ปลาแมคเคอเรลในรูปแบบเค็มและรมควันเป็นของว่างเพื่อดื่มเครื่องดื่มที่แตกต่างกันมากที่สุด และเธอเก่งแค่ไหนที่ดีกับมันฝรั่ง ... แต่ท้ายที่สุดปลาตัวนี้ไม่เพียง แต่มีเพียงแค่เรียงลำดับเท่านั้น บางคนอาจดูแปลก แต่ปลาทูที่สวยงามในการผัดและอบ แค่การเตรียมเตาอบและมันก็คุ้มค่าที่จะพูดถึงมากขึ้น หลังจากทั้งหมดปลาที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้มีประโยชน์มาก มันมีวิตามินและกรดไขมันจำนวนมากรวมถึงโอเมก้า 3 ที่ไม่พึงประสงค์โฆษณาโดยผู้ผลิตยาจำนวนมาก

วิธีการปรุงอาหารนักฆ่าไปที่เตาอบในฟอยล์

1. ล้างปลาให้ถอดปลายหางศีรษะและภายใน

2 . ส่ง Scumbers บนแผ่นฟอยล์ โรยเกลือและเครื่องเทศทั้งสองด้าน

3 . ด้านบนเพื่อสละมือโดยมายองเนส

4 . ฟอยล์ที่ต้องการออกจากกระเป๋าอากาศจากด้านบน (เพื่อให้มายองเนสยังคงอยู่ในท้ายที่สุดของปลาและไม่ได้อยู่บนฟอยล์) ส่งไปที่ความร้อนถึง 180 องศาเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

5 . ถอดแผ่นออกจากเตาอบและระมัดระวัง (ร้อนมาก!) ด้วยความช่วยเหลือของส้อมสองตัวให้เปิดเผยฟอยล์มากกว่าปลาแต่ละตัว มันยังคง 5 นาทีในการส่งอีก 5 นาทีเพื่อให้มายองเนสบนปลาแมคเคอเรลอบและได้รับเฉดสีดอกกุหลาบที่น่ารับประทาน

ปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยอบในฟอยล์ในเตาอบพร้อมแล้ว

อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลด้วยมะนาวอบในฟอยล์

สูตรนี้ง่ายที่สุด ไม่ต้องใช้ต้นทุนแรงงานพิเศษและชุดผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• ปลาแมคเคอเรล - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือปรุงรสสำหรับปลาพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

ปลาที่ละลายน้ำแข็ง (ถ้ามันถูกแช่แข็ง), ล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ใช้งานท้องอย่างระมัดระวังและลบอวัยวะภายในจากนั้นล้างออกอีกครั้งและเข้าไปในผ้าเช็ดตัวอีกครั้ง หากคุณต้องการคุณสามารถแยกหัวของคุณได้ แต่คุณสามารถออกจาก - นี่ไม่สำคัญ

ซากปรักหักพังที่เตรียมไว้เพื่อให้มีส่วนผสมของเกลือเครื่องเทศและพริกหลังจากนั้นใส่ฟอยล์น้ำมันหล่อลื่นวางไว้ในทางตรงกันข้าม สแควร์โรยด้วยน้ำมะนาวห่อด้วยฟอยล์และใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมง Scumbers สามารถให้บริการไปยังตาราง

หากคุณต้องการ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารคุณสามารถรับปลาและฟอยล์ปรับใช้เพื่อส่งเพื่อไปต่อ ในกรณีนี้ปลาแมคเคอเรลจะมีเวลาที่จะบิดจนกระทั่งการก่อตัวของเปลือกโลกแสนอร่อย

ปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งในแพ็คเกจ อบในเตาอบ

เหมาะสำหรับการเตรียมปลาแมคเคอเรลในเตาอบและแพคเกจพิเศษสำหรับการอบ สามารถเตรียมไว้ในนั้นทันทีด้วยดิสก์ด้านข้าง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ปลาแมคเคอเรล - 2-3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - หลังคาขนาดกลาง 7-8 หลัง;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มายองเนส - 100 กรัม (ไขมันต่ำที่ดีกว่าสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเดียวกัน);
• เกลือปรุงรสสำหรับปลาและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

แคลมป์ปลาตัดหัวหางตัดไปตามสันสองครึ่งและค่อยๆแยกกระดูกสันหลังออกมา เนื้อที่ที่เกิดขึ้นถูกตัดเป็นชิ้นส่วน โดยหลักการแล้วกระดูกสันหลังไม่สามารถแยกออกจากกันได้ แต่เพื่อตัดซากในส่วน นี่คือคำขอของพนักงานต้อนรับ

หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตบดแครอทบนเงาทอดบนน้ำมันพืชและให้เย็น มันฝรั่งสะอาดและตัดจังหวะ ปลามันฝรั่งและหัวหอมที่มีแครอทใส่ในชามลึก เพิ่มมายองเนสเกลือและเครื่องเทศ ชามถูกเขย่าอย่างระมัดระวังเพื่อให้ทุกอย่างเคลื่อนที่ทุกอย่าง

ส่วนผสมที่เกิดขึ้นของผลิตภัณฑ์ถูกใส่ในแพคเกจสำหรับการอบและปิดทั้งสองด้าน ด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันทำหลายหลุมในแพคเกจหลังจากนั้นวางอยู่ในเตาอบอุ่นถึง 180 ° C การเตรียมอาหารดังกล่าวประมาณ 30-40 นาที

ปลาแมคเคอเรลรมควันในเตาอบ

ในเตาอบคุณไม่เพียง แต่จะอบเท่านั้น แต่ยังร้องไห้ ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่ต้องมองหาอุปกรณ์พิเศษใด ๆ หรือใส่ทะเลควันเข้าไปในบ้าน ทุกอย่างทำได้ง่ายมาก แต่จะต้องเตรียมความพร้อมเท่านั้น:

• ปลาแมคเคอเรล - 2-3 ชิ้น;
• ควันเหลว - 50 มล.
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่นสีดำพริกไทยหอมและใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส;

Skumbrian to Goggle ล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากนั้นซากควรรู้สึกขอบคุณเกลือมองไปที่รสชาติห่อในแพ็คเกจและลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

ความร้อนเตาอบถึง 200-220 ° C เพื่อเทน้ำและเทควันเหลวลงบนถาด นอกจากนี้ยังมีถั่วหลายถั่วของพริกไทยหอมและแผ่นลอเรล 2-3 แผ่น ขายปลีกที่ด้านล่างของตู้ทองเหลือง Skumbrian ลบออกจากตู้เย็นวางตะแกรงแล้วใส่ในเตาอบมากกว่าการต่อต้านด้วยควันเหลว หลังจากครึ่งชั่วโมงปลารมควันสามารถให้บริการไปยังโต๊ะได้

สูตรวิดีโอ "ปลาแมคเคอเรลในเตาอบ"

