Miksi laatikoissa olevat mehut ovat haitallisia? Kuinka valita laadukas ja terveellinen mehu? Miksi pakatut mehut säilyvät niin kauan, eikä niitä ole jäähdytetty?
100 % luonnollinen, ei käytetty säilöntä- tai hajusteita. Niitä ei kuitenkaan ole valmistettu tuore hedelmä, ja tiivisteestä - tällaisia mehuja kutsutaan rekonstituoiduiksi, he kirjoittavat tästä aina pakkaukseen, mutta kaikki eivät tiedä, mitä tämä tarkoittaa. Tämä tiiviste sisältää paljon vähemmän vitamiineja kuin tuore hedelmä, se vedellä saada mehua.
Useimmat kaupasta ostetut mehut vaihtelevat muutamasta kuukaudesta vuoteen, kun taas kaikki vastapuristetut mehut katoavat muutamassa päivässä. Luonnollisissa hedelmissä käymisprosessi alkaa ajan myötä kaasujen vapautumisesta, jotka väistämättä räjäyttäisivät pakkauksen. Tämän estämiseksi valmistajat lisäävät mehuihin säilöntäaineita tai kuumentavat niitä - lämpötilalle altistuminen pidentää säilyvyyttä, mutta tuhoaa melkein kaikki jäljellä olevat vitamiinit. Tämän seurauksena mehu vähenee melkein minimiin.
Suurin osa kauppojen hyllyillä olevista mehuista on itse asiassa nektareita, mutta kaikki valmistajat eivät kirjoita tästä suoraan näkyvälle paikalle pakkauksessa. Nektari on sokerisiirappia lisäämällä pieni määrä hedelmätiivistettä. Sokerin määrä näissä on valtava ja aiheuttaa suurta haittaa Ihmisruumis. Tosiasia on, että ihminen ei yleensä pidä niitä energian kannalta välttämättöminä tuotteina, vaikka itse asiassa yksi litran pakkaus nektaria voi sisältää 500 tai enemmän (mikä vastaa suunnilleen täyttä keittoa ja toista ruokalajia) , ja sen sijaan, että hän laihtuisi tämän "oikean" ruokavalion ansiosta, henkilö alkaa lihoa.
Kylmät mehut näyttävät vähemmän makeilta ja ihminen juo enemmän, mikä johtaa aineenvaihduntaongelmiin ja ylipainoon.
Lisäksi nektareihin lisätään aromeja ja väriaineita antamaan siirapille makua ja väriä, jotka eivät myöskään ole hyödyllisiä. Pieni prosenttiosuus nektarin valmistukseen käytetystä hedelmätiivisteestä on yleensä valmistettu huonolaatuisista, kypsymättömistä hedelmistä, joilla ei ole voimakasta makua ja jotka antavat juomalle happamuutta.
Kauppamehujen edut
Jos mehu on ilman lisättyä sokeria, se voi silti tuoda vähän hyötyä - loppujen lopuksi ei ole suuri määrä vitamiinit. Tässä tapauksessa on tärkeää harkita huolellisesti juoman valintaa. Koostumus ei saa sisältää sokeria eikä makeutusaineita - sakkaroosia, aspartaamia, fruktoosia, ja tiivisteen osuuden tulee olla vähintään 70%.
Yleensä, laadukkaat mehut ovat kalliimpia, koska ne on valmistettu hyvistä kypsistä hedelmistä, jotka eivät ole halpoja.
Voit myös juoda tuoremehuja - pakattuja vastapuristettuja mehuja, joita säilytetään useita päiviä. Niitä myydään yleensä suurissa supermarketeissa, mutta niiden valmistuksessa voidaan käyttää myös säilöntäaineita ja muita lisäaineita.
Lähteet:
- Mehut kaupasta
Voit tehdä itsellesi vaarallisen cocktailin.
Jos sinulla on ollut aivohalvaus, sydänkohtaus, tromboflebiitti tai muut sairaudet, joihin verenohennuslääkettä on tarkoitettu sinulle, luonnon cocktaileja voi johtaa veren paksuuntumiseen ja verihyytymiin.
K-vitamiinia löytyy pinaatista, lehtikaalista, naurisista ja punajuurista suuria määriä, neutraloi verenohennusaineiden vaikutuksen.
