ของหวานคือความสุขเล็กๆ น้อยๆ สำหรับทุกคน การลดน้ำหนักหลายๆ อย่างอาจทำให้ความมันเยิ้มและ อาหารทอดแต่ยากที่จะได้รับจากอาหารที่คุณโปรดปราน และส่วนใหญ่มักจะทำลายขนมอบและเค้ก แต่มีทางออกสำหรับสิ่งนี้ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสารพัดที่มีแคลอรี่น้อยและไม่เป็นอันตรายต่อเอวอย่างสมบูรณ์

อ่านบทความนี้

กฎของขนมไดเอท

สำหรับทำอาหาร ของหวานไดเอทมีคำแนะนำบางประการ:

• ห้ามใช้น้ำตาลหรือฟรุกโตส คนอื่นจะไม่ทำงานด้วยซ้ำ
• อย่าใส่ไขมันในของหวาน แม้ว่าจะมีแคลอรีน้อยกว่า แต่ก็ยังสะสมอยู่ในชั้นใต้ผิวหนัง
• สำหรับการปรุงอาหาร แนะนำให้ใช้เฉพาะโปรตีนเท่านั้น ไม่ควรใช้ไข่ทั้งฟอง
• ที่หัวใจของ สูตรอาหารควรมีผลไม้ เบอร์รี่ และผลิตภัณฑ์จากนม ปริมาณไขมันหลังสามารถปานกลาง

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

Yulia Mikhailova

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

แม้ว่าของหวานจะเป็นอาหาร แต่ก็ไม่คุ้มที่จะกินในปริมาณที่ไม่จำกัด ในคราวเดียวคุณต้องกิน 150 - 200 กรัมและในตอนเช้า ซึ่งน้อยกว่าใน ขนมธรรมดา... แต่ด้วยการบริโภคที่ไม่สามารถควบคุมได้จะมีผลเช่นเดียวกัน ของหวานไดเอทไม่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ช่วยให้น้ำหนักไม่ขึ้นหรือลดน้ำหนัก

ของหวานลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำสำหรับวันหยุด

เมนูสำหรับการเฉลิมฉลองมักจะรวมถึง ของหวานต่างๆ... แต่เพื่อไม่ให้ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักไม่รู้สึกขาดแคลน คุณสามารถปรุงอาหารที่เบาและมีแคลอรีต่ำได้

สำหรับ เมนูวันหยุดคุณสามารถทำเค้ก ซอร์เบต์ ขนมหวาน แยมผิวส้ม เยลลี่ ขนมอบ ซูเฟล่ และไอศกรีมด้วยตัวคุณเอง ตัวเลือกที่น่าสนใจจะกลายเป็นสูตรดังต่อไปนี้

มูสเต้าหู้

วัตถุดิบ:หางครึ่งซอง, ช้อน, เจลาติน 1 ถุง, ไข่ขาว 2 ฟอง, น้ำมะนาว

ตีน้ำผึ้งกับคอทเทจชีส เทเจลาตินกับน้ำและน้ำผลไม้ หลังจากบวมแล้ว ผสมด้วย มวลนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน แส้ โปรตีนโฟมและเพิ่มลงในส่วนผสม ตอนนี้มวลถูกกระจายไปทั่วชามและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 - 6 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และถั่ว ของหวาน 100 กรัม มี 120 กิโลแคลอรี

เค้กเยลลี่ผลไม้

วัตถุดิบ:ลูกพีชกระป๋อง, ส้ม 4 ลูก, เชอร์รี่หนึ่งกำมือ, น้ำผลไม้ 1 ลิตร, อัลมอนด์ 100 กรัมและเจลาตินหนึ่งห่อ

หั่นถั่วเป็นกลีบ แบ่งส้มเป็นเสี้ยว ละลายเจลาตินและน้ำผลไม้ ตัดลูกพีชเป็นเสี้ยวหรือก้อน ในแบบฟอร์มคุณต้องจัดผลไม้และผลเบอร์รี่ในรูปแบบและลำดับใดก็ได้ จากนั้นทุกอย่างจะถูกเทน้ำผลไม้ด้วยเจลาตินและโรยด้วยถั่ว

ควรส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลา 5 - 6 ชั่วโมงให้นานที่สุด ถ้าถอดแบบออกไม่ได้ ต้องแช่ขนมไว้สักวินาที น้ำร้อน... คุณสามารถโรยขอบด้วยมะพร้าวเพิ่มเติม

ขนมผลไม้อบแห้ง

วัตถุดิบ:ผลไม้แห้งและถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ วอลนัท ถั่วลิสง เกล็ดมะพร้าว และผงโกโก้ เป็นต้น

ก่อนอื่นคุณต้องบดเมล็ด ล้างผลไม้แห้ง แช่และนวดในเครื่องบดเนื้อ ผสมกับถั่วบดและรำ Koloboks ถูกปั้นจากมวลและรีดในมะพร้าวโกโก้หรืองา เก็บในตู้เย็น ของหวาน 100 กรัมมีน้อยกว่า 190 กิโลแคลอรี

ชีสเค้กกับเบอร์รี่

วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ตรีด 50 กรัม แป้งช้อนโต๊ะ หยาบ, ไข่สองสามฟอง, ผงโกโก้หนึ่งช้อนชา, คอทเทจชีสปราศจากไขมันหนึ่งแพ็ค, โยเกิร์ตไม่หวานหนึ่งแก้ว, กำมือหนึ่ง

ส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมและตีให้ละเอียด ยกเว้นผลเบอร์รี่และคอทเทจชีสครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำไปวางในแม่พิมพ์ คุณควรอบประมาณ 10 - 15 นาที คุณก็ทำได้ ชีสกระท่อมที่เหลือตีด้วยโยเกิร์ตและน้ำตาลผงผสมกับผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นจะต้องกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอด้วยชั้นที่สอง คุณสามารถประดับด้วยผลเบอร์รี่ ในพาย 100 กรัม 110 กิโลแคลอรี

พายเชอร์รี่

วัตถุดิบ:กิโลกรัม คอทเทจชีสไขมันต่ำ, ครีมหนึ่งลิตร, เชอร์รี่เล็กน้อย, น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว, คุกกี้ปราศจากน้ำตาล 300 - 400 กรัม, แพ็ค เนย, เจลาตินหนึ่งถุง, เยลลี่เชอร์รี่สองสามห่อ

ล้างผลเบอร์รี่และเอาหลุมออก แช่เจลาตินในน้ำ 0.5 ลิตร บดคุกกี้ให้เป็นครีมข้นแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เนยใส... ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กเป็นแป้งและฐาน เชอรี่เจลลี่เจือจางตามคำแนะนำ ผสมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งแยกกัน แล้วใส่เจลาตินที่บวมลงไป ตีทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มน้ำซุปข้นเชอร์รี่บดล่วงหน้าลงในครีม ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนเค้กแล้วแผ่ออก

ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว จากนั้นเทเชอรี่เจลลี่ลงไป ชั้นที่สองยังแข็งตัว ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ในพาย 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 140 กิโลแคลอรี

โยเกิร์ตเชอร์เบทกับแอปเปิ้ลและมะนาว

วัตถุดิบ:โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำมะนาวครึ่งแก้ว, ไข่ขาว 2 ฟอง, ไข่เขียวขนาดใหญ่ 2 ฟอง

ปอกเปลือกและหั่นผลไม้ จากนั้นหั่นชิ้นต้องผสมกับน้ำผลไม้และนวดด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น มันต้องเรียนรู้ที่จะเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มโยเกิร์ตและผสมให้ละเอียด

ตีแป้งขาวและผงแยกกัน ผสมโฟมกับมวลแอปเปิ้ลโยเกิร์ต จากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในแม่พิมพ์ใส่แท่งลงไปตรงกลางขนมและแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง ไอศกรีมพร้อมแล้ว

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิ

วัตถุดิบ:ผงโกโก้หนึ่งช้อน ชีสพร่องมันเนย, นมผงมีไขมัน 1%, ไข่แดงสองสามฟอง, หญ้าหวาน

ตีโกโก้และชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นจนครีมเปรี้ยว จากนั้นคนในไข่แดงและหญ้าหวาน ตีทุกอย่างให้ละเอียดและปิดท้ายด้วยนมผง ปั้นแป้งให้ได้ความหนาตามต้องการ จากนั้นปั้นลูกบอลจากมวลที่เกิดและใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัว ในตอนท้ายพวกเขาสามารถรีดในโกโก้หรือมะพร้าว ของหวาน 100 กรัมมีน้อยกว่า 90 กิโลแคลอรี

บานาน่าครีมพาร์เฟ่ต์

• แพนเค้กโปรตีนกล้วยกล้วยผสมในชาม ไข่และโปรตีน ตีทุกอย่างแล้วเทลงในกระทะ ทอดทั้งสองด้าน
• แพนเค้กกับผลไม้ส่วนผสม: โปรตีน ข้าวโอ๊ต กล้วย เบอร์รี่ ผงฟู ผสมทุกอย่างด้วยสะเก็ดที่บดแล้วตีจนเนียน ทอดเหมือน แพนเค้กธรรมดา... สามารถตกแต่งด้วยน้ำผึ้งและผลเบอร์รี่
• พานาคอตต้าอิตาเลี่ยน.ส่วนประกอบ: ครีมไร้ไขมัน, หญ้าหวาน, เจลาตินซอง, น้ำ, นมพร่องมันเนย, วนิลา,.

ขั้นแรกให้อุ่นครีมหญ้าหวาน ละลายเจลาติน. อุ่นนม. ผสมกับเจลาตินที่บวม ตีส่วนผสมทั้งหมดและนำไปแช่เย็น จากนั้นส่งทุกอย่างไปที่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงจนกว่ามันจะแข็งตัว บดสตรอเบอร์รี่ จากนั้นใส่แยมในชั้นที่สองและประดับพานาคอตต้าด้วยใบสะระแหน่ เททุกอย่างลงในชามพร้อมกันจะดีกว่า

นมเปรี้ยว

คอทเทจชีส สินค้าที่มีประโยชน์... แต่การอดอาหารอย่างรวดเร็วนั้นน่าเบื่อ คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้จาก:

• ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่-เคิร์ด.ส่วนผสม: กล้วย, เบอร์รี่, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, โกโก้, หญ้าหวาน

ตีผลิตภัณฑ์นมจนเนียน ใส่กล้วยและผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสม จากนั้นใส่หญ้าหวานและโกโก้ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากแข็งตัวแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และมะพร้าว

ขับในไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกัน ผสมคอทเทจชีสและ kefir กับลูกเกดและน้ำผึ้ง รวมทุกอย่างแล้วใส่ในแม่พิมพ์อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง สามารถโรยหน้าด้วยผงโกโก้

• มัฟฟินนมเปรี้ยวส่วนผสม:, อบเชย, โปรตีนสองสามชนิด, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, แป้ง, หญ้าหวาน

ตัดและต้มผัก คอทเทจชีสบดกับอบเชยและหญ้าหวาน บดฟักทองจนน้ำซุปข้น ตีไข่ขาว. รวมส่วนผสมและส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วผสมแป้ง เอาชนะทุกอย่างให้ละเอียด แบ่งมวลที่ได้ออกเป็นกระป๋องแล้วอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 - 190 องศา ในเค้ก 100 กรัม 70 กิโลแคลอรี

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำไอศกรีมนมเปรี้ยว โปรดดูวิดีโอนี้:

ผลไม้

ของหวานจากผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารมากที่สุด อาหารต่อไปนี้เตรียมง่าย:

• ขนมกล้วย-มะม่วง.ส่วนผสม: ผลไม้และใบสะระแหน่

• สตรอเบอร์รี่เชอร์เบท... ส่วนผสม: ผลเบอร์รี่, น้ำมะนาวและน้ำมะนาว, น้ำและใบสะระแหน่

บดสตรอเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นเพิ่มน้ำผลไม้ น้ำซุปข้นควรจะหนา ส่งไปที่ช่องแช่แข็ง คนทุกๆ 30 นาทีจนไอศกรีมฟู เมื่อทุกอย่างถูกแช่แข็ง เสิร์ฟ

• สลัดผลไม้ในฟักทองส่วนผสม: ผัก, แอปเปิ้ล, กล้วย, น้ำมะนาว, ช็อคโกแลตขม, ถั่ว

ตัด "ฝา" ของฟักทองแล้วเอาเมล็ดออกอบในเตาอบ จากนั้นสับผลไม้แล้วใส่ในผัก โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตละลายแล้วโรยด้วยถั่ว

แสดงจินตนาการหน่อยเถอะ แม้คนติดฟันหวานก็ลดน้ำหนักได้ไม่ลง ลูกกวาด... สิ่งสำคัญในการใช้ของหวานลดน้ำหนักคือความฉลาด ทำอาหาร ขนมแคลอรี่ต่ำน่าสนใจและมีประโยชน์

วิดีโอที่มีประโยชน์

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กโปรตีน ดูวิดีโอนี้:

สวัสดี, เพื่อนรัก... บทสนทนาของเราในวันนี้เกี่ยวกับสิ่งที่เป็นขนมแคลอรี่ต่ำสุด ... ท้ายที่สุด เราทุกคนต้องการของหวาน แต่จริงๆ แล้วเราไม่ต้องการทำร้ายรูปร่างของเรา มีสารพัดเช่นนี้และจะหาได้ที่ไหน?

