Hva slags kake å lage mat til nyttår og jul? Vi presenterer oppskrifter på de populære, høyt elskede feriekakene - kaker og paier. Vår samling inneholder veldig enkle nyttårs- og juleoppskrifter, som du ikke trenger å stå på kjøkkenet på lenge.

Tradisjonelle tyske bakverk til jul laget av mørdeig; fyll med vanilje cottage cheese og søte epler. Toppen av paien er dekket med marengs.

Deilig smakende kake til ferien - med epler, vaniljesaus og nøtter.

3. Eplepai laget av ostemasse

Deilig pigtailpai laget av gjærfri deig blandet med cottage cheese.

4. Eple smuldre

Denne eplekaken er for de som ikke har mulighet til å fikle med bakverk på lenge. Du trenger ikke elte deigen. Først legges eplene i en form, deretter smørsmuler. Stek i 20 minutter.

5. Kake "Honningkake" med sitronkrem

Det festlige nyttårsbordet fortjener de fineste bakverkene - for eksempel denne honningkaken med sitronkrem.

Svampekake med fantastisk skjønnhet og smak. Bær egner seg både ferske og frosne.

7. Marengspai med svisker

Ferieoppskriften består av en melskorpe, et lag med svisker og en luftig marengsfløte.

8. Sjokolade marengs kake med nøtter

Bursdagskaken består av smuldrende sjokolade skorpe, luft marengs, hakkede nøtter. Tranbærens surhet balanserer søtsaken i kaken.

9. Havregrynpai med ostemasse

Kaken består av en smuldrende skorpe og luftig ostemasse.

10. Nyttårs honningkjeks

Kjeksen til kaken tilberedes med tilsetning av honning, fløten er laget av kokt kondensert melk, smør og nøtter.

Usyret deigpai på rømme med bær og marengs.

Deigen til rullen er veldig enkel og overraskende velsmakende - smuleren i det ferdige produktet er porøs, med en kremaktig smak. Fyllet kan lages av syltetøy, syltetøy, smørkrem.

13. Eplepai med tyttebærsyltetøy

Mer >>

16. butterdeigkake med jordbær

Ferdig deig og kondensert melk til fløte brukes.

17. Julekaker til treet

Luftig, smuldrende, med en kremaktig smak, diskret notater av ingefær, - en nyttårs kake -delikatesse for juletreet.

Nyttår nærmer seg, og vertinnen tenker allerede på hva de skal lage mat til det nye året, originalt og interessant, for å overraske og glede sine nærmeste. En hvilken som helst festlig meny kan ikke klare seg uten dessert, så kaker og bakverk er selvfølgelig nødvendige på nyttårsbordet. Vi gjør deg oppmerksom på noen enkle og deilige oppskrifter på en julekake til nyttår 2020, som alle vil glede gjestene og vil være en verdig kulminasjon på en festlig middag.

Gjær fruktkake

Paiene er ganske varierte, og for å velge den mest passende er det verdt å bruke mer enn en time. Og hvis du tenker at denne kaken også skal være nyttår, bør du grave nøye. For å hjelpe deg tilbyr vi en veldig enkel og deilig oppskrift med et bilde av gjærfruktpai, som du kan lage mat på et øyeblikk og bli overrasket over den lyse skjønnheten.

Ingredienser:

For testen:

• Mel - 1 kg .;
• Kefir - 0,25 l .;
• Krem (15%) - 0,25 l .;
• Gjær (levende) - 60 g;
• Salt - 1 ts;
• Sukker - 7 ss;
• Egg - 3 stk .;
• Raffinert solsikkeolje - 3 ss.

For fylling:

• Bær svarte og røde rips, kirsebær, morbær, bringebær, stikkelsbær (hva du spiser eller hva du liker) - 0,5 kg;
• Sukker - 200 gr .;
• Vanilje er på tuppen av en kniv.

Tilberedning av deigen:

1. Alle matvarer skal ha romtemperatur, ta dem ut av kjøleskapet i god tid.
2. Mal gjæren med sukker, tilsett kefir, fløte, egg, deretter mel og salt.
3. Elt deigen til den blir myk, som plasticine, tilsett deretter solsikkeolje og elt den igjen.
4. Hvis deigen din er veldig myk, tilsett mer mel.
5. For å gjøre dette, tilsett mer mel på skjærebrettet.
6. Deigen skal være fast.
7. Vi lar deigen stå på et varmt sted i 30-40 minutter, den skal komme opp 2 ganger i løpet av denne tiden.
8. Den første gangen vi knuser den, men den andre lager vi allerede en paj.

Nå er fyllet:

1. Kok 1,5-2 kopper vann og fortynn sukker i den.
2. Sorter bærene og vask.
3. Hell kokende sirup over bærene (sirupen skal dekke bærene) og la stå i 15-20 minutter.
4. Tøm deretter, la sirupen renne og bærene tørke.
5. Du kan legge enkelt tilberedte bær og strø sukker på toppen av dem.
6. Men da blir deigen inni "våt", og det er ikke alle som liker den.
7. Når deigen kommer opp, del den i to like deler. Vi ruller ut en til størrelsen på bakeplaten vår.
8. Smør et stekebrett med olje eller legg pergament. Vi legger kaken, bær på den.
9. Kjevle ut den andre delen av deigen tynnere og skjær i strimler.
10. Vi vrir strimlene med flagella (dette er mye raskere enn å rulle ut strimlene fra deigen) og sprer dem på bærene i form av et rist.
11. La det komme opp igjen, smør deretter toppen med eggeplomme og dryss med sukker og vanilje.
12. Vi setter i ovnen i 20-25 minutter. Ikke se inn i ovnen de første 15 minuttene. Da kan du se nøye ut. Når toppen er brun, kan du ta den ut. For å holde bunnen av paien sprø, legg den på et kjøkkenhåndkle i stedet for på en tallerken.
13. Vi har fremdeles sirupen som vi bløtlegg bærene i, du kan lage kompott av den. Har du noen bær? Jeg tror ja. Fortynn sirupen med vann og legg bærene i den, la den koke, legg litt vanilje eller mynte til en rosin - du får en deilig og veldig naturlig drink, kjent for mange fra barndommen.