Tällaisilla vasta-aiheilla näiden vihannesten normisi on enintään puoli lasia päivässä, mehussa tai luonnollisessa muodossa.
Greippi voi aiheuttaa nivelkipua
Jos käytät kolesterolia alentavia lääkkeitä, greippimehu voi neutraloida ne. Lisäksi näiden lääkkeiden ja mehun ottaminen samanaikaisesti (ei kerralla, vaan koko päivän) johtaa lihas- ja nivelkipuihin ja voi jopa johtaa maksa- ja munuaisongelmiin.
Greippi ei tule hyvin toimeen huumeiden kanssa korkea verenpaine, allergiat ja rauhoittavat lääkkeet.
Mehut voivat johtaa diabetekseen
Vain yhden lasillisen omena-, appelsiini- ja muita sokeripitoisia mehuja päivittäin juominen lisää riskiäsi sairastua tyypin 2 diabetekseen 20 %.
Syynä on, että saat mehuista puhdistetut sokerit, eivätkä ne hajoa, kun kehosi sulattaa kuituja.
Poistuako? Syö kokonaisia hedelmiä.
Voit vahingoittaa munuaisiasi
Jos sinulla on munuaisongelmia, varo runsaasti kaliumia sisältäviä mehuja, kuten banaania, kaalia ja omenaa. Luonnollinen hoito omenasiiderietikka Jarvisin mukaan tässä tapauksessa se on myös tappava.
Sairaat munuaiset erittävät ylimääräistä kaliumia elimistöön, joten älä ylikuormita kehoasi mehuilla.
Kaliumin yliannostuksen merkkejä ovat lihasten puutuminen ja pistely. Yliannostus voi johtaa aivohalvaukseen. Älä viivytä lääkäriaikaa.
Voit vahingoittaa kilpirauhastasi
Kaikki kaalityypit, kukkakaalista kukkakaaliin ja parsakaaliin sekä pinaatti, sisältävät runsaasti glukosinolaatteja, yhdisteitä, jotka johtavat kilpirauhasen vajaatoimintaan tai kilpirauhasen vajaatoimintaan. Saatat joutua koomaan, jos istut kaali ruokavalio, tämä on todellinen vaara.
Voit saada ruoka myrkytys
Koska vastapuristettuja mehuja ei pastöroida, sinulla on riski saada salmonelloosi, listerioosi tai toksoplasmoosi.
Älä koskaan osta vastapuristettua mehua varjoisista paikoista. Pese vihannekset saippualla, jos teet mehut itse, äläkä juo mehuja, jotka ovat olleet pöydällä vähintään puoli päivää ilman jääkaappia.
Mehut eivät puhdista kehoa myrkkyistä
Tämä on naturopaattinen myytti. Omat munuaiset, maksa ja suolet puhdistavat elimistöä myrkkyistä, mutta eivät juomat tai ruoka. Jo käsite "toksiini" tarkoittaa myrkkyä. Myrkkyä elimistössäsi voi syntyä vain jos syöt jotain myrkyllistä tai virusten ja bakteerien toiminnan seurauksena, kun olet vakavasti sairas.
Muita myrkkyjä ei yksinkertaisesti ole olemassa. Ja varmasti, mehut eivät auta niistä.
Mehut voivat olla runsaasti kaloreita
Jos juot mehuja laihtuaksesi, sammutat tulen kerosiinilla. Itse asiassa mehun kaloripitoisuus on korkeampi kuin alkuperäisen hedelmän tai vihanneksen kaloripitoisuus.
Otat itseltäsi proteiinia ja kasvikuituja
Tämän seurauksena sinulla voi olla ongelmia lihasten ja peristaltiikan kanssa. Mehuruokavalio on yksinkertaisesti vaarallinen kehon normaalille toiminnalle.
Tänään ostaa luonnollinen mehu paketit vievät paljon aikaa. Myymälätiskit ovat täynnä valtavaa valikoimaa eri tyyppejä valmistajien mainostamat mehut pusseissa.
Mitä valita ja kannattaako ostaa näitä "luonnonmehuja" ja "nektareita"? Ovatko ne luonnollisia? Mitkä ovat näiden juomien terveyshyödyt? Miten tällaisten mehujen käyttö vaikuttaa terveyteemme?
