Fylte pastarør kalt cannelloni prøvde jeg å lage for første gang. Og hun laget dem ikke etter noen oppskrift, men så å si etter øyet fra det som var i kjøleskapet. Men det ble veldig velsmakende rett så jeg deler oppskriften.

Pasta fylt med kjøttdeig bakt i ovnen

For å tilberede fylt pasta trenger vi:

• stor pasta tubuli - cannelloni;
• kjøttdeig, jeg har svinekjøtt (men noen vil gjøre det);
• 1 løkhode;
• tomater;
• tomatpuré;
• salt, pepper, krydder.

Stor pasta med kjøttdeig inni

1. Sett kjelen på komfyren, hell i solsikkeoljen.

2. Skrell og finhakk løken.

3. Når pannen blir varm begynner vi å sautere løken.

4. Tilsett kjøttdeig i løken (den må være forhåndstint). Stek den litt, tilsett salt, krydder og kok til den er halvstekt.

5. Vask og kutt tomater. Du kan legge til andre grønnsaker du har i kjøleskapet.

6. Tilsett tomater i kjøttdeigen i en panne. Vi legger også en skje tomatpuré der, bland alt.

7. Fjern kjelen med kjøttdeig fra komfyren og la farsen vår avkjøles litt.

8. Mens kjøttdeigen avkjøles, riv osten. Og vi lager en saus fra tomatpuré: i et glass rører vi en skje tomatpuré med vann, her kan du også legge til litt salt og krydder.

9. Vi fyller pastaen vår med fyll og legger dem i en form. Dryss ost på toppen, oppå stabler vi resten av pastaen. Dryss over ost igjen.

10. Hell alt med tomatpuré med vann, sett i en forvarmet ovn og stek ved 180 ° i 20-30 minutter (avhengig av hvordan ovnen din tilberedes).

Jeg fikk en slags lasagne, forresten, lest. Men det ville være mulig å gjøre fylt pasta i ovnen på en bakeplate, uten å stable dem oppå hverandre slik at du kan legge dem på en etter en. Men det ble likevel veldig velsmakende og tilfredsstillende. Sørg for å prøve det, du vil elske det! God appetitt!

Pasta regnes med rette som en av de mest populære retter i verden. De er elsket i Italia, brygget i Amerika og bakt i Russland. De koker veldig raskt, men forsvinner fra bordet enda raskere. Velge den beste oppskriften fylt pasta og lag ditt eget kulinariske mesterverk.

Skjell bakt i ovnen

For å bake fylt skallpasta med kjøttdeig, må du tilberede noen ingredienser, nemlig:

• skjell med stor diameter - 300 g;
• kjøttdeig - 700 g;
• løk - 1 hode;
• ost durum varianter- 300 g;
• tomat - 3 stykker;
• smør 75% fett - 40 g.

Oppskriften på pasta fylt med kjøttdeig er veldig enkel og krever ingen spesielle ferdigheter. Kjøttdeig tilberedes best selv og ikke kjøpes i butikken. Det er nødvendig å sveive kjøttet i en kjøttkvern, og sette hodet på løken der. Derved enkel oppskrift den blir mykere og saftigere. Deretter må du lett salte og pepre det, og på slutten tilsett litt vann og flytt det forsiktig. Hvis ønskelig, i stedet for vann, tilsettes eggeplomme - det vil holde kjøttdeigen sammen, og retten faller ikke fra hverandre under varmebehandlingen.

I mellomtiden må skjellene koke i 2-3 minutter for å bli myke. For at pastaen i fremtiden ikke skal henge sammen, vaskes de grundig kaldt vann.

Kjøttdeig legges i en oppvarmet panne og stekes i 15-20 minutter. Hvis den fortsatt ikke er saftig nok, tilsett litt løk til den.

Mens skjellene og kjøttdeigen koker, må du ta tomatene og fjerne skallet fra dem slik at de blir lettere å spise senere. I følge oppskriften skal de kuttes i sirkler eller halvringer. Litt ost gnis på fint rivjern, og alt annet er tynt kuttet i plater.

