Topinambur, også "Sunshine Root", "Earthwood Pear" - en ganske høy plante som ligner solsikke.

For mat brukes roten, utad som ligner på ingefær.

KorneFlood gjelder ikke for kulturens kulturer, men en som er klar over alle de gunstige egenskapene og helbredende evner i Topinambur, dyrker det på sitt bakgårdsområde.

Topinambur: Sammensetning, kalorisk innhold, som brukt

Topinambur, de fordelaktige egenskapene som fortsatt blir studert, fantastisk unik sammensetning . Den overskrider egenskapene og sammensetningen av den velkjente og vanlige kulturen i høsten - vintersesongen. Knollene er rike på de elementene som menneskekroppen trenger.

Det er ingen kolesterol og fett i det, bare en 100g er tilstede:

81 gram vann;

1, 1 gram aske;

0,1 g pektiner;

3 gr proteiner;

0,8 gram fiber;

15 gg karbohydrater.

I topinambur er det vitaminer:

20 gg ascorbinsyre (vitamin C);

0,24 Gy tiamin (vitamin B1);

0, 5 gram riboflavin (vitamin B2);

1 μg folsyre (vitamin B9);

0,3 μg niacin (vitamin PP);

0,03 μg pyridoksin (vitamin B6);

0,1 mg pantotensyre (vitamin B5).

Fra mikro- og - makroelements er tilstede:

280 mg kalium;

180 mg jern;

3,4 mg natrium;

16 mg kalsium;

6 mg magnesium.

KorneFlood refererer til moderat kaloriske grønnsaker. Topinambur Calorie i nærheten 73 kcal per 100 gram.

Et bredt spekter av sine positive egenskaper gjør det mulig å bruke topinambur i kosmetikk, medisin og matlaging.

Bruk i kosmetikk. Hver kvinne kan føle sin handling hvis en av ingrediensene i kremer, masker er topinambur. Det er lett å slite med små rynker, reduserer inflammatoriske prosesser, beroliger irritert hud, forhindrer dannelsen av akne. En slik effekt på huden er mulig på grunn av silisiumsammensetningen, kobber, sink og svovel.

Søknad i matlaging. Vegetabilsk kan trygt brukes i frisk, kokt, stew, stekt arter. Supper, syltetøy, salater, gryteretter, side retter, te, kompott, kaffe og andre drinker er forberedt på det. Den tørkede roten til roten blir tilsatt til bakingen, slik at den forblir lenger i frodig og ikke bekymret. Ofte brukt under canning.

Bruk i medisin. Med profylaktisk og terapeutisk mål for Topinamburba anbefales det å inkludere i dietten hvis diagnostisert:

— ondartet neoplasma;

- anemi;

- infarkt;

- Stroke;

- aterosklerose;

- urolithiasis;

- cystitt;

- Gikt;

- polyarthritis;

- diabetes;

- forgiftning;

- brudd på gastrointestinsk kanalsarbeidet.

Denne grønnsaken er nyttig for alle. Terapeutiske egenskaper av jordpærer er mye brukt i alternativ medisin. Champs, infusjoner, te, tinkturer, sirup, pulvere, juice, kvass, bad bidrar til å takle mange sykdommer og forbedre generell stat.

Teknisk bruk. De verdifulle og fordelaktige egenskapene til Topinambur tillater deg å bruke den ikke bare som en fôr, men også som en teknisk kultur. Hans stengler og blader er ikke dårlig dumt. De samles i midten av høsten og brukes i jaktgårder for fôring av villdyr. Ofte plantet plantet på Dachas som en matestrimmel.

For at nytte av topinambur skal være maksimal, og skaden, tvert imot, er minimal, ikke glem at alle de nyttige egenskapene til rotpoden viste når lagringsforholdene ble observert.

Kvaliteten er direkte relatert til tilstanden til skallet. Hvis når du kjøper det, flekker, riper, rynker, mykhet, ble det oppdaget på det, bør kjøpet bli forlatt. Selv en mindre skade på overflaten vil føre til den raske forsvinden av roten.

Topinambur: Hva er fordelen for kroppen

På vårt lands enorme territorium vokser planten fantastisk i sine nyttige egenskaper - Topinambur. Nylig, gartnere, kaker, leger har nylig glemt ham.

I mellomtiden er fordelene for kroppen:

I fjerning av slagg, giftstoffer, radionuklider, salter av tungmetaller.

Stabilisering av hjertearbeid og styrking av fartøy. Det er en effektiv naturlig likhet av Kaliyevo - magnesiumpreparater solgt i et apotek.

Normaliserer blodtrykket. Hans knoller anbefales for bruk i aterosklerose, hypertensjon, takykardi.

Gjenoppretter tarmmikrofloraen, som er viktig i dysbacteriose.

Beskytter leveren mot effekten av patogene bakterier, mikrober, negative miljøfaktorer. Preparater basert på dette vegetabilske showet godt resultat Ved behandling av cirrhose, hepatitt av viral form, alkohol og giftig forgiftning.

Fører til normal sukkerindikator.

Eliminerer hevelse med nyre- eller hjertemenn.

Ødelegger og avviser steiner fra nyre.

Fjerner foci av betennelse som er lokalisert i fordøyelsesorganene. Med det kan du bli kvitt forstoppelse, diaré, oppkast, kvalme.

Stimulerer prosessen med regenerering i huden.

Reduserer kolesterolindikatoren.

Senke blodviskositet, forbedrer fluiditeten.

Advarer dannelsen av blodpropper i fartøy.

Styrker immunforsvaret til kroppen.

Som en del av silisium bidrar til å assimilere kalsium. Denne virkningen av silisium er nyttig for beinanlegget, tenner, negler og hår.

Gjenoppretter balansen mellom salt og vann i kroppen, forhindrer salteravsetning.

Brukes i kampen mot onkologiske sykdommer.

Delta i syntese av kollagen som ligger i alle tilkoblingsvev.

Øker fysisk utholdenhet, gjenoppretter styrke.

Har antidepressiv innvirkning på nervesystemet. Forbruk før sengetid Glassjuice gir god og dyp søvn.

Den positive effekten av topinambur på helse oppnås på grunn av det faktum at den har følgende egenskaper:

Beroligende middel;

Koleretisk og diuretisk;

Antioksidant;

Anti-inflammatorisk;

Immunmodulerende og konstruktivt;

Antibakteriell og antivirus;

Regenerering og sårheling;

Hemostatisk;

Antisclerotisk;

Anestetisk.

Viser sine helbredende egenskaper, har rotanlegget en omfattende innvirkning på hele organismen. Han gir deg muligheten til å føle seg bedre og mye sunnere.

Topinambur: Hvilken skade på helse

Hvis vi sammenligner fordelene med topinambur for kroppen med sin skade, så er den negative effekten minimal. Før du bestemmer deg for å eliminere helseproblemer, er det viktig å kjenne de mulige konsekvensene av bruken av bruk:

Intoleransen til en av dens komponenter. Hvis aldri tidligere prøvd denne grønnsaken, bør du begynne med en liten del. Hvis kroppen ikke har vist noen reaksjon, er det trygt å bruke det på forebyggende og terapeutiske formål.

I sjeldne tilfeller, topinambur kan skape ubehag i tarmen, provosere dannelsen av gasser. Årsaken til denne prosessen er utbyttet av ikke-separerbar inulin fra kroppen. Ikke bruk topinambur rå gjennomsnittsom lider av flatulens. Vegetabilsk i kokt bakt form i kombinasjon med krydder, tvert imot, vil ikke provosere gassformasjonen.

Du trenger ikke å bli en "fan", og legger tilstedeværelsen av denne roten i kostholdet til første omgang. Tross alt vil bare en balansert og kompetent kombinasjon av en rekke produkter være gunstige for hele organismen.

Topinambur for barn: Nyttig eller skadelig

Forskningen utført av leger bekreftet en gang til fordel for topinambur for enhver person, inkludert barnet. Uformet barns organisme grønnsak

Beskytter mot smittsomme, virussykdommer på grunn av styrking av dens immunitet;

Øker appetitten;

Stimulerer fordøyelsen;

Forbedrer hemoglobinindikatoren;

Normaliserer mikrofloraen, eliminerer svollene, kolikk, kutting, diaré;

Sørg for nyrene, fjerne og fjerne overfløten av salter og væsker;

Normaliserer barnets utvikling og vekst i samsvar med sin alder.

Det er en mindre begrensning i bruken av vegetabilske barn. Rå hans barn under 5 tilbyr ikke å tilby. Den raske magen på barnet fordøyer nesten ikke det, og assimilasjonsprosessen er sakte. I den kokte, stupe, beholder knollene alle nyttige egenskaper og ikke skade barnetorganismen. I dette skjemaet kan det tilbys til barn etter år.

Kanskje den første bekjentskapet til barnet med smaken av roten av rot vil ikke forårsake glede fra ham, og i fremtiden kan barnet til og med gi det til ham. Men det er mange måter å introdusere denne roten i kostholdet. For barn kan du lage suppe - moset suppe, for eldre barn - salat, kandisert eller omelett.