On olemassa useita tapoja saada luonnollista mehua. Ensimmäinen tapa on valmistaa se itse Tuoremehu käytät sähköistä kodinkonetta puristamalla sitä hedelmistä tai vihanneksista. Toinen tapa on ostaa kaupasta ... Mehua? Nektaria? Juoda?
Katsotaanpa näitä asioita.
Mitä tarkoitamme "mehulla" pakkauksissa
Mehutuotteet eivät ole vain mehua. Mehutuotteita ovat nektarit, hedelmäjuomat ja mehujuomat. Kaikki nämä tuotteet eroavat koostumuksesta ja mausta.
1. Mehu, joka on valmistettu suoraan hedelmistä tai vihanneksista- se on suoraan puristettua mehua tai vastapuristettua mehua.
2. Rekonstituoitu mehu on mehu, joka on valmistettu tiivistetty mehu ja juomavesi... Mehut eivät saa sisältää säilöntä-, väri-, maku- tai makeutusaineita.
3. Mesi- nestettä elintarviketuote valmistettu tiivistetystä mehusta (soseesta), juomavedestä joko lisättynä tai ilman samoja luonnollisia aromiaineita.
Tässä tapauksessa mehun (soseen) osuuden tulee olla hedelmä- tai vihannestyypistä riippuen vähintään 20-50 % kokonaistilavuudesta. Veden lisäksi nektari voi sisältää sokeria, luonnollisia happamuutta lisääviä aineita (esim. sitruunahappoa), antioksidantteja (askorbiinihappoa), hedelmä- ja vihannesmassaa, sitrushedelmien soluja.
Säilöntäaineita, aromeja ja makeutusaineita ei saa lisätä nektariin. Pääsääntöisesti nektarit valmistetaan niistä hedelmistä tai vihanneksista, joiden mehutiivistettä ei voida käyttää mehustukseen, koska se on liian makea tai hapan maku(esimerkiksi kirsikat, herukat, granaattiomenat) tai johtuen paksu koostumus(esim. banaanit, persikat).
Mehujuomien valikoima sisältää suurin määrä juomia perinteisistä ja eksoottisia hedelmiä: karhunvatukka, vadelma, kaktus, lime jne.
5. Morse- nestemäinen elintarviketuote - perinteinen venäläinen kansallinen juoma... Teollinen hedelmäjuoma valmistetaan yleensä marjamehun seoksesta ( marjasosetta), juomavettä, sokeria (hunajaa), jos mehun vähimmäisosuus on vähintään 15 % kokonaistilavuudesta.
Mehutyypit
"Luonnollinen mehu", "Mehu 100%" - tällaiset merkinnät ovat monissa kaupassa myytävissä mehupakkauksissa. Mutta tämä ei tarkoita, että tuottaja leikkasi hedelmät, puristi siitä mehun ja kaatoi sen pusseihin. Venäjällä tästä mehusta myydään korkeintaan 2 %, ja loput 98 % on niin kutsuttuja rekonstituoituja mehuja, jotka on merkitty "100%" tai "luonnollinen".
Jos mehulaatikossa on merkintä: "Suora mehu", se on valmistettu tuoreista hedelmistä.
Hedelmätyypistä riippuen suoraan puristetun mehutekniikan yksityiskohdat voivat vaihdella, mutta näiden teknologioiden tärkein yhdistävä piirre on käyttö vähimmäismäärä teolliset prosessit, jotka mahdollistavat täydellisen säilyvyyden suoraan puristetussa mehussa, toisin kuin rekonstituoidut mehut hyödyllisiä ominaisuuksia hedelmää.
Joten esimerkiksi suoraan puristettujen mehujen tekniikoissa ei käytetä sellaisia toimenpiteitä, jotka ovat tyypillisiä rekonstituoiduille mehuille, kuten tiivistäminen (tiivistettyjen mehujen saaminen, johon liittyy luonnonveden, aromaattisten aineiden erottaminen ja mehujen muutos). fysikaalinen ja kemiallinen koostumus), stabilointi, kirkastus, restaurointi lisäämällä juomavettä ja aromaattisia aineita. Suorapuristetut mehut pastöroidaan vain kerran, kun taas talteenotetuille mehuille suoritetaan toistuva lämpökäsittely tuotantonsa aikana (useita kertoja tiivistettyjen raaka-aineiden valmistuksessa, sitten taas talteenotossa).
