Helpoin tapa valmistaa kasvispata munakoisolla ja kesäkurpitsalla. Jopa aloittelija voi toistaa tällaisen ruokalajin. kokenut emäntä. Ja auta häntä yksityiskohtaiset reseptit erilaisilla lisäaineilla.

Klassinen kasvispata munakoisolla ja kesäkurpitsalla

V klassinen versio resepti mukana suuri määrä erilaisia ​​vihanneksia. Mutta sen perusta oli munakoiso (2 kpl) ja kesäkurpitsa (1 iso hedelmä). Otettiin myös: 1 makea punainen paprika, 3-4 valkosipulinkynttä, 2 tomaattia, suola, pieni nippu tuoreita yrttejä, sipuli.

1. Astian pääkomponentit pestään ja leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Kesäkurpitsat peitetään suolalla 15 minuutin ajan, minkä jälkeen ne pestään uudelleen vedellä - tämä säästää ne katkeruudesta.
2. Paprika leikataan kuutioiksi, tomaatti - kaikkina paloina (se on ensin kuorittava).
3. Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja paistetaan missä tahansa rasvassa läpinäkyväksi. Seuraavaksi, pari minuuttia, vihannes keitetään pippurilla.
4. Seuraavaksi lähetetään kesäkurpitsa ja munakoiso, paistamista jatketaan vielä 3-4 minuuttia.
5. Vielä on lisättävä tomaatit, suolattava seos, haluttaessa lisätään mausteita.
6. Hauduta kannen alla 20 minuuttia.

Tarjoillaan siivulla voita ripotellaan hienonnetuilla yrteillä.

Kuinka kokata hitaassa keittimessä?

Kasvismuhennos on erittäin helppoa valmistaa ihmekattilassa. Tämä resepti sisältää: 4 munakoisoa, suolaa, 2 minkä tahansa väristä paprikaa, 2 pientä kesäkurpitsaa, sipulia, 4-5 valkosipulinkynttä, 4 tomaattia, ripaus sokeria, Provencen yrttien seos.

1. Munakoisot pestään, leikataan nauhoiksi, ripotetaan suolalla ja laitetaan sivuun, jotta ne pääsevät eroon katkeruudesta.
2. Sipuli ja valkosipuli kuoritaan ja hienonnetaan.
3. Tomaatit ensin kuoritaan ja sitten viipaloidaan.
4. Laitteen kulhossa missä tahansa tuoksuva öljy"Leivonta"-ohjelmassa ensin sipulia ja valkosipulia paistetaan noin 3 minuuttia, sitten siihen lisätään tomaatit ja seosta keitetään vielä 7-8 minuuttia.
5. Seuraavaksi kaikki muut hienonnetut vihannekset asetetaan hitaan liesituulettimeen, samoin kuin munakoisot pestään suolasta ja puristetaan.
6. Suolan ja mausteiden lisäämisen jälkeen "Frying"-ohjelma aktivoituu ja herkkua kypsennetään 40 minuuttia.

Mehukkaaksi voit lisätä vihanneksiin puoli lasillista vettä.

kaalin kanssa

Tuore valkokaali tekee herkusta vielä mehukkaamman ja maukkaamman. Tämän vihanneksen (230 g) lisäksi se otetaan myös: 2 munakoisoa ja porkkanaa, keskikokoinen kesäkurpitsa, sipuli, suola, 3 isoa lusikkaa tomaattipastaa.

1. Kesäkurpitsa ja munakoiso leikataan pituussuunnassa koko pituudelta, minkä jälkeen ne asetetaan leikkauspuoli alaspäin voideltuun muotoon ja kypsennetään kuumassa uunissa pehmeiksi. Vaivaa sitten vain haarukalla.
2. Porkkanat, kaali ja sipulit hienonnetaan, paistetaan pari minuuttia missä tahansa rasvassa, minkä jälkeen niitä haudutetaan samassa pannussa, kunnes ne pehmenevät.
3. Jää vielä siirtää kesäkurpitsa ja munakoiso muiden vihannesten joukkoon, suolata massa, lisätä tomaattipyre ja lämmittää herkkua vielä 7-10 minuuttia alla. suljettu kansi.

