Keittiöissä eri maat on olemassa reseptejä ensimmäisille ruokalajeille niin sanotuilla nyytillä - pienillä liemessä keitetyillä taikinapaloilla. Ne valmistetaan vehnäjauhoista huippuluokkaa, joskus perustuu mannasuurimoon tai perunoihin. Ne vaivaavat ja kiehuvat hyvin nopeasti hyvällä tavalla monipuolistaa kotivalikko... Alla on valikoima herkullisimpia ja tarpeeksi yksinkertaisia ​​reseptejä keitot, joihin on lisätty nyytit.

Herkullinen keitto nyytillä - askel askeleelta valokuvaresepti

Kokkaamaan todella maukasta ja terveellinen keitto, sinun täytyy keittää kanaliemi edellisenä päivänä. Tätä varten luuranko ja muut siipikarjan ruhon osat, joita ei käytetä muuhun ruokaan, tulee taittaa pussiin ja säilyttää pakastin saadaksesi täydellisen pohjan ensimmäiselle kurssillesi milloin tahansa.

Kokkausaika: 45 minuuttia

Määrä: 6 annosta

Ainesosat

• Lihaliemi: 3 l
• Perunat: 2 mukulaa
• Porkkanat: 1 kpl
• Jousi: 1 pää
• Muna: 1 kpl
• Valkosipuli: 3 kynttä
• Jauhot: 3-4 rkl. l.
• Paksu smetana: 4 rkl. l.
• Suola, pippuri: ripaus

Ruoanlaitto-ohjeet

Kanakyytikeitto - klassinen ensimmäisen ruokalajin resepti

Tuotteet itse asiassa keittoon:

• Kana (tai broilerin filee) - 500 gr.
• Vesi - 2 litraa.
• Perunat - 2-3 mukulaa
• Porkkanat - 1 keskikokoinen.
• Sipulisipuli - 2 kpl.
• Laakerinlehtiä, kuumaa ja tuoksuvaa paprikaa, tilliä.
• Suola.

Mykytuotteet:

• Jauhot - 7-8 rkl. l.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Voi - 1 rkl. l.
• Maito - 130 ml.
• Suola.

Tekniikka:

1. Ensimmäisessä vaiheessa sinun täytyy keittää tavallinen kanaliemi tunnettua tekniikkaa... Huuhtele tätä varten puolet kanasta (tai fileestä), leikkaa paloiksi, lähetä keittämään. Poista muodostuva vaahto kauhalla, jotta liemi pysyy läpinäkyvänä.
2. Lisää suola ja mausteet, 1 sipuli. Keitä 10 minuuttia, heitä sipuli pois. Kanan kypsentämistä tulee jatkaa vähintään 30 minuuttia.
3. Ota keitetty kana, erota liha, lähetä se takaisin liemeen.
4. Lisää kuoritut, pestyt ja kuutioidut perunat.
5. Kuori toinen sipuli ja porkkana, huuhtele, raasta, kuullota öljyssä. Valmiit vihannekset lisää liemeen.
6. Vihannesten kiehuessa voit aloittaa nyytien tekemisen. Erota tätä varten keltuainen proteiinista.
7. Jauha keltuainen voin kanssa (jätä se huonelämpötila).
8. Lisää maito, jauhot, vaivaa taikina.
9. Vatkaa proteiini vaahdoksi, lisää taikinaan, sekoita varovasti. Se on paksu, samanlainen kuin se valmistetaan pannukakkuja varten.
10. Muotoile kahdella ruokalusikalla suunnilleen samanpainoiset ja -muotoiset nyytit ja lähetä ne kanaliemeen.
11. Keitto kestää hyvin vähän aikaa, heti kun ne kelluvat, keitto on valmis. Jää vielä suolaa se, lisää mausteet ja yrtit.

Kaada keitto kulhoihin, koristele tillillä ja persiljalla, tarjoile!

Myky- ja lihapullakeittoresepti

Jokainen kotiäiti ei uskalla tehdä kulinaarisia kokeiluja, seuraava resepti kokeellisesta luokasta - keitossa on samanaikaisesti sekä nyytit että lihapullat. Toisaalta resepti on melko yksinkertainen.

