Tavaroita ei saa laittaa lattialle, koska tuote saattaa hikoilla.

Rouhet varastoidaan varastoissa, joissa suhteellinen kosteus on enintään 75 % ja ilman lämpötila enintään 25 °C. Kaurahiutaleet "Extra" STB:n mukaan säilytetään korkeintaan 75%:n suhteellisessa kosteudessa ja korkeintaan 20 °C:n ilman lämpötilassa.

Voimakkaat lämpötilanvaihtelut voivat aiheuttaa joidenkin tuotteiden hikoilua, itsestään kuumenemista ja hometta. Pitkäaikaista varastointia varten on parempi käyttää alhaisia ​​lämpötiloja - noin 0 ° C.

Siitä hetkestä lähtien, kun vilja saapuu varastoon, järjestelmällisesti valvotaan varastoitujen tuotteiden varastointiolosuhteita, kuntoa ja laatua. Hallinto:

Lämpötila varastossa (lämpömittarit asennettu 1,5 m:n korkeudelle lattiasta);

Suhteellinen ilmankosteus varastossa (kosteusmittarit, psykrometrit, hygrorogrofit, elektroniset psykrometrit jne., asennettuna 1,5 m:n korkeudelle lattiasta);

Viljan lämpötila (alkoholi- tai elektroniset lämpömittarit metallikehyksessä);

Viljojen maku, haju ja väri;

Viljojen, laitteiden ja varastotilojen tuholaistartunnat.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Viljojen varastoinnissa tapahtuu muutos aistinvaraiset ominaisuudet, eltaantuminen, happamuus. klo kunnollinen säilytys kuivissa viljoissa itsekuumenemista ja hometta ei tapahdu, mutta suurimolekyylisten yhdisteiden ikääntymisprosessit, aineiden hydrolyysi ja hapettuminen etenevät, vaikkakin hitaasti. Vanhenemisprosessit vaikuttavat ennen kaikkea keitetyn puuron kuluttajaominaisuuksiin (viljojen kykyyn turvota kypsennyksen aikana, kypsennyksen kestoon ja tilavuuden kasvuun).

Viljoille setti seuraavat päivämäärät viimeinen käyttöpäivä valmistuspäivästä:

Kaurahiutaleet "Extra" 6 kuukautta (STB);

Kaurahiutaleet "Hercules" ja terälehti 4 kuukautta. (GOST);

Ohrarouheet: ohraryynit 18 kk, ohrarouheet 15 kk (STB);

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Kiillotettu hirssi 9 kuukautta;

Manna, maissi, kaurarouhe 10 kk,

Vehnärouheet (Artek, Poltavskaya nro 3 ja 4) 14 kuukautta;

Murskattu riisi, vehnä Poltava nro 1 ja nro 2 - 16 kuukautta;

Valmis tattari, kiillotettu riisi - 18 kuukautta;

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Jauhamaton tattari, kiillotetut halkaistut herneet - 20 kuukautta;

Viljojen varastointi

Rouhet varastoidaan kuivissa, hyvin ilmastoiduissa varastoissa, joissa ei ole viljavarastojen tuholaisia, hygieniasääntöjä noudattaen. Varastoinnin aikana on välttämätöntä säilyttää lämpötila, joka ei ole korkeampi kuin 18 ° C ( optimaalinen lämpötila-5 - 5 ° С) ja ilman suhteellinen kosteus 60-70%, ilman jyrkkiä vaihteluita. Viljojen varastointi yhdessä terävän hajuisten tuotteiden kanssa ei ole sallittua. Varastointiaika (kuukausina): kaurahiutaleet ja kaurapuuro - 4; kiillotettu hirssi - 9 (eteläisille alueille - 6); mannasuurimot, maissi, kaurarouhe - 10; ohrarouhe - 15; vehnärouhe (Artek, Poltavskaya nro 3 ja 4) - 14; murskattu riisi, vehnä Poltava nro 1 ja 2 - 16; tattari, ohra, kiillotettu riisi - 18; jauhamaton tattari, kiillotetut halkaistut herneet - 20; kokonaiset kiillotetut herneet - 24.

Maahantuotujen nopeasti kypsyvien murojen säilyvyysaika voi olla käytetystä tekniikasta ja pakkauksesta riippuen 6-12 kuukautta. Toteutuksen määräaika on ilmoitettava pakkauksessa.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Viljojen varastointi

Viljan varastointi- ja kuljetusolosuhteet ja ehdot

Rouhet soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin, niitä voidaan käyttää tuotantopaikalla tai kuljettaa eri etäisyyksille, myös pitkiä.

Viljojen varastointikäytännössä on otettava huomioon samat ominaisuudet kuin viljamassalla. Viljojen varastointi tapahtuu maatalous- ja elintarvikeministeriön rouhetehtaissa, varastoissa ja tukikohdissa, harvemmin - tukikohdissa, varastoissa sekä kaupan ja ravitsemisalan yrityksissä.

Käytettyjen viljojen varastointiin eri tavoilla... Vanhin ja yleisin säilytystapa on eri kankaista valmistetuissa tekstiilisäiliöissä. Käytä pellava-, juutti-, puuvilla- ja sekapusseja, joiden kapasiteetti on kg. Myös viljat pakataan pieniin 1-3 kg:n säiliöihin, jotka varastoidaan laatikoihin tai laatikoihin lavoille tai hyllyille.

Viljojen varastointi voidaan suorittaa sekä lämmitetyissä että lämmittämättömissä varastoissa, mutta aina kuivassa, puhtaassa, hyvin valaistussa ja tuuletetussa, tuholaisista vapaassa viljavarastossa, erillään voimakkaasti haisevista ja pilaantuvista tavaroista. Ulkoympäristön optimaaliset parametrit: suhteellinen kosteus, % lämpötila 5 - 15 ° С.

Viljojen kuljetus pitkiä matkoja suoritetaan rautatievaunuissa ja ajoneuvoissa. Rautateitse kuljetettaessa on käytettävä tuotteiden lastaamiseen täysin kuivia, puhtaita vaunuja, joissa ei ole vieraita hajuja. Vaunuissa pussit asetetaan pussien päälle 0,5 m etäisyydelle seinistä, jolloin pinojen väliin jää kulkutie.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Rautateitse kuljetettaessa luonnollinen väheneminen viljan osuus ei saa ylittää 0,09 prosenttia 1000 km:n matkalla ja 0,13% 1000-2000 km:n matkalla.

Maantiekuljetuksessa on käytettävä myös kuivia, puhtaita ajoneuvoja, joissa ei ole kuljetettu pistävälle hajuisia aineita, liotus- tai saastumisolosuhteet tulee sulkea pois.