Jos haudutat muhennosa pidempään, ainekset lopulta pehmenevät ja astiasta voi tulla kasviskastike lihan tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Munakoison, kesäkurpitsan ja perunoiden kanssa

Voit lisätä ruokaan kylläisyyttä käyttämällä perunoita. Herkku sisältää perunoiden (8-10 kpl) lisäksi: munakoisoa, 2 pientä kesäkurpitsaa, 4 tomaattia, 2 sipulia ja saman verran porkkanaa, suolaa, ripaus paprikaa, chiliä ja kurkumaa, 1 rkl. puhdistettua vettä. Alla kuvataan kuinka keittää muhennos munakoisolla ja perunoilla.

1. Kaikki vihannekset pestään, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Munakoiso on ensin liotettava kylmässä vedessä katkeruuden poistamiseksi.
2. Vihannekset paistetaan kuumassa rasvassa. Ensimmäinen sipuli - kunnes läpinäkyvä. Sitten hänelle lähetetään perunat, suola ja mausteet.
3. 5 minuutin kuluttua voit nukahtaa porkkanoita ja kesäkurpitsaa.
4. Vielä 7-8 minuutin kuluttua valmistetut munakoisot lisätään säiliöön.
5. Kaada ainekset vedellä, sulje kansi ja keitä 10-12 minuuttia.
6. Tomaattien lisäämisen jälkeen hauduta vielä 5-7 minuuttia.

Ennen tarjoilua, anna ruuan hautua hieman, jotta siitä tulee vielä mehukkaampi ja aromaattisempi.

Kurpitsan lisäyksellä

Monilla kotiäidillä ei ole aavistustakaan, mihin ruokiin kurpitsaa voidaan lisätä. Kasvispata on yksi parhaista vaihtoehdoista. Ei vain tuoreet, vaan myös pakastetut vihannekset sopivat siihen, samoin kuin: 2 kpl. munakoisoa, sipulia, porkkanaa, paprikaa, 1 kesäkurpitsa, 230 g kurpitsaa, nippu vihreää sipulia, suolaa.

1. On kätevää kypsentää hidas liesi. Ensin "Paistaminen" -ohjelmassa hienonnettu porkkana ja sipuli.
2. Sitten muut kuutioiksi leikatut vihannekset asetetaan laitteen kulhoon. Massa suolataan.
3. Ruokaa kypsennetään "Haudutus"-ohjelmassa 25 minuuttia suljetun kannen alla.

Pari minuuttia ennen valmista, hienonnettuna vihreä sipuli ja sekoita huolellisesti.

Kuinka tehdä muhennos uunissa?

Ruoanlaittoon voit käyttää yhtä iso muoto tai tarjoiluastioita. Se sisältää seuraavat ainesosat: 2 kpl. munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa, 4 perunan mukulaa, 3 valkosipulinkynttä, 240 g fetajuustoa, suolaa, ripaus timjamia ja oreganoa, 350 g säilötyt tomaatit, oliiviöljy.

1. Kaikki vihannekset (paitsi perunat) ja valkosipuli pestään ja hienonnetaan karkeasti. Mutta on parempi leikata munakoisot pienemmiksi, muuten ne voivat olla kovia.
2. Juusto leikataan kuutioiksi, perunat - ohuiksi viipaleiksi.
3. Kaikki ainesosat asetetaan muottiin, ripotetaan yrteillä, suolalla ja kaadetaan oliiviöljyllä.
4. Paista 45 minuuttia kuumassa uunissa.
5. 5-7 minuuttia ennen valmista, muhennos ripottelee murustettua juustoa.

Ruokalaji tarjoillaan pöytään tuoksuvan kotitekoisen leivän kera.

Makean pippurin resepti

Makea paprika tulee hieno lisäys mihin tahansa vaihtoehtoon kasvispata. Voit ottaa keltaisen, punaisen, vihreän (3 kpl). Pippurin lisäksi sitä käytetään: porkkanaa, valkosipulia maun mukaan, 3 tomaattia, 3 munakoisoa, sipulia, kesäkurpitsaa, ripaus kuumaa pippuria, suolaa.

1. Munakoisot leikataan, ripotetaan suolalla ja jätetään 10-12 minuutiksi, pestään sitten perusteellisesti vedellä.
2. Porkkanat raastetaan suurimmilla soluilla, ja sipulit, paprikat ja kesäkurpitsat leikataan kuutioiksi. Valkosipuli voidaan yksinkertaisesti ajaa puristimen läpi.
3. Paistaminen missä tahansa rasvassa valmistetaan porkkanoista ja sipuleista.
4. V erilliset astiat paistettua munakoisoa valkosipulilla, kesäkurpitsalla ja pippurilla.
5. Sitten molemmat seokset yhdistetään, suolataan, pipputetaan ja haudutetaan suljetun kannen alla 25 minuuttia.
6. 10 minuuttia ennen valmistautumista kuorittujen tomaattien viipaleet kaadetaan herkkuun.