Keittotuotteet:

• Vesi - 2 litraa.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Sipuli - 1 pää
• Perunat - 4 mukulaa
• Voi - 50 gr.
• Yrttejä, mausteita, suolaa, laakerinlehti.

Mykytuotteet:

• Kananmunat - 1 kpl.
• Korkeimman luokan vehnäjauho - 1 rkl. (tai vähän enemmän).
• Vesi - 50 ml.
• Suola.

Lihapullatuotteet:

• Jauheliha (sianliha tai naudanliha) - 300 gr.
• Sipuli - 1 pää
• Mausteet lihalle - ¼ tl
• Kananmunat - 1 kpl.
• Suola.

Tekniikka:

1. Ensimmäinen askel on valmistaa lihapullat - tämä voi olla aikaa vievin prosessi. Laita jauheliha syvään astiaan, lisää mausteet, muna, raastettu sipuli, sekoita huolellisesti. Muotoile lihapullat pieniksi palloiksi, laita ne leikkuulaudalle.
2. Kun vesi on keitetty kattilassa, heitä joukkoon perunalohkot (voit leikata ne kuutioiksi tai viipaleiksi).
3. Kuullota porkkanat ja sipulit pannulla käyttäen voita esikuorittu, hienonnettu tai hienonnettu karkealla raastimella.
4. Vaivaa nyytien taikina - vatkaa muna ja vesi luudalla astiassa tasaiseksi, mausta suolalla, lisää jauhot. Sekoita paksuksi, kuten pannukakkuja.
5. Upota lihapullat kattilaan perunoiden kanssa, keitä 5 minuuttia.
6. Nyt on pyöryköiden vuoro, ne täytyy kastaa lusikallisten avulla liemeen - kauhaa toinen ylös ja toinen valmiiseen keittoon.
7. Lisää sitten pannulle paistetut kasvikset, suola ja pippuri.

Kuulo vertaansa vailla olevia aromeja keittiöstä kotitalous ilmestyy heti maistelemaan!

Keitto perunamykyillä

Ensimmäistä kertaa perunaa alettiin syödä Amerikan mantereella, mutta nykyään tätä tuotetta pidetään todella valkovenäläisenä. Ja paikalliset kotiäidit ovat valmiita kertomaan sinulle 1001 reseptistä sen valmistamiseksi, ja yksi niistä on keitto perunamyytit.

Keittotuotteet:

• Liha - 400 gr.
• Vesi - 3 litraa.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Voita paistamiseen.
• Suolaa ja mausteita.

Mykytuotteet:

• Perunat - 4-5 mukulaa
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 1-2 kpl.
• Jauhot.
• Vähän voita.

Tekniikka:

1. Leikkaa liha, kypsennä kypsäksi, poista vaahto keittämisen jälkeen.
2. Kuori porkkanat ja sipulit, raasta (silppua) kuullota voissa, kunnes kasvikset saavat kullankeltaisen värin, lisää ne liemeen.
3. Valmista taikina perunamyytille. Keitä perunat ja porkkanat perunamuusissa, lisää siihen raastettu sipuli (on hieno raastin), munat, sulatettu voi.
4. Lisää jauhot ja vaivaa taikina niin paksuksi, että siitä muodostuu makkara leikkuulauta... Leikkaa pieniksi paloiksi.
5. Kun keitto on melkein valmis, lähetä perunamyytit sinne. Keitä 3-4 minuuttia, mausta suolalla, lisää mausteet ja mausteet.

Tämän keiton kanssa joudut hieman näpertämään, mutta tulos ilahduttaa sekä emäntä että vieraat!

Juustomykykeiton resepti

Keittotuotteet:

• Vesi - 3 litraa.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2-3 päätä. keskikokoinen.
• Perunat - 3-4 mukulaa
• Säilykkeet vihreät herneet - 5-6 rkl. l.
• Vehreys.
• voita.

Tuotteet juustomyytiin:

• Jauhot - 100 gr.
• Voi - 50 gr.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Kova juusto - 100 gr.
• Tärkkelys - 1 rkl. l.
• Suola.