Topinambur og gulrotsalat. Det vil ta: 200g av hver av grønnsakene, løk og greener. Som en tanking kan du ta vegetabilsk olje, fettfattig rømme, yoghurt. Vask grønnsaker godt, rist, legg til greener, hell tanking.

Omelett. For forberedelsen trenger du: 600g rotrot, 100g sliping hvete, egg - 2 stk, vegetabilsk olje, salt og pepper. Vegetabilsk er kuttet med sirkler, kokt i et litt saltet vann. Hvete er blandet med salt, pepper. Separat pisket proteiner og eggeplommer. Deretter blander du eggeplommer med hvete, og den kokte vegetabilsken fint kuttet og legg til hvete, så hell pisket proteiner. Omelett er stekt på begge sider.

Suppe - Puree.. Ifølge reseptet må du ta: 500gr topinambur, Luke, 30g smør kremaktig, 3ste buljong, rømme eller krem, 4 ll mel, greener, krydder.

Kornemploda kutter opp med sirkler, stekt på oljen sammen med buen. Grønnsaker legges i buljongen og 15 minutter er kokt. Separat blandet med en mel 0.5st buljong. I ferdig-laget Kremer, mel, edderkopper, krydder er lagt til, og 5min. Allerede ferdige suppe dekorere greener.

Alle rettene er kosthold, lett absorbert av barnets kropp, forbereder seg raskt, lett, vil falle til smak, og det viktigste vil være nyttig.

I moderne samfunn Det er fasjonabelt å bli behandlet med eksotiske planter. Imidlertid har noen ganger grønnsaker fra sengen i nærheten av huset ikke mindre helbredende egenskaper enn fantastiske frukter, urter. Flott favør menneskelig organisme Kan bringe vanlig topinambourisme. Denne rotpoden har en rekke nyttige, ernæringsmessige egenskaper. Hvilke sykdommer vil hjelpe meg å kurere topinambur? Slik bruker du en Earthwood Pear for matlaging helbredende stoffer og behandling av forskjellige sykdommer?

Hva er Topinambur og hva er det nyttig?

Topinambur er en flerårig tuberanlegg, som ble brakt til vårt kontinent fra Nord-Amerika i det 18. århundre. Topinambur kalles også en jordpæren eller Jerusalem artisjokk, og kalt offisielt solsikke av The Tubren. Det er referert til som et sett med Astes, sollysens slekt. Earth Pear. utseende rot av roten av ingefær, og i smaken minner hun søtpotet. Den bakken delen av Jerusalem artisjokk vokser opp til 2-4 meter og har likheter med solsikke.

Botany er kjent mer enn 300 varianter av Earthwood Pear. Denne planten er upretensiøs, så det vokser perfekt på rå jord og med dårlig belysning. Hva behandler Topinambur? Bruken av en jordrepære forbedrer arbeidet i den nervøse, endokrine, immunsystemet. Spesiell positiv innflytelse Den har bruk av Jerusalem artisjokk på delstaten av fordøyelsessystemet. En annen solsikke av The Tubren renser kroppen mot skadelige radioaktive stoffer. Topinambur har mange medisinske egenskaper og vil hjelpe:

• forbedre immuniteten;
• redusere blodsukkernivået;
• eliminere artikulære smerter;
• forbedre blodsirkulasjonen;
• senk surheten i magen.

Kjemisk sammensetning av Earthwood Pear

En jordingspære i næringsegenskapene er verdifullt for poteter og rødbeter. Plantjuice, stengler, blader, roten av Jerusalem artisjokk brukes til å behandle ulike sykdommer. Topinambur har mange helbredende egenskaper, som skyldes den spesielle kjemiske sammensetningen av denne anlegget. Earthwood Pear inneholder følgende gunstige stoffer, sporstoffer:

• De antioksidantegenskapene til den tubren solsikke er på grunn av tilstedeværelsen av rav, crimson, eple, fumarsyre i den.
• Jerusalem artisjokk inneholder silisium ca 8%. En liten mengde topinambur kan tilfredsstille det daglige behovet for en person i dette stoffet.
• Kalium, jern, fosfor, magnesium, kalsium, sink - med disse elementene rik på en jordpær.
• Jerusalem artisjokk inneholder en stor mengde vitaminer B og C. Disse stoffene i jordpæren mer enn i rødbeter, gulrøtter, 3 ganger i poteter.
• Topinambur inneholder pektiner som renser kroppen, påvirker tarmens arbeid og forhindrer akkumulering av kolesterol i blodet.
• Den tubren solsikke inneholder opptil 15-22% inulin, noe som gjør det til en unik naturlig medisin for å redusere blodsukkernivået. Denne planten er mye brukt i produksjon av mat for diabetikere.
• Plant knoller inneholder mye protein, som er 3,2% av den totale massen av roten.

Terapeutiske egenskaper på topinambur for en person

Den rike sammensetningen av Jerusalem Artisjokk gjør dette anlegget med en utmerket medisin fra forskjellige sykdommer. Videre har terapeutiske egenskaper rot, juice, stengler, planter blader. Vanlig profylaktisk bruk av en jordingspære vil bidra til å forebygge og kurere mange sykdommer. Legene har lenge lagt merke til at bruken av rotplanten av denne planten bidrar til å forhindre infarkt, hjerneslag, stabiliserer blodtrykket og til og med forbedre synet.

Med diabetes

Offisiell medisin og folkegenkjenner at Topinambur har helbredende egenskaper og anbefaler det for forebygging, behandling av diabetes mellitus I og type II. For pasienter med diabetes av den første typen, vil den terapeutiske effekten av mottak av en jordpær (rå frukt, juice og avkok) manifestere seg når pasienten vil bruke rotrøttene regelmessig. Å finne inn i menneskekroppen, inulin penetrerer organene og erstatter glukose i metabolske prosesser. På grunn av dette oppnås cellene ved den nødvendige energien.

Inulin bidrar perfekt til å justere glukosesuging, noe som reduserer blodsukkerkonsentrasjonen. Den støtter god helse pasient. Stabiliseringen av innholdet i glukose kan bli en katalysator som vil tvinge bukspyttkjertelen til å produsere sitt eget insulin. Diabetes Det anbefales å spise kokte eller friske overflater av topinambur 3 ganger om dagen for 1 PC. 15 minutter før måltider.

For behandling av ledd

Topinambur inneholder en stor mengde silisium. Dette elementet deltar i prosessene for vekst og deling av celler av synovialskjell, som er inne i leddene. Bare 50 g Jerusalem artisjokk fyller det daglige behovet for en person i silisium. Regelmessig bruk av en jordingspære kan redusere smerte, lindre felles ledd. Topinambur brukes i revmatoid artritt, radikulitt eksternt for anestesi.

Med pankreatitt

Sykdommen i bukspyttkjertelen er ledsaget av et brudd på metabolske prosesser og en forverring av blodtilførsel. Bruken av topinambur kan forbedre metabolske prosesser og fjerne betennelse. Med pankreatitt kan 150 g av en rå rotrot bli spist daglig. Før måltidet vaskes grundig og brukes med skinnet, som inneholder mange nyttige stoffer.

Med sykdommen i bukspyttkjertelen anbefales det å drikke topinambur i form av en stråle. Med pankreatitt anbefales det å spise kokt, tørket, rå rotte hjørne av jordarmen. Men sauer, bakt, stekt Jerusalem artisjokk bør ikke brukes med en syk bukspyttkjertel, fordi topinambe forberedt, slik at peopinambur vil hjelpe irritasjonen av mageslimhinnen.

For vekttap

Topinambur vil bidra til å bli kvitt overvekt. Roten til jordpæren inneholder mye fiber, som er i stand til å rense kroppen mot slagg, giftstoffer. Når kroppen aktivt blir kvitt skadelige stoffer, akselererer det metabolisme og fører til brennende fett. Når du bruker en jordpær, er karbohydrat, kroppsfettprosesser forbedres, noe som bidrar til rask frelse fra unødvendige kilo. Topinambur Calorie innhold er 61 kcal, så det er perfekt for matlaging med slanking.

Under graviditeten

En jordrepære er rik på vitaminer, sporstoffer, så denne roten er nyttig for å bruke fremtidige mødre. Topinambur har også avføringsegenskaper og anbefales for gravide som lider av forstoppelse. For den avførende effekten av Jerusalem artisjokk er det nødvendig å konsumere ost. Under graviditeten vil topinambur bidra til fyllingen av kroppen ved kalsium og andre nyttige stoffer. Under amming (når amming), anbefaler legene også å bruke Rootflower-røttene til The Tubren.

Topinambur fordel for menn

Vitaminer, nyttige mikro- og makroelementer som finnes i topinambur, kan ha en positiv effekt på sterke kjønnsrepresentanter. Videre er bruken av Earthwood Pear nyttig for menn i forskjellige aldre. Hvis de inkluderer retter i menyen med denne roten, vil det redusere risikoen for sykdom betydelig. godt system. Ved hjelp av daglig topinambur, vil menn være i stand til å forhindre problemer med potens, utvikle prostata adenom.