Mehukkuuden vuoksi voit lisätä astiaan tomaattipyrettä.

Mielenkiintoista! Eriväriset paprikat eroavat toisistaan ​​​​vitamiinien ja hivenaineiden koostumuksessa.

Alkuperäinen! provencelainen

Tämä resepti tekee erittäin herkullinen muhennos nimeltä "Ratatulli", joka voi korvata ja kylmä alkupala ja lisuke lihalle. Hänen reseptinsä sisältää: 3 munakoisoa, 4 nuorta kesäkurpitsaa, sipulia, 5 tomaattia, 2 valkosipulinkynttä, puolikas sitruuna, oliiviöljy, suola, ripaus timjamia ja muskottipähkinää.

1. Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti ja leikataan kuutioiksi. Munakoisot liotetaan katkeruudesta, tomaatit pääsevät eroon ihosta ennen leikkaamista.
2. "Ratatullin" valmistukseen otetaan aina kattila. Oliiviöljy lämmitetään hyvin astiassa, jonka jälkeen kaikki valmistetut vihannekset asetetaan.
3. 3-5 minuutin haudutuksen jälkeen kattilaan lisätään suolaa, mausteita, hienonnettua valkosipulia.
4. Herkku viipyy kannen alla 45 minuuttia.

Ennen tarjoilua annokset muhennos kaadetaan sitruunamehulla.

Kesäkurpitsa on yksi helpoimmin sulavista ja vähäkalorisista elintarvikkeista, jossa on runsaasti vitamiineja ja useita hyödyllisiä hivenaineita. Ainutlaatuisuutensa ansiosta ravitsemukselliset ominaisuudet kesäkurpitsa on ihanteellinen ruokavalion ystäville sekä imettäville äideille ja lapsille. Joten kasvismassan käyttö tehostaa mahanesteiden toimintaa, millä on positiivinen vaikutus mahalaukun ja suoliston työhön. Yksinkertaisuudestaan ​​​​huolimatta kesäkurpitsaruoat ovat erittäin suosittuja, ja kauden aikana niistä tulee todellinen juhla- ja juhlakoristelu. jokapäiväinen pöytä. Kuinka valmistaa nopeasti ja maukasta ruokaa haudutettua kesäkurpitsaa? Tämän runsaan ja "nopea" ruokalajin reseptiä voidaan aina muuttaa, ja se ilmentää rohkeinta kulinaarisia fantasioita. Kokoelmistamme löydät monia reseptejä haudutettua kesäkurpitsaa valokuvilla askel askeleelta ja videolla - munakoisolla, porkkanoilla ja sipulilla, vihanneksilla ja perunoilla, tomaateilla, juustolla, sienillä, smetana. Hauduttamalla kesäkurpitsaa uunissa, hidassa liedellä tai pannulla saat hämmästyttävän maun, mehukkaan ja tuoksuva ruokalaji- Nuolla vain sormiasi!

Herkullinen haudutettu kesäkurpitsa munakoisolla - askel askeleelta resepti valokuvalla

Alkamisen kanssa kesäkausi monet kotiäidit ottavat omansa allekirjoitusreseptejä kesäkurpitsa - tämän vihanneksen tuotto on aina runsas. Talvisäilykkeiden lisäksi siihen voidaan sisällyttää nuoria kesäkurpitsaa päivittäinen menu valmistaa hämmästyttävän maukkaita ja terveellisiä ruokia. Joten tarjoamme huomiosi yksinkertaisen vaiheittaisen reseptin, jossa on valokuva haudutettua kesäkurpitsaa munakoisolla - maukasta ja nopeaa! Kannattajille terveellinen ruokavalio ja niille, jotka ovat ruokavaliossa, tällaisesta ruoasta tulee vain "löytö", koska se sisältää vähintään kaloreita ja edistää ohutta vartaloa. Suosittelemme valmistamaan haudutettua kesäkurpitsaa reseptimme mukaan juhlapöytä tai yksinkertaisesti perhepäivällinen– ja vieraasi ilahtuvat!