Viljojen kuljetus konteissa liittyy korkeisiin kustannuksiin, konttikustannuksiin, fyysisen työn käyttöön ja joskus johtaa tuotteiden pilaantumiseen ja saastumiseen. Siirtyminen irtotavaran varastointiin ja kuljetukseen kaavion mukaisesti: viljamyllyn viljasäiliö -> auto -> säiliö - ”pakkaustehtaan vastaanottosuppilo voi tuoda enemmän säästöjä ja paremman viljan säilyvyyden.

Pakkaus ja etiketöinti

Viljojen pakkaukset valmistetaan yleensä juutti-, pellavajuutti- tai puuvillasäkkeihin, joiden nettopaino on 65–70 kg. Jokaisessa niistä on paperista tai pahvista valmistettu merkintätarra, josta käy ilmi tuotteen nimi, tyyppi, laatu, nettopaino, valmistuspäivä ja standardin numero. Merkittävä osa viljasta pakataan suoraan rouhetehtailla 900 g:n yksikerroksisiin paperi- tai sellofaanipusseihin.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Viljojen oikea säilyttäminen: säännöt ja ehdot

Viljat ja viljat voidaan säilyttää hyvin pitkä aika... Mutta jos et noudata tarvittavat ehdot, niistä voi tulla pienten hyönteisten, matojen ja muiden hyönteisten elinympäristö. Tämän estämiseksi emännän on tiedettävä, missä viljaa säilytetään kotona ja miten se tehdään oikein.

Kapasiteetin valinta

Jotkut kokemattomat kotiäidit ostavat jatkuvasti bulkkituotteet alkuperäisessä pakkauksessa. Ja tämä on heidän päävirhe... Tiiviyden puute on tärkein syy hyönteisten esiintymiseen. Lisäksi on erittäin hankalaa säilyttää viljaa tällaisessa astiassa. Ajan myötä pakkauksesta tulee käyttökelvoton ja sen sisältö voi murentua.

Vikojen käynnistymisen estämiseksi viljavarastot on parasta säilyttää lasipurkit tai erikoissäiliöitä suljetuilla kansilla. Monet eniten erilaisia ​​säiliöitä, ja jokainen kotiäiti voi valita säiliön maun mukaan.

Muovisäiliöt ovat kevyitä, käytännöllisiä ja käteviä. Niitä käytettäessä kaapin kuormitus on minimaalinen. Metallitölkit ovat kauniita ja kestäviä, mutta niissä on yksi merkittävä haittapuoli: niihin voi ilmestyä ruostetahroja. Vastaavilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla tuotteilla ei ole tätä haittaa, mutta ne ovat myös kalliimpia kuin muut säiliöt. Lasisäiliöt ovat käteviä ja kauniita, ja niissä on erilaisia ​​​​malleja. Paras kontti viljan varastointia varten harkitaan keraamisia astioita. Ne ovat tiiviitä, käytännöllisiä, silmää miellyttäviä ja houkutteleva muotoilu. On kuitenkin sinun päätettävissäsi, minkä säiliön valitset.

Varastointiaika

Jokaisella viljalla on oma säilyvyysaikansa. Riisivarastoja ei tulisi säilyttää yli 1,5 vuotta. Pidä se sisällä suljetut pankit tai pellavapusseja viileässä kuivassa paikassa. Ja jotta vikoja ei alkaisi viljassa, laita säiliöön 2-3 metallipullon korkkia tai valkosipulia.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Nopeasti sulavien viljojen säilyvyysaika riippuu pakkauksesta ja valmistustekniikasta ja vaihtelee 6-12 kuukauden välillä.

Hirssi ei menetä makuaan vain 4 kuukauteen. Jos viljaa säilytetään pidempään, täytä se ennen puuron keittämistä kiehuvan veden ja soodan liuoksella (1 tl jauhetta tarvitaan 1 litraan vettä), huuhtele huolellisesti ja kuivaa.

Tattari on suositeltavaa käyttää 20 kuukauden kuluttua. Saadaksesi kaiken irti paistamalla se pannulla tai uunissa etukäteen.

Mannasuurimoiden säilyvyys on 14 kuukautta. Jos se on kadonnut pitkän varastoinnin jälkeen makuominaisuudet, yritä paistaa se. Tavanomaista mannasuurimot muuttuu.

Kaurapuuro ei voi ylpeillä pitkäaikainen soveltuvuus. Ne on käytettävä 4–5 kuukauden kuluessa. Varsinkin jos vilja sisältää lisäaineita: hedelmiä, marjoja, mausteita tai viljaa.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Nopeasti sulavien viljojen säilyvyysaika riippuu pakkauksesta ja valmistustekniikasta ja vaihtelee 6-12 kuukauden välillä.

säännöt

• Muista kaada ostetut irtotavarat erityisiin ruoka-astioihin.
• Varastointitilan tulee olla kuiva ja pimeä, ja sen tulee olla hyvä ilmanvaihto.
• Optimaaliset säilytysolosuhteet ovat lämpötila -5 - +5 ° С ja kosteus 60-70%. Varmista, että maksimilämpötila ei ylitä +18 °C.
• Älä säilytä pistävän hajuisia elintarvikkeita (savustettu liha, mausteet jne.) viljan vieressä.

Kansan temppuja

Ihmisten kekseliäisyys auttaa pitämään viljavarastot laadukkaana. Jotta hyönteiset ja muut hyönteiset eivät pääse bulkkituotteisiin, sytytä ne pannussa oston jälkeen tai säilytä ne pakastimessa 24 tuntia suoraan valmistajan pakkauksessa.

Jotkut kotiäidit laittavat mieluummin valkosipulinkynsiä viljaa sisältäviin astioihin samaa tarkoitusta varten, laakerinlehti tai sitruunan kuoria. Toiset käyttävät folion paloja tai tavallisia ruokalusikallisia pistävän hajun sijaan. Riittää, kun laitat ne rouheisiin, ja viat ohittavat tarvikkeesi.

Suojaa riisiä ummehtunutta hajua vastaan, jota saattaa syntyä pitkä varastointi, laita astiaan pala punaista paprikaa.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

V talviaika vuosi, bulkkituotteet voidaan siirtää parvekkeelle. Matalat lämpötilat ei vain suojaa niitä bugeilta, vaan myös pidentää merkittävästi säilyvyyttä.

Ota huomioon luetellut vinkit, niin kutsumattomat vieraat eivät koskaan ala varastoihisi. Muista: jotta viljaa voidaan säilyttää oikein kotona, sinun on tiedettävä selvästi, missä ja missä lämpötilassa niitä on parasta säilyttää, mikä on kunkin viljatyypin säilyvyys.

Kuinka säilyttää viljat oikein

Ei niin kauan sitten kirjoitin, että on erittäin tärkeää, että kotona on ruokaa. Tämä koskee ehdottomasti kaikkia, aineellisesta hyvinvoinnista huolimatta, mutta erityisesti taloudellisia ihmisiä.

