คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ คุณต้องเลือกอย่างถูกต้อง และเหนือสิ่งอื่นใด ปรุงเองที่บ้าน

คุกกี้ที่ซื้อในร้าน 100 กรัมมีประมาณ 430-470 กิโลแคลอรี เนื่องจากผู้ผลิตเพิ่มน้ำตาลและมาการีนจำนวนมาก หนึ่งชิ้นมีประมาณ 85 กิโลแคลอรี อาหารลดน้ำหนักมีแคลอรีน้อยลง - จาก 200 ถึง 300 กิโลแคลอรี แต่การอบด้วยการเติมผลไม้แห้งนั้นมีแคลอรีสูงกว่าแม้ว่าจะให้ประโยชน์เพิ่มเติมแก่ร่างกายก็ตาม

ในคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดคลาสสิก 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 5 กรัม ไขมันเกือบ 15 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 74 กรัม ดัชนีน้ำตาล (GI) ของอาหารอันโอชะค่อนข้างสูง - 79 หน่วย

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ก็เป็นการอบที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการทำงานของสมอง รักษากล้ามเนื้อและอารมณ์ดี คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีเส้นใยและแร่ธาตุมากมาย เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี เหล็ก นอกจากนี้ยังมีวิตามิน: E, กลุ่ม B, แคโรทีน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การมีซีเรียลทำให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีประโยชน์มาก:

• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ป้องกันอาการท้องผูก
• ปรับปรุงอารมณ์และให้ความแข็งแกร่ง
• ให้พลังงานในการทำงานทางร่างกายและจิตใจ
• ปรับปรุงสภาพผิว
• ช่วยรับมือกับความหงุดหงิดวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้น
• รักษากล้ามเนื้อ;
• ส่งเสริมการสร้างเลือดที่แข็งแรง
• ให้ความรู้สึกอิ่มเร็ว
• เปิดใช้งานฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจ

นี่คือรายการเหตุผลในการรวมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในอาหารสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และตอนนี้มีคำสองสามคำเกี่ยวกับข้อจำกัดและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เป็นไปได้ไหมในช่วงไดเอท

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก และประกอบด้วยทั้งคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ดังนั้นจึงควรปรากฏในเมนูอาหารเป็นข้อยกเว้นเท่านั้นเมื่อจำเป็นต้องได้รับความมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดีในเวลาอันสั้น

ตัวอย่างเช่น คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 1 ชิ้นก่อนสอบหรือการประชุมที่สำคัญจะช่วยขจัดความหิว ช่วยในการรับมือกับความเหนื่อยล้าและความหงุดหงิด และยัง "เติมพลัง" ให้กับสมองอีกด้วย คุกกี้หนึ่งชิ้นจะใช้แทนอาหารเช้าหากไม่มีเวลาเตรียมอาหารให้ครบ

แต่โดยทั่วไปแล้ว ของหวานนี้ไม่ควรรวมอยู่ในอาหาร และสำหรับคนที่ชอบความอิ่ม ลืมคุกกี้ข้าวโอ๊ตไปเลยดีกว่า หากคุณต้องการขนมในระหว่างขั้นตอนการลดน้ำหนักจริงๆ ให้พยายามสนองความต้องการของคุณด้วยปริมาณเล็กน้อยหรือ นักโภชนาการปฏิบัติต่อสารพัดเหล่านี้ด้วยความเห็นชอบอย่างยิ่ง

อันตรายและข้อห้าม

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะกินและมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การรักษาอาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้ ข้อยกเว้นคือคุกกี้ที่มีฟรุกโตสแทนน้ำตาล หาได้ง่ายในแผนกเฉพาะของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำอาหารที่บ้าน

หากคุณมีผิวมัน มีสิว และมีปฏิกิริยาทางลบต่อน้ำตาล คุณก็ควรปฏิเสธของหวานด้วย

และอย่าลืมเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารต่างๆ ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้