Munakoison kanssa haudutetun kesäkurpitsan reseptin vaadittavat ainesosat:

• kesäkurpitsa - 1 kpl.
• munakoiso - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• tomaatit - 3-4 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• kasviöljy - 2-3 rkl. l.
• punaviini - 1 rkl. l.
• suolaa, sokeria ja jauhettua pippuria - maun mukaan
• kuivatut yrtit - ripaus

Vaiheittaiset ohjeet haudutetun kesäkurpitsan ja munakoison reseptiin:

1. Pesemme nuoret kesäkurpitsat tai kesäkurpitsat ja leikkaamme ympyröiksi. Lähetämme hienonnetut vihannekset paistinpannulle kuumennetulla öljyllä ja paista 3-5 minuuttia. Kaada sitten kesäkurpitsa isoon kulhoon.

   
   

2. Otamme munakoisot - pestyt vihannekset tulee leikata keskikokoisiksi paloiksi, lisätä suolaa ja antaa "levätä" tietyn ajan.

   
   

3. Leikkaamme jokaisen tomaatin iholle ja kaadamme kiehuvaa vettä. Aseta tomaatit virran alle 2-3 minuutin kuluttua kylmä vesi ja poistaa ihon helposti.

   
   

4. Huuhtele munakoisoviipaleet juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi. Paista kasviöljyssä 3-5 minuuttia ja kaada ne kulhoon, jossa on hienonnettu kesäkurpitsa.

   
   

5. Pese paprika, poista siemenet ja "häntä", leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Lisää kesäkurpitsaan ja munakoisoon.

   
   

6. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi ja kaada muiden vihannesten päälle. Sekoita kaikki ainekset ja laita kattilaan. Älä unohda suolaa ja pippuria sekä lisätä sokeria ja suosikkikuivattuja yrttejä. Tomaatit "ilman kuorta" leikataan paloiksi ja lähetetään yhteiseen "kattilaan" muhennettavaksi.

   
   

7. Jää vain kaataa lusikallinen punaviiniä ja odottaa, että ruokalaji on valmis. 20 - 40 minuutin kuluttua nostamme herkullisen maukkaan ja terveellisen haudutetun kesäkurpitsan munakoisolla lämmöltä, ripottelemme päälle hienonnettuja yrttejä ja kutsumme vieraat pöytään. Hyvää ruokahalua!

   
   

Kuinka nopeasti ja maukkaasti keittää haudutettua kesäkurpitsaa hapankermassa - reseptejä valokuvilla

Kausiluonteinen vihannesten runsaus antaa sinun monipuolistaa päivittäistä valikkoa merkittävästi herkullisilla ja terveellisiä aterioita. Erityisen usein "vieraita" pöydällämme ovat kesäkurpitsat, joista tulee erinomaisia ​​kylmiä ja kuumia kesävälipaloja. Tänään tutkimme haudutetun kesäkurpitsan reseptiä hapankermassa - niitä voidaan tarjoilla kasvis koristeeksi tai itsenäisenä annoksena. Kuinka nopeasti ja maukkaasti keittää haudutettua kesäkurpitsaa smetana? Seuraa reseptiämme kuvien kanssa ja onnistut!

Luettelo haudutetun kesäkurpitsan reseptin ainesosista hapankermalla:

• keskikokoinen nuori kesäkurpitsa - 2 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• smetana (rasvapitoisuus 20%) - 100 ml
• suola - ½ tl
• musta jauhettu pippuri-maku

Vaiheittainen kuvaus haudutetun kesäkurpitsan reseptistä hapankermassa - nopea ja maukas ruoanlaitto:

1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai pieniksi paloiksi.
2. Kuumennamme pannua kasviöljyllä ja paistamme sipulia kohtuullisella lämmöllä - 5 - 7 minuuttia. Kaada paistettu sipuli kulhoon.
3. Pese kesäkurpitsa ja poista kuori (jos se on sitkeää). Leikkaa pituussuunnassa puoliksi, ja sitten jokaiseen osaan on vielä tehtävä kolme pitkittäistä leikkausta. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
4. Kaada pilkotut kasvikset kulhoon ja sekoita käsin suolauksen jälkeen. Nyt jätämme kesäkurpitsan puoleksi tunniksi, jotta mehu erottuu - se on valutettava. Tämän "kuivumisen" ansiosta kesäkurpitsa sammuu paljon nopeammin.
5. Laitamme paistinpannun tulelle ja kaada pari ruokalusikallista öljyä. Kun kesäkurpitsa on lämmennyt, levitä se ja hauduta noin 10 minuuttia kantta sulkematta. Sekoita välillä puisella lastalla.
6. Kun kesäkurpitsa höyryää, kuullota sipulia erillisessä pannussa. Kaada sitten kasvisten päälle ja sekoita.
7. Lisää smetana ja jatka kesäkurpitsan hauduttamista vielä muutama minuutti. Kokeilemme ruokaa "suolalle" ja lisäämme jauhettua pippuria - maun mukaan.
8. Viimeinen sävel on siroteltu hienoksi pilkotut vihreät sipulin höyhenet tai tillin oksat. Herkullinen ja nopea kesäkurpitsa valmiina smetana!

