Kuinka tehdä karpalomehua. Kesäkuu - iso raportti

19.05.2019 Grilli menu

- tunnettu hedelmä, joka kuuluu villiin. Hänen erityinen hapan maku kaikki eivät pidä siitä, mutta tämä on yksi niistä hyödyllisimmät tuotteet luonnon meille antama. Muuten, tämä on yksi harvoista marjoista, jonka kerääminen on yhtä hyödyllistä milloin tahansa vuoden aikana. Siinä on aina paljon vitamiineja. Mutta siitä tulee mehukkainta ja maukkainta syksyn viimeisinä päivinä, kun ensimmäiset yöpakkaset alkavat. Kun ensimmäinen lumi sulaa, karpalot saavat makean jälkimaun.

Erityisen suosittuja kansanlääketieteessä eivät ole vain marjat, vaan myös karpalomehu, jonka reseptiä tarkastelemme tänään yksityiskohtaisemmin.

Karpalomehu- hyöty ja haitta

Karpalomehun hyödyt ihmisille

Tämä arvokas juoma sisältää valtavan määrän vitamiineja ja antioksidantteja. Fosfori, magnesium, rauta, jodi ja kalsium ovat kaukana täydellinen luettelo hivenaineita, jotka pääsevät kehoomme tämän käytön kautta kansanlääke. Lisäksi karpalomehu sisältää myös hyödyllisimmät hapot: viini, omenahappo, bentsoe, cinchona.

Perinteinen lääketiede suosittelee tämän juoman käyttöä useisiin sairauksiin. Sen avulla tartuntaperäiset ihotaudit paranevat onnistuneesti, ummetus eliminoituu marjan sisältämien komponenttien lievän vaikutuksen vuoksi suolistossa. Sen käyttö helpottaa hyvinvointia reuman ja akuutin kivun aikana. Mehua pidetään kuitenkin erittäin hyödyllisenä kaikissa virtsaelimen sairauksissa. Hän taistelee menestyksekkäästi tartuntatauteja vastaan ​​ja vaikuttaa tehokkaasti bakteereihin, jotka luovat virtsarakkoon ympäristön niiden kehittymiselle. Marjojen ainesosat eivät anna haitallisen mikroflooran saada jalansijaa seinille Virtsarakko.

Tämän marjan mehua pidetään todellisena antibioottina, joten sitä käytetään tulehdukseen. Lasillinen tätä luonnon lääketiede antaa sinun hikoilla hyvin ja nousta nopeammin jaloillesi niille, jotka ovat sairaita tonsilliittista, flunssasta, keuhkoputkentulehduksesta ja akuuteista hengitystieinfektioista. Joten sillä on tehokas vaikutus, eikä se ole millään tavalla huonompi kuin kalliit nykyaikaiset lääkkeet.

Sillä on myös suotuisa vaikutus työntekoon. Ruoansulatuskanava. Se lisää mahanesteen happamuutta, lievittää hellävaraisesti haiman tulehdusta ja tuhoaa myös limakalvoa vahingoittavat ja haavaumia aiheuttavat bakteerit.

Karpalomehulla, josta puhumme edelleen tällä sivulla www.site, voidaan huuhdella suu kurkkukipujen ja plakin kanssa.

Marjojen sisältämiä flavonoideja tarvitaan kapillaarien elastisuuteen ja vahvuuteen, ne ovat hyvä ehkäisy suonikohjut suonet ja turvotus. Antosyaanit puolestaan ​​hajottavat munuaiskiviä ja lievittävät tulehdusta.

Karpalomehu on yksi harvoista elintarvikkeista, jotka sisältävät vapaita radikaaleja poistavia antioksidantteja. Jälkimmäiset ovat syynä kehon ennenaikaiseen ikääntymiseen ja useisiin sairauksiin. Se on tarkoitettu kilpirauhasen rikkomiseen, poistaa ylimääräistä nestettä kehosta ja normalisoi vesi-suolatasapainoa.

Onko karpalomehu vaarallista, mitä haittaa siitä on?

Puhtaassa muodossaan tätä juomaa ei suositella juotavaksi. On suositeltavaa laimentaa se keitetyllä jäähdytetyllä vedellä. Tällaisen tekijän, kuten yksilöllisen intoleranssin, esiintymisen pitäisi olla vasta-aihe sen käytölle. Et voi juoda mehua ihmisille, joilla on akuutti muoto peptinen haava sekä suoliston tulehdus.

Kuinka ottaa karpalomehua?

Jotta hoito ja ehkäisy tämän juoman avulla olisivat hyödyllisiä, sinun on aloitettava sen ottaminen varovasti pieninä annoksina. Tämä koskee erityisesti niitä, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille ja pienille lapsille. Muutaman ensimmäisen kerran mehua nautitaan ruokalusikallisen verran, vähitellen sen kerta-annos kasvaa 30 ml:aan. Aluksi voit lisätä sen teehen tai mihin tahansa muuhun kehosi reaktion testinä luonnollisen tuoretta. Täysi lasi on mahdollista juoda vasta hetken kuluttua, jos elimistö ei osoita negatiivisia reaktioita pienempiin annoksiinsa.

Kuinka tehdä karpalomehua?

Keitä tämä tänään luonnontuote ei vaikea. Jos sinulla on mehupuristin, voit käyttää tätä laitetta. Pieni määrä marjoja voidaan yksinkertaisesti työntää juustokankaan läpi käsin.

Tuoremehun valmistamiseksi sokerilla marjat on pestävä hyvin, valkaista 1-1,5 minuuttia. Sitten ne jauhetaan siivilällä ja lisätään sama määrä. valmis sekoitus Kuumenna vielä 90 asteeseen, mutta älä anna sen kiehua! Saatu mehu kaadetaan purkkeihin ja voidaan jopa korkkia.

Karpalot on helpoin pakastaa. Arvokkaita kiinteistöjä hän ei häviä, mutta kun hän alkaa sulattaa, hän jakaa arvokasta mehua, jota me tarvitsemme. Jää vain puristaa hieman sulavaa massaa sideharson läpi, ja olet valmis!

Terveellisiä reseptejä

Karpalo ja ummetus. Ulostehäiriöiden yhteydessä ja suolen toiminnan normalisoimiseksi sinun on valmistettava punajuuri- ja karpalomehuista lääke yhtä suuret suhteet. Ota ruokalusikallinen 4-5 kertaa päivässä.

Mehu karpaloista, sitruunoista, sipulista, retiisistä, punajuurista ja vilustumiseen. klo vilustuminen hyödyllistä sekoittaa sama numero mehut: aloe, karpalo, sitruuna, sipuli, retiisit, tuoreet punajuuret. Lisää sama määrä hunajaa ja muutama tippa alkoholia. Laita valmistettu tuote jääkaappiin ja ota kaksi ruokalusikallista kolme kertaa päivässä. Tämä kannattajien mukaan perinteinen lääke, erinomainen työkalu keuhkoputkentulehdusta ja vilustumista vastaan. Heidän argumenttinsa ovat seuraavat: karpalomehu poistaa bakteereja, aktivoi immuunijärjestelmää, alkoholi auttaa säilyttämään lääkkeen ...