God appetitt!

Videoinstruksjon om hvordan du baker en kake raskt og enkelt

Banankake i en sakte komfyr

For å feire nyttår 2020 muntert og hyggelig, må du definitivt se gjennom oppskriften vår med et bilde og tilberede en enkel og deilig banankake i en treg komfyr, som sikkert vil muntre deg og dine nærmeste på en festlig kveld.

Ingredienser:

• Smør - 100 gr .;
• Egg - 2 stk .;
• Bananer - 2 stk .;
• Mel - 1,5 kopper;
• Sukker - 1 glass;
• Rømme - 1/2 kopp;
• Hakkede nøtter - 1/2 kopp;
• Vanilje - 1 ts;
• Brus - 1 ts

Til krem:

• Rømme - 400 gr .;
• Cottage cheese - 200 gr .;
• Vanilje - 10 gr .;
• Sukker - 150 gr.

Forberedelse:

1. Skrell og mos bananene med en gaffel.
2. Smelt smøret og hell sukker i det, bland godt, tilsett egg, vanilje, rømme. Rør om igjen.
3. Tilsett mel med salt og brus i deigen, og deretter - bananer og nøtter, bland raskt, overfør til en gryte med multikoker, smør den lett med smør.
4. Sett "baking" -modus i en time, etter en time, åpne multikokeren, sjekk beredskapen med en tannpirker (tannpirken skal komme ren ut av paien).
5. La bananpai (i en sakte komfyr) stå på "oppvarmingsmodus" til den er fullstendig stekt. Vend deretter paien på et fat, dekk til med en annen rett og snu igjen. Ferdig avkjølt bananpai, om ønskelig, kan smøres med rømme - ostemasse eller annen.
6. Pisk den avkjølte rømme med en mikser med cottage cheese, sukker og vanilje. Etter at kremen er glatt og tykk, sett den i kjøleskapet i en time. Etter denne tiden smører du kaken med krem. God appetitt!

Eplepai "med en vri"

For testen trenger du:

• 270 g mel;
• 50 g sukker;
• en klype salt;
• 125 g smør;
• egg.

For fylling og dekorasjon:

• 600 g sure epler;
• 70 g sukker;
• 50 ml av hvilken som helst brennevin;
• 8 kjekspinner eller kaker;
• eggeplomme;
• 40 g aprikos syltetøy.

Tilberedningsmetode:

1. Elt deigen, form til en ball, pakk den inn i folie og sett den i kjøleskap.
2. Skrell eplene og skjær i skiver. Ha i en bolle, tilsett 20 g sukker, hell over med likør. Etter 30 minutter, legg på en sil og saml saften.
3. Kjevle ut deigen og legg den deretter i en form (kantene skal henge litt ned), lag prikker med en gaffel.
4. Smuldre kjekspinnene og dryss over.
5. Legg eplene pent på deigen og dryss med resten av sukkeret.
6. Skjær kanten av deigen rett. Den skal være 2 til 3 cm høyere enn formen. Brett kanten innover og lag dekorative spor med en kniv eller skje.
7. Pensle kanten med et lett pisket egg.
8. Stek kaken i ca 40 minutter i ovnen.
9. Bland aprikossyltetøyet med likøren dryppet av eplene, varm litt og smør kaken mens den fortsatt er varm.
10. Vårt tips: Du kan også bake en lukket eplekake på samme måte. Kok hakkede epler i 1/2 kopp vann, 1/2 kopp hvitvin med revet skall, kanel og 40 g sukker til det er mykt. Væsken skal fordampe helt, ha 2/3 av deigen i en form, dryss med kjekssmuler og legg deretter fyllet. Drypp med likør, dryss med rosiner og nøtter. Kjevle ut deigen og legg på eplene.
11. Skjær et lite hull i midten. Pensle toppen av paien med pisket eggeplomme. Stek i ca 45 minutter i en forvarmet ovn.

Dryss den ferdige eplekaken med melis!

Kake med kirsebær i en sakte komfyr

Pai med kirsebær i en treg komfyr for nyttår 2020 viser seg å være veldig frodig og delikat i smaken, som du neppe vil glemme snart.

Ingredienser:

• Mel - 250 gr .;
• Egg - 2 stk .;
• Vegetabilsk olje - 8 ss. l.;
• Kirsebær - 300 gr .;
• Sukker - 150 gr .;
• Melk - 100 ml .;
• Bakepulver - 1 ts.

Forberedelse:

1. Pisk egg, tilsett sukker gradvis.
2. Pisk uten å stoppe, tilsett litt mel, vanilje, melk, vegetabilsk olje. Tilsett deretter det resterende melet og visp til deigen er tykk, myk og klumpfri.
3. Smør bollen til multikokeren med smør, og dryss om ønskelig bunnen med semulegryn, og hell deretter i den resulterende deigen. Legg kirsebær på toppen, du kan fryse.
4. Slå på bakemodus i 60-70 minutter (avhengig av strøm). Dryss den ferdige kaken med melis.

