Svineribbe i ovnen er veldig enkelt å tilberede. En enkel oppskrift innebærer ikke lange forberedelser og hele trikset er å marinere kjøttet på forhånd. Til tross for den elementære tilberedningsteknologien, viser retten seg "til festen og til verden" og verdig til å ta plass på ethvert festbord. Og små varianter av hovedoppskriften vil hjelpe husmødrene til å eksperimentere og endre retten i det uendelige.

Det første som er viktig for husmødre å lære er å velge de riktige kjøttingrediensene. Den beste delen er brystet, den er moderat fet og vil alltid forbli saftig. Mer mørt kjøtt i en ung gris: et voksent dyr tar lengre tid å tilberede, og ferdige ribber tygges med vanskeligheter. Det er lett å skille et slikt kutt med fettet i en gulaktig nyanse. Generelt er det ingen spesielle triks, og de riktige ingrediensene er alltid enkle å finne i kjøleskapet.

Du vil trenge:

• Ribber - 1 kg.
• Salt, pepper etter smak.
• Hvitløk (valgfritt).
• Solsikkeolje.

Vi vasker ribbenene med rennende vann, fjerner overflødig fett, små deler av beinene. Tørk med et papirhåndkle. Du kan kutte i store biter, eller forlate tømmerhuset helt. Den optimale serveringsstørrelsen er 2 kjøttstykker på benet. Press hvitløk inn i solsikkeolje, tilsett salt der. Gni ribba med blandingen og la trekke i 15-20 minutter. Ideelt sett bør du marinere hele natten eller minst 3 timer: en slik rett er vanskeligere å tørke ut, den forblir saftig. På dette tidspunktet, forvarm ovnen til 180 grader.

Vi setter ribba i ovnen og steker i 40 minutter, og heller fra tid til annen kjøttsaften som skiller seg ut. Ribbene vil lukte veldig appetittvekkende, men de anses som klare først når kjøttsaften er helt gjennomsiktig, og en gyllen skorpe har dannet seg på toppen. Server retten med kokte poteter (du kan koke svineribbe i ovnen umiddelbart med poteter), og enda bedre, en kompleks siderett kombineres - poteter og stuet kål. Men ribba egner seg også som en selvstendig varm forrett, for eksempel som et tillegg til skummende drikker. Også bakt ribbe er ideelt kombinert med sauser: fra klassisk tomatsaus til satsebelisaus laget av naturlig yoghurt, mynte, hvitløk og fersk agurk.

Lur! Er det mulig å ta et frossent produkt? Det ideelle produktet er kjølt. Men i nødstilfeller er det realistisk å bruke kjøtt fra fryseren bare for å la det tine naturlig, uten å ty til hjelp av en mikrobølgeovn. Da blir ribba saftig, spesielt hvis den er forhåndsmarinert.

Hvordan lage mat bakt i folie i ovnen

Matlaging i folie er en sann nytelse for mange husmødre. Det er veldig enkelt, og dessuten er det veldig praktisk fordi du ikke trenger å vaske bakebollen for fett etter et måltid. Svineribbe i ovnen i folie er en elementær rett selv for de som ikke er kjent med matlaging. I tillegg kan du servere ribba uten å fjerne den fra folien - en slik servering er spektakulær og passer til høytidelige festmåltider.

Matlagingsinstruksjonen som helhet skiller seg ikke fra grunnoppskriften: kjøttstykkene vaskes på samme måte, smøres med krydder, og deretter "pakkes" hver inn i et lag med folie. Kjøttstykker stekes i 50 minutter ved en temperatur på 200 grader og serveres med tilbehør eller saus.

Hemmelig! For å danne en vakker skorpe kan du fjerne det øverste laget med folie 10 minutter før den er klar og la ribba steke. «Grill»-funksjonen, som nesten alle ovner har i dag, er enda bedre egnet for disse formålene.

Svineribbe i honning sennepssaus

Honning og sennep er en klassisk og kanskje den mest smakfulle sausen til å steke ribbe. De nasjonale kjøkkenene i Tsjekkia, individuelle regioner i Tyskland, er rett og slett utenkelige uten denne marinaden for kjøtt: kyllingvinger, knoke, ribbe er bakt i den.

Du vil trenge:

• 1 kg. ribbe.
• 2 ss. skjeer sennep.
• 3 art. skjeer honning.
• Salt, pepper etter smak.

Honning smelter litt i vannbad, bland med sennep. Gni kjøttbitene med sausen, la marinaden trekke kjøttet godt. Den beste tiden for marinering er noen timer, så sausen legger kjøttfibrene helt i bløt, gjør kjøttet mørere og mye mykere. Så gjør vi alt som i hovedoppskriften - legg ribba i en form og stek i 40 minutter.

En viktig nyanse! Bare et lite spill i proporsjoner, en økning i andelen honning eller sennep, endrer smaken av bakt ribbe betydelig. Vil du ha mer sødme? Få mer honning. Vil du ha nålestriper? Ikke synes synd på sennep. Og en hemmelighet til: over hele verden brukes dijonsennep til marinade: det russiske nasjonalproduktet er kraftig, mens dijonsennep er mykt og velduftende.

Med soyasaus i ovnen

I dag er det pan-asiatiske kjøkkenet på topp mote, og soyasaus er selve ingrediensen som gir retten autentisitet, og minner så mye om kjøkkenet i Kina og Japan. Soyasaus er et flott tilbehør til svinekjøtt, så prøv gjerne oppskriften, selv om du ikke er fan av Asia.

Ribbe bakt med saus tilberedes enkelt og enkelt: det viktigste her er å marinere kjøttet lenger, og da vil det bokstavelig talt gli av beina etter steking. En slik rett vil bli riktig servert med kokt sprø ris, og separat tilby flere typer saus.

Hva annet for å diversifisere marinaden:

• Hvitløk.
• Revet ingefær.
• Sitronsaft.
• Honning.

Det er mange varianter av tilberedning av svinekjøtt med soyasaus, og hver komponent gir sin egen smak, og endrer smaken til den ferdige retten.

Svineribbe - grill i ovnen

Grilling gjøres vanligvis i naturen. Men hva skal man gjøre på vinterkvelder når det ikke er mulighet for å steke på åpen ild? Du kan bake grillribbe rett i ovnen og få av gjestene vil skille dem fra originalen fra bålet. Grunnoppskriften forblir den samme, men med marinader kan du eksperimentere fra hjertet.

Hvilke marinader vil bidra til å gi smak til grillmat?