ขนมเพื่อสุขภาพ

น้ำตาลเป็นที่รู้จัก ความตายสีขาว... โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักของตัวเอง แต่คนๆ หนึ่งถูกจัดวางมากจนเขาต้องการอะไรที่หวานๆ อยู่เสมอ ดังนั้นเขาจึงมองหาวิธีที่จะทดแทนความหวานปกติ ยังไง?

ฉันได้กล่าวถึงวิธีการบางอย่างในบทความของฉันและ

รายการ อาหารเหล่านี้เรียบง่าย - ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, ดาร์กช็อกโกแลต, แยมผิวส้มและมาร์ชเมลโลว์ แต่คุณจะเห็นว่าสิ่งเดียวกันนั้นน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว

แน่นอน คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำ เช่น เค้ก ได้ด้วยสูตรอาหาร ซึ่งสามารถพบได้ในบทความ .

อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่ไม่มีเวลายืนที่เตา ดังนั้นคุณจึงต้องการเอาใจตัวเองด้วยของหวาน

มองหาชีวิตที่หวานชื่น

และตอนนี้เมื่ออยู่ในร้านแล้ว บางครั้งเราก็พยายามอย่างมากที่จะยับยั้งตัวเองและไม่ซื้อสิ่งที่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

อย่างไรก็ตาม หากสังเกตดีๆ บนชั้นวางสินค้า คุณจะพบได้ค่อนข้างมาก ขนมเพื่อสุขภาพ... อย่างไหน? มาดูกันดีกว่า!

เยลลี่ผลไม้

35-55 กิโลแคลอรีต่อ 100g

เป็นเรื่องปกติที่จะอ้างถึงขนมเชิงพาณิชย์ที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ตามกฎแล้วพวกมันมีแคลอรี่น้อยมาก (อ่านบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังซึ่งประกอบด้วยแคลอรี่บ่งชี้ รวมทั้งองค์ประกอบ)

ยังใส่ใจกับการมีอยู่และปริมาณของรสชาติทุกประเภท วัตถุเจือปนอาหารและพวกอนุรักษ์นิยม

จะดีกว่าถ้าเตรียมจากวุ้น-วุ้นมากกว่าเจลาติน วุ้น-วุ้นเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ใช้แทนเจลาตินจากพืช

การกินเยลลี่ร่วมกับโยเกิร์ตไขมันต่ำนั้นอร่อยมากรวมถึงการเติมผลไม้หวานหรือผลเบอร์รี่

คุ้กกี้

หนึ่งในขนมยอดนิยมสำหรับชา อย่างไรก็ตาม คุณต้องเลือกอย่างชาญฉลาด

ข้าวโอ๊ต

ประมาณ 420-437 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าที่สุด คุกกี้แคลอรี่ต่ำเป็นข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับสิ่งที่ปรุงสุกเท่านั้นที่บ้าน.

ถ้ามาจากร้าน แล้วมันก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่ามันรวมถึง แป้งขาว, มาการีน , ไขมันลูกกวาด , น้ำตาล ตลอดจนต่างๆ สารเคมีเจือปนออกแบบมาเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

ทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่และในขณะเดียวกันก็ลดประโยชน์ของแคลอรี่ลง โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นคุกกี้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก อุดมไปด้วยวิตามินกลุ่ม B, ไมโครและมาโคร, ไฟเบอร์

Galetnoye

350-390 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในแง่ของค่าพลังงานระหว่างคุกกี้ จะอยู่ที่ด้านล่างสุดของรายการ นั่นคือแม้แต่นักโภชนาการก็แนะนำให้ดื่มชากับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

องค์ประกอบอาจรวมถึง สินค้าต่างๆ- ข้าวไรย์บางส่วน ข้าวโอ๊ต หรือ แป้งข้าวโพด,ข้าวโอ๊ตทุกชนิด สารปรุงแต่งรสเช่น เมล็ดวานิลลาหรือยี่หร่า และไขมันลูกกวาด

สิทธิพิเศษ บิสกิตบิสกิตคือมีมากมาย สารอาหาร- วิตามินและมาโคร- และธาตุขนาดเล็ก

ขนมชนิดร่วน

380-410 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ค่าพลังงานขึ้นอยู่กับสูตรที่จัดทำขึ้น มันเกิดขึ้นโดยมีหรือไม่มีครีมเปรี้ยว (ถูกแทนที่ด้วยหมู อ้วนขึ้น) แป้งประกอบด้วยไข่, มาการีนหรือเนย, แป้ง, น้ำตาลและโซดา, สารกันบูดและเครื่องปรุง, เป็นไส้ - ถั่ว, โกโก้หรือแยม

ไม่มากเกินไป อาหารสุขภาพสำหรับรูปร่าง (แต่เช่นเดียวกับคุกกี้ทั้งหมด) มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจำนวนมากซึ่งถูกเก็บไว้อย่างรวดเร็ว

ยูบิลลี่

410-470 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เป็นที่นิยมมากและ สินค้าราคาไม่แพงซึ่งแทบจะเรียกได้ว่าสุขภาพดี ประกอบด้วยส่วนผสมราคาถูก เช่น น้ำมันปาล์ม สารปรุงแต่งรส และสารกันบูด

ส่วนใหญ่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก

มูสลี่บาร์

ประมาณ 415 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ขนมขบเคี้ยวยอดนิยม ให้พลังงานอย่างรวดเร็วและมหาศาล ขายได้แม้ในร้านขายยา แต่ใน ปริมาณมากเป็นอันตราย.

องค์ประกอบมักจะ เกล็ดข้าวโอ๊ต,ถั่ว, ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้ง, เมล็ดพืช ซึ่งในตัวเองก็ดูมีประโยชน์ อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาที่ชี้ให้เห็นถึงอันตรายของแท่งเหล่านี้ ซึ่งเทียบเท่ากับโซดาหวาน

เชื่อกันว่าไม่มีอะไรมากไปกว่าคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่มีแคลอรี่เปล่าเท่านั้นนั่นคือแคลอรี่ที่ไร้ประโยชน์

ไดเอทแยม

ตั้งแต่ 0 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อาจมีซูเปอร์มาร์เก็ตอยู่บนชั้นวาง และปัญหาของมันก็เหมือนกับของในบาร์ - นักโภชนาการบางคนบอกว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เกิน คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วไม่มีอะไรเป็นธรรมชาติในนั้น มีแต่สารแต่งสี สารเพิ่มความข้น และรสชาติเท่านั้น

พูดตามตรงฉันไม่เคยได้รับฉันทามติ อาจจะมีคนแบ่งปันความคิดของพวกเขาเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็น?

