- tämä on sama piirakka, öljyssä paistettu ja yleensä makea. Voi olla täytteellä tai ilman. Jos on täytettä, tämä on hilloa tai hilloa. Reiän läsnäolo ei myöskään ole välttämätöntä, koska sen semanttinen kuormitus on, että kuumasta öljystä vedetty munkki pujotetaan metallitankoon ja sitten donitsi asetetaan siitä pussiin tai lautaselle.

Legendan mukaan munkin keksi vuonna 1756 eräs berliiniläinen kondiittori, joka haaveili palvelevansa Frederick Suuren tykistössä. Heidän kondiittorinsa ei pystynyt kunnolla todistamaan itseään sotilaskentällä, mutta hän jäi silti rykmenttiin kenttäleipuriksi. Kiitollisena tästä "tykistöleipuri" sai idean paistaa pyöreitä niin sanottuja "tykinkuulat" öljyssä ilman uunia. Nämä "ytimet" olivat hiivataikinasta, mutta kun niitä alettiin valmistaa täytteellä, sitä ei tiedetä.

Tänään keitämme rahkapallojen lisäksi ilman täytettä, vaan myös ilman hiivaa. Käytämme tässä reseptissä ruokasoodaa. Usko pois, meiltä tulee erinomaisia ​​rahkapalloja, joiden reseptin HozOboz tarjoaa sinulle tänään. Kuitenkin ensin - pieni alkusoitto ja romanttinen.

Ovatko raejuustopallot hyviä?

Suoraan sanottuna munkit eivät kuulu erityisen terveellisiin ruokiin. Lisäksi lääkärit uskovat, että munkkien syöminen on epäterveellistä niiden korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Joten tämä ruokalaji ei ole joka päivä. Totta, ei pidä ajatella, että rahkapalloille ei ole muuta käyttöä kuin maku. On! Kaksikymmentä vuotta sitten amerikkalaiset tutkijat suorittivat erityisen kokeen. He etsivät tuoksuja, jotka voivat saada miehet rakastavaan tunnelmaan. Joten kävi ilmi, että munkkien tuoksulla on erittäin stimuloiva vaikutus - tämä tuoksu on listalla toisella sijalla kurpitsapiirakan jälkeen. Joten, naiset, jos haluatte miehestänne romanttisemman, valmistakaa hänelle raejuustopalloja öljyssä. Ja hän löytää tavan kiittää sinua!

Ainekset rahkapalloihin

• rahka - 250 g
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Vaniljauute (valinnainen) - maun mukaan
• Ruokasooda - 0,5 tl
• Etikka - 1 tl
• Vehnäjauho - 1-2 kuppia
• Suola - ripaus
• Kasviöljy (paistamiseen)

Juustopallojen tekeminen

1. Joten, KhozOboz opettaa sinulle nyt raejuustopallojen tekemisen. Vatkaa sokeri, suola ja muna.
2. Laita raejuusto erilliseen kulhoon. No me vaivaamme sitä.

   

3. Lisää munamassa rahkan joukkoon.

   

4. Lisää ruokasoodaa, se on sammutettava etikalla.

   

5. Sekoita kaikki huolellisesti.

   

6. Lisää halutessasi vaniljauutetta. Yleensä 1 tl riittää. Vaniljauutetta ei kuitenkaan aina ole käsillä, joten voit rajoittua vaniljasokereihin.

   

7. Lisää jauhot vähitellen sekoittaen massaa homogeeniseksi. Muuten, riippuen raejuustosta, jolla, kuten tiedät, on erilainen rasvapitoisuus ja kosteuspitoisuus, jauhot voivat vaihdella yhdestä kahteen lasilliseen. Yleensä yksi lasi riittää, joten HozOboz neuvoo lisäämään jauhoja vähän kerrallaan.