อีกครั้งเขานำปลาแมคเคอเรลที่มีเสน่ห์สองอันมาจากตลาดและตัดสินใจที่จะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว ภายใต้มือมีเพียงมะนาวและหัวหอมเท่านั้นพวกเขาตัดสินใจและใช้ประโยชน์ อบการหลอกลวงบนเบาะหัวหอมกับมะนาวและตระหนักว่ามันเป็นสิ่งที่ฉันต้องการในขณะนี้ ปลาที่อร่อยและอ่อนโยนไม่น่าจะปรากฏออกมา! หัวหอมทำให้เธอมีน้ำผลไม้, มะนาว - อ่อนโยนโดยทั่วไปกำลังบินไปแล้วรวมตัวกันจากความสุข! แต่ฉันจะบอกคุณมากขึ้น ดังนั้นเพื่อเตรียมปลาดังกล่าวคุณจะต้อง:

ส่วนผสม:

1. 2 mackcerels (ฉันไม่มีเป้าหมายอยู่แล้ว)
2. 2 หลอดไฟหลัก
3. 1 มะนาว
4. ใบโหระพาแห้ง
5. เกลือพริกไทย
6. ชิ้นส่วนของฟอยล์
7. น้ำมันไม่มีกลิ่น

ปลาแมคเคอเรลปรุงอาหารด้วยมะนาว:

ปลาที่สะอาดลบหนังสีดำล้างโซดาจากทุกด้านก่อนด้วยน้ำมันจากนั้นส่วนผสมของเกลือใบโหระพาและพริกไทยและพักไว้กัน

ตัดบนหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน ผสมกับเครื่องเทศ

ตัดชิ้นส่วนของฟอยล์ (เช่นสวยดีกว่าใน 2 ชั้นปลาห่อ) หล่อลื่นส่วนกลางของน้ำมัน (ซึ่งจะสัมผัสกับปลาเพื่อไม่ให้ติดฟอยล์ในระหว่างการอบ) ไปที่กลางวางหัวหอมหั่นบาง ๆ ผสมกับเครื่องเทศน้ำมะนาวและเนย

จาก Lemon Cut 4 Circle จากส่วนที่เหลือบีบน้ำที่มีอยู่บนปลาเทมันจากครวญครางทั้งหมด แวดวงมะนาวใส่ปลาในช่องท้อง วางหัวหอมทำน้ำเกลือซึ่งหมุนน้ำมะนาวเล็กน้อยและครอบคลุมหัวหอมปลาจากทุกด้าน

ทุกอย่างตอนนี้มันยังคงทำความสะอาดปลาเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่ไหลในระหว่างการปรุงอาหารและส่งเข้าไปในเตาอบ

คุณจะเตรียมที่ 200 องศาประมาณ 30 นาที ตามกลิ่นหอมคุณจะตระหนักว่าปลาพร้อมแล้วก็ถึงเวลาที่จะได้รับจากเตาอบแล้วน้ำลายไหลที่อุดมสมบูรณ์ก็เริ่มขึ้น!

ในขณะที่ปลาจะอบมันฝรั่งน่าเบื่อหน่ายตัดสลัดด้วยผักสดหรือรับ Sauerklake และทันทีที่ปลาแมคเคอเรลพร้อม - ดำเนินการต่อเพื่อเพลิดเพลินกับรสนิยม!

เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่รักปลา เป็นที่รักสำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ความเร็วในการเตรียมการและเพียงเพื่อความจริงที่ว่ามันอร่อยมากและปรุงด้วยวิธีใด ๆ ปลาที่เราปรุงอาหารทอดบาร์อาร์มและอบ ที่เตรียมมาด้วยวิธีนี้ถือว่าอร่อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด

ดังนั้นปลาจึงชอบอบ อาหารดังกล่าวนั้นอร่อยและสวยงามเสมอเมื่อให้อาหาร นอกจากนี้ใช้เวลาเพียง 30-40 นาทีในการเตรียมอาหารเย็นที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

วันนี้เราจะพูดถึงปลาแมคเคอเรลมันเรียกอีกอย่างว่า Macrel และเกี่ยวกับวิธีการอบแสนอร่อย มันจะเป็นสูตรง่ายๆอย่างสมบูรณ์และสูตรอาหารมีความซับซ้อนมากขึ้น แม้ว่าจะไม่ซับซ้อนจนพวกเขาจะยากที่จะเตรียมแม้แต่การทำอาหารมือใหม่

และสูตรอาหารจำนวนมากมีการปรุงอาหารค่อนข้างมากด้วยสิ่งที่ไม่ได้เตรียมการอุดฟันเท่านั้น เราจะพิจารณาวันนี้เป็นพื้นฐานที่สุดและเป็นที่นิยมของพวกเขาเท่านั้น และฉันแก้หลักการปรุงอาหารคุณสามารถประดิษฐ์ไส้ใด ๆ จากผลิตภัณฑ์ที่คุณมีในตู้เย็น

สูตรอาหารสำหรับปลาทูที่เตรียมไว้ในลักษณะที่เรียบง่ายเพราะอร่อย ดังนั้นคนจำนวนมากเมื่อการอบปลาให้ความสนใจกับเขา ฉันชอบสูตรนี้ที่ปลากำลังเตรียมเกือบจะไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ และเมื่อคุณกินมันคุณกินปลาและไม่มีอะไรอื่น!

เราต้องการ (สำหรับสองเสิร์ฟ):

• ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสด - 2 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับปลา - ใด ๆ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

ตอนนี้ในเกือบทุกร้านค้าคุณสามารถซื้อปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสด และเธอเป็นหนึ่งในการซื้อมากที่สุดในชั้นเรียน เธอมีราคาไม่แพงมีบางกระดูกอยู่ในนั้นและมีประโยชน์มากที่จะใช้บทความทั้งหมดเพื่อเขียนเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

เมื่อซื้อให้เลือกปลาด้วยนูนและไม่น่าเบื่อ เหงือกของเธอควรเป็นสีแดงหรือสีชมพูโดยไม่มีเมือกและการรวมที่ไม่จำเป็น พื้นผิวของซากควรชุบและเงางามเล็กน้อย ท้องในปลาไม่ป่อง แต่ซากศพนั้นมีความยืดหยุ่นและไม่หลวม หากคุณสูดดมมันจะต้องมีกลิ่นปานกลางปลากลิ่นจะต้องไม่แข็งแรง

1. ซากปลาละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง เมื่อละลายน้ำแข็งอย่าใช้น้ำร้อนหรือเย็นหรือไมโครเวฟ หากคุณวางปลาลงบนจานแล้วมันจะซ่อนอย่างรวดเร็วพอ

แพร่กระจายไปยังรัฐเมื่อคุณสามารถตัดหน้าท้องของเธอและเข้าไปข้างใน มันจะดีกว่าที่จะทำเมื่อปลายังเข้าใจไม่สิ้นสุด ทำความสะอาดปลาภายในอย่างระมัดระวังถอดหนังมืดออก หากคุณอบด้วยหัวของคุณคุณต้องลบเหงือกแน่นอนไม่ใช่รสชาติของปลาที่เสร็จแล้วอาจทำให้เศร้าโศกเล็กน้อย

2. ให้แน่ใจว่าได้ล้างซากทั้งหมดให้แทร็กน้ำแล้วแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

