Kuinka kokata nestemäistä savutyökalua. Makrilli nestemäisellä savulla kotona: ruoanlaitto resepti

18.08.2019 Astiat lapsille


Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu


Makrilli nestemäisellä savulla on hyvin samanlainen kuin todellinen savustettu. Haju, maistuu eroaa tietenkin, mutta melko vähän. Kerromme, miten valmistella tämä kotona.
Tänään makrilli on yksi edullisimmista kaloista. Listattu kaikki sen hyödylliset ominaisuudet voivat olla hyvin pitkiä. Vastaava on, että tämä kala on vitamiineja ja hivenaineita. Se sisältää sellaisia \u200b\u200btarvittavia vitamiineja A, E, C, H, PR ja ryhmän V-vitamiinit ja tällaiset hivenaineet: rauta, kalium, magnesium, fluori, sinkki, molybdeeni, koboltti, mangaani, kloori ja monet muut. Et kutsu tätä rasvakalaa, mutta tämän kalan rasvat ovat erittäin hyödyllisiä ja eivät sisällä haitallista kolesterolia. Osana makrillia, paljon proteiinia, mukaan lukien ns. Aminohapot. Tällaiset kalat ovat erityisen hyödyllisiä lapsille, raskaana ja hoitotyön naisille.
Kylmä savustettu makrilli on kalliimpaa kuin juuri jäädytetty 3-5 kertaa, joten on vaikea varaa ostaa sitä niin usein kuin haluat. Yritin kerran vierailee savustettuna nestemäisessä savussa suihkuttaa. Nyt valmistelen häntä jatkuvasti. Tietenkin maku on hieman erilainen, kuten tuttu savustettu makrilli myymälästä. Myös sinä luultavasti
Makrilli savustettu kotona nestemäisellä savulla ja teetä - valokuva-resepti.



Suojausta varten tarvitset:
- 1,5 litraa vettä;
- 8 pussia tavallista mustaa teetä (ilman makuja);
- 6 rkl. l. suolat;
- 3 rkl. l. Saharara;
- 12 h. L. Klassinen nestemäinen savu.

Kuinka kokata valokuva-askel askeleelta





Laitamme säiliön vedellä uuniin. Laitamme kaikki suolaveden komponentit nestemäisen savun lisäksi.




Tuotan suolaliuosta kiehumaan, kyllästy 5 minuuttia. Viileä suolavedellä. Kaatimme siellä nestemäistä savua.




Pesimme suihkut. Ota se pois sen sisäpuolelta. Leikkaa pää ja häntä. Kokeneet hostesses voi poistaa hieman pakastetut kalat teelusikalla. Sitten valmis kala näyttää kauniilta.





Suolaliuos kaadetaan suureen purkkiin tai muuhun mukavaan säiliöön kannen kanssa. Upota kalaa siellä. Poistamme jaran jääkaapissa (parveke, kellari) kolme päivää. Tänä aikana makrillin niin kutsuttu tupakointi on nestemäistä savua.




Anna savustettua kalaa pankista. Poistamme suolaliuoksen ylijäämä makrilli paperipyyhkeellä.




Leikkaamme palasiksi ja lähetämme pöydälle.






Kaikki! Herkulliset kalat savulla aromi on valmis. Tarjoile perinteisesti: perunan tai riisin kanssa. Se on hyvä tällainen makrilli nestemäisellä savulla olutta!
Yritä kokata

Mikä herkullinen savustettu makrilli duetissa keitetyt perunat. Kuitenkaan kaikki eivät tiedä, että tällaiset herkulliset kalat kultaisella iholla voidaan helposti valmistaa kotona! Sinua yllättynyt siitä, kuinka yksinkertainen se on ja helppoa - kaada kalaa suolavedellä ja probet se siinä noin 2-3 päivää - se on koko ruoanlaitto salaisuus.

Kukaan, joka testasi tällaista kala-herkkua, ei arvaa, että makrillia ei ostanut myymälässä! Tallenna tämä ihana resepti niin, että lomien esiintymisessä on tarpeen hyödyntää.

Ainesosat

  • 1 Fresh-Frozen Makrilli
  • 2 teepusseja
  • 50 ml nestemäistä savua
  • 2 rkl. l. SOLOLI.
  • 1,5 h. L. Sokerihiekka
  • 5-10 ml vihannes- tai oliiviöljyä
  • 1 Tyhjä muovipullo, jonka kapasiteetti on 1,5-2 litraa.