   

8. Taikinan tulee olla hyvin pehmeää, mutta ei tartu käsiin.

   

9. Muodostamme saadusta taikinasta pieniä palloja. Koko on hieman suurempi kuin pähkinä.

   

10. Kuumenna auringonkukkaöljy pienessä kattilassa. Jos sinulla on friteerauskeitin, voit valmistaa friteerattuja rahkapalloja.

    

11. Paista rahkapallot öljyssä. Tuli ei saa olla suuri, maksimi on keskikokoinen, muuten pallot voivat muuttua liian tummuiksi eivätkä paistu sisällä.

    

12. Siirrämme paistetut pallot talouspaperille (se voi kuitenkin olla tavallinen lautasliina) päästämään eroon ylimääräisestä rasvasta. Kuten näet, rahkapallojen valmistus ei vie paljon aikaa.

    

13. Ripottele syötäväksi valmis jälkiruoka tomusokerilla - se on maukkaampaa. Joten syöksy rahkapalloihin! Kuvasta tuli herkullinen, samaa mieltä :)

    

Onko kaikki pallot hajallaan? On uuden erän aika! Muuten, seuraavalla kerralla voit keittää raejuustokookospalloja tai raejuustopalloja sitruunankuorella. Vaihtoehtoja on monia, mutta tärkeintä on, että tänään opit tekemään raejuustopalloja perusreseptin mukaan. Ja jos otat käyttöön fantasia, jonka kanssa KhozObozin lukijat ovat luultavasti kunnossa, voit keksiä monia vaihtoehtoja tälle ruoalle. Mitä KhozOboz toivottaa sinulle, kumartaen ja hyvästelemällä hyvin lyhyen aikaa - vain seuraavaan maukkaaseen, mielenkiintoiseen, terveelliseen reseptiin.

Öljyssä paistetut raejuustopallot ovat herkkua, vaikkakin paljon kaloreita, mutta erittäin maukkaita ja terveellisiä. Voit valmistaa sen eri muunnelmissa - lisäämällä sokeria saat herkullisen jälkiruoan, ja jos lisäät valkosipulia ja yrttejä, tulee mielenkiintoinen välipala.

Paistettuja rahkapalloja

Öljyssä paistettujen raejuustopallojen resepti on hyvin yksinkertainen. Tämän ruuan tuotteet tarvitsevat edullisia, joita löytyy joka kodista. Mutta jotta ruokalajista tulisi kuuluisa, sinun tulee ottaa huomioon joitain valmistuksen ominaisuuksia, jotka on esitetty alla:

1. On parempi käyttää ei liian rasvaista raejuustoa. Se on kuivempi ja taikina ei kellu.
2. Juustomassan tulee olla pehmeää, muuten pallot voivat muuttua tiiviiksi.
3. Astian kaloripitoisuuden vähentämiseksi ainakin hieman öljyssä paistetut raejuustopallot tulisi levittää lautasliinoille kypsennyksen jälkeen.

Munkit, joihin on lisätty raejuustoa, ovat erittäin maukkaita, herkkiä ja myös terveellisiä jälkiruoka. Sitä syövät mielellään jopa ne, jotka eivät pidä tästä fermentoidusta maitotuotteesta. Kuinka valmistaa öljyssä paistettuja raejuustopalloja, opit nyt. Heti ennen tarjoilua ne voidaan murskata tomusokerilla.

Ainekset:

• raejuusto - 350 g;
• munat - 2 kpl .;
• jauhot - 2 kuppia;
• suola;
• sokeri - 100 g;
• sooda - ½ tl;
• etikka - 1 tl;
• vanilliini;
• kasviöljy.

Ruoanlaitto

1. Raejuusto sekoitetaan sokerin kanssa ja vaivataan.
2. Vatkaa joukkoon munat ja sekoita hyvin.
3. Hydratoitu sooda, vanilliini ja suola otetaan käyttöön.
4. Lisää jauhot vähitellen ja sekoita.
5. Kädet voidellaan öljyllä, muodostetaan palloja.
6. Paista niitä syvässä kattilassa suuressa määrässä öljyä.

