Før du begynner å tilberede snacks og kebab på en vinterpiknik, bør du sørge for å forberede et bål for å varme opp hele selskapet, samt arrangere en slags varmesone på grillen. Tross alt, på vinterkulde varme retter bare avkjøles umiddelbart. For å gjøre dette, ta en lengre grill med deg og fra den ene enden lage en grill eller grillede delikatesser tilberedningsområde, og på den annen side, legg varme kull over som de allerede tilberedte rettene vil bli varmet opp. Og slik at din morsomt selskap ikke frosset, lag en lang ild: legg to lange stokker ved siden av hverandre, på dem - en annen, og tenn dem med børsteved eller kull og en spesiell væske. En slik brann vil brenne i lang tid. La oss nå gå ned til menyen vår.

Poteter bakt i folie. En turvariant av bakte poteter med div fyllstoffer. Poteter kan pensles godt eller skrelles. Lag flere tverrsnitt på hver potet, ikke når enden, slik at du får noe som trekkspill. Ha eventuelt mat som faller i smak i kuttene, tilsett salt, pepper, pakk inn i 1-2 lag folie så tett som mulig og legg på rist over bålet. Steketiden avhenger av størrelsen på potetene og oppvarmingsgraden (minst 20-25 minutter). Fyllalternativer:

Baconskiver, løk

Tynt skrap tiki rå oljete fisk, løk

Ost, løk, bacon

Skinke, løk, hvitløk

Røkt pølse, hvitløk

Lavash eller pita snack med ost. En til varm matbit for en piknik, som er tilberedt av bokstavelig talt alt som var. Ta tynn armensk lavash eller pitabrød, fyll dem med eventuelt fyll og revet ost på fint rivjern, pakk inn i folie og stek på rist i noen minutter for å smelte osten. Du kan ta ost normalt, vanskelig, ikke sur smak, eller velg suluguni, for eksempel. Fyllingene kan også være alle - grønnsaker, urter, fisk, sjømat, kjøtt, pølse, etc.

Skrell store champignoner, smør vegetabilsk olje, salt og pepper. Spidd og stek.

Tilbered smørbrød: pensle brødet med smør smør, legg skinke, pølse eller bakt kjøtt, en osteskive og dekk hele strukturen med smør og brød. Legg 3-4 av disse smørbrødene på rad på folie, pakk inn og stek til osten smelter.

Som regel folie for en vinterpiknik - bare perfekt alternativ... Du kan pakke inn og bake nesten hvilken som helst rett i den. Før turen kan du tilberede koteletter (og hva som helst - kjøtt, fisk eller potet), stekt fisk eller kjøtt, kok dumplings eller lag aubergineruller. På pikniken er det bare å legge seg på folie ferdige produkter, dryss med ost, tilsett urter, krydder eller hvitløk etter smak og pakk godt inn. Og stek i noen minutter!

En til rask matbit- smørbrød på vafler. For å forberede dem må du kjøpe ferdige vafler med stort mønster, fordel dem med kjøttdeig eller fisk og brett i par. Skjær i firkanter, dypp i sammenvispet egg og rull inn brødsmuler... Stek i vegetabilsk olje, og i naturen, pakk noen stykker inn i folie og varm over bål.

Tilbered eventuelt fyll: potetmos, cottage cheese blandet med urter og hvitløk, kjøtt eller hakket fisk, ost med skinke, lever, egg med ris eller grønn løk, kokt hjerte, torskelever med kokt ris- fantaser! Dessuten kan fyllingene være forskjellige. Rull ut det ferdige butterdeig i et veldig tynt lag og skjær det i strimler 7-8 cm brede Legg en skje fyll i enden av hver stripe og brett en trekant, trykk på hjørnet. Fortsett å vikle trekantene rundt båndet til slutten. Fordel de ferdige trekantene på en bakepapirkledd stekeplate, pensle med et egg, løs fra 1 ss. vann og sett i fryseren i 10 minutter. Legg så bakeplaten inn varm ovn og stek til de er gyldenbrune.

Grillsauser er en av hovedbetingelsene flott lunsj på frisk luft... Du kan lage flere sauser, gjestene dine vil sette pris på innsatsen din. Dessuten kan ikke bare kjøtt dyppes i disse guddommelige sausene. Pølser eller til og med vanlig ristet brød med saus i frisk luft er noe utrolig!