• Klar marinade med svisker - det vil skygge for ribbeina, fylle den med en lett røkt aroma.
• Eddik.
• "Flytende røyk".

Det er viktig her å oppnå en skorpe ved å steke kjøttstykker på "grill"-modus. Server ribbe med kokte poteter eller pommes frites.

Kokemetode i ermet

Bakehylsen, som folie, sparer mye tid for husmødre å rydde opp etter matlaging. Kjøttet i hylsen er tilberedt i sin egen juice, noe som gjør det mørt, saftig, og fibrene bokstavelig talt glir av beina.

Hvordan tilberede disse ribbeina? Vi marinerer kjøttstykkene, tørker dem, smører dem med eventuell marinade og krydder, legger dem i en bakepose eller en hylse. Vi setter ribba i en forvarmet ovn og la det småkoke i 40-50 minutter ved 180 grader. Noen husmødre klager over at kjøttet ser ut som om det er kokt. Løsningen er enkel: bare kutt posen 15 minutter før tilberedning og la retten steke på toppen.

Svineribbe i ovnen kan tilberedes umiddelbart med poteter - den absorberer kjøttsaft og blir veldig velsmakende, og blir til en solid, solid siderett for menn.

Gourmethemmeligheter. Du kan supplere maten, gjøre den rikere, hvis du legger store biter av eventuelle grønnsaker i posen: aubergine, pepper, zucchini, gulrøtter. Det vil vise seg en slags grønnsaksgryte, som er preget av en sterk aroma, lys rik smak.

Marinader til svineribbe

Fans av kjøttretter er godt klar over hvordan en vanlig marinade kan endre smaken av en rett til det ugjenkjennelige, og flytte vekten fra krydder til sødme, fra bitterhet til krydret.

De beste marinadene for svineribbe (i tillegg til ovennevnte) er:

• Appelsinjuice.
• Kefir.
• Yoghurt.
• Naturell yoghurt og matsoni.
• Krydret tomatsaus og Provence-urter.
• Tkemali (kirsebær plommesaus).

Det er også fans av uventede marinadeblandinger som aprikossaus eller ananasbasert saus. Uansett er bakt svineribbe langt fra en triviell rett, og kan med litt innsats og fantasi bringe ekte glede til gourmeter hver dag.

Fra en setning "svineribbe i folie" begynner gourmeter å rike salivasjon og svimmelhet. Fortsatt ville! Tross alt er slikt kjøtt så velsmakende og appetittvekkende at det rett og slett er umulig å motstå "i det minste prøve". Ja, og det er ikke vanskelig å forberede, det viktigste er å velge riktig oppskrift på svineribbe.

Ribbe i folie

Denne retten er ganske krydret på smak, men utrolig velsmakende og velduftende. Den kan serveres til alle tilbehør, inkludert potetmos og risgrøt.

Ingredienser

• svineribbe - 10 stk.;
• hvitløksfedd - 10-12 stk.;
• Bordsennep - 1 ss. en skje;
• Bee honning - 0,5 ts;
• Hvit løk - 1 hode;
• Tomatpuré - 4 ss. skjeer;
• Paprika - 0,5 ts;
• Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• Sorte pepperkorn - 10-12 stykker.

Matlagingsmetode

1. Bland løkhalvringer med hakkede hvitløksfedd og tomatpuré fortynnet i 100 ml vanlig vann eller buljong. Salt, tilsett olje, pepperkorn, paprika og honning. For å røre grundig.
2. Del ribba i stykker av hvilken som helst størrelse og hell over den tilberedte marinaden. Sett i kjøleskap over natten eller, hvis du vil gjøre det raskere, 3-5 timer.
3. Legg ribba på folien, liggende på en bakeplate eller i en form. Hell over marinaden. Dekk med et andre ark på toppen, vri skjøtene tett.
4. Send svineribbe til ovnen, stek i 50 minutter. Åpne folien litt før klargjøring slik at bitene kan brunes.

Matlagingen fullført. Vær oppmerksom på at hvis du vil gjøre ribba mindre krydret, kan du redusere mengden "bitre" ingredienser (paprika, hvitløk og sort pepper) betraktelig.

Svinekjøtt bakt på ribbe i folie

Svinekjøtt på ribben i folie er en annen fantastisk rett som kan serveres på festbordet. Vær sikker: Gjestene vil feie det bort i én omgang! Den holder seg imidlertid godt i kjøleskapet i opptil 3 dager.

Ingredienser

• svineribbe med filet - 1,5 kg;
• Hvit løk - 2 hoder;
• hvitløksfedd - 3-4 stk.;
• Eventuell majones eller rømme - 2 ss. skjeer;
• Vegetabilsk olje - 1 ss. en skje;
• Kokt avkjølt vann - 100 ml;
• Bordsalt og pepperkorn - etter smak;
• Soyasaus - 3 ss. skjeer.

Matlagingsmetode

1. Kjøp fersk ribbe fra markedet. Når du kommer hjem, skyll dem i kaldt vann og rens dem for årer, små knokler og vampyrer. Skjær i porsjoner - enkelt eller dobbel.
2. Tilbered en saus av løk og hvitløk, ført gjennom en kjøttkvern og blandet med olje, salt, vann og pepper. Hell det i en blender. Tilsett majones, soyasaus og krydder, mal godt.
3. Legg svineribbe i en ganske dyp bolle og hell marinaden, bland. For best resultat, la dem stå i kjøleskapet over natten.
4. Legg folien på en bakeplate eller i en varmebestandig glassform. Legg marinert svineribbe på den, hell væske fra en kopp. Topp med et annet ark folie. Pakk alt pent inn, men tett nok til at det ikke blir overflødig luft rundt kjøttet.
5. Forvarm ovnen til 200 grader, legg en bakeplate med ribbe inn i den. Stek i ca 30-40 minutter, ta ut og server.

Svineribbe i folie tilberedt i henhold til denne oppskriften vil være spesielt rødmoset hvis de får stå uten å "dekke" ca 5 minutter før de er klare.

Svineribbe med eplemos

Vel, elskere av originale retter kan tilbys å lage svineribbe med eplemos. De er ikke bare deilige, men utrolig raffinerte og uvanlige. De som bare smelter i munnen.

Ingredienser

• svineribbe - 1 kg;
• Eplepuré - 100 gram;
• Ketchup - 2 ss. skjeer;
• Sukker - 1,5 ss. skjeer;
• Malt kanel - 0,5 ts;
• Hvitløksfedd - 1 stk;
• Liten sitron - 0,5 stk.;
• Soyasaus - 2,5 ss. skjeer;
• Kvernet sort pepper (eller en blanding) - 1 klype.