Ruoanlaitto

1. Jäädytetty Sukulaus on syötettävä 4-5 tunnin ajan huoneenlämpötilassa tai siirrä sitä yön yli pakastimesta jääkaappiin. Tämän jälkeen kalat on katkaistu päänsä ja poistaa kaikki sisäiset sisäiset sisätilat. Vatsa ei leikkaa - Poista pään leikkauksen läpi. Varmista, että huuhdella ruho puhdistuksen jälkeen sekä sisällä että ulkopuolella.

2. Säiliössä tee vahva tee käyttämällä 0,9-1 litraa kiehuvaa vettä. On suositeltavaa ottaa erittäin vahva teetä, jotta hitsaus on melkein musta!

3. Siirrä sokeria ja suolaa siihen ja kaada sitten nestemäistä savua, kuten sekoita niin, että kaikki kiteet liukenevat hitsaukseen. Anna suolavedellä viileä.

4. Irrota pistoke muovipullolla ja paina sitä hieman ja leikkaa sitten kaula saksilla. Huuhtele se sisään ja kaada keitetyt suolavedet. Pesuaineiden karkakevaunu varovasti alaspäin pulloon, suolaliuoksessa pitämällä häntä. Koska vesi työntää ruhoa, niin on välttämätöntä syödä se suolaliuokseen, ja on välttämätöntä puristaa suolakurkkua tai keksiä toisen vaihtoehdon, muuten sitä ei rangaista. Tässä muodossa huiput on kestettävä noin 2-3 päivää, joka päivä kääntyy ruhon päälle uuteen asentoon, joten ei ole naarmuuntuneita alueita.

5. Tämän ajanjakson jälkeen irrota ruho suolaliuoksesta ja anna sen kuivua.

Makrilli on uskomattoman maukas ja hyödyllinen kala. Suuri ruokavaliota ja vauvanruokaa. Savustettu makrilli voidaan perustellusti pitää pöydän koristeena. Ole varma paitsi kauneudessa, vaan myös maistaa, on parempi kokata savustettua makrillia ja luottaa kehon eduksi.

Makrilli on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja mikroelementtejä. Kalaöljy on terveyden ja kauneuden lähde. Makrillin käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Ryhmien vitamiinit hyödyllisessä vaikutuksella aineenvaihduntaan ja edistää kehon nuorentamista.
On useita tapoja valmistautua. Alla on puhe tupakoinnin makrillissa, jossa on nestemäistä savua. Tämä menetelmä säästää aikaa ja sopii ihmisille, joilla ei ole Smokehouse.

Ensinnäkin on tarpeen hankkia laadukas raakatuote. Kuten muiden kalojen valinnassa, sinun on kiinnitettävä huomiota ulkonäköön ja hajuihin.

Tuoreissa kaloissa ei pitäisi olla vieraita, lauluja.

Iho on sileä, kiiltävä, hieman märkä, ilman vaurioita, sateenkaaren vuorovesi.

Zhabra - ilman limaa. Vaaleanpunaisesta kirkkaan punaiseksi.

Vatsa on tasainen, ilman paikkoja.

Silmät ovat läpinäkyviä. Ei muta, ei huutaa.

Fresh-pakastettu makrilli ei saa vaihdella ja haju tuoreesta.

Briquetteilla pitäisi olla vähintään jäätä.

Etusija olisi annettava keskimääräisen koon sileisiin tapauksiin.

Valmistautuminen

Kalanvalmistus ei aiheuta työtä. Tuore-jäädytetty makrilli on välttämätöntä (parempi luonnollinen tapa). Pese, poista sisäiset ja gils. Kuiva paperipyyhe.

Osta korkealaatuiset huijarit ovat helppoa, ja monet ihmiset osaavat valita tuoretta kalaa. Ne, jotka eivät olleet koskaan pitäneet käsittelemään tätä, voit antaa muutamia suosituksia. Jos haluat ostaa hyvän tuotteen, sinun on kiinnitettävä huomiota hajuihin. Hän ei saa olla kirkas ja olla epämiellyttävä sielu. On myös tärkeää tarkastella ulkonäköä. Tuore makrilli on sileä pinta ilman vihreitä paikkoja. Hän on joustava, elastinen eikä löysä. Myös laadusta voi kertoa kalan silmät. Jos ne ovat mutaisia, lasia ja mahdottomia, tavarat ovat jo rikkoneet tavarat pitkään.

