จานที่ทำงานของเราหลายคนคุ้นเคยกับไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับฝรั่งเศส ตัวเลือกนี้ถูกคิดค้นในรัสเซียเพื่อให้ได้อร่อยอร่อยและสวยงาม เป็นเวลาหลายปีที่ผ่านมาเป็นธรรมเนียมที่จะให้บริการเนื้อหมูอบกับมันฝรั่งกับอาหารเย็นที่เคร่งขรึมเพื่อเอาใจแขก

วิธีการปรุงอาหารเนื้อในฝรั่งเศสในเตาอบ

เริ่มเตรียมเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสด้วยมันฝรั่งจากการเตรียมผลิตภัณฑ์ มันจะดีกว่าที่จะชอบเนื้อสัตว์ คุณภาพสูงแต่ไม่อ้วนเกินไป ถ้ามันเป็นหมู - เลือกไม่แห้ง แฮมหมู, เกาหลี, ทำความสะอาดคอ คุณสามารถใช้อกไก่ไก่เยื่อกระดาษหรือ การตัดเนื้อวัว. ในการอบเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยมันฝรั่งในเตาอบส่วนผสมทั้งหมดวางบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันใส่ผักเพื่อรสนิยมของคุณ

ทำอาหารเท่าไหร่

เพื่อให้ร้อนมากที่สุดอร่อยที่สุดบดหมูเตรียมหมู (เนื้อวัวไก่) ในซอสถั่วเหลืองไวน์หญ้าด้วยน้ำมะนาวคุณสามารถใช้ AdZhika ในการตัดสินใจว่าจะอบเนื้อในฝรั่งเศสในเตาอบมากแค่ไหนเพื่อให้ดูเหมือนในภาพจากหนังสือทำอาหารให้ความสำคัญกับความหนาของสับ ที่อุณหภูมิ 200 องศากระบวนการทำอาหารใช้เวลา 40 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบจานทุก ๆ 20-30 นาทีเพื่อไม่ให้เกิน

เนื้อสัตว์ฝรั่งเศส - สูตรกับมันฝรั่ง

เล็ก ลับการทำอาหาร: หากคุณวางมันฝรั่งชั้นแรกและจากนั้นเนื้อสัตว์เท่านั้นจานจะไม่ช่วยบำรุงและเปียกโชกดีกว่ามาก สูตรสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสที่มีมันฝรั่งได้รับการเติมเต็มด้วยชีสโบว์สีขาวมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 2 กิโลกรัม;
• โบว์สีขาว - 2 ชิ้น;
• มายองเนสน้อย - 200 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• dill - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช.

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างเยื่อเนื้อหมูให้สะอาดจากยุ่งเหยิงของไขมันและภาพยนตร์ ตัดส่วนตามเส้นใยวางบนกระดานและถอดออก
2. เลือกหมูในเครื่องเทศ (เกลือพริกไทย) หรือด้วยการเติมหมักที่คุณชื่นชอบ
3. ผักที่สะอาด ตัด: มันฝรั่งที่มีวงกลมหนาและหัวหอมโดยครึ่งวง
4. บนแผ่นอบ, Rubbed Olive (Sunflower) เนยวางเลเยอร์ออก: มันฝรั่งชิ้นส่วนของหมูผัก ด้านบนด้วยการฉีดบาง ๆ โดยมายองเนสและใช้ชีส
5. ส่งในเตาอบ (โหมด 200 องศา) เมื่อชีสละลาย (จาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง) โรยด้วยผักชีฝรั่งบดด้านบน

เนื้อฝรั่งเศสในเตาอบจากหมู

จานร้อนที่จะให้บริการแขกในงานเทศกาลเพื่อผสมผสานองค์ประกอบเนื้อสัตว์และเครื่องปรุง? ตัวเลือกที่เหมาะ จะมีเนื้อหมูในภาษาฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง เพื่อเพิ่มสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับผักหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เนื้อสัตว์ที่อร่อยในภาษาฝรั่งเศสที่มีเศษซากหากคุณเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คมชัดขึ้น adjika หรือ paprika

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• เกาหลี - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แดง พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มายองเนส (ไขมันต่ำ) - 200 กรัม;
• ขูด ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างผัก, ลบแกลบ, ปอกเปลือกและทำความสะอาดผลไม้เมล็ด ตัดมันฝรั่งบนวงกลม, พริกไทย, หัวหอมบนวงแหวน
2. ตัดเยื่อกระดาษหมูเป็นชิ้น ๆ นำไปที่สับด้วยมีดหรือค้อน ปรุงรสเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเกลือ
3. วางมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้วสับแหวนผักเทด้วยชีส เหนือ Messenger บาง ๆ ของมายองเนสอยู่ด้านบน (เช่นในภาพ)
4. ส่งจานลงในเตาอบและอบหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา

ด้วยชีส

ลอง ตัวเลือกที่น่าสนใจ อาหารที่ผลิตภัณฑ์หลักจะผายลมในรูปแบบใหม่ หากคุณเพิ่มสับปะรดให้กับเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและชีสการรวมกันของผลไม้หวานและหมูจะให้ความเฉดสีใหม่อย่างแน่นอน แขกผู้เข้าพักจะประหลาดใจกับสูตรดังกล่าวและจะขอสารเติมแต่งอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• สับปะรดกระป๋อง (ชิ้น) - 200 กรัม;
• หอมแดงหอมแดง - 1 ลำแสง;
• ชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส (ไขมันต่ำ) - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างหมูแบ่งเป็นชิ้น ๆ และทิ้ง รับด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้ผ่อนคลาย
2. มันฝรั่งสะอาดหั่นเป็นสไลด์บาง ๆ บดขนนกธนูสีเขียว
3. ในช่วงกลางของหมูแต่ละชิ้นวางสับปะรดกระป๋อง แต่ไม่มากเกินไปเพื่อให้คุณสามารถม้วนม้วนได้ วาง ม้วนเนื้อสัตว์ ลงตะเข็บบนถาดใส่มันฝรั่งที่เต็มไปด้วยมันฝรั่ง แนะนำให้เติมฟอยล์และหล่อลื่น น้ำมันมะกอก.
4. บันทึกวางแหวนหัวหอม
5. โรยด้วยชีส
6. ครอบคลุมตาข่ายมายองเนส
7. ส่งไปที่เตาอบ จานจะเตรียมหลังจาก 1 ชั่วโมง (ที่อุณหภูมิ 190 องศา)