Friteeratut raejuustopallot ovat erittäin kaloripitoinen jälkiruoka. Mutta jos niitä ei käytetä väärin, vaan syödään kohtuullisina määrinä aamulla, hahmolle ei ole haittaa. Ilmoitetusta aineosien määrästä saadaan 5 annosta herkullista ruokaa, jonka valmistus kestää noin puoli tuntia.

Ainekset:

• raejuusto - 250 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• jauhot - 1 kuppi;
• rakeistettu sokeri - 30 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• öljy - 100 ml.

Ruoanlaitto

1. Muna vatkataan sokerin kanssa, lisätään sooda, raejuusto ja jauhot.
2. Vaivaa taikina.
3. Muotoile märin käsin palloja.
4. Öljy kaadetaan rasvakeittimeen, lämmitetään 190 asteeseen.
5. Kasta pallot siihen ja paista kullanruskeiksi.

Raejuustopallot mannasuurimoilla, paistettu öljyssä - herkku, joka kypsyy nopeasti, mutta siitä tulee erittäin maukasta. Rusinoita voi halutessaan lisätä taikinaan. Sokerin määrää voidaan säätää henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Tämän reseptin mukaan valmistetut tuotteet eivät tule liian makeita, joten tarjoilussa ne voidaan murskata tomusokerilla.

Ainekset:

• munat - 2 kpl .;
• sokeri - 100 g;
• raejuusto - 250 g;
• suola - ripaus;
• ruokasooda - ½ tl;
• vaniljasokeri - 20 g;
• jauhot - 2 kuppia;
• mannasuurimot - 2 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto

1. Raejuusto laitetaan kulhoon, lisätään sokeri, munat, suola ja etikalla sammutettu sooda.
2. Sekoita, lisää jauhot, mannasuurimot ja vaniljasokeri.
3. Vaivaa pehmeä taikina.
4. Jaa se useisiin osiin, muotoile makkaroita ja leikkaa ne paloiksi.
5. Niille annetaan pallon muotoinen, kastetaan kuumassa öljyssä ja paistetaan keskilämmöllä kullanruskeiksi.
6. Valmiit munkit asetetaan talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
7. Tarjottaessa ripottele päälle tomusokeria.

rahka munkkeja-palloja

Öljyssä paistetut ovat pörröisiä ja ilmavia. He sanovat sellaisista tuotteista, että ne yksinkertaisesti "sulavat suussa". Kypsennä niitä vähän pidempään, koska tarvitset hiivan aktivoitumaan ja taikinan nousemaan. Mutta tulos on ajan ja vaivan arvoinen. Hiivaiset raejuustomunkit tulee friteerata tai korkeassa astiassa, josta öljy ei roisku.

Ainekset:

• raejuusto - 200 g
• jauhot - 400 g;
• muna - 1 kpl;
• maito - 180 ml;
• sokeri - 50 g;
• öljy - 30 g;
• kuivahiiva - 1 tl.

Ruoanlaitto

1. Sokeri ja hiiva laimennetaan lämpimään maitoon.
2. Sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia, jotta hiiva aktivoituu.
3. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää raejuusto, suola, muna ja vaivaa.
4. Lisää sulatettu ja jäähtynyt voi-hiivaseos.
5. Vaivaa pehmeä taikina.
6. Siitä muodostetaan pallo, asetetaan kulhoon, peitetään kalvolla ja jätetään lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi.
7. Kun taikina kohoaa, se lävistetään ja muotoillaan palloiksi, joiden halkaisija on noin 2 cm.
8. Paista niitä öljyssä kullanruskeiksi.

Raejuustosta voi olla paitsi herkullinen jälkiruoka, myös erinomainen välipala. Haluttaessa niihin voidaan lisätä hienonnettua tilliä ja hienonnettua valkosipulia. Nämä tuotteet tekevät ruoasta vieläkin herkullisempaa ja mausteisemman. Ne kannattaa tarjoilla heti, kun öljyssä paistetut rahkapallot ovat vielä kuumia.