Terveellinen kesäkurpitsa haudutettu porkkanoilla ja sipulilla - resepti hitaassa keittimessä

Nuoret kesäkurpitsat auttavat parantamaan aineenvaihduntaa, ja antioksidanttipitoisuuden ansiosta ne hidastavat kehon ikääntymisprosessia. Kokoonpanossa ruokavalion menu voit turvallisesti sisällyttää kesäkurpitsaruokia - tämän vihanneksen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on noin 23 kcal. Terveellisen ruokavalion kannattajat pitävät reseptistä haudutettua kesäkurpitsaa porkkanoilla ja sipulilla, kypsennettynä hitaassa keittimessä. Herkkä jälkimaku astiaan lisätään kermaa, ja halutessasi voit lisätä kalkkunanlihaa, kanaa tai kalaa - sekä maukasta että terveellistä!

Kesakurpitsan hauduttamiseksi hitaassa keittimessä varaamme:

• kesäkurpitsa - 300 gr.
• kerma - 100 ml
• polttimo - 1 kpl.
• valkosipuli - 1 kynsi
• tomaatti - 1 kpl.
• porkkanat - ½ kpl.
• kasviöljy - 1 rkl. l.
• mustapippuria ja suolaa - maun mukaan

Menetelmä haudutetun kesäkurpitsan valmistamiseksi porkkanoilla ja sipulilla - hitaan keittimen reseptin mukaan:

1. Puhdistamme vihannekset ja poistamme myös kesäkurpitsasta kuoren - jos se on "liian" kypsä.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kolme porkkanaa karkea raastin tai leikkaa tikuiksi.
3. Kaada kasviöljy multicookerin kulhoon, kaada sipulit ja porkkanat ja aseta "Paistaminen" -tilaan - 5 - 7 minuuttia. Paista vihannekset kansi auki.
4. Leikkaa tomaatti isoja paloja ja lähetä se myös hitaalle liesille, pidentäen paistoaikaa vielä 3-5 minuuttia.
5. Hauduta leikkaa kesäkurpitsa ympyröiksi tai kuutioiksi ja kaada kulhoon. Kaikki vihannekset "yhtiössä" kesäkurpitsapaista 3-5 minuuttia.
6. Vaihdamme hitaan liesi "sammutus" -tilaan, lisäämme suolaa ja pippuria, kaada kerma. Sulje kansi ja keitä noin 20 minuuttia.
7. Viisi minuuttia ennen määritellyn ajan päättymistä mausta hienonnetulla valkosipulilla. Valmis kasvisruoka sopii hyvin lihan tai kalan kanssa erillinen välipala- vain "yleinen" vaihtoehto!

Haudutettu kesäkurpitsa - resepti vihanneksilla ja perunoilla, valokuva

Tärkein etu tämä resepti valokuvalla on ruoanlaiton nopeus ja tuotteiden saatavuus - kesäkurpitsa ja perunat ovat aina miellyttäviä runsaat sadot. Haudutettuihin vihanneksiin voi maun vuoksi lisätä suosikkimausteita ja tuoreita yrttejä ja kaada tarjolle pari ruokalusikallista smetanaa. Yksinkertaista ja herkullista!

Ainekset reseptiin haudutettuun kesäkurpitsaan perunoiden ja vihannesten kanssa:

• perunat - 4 kpl.
• kesäkurpitsa - 2 kpl.
• paprika - 1 kpl.
• porkkana - 2 kpl.
• tomaatit - 4 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• tilli - 4-5 oksaa
• suolaa ja mausteita - maun mukaan

Vaiheittainen kuvaus vihannesten ja perunoiden kanssa haudutetun kesäkurpitsan reseptistä:

1. Pesemme perunat ja kesäkurpitsat ja leikkaamme kuutioiksi, porkkanat ja paprikat puhdistuksen jälkeen - nauhoiksi. Leikkaa kuorittu sipuli suuriksi paloiksi.
2. Pese kaksi tomaattia ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa jäljellä oleville tomaateille kuori poikittain ja huuhtele sitten kiehuvalla vedellä ja poista. Jauha tomaattimassa tehosekoittimella.
3. Kuumenna kattilassa kasviöljy ja paista sipulia ja porkkanaa noin 15 minuuttia. Lisää pilkotut kasvikset - perunat, kesäkurpitsa, paprika ja tomaattiviipaleet.
4. Kaada 20 minuutin kuluttua joukkoon tomaattimassa ja myös suola maun mukaan ja lisää mausteet. Ripottele päälle hienonnettua tilliä, peitä kannella ja anna hautua vielä 25 minuuttia, kunnes se on kypsä. Ennennäkemätön maku ja maku!

