän pitäisi tietää joitakin tuoremehujen valmistuksen, käytön ja varastoinnin piirteitä.

Kasvismehut: maku ja hyödyt

On huomattava, että pakattu mehu eroaa maultaan ja laadultaan silmiinpistävästi vastapuristetusta mehusta, joten oletuksena artikkelissamme puhutaan tuoremehusta.

Vastapuristettu juoma on ravitsemuksellisesti biologisesti aktiivinen. Mikään muu ei paranna mielialaa aamulla eikä käynnistä maha-suolikanavan toimintaa. Tuoremehujen käyttö puhdistaa verisuonia, stabiloi kolesterolitasoja, auttaa lisäämään kehon vastustuskykyä eikä kerää ylimääräistä nestettä.

Mehujen tai niiden sekoituksen maku voi olla hyvinkin erilainen; yhdistää niitä omien mieltymystensä tai käyttötarkoituksiinsa. Ennen kaikkea olemme tottuneet hedelmä- ja marjamehuihin. Ja vihannekset, vaikka ne eivät ole vähemmän hyödyllisiä, ovat vasta alkaneet saada suosiota.

Mutta joillakin mehuilla, nimittäin vihannesvalikoimasta, on omat ominaisuutensa. Erityisesti niitä ei pidä juoda heti linkouksen jälkeen. Esimerkiksi: kaalimehua on säilytettävä noin 12 tuntia, muuten, joutuessaan kehoon, se alkaa hapettaa ruokaa, mikä johtaa käymiseen, ripuliin ja kaasun muodostumiseen vatsassa. Juurikasmehu puhtaassa muodossaan on vaikeaa keholle, sitä on säilytettävä 2-3 tuntia.

Tärkeä! Tuorepuristettu mehu on suositeltavaa juoda heti valmistuksen jälkeen taimyöhemmin enintään 10-15 minuuttia, koska happi tuhoaa vitamiinit, ravinteet ja niiden yhdisteet.

Helpoin tapa on yhdistää useita erilaisia ​​mehuja, toisin sanoen useista vihanneksista. Myös havainnoinnin helpottamiseksi juoma voidaan laimentaa kivennäis- tai keitetyllä vedellä, mutta sinun ei pitäisi lisätä siihen suolaa tai sokeria. Ne tuhoavat ravinteita.

On näkökulma, että kasvismehut ovat vähemmän hyödyllisiä. Tämä ei ole täysin totta. On tarpeen ottaa huomioon tarkoitus, johon näitä juomia käytetään. Kyllä, vihannesmehussa on paljon vähemmän glukoosia kuin hedelmissä ja marjoissa, mutta sen makro- ja mikroelementtikoostumus on usein paljon parempi. Ja mikä tärkeintä, kasvismehuja voivat juoda ihmiset, jotka kärsivät erilaisista diabetes mellituksen muodoista. Ne auttavat parantamaan aineenvaihduntaa, edistävät kehon energiavarastojen ja voiman palautumista, tukevat kuntoutuspotilaita.

Kasvismehuissa on vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi myös yhdisteitä, jotka käyttökelpoisuutensa puolesta voidaan rinnastaa antibioottivaikutteisiin luonnollisiin aineisiin.

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että mehut eivät ole hyödyllisiä kaikille, ei milloin tahansa eivätkä kaikille ihmisille. Lisäksi on parempi syödä alkuperäinen tuote kuin juoda mehu siitä. Mutta on vivahde: ​​juoma mehu imeytyy aktiivisesti vereen ja alkaa vaikuttaa suotuisasti suoliston motiliteettiin, aineenvaihduntaprosesseihin ja aiheuttaa puhdistusta myrkkyistä ja myrkkyistä. Elimistön happo-emästasapaino palautuu nopeammin, entsyymit aktivoituvat. Ja alkuperäisen vihanneksen sulattaminen vie enemmän aikaa ja energiaa.

Tässä on kuitenkin ongelma. Koska pääsemme eroon kasvikuidusta, joka häiritsee kalorien ja sokerin välitöntä imeytymistä vereen, tuoremehu, erityisesti hedelmämehu, on glukoosipommi, joka säännöllisin väliajoin nautittuna yksinkertaisesti räjäyttää haimamme ja kuluttaa sitä, mikä lisää. diabetes mellituksen riski 20 %... Häiritsemällä insuliinireseptoreita hedelmämehut provosoivat ja lisäävät kehon taipumusta kerääntyä rasvaa.