Ainekset:

• voita - 50 g;
• suola;
• pippuri;
• raejuusto - 200 g;
• kova juusto - 100 g;
• korppujauhot;
• voita.

Ruoanlaitto

1. Raejuusto yhdistetään voin, suolan ja pippurin kanssa.
2. Lisää juustoraaste ja sekoita.
3. Muotoile palloja, pyörittele niitä korppujauhoissa ja lähetä friteerattuina.
4. Valmiit rahkapallot, paistettu öljyssä, levitetään talouspaperille.

Seesaminsiemenillä ripoteltuna tämä on jotain uskomattoman herkullista. Sukulaiset ja ystävät yllättyvät iloisesti tämän ruuan mausteisesta mausta ja epätavallisesta ulkonäöstä. Ilmoitetusta aineosien määrästä saadaan 3 annosta. Ja niiden kypsentämiseen menee noin 40 minuuttia.

Ainekset:

• raejuusto - 300 g;
• tilli - 30 g;
• jauhot - 1 kuppi;
• leivinjauhe - 1 tl;
• muna - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suola;
• seesami;
• paistoöljyä.

Ruoanlaitto

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja vaivaa käsin.
2. Muotoile pähkinän kokoisia palloja, pyörittele niitä seesaminsiemenissä.
3. Kasta aihiot öljyyn ja paista kullanruskeiksi.

Raejuustopallot, joiden resepti on esitetty alla, tulevat erittäin pehmeiksi. Voit käyttää leivinjauhetta ruokasoodan sijaan. Tärkeä kohta - sinun on vaivattava taikina vain käsin. Jos käytät sekoitinta tai tehosekoitinta näihin tarkoituksiin, massa tulee liian nestemäiseksi ja tuotteet eivät säilytä muotoaan.

Etsitkö nopeaa ja helppoa tapaa ruokkia perheellesi jotain herkullista? Juokse sitten mieluummin kauppaan raejuustolle, niin tehdään öljyssä paistettuja raejuustopalloja! Tein reseptin valokuvalla askel askeleelta lähinnä osoittaakseni sinulle selkeästi prosessin saavutettavuuden ja yksinkertaisuuden. Herkusta tulee kaloririkas, mutta hirveän maukas. Nämä rehevät, herkät pallot, joissa on hämmästyttävän huokoinen muru, lentävät pois pöydältä hetkessä, ilman, että heillä on edes aikaa jäähtyä kunnolla! Riittää, kun käännytään pois ajaakseen toisen erän paistotaikinaa öljyyn, pienet ketterät kädet onnistuvat raahaamaan pari palloa lautaselta. Siksi, vaikka leivon niitä melko usein, en ole koskaan pystynyt laskemaan tarkasti, kuinka monta palloa saan. Noin 30 kappaletta. Tällaisten pallojen keittäminen on erittäin nopeaa. Kun taikina vaivaa, lämmitä öljy paistamista varten. Ja sitten kirjaimellisesti 15-20 minuuttia. paistaminen - ja lautasellasi on kokonainen mäki tuoksuvia kultaisia ​​rahkapalloja!

• raejuusto (minulla on 5%) - 400 g,
• sokeri - 4 rkl. l.,
• suola - 0,5 tl,
• muna - 3 kpl,
• vanilliini - 1 pussi,
• jauhot - 300 g,
• leivinjauhe - 1 tl,
• kasviöljy (paistamiseen) - noin 500 ml.

Kuinka tehdä rahkapalloja

Tällaisten rahkapallojen taikina vaivataan erittäin nopeasti, sen ei tarvitse laskeutua, joten paistoöljy voidaan laittaa lämpenemään heti, kun aloitat taikinan vaivaamisen. Paistamiseen on parempi ottaa pieni astia, jossa on paksu pohja ja korkeat sivut. Minulla on 2,5 litran kattila. Öljyä on otettava tarpeeksi, jotta pallot uppoavat kokonaan siihen, otin 0,5 litraa.