3. บันทึกซากนอกและเครื่องเทศภายในและเครื่องเทศสำหรับปลา

สำหรับปลาทะเลส่วนผสมของพริกจะดีมักจะพริกไทยช่วยเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของปลา นอกจากนี้ยังมีขิงแห้งที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบมันจะเพิ่มแบริ่งแสงและไม่ได้ทิ้งกลิ่นและคุณสามารถเพิ่มโหระพาเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือวิญญาณแม้ว่าจะไม่มีเมลิสสาไม่ฟุ่มเฟือย

4. รับส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศไปยังปลาทูและให้นอนลง 20-30 นาทีเพื่อให้มันถูกปิดกั้นเล็กน้อย

5. เราใส่เตาอบเราต้องการอุณหภูมิ 180 องศา

6. ฟอยล์ทำอาหารเราจะต้องมีความยาวที่เกินความยาวของปลาในสองและครึ่ง และสองชิ้นเป็นปลาที่เรามีสองชิ้น แต่ละคนจะอบแยกต่างหาก

Flaw Fish จะวางไว้ในฟอยล์ซึ่งคุณต้องใส่อย่างถูกต้อง

ฟอยล์มีด้านเคลือบและยอดเยี่ยม ด้านข้างผ่านความร้อนและเงาสะท้อนให้เห็นถึงมัน ดังนั้นเราจึงใส่ปลาในด้านที่ยอดเยี่ยม และผ่านความร้อนเคลือบแทรกเข้าไปข้างในและจะอยู่ที่นั่นมันจะไม่สามารถออกไปด้านนอกและจะช่วยให้การอบดีขึ้น ในกรณีนี้ปลาจะถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบและจะยังคงฉ่ำ

7. และก่อนที่จะวางปลาเราต้องเปื้อนสถานที่ที่เราจะใส่มัน มีความจำเป็นเพื่อให้ผิวไม่ยึดมั่นในกระบวนการอบ

8. มะนาวตัดรอบวางสถานที่บนน้ำมันหล่อลื่นน้ำมันแล้วใส่กระป๋องไว้

9. เราผัดแรงเสียดสีทแยงมุมเล็กน้อยหรือโดยตรงนั่นคือเพื่อให้สามารถห่อได้อย่างแน่นหนา ในเวลาเดียวกันมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ทิ้งสล็อตเพื่อให้ไอน้ำและความชื้นไม่ออกไปข้างนอก

10. หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของซากศพและส่วนด้านใน ด้านบนของการจัดการนี้จะไม่ติดฟอยล์และปลาตัวเองจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม!

11. เปิดให้แน่นวางแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาที

12. หลังจากเวลานี้แผ่นอบคือการได้รับและเจาะยาสีฟันซาก เมื่อสามารถแยกน้ำผลไม้อ่อนตัวนี้เป็นสัญญาณถึงความจริงที่ว่ามันพร้อมอย่างสมบูรณ์และยิ่งกว่านั้นเราได้ช่วยชีวิตน้ำผลไม้ทั้งหมดในปลา หากน้ำผลไม้เป็นสีชมพูปลาก็ยังไม่พร้อม ในกรณีนี้จะต้องปกคลุมด้วยฟอยล์อย่างแน่นหนาและใส่ในเตาอบเป็นเวลาสั้น ๆ

13. รับถาดอบจากเตาอบและให้บริการทันทีคุณสามารถฟอยล์ได้ทันที แน่นอนว่าฟอยล์ขอทานเบา ๆ ให้ทำบางอย่างเช่นแผ่นที่ได้รับการปรับปรุงจากมัน

ไม่จำเป็นต้องเอาออกจากฟอยล์เพื่อรักษาลักษณะที่ปรากฏและความสมบูรณ์และไม่สูญเสียน้ำผลไม้ที่มีค่า

แม้ว่าถ้าคุณมาที่โต๊ะเทศกาลหรือแขกผู้เข้าพักไม่แนะนำให้ออกฟอยล์ ในกรณีนี้ปลาถูกถ่ายโอนเบา ๆ ไปยังจานและตกแต่งผักสดและผักใบเขียว

14. เป็นไปได้ที่จะให้บริการกับมันฝรั่งต้มหรืออบหรืออบในเตาอบหรือผักย่าง

โดยวิธีการในลักษณะเดียวกับที่คุณสามารถอบ ScareBoard ในฟอยล์และใน Mangale ดังนั้นอบปลาที่กระท่อมหรือบนถนน

15. เทน้ำมะนาวเหนือน้ำมะนาวและกินด้วยความสุข!

ปลาแมคเคอเรลตัวเองเป็นปลาที่ค่อนข้างอ้วนแม้ว่าเนื่องจากไขมันทั้งหมดนี้ถือเป็นเพียงเพื่อประโยชน์เท่านั้นและปลาเองก็ถือว่าเป็นอาหาร แต่ในรูปแบบอบของไขมันนี้คุณจะไม่รู้สึก อร่อยอร่อยน่ารับประทานและมีประโยชน์!

สูตรที่ง่ายที่สุดกลายเป็นคำอธิบายที่ค่อนข้างใหญ่ แต่นี่เป็นเพียงเพราะความจริงที่ว่าบทบัญญัติหลักรวมอยู่ในบทบัญญัติทั่วไปรวมถึงการเลือกและการทำความสะอาดปลาการเลือกเครื่องเทศและคุณสมบัติการเตรียมการ ในสูตรที่ตามมาของคำอธิบายเหล่านี้จะไม่ซ้ำแม้ว่าพวกเขาจะต้องคำนึงถึง!

ปลาอบด้วยมะนาวและผักใบเขียว

สูตรต่อไปนี้ยังใช้บ่อยครั้ง มันก็ง่ายและอร่อย แน่นอนว่ามันได้อธิบายไปแล้วหลายครั้ง แต่ไม่รวมไว้ในการตรวจสอบของเราจะผิด เขารักมากและเป็นที่นิยม

เราต้องการ (ใน 2 เสิร์ฟ):

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 7 - 8 กิ่งไม้
• น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. Skumbrian ที่จะวางเอาเหงือกออกแล้วล้างออกให้สะอาดแล้วให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

2. รับซากเกลือและพริกไทยด้านนอกและภายใน

3. วางการตัดเฉียงหลายครั้งข้ามซาก

4. หัวหอมมะเขือเทศและมะนาวตัดครึ่งวงแหวน

5. ใส่ก้อนมะนาวและธนู Semiring ในการตัด

6. ในช่องท้องวางหัวหอมมะนาวและกิ่งไม้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

7. หล่อลื่นด้วยน้ำมันครีมสถานที่บนฟอยล์ที่เราจะวางปลา

8. การถ่ายโอนปลาเบา ๆ เพื่อฟอยล์และม้วนด้วยซองจดหมาย ปลาแต่ละตัวแยกต่างหาก

9. ความร้อนเตาอบเป็น 220 องศาให้อบ 25-30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของปลา

10. เสิร์ฟร้อนในฟอยล์อย่างระมัดระวังหันไปและทำบางอย่างเหมือนจาน ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจากฟอยล์เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของปลาและน้ำผลไม้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ใช้กับกรณีเมื่อคุณกำลังทำปลาเพื่อการมาถึงของแขก ในกรณีนี้ฟอยล์จะต้องลบออก มิฉะนั้นผู้เข้าพักสามารถค้นหาสัญลักษณ์บางอย่างของการดูหมิ่น