Kasvismehun käyttö on siis terveellisempää kuin hedelmämehu. Ensinnäkin niissä on vähemmän kaloreita ja sokeria. Ja kun pääsemme eroon kuidusta, tapahtuu seuraavaa:

• hedelmäpuristinta käytettäessä - glukoosin imeytyminen nopeutuu, mikä on erittäin ei-toivottavaa;
• tuoremehua käytettäessä vakuutamme itsemme - jos alkuperäinen tuote on kasvatettu torjunta- ja rikkakasvien torjunta-aineilla, ne jäävät kakkuun.

Tärkeä! Normaali määrä tuorepuristettua mehua päivässä aikuiselle on 600 ml. Vaikka joskus Internetiä kehotetaan olemaan rajoittamatta sen määrää, tämä on väärin. Mittaus on tärkeää kaikessa!

Mistä vihanneksista voit puristaa mehua ja kuinka se on hyödyllistä

Valitse mehustukseen tuoreita, vahingoittumattomia raaka-aineita. Ihannetapauksessa - omasta puutarhasta. Koska myymälöissä hedelmät käsitellään kemiallisesti säilyvyyden pidentämiseksi, ne on pestävä ja kuorittava perusteellisesti. Ja vihannekset, toisin kuin hedelmät, on pestävä uudelleen jopa puhdistuksen jälkeen.

On parempi keittää mehut välittömästi, kunnes hyödyllinen koostumus alkaa huonontua käsittelyn ja hapen vaikutuksesta. Voit käyttää mehupuristinta: se säästää aikaa ja maksimoi ravintoarvon.

Kasvismehujen edut ovat ilmeisiä: ne toimivat ylikuormittamatta maha-suolikanavaa ja haimaa. Ne ovat vähäkalorisia, ja niiden vitamiini- ja kivennäisainekoostumus auttaa normalisoimaan ylipainoa, poistaa myrkkyjä ja tuhoaa myrkkyjä, aktivoi aineenvaihdunta- ja aineenvaihduntaprosesseja kehossa.

Niitä ei pidä varastoida, koska tämän ravintoarvo laskee merkittävästi, mutta jos sinun oli todella pakko, säilytä tuote:

• pakastimessa (enintään 2 päivää);
• lasisäiliössä, "peitetty" kerroksella sitruunamehua päällä, joka estää hapen pääsyn (jopa 8 tuntia):
• purkitettu keittämällä lisätyn sokerin kanssa (suositeltu hedelmämehuille).

Tuoreen hoidon harjoittamiselle on useita yleisiä sääntöjä:

1. On parempi juoda tuoreista vihanneksista valmistettuja mehuja 30 minuuttia ennen ateriaa tai 1,5 tuntia sen jälkeen.
2. Ei ole suositeltavaa sekoittaa vihannes- ja hedelmämehuja.
3. On parempi juoda vastapuristettuja juomia ei aterioiden yhteydessä, vaan aterioiden välillä.
4. On optimaalista vaihtaa ja yhdistää erityyppisiä mehuja. Tämä lisää hyödyllisyyttä rasittamatta haimaa.
5. Mehuhoito tulee aloittaa 50 ml:lla päivässä, siirryttäessä asteittain tarpeidesi määrään.
6. Mieti aina miltä sinusta tuntuu.
7. Sinun on juotava mehuja useissa vaiheissa.
8. Hedelmä- ja vihannesjuomat on parasta juoda oljen läpi tai pieninä kulauksina, taukoamatta. Joten ne imeytyvät paremmin. Ja mitä tulee hedelmämehuihin, se säästää myös hampaiden kiillettä.
9. Useiden happamien mehujen nauttiminen on kielletty maha-suolikanavan ongelmien ja korkean happamuuden vuoksi.
10. Allergikoiden tulee ehdottomasti neuvotella lääkärin kanssa tuotteiden valinnasta, jotta ne eivät aiheuta kehon negatiivista reaktiota.

Porkkana

Porkkanat ovat erinomainen pohja tuoreille kasviscocktaileille. Se on suositeltavaa yhdistää kasvien vihreän osan mehuihin, mutta se sopii melkein mihin tahansa kasvissekoitukseen.