Hva å lage mat fra Topinambura: Medisinske oppskrifter

Ved behandling av forskjellige sykdommer, er avkok, sirup, juice fra tøffen i topinamburaen tatt. For bad, kan kompressene bruke stengler, planter blader. I matlagingen er en jordisk pære mye brukt. Salater, OLadia, Topinambur-supper kan bidra til å tilbakestille overvektige, normalisere fordøyelsessystemet. For forberedelse av retter fra Jerusalem artisjokk er en multicooker perfekt. Koble til røtter med epler og andre grønnsaker, frukt, det blir velsmakende og nyttige purees og salater.

Oppskrift på kokesaft fra Tuber Topinambur

For behandling av forskjellige sykdommer, anbefaler eksperter juice av en jordpær. Det hjelper effektivt med forstoppelse, senker surheten i mage og blodsukkernivå og har mange andre helbredende egenskaper. For behandling er det nødvendig å konsumere bare fersk juice. For å lage mat, må du ta godt vasket under rennende vann og skrelles rotrøtter av en jordingspære, hopp over dem gjennom en kjøttkvern, juicer eller rist på en liten rist. Den resulterende knuste massen klemmer gjennom gasbind, belastning.

Avkok av rå eller tørkede knoller

For behandling av diabetes og andre sykdommer brukes ragners fra Jerusalem artisjokk. For å forberede det, må du ta 3 eller 4 vasket røtter på topinambur, hell dem l vann, kok i 20 minutter. Med pankreatitt, drikk avkokningen fremstilt som følger: 5 eller 6 røtter blir hellet 2 liter vann, de bringer opp til koking på langsom brann, koker 10-15 minutter. Deretter blir avkok filtrert og full gjennom hele dagen. Drikke narkotika trengte kjølt.

Tørket, knust i melet av jordpæren knoller bruk for matlaging healing BeamSom hjelper med anemi, hypertensjon, pankreatitt, cholecystitis. For dette tar 3 ss. l. Pulveret av den tørkede roten av Jerusalem artisjokk og koker dem i 1 liter vann i 30 minutter. Drikk en avkok 3 ganger i løpet av uken på 1 liter per dag. Med smertefulle manifestasjoner i leddene gir en god effekt et bad med avkok av en jordpær.

For preparatet blir stengler knust, bladene på solsikke av tuberous (1,5 kg) og helles 5-8 liter vann. Kokende 25 minutter. Deretter filtrerer avkok filtrering. For å utføre medisinsk prosedyre, fortynnes den med varmt vann 1: 7. Det er nødvendig å ligge i et bad med en fortynnet avkok i 15 minutter. Etter at prosedyren tar en dusj. Behandlingsforløpet er 15-20 økter som må utføres daglig. I stedet for fersk grønn masse av en jordrepær, kan du bruke tørkede stengler, blader (400 g) eller knollene på topinambur (1 kg). På samme tid må avkoket kokes 45 minutter.

Friske røtter salat

I kostholdet til pasienten med diabetes er det nyttig å inkludere retter, som inkluderer en jordpær. En slik diett vil bidra til å redusere blodsukkernivået. Jerusalem artisjokk (tuber) blir spist stekt stewed, tørket, men det er nyttig å bruke denne vegetabilske råen. Topinambur er flott for utarbeidelsen av vitaminiserte salater, som er foreskrevet leger for behandling eller vekttap. Slik lager du vegetabilske retter med Topinamburg forklares nedenfor.

Oppskrift nummer 1:

Ingredienser:

• earthwood pære - 2-3 røtter;
• hvit kål - 200 g;
• løk - 1 PC.;
• marinert løgn - 3 kunst. l.;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• greener.

Start tilberedningen av salat med det faktum at vi vaskes med alle grønnsakene med rennende vann. hvit kål Sluts og knead den knuste grønnsaken med hendene, legg til sitronsaft. Jordaktig pære gnidd på en grunne rifler. Løk, greener er fint kuttet og forbundet med syltet sopp. Alle ingrediensene er blandet. Konsumere salat ferskt forberedt.

Oppskrift nummer 2.

Ingredienser:

• jerusalem artisjokk - 2-3 stk.;
• gulrot - 2 stk.;
• pickle - 1 PC.;
• greener;
• oliven olje.

For å tilberede en salat, er det nødvendig en jordrepære, gnidd gulrot på risten er stor, og den grønne og agurk er knust. Alle ingrediensene blander seg godt, pour olivenolje. Denne salaten er perfekt for innlevering av vitaminer. vinter noen gangerHva vil bidra til å styrke immuniteten og forhindre utvikling kald sykdom. Topinambur for denne parabolen må velges uten mørke flekker, skade.

Skade og kontraindikasjoner for bruk av topinambur

Topinambur inneholder ikke skadelige stoffer. Men noen mennesker har individuell intoleranse mot denne grønnsaken. Pasienter som lider av meteorisme ved å bruke Jerusalem artisjokk, kan provosere en økning i gassdannelsesprosesser. Slike mennesker er ikke ønskelige å spise roten til jordens pære. Topinamburg kan ikke misbrukes, fordi selv et nyttig produkt når ubegrenset bruk Kunne forårsake en negativ reaksjon av kroppen.

Hva ser planten og frukten av topinambur ut som: Foto

Earthwood Pear er en plante med en slitesterk stamme, gule blomster, grove, stive blader. Topinambur har avlange rotrøtter som kan ha et maleri av brun, gul, rød nyanse. Formen på knollene i Jerusalem artisjokk ligner roten til ingefær. Røttene til Topinambur Ripen i september. De kan vinter i bakken og samtidig ikke å miste sine helbredende egenskaper.

Topinambourg - TuberPlood, som er en rikelig fordel for kroppen, grønnsak, som krever en minimal innsats for å vokse. Et annet kalles Topinambur en jordpinne, en boulevard, Jerusalem artisjokk.

Den unike av jordens pære skyldes det karakteristiske stoffet i sammensetningen av rot-inulinet.

Dannelse fra rester av fruktose, reduserer inulin mengden blodsukker, fjerner radionuklider fra kroppen, toksiner, normaliserer driften av mage-tarmkanalen. Det som fortsatt er inneholdt i sammensetningen og hva er fordelen for menneskekroppen, vil vurdere nedenfor.

Beskrivelse og funksjoner i Topinambur

Få i dag vet, og hvilke mange sykdommer han er i stand til å helbrede.

Funksjoner

Anlegget har en høy rett koffert, omgitt av grønne blader, toppet med gule blomster, som minner om små solsikker. Alle deler av anlegget bruk, men størst interesse er knollene i Topinambur.

Garden Topinambur

Roten til den dyrkede kulturen er som en potet: overflaten er glatt, fra gul til brun.

I omsorg er planten helt upretensiøs for fuktighet, jordens sammensetning og belysning.

Høsten er ikke gjenstand for lang lagring. Det er bemerkelsesverdig at mengden og kvaliteten på nyttig verdi øker med tiden for oppholdet i bakken.

Wild topinambur

I ville forhold Clubwood vokser uavhengig, sprer seg over territoriet som ugress, som vurderes i noen europeiske land. Wild Plant Club liten og med en overflod av vekst.
Wild topinambur vokser som ugress

Funksjoner i Topinambura

Den karakteristiske egenskapen til tuberanlegget er dens evne til ikke å absorbere de radioaktive elementene og komponentene i tungmetaller fra jord og miljø.

Og når en person kommer inn i kroppen, tar helbredende rot disse stoffene fra kroppen enn den jordiske pære av topinambur nyttig.

På grunn av mangel på skadedyr og sykdommer i anlegget, blir det ikke behandlet med skadelige stoffer under dyrking.

Topinambura sammensetning

De gunstige egenskapene til jordens pære skyldes sammensetningen, omfatter sammensetningen av topinambur:

• inulin (inulin er verdifull for kroppen når sukker diabetes, så vel som det bidrar til bevaring av hjertemuskelen i en sunn tilstand og restaurering av magen, er inulin kilden til energi for kroppen);
• proteiner;
• makro- og mikroaliteter (Topinambur inneholder 32 stoffer som trengs for å opprettholde menneskers helse og energi);
• vitaminer (grupper i, s, E, K, PP, Beta karoten);
• organiske og fettsyrer;
• aminosyrer (planten inneholder 28 aminosyrer, inkludert alle de som er uunnværlige for den vitale aktiviteten til menneskekroppen);
• alimentary fiber.

For detaljer om sammensetningen av Topinambuas vil du lære av videoen:

Topinambur for behandling

Denne grønnsaken er nyttig i behandling av mer enn 70 sykdommer. Vi vil kalle de viktigste terapeutiske egenskapene til Topinambur, og også merke til hvilken den har kontraindikasjoner.

Topinambur er nyttig i diabetes

Fordelene med Topinambur for en person, på grunn av sammensetningen, er tilstrekkelig verdsatt av leger. Så, det ble funnet at Topinambur er nyttig for de som lider av diabetes.
Sukker diabetes - et alvorlig problem moderne medisinDette er den tredje grunnen til antall dødsfall i verden etter hjertesykdom og kreft.

Inulin er verdifullt i det, faller inn i kroppen, deler seg til fruktose molekyler og kortfruktoseforbindelser.