Uunissa juuston kanssa haudutettu mehukas kesäkurpitsa - videoresepti

Tämän valmistelemiseksi mehukas välipala se vie vähän aikaa ja vaivaa. Uunissa juuston kanssa haudutettu kesäkurpitsa osoittautuu maultaan erittäin pehmeäksi ja miellyttäväksi, eikä niiden tuoksua voi pettää sanoin! Videolla - yksinkertainen ja herkullinen resepti haudutettua kesäkurpitsaa juustolla.

Kasvikset ovat erinomainen vitamiinin lähde, jota tarvitsemme niin paljon talven jälkeen ja jotka ovat valmiita lataamaan meitä energiallaan. Munakoiso-vihannesalkupala tomaateilla, kesäkurpitsa ja valkosipuli on helppo valmistaa ja ilahduttaa sinua ja vieraasi!
Kuten näet, alkupala näyttää herkulliselta ja juhlavalta, valmista tämä kesäinen välipala jokainen aloitteleva emäntä voi.

Makutiedot kasvis välipaloja

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 1 keskikokoinen;
• Munakoiso - 1 keskikokoinen;
• Tomaatti - 2 kpl;
• Valkosipuli - 5 neilikkaa;
• Majoneesi - 2,5-3 ruokalusikallista;
• Kasviöljy paistamiseen (puhdistettu);
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• tuoreita vihreitä koristeluun (tilli, salaatti).

Kuinka valmistaa munakoiso-alkupala kesäkurpitsalla ja tomaateilla

Pese ensin kaikki vihannekset hyvin juoksevan veden alla. Me keskustelemme. Otamme kesäkurpitsan ja leikkaamme sen vähintään 1 cm paksuisiksi renkaiksi.


Leikkaa myös munakoiso poikki.


Tomaattien tulee olla kiinteitä, jotta ne eivät hajoa renkaiksi leikattaessa.


Laitamme kaikki hienonnetut ainekset syville lautasille. Tomaatteja ei tarvitse suolaa reseptin mukaan, mutta kesäkurpitsa ja munakoiso päinvastoin ovat hyvin suolattuja päälle. Jätämme vihannekset noin puoli tuntia - tunti. Ensinnäkin he käynnistävät mehun, joka on valutettava. Tämä pätee erityisesti munakoisoon, joka yhdessä mehun kanssa vapauttaa katkeruuden.

Kun vihannekset seisovat sivussa, seuraava vaihe on valmistaa kastike välipalaamme. Kuori ensin valkosipuli kuoresta. Jauha se tehosekoittimessa tai hienonna veitsellä. Kastikkeen mausteisuus riippuu valkosipulin määrästä ja tämä on makuasia. Laita sitten noin 3 ruokalusikallista majoneesia syvälle lautaselle ja ripottele päälle valkosipulia. Sekoitamme kaikki huolellisesti. Halutessasi voit lisätä valkosipulin sijasta sinappia, joka antaa myös terävyyttä. Joskus lisätään hienonnettuja vihreitä.


Takaisin vihanneksiin. Valuta kesäkurpitsasta ja munakoisosta mehu. Sitten laitamme paistinpannun tuleen ja kaada kasviöljyä siihen. Odotamme, että se lämpenee hyvin. Paista kesäkurpitsat ensin kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Paistamisen aikana on tarpeen lisätä öljyä. Levitämme paistetut kesäkurpitsat etukäteen valmistetulle suurelle lautaselle, jolle muodostamme heti alkupalamme.


Laita sitten munakoiso pannulle.


Kun ne ovat paistettuja, laita kesäkurpitsalle hieman majoneesia valkosipulilla. Asettele päälle hienonnetut tomaatit. Voitelemme ne myös sidoksella. Sen jälkeen levitä paistetut munakoisot tomaatin päälle ja voitele uudelleen majoneesilla. Hienonna tilli hienoksi ja ripottele kevyesti alkupalaamme.