Forberedte skjell legges på en bakeplate, lett smurt solsikkeolje. Med en liten skje fylles hvert av skjellene, en osteskive legges ved siden av, og en tomatskive legges på toppen. Etter fylte pastaskjell sett i ovnen og den ble godt varm, du kan strø alt med revet ost. Fylt pasta stekes i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Fylte rør med kjøttdeig i ovnen

Til steg for steg matlaging bakte tubuli trenger følgende ingredienser:

• hakket kjøtt - 500 g;
• rørpasta - 400 g;
• tomater - 2 stykker;
• ost - 250 g;
• smør - 80 g;
• løk - 2 stykker.

Den trinnvise oppskriften er:

1. Rørene kokes i saltet vann i 3-4 minutter.
2. Mens de koker, males kjøttet av to typer gjennom en kjøttkvern og samtidig tilsettes et løkhode der.
3. Pasta vaskes helst kaldt isvann og dekket med matfilm for å unngå å tørke ut.
4. Kjøttdeig er i mellomtiden grundig blandet, det tilsettes kaldt vann, samt salt og pepper.
5. Du må la hakket kjøtt ligge i 5-10 minutter på bordet, og i mellomtiden må du kutte tomatene i skiver og skille skallet fra dem, som vist på bildet.
6. Kjøttdeig som har ligget litt og bløtlagt, legges ut i panne og stekes til det er stekt i 15-20 minutter, som vist i videoen. Halvparten av den harde osten rives, og den andre skjæres i tynne skiver.
7. En bakeplate er smurt med olje og pastarør er lagt ut på den. De starter kjøttfyll, samtidig legges ost og tomater der. I henhold til oppskriften sendes den resulterende retten til en forvarmet ovn i 30 minutter, og 5 minutter før den er klar, drysses fylt pasta med revet ost.

Også før servering kan du legge et stykke smør på dem for å gi en mer raffinert smak.

Matlaging utstoppede støvler

Som i de to første alternativene, utføres oppskriften trinnvis og forårsaker ingen spesielle vanskeligheter. For å tilberede fylte støvler trenger du de samme ingrediensene, men bare med en modifisert form for pasta. Selve støvlene er veldig hard pasta, og de må også kokes på forhånd.

Alt annet er det samme. Pastaen tilberedes fylt med kjøttdeig veldig fort, ca 50 minutter. Pasta støvler kan holde litt mer kjøttdeig derfor er de lettere å spise.

utstoppede reir

Nest-pasta er en rett som ikke bare kan glede gjestenes smak, men også gjøre bordet mye vakrere og rikere.

For trinn-for-trinn forberedelse av reir i ovnen, trenger du følgende ingredienser:

• reirpasta - 500 g;
• kjøttdeig - 600 g;
• løk - 2 stykker;
• ketchup eller tomatsaus - 150 g;
• rømme - 100 g;
• hard ost - 250 g.

Vi analyserer i detalj hvordan du lager reir i ovnen:

På en bakeplate med høye sider rå reir er lagt ut ikke langt fra hverandre. Kjøttdeig tilberedt på forhånd (som i tidligere oppskrifter) legges på toppen og presses litt ned. De mottatte produktene helles kokt vann til nivået av kontakt med kjøttdeig. Retten dekkes med folie eller lokk og settes i ovnen til pastaen er klar.

Det er nødvendig å ta fatet ut av ovnen og smøre det med en blanding av tomater og rømme, legg tomatskiver på toppen, som vist på bildet. Retten sendes igjen til ovnen i noen minutter og etterpå kan den serveres ved bordet.

De viktigste feilene ved matlaging av pasta

For å gjøre retten velsmakende og vakker, må du koke pastaen riktig:

• Før baking må nesten all pasta kokes til en tilstand av litt underkokt. Dette er den eneste måten å få en rett bakt i henhold til alle kanonene. Ellers kan selv det mest tyktflytende fyllet lett lekke ut.
• Hvis du ikke kan koke pastaen, må du helle litt kokt vann i dem. Før dette blir vannet saltet, og noen ganger tilsettes andre krydder for en større smak.
• Det er lurt å legge til et egg mens du vrir kjøttdeigen. eggeplomme slik at massen ikke delaminerer. Egget vil også bidra til å gi kjøttet en spesiell mykhet og ømhet.
• Etter å ha kokt pasta, trenger du ikke å la dem stå på utendørs. De kan raskt forvitre og tørke ut. Vanligvis er det ingenting som kan fikse dette, og du må gjøre det på nytt.

