Ribbe stuet i en slow cooker med soyasaus. Svineribbe i en langsom komfyr: hvordan lage saftig og appetittvekkende kjøtt

04.08.2019 Fiskeretter

Svineribbe i soyasaus - universal rett, som sammen med vil dekorere det festlige bordet, og passer også for hverdagen. Denne kjøttretten kan tilberedes både på komfyren (for eksempel i en gryte) og i en saktekoker. Men i den andre versjonen vil Redmond multicooker, som hjemmeassistent, enkelt hjelpe deg med å lage deilig mat ribbe uten ekstra innsats.

Soyasaus, lagt til ribba i oppskriften, vil gi et snev av pikanthet, svinekjøtt som om det er pakket inn i karamell. Smaken av kjøtt vil overgå alle forventninger, og aromaen vil ikke la deg motstå det i lang tid.

Ingredienser i oppskriften:

800-1000 gram svineribbe,
2 små løk
5 ss soyasaus
salt, krydder, pepper.

Hvordan lage svineribbe i en langsom komfyr, med et bilde

Etter å ha vasket svineribben grundig, kutt den i biter mellom beina.

La dem tørke litt. Salt kjøttet, pepper, tilsett litt krydder om nødvendig. Vi legger dem til etter eget skjønn. Krydret smak vil legge til humle-suneli. Det skal bemerkes at soyasaus har en salt smak, så det viktigste er å ikke oversalte ribba.

Etter å ha renset og vasket hodene på pærene, kuttet de i halve ringer.

Smør multikokerbollen med smør eller vegetabilsk olje, legg ribbene i den.

Tilsett den hakkede løken til kjøttet, bland

still "Frying"-modus i 20 minutter (hvis denne modusen ikke er tilgjengelig, kan du sette den på "Baking"-modus).

Sørg for å røre svinekjøttet fra tid til annen, for å oppnå jevn bruning.

Etter at tiden har gått, tilsett erter til kjøttet i multikokerskålen allehånde og tilsett soyasaus.

Slå på "Slukkingsmodus" i 1 time. I løpet av denne tiden kan du ikke berøre parabolen, multikokeren vil gjøre alt av seg selv. Etter den angitte tiden vil den kunngjøre slutten av prosessen med et lydsignal.

Svineribbe tilberedt i henhold til denne oppskriften er myk og veldig saftig. Nå alle sammen, god appetitt!

Svineribbe kan serveres til en siderett, og med en slik middag kan du enkelt mate alle familiemedlemmene til deres mette. Hvis gjester uventet kommer ned på deg, vil svineribbe også hjelpe deg: stekt, vil det bli en fantastisk snack for øl, vin og mer. sterke drikker. Den enkleste måten å tilberede svineribbe i en langsom komfyr. Ved å overlate hovedarbeidet til smartenheten, sparer du mye tid til hyggeligere ting.

Matlagingsfunksjoner

Uansett hvor smart saktekokeren er, er den ikke i stand til å rette opp feilene som vertinnen har gjort. Derfor bør du ikke begynne å tilberede svineribbe i en langsom komfyr uten først å studere anbefalingene fra erfarne kokker.

Til steking og stuing i saktekoker, mellomstor svineribbe med nr stor kvantitet fett og en betydelig mengde kjøtt. Hvis de er uten fett, blir retten tørr. Hvis det ikke er nok kjøtt, vil fettet bli gjengitt, og bare beinene vil forbli, noe som verken vil gi metning eller glede ved å spise en deilig matbit.
Ungt svin er mørt og mykt når det tilberedes. Dette gjelder også brystene. Av denne grunn bør ikke ribbe tas hvis fettet på dem har en gul fargetone - dette er et tegn på at kjøttet tilhørte en gammel gris.
Fra ferskt kjøtt all mat kommer mer saftig ut. Hvis du har tenkt å tilberede frossen svineribbe i en langsom komfyr, fjern dem fra fryseboks på forhånd, for de skal tines i kjøleskapet. Hvis du prøver å fremskynde prosessen med varmt vann eller mikrobølgeovn, blir ribba seig og tørr.
For å gjøre svineribben mør og myk, skader det ikke å marinere dem først. deilige ribber fås ved å marinere dem i flere timer. Vin, øl, kefir, majones, soyasaus, honning er egnet for marinade. Smaken og aromaen til den ferdige retten vil i stor grad avhenge av hvilken marinade du bruker.
Ribbe blir saftig hvis den først stekes og deretter stues. Dessuten er det ønskelig å spre dem allerede i kokende olje.