Tiesitkö? Jos olet menossa rannalle tai solariumiin - juo lasillinen tuoretta porkkanaa ennen ulos menoa. Se auttaa varmistamaan, että rusketus asettuu tasaisesti ja tarttuu intensiivisemmin.

Porkkanajuoma sisältää runsaasti:

• karoteeni;
• ryhmä B-vitamiineja;
• kalsium (Ca);
• kalium (K);
• koboltti (Co).

Auttaa tilanteessa:

• ihosairaudet;
• anemia;
• näköongelmat;
• immuniteetin heikkeneminen.

Juoma suorittaa monimutkaisen munuaisten, maksan, sappirakon puhdistuksen. Lääkärin kanssa neuvoteltuna se on hyödyllinen äideille imetyksen aikana - se rikastaa maitoa vitamiineilla, makro- ja mikroelementeillä, jotka edistävät lapsen kehon parempaa kasvua ja kehitystä.

Vasta-aihe: ei suositella haavaisten ilmentymien ja enteriitin pahenemisvaiheisiin. Myös hallitsematon käyttö ei ole hyväksyttävää, se kuormittaa maksaa. Normaali annos aikuiselle on 0,5-1 kupillista, enintään 0,5 litraa päivässä.

Punajuuri

Mehulla on erityinen maku ja se sisältää elimistölle haitallisia komponentteja. Niiden tuhoamiseksi sinun on säilytettävä tuoremehua 2-3 tuntia jääkaapissa puristamisen jälkeen avoimessa astiassa. Suurin annos päivässä on 100 g.

• fosfori (P);
• harmaa (S);
• kalium (K);
• alkaliyhdisteet.

Tiesitkö? Juurikasmehututkimuksen tulokset osoittavat selvästi, että sen säännöllinen, normalisoitu käyttö lisää lihasvoimaa 13 % ja kestävyyttä 16 %. Mielenkiintoista tietoa urheilijoille.

Juuri valmistettu juurikasmehu sisältää runsaasti:

• glukoosi;
• vitamiinit C, P, B1, B2, PP;
• kaliumsuolat (K);
• rautasuolat (Fe);
• mangaanisuolat (Mn).

Tuoretta käytetään:

• luuston ja hampaiden vahvistaminen;
• puhdistaminen toksiineista ja myrkkyistä;
• suoliston ja verenmuodostuksen stimulointi.

Vasta-aiheet: munuaisongelmat, mahahaava, yksilöllinen intoleranssi.

Peruna

Koska maku ei ole miellyttävä, sitä kulutetaan enimmäkseen pieninä annoksina.- lääkkeenä, yhdessä muiden vihannesten kanssa. Suurin annos kehon puhdistamiseen on jopa 300 ml päivässä. Sinun tulee juoda tuoretta, lämmintä, vastapuristettua juomaa. Ota puoli tuntia ennen ateriaa tai suurten aterioiden välillä.

Tuoreen perunan koostumuksessa on runsaasti antioksidantteja vitamiinien muodossa, joten sitä käytetään tehokkaasti syövän monimutkaisessa hoidossa.

Tärkeä! Älä käytä vihreitä perunan mukuloita ruoaksi, etenkään mehua puristaessa - keräys- tai varastointitekniikan rikkomisen vuoksi niissä kasvaa myrkyllisen glykoalkaloidi-solaniinin pitoisuus! Hänsisältää suurina annoksina ja perunoiden kuorissa, jopa syötäväksi kelpaavia.

Tuore peruna on arvokas ainutlaatuisen ja hyödyllisen koostumuksensa vuoksi:

• vitamiinit A, E, C;
• B-vitamiinit;
• beetakaroteeni;
• foolihappo;
• mineraalikomponentit: rikki (S), kalium (K), kalsium (Ca), kupari (Cu), magnesium (Mn), fosfori (P), rauta (Fe).

Tehokas tällaisiin ongelmiin:

• ruoansulatushäiriöt;
• gastriitti;
• paksusuolentulehdus;
• peptiset haavataudit;
• maha-suolikanavan sairaudet;
• reumatismi;
• ihottumia;
• fibroidit, kohdunkaulan eroosio, tulehdusprosessit lisäkkeissä;
• munuaisten patologia.

• mahalaukun happamuuden lasku,
• suoliston taipumus lisääntyneille käymisprosesseille;
• eriasteinen liikalihavuus ja diabetes mellitus (etenkin niiden vaikea muoto), koska tällaisen tuoremehun glykeeminen indeksi on yli 80.