Matlagingsmetode

1. For å bake svineribbe i ovnen i folie, må du blande alle ingrediensene, bortsett fra kjøttet, i en dyp kopp. La stå i en halvtime.
2. Ha i den forberedte marinaden porsjonsstykker av ribbe, godt vasket og fri for filmer og årer. Bland godt, la stå en stund - fra 1 til 24 timer.
3. Legg ribben på en bakeplate, dekk med folie. Send til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Ta ut med jevne mellomrom og hell over den resterende marinaden.
4. Fjern folien 20 minutter før den er klar. Dette er nødvendig for at ribba skal brune.

Det er alt, retten er klar, den kan trygt serveres på bordet. Hvis du ønsker, hvis det er saus igjen, følg eksempelet til husmødrene som koker den over svak varme og serverer den sammen med kjøttet til bordet. Sjekk det ut, det er deilig! Og for en lukt - bare mmm ...

Videooppskrift: Ribbe i ovnen i folie

Som en konklusjon

Artikkelen inneholder kun 3 oppskrifter på hvordan du tilbereder svineribbe velsmakende og rask i ovnen. Faktisk er det mange flere. Si meg, har du noen gang bakt slikt kjøtt i folie i ovnen? Hvordan gjorde du det? Del oppskriftene dine i "Kommentarer". Vi og våre lesere vil være deg veldig takknemlig for dette.

Svineribbe i ovnen er en virkelig praktfull, utrolig smakfull rett som kan konkurrere med en rekke delikatesser på festbordet eller dekorere en rolig familiemiddag.

Oftest koker husmødre ribbe i henhold til en eller to favorittoppskrifter, og mistenker ikke engang at det er mange matlagingsalternativer. Mange av de mest utsøkte og tiltalende oppskriftene finner du nedenfor.

Du kan diversifisere svinekjøttretter ikke bare takket være de medfølgende ingrediensene, men også ved hjelp av forskjellige marinader. Hvis du liker en vakker, appetittvekkende skorpe, bør du foretrekke oppskrifter med honning.

Marinade er grunnlaget for å lage et kulinarisk mesterverk, så det er veldig viktig å velge riktig krydder og andre ingredienser. Oftest brukes bordeddik, det gjør kjøttet mer mørt, lar krydderne avsløre de beste tonene. Eddikprodukter er ikke dårligere enn slike produkter som soyasaus, sitronsaft, vin.

Hvor lenge skal man marinere svineribbe for baking i ovnen? Spørsmålet har et sted å være, siden smaken, mykheten og teksturen til kjøtt er direkte avhengig av denne prosessen. Svinekjøtt er et fett, mykt produkt, så det er sjelden noen marinerer det i lang tid (12-24 timer).

Livsrytmen til mange mennesker tillater dem ikke å bruke mye tid på å tilberede mat, så mange kokker marinerer svinekjøtt i 1-2 timer. Faktisk er selv en så kort periode nok til at produktet trekker inn i marinaden og absorberer de lyseste notene.

Den beste tiden er imidlertid mellom klokken 4 og 6. I løpet av en slik periode vil svinekjøttet definitivt være mettet og vil absorbere alle de beste aromaene av urter og krydder.

Du finner informasjon om hvilke krydder som passer best til svinekjøtt i delen "Hjelpsomme tips".

Hvilke ingredienser bruker du for å lage den perfekte marinaden til ovnsribbe?

De riktige krydderne er grunnlaget for å skape et kulinarisk mesterverk. Du vil aldri ødelegge svinekjøtt hvis du bruker: hvitløk, rosmarin, nellik, pepper.

Viktig: under baking, hell med jevne mellomrom saften som frigjøres fra kjøttet og restene av marinaden. Så du vil oppnå fantastisk smak og aroma.

Den klassiske oppskriften for å tilberede svineribbe i ovnen.

Denne retten vil glede kjøttelskere og dekorere ethvert bord. Oppskriften krever ikke mye energi og tid. Nødvendig sett med ingredienser:

• svineribbe - 700 gram;
• Rømme - 3 ss. skjeer;
• Majones - 2 ss. skjeer;
• Løk - 1 stk;
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• Krydder til grillmat.

For å forberede marinaden må du kombinere majones, rømme, knust hvitløk og krydder.

Skyll kjøttet godt i kaldt vann, sjekk nøye for beinrester. Skjær så svinekjøttet i porsjoner, mariner i 1-2 timer.

Varm en non-stick panne på komfyren, stek bitene på hver side slik at den bare "griper" en lett skorpe. Med denne behandlingen før baking vil du få en veldig saftig velsmakende rett.

Hakk løken i halve ringer, fordel ½ del på bunnen av bakebollen. Ha kjøttet i en form, salt og dryss den resterende løken på toppen, dekk med folie. Vi sender beholderen til ovnen forvarmet til 180 grader i 20 minutter, fjern deretter folien og kok retten i ytterligere 15-20 minutter.

Etter at tiden har gått, kontroller beredskapen til ribbene. Stikk hull i fruktkjøttet med en gaffel eller en tannpirker - hvis gjennomsiktig juice drypper, er retten klar, hvis den er rosa, la den koke i noen minutter til. Hvis saften ikke renner ut, kan kjøttet ha blitt overeksponert og det er overtørket. Derfor, når du lager mat, bør du vurdere egenskapene til komfyren din, antall bakte produkter.

Denne kjempegode serveres best med en siderett med kokte poteter, samt friske grønnsaker og urter. Nyt måltidet!

Svinekjøtt i en uvanlig bjørnebærmarinade.

Ofte ønsker vi å prøve oss på å lage nye, ekstraordinære, ikke-standardiserte retter. For elskere av kulinariske eksperimenter presenterer vi en oppskrift på tilberedning av svineribbe i ovnen i bjørnebær-honningsaus.

• svineribbe - 0,5 kg;
• Blackberry - 200 gram;
• Sukker - 2 ts;
• Honning - 2 ss. skjeer;
• Rød bordvin - 100 ml;
• Salt etter smak.

Både frosne og friske bær passer til denne oppskriften. Bjørnebær kan gnis gjennom en sil for å fjerne gropene.

Marinadepreparater: hell vin i en kjele, tilsett bær, sukker, salt. Kok sausen over svak varme til omtrent halvparten av væsken har fordampet, tilsett deretter honning, bland godt og fjern fra varmen.