Kun laitamme raejuuston kulhoon, täytä se sokerilla, lisää suolaa ja vaivaa massa tasaiseksi. Jos raejuusto on pehmeää, sekoita hyvin lusikalla. On parempi tappaa rakeinen raejuusto tehosekoittimella - silloin valmiiden pallojen pinta on tasainen ja sileä, ja muru on homogeeninen ja ilman pieniä rahkasulkeumia.

Sitten lisäämme munat ja vanilliini makeaan juustomassaan. Vaivaa kaikki vielä kerran, tällä kertaa vain tarpeeksi lusikalla.

Lisää lopuksi jauhot ja leivinjauhe taikinaan. Nämä molemmat on seulottava. Jos leivinjauhetta ei ollut käsillä, vaihda se 0,5 tl:lla. sooda sammutettuna pienellä sitruunamehulla tai etikalla. Tässä tapauksessa lisäämme ensin soodaa taikinaan, vaivaa se nopeasti ja lisää sitten seulotut jauhot. Joka tapauksessa on parempi lisätä jauhoja vähitellen, koska sen laadusta ja raejuuston koostumuksesta riippuen se voi viedä hieman enemmän tai vähän vähemmän jauhoja.

Valmis juustomassa on homogeeninen, pehmeä, tahmea, mutta samalla melko tiivis. Jos kirjoitat sen lusikalle, se lepää helposti sen päällä eikä putoa.

Tähän mennessä öljyn pitäisi olla jo lämmintä, voit heti aloittaa pallojen paistamisen. Tätä varten muodostamme taikinasta keskikokoisen saksanpähkinän kokoisia palloja, kostuttamalla kätemme vedellä tai käyttämällä lusikoita mukavuuden vuoksi. Palloista ei tarvitse tehdä täydellisen pyöreitä ja tasaisia ​​- paistamisen aikana ne kasvavat kokoisiksi ja muuttuvat reheviksi ja sileiksi.

Laskemme muodostuneet pallot öljyyn ja paistamme miellyttävän, herkullisen kullanruskeaksi, varmistaen, että upotettuna pallot eivät tartu toisiinsa eivätkä tartu kattilan pohjaan.

Valmiit pallot poistetaan öljystä suoraan johonkin, joka voi imeä ylimääräistä rasvaa. Minulla on pieni pino tavallisia paperilautasliinoja.

Tarjoa jäähtyneet pallot hillon, hunajan, kondensoidun maidon kera tai ripottele vain päälle tomusokeria. Erittäin maukasta!

Piristääksesi itseäsi, joskus riittää, kun valmistat herkullisia öljyssä paistettuja rahkapalloja. Näin herkullista herkkua tuskin kaupasta löytää. Kuitenkin, vaikka onnistuisitkin, on epätodennäköistä, että tuotteen laatu on tasainen. Pienoismunkkien kotitekoinen versio on monta kertaa hellämpi ja upeampi. Ilmapalloja voi tarjoilla tuoreiden hedelmien kanssa. Ne ovat yhtä maukkaita smetanan, kondensoidun maidon, hillon, suklaatahnan tai vaniljakastikkeen kanssa. Täällä voit kokeilla sydämesi kyllyydestä.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annosten lukumäärä on 8.

Ainesosat

Herkullisten, mureiden, maukkaita paistettuja rahkapalloja varten sinun ei tarvitse etsiä tarvittavia ainesosia pitkään. Kaikki tuotteet, joista ne on valmistettu, ovat erittäin yksinkertaisia ​​ja edullisia:

• munat - 3 kpl;
• hienorakeinen raejuusto - 450 g;
• jauhot - 2 rkl.;
• vanilja - 1 hyppysellinen;
• rakeistettu sokeri - ½ rkl.;
• sooda - 1 hyppysellinen;
• kasviöljy - paistamiseen.