Ja niin kasvis välipala munakoiso kesäkurpitsalla ja tomaateilla on valmis. Tarjoilua varten voit myös laittaa kaiken lautaselle salaatin lehtiä. Tuoksu ei ole siirrettävissä, mutta maku on vielä parempi!

Syksyn tullessa kehollemme hyödylliset hedelmät ja vihannekset kypsyvät. Näitä ovat kesäkurpitsa ja munakoiso. Voit keittää vihanneksia eri tavoilla. Joku pitää parempana jonkun - paistettuna, joku - raakana ja joku haudutettuna.

Vihannesten höyryttäminen on melko helppoa. Sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa keittiössä ja olla sidottu paistinpannulle. Kotiäidit voivat kiinnittää huomiota kotitöihin, kun taas maukkaita ja terveellisiä haudutettuja vihanneksia kypsennetään liedellä.

Tuotteet haudutetun kesäkurpitsan keittämiseen munakoisolla

Reseptiä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa.
• 2 pientä munakoisoa
• Pari porkkanaa.
• 5-6 tomaattia.
• 2 polttimoa.
• 3-4 valkosipulinkynttä.
• 3 rkl kasvi- tai oliiviöljyä.

Suolaa maun mukaan. Jos maku on liian hapan, mausta sokerilla.

On syytä huomata, että kuoritun ja hienonnetun kesäkurpitsan, tomaattien ja munakoison suhteen tulee olla sama.

Keittomenetelmä

Kuori sipuli, leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kaada öljy esilämmitettyyn pannuun. Lisää sitten hienonnettu sipuli. Paista keskilämmöllä kannella peitettynä.

Kun sipulit ruskistuvat, voit kuoria ja hienontaa porkkanat. Kaada hienonnetut porkkanat pannulle. Hauduta miedolla lämmöllä.

Hienonna pestyt, kuoritut tomaatit hienoksi ja lisää paistettuihin aineksiin. Jatka hauduttamista tiiviisti suljetun kannen alla keskilämmöllä.

Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa siivuiksi tai viipaleiksi. Lisää kesäkurpitsa porkkanoihin, sipuliin ja tomaatteihin. Pese munakoiso hyvin, kuori ja leikkaa samalla tavalla kuin kesäkurpitsa. Kaada ne kattilaan muiden vihannesten kanssa.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, suolaa maun mukaan. Vähennä lämpöä ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Kuinka kauan munakoisoa haudutetaan pannulla kesäkurpitsan kanssa? Tämä on melko pitkä prosessi ja kestää noin kaksi tuntia.

Kun vihannekset ovat täysin kypsiä, sinun on lisättävä niihin hienonnetut valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki uudelleen hyvin, peitä kannella ja keitä vielä noin pari-kolme minuuttia.

Ruokalaji on valmis. Voit antaa munakoison kanssa haudutetun kesäkurpitsan jäähtyä tai tarjoilla heti pöytään hienonnetulla persiljalla tai tillillä ripottuna. Tämä ruokalaji vetoaa vihannesten ystäville sekä kylminä että kuumina.

Resepti kesäkurpitsalle ja munakoisolle smetanalla

Munakoisolla varustetun haudutetun kesäkurpitsan monien reseptien joukossa on syytä kiinnittää huomiota siihen, missä smetanaa käytetään kastikkeena. Maitotuote antaa valmisateria hienostunut maku. Haudutettu kesäkurpitsa munakoisolla miellyttää kaikkia perheenjäseniä.

Ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 3 keskikokoista kesäkurpitsaa.
• 4-5 pientä munakoisoa
• 3 valkosipulinkynttä.
• 200 grammaa smetanaa, mieluiten runsaasti rasvaa.
• Hieman kasviöljyä, noin 3-4 ruokalusikallista.
• Mausteet - mustapippuri ja paprika - lisäävät ruokalajiin pikantin makua.
• Vihreät pilkotut.

Aloitetaan haudutetun kesäkurpitsan keittäminen munakoisolla.

Tämä on melko yksinkertainen resepti, joten sen voi valmistaa sekä kokenut emäntä että aloittelija.

Ruoan valmistusprosessi smetalla

Kuinka hauduta munakoisoa kesäkurpitsalla ja smetalla? Tämä ei ole vaikeaa.

Pese kesäkurpitsa, kuori iho, leikkaa kuutioiksi ja suola. Kaada kasviöljy lämmitettyyn paistinpannuun ja laita kesäkurpitsat päälle. Peitä pannu kannella. Otamme munakoisot ja toistamme koko prosessin. Pese huolellisesti, poista kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja suola.