On syytä mainita, että erillistä suoraan puristettujen mehujen valikoimaryhmää - jäähdytettyjä mehuja - ei pastöroida ollenkaan tai se pastöroidaan kerran päivässä. "Liedot" olosuhteet, sitten jäähdytetty ja jäähdytetty, toimitetaan vähittäismyyntipisteisiin. Nämä tuotteet tulee säilyttää vahingoittumattomissa alkuperäispakkauksissa jäätymislämpötiloissa. Jäähdytettyjen suoraan puristettujen mehujen säilyvyysaika ei yleensä ylitä yhtä kuukautta. Mutta pitkäaikaissäilytys eikä vaadita, koska jäähdytetyt suoraan puristetut mehut ovat erittäin maukkaita ja terveellisimpiä. Mutta tällaisia mehuja on markkinoilla alle 2 %!
Mehun väärentäminen
Tässä on mitä kannattaa ajatella. Valmistajilla on toinen, halpa ja tehokas menetelmä, sitä kutsutaan muotisanaksi pulp-wash. Esimerkiksi appelsiineista puristetaan mehu. Sitä he myyvät pakkauksissa, joissa on merkintä: "Direct spinning". Appelsiineista jäljellä oleva määrä kaadetaan vedellä usean tunnin ajan ja puristetaan sitten uudelleen. Ja niin monta kertaa peräkkäin. Siitä tulee nestettä, jolla on appelsiinin maku. V paras tapaus tehtaalla laimennetaan mehutiiviste sillä - niin paljon vähemmän sitä tarvitaan, ja pahimmillaan - tähän nesteeseen lisätään sokeria tai glukoosi-fruktoosisiirappia, aromeja, stabilointiaineita, sitruunahappo ja niitä myydään pusseissa, joissa on merkintä "100% Juice".
Älä siksi kiinnitä huomiota suuriin kirjoituksiin, vaan koostumukseen, joka ilmoitetaan yleensä pienellä kirjaimilla. Ainesosaluettelossa ei saa olla sokeria. Etiketissä laatutuote se pitäisi kirjoittaa: "Suorapuristettu mehu" tai "Mehutiiviste ja vesi".
Hedelmämehu ja diabetes
Mutta vaikka löydät 100 % aitoa hedelmämehua, on silti paljon parempi kuluttaa koko hedelmä. Suurin osa vitamiineista, kuiduista ja kivennäisaineista löytyy hedelmän kuoresta ja hedelmälihasta.
Skotlantilaiset tutkijat kiinnittävät huomiota siihen, että hedelmämehut ovat yhtä haitallisia terveydelle kuin makea sooda, koska sisältävät saman määrän yksinkertaiset sokerit... Tutkijat suosittelevat juomaan enintään 150 millilitraa mehua päivässä.
Yksi lasi (250 ml) vastapuristettua appelsiinimehu sisältää 4 tl sokeria (20 g). Ja WHO:n suosituksesta päivähinta- tämä on 10-11 lusikkaa. On pidettävä mielessä, että ensinnäkin tämä on normi, jolla on normaali painoindeksi. Ja toiseksi, puolet annoksesta on jo alun perin asetettu valmistuneet tuotteet: makkaraa, leipää, kastikkeita ja ketsuppia.
Verrataan energia-arvo sekä kahden juoman: omenamehun ja coca-colan hiilihydraattipitoisuus.
Omenamehu (100 g) - 46 kcal, hiilihydraatit 10,1 g.
Coca-Cola (100 g) - 42 kcal, hiilihydraatit 10,6 g.
Johtopäätös: molempien tuotteiden kaloripitoisuus ja sokeripitoisuus ovat suunnilleen samat.
Hedelmämehut ovat joko täysin vailla hedelmälihaa tai sisältävät vähän sitä. Tehdyn tutkimuksen tulokset osoittavat, että hedelmien syömisellä ei käytännössä ole vaikutusta diabeteksen kehittymisriskiin.