Oppskriften på en kirsebærpai i en sakte komfyr er enkel og tar ikke mye tid å lage den. Det viser seg å være like vakkert som på bildet.

For å endre den tradisjonelle eplekaken litt og gjøre den mer festlig, kan du legge hytteost til den, og desserten vil glitre med nye farger, og du kan hyggelig overraske alle slektninger med en ny dessert til nyttår 2020.

For testen:

• 170 g hytteost;
• 65 ml melk;
• 20 g vegetabilsk olje;
• 5 dråper konsentrert flytende steviaekstrakt;
• 170 g mel;
• 1 ts bakepulver.

For fylling:

• 2 egg;
• 350 g hytteost;
• 10 g flytende konsentrert steviaekstrakt;
• 3 epler.

Slik tilbereder du det:

1. Elt en jevn deig av de angitte ingrediensene.
2. Kjevle ut deigen til et lag og kle en ildfast form med en diameter på ca 23 cm.
3. For fyllingen, gni ostemassen gjennom en sil, tilsett deretter eggene, steviaekstraktet og bland.
4. Hell blandingen i en form over deigen.
5. Vask eplene, og etter å ha fjernet kjernene med frø, skjær du i åttendedeler.
6. Legg epleskivene på toppen av ostemassen, litt druknet.
7. Stekes i ovnen i 35 minutter ved 180 °.

Til 10-12 porsjoner trenger vi:

• 350 g smør, smelt;
• 225 ml dessertvin, for eksempel Muscatel;
• 300 g lett rørsukker;
• 4 store egg;
• 350 g mel + 10 g mer;
• 20 g bakepulver;
• 3 store håndfuller små, frøfrie svarte druer, halvert;
• 150 g Demerara -sukker.

Tilberedningsmetode:

1. Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør en form, 23 cm i diameter, og dryss med mel.
2. Kok vinen i en gryte og kok ned - 85 ml skal stå igjen (dette tar omtrent 12 minutter) og avkjøles.
3. Visp inn det myke smøret, sukkeret og eggene i en bolle, og rør deretter inn mel og bakepulver.
4. Tilsett avkjølt vin og bland godt.
5. Overfør den resulterende deigen til den tilberedte formen.
6. Bland druene med 10 g mel og dryss på deigen med halvparten av Demerara -sukkeret.
7. Stek i ca 1 time til den er gyllenbrun.
8. Dryss resten av Demerara -sukker 10 minutter før tilberedning og brun.
9. Druene vil gjøre denne paien litt fuktig, så du bør ikke sjekke beredskapen med et spyd, bare trykke lett: hvis deigen lett får formen igjen, blir den stekt.
10. Server lunken. God appetitt!

De følgende to fanene endrer innhold nedenfor.

Hva slags nyttårsferie kan tenkes uten glade ønsker og skål, morsomme konkurranser og spill? Selvfølgelig bør du tenke nøye på forhånd hvordan du setter gjestene dine opp for et leken humør. Og komiske spådommer for nyttår, morsomme ønsker for nyttår, som vil bli et skikkelig høydepunkt for hele festfesten, kan hjelpe i dette.

Hver av oss forventer et slags mirakel fra feiringen av nyttår. Og det spiller ingen rolle hvor gammel en person er - fem eller femti. Hvert år, i henhold til den allerede etablerte tradisjonen, når vi hever brillene våre til klokkespillet, gjør vi våre mest elskede ønsker. Nyttårsønsker om "realisering av drømmer" lyder på hvert trinn. Og hva annet kan du ønske din beste venn eller slektning, og til og med gjøre det på en original og morsom måte?

Ikke bare ønsker om nyttår og ønsker er å betrakte som tradisjonelle, men også spådom. Sistnevnte kan for øvrig generelt vise seg å være en veldig interessant øvelse. Så hvorfor forteller du og din bedrift ikke formuer på nyttårsaften? Du kan velge hvilken av variantene av dette spillet som er mer egnet for dine gjester: enkle eller komiske spådommer for nyttår. Men bare å gjette, er sikkert ikke interessant for alle. Det er nødvendig at gjestene dine vil huske deg lenge som den mest muntre og originale verten. For å gjøre dette kan du komme med et helt scenario med forskjellige morsomme spådommer som inneholder komiske spådommer for nyttår, og slik at selv folk som er helt blottet for humor, vil like det.

Generelt er konkurranser for nyttår for voksne gode fordi de kan holdes uten å forlate festbordet. Før starten på flere mobilkonkurranser er det de komiske spådommene for nyttår som vil kunne stille publikummet på riktig måte. Og det er mange ideer (som vi definitivt vil dele) om hvordan vi kan presentere komiske spådommer og ønsker på nyttår.

Alternativ nummer 1. Du har sikkert allerede hørt om informasjonskapsler om skjebne eller lykke, som det kalles. Dette bakverket bakes ved å legge en spådom eller et ønske om nyttår skrevet på et stykke papir inni. Hvorfor tilbereder du ikke lignende kaker, og serverer dem for eksempel over dessert. Du kan på samme måte bake, mer kjent for oss, små nøtter med fyll og spådommer inni.

Alternativ nummer 2. Det er ikke nødvendig å skjule komiske spådommer for nyttår i informasjonskapsler. Det blir mye lettere, og kanskje morsommere, å bruke vanlige ballonger til dette formålet. Forbered det nødvendige antallet ballonger (det er bedre hvis det er flere av dem enn gjester). Før du blåser dem opp, skriver du nyttårs spådommer på små sedler og ruller inn i et rør, og legger en spådom inne i ballongen. Ikke glem å forberede en nål til nyttårsfesten for at gjestene skal slå de utvalgte ballene.