สารเติมแต่ง

• ไขมันขนมสำหรับหลาย ๆ คนคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดถูกห้ามเนื่องจากมีมาการีนหรือเนยที่มีแคลอรีสูง แต่หากไม่มีไขมันจากขนมจากธรรมชาติ การทำอาหารก็เป็นไปไม่ได้ และพวกเขาจะไม่ทำคุกกี้ที่เป็นอันตรายมากนัก (เว้นแต่คุณจะกลัวรูปร่างของตัวเอง)
• ผงฟู. นอกจากนี้ในอาหารอันโอชะยังมีผงฟูต่างๆเช่นโซดา ช่วยให้แป้ง "ขึ้น" และทำให้การรักษาร่วน
• น้ำตาล. แน่นอนว่ามีน้ำตาลจำนวนมากในผลิตภัณฑ์คลาสสิก แต่วันนี้มีตัวเลือกอาหารสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีฟรุกโตสและมีไขมันขั้นต่ำ เสียดายไม่ค่อยอร่อย
• น้ำมันพืช.ผู้ผลิตในปัจจุบันมักจะแทนที่มาการีนด้วยน้ำมันพืชหลายชนิด น้ำมันดอกทานตะวันจะไม่เป็นอันตรายในขณะที่น้ำมันปาล์มทุกอย่างซับซ้อนกว่า ไม่ว่าในกรณีใด มันเปลี่ยนรสชาติของคุกกี้แบบดั้งเดิมอย่างมาก
• สารตัวเติมที่มีประโยชน์:ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง, เมล็ด, ผลไม้หวาน, ถั่ว, ลูกพรุน คุกกี้ดังกล่าวมีแคลอรีสูง แต่ให้ความแข็งแรงและให้พลังงานและยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• น้ำผึ้งผึ้งทำให้ขนมอบมีสีเข้มขึ้น
• สารกันบูดเป็น "โรค" ที่แท้จริงของขนมที่ซื้อจากร้าน ง่ายต่อการค้นหาเกี่ยวกับการปรากฏตัวของพวกเขาตามวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ ยิ่งเก็บคุกกี้ได้นานเท่าไรก็ยิ่งดีน้อยลงและสารกันบูดก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ขนมอบที่มีอายุการเก็บรักษานานตามกฎแล้วไม่มีรสชาติที่สดใสมาก

เมื่อเลือกของหวานสำหรับชาอย่าผ่านร้านกาแฟหรือร้านเบเกอรี่เล็กๆ ในสถานประกอบการดังกล่าว คุณสามารถซื้อรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เช่น โฮมเมด คุกกี้ ซึ่งจะไม่มีสารกันบูดและสารเติมแต่งที่น่าสงสัยอื่นๆ

1. สำหรับขนมที่ซื้อจากร้าน ให้เลือกผลิตภัณฑ์ในถุงใส
2. ที่ด้านล่างของถุงจะไม่มีเศษคุกกี้และเศษขนมปังจำนวนมาก
3. ผลิตภัณฑ์ลูกกวาดควรมีสีที่อิ่มตัวสม่ำเสมอ
4. ความนุ่มของคุกกี้ก็มีความสำคัญเช่นกัน (ขนมอบแข็งเตรียมด้วยการประหยัดน้ำมันและการละเมิดกระบวนการผลิตอื่นๆ)
5. วันหมดอายุไม่ควรยาวเกินไป - นี่แสดงถึงเนื้อหาของสารกันบูด
6. เป็นการดีถ้าองค์ประกอบของบิสกิตระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์โดยมีมาการีน ผัก (ระบุอย่างใดอย่างหนึ่ง) หรือเนย ถ้าในบรรจุภัณฑ์เขียนว่า “น้ำมันพืช” ก็ควรงดซื้อ
7. เลือกผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไข่มากกว่าผงไข่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาจเป็นอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" ตัวแรกสำหรับทารก อันดับที่สองในความชอบของเขาหลังจากพ่อแม่ปู่ย่าตายาย - ผู้ที่แสวงหาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

และเหตุผลก็ชัดเจน: ส่วนผสมหลักคือข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวโอ๊ตบดมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ขนมนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างที่เชื่อกันทั่วไปหรือไม่? คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์และโทษอย่างไร? และแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้คืออะไร?

หวานพอดีๆ กับรสข้าวโอ๊ตที่สดใส ข้างในนุ่มๆ กรอบๆ กรอบๆ กรุบๆ ... จะไม่ให้รักได้ยังไง สูตรขนมข้าวโอ๊ตคลาสสิกมีส่วนผสมขั้นต่ำ: ข้าวโอ๊ตและแป้งสาลี, น้ำตาล, ผักและ/หรือไขมันสัตว์

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอันโอชะดังกล่าวคือ 437 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตเพียงอย่างเดียวคือ 369 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งไม่น้อย จากจุดนี้ การคำนวณค่าพลังงานของส่วนประกอบที่เหลือทำได้ง่าย และเนื่องจากผู้ผลิตมักจะเพิ่มผลไม้แห้ง ช็อคโกแลตชิป น้ำผึ้ง ถั่ว ผลไม้หวาน หรือเครื่องเทศลงในอาหารอันโอชะ จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะสรุปว่าปริมาณแคลอรี่สุดท้ายจะสูงขึ้น