Enhver ny rett må gjøres steg for steg. Hvis du forbereder en oppskrift for første gang, er det bedre å ikke improvisere.

Pastaretter kan se uvanlige ut når de serveres med fylt pasta. forskjellige fyllinger. Det kan være kjøtt, grønnsaker, sopp, ost, cottage cheese og til og med frukt. De tilberedes i panne, i ovn og i slowcooker med sauser og ostechips.

Fylte skjell i rømmesaus

• Tid: 1 time
• Porsjoner: 5-6 personer.

Når du bruker en hvilken som helst oppskrift på fylt pasta, hvor de deretter skal bakes, må du ikke koke pastaen til slutt. Tilsett vann når du koker vegetabilsk olje til pasta senere hang ikke sammen.

Ingredienser:

• conchiglioni (gigantiske skjell) - 1 pakke;
• hakket kjøtt (hvilket som helst) - 0,45 kg;
• rømme - 0,2 l;
• løk - 1 stk;
• ost (harde varianter) - 0,15 kg;
• krydder, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Kok pastaen til den er halvkokt, kast den i et dørslag.
2. Kjør gjennom en kjøttkvern eller hakk løken med en blender. Bland med kjøttdeig, krydder, krydder.
3. Fyll pastaen med det resulterende fyllet, legg på en oljet bakeplate med høye sider.
4. Bland rømme med revet ost, tilsett om ønskelig duftende urter. Hell fylte skjell rømmesaus.
5. Stek i ovnen ved 200˚C, tid - 25 minutter.

Makaroni fylt med kjøttdeig og ost i ovnen

• Tid: 1 time 10 minutter
• Porsjoner: 4 personer.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Du kan tilberede fylt pasta i ovnen fra hvilken som helst stor pasta. Under bakeprosessen blir pastaen dynket i saus, så tilsett karri, oregano, basilikum. Så retten vil vise seg mer velsmakende.

Ingredienser:

• lumakoni (gigantiske snegler) - 16 stk.;
• hakket kjøtt (kalkun) - 0,45 kg;
• mozzarella - 0,24 kg;
• løk - 1 stk;
• massepuré fersk tomat- 2 ss.;
• tomatpuré - 1 ss. l.;
• olje (oliven) - 3 ss. l.;
• hvitløksfedd- 2 stk;
• salt, pepper (svart, malt), persille.

Tilberedningsmetode:

1. Kok sneglene til de er al dente. Dele på tørkepapirå tørke ut litt.
2. Varm opp 2 ss. l. olje, ha hakket løk og ½ finhakket hvitløk. Stek, rør regelmessig, over middels varme.
3. Tilsett kjøttdeig, øk varmen til maks, stek i 10 minutter under konstant omrøring. Fyll dem med snegler.
4. Ha i hakket persille tomatpuré, halvparten revet ost. Salt, pepper, bland. Fjern gryten fra komfyren.
5. blande tomatpuré med den resterende oljen, hvitløk. Del i to.
6. ett stykke tomatsaus fordeles i et jevnt lag over bakepapiret. Legg de fylte sneglene på toppen, og hell deretter over den resterende sausen.
7. Dekk fatet med folie, sett i ovnen i 25 minutter, temperaturen er 200 grader.
8. Fjern deretter folien, dryss med resten av revet ost, kok i ytterligere 5 minutter.

Tubuli med paprika

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 4 personer.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

Pasta fylt med kjøttdeig - italiensk rett, som conchiglioni, lumakoni, cannelloni (rør) og andre brukes til gigantisk pasta. De er fylt, både etter delvis koking, og rå.