Del svinekjøttet i porsjoner, skyll godt i kaldt vann.

Legg ribba i en dyp ildfast form og hell over bjørnebærsausen. Stek i ovnen ved t=180-190 C i 40-50 minutter.

Som tilbehør anbefales det å servere kokt ris, poteter.

Svineribbe med poteter og krydret saus.

Når forskjellige høytider nærmer seg, vil vi alltid overraske venner og slektninger med noe, noen ganger vil vi glede familien vår med en ny rett til middag. Det ser ut til at godbiter med poteter ikke er så festlige, men tvert imot - hver dag. Svineribbe med poteter i ovnen kan tilberedes veldig velsmakende, og viktigst av alt atypisk, takket være en spesiell krydret saus med tomater og krydder.

Produkter:

• svineribbe - 1 kg;
• Smør - 50 gram;
• Unge poteter - 10-15 mellomstore knoller.

For marinade:

• 3 fedd hvitløk;
• Sitron - 1 stk;
• En blanding av paprika;
• Basilikum;
• Koriander;
• Karve;
• Salt.

Til saus:

• Chilipepper - 1 stk;
• Hvitløk - 4 fedd;
• Tomat - 2 stk;
• Olivenolje - 100 ml;
• Soyasaus - 2 ss. skjeer;
• 1 løk;
• dill, persille;
• Salt.

Vask kjøttet i kaldt vann, kutt i store porsjoner. I en liten bolle kombinerer du hvitløk presset gjennom en presse, sitronsaft, krydder og salt. Belegg kjøttet med den resulterende massen og legg det kaldt for å marinere. Det er lurt å holde svinekjøttet i marinaden lenger enn 8-12 timer for å få den mest delikate strukturen og den beste smaken. Men 2-3 timer vil også være nok.

Vi tilbereder hovedkomponenten - sausen. Hakk løk, tomater, hvitløk, chilipepper, urter i en blender. Varm olivenolje og soyasaus i en stekepanne, tilsett en blanding av oppkuttede grønnsaker, stek på middels varme i ca 5-7 minutter

Skrell poteter, vask i rennende vann. Kan skjæres i to eller stå hel.

Smør bakebollen med smeltet smør, fordel poteter og syltet ribbe. Legg grønnsaksmassen på kjøttet, smør potetene med olivenolje. Dekk formen med folie, det er tilrådelig å lage flere hull med en kniv eller gaffel.

Stek i ovnen på 200 grader i ca 1 time, fjern deretter folien og sett beholderen med fatet i ovnen i ytterligere 10-15 minutter, slik at alt blir brunet og får en vakker, appetittvekkende skorpe. Ved servering pyntes med finhakket persille.

Appetittvekkende svinekjøtt med god skorpe.

Svineribbe i ovnen i soyasaus med tilsetning av honning oppnås alltid med en fantastisk, appetittvekkende skorpe. For matlaging trenger du:

• svineribbe - 1 kg;
• Honning - 2 ss. skjeer;
• Sennep (flytende) - 2 ss. skjeer;
• Soyasaus - 2 ss. skjeer;
• Potet - 1 kg;
• En blanding av paprika, salt.

Del svinekjøttet i biter, skyll under kaldt vann.

Kjøttstykker må oppbevares i 3 timer i en marinade, som tilberedes ved å blande honning, sennep, sennepssoyasaus, krydder, hakkede løkringer.

Smør bunnen av bakebollen med vegetabilsk fett, legg potetene, kutt i sirkler, tilsett salt etter smak. Vi legger syltede ribber på toppen av potetene, send beholderen til ovnen i 1 time og 20 minutter for å bake ved en temperatur på 180-190 grader.

Saftig kjøtt i en tomatmarinade.

Takket være en spesiell marinade med bruk av tomatjuice, oppnås retten med en veldig rik, lys, unik smak. Den kan serveres som en separat uavhengig rett, eller med en siderett eller en salat med friske grønnsaker. Liste over ingredienser:

• svineribbe - 1 kg;
• Tomatjuice - 200 ml;
• Basilikum - 1 teskje;
• Koriander - 1 teskje;
• 1 stor løk;
• Cognac - 50 ml;
• Honning - 2 ss. skjeer;
• Salt pepper.

Del kjøttet i små biter, skyll i kaldt vann. Hakk løken i halve ringer, overfør til en dyp bolle, salt.

Klem løken med hendene for å trekke ut så mye juice som mulig, og tilsett deretter alle de resterende ingrediensene fra listen. Mariner ribbene i den resulterende sausen, avkjøl i 2-3 timer.

Fordel kjøttet på en stekeplate med høye kanter, stek i ovnen ved t-200C i 45-50 minutter.

Ikke alle liker den søte smaken av kjøtt, som dannes når honning tilsettes. I dette tilfellet kan du ikke bruke honning, smaken av retten vil ikke forringes i det hele tatt. Det blir mer krydret og krydret.

Svinekjøtt bakt i tysk øl.

Denne oppskriften er unik på sin måte, da ølet gir sin maltsmak til kjøttet. Humleingrediensen i denne oppskriften kan brukes både lys og mørk.

Det er bedre å ta fatøl, ikke pasteurisert, på grunn av hvilken smaken av retten er spesiell.

• svineribbe - 0,7 kg;
• pære - 1 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Øl - 150 ml;
• Krydder "til kjøtt";
• Salt.

Skjær ribba i små biter, vask i vann, sett til side for å tørke litt. Gni deretter forsiktig kjøttet med krydder, legg i en støpejerns dyp brazier.

Skjær løken i store skiver, fordel rundt ribba. Tilsett hvitløken som passerer gjennom pressen. Vi sender i 15 minutter skjemaet med arbeidsstykket i ovnen, oppvarmet til 200 grader.

Etter det, hell i ølet, tilsett vann slik at kjøttet er helt nedsenket i væsken. Reduser steketemperaturen til 180 grader, la retten småkoke i en og en halv time.

Svineribbe i ovnen - en enkel oppskrift.

Ingenting er enklere enn å ha middag i ermet. Det er bare nødvendig å forhåndsbehandle produktene, brette dem til polyetylen og sende dem til ovnen. Svinekjøtt med poteter er en veldig næringsrik, tilfredsstillende rett som vil glede deg og dine kjære med sin delikate, milde smak.

• svineribbe - 700 gram;
• Poteter - 10-12 stk.;
• Gulrot - 1 stk;
• Løk - 1 stk;
• Friske grønnsaker;
• Krydder, salt etter smak.