Sen jälkeen lähetämme munakoison pannulle. Sekoita kaikki huolellisesti. Peitä kannella, keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia koko ajan sekoittaen. Jos haluat saada rapeaa kuorta vihanneksille, sinun on haudutettava astiaa korkealla lämmöllä noin 10–15 minuuttia lopettamatta sekoittamista. Sammutamme tulen.

Tehdään ruokaa smetanakastiketta. Tätä varten sinun on otettava maitotuote, sekoita se hienonnetun valkosipulin kanssa. Lisää astiaan tuoreita yrttejä, tilliä ja mausteita. Kaada haudutettu kesäkurpitsa munakoisolla saadun seoksen kanssa. Valmiin astian on annettava hautua noin 5-10 minuuttia tiiviisti suljetun kannen alla. Sen jälkeen voit siirtyä kauniisiin ruokiin ja tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.

Haudutettu kesäkurpitsa munakoisolla smetanalla maustettuna on erittäin maukas ja ennen kaikkea terveellinen ruokalaji.

• Ainekset: : perunat, munakoiso, kesäkurpitsa, porkkanat, sipulit, tomaatit, valkosipuli, paprikat, yrtit, kasviöljy.

Kesäkurpitsa ja munakoiso vihannesten kanssa haudutettuna on kaikkien aikojen "kesäruoka". Sen valmistaminen on nautintoa, ja kalorien suhteen se sopii kaikille laihduttaville. Lisäksi haudutetut vihannekset ovat myös erittäin hyödyllisiä, koska ne ovat todellinen vitamiinivarasto. Ja viimeinen argumentti: haudutetut vihannekset ovat erittäin maukkaita!

Haudutettujen vihannesten hyödyt on todistettu jo pitkään. Tämä ja hyödyllistä keholle kuitua sekä vitamiineja ja kivennäisaineita. Vihannekset toimivat luudan tavoin, puhdistaen myrkkyistä ja myrkkyistä. Vihannekset ovat vähän kaloreita, vaikka ne olisivatkin kasviöljyssä haudutettuja. Sanalla sanoen, kesäkurpitsan edut munakoisolla ovat ilmeisiä, ja kesä- ja syksykaudella - tämä on syy ruoanlaittoon maukas ruokalaji joka päivä.

Ainesosien määrä ja suhteet ovat periaatteettomia: jos pidät happamasta, lisää tomaatteja, mausteisempaa - esimerkiksi valkosipulia ja yrttejä. Voit syödä kesäkurpitsaa munakoison kanssa, haudutettua vihannesten kanssa, sekä kuumana että kylmänä. Ne voidaan tarjoilla salaattina tai lisukkeena. Niihin on hyvä lisätä smetanaa.

Lisää tuotteista:

• 4-5 keskikokoista perunaa
• 2 keskikokoista munakoisoa
• 1 kesäkurpitsa (keskikokoinen)
• 1 porkkana
• 2 paprikaa
• 2 tomaattia
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 pieni sipuli
• 0,5 nippu vihreää sipulia
• Kasviöljy pannulle

Kesäkurpitsan keittäminen munakoison kanssa

Kasvismuhennos ne valmistuvat nopeasti, joten suosittelemme niiden kuorimista ensin, pistokkaat, kuoret, "pakarat" jne.

Kaada kasviöljy vuoan pohjalle, leikkaa perunat 3-4 mm paksuiksi lautasiksi ja laita pohjalle.

Leikkaa munakoiso kuutioiksi - ja aseta perunoiden päälle.

Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja - munakoisoiksi.

Hieromme porkkanat päälle karkealla raastimella.

Rubim paprika kuutioiksi.

Asetamme tomaatit päälle satunnaisessa järjestyksessä, mutta niin, että ne "peittävät" koko pinnan.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja asettele tomaattien päälle.

Hiero valkosipuli päälle hienolla raastimella.

Päälle voi ripotella hienonnettuja yrttejä, mutta jättää suurimman osan tarjoilua varten.

Sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Tarkistamme valmiuden, jos ei ole valmis, hauduta niin paljon kuin on tarpeen.

Kesäkurpitsamme munakoisolla, haudutettu vihannesten kanssa, ovat valmiita!

Hyvää ruokahalua! Kesäkurpitsasta voi muuten tehdä myös herkullisia pannukakkuja!

Ja lopuksi piristääksemme katsomme kesäkurpitsan tanssia.