Karpalomehu iholle. Ihosairauksia varten sekoita puoli lasillista tuoremehua ja vettä, lisää teelusikallinen luonnollinen hunaja. Juo pari kulausta aterian jälkeen.

Karpalomehu alentaa verenpainetta. Kun voit sekoittaa päätuotteen hunajan kanssa yhtä suuressa osassa. Sinun on otettava tämä lääke ruokalusikalla ennen ateriaa 3-4 kertaa päivässä.

Ljudmila, www.sivusto
Google

– Hyvät lukijamme! Korosta löydetty kirjoitusvirhe ja paina Ctrl+Enter. Kerro meille, mikä on vialla.
- Jätä kommenttisi alle! Pyydämme sinua! Meidän on tiedettävä mielipiteesi! Kiitos! Kiitos!

Nosturi. Punaisen viininpunaisen sävyn pallomaiset tai munanmuotoiset marjat sisältävät koostumuksessaan sellaisen määrän C-vitamiinia, että se on tässä indikaattorissa edellä sitruunaa ja muita sitrushedelmiä. Tämä ei ole karpaloiden ainoa etu, vaan siihen on kätketty paljon enemmän hyödyllisiä aarteita. Siksi marjaa alettiin kerätä ja käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin muinaisina aikoina. Erityinen karvas-hapan maku on vakava este marjojen käytölle puhdas muoto, joten he tekevät ruokaa sen kanssa erilaisia ​​ruokia, keitetyt, korjatut ja mehut. Karpaloiden hyödyllisyys tällaisesta käsittelystä ei vähene, ja makuominaisuudet hyötyvät huomattavasti.

Karpalomehun vaikutus kehoon

Tuote tunnetaan laajalti tehokkaana luonnollista alkuperää olevana antibioottina. Akuuteissa ja kroonisissa virussairauksissa, infektioiden pahenemisvaiheissa, on suositeltavaa käyttää sitä yhdessä päälääkehoidon kanssa. Karpalomehu on tehokas ennaltaehkäisevänä ja lääkkeenä virtsaelinten sairauksia vastaan: naisten umpilisäkkeiden ja munasarjojen tulehdus, nefriitti, kystiitti, virtsaputkentulehdus. Tuotteen sisältämä sisältö auttaa poistamaan kiviä munuaisista ja virtsarakosta.

Taistelussa kauneuden ja ikääntymisen estämiseksi kosmetologit suosittelevat kiinnittämään huomiota karpalojuomaan, koska se on rikas. Nämä aineet suojaavat ihosoluja ikääntymiseltä ja tehostavat niiden uusiutumisprosessia. Tuotteen lisääminen ruokavalioon auttaa parantamaan ihonväriä ja vähentämään ryppyjä.

Karpalo on marja, joka tunnetaan myrkkyjä poistavista ominaisuuksistaan. Mehua suositellaan juotavaksi veren puhdistamiseen antibioottien vaikutuksista, raskasmetallien suolojen poistamiseksi kehosta, ja sitä suositellaan myös säteilylle altistuneille. Se auttaa paljon raskailla myrkkymyrkytyksellä, sitä käytetään myös ennaltaehkäisevänä lääkkeenä onkologiset sairaudet ja anemia.

Tuote sisältää huomattavan määrän jodia, jolla on positiivinen vaikutus kilpirauhasen toimintaan.

Aineenvaihdunnan normalisointi on toinen hyödyllinen bonus karpalomehun ottamisesta. Liikalihavuuden, heikentyneen vesitasapainon ja aineenvaihduntaprosessien vuoksi karpalomehu on lisättävä ruokavalioon. Siitä on hyötyä myös diabeetikoille, sillä marjassa ja siitä juomassa oleva ursolihappo voi palauttaa verensokeritasot normaaliksi.

Mehun nauttiminen hyödyttää sydän- ja verisuonijärjestelmää, koska sen koostumuksessa olevat aineet taistelevat pahoja asioita vastaan, vahvistavat verisuonten seinämiä ja estävät verihyytymien muodostumista.

Useimmat tunnetulla tavalla karpalomehun käyttö - vilustumisen hoitoon. Jo ensimmäisten pahoinvoinnin, kuumeen ja vilunväristyksen oireiden yhteydessä sinun on juotava lasillinen lämpimästä ja karpalomehusta valmistettua juomaa. Tämä antaa keholle sysäyksen taistella tautia vastaan, vähentää kuumetta ja tulehdusta.

Tuote selviytyy hyvin suun limakalvojen tulehduksesta, koska sillä on haavaa parantava ja antiseptinen vaikutus. Ja hampaille sen hyöty on karieksen, parodontiitin ja plakin poistaminen.

Karpalomehun kemiallinen koostumus

Vitamiinivarasto sisältyy karpalomehuun. Tuotteen C-vitamiinin pitoisuus putoaa - se ohittaa sitruunat tässä indikaattorissa, ja vain mustaherukat ovat ohittaneet karpalot ja juomat siitä.

Mineraalikoostumus
12 mg
14 mg
6 mg
16 mg
1 mg
130 mcg
0,19 mg
10 mcg
Rubidium 44 mcg
17 mcg
1 mcg
2,3 mg
19 mg
155 mg

100 g tuotetta sisältää 45,5 kcal, 0,4 g, 0,3 g, 11 g.

Ihosairauksia varten sekoita puoli lasillista vettä ja mehua, lisää teelusikallinen ja juo seos kolme kertaa päivässä tunnin syömisen jälkeen.

Hypertensiivisille potilaille on suositeltavaa valmistaa juoma hunajalla suhteessa 1/1, nauttia 1 ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä, 15-20 minuuttia ennen ateriaa. Vatsa- ja haimasairauksista kärsivien ihmisten on osoitettu ottavan ennen ateriaa 50-100 g karpalomehua vedellä laimennettuna suhteessa 1/1.

Kuumeesta potilaalle annetaan seos, jossa on 200 g mehua, seistä 1-2 tuntia, 50 g karpalomehua ja 15 g. Sinun täytyy juoda juoma pieninä annoksina, 5-6 kertaa päivän aikana.

Flunssan, vilustumisen, yskän, keuhkoputkentulehduksen yhteydessä valmisteeseen sekoitetaan hunajaa maun mukaan, jotta se ei ole liian hapan, ja juo 100 g ennen ateriaa.

Käyttö kosmetologiassa

Kun etsit tapoja parantaa ihon terveyttä, muista se tehokkaita keinoja löytyy paitsi kosmetiikkaliikkeiden hyllyiltä. Sisäisesti otettu karpalomehulla on positiivinen vaikutus ihon tilaan, mikä tekee siitä joustavamman, terveemmän ja sileämmän. Lisäksi sitä käytetään myös naamioiden, hierontajääpalojen ja tonickien komponenttina. Näihin tarkoituksiin soveltuvat kuitenkin vain vastapuristetut sokerittomat tuotteet.