Sen sijaan mehujen valtava kulutus johtaa kehon painon nousuun, kudosten insuliiniresistenssin lisääntymiseen ja sen seurauksena diabeteksen kehittymisen todennäköisyyteen.
Sisältää kehollemme välttämättömiä vitamiineja ja alkuaineita hedelmämehut ovat ehdottomasti tärkeitä. Mutta aineenvaihduntahäiriöt, jotka voivat muodostua liikakäyttö mehut, painavat vaa'at negatiiviseen suuntaan.
Mehu pusseissa - onko siitä haittaa?
Jos käytät mehut pusseissa säännöllisesti ja usein, se on 100 % HUONOA terveydelle. Miksi? Koska pakatut mehut ovat:
1. Paljon kaloreita
2. Paljon sokeria
3. Paljon happoja
Mehu on melko "aggressiivinen" tuote, koska se sisältää paljon sokeria ja happoja. Siksi näitä juomia ei pidä juoda säännöllisesti, etenkään joka päivä.
Kuinka suojella itseäsi
No, jos kuitenkin päätät ostaa myy mehuja, sitten on useita tapoja, joilla voit itse tarkistaa, millaista mehua jääkaapissasi on.
Ensimmäinen testi on keinotekoisille väreille.
Tätä varten tarvitset tavallisen ruokasooda... Punaisten marjojen - herukka-, kirsikka-, mansikka- tai rypälemehujen testaamiseksi lisää 2 ripaus soodaa puoleen lasilliseen vettä, sekoita ja laimenna mehu tällä liuoksella. Jos mehu on muuttunut ruskeaksi, se tarkoittaa, että se on todella puristettu ulos marjoista. Jos juoman väri ei ole muuttunut, mehussa on keinotekoisia värejä.
Appelsiinimehut - appelsiini, persikka ja aprikoosi - testataan eri tavalla. Mehuun on lisättävä soodaliuos ja kiehuva. Jos mehu pysyy samana kirkkaan oranssina kuin se oli, siinä on väriaineita. Luonnollisen mehun tulee keittämisen jälkeen muuttua läpinäkyväksi.
Toinen testi on keinotekoisten aromien pitoisuuden tarkistus.
Useimmat ovat öljypohjaisia, ja ne voidaan havaita koskettamalla. Sinun on hierottava tippa mehua sormiesi välissä. Jos rasvan tunne säilyy, mehuun on lisätty synteettistä makua.
Kotona voit myös selvittää, sisältääkö juoma makeutusainetta. Jos juoma sisältää luonnollinen sokeri, sitten nautittaessa makeuden tunne suussa häviää 5 minuutin kuluttua. Jos kokeilet juomaa, joka sisältää synteettisiä keinotekoisia makeutusaineita, makeuden tunne pysyy suussa pitkään.
Vaihtoehto hedelmämehuille
Mutta entä jos pidät mehuista? Ja yleensä, joskus haluat virkistäytyä. Ja mitä sitten, ei juo ollenkaan?
Valitse kasvismehut, lääkärit sanovat, kuten porkkanat tai selleri. On parempi syödä vain hedelmä. Yksi riittää yleensä täyttämään sinut, kun taas lasillinen mehua kestää yleensä 4 hedelmää.
Valmista itsellesi smoothie tuorepuristetun mehun sijaan kokonaisista hedelmistä. Siten saat sokerin lisäksi ja vaadittava määrä kuitua.
Glukoosifruktoosisiirappi
Kuten jo mainittiin, juomaan ("mehu") lisätään makeutta lisäämään joko sokeria tai sen halpaa analogia, glukoosi-fruktoosisiirappia. Jälkimmäisestä puheen ollen, toisin kuin sokeri, se ei aiheuta kylläisyyden tunnetta, ja voit juoda sitä niin paljon kuin haluat.
Muita tämän siirapin haittoja ovat, että se sisältää useita kertoja enemmän kaloreita kuin sokeri, ja sen nauttimisen jälkeen kalorit menevät suoraan rasvaan. Juuri kolassa ja leivonnaisissa esiintyvä glukoosi-fruktoosisiirappi on syynä nykyajan liikalihavuuden epidemiaan.