Hvis du ikke vet hvilken siderett du skal lage til svineribbe, server ferske eller syltede grønnsaker - de passer godt til dem. Du kan også sende inn stuet kål, potetmos, grønnsaksgryte. Retten blir enda mer smakfull hvis grønnsakene er stuet i en slow cooker sammen med ribba. Valget av oppskrift avhenger imidlertid av din smak og den spesifikke situasjonen.

Svineribbe stekt i en slow cooker

svineribbe - 1 kg;
løk - 0,3 kg;
hvitløk - 3 fedd;
mineralvann (med gasser) - 0,5 l;
soyasaus - 30 ml;
vegetabilsk olje- 30 ml;
salt, svart malt pepper- smak.

Matlagingsmetode:

Vask svineribbe, kutt i porsjoner, 2 ribber hver. Fyll på med mineralvann og sett i kjøleskapet i 2 timer.
Skjær hvitløksfeddene i små biter.
Skrell løken fra skallet, kutt i tynne halvringer.
Fjern ribba fra mineralvannet, tørk dem med tørkepapir.
Hell olje i multikokerskålen, ha hvitløk i den. Slå på enheten ved å velge "Frying"-programmet. Hvis et slikt program er i din kjøkkenapparat mangler, kan du velge "Bake"-programmet. Still timeren til 30 minutter.
Gni ribba med pepper og annet krydder etter smak. På dette stadiet er det bedre å ikke salte kjøttet slik at det forblir saftig.
Etter 5 minutter av multikokeren, legg svineribbe i den. Stek dem, snu av og til, i 20 minutter. Det er bedre å lage mat med lokket åpent, med mindre modellen til enheten din lar deg gjøre det (noen multikokere slår seg ikke på hvis de har lokket oppe).
Tilsett løken på ribba og stek under omrøring til programmet er ferdig.
Salt ribba og hell soyasaus i saktekokeren. Husk at selve sausen er salt, så du bør ikke helle mye salt, det er tryggere å klare seg uten det helt.
Senk lokket og still inn programmet "Multi-cook" eller "Slokking". Valget av program avhenger av modellen til multikokeren din. Kok ribba i et av de angitte programmene i 20 minutter, og la dem deretter stå i oppvarmingsmodus i ytterligere 10 minutter.

Det gjenstår å få ribba og servere. De egner seg godt som snacks til øl, men selv de som ikke drikker alkoholholdige drikker vil like dem.

Svineribbe stuet i en slow cooker

svineribbe - 1 kg;
løk - 0,2 kg;
vegetabilsk olje - 60 ml;
rød tørr vin- 60 ml;
salt, krydder og urter - etter smak.

Matlagingsmetode:

Forbered ribba: vask og håndkletørk brystet, skjær den i porsjonerte stykker, er det best å la en ribbe i hver.
Gni ribba med blandingen urter og krydder. Ha i en bolle, hell vin over. Sett i kjøleskapet i en og en halv time.
Skjær den skrellede løken i tynne ringer.
Hell oljen i multikokerskålen, legg ribbene i den, hell løken på toppen. Hell over marinaden som er igjen i bollen. Senk lokket.
Slå på programmet "Baking" i 45 minutter. Etter programslutt lar du gryterettene stå inne vin saus ribbe i saktekokeren i ytterligere 15 minutter. På dette tidspunktet skal det fungere i oppvarmingsmodus.

Svineribbe tilberedt etter denne oppskriften er saftig og myk. De kan serveres med eller uten tilbehør. Pynt kan erstattes med salat ferske grønnsaker krydret med sitronsaft.

Svineribbe stuet i en slow cooker med kål

svineribbe - 1 kg;
hvitkål - 1 kg;
tomatpuré - 35 g;
løk - 0,2 kg;
hvitløk - 2 fedd;
gulrøtter - 0,3 kg;
paprika - 5 g;
malt spisskummen - 5 g;
salt - etter smak;
vegetabilsk olje - 50 ml.