Skrell potetene, skjær i store skiver. Du kan forkoke den i kokende vann til den er halvstekt, for i ovnen steker den litt lenger enn svinekjøtt. Dermed vil produktene bakes jevnt.

Ribben skal først vaskes, deles i små biter.

Spareribs skal alltid vaskes grundig under rennende vann og sjekkes for beinfragmenter.

Skjær gulrøttene i sirkler, hakk løken med en kniv, finhakk grønnsakene. Legg alle ingrediensene i en hylse, fest klipsene godt rundt kantene på posen. Stek i ovnen i 40-45 minutter på 180 grader.
Hvis potetene ikke har vært kokt tidligere, bør steketiden økes med 20-30 minutter. Tilsett også først 2-3 ss vegetabilsk olje i pakken og bland alt ved å riste ermet med alt innholdet. Alt dette må gjøres for ikke å overtørke retten, ettersom koketiden økes.

Retter med svinekjøtt er veldig forskjellige, ikke vær redd for å endre marinader og krydder. Hver gang du bruker den eller den andre marinaden, kan du få en helt ny, interessant smak.

Det er viktig å velge kjøtt av god kvalitet, det skal være ferskt, med en behagelig lukt. Ribbene skal være rosa i fargen, med et lite lag.

Det finnes et mylder av marinader for svinekjøtt, de mest populære og mest passende er sauser basert på honning, soyasaus, rømme, tomatpuré. Det kan også være bærsauser (over kunne du lese oppskriften basert på bjørnebærsaus), fruktsauser - basert på appelsin, granateplejuice.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Saftig duftende ribbe (ofte svinekjøtt) er elsket av mange for sin rike smak og delikate tekstur av kjøtt. Det er lett å tilberede dem hvis du kjenner spesielle hemmeligheter: da vil kjøttretten være en dekorasjon av et festlig eller hverdagsbord, vil glede alle som allerede er lei av koteletter og koteletter.

Hvordan tilberede svineribbe i ovnen

For å gjøre det enkelt å lage svineribbe i ovnen, må du være oppmerksom på valget av selve produktet. Ferske ribbeplater etter bearbeiding skal ikke bli harde: velg de som er rosa, dekket med en tynn film, uten flekker. Ferskt kjøtt har ikke slim. Det er bedre å velge ribber i markedet, hvor du umiddelbart kan sette pris på produktets utseende, lukt og tekstur.

Hvis du har kjøpt frossen mat, la den stå i kjøleskapet eller i en bolle med kaldt vann, ellers kan kjøttet bli gummiaktig og seigt. Etter det gjenstår det å marinere ribbeplatene med hvilken som helst marinade etter smak, la stå i en time til en dag og bake med bakepapir, erme, gryter eller folie.

Hvor lenge skal du steke svineribbe i ovnen

Nybegynnere kokker kan lure på hvor lenge de skal tilberede svineribbe i ovnen slik at de bakes jevnt og holder på juice. Tiden avhenger av stekemetoden: På en bakeplate stekes kjøttet i omtrent en halv time ved en temperatur på 180 grader, i folie eller en hylse - 35 minutter ved 200 grader, med en siderett av grønnsaker eller poteter i en gryte - omtrent en time.

Oppskrift på svineribbe i ovnen

Internett kan hjelpe vertinnen med å finne passende oppskrifter med svineribbe, hvor det er ulike alternativer med trinnvise instruksjoner, foto- og videoveiledninger. Det er lett å lære å lage mat fra dem, og kombinere kjøtt med poteter, tomater og andre grønnsaker. Det er rom for fantasi i valg av marinader - øl, honning med sennep eller sitronsaft med tomater passer. Smaken vil også avhenge av om du bruker en hylse, folie eller en vanlig bakebolle.

Med potet

Hver kulinarisk spesialist vil trenge informasjon om hvordan man koker svineribbe med poteter i ovnen, fordi dette er en tradisjonell solid rett til festbordet. Ved å tilberede sammen blir poteter med kjøtt mettet med aromaer av krydder og blir duftende. Det er fint å servere dem varme for å nyte smaken og ikke gå glipp av en dråpe juice (som på bildet).

Ingredienser:

• ribber - 1,3 kg;
• merian - 40 g;
• rosmarin - 20 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• vann - 2/3 kopp;
• poteter - 1 kg;
• sennep - 40 g;
• en blanding av tørket hvitløk, dill, paprika, basilikum, chili, timian, muskatnøtt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Skyll kjøttet, salt, pepper, dryss merian, rosmarin, gni knust hvitløk. Dekk med folie, mariner i en time.
2. Skjær potetene i ringer, bland med en blanding av krydder, salt.
3. Legg potetene på bunnen av bakebollen, deretter kjøttet.
4. Tilsett sennep og et halvt glass vann.
5. Dekk til med folie, stek ved 190 grader i 80 minutter. La så stå uten folie i ytterligere ti minutter for å brune retten.

Opp i ermet

Oppskriften på svineribbe i ovnen i ermet vil være spesielt saftig hvis du velger de riktige tilleggskomponentene. Ved å bruke en hylse beholdes alle saftene og smakene inne i kjøttet, noe som gir det en spesiell saftighet. Retten ser deilig ut på bildet og i livet, den viser seg veldig myk. Selv eldre mennesker kan tygge det.

Ingredienser:

• ribber - 1 kg;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - 6 fedd;
• ingefærrot - 10 g;
• soyasaus - 120 ml;
• ketchup - 40 ml;
• sitron - ½ stk;
• honning - 40 ml;
• provençalske urter - en klype;
• nellik - 3 stk.

Matlagingsmetode:

1. Lag en marinade: knus hvitløk, riv ingefær, bland med krydder, soyasaus, honning, ketchup.
2. Dekk ribba, tilsett løkringer, sitronsaft.
3. Mariner under filmen på hyllen i kjøleskapet i 2-3 timer.
4. Brett inn en bakepose, knyt, gjør 2-3 punkteringer for å slippe ut damp.
5. Stek på 200 grader i 35 minutter. Åpne pakken, kok i ytterligere 15 minutter for å brune.

B-B-Q

Ofte blir gourmeter tvunget til å lure på hvordan man marinerer grillribbe. Denne klassiske sausen brukes til å gi svinekjøttet en raffinert edel smak, for å understreke kjøttets pikante og mørhet. Grill inneholder mange ingredienser som fungerer best når de grilles eller grilles i ovnen.