Käytä mehulla kostutettua lautasliinaa päästäksesi eroon ei-toivotusta pigmentaatiosta. Sitä levitetään iholle 10 minuutin ajan, minkä jälkeen kasvot pestään viileällä vedellä. Sinun on ensin testattava allergiset reaktiot- levitä mehua kyynärpään sisäkulmaan, jossa iho on erittäin herkkä, ja seuraa omia tuntemuksiasi. Jos punoitusta ja polttavaa tunnetta ei ilmene 5-7 minuutin kuluessa, lääkettä voidaan käyttää.

Mehua sisältäviä kasvo- ja hiusnaamioita kannattaa käyttää enintään 1 kerran puolentoista kahden viikon aikana. Ne vaivataan ei-metallisessa kulhossa, kuten keramiikka- tai lasikulhossa.

Juoman valmistaminen varauksessa

Mehun saamisen perusta marjasta on puristaminen tai kiertäminen. Käytä näihin tarkoituksiin lihamyllyä tai mehupuristinta tai voit yksinkertaisesti murskata karpalot huhmareessa.

Karpalot siirtävät yleensä varastointiprosessin tuoretta Lisäksi se voidaan pakastaa talveksi. Keittäminen vähentää C-vitamiinin määrää koostumuksessaan. Voit myös valmistaa mehua tällä tavalla, mutta se menettää osan hyödyistään.

Yksinkertaisin resepti: karpalot kierretään tai murskataan käsin, rullataan steriileihin purkkeihin ilman komponentteja ja suljetaan tiiviisti kansilla. Tuote säilytetään jääkaapissa tai kellarissa ilman lämpökäsittelyä.

Terveellisen kurpitsan resepti:

  • 1 kg karpaloita;
  • 1 kg kypsä;
  • noin 400 g sokeria.

Valmista juoma ottamalla:

  • 2 kg kirkkaan oranssia porkkanaa;
  • 1 kg karpaloita;
  • 2 kuppia sokeria.

Porkkanat pestään hyvin, kuoritaan, hienonnetaan ja höyrytetään. Saatu sose kaadetaan siivilän läpi. Karpalot lajitellaan, pestään, kuoritaan ja murskataan, jolloin niistä saadaan mehua. Kun porkkanat on sekoitettu marjoihin, ne lähetetään hidas tuli, ei anna kiehua ja lämmitä noin 3-5 minuuttia. Kun astia on jäähtynyt, se hierotaan uudelleen siivilän läpi. Se osoittautuu melko paksuksi, ja tässä vaiheessa se voidaan joko viedä juustokankaan läpi tai laimentaa vedellä. Lisäämällä Kidesokeri, juomaa sekoitetaan, kuumennetaan alhaisella lämmöllä 15 minuuttia ilman keittämistä, minkä jälkeen se kaadetaan kuumana steriileihin purkkeihin. Kun tuote on jäähtynyt, se säilytetään pimeässä, viileässä paikassa.

Karpalomehun käyttö ruoanlaitossa

Koska tuotteella on voimakkaasti korostunut hapan maku, sitä ei käytännössä käytetä sellaisena itsenäinen ruokalaji. Siitä voit valmistaa siirappia jäätelölle lisäämällä sokeria ja pettämällä sitä lämpökäsittely. Karpalomehua käytetään elintarvikeväri. Ei sisällä suuria määriä sitä lisätään kakkujen ja keksien kyllästykseen, voiteisiin ja jälkiruokiin. Jotkut marinaadit, joissa on lisätty tätä juomaa, tekevät lihasta hämmästyttävän herkkä rakenne mehun sisällön vuoksi suuri numero hapot.

Useimmiten tuote löytyy resepteistä alkoholipitoiset cocktailit, yhdessä , . epätavallinen rikas maku antaa karpalon sekoituksen, grenadiinin, vadelmavodkan, soodan kanssa. Karpalomehun yhdistelmä sitruunavodkan, Cointreau-liköörin ja mehun kanssa - resepti kuuluisa cocktail"Kosmopoliittinen".

Tuotteen haitat ja vasta-aiheet

Mitä ehdottomasti ei voida tehdä tällä juomalla, on juoda se tyhjään vatsaan. Jopa laimennetussa tilassa sen sisältämien happojen määrä voi vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun seinämiin. Niille, joilla on maksaongelmia, sekä henkilöille, jotka kärsivät mahahaavoista tai akuutista gastriitista, on parempi lopettaa karpalomehun juominen missä tahansa muodossa. On myös tapauksia, joissa ilmenee yksilöllistä intoleranssia ja allergioita - tämä on suora osoitus tuotteen sulkemisesta pois ruokavaliosta. Mehua on käytettävä varoen raskaana oleville naisille lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

Lisäksi karpalot eivät ole hyvin vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa: Valium, Glucotrol, Tamoxifen, Elavil ja muut verenohennusaineet. Tuote vähentää diklofenaakin tehoa.

Tietysti saastuneilta alueilta, joilla on epäsuotuisat ympäristöolosuhteet, kerätyistä marjoista valmistettu tuote voi aiheuttaa merkittävää haittaa ihmiskeholle.

Karpalomehun parantavat ominaisuudet ovat yhtä ainutlaatuisia kuin tämän juoman maku. Sillä on voimakas stimuloiva vaikutus: ikään kuin ravistaen kehon luonnonvaroja, tuote täydentää ja tehostaa niitä vitamiini- ja hyödyllisiä aineita omasta koostumuksestaan, mikä parantaa terveydentilaa, antaa elinvoimaa ja elinvoimaa.

Karpalo on yksi arvokkaimmista vuosista, sitä on pitkään käytetty monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. erilaisia ​​sairauksia. Nykypäivän perinteisen kahvin tai teen sijaan esi-isiemme aamujuoma oli vvarets. Vain yksi sen pakollisista ainesosista oli karpalo.

Tästä marjasta on toinen juoma, jota pidetään ansaitusti terveyden ja fyysisen voiman eliksiirinä. Puhumme tietysti karpalomehusta. Se on erittäin arvokas korkean vitamiinipitoisuutensa ja erilaisten hyödyllisten aineidensa vuoksi. Karpalomehu - hyödyt ja haitat - nämä ovat kysymyksiä, joita haluaisin paljastaa nyt tarkemmin.

Juoman parantavat ominaisuudet voivat olla lääkkeiden kateutta

Aloitamme tietysti sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Kaikki selitetään täällä yksinkertaisesti - kemiallinen koostumus itse marja, joka sisältää:

  • 0,7 prosenttia pektiinejä - sitoutumiskykyisiä aineita raskasmetallit kehossa ja neutraloi ne;
  • 3,5 prosenttia orgaanisia happoja;
  • 4,7 prosenttia sokereista on sakkaroosia, fruktoosia, glukoosia, ja nämä ovat täysin sulavia luonnollisia hiilihydraatteja;
  • C-vitamiini, joka on perinteisesti hyödyllinen virussairauksien hoitoon ja ehkäisyyn.

Muuten, kiitos bentsoehappo, karpalot voidaan säilyttää riittävän tuoreina pitkä aika– 7-9 kuukautta. Tämä mahdollistaa käytännössä ympäri vuoden kokata marjoista parantavaa, ruokavaliota ja hyvin terveellistä juomaa täyttää kehon vitamiineilla.