Matlagingsmetode:

Skjær ribba i biter - en ribbe hver. Vask, tørk, gni med en blanding av paprika, spisskummen og salt, hvitløk knust med en spesiell presse. La stå i en halv time på et kjølig sted.
Skrell løkene, skjær dem i små biter.
Skrell gulrøttene, riv dem på et rivjern med små hull.
Hell oljen i bollen til multikokeren, legg ribbene i den, legg løk og gulrøtter blandet sammen på dem. Aktiver "Bake"-programmet i en halvtime. Løft av og til på lokket og rør i innholdet. Hvis du merker at ribba begynner å brenne, tilsett en spiseskje vann i saktekokeren.
Mens ribba sauteres med løk og gulrøtter, forbereder du kålen. For å gjøre dette, fjern de øverste trege bladene. Vask hodet. Hakk i tynne strimler.
Ha kålen i en slowcooker der ribba stekes.
Fortynn tomatpuré med et halvt glass vann, hell i en langsom komfyr. Salt retten etter smak. Senk lokket på multikokeren igjen.
Velg programmet "Slukking" og kjør det i en time. Under tilberedningen kan retten blandes flere ganger.

Kål stuet med svineribbe er en kulinarisk klassiker. I en saktekoker er denne retten den enkleste å tilberede.

Svineribbe med bokhvete i en slow cooker

svineribbe - 0,5 kg;
bokhvete - 0,2 kg;
løk - 100 g;
tørket timian - 5 g;
salt, pepper - etter smak;
vann - 0,4 l;
vegetabilsk olje - 20 ml.

Matlagingsmetode:

Skjær svineribbe i små biter, dryss over timian.
Løk kuttet i små terninger.
Sorter bokhveten og skyll godt.
Smør bollen til multikokeren med olje, legg svineribbe og løk i den.
Aktiver steke- eller bakeprogrammet (avhengig av om maskinen din har tilsvarende program).
Stek ribba med løken, snu av og til, i 15 minutter. Deretter slår du av multikokeren midlertidig.
Hell bokhvete på ribba, jevn, salt og pepper.
Fyll alt med vann.
Lukk lokket, start slukkeprogrammet. Kok retten i 40 minutter i det valgte programmet, og la den deretter stå i ytterligere 20 minutter i hold varm-modus.

Selv om du egentlig ikke liker bokhvete, prøv å tilberede den med svineribbe i en langsom komfyr - mest sannsynlig vil du ombestemme deg om det.

Svineribbe kan tilberedes i en langsom komfyr av enhver husmor, for for dette er det ikke nødvendig å ha kulinarisk erfaring. Det viktigste er å vite noen hemmeligheter og følge anbefalingene i oppskriften nøyaktig.

Svineribbe i en langsom komfyr veldig mør kjøttrett, som vil gi odds til enhver hogge! Kjøttet glir bokstavelig talt av benet og spises uten problemer. Supplert med poteter, kål, forskjellige marinader den fortjener status den beste retten til hverdagsmåltider og høytidsmiddager. Lær å lage mat beste ribbeina i verden.

Klassisk svineribbe i saktekoker

Klassikere av sjangeren - svineribbe marinert i majones med hvitløk (eller i tomatsaus). For matlaging er det viktigste å finne en veldig ferske bein dekket store biter kjøtt. Det er bedre å ikke få for magre ribbe: i prosessen med å stuve vil det lette fettet smelte, og fylle hver fiber i kjøttet med appetittvekkende juice, slik at retten blir deilig mør!

Vi trenger:

svineribbe - 1 kg;
majones - 100 m (eller samme mengde tomatsaus);
fire fedd hvitløk;
litt vegetabilsk olje til steking;
salt, pepper etter smak.

Vi vasker ribbeina under rennende vann for å bli kvitt små bein (som noen ganger forblir etter å ha kuttet kadaveret), tørk det tørt med et håndkle. Vi tilbereder en marinade fra majones og hvitløk (eller majones, ketchup, hvitløk). Hvis hvitløk virker overflødig for deg, bytt ut krydderet med en annen ingrediens.

Mariner ribba i en og en halv time, slik at den blir helt mettet med sausen. Smør multibollen med olje, slå på "Frying"-modus og stek ribbene til de er skorpe. Vi lukker alt med et lokk og slår på bakemodus - det vil bidra til å tilberede de bakte ribbene.

Hvis du liker lapskaus, kan du velge hvilken som helst annen modus ("Kjøtt", "Stew" og så videre).