Ingredienser:
1 stabel ketchup,
1/3 stabel eplemos,
¼ stabel. eplejuice,
¼ stabel. eplecidereddik,
¼ stabel. brunt sukker,
¼ stabel. revet løk
2 ts svart malt pepper,
¾ ts Hvitløkspulver
¾ ts kvernet hvit pepper.

Forberedelse:
Bland alle ingrediensene i en kjele og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke under lokk i 15 minutter.

Ingredienser:
2 stabler utstenede kirsebær
2 ss appelsinjuice
2 ss sherry eller tørr hvitvin,
1 ss Sahara,
1 ss kaldt vann
2 ts stivelse
1 ts appelsinskall,
¾ ts Dijon sennep,
¼ ts salt.

Forberedelse:
Bland kirsebær, juice, sukker, appelsinskall, sennep og salt i en kjele. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter. Kombiner vann og stivelse i en egen bolle og hell forsiktig i den kokende sausen under konstant omrøring. Kok sausen til den er tykk.

Ingredienser:
1 ½ stabel ferdig sennep,
½ stabel. eplecidereddik
½ kopp brunt sukker
1 ss tomatpuré
1 ss salt,
1 ts malt svart pepper
1 ts malt rød pepper
1 ts kvernet hvit pepper.

Forberedelse:
Bland alle ingrediensene i en kjele og la det småkoke i 30 minutter.

Ingredienser:
2 stabler finhakkede champignoner,
1 stabel oksekjøttkraft,
¼ en stabel whisky,
3 ss smør,
2 ss mel,
½ haug med grønn løk,
1 ss persille,
1 fedd hvitløk
1 ts varm saus.

Forberedelse:
Gni en kjele med et fedd hvitløk. Smelt 2 ss i den. smør, tilsett mel, rør og tilsett gradvis buljong under konstant omrøring, slik at det ikke dannes klumper. Tilsett persille, kok opp og sett til side. Stek sopp og finhakket løk i det resterende smør til den er myk, tilsett whisky, sterk saus og buljong med mel. La småkoke i noen minutter. Denne sausen er god til kylling.

Legg en pose store frosne reker på en stor stekepanne lokalisert på riv over bål eller grill, og la væsken smelte, og tøm den. Så snart all isen har smeltet, hell rekene med vegetabilsk olje, salt, tilsett krydder eller bare hell soyasaus og stek.

På spyd eller spyd kan du ikke bare lage mat klassisk kebab, men også bare stek wienerbrød eller pølser. Du får en god matbit mens du venter på hovedretten. Hvis du ikke har lyst til å fikle med spyd, kjøp spesielle griller: maten på dem stekes jevnt og snur seg ikke i det mest uleilige øyeblikket.
Og selvfølgelig er klassikerne til enhver tur til naturen grilling. Å beregne mengden kjøtt for en tur til naturen er enkel - 0,5 kg per spiser. Appetitten spilles ute i friluft! Vår side inviterer deg til å lage mat svinekjøtt, kylling eller fiskesteker Grillet.

Skjær kjøttet i porsjoner, salt, tilsett krydder etter smak. Skjær løken i ringer. Legg kjøttet lagvis i en kjele, vekselvis med løk og hell vodka over hvert lag. La marinere i en halvtime. Grill kebaben til den er dannet gyllen brun... Vodka krøller sammen kjøttproteinet, så det er ikke verdt å holde kjøttet lenge på bålet, det er nok bare å brune kebaben over god varme.

Ingredienser:
1,2 kg kyllingfilet,
1 ss sesamolje,
6 fedd hvitløk
40 g fersk rot ingefær,
200 ml klassisk soyasaus,
et stykke fersk varm pepper,
12 ss sesamfrø.

Forberedelse:
Skive kyllingfilet små kuber. Mariner kjøttet i en blanding av sesamolje, hakket ingefær, pepper og hvitløk i en time. Tre på trespyd, pakk endene med folie for ikke å brenne og stek på rist. Dryss over sesamfrø før servering.

Når du tilbereder fisk, bør du holde deg til de klassiske "tre Ps": Salt-Surgjøre-Pepper. Du kan tilsette litt krydder etter smak, men ikke overdriv, ellers vil du overvelde smaken og aromaen til fisken. Så ta biffer fra laks eller ørret (ørret er ganske tørt), hell dem med sitronsaft, salt og dryss med nykvernet sort pepper. Sort pepper kan erstattes med malt hvit pepper... Legg på rist og stek. Server biffene med granateplesaus.