Erittäin arvokas karpalomehu ja koska siinä on erittäin suuri määrä hivenaineita, kuten kobolttia. Keho tarvitsee sitä normalisoimaan ihmisen ruoansulatusjärjestelmässä tapahtuvien entsymaattisten reaktioiden prosessia. Lisäksi koboltti on myös avain ongelmattomaan toimintaan ja hermosto. Myös karpaloissa esiintyvien molybdeenin ja kuparin rooli on erittäin merkittävä ja samalla monipuolinen, kun taas mangaani varmistaa aikuisten sukupuolirauhasten normaalin toiminnan ja auttaa lapsia kasvamaan normaalisti.

Jotta keho saisi tarpeeksi kaikki edellä mainitut ovat erittäin hyödyllisiä aineita, riittää, kun juot 2-3 kupillista päivässä Karpalomehu. Pääasia, että juoma on luonnollista, ilman minkäänlaisia ​​stabilointi- ja säilöntäaineita. Sen valmistaminen itse ei ole vaikeaa, tärkeintä on, että se on käsillä pääainesosa- karpalo.

Muinaiset lääkärit tiesivät parantavia ominaisuuksia ah marjoja, tekemättä mitään kokeita ja tutkimusta, luottaen yksinomaan omiin tietoihinsa ja kokemuksiinsa. Karpaloiden avulla hoidettiin esimerkiksi reumaa, verenpainetautia, erilaisia tulehdukselliset sairaudet. Myöhemmin ihmisten alustavat tiedot tästä marjasta vahvistivat luotettavat tieteelliset tiedot.

Erityisesti Moskovan toisen lääketieteellisen instituutin tutkijat suorittivat viime vuosisadan puolivälissä tutkimuksia, jotka vahvistivat karpalomehun hyödyllisyyden. Tämä juoma pystyy esimerkiksi hippurihapon runsaan sisällön vuoksi tehostamaan antibioottien vaikutusta pyelonefriittia aiheuttavien patologisten mikro-organismien torjunnassa. Tämä hyödyllinen laatu ei tietenkään jäänyt lääkäreiltä huomaamatta. Nykyään usein antibioottien ottamista koskevien suositusten myötä suositellaan myös karpalomehun lisäämistä ruokavalioon.

Morse on erittäin hyödyllinen vilustumiseen. Tämä juoma on erinomainen virkistävä, jano sammuttava ja valaiseva aine, ja sitä käytetään erityisen laajasti lastenhoidossa. Hedelmäjuomien bakterisidiset aineet ovat erittäin hyödyllisiä virusinfektioiden tehokkaaseen vastustukseen. Lisäksi se auttaa täydellisesti kehoa selviytymään päänsäryistä, lisää immuuni taustaa ja palauttaa unen sekä lievittää väsymystä kädellä. Juoma on hyödyllinen myös erilaisten tulehdusprosessien hoidossa, jotka ovat ilmaantuneet naisen sukupuolielimissä.

Perinteinen lääketiede suosittelee hedelmäjuomia torjumaan nivelreumaa, yskää ja tonsilliittiä. Juoman hyödylliset ominaisuudet eivät lopu tähän - hedelmäjuomia käytetään yhtenä komponenttina sairauksien, kuten liikalihavuuden, ateroskleroosin ja verenpainetaudin, monimutkaisessa hoidossa, koska karpaloissa on erittäin korkea kaliumpitoisuus. Lisäksi hän osaa:

  • vahvistaa verisuonia ja lisää samalla niiden elastisuutta;
  • parantaa ihon tilaa ja väriä;
  • stimuloida ruokahalua;
  • tuhota patogeenit;
  • pysäyttää tulehdusprosessien kehittyminen;
  • stimuloida mahanesteen tuotantoa;
  • antaa diureettinen vaikutus ilman kaliumin erittymistä kehosta;
  • tuhoavat patogeenit, jotka hyökkäävät mahan limakalvoja vastaan.

Tämä ei kuitenkaan ole koko luettelo karpalomehun parantavista ominaisuuksista, mutta jopa edellä mainitusta voimme tehdä varman johtopäätöksen: tämä juoma todella erittäin hyödyllinen. Ei pidä myöskään unohtaa, että milloin asianmukainen valmistelu tulet iloiseksi makuominaisuudet, jonka ansiosta jopa lapset käyttävät mielellään tätä todella todellista lääkettä. No, kyky puuhailla niin naisille ei-toivotun ilmiön kuin ennenaikainen ikääntyminen tekee hedelmäjuomasta erittäin suositun juoman reilun sukupuolen keskuudessa.

Samalla haluan huomauttaa, että juoman ja karpaloiden käyttö ei ole hyödyllistä kaikissa tapauksissa. Erityisesti on parempi sulkea se pois ruokavaliosta, jolla on taipumus närästykseen, diabetes, pohjukaissuolihaava tai mahahaava. Tällaisissa sairauksissa hedelmäjuomat voivat tehdä enemmän haittaa kuin apua.

Lisäksi ei ole suositeltavaa juoda juomaa, jolla on lisääntynyt mahanesteen eritys. Aina ei ole tarpeen vahvistaa antibioottien vaikutusta, joten hedelmäjuomien käyttö hoidon aikana tulee tapahtua tiettyjä lääkkeitä määränneen lääkärin kuulemisen jälkeen.

Karpalomehu ei ole kaikkien makuun. Hapan marja tarvitsee joko sokerin lisäystä tai vieraiden vihannesten ja hedelmien lisäämistä. Siksi hedelmäjuomat ovat suositumpia kuin mehut, ne ovat vähemmän väkeviä. Mutta mitä suurempi pitoisuus, sitä suurempi hyöty.

ravintoarvo

Karpalojuoman lisääminen ruokavalioon on hyödyllistä, se on runsaasti ravintoaineita, sillä on alhainen kaloripitoisuus. Tuote sisältää:

  • vitamiinit B1, B2, B5, B6, B9, B12;
  • vitamiinit c, n, e, pp;
  • kalium;
  • fosfori;
  • kalsium;
  • kloori;
  • rikki;
  • pii;
  • natrium;
  • magnesium;
  • rauta;
  • sinkki;
  • fluori;
  • molybdeeni;
  • C-vitamiini;
  • Apple happo;
  • sitruunahappoa.

100 g:ssa vain 46 kcal, jos et lisää sokeria. Ruokavalion täydentäminen sellaisella tuotteella on hyvä päätös. vähäkalorinen, ravintoaineiden pitoisuus vähentää vitamiinikompleksien saantia terveyttä vaarantamatta.

Tärkeä! Karpalomehu kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla, mutta niitä on sivuvaikutukset, jotka neutraloivat kaiken hyvän, vahingoittavat terveyttä.