Ostamalla huijaus, on välttämätöntä valmistella kuumaa tai kylmää tupakointia. Se on tarpeeksi yksinkertainen ja paljon aikaa ei mene prosessiin. On tarpeen pestä ruho perusteellisesti. Seuraavaksi voit jättää sen yleensä tai katkaista pään ja sammuttaa sisäpuolelta. Nyt hän on täysin valmis tupakointiin.

Miten polttaa sckering nestemäisellä savulla

Nestemäinen savu on aromi, joka antaa tuotteen tupakoinnin makuun ja vastaavan värin mukaan. Sen avulla voit kokata kalaa huoneistossa. Standardi resepti on tarpeeksi yksinkertainen, joten jopa aloittelevat kokit ovat selviytyneet siitä.

Ainekset:

  • kala - 5 kpl;
  • suola - 4 rkl. lusikat;
  • nestemäinen savu - 80 ml;
  • sokeri - 1 rkl. lusikka;
  • vesi litra.

Savustettu makrilli kotona nestemäisellä savulla on seuraava. Ensin sinun on valmistettava suolavettä. Kaada vettä syvään kattilaan ja keitä, kun lisää sokeria, suolaa ja sammuta poltin. Nyt sinun täytyy kaataa nestemäistä savua ja kaikki on melko sekaisin.

Kun suolaliuos jäähtyy, se on jätettävä pois tarttuviksi. Nestemäisessä savussa sen pitäisi olla noin 3 päivää. Laita lehdistö ylhäältä ja tee sitten kyky laittaa jääkaappi.

Tupakoinnin makrilli nestemäisessä savussa

Kolmen päivän kuluttua kalat, savustettu nestemäinen savu, vain huuhdelee, ja sitä voidaan tarjoilla pöydällä. Jos kaikki tehdään oikein, maku muuttuu suureksi ja miellyttävän yllätykseksi sekä vieraille että rakkaille.

Resepti makrillille sipulikuoressa ja teetä

Ihmiset, jotka haluavat valmistaa kalaa vain luonnollisille ainesosille, voidaan käyttää sipulinkuoressa. Hän, yhdessä keitetyn vahvan teeman kanssa antaa tarvittavan sävyn ja maun. Jotta resepti on sipulikuori, on tarpeen noudattaa selkeästi ohjeita.

Ainekset:

  • makrilli - 2 kpl;
  • vesi litra;
  • pitkä kuori - noin kaksi käsiresää;
  • suola - 4 rkl. lusikat;
  • musta tee - 2 h. Lusikat;
  • laurel Sheet - 3 kpl;
  • tuoksuva paprika - 5-10 herneet;
  • coriander - 1 teelusikka;
  • sokeri - 1 rkl. lusikka.

Kaakakasvulla kaada vettä ja sekoita se sipulikuoren kanssa. Resepti edellyttää, että nestettä vietti kiehuvaksi ja sitten keitetään 15 minuuttia. Nyt decOction on kytkettävä pois päältä, anna sipuli kuori jäähtyä ja rasittaa. Puhdas vedessä sinun täytyy laittaa teetä, kiehua ja sammuttaa. Sen on vaadittava 15-20 minuuttia, minkä jälkeen se on myös kanta.

Makrillin tupakointi sipulissa kuoressa ja teetä

Keittäminen sipulikuoressa ja teen nesteen kanssa tarve sekoittaa, lisäämällä mausteita, suolaa, sokeria ja laakerilehtiä. Sekoita kaikki perusteellisesti, ja tuloksena oleva suolavettä kaataa kalaa. Yläosasta sinun on asetettava lehdistö ja lähetettävä sitten sipulikuori ja teetä kolmeen päivään jääkaapissa. On suositeltavaa kääntää kalaa kerran päivässä sivulla sivulla, niin että se on yhtä maalattu kaikilta puolilta. Keittäminen sipulikuoressa ja teetä antaa sille tarvittavan värin ja maun.

Tupakoinnin makrilli hitsaamalla

Makrillin kuuma tupakointi kotona voidaan suorittaa tavanomaisella mustalla teellä. Reseptin on oltava ehdottoman ohjeiden mukaan tarvittavan maun saavuttamiseksi.

Ainekset:

  • mACKEREL - 2 kpl.;
  • vesi - 1 l;
  • sokeri - 2-3 rkl. lusikat;
  • suola - 1 rkl. lusikka;
  • musta pippuri - 10 herneitä;
  • korianterin siemenet - 1 rkl. lusikka;
  • musta tee - 2 rkl. lusikat;
  • kuvio - 150 g.