ไก่กับเห็ด

การผสมผสานที่คุ้นเคยได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารในหนึ่งในความสำเร็จมากที่สุด: เห็ดจับความอ่อนโยนของเนื้อไก่อย่างสมบูรณ์แบบ! พัฟ, พาย, แพนเค้ก, พิซซ่า, ตะกร้า - ห่างไกลจาก รายการเต็ม จานเหล่านั้นที่จะสามารถสร้างด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบเหล่านี้ เนื้อฝรั่งเศสที่มีไก่และเห็ดจะพิเศษถ้าคุณใส่ใจกับความแตกต่างของการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
• champignons - 0.5 กิโลกรัม;
• tubers มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอมสีขาวหรือสีแดง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส (ดีกว่าไขมันต่ำ) - 100 กรัม;
• เครื่องเทศต่อไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ซีอิ๊ว คลาสสิค - 100 มล.;
• ชีส - 150 กรัม;
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• ฮันนี่ - 1 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อสะอาดจากฟิล์มไขมันอาศัยอยู่ ล้างออกให้สะอาดและอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือบนกระดานไม้
2. ตัดลูกบาศก์ขนาดใหญ่และดอง ผสมสำหรับน้ำหมัก: พริกไทย, เครื่องเทศ, ซอสถั่วเหลือง ยกเลิกเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เห็ดหยิบขึ้นมาในส่วนผสมของมัสตาร์ดน้ำผึ้งและเครื่องเทศ (เกลือพริกไทย) ทอดเล็กน้อยในกระทะเพื่อระเหยของเหลว
4. ผักที่สะอาด ตัดแหวนหลอดไฟและท่อมันฝรั่งด้วยวงกลม
5. ในน้ำมันลูบวางรูปร่าง: มันฝรั่ง, เนื้อ, เห็ด, หัวหอม แต่ละเลเยอร์ยกเว้นเห็ดคุณต้องหลบหนี จากเหนือมวลทั้งหมดครอบคลุมกริดมายองเนสและโรยด้วยชีส ถ้าคุณรักแล้วหลับไปแม้กระทั่งผักชีหั่นฝอย
6. ที่อุณหภูมิประมาณ 190 องศาจานจะเตรียมหลังจากหนึ่งชั่วโมง

กับไก่

ดื่มมันฝรั่งให้มากที่สุด รสชาติที่ดีที่สุด และรสชาติจะช่วยอ่อนโยน เนื้อไก่เครื่องเทศ. คุณสามารถเลือกไม่เพียง เต้านมแต่ยังชินสะโพกปีก จานฝรั่งเศสที่ส่วนประกอบทั้งหมดถูกแช่ด้วยรสนิยมของกันและกัน เสิร์ฟจานบนโต๊ะที่มีสลัดเติม น้ำมันพืชสด ตัดผัก หรือผักดอง

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 10 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• dill - 1 ลำแสง;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• มัสตาร์ด (ไม่เฉียบพลันเกินไป) - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• ชีส - 170 กรัม.

วิธีการทำอาหาร:

1. หัวมันฝรั่งบริสุทธิ์ที่จะตัดเป็นจังหวะขนาดใหญ่
2. แชร์เป็นเลเยอร์: มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ทิเบีย, หัวหอม, ทุกอย่างถูกส่ง, ส่วนผสมของมัสตาร์ดและมายองเนส
3. ใส่ด้วยชิปดิบและส่งไปยังเตาอบอุ่นถึง 170 องศา หลังจาก 30 นาทีเราลดอุณหภูมิถึง 150 องศาและเตรียมตัวก่อนละลายชีสและความนุ่มนวลของมันฝรั่ง

ด้วยมะเขือเทศ

จานร้อนคลาสสิกสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่สดใสที่รีเฟรชรสชาติ เนื้อของฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นอาหารที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่มแสงสว่างในรูปแบบของกระเทียมแห้ง ลองใช้ส่วนผสมเป็นหมัก เครื่องเทศอิตาลีสำหรับกลิ่น มหาวิหารเผ็ด และพริกไทยให้อาหารเย็นของคุณ รสชาติพิเศษ.

ส่วนผสม:

• หมูโอซอช - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• onions White - 1 PC;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส (เปอร์เซ็นต์ความอ้วนต่ำ) - 100 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. Oreshek หารด้วย ชิ้นส่วน และเอาชนะออกไปเล็กน้อย ทะเลในพริกไทยเครื่องเทศที่ชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่มไวน์แดงหรือเล็กน้อย น้ำมะนาว.
2. มันฝรั่งบริสุทธิ์ถูกบดเป็นก้อนหลอดไฟหั่นเป็นวงแหวนเช่นมะเขือเทศ
3. วางเลเยอร์ออก: มันฝรั่ง, เครื่องเทศ, การให้บริการบางส่วน, มะเขือเทศ, กดหรือ กระเทียมแห้ง เพื่อลิ้มรสหัวหอมชีสมายองเนส
4. เตรียมชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180

ด้วยเห็ด

เมื่อการทำอาหาร "Mushroom Soul" เขาพยายามเพิ่มส่วนผสมที่โปรดปรานให้กับสูตรอาหารเสมอ และเห็ดฝรั่งเศสเป็นส่วนผสมที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ในมื้อร้อนเทศกาล ดีกว่าในกระบวนการทำอาหารใช้ Champignons, Chanterelles หรือเห็ดสีขาว (แห้ง) วิธีการปรุงอาหารในภาษาฝรั่งเศสด้วยส่วนประกอบทั้งหมดนั้นอร่อยในจาน? ใช้ จำนวนมาก ชีสขูดนอกจากนี้ยังดีกว่าที่จะใช้ความหลากหลายที่ละลายได้ง่าย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น;
• champignons - 0.5 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีแดงหรือสีขาว - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อเยื่อกระดาษบำรุงมีดอย่างประณีต ผักทั้งหมด, เห็ดสะอาด, ล้างออกได้ดี
2. Shampignons หั่นเป็นสล็อตและผักเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่
3. มันฝรั่งวางอยู่ในถาดอบทันทีรักษาด้วยน้ำมัน
4. อุ่นเห็ดและผักที่บดขยี้ในกระทะ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ
5. วางในรูปแบบ เนื้อสับสับหล่อลื่นมายองเนสเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศ จากนั้นโรยส่วนผสมเห็ดและผักทั้งหมดเทมายองเนสชีสกินหญ้า
6. ทั้งหมดอบ 45 นาทีที่ 180 องศา

จากเนื้อวัว

อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สวยงามสามารถเตรียมได้โดยไม่มีเวลามาก เนื้ออบในภาษาฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง - รูปแบบง่าย ๆ สำหรับผู้ที่รัก อาหารบำรุงแต่ไม่ต้องการใช้หมูไขมัน เนื้อของเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังนั่งอยู่ในอาหารและผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับหมักใด ๆ

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 600 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อแบ่งเป็นชิ้น ๆ ขับไล่ นาวิกโยธินในเครื่องเทศ: พริกไทย, พริกป้อย, กระเทียมแห้ง ออกจากชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวได้สองสามหยด
2. ผักทั้งหมดสะอาดจากเปลือกแกลบ แครอทถูกบดขยี้กับขูด, หัวหอมหั่นเป็น semirings และสไลด์มันฝรั่ง
3. แครอทและหัวหอมทอดเพื่อเติมแสงสีทองความนุ่มนวล เค็มเล็กน้อย
4. อยู่ในรูปแบบสำหรับการทำอาหาร: มันฝรั่ง, เนื้อ, ก้ามปุ่ม, มายองเนสและชีส, ขูดบน ขูดขนาดใหญ่. เพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบเล็กน้อย
5. อบ 1.5 ชั่วโมงที่ 180 องศา ตกแต่งผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่งและ ผักสด.