Jokaisen on täydennettävä kehonsa nesteitä päivittäin. Ilman sitä hän ei yksinkertaisesti pysty toimimaan normaalisti, minkä seurauksena tapahtuu kuivumista ja joskus peruuttamattomia ja jopa tappavia seurauksia. Voit sammuttaa janoasi erilaisia juomia- tavallinen tai kivennäisvettä, hillokkeet, mehut ja paljon muuta.
Luonnollisten mehujen edut
Aina, lapsuudesta lähtien, he yrittivät antaa meille mehua. Eikä turhaan, koska ne ovat todellinen monien vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Kasviksia, hedelmiä tai marjamehut ovat erittäin tärkeitä urheilijan ruokavaliossa. He eivät vain pysty sammuttamaan janoaan intensiivisen harjoittelun jälkeen, vaan myös täydentämään kaikkien välttämättömien vitamiinien varantoja.
Ensinnäkin mehut, erityisesti keltaisista tai oransseista hedelmistä tehdyt, sisältävät paljon karoteenia, lisäksi ne sisältävät runsaasti:
- C-vitamiini;
- nikotiinihappo;
- askorbiinihappo;
- erilaisia aminohappoja.
Mehujen järjestelmällinen käyttö voi parantaa monien kehon järjestelmien toimintaa, koska nämä juomat:
- normalisoi aineenvaihduntaa;
- vahvistaa immuuniominaisuudet, suojaa infektioiden tunkeutumiselta;
- toimivat masennuslääkkeinä rauhoittaen hermostoa stressaavissa tilanteissa;
- parantaa ruoan assimilaatioprosessia aktivoimalla ruoansulatusrauhasten toimintaa.
Kaliumsuolojen läsnäolon vuoksi monet mehut auttavat poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta ja vähentävät siten turvotusta, millä on myös positiivinen vaikutus kuivana kirjoitettaessa lihasmassa... Kuitupitoisuus parantaa suolen motiliteettia, mutta suurina määrinä sillä voi olla laksatiivista vaikutusta.
Mikä mehu kannattaa valita?
Mehut ovat tärkeitä urheilijan ruokavaliossa, ne eivät vain sammuta janoaan intensiivisten harjoitusten jälkeen, vaan myös täydentävät kaikkien tarvittavien vitamiinien varantoja.
Tietenkin mehu ei ole ihmelääke - muista, että se on vain elintarviketuote. Mutta silti siitä on hyötyä, vaikka se ei näy paljaalla silmällä, eikä se tule heti.
Urheilijoille on tärkeää valita mehut korkea sisältö fruktoosia ja vähintään tai - mikä vielä parempi - täysin ilman sakkaroosia. Toistuvat tutkimukset ovat vahvistaneet tiedon, että sakkaroosi edistää kehon rasvan kasvua, huonon kolesterolin kertymistä ja monien sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä.
Siksi terveelliset mehut perustuvat fruktoosiin - hedelmän omaan makeuteen. Esimerkiksi omenamehu sisältää neljä kertaa enemmän fruktoosia kuin sakkaroosi, kun taas kirsikkamehu sisältää 15 kertaa enemmän fruktoosia. Ihmisille, jotka seuraavat ruokavaliotaan, on erittäin tärkeää tietää vastaus: "Mehut - hyödyt ja haitat?"
Mehujen tarve kasvaa talvi-kevätkaudella, jolloin tuoreiden hedelmien valikoima on minimaalinen ja elimistön vitamiinivarastot ovat olleet käytännössä lopussa kesästä lähtien. Jos puhumme valinnasta pakatun ja vastapuristetun mehun välillä, etu kuuluu toiseen. Monien säilymisestä huolimatta ravinteita pakatussa tuotteessa, mutta tällä hetkellä lämpökäsittely osa vitamiineista ja hivenaineista haihtuu. Juuri valmistettu juoma on juotava välittömästi valmistuksen jälkeen, puolen tunnin kuluessa. Juuri tähän aikaan kaikki hyödylliset aineet keskittyivät siihen.
Luonnonmehun haitat
Hyötyjen lisäksi, jotka ovat tietysti merkittäviä, niistä on myös haittaa. Massatuotannon pakattuissa versioissa on mahdollisuus lisätä säilöntäaineita tuotteen säilyvyyden pidentämiseksi.