Når det gjelder drinker, må du definitivt ta med deg til naturen nok ren drikker vann, varm søt te (eller teblader og en vannkoker, som du ikke har noe imot å røyke over bål) og noe berusende. I tillegg til den vanlige vodka og andre brennevin prøv gløgg eller varm toddy. Dessuten kan du gjøre dette hjemme og helle det i en termos. Du vil garantert bli varm, og hodet ditt vil ikke gjøre vondt (forutsatt, selvfølgelig, at du ikke drikker det i liter).

Ingredienser per porsjon:
120 ml eplejuice
50 ml rødvin,
1 ss sitronsaft
2 nellikknopper,
1 sukkerklump
klype malt kanel.

Forberedelse:
Kombiner eple og sitronsaft med vin, tilsett krydder og varm opp til 60-70 ° C. Press klar drikke og server i varme krus.

Ingredienser:
1 flaske rødvin,
150 ml konjakk,
100 ml vodka,
100 g sukker
1 ts malt kanel
½ ts malt nellik

3-4 erter allehånde.

Forberedelse:
Hell vinen i emalje gryte, tilsett sukker, krydder og varm opp, rør av og til med en tresleiv. Ikke kok opp, en temperatur på 50-60 ° C er nok, tilsett konjakk og vodka og varm opp igjen. Hell over på termos og bløtlegg gløggen i 1-2 timer. Denne gløggen er god å tilberede før du drar ut i marka.

Ingredienser:
1 flaske rødvin,
1 appelsin,
5-6 nellikknopper,
3-4 erter med sort pepper,
1 ts honning,
en klype malt kanel
en klype salt.

Forberedelse:
Skjær appelsinen i sirkler sammen med skallet. Hell vin over appelsinene og varm opp til 60 °C. Tilsett honning og krydder, la stå i 10 minutter, sil og server.

Hot Toddy-cocktailer skiller seg fra gløgg i sammensetning og tilberedningsmetode. Hvis gløgg tilberedes på grunnlag av rødvin, oppvarming med krydder, så blandes alle ingrediensene for Toddy ganske enkelt i et krus. Før du tilbereder Toddy, skyll krusene med kokende vann.

Ingredienser per porsjon:
40 ml gin,
12 ml sitronsaft
60 ml kokende vann,
1 ts Sahara,
kanelstang.

Forberedelse:
Hell alle ingrediensene i et krus, rør og server, pynt med en kanelstang.

Varm toddy med te

Ingredienser per porsjon:
30 ml whisky
1 ss honning,
¼ sitron,
150 ml kokende vann
1 pose svart te.

Forberedelse:
Ha honning i et krus, hell whisky på det, tilsett sitronsaft. Brygg te separat og hell i et krus med alkohol. Rør rundt og server.

Ingredienser per porsjon:
1 glass varmt vann
1 ts tørr tebrygg,
1-2 ts honning,
1 ts sitronsaft
¼ et glass whisky (du kan ta konjakk),
en klype malt muskatnøtt
1 kanelstang
sitronskive.

Forberedelse:
Brygg te i et glass kokende vann og la det trekke i 3-4 minutter. Ha honning i et krus, hell i sitronsaft og whisky, hell over te og la stå i 2-3 minutter. Ved servering strø over muskat, kanelstang og sitronskive.

Ha en fin helg!

Larisa Shuftaykina

En piknik er en flott mulighet til å tilbringe tid med din kjære eller med venner. Men hva om vinteren er kald og snørik utenfor vinduet? Min løsning er å dra på vinterpiknik :).

Frisk glitrende luft, solstråler som skinner på snødekket - hva kan være bedre for en flott helg?

Ikke glem å kle deg varmt, for vinteren er en tøff vertinne og det er ikke varmt i armene hennes i det hele tatt :).

Ved å arrangere romantisk piknik ikke glem forbedringen av territoriet :). Sats på et fint bord og et par stoler, men ikke glem å bruke varme plagg.

Du kan ta med mat og mat på pulk :). Da kan du ri dem fra nærmeste fjell - hvorfor ikke et morsomt tidsfordriv med din kjære? :).