Kurkku

Kaikkien hyödyllisten komponenttien pitoisuus kurkkumehussa on alhainen- Pääasiassa vesi vallitsee. Mutta sitä käytetään enemmän ruokavalioon ja lääketieteelliseen suuntaan. Sen ikääntymistä estäviä ja parantavia ominaisuuksia arvostetaan myös.

Puristetun kurkun suurin sallittu päivittäinen saanti on 2,5 kupillista. Voit valmistaa cocktaileja yhdistämällä siihen tuoreita juureksia - esimerkiksi porkkanoita tai punajuuria, tuoreista yrteistä puristettuna. Sitten tuoretta kurkkua saa syödä 4-5 kertaa päivässä.

Se havaitsi läsnäolon:

• vitamiinit A, C, E, PP, H;
• B-vitamiinit;
• tartronihappo;
• eteeristen öljyjen yhdisteet;
• rikki (S);
• jodi (I);
• rauta (Fe);
• fosfori (P);
• kalsium (Ca);
• pii (Si);
• magnesium (Mg);
• kalium (K);
• natrium (Na);
• klooria (Cl).

Kurkkumehu on hyödyllinen:

• verenpainetauti;
• keltaisuus;
• maksaongelmat;
• närästys;
• kilpirauhasen ongelmat;
• reumatismi;
• turvotus (poistaa ureasuoloja).

Yhdessä hunajan kanssa se edistää liman erittymistä yskiessä.

Pääasiallinen vasta-aihe kurkkujuoman käytössä- imetysaika imettäville äideille. Se ei anna vain diureettista, vaan myös laksatiivista vaikutusta - tämä häiritsee tasapainoa vauvan vatsassa.

Lisäksi liiallinen innostus tätä juomaa kohtaan ei ole toivottavaa.

Tomaatti

Tomaattimehun erikoisuus on, että sitä käytetään mielellään suolan kanssa, mutta tämä vain vähentää sen hyödyllisyyttä. Purista mieluummin vähän valkosipulimehua vastapuristettuun tomaattijuomaan ja sekoita se hienonnettujen yrttien kanssa. Sinun täytyy juoda noin 30 minuuttia ennen ruokailua. Se parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja helpottaa ruoan sulattamista ja imeytymistä.

• vitamiinit A, PP, B, C;
• sinkki (Zn);
• magnesium (Mn);
• kloori (Cl);
• koboltti (Co);
• rauta (Fe);
• molybdeeni (Mo);
• kalsium (Ca);
• kalium (K);
• seleeni (Se);
• mangaani (Mg);
• harmaa (S).

Tiesitkö?Kasvitieteellinen tiede on luokitellut tomaatin ... marjoiksi. Vuonna 1893 Yhdysvaltain korkein oikeus hyväksyi tomaatin vihannekseksi taloudellisista syistä, ja vuonna 2001 Euroopan unioni luokitteli tomaatit jälleen marjoiksi. Joten muodollisesti tomaattimehu on marjamehua, ei kasvismehua.

Tehokas:

• sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmat;
• syövän varhainen vaihe;
• ruoansulatuskanavan toimintahäiriöt.

Tomaattimehu estää syöpäsolujen kasvua. Se on vähäkalorinen, eikä se ole vasta-aiheinen ihmisille, joilla on painoongelmia. Naiset voivat juoda sitä kantaessaan lasta ja imetyksen aikana.

Vasta-aiheet voivat olla:

• minkä tahansa vakavuuden myrkytys;
• haavaisten ilmentymien paheneminen;
• gastriitin komplikaatiot;
• haimatulehdus;
• kolekystiitti.

Kurpitsa

Kurpitsamehua on 0,5 kupillista päivässä. Unettomuuden vuoksi he juovat sen ennen nukkumaanmenoa puolen teelusikallisen hunajalla.

Tuorepuristetun kurpitsamehun vitamiinikoostumus ja kivennäisaineet:

• vitamiinit C, E;
• B-vitamiiniryhmä (B1, B2, B6);
• beetakaroteeni;
• sakkaroosi;
• hyödylliset pektiiniaineet;
• kaliumin (K), kalsiumin (Ca), magnesiumin (Mn), raudan (Fe), kuparin (Cu), koboltin (Co) suolat.