Kodin "roskakorit" säästävät sinut spontaaneilta kauppamatkoilta ja suojaavat perheen vaikeina aikoina.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

On tärkeää muistaa, että tätä "strategista" varastoa ei tule vain täydentää käytön myötä, vaan myös uusia aika ajoin, sillä jokaisella tuotteella on oma viimeinen käyttöpäivänsä. Tänään keskustelemme kysymyksestä viljan oikein säilyttämisestä.

Viljojen tai, kuten tapana sanoa, "bulkkituotteiden" säilyvyydestä on tärkeää muistaa, että kyseessä ovat säilytysehtojen alaiset termit.

Jos ehdot eivät täyty, säilyvyys tietysti lyhenee.

Kolme varastointiehtoa bulkkituotteille

Viljoille, jauhoille ja vähän sokerille erityisolosuhteet tallennustilaa ei tarvita.

Niitä on vain kolme. Paikan, jossa aiot varastoida varastosi, tulee olla:

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Viimeinen ehto on vaikein, koska nykyaikaisissa vakioasunnoissa ei ole viileitä kaappeja tai ruuan säilyttämiseen sopivia kellareita, ja mitä alhaisempi lämpötila, sitä pidempi säilyvyys. Pakkauksissa yleensä ilmoitetaan lämpötilajärjestelmä enintään 20 astetta. Siksi, kun etsit paikkaa viljan ja muiden tuotteiden varastointiin, sinun on yritettävä löytää kodin siistein paikka.

Myös pakkauksella, jossa tuotteet säilytetään, on tärkeä rooli. Sen ei pitäisi koskaan olla muovipussit... Niissä vilja homehtuu ja saalistaa.

Sopivampia säilytysvaihtoehtoja on. Se:

• Paperipussit
• Voimakkaassa suolaliuoksessa keitetyt pellavapussit
• Jäykät säiliöt - lasia tai muovitölkit, jotka ovat tiiviisti (mieluiten hermeettisesti) suljettuina. Kätevä säilyttää viljat muovipulloja... Ne ovat hermeettisesti suljettuja ja näet erittäin selvästi, mitä siellä on ja miltä se "tuntuu". Pullojen tilavuudesta riippuen voit valita sopivan pakkauksen (mieluiten pakattuna pieniin eriin)

Koska emme koskaan luotettavasti tiedä tarkasti, kuinka viljat säilytettiin ennen kuin ne pakattiin, emme voi täysin varmuudella tietää, eivätkö ne ole saastuneet jostain epämiellyttävästä elävästä olennosta.

Siksi, jotta mikään "kutska" ei syö varastojasi, lämmitä muroja uunissa tai pakasta ne 2-3 tuntia pakastimessa. Tämä desinfioi ne.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Siivilöi jauhot.

Aikaisemmin, joskus Neuvostoliitto milloin luotiin strategisia varantoja, teräslanka tai teräsnaulat asetettiin viljaan. Tämän ansiosta viljaa säilytettiin vuosikymmeniä. Hyvin yksinkertainen ja edullinen tapa, jota voidaan käyttää viljan säilytykseen kotona. Jotta kynnet eivät ruostuisi, niitä ei tarvitse pestä, vaan ne yksinkertaisesti pyyhitään huolellisesti pehmeällä liinalla.

Lisäksi suojaverkona viljan säilytysastiaan voit laittaa koista peräisin olevia kastanjoita ja toukista (kuorimattomia) valkosipulinkynsiä.

Toukat eivät elä sokerissa, mutta muurahaiset voivat alkaa. Kuivat auttavat pelottamaan ne pois. appelsiinin kuoret laitettu pusseihin.

Viljojen säilytyskaapeissa pitämiseksi kuivana kulmiin voidaan sijoittaa laakerinlehtiä ja pieniä suola-astioita, jotka imevät kosteutta erittäin hyvin ja ovat desinfioivia.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Sokeri kosteaa hyvin nopeasti, sinun on huolehdittava siitä erityistä huolta. Suuria pusseja ei saa koskaan laittaa lattialle; tarvitaan lava. Varmista, että lähellä ei ole kosteudenlähdettä.

Jos sokerissa muodostuu paakkuja, se voidaan tehdä uudelleen murenevaksi kuumentamalla kokkareita mikroaaltouunissa. Aika 30 sekuntia, maksimilämpötila. Tässä tapauksessa muista laittaa lasillinen vettä lähelle, muuten uunissa oleva sokeri yksinkertaisesti palaa.

Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä sinulla on paljon paremmat mahdollisuudet säilyttää varastosi kulutukseen koko säilyvyysajan.

On tärkeää tietää, että se on erilainen kaikille tuotteille, joten tutustu alla olevaan taulukkoon.

Säilyvyystaulukko "bulkkituotteille".

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Vaikka tuotteet eivät ulkoisesti muuttuisi millään tavalla, säilyvyysajan päätyttyä niistä voi tulla käyttökelvottomia, esiintyä katkeruutta.

Siksi on erittäin tärkeää noudattaa kaikkia yllä olevia sääntöjä. Kiinnitä astioihin tuotteen varauspäivämäärä tarroja, jotta voit käyttää loppuaan lähestyvän murot tai jauhot ajoissa.

No, jos unohdat jotain ja koi, home tai kovakuoriaiset alkoivat - heitä se pois pahoittelematta - terveys on kalliimpaa! Ne eivät säästä terveydessä! Ruoki lintuja tai anna ne ystävillesi, joilla on kanoja kylässä.

Mutta parempi kuin pilaantumista estää, hallita varastojasi ja päivittää ne ajoissa.

Ole terve ja säästäväinen.

Ja tässä on muutamia mielenkiintoisempia sivuston artikkeleita - lue:

2 vastausta kysymykseen: Viljojen oikea säilytys

Käytä sitä terveyteen)

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Ja missä astiassa jauhot tulisi säilyttää? Myös muovipullossa?

Lisää kommentti Peruuta vastaus

Sivustohaku

Tatiana - blogin kirjoittaja

Kuinka saada haluamasi ilman liikaa?

Viljojen varastointiolosuhteet ja -ehdot

Tässä artikkelissa tarkastelemme seuraavia kysymyksiä:

• Tuholaisten tyypit;
• Viljojen valinta, viljan säilyvyys;
• Säilytysastioiden tyypit;
• Viljojen oikea säilytys, todistetut säilytyssalaisuudet;
• Vikoja jauhoissa, viljoissa ja miten käsitellä niitä.

Viljojen eduista ei kannata jälleen kerran puhua, monet ovat tiedossa upeita reseptejä ruoanlaitto eniten erilaisia ​​ruokia viljoista, joihin olemme tottuneet: riisi, tattari, mannasuurimot, kaurapuuro, helmiohra, vehnä, maissi, ohra jne.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Tunnemme maku- ja terveyshyödyt monipuolisia ruokia heistä lapsuudesta asti. Erilaisista viljoista ja palkokasveja tuottaa monenlaisia ​​viljoja. Se, mikä niistä pääsee pöytään, on makuasi ja mieltymystesi asia.