Ingredienser:

• cannelloni - 0,25 kg;
• hakket kjøtt (svinekjøtt og storfekjøtt) - 0,3 kg;
• ost (hard) - 0,15 kg;
• hvitløksfedd - 4 stk.;
• pepper (bulgarsk), løk, tomat - 1 stk.;
• olje (mager) - 2 ss. l.;
• persille, basilikum, rosmarin, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Hell cannelloni i kokende vann, kok i 5 minutter. Skyll med kaldt vann.
2. Legg kjøttdeigen på den oppvarmede oljen, stek under jevnlig omrøring til den er gjennomstekt. Hell krydder, halvparten av revet ost. Rør, fjern fra varmen. Deretter fyller du pastaen med kjøttfyll.
3. Ha hakkede grønnsaker i en panne med oppvarmet olje: løk - i halve ringer, pepper - i strimler, tomat - i terninger. Etter 7 minutter, tilsett hvitløken som er passert gjennom pressen.
4. Legg de fylte cannelloniene på en oljet stekeplate slik at de ikke berører hverandre. Fordel grønnsakssausen på toppen, dryss over resten av revet ost.
5. Stek de fylte cannelloniene i 20 minutter ved 180 grader.

Fillini med bechamelsaus

• Tid: 1 time 15 minutter
• Porsjoner: 3-4 personer.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

For tilberedning av fylt pasta anbefales det å bruke hakket svinekjøtt og biff men kylling fungerer også. Det er bedre å vri det selv ved å velge kjøtt av høy kvalitet.

Ingredienser:

• pasta (gigantisk) - 20 stk.;
• hakket kjøtt - ½ kg;
• sopp - 0,15 kg;
• løk - 2 stk.;
• smør (smør) - 50 g;
• mel - 5 ss. l.;
• melk - 0,2 l;
• brødsmuler- 3 ss. l.;
• salt, pepper, muskat.

Tilberedningsmetode:

1. på en rødglødende vegetabilsk olje Fres løken til den er gjennomsiktig, tilsett finhakket sopp. Etter 7-10 minutter, tilsett kjøttdeig, krydder, bland. Kok til de er møre, rør hele tiden.
2. Smelt smør i en stekepanne, tilsett mel, salt. Hell i melk, la det småkoke på lav varme under konstant omrøring til det tykner.
3. Kok pastaen al dente, fyll den med fyllet, fordel den på en oljet bakeplate. Dryss med brødsmuler, hell bechamelsaus.
4. Stek i ovnen på 180 grader, tid - en halv time.

Conchiglioni pasta i kremet saus

• Tid: 2 timer 15 minutter
• Antall serveringer: 4-5 personer.
• Vanskelighetsgrad: tilgjengelig for nybegynnere.

I denne oppskriften cottage cheese kan erstattes med sopp, men da bør de stekes med kylling.

Ingredienser:

• conchiglioni - 0,25 kg;
• kyllingbryst - 0,4 kg;
• smør (smør) - 40 g;
• krem (fett) - 2 ss.;
• ost (harde varianter) - 50 g;
• egg - 1 stk;
• ost (kremaktig) - 0,3 kg;
• ost (ostemasse) - 0,1 kg;
• hvitløksfedd - 3 stk.;
• eddik (vin eller bord) - 0,1 l;
• olje (oliven) - 0,5 ss.;
• krydder, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Bland eddik med hakket hvitløk, olivenolje. Mariner det finhakkede brystet i denne blandingen i 1 time.
2. Stek den deretter, bland med ostemasse, egg, krydder.
3. Kok pasta til den er halvkokt. Fyll med kylling og osteblanding.
4. Smelt smøret i en stekepanne, hell i fløten, la det koke. Tilsett 2 typer revet ost, la det småkoke på svak varme til de er smeltet.
5. Plasser den fylte conchiglionien på en oljet bakeplate, ringle fløtesaus, stek i ovnen. Tid - en halv time, temperatur - 180 grader.

Video

Fra vanlig pasta du kan lage mye mat deilige oppskrifter. Det kan være hverdag eller festlige retter. Og prøv å levendegjøre originalen oppskrift fylt skallpasta. Tross alt kan du "investere" i stor pasta, kalt cannelloni, forskjellig fylling og fyllinger; resulterer i søte og salte godbiter. Å tilberede slike retter er ekstremt enkelt, og de forsvinner fra bordet ganske raskt, bokstavelig talt i løpet av få minutter. Og for å være sikker på dette, kok fylt pasta til middag!