ในฟอยล์

ถ้ามันร้อนที่จะอบห่อมันจะกลายเป็นสิ่งที่ชุบด้วยเครื่องเทศที่คุณใช้เมื่อทำอาหารนอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน วิธีการปรุงเนื้อฝรั่งเศสในฟอยล์ในเตาอบจะบอกสูตรทีละขั้นตอนจาก หนังสือทำอาหาร. ลองใช้ Balyk: เขาเป็นดินแดนมากกว่า Oistek แต่มันง่ายกว่าที่จะต่อสู้ทำเครื่องหมายได้ดีและอบ

ส่วนผสม:

• หมูบาล์ค - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• เครื่องเทศ.

วิธีการทำอาหาร:

1. Balyk ตัดเป็นส่วนหนึ่งเพื่อขับไล่บรรเทาพริกไทย
2. แอปเปิ้ลที่สะอาดจากหางหลักผักจากสกิน ทั้งหมดหั่นเป็นสไลด์ที่เรียบร้อยบาง ๆ , หลอดไฟ - ครึ่งหนึ่ง
3. ในรูปแบบสำหรับการอบเพื่อวางกระดาษฟอยล์ขนาดใหญ่ เพื่อยืนด้วยเลเยอร์: Balyk, แอปเปิ้ล, ลูกกรง, มันฝรั่ง, หัวหอม หล่อลื่นมายองเนสด้วยช้อนโต๊ะเทด้วยชีส
4. ห่อซองจดหมายจากฟอยล์อย่างแน่นหนา
5. เตรียมประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 170 องศาจากนั้นฟอยล์เพื่อเปิด ถืออีกสิบนาที

การรู้ถึงความแตกต่างบางอย่างคุณสามารถทำอาหารที่สมบูรณ์แบบแม้ว่าการทำอาหารก็ยังไม่ใช่ความแข็งแกร่งของคุณ เชฟแบ่งปันความลับอย่างเต็มใจเกี่ยวกับวิธีการทำเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยมันฝรั่งในเตาอบที่สมบูรณ์แบบ:

1. คุณไม่ชอบกิน ใหญ่? บดมันบนขูดหรือขนลูกบาศก์
2. หากเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสมีมันฝรั่งที่จะทำในเตาอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วคุณสามารถละทิ้งมายองเนส สิ่งนี้จะลดปริมาณแคลอโรไลน์ของจาน
3. เพื่อให้ชีสไม่แห้งเกินไปเหมือนเปลือกโลก แต่ดูเหมือนภาพจากนิตยสารคุณต้องทำตาข่ายมายองเนสหรือเพิ่มการหลอมรวม
4. แก้ไขชั้นแรกของมันฝรั่งและต่อมาสับ จากนั้นจานก็ไม่ไหม้
5. มีความจำเป็นต่อเนื้อเกลือในช่วงเวลาสุดท้ายในกรณีที่ไม่มีเกลือกับเกลือมิฉะนั้นน้ำผลไม้ก็ไหล ตรวจสอบสูตรอาหารที่ถูกต้อง

วิดีโอ:

หากคุณกำลังมองหาใบสั่งยาที่เรียบง่ายในการเตรียมการ แต่งดงามโดย ลักษณะที่ปรากฏ จานจากนั้นให้ความสนใจกับเนื้อฝรั่งเศสอย่างแน่นอนกับมันฝรั่งในเตาอบ จานนี้ผสมผสานคุณสมบัติที่ไม่อาจปฏิเสธได้หลายอย่างในตัวเอง: มันคือ รสเลิศและรูปลักษณ์เทศกาลดังนั้นจึงสามารถตกแต่งงานฉลองได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังไม่ต้องใช้จานด้านข้างเนื่องจากเนื้อมีมันฝรั่งเสริมแล้ว

ในระยะสั้นถ้าคุณไม่เคยอบเนื้อในภาษาฝรั่งเศสแล้วก็ถึงเวลาที่จะลองอ่อนโยนและไม่น่าอร่อย จานเนื้อ.

Taste Info จานที่สองจากมันฝรั่ง / จานเนื้อสัตว์ที่สอง / มันฝรั่งอบในเตาอบ

ส่วนผสม

• หมู (เนื้อ) - 700 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยมันฝรั่งในเตาอบ

เริ่มทำอาหารจากการเตรียมเยื่อกระดาษหมู ล้างมันใต้น้ำไหลเย็นและแห้ง กระดาษชำระ. ตัดเนื้อหมูให้มีดคมกับชิ้นส่วนของความกว้างประมาณ 1-1.5 ซม.

จากนั้นใช้ค้อนห้องครัวแล้วถอดมันออกแต่ละแผ่น เมื่อสับขอแนะนำให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์ด้วยฟิล์มอาหาร สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงน้ำเนื้อสัตว์ที่สาดทั่วเดสก์ท็อปและทำให้รูปร่างของการสับแม่นยำยิ่งขึ้น จากนั้นแต่ละสับอาหารมื้อเย็นด้วยพริกไทยดำและเกลือสีดำ ร่วมกับพริกไทยคุณสามารถใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือพวกเขามาที่เนื้อสัตว์ตัวอย่างเช่น ผักชีพื้นดินกระเทียมตากแห้งหรือ Zira ดีมากกับเนื้อฝรั่งเศสที่มีมันฝรั่งในเตาอบรวมธัญพืชมัสตาร์ดและโป๊ยกั๊ก

ในขณะที่สับเนื้อสัตว์แช่ด้วยเกลือและเครื่องเทศทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดด้วยแผ่นบาง ๆ พยายามที่จะตัดมันฝรั่งด้วยแผ่นความหนาเดียวกันเพื่อให้มันเข้าร่วมอย่างสม่ำเสมอและพร้อมในครั้งเดียว

โซดาชีสส่วนใหญ่และตัดธนูที่บริสุทธิ์ด้วยวงครึ่งบาง อย่าเลือกจานนี้ด้วย พันธุ์อ่อน ชีสขณะที่พวกเขาระเบิดเร็วเกินไป