Tärkeä! Kurpitsa on vihannesten mestari rautapitoisuudessa. Sen mehua tulisi nauttia anemiasta kärsivien.

Auttaa:

• turvotus;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet;
• munuaisten, maksan ja sydämen sairaudet;
• unettomuus.

Pystyy stimuloimaan mahalaukun ja sapen eritystä.

Suurin syy olla ottamatta juuri valmistettua kurpitsajuomaa on yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Selleri

Aromaattisen sellerijuuren puristaminen kuuluu mehujen luokkaan, jota sinun on työstettävä saadaksesi ne "saamaan", mutta hyödyt kompensoivat kaikki energiakustannukset. Se on erittäin hyödyllinen vanhuksille, koska se hidastaa ikääntymisprosessia ja parantaa verenkiertoelimistön verisuonten tilaa. Stabiloimalla verenkiertoa se poistaa seniilin dementian. Kuitenkin vain, jos korkean verenpaineen kanssa ei ole ongelmia.

Se ei ole toivottavaa raskauden aikana, varsinkin ensimmäisten 6 kuukauden aikana. Syyt ovat seuraavat:

• tämä juoma edistää kaasun muodostumista aiheuttaen epämukavuutta odottavalle äidille;
• koostumuksen eteeriset öljyt voivat toimia allergeeneina, joita myös raskaana olevan naisen tulisi välttää;
• se stimuloi verenkiertoa kohtuun, mikä voi aiheuttaa sen kohonneen sävyn ja keskenmenon.

Tiesitkö?Selleriä kutsutaan historiassa poikkeuksetta afrodisiaakiksi: ranskalaiset naiset väittävät senselleri, sipuli japorkkana- parhaat ainekset salaatteihin, ensimmäisiin ja toisiin ruokiin, jotka lisäävät läheisten suhteiden tunteiden kirkkautta. Madame de Pompadour ja Casanova vahvistivat tämän.

Vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus koostuu:

• beetakaroteeni;
• tokoferoli (E-vitamiini);
• nikotiinihappo (PP-vitamiini);
• B-vitamiinien ryhmä;
• C-vitamiini;
• natrium (Na);
• kalium (K);
• kalsium (Ca);
• fosfori (P);
• magnesium (Mg);
• rauta (Fe);
• kupari (Cu);
• sinkki (Zn);
• mangaani (Mn);
• seleeni (Se).

Tuoreella sellerillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, erityisesti:

• puhdistava vaikutus koko keholle (poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä);
• lisää tehoa ja libidoa;
• vähentää vähentynyttä tai viivästynyttä jännitystä;
• auttaa parantamaan veren tilaa ja laatuindikaattoreita;
• auttaa lisäämään hemoglobiinia;
• alentaa kolesterolitasoa;
• tasapainottaa verenpainetta;
• edistää terveen unen normalisointia;
• vahvistaa hermostoa stressissä.

Käytön vasta-aiheet ovat:

• haavaumat;
• raskaus;
• epilepsia;
• flebeurysma;
• korkea verenpaine;
• sappikivet tai munuaiskivet;
• ongelmia ruoansulatuskanavassa.

Kaali

Kaalimehu on ilmeisen mieto maku, mutta suola tässä tapauksessa tuhoaa ravinteita. Siksi on parempi juoda se puhtaana, tiukasti lääkeannoksina tai porkkana- tai sellerimehulla maustettuna.

Toinen haittapuoli liittyy lisääntyneeseen kaasuntuotantoon - syynä on se, että se hajottaa kaikki mädäntymiskertymät maha-suolikanavassa. Tämän välttämiseksi sinun on liotettava tuoremehua noin 12 tuntia ennen käyttöä.

Tiesitkö?Jos menet juhliin ja tiedät tarkalleen mitä aiotjuoda alkoholia, mutta haluat pysyä normaalina - juo lasillinen tuoretta punakaalia. Se hidastaa alkoholimyrkytystä ja auttaa säilyttämään mielenterveyden.

Kaalijuoma sisältää joukon ravintoaineita:

• hiilihydraatit, jotka imeytyvät kehoon helposti;
• C-vitamiini;
• nikotiinihappo (PP-vitamiini);
• foolihappo (B9-vitamiini);
• U-vitamiini - erityisen tehokas peptisten haavasairauksien hoidossa;
• aminohappoja;
• kaliumsuolat (K);
• natriumsuolat (Na);
• kalsiumsuolat (Ca);
• magnesiumsuolat (Mg);
• rautasuolat (Fe).

