Jokaisen hyvän kotiäidin varastossa pitäisi olla ainakin yksi resepti joillekin, mieluiten itse kootulle. Mutta jos sinulla ei vielä ole omaa allekirjoitusta ja salaista reseptiä, älä huoli! Kaikki tulee kokemuksella, ja alla oleva resepti toimii erinomaisena esimerkkinä herkimmästä ja herkullisesta kakusta.

Kakun "Doggy" tekeminen kermasta. Mestariluokka

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, viritä henkisesti: jos et ole tarpeeksi kokenut, älä luota liikaa menestykseen. Muista, että mitä enemmän harjoittelua, sitä parempi tulos. Vähemmän kunnianhimoa, enemmän toimintaa, kuten sanotaan. Mutta tämä ei tarkoita ollenkaan sitä, että sinun ei tarvitse uskoa itseesi, päinvastoin - tietysti, usko! On kuitenkin parempi pyytää joku osaavampi auttamaan sinua. Jos taitosi riittävät kakkujen tekemiseen, toivotamme menestystä!

Vuosi 2018 on koiran vuosi, joten miksi et miellyttäisi rakkaitasi kakulla tai piirakalla vuoden symbolina? Tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti, mitä tarvitaan "Doggy" -kakun paistamiseen kermasta ja miten se tehdään.

Valmista ensin tarvitsemasi ruoka. Kakku koostuu kakkuista ja kermasta sekä erilaisista pienistä asioista (esimerkiksi silmien, nenän jne. Tekemiseen).

Ainesosat

Kakkuja varten:

1. 3 munaa.
2. 150-200 g sokeria.
3. 150 g margariinia.
4. 2 tl vaniljasokeria.
5. 1 oranssi.
6. Kuori puolikkaasta sitruunasta.
7. 200 g jauhoja.
8. 2 tl leivinjauhe.

Kerma:

1. Kermavaahto.
2. 70-100 g tomusokeria.
3. 1 tl vaniljasokeria.

Koristeet (valinnainen):

1. Suklaa: valkoinen ja maito.
2. Koristeet oman harkintasi mukaan.

Kakkujen keittäminen

1. Ota syvä kulho, vatkaa munat ja sokeri perusteellisesti siihen.
2. Jätä margariini huoneenlämpöiseksi pieniksi paloiksi leikatuksi tietyn ajan. Sen pitäisi olla pehmennetty, ei sulatettu mikroaaltouunissa. Tämä on tärkeää taikinan sakeuden muuttuessa, joten vie aikaa.
3. Lisää pehmennyt margariini ja sekoita.
4. Seuraavaksi raasta appelsiinin ja sitruunan kuori huolellisesti ja lisää ne homogeeniseen massaan yhdessä vapautuneen mehun kanssa.
5. Lisää vanilliini maun mukaan ja sekoita.
6. Siivilöi jauhot varovasti seulan läpi: tämä on välttämätöntä, jotta ei jää paakkuja ja jauhot kyllästyvät hapella. Sekoita se leivinjauheen kanssa ja sekoita lopulliseen sakeuteen.
7. Laita pyöreään uunivuokaan ja paista 10-15 minuuttia 180 asteessa.
8. Tarvitset 2 kpl näitä kakkuja.

Oranssi kuoret sopivat hyvin kerman kanssa, joten on parempi käyttää niitä reseptissä. Et voi tietenkään lisätä appelsiinia, mutta silloin kakku on täysin mauton. Voit myös käyttää kuuluisinta suklaakakun reseptiä tai muita, ne eivät ole kovin erilaisia ​​toisistaan, joten kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.

Huomautus:

Jos et ole varma, että kakku on täysin valmis, ota se ja lävistä se. Jos haarukassa on taikinan jälkiä - kakku ei ole valmis, jos ei - voit ottaa sen uunista.