Tenk nøye gjennom hva nyttårsforslagene kan tilby gjestene. Hvis du tviler på at alle gjester positivt vil oppfatte komiske spådommer for nyttår, er det bedre å gjøre med enkle. Det er bare mange ideer for enkle spådommer: en bil, en leilighet, en tur til Italia, fødselen av et barn .... For begge alternativene er det bare én forutsetning: ønsker må være ekstremt positive, for alle vil ha det gøy på nyåret. Når du velger forskjellige nyttårsvitser, må du være sikker på at alle gjestene vil motta dem godt.

Alternativ nummer 3. Ikke glem vår lange tradisjon for å bake en bursdagskake med overraskelser. Ulike gjenstander puttes i deigen i kaken: en mynt, et godteri, en pepp med varm pepper, etc. Den spesielle sjarmen ved en slik kake ligger i spenningen, for ikke alle vil få nyttårsforslag og tvert imot Noen kan få flere samtidig. Du må spise en slik kake forsiktig for ikke å skade en tann på en mynt, for eksempel.

Alternativ nummer 4. Det er en forenklet versjon av nyttårets formue kake. Å putte gjenstander i deigen er slett ikke nødvendig. I stedet kan du kutte et tykt ark i firkanter, og først, etter å ha tegnet en morsom tegning med et ønske på neste år på hver firkant, legg dem i kaken.

Alternativ nummer 5. Det er heller ikke nødvendig for deg å gjøre nyttårsspådommer. Vev spådom inn i nyttårskonkurranser for voksne ved å tilby gjestene et spill som ligner på tap. La hver gjest gi deg en vare. Du velger et "orakel" - en spiller med en god sans for humor, som vil være engasjert i å forutsi skjebnen til det neste året. Vis oracle -elementene en etter en, uten å navngi eieren. Hvis oraklet er utstyrt med en sunn sans for humor, vil selskapet garantert ha det gøy.

Alternativ nummer 6. Du kan for eksempel arrangere en gammel russisk spåkone, bare i en komisk stil. La oss si legg et par flasker med "profetier" inni. Bind for øynene den personen som ønsker å kjenne fremtiden hans, og la ham velge den første flasken som kommer til berøring.

Generelt kan komiske spådommer for nyttår og nyttårskonkurranser for voksne være på mange forskjellige måter. Det eneste som kan begrense deg er din egen fantasi.

Og avslutningsvis tilbyr vi deg flere eksempler på nyttårs spådommer og komiske ønsker som du kan bruke på ferien.

Morsomme ønsker til nyttår og komiske spådommer for nyttår

***

På nyåret vil du være utrolig heldig - du vil vinne en million dollar !!! Og så gi hver krone til veldedighet.

***

Du bør ikke skjelle ut den svarte katten som løp din vei på nyåret. Bedre ta ham hjem: katten vil være et flott selskap for dine 33 papegøyer.

***

På nyåret vil du kunne bli kvitt en dårlig vane, men til gjengjeld vil du skaffe deg et par nye.

***

Neste år, gå alltid til sjefens kontor med venstre fot: så vil du definitivt få en kampanje.

Nyttårs vitser:

***

Ikke vri knappen når du forventer en dårlig hendelse, ellers faller den sikkert av.

***

På nyåret vil de glede deg ved å presentere den mest ettertraktede gaven til deg - en gullfisk! Denne fisken blir riktignok fylt med ris og urter.

***

I det tredje tiåret i det kommende året venter fyrverkeri av lyse hendelser på deg. Kom i gang umiddelbart!

***

***

Smil mye på nyåret og signer en kontrakt med Blend-a-Med.

***

Gi dine kjære en bukett med tusenfryd, telle alle kronbladene. Husk: må være - han elsker!

***

Du er heldig! Vær derfor ydmyk på nyttår og slutte å spise heldige billetter på trolleybussen!

***

Kryss veien, se deg nøye rundt - det er en sjanse til å møte din skjebne.

***

Hvis du tar på deg klærne ut og inn 1. juni i året som kommer, vil mange representanter for det motsatte kjønn ta hensyn til deg. Det er en sjanse til å møte din kjærlighet!

***

Hvis du støter på et fremmedlegeme i brød, vet - det er for flaks!

***

Vær forsiktig med de skallede!

***

Livet ditt er en endeløs vei, så velg et pålitelig transportmiddel - en bil.

***

Hvis naboene banker på batteriet i morgen tidlig, så venter et morsomt og uforglemmelig år.

***

Forvent nye tilskudd til familien neste år. Sannsynligvis vil nabokakerlakker komme til deg for permanent opphold.

***

Hvis du under spådom på is i en tallerken ikke så de kjære gropene forutse fødselen av døtre - velg dem selv! Forretninger noe.

***

Hvis loggen du valgte å gjette den materielle tilstanden til din fremtidige ektemann viste seg å være jevn, kast den umiddelbart og finn en passende. Du trenger ikke en tiggermann i det hele tatt!

***

Hvis du så i speilet refleksjonen av din forlovede, se deg rundt. Kanskje mannen din er bak ryggen din.

***

Etter dette nyttåret venter en veldig hyggelig overraskelse på deg - det gamle nyttåret kommer! God grunn til å drikke!

Du kan komme med utrolig mange slike komiske spådommer, du trenger bare fantasien og leken stemning. Bare ikke glem, når du forbereder komiske spådommer for nyttår, om takt, bør vitsene dine ikke bli personlige, fornærme og støte noen. Da har ferien alle sjanser til å bli virkelig uforglemmelig og morsom.

Og med det som kommer!