Karpalomehun edut

Karpalomehun hyödyt ulottuvat koko kehoon. Marjalla ja siitä saatavilla tuotteilla on suunnilleen samat ominaisuudet. Vain hedelmäjuomissa ja kastikkeissa ne ovat vähemmän väkeviä. Karpalotuotteet:

  1. Estä munuaiskivien muodostuminen.
  2. Vähennä veren viskositeettia.
  3. Normalisoi uni.
  4. Tee kapillaareista elastisempia.
  5. Lievittää vasospasmia.
  6. Niillä on antibakteerinen vaikutus.
  7. Lisää stressinsietokykyä.
  8. Poistaa kroonisen väsymyksen.
  9. Lievittää päänsärkyä.

Tuotteen kohtuudella lämpökäsittely ei vähennä hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta pitkäaikainen kuumennus voi vahingoittaa. Karpalojuoman ominaisuudet eivät häviä säilytyksen aikana. Ainoa asia, joka todella pilaa ruoan, on harvoin tapahtuva käyminen. Tästä ei ole haittaa, mutta happaman tuotteen käyttöä ei suositella. Makuominaisuudet heikkenevät, myös ravintoainepitoisuus.

Mehu ja närästys

Karpalojuoman edut närästykseen ovat kiistanalaisia. Se, onko tuotteesta haittaa vai apua, riippuu taudin syystä. Kun närästys johtuu alhaisesta happamuudesta, ruoan huonosta sulavuudesta - karpalomehulla on positiivinen vaikutus tilaan. Mutta kun happamuus on lisääntynyt, karpalotuotteiden käyttö on vasta-aiheista.

Tärkeä! Asiantuntijan tekemä diagnoosi auttaa määrittämään taudin syyn. Yrittäminen ottaa selvää itse ei johda hyvään.

Närästyskohtauksista on parempi päästä eroon lääkkeillä, jotka mieluiten lääkäri määrää. Karpalo on apuaine hoitoon ja ehkäisyyn.

Ihottumaa varten

Aknen, ihottuman ja muiden ihovaurioiden hoidossa karpalomehu auttaa sisäisesti ja ulkoisesti otettuna. Jälkimmäinen on monipuolisempi:

  • jääkuutioita tehdään nesteestä, ne pyyhkivät kasvot niillä;
  • pestään väkevällä aineella;
  • mehua lisätään kosmetiikkaan;
  • tee massasta kompressioita.

Karpalokuutioita pidetään hienoja ryppyjä hyvin tasoittavana lääkkeenä, pesua ja pakkaa käytetään tulehduksen ja ärsytyksen lievittämiseen. Toimenpiteiden jälkeen on suositeltavaa levittää ravitseva voide.

Jos ilmenee ärsytystä, kutinaa, toimenpide tuotteella lopetetaan. Karpalolle on allergiaa.

Sydän- ja verisuonijärjestelmä

Puhdas uute vahvistaa, supistaa verisuonia, hidastaa verenkiertoa. Paremman vaikutuksen saavuttamiseksi on suositeltavaa sekoittaa karpalo- ja punajuurimehuja.

Verenpainetaudin kanssa tuote on myös hyödyllinen, mutta ihmisille, joilla on alhainen verenpaine sinun tulee rajoittaa käyttöä tai jättää kokonaan pois ruokavaliosta kaikki karpaloa sisältävä.

Tärkeä! Kun sydämen, verisuonten ja paineen ongelmat ovat vakavia, marjaa käytetään missä tahansa muodossa apuna, ja päähoidon määrää asiantuntija, äärimmäisissä tapauksissa - kasviterapeutti.

Karpalomehu ja hampaat

Ienille ja hampaille juomalla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • vahvistaa ikeniä;
  • karieksen ehkäisy;
  • vahvistaa emalia;

Vastoin yleistä käsitystä karpalon sisältämä happo ei tuhoa hampaita tai polta suun limakalvoa. Jotta tämä tapahtuisi, sinulla on oltava jo vahinko.

Kuinka tehdä karpalomehua

Tuote valmistetaan monella tapaa. Yksinkertainen tapa on pudottaa marjat mehupuristimen, siivilöidyn ja pullon läpi. Muut menetelmät eivät tuota huonompia tuloksia, vaikka ne vaativat enemmän työtä, ainesosia ja aikaa. Riippuen lisäkomponentteja saadaan karpalomehua erilaisia ​​makuja, hieman erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia.

Klassinen karpalomehu resepti

Se vie 4 kg karpaloita, 4 rkl. vettä, muuta ei tarvitse lisätä.

  1. Karpalon hedelmät pestään perusteellisesti.
  2. Marjat murskataan, murskataan tehosekoittimessa.
  3. Massa laitetaan kattilaan, lisää 200 ml vettä 1 kg marjoja kohti.
  4. Kuumenna 75 °C:seen, anna kypsyä samassa lämpötilassa 10 minuuttia.
  5. Marjat hierotaan siivilän läpi, sideharsoa.
  6. Neste keitetään, keitetään 5 minuuttia.
  7. He kaavat sen pankkeihin, rullaavat sen.

Ruokalaji tuo etuja immuniteetille vilustumisen yhteydessä. Sitä lisätään kastikkeisiin, juomiin.

karpaloporkkanamehun resepti

Tämän tyyppisen karpalomehun valmistamiseksi tarvitset:

  • 1 kg karpaloita;
  • 2 kg porkkanaa;
  • 0,5 kg kidesokeria.

Ruoanlaitto tapahtuu näin:

  1. Pestyt porkkanat kuoritaan, hienonnetaan.
  2. Blanšista pehmeäksi.
  3. Vihannes hierotaan siivilän läpi, karpalot vaivataan.
  4. Erikseen muussatut marjat ja porkkanat kuumennetaan.
  5. Kaksi lajiketta perunamuusia sekoitetaan, sokeri lisätään.
  6. Purista seos juustokankaan läpi.
  7. Nestettä kuumennetaan alhaisella lämmöllä 15 minuuttia - ilman keittämistä.
  8. Tuote kaadetaan purkkeihin, steriloidaan, rullataan.

Valmis karpalomehu säilytetään jääkaapissa, toisessa pimeässä, kylmässä paikassa.

Tärkeä! Tuote sisältää paljon sellua. Pienentääkseen nesteen annetaan laskeutua puristamisen jälkeen, valutetaan vasta sen jälkeen.

Tämäntyyppisessä juomassa on paljon vitamiineja, porkkanoiden hyödylliset ominaisuudet yhdistyvät karpaloiden ominaisuuksiin.

Karpalomehu punajuurilla

Vaatii 600 ml punajuuri mehu, 400 ml karpaloa. Purkit ja pullot tulee valmistaa etukäteen.

  1. Pese punajuuret, leikkaa juuret, varsi, valkaise 30 minuuttia.
  2. Tinder, punajuuret viedään lihamyllyn läpi kuorimatta kuorta.
  3. Purista sideharsoa läpi.
  4. Karpaloista puristetaan mehu.
  5. Sekoita punajuuri- ja karpalomehut.
  6. Lämmitetään 75 °C:seen.
  7. Steriloi pullot ja purkit.
  8. Kaada tuote astioihin.

Tämän tuotteen maku on ainutlaatuinen. Voit parantaa sitä lisäämällä hunajaa tuotteen ollessa lämmin.