เราศึกษาประโยชน์

ความรุ่งโรจน์อันดังของคุกกี้นี้เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอันเนื่องมาจากข้าวโอ๊ต แท้จริงแล้วในเมล็ดข้าวโอ๊ตทุกเมล็ดนั้นมีพลังแห่งธรรมชาติที่ให้ชีวิตอยู่ เส้นใยที่มีประโยชน์ที่สุด วิตามิน H, E, PP, กลุ่ม B เช่นเดียวกับแมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ไอโอดีน, ทองแดง - นี่คือสิ่งที่ข้าวโอ๊ตที่ดูธรรมดาจะเต็มไปด้วย

ในแป้งโฮลวีตและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้ง สารเหล่านี้เกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ ซึ่งหมายความว่าคุกกี้ดังกล่าวจะไม่เพียงแต่สลายด้วยเฉดสีที่เข้มข้นกับเศษขนมปังแต่ละชิ้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพในร่างกายดีขึ้นด้วย

ท้ายที่สุดด้วยการใช้ข้าวโอ๊ตเป็นประจำ (รวมถึงแป้งจากมัน):

• รองรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง
• ดูแลความแข็งแรงของระบบประสาท
• เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อฟัน (แคลเซียมเป็นผู้รับผิดชอบ) คุณสมบัติของข้าวโอ๊ตนี้มีค่ามากสำหรับเด็กและคนในวัยสามขวบ
• ส่งเสริมการสร้างเลือดที่ดีขึ้น
• กระตุ้นระบบย่อยอาหาร
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษอย่างอ่อนโยน
• ช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าและการสูญเสียพลังงาน: ข้าวโอ๊ต - ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่รู้จักกันดี;
• ลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วยส่วนประกอบพิเศษ - เบต้ากลูแคนหรือที่เรียกว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้
• ผลดีต่อตับ;
• ลดระดับคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงของเนื้อเยื่อหลอดเลือด

ระวังอันตราย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสามารถก่อให้เกิดปัญหาอันไม่พึงประสงค์ได้ แน่นอนว่าหากพวกเขาถูกทำร้าย สาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีแคลอรีสูง คุกกี้เหล่านี้อร่อยอย่างทรยศ: มือเอื้อมหนึ่ง - และทันใดนั้นปรากฎว่าแพ็คว่างเปล่าอย่างน่าอัศจรรย์

แต่นอกเหนือจากข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพแล้ว มันยังมีน้ำตาลและไขมันซึ่งมีปริมาณแคลอรี่สูงอย่างไม่น่าเชื่อ นั่นคือเหตุผลที่ก่อนเปิดบรรจุภัณฑ์ คุณควรออกกำลังกายจิตสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงก่อน

ความเสี่ยงอีกประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับการกำหนดสูตรของการเตรียมอาหารทางอุตสาหกรรม น่าเสียดายที่ผู้ผลิตหลายรายมักจะเติมสารทำให้คงตัว สีย้อม ผงฟู สารกันบูด และสารเคมีในการทำอาหารทุกชนิดลงในแป้ง

คุกกี้ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นธรรมชาติและปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นก่อนที่จะลดแพ็คเกจถัดไปลงในตะกร้าสินค้า การอ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้จะเป็นประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฟันหวานน้อยกำลังรอขนมอยู่ที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ส่วนประกอบใด ๆ ของข้าวโอ๊ตหรือแพ้กลูเตน คุกกี้ดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ต่อคนเหล่านี้

การเลือกคุกกี้ในร้าน

เคล็ดลับง่ายๆ สองสามข้อจะช่วยให้คุณเลือกการรักษาที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดและไม่ผิดหวังในการซื้อ:

• บิสกิตที่ดีที่สุดคือสิ่งที่มาถึงชั้นวางในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท ด้วยวิธีนี้จึงสามารถรักษาความนุ่มนวลและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนได้ นักเลงที่แท้จริงของความละเอียดอ่อนจะไม่ซื้อด้วยน้ำหนัก
• ตรวจสอบวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เสมอ ยิ่งแป้งสั้นก็ยิ่งมีสารกันบูดและสารปรุงแต่งน้อยในแป้ง
• รักษาสด - นุ่มตรงกลางขอบกรอบเปราะ
• ทางที่ดีควรซื้อขนมข้าวโอ๊ตบดในบรรจุภัณฑ์ใส: วิธีนี้จะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะไม่ไหม้ในระหว่างการอบ
• หากเนื้อหาแคลอรี่มีความสำคัญกับคุณ ให้เลือกสูตรคลาสสิกที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ

DIY คุกกี้ข้าวโอ๊ต

แน่นอนคุณสามารถเดินไปตามชั้นวางพร้อมกับขนมหวานเป็นเวลานานโดยเลือกคุกกี้ที่ "เหมือนกัน" ที่มีรสชาติ "เหมือนกัน" ในขณะเดียวกัน การรักษาตัวเองด้วยการชงชาด้วยขนมของคุณเองก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจ น่าพึงพอใจ และมีประโยชน์มากกว่า มีหลายร้อยสูตรและรูปแบบ พื้นฐานยังคงเหมือนเดิม: แป้งสาลีและข้าวโอ๊ต เนย น้ำตาล น้ำ

เพิ่มเติม - ขอบเขตที่สมบูรณ์สำหรับความคิดสร้างสรรค์ และที่สำคัญที่สุด - ไม่มีสารกันบูดและสารปรุงแต่ง คุกกี้นี้ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและด้วยความรักอันยิ่งใหญ่ที่จะรักษาร่างกายจากความเจ็บป่วยและจิตวิญญาณจากภาวะซึมเศร้าความเหนื่อยล้าและความปรารถนา

ในบรรดาขนมราคาไม่แพงที่อร่อยที่สุด ที่ชื่นชอบที่ชัดเจนคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด รสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญและคุณสมบัติทางโภชนาการสูงเป็นสิ่งที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อาหารอันโอชะนี้มีต้นทุนต่ำซึ่งเพิ่มการจัดอันดับความนิยม นอกจากนี้คุกกี้ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่ายในห้องครัวที่บ้าน

เกร็ดประวัติศาสตร์

ชาวสก็อตคิดค้นคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดในศตวรรษที่ 17 อาหารอันโอชะของข้าวโอ๊ตได้รับความเห็นใจจากผู้บริโภคในทวีปต่างๆ เป็นเวลาสองศตวรรษ และเขาก็ประสบความสำเร็จเพราะข้อดีของผลิตภัณฑ์นั้นชัดเจน:

• คือความสะดวกในการเตรียมการ
• ส่วนผสมที่มีอยู่;
• คุณค่าทางโภชนาการ

มีการเตรียมผลิตภัณฑ์จากแป้งที่ได้จากข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นพืชธัญพืชที่ไม่โอ้อวดซึ่งเติบโตได้ทุกที่ ผู้เขียนผลิตภัณฑ์นี้เตรียมคุกกี้บนหินร้อน ในตอนแรก เมล็ดพืชถูกเปลี่ยนเป็นแป้งโดยวิธีเสริมซึ่งเจือจางด้วยน้ำเปล่า จากแป้งที่ได้มาด้วยวิธีง่ายๆ นั้น เค้กชิ้นเล็กๆ ถูกรีดออกมาแล้ววางลงบนพื้นผิวที่ร้อนของหิน เพื่อนร่วมชาติของผู้ประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์ชอบจานใหม่มากและในไม่ช้ามันก็ปรากฏบนโต๊ะของราชวงศ์

เมื่อเกิดสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง กองทัพของประเทศต่างๆ ในยุโรปจำนวนมากได้รวมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไว้ในอาหารแห้ง รสชาติที่ยอดเยี่ยมและความอิ่มแปล้ช่วยให้ทหารทนต่อความยากลำบากของชีวิตทหาร ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ครั้งหนึ่งผลิตภัณฑ์นี้ถูกเรียกว่า "บิสกิตของทหาร"

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และค่าแคลอรี่

เป็นการยากที่จะระบุพารามิเตอร์พลังงานของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด เนื่องจากผู้ผลิตหลายราย นอกจากน้ำตาลและมาการีนแล้ว ยังเพิ่มรสชาติและส่วนประกอบที่ไม่เป็นอันตรายอื่นๆ เพื่อทำให้รสชาติอิ่มตัว ทั้งหมดนี้จะเพิ่มมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ แต่โดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้ามีประมาณ 400 กิโลแคลอรี ดังนั้นแม้แต่คุกกี้สองสามมื้อที่กินเป็นอาหารเช้าก็จะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานตลอดทั้งวัน แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตไม่ได้จำกัดอยู่แค่แคลอรีเท่านั้น มันมีองค์ประกอบมากมายที่ร่างกายของเราต้องการมาก อาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบประกอบด้วย:

• โปรตีน
• เซลลูโลส;
• ส่วนประกอบวิตามิน (E, B);
• ธาตุ;
• แคโรทีน;
• กรดอะมิโน.