Tekniikka:

1. Laita liedelle pannu, jossa on hienonnettujen vihannesten tuleva liemi: perunat, porkkanat, sipulit. Kypsennä kypsäksi, vaivaa tässä vaiheessa nyytien taikina.
2. Raasta juusto, laita smetana, pehmennetty voi, suola. Lisää nyt tärkkelys ja jauhot.
3. Melkein valmis liemi lähetä herneitä, mausteita, suolaa.
4. Kahden avulla jälkiruoka lusikat muotoile nyytit ja laita keittoon.
5. Keitä kirjaimellisesti vielä kaksi minuuttia, lisää hienonnetut yrtit ja sammuta.

Keitolla on hämmästyttävä maku ja miellyttävä kultainen väri!

Kuinka tehdä mannasuurimopyyttejä

Mykyjen valmistukseen on suositeltavaa käyttää jauhojen, perunoiden ja juuston lisäksi mannasuurimot... Kypsennettynä niiden tilavuus kasvaa, joten ne näyttävät reheviltä ja suussa sulavilta. Itse keitto valmistellaan perinteisellä tavalla, joten alla on tietoa siitä, kuinka tehdä itse asiassa nyytit.

Ainekset:

• Liemi - 2 l.

Mannasuurimotkyjen tuotteet:

• Manna - 4 rkl. l.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Suola.
• Leivinjauhe - ripaus.

Tekniikka:

1. Vaikka kasvis- tai lihaliemi kypsennettynä, voit aloittaa mannasuurimoiden kypsennyksen.
2. Vatkaa tätä varten muna vispilällä tasaiseksi, suola, lisää leivinjauhe, voi ja mannasuurimot.
3. Vaivaa taikina, tarpeeksi paksua. Anna vaikuttaa 10 minuuttia.
4. Käytä kahta lusikkaa laskemiseen mannasuurimot nyytit valmiiseen liemeen, keitä 5 minuuttia.
5. Anna keiton seistä vielä 10 minuuttia.

Tämä keitto on gourmet-paratiisi!

Keittomyytien valmistus vaihe vaiheelta:

1. Erottele munat valkuaisiin ja keltuaisiin.
2. Lähetä ensimmäinen jääkaappiin, lisää maito keltuaisiin ja vatkaa vispilällä.
3. Sulata voi vesihauteessa keittämättä ja sekoita.
4. Yhdistä proteiini suolan kanssa, vatkaa vatkaimella ja lisää taikinaan. Sekoita varovasti, jotta valkuaiset eivät putoa pois.
5. Kaada jauhot nestemäiseen pohjaan ja vaivaa taikina.
6. Ota taikina teelusikalla ja muotoile "tyynyjä". Kasta ne kiehuvaan liemeen tai veteen ja keitä noin 2 minuuttia.

Terveelle ja asianmukainen ravitsemus lääkärit suosittelevat, että nautit ensimmäisen kuuman nestemäisiä astioita... Yksi monista sellaisista vaihtoehdoista on kananmykykeitto, jonka jokainen aloitteleva kotiäiti voi valmistaa.

Ainekset:

• kanankoipat - 0,5 kg
• Vesi - 2 l
• Perunat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhot - 100 g
• Munat - 1 kpl.
• Maito - 2 ruokalusikallista
• Suola - 1 tl tai maun mukaan
• Kasviöljy - sipulien paistamiseen
• Vihreitä maun mukaan

Kananmykykeiton valmistus vaihe vaiheelta:

1. Upota pestyt jalat kiehuvaan veteen ja keitä 1,5 tuntia miedolla lämmöllä. Mausta suolalla 15 minuuttia ennen kypsennystä.
2. Siivilöi valmis liemi hienon siivilän läpi.
3. Lisää kuoritut ja hienonnetut perunat, raastettuna karkea raastin porkkanat ja paistetaan siinä kasviöljy sipuli.
4. Kun kypsennysprosessi on käynnissä, siirry nyytiin. Vatkaa muna vispilällä ja kaada joukkoon maito. Sekoita ja lisää seulotut jauhot. Vaivaa taikina tasaiseksi.
5. Muotoile teelusikalla nyytit ja kasta ne kiehuvaan keittoon, kun kasvikset ovat kypsiä.
6. Keitä niitä 5 minuuttia ja sammuta lämpö.
7. Lisää pilkotut kasvikset, suola ja pippuri.
8. Lisää jokaiseen annokseen kanankoipi, pieni annos vihanneksia nyytien kera ja kaada liemi.