Kuinka tehdä herkullisia voissa paistettuja rahkapalloja

Herkullisten öljyssä paistettujen rahkapallojen valmistusohjeen hallinta on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen. Tulos ei kuitenkaan varmasti petä, koska täällä ei tarvitse omistaa kulinaarisia salaisuuksia.

1. Jos kaikki ainekset herkullisen herkullisen valmistukseen on valmistettu, voit viipymättä aloittaa pienen gastronomisen mestariteoksen luomisen. Ensimmäinen vaihe on sekoittaa munat raejuustoon. Niiden päälle ripottelee sokeria. Tavallisella haarukalla massa on sekoitettava tasaiseksi.

1. Tuloksena olevaan seokseen on lisättävä 1 kuppi jauhoja, jotka oli aiemmin sekoitettu soodan kanssa. Kaikki tulee sekoittaa perusteellisesti.

1. Toinen lasillinen jauhoja on kaadettava erilliselle syvälle lautaselle. Siinä, pienissä annoksissa, tavallisimmalla lusikalla, sinun on asetettava taikina. Jokaisesta annoksesta on muodostettava pieniä palloja käsilläsi.

Huomaa! Jauhojen leivitykseen on erittäin tärkeää käyttää kuivia astioita.

1. Nyt sinun on valittava oikeat astiat. Hienoa, jos sinulla on valurautainen kattila. Jos sellaista ei ole, voit käyttää emalointia. Kasviöljy kaadetaan valittuun astiaan. Sitä sisältävät astiat on asetettava liesille ja asetettava keskilämmölle. Kun öljy on kuumaa, sinun täytyy vuorotellen siirtää juustomassamme siihen.

Merkintä! Ennen kuin laitat jokaisen työkappaleen kuumaan öljyyn, se on rullattava huolellisesti sormissasi, jotta ylimääräinen jauho murenee tai imeytyy taikinaan.

1. Raejuustopalloja on paistettava, kunnes muodostuu ruokahaluinen kullanvärinen kuori.

1. Valmiit paistetut rahkapallot tulee siirtää lautasliinoille tai talouspaperille. Tämä poistaa paistamisen jälkeen jääneen ylimääräisen öljyn.

1. Siinä kaikki! Ruokahaluiset öljyssä paistetut rahkapallot ovat valmiita! Niihin voi ripotella raastettua suklaata, pähkinärouhetta tai tomusokeria. Joka tapauksessa, ne ovat herkullisia!

Piditkö tästä reseptistä? Laita sitten 👍Haluatko nähdä lisää reseptejämme Yandex.Zen-syötteessä?. Kuinka tämä tehdään, lue.

Video resepti

Jotta öljyssä paistettujen raejuustopallojen valmistus olisi mahdollisimman helppoa, sinun tulee käyttää video-ohjetta:

Jos paistettuja piirakoita tai munkkeja sisältävän kojun ohitse ravitsemusasiantuntijoiden tarinat paistetun taikinan vaaroista eivät näytä sinusta niin pelottavilta, niin on aika siirtyä pois tiukoista säännöistä ja hemmotella itseäsi jollakin kiellettyllä. Mutta jopa tällainen "rikos" voi olla hyödyllinen, jos muistamme friteeratut rahkapallot. Ne sisältävät vähän jauhoja, ei lainkaan hiivaa, mutta terveellistä raejuustoa on paljon.

Tarvittavat varusteet: kulho, mikseri, syvä lautanen, kattila, halkaisija 15-20 cm, 2 ruokalusikallista, haarukka, uralusikka, talouspaperi, astia.

Ainesosat

Raejuusto tulee valita tuoreena, kuivana, ei liian hapana, jotta ei lisätä sokeria, ja sen rasvapitoisuus on minimaalinen.

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Riko 5 munaa syvään kulhoon.
2. Kaada 120-130 g sokeria ja vatkaa vatkaimella, kunnes se on täysin liuennut.
   