Kerman valmistus

1. Aseta vispilä ja kulho pakastimeen muutamaksi minuutiksi ennen käyttöä.
2. Siivilöi tomusokeri seulan läpi poistaaksesi kaikki paakut.
3. Kaada myös jäähdytetty kerma kulhoon ja aloita vatkaaminen.
4. Kun näet pieniä merkkejä siitä, että kerma alkaa sakeutua, keskeytä sekoitin ja lisää sitten vähitellen tomusokeri ja vaniljasokeri (valinnainen).
5. Vatkaa kerma vaahdoksi, kunnes se on täysin sakeaa.

Kakun koristelu

Kun kakut ovat jo tarpeeksi viileitä ja muuttuvat enemmän tai vähemmän koviksi, sinun on leikattava koira niistä. Leikkaa jokainen kakku pituussuunnassa niin, että niitä on neljä. Voit suunnitella sen eri tavoilla: esimerkiksi leikkaa vain pää korville tai muodosta koko koira osittain. Tämä resepti kuvaa kuinka koiran saa kokonaan makuulle, edestä katsottuna. Vinkki: älä leikkaa korvia erikseen, leikkaa pää, joka sisältää heti korvat. Leikkaa keho ja sitten suhteessa siihen neljä jalkaa ja häntä. Aseta koirasi suurelle lautaselle, joka ei ole vielä valmis.

Levitä seuraavaksi kerma kakkujen väliin niin, että ne ovat kastuneet ja niistä tulee entistä maukkaampia ja rikkaampia, ja levitä sitten kerma koko kakkujen pinnalle. Villan valmistamiseksi voit raastaa maitoa ja valkosuklaata ja jakaa ne haluamallasi tavalla. Voit tummentaa esimerkiksi korvat, jalkojen kärjet ja hännän, loput voidaan ripotella valkosuklaalla. Leikkaa nenä ja silmät tummasta suklaasta, valinnainen kaulus. Käytä täällä mielikuvitustasi, fantasioi ja tee kakustasi mahdollisimman kirkas!

Tämä on mestarikurssin loppu kermasta valmistetulle "Doggy" -kakulle. Toivomme, että hän auttoi sinua, ja voit sitten kokata jotain samalla periaatteella. Voit näyttää mielikuvituksesi ja tehdä minkä tahansa "koiran" kakun kermasta. Artikkelin kuva antaa sinulle ajatuksia. Älä ole laiska!

Ehkä se on kaikki: kermaisen "Doggy" -kakun resepti on esitetty edellä askel askeleelta, se ei ole ollenkaan monimutkainen ja edullinen, ei vaadi paljon ainesosia ja aikaa. Toivomme, että hän auttoi sinua ja onnistuit! Hyvää ruokahalua!

Viime aikoina nelijalkaisen ystävän saaminen ei ole vain mielenkiintoista, vaan myös muodikasta. Monilla maallisilla naisilla on pieniä koiria, joita he kantavat mukanaan kaikkialla. Eikä ole yllättävää, että jotkut näkevät eläimet omina lapsinaan. Siksi he järjestävät juhlia ja juhlia heidän kunniakseen. Kakku koiralle ei ole niin harvinaista. Herkun tulisi kuitenkin olla sellainen, ettei se vahingoita eläimen terveyttä.

Ruoka juhlaan

Joten mitä kriteereitä herkun pitäisi täyttää?

Valmistaudu aiemmin ruokavaliossa olevista elintarvikkeista.

Koiran kakku ei saa sisältää kermaa ja sokeria. Tämä on haitallista hampaille ja silmille (ne alkavat hapantua ja vetistä).

Herkku ei saisi olla liian rasvainen ja kalori.

Pääedellytys on, että eläimen on pidettävä herkusta. Loppujen lopuksi juhla on järjestetty hänelle.

Herkullinen resepti 5 minuutissa

Kuinka tehdä kakku koiralle? Reseptejä on melko vähän. Kaikki riippuu siitä, onko emännällä vapaa -aikaa. Jos se puuttuu kipeästi, voit päästä tilanteesta ulos säilykkeiden avulla. Tätä varten sinun on ostettava hyytelömäinen ruoka purkissa, siirrettävä se varovasti lautaselle ja koristettava yrteillä tai vihanneksilla. Monet ihmiset haluavat ostaa He näyttävät erittäin alkuperäisiltä koristelun muodossa.