ส่วนประกอบทั้งหมดนี้ในองค์ประกอบเดียวมีผลดีต่อการทำงานของสมอง การย่อยอาหาร ปรับปรุงกล้ามเนื้อ และทำให้ร่าเริง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของข้าวโอ๊ตบด

คุณลักษณะหนึ่งที่เป็นคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตควรเน้นเป็นพิเศษ ซึ่งแตกต่างจากขนมอื่น ๆ หลังจากที่คนรู้สึกหนักในท้องและความอิ่มแปล้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไม่ให้ผลดังกล่าว องค์ประกอบของมันถูกเลือกอย่างเป็นธรรมชาติซึ่งมีผลในเชิงบวกเท่านั้น:

• ปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ
• ควบคุมการทำงานของลำไส้
• กระตุ้นการทำงานของสมอง
• ส่งผลดีต่อสภาพผิวหน้า
• ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ทำให้เม็ดเลือดเป็นปกติ
• ให้ความรู้สึกอิ่มเร็ว
• ขจัดอาการท้องผูก;
• กระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน

ข้อเท็จจริงสุดท้ายอธิบายว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดมีผลดีต่อภูมิหลังทางอารมณ์ คุณลักษณะนี้เด่นชัดเป็นพิเศษในเด็ก เด็กควรกินคุกกี้สักสองสามชิ้นในระหว่างการเดินทาง และดูเหมือนว่าเขากำลังชาร์จจากแบตเตอรี่: พลังงานชีวิตเต็มเปี่ยมและทารกก็พร้อมที่จะเล่นอย่างไม่มีกำหนด

คุกกี้ข้าวโอ๊ตคุณภาพที่โดดเด่นอีกประการหนึ่งที่ควรกล่าวถึงคือความสามารถในการทำลายคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่บนผนังหลอดเลือด จริงอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในปริมาณอุตสาหกรรมมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ควรใช้คุกกี้ดังกล่าว

เกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์

ทุกสิ่งที่อร่อยมีประโยชน์หากการใช้งานถูกจำกัดด้วยมาตรการบางอย่าง กฎนี้ใช้กับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากโดยผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง สำหรับผู้บริโภคประเภทนี้จะมีการผลิตคุกกี้ชนิดพิเศษในอาหารซึ่งแทนที่จะใช้น้ำตาลจะมีฟรุกโตสทดแทนอยู่ ผู้ที่มีผิวมันควรงดอาหารอันโอชะนี้ กฎนี้ใช้กับผู้ที่แพ้ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ด้วย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตและอาหาร

แฟน ๆ และผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพหลายคนกังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการใช้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารหลัก ไม่สามารถตอบได้เป็นคำเดียว ท้ายที่สุด ผลิตภัณฑ์ในรุ่นคลาสสิกนี้มีแคลอรีสูงมาก ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันจำนวนมาก ด้วยเหตุผลนี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสามารถปรากฏบนเมนูได้ก็ต่อเมื่อคุณจำเป็นต้องตอบสนองความหิวของคุณอย่างรวดเร็ว บรรเทาความเหนื่อยล้า และเพิ่มอารมณ์เชิงบวก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกินคุกกี้ก่อนสอบหรือการประชุมที่สำคัญ อาหารว่างเบา ๆ ดังกล่าวจะให้ความแข็งแรงกระตุ้นสมอง คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสามารถทดแทนอาหารเช้าได้เมื่อไม่สามารถปรุงอาหารให้ครบมื้อได้ ทั้งหมดนี้เป็นกรณีสถานการณ์ แต่คุณไม่ควรสร้างอาหารในขนมข้าวโอ๊ตบดโดยรวม และผู้ที่มีน้ำหนักเกินมักจะลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้