Valmista nyytit varten hernekeitto ei tule olemaan vaikeaa. varten tästä reseptistä tarvitsisi standardi setti pienille nyytille ja herneille. Jälkimmäinen voi olla tuoretta, purkitettua, pakastettua tai kuivattua. Useimmiten käytetään murskattua kuivattua, joten keitämme sen kanssa keittoa.

Ainekset:

• Kuivat herneet - 100 g
• Perunat - 1 kpl.
• Kanan koivet - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhot - 100 g
• Voi - 3 ruokalusikallista
• Munat - 1 kpl.
• Suola - 1 tl tai maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - ripaus

Hernekeiton ja nyytien valmistus vaihe vaiheelta:

1. Täytä herneet vedellä suhteessa 1:2 ja anna turvota 2 tuntia.
2. Pese kananpalat, peitä vedellä ja laita liedelle. Kiehauta, lisää sipuli, suola ja kypsennä suljettu kansi yksi tunti.
3. Lisää sitten liotetut ja pestyt herneet ja jatka keittämistä.
4. Lisää 15 minuutin kuluttua kuoritut ja hienonnetut perunat porkkanoilla.
5. Valmista nyytit. Sekoita munat suolan ja sulatetun voin kanssa. Lisää jauhot, ripaus suolaa ja vaivaa taikina.
6. Kun herneet ja vihannekset ovat valmiita, laske muodostuneet nyytit teelusikalla alas ja keitä 5 minuuttia.
7. Mausta keitto kypsennyksen lopussa jauhettu pippuri ja hienonnettuja yrttejä.

Resepti maito keittoa monet ovat tunteneet nyytit lapsuudesta lähtien. Sillä on tiettyjä etuja, kuten keveys ja yksinkertaisuus, ravintoarvo ja tuotteiden saatavuus.

Ainekset:

• Maito - 500 ml
• Voi - 1 rkl
• Jauhot - 80 g
• Sokeri - 1 ruokalusikallinen
• Suola - 0,5 tl tai maun mukaan
• Munat - 1 kpl.

Maitokeiton valmistus nyytillä askel askeleelta:

1. Yhdistä kananmunat jauhojen ja ripaus suolaan. Hiero massaa niin, ettei siinä ole kokkareita.
2. Kiehauta maito ja vähennä lämpöä.
3. Kasta taikina teelusikalla kiehuvaan maitoon. Sekoita nyytit säännöllisesti, jotta ne eivät tartu pohjaan.
4. Lisää sokeri, hieman suolaa ja keitä keittoa 10 minuuttia.
5. Lisää voi ja sekoita sulamaan.
6. Tarjoile keitto heti kypsennyksen jälkeen. He valmistavat sen yleensä yhdelle istumiselle.

The askel askeleelta resepti kasviskeitto päälle kanaliemi Kanssa mureat nyytit kertoo, kuinka keittää ensimmäinen ruokalaji monitoimikeittimellä. Tämä arvokas kulinaarinen avustaja auttaa sinua valmistamaan herkullisia aterioita nopeasti.

Ainekset:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Perunat - 0,5 kg
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulisipuli - 1 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Jauhot - 2-3 rkl.
• Suola - 1 tl tai maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - ripaus
• Vihreät (mikä tahansa) - maun mukaan

Askel askeleelta kokkarekeiton keittäminen multicookerissa:

1. Leikkaa kananrinta paloiksi, kaada 3,5 litraa vettä, lisää kuorittu sipuli ja kytke multicooker päälle "tavallinen kypsennys" -tilaan. Sulje kulho kannella. Keitä sisältö, suola ja keitä puoli tuntia. Jos neste kiehuu voimakkaasti, vaihda monitoimikeitin "keitto"-tilaan.
2. Lisää 20 minuutin kuluttua liemeen kuoritut ja kuutioidut perunat.
3. Lisää sitten kuoritut ja raastetut porkkanat.
4. Keitä vihanneksia lähes kypsiksi, noin 15 minuuttia.
5. Sekoita nyytiä varten muna 1 ruokalusikalliseen. vettä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää jauhot ja vaivaa taikina paksun hapankerman koostumukseksi.
6. Kasta nyytit teelusikalla kiehuvaan keittoon. Taikinan tulee irrota helposti ruokailuvälineet.
7. Keittämisen jälkeen keitä nyytit 2 minuuttia.
8. Lisää hienonnetut vihreät. Säädä makua suolalla ja pippurilla. Sammuta monitoimikeitin ja anna keiton levätä 10 minuuttia.

Mitä lisätä keittoon, jotta se olisi paksumpaa ja maukkaampaa? Jos olet kyllästynyt riisiin ja muihin muroihin pastan kanssa, on aika muistaa nyytit. Pienet jauhopallot-palat (saksasta Kloβchen - pala) voidaan kaataa keittoon tai tarjoilla toisen lisukkeena liharuoka... Tai voit keittää makeita nyytit, kaada voita, smetanaa, marjakastike tai hilloa - siinä jälkiruoka on valmis!

Meille tutuimpia ruokia ovat nyytit ja nyytit, joiden reseptit liittyvät ukrainalaiseen tai Valko-Venäjän keittiö... Siksi kuvailemme yksityiskohtaisesti, kuinka tehdä kokkarekeitto - klassinen resepti choux-taikina... Kerromme myös, mitä muita ruoanlaittovaihtoehtoja voi olla, jotta voit kokeilla ja valmistaa uuden joka päivä. maukas keitto.

Tattarikeitto sienillä ja perunamyytillä

Ei vain sienet sopivat ruoanlaittoon. Valkoisilla kuivatuilla sienillä valmistettu ruokalaji on erittäin maukas ja aromaattinen. On parempi keittää vedessä, kevyttä kanaa, kasvis- tai sieniliemi.

Ainekset:

• herkkusienet - 200 g
• vesi - 2 l
• broilerin filee - 200 g
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• tattari - 0,5 rkl.
• kasviöljy - 2 rkl. l.
• laakerinlehti - 1 kpl.
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Ainekset taikinaan:

• muna - 1 kpl.
• suola - 1 siru.
• vehnäjauho - 3-4 rkl. l.
• takkiperunat - 2-3 kpl.

1. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi ja paista kasviöljyssä, suolassa.
2. Lisää sienien joukkoon kuutioitu sipuli ja raastettu porkkana. Paista sipulia, kunnes ne ovat läpinäkyviä.
3. Kuori ja muussaa keitetyt perunat. Sekoita kaikki kerman ainekset kulhossa, kunnes taikina on paksua ja kiinteää.
4. Keitä filee ja leikkaa se sitten kuutioiksi. Kaada liha takaisin kiehuvaan liemeen, lisää tattari ja keitä 8-10 minuuttia.
5. Lisää kattilaan sienivihannekset ja laakerinlehdet. Kaavi taikina teelusikalla ja laita annoksittain kiehuvaan liemeen. Lisää yrttejä, suolaa ja pippuria. Keitä vielä 2-3 minuuttia, kunnes nyytit ovat kypsiä.

Keitto juustomyytillä

Ruokalaji on kevyt ja samalla tyydyttävä, ja siinä on selkeä juustomainen maku... Herkullisin saadaan kanaliemellä. Juustomyytit kypsyvät parhaiten yhdellä kertaa. Jos keittoa lämmitetään useita kertoja, taikinasta tulee löysää ja "kelluvaa".

Ainekset:

• kana - 500 g
• perunat - 4 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• vesi - 2 l
• laakerinlehti - 1 kpl.
• suolaa ja mausteita maun mukaan

Ainekset taikinaan:

• kova juusto - 100 g
• muna - 1 kpl.
• hienonnetut vihreät - 1 rkl. l.
• voita - 30 g
• jauhot - 1,5-2 rkl. l.