Ingredienser:

• løk - 0,3 kg;
• hvitløk - hode;
• røkt paprika - 100 g;
• zira - 60 g;
• varm pepper - 50 g;
• honning - 80 ml;
• sukker - 60 g;
• salt - 80 g;
• tomatpuré - et glass;
• Worcestershire saus - 40 ml;
• balsamicoeddik - 20 ml;
• tabasco saus - 20 ml;
• Dijon sennep - 100 g;
• ribben - 1,5 kg.

Matlagingsmetode:

1. Bland paprika, zira, pepper, salt, sukker. Knus hvitløken, hakk løken. Riv ribba med krydder, smør med sennep, legg halvparten av løken med hvitløk. Mariner i 2 timer.
2. Stek den resterende halvdelen av løk-hvitløkblandingen, tilsett resten av krydderne, honning, pasta, sauser, eddik. La grillen småkoke på lav varme i 10 minutter.
3. Stek ribba pakket inn i folie i 3 timer ved 179 grader.
4. Brett deretter ut konvolutten. Hell saften i grillen. Kok opp sausen. Dekk kjøttet.
5. Karamelliser i ovnen på 250 grader i 15 minutter.

Svineribbe bakt i ovnen

Det er mange alternativer for hvordan du baker svinekjøtt. Denne oppskriften innebærer bruk av den originale marinaden, bestående av ananasjuice, olivenolje, soyasaus. Tilsatt hvitløk, ingefærrot og grønn løk vil gi kjøttet krydret. Denne retten minner om mesterverkene fra det asiatiske kjøkkenet.

Ingredienser:

• ribber - 1 kg;
• ananasjuice - 250 ml;
• olivenolje - 15 ml;
• hvitløk - 4 fedd;
• soyasaus - 20 ml;
• malt ingefær - 5 g;
• 9% eddik - 10 ml;
• sukker - 30 g;
• grønn løk - 2 fjær.

Matlagingsmetode:

1. Bland juice, ingefærpulver, knust hvitløk, olje, eddik, saus.
2. Mariner ribba i 3 timer på en hylle i kjøleskapet, legg på en bakeplate.
3. Stek ved 210 grader i 45 minutter, og hell med jevne mellomrom marinade for saftighet.

Med honning og sennep

Svineribbe med sennep i ovnen er overraskende møre og velsmakende, som en enkel, men aromatisk marinade brukes til. Du kan diversifisere den ved å erstatte salt med soyasaus for å lage en rett med en subtil orientalsk smak. Selv en nybegynner kokk kan gjøre det hvis han følger oppskriften uten avvik.

Ingredienser:

• ribber - 1 kg;
• sennep - 40 g;
• honning - 20 ml.

Matlagingsmetode:

1. Skjær ribben i porsjoner, belegg med en blanding av sennep, honning, salt. Dryss over pepper, mariner på en kjøleskapshylle i 3 timer.
2. Legg på bunnen av bakebollen, dekk med folie, stek ved 180 grader i 40 minutter. Åpne, stek i ytterligere 20 minutter ved 200 grader.

Med honning

Erfarne kokker vet hvordan man lager mat med honning i ovnen. Bruken av søt honningmarinade gir kjøttet en appetittvekkende sprø skorpe (honning karamelliserer under påvirkning av høy temperatur) og en uvanlig velsmakende ettersmak. Hvis du ikke har noe imot kjøtt i en søt saus, sørg for å prøve denne oppskriften: den blir deilig!

Ingredienser:

• ribber - 0,6 kg;
• honning - 50 ml;
• sitron - en fjerdedel av frukten;
• soyasaus - 50 ml.

Matlagingsmetode:

1. Smelt honning i vannbad til det er flytende, bland med soyasaus, sitronsaft, salt og pepper.
2. Mariner kjøtt i 20 minutter, legg på rist.
3. Stek på 200 grader i en halvtime. Server med stekte poteter.

Med grønnsaker

En spektakulær andre rett vil være ribbe bakt i ovnen med grønnsaker. Takket være felles koking i hylse eller folie blir kjøttet mørt, og grønnsakene er saftige og velduftende. Spesiell oppmerksomhet rettes mot marinaden, for hvilken granateplebasert narsharab-saus brukes i denne oppskriften (du kan erstatte den med bare granateplejuice eller til og med en blanding av tomat og sitron).

Ingredienser:

• ribber - et halvt kilo;
• poteter - 1 kg;
• aubergine - 250 g;
• tomater - 250 g;
• løk - 150 g;
• narsharab saus - 50 ml;
• provencalske urter - 20 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• vegetabilsk olje - et halvt glass.

Matlagingsmetode:

1. Hell kjøttet med saus, salt, pepper, la stå i 15 minutter.
2. Skjær potetene i terninger, dryss med Provence-urter.
3. Skjær løken i halve ringer, skjær tomatene i skiver, skjær auberginen i terninger, press hvitløken gjennom en presse.
4. Legg grønnsakene med kjøtt på bunnen av bakebollen, hell over med olje, dryss med hvitløk.
5. Stek på 180 grader i 1,5 time.

i folie

En annen saftig rett vil være svineribbe i folie. Tilberedt i en lufttett konvolutt, vil de beholde sin saftighet og mykhet, og vil bli mettet med aromaer av krydder. En ideell kombinasjon for svinekjøtt ville være laurbærblad, en blanding av paprika og rosmarin. Den krydrede skarpheten til kjøttet vil ideelt sett kombineres med friske grønnsaker, urter eller frokostblandinger (for eksempel bokhvete eller bygg).

Ingredienser:

• ribber - 0,6 kg;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• laurbærblad - 2 stk;
• en blanding av paprika - 17 erter;
• rosmarin - 2 g.

Matlagingsmetode:

1. Bland ribbeplater med krydder, olje, salt, rist.
2. Pakk inn i folie, stek ved 210 grader i 25 minutter.
3. Reduser temperaturen til 160 grader, kok i en time til.
4. Skjær folien, kok i 20 minutter ved 185 grader.

i soyasaus

En enkel oppskrift er svineribbe i soyasaus, hvis smak er behagelig krydret, pikant på grunn av tilsetning av hvitvinseddik, ingefær, hvitløk og stjerneanis. En solid lunsj vil være klar om en og en halv time, og mørt kjøtt med hint av sødme og en gylden skorpe vil glede alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

• ribber - 2 kg;
• soyasaus - et glass;
• hvitvinseddik - 40 ml;
• fersk ingefær - 30 g;
• hvitløk - 5 fedd;
• stjerneanis - 2 stjerner.