Ensin sinun täytyy kiehua vettä, lisäämällä sokeria, suolaa, pippuria, korianteria ja 1 rkl teetä siihen. 20 minuutin kuluttua suolavettä on kytkettävä pois päältä ja jäähtyä. Heidän täytyy täyttää kalat ja antaa sille noin päivä. Tämän jälkeen sinun on kiinnitettävä se irti suolaliuoksen lasin jäämiin.

Noin päivä ennen ruoanlaittoa sinun täytyy ottaa riisi, kaada se vedellä ja anna neste imeytyä. Jo turvonnut viljan täytyy sekoittaa mustalla teellä (ottaa 1 rkl). Saatu seos on kääritään kalvoon, jättäen pienen reiän savua varten. Sen jälkeen folio on asetettava metallisäiliön pohjaan, esimerkiksi pannulla. Seuraavaksi sinun täytyy sytyttää tulipalo ja odottaa, kunnes seos alkaa antaa savun, koska kuuma menetelmä on tarpeen.

Ainekset sekoitetaan mustana teetä

Nyt sinun täytyy laittaa verkkoon, johon sinun pitäisi laittaa makrilli. Top peittää kansi niin, että reiät jäävät. Tulipaloa on vähennettävä väliaineeseen. Kalan tulisi ensin edetä puoli tuntia toisaalta ja käännä sitten toiselle ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Sen jälkeen valmistuu teetä ja riisiä, jossa on resepti. Tarvittaessa aikaa voidaan hieman kasvaa, mutta ei suositella kalaa kotitekoisessa tupakoinnissa Sileä tupakointi.

Makrilli nestemäisellä savulla ja sipulikuoressa

Jotta tupakoinnin tupakointi ei valmis, voit noutaa kalat sipulissa ja nestemäisessä savussa. Liha on herkkä, tuoksuva ja miellyttävä maistaa. Tätä reseptiä voidaan käyttää jopa juhlaan, koska ruokalaji on todella onnistunut.

Ainesosat tupakointipakistossa nestemäisessä savussa ja sipuli lietteessä

Ainekset:

  • makrilli - 2 kpl;
  • sokeri - 1 rkl. lusikka;
  • luke Husk - 3 Täysi kuppia;
  • vesi - 1 litra;
  • suola - 3-4 rkl. lusikat;
  • nestemäinen savu - 3 rkl. lusikat.

Jotta kala otetaan oikein poimia sipulinkuoressa, sinun on tehtävä seuraava. Sinun täytyy kaataa vettä kattilaan ja laittaa liesi. Joten kuori ei osoittautunut mutaksi, se vie ainesosan huuhtelemaan ja sitten laittaa ruoanlaitto. Sinun täytyy kiehua noin 20 minuuttia.

Decoktio on rasitus, jonka jälkeen se on lisätä suolaa, sokeria ja kaataa nestemäistä savua. Kaikki on sekoitettava ja anna sen seistä. Seuraavaksi resepti edellyttää, että kalat sijoitetaan suolaliuokseen. On suositeltavaa poistaa pää, häntä ja sisäpuolelta makrilli.

Marine kuoressa tarvitsee kaksi päivää huoneenlämmössä. Mukavuutta varten voit pitää kalaa purkissa. On sallittua jopa käyttää muovinen kaksinkertainen pullo ilman kaulaa.

Jos haluat saavuttaa kaikkein epätavallisen maun, voit lisätä mausteita omalla halullessasi. He antavat lautaselle miellyttävän tuoksun. Jos kaikkia lueteltuja ainesosia käytettiin, on mahdollista saada todellinen herkku. Tärkein asia ei ole kiirehtiä tässä asiassa eikä vähentää marinaation ajan, koska se on kahden päivän kuluessa riittävästi.

Voit palvella leikkaamalla paloja ja koristella vihreitä yhdessä renkaiden sipulien kanssa. Kala tulee erinomainen välipala, joka ei anna periksi ostosvaihtoehtoa.

Luemme SEAFIUM-lahjoja pitkään. Se oli valtameren toimittaja, joka esitteli paljon herkullisia kalaruokia kulinaariselle maailmalle. Lähes ei juhla saapuu ilman makrillia. Valitettavasti ostaa laadukas tuote aikamme on erittäin vaikeaa. Tämän päivän keskustelun aihe on paakrilli sipulinkuoressa 3 minuutissa.

Mickers marinoitu sipuli kuoressa, ehkä, pidetään suosituimpana kodin ruoanlaittoväliasa. Voit valmistaa tällaisen kalan kirjaimellisesti 3 minuutissa. Sipuli Raggerin avulla kala on takki. Kuvittele: vähimmäisrahoituskustannukset ja aika, ja saat savustettua makrillin jopa ilman erikoista tupakointilaitteita.