Väri kompensoi oudon maun, mutta juomaa kulutetaan vain puhtaassa muodossaan, harvoin vedellä laimennettuna. Tätä tuotetta ei suositella sekoittamaan muiden ruokien kanssa.

Karpalomehu pakastemarjoista

Ainesosien joukossa tulee olemaan karpalomehun lisäksi omena mehu, sokeria.

  1. Purista karpaloista 0,15 litraa mehua.
  2. Purista 0,7 litraa omenaa.
  3. Liuota 140 g sokeria 200 ml:aan vettä.
  4. Yhdistä mehut siirappiin, keitä 3-4 minuuttia.
  5. Kuuma rulla pulloihin, purkkeihin.

Muista - pakastemarja antaa vähemmän nestettä, enemmän massaa, jos et sulata marjaa. Se tulee suodattaa kuuma tuote mieluiten sideharsoa pitkin. Mutta sulatettuna karpalot päinvastoin antavat enemmän mehua. Tätä ominaisuutta käytetään, kun he eivät halua lisätä vettä tuotteeseen.

Mehu hedelmälihalla

Sokerin ja karpalon lisäksi tarvitset vettä. Komponenttien lukumäärä:

  • 0,65 l vettä;
  • 1 kg karpaloita;
  • 0,3 kg sokeria.

Juoma valmistetaan tällä tavalla:

  1. Marjat hierotaan, lämmitetään hieman, hierotaan siivilän läpi.
  2. Siirappia valmistellaan.
  3. Siirappi sekoitetaan marjojen kanssa, kuumennetaan.
  4. Saatu tuote pullotetaan, purkitetaan, steriloidaan.

Karpalomehu säilytetään jääkaapissa tai muussa pimeässä, kylmässä paikassa. Helpompi vaihtoehto: ajaa marjat mehupuristimen läpi, pullota, rullaa. Tämä lajike lisätään kaikkiin ruokiin, joissa ei vaadita täydellistä läpinäkyvyyttä, erityisesti cocktaileihin.

Tärkeä! Karpalo tuotteet ei käy edes ilman lämpenemistä. Syväkäsittely takaa kuitenkin turvallisuuden yli vuodeksi.

Karpalomehu soodalla

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • 50 ml soodaa;
  • 400 g karpaloita;
  • maun mukaan: sokeri, hunaja;
  • haluttaessa - alkoholi.

Juoma valmistetaan näin:

  1. Neste uutetaan marjoista, lämmitetään.
  2. Lisää hunajaa, sokeria maun mukaan.
  3. Kaada sooda, alkoholi maun mukaan.

Juoma ei hyödytä, cocktail on luotu yksinomaan maun vuoksi.

Tärkeä! Käytettynä Alkoholijuomat karpalomehun kanssa älä unohda, että alkoholin haitat ylittävät missään olosuhteissa lisäravinteiden hyödyt. Ei ole väliä kuinka hyviä ne ovat yksilöllisesti terveydelle.

Karpalomehu ruoanlaitossa

Tuotetta käytetään valmistukseen:

  • kastikkeet lihalle, kalalle, siipikarjalle;
  • cocktaileja
  • jälkiruoat;
  • smoothiet.

Harvoin valmiiseen hapankaaliin lisätään karpalon sijaan mehua maun, värin ja käymisen pysäyttämiseksi. Jotkut kotiäidit lisäävät tuotteen borssiin etikan sijasta.

Tiivistettyjä mehuja voidaan lisätä teehen, kahviin siirappina. Sämpylöiden ja munkkien täytteisiin ei laita puhdasta aihiota, vaan ensin valmistetaan konfituuri.

Vasta-aiheet ja varotoimet

Karpalojuomaa tulee käyttää varoen. Vasta-aiheet karpaloiden käytölle:

  • maksasairaus;
  • akuutti suoliston tulehdus;
  • mahahaava ja tulehdus;
  • lisääntynyt happamuus.

Ostettuja juomia käytetään varoen - lisäaineiden vuoksi. Marjojen poiminta kotitekoisia valmisteita varten tulisi suorittaa kaukana suurista teollisuuskeskuksista, moottoriteistä.

Se, kannattaako hautausmaalla marjojen poimimisen kielteisyyttä koskeva taikausko ottaa huomioon, on jokaisen oma asia, mutta riittämättömän ekologisesti puhtaalta alueelta kerätyt karpalot tuovat varmasti haittaa hyvän sijaan.

Karpalomehu ja lääkkeet

Karpalojuoma ei ole yhteensopiva minkään lääkkeen kanssa. Se ei vastaa:

  • valium;
  • tamoksifeeni;
  • elavilom;
  • glukotroli;
  • diklofenaakki.

Minkä tahansa lääkkeet, verenohennusaineet ja karpalot eivät sekoitu hyvin.

Tärkeä! Lääkäriin on käännyttävä, kun epäillään, että lääkkeet ja karpalo eivät sovi yhteen.

Johtopäätös

Karpalomehu on terveellistä, helppo valmistaa. Lisääminen nesteeseen erilaisia ​​ainesosia säädä makua. Seokset ovat mielenkiintoisempia kuin monokoostumus, mutta puhdas mehu on hyödyllisempää ulkoiseen käyttöön.

Samanlaisia ​​viestejä

Ei aiheeseen liittyviä viestejä.

Merenkulkijat ovat muinaisista ajoista lähtien käyttäneet karpaloita ja niiden mehua keripukin ehkäisyyn ja haavojen hoitoon verenmyrkytyksen estämiseksi ja paranemisen nopeuttamiseksi. Ensimmäiset amerikkalaiset uudisasukkaat hoidettiin tällä marjalla ruokahaluttomuuden ja verenkiertohäiriöiden vuoksi.

Itä-Euroopan maissa karpalomehua käytetään kuumeeseen ja syövän torjuntaan.

Ja vaikka kaikki karpalomehun hyödylliset ominaisuudet eivät ole löytäneet tieteellistä alustaa ja saanut lääketieteellistä tutkimusta, se ansaitsee kaikkien terveydestään huolehtivien huomion.

Karpalot - ei vain hyvä lähde ravintokuitua ja C-vitamiinia, mutta myös arvokkaita antioksidantteja, jotka tiedetään tuntevat prosyanidiinioligomeereinä. Ja karpalomehua saa olla vähemmän hyödyllinen kuitu mutta marjojen antioksidanttien pitoisuus on erinomainen.

Keskimääräinen kaloripitoisuus on 166 kaloria per 1 kuppi - melko paljon niille, jotka haluavat laihtua.

Luonnollinen karpalomehu (ei lisättyä sokeria) sisältää noin 24 mg C-vitamiinia lasia kohden (40 % DV), 3 mg E-vitamiinia ja 114 IU A-vitamiinia. Tiedot toimittaa USDA.

Suurien askorbiinihappoannosten ottaminen auttaa vähentämään verenpaine hypertensiivisillä potilailla. Tämän ovat todenneet Linus Pauling Instituten asiantuntijat toistuvasti. Verenpaineen torjunnan lisäksi syöminen luonnollisia lähteitä C-vitamiini (tomaatit, mansikat, punaiset paprika ja sitrushedelmät) vähentää sydäninfarktin ja muiden sydänsairauksien riskiä.