สารเติมแต่งอะไรอยู่ในขนมข้าวโอ๊ต

ปัจจุบัน ผู้ผลิตหลายรายรวมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไว้ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของตน ทุกคนเตรียมอาหารอันโอชะนี้ตามสูตรของตนเอง ซึ่งอธิบายตัวเลือกที่หลากหลายบนชั้นวางของในร้าน แต่มีรายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. ไขมันขนม. หากไม่มีพวกมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมของหวานประเภทนี้
2. ผงฟูช่วยให้แป้งมีความสม่ำเสมอที่ต้องการเพื่อให้กลายเป็นคุกกี้นิ่มร่วนในภายหลัง
3. น้ำตาล. เนื้อหาในผลิตภัณฑ์สูง แต่มีทางเลือกอื่นที่น้ำตาลถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตส จริงอยู่รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างจากต้นฉบับอย่างมาก
4. น้ำมันพืช. ผู้ผลิตสมัยใหม่มักจะแทนที่มาการีนด้วยน้ำมันพืช แต่ถ้ามีประโยชน์จากน้ำมันดอกทานตะวันเพียงอย่างเดียว ก็ไม่สามารถพูดถึงน้ำมันปาล์มได้
5. สารตัวเติมกระจายรสชาติและมีประโยชน์ อาจเป็นเมล็ด ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อาหารเสริมดังกล่าวให้พลังงานและกระตุ้นลำไส้
6. น้ำผึ้งมักใช้ในการอบ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีเฉดสีเข้มและรสน้ำผึ้งที่มีลักษณะเฉพาะ
7. สารกันบูดถือเป็น "หายนะ" ที่แท้จริงของขนมอุตสาหกรรมสมัยใหม่ การปรากฏตัวของสารเติมแต่งเหล่านี้ซึ่งไม่ใช่สารเติมแต่งที่มีประโยชน์มากนั้นถูกระบุโดยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของผลิตภัณฑ์ นั่นคือ ยิ่งช่วงเวลานี้นานเท่าใด ก็ยิ่งมีสารเคมีเจือปนในคุกกี้มากขึ้นเท่านั้น

เลือกคุกกี้อย่างไรให้มีคุณภาพ

ควรซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพดีจากร้านเบเกอรี่ส่วนตัว ที่นั่นพวกเขามักจะปรุงคุกกี้ตามสูตรดั้งเดิมโดยสอดคล้องกับการเลือกส่วนผสมในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ หากคุณต้องการรับประกันความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ต่อสุขภาพ คุณสามารถลองทำขนมที่บ้านได้ ไม่ใช่กระบวนการที่ยากหรือใช้เวลานาน

สำหรับสินค้าในร้าน เมื่อเลือก คุณควร:

1. ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส
2. เลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. ผลิตภัณฑ์ขนมคุณภาพดีมีสีสม่ำเสมอ
4. สินค้าต้องนุ่ม
5. เมื่อถึงวันหมดอายุ คุณสามารถระบุจำนวนสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในคุกกี้ได้อย่างง่ายดาย
6. เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มักจะไม่ใช่ผงไข่ที่ใช้ แต่เป็นไข่ธรรมชาติ

ข้อมูลทั้งหมดนี้มักจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ อย่างง่าย ๆ ก่อนชำระเงินสำหรับการซื้อ คุณต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อศึกษาคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดคุณภาพเยี่ยมช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ

วิดีโอ: วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบไม่มีแป้ง

คุกกี้บิสกิตหลายคนเชื่อมโยงกับคุกกี้รสจืดหรือเค็มเล็กน้อย ต้องขอบคุณคุณสมบัติด้านรสชาติที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อ แต่ถึงกระนั้นสิ่งที่เป็น คุกกี้บิสกิตและไม่ว่าจะปลอดภัยอย่างที่เห็นในแวบแรกหรือไม่ เราจะอธิบายด้านล่างในบทความของเรา

คุกกี้บิสกิตเป็นขนมประเภทแป้ง บิสกิตเป็นคุกกี้แห้งที่ไม่หวานซึ่งมีเนื้อเป็นขุย สำหรับการผลิตคุกกี้บิสกิต จะใช้แป้งสาลีพรีเมียม ยีสต์ ผงฟู และวัตถุเจือปนอาหาร ในการเตรียมคุกกี้เหล่านี้ พวกเขาใช้เทคโนโลยีฟองน้ำ

บิสกิตก็ง่าย- ไม่มีน้ำตาลและอาหาร โดยวิธีการที่คุกกี้บิสกิตธรรมดาสามารถเก็บไว้ได้สองปีและคุกกี้ที่มีไขมันประมาณ 6 เดือน เมื่อเก็บบิสกิตไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์