Fruktose - Naturlig sukker, felicha Sugar. 2 ganger, og innholdet i inulin i roten på ca 80%. En del av fruktosen etter at suget med blodet blir glukose, faller resten inn i leveren, hvor den adsorberes i glykogen. Inulin og fiber i sammensetningen av jordpæren reduserer volumet av glukose kommet inn i kroppen når du tar mat, trekker overskytende.
Men det er ikke nødvendig å bli fascinert av fruktose i store mengder.

Så, med diabetes mellitus, er fordelene og skade på Topinambur hovedsakelig i inulina, det regulerer nivået av glukose i blodet, men det er ikke nødvendig å overstige normen for fruktose.

Les mer om Topinambur-fordeler med Diabetes Mellitus Du lærer fra videoen:

Topinambur nyttig for mage-tarmkanalen

Anlegget inneholder opptil 11% av pektin anerkjent av WHO en viktig substans som bidrar til avgiftning av kroppen.

Matfibre, innhold på 4,5 gr i anlegget, påvirker hevdet intestinal mikroflora, gjør sitt medium i surt og hemmer veksten av roterende bakterier.

Earthwood knoller er et medisinsk og profylaktisk middel for behandling av voksne og barn fra dysbiose, ledsaget av en reduksjon i immunsystemets aktivitet og forverringen av bifikorene i mage-tarmkanalen.

Kjære Topinambura.

I tillegg til den kolossale ytelsen kan topinambur bli en kilde til skade på kroppen.
Faktisk er rotpoden ikke så skadelig da det er en rekke kontraindikasjoner og anbefalinger for bruk:

• Avstå fra inkludering i kostholdet til Tuberploda står til personer som har individuell intoleranse mot produktet, som forekommer av og til;
• I nærvær av meteorisme er det bedre å ikke bruke en grønnsak i råformen, det er nødvendig å koke den eller slukke. Rå topinambur kan forårsake ubehag i magen;
• Ikke ta med noen bruk til overdreven bruk av jordens pære. Den daglige forbrukshastigheten tilsvarer 100-150 gram, det er 2-3 små knoller.

Hvordan skal Topinambur

Forklaring Hvilken verdi for kroppen har en topinambur, er det verdt å vurdere måtene å forberede. Måter å spise Topinambur, mange: Du kan spise den i ost og kokt form, å insistere te, lage sirup og juice, slip inn i pulver, lag de første og andre rettene.
Ofte brukes mat, selvfølgelig, roten til anlegget.
Det er viktig å vite nøkkelpunktene som påvirker bevaring av nyttige egenskaper ved fremstilling av taket på topinamburet:

• Det antas at det er nyttig å spise en rot med en peeling som inneholder en stor mengde silisium og jern;
• I råformen vil bruken av roten anlegget gi maksimal fordel, siden det med termisk behandling vil verdien av produktet falle med en tredjedel.

Rotrot fersk topinambura med frukt eller grønnsaker, påfylles av greener og oliven olje - Vitaminavgift, dette er et eksempel, som du kan lage mat og det er en topinambur i råformen.

Og du kan lage stewed topinambur, oppskriften du vil lære av videoen:

Mangfoldet av oppskriftene til forberedelsen av topinamburuen vil tillate enhver gourmet å spise denne verdifulle grønnsaken som fordeler kroppen, bare en bør ikke skade helsen, noe som overskrider rundens korreksjonshastighet.

Sirup og juice fra Earthwood Pear

Matlaging.Drinker fra Earthwood Pear kan kjøpes på apoteket, og også lage mat hjemme, for dette må du rengjøre, knuse og klemme juice fra knollene. For å oppnå en sirup, er juice oppvarmet (for å spare verdien av sammensetningen av drikken, det skal oppvarmes, ikke mer enn 50 grader), tomater på varmen på 10 minutter og avkjølt.

Det er nødvendig å gjøre disse handlingene flere ganger til en tykk konsistens er oppnådd.

Den kokte drikken blir spilt i tanken og lagret i kjøleskapet.

Nytte og skade.Sirup og juice fra topinambura vil bevare fordelen av vegetabilsk for kroppens arbeid, men de kan skade med overdreven bruk. Dette er søte drinker, inkludert sukrose og inulin i stedet for sukker. De er næringsrike og nyttige for personer med diabetes.
En dag, det skal drikke ikke mer enn 250 ml av den tyrkiske juice, når saften overskrides, kan juice ikke bare gi fordelene for kroppen, men også skade. Og sirup kan gradvis legges til mat i stedet for sukker.

Kaffe fra Earthwood Pear

Matlaging. Topinambur - en plante med gode muligheter, selv lage kaffe fra den. For å gjøre dette må du slukke roten til rotkokende vann og tørk. Tørr deler yngel til karamell farge og slip i en kaffekvern. For fremstilling av en drink til slipingroten til anlegget til smak, tilsettes et par hammerkorn kaffe.

Detaljert oppskrift Du finner i videoen:

Nytte og skade. Drikke kan drikke selv til folk som har flyttet et hjerteinfarkt eller slag. For å lage kaffe fra Topinambur for å bringe kroppen til å dra nytte av og ikke skade, må du være forsiktig i proporsjonene av kaffe og planter, ikke øke nummeret naturlig kaffe, følg oppskriften.

Bruk av barn

Topinamburba kan brukes til barn:

• Topinambur nyttig å bruke mødre med amming, fordelene vil være i dette tilfellet for mor, og for babyen;
• Dessuten kan babyen selv bli forgiftet eller sirup. Men på grunn av det faktum at Topinambur kan øke gassdannelsen fra barnet, blandes det med dill vann;
• Topinambar barnas før tre år Ikke gi i rå form, det er bedre å koke det eller sette ut med andre grønnsaker;
• Barn over fem år kan være en nyttig tuber i alle variasjoner. Sweetish vegetabilsk smak må gjøre mange.

Å ha en ide enn en topinambourisme er nyttig, hvordan du bruker den til matlaging deilige retterDet er tilrådelig å tenke på inkluderingen av roten i det daglige kostholdet.

På grunn av høy konsentrasjon nyttige elementer, aminosyrer og mineraler, vil en jordrepære tjene som en kilde til nyttige materialer for kroppens arbeid og dets normale liv.

Relaterte materialer

Topinamburbi kalles også en jording pære på bekostning av en bestemt form og metode for vekst. Anlegget er mye brukt av helbredere av tradisjonell medisin, den brukes også i sfæren av kosmetikk og matlaging. Adherenents av eksotiske planter ønsker å vite alt om de gunstige egenskapene og mulig bivirkninger Produkter som forbrukes. I dag vil vi se på de viktigste egenskapene til Topinambur.

Nyttige egenskaper av Topinambura

1. Anlegget ble kjent for sin evne til å absorbere giftige stoffer. Topinambur deltok i forsøket, det ble plantet i Sone of Radiation Cluster, de vokste og utforsket. Som det viste seg, selv etter en slik "mobbing", ble anlegget ikke vedtatt giftstoffene, så det var egnet for mat. Topinambur er ikke egnet til modifikasjoner, og er derfor helt trygt og nyttig.
2. Den spesielle verdien av røttene blir gjennomført gjennom sin evne til å rense hulrommet i mage-tarmkanalen. Topinambur fungerer som en pensel, som omhyggelig feide alle slagger, salt, giftstoffer fra de indre organene. Planten renser leveren og gjenoppretter cellene sine.
3. Pektiske stoffer som en del av rotplanten rengjort ikke bare spiserøret, men forhindrer også matfermentering i hulrommet. Den vanlige spisingen av topinambur vil øke absolutt alle metabolske prosesser i kroppen, bidrar til vekttap.
4. Sammensetningen av knollene samler et sett med askorbinsyre, magnesium, jern og kalium. I kombinasjon styrker disse forbindelsene immunforsvaret og virker som naturlige antioksidanter. Topinambur er nødvendig for kreftforebygging, samt behandling av allerede tilgjengelige onkologiske plager.
5. Erfarne ernæringseksperter anbefaler å komme inn i roten i det daglige kostholdet til folk som lider av fedme eller har andre overvektige problemer. Lav kalorier fungerer positivt: kroppen forbruker flere kalorier På behandling av topinambur, som mottar.
6. Tuberet har evnen til å redusere blodsukkernivået, og derved lette helsen til pasienter med diabetes. Regelmessig mottak av rotanlegget bidrar til utviklingen av insulin og letter det totale sykdomsforløpet. Under forbruket av topinambur reduseres hoppet av blodsukker.
7. Kalium med magnesium er nødvendig for riktig drift av hjertet, forsegling av blodkarets vegger, styrking av blodsirkulasjonen og forbedrer sammensetningen. Topinambur viser kolesterolplaques fra blodkretser, som hindrer aterosklerose.
8. Som en del av mye jern er dette mineral nødvendig for å utføre forebygging av anemi (Malokrovia), samt behandling av allerede eksisterende sykdom hos voksne og barn. Når topinambur, stiger hemoglobin, som er nyttig for jenter under menstruasjon.
9. Plantbasert juice brukes aktivt til å behandle dysbacteriosis, pankreatitt, felles sykdommer. Topinambar beskytter leveren mot giftige stoffer og forbedrer galleutstrømningen. Anlegget trenger å spise folk som identifiserte sykdommene i galleblæren.
10. Fra rotfields gjør sirup, som brukes i stedet for sukker sand. Topinambur brukes til å behandle intestinal obstruksjon og hyppig forstoppelse. Hvis du kommer inn i spiserøret, omslutter det slimhinnene og bidrar til den beste fordøyelsen av maten.
11. Topinambur reduserer konsentrasjonen av oksalsyre og urea, så det brukes til å behandle halsbrann. Også anlegget forenkler symptomene på ulcerativ sykdom, gastritt mot bakgrunnen av høy surhet, kolitt.