Selvfølgelig er hovedattributtet til en vinterpiknik varme drikker - kakao, te eller smaksatt kaffe... Spar en termos og et par av favorittkrusene dine til deg selv og din partner.

Ta med deg en rekke søtsaker - marshmallows, marmelade, sjokolade - dette vil skape en romantisk atmosfære. Forresten, ikke glem å ta kameraet med deg og lage et stort nummer av nydelige bilder.

Når du skal på piknik med venner eller barn, tenk på beliggenhet, moro og mat. Velg mellom en rekke forretter som du kan finne oppskrifter på. Du kan også ta på deg ulike varme retter - kylling på spyd, kebab eller bakt fisk.

En ufravikelig egenskap ved enhver piknik er hjemmelaget baking... Unn deg selv og gjestene dine med kanel- og honningboller, kondensert melk eller kirsebærsyltetøy.

Pynt

Vinterskogen blir enda vakrere hvis du tar vare på de riktige omgivelsene på forhånd. Frys vann farget med gouache i isbitbrett - disse "edle" isbitene kan brukes til å dekorere snøfonner. Heng glasslysestaker på grenene, tenn lys - dette er feriens atmosfære for deg.

Behandle

Hva skal du lage til en vinterpiknik? Hovedprinsippet for å velge retter til en vinterpiknik er at de må være varme. For barn, kok på en alkohollampe varm sjokolade- etter alle regler, tykk og søt, tilsett marshmallows, marshmallows og pisket krem ​​i koppene. For voksne - med krydder. Termoglass holder drinkene dine kjølige og hjelper deg å holde varmen. Pølser kan forresten stekes direkte på pinner høvlet her inne i skogen. Ferdigmarinert kylling eller fisk kan enkelt tilberedes over kull i foliekonvolutter. Her er en meny for en vinterpiknik!

Underholdning

Kanskje du vil sette opp et skuespill eller tegne et skattekart og sende barna på leting etter dem? Selvfølgelig, i dette tilfellet, er det verdt å gjemme skatten på forhånd ikke langt fra stedet der vinterpikniken finner sted. Kom opp med et oppdrag der deltakerne skal svare på spørsmål eller fullføre oppgaver, og deretter vil de motta premier. Lag en fuglemater og ekorn og del en godbit. Og du kan også feste deg på en rekke snømenn (ideer til morsomme figurer laget av snø finner du på nettsiden vår). Kanskje vil barna finne mandariner som vokser rett på treet? Du kan forresten også la det gå i kulda boble- de fryser og blir til fantastiske mønstrede kuler, eller ta med deg et forstørrelsesglass og undersøk snøfnuggene.

Antrekk

Selvfølgelig vil du kle deg varmt - det er tross alt vinter. Og ta også med deg fargede fleecetepper - for det første vil du definitivt ikke fryse, og for det andre blir teppet lett en ridderkappe, en kongemantel, en kappe av en tryllekunstner som går bak en stjerne, eller til og med et teppe på scenen . Kroner og tiaraer kan bæres rett over hetten.

Eller kanskje du velger en familielook - samme klær eller tilbehør for hele selskapet?

En av våre andre gartnere og naturelskere, som vet at jeg er en fan av vinter- og sommerfiske og fotturer når som helst på året, fortsetter å spørre meg om å skrive om det. Riktignok i år var jeg opptatt og dro ikke på vinterfiske enda. Jeg innrømmer at jeg ikke liker jakt. Med mindre jeg valgte å ta en tur i skogen – på ski, eller til og med uten. Men som en utøver-kjenner kulinariske herligheter, Jeg kan ikke la være å spørre de som fisker, jakter, går eller går på tur – kanskje til og med med koner og barn: en Hvor lenge har dere vært sammen og trenger dere en matbit? Og jeg vil tilby deg noe. For å være ærlig elsker jeg fotturer og piknik, spesielt om vinteren.

I "tur med bil"

Faina Ranevskaya likte mildt sagt ikke isballett og landhockey. Og jeg liker ikke å kjøre bil. Det vil si at jeg har samme holdning til dette som Faina Georgievna. Vi går for å gå: "bevegelse er livet." Derfor satte de bilen i landsbyen sammen med venner - og videre, minst 15-20 kilometer, til et eller annet hemmelig eller omvendt et populært og pittoresk sted: med utsikt over et gammelt tempel eller en innsjø, et vakkert fjell eller ås.