Monet valmistajat osoittavat pahaa mieltä, ja myyjät osoittautuvat usein häikäilemättömiksi tai liian taloudellisiksi eivätkä halua tyhjentää tiskiään tai kauppahyllyjään vanhentuneista tavaroista tai muusta syystä, joka ei salli niitä syödä.

Yleensä viljojen hyönteiset käynnistyvät, jos tehtaalla ei noudateta hygieniatarkastuksia: häikäilemättömät valmistajat eivät usein tuota tarvittavaa lämpökäsittely tuotteita sekä väärin varastoituja. Ja vaikka ostaisit bulkkituotteita yksinomaan tyhjiöpusseissa, ei ole takeita siitä, ettei niissä ole eläviä olentoja.

Viljojen vikoja voi syntyä myös väärästä ympäristöstä johtuen – ne voivat yksinkertaisesti siirtyä irtotavarana ostetuista kuivatuista hedelmistä, joita ei ole heti käsitelty mahdollisista tuholaisista, pasta, jauhoja, teetä, kahvia tai jopa kuumia mausteita.

Siksi sinun ei pitäisi syyttää itseäsi ja epäillä omaa taloudellisuuttasi ja puhtauttasi, jos sinulla on vikoja.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Yleisin reitti asuntoon kulkee myymälästä elintarvikkeiden ja laukkujen kautta. Tuotannon aikana olosuhteita, pakkaustapoja ja kuljetustapoja rikotaan usein. Kaikki tämä johtaa vikojen ilmestymiseen. Viljoissa on ensi silmäyksellä erittäin vaikea nähdä hyönteisiä, koska ne ovat kooltaan pieniä.

Kun ostat viljaa, yritä seurata ostetun tuotteen laatua. Viljapakkaus ei saa olla sameaa, varsinkin likaista tai siinä ei saa olla näkyviä hyönteisiä.

Jauhoista, pähkinöistä, kuivatuista hedelmistä, viljoista ja mausteista löytyy useita erilaisia ​​keittiöhyönteisiä:

Sitkeimmät, tuotteliaimmat, ahneimmat ja vaatimattomimmat tuholaiset. Niiden poistamiseksi sinun on tehtävä paljon vaivaa. Nämä ovat pieniä kovakuoriaisia ​​(1,8-3,7 mm pitkiä) lieriömäinen vaaleanruskeasta punaruskeaan, peitetty lyhyillä silkkisillä karvoilla. Usein eläviä tai kuolleita hyönteisiä voi nähdä sen asunnon ikkunalaudoilla, joissa hiomakoneet ovat käynnistyneet.

He rakastavat herkutella kuivilla eläintuotteilla ja kasviperäinen: erilaisia ​​viljoja, vilja, tee, kahvi, jauhotuotteet, keksejä, rehu, keksit, kuivatut hedelmät, pähkinät, kuiva lääkekasvit(jopa myrkyllinen!) ja tupakka.

Ilmainen lainopillinen neuvonta:

Myllyjen jäännösjälkiä löytyy myös kirjojen sidoksista, herbaareista, joista ne jättävät monia kohtia tallettaen niihin elintärkeän toimintansa tuotteita.

Viljamyllyjen erityinen salakavalaisuus piilee siinä, että lievällä tartunnalla niiden oleskelu ruoka-alustassa tapahtuu salaa - ne eivät näy ulkona. Mutta suuren väestötiheyden vuoksi tuholaisia ​​löytyy ikkunoista, seinistä ja huoneen lattiasta. Tuotteiden käyttö, joihin leipämyllyt on kääritty, erityisesti ilman lämpökäsittelyä, on epäterveellistä!

Nämä ovat pieniä (1,5-2,5 mm pitkiä) coleoptera, ruosteenkeltaisia, peitetty pienillä silkkisillä karvoilla, joilla on pitkät, erillään sijoitetut antennit.

He livahtavat asuntoihin, joissa on huonosti kuivattua ruokaa ja korkea kosteus. Jos huoneessa on hyvä ilmanvaihto ja normaali kosteustaso, tuholaiset eivät voi selviytyä. Punaisen jauhon syöjät asuvat pääsääntöisesti teollisuusyrityksissä - myllyissä, leipomoissa, rehutehtaissa.

Näiden bugien makumieltymykset ovat melko rajalliset - jauhojen syöjät eivät vahingoita tuotteita, joiden kosteuspitoisuus on alle 15-17%, ne sisältävät pääasiassa mätäneviä jauhoja tai viljoja (useimmiten maissia) ja kuivaa eläinrehua. Kuivatut viljat ja jauhot eivät kosketa. Ruoassa ryhmiin kokoontuvat jauhosyöjät lisäävät kosteuspitoisuuttaan, saastuttavat toukkien ulosteilla ja kuorilla. Tyypillinen piirre jauhonsyöjän läsnäolo ovat hänen puremiensa jauhojen seulat.

Hyönteisillä on tyypillinen pitkänomainen nenä, ja niitä löytyy useimmiten pastasta, jauhotuotteet, riisi, greche. Joskus ne syövät palkokasveja.

Pienet kovakuoriaiset, kooltaan vain 3-3,5 mm, ovat väriltään punertavanruskeita lyhyillä antenneilla, pyöristetyillä sivuilla ja pienillä siiveillä (ne eivät kuitenkaan voi lentää). Nämä hyönteiset tulevat keittiöön tuoduista tärkkelys- tai jauhopusseista, joista ne ryömivät koko alueen halkeamiin, salpoihin, löyhästi peitettyihin astioihin, joissa on kuivaruokaa. Erityisesti nämä kovakuoriaiset "kunnioittavat" jauhoja, riisiä, tattaria, mannasuurimoa, Artek rouvia, hirssiä ja kuivattuja hedelmiä. Suotuisissa olosuhteissa jauhokuoriaiset lisääntyvät hyvin ja tuovat jopa neljä sukupolvea vuodessa. Kuoriaisen vaurioittamasta ruoasta tulee möykkyistä ja luonnollisesti ruokakelvottomaksi kelpaavaa. Niiden käyttö on täynnä ulkonäköä allergiset reaktiot vatsavaivoja tai jopa myrkytystä.