Matlagingsmetode:

1. Hell ribba med saus, eddik, vann - til den er helt dekket.
2. Hvitløk, knust med en kniv, sammen med skallet, send til kjøttet. Hell ingefærtallerkener, stjerneanis.
3. Kok, kok på lav varme i 1,5 time.
4. Tørk med et håndkle, legg på en grillrist, stek i 7 minutter til den er gyldenbrun.

i øl

En hyggelig matbit for en skummende drink vil være ribbe i øl i ovnen. Denne fantastiske retten, preget av en rik smak og delikat myk tekstur, vil appellere til mange gjester, spesielt menn. De kan serveres varme eller kjølte, med en siderett med friske grønnsaker eller solo. Denne deilige forretten er uimotståelig!

Ingredienser:

• ribber - 1 kg;
• mørkt øl - et glass;
• løk - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Skrell kjøttstykkene fra årer, filmer, riv med salt, sort pepper. Løk kuttet i halve ringer.
2. Legg platene med løk lagvis i en marineringsform, hell over øl. Mariner på hyllen i kjøleskapet i en dag (eller minst 5 timer).
3. Stek på rist ved 180 grader i 20 minutter. Snu, kok ytterligere 40 minutter.

Diskutere

Svineribbe i ovnen - deilige matlagingsoppskrifter med bilder. Bakt svineribbe i ovnen

En slik velsmakende og appetittvekkende rett, som svineribbe, vil garantert glede enhver vertinne. Fordelen er en kombinasjon av faktorer som enkel tilberedning, metthetsfølelse, kaloriinnhold, som er omtrent 340 kcal, og en rekke matlagingsmetoder.

Svineribbe i ovnen - steg for steg fotooppskrift

En vanlig familiemiddag kan bli til en fantastisk fest. Og for dette trenger du ikke å gjøre noen innsats. Svineribbe med svisker og hvitløk passer godt til ethvert tilbehør. Husholdninger vil sette pris på denne kongelige godbiten. Duftende ribbe vil gjøre alle gale! Kjøttet på ribba er mørt, saftig, smelter i munnen. Fantastisk smak og aroma er perfekt kombinert i denne kulinariske kreasjonen.

Ditt merke:

Tid for forberedelse: 2 timer 0 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Svineribbe: 1 kg
• Hvitløk: 20 g
• Salt: 1 ts
• Tørre krydder: etter smak
• Svisker: 50 g
• Sitronsaft: 10 g

Matlagingsinstruksjoner

Du bør velge et helt stykke svineribbe.

Det er viktig at ribba ikke deles. Hvis det likevel ikke er et slikt stykke med ribbe, vil allerede hakkede ribber duge, bare de må pakkes inn i folie separat.

Gjør små kutt i et enkelt stykke, spesielt i området med de senede delene.



Salt og dryss ribba med krydder.



Gni hele stykket godt med hendene slik at salt og krydder blir jevnt fordelt.



Etter det, klem saften fra sitronen, hell over ribbeina med den.



Vask svisker. Skjær produktet i små biter.



Skrell hvitløken, hakk tennene med en kniv.



I kuttene på et stykke med ribbe som allerede er laget på forhånd, må du feste fedd hvitløk og svisker.



Rull et stort stykke med ribbe til en rull. Pakk den deretter godt inn i folie.



Stek svineribbe i ovnen i 1,5 time. Temperaturen bør ikke være mer enn 220 grader.



Saftig, velduftende ribbe kan spises.

Hvordan tilberede svineribbe i en langsom komfyr

Et annet enkelt matlagingsalternativ for denne retten er implementeringen av svineribbe i en langsom komfyr.

For matlaging ville trenge:

• 0,5 kg svineribbe;
• 1 løk;
• krydder.

Matlaging:

1. I bunnen av multikokerbeholderen legger du løk, som er forhåndsskrellet og kuttet i terninger eller store ringer etter ønske.
2. Ribben vaskes i rent rennende vann og deles i passende store porsjoner.
3. Kjøttet gnis med krydder og spres i en beholder på løken. Retten er smaksatt med valgt mengde pepper og salt.
4. Slow cookeren er lukket og satt til å koke retten i 40 minutter.
5. En grønnsakssalat, potetmos eller et annet valgfritt tilbehør blir et flott tillegg til ferdiglaget ribbe.

Oppskrift på svineribbe i panne

Appetittvekkende og rødmosset svineribbe blir lett og raskt klar om du steker den i panne. Denne retten kan tilberedes på bare 40 minutter.

For å oppfylle det ville trenge:

• 0,5 kg. ribbe;
• 1 løk;
• 2-3 ss. Jeg foretrakk vegetabilsk olje;
• krydder.

Matlaging:

1. Kjøttet vaskes grundig i rent rennende vann og gnis med krydder.
2. Løk skrelles og kuttes med en veldig skarp kniv i små terninger eller store ringer, avhengig av smakspreferanser.
3. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og fordel løken i den, som stekes til den er gyldenbrun.
4. Tilberedt kjøtt, kuttet i porsjoner, legges ut på løken. Stek svineribbe på hver side over moderat varme i ca 5 minutter.
5. Deretter reduseres brannen litt, pannen er tett lukket med et lokk og retten tilberedes i omtrent 30 minutter over lav varme, tilsett pepper, salt og krydder.
6. Du kan legge til grønt i kjøttet før slutten av tilberedningen.

Svineribbe bakt i en erme

Svineribbe tilberedt i et erme blir en enkel og blottet for usunn overflødig fettrett. Hylsen kan kjøpes i de kulinariske avdelingene i butikken. Denne metoden bidrar til å få veldig mykt og mørt kjøtt.

For å forberede det ville trenge:

• 0,5 kg. ribbe;
• 1 PC. løk;
• krydder.

Matlaging:

1. Det første trinnet i matlagingen er å tilberede kjøttet. Den vaskes grundig i rennende vann og deles i separate porsjoner.
2. Finhakk løken, bland den tilberedte ribben og løken med krydder og pepper.
3. Kjøttet får marinere litt (ca. 10-15 minutter) slik at det begynner å gi saft.
4. Syltet kjøtt legges i en hylse og settes i en ovn ved en temperatur på 180 ° C i ca 40 minutter. Hylsen kan ikke snus.
5. Retten serveres med ethvert tilbehør, grønnsaker, grønnsakssalat.

Oppskrift på svineribbe i folie

Du kan koke mør og myk svineribbe i folie. For denne oppskriften ville trenge:

• 0,5 kg. ribbe;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 1 løk;
• krydder.