1. Kaada kana vedellä, suolalla, keitä kypsiksi poistamalla vaahto. Jos liha on luissa, pura ja palauta vain kuutioiksi leikatut fileet pannulle.
2. Kuori ja leikkaa perunat ja porkkanat suikaleiksi. Pilko sipuli kuutioiksi. Siirrä vihannekset kiehuvaan liemeen.
3. Valmistella juusto taikina... Jauha tätä varten juusto keskikokoisella raastimella, yhdistä se hienonnettujen yrttien, munan ja huoneenlämmössä pehmennetyn voin kanssa. Lisää jauhot vähitellen, sekoita hyvin. Jos koostumus on liian ohut, lisää jauhoja.
4. Laita taikina juuston kanssa jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta voi jähmettyy ja pallojen muodostaminen helpottuu.
5. Rullaa märin käsin juustopalloja pieni koko. Laita keittoon 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Heti kun ne nousevat, voit poistaa kattilan lämmöltä. Anna hautua 10 minuuttia ja tarjoile.

Nyt tiedät kuinka valmistaa tusinaa herkullisesti erilaisia ​​keittoja nyytien kanssa. Kiirehdi keittiöön - on aika toimia! Lihan kera nyytit miellyttävät varmasti miesyleisöä ja ovat pehmeitä rahkapalloja perheen pienimmät jäsenet rakastavat. Kummasta pidät enemmän - juustosta, perunasta, paistetusta vai vaniljakastikkeesta? Tai ehkä sinulla on omasi oma resepti keittoa nyytien kanssa? Jaa, olemme erittäin kiinnostuneita!

Keitto pyöryköiden kanssa kanaliemessä on loistava keitto koko perheelle, varsinkin lapset pitävät siitä, mutta myös aikuiset. Tämä keitto on erittäin helppo valmistaa, joten jos etsit vielä herkullista kokkarekeittoreseptiä, olet jo löytänyt sen!

Keitto nyytillä kanaliemessä

Vaaditut ainesosat:

• kananrinta (tai mikä tahansa kanan osa, rinnan kanssa keitto on kevyt);
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 3-4 perunaa;
• kasviöljy;
• laakerinlehti, suola ja mausteet.

Pyyhkeille:

• jauhot (pari ruokalusikallista);
• pari lusikkaa keitetty vesi;
• 1 muna;
• suolaa, mausteita.

Kuinka tehdä herkullinen kananmykykeitto

1. Keitän kaikki keitot toisessa liemessä ja neuvon sinua tekemään samoin. Pesemme rintani, laitamme sen kattilaan, täytämme kylmä vesi ja laita ruokaa.

2. Kuori kanan kypsennyksen aikana sipuli ja pilko se hienoksi.

3. Puhdistamme, pesemme porkkanat, kolme niistä karkealla raastimella.

4. Kaada kasviöljyä kuumalle paistinpannulle ja ala ruskistaa vihanneksiamme (porkkanat ja sipulit). Voit myös lisätä tänne.

5. Kun vihanneksia paistetaan, puhdista, pese ja paloittele perunat. Ota paistetut vihannekset pois lämmöltä.

6. Kun rintamme on kypsä, ota se lautaselle, kaada liemi pannulta, pese pannu (tai ota toinen puhdas) ja täytä se uudelleen vedellä. Laitamme kattilan liedelle, lisäämme veteen suolaa.

7. Leikkaa rintamme halutuiksi paloiksi.

8. Kun vesi kattilassa kiehuu, kaada perunat ja hienonnettu kananrintaa, älä unohda laakerinlehteä.

9. Pyyhkeiden valmistaminen.

Keittomyytit - resepti

10. Mykyt valmistetaan erittäin helposti: riko kananmuna, lisää hieman suolaa, mustapippuria ja pari ruokalusikallista jauhoja sekä pari ruokalusikallista keitettyä vettä, sekoita kaikki hyvin tehosekoittimella tai vispilällä.

Mykytaikinan koostumuksen tulee olla sellainen paksua smetanaa... Lisää tarvittaessa jauhoja halutun koostumuksen saavuttamiseksi.

Jos haluat, että nyytit ovat paksumpia ja tiiviimpiä, lisää jauhoja. Jos ne ovat pehmeämpiä ja mureampia, niin vähemmän jauhoja.