Topinambur for gravide

Jenter i en interessant posisjon bør nøye fulgt av deres diett. Utvalg av produkter utføres med hensyn til kroppens individuelle behov og selve sammensetningen.

Topinambur akkumulerer stoffer som korrekt danner barnets sentrale nervesystem. På grunn av kalsiumet som er inkludert i anlegget, er barnas muskuloskeletalt system brettet.

Fordelen for mor og foster ligger i det faktum at topinambe er kjent for opphopning av jern. Denne mineralforbindelsen er nødvendig for forebygging av anemi, så vel som advarslene om medfødte defekter i spedbarnet.

Gravide jenter blir ofte plaget av forstoppelse og halsbrann i andre og tredje trimester. Forbruket av knoller vil lindre ubehagelige symptomer og løse delikate problemer.

Topinambur for menn

Den verdifulle sammensetningen av knollene påvirker positivt helsen til representanter for sterkt sex. Det er verdt å merke seg at den vanlige spisingen av topinambur vil bringe den samme fordelen for menn i alle aldre.

Hvis du inkluderer råvarer i ulike retter Hver dag er risikoen for å utvikle sykdommene i urogenitalt system minimeres. Systematisk mottak av knoller vil løse problemet med potens og vil ikke gi prostata adenome.

Sammensetningen av knollene samler en slik mineralforbindelse som silisium. Elementet er nødvendig for å behandle sykdommer forbundet med ledd. Med systematisk mottak elimineres stivhet, smerte reduseres.

Totalt 50 gr. Topinambura per dag kan fylle behovet for silisium. Anlegget er foreskrevet til mottaket til pasienter som lider av leddgikt, radikulitt, andre plager av denne typen. Topinambur i dette tilfellet kan påføres internt og eksternt.

Topinambur under diabetes

Knollplanter anerkjennes som tradisjonell og alternativ medisin som effektive midler fra diabetes av enhver type. For mottak i mat, er juice av Topinambur egnet, så vel som avkopling basert på den. Positiv effekt observeres med vanlig, i stedet for kaotisk forbruk.

Anlegget reduserer blodsukkerindikatorene, fjerner overflødig sukker. Siden det ikke er noen raske karbohydrater, provoserer sukkerhopp, er strømmen av diabetes ikke komplisert.

Inulin er ansvarlig for fordøyeligheten av glukose, slik at konsentrasjonen av sukker i blodet er anstendig redusert. På denne bakgrunnen føles pasienten bedre, insulinproduksjonen øker i bukspyttkjertelen.

For å starte terapeutisk terapi, kontakt en spesialist. Legen vil identifisere den individuelle daglige prisen og frekvensen av opptak. Men som regel er det ganske tre ganger om dagen å ta 1 kokt eller frisk rot i en fjerdedel av en time til måltider.

Topinambourisme med pankreatitt

Pankreatitt refererer til antall avstander relatert til bukspyttkjertelen. Med en slik sykdom er utvekslingsprosesser krenket, blodtilførselen er verre internt organ. Topinambur fjerner betennelse i bukspyttkjertelen, og akselererer også metabolisme og blodsirkulasjon i denne sonen.

I terapeutiske formål er det nødvendig å konsumere 0,15 kg. Rå tuber per dag. Før bruk i mat, vaskes Rooteplaten, hvoretter den brukes sammen med peelen (det er mange essensielle stoffer i den).

Å utfylle terapeutisk terapi er nødvendig av Champs på topinambur, samt konsumere knoller i stewed, kokt form. Men fra dietten er det nødvendig å utelukke den mellomliggende, bakte, stekte topinambourismen. Ellers vil irritasjon av bukspyttkjertelen slimhinner begynne.

Tidligere var det allerede nevnt at Topinambur ofte brukes til å redusere overflødig vekt og bekjempe fedme. Tap av kroppsvekt oppnås på grunn av anleggets evne til å øke metabolske prosesser.

Topinambur har også en eiendom for å rengjøre fordøyelsesorganene fra lås. Og alle vet at det, som har en forurenset organisme, er det umulig å miste effektivt.

Som en del av planter, mange fiber og andre diettfibre som fungerer som børster. Topinambur har en vanndrivende effekt, volumene går på grunn av utgangen av overflødig væske.

I prosessen med å spise en jordrepær, forbedres utvekslingsprosesser. Så fører anlegget til transformasjonen av karbohydrater til energi, og ikke fettlag i midjen.

Topinambourisme med hypertensjon

Earthwood Pear har en konsentrasjon av inulin. Enzymet er et organisk stoff i form av et polysakkarid. Takket være denne komponenten stimuleres fordøyelsessystemet, mikrofloraen normaliseres i tarmen.

Tallrike studier bekreftet at nøkkelen til stabil arteriell press Avhenger av den velkoordinerte driften av GCT. Derfor bør Topinambur inkluderes i det daglige kostholdet.

Topinambur under onkologi

Hvis du inkluderer i kostholdet til klubbene i planter sammen med ferske grønnsaker, reduseres risikoen for å utvikle en tykk tarmkreft til tider. Den positive effekten oppnås på grunn av disintegreringsprosessen av inulinfibre. Stoffet ødelegger de patogene bakteriene som bidrar til utviklingen av kreft.

Topinambur for kardiovaskulær system

Totalt 100 gr. Råvarer inneholder opptil 10% daglig norm Kalium for menneskekroppen. En slik mengde er ganske nok slik at patologien til kardiovaskulærsystemet ikke utvikler seg.

Den vanlige spisen av topinambur styrker beinvevet betydelig. Som et resultat reduseres risikoen for brudd i farlige situasjoner. Hvis du ofte spiser salte retter, bør dietten være diversifisert av roten. Aktive stoffer er nøytralisert skadelige effekter Sporelement på kroppen.

Topinambur er kjent ved at sammensetningen omfatter aktive biologiske stoffer i form av frivilighet. Slike enzymer reduserer konsentrasjonen av triglyserider i blodet. I løpet av komplekse kjemiske syntese er kroppen lettere å splitte fett.

På grunn av dette oppstår kolesterolstabilisering. Skadelige stoffer bare splittet og overse. En slik prosess har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet.

Topinambur for ZhKT.

Produktet er rik på en gruppe vitaminer B, spesielt tiamin. På 100 gr. Råvarer er ca 18% av den daglige delen av dette stoffet. Tiamin deltar i nesten alle prosessene i kroppen.

Hovedoppgaven med vitamin forblir at den er direkte involvert i syntesen av saltsyre i magen og karbohydratutveksling. Hvis det ikke er noe stoff i kroppen, vil smerte i magen vises, og fordøyeligheten av proteinet vil bli redusert.

Lav surhet i magen fører til dårlig absorpsjon av nyttige enzymer som kommer fra mat. Strekker mageforstyrrelser.

Topinambourisme for leveren

Den utvilsomt fordelen er at råmaterialet er nesten helt bestående av høyhastighets karbohydrater. Derfor kan produktet være fascinert i rå form uten føtter. Rørene losser leveren, setter seg i normal aktivitet og fjerner giftstoffer. Eksperter anbefaler å tilbringe en diett to ganger i året til 10 dager. Som et resultat vil leveren fortsette i en sunn form i mange år.

Den rike sammensetningen av knollene bekrefter det faktum at topinambur inneholder ca 42% jern fra den daglige hastigheten. Mineralet er viktig for menneskekroppen for at alle vev og celler skal motta oksygen.

I tillegg til dette jern er det nødvendig å forbedre blodstrømmen, sammensetningen og blodforbruket. Hvis kroppen er mangel på et mineral, vil en utilstrekkelig mengde oksygen strømme inn i cellen. Dermed den økte trettheten, sløvhet og døsighet. Immunitet Falls, Anemi utvikler seg.

Topinambur fra UV-stråling

Tubers planter har beskyttelse mot den negative effekten av ultrafiolette stråler. På grunn av den aggressive solen oppstår for tidlig aldring av huden.

Takket være overflod av antioksidanter beskytter Topinambar epidermis fra miljømessig eksponering. Derfor, hvis du bor i solrike regioner, i obligatorisk Slå på produktet i det daglige kostholdet.

Topinambur for immunitet

Inulin øker kroppens motstand mot virus og forkjølelse. Derfor må topinambur regelmessig spise for å styrke immuniteten. Inulinaktivitet manifesteres i en tykk tarm, enzymet provoserer økt bifidobacteriumproduksjon. Disse mikroorganismer ødelegger patogene virus i menneskekroppen.