Matlaging:

1. Svineribbe vaskes grundig i rent rennende vann og deles i porsjoner.
2. Løk og hvitløk knuses. Dette kan gjøres på et rivjern eller bare hakkes med en skarp kniv.
3. Tilberedt vasket kjøtt blandes med krydder, hvitløk og løk, salt og pepper tilsettes etter smak.
4. Svineribbe tilberedt for matlaging får marinere i 10-15 minutter. I løpet av denne perioden vil kjøttet være mettet med krydder.
5. Syltet kjøtt pakkes inn i folie og settes i en ovn forvarmet til 180 grader. Det tar 40 minutter å forberede retten helt.
6. Ferdige ribber fjernes fra folien, legges på et fat og serveres med grønnsaker ved bordet til lunsj eller middag.

Hvordan tilberede svineribbe på grillen

Med begynnelsen av den varme årstiden prøver mange å komme seg ut i naturen, for en piknik. Grillet svineribbe blir en rimelig og svært velsmakende rett.

Å starte må ta:

• 0,5 kg svineribbe;
• 1 løk;
• 2-3 stk. hvitløksfedd;
• krydder;
• greener.

Matlaging:

1. Før tilberedning vaskes svineribbe grundig i rent rennende vann. Finhakk hvitløk og løk.
2. Kjøttet legges i en dyp beholder. Finhakket løk og hvitløk, urter, krydder, salt og pepper tilsettes også der etter smak.
3. Kjøttet får brygge i minst 2-3 timer. I løpet av denne tiden vil den bli mettet med krydder og bli myk og mør.
4. Disse svineribba tilberedes på åpen ild. Stek dem i ca 10 minutter på hver side. Beredskapsgraden sjekkes med et skarpt spyd. Klar juice skal renne fra kjøttet. Server ferdig ribbe med grønt.

Braisert deilig svineribbe

Når du planlegger å gjøre svineribbe mør og veldig myk, kan du ganske enkelt prøve å stuve dem. For å tilberede denne retten må ta:

• 0,5 kg. ribbe;
• 1 løk;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 200 ml. vann;
• 2-3 ss. l. hvilken som helst vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Før matlaging vaskes svineribbe grundig i rent rennende vann og deles i separate porsjoner.
2. Det er best å tilberede den ferdige retten i en kjele med tykk bunn. Vegetabilsk olje helles på bunnen og finhakket løk, hvitløk og urter spres. Grønnsaksmassen stues i ca 10 minutter. Det skal ikke brenne.
3. Svineribbe smurt med krydder legges ut på en pute med grønnsaker. De får stå og småkoke i 10 minutter.
4. Deretter helles kjøttet med vann, brannen reduseres til et minimum og pannen står på brannen i 30 minutter.
5. 5 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett mer grønt i pannen. Beredskapen til svineribbe bestemmes av graden av separasjon av kjøtt fra beinet.

Oppskrift på svineribbe med honning

Svineribbe med honning vil være et flott tillegg til festbordet. Deres pikante smak vil glede den mest lunefulle gjesten. Enkel tilberedning vil gjøre denne delikatessen til en hyppig gjest i den daglige menyen.

For matlaging ville trenge:

• 0,5 kg. ribbe;
• 2-3 ss. l. flytende honning;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 0,5 ts svart pepper.

Matlaging:

1. Kjøttribba vaskes og kuttes i porsjoner.
2. Kjøttet gnis med honning og svart pepper og salt tilsettes, hvoretter det får trekke (ca. 1 time).
3. Det marinerte kjøttet legges i en stekepanne med oppvarmet olje og stekes over høy varme i ca 5-7 minutter på hver side.
4. Deretter reduseres brannen til en minimumsverdi. Kjøttet vil steke på lav varme i ca 40 minutter.
5. Denne retten serveres med ferske grønnsaker og ris.

Slik koker du svineribbe i soyasaus

Å tilberede en rett med soyasaus blir et annet alternativ for å få velsmakende og spesielt mør svineribbe.

For matlaging må ta:

• 0,5 kg. ribbe;
• 100 g sort pepper.

Til marinade kan finhakket løk, hvitløk og urter tilsettes soyasaus.

Matlaging:

1. Før tilberedning vaskes svineribbe grundig i kaldt rennende vann og kuttes i små porsjoner.
2. Det tilberedte kjøttet gnis med svart pepper, hvis ønskelig, tilsettes salt etter smak, selv om det bør huskes at soyasaus allerede er veldig salt.
3. Svineribbe trekkes i soyasausmarinade i ca 1-2 timer.
4. Deretter stekes i panne eller bakes i ovnen.

Svineribbe med poteter - en deilig oppskrift

Svineribbe med poteter er klare til å bli en herlig og solid middag for hele familien eller en god rett til en festmiddag. For å tilberede dem deilig, må ta:

• 0,5 kg. ribbe;
• 4-5 store poteter;
• 1 løk;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
• greener.

Matlaging:

1. Svineribbe vaskes i kaldt rennende vann.
2. Finhakket løk skal stekes i en dyp stekepanne.
3. Vasket og tilberedt kjøtt legges til den ferdige løkmassen. Stek kjøttet i ca 15-20 minutter.
4. På dette tidspunktet skrell potetene og skjær dem i små terninger.
5. Poteter helles i en kjele med kjøtt. Bålet reduseres til et minimum, og retten får ligge under et tett lukket lokk i ca 40 minutter.
6. Beredskapen til svineribbe med poteter bestemmes av tilstanden til potetene. I denne versjonen "når" svinekjøttet raskere.
7. Om nødvendig kan 100 ml vann tilsettes i retten.

Å lage deilig svineribbe er veldig enkelt. De blir alltid deilige. Ikke vær redd for å eksperimentere, men du bør fortsatt ta hensyn til de etablerte anbefalingene:

1. Før tilberedning bør svineribbe alltid skylles grundig i rent, kaldt rennende vann.
2. Beredskapsgraden til retten er lett å bestemme med et skarpt metallspyd, gjennomboring av kjøttet som du trenger for å se en klar juice, en rødlig farge indikerer at ribbene må tilberedes videre.
3. Fans av et sunt kosthold før matlaging kan skilles fra kjøttfettet, som noen ganger finnes på denne typen svinekjøtt.
4. Et godt tillegg til kjøtt er en grønnsakssalat eller grillede grønnsaker og en rekke sauser, inkludert krydrede.

Vi venter på dine kommentarer og vurderinger - dette er veldig viktig for oss!