Yksinkertaiset säännöt auttavat sinua olemaan tekemättä virhettä viljojen valinnassa:

• Ehdottomasti ei "löysää" tai ei-tehdaspakkausta. Irtonaiset viljat ovat ainakin epähygieenisiä. On parasta valita läpinäkyvä tehdaspakkaus, jonka läpi näet selvästi, ovatko kaikki jyvät yhtä ehjät ja onko niissä epäpuhtauksia. Lisäksi viljat säilyvät pidempään suljetussa pakkauksessa.
• Ei kokkareita. Varmista, että viljat eivät ole paakkuuntuneet - tämä johtuu väärästä varastoinnista - lähellä vettä, minkä seurauksena vilja kosteuttaa ja maku huononee.
• Kiinnitä huomiota tuoksuun! Viljassa ei saa olla vieraita hajuja, jokaisella viljalla on oma tuoksunsa, mutta mikään ei saa haista kosteudelta tai homeelta. Jos haistat hunajan hajun, siellä on punkkeja. Kaikki viljat, jos ne ovat tuoreita, maistuvat makealta ja vain kaurapuuro voi olla hieman katkeraa.
• Viljassa ei saa olla kuoria ja vikoja, eikä murskattuja jyviä saa löytää täysjyväviljasta - tämä voi viitata siihen, että tuholaiset ovat jo asettuneet sinne.
• Yritä aina kiinnittää huomiota valmistuspäivään, koska mitä kauemmin vilja on, sitä todennäköisemmin se on alkanut huonontua. Muista, että vuoden ensimmäisellä puoliskolla, ennen sadonkorjuuta, ostetaan viljaa, joka on makaanut jo ainakin viime vuodesta. Ja sisään vanhat rouheet koit ja hyönteiset voivat alkaa, ja se alkaa maistua katkeralta, erityisesti hirssille.

Joidenkin viljojen säilyvyys kuukausina:

vehnä, riisi ja ohra -12,

Tietenkin, jotta vilja ei huonone, sinun on säilytettävä se oikein.

Tähän sopivat parhaiten tiiviillä kansilla varustetut säiliöt, kuivakaapissa tai hajuttomissa laatikoissa. Kotona on parempi olla säilyttämättä viljaa valmistajan sellofaanipakkauksissa tai kangaspusseissa. Ihanteellinen lasissa tai keraamiset astiat tiukasti istuvilla kansilla.

Tappi on hyvä myös muovisäiliössä, varsinkin jos se on varustettu kumitiivisteillä kannen tiukasti kiinnittymistä varten.

Viljojen ja jauhojen säilytykseen tarkoitetut metallilaatikot ruostuvat nopeasti eivätkä takaa tarvittavaa tiiviyttä.

Viljoja ja muita päivittäistavaroita ei kannata säilyttää pitkään. Ajan myötä viljan sisältämät rasvat härskivät, maku heikkenee ja ravitsemukselliset ominaisuudet lasku.

Säiliöt eivät saa seisoa suorassa auringonpaisteessa. Piilota ne kaappiin - tämä tekee lantiostasi kokonaisvaltaisemman. Turvallisuuden lisäämiseksi voit laittaa pari valkosipulinkynttä, chilipippuria tai laakerinlehteä vilja-astiaan, joista hyönteiset eivät pidä kovinkaan paljon. Suolapussi ei ole tarpeeton, mikä suojaa viljaa kosteudelta.

Mutta muista, että edes täydellisesti "pakattuja" viljoja ei voida säilyttää ikuisesti.

Oston jälkeen jotkut kotiäidit suosittelevat viljan paistamista uunissa. Tämä ei vahingoita viljan laatua, mutta on mahdollista päästä eroon hyönteistoukista, jos ne ovat vielä viljassa. Toiset neuvovat pitämään viljat pakastimessa. Tässä on logiikkaa - kylmä on tuhoisaa sekä hyönteisille että toukille. Vain sinun ei tarvitse jatkuvasti pitää viljaa pakastimessa, 48 tuntia riittää. Jos näin tapahtuu talvella, vie murot ulos parvekkeelle - se on kätevämpää, koska tilaa on enemmän ja pakastin on vapaa.

Joka tapauksessa juuri ostamasi viljat tulee tarkistaa. Vaikka tuotannossa ryhdytään toimenpiteisiin viljojen hyönteistartunnan estämiseksi, ongelmia sattuu melko usein. Jopa näennäisesti puhtaassa viljassa voi olla toukkia. Siksi tärkeä neuvo kotiäidit - älä unohda tarkistaa äskettäin ostettua viljaa ja ajoittain viljasäiliöitäsi ja -kaappejasi.

Kuinka päästä eroon jauhoista?

Pieniä annoksia pilaantunutta viljaa ei tarvitse heittää pois. Ensin ne tulee siivilöidä hienolla seulalla, kuivata sitten uunissa lämmittäen 110 ° C:seen.

Kuinka päästä eroon mannajauhoista ja tuholaisista?

Pilaantunut ruoka laitetaan parvekkeelle (talvella) tai pakastimeen 48 tunniksi. Sitten ne seulotaan myös. Jauhot ja mannasuurimot eivät muuta makuaan tällaisen käsittelyn jälkeen.

Mitä tehdä, jos hyönteiset alkavat herneistä tai palkokasveista?

Kaada rouheiden päälle suolavettä ja anna hautua 5-10 minuuttia. Tyhjennä sen jälkeen neste kelluvien hyönteisten ja niiden toukkien kanssa ja kuivaa tuotteet.

Suuret viljamäärät, joista tuholaiset ovat alkaneet, tulee hävittää kokonaan. Tuholaisten jätteet ovat vaarallisia ja aiheuttavat merkittävää haittaa ihmisille.

Viljojen nykyaikaisen saatavuuden yhteydessä yksinkertaisin ja luotettava tapa päästä eroon tuholaisista - heitä pois vahingoittuneet viljat. Jos osa viljasta säilytettiin avaamattomassa pakkauksessa, on suuri todennäköisyys, että vikoja on päässyt kaikkiin avoimiin pakkauksiin. Vaikka hyönteisiä ei olisi näkyvissä, ne voivat munia. Siksi tärkein neuvo on puhdistaa kaapit kaikista viljoista, joita säilytettiin sulkemattomissa säiliöissä. Ja ne tuotteet, joita säilytettiin oikein, tulee tarkistaa huolellisesti ja on suositeltavaa suorittaa ennaltaehkäisevä hoito.

Jos et jostain syystä halua päästä eroon kaikista vuotavista pusseista ja säiliöistä, voit seurata yllä olevia neuvoja ja yrittää käsitellä tuholaisia ​​itse. Tärkeä. Jos tuote on vahingoittunut vakavasti, hävitä se.

Jos vikoja löytyy, on välttämätöntä päästä eroon niistä paitsi ruoassa, myös huonekaluissa.

Ne voidaan tuhota vain poistamalla toukat ja munivat munat kokonaan. Tyhjennä kaapit säiliöistä ja pusseista, lakaise kaikki läikkyneet jauhot, murot ja pyyhi kaikki hyllyt etikkaliuoksella (yksi lusikka litraa vettä kohti). Voit tuhota tuholaisia ​​rakoista ja vaikeapääsyisistä paikoista kiehuvalla vedellä. Viljojen ja jauhojen säiliöt pestään ja kaadetaan myös perusteellisesti kuuma vesi... Riittää, kun peset astiat astianpesukoneessa.