Kontraindikasjoner av Topinambura

1. Topinambur inneholder ikke skadelige stoffer og er ikke i stand til å absorbere forfallsprodukter. Men i sjeldne tilfeller hadde folk individuell intoleranse mot råvarer. Derfor, før den første bekjentskapet, se fraværet.
2. Det er forbudt å spise knoller hvis du lider av meteorisme. Produktet provoserer økt gassformasjon, noe som fører til vanskeligheter i mage-tarmkanalens arbeid.
3. Som ethvert annet nyttig produkt, bør du ikke misbruke Topinamburg. Kroppen kan ikke oppføre uforutsigbar. Kjenn tiltaket, begynn forbruket fra små porsjoner.

Topinambur refererer til nummeret gode \u200b\u200bprodukter Med minimal skade på kroppen. Med hjelp av en tuber kan du forbedre helsen og forhindre utvikling av seriøse patologier. Husk at umåtelig spising vil tiltrekke seg negative konsekvenser.

Video: Nyttige egenskaper til en Earthwood Pear

Planter fra familien ofte fargerike en gang er kjent for mennesket som et lagerhus av nyttige stoffer. De fleste representantene er nevnt i gamle medisinske avhandlinger. Nå har forskerne gjentatte ganger snakket om de helbredende egenskapene til en fantastisk earthwood-pære, og folk begynte å inkludere det i den uformelle menyen. Etter å ha lest artikkelen, vil du lære om plantene av topinambur-fordel og skade, healing egenskaper, Folkemessige oppskrifter for behandling og diettmat. Små triks vil hjelpe deg med å velge og vedlikeholde de mest nyttige vegetabilske råmaterialene.

Det botaniske navnet på planten Helianthus Tuberosus er oversatt som solsikke tubren. Og faktisk har denne urteaktig flerårig fra familiens familie en ekstern likhet med solsikke, men produserer spiselige nepular. Vegetabilsk kultur er ofte funnet under navnet "Earth Pear" eller "Bulba".

Topinambur refererer til store urteaktige kulturer. Noen ganger når høyden på repetermonteringen fire meter. Stammen ble presset med små hår, på toppformer andre bestillingsskudd. Bladene er ganske store med en tannkant og lang stiv. Plasseringen er motsatt på bunnen av stammen, den neste på maleren. Bunnen av buskplater har en hjerteformet form, de øvre bladene er mindre og allerede har en lancing eller utvidet oval form.

Vet! Ferårig - utmerket sen honning. Han gir biene sen bestikkelser, slik at du kan fylle opp reserver før den lange vinteringen.

Blomster en jordpære fra august til slutten av sesongen. Lys miniatyr solsikker, vær så snill, så gartnere er glade for å plante en plante for å opprettholde hagen dekorative. Som andre representanter for familien, har kompleks fargekultur blomstrer og kurver. Den sentrale delen består av ikke-lyse rørformede blomster av gul farge. Disse fruktbare felgene serveres for frøgjengivelse. Etter pollinering i det varme klimaet er frøene bundet, modning ved slutten av sesongen. På kanten av kurven er det tunge blomster, ofte kalt kronblad. Petalsens farge er gylden-gul, mengde 10-15 stk.

Den underjordiske delen er representert av et kraftig rotsystem. Underjordiske skudd danner mange spiselige knoller med liten størrelse. Planteskoler er ujevn, forgrenet, feid ut veksten. Eksternt ser de ut som ingefær. Massen og fargen på frukter avhenger av varieforsyningen. Fargen på peelen er hvit, gulaktig, lilla og til og med rødt. Smaken er uvanlig, noe ligner en omgang eller en blanding av en ung kålknocker med reddik.

På et notat! Høye busker med en gul krone skaper et tett slør, slik at de kan brukes som en levende hekk eller spyd, og beskytter hagearbeidet mildt fra den nordlige vinden.

Opprinnelseshistorie

De fleste av vegetabilske avlingene kom til oss fra dyp antikk, men ikke alle planter har fått popularitet. Våre forfedre sto perfekt for repo, som ikke kjenner om poteter, og de indiske stammene i Brasil virket ikke i det hele tatt om slike underverk og eaven på knollene til en jordens pære. De erobrer som oppdaget det nye lyset ble kjent med en av stammene som heter Tupinamba. Aboriginene vokste høye tette busker med lyse farger. Hva var overraskelsen av romvesenene, da de innfødte behandlet dem med saftige røtter!

Den inngjerdede grønnsaken ble oppkalt etter den indiske stammen og ble sendt til England. Europas fruktbare klima gjorde en jordpære med en rimelig rotrot, fordi hans fruktbarhet er veldig høy. Den franske, nederlandske, belgierne verdsatt smaken av frukt, utviklet mange utsøkte oppskrifter.

Gradvis falt nyheten inn i Russland, hvor det begynte å vokse for mat og matformål. Agrarars beundret anleggets fecundity, men dyrking i de kollektive gårdene led fiasko. Selv om kulturenes jordbruksmessige natur er svært nær voksende poteter, viste det seg å holde avlingen ikke så enkel. Siden da har jordens pære i Russland mistet popularitet, og de husket det bare etter omstrukturering, da private entreprenører har mulighet til å produsere biologisk aktive tilsetningsstoffer Basert på denne helbredende grønnsaken.

Vet! Kulturen er verdsatt for muligheten for to-tempererte avlinger av den grønne massen. Fra toppen er forberedt av ensilasjefôr, og skildene får juice egnet for fremstilling av melasse.

Mer enn 300 forskjellige kulturelle hybrider er avledet. Noen varianter dyrkes utelukkende på grunn av den grønne massen, går til fôret av storfeet. Vinterhardhet lar deg vokse en jordpinne i de fleste regioner i landet. Fordeler inkluderer høye utbytter, lave krav til dyrkningsbetingelser, tørkebestandighet. Erfarne bønder anbefales å markere et permanent nettsted, siden knollene igjen i bakken spire, snu kulturen til skadelig ugress.

Et slikt fenomen observeres i Europa, hvor den invasive anlegget fanger store firkanter dyrket mark. I statsregisteret ble det laget fem karakterer: Pasko, interesse, solfylt, omsk hvit, rask. De gir generøs utbytte Hvite muskler som veier 100-150 g. Rengjøring utføres i 3-5 måneder.

Kjemisk oppbygning

Earthwood Pear regnes som et ekte lagerhus av næringsstoffer. Sammensetningen av eiketilsynet inkluderer:

• vitaminer - E, C, karoten, gruppe B, PP vitaminer;
• makroeeler - kalsium, svovel, fosfor, natrium, kalium;
• trace Elements - Zn, J, B, CO, F, Al, Fe, MN, Mo, Cu, Si;
• inulin (16-18%);
• alimentary fiber;
• sahara;
• cellulose;
• organiske syrer;
• protein - opptil 3%;
• aminosyrer - arginin, leucin, lysin;
• pektin.

Vet! Nummer næringsstoffer I rot, spesielt inulin, avhenger av høsthøsten. Det er foretrukket å forhåndsdefinerte stengene slik at alle nyttige stoffer migrert til undergrunnsdelen.

Topinambur ernæringsmessig verdi for kroppen

Kalori frisk grønnsak Det er bare 61 kcal. Av ernæringsmessig, er det også dårligere enn fôrbunnen. Andelen karbohydrater representert ved stivelse og sakkarider er 12,8 g. Denne indikatoren er enda høyere enn for sukkeruber.

Mesteparten av roten av roten er 79%. Innholdet av kostfiber når 4,5 g, som anses å være en høy indikator. Det daglige behovet for askorbinsyre vil være fornøyd med 200 g frisk rotrot. Når det gjelder vitaminer i gruppen B, er de solenergi røtter tre ganger rikere gulrøtter. Tandem silisium og kalsium finnes sjelden i grønnsaker, spesielt i slike mengder som i en jordpær.

Men det mest verdifulle stoffet som inneholder solens rot, anses å være inulin. Polysakkaridet er vellykket brukt til behandling av diabetes mellitus, siden det ligner på insulin.