จากนั้นใช้กระจกที่ทนความร้อนหรือรูปร่างเซรามิกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้จานติดกับผนังของรูปแบบและเริ่มที่จะวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ เลเยอร์แรกจะไปแผ่นมันฝรั่งซึ่งควรปิดด้านล่างทั้งหมดโดยไม่มีช่วงเวลา บันทึกมันฝรั่งและปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริก

ครอบคลุมชั้นมันฝรั่งด้วยแผ่นเนื้อก้ม เนื้อสัตว์ต้องอยู่ด้านบนของมันฝรั่งดังนั้นจึงดูดซับน้ำผลไม้ทั้งหมดที่ยืนอยู่ในช่วงเวลาของการอบและฉ่ำ

แพร่กระจายบนแหวนครึ่งหัวใหญ่ ปรับเลเยอร์นี้ในรสนิยมของคุณเอง

รักษาความปลอดภัยเลเยอร์ที่เกิดขึ้นด้วยปริมาณมายองเนสที่เหมาะสม

เสร็จสิ้นการประกอบของชั้นของชีสขูดขูด เนื้ออบที่ 180 องศาประมาณ 50-60 นาที ความพร้อมของจานเนื้อจะถูกกำหนดโดยความนุ่มนวลของมันฝรั่ง (เจาะมีด) และดอกกุหลาบของเปลือกดิบ

มันฝรั่งสำเร็จรูปในภาษาฝรั่งเศสให้คุณยืนอยู่ในรูปแบบเล็กน้อยเพื่อรักษาความปลอดภัยทุกชั้นแล้วสลายส่วนของแผ่น โรยด้วยผักใบเขียวสับแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ เนื่องจากมีลำดับของชั้นเนื้อนี้เนื้อสัตว์จะได้รับฉ่ำและอ่อนโยนและมันฝรั่ง - อร่อยอร่อยและมีกลิ่นหอม

จานนี้ได้รับชื่อนี้ที่ไหน โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่รู้ มีอีกหนึ่งสิ่ง - "เนื้อของกัปตัน" และฉันชอบมากขึ้น ลองจินตนาการถึงกัปตันดำขำที่เป็นมิตรกับเคราและหลอดที่ไม่เปลี่ยนแปลงเตรียมพร้อมบนจาน Galley สำหรับทีมของเขา แต่ ... ในภาษาฝรั่งเศสปล่อยให้มันเป็นเช่นนั้น และวันนี้เราจะเห็น 4 สูตรทีละขั้นตอน ด้วยภาพถ่ายแล้วคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการมากกว่าหรือลองทุกอย่าง

ส่วนไหนของหมูที่จะใช้สำหรับอาหาร

เนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสับและชิ้นส่วนของหมูในจานนี้คือพวกเขาและเป็นหลักมันคือ:

ไฟ (ส่วนหนึ่งของแฮมอยู่ใกล้กับด้านหลัง)

มันมักจะถูกนำเสนอสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้และใบมีด แต่ดูเหมือนว่าฉันจะดีกว่าสำหรับการดับไฟ แต่ไม่ใช่สำหรับการอบ

คันธนูทั้งหมดเหล่านี้ถือว่านุ่มฉ่ำไขมันปานกลางและเหมาะสมกับเป้าหมายของเรา ดังนั้นพวกเขาจะถูกซื้อออกไปดูบางส่วนเหล่านี้

สำหรับ Marinada ฉันต้องหมักล่วงหน้าและทำอย่างไร? โดยหลักการแล้วมันไม่เจ็บแน่นอน หมูจะนุ่มนวลมีกลิ่นหอม แต่ดูเหมือนว่าสำหรับฉันที่ดองน่าจะเป็นเรื่องง่ายดังนั้นจึงไม่ขัดจังหวะชีสในจานและเขาก็ครอบงำที่นี่อย่างแน่นอน ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะหมักให้ใช้เกลือและเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อย จากนั้นก่อนอบในเตาอบนอกจากนี้เครื่องเทศไม่จำเป็นอีกต่อไป

สิ่งที่ควรเป็นอุณหภูมิของเตาอบและควรเตรียมเวลาเท่าไหร่

อุณหภูมิของเตาอบ - 170-180 ° C เวลาอบ - 30-40 นาที

เนื้อฝรั่งเศสคลาสสิกจากหมูกับมันฝรั่ง

เป็นไปได้มากที่สุดมันเป็นตัวเลือกนี้อย่างแม่นยำซึ่งถือได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิมไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย เกี่ยวกับ ส่วนผสมเพิ่มเติม เราจะพูดถึงด้านล่าง

ส่วนผสม

• หมู - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยป่น และเครื่องเทศ (เลือกจาก) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 2 .. ;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม

ทำอาหารหมูในภาษาฝรั่งเศส

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งของฉันและตัดพรมด้วยความหนาประมาณ 5 มม.
2. หลอดไฟทำให้บริสุทธิ์จากแกลบและตัดครึ่งวง ไม่ควรบอบบางมากเขาควรจะรู้สึกในจานสำเร็จรูป
   
3. ตัดเนื้อด้วยชิ้นบาง 0.7 -1 ซม. มีชิ้นขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของฝ่ามือ
   
4. เราประกาศบนกระดานเกลือและพริกไทยครอบคลุมภาพยนตร์อาหารหรือ แพคเกจโพลีเอทิลีน และเอาชนะเล็กน้อย ไม่มีคลั่งไคล้ไม่แตก ฉันพลิกกลับจากด้านที่สอง
   
5. ปล่อยให้เนื้อในขณะที่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสถูกเบลอในความขัดแย้งและเครื่องเทศและต้มและในเวลาเดียวกันโดยวิธีตื่นขึ้นมา
   
6. และเราทอดมันฝรั่ง ในสูตรส่วนใหญ่ที่ท่วมท้นมันฝรั่งในรูปแบบดิบจะถูกวางลงบนเนื้อสัตว์และอบ และคุณรู้อะไรไหม หมูกำลังเตรียมในเตาอบอย่างรวดเร็วและมันฝรั่งช้าๆ หากคุณต้องการที่จะรอให้นุ่มนวลและยังปิดตัวลงมีอันตรายที่จะตัดเนื้อสัตว์ ดังนั้นฉันมักจะทอดมันจนกว่าจะมีการเชื่อมครึ่ง ในการทำเช่นนี้ให้ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะวางแก้วของมันฝรั่งผสมที่จะปกคลุมด้วยน้ำมันและทอดจนกระทั่งรูปแบบของเปลือกแสง ก่อนที่ความพร้อมจะไม่จำเป็น
   
7. เราเริ่มรวบรวมจานในเตาอบ จากด้านบนบนเนื้อสัตว์วางหัวหอม
   
8. และมันฝรั่งเขา
   
9. หล่อลื่นซอสอีกครั้งและหลับไปกับขูด ขูดตื้น ชีส.
   