11. สีเขียวและมะนาวจากช่องท้องสามารถดึงออกมาพวกเขาได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาและไม่จำเป็นอีกต่อไป หัวหอมสามารถทิ้งไว้ได้ว่าเขาแช่ในปลาและน้ำมะนาวและอร่อยมาก

ปลาแมคเคอเรลพร้อมผักโขมและผักใบเขียว

หากคุณมีผักโขมให้เตรียมจานนี้ ประการแรกคุณได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสองรายการทันทีและในวันที่สองเพียงแค่อาหารค่ำแสนอร่อย

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักโขม - 1 ลำแสง
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือนำหน้า - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับปลา - ปรารถนา

ทำอาหาร:

1. ทำความสะอาด Scumbers จาก Inside ตัดหัวและหาง นอกจากนี้คุณยังสามารถลบสันเขาได้อย่างปลอดภัย แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ ฉันมักจะลบสันเขาและกระดูกถ้าฉันมีเวลาหรือฉันรอแขก ถ้าฉันปรุงอาหารปลาเพื่อทานอาหารค่ำที่รวดเร็วฉันจะไม่ใช้เวลาสำหรับการกำจัดสันเขา

2. จบปลาด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศสำหรับปลา ฉันเขียนเกี่ยวกับพวกเขาในสูตรแรกแล้ว บีบน้ำมะนาวจากมะนาว ให้ปลาฉัน 20-30 นาทีเพื่อที่จะถูกบล็อกเล็กน้อย

3. ในระหว่างนี้เราจะทำการเตรียมการกรอก กระเทียมทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดบนเนยให้กับสีทองเล็กน้อยหรือเขียนถึงความนุ่มนวลที่ชอบเท่าไหร่

4. ผักโขมและผักโขมตัดและเพิ่มธนูทอดผสมเนื้อหาและลองตามทันเล็กน้อย ทอดและกรีนสตูว์ไม่ต้องการ

5. ให้การเติมเย็นเล็กน้อยและเติมซากปลา

6. หล่อลื่นฟอยล์ด้วยเนยและใส่ปลาลงไป ห่อซองที่หนาแน่นเพื่อให้ไอน้ำไม่ออกไปข้างนอก แต่ละห่อซากแยกต่างหาก

7. อบด้วยเตาอบ 180 องศา 30-35 นาที

8. เสิร์ฟวางบนจานขนาดใหญ่และตกแต่งผักใบเขียวและผักสด คุณสามารถใช้มันฝรั่งอบในเตาอบ

สูตรต่อไปยังเป็นคลาสสิกในการอบปลาใด ๆ

สูตรอาหารปลาแมคเคอเรลอบในครีมเปรี้ยวพร้อมผัก

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ช่วง
• เนยครีม - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับปลา - ตามความประสงค์

ทำอาหาร:

1. ทำความสะอาด Scumbers จากภายในอาคารอย่างทั่วถึงล้างใต้น้ำไหลและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

2. นอนหลับส่วนผสมของเกลือและพริกไทยและเครื่องเทศตามความต้องการของตัวเอง นอกเหนือจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแรกลูกจันทน์เทศภาคพื้นดินสามารถรวมอยู่ในตัวเลือกนี้มันจะยิ่งมากพอ มันให้กลิ่นอ่อนนุชและรวมกับครีมเปรี้ยวดีมาก! ตะแกรงปลาข้างนอกและข้างในและให้นอนลง 20-30 นาที

3. ตัดหัวหอมมะเขือเทศและแวดวงมะนาว

4. ฟอยล์หล่อลื่นด้วยเนยเช็ดหลังและส่วนด้านในของปลาแล้ววางลงบนฟอยล์ การออกแบบปลาแต่ละครั้งแยกกัน

5. เติมแก้วหัวหอมใส่มะนาวลงบนพวกเขาและบนมะเขือเทศ อยู่เหนือมะเขือเทศครีม ห่อฟอยล์ซองจดหมายพยายามอย่ากดไปที่สตูว์ปลา หากคุณสามารถทิ้งน่านฟ้าเล็ก ๆ ไว้ระหว่างม้านั่งของปลาและฟอยล์จะยอดเยี่ยมมาก ในกรณีนี้ครีมเปรี้ยวไม่ติดฟอยล์

ในเวลาเดียวกันพยายามห่อซองจดหมายที่ปิดผนึกค่อนข้างเพื่อที่จะไม่มีรอยแตกผ่านที่ไอน้ำที่เราต้องการจะออกมา

6. ความร้อนสูงสุดถึง 180 องศาเตาอบและอบปลา 30-35 นาทีก่อนความพร้อม

หากคุณต้องการให้ปลาปิดตัวลงเล็กน้อยให้เปิดฟอยล์ใน 25 นาทีหลังจากการเริ่มต้นของการอบแล้วถือไว้ในเตาอบอีก 7-10 นาที ในช่วงเวลานี้ปลาแมคเคอเรลจะเป็นสีทองที่สวยงาม

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถอบ macker และไม่เพิ่มผักหรือเพิ่มจากพวกเขาไม่ใช่ทุกอย่าง แต่เพียงสิ่งเดียว นี่เป็นดุลยพินิจของคุณแล้ว

7. ให้บริการโดยตรงในฟอยล์หรือวางปลาบนจานและตกแต่งผักใบเขียวและผัก โดยปกติแล้วจะมีการเลี้ยงปลาสำหรับการมาถึงของแขกหรือกิจกรรมที่เคร่งขรึม และถ้าคุณปรุงอาหารเป็นอาหารเย็นคุณสามารถนำไปใช้ในฟอยล์ได้

8. กินด้วยความยินดี!

ปลาอร่อยกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

ใช้ตัวอย่างของสูตรนี้ฉันจะแสดงวิธีการเตรียมปลาแมคเคอเรลด้วยมันฝรั่ง ด้วยวิธีนี้มันจะเป็นไปได้ที่จะเตรียมมันและในสูตรอาหารที่นำเสนอแล้วเพียงแค่โพสต์มันฝรั่งในฟอยล์พร้อมกับปลา

ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถอบปลากับผักเพิ่มและระฆังพริกไทยและบวบและมะเขือยาว คุณสามารถอบทั้งสองในเตาอบและย่าง สาระสำคัญของการทำอาหารยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 - 5 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่ - 1 - 2 กิ่งไม้
• น้ำมันพืชหรือเนย - สำหรับการหล่อลื่น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับปลา
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

ทำอาหาร:

1. มันฝรั่งสะอาดและเติมเบียร์ในน้ำเค็ม หลังจากนั้นเกือบจะพร้อมแล้วคุณสามารถตรวจสอบด้วยมีดที่คมชัดมีดมีดผ่านได้อย่างง่ายดาย แต่มันฝรั่งไม่แตกสลายน้ำเพื่อรวมและให้แห้งเล็กน้อย

2. ในสูตรนี้ปลาแมคเคอเรลสามารถแยกออกจากเนื้อสัตว์และคุณสามารถอบและซากทั้งหมด - ตัวเลือกเป็นของคุณ