Nyttige og terapeutiske egenskaper

Rik kjemisk oppbygning Gjør solsikke nonsens verdifullt produkt. Med vanlig bruk fjerner grønnsaken alt fra kroppen skadelige stoffer, Jeg vil forbedre helsen, styrker immuniteten. Folkemedisin hevder at Topinambur er et legemiddel fra alle sykdommer. Tenk på mer nyttige og terapeutiske egenskaper til en jordingspære:

1. Innholdet i roten av matfibre og inulin har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen. Disse stoffene virker som en svamp, trekker slagg, giftstoffer, radionuklider, tungmetaller fra menneskekroppen. Du kan kurere kolitt, kronisk forstoppelse, tarmforstyrrelser, dyspepsi, gastritt, bakkekreatisk betennelse.
2. Daglig forbruk av vegetabilsk avgjør tarmmikrofloraen. Den brukes til behandling av dysbacteriose.
3. Lett koleretisk effekt normaliserer utløpet av gult, bidrar til å eliminere bitterhet i munnen og kvalme.
4. Takket være inulina er solveien uunnværlig for å styrke immunforsvaret.
5. Høy kaliuminnhold bidrar til å etablere en vannsaltbalanse, eliminere ødemet. Dette sporelementet gir barnehagene en vanndrivende egenskap, styrker hjertemuskelen, fjerner ekstra salter.
6. Effektiv i sykdommer forbundet med avsetningen av urat-urinsyre salter. Ved hjelp av tubren solsikke kan du bli kvitt gikt, leddgikt, osteoporose.
7. Det høye innholdet i den prebiotiske inulinet, den naturlige analoge insulin, gjør en jordpære med et uunnværlig produkt for diabetikere.
8. Hypertensiv sykdom oppstår av ulike årsaker. Nyttig kultur Det vil bidra til å overvinne sykdommen, fordi den fjerner kolesterol og fjerner ødemet.
9. Innholdet av naturlige antioksidanter (selen, vitamin E, karoten, mangan, sink) forlenger ungdom, beskytter mot effekten av patogener, styrker immuniteten. Antioksidanter har en kraftig onkoprotektiv effekt.
10. Kulturen er rik på ascorbinsyre, som ikke bare beskytter kroppen mot virus, men styrker også fartøyets vegger.
11. Kalsium, som er en del av produktet er et byggemateriale for normal vekst av beinvev, tenner, hår og negler.
12. Sweetish Cooplodes Juice vil bidra til å styrke immuniteten, eliminere anemi, forbedre appetitten.
13. Den sterke gulvet, solrøtter vil bidra til å returnere mannlig styrke, fordi de inneholder biologisk aktive stoffer som er ansvarlige for normalisering. hormonell bakgrunn. Den antiinflammatoriske effekten av produktet vil forhindre utvikling av det vanligste problemet - prostata adenom.
14. Takket være silisium, sink og kobber vegetabilsk juice Forsiktig beroliger huden, lindrer betennelse, glatter rynker. På grunnlag gjør du kosmetiske masker for hud og hår.
15. Arginin og fosfor vil ha nytte av forhøyet fysiske belastningerOg vitaminene til B og magnesiumgruppene vil bidra til å fjerne stress, gjenopprette søvn, etablere arbeidet i nervesystemet.
16. Indianere fra antikken brukte en plante for rask sårheling.
17. Endelig er en fantastisk kultur brukt til å forberede vitaminsalater, nyttige supper, hjemmelagde konserveringer, syltetøy, sirup, baking og mange andre ting.

Det er interessant! Vitenskapelige studier har vist at en jordens pære ikke akkumulerer skadelige stoffer, inkludert radionuklider og tungmetaller. For eksperimenter ble kulturen plantet i Tjernobylsonen infisert stråling, det viste seg at høsten var egnet for ernæring.

Kulinariske forberedelser

Sunflower Tubren er best å spise i fersk form. For dette er det ganske grundig vaske det grundig. Shkunding med knoller trenger ikke å bli fjernet, bare kutte dem med på noen måte og dryss med vegetabilsk olje (oliven, gresskar eller noe annet). Bladene er også egnet for mat, de vasker dem, knuste og legges til salater, festet med vegetabilsk olje. Blomster forbereder sunn te.

I tillegg kan helbredende knoller være varmebehandling. En del av de gunstige stoffene vil kollapse, men den mest verdifulle delen av inulin vil forbli uendret eller hydrolysert til fruktose. En verdifull grønnsak kan mates, koke, sette ut, bake, plukke opp, bryte. Unik kultur vil fylle på rekkevidden av din uformell meny, bringe utrolige fordeler kroppen. Vurder flere populære oppskrifter ved hjelp av Topinambur.

Vitamin salat med agurker og tomater

Vanlig salat med tomater og friske agurker Du kan diversifisere, legge til noen få knoller på en jordrepære. Antallet produkter tar på seg ditt skjønn. Vask grønnsaker grundig og slip. Tomater kutte ned sine skiver, agurker med krus eller halm, og rotrot på risten. Beste tanking – linfrøolje. Legg til krydder og greener å smake, bland.

Skarp vårsalat med orel

Å forberede en krydret vitaminsalat du trenger:

• sorrel - 200 g;
• renset NUBERKI - 200 g;
• hvitløk og krydder å smake;
• salat Tanking.

Forberedte knollene ligger halm eller slip ved hjelp av den koreanske frakk. Sorrel må gå gjennom, skyll med kaldt rennende vann, og deretter skrik med kokende vann med tilsetning av salt og kutt. Koble ingrediensene, legg til hvitløk passert gjennom pressen. Forberede salat Tanking. For din favorittoppskrift, maling grønnsaker, bland.

Tips! Som en tanking kan du bruke rømme eller naturlig yoghurt, så vil salaten skaffe seg en mild smak.

Salat med eple og gulrøtter

"Bulba" er perfekt kombinert med epler og gulrøtter. Salat basert på disse produktene vil fylle mangelen på vitaminer, bidrar til å gå ned i vekt. På 1 Apple tar du 1 gulrot og et par knollene. Du kan forstå ingrediensene på gratens eller kutte halm. Brensel Vegetabilsk olje, teskje sitronsaft og friske greener. I stedet for et eple eller med ham, kan du bruke Daikon.

Pasta for smørbrød

Fra solsikke av The Tubren kan tilberedes utmerket maske for smørbrød. For å implementere oppskriften, ta:

• 100 g friske knuter;
• 100 g ost;
• 100 G. fiskefilét (Du kan ta en kokt eller svakt saltet fisk);
• hvitløk og greener å smake;
• majones - 100-120 g.

Alle produkter må rengjøres og slipes en blender til staten. mild puree.. På grunn av majones, vil du ikke ringe en så pasta, men det er utrolig velsmakende og nyttig.

Marinert Earthwood Pear.

Flott måte å forberede nyttig grønnsak - Marinering. Du kan hente den som agurker eller legge til andre komponenter - gulrøtter, en bulgarsk penn. Marinade er egnet, som du bruker til forberedelse av syltet agurker. Corneaps vask og kutt i små stykker, halm, kuber. Plasser de sterile bankene sammen med marinaden og sett inn i 15 minutter (for en boks med 1 liter volum), og rull deretter opp nøkkelen og fjern inn i det kule mørke stedet.

Syltetøy uten matlaging

Den unike av tuber solsikke er muligheten for å bruke søte retter. Gorough nyttig fastkjørt syltetøy Lagre friskhet i seks måneder, styrker immuniteten. På oppskriften må du ta tak i 1 kg saftige røtter på grunne rifler og fyll 250 g flytende penger. Sammensetningen skal stå i 15 minutter. På denne tiden vask og vasker 2 stor sitron i puree (brus). Det er ikke nødvendig å fjerne zest, bare fjern beinene. Sitronpuré forbinder med den forberedte massen, plasser i sterile krukker. Oppbevar produktet i kjøleskapet.

På et notat! Oppskriften innebærer ikke matlaging for å bevare alle nyttige egenskaper så mye som mulig, men du kan og koker sammensetningen på langsom varme i fem minutter. Som ekstra komponenter Bruk fersken eller gresskar.

Topinambur under diabetes

Sukker diabetes - alvorlig endokrin patologi. Sykdommen er forårsaket av fornærmet sekresjon. Hovedterapien innebærer vedlikehold streng diett og injeksjon av kunstig hormon.

Å finne inn i pasientens kropp, er den naturlige analogen av hormonet ikke spaltet med saltsyre. Takket være denne eiendommen kan det absorbere overflødig glukose, normalisere sukkernivåer. I hydrolytisk forfall av inulin dannes fruktose, som erstatter glukose og deltar i metabolismen. Kroppen opphører å teste "cellen sult", normaliserer metabolismen og produksjonen av eget insulin av bukspyttkjertelen. Andre biologisk aktive stoffer som utgjør den helbredende rotroten bidrar til å kjempe med konstant diabetes satellitter - forgiftning, vaskulære sykdommer, fedme.

Helbredelsesanlegget fra Nord-Amerika vil ikke bare bidra til å overvinne alvorlig lidelse, men hindre også forekomsten. Diabetes i de fleste tilfeller er en arvelig sykdom, så det er viktig å begynne å forhindre forekomsten i tide. For dette, de kjøpte sammensetningene basert på topinambur - sirup, tørket vegetabilske råvarer (pulver).

Tips! For å forebygge diabetes og normalisere stoffskiftet må du aktivere Tubren Solsikke i menyen.

De fleste oppskriftene som er nevnt ovenfor, vil være perfekt, takle en reduksjon i blodsukkeret. Vi inviterer deg til å bli kjent med forberedelsen nyttig suppe og kaffeklær bruker medisinsk rothjørne.

Vegetabilsk suppe for diabetikere

Å forberede en nyttig diett suppe ta:

• 100 g jordlinger, selleri, blomkål og brokkoli;
• en midt gulrot;
• en søt pepper;
• den gjennomsnittlige pæren er 1 stk;
• krydder og greener å smake.

Forbered grønnsaker - vask, rengjør og slip. Plasser komponentene i en kasserolle, fyll med vann. Tilberedningstid - 10 minutter. Tilsett krydder og greener. Diversifiser smak kosttilskudd Fresh Champignons vil hjelpe.