Det ferdige kjøttet er veldig mykt, det skreller av beinet. Du kan servere den med syltede løkringer, hvilken som helst frisk grønnsakssalat, potetmos eller ris som tilbehør.

med poteter

Det er lett å bake kjøtt og potetknoller samtidig, det blir tykt, tilfredsstillende, velduftende lapskaus. Svineribbe med poteter i en langsom komfyr krever ikke et stort antall komponenter. For å forberede, ta noen potetknoller, skrell dem og kutt i 2-3 deler. Du kan bake hele poteter hvis de ikke er store. Stek den deretter med ribbe, og hell alt med et halvt glass saus - tomatpuré blandet med salt, urter, fortynnet i vann.

Det gjenstår å velge modus og småkoke til signalet om slutten av matlagingen. Slike ribbe kan lages med buljong, hvis du øker væskemengden: du får noe mellom første og andre rett. Det er bedre å servere stuet svineribbe i dype leire eller keramiske tallerkener, drysset med mye persille.

Løk legges til lapskausen om ønskelig.

Med soyasaus og honning

Ribbe marinert i soyasaus og honning kjøpes etter steking i saktekoker karamellskorpe og søt og sur smak. Soyasaus myker fibrene, og honning tilfører sødme til kjøttet. Retten blir enda mer smakfull hvis du tilsetter litt sennep i marinaden.

Grunnleggende forberedelse:

Mariner ribbe i honning-soyasaus.
Stek i bunnen av multikokeren.
Vi baker på "Baking" -modus.

Server retten med ris eller ristede grønnsaker. De ser flotte ut festlig bord, hvis du setter dem på flat tallerken, dekorert med grøntområder.

Med grønnsaker i en multikoker

Noen sesongens grønnsaker kan danne grunnlag for utarbeidelsen uvanlig lapskaus med svineribbe. Til matlaging er alt som er tilgjengelig på denne tiden av året nyttig. Om vinteren er det kål, rødbeter, gulrøtter, neper, selleri, og om sommeren er utvalget helt enormt, fra modne tomater til blomkål, aubergine og zucchini.

Slik lager du solid lapskaus:

Stek ribba på bunnen av multiskålen.
Skjær grønnsaker i store biter.
Legg grønnsaker til ribbe.
Smak til med salt, krydder.
La det småkoke i hvilken som helst modus til det er kokt.

Finkuttede grønnsaker er ikke verdt det, ellers kan de bli til grøt. Og du kan ikke legge til vann: grønnsakene vil frigjøre saften, mette kjøttet med dem, og det vil få en magisk struktur som smelter i munnen din. Grønnsaksgryte serveres med rømme, urter og brunt brød.

Svineribbe marinert i vin

Noen vineddik gjør kjøttet mørt, krydret, og selv etter steking i en langsom komfyr smaker det som grillmat. Det er bedre å marinere kjøttet på forhånd med løkringer og sort pepper over natten, og steke ribba til middag om morgenen.

Vi opptrer slik:

Stek den syltede ribba i en panne på høy varme.
Overfør til en multibolle.
Stek i bakemodus til en gyllen skorpe vises.

Retten viser seg utrolig velsmakende og passende for enhver fest. Og legger du ribba på et fat, server med kokte poteter, pynt med grønt og granateplefrø, får du en kongelig rett som er verdig å pynte bordet på en galladag.

Stekes med kål

Kål, svineribbe - en klassiker kulinariske tradisjoner. Du kan, på samme måte som retter fra Tsjekkia og Tyskland, stuve dem med rødkål, og du kan - med en hvit grønnsak. Veldig deilig vinterrett det fungerer hvis du blander surkål med fersk og stek alt sammen i en slow cooker til det er mykt.

Matlaging trinn for trinn:

Finhakk kålen.
Vi blander fersk kål og surkål i forholdet 1: 1 (ellers vil det vise seg å være for surt).
Smak til med spisskummen frø.
Vi renser potetene, modus i store terninger.
Ribben trenger ikke marineres på forhånd, men steking er et must.
Bland ribbe og grønnsaker.
La det småkoke til det er ferdig i en slow cooker.

Buljong og vann trenger ikke tilsettes. Det er også bedre å tilsette salt etter slutten av syklusen - sur kål allerede salt og det er ikke nødvendig å borscht med salt. Kål serveres med urter, rømme, og spises med svart brød.