Kokeneet hostesses on jo kokeillut erilaisia \u200b\u200breseptejä ja tiedämme kuinka oikein ja mikä tärkeintä on herkullista valmistaa suolakurkkua tai savustettua makrillia. Olet todennäköisesti kiinnostunut, mutta yksi perusteellinen kysymys syntyy: "Miksi tarvitset Leek Husk?". Kuten tiedetään, sipulin kuoressa on sipulia, jotka maalausaineet sisältyvät, jolloin saadaan makrilli kyllästetty kultainen, melkein keltainen sävy. Ja jos lisäät vielä molempia savua, vieraasi eivät pysty erottamaan kotitekoista kalaa.

Ennen kuin pidämme suosituimpia reseptejä tupakoinnin makrillin, keskustelemme useista kulinaarisista vivahteista:

  • Tupakointi tai kiehuminen, se sopii jäähdytettävään ja pakastettuun tuotteeseen.
  • Jos valitset kalan pakastetut ruhot, on välttämätöntä sulattaa ne erittäin luonnollisesti. Nopea sulatus pahentaa vain kalan makua.
  • Mikroaaltouunin sulatus johtaa siihen, että kalafilee siirtyy pois luusta, joten silloin, kun lämpökäsittely se hajoaa tai murenee.
  • Kalan ruho on välttämättä puhdistettu harjoittelupaikoista, on toivottavaa olla rikkomatta vatsaa. Poikkeus on vain kalojen suolaaminen, jolla on osan viipaleita.
  • Varmista, että erota pää, evät ja häntä. Missä muodossa kasvi tai tupakoi suihkuttaa, riippuu astioiden määrästä.
  • Emaloitu keittiövälineet kalojen suojelemiseksi sipuli kuoressa ei pidä. Valitse alumiini- tai lasisäiliöt.
  • Klassisessa reseptissa käytetään makrillin suola- ja sokerihiekkaa varten. Jos pidät mausteisia ruokia, lisää Laurel-arkki ja korianteri makuun.
  • Epätavallinen kyllästetty makrilli väri antaa mustan vaniljakastiketeen.
  • Tupakoinnin prosessissa kala kelluu säiliön pinnalla, joten käytä sortoa.
  • Jos kokki savustettua kalaa ja lisää sitten nestemäistä savua aromalle. Mutta sinun on tiedettävä toimenpide: ylimääräinen tällaisen ainesosan voi johtaa maku- ja hajupakion heikkenemiseen.

Ota aikaa: savustettu makrilli 3 minuutissa

Itse asiassa sipulin kuoren makrilli valmistautuu 3 minuuttia. Photo-resepti auttaa sinua varmistamaan. Tietenkin tällä hetkellä ei ole suolaveden ja ainesosien valmistelua. Voit maistella herkullista makrillin välittömästi kiehumisen jälkeen. Kalat sekä kylmässä että kuumalla, ovat erittäin maukkaita ja tuoksuva.

Kuinka laskea Luukan kuoren mittasuhteet? Kokeneet hostesses kehottaa 1 litran suodatettua vettä lisäämiseksi noin 5 keskisuurista sipulista. Vain kuiva ja puhdas kuori, vaurioitunut hävitämme, koska se on mahdotonta käyttää savua.

Rakenne:

  • 1 ruhon jäähdytetty makrilli;
  • suola - 5 rkl. l.;
  • suodatettu vesi - 1000 ml;
  • pitkä kuori - 5-6 tukokset.

Ruoanlaitto:

  1. Syvällä lämmönkestävässä säiliössä aseta kuiva kuori.
  2. Ensin huuhtelemme kuori ja kaadimme sen sitten suodatetulla vedellä. Useita minuutteja vaatii seosta.
  3. Sillä välin käsittelemme Makrillin ruhon siemeniä.
  4. Se huuhdeltaan perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla ja kuivataan paperipinnalla.
  5. Nyt varovasti erottaa hännän ja pään. Otamme sisäpuoliset, huuhtelemme jälleen, kuivataan ja leikataan yhtä suuret, ei liian ohut kappaleet.
  6. Laitamme lauhkean palon sipulikoneita, lisää haluttu määrä suolaa ja tuo sen kiehumistilaan.
  7. Kiehumisessa asettamalla makrillin palaset ja kokki kohtalaisen lämpöä täsmälleen 180 sekuntia.