Litt mer, om nyttårs spådom:

Hilsen alle lesere, det nye året nærmer seg og husmødre begynner å forberede den store ferien. Det er mange ting å lage mat på bordet, og i dag vil vi snakke om feriepaier. La oss prøve å glede det kommende symbolet på det nye året.

Bakverk ser alltid vakkert ut på bordet. Umiddelbart husker jeg barndommen min, da mor og bestemor forberedte godbiter til nyttår, inkludert kaker, kaker og forskjellige paier.

Noen tilbereder tradisjonelle paier som hele familien liker, og noen liker å eksperimentere og lage noe nytt, det er mange oppskrifter, og hvis du også lager nyttårsdekorasjon, så viser det seg å være et eventyr.

Vi tilbyr deg flere enkle og veldig velsmakende oppskrifter på deilige paier til nyttår, vi håper at du vil like det, og du kan velge noe du liker.

Fantastisk kake som barna liker veldig godt. Han forbereder seg uten problemer og raskt. Det er spesielt viktig når det er lite tid igjen før ferien, og det fortsatt er mye å lage mat.

Vi trenger:

• Mel - 200 g;
• Sukker - 200 g;
• Smør - 110 g;
• Rømme - 130 g;
• Egg - 2 stk .;
• Banan - 2 stk .;
• Kakao - 30 g;
• Brus - 1 ts;
• Sitronsyre.

For glasur:

• Smør - 30-50 g;
• Mørk sjokolade - 100-200 g.

Bland først og fremst sukker, rømme og smør, slå med en mikser. Rømme viste seg å være omtrent 4 ss og en pakke smør ble delt i 4 deler, vi bruker 3, og vi lar den fjerde stå for glasuren.

Pisk sukker, smør og rømme

Tilsett deretter eggene og visp igjen med en mikser. Du bør få en så homogen masse:

Tilsett nå brus med sitronsaft. Drypp sitronsaft direkte på en skje natron og tilsett deigen, rør med en skje.

Sikt deretter melet og sikt kakaopulveret på samme måte. Vi slår alt ned med en mikser til det er jevnt.

deigen er klar

Og mens du kan kutte bananene i ringer, ikke veldig tykke, men ikke tynne heller.

Hogge bananer

Nå smører vi formen vår med smør. Det kan være grønnsaker, men det viser seg kremaktig bedre, da fester ikke kaken seg sterkt til formen.

Hell deigen vår i den og legg våre bananer på toppen, varm opp litt.

Vi sender den til ovnen, forvarmet til 180 grader i 55 minutter. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker eller en fyrstikk.

Når du er klar, tar du ut paien vår og legger den på et fat. La det avkjøles.

dette er paien

Mens kaken avkjøles, smelter vi sjokoladen med smør i et vannbad.

Det tok oss omtrent 200 gram sjokolade, del den i biter.

Alt skjer raskt nok, ikke glem å røre hele tiden.

Når vi er klare, sprer vi glasuren på kaken, det viser seg noe slikt:

La deretter kaken avkjøles og kan serveres, god appetitt.

Snakkekake til fiskebein.

En veldig enkel kake, men vakker. Ser flott ut på et festlig bord. Du kan bruke hvilken som helst fylling etter eget skjønn, men i dag lager vi den med røkt bryst.

Ingredienser:

• Butterdeig - 300 g;
• Røkt bryst - 200 g;
• Løk - 1 stk.
• Melk - 1 ss;
• Kyllingegg - 1 stk.

Forbered først fyllet, for dette skjærer vi alle ingrediensene i terninger og steker i en skillet. Vi begynner med løken til den er gyllenbrun, og tilsett deretter brystet. Et par minutter og fjern fra varmen. Overfør til en egen tallerken og la avkjøle.

Du kan lage absolutt hvilken som helst fylling du liker best.

I mellomtiden skiller vi det hvite fra eggeplommen, eggeplommen kommer godt med, legger den til side. Vi vil lime detaljene på juletreet med ekorn. Rist den litt med en gaffel.

Nå tar vi butterdeig, hvis du har det i ett lag, så er det bare å ta 1/3 og rulle det til et rektangel. Vi har små biter, så vi kutter ut slike rektangler umiddelbart. Vi trenger 4 av dem.

noe slikt, det er 4 trekanter

Se størrelsen på juletreet selv, hvis laget er stort, kan du kutte to store trekanter samtidig.

Nå forbereder vi et bakeplate og legger pergamentet på det. Vi starter på bunnen av treet. For å gjøre dette, ta to trekanter og legg dem ut i form av et juletre. Vi kobler oss sammen etter å ha smurt krysset med protein. Vi kobler til og trykker.

vi forbinder to trekanter ved å smøre leddet med protein

Skjær et ben ut av deigen og lim det på samme måte nederst på juletreet.

Legg nå fyllet på toppen og la kantene stå. Vi belegger dem med protein.

belegge kantene

Legg den andre trekanten (limt) på toppen og trykk på kantene.

Over den andre trekanten

Nå kutter vi strimlene, det er bedre å gjøre dette med en pizzakniv, det er mer praktisk. Vi lar midten være uklippet, som på bildet, og stripene er ikke veldig tynne å gjøre.

Gjør snitt

Nå vrir vi stripene. Nedenfra gjør vi omtrent tre vendinger og ovenfra, to eller til og med en, se situasjonen.

Vi må fortsatt lime en stjerne på toppen, kutte den ut av deigen og lime på toppen.

Tilsett nå en spiseskje melk i eggeplommen og bland til den er jevn. Vi smører juletreet vårt med det på toppen.

Vi sender kaken vår til ovnen, forvarmet til 200 grader i 15-20 minutter, avhengig av ovnen din.