3. Levitä 500 g raejuustoa makeaan munamassaan ja sekoita vatkaimella tasaiseksi.
   
4. Sammuta pienessä astiassa 7-8 g soodaa, 5 ml etikkaa, sekoita ja lisää bulkkiin.
   
5. Sekoita massa ja jätä se yksin 5 minuutiksi, jotta soodan sammutusprosessi päättyy happamassa ympäristössä. Hiilidioksidikupilla täytettynä siitä tulee ilmava ja tilavuus kasvaa.
   
6. Lisää 260-280 g jauhoja osissa sekoittaen huolellisesti lusikalla jokaisen annoksen lisäämisen jälkeen. Taikinan tulee olla tahmeaa, mutta ei liian tiivistä.
   
7. Kaada 500-600 ml kasviöljyä kattilaan (sen kerroksen tulee olla noin 5 cm) ja kuumenna keskilämmöllä.
   
8. Kaada 100-120 g jauhoja syvälle lautaselle. Otamme 2 ruokalusikallista. Toisella keräämme taikinan, toisella siirrämme sen jauhoiseen lautaselle. Laitoimme muutamia sellaisia ​​kokkareita jauhoihin.
   
9. Vähennämme paloa hieman kuuman öljyn alla. Pyöritä toinen taikinapala varovasti jauhoissa ja pyörittele palloksi käsin. Ravista ylimääräiset jauhot ja kasta ne kuumaan öljyyn.
   
10. Muodostelemme ja upotamme vielä muutama pallo friteerausuuniin. Niiden lukumäärän ei pitäisi olla suuri, koska paistamisen aikana niiden tilavuus kasvaa.
    
11. Käännä juustopallot haarukalla niin, että ne ruskistuvat tasaisesti joka puolelta.
    
12. Poimimme valmiit pallot uralusikalla pitäen sitä hieman pannulla, jotta ylimääräinen öljy valuu pois, ja laitamme talouspaperin päälle.
    
13. Paista muut rahkapallot samalla tavalla. Siirrä ne liikaöljystä imeytyneestä pyyhkeestä tyylikkääseen astiaan, anna jäähtyä ja tarjoile.
    

video resepti

Tällä videolla näet kuinka taikina tehdään ja juustomassapallot paistetaan niin, että ne ovat sisältä paistuneet eivätkä ulkopuolelta liian ruskettuneet.

Kuinka koristella

Valmiit tuotteet ovat kohtalaisen makeita, joten voit koristella ne tomusokerilla. Tätä varten rahkapalloja on asetettava lautaselle ja siivilöimällä seulan läpi, ripottele päälle ohut kerros jauhetta. Tässä muodossa ne näyttävät vieläkin herkullisemmilta.

• Pyyhi raejuusto siivilän läpi, jotta taikinasta tulee homogeenisempi ja raejuustonjyvät eivät työntyisi esiin palloja paistaessa.
• Jotta ruoasta tulee maukkaampi, lisää taikinaan 7-8 g vaniljasokeria.

• Paperipyyhkeen sijasta voit käyttää tavallisia useisiin kerroksiin taitettuja paperilautasliinoja.
• Ennen juustomassapallojen tekemistä erittäin märästä juustomassasta parempi poistaa ylimääräinen seerumi. Tätä varten se on laitettava pellavapussiin ja ripustettava useita tunteja tyhjän astian päälle.

Muut maitotuotteet

Erityisillä hienouksilla ja salaisuuksilla aseistettuna voit valmistaa ruokaa, joka voidaan tarjoilla kahvin kanssa tai käyttää erilaisissa hedelmäjälkiruoissa. Kotona voit valmistaa paljon maukkaampaa kuin kaupassa myytävä, tai jonka koostumuksen hyödyllisyydestä olet täysin varma. Näyttää yksinkertaiselta lehmänmaidosta, joka on valmistettu herasta.

Luulen, että reseptini muistutti monia lapsuuden makuja. Kirjoita jos pidit. Jos tiedät kuinka tehdä raejuustopallot vieläkin maukkaampia, kerro siitä meille kommenteissa, niin otan mielelläni neuvojasi vastaan. Hyvää teetä!