  8. Kun varattu aika päättyy, laitoin suihkut astiaan ja palvella pöydällä. Voit ripustaa tuoretta sitruunamehua.

Congit Kalat tyttöystävän avulla

Kaikki tietävät, että voit valmistaa todellisen savustetun makrillin vain Smokehouse. Tätä tarkoitusta varten käytetään Olhovee, OAK-sahanpurua tai hedelmäpuiden sivukonttoreita, ja menettely vie paljon aikaa, eikä he ostavat laukaisua kaikille. Keittimet keksivät täysin uuden, yksinkertaisen ja helppokäyttöisen reseptin makrillin matalassa kuoressa lisäämällä nestemäistä savua.

Rakenne:

  • 2 kpl. Kalauhat;
  • 1 ½ rkl l. Sokeri hiekka;
  • suola - 3 rkl. l.;
  • 1000 ml suodatettua vettä;
  • 2 sisämaahan Luzgi LOUSSSE;
  • keitetty musta tee - 150 ml;
  • 1 rkl. l. nestemäinen savu;
  • maku korianteri, pippurihaa, Laurel Leaf.

Ruoanlaitto:

  1. Kalan sulatus, leikataan vatsan varrella ja puhdas. Emme ehdottomasti erottaa pään, hännän osa ja älä unohda kaatamaan musta kalvo sisällä, muuten se antaa makrillin liiallisen katkeruuden.
  2. Huuhtelemme ja kuivamme kalan ruhon.
  3. Laitoin kuoret paikallaan ja huuhtelen hyvä vesi.
  4. Sillä välin 1 litraa suodatettua vettä, laitamme levyn lämpöä kestävään säiliöön, laittaa levyn ja tuomaan kiehuvan tilan.
  5. Lisää sitten kuori, toivotamme marinadia 5 minuutin ajan ja sitten he välkkäävät ja viileät.
  6. Erillisessä kasassa, panimo vahva musta tee.
  7. Sipuli-keittämisessä lisää sokeria ja suolaa.
  8. Jälleen kerran tuo sen kiehuvaksi.
  9. Lisää sitten loput mausteista, nestemäistä savua ja musta teetä.
  10. Nauti ja kaada seos syvään säiliöön. Me asetamme Makrillin karkulaiset Marinadessa.
  11. Asetamme sorron päälle ja lähetämme pyöräilykammioon 72 tuntia.
  12. Tämän ajan kuluttua kalat hankkivat kultaisen sävyn. Poista se Marinadesta, huuhtele.
  13. Menestyksemme kalat pystysuorassa asennossa, edullisesti tuuletetussa huoneessa 2 tuntia.
  14. Sitten hierotaan makrillin takana kasvis puhdistettu öljy ja voi palvella pöydälle.

Me hallitsemme tupakoinnin MACKEREL

Jotta ajoittain hemmottele itseäsi savustettujen kalojen kanssa, ei ole välttämätöntä hankkia kalliita laitteita. Jotkut hostess, jonka hän listasi ja alkoi valmistaa scumbuline lämpökestävässä tynnyrissä lisäämällä sahanpurua. Jos päätät polttaa kalaa tällä tavalla, tutkia sitten resepti huolellisesti. Mutta tällaiset valmistusmenetelmät ovat pääsääntöisesti paljon aikaa, joten modernit hostesses etsivät nopeita ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä tupakoimattomille Makrille.

Rakenne:

  • 1000 ml suodatettua vettä;
  • makrilli - 1-2 kappaletta;
  • 2 rkl. l. Musta lehden tee;
  • 2 rkl. l. suolat;
  • luke Husk - useita epäkohtia;
  • 1 rkl. l. Sokerihiekka.

Ruoanlaitto:

  1. Syvällä säiliössä kaada suodatettu vesi ja lisää kaikki komponentit, lukuun ottamatta sipulikuorta.
  2. Sipulikuoret ensin huuhtele ja sitten asetetaan myös säiliöön.
  3. Tuon seoksen kiehumistilaan ja annan sivulle.
  4. Koska marinadi jäähdytys, keltainen väri kyllästyy.
  5. MACKEREL CARCASS Valmistaudu edellisissä resepteissä kuvatulla tavalla.
  6. Laajassa säiliössä asetetaan kala ja kaada marinadi.
  7. Jäähdytyskammiossa sorron alla, säästän kalaa 48 tuntia.
  8. Ennen palvelua me kuivaa kalaa ja voitele öljyä ja tuoretta sitruunamehua.