Nyansene til matlaging i en langsom komfyr: Redmont, Polaris

Finesser av forberedelsene avhenger i stor grad av spesifikasjoner ovner. I dag er noen apparater utstyrt med spesielle programmer som lar deg steke og bake, stuve og lage mat samtidig. Alle disse nyansene er vanligvis stavet i instruksjonene for multikokere, og det er bedre å studere dem nøye før du starter kulinarisk kreativitet.

Noen saktekokere, sier Polaris, koker ribbe på 30-40 minutter, mens andre tar en time. Alt avhenger av makt. Som et resultat kan smaken være radikalt forskjellig, så ofte studerer husmødrene empirisk mulighetene til pannen.

Men å tilberede svineribbe er i alle fall veldig enkelt: de krever ikke oppstyr, og resultatet er alltid utmerket. Ikke vær redd for å eksperimentere: bak dem med erter, bønner, zucchini eller aubergine, bytt krydder og unn deg en solid kjøttrett.

Ribbe stuet, bakt, i suppe, med grønnsaker - det er like mange oppskrifter som det er husmødre. Alle elsker å legge til noe eget. Takket være multikokeren forenkles prosessen med å tilberede ribbe, og rettene er saftige og velduftende. Å tilberede ribbe i en slowcooker er en fornøyelse!

Denne retten fortjener å serveres ikke bare på hverdager. Bakt, med gyllen brun ribbe - bare tanken på det vekker appetitten. Svineribbe i en langsom komfyr blir ikke verre enn i ovnen eller på grillen, men de tar mye mindre tid.

Ingredienser:

svineribbe - 1 kg;
løk - 3 stk.;
soyasaus - 5 ss. l.;
oliven olje- 2 ss. l.;
timian - 0,5 ts;
salt og krydder - etter smak;
greener - etter smak;
tomatsaus - etter smak.

Tilberedning av bakt svineribbe i en langsom komfyr:

Skyll svineribbe og skjær i porsjoner.
For ikke å få flekker på ekstra retter kan du marinere ribba rett i saktekokeren. For å gjøre dette, legg en del av den hakkede løken i bollen, deretter ribba, på dem resten av løken. Salt, smak til med krydder, tilsett soyasaus og olivenolje. Soyasaus er salt i seg selv, så ikke overdriv med salt. Du kan blande kjøttet med en spesiell slikkepott slik at det marineres jevnt. La ribba stå i saktekokeren i 2 timer.
Etter 2 timer blander du innholdet i bollen godt igjen, og slår deretter på "Baking"-modus i 1 time.
Etter 30 minutter snur du ribba til den andre siden slik at den blir brun på begge sider.
Når ribba er ferdig, overfør den fra multikokeren til en tallerken, pynt med urter og server med tilbehør eller grønnsakssalat. Ikke glem å servere sausen.

Svineribbe med poteter i en slow cooker

Hvis du ikke vet hva du skal lage til familien din til middag, prøv denne retten. Svineribbe i en langsom komfyr med poteter hentes fra en hjemmeovn.

Ingredienser:

svineribbe - 500 g;
poteter - 1 kg;
løk - 2 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
vann - 0,5 kopper;
salt - etter smak;
krydder - etter smak;
greener - etter smak.

Tilberedning av svineribbe med poteter i en langsom komfyr:

Skyll svineribbe, fjern overflødig film og små bein. Del ribba i porsjoner.
Skrell løk, gulrøtter og poteter. Skjær løken i halve ringer, gulrøtter i strimler, og del potetene i 4 deler.
Helle solsikkeolje i en bolle, dypp løk og gulrøtter i den. Stek grønnsakene til de er gyldenbrune, slå på "Frying"-programmet.
Når grønnsakene er brunet, tilsett den hakkede ribben og stek i samme modus til de er gyldenbrune.
Tilsett poteter til det stekte kjøttet, salt, smak til med krydder og dekk med vann. Still inn "Slukkingsmodus" i 30 minutter.
Når prosessen er fullført, legg den ferdige ribba med poteter i et fat og pynt med urter.

Kalveribbe i en slow cooker

Kalveribbe er kostholdskjøtt, de kan tilberedes selv for små barn. Kalveribbe i en langsom komfyr vil definitivt beholde sine nyttige og smakfulle egenskaper.

Ingredienser:

kalveribbe - 1 kg;
løk - 2 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
tomatpuré - 2 ss. l.;
vann - 0,5 kopper;
solsikkeolje - 2 ss. l.;
hvitløk - 1 fedd;
salt - etter smak;
svart pepper - etter smak;
laurbærblad - 1 stk;
greener.