Oppskrift "Fylt pasta med kjøttdeig"

Selvfølgelig er en så vakker og velsmakende rett som cannelloni-pasta ennå ikke kjent for kjøkkenet vårt. Vi er mer vant til marinepasta. Men hvis du ikke er for lat og fyller pastaen med kjøttdeig og svinekjøtt, og legger til grønnsaker i retten, blir du ganske tilfredsstillende og appetittvekkende. Enda bedre enn spaghetti carbonara! Så for å tilberede pasta med kjøttdeig trenger du:
- 250 g store pastaskall,
- 0,5-0,6 kg hakket svine- og storfekjøtt,
- 0,5 kg tomat,
- 1 løk,
- 250 g hard ost,
- ½ - 1 ts salt,
- en halv teskje malt svart pepper,
- 30 g smør,
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje.

Løk skrelles og hakkes; den kan til og med snus gjennom en kjøttkvern sammen med kjøttdeig. Deretter blir kjøttdeigen saltet, pepret, 2 ss helles i den. vann og det blander seg. Vegetabilsk olje helles i pannen og varmes opp. I olje over moderat varme hakket kjøtt stekt med løk i ca 15 minutter, og deretter avkjølt til romtemperatur. Kok pasta i 3 minutter til den er halvkokt, slik at de blir elastiske, men ikke rives. Vann tappes fra pastaen, og de vaskes raskt under kaldt vann (for ikke å henge sammen).

Tomater må skåldes med kokende vann, deretter dyttes med kaldt vann og deretter skrelles av. "Nakne" tomater kuttes i sirkler på 0,3-0,4 mm tykke. En fjerdedel hard ost skal rives, og resten kuttes i tynne skiver.


Pasta er fylt med stekt kjøttdeig. Bakebollen er smurt smør. Fylt pasta er tett pakket i et enkelt lag og dekket med et lag med tynne skiver ost. Tomatsirkler legges på toppen av osten. Og på slutten drysses retten med revet ost og drysses med smeltet (eller smurt med myknet) smør.


Formen med pasta settes i en forvarmet ovn, dekkes med folie eller lokk og holdes i den i omtrent en halv time ved temperaturer opp til 200 C. På bordet ovnsbakt pastaoppskrift servert varm. Sammen med det vil surkål passe utmerket som forrett hurtigmat eller syltede agurker.


Oppskrift "Fylt pasta med kjøtt"
Den skiller seg fra den første oppskriften ved at den ikke bruker kjøttdeig, men kjøttdeig med grønnsaker. Med en slik fylling viser retten seg å være veldig mør og saftig. Ingrediensene som trengs for matlaging er som følger:

- 200 g indrefilet av okse,
- 2 ss revet cheddarost,
- 1 løk,
- 1 paprika grønn,
- 1 fedd hvitløk,
- 50 ml sitronsaft,
- en klype malt spisskummen,
- ½ ts tørkede blader oregano,
- 100 ml rømme,
- en liten haug med koriander
- 2/3 kopp tomatsalsa

I en stor bolle blandes hvitløk knust gjennom en hvitløkspresse sammen, sitronsaft, malt spisskummen og oregano. Den resulterende blandingen legges til kjøttet. Finhakket løk og paprika legges også der. Bollen dekkes med lokk og settes i kjøleskapet i 8-10 timer slik at kjøttet blir godt marinert.

Makaroni kokes møre i saltet vann. Etter at de lene seg tilbake i et dørslag for å avkjøle og renne av vannet. Og i løpet av denne tiden blir ovnen oppvarmet til 180 C. En bakeplate med kjøtt og grønnsaker legges i den og holdes i den i 15 minutter. Ta kjelen ut av ovnen og la kjøttet avkjøles. Deretter finhakkes det avkjølte kjøttet, brettes i en bolle med grønnsaker og blandes med rømme, hakket koriander og revet cheddarost. Kokt pasta er pent fylt med kjøttdeig.

Fylt pasta med kjøttdeig og grønnsaker sendes til en forvarmet ovn i 15 minutter. Klar "Fylt cannelloni pasta" oppskrift
lagt ut på en tallerken på en salat fordelt på den i porsjoner (3-4 for hver).