หากคุณต้องการแยกปลาลงบนเนื้อจากนั้นคุณเดาก่อนแล้วตัดหัวและหางของคุณ หลังจากนั้นตัดเนื้อสัตว์ที่ด้านข้างของสันเขาแบ่งปลาออกเป็นสองส่วน ลบสันและกระดูกทั้งหมดเนื้อทุกตัวพร้อม

วิธีการปรุงซากที่เรารู้อยู่แล้ว

3. จัดทำโดยเนื้อหรือซากโรยด้วยส่วนผสมของเกลือพริกไทยและเครื่องเทศข้างนอกและจากภายในและถูส่วนผสมลงในผิวหนังและเนื้ออย่างระมัดระวัง ให้นอนลงและตื่นนอน 20-30 นาที

4. มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดเป็นสองส่วน หากคุณใช้มะเขือเทศเบ้าหลอมแล้วตัดพวกเขาด้วยแวดวงหรือครึ่งวงกลมขึ้นอยู่กับขนาดของทารกในครรภ์หนา 1 ซม. หากมะเขือเทศเป็นผิวที่หนาหยาบดังนั้นจะดีกว่าที่จะลบล่วงหน้า

ในการทำเช่นนี้ละเว้นมะเขือเทศเป็นเวลา 3-4 นาทีในน้ำเดือดแล้วซ่อนด้วยน้ำเย็นและถอดผิวออกได้อย่างง่ายดาย

5. หัวหอมตัด Semirings ทำความสะอาดและตัดกระเทียมแล้วตัดเป็นสองส่วน

6. ตัดฟอยล์สองชิ้นสำหรับปลาสองขนาดที่เราต้องการ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยผักหรือเนยและวางเนื้อไว้บนมันหรือซากทั้งหมด

7. ใกล้กับปลาเพื่อวางมันฝรั่งมะเขือเทศ หัวหอมและพริกวางอยู่เหนือเนื้อและถ้าเราอบซากทั้งหมดจากนั้นอยู่ด้านบนของซากและภายใน

8. ยุบซองจดหมายฟอยล์พยายามที่จะไม่ทิ้งสล็อต อบ 30-35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

9. ปลาสำเร็จรูปให้บริการร้อนรดน้ำด้วยน้ำมะนาว กินด้วยความสุข

ฉันเขียนทุกที่เพื่อให้อาหารปลาร้อน แต่ในหลักการที่คุณสามารถกินได้และเย็น ในรูปแบบที่หนาวเหน็บมันไม่อร่อยน้อยกว่าร้อนแรง! ในสูตรทั้งหมด!

โรสแมรี่คั่วและอบในเตาอบ

สูตรนี้น่าสนใจในตอนแรกปลาถูกคั่วเล็กน้อยในกระทะและหลังจากนั้นอบในเตาอบในฟอยล์ ฉันต้องบอกคุณว่าสูตรนี้อร่อยมากและยอมรับได้เสมอด้วยปัง! แม้ว่าบนโต๊ะเทศกาลอย่างน้อยทุกวัน!

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กราวด์โรสแมรี่ - 1.5 ชั่วโมงช้อน
• น้ำมันพืช - สำหรับย่าง
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - สำหรับการตกแต่ง
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับการตกแต่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ทำน้ำบาดไปจ่ายลบเหงือกและล้างออกให้สะอาด หางยังสามารถตัดแต่งได้ จากนั้นให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

เป็นทางเลือกคุณสามารถแยกซากบนเนื้อหรือทิ้งไว้โดยสิ้นเชิงตามคำขอของคุณ

2. วางเนื้อลิ้นหรือซากทั้งหมดในชามสเปรย์เกลือพริกไทยและโรสแมรี่ ล้อมรอบส่วนผสมด้านนอกอย่างระมัดระวังและภายในซากศพ

มะนาวหั่นเป็นสองส่วนและบีบน้ำบีบให้เป็นปลาจากทั้งสองครึ่ง ผสมและออกไปหมักเป็นเวลา 30 นาที

3. ในกระทะขนาดใหญ่ความร้อนน้ำมันและทอดปลาเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน

4. เตรียมฟอยล์มันไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันในกรณีนี้อีกต่อไป แบ่งปันบนปลาฟอยล์หรือซากศพหนึ่งหรือสองเนื้อในส่วนหนึ่ง และม้วนด้วยซองจดหมายหนาแน่น

5. ความร้อนสูงถึง 200 องศาล่วงหน้า ปลาในฟอยล์วางบนแผ่นอบและอบ 10-12 นาที

6. ใส่พร้อมใส่จานบนจานตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและมะเขือเทศเชอร์รี่จำนวนเต็มหรือสับเป็นสองส่วน

มัสตาร์ดดองสำหรับปลาแมคเคอเรลอบในฟอยล์

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด Dijonskaya - 4 ชม. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรมะกอก - 2 ชั่วโมงช้อน
• น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. Skumbrian to Goggle นำเหงือกออกและตัดหาง ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหลให้การติดตามน้ำและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

2. ลื่นไถลปลาด้วยส่วนผสมของเกลือพริกไทยและสมุนไพรมะกอกเปิดตัวอย่างระมัดระวังด้านนอกและจากภายใน จากนั้นเพื่อหลอกลวงมัสตาร์ด คุณสามารถใช้มัสตาร์ดปกติ แต่ถ้ามี dijonskaya จากนั้นใช้มันให้ดีขึ้น เธอด้วยการแทะเล็มเล็กน้อยและจานจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

3. ออกจากแบบฟอร์มนี้เพื่อดอง 30 นาที

4. มะเขือเทศและพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นวงกลมแหวนหัวหอม

5. เตรียมฟอยล์สองชิ้นของขนาดที่ต้องการ ในมันจะถูกห่อปลาของเรา นอกจากนี้หากมีกระดาษอบให้เตรียม ถ้าไม่คุณสามารถทำได้และหนึ่งฟอยล์

6. การอบกระดาษเพื่อหล่อลื่นด้วยน้ำมันและใส่ลงไปที่กองร้อย กระดาษควรมีมากที่เราสามารถห่อด้วยปลา

7. ด้านบนของปลาวางหัวหอมตัดโดยแหวนพริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศ ยังคงวางซากไว้ข้างในหรือวางอยู่ถัดจากบาร์เรล

8. ห่อเนื้อหาไว้อย่างแน่นหนาลงในกระดาษ จากนั้นวางมัดในฟอยล์แล้วกลิ้งเข้าไปในแพ็คเกจ

9. แบ่งปันปลาในกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นก่อนที่จะอุ่นถึง 180 องศา อบ 25-35 นาทีจนกระทั่งปลาพร้อม

10. เสิร์ฟพร้อมกรีนสด กินด้วยความสุข!