Når den er klar, tar vi den ut og smør den med smeltet smør mens den er varm.

La det avkjøle, du kan dekorere med flere bær eller noe annet velsmakende og servere god appetitt.

Kjøttpai til nyttår "Gris".

Her er en annen enkel oppskrift på en passende kake til nyttår. Den er laget av gjærdeig, og du kan også ta hvilken som helst fyll du liker.

Vi kan si at dette er en slags enkle paier, bare av større størrelse og laget i form av en gris. Du kan velge hvilken som helst størrelse på kaken din, eller du kan til og med lage en komposisjon fra forskjellige størrelser på grisepai, jeg vil presentere et par bilder nedenfor.

Forresten, du kan gjøre det ikke bare i form av en gris, men også i form av en mus, til ære for symbolet på det nye året.

Vi trenger:

• Gjærdeig;
• Egg (for smøring);
• Enhver fylling (volumet avhenger av mengden deig), vi har kjøttdeig stekt med løk og gulrøtter.

Du kan ta hvilken som helst gjærdeig, vi har igjen etter pizza, for eksempel kan du lage en deig i henhold til følgende oppskrifter:

Først kuttet vi av en del av deigen fra den totale massen. Disse vil være ører, hale og hæler. Klippet av øyet.

Rull resten til en sirkel, men ikke veldig tynt.

Deretter legger du paien vår med sømmen ned på en tilberedt bakeplate, smurt med olje eller pergament, og former grisens kropp.

Av det venstre deigstykket lager vi ører, en hale og en lapp. Vi fester til grisen vår.

Vi lager også hull i hælen - nesebor. De kan lages med en tannpirker eller en fyrstikk.

Vi laget øynene av pepperkorn.

La grisen stå slik i ca 10 minutter, sett den deretter i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i ca 30 minutter.

Deretter tar vi ut, pisker egget og belegger grisekaken vår på toppen. Deretter sender vi den tilbake til ovnen i 5 - 10 minutter. Etter at kaken er klar, når den avkjøles, kan du servere den til bordet.

I tillegg kan du dekorere kaken vår på forskjellige måter, det er mange alternativer, for eksempel slik:

God appetitt!

Pannekake "nyttårsfortelling" (video).

For å være ærlig har vi ikke tilberedt en slik kake selv, men vi gjorde noe lignende. Vi vil definitivt gjøre et slikt mirakel og dele våre inntrykk med deg, og vi inviterer deg til å prøve denne fantastiske kaken.

Det er veldig originalt og ser vakkert ut på festbordet, de som lager det, husk å skrive inntrykkene dine i kommentarene.

Nyttårs gresk pai "Vasilopita".

Fantastisk appelsinsmak, veldig mye kombinert med det nye året, sørg for å glede familien din med en så deilig kake.

Det regnes også som en tradisjon å sette en mynt i paien når du lager mat, og den som finner den (spis den forsiktig))))) vil være glad hele året.

Ingredienser:

• Mel - 1 kg;
• Bakepulver - 50 g;
• Sukker - 400 g;
• Egg - 2 stk.
• Smør - 400 g;
• Appelsinjuice - 200 ml;
• Oransje - 1 stk.
• Tranebær - 400 g;
• Valnøtt - 400 g;
• En klype salt.

Bland de tørre ingrediensene i en egen bolle - mel, salt og bakepulver. Bland alt grundig.

Bland sukker og mykt smør i en annen bolle, pisk med en mikser til det er jevnt.

Vi bryter eggene, sender dem i en bolle, pisk grundig til det er lett.

Vi sender mel til den resulterende blandingen i små porsjoner. Vi sliper, unngår dannelse av klumper og ikke blandet masse. Deigen skal være smuldrende.

Nå gnir vi sitronskallet på et fint rivjern, og sammen med saften sender vi det inn i deigen og blander grundig.

Hakk valnøtter med en kniv eller slip dem litt i en morter. Sjekk på forhånd at det ikke er skallfragmenter.

Hvis du bruker frosne tyttebær, er det best å tine dem først. Vi sender tint tyttebær, hakkede nøtter til deigen. Bland og tilbered en ildfast form.

Vi setter temperaturen i ovnen til 180 grader, sender kaken til å bake i 1 time.

Etter baking skal kaken være ganske voluminøs. Dryss med ikke-smeltende melis på toppen! Dette vil skape en veldig fin vinter snøballeffekt. Vel, du kan fantasere litt og dekorere for eksempel med pulver.

Det er det, god mat og godt nytt år.

Pai "julestjerne" laget av gjærdeig.

Denne forrettspai ligner på fiskefiskepai, prinsippet er det samme, men i stedet for å fylle, bruker vi sjokolade- eller nøttepasta, det blir også veldig fint og velsmakende.

Vi trenger:

• Mel - 5 glass;
• Egg - 2 stk.
• Melk - 1 glass;
• Smør - 180 g;
• Sukker - 1/2 kopp;
• Rask gjær - 11 g;
• Sjokolade eller nøttesmør - 200 g;
• Salt - 1 ts.

Deigen må tilberedes på forhånd, fordi den skal hvile i kulden i minst 8 timer. Volummessig er det nok for to paier.

Løs opp salt, sukker, mykt smør, egg i varm melk, tilsett siktet mel og øyeblikkelig gjær. Elt deigen.

Vi pakker den inn i en pose eller en film og setter den i kjøleskapet i minst 8 timer. I tekstur ligner det plasticine - det skal være slik.

Vi tar ut deigen, lar den varme opp og deler deigen i 4 like store deler.

Vi ruller hver 4 mm tykke til en sirkel. Vi legger det på pergamentet for baking. Smør med pasta.