Kaffestyring

Basert på solenergi røtter kan det utarbeides utmerket vitamin Drikkei stand til å erstatte kaffe. For dette skal de vasket knollene plasseres i kokende vann i 3-4 minutter. Fjern produktet, tørk og stek i en stekepanne uten olje. Tørket råmateriale Grind kaffekvern. For et glass kokende vann, bruk en teskje av en kaffestyring.

Folkemessige oppskrifter med Topinamburg

Helbredelsesanlegget har lenge vært brukt av tradisjonell medisin for behandling og forebygging av mange sykdommer. Nedenfor finner du medisinske oppskrifter Basert på en eksotisk gjest. For å få ordre i kroppen, for å utlede skadelige stoffer og normalisere metabolismen av personen må inkludere i det daglige kostholdet på 100-150 g av tuben av tuber.

Huske! Maksimal nytte Ta en rå rå rotrot, spis en halv time før de viktigste spisene.

For behandling av ledd

De syke leddene for gikt, slitasjegikt og leddgikt vil hjelpe et grenbasert bad. For sin forberedelse, ta:

• 3 kg løvmasse;
• 10 liter kaldt vann.

Grind den grønne massen og kok i en halv time med en liten oppvarming. Fluid avkoket blandes med vann 1: 1. Væsketemperatur 40⁰C, prosedyren - 25 minutter. Mengden av mottak av helbredende badene er 20 dager, etter at det følger samme pause og kurset fortsetter. Du kan koke ben i avkok for å kvitte seg med sporer.

Med pankreatitt

Inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen bringer ikke bare smerte og ubehag, men fører også til et brudd på syntetisen av enzymer, insulin. Undertrykk den inflammatoriske prosessen vil hjelpe kjøttkrusen til knoller, forberedt på grunnlag av 6-7 medium rotplater og to liter vann. Kokende tid - 10 minutter. Den ferdige avkok filtrerer og drikker gradvis gjennom dagen i stedet for vann eller te. Multiplikasjonen av en slik erstatning er 2-3 ganger i uken før behandlingseffekten.

For å normalisere driften av mage-tarmkanalen

Å etablere arbeidet til mage-tarmorganene vil hjelpe medisinsk juice Fra anlegget. Det vil fjerne betennelse, redusere surheten av gastritt, eliminerer forstoppelse. Du kan ta en drink med juiceren eller skyve opp røttene til røttene. Oppbevar juice på ikke mer enn 12 timer i kjøleskapet, matlaging en ny del hver gang. Drikk med en halv kopp før du spiser i 14 dager.

Vet! Solsikkejuice av tuber vil eliminere hodepine, normaliserer appetitten, kurere anemi.

Juice i kamp mot anemi

Vegetabilsk juice kan overvinne anemi. For å oppnå helbrede Trykk 200 ml juice to ganger om dagen. Bland det med en spiseskje honning og drikke på tom mage. Kursbehandling - 2 uker.

Med hypertensjon

For å normalisere blodtrykket to ganger om dagen, drikk 100 ml frisk-lidd juice, belagt med en spiseskje med frisk sjø buckthorn.

Foryngende maske

De foryngende egenskapene til solens rot brukes til å gjenopprette tonen i huden. Råprodukt gnidd på en fin rist og klemme ikke stor kvantitet vegetabilsk olje Eller melk. Sammensetningen påføres ansikts- og sone halsen i 20 minutter. Masken er satt av med varmt vann. Bruk verktøyet 2-3 ganger i uken.

Å gjenopprette leddene til leddene

Rengjør den syke leddet fra uratene kan bruke en spesiell tapperhet. Han forbereder seg slik:

• rengjør og slip 100 g av roten til burdock;
• grind den samme mengden av den grønne masse av jordpæren;
• komponenter helles i tre liter kokende vann og koker 2-3 minutter;
• insistere på avkoken til en komplett kjøling, belastning;
• i løpet av dagen må du drikke 600 ml av den ferdige modige, og legge til en spiseskje i et glass naturlige penger.. Kursbehandling - 1 måned.

Betyr fra kulde

Infusjonskurv er rik på vitamin C, så uunnværlig for forebygging og behandling av forkjølelse. Grind friske eller tørre råvarer. Med 600 ml kokende vann tar en spiseskje blomster. Væske insistere 6 timer. Bruk infusjon til måltider 100 ml 3-4 ganger per dag.

På et notat! I stedet for kurver kan du bruke bladene: 750 ml vann vil være nødvendig på spiseskjeen av krøllete råvarer.

Blader og topinambur blomster bruk og skade

Bestemmelse av masse og små solsikker vil bare være til nytte for en person! Disse delene av Earthwood Pear har følgende helbredende egenskaper:

• forbedre blodtilførselen til de indre organene;
• rens blod fra toksiner;
• normaliser blodtrykk;
• eliminer hodepine;
• fjern spasmer i magen, lagre fra halsbrann;
• etablere metabolisme;
• sår helbredet;
• kjempe med inflammatoriske prosesser av ulike gener.

Kurver samles under blomstring, og blader før åpningen av de hvite. Basert på friske eller tørkede råvarer, er kamre utarbeidet, infusjoner i henhold til de ovennevnte oppskrifter. De brukes innenfor 100-150 ml en gang om dagen eller lagt til badet. Tørking utføres ved 60 grader i ovnen, tørketrommel eller i luft. Oppbevares i glasspakke 18 måneder.

Hva er fordelen av sirupen på topinambur

Sirup er helbredende planter - Et uunnværlig biologisk aktivt stoff som inneholder en stor mengde probiotisk inulin. Den brukes i stedet for naturlig sukker erstatning, og legger til en liten mengde på noen retter og drikker. Syrup gjenoppretter bukspyttkjertelen og har de samme terapeutiske egenskapene som friske rotrøtter.
Denne fantastiske General Feling Agent kan kjøpes på apoteket, et supermarked eller kok hjemme.

Oppskrifts sirup

Vask 1 kg tuberkultur og klem juice. Den resulterende væsken bringes til 50-60 ° C og hold på ovnen i 10 minutter. Ikke tillat kokende sammensetning! Gjenta oppvarmingsprosedyren 5-6 ganger. Før den siste er sammensetningen tilsatt 1 sitronsaft. Hot sirup krøller seg i sterile krukker med kokt kapron lokk.. Holdbarheten i kjøleskapet er 6 måneder.

Vet! Sirup av solsikkerheten til The Tubren vil bidra til å gjenopprette etter overført kjemoterapi.

Topinambur Powder - Nyttige og skadelige egenskaper

Pulveret av tørkede knollene er også prebiotisk og har positiv påvirkning På alle kroppssystemer. Den er tilberedt fra tørkede bittere strå. Først blir tynne plater kuttet og tørkes på 60 ° C, og slipper deretter til pulver. Alle nyttige og terapeutiske egenskaper av planten "arvet" og pulver.

Den brukes i en tørr form, og spiser en halv teskje til måltidet. Pulver må drives av en stor mengde væske (150-200 ml). Med fravær ubehagelige opplevelser I tarmen kan du gradvis øke dosen på opptil 1 spiseskje. Legg også til pulver til ferdige retter og baking. Oppbevar agenten i hermetisk pakke eller glassbeholder i 18 måneder. I fravær av kontraindikasjoner kan jordpopulveret ikke skade personen. Dosen som forbrukes bør økes gradvis, siden det er svært risiko for meteorisme.

Kontraindikasjoner for bruk av Topinambur

Midler basert på Earthwood Pear og Fresh Harvest kan ikke brukes i individuell intoleranse.
Merk følgende! Hvis du er allergisk mot andre planter av helheten av omfattende, er det bedre å unngå dette verdifullt produkt Eller pre-gjennomfør en allergitest.

De nyttige egenskapene til inulin og andre kostfibre er i stand til å gjøre ubehag. Mens organismen blir vant til et nytt produkt, blir det ofte notert økt gassdannelse. Kontraindikasjonen av produktet er bare en flatulens. Med hyppige fenomener er det bedre å nekte å spise vegetabilske råvarer.

Hvordan lagre og forberede topinambur for vinteren

I begynnelsen av artikkelen er det beskrevet at agrarene led fiasko på grunn av manglende evne til å holde en stor mengde høst. Frisk rot, innpakket matfilmLagret i kjøleskapet bare 3-4 uker. Deretter blinker roten, begynner å rote. En liten mengde produkt kan settes på en vegetabilsk hylle, det er mer hensiktsmessig å resirkulere - plukke opp, fryse eller tørke. Utvid frisk opp til seks måneder vil hjelpe paraffin eller leire "skjorte". Disse metodene innebærer å dyppe den uvaskede rotten i smelten av paraffin eller flytende leire.

Den optimale måten å lagre kulturen er å vinter i sengen. Fantastisk grønnsak Fra Claus vil være søtere, vil spare den nyttige sammensetningen. Med Murzly må jorden tinker, men utvinningen av ferske utvalgte røtter verdt det!

Forresten! Vintage er best fjernet på våren før musklene begynner å gi en ung piggy.

Hvordan velge en topinambourisme når du kjøper

Ved å kjøpe rotrøtter i markedet eller i supermarkedet, ta hensyn til den eksterne inspeksjonen. Et godt produkt Den har ikke flabby, skadede områder, bukser. Til berøring av rootpod tett med intakt hud dekket med ryddige øyne.