Bygg en festning eller spill hockey, gå på ski, se soloppgangen og solnedgangen fra toppen. Det viktigste er god kjennskap til ruten, for det vil også være fint å komme hjem i tide: camping over natten om vinteren krever spesiell kunnskap og øvelse.

Men alt kan mestres av en person hvis vinter bare er på kalenderen, men i hjertet hans er det alltid vår eller sommer, pluss at det er erfarne venner!

Nødvendig utstyr

Å bevege seg i den kalde vinterluften, og overvinne hindringer – på urørt snø eller på en morsom, lett løype, til fots eller på brede, polstrede jaktski – krever uansett energi. Du kan bare fylle på hvis du spiser noe.

Vel, her er til deg for en start råd: tørr frossen skog brenner vakkert. Dessverre. Bedre å bruke en turistkomfyr, sjekke tenningstemperaturen til drivstoffet. Og hvis du begynner å lage bål, så ... hva-hva-hva? Termos og sandwich...? – Nei, selvfølgelig kan du det. Et stykke brød med bacon og sjokolade er nok for en erfaren person. Men vi går på fottur... Så vi må forberede oss. Samling for alvor, med overnatting, tar vi økse:

Du kan ta buesag:

Eller sammenleggbar:

Og videre! Hver voksen bør ha en kniv - fra 12 år. Selv om det er noen som er utdannet og tilpasset ...

Det er noen ganske gode, noen ganger veldig nyttige kombo-lommeverktøy:

Og et stykke polyetylen, 6-8 kvadratmeter. Og ... men en annen gang, venner!

Gelékjøtt - på flaske!

I den en gang så populære boken "Lectures of Mr. Poof on the Art of Kitchen" (og under dette pseudonymet var en filosof, komponist og kritiker, forfatter og journalist, oppfinner og popularisator av vitenskap, en samtidig av Alexander Sergeevich Pushkin, prins Vladimir Fedorovich Odoevsky), leser vi et sitat fra den store franske kulinariske spesialisten Antoine Karema: "Jeg forberedte meg på en sjømann, hvis mage ikke tålte vanlig skipsmat, flasker med ren gelé ... opptil 50 spiseskjeer tykk gelé per flaske. Hver skje oppløst i en bolle med vann ga en fantastisk buljong.... I tillegg kunne geléen konsumeres ganske enkelt med brød." Vel, vi vet allerede hvordan vi bruker gelé bare med brød. Men er det praktisk å ha med seg en tung flaske? Du kan også i en flaske, slik:

Og så trenger vi en brann eller en parafinovn, men det viktigste er denne gjenstanden. Han vil tilberede oss te, suppe og mange andre nyttige ting!

Og hva kan vi legge til gelékjøttet?

Først av alt, hjemme, på forhånd, la oss bake rødbeter, kål, paprika, alt dette med en løk. La det avkjøles – og inn i beholderen. Vi har allerede gelékjøtt. La oss avle den inn riktig mengde for et krus kokende vann, tilsett grønnsaksblanding- og vi vil få en herlig vintervarm marsjerende borsjtsj, bare ikke glem skjeene og bollene!

Varm mat i friluft om vinteren - fiske, jakt eller fotturer - har ingen pris i det hele tatt, og hvis en så kaloririk og næringsrik mat, så er det rett og slett ingen ord. Faktum er at på 10 minutter med å gå i kulden, mister en person rundt 100 kalorier. Noen ganger tar det mye lengre tid å komme til stedet. Så treningsstress, og selv frosten stjeler sakte kalorier. Og vodka vil bare varme opp først, og deretter fryse ... Så borscht-gelékjøttet vil rett og slett være uerstattelig.

Litauisk brød

En gang i tiden tok litauiske bønder med seg spesialbrød til skogen for jakt og hogst. Nå har nesten alle til og med en bakemaskin, og det er absolutt en ovn og en form i hvert hjem. Vel, i så fall - skrivere klare! Skriv ut en oppskrift på et gammelt litauisk brød som gir styrke og varmer i enhver frost.

Først, husk det bakevitenskap-dette er vitenskapen om proporsjoner... Og hvis oppskriften sier "en teskje" - så en måleskje, og ingen andre. Vi tar en og en halv skje tørr hurtigvirkende gjær , ikke mer eller mindre. Hvis vi snakker om mel, så trenger vi 170 gr. Vei den på en vekt: en feil på pluss eller minus 5 gram er tillatt. Så, rugmel- 170 g... Vi måler nøyaktig 230 ml vann, hvis temperatur skal være 20-25 grader. Vi blander alt: dette er hvordan vi lager deigen. La det stå.