ปลาแมคเคอเรลพร้อมเคเปอร์และกรีน

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1 ลำต้น
• capers Liquid - 25 30 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• dill หรือ Parsley - ลำแสง
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• paprika - 1 ชั่วโมงช้อน

ทำอาหาร:

1. Skumbrian to Goggle นำเหงือกออกและล้างออกให้ดีภายใต้น้ำไหลให้การติดตามน้ำและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

2. ล้างมะนาวแห้งและกินความสนุกเพียงส่วนหนึ่งสีเหลืองของเธอ จากนั้นบีบน้ำผลไม้ในชามแยกต่างหาก

3. ก้านคื่นฉ่ายตัดเป็นลูกบาศก์ผักชีฝรั่งสับละเอียด

4. ผสมผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและเคเปอร์พร้อมกับของเหลว เพิ่มความเอร็ดอร่อยพริกไทยป่นสีดำพริกไทยน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งและ 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก เกลือส่วนผสม แต่ปานกลางมากเนื่องจากเคเปอร์มีรสเค็มอยู่แล้ว ผสมทุกอย่าง

5. เติมซากที่ได้รับจากส่วนผสม

6. เตรียมแผ่นฟอยล์สองแผ่นของขนาดที่ต้องการ หล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันโดยเฉพาะสถานที่ที่เราจะวางปลา วางปลาหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก ทำการตัดตามขวาง

7. ปิดฟอยล์อย่างแน่นหนาโดยพับเก็บไว้ในรูปแบบของซองจดหมาย ปลาแต่ละตัวควรอยู่ในฟอยล์แยกต่างหาก

8. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศา ปลาในฟอยล์วางบนแผ่นอบแล้วใส่ใน 25-30 นาทีจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์

9. กินร้อนหรือเย็นซึ่งเป็นเช่นกัน!

ตอนนี้มาเตรียมสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณต้องมีเวลามากขึ้น

ปลาแมคเคอเรลใต้สตูว์เสื้อขนสัตว์ในไวน์ขาว

สูตรที่น่าสนใจและอร่อยที่จะไม่ทิ้งใครก็ตามที่ลองใช้

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• กุ้ง - 200 กรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ครีมหรือครีมไขมัน - 200 มล.
• ไวน์ขาว - 100 มล.
• ชีสแข็ง - 50-70 กรัม
• dill - คาน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่ออริกาโน - สองสับ (พื้นดิน)
• น้ำมันพืช
• น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. ปลาที่จะกลิ้งตัดหัวและหางและตัดซากบนเนื้อลบสันและกระดูก

2. Fillet เตรียมที่จะล้างให้น้ำและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นกินหญ้าส่วนผสมของเครื่องเทศเกลือและพริกไทยโรยน้ำผลไม้ของมะนาว ผัดและออกไปดองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3. กุ้งต้มประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเท่ห์และถอดเปลือกออก

4. การเตรียมและเนื้อดองทอดด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นวางไว้บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้แก้วน้ำมัน

5. บนกระทะที่แยกต่างหากในเนยกุ้งทอดภายใน 2 นาที จากนั้นเทไวน์ขาวแล้วปล่อยให้อีก 5 นาที หลังจากนั้นเติมครีมเปรี้ยวและผสมทั้งหมดไฟจะต้องปิด

6. เนื้อย่างจัดวางรูปร่างด้วยด้านข้าง โพสต์หลังกุ้งในครีม โรยด้วยขูดด้วยชีสอยู่ด้านบน

7. ครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์และวางไว้ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

8. จากนั้นถอดฟอยล์ออกและเปิดใช้งานชีสที่จะปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่แดงก่ำ

9. หลังจากนั้นไปและกินด้วยความสุข!

ปลายัดไส้ผักและอบในเตาอบในฟอยล์

กว่าแค่การไม่บรรจุกระโชกมันอาจเป็นผักขมที่มีผักโขมหรือผักใบเขียวที่เราได้รับการพิจารณาแล้วหรืออาจเป็นคนอื่นบางครั้งมันก็ดูเหมือนจะเป็นสิ่งที่ไม่สามารถคาดเดาได้มากที่สุด ลองดูที่บางคน

เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารปลาในลักษณะที่เราได้พิจารณาแล้วในสูตรก่อนหน้านี้ แต่คุณสามารถปอกเปลือกและวางบนโต๊ะที่สวยงามมาก ด้วยวิธีนี้มักจะใช้เมื่อปลาอบสำหรับวันหยุดหรือเหตุการณ์ที่เคร่งขรึม แม้ว่าใครบางคนทุกวันอาจเป็นวันหยุดซึ่งอยู่ในหลักการไม่ไกลจากความจริง และในกรณีนี้วิธีการยื่นวิธีการยื่นนี้จะเป็นเพียงสถานที่

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• zucchini - 1 ชิ้น (เล็ก)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับปลา - 1 ชั่วโมงช้อน
• น้ำมันพืช - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทำอาหาร:

1. สิ่งที่ยากที่สุดในสูตรนี้คือการเตรียมปลา เราจะทำให้มันค่อนข้างผิดปกติ ในสูตรก่อนหน้านี้เราตัดช่องท้องและทำความสะอาดอวัยวะภายใน ในกรณีนี้ทุกอย่างจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

เราจะต้องตัดปลาที่ไม่ได้มาจากด้านข้างของช่องท้อง แต่ที่ด้านหลัง ใช้มีดที่คมชัดและทำให้การตัดตามยาวสองด้านจากสองด้านจากสันเขาจากหัวไปจนถึงหาง

จากนั้นทำซันบนสันเขาที่ศีรษะและหางและรับกระดูก ประหยัดหัวและหาง เราลบเหงือกและอวัยวะภายในให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดฟิล์มสีดำ ท้องควรได้รับความเสียหาย

เมื่อปลาถูกล้างมันควรจะล้างออกให้สะอาดแล้วแห้ง

2. ผสมเครื่องเทศเกลือและพริกไทย Spick Fish ด้านนอกและภายในเปิดตัวอย่างระมัดระวังและเทน้ำมะนาวบีบด้วยมือของเขาออกไป 20-30 นาทีในการดอง

3. ในระหว่างนี้เราจะเตรียมผัก

4. ผักทั้งหมดตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดประมาณเดียวกัน หัวหอมสามารถตัดบนเตียงและด้วยมะเขือเทศเพื่อกำจัดผิวหนัง เราจำได้ว่าสิ่งนี้เสร็จแล้วมะเขือเทศควรจัดขึ้นในน้ำเดือดเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นดับด้วยน้ำเย็นแล้วถอดผิวออก

5. ความร้อนในกระทะหรือน้ำมัน Sackane หัวหอมทอด จากนั้นเพิ่มแครอทและทอดอีก 3 นาทีจากนั้นพริกไทยบัลแกเรียบัลแกเรียบวบซึ่งยังทอดไม่เกิน 3 นาที สรุปแล้วมะเขือเทศจะถูกเติมซึ่งทอดและ 3 นาที

ผักทักทายและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มสีเขียวสดได้ ไม่จำเป็นต้องทอดเธอ เพียงเพิ่มและผสมแล้วปล่อยให้เย็นทั้งหมดเติม

6. ในขณะที่ปลาได้รับการปลุกแล้วและเราจำเป็นต้องเติมด้วยส่วนผสมของผักที่เย็นสบาย เติม

7. ทำอาหารฟอยล์ หล่อลื่นด้วยน้ำมันและขยับปลาอย่างระมัดระวัง และคุณสามารถวางปลาบนฟอยล์ก่อนแล้วจึงเติมเต็ม ดังนั้นบางทีมันจะสะดวกยิ่งขึ้น ปลาแต่ละตัววางอยู่บนชั้นฟอยล์แยกต่างหาก วางมันออกมาจากท้องของเธอลงยัดไส้

หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของพื้นผิวก่อมะเร็งด้วยผักหรือเนยเพื่อให้ผิวยังคงอยู่ในระหว่างการอบและการเปิดซองจดหมายฟอยล์ที่ตามมา

8. ตอนนี้เราต้องกัดปลาแมคเคอเรลอย่างแน่นหนาในฟอยล์เพื่อให้ไม่มีรอยแตกซ้าย ฉันใส่ปลาแต่ละตัวในซองจดหมายแยกต่างหาก

9. ในขณะเดียวกันให้ความร้อนเตาอบเป็น 180 องศาวางซองจดหมายด้วยปลาบนแผ่นอบและส่งเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

10. ตะแกรงชีสบนขูด หลังจาก 35 -40 นาทีแผ่นอบที่มีปลาเพื่อเปิดฟอยล์เปิดและโรยด้วยชีส

11. ใส่ในเตาอบตอนนี้ 15 ถึง 20 นาทีจนกระทั่งชีสละลายและไม่ครอบคลุมเปลือกย่างที่เขียวขด

12. เตรียมพร้อมที่จะเตรียมพร้อมที่จะเปลี่ยนเป็นจานตกแต่งผักสดและผักใบเขียวเพื่อรสนิยมของคุณ

13. สำหรับสูตรนี้คุณไม่สามารถปรุงอาหารจานด้านข้างอีกต่อไปเนื่องจากเราจะมีผักอบแสนอร่อยเช่นเดียวกับ แต่ถ้าคุณปรุงอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถแยกมันฝรั่งอบในเตาอบ ตามกฎแล้วมันฝรั่งดังกล่าวมักจะพบกับปัง! และแม้กระทั่งกับเครื่องปรุงที่มีอยู่มักจะรีบเร่งด้วยความยินดีอย่างยิ่ง!

14. เสิร์ฟบนโต๊ะและปฏิบัติต่อสิ่งเหล่านั้นทั้งหมด

ด้วยผักและชีสภายใต้กระเทียมดอง

และนี่คือสูตรวิดีโออื่นที่ปลาอบกับผัก ปรากฎว่าอร่อยมากและดำเนินการดั้งเดิม

ในวิดีโอคุณสามารถดูวิธีทำความสะอาดปลาที่ด้านหลังและวิธีการที่มัน หลักการเหมือนกันและคล้ายกับสูตรก่อนหน้า สูตรมีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และกระบวนการของดอง

ในสูตรปลาแมคเคอเรลถูกอบโดยไม่มีฟอยล์แม้ว่าหัวข้อของบทความในปัจจุบันคือการดื่มปลาในฟอยล์ สูตรนี้ค่อนข้างแตกต่างจากคนอื่น ๆ ทั้งหมด ทั้งหมดดีกว่า! สูตรสามารถดูได้เป็นแนวทางในความจริงที่ว่าสูตรก่อนหน้านี้ทั้งหมดสามารถอบได้โดยไม่ต้องฟอยล์

รสชาติของปลาจะแตกต่างกันมันจะไม่ฉ่ำมากพอที่จะอบในฟอยล์ แต่สิ่งนี้จะไม่อร่อยน้อย

วิธีการผสมพันธุ์เห็ดบ่อด้วยธนู

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• เห็ด (ใด ๆ ) - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 แว่นตา
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้ Scumbers จะต้องแยกออกจากกันในลักษณะเดียวกับในสูตรที่ผ่านมานั่นคือจากด้านหลังของด้านหลัง ดังนั้นมันจะดีขึ้นและสวยงามกว่าที่จะดูเมื่อให้อาหาร

1. แยกปลากลิ้งและลบเหงือก ล้างและแห้ง

2. ลื่นเกลือและพริกไทยด้วยส่วนผสมเทน้ำมะนาว ออกไปรับประมาณ 20-30 นาที

3. ในระหว่างนี้เราเตรียมการกรอก สำหรับหัวหอมและเห็ดนี้มีก้อน หัวหอมอยู่บนเตียงและเห็ดมีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อให้พวกเขารู้สึกเมื่อเรากินพวกเขา

เห็ดสามารถใช้งานได้จริง - สดแช่แข็งดองเกลือ หากอยู่ที่บ้านไม่มีเงินสำรองเห็ดจากนั้นซื้อ Champignons พวกเขาขายตลอดทั้งปี

4. ความร้อนในกระทะหรือในน้ำมันกระทะและทอดจนกว่าหัวหอมจะอ่อนนุ่ม จากนั้นเพิ่มเห็ดและทอดพวกเขาพร้อมกับธนูอีก 5-7 นาทีในไฟเล็ก ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ข้ามเจ๋ง

5. เตรียมฟอยล์ของขนาดที่ต้องการหล่อลื่นด้วยน้ำมันและใส่หน้าท้องลงมือลง สำหรับปลาสองตัวจะต้องมีสองรูปแบบแยกต่างหาก

6. เติมไส้ปลา

7. ชีสที่จะสูญเสียกับขูดขนาดใหญ่และผสมกับครีมเปรี้ยว แบ่งปันที่ด้านบนของการเติมเห็ด

8. ทำให้ปลาเสื่อมเสียในฟอยล์อย่างแน่นหนาลองเพื่อที่จะไม่มีรอยแตก

9. เตาอบความร้อนถึง 180 องศา อบปลา 35-40 นาทีจากนั้นฟอยล์เปิดและอบอีก 10 นาทีก่อนที่จะปรากฏบนพื้นผิวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

ปลาดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ในทุกชนิดปรากฎว่าอร่อยมาก

ครีมเปรี้ยวในสูตรนี้ไม่สามารถใช้งานได้และ จำกัด เพียงหนึ่งชีสหรือไม่ใช้ชีส แต่ครอบคลุมด้านบนของครีมเปรี้ยวหนึ่ง สูตรที่อนุญาต

"Hot Mimosa" - ปลากับผักภายใต้ถั่วเหลืองดอง

รักทั้งหมด. เตรียมด้วย Saury หรือ Tuna นี่คือสลัดที่ไม่เคยเย็บบนโต๊ะ

ดังนั้นจากปลาแมคเคอเรลคุณสามารถปรุงมิมัสร้อน ส่วนผสมทั้งหมดใช้เหมือนกับในสลัดแบบดั้งเดิม เฉพาะที่นี่พวกเขาทั้งหมดอบในเตาอบพร้อมกับปลา

คุณเห็นว่ามันจะอร่อยได้อย่างไร? จากนั้นดูวิดีโอแล้วจินตนาการของคุณดึงดูดภาพที่นำเสนอและคุณจะต้องการทำอาหารจานเดียวกันสำหรับครัวเรือนของคุณอย่างแน่นอน

มันดูน่ารับประทานมากสวยงามและอร่อย! ดังนั้นใช้สูตรสำหรับบันทึกย่อและทำให้แน่ใจ!