Muista katsoa ruoanlaittovideo kevyt keitto nyytien kanssa!

Mykykeitto - nopea videoresepti

Mykykeitto on budjetti ja pika-ateria, jota jopa aloitteleva emäntä pystyy käsittelemään. Uskokaa minua, tällainen ruokalaji valmistetaan nopeasti ja käytetään mahdollisimman vähän ainesosia, ja seurauksena ei vain aikuiset, vaan myös lapset pitävät siitä todella. Kaverit kanssa suuri nautinto ja erityisellä mielenkiinnolla he saavat kiinni ilmava taikina, joka saa kypsennyksen aikana monimutkaisen muodon.

Tälle ruoalle on olemassa monia erilaisia ​​reseptejä, ja niitä on melko vähän, se voidaan valmistaa sekä lihalle, kalalle, kanalle, sienelle ja kasvisliemi, keitosta tulee samalla tavalla maukas ja tyydyttävä. Kaikki tämäntyyppiset reseptit sopivat vain yhdestä asiasta, yleensä ne sisältävät tietyn määrän erilaisia ​​vihanneksia, jossa vakiosarja sisältää sellaisia ​​ainesosia: perunat, porkkanat, sipulit, joita voi vaihdella toiveidesi mukaan.

Joten, tämän päivän resepti, harkitse rikas keitto nyytillä, kuvitettu askel askeleelta kuvia, joka tuo varmasti kaikki ihanan perheesi jäsenet, suuren ilon ja tietysti piristää.

Herkullinen broilerikeittoresepti

Ainekset:

• Kanaliemi - 3 litraa
• perunat - 4-5 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
• laakerinlehti - 1 kpl
• mustapippuria - 4-5 kappaletta
• suolaa ja yrttejä maun mukaan

Pyyhkeille:

• Vesi - 150 ml
• oliiviöljy - 1 rkl. l
• jauhot - 100 gr
• muna - 1 kpl
• juusto - 50 gr
• valkosipuli - 1 kynsi
• suola - 1 tl

Keittomenetelmä:

Ensinnäkin valmistamme liemen, jos sinulla ei ole sitä vielä, keitämme kanan vedessä puoli tuntia. Sen jälkeen pesen kaiken välttämättömiä vihanneksia, kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja laske ne kattilaan liemen kanssa, laita sinne laakerinlehdet ja pippurit.

Laitamme kattilan tuleen, kaada se siihen vaadittava määrä oliiviöljy ja laske pilkotut vihannekset alas. Paista jatkuvasti sekoittaen kullanruskeiksi.

Pyyhkeiden valmistamiseksi tarvitsemme pienen kattilan, kaada siihen tietty määrä vettä ja öljyä. Laita seuraavaksi liedelle, kiehauta vesi, lisää suolaa kiehuvaan veteen. Lisää nyt varovasti jauhot ja vatkaa samalla vispilällä, jotta saadaan raastamaista koostumusta.

Kun massa on jäähtynyt, purista siihen valkosipulinkynsi, työnnä joukkoon yksi muna ja sekoita homogeeniseksi massaksi.

Lisää vielä hieman jauhoja, keskikokoisella raastimella raastettua juustoa ja sekoita kaikki uudelleen kunnolla. Tässä vaiheessa taikina on valmis.

Laskemme paistamisen kattilaan perunoiden päälle ja kahden veteen kastetun teelusikallisen avulla alamme muodostaa ja laskea nyytit keittokeittoon.

Ja keitämme astiaamme 7-10 minuuttia, kunnes se on kypsää.

Kaada sitten pienille lautasille, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Klassinen keitto naudanliemen nyytillä

Ainekset:

• Naudanliha - 600 gr
• porkkanat - 2 kpl
• sipulit - 2 kpl
• perunat - 4 kpl
• mannasuurimot - 1/2 kuppia
• kananmuna - 1 kpl
• vihreitä sipuleita ja persilja - 20 gr
• mausteita ja suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Niin klassinen resepti keitto on erittäin kevyttä. Ja tätä varten meidän on ensin valmistettava kaikki tarvittavat tuotteet.