Jos aika sallii, voit tehdä todellisen piirakan nelijalkaiselle ystävällesi. Se riippuu sinusta, mikä ainesosa on tärkein. Monet koirat syövät mielellään maksaa (kanaa tai kalkkunaa). Se on terve, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Lisäksi se imeytyy hyvin.

Ruoanlaittoon sinun on huuhdeltava maksa hyvin, poistettava ylimääräiset raidat ja kalvo. Kierrä tuloksena olevat palat lihamyllyn läpi, lisää muna, pari ruokalusikallista mannasuurimoa. Tee sen jälkeen jauhelihapannukakut kuumalla paistinpannulla. Anna niiden jäähtyä. Jotta eläin nauttii kakusta mielellään, voit liottaa kerrokset smetanaa, lisätä vihanneksia.

Jos nelijalkainen ystäväsi on ruokahaluinen, voit tehdä hänelle sopivan kakun. Käytä kalkkunapasteettia pääraaka -aineena. Siihen kannattaa lisätä muna, ruokalusikallinen maissijauhoa. Sekoita kaikki komponentit ja vatkaa tehosekoittimella. Jos seos osoittautuu paksuksi, se voidaan laimentaa vedellä. Tuloksena olevan jauhelihan koostumuksen tulisi muistuttaa smetanaa.

Kaada sitten saatu seos ohuella kerroksella leivinpaperille ja paista keskilämpötilassa. Jos teet tällaisen kakun, koira on ehdottomasti iloinen.

Makea herkku

Mitä jos koira rakastaa makeisia? Onko heidän todella mahdotonta kerätä nelijalkaista ystäväänsä? Eläinlääkärit kieltävät tämän tekemästä sanomalla, että sokeri lemmikkille on kuolema.

Tässä tapauksessa voit tehdä koiralle kakun maapähkinävoilla, hunajalla ja porkkanoilla. Resepti on melko yksinkertainen. Sekoita ainekset hyvin kulhossa, lisää ruokasooda, muna, jauhot. Kaada taikina erityiseen leivinastiaan ja laita uuniin. 30 minuutin kuluttua lemmikki voi jo nauttia lautasesta.

Koiran herkkuja on saatavana mistä tahansa lemmikkikaupasta. Mutta joskus haluat tehdä jotain omin käsin. Edellä kuvatut astiat miellyttävät epäilemättä lemmikkisi.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

PS. Koiran muotoinen kakku voi myös sisustaa lastenjuhlia.

Vaaditut tuotteet:

- murokeksikakut - 4-6 kpl,
- raskas kerma - 200-250 ml.,
- tomusokeri - 2-3 rkl,
- elintarvikevärit,
- sokerimastiksi.

Kerma Charlotte:

- munankeltuaiset - 2 kpl,
- sokeri - 200 gr.,
- maito - 500 ml,
- vehnäjauho - 2-3 ruokalusikallista,
- voita - 200 gr.,
- vaniljauute.

Resepti valokuvan kanssa vaihe vaiheelta:

1. Kermaa varten sinun on valmistettava vaniljakastike: sekoita kulhossa keltuaiset sokerin (pieni määrä) ja vehnäjauhojen kanssa. Lisää maito ja sekoita huolellisesti välttääksesi jauhoja. Kaada nestemäinen seos kattilaan ja laita tuleen. Keitä kunnes paksuuntuu jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä ja jäähdytä, peitä "kosketuksessa" elintarvikekalvolla, jotta pinnalle ei muodostu kuorta. Kun vaniljakastike on jäähtynyt, vatkaa tehosekoittimella ja lisää voi. Kerman on oltava tasaista ja vakaata.