   
10. เนื้อสัตว์สำเร็จรูปในภาษาฝรั่งเศสที่มีเปลือกชีสที่สวยงามออกมาจากเตาอบวางลงบนแผ่นและวิ่งอาหารเย็น!
    
    

หมูฝรั่งเศสใต้เสื้อขนสัตว์มันฝรั่ง

เกือบทั้งหมดผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่เพิ่มมะเขือเทศให้พวกเขาและมันฝรั่งจะถูเป็นชีส

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 50 กรัม;
• ชีส - 80gr;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

เนื้อสัตว์ฝรั่งเศสที่มีเห็ด

ส่วนผสม

• หมู - 350 กรัม;
• champignons - 3 ชิ้น (ใหญ่);
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ไม่จำเป็น) - 2 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 2 .. ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• thyme twig หรือหยิกแห้ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 .. ;
• น้ำมันครีม - 30 กรัม

วิธีทำเนื้อฝรั่งเศสกับเห็ดชีส

1. ในรุ่นนี้มันดูเป็นจานที่สวยงามเมื่อเนื้อหมูถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เกิน 7 ซม. สำหรับ 7 ซม. พวกเขาควรจะถูกทิ้งและเกลือ แบบฟอร์ม.
2. Champignons ดีกว่าที่จะใช้เวลาใหญ่ (แต่ไม่แก่) และหั่นเป็นชิ้น ๆ จากหมวกไปที่ขา ในกระทะอุ่นดอกทานตะวันและเนย เพื่อเห็ดทอดในส่วนผสมของน้ำมันเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น
3. หากคุณเตรียมจานที่มีมันฝรั่งจากนั้นคุณก็ตัดมันด้วยแวดวงและทอดจนกระทั่งครึ่งพร้อม
4. บนชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์วางแก้วมันฝรั่ง (ถ้าเราใช้) หั่นหรือเห็ดสองตัววงกลมมะเขือเทศ แต่ละเลเยอร์กำลังถ่มน้ำลายและพริกไทยเล็กน้อย
5. หล่อลื่นมายองเนสทั้งหมดและโรยด้วยชีสขูด วางบนโหระพา
6. อบในเตาอบจนกว่าความพร้อม

กลิ่นหอมของเห็ดหมูทอดและโหระพาจะรวบรวมทุกคนไปที่โต๊ะโดยไม่มีคำเชิญเพิ่มเติม

เนื้อฝรั่งเศสกับสับปะรด

คนรัก รสหวานหวาน แน่นอนคุณต้องพยายามเตรียมตัวเลือกนี้

โครงสร้าง:

• หมู - 500 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• สับปะรด - 450 กรัม;
• มายองเนส - 3;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารเนื้อสับปะรด

1. หมูเช่นเดียวกับทุกสูตรก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้น ๆ ที่เป็นเกลือเล็กน้อยและเอาชนะค้อน
2. การซื้อสับปะรดให้ความสนใจกับคุณภาพของพวกเขา ตามกฎแล้วราคาพูดด้วยตัวเอง ผลไม้ราคาถูกจะเป็นเรื่องยากและไม่มีการแทนที่ สำหรับอาหารที่เราต้องการ สับปะรดกระป๋อง แหวน.
3. ชีสถูกับขูด ที่นี่จะต้องมีมากขึ้น
4. ที่ด้านล่างของรูปแบบที่เราวางชั้นของเนื้อสัตว์บนชั้นของสับปะรดเราล้างมายองเนสโรย 2/3 ขูดบนขูดของชีส ชั้นของหมูมายองเนสและสับปะรดอีกครั้ง ฤดูใบไม้ผลิชีสที่เหลือ
5. อบ. ชีสละลายกับสับปะรด - อาหารอร่อยมาก

ดังนั้นในรูปแบบที่แตกต่างกันดูเหมือนจะดูเหมือนว่าคุณสามารถปรุงอาหารเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยมันฝรั่งโดยไม่มีมันฝรั่งกับเห็ดกับสับปะรดและชีส พิมพ์สูตรอาหารด้วยภาพถ่ายลองเลือกที่คุณชื่นชอบ

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!

เนื้อฝรั่งเศสปรุงในเตาอบมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจมากดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยเช่นเดียวกับการรวบรวม เมนูรายวันและในงานเลี้ยงเทศกาล

ในขั้นต้นจานดังกล่าวได้เตรียมไว้สำหรับการนับ Orlov ในปารีสและเป็นหม้อตุ๋นของเนื้อลูกวัวมันฝรั่งหัวหอมและเห็ดและชีสอบภายใต้ซอส Beshemel ตั้งแต่การเตรียมการครั้งแรกมันเช่นเดียวกับและได้รับการเปลี่ยนแปลงมากมายในองค์ประกอบ เห็ดหายไปและส่วนประกอบเนื้อสัตว์เริ่มเตรียมจากหมูเนื้อวัวหรือไก่มักจะอยู่ในรูปของเนื้อสับ ซอส Bezamel ถูกแทนที่ด้วยมายองเนส

มีอยู่ ตัวแปรที่แตกต่างกัน การเตรียมอาหารที่มีลำดับที่แตกต่างกันของเลเยอร์ (ชีสด้านบนหรือมายองเนส) รูปแบบการตัดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น (เนื้อที่มีชิ้นเล็ก ๆ หรือ ชิ้นใหญ่, หัวหอมสับละเอียดหรือแหวน) ในสูตรบางสูตรเนื้อสัตว์ก่อนที่จะอบก่อนคั่ว

ต้องการทราบความลับของการปรุงอาหารสูตรอาหารที่ดีที่สุดและ เนื้อฉ่ำ ฝรั่งเศส? จากนั้นเข้าร่วม!

สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อฝรั่งเศสในเตาอบที่ไม่มีมันฝรั่ง

นี้ สูตรดั้งเดิม เนื้อสัตว์กำลังเตรียมง่ายและเรียบง่าย เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าการใช้งานมากที่สุด ส่วนผสมที่เรียบง่ายคุณสามารถปรุงอาหารที่สูงและจานที่มีความเชี่ยวชาญ และเพื่อให้เนื้อมันอ่อนนุ่มเพิ่มส่วนผสมสุดยอดคู่

ส่วนผสม:

• เนื้อลูกวัว - 800 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ของแข็งชีส - 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ l.
• สีเขียว - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์เราจะเตรียมจากเนื้อวัว เราต้องการชิ้นส่วน เนื้อดีซึ่งสามารถซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำให้ตัวเองได้ เราใช้เวลา 100 กรัมเนื้อต่อคนต่อคน

ตัดเป็นชิ้นเดียวขนาดที่มีฝ่ามือและหนา 2 ซม.