บิสกิต: ประโยชน์

คุกกี้ธรรมดามีน้ำตาล ไขมัน และแคลอรี่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่เป็นที่นิยมในหมู่คนที่พยายามรักษารูปร่างไว้ แต่ คุกกี้บิสกิต- สินค้าค่อนข้างมีประโยชน์ ประกอบด้วยเกลือ น้ำ แป้ง น้ำตาล และยีสต์

สูตรง่ายๆ ดังกล่าวไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ อนุญาตให้สตรีที่ให้นมบุตรเช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป อีกด้วย บิสกิตแนะนำกับการบริโภคอาหาร แต่อย่าใช้ในทางที่ผิดเพราะคุณจะไม่กินคุกกี้จำนวนมาก: พวกมันค่อนข้างน่าพอใจ

ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนคุกกี้ธรรมดาด้วยบิสกิต ร่างกายของคุณจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ ทางเดินอาหาร ถุงน้ำดี และไตสามารถรับประทานบิสกิตได้

ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้บิสกิตเฉลี่ย 300-350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

บิสกิตไดเอท: อันตราย

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะมีประโยชน์เพียงใด แต่ก็มีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายหลายประการ คุณไม่ควรกินคุกกี้บิสกิตในปริมาณมาก เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้เพียงสองสามปอนด์ ประกอบด้วยไขมัน คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาล

นอกจากนี้ หากคุณใช้เพียง คุกกี้บิสกิตคุณสามารถป่องได้ง่าย อาหารอันโอชะนี้ไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่าง อย่าลืมว่าคุกกี้บิสกิตไม่สามารถแทนที่มื้ออาหารเต็มรูปแบบได้

ก่อนที่คุณจะซื้อคุกกี้บิสกิต อย่าลืมอ่านองค์ประกอบก่อน ควรมีส่วนประกอบอนินทรีย์น้อยที่สุด

เมื่อรับประทานคุกกี้บิสกิต คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ แยม น้ำผึ้ง วิธีนี้จะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น และร่างกายของคุณจะขอบคุณสำหรับสารอาหารและสารอาหาร แข็งแรง!

3.4 จาก 5

พวกเราหลายคนชอบคุกกี้มาตั้งแต่เด็ก และแน่นอน คุณต้องการเอาใจตัวเองและครอบครัวเป็นระยะ แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือกำลังนับแคลอรี คำถามเกี่ยวกับปริมาณแคลอรีในคุกกี้นั้นสำคัญมาก.

คุกกี้มีความแตกต่างกัน ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของประเภทที่แตกต่างกันก็แตกต่างกันไป ดังนั้นทุกคนรู้ดีว่าด้วยอาหารที่เกี่ยวข้องกับปัญหาทางเดินอาหารแพทย์แนะนำคุกกี้บิสกิตซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ขนมชนิดร่วน คนทำขนมแยกแยะคุกกี้ประเภทหลักดังต่อไปนี้: น้ำตาล, บิสกิต, เอ้อระเหย, ขนมชนิดร่วน, เนย, วิปปิ้ง, พัฟ, ข้าวโอ๊ตและบิสกิต

คุกกี้กี่แคล

ซองหรือกล่องใดๆ ควรระบุจำนวนแคลอรีในคุกกี้ อย่างไรก็ตาม ในการจัดทำเมนูเบื้องต้นและคำนวณจำนวนแคลอรีทั้งหมดต่อวัน คุณสามารถเน้นที่ค่าต่อไปนี้