Tilberedning av kalveribbe i en langsom komfyr:

Hell solsikkeolje i en bolle, legg ribba i den. Still inn modusen "Frying" i 30 minutter. Under stekeprosessen, ikke glem å røre ribbene med en spesiell slikkepott slik at de ikke brenner seg.
Mens ribba steker, tilbered grønnsakene. Skjær løken i halve ringer, skjær gulrøttene i skiver og hakk hvitløken med en presse.
5 minutter før slutten av prosessen, tilsett oppkuttede grønnsaker til ribba. La de også steke litt.
Du har tid til å forberede dressingen. blande tomatpuré med vann, salt, pepper.
Hell dressingen over ribba og tilsett laurbærbladet.
Hvis du ønsker å søke kalveribbe garnityr av poteter, så er det ikke nødvendig å koke det separat. 30 minutter før slutt på stuveprosessen, tilsett skrellede og hakkede poteter til ribba. Så er det bare å pynte retten med urter så kan du begynne å smake.

Lammeribbe i en slow cooker

Fårekjøtt er høyt aktet i asiatiske land. Dette kjøttet er også populært hos oss, spesielt lammeribbe. Hvis du aldri har tilberedt lam og er bekymret for at du ikke vil lykkes, stol på saktekokeren. Lammeribbe i en slow cooker er møre, velduftende og "smelter i munnen".

Ingredienser:

lammeribbe - 1,5 kg;
løk - 2 stk.;
gulrøtter - 2 stk.;
Bulgarsk pepper - 1 stk;
tomater - 3 stk.;
halefett - 150 g;
salt og krydder - etter smak.

Matlaging lammeribbe i multikokeren:

Skrell og kutt grønnsaker: løk - halvringer, gulrøtter og paprika- halm.
Skjær halefettet i små terninger.
Ha fett halefett i en bolle, legg til hakkede grønnsaker og slå på "Frying" -modus. Stek grønnsakene til de er gyldenbrune.
Mens grønnsakene steker skyller du ribba godt og deler den i porsjoner.
Kombiner ribba med stekte grønnsaker og kok i samme modus til kjøttet får en behagelig rødrød farge.
På dette tidspunktet kutter du tomatene i terninger. Når ribba er brunet, kombinerer du den med tomatterninger, tilsetter salt og krydder. Slå på "Slukkingsmodus" i 1,5 timer.

Tjene ferdigmåltid med mye grønnsaker.

Biffribbe i slow cooker med rømme og sopp

Biffribbe fortjener å tilberedes så ofte som mulig. Diversifiser menyen din deilig rett. Rømme og sopp vil gi biffribbe uvanlig smak som du garantert vil elske.

Ingredienser:

biff ribbe - 1 kg;
løk - 2 stk.;
sopp - 300 g;
rømme - 1 kopp;
salt - etter smak;
svart pepper - etter smak;
muskatnøtt - 0,5 ts;
greener - etter smak.

Koking av okseribbe i en langsom komfyr med rømme og sopp:

Skyll ribba og skjær den i porsjoner.
Skrell løken og del den i halve ringer.
Vask sopp og kutt. Hvis du kommer over små sopp, kan du ikke engang kutte dem.
Legg ribbe, løk og sopp i multikokerskålen, hell dem med rømme, salt, smak til med sort pepper og muskatnøtt.
Slå på "Slukkingsmodus". Etter 1 time vil biffribbe i en langsom komfyr med rømme og sopp være klar for smaking. Ethvert tilbehør passer godt til denne retten. Ikke glem å dekorere retten med urter.

Svineribbe med honningsaus i en slow cooker

Svineribbe i henhold til denne oppskriften er ikke bare veldig velsmakende og velduftende, men også appetittvekkende. Honning-sennepsdressing gir denne retten en uvanlig smak. Sørg for å tilberede svineribbe i en slow cooker og inviter gjester til en smaksprøve.