ปลาแมคเคอเรลพร้อมมื้ออาหารสับและไข่

พวกเราต้องการ:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• น้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• กรีนส์ - คาน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. แคลมป์ปลานำเหงือกออกและล้างใต้น้ำไหล วิธีที่คุณเลือกเพื่อปลาสต็อกจะเหมาะกับใด ๆ คุณสามารถตัดมันจากด้านหลังของด้านหลังหรือช่องท้อง

2. ข้ามซากด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยและโรยมะนาว ออกไปรับประมาณ 20-30 นาที

3. ในขณะเดียวกันเตรียมสับ หัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์และทอดน้ำมัน จากนั้นเย็นและเพิ่มไข่และตัดหญ้าเขียวขจี Greens สามารถใช้งานใด ๆ ได้ - อาจเป็นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวในชุดค่าผสมและชุดค่าผสมที่หลากหลาย

4. เติมปลาที่ได้รับจากเนื้อสับและห่อลงในฟอยล์น้ำมันหล่อลื่น พยายามห่อเพื่อให้ไม่มีรอยแตกซ้ายในฟอยล์

5. อบที่อุณหภูมิ 180 องศา 20-25 นาที

6. จากนั้นจะได้รับแผ่นอบเพื่อเปิดฟอยล์และโรยซากขูดด้วยชีส ที่จะใส่ในเตาอบและอบไปยังรัฐจนกระทั่งเปลือกชีสถูกฉีกขาด

7. ให้บริการที่ร้อนแรงแม้ว่าในรูปแบบที่เย็นชาก็กลายเป็นปลาที่ค่อนข้างอร่อย!

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยแยกปลาลงบนเนื้อ ในกรณีนี้การเติมจะวางบนครึ่งหนึ่งของเนื้อและครอบคลุมครึ่งหลัง ส่วนที่เหลือของสูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

วันนี้เราได้ตรวจสอบสูตรอาหารที่ปลาแมคเคอเรลถูกอบทั้งหมดหรือมีรูปร่างบนเนื้อ เราไม่ได้ตัดมันด้วยชิ้นส่วน แม้ว่าจะมีสูตรอาหารจำนวนมากเช่นกัน แต่มันจะเป็นเรื่องของบทความที่ตามมาแล้ว

โดยทั่วไปแล้วการบรรจุปลาแมคเคอเรลสามารถคิดค้นได้เกือบทุกอย่างจากสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น ฉันคิดว่าคุณสามารถพิจารณาไส้จากกะหล่ำปลีอย่างน้อยก็จากสดอย่างน้อยก็จาก Quashen คุณสามารถเติมปลาด้วยโจ๊กและมันก็จะอร่อย

ฉันมีสูตรเก่าที่ดีซึ่งปลายัดไส้ด้วยถั่วดังนั้นปรุงอาหาร และถึงแม้ว่าจะไม่มีปลาแมคเคอเรลฉันคิดว่าถ้าคุณเริ่มด้วยถั่วมันจะไม่เพียงแค่อร่อย แต่อร่อยมาก!

และคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนให้กับถั่วมากขึ้นแล้วสูตรใหม่จะปรากฏขึ้น ลูกชัยยังสามารถนำเข้าสู่หัวหอม - กรอกแครอทและสูตรนี้แน่นอนว่าคุณจะชอบ

ปลาแมคเคอเรลรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด ดังนั้นด้วยสิ่งที่คุณเตรียมไว้อาหารเย็นของคุณจะอยู่ที่ความสูงเสมอ อย่ากลัวที่จะทดลองและที่สำคัญที่สุดคือเตรียมความพร้อมด้วยความปรารถนาและอารมณ์ จากนั้นทุกสิ่งที่คุณเตรียมความพร้อมจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์

ท้ายที่สุดนอกเหนือไปจากผลิตภัณฑ์ที่คุณปรุงอาหารคุณยังคงลงทุนและเป็นส่วนหนึ่งของจิตวิญญาณของคุณ และนี่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบพื้นฐานที่สุดในการปรุงอาหาร และไม่ใช่โดยบังเอิญที่มีการแสดงออกเช่น "การปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณ!" เฉพาะมันจำเป็นเสมอที่จะเริ่มกระบวนการนี้

เพื่อน ๆ ที่รักถ้าคุณมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการทำปลาแมคเคอเรลในฟอยล์แบ่งปันกับเราในความคิดเห็น แล้วทุกคนจะสามารถปรุงอาหารปลาตามสูตรของคุณได้

ถ้าวันนี้สูตรวันนี้แบ่งปันพวกเขาในเครือข่ายสังคมออนไลน์ ขอบคุณสำหรับเรื่องนี้ล่วงหน้า!

อร่อย!

ปลาแมคเคอเรลอบกับมะนาวในเตาอบ - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล: และดูน่ารับประทานและมีความสุขกับรสชาติที่น่าพอใจ และมันก็ไม่ยากที่จะเตรียมมันถ้าคุณมีสูตรที่ดีในมือ

Taste Info จานปลาที่สอง / ปลาอบในเตาอบ

ส่วนผสม

• ปลาแมคเคอเรล - 700-800 กรัม (1 ซาก);
• แมว, เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช;
• มะนาว - 1 ชิ้น

วิธีการเตรียมการหลอกลวงอบด้วยมะนาวในฟอยล์และเตาอบ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลา: ถอดอวัยวะภายในตัดหัวและครีบของคุณล้างออกให้สะอาด หากปลาถูกแช่แข็งมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติค่อยๆโดยไม่ต้องถอดออกจากตู้เย็น - สิ่งนี้จะทำให้เป็นไปได้ที่จะเพิ่มคุณภาพรสชาติของปลาแมคเคอเรลเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของมัน ร้องและติดกับ Scumbers โรยด้วยน้ำมะนาว จากการปรุงรสสามารถใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งยี่หร่าและโรสแมรี่ แต่อย่าหักโหมกับเครื่องปรุงรสพวกเขาจะต้องใช้ค่อนข้างน้อยสองชิปก็เพียงพอสำหรับหนึ่งที่น่าขนลุก


ตัดซากที่ชิ้นส่วนและวางฟอยล์หล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
หล่อลื่น Scumbers กับซอสถ้าคุณต้องการคุณสามารถหล่อลื่นครีมเปรี้ยว แต่ฉันชอบที่จะไม่หล่อลื่น


ระหว่างแมคเคอเรลวางวงกลมมะนาว ในเวลาเดียวกันพยายามทำ Zesto ของเขาบนขอบของปลา
หากคุณมีมะเขือเทศคุณสามารถแทนที่วงกลมมะนาวสองสามวงในแหวนมะเขือเทศ

ห่อฟอยล์อย่างแน่นหนาเพื่อให้มันกลายเป็น "แพ็คเกจ" ที่ปิดผนึกและส่งจานเข้าไปในเตาอบ


อบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาจากนั้นเปิด "แพ็คเกจ" จากฟอยล์และตัด Scumbers ให้กับเปลือกทองคำ
แทนที่จะเป็นฟอยล์สำหรับการอบในเตาอบคุณสามารถใช้ Parchment หรือท่อสำหรับการอบ นอกจากนี้ปลาจะกลายเป็นรูปแบบเซรามิกแบบปิดมันจะถูกฝังอย่างสม่ำเสมอและจะยังคงฉ่ำและอ่อนโยน


ปลาดังกล่าวสามารถอบในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ใส่ที่ด้านล่างของหัวหอมหลายแก้วของคุณเพื่อวาง Scumbers และอบพลังงานต่ำประมาณ 20-25 นาที