เนื้อสัตว์จะเต้นเล็กน้อย ไม่ควรมีความกระตือรือร้นมากเนื่องจากยังคงรอการดอง หมักเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุด: เกลือพริกไทยดำและน้ำหัวหอม วิธีการสับหัวหอมสำหรับหมัก - ไม่เป็นพื้นฐานในอนาคตมันจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับเรา เราใช้ 2 หลอด

เนื้อสับที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำและวางในชามสลับกับธนู ธนูถูกออกเสียงล่วงหน้าเล็กน้อยว่าเขาให้น้ำผลไม้ที่ดีที่สุด เราออกไปดองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในขณะที่ม่วงเนื้อสัตว์เรานำไปใช้กับหัวหอมบาง ๆ

เพื่อให้ Mealy เมื่อการอบไม่แห้งให้เพิ่มผลิตภัณฑ์สุดยอดของเรา - มะเขือเทศและพริกบัลแกเรีย มะเขือเทศจะใช้เนื้อสัตว์ น้ำมะเขือเทศนำเสนอความเปรี้ยวที่สวยงาม พริกไทยบัลแกเรียหวานจะให้รสชาติที่มีกลิ่นหอมพิเศษและ กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์. จะทำให้วิตามินไหลลงในองค์ประกอบโดยรวมของจาน

มะเขือเทศตัดแหวนปานกลาง

เราทำด้วยพริกหวาน

ดังนั้นเราพร้อมแล้ว เนื้อแชมป์ผักถูกตัด

เรามีเนื้อสัตว์ 8 ชิ้นอบพวกเขาในการไม่ทำกำไรอย่างไร้เดียงสาตั้งแต่ครึ่งนี้มันจะว่างเปล่า มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในเครื่องแก้วทนความร้อนขนาดเล็ก

เพื่อให้ไม่มีอะไรถูกไฟไหม้หล่อลื่นด้านล่างและผนังอย่างระมัดระวัง เนย. เราเริ่มวาง การปรุงอาหารจานจะเป็นส่วนดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงวางเลเยอร์

ชั้นแรกวางมายองเนสเนื้อสัตว์และหล่อลื่น ต่อไปบนคันธนูของเขาแล้วแหวนมะเขือเทศและจากพริกไทยบัลแกเรีย

และความงามทั้งหมดนี้เป็นพิษในการอุ่นเตาอบล่วงหน้า เวลาเตรียมการที่อุณหภูมิ 180 องศาจะ 40 นาที เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ของเตาอบ

หลังจากเวลาปิดเตาอบแล้วรับจาน

ฉันใส่ชีสขูดบนขูดขนาดใหญ่ และส่งกลับไปที่เตาอบ รอจนกระทั่งชีสละลายและมีกลิ่นหอม เปลือกชีส.

เนื้อสัตว์ฝรั่งเศสแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว ปลดล็อกส่วนบนแผ่นแบน การตกแต่ง ปริมาณมาก เขียวขจี

นี่คือความอยากอาหาร จานที่สวยงาม! Myasko ฉ่ำและอ่อนนุ่มและชีสเปิดละลายในปาก! ทานให้อร่อย!

เนื้อสัตว์ในกระถางของไก่ (เนื้อไก่) และชีสในภาษาฝรั่งเศส

ลอง สูตรง่าย ๆ ทำอาหารเนื้อไก่ในมันฝรั่งและมันฝรั่งชีส คุณจะชอบมัน!

วิธีการปรุงอาหารเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสด้วยมันฝรั่งในเตาอบ

อาหารที่ปรุงในเตาอบมีลักษณะพิเศษและกลิ่นหอมพิเศษ จะไม่มีข้อยกเว้นและสูตรนี้สำหรับการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 หลอด
• ของแข็งชีส - 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันครีม - สำหรับแบบหล่อลื่น
• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• เครื่องเทศที่ชอบ

ทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการตัดส่วนผสม

เนื้อสัตว์หลังจากตัดใส่ คณะกรรมการตัดโรยเกลือและพริกไทยดำ ฉันยังเพิ่มโรสแมรี่มันเหมาะที่นี่ คุณเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ น้อย ฟิล์มอาหาร ด้านบนและปิดการใช้งานหนา 1 ซม. เล็กน้อย

แผ่นอบที่มีน้ำมันครีมและชั้นแรกวางแก้วมันฝรั่งลง เราตัดมันด้วยความหนา 1 ซม. ชั้นถัดไปของเนื้อสัตว์ ฉันโรยด้วยมหาวิหารแห้งเล็กน้อย นิดหน่อยสำหรับน้ำหอมนิดหน่อย

บน หมอนหัวหอม เราโพสต์มันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง

ชีส, ขูดบนขูดขนาดใหญ่วางในชามเพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่าง การแทนที่ส่วนหนึ่งของครีมเปรี้ยวมายองเนสเราสูญเสียไขมันอิ่มตัว 50%

เราวางมวลนี้ลงบนมันฝรั่งเรียกคืนอย่างระมัดระวัง การผสมผสานของชีสกับมายองเนสจะให้เปลือกชีสที่ถูกเจาะลึก เราส่งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา

ผู้ช่วยของเรากำลังเผชิญกับงานของพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบและใน 40-50 นาทีที่เราได้รับประณีต จานที่อุดมไปด้วย - เนื้อฝรั่งเศส

อร่อยแค่ไหน! เพลิดเพลินกับอาหาร!

เนื้อฉ่ำในฝรั่งเศสในเตาอบ - สูตรหมูกับเห็ดและมะเขือเทศ

นี้ สูตรดั้งเดิม เนื้อฉ่ำกับเห็ดและมะเขือเทศใต้เปลือกชีสเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันรู้ เตรียมพร้อมและง่าย!

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 400 กรัม
• เห็ด (Champignons) - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับย่าง
• พริกไทยดำ
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

ทำอาหาร:

1. เสร็จสิ้นด้วยเนื้อสัตว์ วันนี้เราจะเตรียมสับจากหมู ฉันเลือก ชิ้นส่วนที่ดี พลั่วหมู ด้วยชั้นไขมันขนาดเล็ก เธอเพิ่มความสุขและรสชาติของจาน เนื้อถูกตัดข้ามเส้นใยชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่มีความหนาประมาณ 1 ซม.