Vitamiinitriadi ei ole koostumuksen ainoa antioksidantti marjamehu. karpalojuoma sisältää resveratrolia, joka taistelee kasvaimia vastaan, alentaa kolesterolia, suojaa soluja ikääntymiseltä, vähentää tulehdusta ja jopa aknen määrää.

Laadukas karpalomehu sisältää hyvin vähän natriumia: vain 5 mg yhdessä kupissa verrattuna aikuisten normiin 2300 mg päivässä. Verenpaineesta kärsivien tulisi kuitenkin vähentää tämän aineen saantia kehossa 1500 mg:aan päivässä. Ruoat ja juomat, joissa on runsaasti kaliumia, neutraloivat haitallinen vaikutus natriumia. Karpalomehu on kunnollinen kaliumin lähde (195 mg per lasi).

* Amerikkalaiset asiantuntijat ovat saaneet laatikkomehukromatografiaa käyttäen.

** Molaarinen pitoisuus: ppm = 0,0001 %.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Karpalomehu on ollut erityisen tehokas virtsatieinfektioiden hoidossa. Juoma ei ole yhtä tehokas mahahaavoja aiheuttavia bakteereja vastaan. Tätä mehua suositellaan juotavaksi eturauhasen tulehduksen, keuhkopussin tulehduksen, onkologian, kroonisen väsymysoireyhtymän (CFS) yhteydessä. No, jotta lausunnot karpalomehun hyödyistä eivät näyttäisi perusteettomilta, esitän huomionne lääketieteellisten tutkimusten ja kokeiden tulokset.

Närästykseen

Kroonisen närästyksen pääasiallinen syy on sulkijalihaksen, erityisen sulkijalihaksen, joka erottaa ruokatorven mahalaukusta, heikkeneminen. klo normaali operaatio sulkijalihas estää ruoansulatusnesteiden pääsyn ruokatorveen. Syynä voi olla obturaattorilihaksen heikkeneminen ja närästyksen ilmaantuminen: raskaus, liikalihavuus, tupakointi, hiataltyrä, toistuva oksentelu (esim. ruoka myrkytys), jotkut lääkkeet.

Alhaisen happamuuden vuoksi huonosti pilkottu ruoka joutuu suolistoon, missä se aiheuttaa lisääntyneitä bakteerien käymisprosesseja vedyn vapautuessa. Tämä kaasu painaa sulkijalihasta ja estää sitä sulkeutumasta kunnolla.

Erittäin happamat ruoat ja nesteet, mukaan lukien karpalomehu sitrushedelmien mehut, voi ärsyttää sulkijalihasta ja häiritä sen toimintaa. Samoin liian mausteinen, rasvainen ja mausteisia ruokia, sekä sipulia, valkosipulia, suklaata, kahvia, virvoitusjuomia ja alkoholia. Jälleen kerran, luovu runsaasta ateriasta vähentääksesi hapon määrää mahassa ja tarkista ruokavaliotasi.

Jos närästyksen syy on huonossa ruuansulatuksessa, makeuttamattoman karpalomehun juomisen pitäisi päinvastoin lisätä happamuutta ja nopeuttaa ruoansulatusta. Muiden ruoansulatusta parantavien kotihoitojen joukossa on syytä huomata sitruunamehua ja omenaviinietikkaa.

Diabetekseen

Iris Benzi, Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects -julkaisun toimittaja, toteaa, että karpaloilla on vertaansa vailla hedelmien antioksidanttitaso. Siksi karpalomehu voi olla suureksi avuksi diabeteksen ja siihen liittyvien terveysongelmien hoidossa ja ehkäisyssä.

Diabeetikot kärsivät usein ateroskleroosista. Tiede on osoittanut, että karpalotiivisteen käyttö alentaa matalatiheyksistä kolesterolia ja nostaa korkeatiheyksistä kolesterolia, estää plakkia laskeutumasta verisuonten seinämille ja vähentää diabetesta sairastavien sydänsairauksien riskiä. 12 viikkoa kestäneen varmistuskokeen tulokset ovat Diabetes Medicine -julkaisussa joulukuussa 2008.

Trisha Dunningin kirjan Caring for the Elderly with Diabetes mukaan toinen yleinen diabeteksen komplikaatio on virtsarakon tulehdukset. Karpalomehu voi olla hyvä ennaltaehkäisy tällaisia ​​infektioita vastaan, mutta se on tehoton jo käynnissä olevan tulehdusprosessin hoidossa.

Massachusettsin yliopiston työntekijät löysivät suoran positiivisen yhteyden juoman vaikutuksesta verensokeritasoihin. Kokeessa käytettiin tiivisteestä talteen otettua karpalomehua. Kävi ilmi, että hän vähensi hiilihydraattien imeytymistä kehon soluihin jopa 40%. Katso tulokset lehdessä lääketieteellinen ravitsemus» (lokakuu 2010).

Aknen hoitoon

Hiilihydraattipitoinen ruoka lihatuotteet ja savustetut lihat aiheuttavat tulehduksia vaihtelevassa määrin painovoima. Yksi yksinkertaisimmista ja yleisimmistä pahan merkeistä tasapainoinen ravitsemus- akne. Ihotautilääkäri Nicholas Perricone suosittelee karpalomehun juomista aknen muodostumisen hidastamiseksi ja tulehduksen paranemisen nopeuttamiseksi.

Tehokas karpalomehun komponentti aknen tapauksessa on sama resveratroli. Huhtikuussa 2011 Journal of Clinical Dermatology julkaisi mielenkiintoisen artikkelin. 20 kasvojen aknesta kärsivää potilasta hoidettiin resveratrolia tai lumelääkettä sisältävällä hydrogeelillä (kontrolliryhmä). Käytettäessä lääketieteellistä kosmeettinen tuote aknen määrä väheni 53,7 % verrattuna kontrolliryhmän 6,1 prosenttiin.

Sydämen ja verisuonten terveydelle

Agricultural and Food Chemistry -lehden helmikuun 2010 numerossa Lontoon Queen Mary -yliopiston tutkijat raportoivat prosyanidiinioligomeerien hyödyllisistä vaikutuksista verisuonten toiminnalliseen terveyteen. Osoittautuu, että tämä karpalon antioksidantti vähentää verisuonia supistavan endoteliinin synteesiä, mikä supistaa verisuonia ja hidastaa verenkiertoa.

Lavalin yliopiston lääkärit suosittelevat ylipainoisia miehiä juomaan lasillisen karpalomehua päivittäin 12 viikon ajan. Tämän pitäisi alentaa "pahaa" kolesterolia ja lisätä "hyvää" kolesterolia. Vastaavan tutkimuksen tulokset julkistettiin Canadian Society of Cardiologyn vuosikongressissa vuonna 2004.