วันนี้ในตลาดมีเพียงแค่ จำนวนมากมีแยมดังกล่าวพวกเขาสามารถมีรสชาติใด ๆ นอกจากนี้ยังมีแยมซึ่งแทนที่จะเป็นน้ำตาลเช่นหญ้าหวานสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติ

โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์จะมีประโยชน์แทนกระดาษติดทั่วไปไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แยมที่มีสารให้ความหวานดังกล่าวถือว่าไม่มีคาร์โบไฮเดรต โดยปกติแล้ว คาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 10 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม และมักจะน้อยกว่ามาก

Atkins Bars

130 กิโลแคลอรีต่อ 34 กรัม (นี่คือหนึ่งหน่วยบริโภคของบาร์)

อาหารลดน้ำหนักจากชุดอาหารลดน้ำหนักแอตกินส์ อาหารนี้มีพื้นฐานมาจากเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตต่ำ บาร์ประกอบด้วยน้ำตาล 1 กรัม โปรตีน ใยอาหาร วิตามิน A และ C แคลเซียม ธาตุเหล็ก

ไขมันในองค์ประกอบของมันคือประมาณ 20% ของมวลรวม (ถั่วลิสง น้ำมันปาล์ม). อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักแบบแอตกินส์นั้นไม่ได้ปฏิเสธไขมัน โดยรวมแล้วบาร์มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีไขมันราคาถูก

แปะ

ประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ความหวานจากผลไม้ หรือมากกว่าจาก ซุปผลไม้... รวมถึง ไข่ขาว, น้ำเชื่อมกาวที่ทำจากน้ำตาล วุ้น-วุ้น (หรือเจลาติน) และกากน้ำตาล

แทบไม่มีไขมันในมาร์ชเมลโลว์ และต้องขอบคุณ องค์ประกอบทางธรรมชาติเธออาจจะผ่านสำหรับ ผลิตภัณฑ์อาหาร... จริงอยู่เช่นเดียวกับขนมส่วนใหญ่มันดีแค่พอประมาณคุณไม่ควรพามาร์ชเมลโลว์ไป

ขนมหวาน

318 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

มาร์ชเมลโล่เวอร์ชั่นอเมริกาซึ่งในขณะเดียวกันก็คล้ายกับมาร์ชเมลโล่ เป็นการยากที่จะเรียกว่าเป็นอาหาร แต่เหมือนกับหลาย ๆ รายการที่เราได้พิจารณาไปแล้ว

มาร์ชเมลโลว์กับโกโก้ ชา หรือกาแฟก็อร่อย - แค่จิ้ม เครื่องดื่มร้อนมาร์ชเมลโล่และมันจะหายไปทันทีอย่างไร้ร่องรอย

มาร์ชเมลโลว์ดังกล่าวเตรียมจากวิปปิ้งน้ำตาล, สีย้อม, เจลาตินและ น้ำเชื่อมข้าวโพด... ไม่มีอะไรมีประโยชน์นักโภชนาการจึงมองด้วยความสงสัย

อย่างไรก็ตามในการขายมีมาร์ชเมลโลว์อาหารซึ่งสามารถเรียกได้ว่าคาร์โบไฮเดรตต่ำได้อย่างปลอดภัย ความหวาน - เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าคาร์โบไฮเดรตในขนมที่ไม่เคลือบนั้นมีค่าตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.5 กรัมต่อ 100 กรัม ยากที่จะเชื่อ.

ไอศกรีม

ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เข้ากันเลย อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าไอศกรีมที่ไม่มีสารเติมเต็มและดียิ่งกว่าจากโยเกิร์ต จะช่วยให้คุณไม่ต้องรับน้ำหนักส่วนเกิน

อุดมไปด้วยแร่ธาตุและ สารอาหาร, ปรับปรุงการย่อยอาหาร ในกรณีนี้ควรใช้โยเกิร์ตแช่แข็ง - นี่คือญาติ ผลิตภัณฑ์ใหม่ในตลาดของเราโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้พบในร้านค้า

โยเกริตแช่แข็ง

55 ถึง 97 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เชื่อกันว่าโยเกิร์ตนี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติและแบคทีเรียที่มีชีวิตเท่านั้น ปราศจากน้ำตาลและสารกันบูด

อย่างไรก็ตาม ระวังอย่าสับสนกับโยเกิร์ตและซื้อโยเกิร์ตที่ไม่มีแบคทีเรียที่มีชีวิต วิดีโอนี้บอกเกี่ยวกับอันตรายที่รออยู่ที่นี่

ของหวานจากผลไม้แห้งและถั่ว

อีกหนึ่งกระแสตอบรับจากอุตสาหกรรมอาหารถึงบรรดาผู้ที่ติดตามผลงานของพวกเขา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ถูกเพราะมักผลิตโดยโรงงานเอกชนขนาดเล็ก

ประกอบด้วยผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน ถั่ว ขนมหวานตะวันออก(เชอร์เบท, ฮาลวา). เฉพาะ ส่วนผสมจากธรรมชาติไม่มีสารเคมีเจือปน (อย่างน้อยผู้ผลิตก็พูดอย่างนั้น)

สำหรับใครที่อยากลองของอร่อยๆ แบบนี้ เราแนะนำให้ทำเองที่บ้านได้เลย เพราะขั้นตอนไม่ซับซ้อนเลย ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นสูตรขนมที่เรียกว่า

ลูกมะนาว

จะต้อง

• อัลมอนด์ 140 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 150 กรัม
• อินทผลัม 15 ชิ้น
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้คือ 154 kcal ต่อ 100 g

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น - ขั้นแรกให้ถั่วเป็นแป้งจากนั้นเพิ่มวันที่และน้ำมะนาวที่นั่นแล้วตีทุกอย่างให้ละเอียด

จากนั้นคุณต้องหมุนลูกบอลด้วยมือของคุณแล้วส่งให้เย็นในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

สิ่งที่ต้องจำ

• เมื่อซื้อความหวานในร้านให้ใส่ใจกับองค์ประกอบ ไม่ควรมี (หรืออย่างน้อย) ส่วนผสมที่เข้าใจยาก คำที่คุ้นเคยและง่ายกว่ายิ่งดี
• ถ้าน้ำตาลมาก่อน ให้นำผลิตภัณฑ์นั้นกลับคืนมาและไม่ซื้ออีก
• ก็ควรค่าแก่การจดจำว่า ค่าพลังงานระบุไว้ที่ 100 กรัมและตัวผลิตภัณฑ์เองสามารถชั่งน้ำหนักได้มากกว่า และถ้าคุณกินมาร์ชเมลโล่หนึ่งปอนด์ คุณจะไม่ได้อะไรนอกจากอันตรายต่อร่างกาย

นี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารหวานที่ซื้อจากร้านจะมีแคลอรีต่ำและมีประโยชน์ร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ในปริมาณน้อย บางครั้ง (ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง) ก็ไม่นำมา อันตรายมากแต่พวกเขาจะให้ความสุข

และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนที่พยายามติดตามรูปร่างของเขา ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีอะไรหวานเท่าผลไม้ต้องห้าม

ฉันยังคงขอให้คุณมีสุขภาพและ หุ่นสวย... สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกและคุณจะไม่พลาดข่าวสารเกี่ยวกับ การลดน้ำหนักที่ถูกต้อง! แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าครับ

ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณอย่างมากหรือไม่? นี่คือบางส่วน สูตรที่น่าสนใจด้วยเวย์โปรตีน ค้นหาสิ่งที่คุณสามารถปรุงด้วยผงโปรตีน

เบื่อกับการดื่มโปรตีนเชคเป็นประจำและมองหาอะไรใหม่ๆ ไหม? ข่าวดีก็คือ หากมีความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อยในครัว คุณก็สามารถเปลี่ยนอาหารได้หลากหลาย

ได้รับ ประโยชน์สูงสุดจากโปรตีนจากธนาคารที่มีรสชาติและความอยากอาหาร ของเรา สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยการเติมโปรตีนเข้มข้น ผง เวย์โปรตีนสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ตั้งแต่แพนเค้กไปจนถึงแท่งหวานและของหวานปั่น ลองทำดูนะคะ อย่างเร่งรีบหนึ่งในอาหารของเรา - พวกเขาจะเพิ่มอารมณ์เชิงบวกให้กับคุณ

1. โปรตีนปั่น

Alex Carneiro รู้ดีว่าการลดคาร์โบไฮเดรตลงอาจเป็นเรื่องยาก คุณจะต้องเลิกกินขนมปังเท่านั้น แต่ยังต้องทิ้งอาหารอันโอชะในวัยเด็กที่คุณโปรดปรานด้วย - เนยถั่วและแยม แต่เรามีข่าวดีสำหรับคุณ - ของเรา ค็อกเทลโปรตีนจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณโปรดปรานได้อีกครั้ง!

วัตถุดิบ

• เวย์โปรตีนวานิลลา 1 ถ้วย
• 1 ถ้วย นมอัลมอนด์(ไม่มีน้ำตาล)
• 2 ช้อนชา แยมราสเบอร์รี่(หญ้าหวานหวาน)
• ราสเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
• แบล็กเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
2. เพลิดเพลินไปกับซุปเปอร์เชคของคุณ!

2. สมูทตี้ซันไรส์

ตอนเช้าอาจเป็นเรื่องยาก คุณตื่นขึ้นมา ขยี้ตา รินกาแฟร้อนให้ตัวเอง แล้วเปื้อนเสื้อที่รีดใหม่ เคล็ดลับ: เติมพลังให้เช้าวันใหม่ของคุณด้วยโปรตีนเชครสหวานนี้

วัตถุดิบ

• กล้วย 1 ลูก (กลาง)
• สตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• เนยถั่วธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
• โปรตีนสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ 8 ออนซ์

การตระเตรียม

1. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
2. ดื่ม!

3. เพลิดเพลินกับมะพร้าวและเนยถั่ว

นักกีฬา Stephanie Toomey เตรียมค็อกเทลนี้ทุกเช้า การผสมผสาน มะพร้าวด้วยนมอัลมอนด์สร้างฐานค็อกเทลที่เนียนนุ่ม เนยถั่วเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ รับความสุขอย่างบ้าคลั่งจากการผสมผสานของรสชาตินี้!

วัตถุดิบ

• กะทิ 1/4 ถ้วย
• นมอัลมอนด์ปราศจากน้ำตาล 1/3 ถ้วย
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• โปรตีนวานิลลา 1 ถ้วย

การตระเตรียม

1. ผสมและแช่แข็ง
2. นำออกจากช่องแช่แข็งห้านาทีก่อนเสิร์ฟ สนุก!

4. แพนเค้กโปรตีนกับน้ำมันอัลมอนด์

การประกวดนางงามบิกินี่ Lindsay Renee ชอบที่จะใช้ส่วนโปรตีนของเธอในรูปแบบของแพนเค้ก ใครกล้าปฏิเสธแพนเค้กเป็นอาหารเช้าบ้าง? ลืมอาหารแช่แข็งรสจืดไปได้เลย แล้วลองใช้ตัวเลือกของเรา

วัตถุดิบ

• โปรตีนวานิลลา 1 ถ้วย
• ไข่ขาว 3 ฟอง
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
• น้ำมันอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
• สารให้ความหวาน - 1 ชิ้น
• น้ำเชื่อมปราศจากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. รวมส่วนผสมในถ้วยเดียว
2. อย่าอบที่อุณหภูมิสูงเกินไป
3. ละเลง น้ำมันอัลมอนด์แพนเค้กสำเร็จรูป
4. โรยด้วยสารให้ความหวานและด้านบนด้วยไม่หวาน น้ำเชื่อมเมเปิ้ล.
5. สามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่และกล้วยได้หากต้องการ

5. เช้าเชคสำหรับอาหารเช้า

คุณต้องการการเพิ่มพลังงานอันทรงพลังในตอนเช้าหรือไม่? โนอาห์ ซีกัล สามารถให้คุณได้ สูตรเด็ด... เนยถั่ว? ละเอียด. เบอร์รี่? มหัศจรรย์. ข้าวโอ๊ต? เลิศ! คุณจะไม่รักการสั่นไหวได้อย่างไร? ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินซี ไฟเบอร์ และโปรตีน - อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบในแก้ว

วัตถุดิบ

• นมอัลมอนด์ 16 ออนซ์
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• เนยถั่วธรรมชาติ 1 ถ้วย
• โปรตีนวานิลลา 2 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยเล็ก

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
2. สนุก!

6. แพนเค้กกล้วย

ลองใช้สูตรนี้จาก Jacqueline Kastelik นักกีฬาโภชนาการที่เหมาะสม ทำลายมาตรฐานการอบด้วยแพนเค้กผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้

วัตถุดิบ

• เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• โปรตีนวานิลลา 1-2 เสิร์ฟ
• 6 ไข่ทั้งฟองและไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย 1 ลูก
• อบเชย (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่หวาน (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 300 องศา
2. ผสมไข่ในชาม, เกล็ดมะพร้าว, กล้วยขูดครึ่งลูก, และ สารให้ความหวานเหลวหญ้าหวาน
3. ละลาย น้ำมันมะพร้าวในไมโครเวฟและเพิ่มลงในส่วนผสม
4. เพิ่มไอศกรีมโปรตีนจนได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ เพิ่มอบเชย
5. เทลงในกระทะและปรุงอาหารเหมือนแพนเค้กทั่วไป - ไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน
6. เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ให้หั่นกล้วยอีกครึ่งหนึ่งแล้วผสมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล กระจายส่วนผสมนี้บนแพนเค้ก