Sitten huuhtelemme lihan ja asetamme sen kypsymään kattilaan, sitten, kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä keskitasolle ja keitä noin 1,5 tuntia poistamalla ajoittain muodostunut vaahto.

Sillä välin hoidamme vihannekset, pesemme ja kuorimme ne, leikkaamme sipulin pieniksi paloiksi ja raastamme porkkanat karkealla raastimella sekä pilkomme perunat neliöiksi.

Nyt kun liha on kypsennetty, meidän on poistettava se ja lähetettävä perunat, vihreät sipulit ja suosikkimausteemme liemeen.

Teemme nyytit näin: Yhdistä jauhot, kananmuna ja hieman suolaa, sekoita koko massa huolellisesti ja teemme siitä pieniä palloja.

Kun perunat ovat melkein valmiita, laita leikattu liha, nyytit, paistaminen ja aivan lopussa persilja keittoon.

Laita valmiiksi, ota pois liedeltä ja anna hautua noin 10-15 minuuttia.

Dieettikeitto lihattomilla nyytillä

Ainekset:

• Perunat - 2 kpl
• vettä 1,7 litraa
• sipuli - 1 kpl
• porkkanat - 1 kpl
• jauhot - 1 lasi
• muna - 1 kpl
• kasviöljy - 30 ml
• voita - 25 grammaa
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Pesemme perunat, porkkanat, kuorimme ja leikkaamme pieniksi paloiksi, laitamme ne kiehuvaan veteen.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi ja lisää sitten kasvisten joukkoon.

Nyt otamme toisen kattilan, kaadamme siihen lasillisen vettä, kiehautamme poistamatta sitä liedeltä, liuotamme siihen suolaa, voita ja lisäämme jauhoja sekoittaen, saatamme massa homogeeniseen tilaan minuutin kuluessa.

Ota pois liedeltä, anna jäähtyä hyvin, työnnä siihen muna ja sekoita hyvin.

Ota taikina teelusikalla ja laske se keittoon, keitä kunnes kaikki nyytit kelluvat.

Poista sitten lämmöltä ja anna hautua 5-10 minuuttia.

Vähärasvainen keitto mannasuurimoiden kera

Ainekset:

• Perunat - 5-7 kpl
• sipulit - 2 kpl
• mannasuurimot - 100 gr
• muna - 2 kpl
• voi - 2 ruokalusikallista
• unikko - 2 tl
• kylmä maito - 2 rkl. l
• vihreät - 1 nippu tilliä
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Tässä reseptissä valmistamme ensin nyytit.

Ja tätä varten meidän täytyy sekoittaa sulatettua, mutta ei kuumaa voita munankeltuaiset, lisää maito ja puolet mannasuurimosta samaan paikkaan, sekoita tasaiseksi. Ja ennen unikonsiementen lisäämistä, sinun on vaivattava se hyvin huhmareessa, jotta valkoinen maito erottuu, ja sitten yhdistä ja kaada loput mannasuurimot. Suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita huolellisesti.

Poistamme syntyneen taikinan 15 minuutiksi jääkaapissa.

Seuraavaksi valmistamme vihannekset. Ja tätä varten meidän on pestävä ja kuorittava perunat pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli pienet palaset... Laskemme ne kattilaan ja kaada kaksi litraa vettä. Laitamme korkealle lämmölle, annamme kiehua ja vähennämme keskitasolle.

Kun perunat ovat melkein valmiita, alamme muodostaa nyytit veteen kastetulla teelusikalla ja laskea ne keittoon, ota enintään puoli lusikkaa, koska taikina turpoaa edelleen kiehuvassa vedessä.

Keitä kypsiksi noin 5-7 minuuttia. Sillä välin leikkaamme pestyt vihreät ja lisäämme ne lautasellemme ja älä unohda lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Nosta keitto liedeltä, peitä ja anna hautua 15 minuuttia.

Syö terveydellesi!

Herkullinen kasviskeitto pyöryköiden kera lapsille (video)

Tässä keitossa perunat näyttävät hieman muuttuneilta. Oletko kiinnostunut? Katso sitten tämä video ja tämän reseptin avulla ruokit nopeasti ja herkullisen lisäksi koko perheesi.

Hyvää ruokahalua!!!