Har deigen vokst? Veldig bra. Vi tar en sil, sikter den forsiktig 270 gr hvetebakeri mel - nøyaktig bakeri, så det skal angis på emballasjen - og tilsett i deigen. Salt(1,5 ts), 70 ml kefir eller yoghurt, 2-3 fedd hvitløk, finhakket, svart og rød pepper, Kardemomme, finkuttet (i 5-7 mm terninger) vanlig rustikk Salo og 1 ss honning- tilsett alt og begynn å elte deigen. Vi elter som en mann, fast, og lar stå i et par timer.

Hvis det er en form, så belegger vi den vegetabilsk olje, men nei - vi former brødet med hendene og gjør flere kutt med en kniv langs overflaten, ellers vil hele strukturen vår sprekke og brenne.

Alle som har en brødbakemaskin kan bla i manualen for programmene: det finnes en passende. Og ovnen må forvarmes til to hundre grader. Smør brødet med et sammenvispet egg – og inn i ovnen! På 30-40 minutter.

Ta deretter ut brødet, pakk det inn i et håndkle og ikke rør i omtrent en halv time: de viktigste gjæringsprosessene finner sted inne i den! Prøver du det tidligere får du grøt i skorpen.

Men hvis alt er gjort riktig, vil dette brødet mette i en halv dag med ett stykke! Men hvem vil ikke ta den andre? Jeg har ikke sett slike mennesker, vel, bortsett fra at jeg selv nå spiser en om gangen - jeg er vant til det, selv om jeg ikke blir lei av å beundre, jeg er bare ikke lenger grådig. Og en brødbaker er - vel, en praktisk ting, og viktigst av alt - det tar mindre tid, selv om det også har sine ulemper. Men standardovnen fra komfyren har flere av dem. Og hvis det er en landsby, og det er en komfyr, og en bestemor som vil fortelle deg ... Spesialister må stole på!

Og drikk?

Du vil ikke dø av sult. Men nå er jeg tørst. Ikke dra med deg en termos: knekk den igjen. Vi har allerede en vannkoker - en gammel kobberkjele som skal koke på 15 minutter på en grei leirkomfyr. Og dessuten vil han mate dem med gelékjøttsuppe, og gi hele selskapet te, kaffe eller kakao. Kort sagt, bare en sang. Men vi har en annen overraskelse til deg fra vårt verdensomspennende internasjonale kjøkken.

Mongolsk? Ja. Buryat? Også. Tuvinsk? Igjen, du gjettet det. Kalmyk? - igjen til poenget!

La oss drikke litt te!

Det er godt å ha et par med seg plast flasker melk. Men du kan ta melkepulver. Og ghee - nødvendigvis, hundre gram. Og et stykke av en flis med Kalmyk-te. Den kalles også "grønn", men noen steder har den blitt bevart i sin ekte, bearish-brune farge, i enorme fliser. Sjeldnere og sjeldnere, egentlig. Men det er.

Så, for 75 gram tefliser 1 kopp vann, kok opp, hell i 4 glass melk og legg til en teskje salt, en håndfull - 10 stykker - pepperkorn, krydder (nellik vil gjøre, muskat). Tradisjonell oppskrift anbefaler ikke å sette inn Kalmyk te ikke sukker eller honning. Men hvem vil forby oss?

Etter denne drinken blir det lettere å puste, det vil ikke tillate forkjølelse og hodepine å spille ut. Men det er verdt å huske at du kan svette av det.

NB!

Generelt vil tørre sokker og et par tørre T-skjorter ikke forstyrre noen fottur, selv ikke en vintertur.

Og du bør også ha med deg en avis, og gjerne noen få. Les, utvide horisonten din, for eksempel: "Going into collapse, Pupkin street ...". Nei, selvfølgelig ikke for det! Mislyktes i strømmen? Ut i vannet i fjæra? - Legg umiddelbart offeret på en riktig sammenfoldet ryggsekk:

Eller (hvis du på forhånd bestemte deg for å sitte i skogen lenger og du ikke var for lat til å bære med deg så mange, generelt sett, ikke særlig tunge gjenstander) på en slik lenestol:

Vi lager bål, aviser - i sko blir sokker forsiktig tørket (og ikke brent). Du kan forresten vaske sokker i snøen ikke mindre effektivt enn i vann, hvis noen ikke visste det. Og en ting til: ved temperaturer under 20 minusgrader bør våte sokker skiftes umiddelbart!