Kaappien hyllyille, joissa viljaa säilytetään, voit laittaa pieniä kangaspusseja persialaisella kamomillalla tai laventelilla (voit etsiä apteekeista), se on vaaratonta ihmisille ja myrkkyä hyönteisille.

Mutta useimmat paras lääke tuholaistorjunta on ehkäisyä. Pidä elintarvikkeiden säilytyskaapit puhtaina, käytä suljettu säiliö... Tarkista viljat säännöllisesti tuholaisten varalta ja pyyhi kotelot etikan ja veden liuoksella.

Älä osta päivittäistavaroita tulevaa käyttöä varten. Osta irtotavarana pieniä annoksia, mutta useammin. Silloin vioilla ei joka tapauksessa ole aikaa asettua tuotteisiisi.

Pyri pitämään keittiö aina kuivana ja lämpimänä, korkea kosteus on paras ympäristö erilaisille haitallisille hyönteisille.

Pidä kirjaa viimeisestä käyttöpäivästä ostaessasi.

Lue seuraavista julkaisuista kuinka päästä eroon ruokaperhoista.

I. Tihonov "Neuvostoliiton kotitalouden suuri kirja". Moskova, AST, 2016

Bogatyrev S.A. "Tavaroiden varastointi- ja kuljetustekniikka"

• Säilyvyys: 15 kuukautta
• Säilyvyys: 15 kuukautta
• Säilyvyys jääkaapissa: ei ilmoitettu
• Pakastusaika: ei ilmoitettu

Ihmiset ovat jo pitkään tunteneet sellaisen viljan kuin ohra. Hän on yksi vanhimmista. Jopa primitiivinen ihminen kasvatti ohraa yli 10 tuhatta vuotta sitten. Tämä kulttuuri liittyy Egyptin ja Syyrian historiaan. Nykyään villiohraa löytyy muista maailman maista. Tunnettua ohrapuuroa saadaan ohran jyviä joka murskataan. Vilja käsitellään alustavasti, jonka aikana pienet ja vaurioituneet jyvät seulotaan pois. Viljan tuotannossa ei tapahdu jauhamista ja kiillotusta. Siksi kaikki jää tuotteeseen. hyödyllisiä ominaisuuksia turvassa. Suurin osa kuiduista jää jäljelle. Viljoja ei ole tapana jakaa tästä viljasta tyyppien ja lajikkeiden mukaan, se eroaa hiukkasten koosta. Juuri tällä perusteella viljalla voi olla numeroita 1-3. Useimmiten voit ostaa viljaa kaupasta, joka on sekoitus kaikkia numeroita. Tämä on hyödyllistä tietää, kuten viimeinen käyttöpäivä. ohrarouhetta.

Avicenna itse tiesi, että ohra voi poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta. Hän kirjoitti tästä artikkelissaan. Tällä hetkellä se pystyi vahvistamaan ja moderni tiede... Myrkytys- tai allergiatapauksissa lääkärit ehdottavat tämän viljan ottamista ruokavalioonsa sen sijaan, että tavallista ruokaa... Lisäksi on syytä huomata, että tämä tuote sisältää hordesiinia. Tällä aineella on antifungaalinen vaikutus. Joten jos liotat muroja, voit hoitaa sienen aiheuttamia ongelmia. Ohrarouheilla on massaa hyödyllisiä ominaisuuksia... Sillä on anti-inflammatorisia, diureettisia, pehmentäviä, kouristuksia estäviä ja ympäröiviä vaikutuksia. Siksi se voi auttaa erilaisia ​​vaivoja... Ummetukseen, peräpukamiin, liikalihavuuteen ja vilustuminen tästä viljasta kannattaa aloittaa syöminen. Potilaat, joilla on maksa-, sappirakko-, virtsateiden, maksan ja rintojen sairauksia, voivat lisätä ohraa ruokavalioonsa. Diabeetikot voivat myös kiinnittää huomionsa tähän tuotteeseen. Viljojen hiilihydraatit eivät nosta glukoositasojasi. Kemiallinen koostumus tämä tuote on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle. Tämä kannattaa tietää samoin kuin ohrarouheiden viimeinen käyttöpäivä. Se sisältää proteiineja, hiilihydraatteja, karkeakuituja ja rasvoja ihmiselle tarpeellisessa suhteessa. A-, B-, E- ja PP-vitamiineja löytyy myös viljoista. Sävellys ravinteita erittäin rikas. Siinä on: fosfori, fluori, boori, sinkki, kalsium, kalium, magnesium, nikkeli, jodi ja kromi. Koska ohra sisältää paljon kuitua, siitä tulee erittäin hyödyllistä ruoansulatuskanavalle. Se poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta ja stimuloi myös ruoansulatusta ja suoliston peristaltiikkaa. Tämän viljan proteiini imeytyy lähes kokonaan. ihmiskehon... Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi ohrarouheet ovat kysyttyjä ravinto- ja vauvanruoka... Ihmisten terveys paranee paljon, kun syö tästä viljasta valmistettuja ruokia. Tuote maksaa vähän, mutta hyödyt ovat suuret. Näin voit säästää hieman ruoan ostossa, mutta samalla parantaa kehoasi. Tämä on tärkeää tietää sekä ohrarouheiden säilyvyysaika. Tämä muro hyvä maku ja korkea kaloripitoisuus, joten kun syöt sen, voit tulla kylläiseksi nopeasti. Kun tämä vilja on otettu ruokavalioon, on mahdollista parantaa ruoansulatusta ja unohtaa ummetus. Allergikat voivat syödä ohra-aterioita pelkäämättä, sillä sillä on allergiaa ehkäiseviä ominaisuuksia.

Voit syödä ateriat tästä tuotteesta erittäin nopeasti. Se luo kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa. Tämä johtuu siitä, että se sisältää erityisiä hiilihydraatteja ja kuituja. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan liikalihavien ja diabeetikkojen tulisi syödä tästä viljasta valmistettuja ruokia. Mielenkiintoista on, että kun syöt ohraa, voit piristää itseäsi ja alkaa päästä eroon masennuksesta. klo säännöllinen käyttö Syömällä tätä tuotetta voit päästä eroon hienoista ryppyistä ja parantaa ihon tilaa. Ohrarouheista erinomainen dieettikeittoja ja puuroa, koska se sisältää runsaasti proteiinia sisältävää gluteenia. Tällainen ruoka sopii erittäin hyvin potilaille, joilla on maha- ja suolistosairauksia, sekä leikkauksen jälkeisenä aikana. Tämä kannattaa tietää samoin kuin ohrarouheiden viimeinen käyttöpäivä. Tämä tuote on hyvin tuttu ihmisille, jotka haluavat laihtua ylimääräisistä kiloista. Ohrarouheissa vähemmän kaloreita kuin muut viljat. Siksi se sopii mainiosti myös laihduttamiseen. Kun syöt ohrapuuroa, voit ladata kehon energiaa, mutta samalla ei saada ylipaino... Tärkeintä ei ole lisätä liikaa makeita ja maitotuotteita tähän astiaan.