Oppskrift "Fylte makaroni med ost og squash"

Man kan bli overrasket over hvordan fra presentert enkel liste produkter kan lage en så deilig rett?! Det viser seg at det er mulig! For en oppskrift på én porsjon trenger du:
- 4 cannelloni (rørpasta),
- 100 g hard ost,
- 150-200 g zucchini,
- 1 egg,
- 150 g tomater,
- ¼ ts karrikrydder,
- ½ ts salt,
- 2 spiseskjeer oliven olje.

Zucchini (helst ung) vaskes ut og gnis deretter på grovt rivjern og klem ut overflødig egen juice. Deretter saltes revet zucchini og blandes med 2 ss. oliven olje. Massen settes i mikrobølgeovnen satt til en effekt på 850 watt i 5 minutter. hard ost også gnidd på et rivjern. Halvparten blandes med varm squashmasse og karrikrydder. Pasta er fylt med kjøttdeig.

Tomater skrelles og finhakkes (eller gnis på et rivjern). Et egg forstyrrer dem, og den gjenværende osten tilsettes. Massen blandes. En bakebolle eller bakeplate er smurt med olje, og en tredjedel av den tilberedte tomatsausen legges ut i den. Fylt pasta legges på sausen og helles med saus. Retten tilberedes i mikrobølgeovn ved en effekt på 850 watt i 8-10 minutter. Den kan serveres varm eller litt avkjølt.


"Fylt pasta" oppskrift med bilde med spinatfyll

For denne varianten av fylt pasta trenger du følgende produkter:
- 12 store pastaskall,
- 0,5 kg spinat,
- 250 g ricottaost,
- 150 g Edam eller italiensk ost,
- 3 tynne skiver zucchini
- 4 fedd hvitløk,
- 100 g valnøtter,
- 1 egg,
- 500 ml grønnsaksbuljong,
- urter (basilikum, grønn løk, merian),
- salt og krydder.

Spinat vaskes under kaldt vann og våtlegges stor kjele, som dekkes med lokk og spinaten settes til stuing i 3 minutter over høy varme under omrøring. Ferdig spinat legges ut på en tallerken og avkjøles. Zucchini i terninger og halvparten av hvitløken helles nå i pannen, helles grønnsaksbuljong og kokte opp. Kok zucchini til den er myk (ca. 3-5 minutter), deretter knuses de i en blender. ½ del ricottaost tilsettes squashmassen, valnøtter og 2 ss. raspet italiensk ost, kvernet pepper og salt. Sausen er godt blandet og sett til side foreløpig.

Avkjølt spinat presses forsiktig for hånd og hakkes. Den blandes deretter med knuste basilikumblader, grønn løk, merian, gjenværende hakket hvitløk, sammenpisket egg, revet ost, pepper og salt. Ovnen varmes opp til 190 C. Pasta fylles med spinatblanding, legges ut i en form, helles duftende saus og toppet med revet ost. Formen lukkes med folie og bakes i ovnen i en halv time. Ferdigmåltid du kan dekorere med basilikumblader og i tillegg strø over revet ost uten å smelte den.


Forresten, siste oppskrift kan også brukes til multikoker. Lag i enheten legges på samme måte: pasta med fyll - saus - ost. Saktekokeren er satt til "Slukking"-modus i 30-40 minutter. Men på slow cooker fylt pasta oppskrift sausen er bedre for å gjøre den mer flytende (legg til flere egg eller spe med majones, rømme). Og zucchini med kjøttdeig kan brukes som fylling for matlaging i en langsom komfyr.

Hei kjære lesere nettstedet

I går kveld funderte jeg lenge over hva som ville være deilig å lage mat. Jeg gravde litt i oppskriftene og bestemte meg for at jeg vil lage mat fylt pasta kjøttdeig. Riktignok er det en liten tautologi i navnet på oppskriften, men smaken lider ikke av dette, og dette er det viktigste i matlaging. I min oppskrift på fylt pasta Bulgarsk pepper var også til stede, men dessverre hadde jeg den ikke på lager, og jeg vil ikke løpe til butikken i en frost på 30 grader på grunn av én paprika. Helligtrekongerfrost dekket Sibir i dag, de sviktet oss ikke igjen folkevarsel vel, minst ett år å klare seg uten dem. Så tilgi meg sjenerøst, jeg vil koke pasta uten denne komponenten.