Vi legger den andre kaken på toppen, smør den også med sjokoladepasta. Vi gjør dette med alle kakene, bortsett fra den siste, du trenger ikke smøre den.

Nå finner vi midten av sirkelen, merker den med en sirkel med et glass. Vi deler sirkelen i fire like deler, beveger oss fra glasset til kantene. Nå deler vi hver del med fire flere like. Det viste seg å være 16 strimler.

Vi tar to tilstøtende, vrir dem i motsatte retninger og kobler basene i par, vri det øvre hjørnet ned. Vi gjør dette med alle delene.

Smør med eggeplomme på toppen og stek i 20 minutter på 180 grader.

Når vi er klare, tar vi ut paien vår, smører den med smeltet smør og lar den avkjøles, når du er klar, kan du servere den på bordet. God appetitt!

Deilig kake til nyttår "Zebra".

Ganske nylig så vi denne oppskriften og prøvde å lage den, det viser seg veldig velsmakende, og viktigst av alt, det er ikke mange ingredienser, og det er veldig enkelt å tilberede. Når du slår på fantasien, kan du vakkert dekorere med pulver i nyttårsstil, jeg anbefaler deg å lage det.

Ingredienser:

• Egg - 5 stk.
• Kakao - 1 ss;
• Smør - 100 g;
• Sukker - 200 g;
• Rømme - 200 g;
• Bakepulver - 1 pose;
• Mel - 2 kopper.

Pisk egg med sukker til det er skummende og sukkeret er oppløst.

Bløtgjøre smøret og ha i eggemassen. Tilsett rømme og mel blandet med bakepulver her. Den resulterende massen må eltes forsiktig og grundig. Den skal ha middels tetthet, som pannekaker, enda tynnere.

Del hele massen i to like deler, i forskjellige boller. Tilsett kakao i en del og bland godt.

Smør en ildfast form med olje. I midten, med en spiseskje, hell en liten hvit blanding, hell en mørk på toppen.

Så fortsett å toppe til deigen er tom.

Nå som all deigen er på plass, må du lage et fint mønster i lag. For eksempel, for eksempel på bildet.

Varm opp ovnen til 180 grader. Det tar omtrent 30-40 minutter å bake desserten.

Når du er klar, kan du dekke den med glasur på toppen, for enhver smak og dekorere med lyst nyttårs-pulver.

Desserten er klar, god appetitt.

Mandarinpai cupcake til nyttår (video).

Denne kaken er rett og slett fantastisk, søt og veldig vakker, vi tilbyr deg også å lage en deilig mandarinkake til det nye året, du vil ikke angre. Og han forbereder seg veldig enkelt

Vi håper du likte vårt lille utvalg av feriepaier, legg igjen kommentarene nedenfor og bli med oss ​​på Odnoklassniki.

Inntil da, ses vi.

Basert på materialer fra nettstedene: kopilpremudrosti.ru; vkusno-gotovit.ru; garim-parim.ru.

Paier til nyttår 2020 - enkle og deilige ideer til festbordet. oppdatert: 16. november 2019 av forfatteren: Pavel Subbotin

16260 2

De forbereder seg alltid til nyttårsfest på forhånd. De kjøper fjærfe, kjøtt, fisk, oster, frukt, grønnsaker, pølser, tilbereder salater, etc. Et godt dekket bord og deilig tilberedte retter er en slags garanti for suksess og velstand i året som kommer. En god husmor vet selv hva familien og vennene elsker, hvilken mat og drikke de foretrekker. Det eneste som kan være uvanlig for alt dette å gi råd og legge til - retter med ønsker. De vil bringe et nytt, friskt preg på den vanlige festen, underholde gjester og gi håp om at ønsker definitivt vil gå i oppfyllelse i det kommende året.

Hva er dette egentlig? I utgangspunktet er ønskete mat et spill. Ønsker skrives på lange små ark, pakket inn i folie og legges i fremtiden, hovedsakelig små bakevarer - paier, kaker, boller. Bakverk legges i en vanlig kurv og distribueres til gjestene. Gjestene tar selv bakverkene fra kurven.

Ønsker kan være både alvorlige i form av ønsker til slektninger og gjester om helse, lykke, kjærlighet, suksess, etc., og tegneserie, i form av fortap, for eksempel å løpe ut på gaten etter snø, danse, synge, lese poesi, kysse en nabo eller en nabo som sitter ved siden av og drikker et glass juice uten hender. Du bør fokusere på gjestenes alder, ellers kan det hende at vitsene ikke blir forstått.

Som enhver nasjon hadde Kina også tradisjoner knyttet til feiring av spesielle begivenheter, for eksempel Harvest Festival - Zhongqiujie, nyttår, etc. spesiell oppskrift med nøttesmør. På den tiden var Kina under det mongolske åket. En av opprørerne mot mongolsk styre, Zhu Yuan Zhang, kom på ideen om å bruke månekaker for å overføre hemmelige meldinger. Takket være dem var opprørerne i stand til å bli enige og forene seg for å kjempe for frihet. Det var etter styrtet av det mongolske åket at Zhu Yuan Zhang ble grunnleggeren av det kinesiske Ming -dynastiet og dets første keiser.

Det er en annen vakker legende om at en jente som ble forelsket i en ung mann, ikke fra klassen, oppfant og brukte informasjonskapsler av en så uvanlig form, der hun la meldinger til sin elskede. Og på denne måten kunne de formidle søte ønsker til hverandre. Er det ikke vakkert?