7 päivän ruokavalio auttaa sinua saavuttamaan hoikka vartalo ja myös päästä eroon ylipainosta. On tärkeää tarkkailla sitä oikein. Tulos riippuu tästä. Voit laihtua jopa 4 kiloa viikossa. V ohra puuroa monia hyödyllisiä ja ravinteita, ja ravintokuitu... Ruoan sulaminen kestää hieman kauemmin kuin muista viljoista valmistettujen. Tämän puuron kulutus ei lisää sokeritasoa, eikä elimistö tunne nälkää pitkään aikaan. Ummetusta ei pitäisi esiintyä. Ruoansulatus etenee yleensä normaalisti, ja myös ylimääräinen kolesteroli poistuu elimistöstä. Mutta on syytä muistaa, että joitain ruokia ei tulisi syödä ohraruokavalion aikana. Vain kefiiri on sallittu maitotuotteista, kaikki muut eivät ole sallittuja. Et myöskään voi syödä lihaa, kalaa ja munia. Sinun tulisi myös unohtaa leipä, sämpylät, alkoholi ja makeiset. Tämä kannattaa tietää, samoin kuin ohran säilyvyys. Mutta voit juoda kahvia ja teetä, syödä hedelmiä ja vihanneksia. Vähärasvainen kefiiri on oltava mukana ruokavaliossa. Lasi lämpimällä keitetty vesi sinun täytyy juoda 30 minuuttia ennen puuron ottamista. Esimerkki valikosta voit löytää itsesi Internetistä. Tällainen ruokavalio voidaan sietää melko helposti, tärkeintä on noudattaa sitä viikon ajan. Voit toistaa sen kuukauden kuluttua. Älä unohda lisätä ohrarouhetta ruokavalioosi.

Valmistaaksesi puuron oikein tälle ruokavaliolle, sinun tulee tehdä seuraava. 4,5 kupillista vettä kaadetaan kattilaan, suolaa ja öljyä ei tarvitse lisätä. Kun vesi on kiehunut, lisää 500 grammaa muroja. Puuro keitetään paksuksi ja haudutetaan sitten lämpimässä paikassa käärittynä. 30-40 minuuttia. Huolimatta tämän tuotteen hyödyllisyydestä, se ei välttämättä sovi kaikille ihmisille. Tämä kannattaa tietää, samoin kuin ohran säilyvyys. Potilaat, joilla on vaikea krooniset sairaudet Ruoansulatuskanavan tulisi pahenemisen aikana lopettaa ruoan syöminen tästä tuotteesta... Sinun ei pitäisi syödä tätä puuroa joka päivä, jos se ei ole osa ruokavaliota. Jos käytät sitä liikaa, voit saada ylimääräisiä kiloja. Siksi on parasta käyttää sitä useita kertoja viikossa. Ohrarouheiden säilyvyysaika on enintään 15 kuukautta. Tuote on kaadettava pakkauksesta tiiviisti suljettuun astiaan. Vilja on suositeltavaa säilyttää kuivassa ja pimeässä paikassa, sen tulee olla hyvin tuuletettu. Ajoittain on parasta lajitella tuote läpi tarkistaaksesi, onko siihen päässyt tuholaisia. Jos niitä on, on parempi hävittää vilja.

Rouhet soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin, niitä voidaan käyttää tuotantopaikalla tai kuljettaa eri etäisyyksille, myös pitkiä.

Viljojen varastointikäytännössä on otettava huomioon samat ominaisuudet kuin viljamassalla. Viljojen varastointi tapahtuu maatalous- ja elintarvikeministeriön rouhetehtaissa, varastoissa ja tukikohdissa, harvemmin - tukikohdissa, varastoissa sekä kaupan ja ravitsemisalan yrityksissä.

Viljojen varastointiin käytetään erilaisia ​​menetelmiä. Vanhin ja yleisin säilytystapa on eri kankaista valmistetuissa tekstiilisäiliöissä. Käytetään pellava-, juutti-, puuvilla- ja sekapusseja, joiden kapasiteetti on 50-70 kg. Myös viljat pakataan pieniin 1-3 kg:n säiliöihin, jotka varastoidaan laatikoihin tai laatikoihin lavoille tai hyllyille.

Viljojen varastointi voidaan suorittaa sekä lämmitetyissä että lämmittämättömissä varastoissa, mutta aina kuivassa, puhtaassa, hyvin valaistussa ja tuuletetussa, tuholaisista vapaassa viljavarastossa, erillään voimakkaasti haisevista ja pilaantuvista tavaroista. Ulkoympäristön optimaaliset parametrit: ilman suhteellinen kosteus 60-70%, lämpötila 5 - 15 ° С.

Viljojen kuljetus pitkiä matkoja suoritetaan rautatievaunuissa ja ajoneuvoissa. Rautateitse kuljetettaessa on käytettävä tuotteiden lastaamiseen täysin kuivia, puhtaita vaunuja, joissa ei ole vieraita hajuja. Vaunuissa pussit asetetaan pussien päälle 0,5 m etäisyydelle seinistä, jolloin pinojen väliin jää kulkutie.

Rautatiekuljetuksissa viljan luonnollinen hävikki ei saisi ylittää 0,09 % etäisyydellä 1000 km ja 0,13 % 1000-2000 km matkalla.

Maantiekuljetuksessa on käytettävä myös kuivia, puhtaita ajoneuvoja, joissa ei ole kuljetettu pistävälle hajuisia aineita, liotus- tai saastumisolosuhteet tulee sulkea pois.

Viljojen kuljetus konteissa liittyy korkeisiin kustannuksiin, konttikustannuksiin, fyysisen työn käyttöön ja joskus johtaa tuotteiden pilaantumiseen ja saastumiseen. Siirtyminen irtotavaran varastointiin ja kuljetukseen kaavion mukaisesti: viljamyllyn viljasäiliö -> auto -> säiliö - ”pakkaustehtaan vastaanottosuppilo voi tuoda enemmän säästöjä ja paremman viljan säilyvyyden.

Pakkaus ja etiketöinti

Viljojen pakkaukset valmistetaan yleensä juutti-, pellavajuutti- tai puuvillasäkkeihin, joiden nettopaino on 65–70 kg. Jokaisessa niistä on paperista tai pahvista valmistettu merkintätarra, josta käy ilmi tuotteen nimi, tyyppi, laatu, nettopaino, valmistuspäivä ja standardin numero. Merkittävä osa viljasta pakataan suoraan rouhetehtailla 900 g:n yksikerroksisiin paperi- tai sellofaanipusseihin.