Erittäin tehokas seuraavissa tapauksissa:

• stomatiitti tai ientulehdus - heidän on huuhdeltava suunsa;
• tarve puhdistaa mahan ja suoliston limakalvo;
• krooniset maha-suolikanavan ongelmat (U-vitamiini toimii);
• korkea verenpaine;
• veren kolesterolitason nousun torjunta (ateroskleroosin ehkäisy);
• ylipaino (tartronihappo estää hiilihydraattien muuttumisen rasvoiksi, ja alhainen kaloripitoisuus ja kuitu sopivat ruokavalioon);
• turvotus (juoma poistaa ylimääräiset suolat, mutta samalla poistaa tarvittavat);
• korkea verensokeri;
• halu parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa.

Vasta-aiheet ovat:

• gastriitti;
• maha-suolikanavan akuutti tulehdus;
• mahalaukun ja pohjukaissuolen haavaiset ongelmat (väärinkäytön yhteydessä);
• häiriöt haiman työssä.

Munakoiso

Munakoisomehun terveyshyödyt- kiistanalaisin kasvismehuvalikoiman luettelossa. Toisaalta sitä on pitkään käytetty tehokkaasti ulkoisesti antibakteerisena ja antiseptisenä aineena. Toisaalta tämän kasvin kaikissa osissa on korkea pitoisuus myrkyllistä ainetta - solaniinia.

Myrkytettäessä solaniinilla tapahtuu seuraavaa:

• päänsärky;
• disorientaatio;
• laajentuneet pupillit;
• lisääntynyt kehon lämpötila;
• vatsakipu;
• pahoinvointi, oksentelu, ripuli.

Vakavassa myrkytystapauksessa kouristuksia seuraa delirium (mielen häiriö, johon liittyy hallusinaatioita), jota seuraa kooma ja kuolema.

Siksi sinun on tehtävä päätös itse: onko sinulle todella tärkeää käyttää mehua, koska kaikki vihannesten hyödyllinen koostumus voidaan saada siitä jopa lämpökäsittelyn jälkeen. Lisäksi sen rikkaan kemiallisen koostumuksen hyödyt ovat mitättömiä perustuen päivittäiseen tarpeemme näiden mikro- ja makroelementtien suhteen.

Mitä tarpeellista ja arvokasta tuoreessa munakoisossa vähäkalorisen ja luonnonkuidun lisäksi:

• vitamiinit C, B1, B2, B5, PP;
• helposti liukenevat sokerit;
• pektiini;
• proteiinit;
• kalium (K);
• kalsium (Ca);
• fosfori (P);
• rauta (Fe);
• magnesium (Mg);
• natrium (Na).

Tiesitkö? Munakoison hedelmissä, joissa on valkoinen kuori, ei käytännössä ole solaniinia, ja maku on pehmeämpi ja miellyttävämpi.

Munakoison käytön kannattajat väittävät olevansa tehokkaita:

• kolereettisena koostumuksena;
• kihdin ilmenemismuodoilla;
• haluttaessa voittaa nikotiiniriippuvuus;
• liikalihavuuden torjuntaan.

• peptisten haavasairauksien kanssa;
• paksusuolitulehdus;
• gastriitti;
• maha-suolikanavan häiriöt;
• diabetes (insuliinihoidon aikana munakoisoruokavalio voi aiheuttaa hypoglykemiaa).

Kasvismehujen käytön ominaisuudet

Jotkut mehuhoidon yksinkertaiset säännöt:

• Kuori ja paloittele vihannekset juuri ennen tuoremehun valmistusta.
• Hoito alkaa 50 ml:lla päivässä, ja sitä lisätään 10 ml:lla päivittäin.
• Kasvismehuja ei suositella juotavaksi aterioiden yhteydessä, eikä myöskään proteiinia ja tärkkelystä sisältävien ruokien kanssa.
• Ne eivät korvaa kehon veden tarvetta.
• Älä juo vastapuristettuja juomia lääkkeiden kanssa.