Har du bestemt deg for å bli i skogen?

Eller er du plutselig fanget i dårlig vær? Vel, hvis du har et telt med deg, er det bedre å ha en slik enhet i den:

Kast granpoter under teltoppstillingsstedet, ikke angre. Også nyttig er en så fantastisk gjenstand som et turistteppe (aka "skum", aka karemat):

Siden du har bestemt deg for å overnatte i skogen, trenger du lykter - store - to av dem, for eksempel:

Og individuelt – for alle. Som disse:

Hva med suvenirer?

Den beste suveniren er fotografering, men kameraet blir fort lunefullt i kulda: nå et kort, nå et batteri, nå et «skrott», nå en «lang rekkevidde». Løsningen er enkel: en vest med lommer under en genser og maks små reservebatterier og kort med deg!

Vel, hvordan uten et bilde for minne? Og hva skal du fortelle vennene dine?

Gitarer er nesten ute av moten, og du kan ikke spille i kulda. Det finnes spesielle tekniske enheter og mobiltelefoner med senderfunksjon. Still inn en liten, men høy mottaker for all støy, slå på senderfunksjonen - og behagelig stille musikk rundt bålet tilbys.

En mann som er i stand til å arrangere en slik romantisk tur for en jente, og som har en jente som ikke er redd for å gå med ham, er en heldig mann. Men om vinteren i skogen er to eller til og med tre par heldige mennesker med erfaring bedre. Merk: det har blitt sagt ikke uten erfaring! Gå på kjøkkenet, på butikken, snart er det helg! Og jenter liker ikke å vente!

I skiløypa

Er ruten kjent? Fint. Er avstanden lang? Førti kilometer? Fint. Er det skispor overalt? Også bra. Tar du telefonen overalt? Ikke? Men walkie-talkie - i enhver sportsbutikk vil konsulenten gi deg all informasjon om påliteligheten og antall kanaler - veldig nyttig ting, Komme til nytte. Så fortsett! Et stykke brød med bacon og et stykke sjokolade vil være nok til å lade opp batteriene. Ikke ta joggesko: du blir feit!

Vel, et par ord til

Så hvorfor trenger du polyetylen? Fra den vil du lage, hvis vinden raser, en skjerm som reflekterer varmen fra bålet du laget til stedet hvor du kaster granpotene for ikke å sitte i snøen. Fest skjermen på stengene, som du klipper ned der inne i skogen og fest den mellom de to stammene med tape-scotch tape. O! Og jeg har glemt noe, du ser hvordan det skjer! Men dette er neste gang og i detalj. Og hvis du trenger å si noen ord om det nye og gammeldagse utstyret, skriv i kommentarfeltet! Og ikke noe problem. Ja, jeg lærer selv gjerne av andre.

En vinterpiknik er et flott tidsfordriv hvis du organiserer prosessen riktig.

En piknik er et fantastisk feriealternativ når som helst på året. Dette er en mulighet til å puste frisk luft, nyte naturen og, selv om det er for en kort stund, komme vekk fra hverdagens problemer. Men vinteren er en ganske tøff tid på året. Vintervær krever spesiell tilnærming til organiseringen av et slikt arrangement.

TIL vinterpiknik du må forberede deg grundig. Det er viktig å tenke på forhånd på stedet og tidspunktet for avholdelsen, forberede alt nødvendig utstyr og selvfølgelig ikke glem å lage menyen.

Hvordan velge et sete?

Snødekt natur er et fantastisk syn. Men går på slikt vinterfortelling er beheftet med noen vanskeligheter og ikke alle kan gjøre det. For å unngå problemer med levering til parkeringsplassen er det bedre å velge relativt lett tilgjengelige piknikplasser. Du bør ikke gå dypt inn i skogen i et ukjent område. La letingen etter uutforskede steder for de varmere årstidene.

Ikke gå gjennom snøfonnene, ikke kom nær klippene. Ikke gå ut på isen, fall inn isvann om vinteren er det ikke bare ubehagelig, men også dødelig.