Da er det fornuftig at i Amerika, Spåkaker dukket opp takket være en av de kinesiske arbeiderne som jobbet på 40 -tallet i forrige århundre med byggingen av Great American Railroad gjennom Sierra Nevada til California. Det var en av legendene, kombinert med hjemlengsel, som inspirerte ham til å gjenopplive Fortune Cookies. Under månefestivalen klarte ikke fattige kinesiske arbeidere å bake store tradisjonelle månekaker. Men en vei ut ble funnet - da tok de form av en kake brettet i to i en måned, og der la de et stykke papir med ønsker om lykke, godhet, velstand. Slik gjenopplivet den vakre og gamle tradisjonen med å gi Fortune Cookies til hverandre i ferien.
Og selvfølgelig har denne gode tradisjonen spredt seg i mange land i verden, for å gi informasjonskapsler til kjære med spådommer om viktige hendelser.
Bli med dem og begynn å gi hverandre disse søte søtsakene.

Kineserne bruker kloke ordtak som ønsker, her er noen av dem:

• Hvis du vil lykkes, må du se ut som om du har det.
• Beste fienden av det gode.
• Det morsomste ønsket er å glede alle.
• Det vi ber om er det vi mottar.
• Vinneren skiller seg bare fra taperen ved at han stiger en gang mer enn han faller.
• Husk at hver dag er den første i resten av livet ditt.
• I livet er det det viktigste og ikke det viktigste, og vi kaster ofte energi på bagateller.
• Ikke så bra som jeg ønsket, men ikke så ille som det kunne ha vært!
• Gjør det du må, og kom så godt som mulig.
• Folk elsker å vinne. Hvis du ikke har bestemt deg for det endelige målet, har du ingen sjanse til å vinne.
• Baksiden av krisen er nye muligheter.
• Ikke alle kan være din venn, men alle kan være læreren din.
• Hvis du virkelig vil være glad, lær deg å kontrollere tankene dine.
• Alle har rett til så mye lykke som han er i stand til å gi.

For å forberede slike informasjonskapsler er det nødvendig å forberede ønsker skrevet på smale papirark i henhold til antall bakevarer, rå eggehvite 3 stk.,
melis 90 g, mel 90 g, salt etter smak og vaniljeessens - 9 dråper.
Pisk de hvite til et kjølig skum. Kombiner mel, flormelis, salt og essens separat, tilsett proteinet gradvis under forsiktig omrøring. Gjør klar 2 stekebrett. Fordel deigen først med en skje, og prøv å gjøre kakene tynne og fine runde i formen, legg bakeplaten i ovnen i 5 minutter. På dette tidspunktet fyller du ut det andre arket. Fjern det første arket fra ovnen, mens kakene er varme, bruk en trespade for å pakke inn ønsket ark i dem. Det er lett å pakke inn informasjonskapsler, bare brett sirkelen først i to, deretter i to. Gjør det samme med den andre delen. Ferdige kaker vil stivne og bli sprø når de avkjøles.

I tillegg til informasjonskapsler kan ønsker legges i paier - jeg tror dette alternativet er mye nærmere oss enn informasjonskapsler, fordi paier til nyttår tilberedes i mange familier. Som ønsker, her kan du bruke forhåndsdefinerte morsomme ønsker, for eksempel følgende: Kjærlighet vil utilsiktet komme når du ikke forventer det i det hele tatt eller Gjør et ønske - mirakler skjer, alle håp i det nye året og drømmer går i oppfyllelse, Vi skulle ønske at livet aldri tar slutt, problemer og tristhet ikke ble påvist underveis, etc.
Jeg tilbyr deg følgende versjon av slike paier. For å forberede dem trenger du: hvetemel 400 g, cottage cheese 1 glass, kyllingegg 2 stk., Smør 3 ss., Brus 1/2 ts., Sukker 2 ss. l., salt etter smak, ferdig saltet fyll, for eksempel kjøtt 600 g, ønsker på blader.
Hell mel med et lysbilde, gjør en fordypning i det, tilsett hytteost, dunket med egg, sukker, salt, brus og smør. Elt deigen, rull den til en ball, pakk den inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i 30-40 minutter. Kjevle ut deigen til et lag 0,5 cm tykt, skjær ut krus med en middels kopp, legg på hver fylling og en foliekonvolutt der et pakningsvedlegg med et ønske er pakket inn. Koble kantene på deigen tett og klem sammen. Legg de fremtidige paiene på et smurt bakeplate. Smør overflaten av deigen med et pisket egg. Stek paiene i ca 20 minutter ved 200 grader.

Du kan lage mat Rug snackboller fra rug... Tilbered følgende produkter: filtrert vann 600 ml., Tørrgjær 2 ss. l., sukker 1 ss. l., rugmel 3 kopper, hvetemel 3 kopper, spisskummenfrø 3 ss. l., vegetabilsk olje 1 ss. l., smør, salt 1 ss. l., ønsker på papirbiter.
Bland deigen med varmt vann, gjær, sukker og la stå i 20 minutter på et varmt sted. Kombiner rugmel, hvetemel, spisskummenfrø og salt. Hell deigen i melblandingen, kna til en myk deig dannes. Dekk til med et serviett og la det stå til side i omtrent 1 time på et lunt sted. Etter at deigen har hevet seg, del den i deler, legg en folie med et ønske i hver, rull til en ball. Form alle boller på denne måten. Legg bollene på et smurt bakeplate, 2 cm fra hverandre og la det stå i 30 minutter. Varm opp ovnen til 200 grader og legg bakeplaten i den. Stekes til de er brune på bollene. Pensle overflaten av bollene med smeltet smør for å myke opp skorpen. Avkjøl bollene og legg dem i en kurv.