• Tuoreuutteet on terveellisempää juoda pääaterioiden välillä, viimeistään 30 minuuttia ennen ateriaa.
• Monet tuoremehut ovat hyödyllisempiä yhdessä keskenään kuin yksinään (mutta otamme huomioon juurikasmehun valmistuksen ja käytön erityispiirteet).
• Kasvismehut on suositeltavaa laimentaa suhteessa 1: 2 lämpimällä keitetyllä vedellä.
• Mehuterapiassa emme käytä suolaa, mausteita, sokeria tms. C-vitamiinia sisältäviin juomiin lisäämme hieman oliiviöljyä, koska tämä vitamiini on rasvaliukoinen.

Hoitoon

Painon säätelyyn sinun on sekoitettava cocktailiin (et voi heittää pois kaikkea kakkua) tuoreita uutteita:

• porkkanat (5 kpl.);
• pinaatin vihreitä (3 kpl).

• porkkanat (10 kpl.);
• punajuuret (3 kpl.);
• kurkut (3 kpl).

Parantaa ihon yleistä tilaa ja virkistää ihoa yhdistä tuoreena:

• porkkanat (6 kpl.);
• vihreä makea paprika (3 kpl.);
• kaali, nauris topit ja pinaattivihannekset - muutama lehti kussakin.

Immuniteetin parantamiseksi sekoitus tuoretta sopii:

• porkkanat (3 kpl.);
• nippu selleriä;
• nippu persiljaa;
• pieni omena (1 kpl);
• punajuuria (0,5 kpl).

Vahvistaa hermostoa mehujen cocktail auttaa:

• tomaatti (0,5 kpl.);
• kaali (100 g);
• selleri (pari nippua).

Kynnet vahvistavat tuorekasvisjuoma:

• pieni kurkku (1 kpl);
• porkkanat (4 kpl.);
• kaalin lehdet (3 kpl.);
• vihreä paprika (1⁄4 yhdestä hedelmästä).

Unettomuus kokeilee cocktailia, joka on valmistettu seuraavista:

• porkkanamehu (5 kpl.);
• nippu persiljaa (1 kpl);
• sellerinvarsia (pari palaa).

Laihdutus

On parempi käyttää uutteita alueeltasi peräisin olevista vihanneksista ja hedelmistä, jotka ovat lisäksi saatavilla kauden aikana. Vanhentuneet tuontituotteet eivät sovellu.

Ennen mehuhoitoa sinun on neuvoteltava ravitsemusterapeutin kanssa, joka arvioi seuraavat tekijät:

• kehon tila;
• vasta-aiheet;
• valikoima elintarvikkeita;
• ruokavalion määrä ja ajoitus.

Hoidon aikana suljemme pois alkoholin, vahvan teen ja kahvin, makeiset ja rasvaiset ruoat.

On tärkeää kuunnella kehoasi, sillä se on valtavan stressin alaisena: jos jokin ainesosa ei sovi, joko korvaa se tai jätä se kokonaan pois.

On olemassa kaksi mehuhoitomenetelmää:

1. Potilaan valikossa yksi paastopäivä otetaan käyttöön yksinomaan mehuilla ja muun ajan - ateriat, lukuun ottamatta korkeakalorisia ruokia. Tällaisen järjestelmän kesto on 2-3 viikkoa.
2. 10 päivän ajan tiukka ruokavalio - vain mehut ja niiden sekoitukset. Seuraavaksi poistumme asteittain tällaisesta "drakonialaisesta" järjestelmästä ottamalla käyttöön keitettyä lihaa ja kalaa.

Joka tapauksessa mehuhoidon suorittaminen yksin ilman lääkärin neuvoja on täynnä negatiivisia seurauksia:

• kirjaamattomien sairauksien komplikaatiot;
• verensokeritason nousu.

Onko mahdollista syödä kasvismassaa vihanneksista

Vastaus tähän kysymykseen on etsittävä kussakin tapauksessa erikseen.

Esimerkiksi itse kasvatetuista vihanneksista kannattaa valmistaa mehuja, mutta se ei ole kaikkien saatavilla. Jos vihannekset ovat sinun, voit turvallisesti lisätä koostumukseen kuitua, jos kaupasta ostettuja, mieti, tarvitsetko sitä todella.

Toinen kohta on, mikä on mehuterapian tarkoitus. Jos tarvitset nopeamman vaikutuksen, on parempi juoda puhdasta mehua; Jos se ei pala, jätä kuitu, se suorittaa lisäpuhdistustoiminnon.

Voit suositella artikkelia ystävillesi!

Voit suositella artikkelia ystävillesi!

63 kertaa jo
auttoi