7. ฟักทองโปรตีนบาร์

เติมพลังด้วยโปรตีนด้วยแท่งสุดเจ๋งเหล่านี้ เครื่องเทศอย่างอบเชยและกานพลูไม่เพียงแต่ทำให้คุณอร่อยเท่านั้น รสสัมผัสแต่ยังช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ ซอสแอปเปิ้ลจะเพิ่มความชื้นและความนุ่มนวลที่จำเป็นให้กับแท่งเหล่านี้

วัตถุดิบ

• สารให้ความหวานหญ้าหวาน 1-2 ช้อนชา
• ซอสแอปเปิ้ลทารก 4 ออนซ์ (หรืออย่างอื่น ซอสแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล)
• อบเชย 2 ช้อนชา
• ขิง 1/2 ช้อนชา
• กานพลู 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• ไข่ขาวขนาดใหญ่ 4 ฟอง
• ฟักทองกระป๋องหรือดิบ 15 ออนซ์
• แป้งข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• วนิลา 2 ที่ ผงโปรตีน
• วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง

การตระเตรียม

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา (ฟาเรนไฮต์)
2. ใช้จานอบแก้วและปิดด้วยสเปรย์กันติด
3. ผสมส่วนผสม 11 อย่างแรกทั้งหมดให้เข้ากัน
4. เพิ่มส่วนผสมสามอย่างสุดท้ายและผสมอีกครั้ง
5. กระจายส่วนผสมบนจานอบและอบเป็นเวลา 30 นาที
6. ปล่อยให้เย็น ตัดเป็น 30 ชิ้น

8. ขนมปังฝรั่งเศสโปรตีนสูง

คุณไม่จำเป็นต้องดื่มโปรตีนเชคในอาหารเช้าทุกมื้อ ลองใช้เฟรนช์โทสต์ที่ดีต่อสุขภาพ สูตรโดย Noah Segal

วัตถุดิบ

• ขนมปังเอเสเคียล 2 แผ่น
• ไข่ขาว 3 ฟอง
• อบเชยหนึ่งช้อนชา
• 1 เสิร์ฟ
• เวย์โปรตีน

การตระเตรียม

1. เปิดกระทะ nonstick nonstick ที่ความร้อนปานกลาง
2. รวมไข่ขาว ผงโปรตีน และอบเชยเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่
3. จุ่มขนมปังเอเสเคียลชิ้นหนึ่งลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยให้มันแช่ในขนมปัง
4. เราใส่ขนมปังลงในกระทะแล้วทอดโดยพลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งขณะทำอาหาร อุณหภูมิไม่ควรสูงเกินไป มิฉะนั้น อาหารจะไหม้ได้ เฟรนช์โทสต์เสร็จเมื่อวางตรงกลาง
5. นำออกจากกระทะและปล่อยให้เย็นสักสองสามนาที เพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ

9. บิสกิตกับคาปูชิโน่และอบเชย

เพิ่มกาแฟที่คุณชื่นชอบลงในบิสกิตอาหารเช้าจาก Anna Starodubtseva ผู้ชนะการแข่งขัน IFBB Pro Bikini

โปรตีนเชคหลังออกกำลังกายเป็นแบบคลาสสิก แต่มีวิธีอื่นในการใช้ผงโปรตีน ทำไมต้องใช้สำหรับการทดลองทำอาหารของคุณ? นี่คือเหตุผล:

• มันอร่อย โปรตีนหนึ่งช้อนกับช็อกโกแลต วนิลา เบอร์รี่ หรืออะไรก็ตามที่คุณชอบ จะทำให้ข้าวโอ๊ตมื้อเช้าที่น่าเบื่อของคุณกลายเป็นของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• สิ่งนี้มีประโยชน์ ผงโปรตีนหนึ่งช้อนช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับคุณ การทำอาหารชิ้นเอกโปรตีน - และสิ่งที่คุณต้องการสำหรับ คุณรู้อยู่แล้ว
• มีแคลอรีต่ำ หากคุณกำลังเพิ่มโปรตีนลงในขนมอบหรือของหวาน คุณสามารถข้ามน้ำตาลได้เพราะตัวแป้งเองมีสารให้ความหวานที่มักมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ เนื่องจากคุณสมบัติในการยึดเกาะ โปรตีนจึงสามารถทดแทนแป้งได้บางส่วน ส่งผลให้มื้ออาหารของคุณมีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงและมีโปรตีนมากขึ้น

เวย์โปรตีนถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สุด และมักใช้ในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม ไข่ ถั่วเหลือง หรือส่วนประกอบหลายส่วนก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน แต่ไม่นับเนื้อเนื่องจากสีเฉพาะ ทางเลือกที่ดีที่สุด... และค่าใช้จ่ายมักจะสูงกว่าส่วนผสมของโปรตีนอื่นๆ ซึ่งแทบจะไม่มีใครอยากใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในการทดลองในครัว

ชีสเค้กกับโปรตีน

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว 0% - 500 กรัม
• โปรตีน (วานิลลาหรือกล้วย) - 1 ช้อน (30 กรัม)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งโฮลเกรน - 2 ช้อนโต๊ะ

ควรใช้คอทเทจชีสแบบนิ่มจะดีกว่า แต่ถ้าคุณมีเมล็ดพืช ให้บดผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่น ตีไข่ผสมกับคอทเทจชีส ผสมแป้งและโปรตีนแยกกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งลงในนมเปรี้ยว คนให้เข้ากัน ตักแป้งลงในกระทะเคลือบกันติดที่อุ่นแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาทอด 1-2 นาทีในแต่ละด้าน

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 18 กรัม
• ไขมัน - 3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 121 kcal

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโปรตีน

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• โปรตีน (ช็อคโกแลตหรือกล้วย) - 1 ต่อย
• ไข่ - 2 ชิ้น

ผสมเกล็ดกับโปรตีน เพิ่มไข่แดง และผสมให้ละเอียด ทำให้ผ้าขาวเย็นลงแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนนุ่ม อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฟองแตกให้ใส่โปรตีนโฟมลงในแป้ง วางแป้งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ - คุกกี้หนึ่งชิ้นควรมีความหนาไม่เกิน 5 มม. ส่งคุกกี้ไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190˚C เป็นเวลา 15-20 นาที

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 20 กรัม
• อ้วน - 9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 30 g
• ปริมาณแคลอรี่ - 273 kcal

โปรตีนแพนเค้กข้าวโพดมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด - 100 กรัม
• โปรตีนถั่วเหลือง (คาราเมลหรือกล้วย) - 1 ช้อน
• กล้วย - ½ชิ้น
• โซดา - 2/3 ช้อนชา

รวมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่น เปิดเตา nonstick แล้วปรุงแพนเค้กที่ปิดไว้เป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีในแต่ละด้าน