Ingredienser:

svineribbe - 1 kg;
sennep - 4 ss. l.;
soyasaus - 100 ml;
olivenolje - 4 ss. l.;
honning - 2 ts;
vann - 300 ml;
adjika - 1 ts

Tilberedning av svineribbe i en langsom komfyr:

Skyll svineribbe og skjær den i porsjoner.
Nå skal ribba marineres. Du kan gjøre dette direkte i multikokerskålen for ikke å få flekker på ekstra tallerkener. Til marinaden blander du 2 ss. l. sennep med soyasaus, adjika (ta helst krydret adjika) og olivenolje.
Ha ribba over i marinaden, bland, stram bollen med matfilm og avkjøl i 4 timer.
Etter 4 timer tar du bollen ut av kjøleskapet, fjerner filmen og blander ribba godt med marinaden.
Sett bollen i saktekokeren. Velg "Frying"-modus i 15 minutter. La ribba steke på begge sider.
Mens ribba steker blander du inn 2 ss. l. sennep med vann og honning. Hell denne dressingen over ribba.
Slå på "Slukkingsmodus" i 1 time.

Etter slutten av prosessen, overfør ribbene til en tallerken og dekorer dem med urter. Server med favorittsiden din og grønnsakssalat.

Grønnsakssuppe med biffribbe i saktekoker

grønnsakssuppe med biff ribbe i en langsom komfyr blir den rik, velsmakende og sunn. Du kan tilpasse oppskriften med de grønnsakene du liker. I vintersesongen, bruk frosne grønnsaker.

Ingredienser:

biff ribbe - 500 g;
poteter - 4 stk;
blomkål - 300 g;
løk - 1 stk;
gulrøtter -1 stk.;
Bulgarsk pepper - 1 stk;
grønne erter - 100 g;
tomater - 2 stk;
salt og krydder - etter smak;
vann - 2,5 l;
greener - etter smak;
persillerot;
rømme - til dressing.

Tilberedning av grønnsakssuppe med biffribbe i en langsom komfyr:

Okseribbe må kokes på forhånd. For å gjøre dette, skyll ribba, del dem i porsjoner, legg i en multikokerbolle og fyll med vann. Tilsett persillerot til ribba. Slå på "Suppe" -modus i 1 time.
Mens ribba koker, tilbered grønnsakene. Skrell løken og skjær i små terninger, skrell gulroten og skjær i strimler.
Fjern frøene fra paprikaen og kutt i terninger. Fjern skinnet fra tomatene og skjær dem i små terninger. blomkål vask og del små blomsterstander. Skrell poteter og kutt i terninger. Grønn ert vask.
PÅ klar buljong tilsett alle de tilberedte grønnsakene, salt, smak til med krydder og kok i "suppe" -modus i 30 minutter.

Hvis buljongen er kontraindisert for deg, kan du fjerne ribben fra buljongen og koke suppen i vann.

Når grønnsakssuppe med biff ribbe i en langsom komfyr vil være klar, hell den i en terrin, pynt med urter og smak til med rømme. Nyt måltidet!

Ribbe i en multikoker. Video

svineribbe - 850 g,
vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.,
salt - etter smak,
malt svart pepper - etter smak,
honning - 2 ss. l.,
sennep - 1 ss. l.,
krydder til grillmat - 1 ss. l.,
hvitløk (fedd) - 2 stk.,
dill - noen få grener.

Kokeprosess:

1 time før tilberedning skal svineribbe vaskes, legges i en bolle og helles med vann. Bløtlegg ribba i vann for å gjøre den saftigere.

Ta så ribben opp av vannet, tørk papirhåndkle og legg i en multikokerbolle, tilsett alle krydder, salt, vegetabilsk olje, bland forsiktig for ikke å ripe belegget.

Tilsett så honning og sennep til ribba, gni hver ribbe godt med honning og sennep med hendene.

Slå på multikokeren i "steking" -modus, i multikokeren min bruker jeg "gryte" -modusen, hvis du har en slik modus, slå den på i 45-50 minutter.

Stek den stekte ribba de første 20 minuttene uten å lukke lokket, deretter må du snu den over på den andre siden og lukke lokket. Vi koker ribben i en langsom komfyr til slutten av regimet. Men i prosessen med matlaging, hold øye med forberedelsene. Mengden koketid avhenger av kraften til multikokeren, hvis trykkokeren er kraftig nok kan det ta kortere tid.

Mens ribba steker, skrell hvitløken, knus den med en kniv og finhakk. Skyll dillgrønt og finhakk, ha det hele i en kjele.

Etter enden av ribbene i honning- og sennepsglasuren, overfør fra saktekokeren til pannen med hvitløk. Hell den resulterende sausen der, bland alt og dekk pannen med et lokk, la den stå i 5-10 minutter, og server deretter.