Planlegg pikniktiden slik at du rekker å fullføre hele det planlagte programmet for arrangementet før mørkets frembrudd.

Hvis du planlegger å kombinere en piknik med ski eller aking, tenk på forhånd om hvor og hvordan du kan gjøre det og klargjør nødvendig utstyr.

Klær og utstyr

For å tilbringe en hel dag i naturen om vinteren, må du seriøst utstyre deg selv. Prøv å kle deg på en måte som ikke er for varmt når du beveger deg, men ikke kaldt når du er på plass.

Husk at det er viktig å holde føttene varme. For å gjøre dette, bruk løse sko som kan brukes med varme sokker. Om vinteren er det best å kle seg i lag. Jo flere lag med klær du har på deg, jo varmere blir du der. Det dannes tross alt luftlag mellom klærne, som varmer. Det er å foretrekke å bruke ting laget av naturlige stoffer: bomull og ull.

Til vinter tidsfordriv skidresser som ikke blåses ut, holder varmen og samtidig er komfortable nok, fordi de ikke hindrer bevegelsen, egner seg godt.

Hvis du planlegger et aktivt tidsfordriv, ikke glem å ta ski, sleder, sleder. Og selvfølgelig, ikke glem mat. Å oppholde seg i frisk luft i kulden er veldig stimulerende for appetitten, og for en piknik uten deilig mat!

Piknikmat

For at pikniken skal gå av stabelen, må du tenke på ditt daglige brød på forhånd. Ta te eller kaffe på termos. Varm drikke vil komme godt med. Du kan lage bål og "lage te", for dette ikke glem å ta med deg en gryte. Bruk drikkevann fra hjemmet ditt.

Noe av maten kan tilberedes hjemme. Lag smørbrød - de er rett og slett nødvendige "til en matbit". Ta med deg litt frukt. Men grilling på en vinterpiknik er ganske passende, og å lage mat om vinteren er enda mer behagelig enn om sommeren. For å tilberede den trenger du en brazier og spyd, kull og ved, samt forhåndsmarinert kjøtt.

All mat du allerede har prøvd ut i naturen sommertid, kan også tilberedes om vinteren. Men husk at koketiden kl lave temperaturer det blir litt mer.

Ikke glem også gafler, skjeer, tallerkener, servietter, søppelsekker.

Bål om vinteren: vær forsiktig!

Et bål om vinteren er en spesiell godbit, men husk at brann kan forårsake brannskader. Om vinteren vil du ofte varme hendene over bål eller varme deg på et blikkkrus med te. Men av frosten mister hendene dine følsomhet, og du føler kanskje ikke at du tok dem for nærme bålet eller tok for varmt krus. Som et resultat kan du "tjene" brannskader.

Vil alkohol varme deg?

For mange av oss er hvile forbundet med obligatorisk inntak av alkohol. Men skal du på piknik i kulda, bør du tenke på om sterk drikke egentlig er nødvendig?

Etter å ha drukket alkohol, utvider kroppens overflatekar, blod strømmer til huden og det ser ut til at vi varmer opp. Men denne følelsen er villedende, faktisk på dette tidspunktet gir kroppen aktivt varme til det ytre miljøet. Samtidig går reell oppfatning tapt. miljø... Det ser ut til at det ikke er så kaldt lenger. I slike øyeblikk øker faren for å bli brent av brann eller frostskader.

I prosessen med frostskader føler vi nummenhet og prikking i de berørte områdene. Men under påvirkning av alkohol merker vi kanskje ikke signalene som kroppen gir oss. Og dette er full av alvorlige konsekvenser.

Hvis uten alkoholholdige drikkevarer det er ingen måte å gjøre det på - reduser bruken i kulde så mye som mulig. Og husk, jo hardere frost, desto mer alvorlig kan konsekvensene av å drikke bli.

Vær oppmerksom på været!

Frisk luft er alltid bra for deg. Ladningen av livlighet etter friluftsliv er nok i lang tid. Men under noen værforhold piknik bedre å utsette. Hvis utenfor vinduet er mindre enn -15, tåke, sterk vind, snøstorm, er det bedre å utsette arrangementet til mer gunstige forhold. Du bør ikke sette deg selv i fare, det er bedre å vente på godt vær og sørge for at pikniken er en 100% suksess!