Rowett Research Instituten (Skotlanti) pohjalta karpalomehun vaikutusta tutkittiin paitsi veren kolesterolitasoon, myös muihin sydän- ja verisuonisairauksien markkereihin. Päivittäin 20 tervettä naista joi 750 ml luonnollista marjajuoma tai lumelääkettä. Kokeilu kesti 4 viikkoa. Kävi ilmi, että kolesteroli sisällä naisen vartalo karpalon antioksidantit eivät käytännössä toimi.

Virtsatietulehduksista

Virtsatietulehdukset johtuvat patogeenisten bakteerien, kuten E. colin, toiminnasta. Worcester Polytechnic Instituten tutkijat havaitsivat, että karpalomehu estää näiden bakteerien kasvulle ja lisääntymiselle suotuisan biokalvon muodostumisen. Yksityiskohdat julkistettiin American Chemical Societyn 240. kansallisessa kokouksessa vuonna 2010.

Asiantuntijat tutkivat erityisen ryhmän karpalon polyfenoleja (proantosyanidiinit), joiden oletetaan tappavan infektioita. Tulokset yllättivät kirjoittajat itsekin. Kävi ilmi, että karpalomehu, ei proantosyanidiineja sisältävä uute, suojaa parhaiten terveitä soluja infektioilta muodostamalla suojaavia biokalvoja. Tämän vahvisti tutkimuslaboratorion johtaja, professori T. Camesano.

Tavallisista virtsatiesairauksista syytetään virulenttia E. colia. Sen pinta on peitetty hienoilla karvoilla, jotka helpottavat kiinnittymistä virtsanjohtimien limakalvosoluihin.

Merkittävä määrä vaarallisia bakteereja muodostaa biokalvon virtsateiden seinämiin. Karpalomehu estää E. colin termodynaamista aktiivisuutta, jolloin sen "karvat" käpristyvät, mikä lopulta vähentää kystiitin kehittymisen riskiä.

Camesano tutki kattavasti karpalomehun vaikutusmekanismia E. colissa laboratorioolosuhteet inkuboimalla patogeenisiä kantoja karpalomehun seoksessa. Ilahduttaa poissaoloa negatiivinen vaikutus karpalomehun komponentit ystävällisille bakteereille. Tämä on tiukasti suunnattu, keskitetty hyökkäys patogeenisiä mikro-organismeja vastaan.

Sillä ei ole väliä, mistä karpalomehusta pidät - sokerilla tai ilman. Vaikutus on asiantuntijoiden mukaan sama. Virtsatietulehdusten ehkäisemiseksi riittää, kun juot 1/2 kupillista karpalomehua päivittäin.

Tieteellinen ryhmä julkaisi testinsä ja tulevaisuuden suunnitelmansa Nutrition Science and Biotechnology -lehden lokakuun numerossa.

Hampaiden terveyden vuoksi

Hammaslääketieteellisen Caries Research -lehden tammikuun 2006 numerossa Rochesterin lääketieteellisen keskuksen tutkijat esittivät todisteita uudesta hyödyllinen omaisuus Karpalomehu. Tämä juoma estää bakteeriplakin muodostumista, mikä lisää karieksen kehittymisriskiä. Mitä erityisiä aineita mehun koostumuksessa on hyödyllinen vaikutus hampaiden terveydestä ei ole vielä raportoitu.

Toisaalta karpalomehu on rikasta sitruunahappo, joka tuhoaa hampaiden kalsiumia ja vaikuttaa huonosti hampaiden vahvuuteen. Siksi tämä luonnollinen juoma juo pillin läpi.

Haitat ja varotoimet

Suurina määrinä karpalomehu voi tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä. Yli 3-4 litran juomaa päivässä uhkaa ripuli ja muut ruoansulatushäiriöt. Älä osta mehua, joka sisältää makeutusaineita, kuten maissi siirappi, fruktoosi jne. Tämä vain lisää sen kaloripitoisuutta.

Kivet munuaisissa

Niiden, jotka juovat karpalomehua säännöllisesti, tulee olla varovaisia ​​oksalaattikertymillä. Kalsiumin ohella nämä aineet ovat osa munuaiskiviä. Runsaasti oksalaattia seuraavat tuotteet: okra ja punajuuret, maapähkinät, pinaatti ja suklaa, bataatti, musta tee ja soija.

National Kidney and Urology Information Chamberin mukaan oksalaatin ja kalsiumin yhdistelmä on yleisin munuaiskivien tyyppi. Noin 20 % potilaista virtsakivitauti havaitaan hyperoksaluriaa - suhteettoman korkea oksalaattipitoisuus virtsassa. Tämän ihmisryhmän tulisi erityisen huolellisesti seurata ruokavaliotaan, jättäen karpalomehu ja jotkut muut ruoat pois siitä.

Muita munuaiskivien muodostumisesta vastaavia aineita ovat kalsiumfosfaatti, virtsahappo, struviitti ja kystiini.

Torjunta-aineet

Jos edelleen luulet, että karpalot korjataan yksinomaan ympäristöystävällisistä paikoista, olet pahasti väärässä.

Vain Yhdysvalloissa kasvatusprosessin aikana massaa haitallisia aineita, joista osa tunkeutuu helposti marjamassaan ja sitten karpalomehuun. Keskimäärin tutkijat löytävät jopa 13 erilaista torjunta-ainejäämää, joilla on syöpää aiheuttavia, neurotoksisia ja hormoneja häiritseviä vaikutuksia.

Vuodesta 2006 lähtien lisääntynyt kiinnostus ongelmaa kohtaan on vähentänyt karpaloiden kemiallista saastumista. Ja nykyään suurin osa amerikkalaisista marjoista täyttää turvallisuusvaatimukset.

Yhteensopivuus lääkkeiden kanssa

Karpalomehu hidastaa aineenvaihduntaa maksassa, joten juoma ei ole hyvin vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa, joko tehostaen tai heikentäen niiden vaikutusta. Tiettyjen lääkkeiden sivuvaikutukset voivat myös pahentua.

On parempi kieltäytyä karpaloista ja sen johdannaisista kaikille, jotka käyttävät seuraavia lääkkeitä: Elavil, Valium, Glucotrol, Celebrex, Advil, Motrin, Tamoxifen, Cozaar, Dilantin, Felden, Coumadin (Warfarin) ja muut verta ohentavat lääkkeet. Oletettavasti karpalomehun flavonoidit vähentävät veren hyytymistä.

Karpalomehu heikentää diklofenaakin terapeuttista vaikutusta estämällä samaa entsyymiä, johon lääke vaikuttaa. Diklofenaakki on ei-steroidinen tulehduskipulääke. Sen katsotaan olevan niveltulehduksen ja spondyliitin kivun ja tulehduksen hoito.

Koska karpalomehu on hyödyllinen virtsatietulehduksissa, sitä suositellaan usein yhdistämään amoksisilliiniin, joka on antibiootti, joka on tehokas bakteeri-infektioiden hoidossa. Teoriassa tämä monimutkainen hoito pitäisi olla tehokkaampi, mutta vuonna 2009 tehdyt tutkimukset osoittivat tämän näkökulman virheelliseksi. Ainoa tosiasia, joka voidaan todeta: amoksisilliinin imeytymisen lievä heikkeneminen.