2. Riko murokeksi ja sekoita kerman kanssa. Jätä osa kermasta syrjään. Vinkki: Voit käyttää tähän kakkuun halutessasi myös keksikakkuja, evästeitä ja mitä tahansa muuta kermaa.




3. Muotoile saadusta massasta lautaselle koiran ruumis. Yritä olla tekemättä sitä litteäksi, mutta äärimmäisen kuperat ääriviivat niin, että on selvää, missä pää on ja missä häntä. Jätä jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta kakku imeytyy.




4. Voitele koko kakun pinta lopulla kermasta ja "rakenna" myös korvat ja häntä niin, että ne nousevat hieman.






5. Valmista mastiksikoriste. Väritä pieni määrä sinistä ja mustaa sävyä. Kaulitse työtasolle, joka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla tai tärkkelyksellä. Leikkaa kaksi identtistä ympyrää - nämä ovat koiran silmät.




6. Leikkaa mustasta mastiksista kaksi pienempää ympyrää. Liimaa ne yhteen (liimaa käytetään tavallista vettä).




7. Muotoile myös nokka mustasta mastiksista. Pyöritä tätä varten pieni pala sokeritahnaa palloksi. Anna sille sitten kolmion muotoinen tasoitus. Aseta koristeosat sivuun kuivumaan.




8. Nyt voit aloittaa kakun koristamisen. Tätä varten sekoita raskas kerma jauhemaisen sokerin kanssa ja vatkaa sekoittimella tasaiseksi.






9. Siirrä syntynyt kerma leivonnaispussiin, jossa on yrttitarra. Tämä nopeuttaa koiran koristamista "villalla". Vinkki: jos sinulla ei ole tällaista suutinta, voit tehdä pienen viillon kornetin pohjaan (leivonnaispussiin) ja puristaa kerman pois. Mutta tässä tapauksessa prosessi on raskain, koska itse asiassa puristat yhden "hiukset" kerrallaan. Vahvalla halulla voit silti tehdä tämän.




10. Purista kermaa ulos ja pukeudu koiraan turkiksella.




11. Maalaa hieman kermaa kontrastiväreillä ja koristele sillä korvat ja häntä, myös edellisellä piirtotekniikalla.




12. Kun kakun koko pinta on peitetty kerma, "elvytä" koira silmät ja nenä. Tämä ei ole vaikeaa, koska mastiksi tarttuu hyvin voikreemiin.




13. Kermainen kakku "Doggy" on valmis juhlapöydän koristeluun. Piristä häntä sokerimastiksiperhosilla. Luulen, että pidät tästä

• "Koira" valmistettu suklaakuhusta, öljytty ja koristeltu kermalla. Tarvitset seuraavat tuotteet:
  4, 2 lasillista sokeria, 1 lasi maitoa, 1 lasi kasviöljyä, 1 pussi vaniljasokeria, 3 rkl. ruokalusikallista kaakaojauhetta, 1 pussi leivinjauhetta, 2 kuppia jauhoja, säilöttyjä ananaksia ja persikoita.
• Kerma: 250 ml. Vatkaa raskas kerma, lisää 1 purkki keitettyä kondensoitua maitoa.

Mestarikurssi " Kakku "koira"

• ja kokoonpano:
  Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kasvis, maito ja kaakaojauhe, sekoita kaikki.
• Siivilöi jauhot ja leivinjauhe, lisää kokonaismassaan ja sekoita uudelleen tasaiseksi.
• Irrotettava muoto (28 cm) (minulla on leivinpaperi), jossa on paperia ja rasvaa öljyllä. Kaada taikina ja paista esilämmitetyssä uunissa t-180 ° C: ssa 45 minuuttia.
• Valmius tarkistaa puisella vartaalla. Irrota keksit muotista. Jäähdytä kääntämällä se ylösalaisin ritilälle. Kun olet leikannut kolmeen osaan, voit liottaa sokeriveteen brandyn tai rommin kanssa. Peitä jokainen kakku valmistetulla kermalla.
• KERMA: 250 ml. Vatkaa raskas kerma, lisää 1 purkki keitettyä kondensoitua maitoa ja vatkaa uudelleen.