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 16 กรัม
• อ้วน - 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 46 g
• ปริมาณแคลอรี่ - 269 kcal

บัควีทมัฟฟินกับโปรตีน

วัตถุดิบ:

• นม - 250 มล
• โปรตีน (ช็อคโกแลตหรือวานิลลา) - 1 ช้อน
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งบัควีท - 25 กรัม

ตีไข่กับนมผสมโปรตีนกับแป้ง นวดแป้งแล้วเทลงในพิมพ์มัฟฟิน อบในเตาอบประมาณ 25 นาทีที่ 160 ° C

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 12 กรัม
• ไขมัน - 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 130 kcal

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมโปรตีนในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว 0% - 500 กรัม
• โปรตีน (วานิลลาหรือคาราเมล) - 1 ช้อน
• ไข่ - 3 ชิ้น
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

ลอกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส เพิ่มโปรตีนและอบเชย เย็นแป้งขาวและตีด้วยเครื่องผสมจนฟู แล้วค่อยๆ ผสมลงในแป้ง เทส่วนผสมลงในชาม multicooker แล้วนำเข้าอบ 45-50 นาที คุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ180˚С

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 18 กรัม
• ไขมัน - 3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 2 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 105 kcal

โจ๊กโปรตีนและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์ - ½ช้อนโต๊ะ
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โปรตีน (ช็อคโกแลตหรือสตรอเบอร์รี่) - 2 ช้อน
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 20 กรัม

นำนมไปต้ม ใส่สะเก็ด เคี่ยวจนนุ่ม คนตลอดเวลา จากนั้นปล่อยให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมโปรตีน (โจ๊กไม่ควรร้อน มิฉะนั้น โปรตีนจะทำให้แข็งตัว) ผัดโรยด้วยถั่วบดที่ด้านบน

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 17 กรัม
• อ้วน - 7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 14 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 183 kcal

บาร์โปรตีนโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• โปรตีน (ช็อคโกแลต) - 2 ชิ้น
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลต 80% - 20 g
• โยเกิร์ต 0% - 120 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นช็อกโกแลตและปั้นเป็นแท่ง หล่อลื่นพวกเขาด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้วส่งไปยังตู้เย็นเพื่อทำให้แข็งตัว ผ่านไปสัก 2-3 ชม. หรือไม่ก็ทานได้เลย

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 23 กรัม
• ไขมัน - 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 30 g
• ปริมาณแคลอรี่ - 261 kcal

พุดดิ้งโปรตีนที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• นม - 400 มล
• โปรตีน (วานิลลา) - 2 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด - 25 กรัม
• เฮเซลนัท - 20 กรัม

ในสองสามช้อนโต๊ะ นมอุ่นละลายแป้ง เทโปรตีนกับนมที่เหลือและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน อุ่นนมด้วยโปรตีนบนไฟอ่อน - ควรอุ่น แต่ไม่ร้อนเลย เทนมกับแป้งผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในถ้วย ใส่พุดดิ้งในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว โรยด้วยถั่วบดเมื่อเสิร์ฟ

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 12 กรัม
• ไขมัน - 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 141 kcal

สรุปสไตล์

เมื่อเตรียมอาหารที่มีโปรตีน การผสมส่วนผสมให้เข้ากันเป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่เช่นนั้นโปรตีนจะม้วนงอและคุณจะได้ก้อนเนื้อแข็งที่ไม่น่ารับประทาน - ไม่น่ารับประทานมากกว่าในเซโมลินาในโรงเรียนอนุบาล หากโปรตีนของคุณไม่หวานเกินไป คุณสามารถใช้สารให้ความหวานหลายชนิดในการปรุงอาหารได้ จะพอดีและ น้ำตาลธรรมดาแต่ในกรณีนี้ อย่าลืมปรับ KBZHU เช่นเดียวกับน้ำผึ้ง ฟรุกโตส หรือซอร์บิทอล

Ducan Diet หรือที่เรียกว่า อาหารโปรตีนหรืออาหารสำหรับการลดน้ำหนักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมาก แพทย์และนักโภชนาการจากฝรั่งเศสชื่อ Pierre Dukan ได้ออกแบบอาหารที่ปฏิวัติวงการโดยที่คุณไม่ต้องจำกัดปริมาณอาหาร แต่ให้ยึดเฉพาะกลุ่มอาหารเฉพาะสำหรับกระบวนการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

เราสามารถใช้อาหาร Ducan ได้ ซึ่งคุณสามารถกินอาหารได้มากเท่าที่คุณต้องการ โดยจำกัดอาหารให้อยู่ในกลุ่มอาหารที่มีโปรตีนที่ย่อยง่ายในปริมาณมาก

การตระเตรียม อาหารจานอร่อยตามอาหารนี้ต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์จากเรามากกว่าปกติเล็กน้อย สูตรอาหารบางอย่างจะช่วยให้คุณเพิ่มความหวานในอาหารและรวมถึงมากกว่าแค่ อาหารปอดของกินแต่ขนมอร่อยๆตามแบบ Dukan

อะไรคือสิ่งสำคัญที่สุดในอาหารของ Ducan? อะไรทำให้เขาโด่งดัง? สิ่งเหล่านี้เป็นผลที่น่าประทับใจ อย่างน้อยการลดน้ำหนักในช่วงเริ่มต้นและการขาดความหิว

หลักการพื้นฐานของวิธีการที่นิยม

หลักการทางโภชนาการสำหรับอาหารนี้เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนนิสัยและรวมเข้ากับเมนูของเรา จำนวนมากอาหารที่มีโปรตีนสูง

อาหารนี้แบ่งออกเป็นสี่ขั้นตอน:

1. ระยะที่ 1 หรือ "โจมตี"- ตามกฎแล้วระยะโจมตีจะใช้เวลา 5 ถึง 7 วันในช่วงนี้
   จำเป็นต้องบริโภคแต่ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำและอื่นๆ อาหารโปรตีนแต่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำอยู่เสมอ ของหวาน Dukan สำหรับระยะโจมตีนั้นขึ้นอยู่กับโปรตีนจำนวนมากซึ่งมักจะเป็นไข่
2. ระยะที่ 2 หรือ "ทางเลือก"- ในขั้นตอนของการสลับกันพวกเขาจะกินเฉพาะโปรตีนและโปรตีนร่วมกับผักเท่านั้นช่วงเวลานี้จะคงอยู่จนกว่าจะถึงน้ำหนักที่ต้องการ
3. ระยะที่ 3 หรือ "ทอดสมอ"- ระยะนี้จะแตกต่างกันไปตามจำนวนกิโลกรัมที่สูญเสียไป นอกเหนือจากโปรตีนและ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรอนุญาตให้ใช้ผลไม้ ขนมปัง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในปริมาณจำกัดในระยะนี้
4. ระยะที่สี่หรือ "เสถียรภาพ" – ขั้นตอนสุดท้ายอาหารที่มีความต้องการน้อยกว่า แต่จะอยู่ได้ตลอดชีวิต ทุกสัปดาห์เราบริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนเพียงวันเดียว

เหมาะกับแต่ละสเตจ อาหารบางชนิดและสูตรของหวานซึ่งคุณสามารถเลือกของหวานเบา ๆ ได้เอง

สูตร Ducan สำหรับขนมแสนอร่อย

พายด่วนขนมในไมโครเวฟตาม Ducan สำหรับระยะโจมตี

วัตถุดิบ:

• สารให้ความหวานสองช้อนโต๊ะและโกโก้ปราศจากไขมัน
• ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง;
• นม 2% - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา
• รำข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับไอซิ่ง: โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2-3 ช้อนโต๊ะพร้อมสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ในการทำขนม Dukan สำหรับขั้นตอนการโจมตี ให้ผสมให้ละเอียด ควรใช้เครื่องผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นโยเกิร์ต วางแป้งลงในจานขนาดเล็กและไมโครเวฟประมาณ 4 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด

จาก โยเกิร์ตรสธรรมชาติและสารให้ความหวาน เตรียมไอซิ่ง ส่วนผสมอื่น ๆ เช่นอบเชยอาจเพิ่มเข้าไป

เมื่อเค้กเย็นแล้ว ให้ปิดด้วยไอซิ่ง เค้กพร้อมแล้ว

คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตกับโกโก้ - ขนมดูกันสำหรับช่วงสลับกัน

วัตถุดิบ:

• 1 ไข่;
• ข้าวสาลีและรำข้าวโอ๊ต 6 ช้อนโต๊ะ
• ละลายสารให้ความหวาน 1 ช้อนโต๊ะในน้ำเล็กน้อย
• ชีสกระท่อม 150 กรัมไขมัน 3%;
• โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ 200 กรัม
• โกโก้และอบเชย - 2 ช้อนโต๊ะแต่ละช้อนโต๊ะกลม

วิธีทำอาหาร:

ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด กระจายกระดาษ parchment บนแผ่นอบ ปั้นเป็นคุกกี้ขนาดค่อนข้างใหญ่แล้ววางบนแผ่นอบ ควรมีหกชิ้น อบคุกกี้เป็นเวลา 12 นาที เปิดเตาอบที่ 200 องศา คุณต้องควบคุมเวลาเพื่อไม่ให้คุกกี้ไหม้

ของหวานเต้าหู้อ่อน "Tiramisu" สำหรับอาหาร Ducan สำหรับระยะการแก้ไข

"ทีรามิสุ" เป็นขนมโปรตีนคอทเทจชีสที่อร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับช่วงที่สาม ส่วนผสมคำนวณสำหรับ 2 เสิร์ฟ

คุ้กกี้:

• 1 ไข่;
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะกอง (ดีกว่าแป้งข้าวโพด);
• อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะกับสไลด์แห้ง นมพร่องมันเนยและสารให้ความหวานผง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ครีม:

• ใช้ไข่ 4 ฟองและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวังโดยที่ไข่แดง 4 ฟองและไข่ขาว 2 ฟองจะเข้าไปในครีม (จากโปรตีนที่เหลือคุณสามารถทำเมอแรงค์สำหรับระยะที่สี่)
• ผงหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 250 กรัมที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน 0-5%;
• รสทีรามิสุ (หรืออัลมอนด์) 3 หยด
• ผงโกโก้ 1 ช้อนชา (ใส่โกโก้อีกเล็กน้อยสำหรับโรย)
• กาแฟสำเร็จรูปชนิดไม่บดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมผงพร่องมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ;
• 1 ถ้วย กาแฟเข้มข้น(ดับเบิ้ลเอสเพรสโซ) เพื่อแช่คุกกี้

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องอบคุกกี้ (ควรทำวันนี้ก่อนทำขนม)

เปิดเตาอบที่ 180-190 องศา ผัดไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้ง สารให้ความหวาน และนมผง คนจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแต่หนาแน่น เราวางจานอบ กระดาษ parchmentจากนั้นใช้ช้อนชาทาแป้งในส่วนเท่า ๆ กันโดยเว้นระยะห่าง 3-4 ซม. นำเข้าอบประมาณ 13-15 นาที (จนด้านบนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย) ปล่อยให้เย็นหลังจากนำออกจากเตาอบ

เราได้ครีมดังนี้:

แส้ ไข่แดงด้วยสารให้ความหวานเป็นโฟม จากนั้นค่อยใส่เต้าหู้ กาแฟสำเร็จรูป, นมผงและเครื่องปรุง ตีไข่ขาวให้ละเอียด โฟมหนาและคนเบา ๆ ในตอนท้ายด้วยนมเปรี้ยว

เรารวบรวมของหวาน:

จุ่มคุกกี้ลงในกาแฟเอสเพรสโซอุ่นๆ แล้วใส่ลงในแก้วทีละชั้น: คุกกี้หนึ่งชั้น แล้วก็ครีมอีกชั้น โรยด้วยโกโก้ด้านบน

ขนมอร่อยช่วงรักษาตัว

เมอแรงค์สามารถกินได้ตั้งแต่ระยะแรก ความหวานของไข่ขาวนี้เหมาะสำหรับระยะที่สี่เช่นกัน หากคุณกำลังวางแผนที่จะมีวันที่มีโปรตีน การมีขนมง่ายๆ นี้อยู่ในมือก็คุ้มค่าเสมอ

วัตถุดิบ:

• 3 กระรอก;
• ผงฟู 6 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 2 ช้อนชา.

วิธีทำอาหาร:

• ตีไข่ขาวกับสารให้ความหวานจนกลายเป็นโฟมหนามาก ตีด้วยความเร็วปานกลาง ตามด้วยความเร็วสูงประมาณ 8-10 นาที โฟมต้องยึดรูปร่างให้แน่น จากนั้นค่อยๆ เพิ่มโกโก้และผสมต่ออีก 30 วินาที
• ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ใช้หลอดฉีดยาหรือช้อนทาวิปโฟมเล็กน้อยโดยเว้นระยะห่าง 2-3 เซนติเมตรจากกัน ใส่แผ่นอบขนมในเตาอบที่อุ่นที่ 140-150 องศาแล้วอบประมาณ 20-30 นาที

ในระยะโจมตีคุณไม่ควรใส่โกโก้ลงในของหวาน กินอาหารมื้อนี้ต้องระวังการใช้ เพียงพอของเหลว (2-2.5 ลิตรต่อวัน) ซึ่งป้องกัน ผลเสียจากการรับประทานโปรตีนในปริมาณมากช่วยขจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมออกจากร่างกาย