• คุกกี้น้ำตาลเป็นคุกกี้ที่มีรูพรุนและเป็นปุยที่แตกง่าย ประกอบด้วย 436 กิโลแคลอรี มีโปรตีน 9.2 กรัม ไขมัน 10.2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 68.4 กรัม
• บิสกิตชื่อพูดสำหรับตัวเองคุกกี้ดังกล่าวมีเนื้อหาแคลอรี่ 349 กิโลแคลอรีในขณะที่โปรตีน 3.6 กรัมไขมัน 8.5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 64.7 กรัม
• ยืดเยื้อทำจากแป้งที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นมีปริมาณแคลอรี่ 418 กิโลแคลอรีมีโปรตีน 8 กรัมไขมัน 9 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 76 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนมีปริมาณแคลอรี่ 379.1 กิโลแคลอรี (โปรตีน 7.2 กรัม ไขมัน 12.7 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 59 กรัม);
• เนยมีน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก เช่นเดียวกับไข่ ดังนั้นคุกกี้นี้มีปริมาณแคลอรี่ที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ: 458 กิโลแคลอรี (โปรตีน 10.4 กรัม, ไขมัน 15.2 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 76.8 กรัม);
• ในขนมที่มีโปรตีนวิปปิ้ง 464.6 กิโลแคลอรี (รวมโปรตีน 2.7 กรัม ไขมัน 25.8 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 54.7 กรัม)
• ตัวอย่างเช่นขนมพัฟซึ่งเป็นที่รักของ "Ushki" หลายคนมีปริมาณแคลอรี่ 395 กิโลแคลอรีประกอบด้วยโปรตีน 7.7 กรัมไขมัน 14.3 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 58.9 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด - 437 กิโลแคลอรี (โปรตีน 6.5 กรัมไขมัน 14.4 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 71.8 กรัม)
• และสุดท้ายเนื้อหาแคลอรี่ของคุกกี้บิสกิตคือ 394.53 กิโลแคลอรีมีโปรตีน 9.45 กรัมไขมัน 9.35 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 66.58 กรัม
• มาเสริมว่า คุกกี้ครบรอบปีที่หลายคนชื่นชอบมีปริมาณแคลอรี่ 463 กิโลแคลอรี โปรตีน 7 กรัม ไขมัน 19 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 66 กรัม.

ไม่มีใครพูดถึงการปฏิเสธคุกกี้โดยสิ้นเชิง แต่คุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับคุกกี้ เมื่อทราบค่าพลังงานแล้ว คุณสามารถเลือกปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง เพื่อให้ทั้งอร่อยและไม่เป็นอันตราย โปรดทราบว่าวิปปิ้งขนมและคุกกี้วันครบรอบมีเนื้อหาแคลอรี่สูงสุด

ควรสังเกตว่าเราได้ให้ตัวเลขทั่วไป แต่มักจะมีสารเติมแต่งและการอุดฟันที่หลากหลายในคุกกี้: ช็อคโกแลต, ถั่ว, ผลไม้และอื่น ๆ ครีมและไอซิ่งทุกชนิด แน่นอนว่าทั้งหมดนั้นส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ เช่นเดียวกับเนื้อหาของไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตรายในนั้น คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับสิ่งนี้ ต้องการที่จะให้รางวัลตัวเองกับบางสิ่งที่อร่อย

เกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของคุกกี้

ฉันอยากจะพูดสองสามคำเพื่อป้องกันคุกกี้ เราเคยชินกับการพิจารณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย และแน่นอนว่าในปริมาณมาก คุกกี้ไม่ได้ทำอะไรเลยนอกจากทำอันตราย สปีชีส์ใดๆ แม้แต่ชนิดที่ถือว่ามีประโยชน์มากกว่า เช่น บิสกิตและคุกกี้ข้าวโอ๊ต ก็มีปริมาณแคลอรีสูง ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะซึมซับมันอย่างควบคุมไม่ได้ ไม่ว่าสำหรับผู้ใหญ่ หรือแม้แต่สำหรับเด็ก

อย่างไรก็ตาม คุกกี้ยังมีประโยชน์อีกด้วย: คุกกี้ประกอบด้วยวิตามิน B และ PP จำนวนมาก อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และกรดอินทรีย์ บางครั้งกุมารแพทย์ถึงกับแนะนำให้เด็กกินคุกกี้เป็นแหล่งพลังงาน มีหลายพันธุ์ด้วยการเพิ่มผลไม้แห้ง, ถั่ว, วิตามินซึ่งยังมีประโยชน์

น่าเสียดายที่เราต้องไม่ลืมว่าผู้ผลิตบางรายทำคุกกี้ด้วยน้ำมันไขมันหนัก เพิ่มสารเคมี สีย้อมด้วยสารกันบูด

จะทำอย่างไร? สรุปง่าย ๆ คุณสามารถปรุงคุกกี้เองได้ แน่นอนว่าการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของคุกกี้ที่มีโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรตนั้นยากกว่า แต่คุณจะรู้ว่าส่วนผสมใดบ้างที่ใส่ไว้ที่นั่น

บทความยอดนิยม

การลดน้ำหนักอาจไม่ใช่กระบวนการที่รวดเร็ว ข้อผิดพลาดหลักของการลดน้ำหนักส่วนใหญ่คือพวกเขาต้องการได้รับผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ภายในไม่กี่วันหลังจากอดอาหารอดอาหาร แต่หลังจากนั้นไม่กี่วัน น้ำหนักก็ไม่ขึ้น! กิโลเสริม...