Koiran muotoisen kakun tekeminen

• Kuva 1. Paista.

• Kuva 2. Tee kaavain ja leikkaa siitä kakun pohja keksistä.

• Kuva 3. Osoittautuu tällaiseksi aihioksi, leikkaa se 2 kakkuun ja päällystä kerma, aseta kerros säilykehedelmiä (ananakset, persikat).

On tietysti erilaisia ​​menetelmiä - tein sen omalla tavallani ja olen erittäin onnellinen. Hän otti keksikakkuja - Franciskan reseptin mukaan. Luulen, että voit ottaa minkä tahansa - kenestä pidät enemmän, voit ottaa "Medovikin" perustaksi.

Vatkaa voi sokerin ja suolan kanssa kuohkeaksi vaahdoksi, lisää munat yksi kerrallaan ja jatka vatkaamista. Sekoita jauhot tärkkelyksen ja piikin kanssa. jauhe ja lisää maidon kanssa sekoitettuna muna-voin massaan. Paista 32x38 cm: n levyllä (laita leivinpaperi pohjalle) 175 ° C: n lämpötilassa 25-30 minuuttia.

Kakusta tuli noin 35 x 25 cm, joten leivoin keksin 2 kertaa, yhdestä keksistä koira on 20-22 cm, ei enempää ....

Paistan aina keksi etukäteen ja annan sen olla vähintään 12 tuntia. Aloitetaan nyt kakun kokoaminen.

Ensin otamme sanan. voita ja kondensoitua maitoa kermaa 1 varten ja vatkaa hyvin. Laita keksit pöydälle:

Leikkaamme keksit puoliksi, mutta emme erota:

ja leikkaa se näin:

Leikkaa "Koiramme" pohja keskeltä:

Katkaise yhteys ja hanki 2 tukiasemaa. Päällystämme kerma ja ripottele jokainen kakku pähkinöillä:

Leikkaa jäljellä olevista kekseistä 4 neliötä ja levitä ne kermalla voidellen kakun päälle:

Riko keksi jäljellä olevaan kermaan - riko se, älä murskaa sitä !!! Joten on isoja paloja! Lisäämme kappaleita, kunnes saadaan paksu massa - on parempi saada enemmän keksejä, ne liotetaan myöhemmin. Kaada pähkinöiden jäänteet sinne. Massan ei pitäisi olla kuohkeaa, mutta hieman kuivaa. Tästä massasta veistämme ensin takaosan:

Sitten etuosa:

Vaivaa sen jälkeen haarukalla jäljellä oleva massa, kunnes saamme puuroa. Hänelle varovasti, askel askeleelta, peitämme koko kakun ja annamme sille lopullisen muodon. Tein sen käsilläni - se ei melkein ollut tahmea - ja näin sain:

Laitamme kakun jääkaappiin noin 20-30 minuutiksi ja valmistamme tällä hetkellä toisen kerman. Vatkaa kondensoitu maito voin kanssa, sulata suklaa vesihauteessa - lämmitin veden ja laitoin suklaan sellofaanipussiin, se liukeni itsestään ...

Leikkaa pussin kulma pois ja kaada 2/3 suklaasta kermaan ja vatkaa tasaiseksi. Valitsemme kupissa noin 10-15 ruokalusikallista kermaa ja lisäämme siihen jäljellä olevan suklaan - vatkaa uudelleen. Meillä on kaksi voidetta: vaalea koko koiralle, tumma korville, kuonolle ja hännälle. Voit valita värin itse ja lisätä enemmän suklaata tai vähemmän - kumman haluat. Laitoimme molemmat voiteet jääkaappiin sakeutumaan.

Otamme kakun ulos ja levitä se ohut kerros kermaa tasoittamalla se:

Sitten "Star" -suuttimen avulla - minulle tilattiin tällainen "villa", voit tehdä sen toisella suuttimella - levitämme voidetta koko pinnalle.