Vilja näyttää olevan kiinteä tuote, mutta oikukas. Mitä pidempään viljaa säilytetään, sitä huonompi on sen maku. Ja ruokakoit voivat myös alkaa viljasta. Siksi viljaa ei pidä säilyttää pitkään. Aikaisemmin isovanhemmillamme tehtiin arkkuja, lattoja, joissa oli mahdollista säilyttää sekä jauhoja että sokeria äärettömän pitkään. Mutta nyt, jopa pakatuissa viljoissa, koit törmäävät usein, joten uskon, että viljan optimaalinen säilytysaika on kuusi kuukautta, ei enempää.

Viljojen säilyvyysaika on erilainen. Kaikki riippuu säilytysolosuhteista. Vehnä, maissi, kaura ja mannasuurimot voidaan säilyttää 3-8 kuukautta. Tattari voidaan säilyttää erittäin pitkään: jopa 20 kuukautta. Riisi 16 kuukautta. Voit itse ymmärtää, että vilja on huonontunut: sillä ei ole eltaantunutta epämiellyttävää makua.

Vilja on parempi säilyttää keraamisissa astioissa.

Viljoja ostettaessa on parasta säilyttää ne lasi- tai muovipurkissa, jossa on tiiviisti suljettava kansi; väärin säilytettynä tai korkeassa kosteudessa viljat alkavat huonontua, kaikenlaisia ​​hyönteisiä ja hyönteisiä ilmaantuu.

Viljoja on tutkittava jatkuvasti, hyönteisten saastuttamat viljat heitetään ulos, niitä ei voi syödä.

Hirssiä, ohraa, kaurapuuroa, mannasuurimoa ei voida säilyttää pitkään, koska ne sisältävät suuri määrä rasva ja viat alkavat sieltä nopeimmin.

Kaurapuuroa tulee säilyttää 4-6 kuukautta.

Hirssi, ohra, mannasuurimot, maissirouhetta 4-10 kuukautta.

Herneet 2 vuotta vanha.

Riisi 1,5 vuotta.

Tattari 1,5 vuotta.

Täysjyväviljaa voidaan säilyttää enintään kaksi vuotta, murskattua viljaa - vain enintään kolme kuukautta. Kaikilla viljoilla on erilainen säilyvyysaika. On tärkeää kiinnittää huomiota säilytysolosuhteisiin. Manna-, vehnä-, kaura- ja maissirouhet voidaan säilyttää kolmesta kymmeneen kuukauteen, riisiä - jopa kahdeksantoista kuukautta, tattari- jopa kaksikymmentä kuukautta, hiutaleet - noin kuusi kuukautta. Lue lisää täältä.

Viljoja ei säilytetä pitkään, ja jos ne ovat myös avoimessa pakkauksessa, on parempi käyttää ne muutaman viikon sisällä avaamisen jälkeen, varsinkin viljat... Parempi ostaa pieniä pakkauksia ja syödä tuoreita muroja.

Usein kaupoissa myydään viljaa painon mukaan, eikä tiedetä, kuinka kauan tämä viljapussi on jo seissyt kaupan varastossa, eikä viimeistä käyttöpäivää ole määritelty. Siksi älä säilytä irtotavarana ostamaasi viljaa yli 3 kuukautta. Maku ja hyödyt menetetään.

Yleensä 90-luvulla jotkut pitivät viljaa yli 2 vuotta, ja sitten he söivät kaiken eivätkä heittäneet sitä pois - silloin ei ollut mitään keinoa saada DNM-tuotteita tulesta ja ihmiset varastoivat viljaa pusseihin. 50 kg kukin.

Viljojen viimeinen käyttöpäivä on merkitty pakkaukseen, joten sinun on tutkittava huolellisesti valmistuspäivämäärä ja säilyvyysaika. Mutta kaikesta huolimatta viljaa ei suositella säilytettäväksi pitkään, ne voivat härskiintyä ja erilaisia ​​vikoja voi Aloita niistä. Syö puuroa terveydeksi!

Kunkin viljan viimeinen käyttöpäivä näkyy parhaiten pakkauksesta, ja jos päivämäärämerkinnällä varustettua pakkausta ei ole, niin tällaisen viljan ostaminen on melko vaarallista, koska sen viimeinen käyttöpäivä saattaa olla jo lopussa. Viljojen säilyvyyden pidentämiseksi on suositeltavaa säilyttää ne esimerkiksi lasipurkeissa sideharso- tai pellavapussilla ja lisätä riisiin myös suolaa, jotta se imee kosteutta, tai laakerinlehtiä pitämään hyönteiset loitolla. .

Viljojen viimeinen käyttöpäivä on merkitty pakkaukseen, jos sellainen on 🙂

Yleensä säilyvyys riippuu varastointiolosuhteista ja viljan valmistuspäivästä (ei pidä sekoittaa pakkauspäivään!).

Lämpötilassa, joka ei ole korkeampi kuin 18 C (optimaalinen lämpötila on 5 - 5 C) ja suhteellinen kosteus 60-70%, GOST:ien suosittelemat säilytysajat ovat seuraavat (kuukausina):

• kaurahiutaleet ja kaurapuuro 4;
• kiillotettu hirssi 9 (eteläisille alueille 6);
• mannasuurimot, maissi, kaurarouheet 10;
• ohrarouheet 15;
• vehnärouhet (Artek, Poltavskaya 3 ja 4) 14;
• murskattu riisi, vehnä Poltava 1 ja 2 16;
• tattari, ohrahelmi, kiillotettu riisi 18;
• kiillotettuja herneitä 20;
• kokonaiset kiillotetut herneet 24.

Tuotujen viljojen säilyvyys Pikaruoka Käytetystä tekniikasta ja pakkauksesta riippuen se voi olla 6-12 kuukautta.

Viljojen säilyvyys riippuu rasvan määrästä sen koostumuksessa. Suurin osa rasvasta löytyy kaurapuuro(niin paljon, että sitä voi syödä ilman öljyä), joten sen säilyvyys on hyvin lyhyt - noin 4 kuukautta, vähiten - tattarissa, se ei huonone kovin pitkään - noin puolitoista vuotta.

Jos et tiedä kuinka kauan murojasi on säilytetty, yritä jauhaa se kämmenelle, jos ilmaantuu eltaantunutta hajua, se on huonontunut. Jos hajua ei ole, kaikki on hyvin, voit syödä.

Huomaa myös, että viat voivat alkaa pitkästä säilytyksestä lantiossa, tässä tapauksessa, vaikka se ei olisi huonontunut, se tulee heittää pois.