For å lage pasta trenger jeg

• Stor makaroni - 200 g.
• Kjøttdeig - 500 gr.
• Sløyfe -2 stk.
• Tomat -2 stk.
• Gulrot - 1 stor
• Hvitløk -3-4 fedd
• Rømme -2-3 ss. skjeer
• Salt, pepper, urter

Først av alt skal jeg sette støvlene på for å koke. Vannet mitt kokte, jeg saltet det og la pastaen i det kokende vannet, og rørte dem med jevne mellomrom med en skje slik at de fester seg til bunnen. Jeg koker dem til de er halvkokte, ikke mer enn 4-5 minutter, legg dem i et dørslag, la overflødig vann renne av.

Først skal jeg gjøre litt forberedende arbeid, og så skal jeg ta meg av fyllingen. H Jeg kuttet løkene fint, jeg bestemte meg for å hakke begge løkene på en gang, selv om de ikke skal brukes samtidig. I prosessen husket jeg barnas gåte «Bestefar sitter, kledd i hundre pelskåper, den som kler av ham feller bitre tårer». Du har allerede forstått at jeg klarte å gråte mens jeg vant begge pærene.

Går videre til andre mer vennlige produkter. Hun gned gulrøttene på et grovt rivjern, la det til side for å vente på tur.

Jeg kuttet tomatene i små terninger slik at de koker fortere. Når det ikke er ferske tomater i huset, kan du bruke tomatpuré, ketchup og hermetiske tomater. Bokstavelig talt alt vil gjøre.

Nå skal jeg begynne å lage pastafyllet. Min kjøttdeig er allerede klar, jeg vridd den på forhånd. Jeg fordeler det i en panne og steker halvparten av den hakkede løken i olje. Jeg tilsetter kjøttdeig i løken, og steker den sammen med løken til den er halvstekt. 5-7 minutter ikke mer. Jeg fordeler kjøttdeigen på en tallerken og lar den avkjøles litt.

Så tar jeg støvler og legger kjøttdeig inni hver. Jeg legger støvlene i en stekepanne eller i en bakebolle, smører bunnen litt med olje, slik at pastaen ikke fester seg.

Nå som alle støvlene allerede er fylt

og legg i en panne, jeg skal forberede sausen.

Jeg steker den andre halvdelen av løken i en panne,

Jeg legger til gulrøtter og tomater.

Bland og stek alt sammen i 2-3 minutter.

Jeg tilsetter 2 ss mel

deretter 2-3 ss rømme

Jeg blander alt, tilsetter vann i kjelen, lar det koke, lukker lokket, reduser varmen og lar sausen småkoke i ca 5-6 minutter. Åh, jeg glemte nesten, salt og pepper sausen etter smak. Du kan tilsette hvilket som helst krydder etter din smak.

All sausen er klar, hell sausen på toppen av pastaen. Slik at pastaen er skjult under sausen, hvis det ikke er nok, så vil toppen av pastaen bli gammel. Om nødvendig kan du tilsette vann.

Jeg sender pannen til ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 20 minutter. Etter denne tiden tar vi ut pannen, legger pastaen på tallerkener og serverer.Jeg prøvde veldig lenge å ta et mer eller mindre anstendig bilde. pasta fylt med kjøttdeig. Dette er nok bare tilfelle når smaken på retten er mye bedre enn den utseende. Gjør det mer appetittvekkende og deilig bilde Jeg lyktes ikke, og et sted etter 20 eller 30 bilder ga jeg bare opp.

Vel, det er alt, de er allerede klare, og når artikkelen publiseres, er de allerede spist. Prøv denne pastaoppskriften, du vil ikke angre.

For elskere av "fylte" oppskrifter, vil jeg anbefale en annen, den ble deilig, familien min likte den.

GOD APPETITT

Hvis du likte oppskrift på fylt pasta, del den med vennene dine på sosiale nettverk.

Jeg vil være veldig takknemlig for deg. Knappene er nederst. Vi sees snart.

Ikke glem abonnere på bloggoppdateringeruansett å savne nye oppskrifter.