2. เพื่อให้กระบวนการของการสับเนื้อกลายเป็นที่น่าพอใจและน่าตื่นเต้นโดยใช้ค้อน หมูโรยด้วยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย เพิ่มเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ (โรสแมรี่, โหระพา, บาร์บาริส, กระเทียมตากแห้ง) สิ่งสำคัญคือการไม่หักโหมมันอย่างอื่นมิฉะนั้นเครื่องเทศจะเผารสชาติหลักของจาน เพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติ

ปิดใช้งานเล็กน้อย อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นเนื้อสัตว์จะยังคงอยู่โดยไม่มีน้ำผลไม้และจะกลายเป็นชิ้นส่วนของ "ยาง" มีการลงโทษทางวินัยมันบางสองจากความหนาเดิม

ตัดมะเขือเทศด้วยวงกลมบาง ๆ หัวหอมโดยครึ่งแหวนฟางเห็ด การตัดผักบาง ๆ ทำให้จานอากาศ ชีสสามบนกระต่ายขูดปานกลาง

บนน้ำมันอุ่นทอดหัวหอมกับเห็ดจนสีทอง

แผ่นอบเล็ก ๆ น้อย ๆ พร้อมฟอยล์อาหาร เราวางชั้นแรกของเนื้อสัตว์และหล่อลื่นด้วยมายองเนส

จากเห็ดผัดเหนือที่มีหัวหอมบนพวกเขามะเขือเทศแก้ว

ทั้งหมดนี้มองเห็นชีสขูดหลับอย่างไม่เห็นแก่ตัว เราส่งไปที่เตาอบอุ่น

เวลาทำอาหารประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เพียงเล็กน้อยเพื่อเปรียบเทียบกับจานหมูในภาษาฝรั่งเศสด้วยเห็ดและมะเขือเทศ

มาลองกัน! ความนุ่มนวลและความสุขที่น่ารื่นรมย์ของเนื้อสัตว์และเปลือกชีสละลายอร่อยมาก! โรยหน้าสามารถ มันฝรั่งอบผักสดและกรีน

สูตรสำหรับเนื้อฝรั่งเศสที่มีเนื้อสับและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• สับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น
• หัวหอม - 3 หลอด
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

ในการเลือกนี้ฉันเสนอให้คุณ สูตรที่ดีที่สุด เนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณและเตรียมเนื้อฉ่ำในเตาอบ

สวัสดีเพื่อนรักของฉัน วันนี้เราจะเตรียมเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศสด้วยมันฝรั่ง ในครอบครัวของเราอาหารจานนี้ถือว่าเกือบทุกวันเพราะส่วนผสมนั้นง่ายทั้งหมดวิธีการปรุงอาหารนั้นรวดเร็วและมีรสชาติที่โง่เขลา

ฉันชอบอาหารจานนี้ที่สามารถเตรียมได้ทุกครั้งในรูปแบบที่แตกต่างกัน มากที่สุด ส่วนผสมหลัก - เนื้อสัตว์คุณสามารถรับได้ นี่คือเนื้อหมู แต่ไม่เลวร้ายยิ่งขึ้นปรากฎว่าเตรียมจากเนื้อวัวไก่หรือไก่งวง นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองกับผักและผลไม้ได้ด้วยการเพิ่มมะเขือเทศเห็ดหรือสับปะรด

ข้อได้เปรียบที่ไม่มีเงื่อนไขคือเนื้อสัตว์ฝรั่งเศสเป็น Kushan อิสระและไม่ต้องใช้ดิสก์ด้านใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรากำลังเตรียมมันฝรั่ง สิ่งเดียวที่คุณสามารถเพิ่มอาหารเย็นเช่นนี้เพื่อให้ง่ายและ สลัดอร่อยตัวอย่างเช่น "" หรือ "

ฉันคิดว่าคุณเดาว่าจานถูกนำมาจากฝรั่งเศส แต่น่าสนใจคือความจริงที่ว่าเป็นครั้งแรกที่เตรียมไว้อย่างแม่นยำสำหรับกราฟรัสเซียซึ่งนำสูตรไปยังประเทศของเรา Kushany พิชิตทุกคนและตอนนี้เป็นที่นิยมมากในครอบครัวรัสเซีย

ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม .;
• มะเขือเทศ -2-3 ชิ้น.
• มายองเนส - 100 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อสัตว์ที่ชิ้นส่วน แต่ไม่หนา แต่ละชิ้นถูกทิ้งอย่างดีเกลือและพริกไทย

เมื่อเนื้อสัตว์พร้อมให้วางไว้ในถ้วย จนถึงตอนนี้เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันจะมีเวลาที่จะปุย

2. มันฝรั่งล้างและทำความสะอาด ตัดด้วยวงกลมบาง ๆ

สำคัญ!! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะมีมันฝรั่งเกลือล่วงหน้ามิฉะนั้นจะให้น้ำผลไม้ที่ไม่จำเป็น

3. ห้องสวีทบนขูดขนาดใหญ่

4. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดครึ่งวง

5. ล้างมะเขือเทศแห้ง ตัดพวกเขาบนแวดวง

6. หมุนเตาอบให้อบอุ่นถึง 200 องศาและในเวลานี้ใช้แผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและวางส่วนผสมด้วยเลเยอร์:

• มันฝรั่ง;
• เนื้อสัตว์มหึมา
• หล่อลื่นมายองเนสเล็กน้อย
• หัวหอมครึ่งแหวน;
• มะเขือเทศ;

เคล็ดลับ !! เพื่อให้อาหารเนื้อฉ่ำฉันมักจะเทลงด้วยครีมเปรี้ยวและนมจากด้านบน

7. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40-50 นาทีและรอ ที่ร้านของจานคุณสามารถตกแต่งผักใบเขียวได้ อร่อย!!

สูตรเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งและเห็ด

ในความเป็นจริงในการเตรียมการของสปีชีส์นี้ไม่ควรมีปัญหาไม่ว่าคุณจะเป็นผู้มีประสบการณ์หรือผู้มาใหม่ในครัว คำง่าย ๆ ที่เราปรุงอาหาร หม้อตุ๋นเนื้อหลังจากทั้งหมดทุกอย่างก็คือวางบนเลเยอร์

โดยวิธีการก่อนหน้านี้จานนี้จัดทำขึ้นด้วยเห็ดเท่านั้น แต่มีเวลาที่เห็ดถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ แต่ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธพวกเขาอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากเนื้อหมูเข้าด้วยกันอย่างดีกับเห็ดใด ๆ

ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เอ็ม เห็ด arinized - 250 กรัม;
• ถึงartofel - 6-7 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม;
• มายองเนส - 250 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - 1CH l.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l ..

วิธีการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำรูปแบบสำหรับการอบและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ใส่เลเยอร์แรกสับเป็นชิ้นเนื้อเกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรส ด้านบนของการวางสับด้วยหัวหอมครึ่งหนึ่ง

2. มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดวงกลมหรือเซมิเรย์วางออกเกลือและมายองเนสหล่อลื่น

3. ผักชีฉีกขาดเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วโรยมันฝรั่ง จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียด

เห็ดสามารถใช้รสชาติของคุณได้

4. หยุดมันฝรั่งเกลือและน้ำมายองเนส

5. ตอนนี้เทิร์นถูกขูดบนชีสขนาดใหญ่

6. เราอบอาหาร 50 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกทองคำ

เนื้อฝรั่งเศสกับมะเขือเทศในเตาอบ

มีคนคิดว่ามันเป็นอาหารที่ไม่สวยงามในลักษณะที่ปรากฏ แต่สำหรับใครบางคนมันเป็นไม้กายสิทธิ์ที่ตรงกันข้ามกับวันหยุดใด ๆ ท้ายที่สุดถ้าคุณทำวิธีทำอาหารแล้วผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม

ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารจานในสูตรภาพถ่ายต่อไปนี้โดยใช้ฟีดส่วน และถ้าเราตกแต่งกรีนทั้งหมดเนื้อสัตว์ฝรั่งเศสจะไม่ละอายที่จะสมัคร ตารางปีใหม่, เช่น.

ส่วนผสม:

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม .;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการหล่อลื่น

วิธีการทำอาหาร:

1. นำเนื้อใส่ชิ้นส่วนและถอดออก ดูแต่ละชิ้นจากทุกด้านด้วยเครื่องเทศและออกจากนาทีที่หมักเป็นเวลา 15 นาที

2. หัวหอมและมันฝรั่งทำความสะอาดเปลือก

3. มะเขือเทศล้างออกได้ดี

4. ชีสสามบนขูดละเอียด

5. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

6. ทำสับของเราและวางไว้ที่ระยะไกลทั่วปริมณฑลของแบบฟอร์ม

7. ตอนนี้ตัดหัวหอมอย่างประณีต

8. วางมันลงบนเนื้อสัตว์

9. มันฝรั่งอาศัยอยู่แวดวง

10. ใส่แก้วสำเร็จรูป

11. มันฝรั่งวางไข่เล็กน้อย มะเขือเทศยังตัดเป็นวงกลมและนำพวกเขาด้วยเลเยอร์ต่อไปนี้

ยิ่งชีสมากเท่าไหร่ก็จะได้รับรสชาติอร่อย !!

13. เราอบจานของเราในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา 45 นาทีปรากฎว่าฉ่ำมากและเบา ๆ

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารเนื้อกับมันฝรั่งในหม้อ

ปรากฎว่าอร่อยนี้คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อได้ สำหรับอาหารค่ำในวงกลมของญาติและใกล้เคียงที่สุด !! และด้วยวิธีนี้เราใช้เนื้อไก่กับคุณ กับเขาโดยวิธีการง่ายกว่ามากเพราะไม่จำเป็นต้องเอาชนะและเครื่องเทศที่ดูดซับได้เร็วขึ้นมาก

และยังคงเป็นเช่นนั้น วิธีที่ดี เลี้ยงลูกอย่างพิถีพิถันเพราะกินด้วยหม้อที่น่าสนใจกว่าจากจาน))

ทำอาหารหมูในฝรั่งเศสในเตาอบ

และนี่คืออีก ตัวเลือกเทศกาล เนื้อ. ฉันเรียกเขาว่าเพราะสำหรับฉันที่มีสับปะรดทุกวันหยุดเสมอ สำหรับรสชาติเฉียบพลันฉันยังเพิ่มกระเทียม

และใช่มันฝรั่งในครั้งนี้ฉันไม่ได้เพิ่ม แต่ถ้าคุณต้องการจากนั้นตัดเป็นวงกลมเสมอมันจะไม่ฟุ่มเฟือยไม่ต้องกังวล

ส่วนผสม:

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• สับปะรด - 1 ธนาคาร;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
• ชีส - 150 กรัม ..

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อสัตว์ตัดส่วน จากนั้นถอดค้อนพิเศษและโรยเครื่องเทศที่รัก

2. ในถ้วยลึกผสมนมและกระเทียมสับวางเนื้อและผสมให้เข้ากัน ใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

3. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดด้วยวงแหวนครึ่งหนึ่ง วางไว้บนไอโซนน้ำมันหล่อลื่น

4. จากนั้นใส่เนื้อหมักและหล่อลื่นด้วยมายองเนส และในแต่ละชิ้นวางแก้วสับปะรดกระป๋อง

5. ทั้งหมดโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีอุณหภูมิควรเป็น 200 องศา

มันฝรั่งอบกับไก่ในภาษาฝรั่งเศส

คุณรู้หรือไม่ว่าสิ่งที่ฉันยังคงเกาะสูตรนี้! ความจริงที่ว่าเวลาสำหรับเขาออกอย่างน้อย: ใส่เลเยอร์ทั้งหมดปิดในเตาอบและทั้งหมดทำของเราเองมากขึ้น สิ่งสำคัญในภายหลังอย่าลืมปิดเตาอบ)) แม้ว่ากลิ่นหอมของบ้านทั้งหลังจะไม่ให้คุณลืมเกี่ยวกับอาหารจานนี้

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งจะต้องทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นวงกลม

3. อกไก่ ตัดบนชิ้นวางบนมันฝรั่งเกลือและพริกไทย

4. หัวหอมบดละเอียดและโรยเนื้อไก่และเราวางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบน

5. หล่อลื่นมายองเนสทั้งหมด

6. ทุกการนอนหลับน้ำตาขูด

7. เราเตรียม 50 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา กินร้อนกันเถอะ

มันฝรั่งฝรั่งเศสที่มีเนื้อสับ

และฉันเรียกวิธีการทำอาหารที่เร็วที่สุดและเป็นที่ต้องการเพราะไม่มีใครยกเลิกการสับ แน่นอนค. ชิ้นส่วน ฉันชอบมากขึ้น แต่เช่นกัน ตัวเลือกขี้เกียจ นอกจากนี้ยังมีคุณค่า

ในการเลือกนี้ฉันไม่ได้เสนอตัวเลือกให้คุณมีเนื้อวัวทั้งหมดเพราะฉันไม่ชอบสูตรนี้ ก่อนอื่นมันจะใช้เวลามากขึ้นเนื่องจากเนื้อชนิดนี้กำลังเตรียมนานขึ้น ประการที่สองปรากฎว่าแห้งเหมือนกัน แต่ไม่มีรสนิยมและสีของสหายฉันรู้ว่าหลายคนกำลังเตรียมตัวจากเธอ โดยหลักการแล้ววิธีการเหมือนกันเพียงเปลี่ยนส่วนประกอบเนื้อสัตว์

ทำให้ผลลัพธ์ฉันอยากจะบอกว่าเนื้อสัตว์ฝรั่งเศสยังคงอยู่ จานสากลเวลาขั้นต่ำความสุขสูงสุด และเปลือกกรอบสีทองและเนื้อฉ่ำจะทำให้คุณบ้าคลั่ง