Jos puhutaan kotitekoinen mehut, kun puolen tunnin kuluttua on löydetty juuri valmistettu mehu ilman sterilointia ja lämpökäsittelyä, erilaisten bakteerien ja haitallisten mikro-organismien muodostumisen todennäköisyys kasvaa. Tuotannossa tämä mahdollisuus on poissuljettu.
On tärkeää huomata, että vahinkoa voi aiheuttaa paitsi keittostandardien rikkominen, myös yhden tyyppisen mehun pitkäaikainen nauttiminen. Esimerkiksi, Porkkanamehu v suuria annoksia voi laukaista keltaisuuden kehittymisen sen korkean beetakaroteenipitoisuuden vuoksi.
Granaattiomenamehu on vaikeaa vatsalle, varsinkin haavaumia tai gastriittia sairastavat voivat huomata tämän. Älä juo sitrusmehuja lääkkeitä, koska ne menettävät ominaisuutensa. Ja mehujen ottaminen tyhjään mahaan voi aiheuttaa happamuuden lisääntymistä, mikä syövyttää mahalaukun seinämiä.
Luonnollinen mehu - koostumus
Huolimatta olemassa olevista haitoista, oikea käyttö mehulla, ilman väärinkäyttöä, on paljon enemmän etuja. Mitä tulee etuihin erityisesti urheilijoille, se koostuu seuraavien elementtien nielemisestä kehoon:
- karoteenia- edistää lihasten kasvua parantamalla proteiinisynteesiä ja lisää myös glykogeenipitoisuutta kehossa, joka on fyysisen toiminnan energiavarasto.
- Tiamiini- tämä hivenaine parantaa hapen kuljetusta, osallistuu solujen kasvuun ja proteiinien tuotantoon.
- Riboflaviini- tämä elementti osallistuu aineenvaihduntaprosesseja glukoosissa ja proteiineissa sekä rasvahappojen hapetuksessa.
- Syanokobalamiini- säätelee hiilihydraattien määrää.
- C-vitamiini- nopeuttaa uusiutumisprosessia soluissa, lisää yleistä sävyä, tasapainottaa työtä hermosto ja suojaa kehoa vapaiden radikaalien vaikutuksilta.
- Nikotiinihappo- auttaa alentamaan haitallisen kolesterolin tasoa, osallistuu hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan säätelyyn, biosynteesiprosesseihin.
Video luonnollisista mehuista:
Kaikki mehut eivät ole terveellisiä tai terveellisiä. Kaikki hyllyillä oleva ei ole mehua. Mitä mehuja kannattaa juoda? Älä osta nektaria. Jotkut mehut voivat aiheuttaa vakavaa haittaa. (10+)
| Tärkein: Mehusta haittaa? Onko mehu haitallista? Jopa eniten parhaat tuotteet klo ei kohtuullinen kulutus voi myrkyttää. Hyvää mehua kohtuudella käytettynä se on hyödyllistä ja turvallista. Varo huonoja mehuja ja noudata mittaa. Mehut voivat aiheuttaa allergioita. Mitä mehua juoda? On parempi antaa etusija korkealle laadulle, ei makealle kasvismehut... Mehut ja nektarit Heikkolaatuinen ei kannata ostaa. Voit valmistaa nektarin itse. Kuinka erottaa huono mehu hyvästä? Koostumuksen mukaan, joka on painettava pakkaukseen. Lue yksityiskohdat tekstistä. hyöty, ravintoarvo, mehu? Mehut sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja. Tämä ei tarkoita sitä, että mehut olisivat erittäin hyödyllisiä. Kokonaiset vihannekset ja hedelmät ovat parempia keholle. Kuinka valmistaa nektaria? Mesi voidaan valmistaa helposti kotona käyttämällä mehua, juomavettä, makeutusaineita ja hapotusaineita. Tämä on artikkelin lopussa. |
Mehut eniten eri tyyppejä ja eniten eri valmistajia... Myös hintataso on erilainen. Selvitetään, kuinka valita mehu, mitä etsiä, mitä mehua juoda. Onko siitä sinulle hyötyä?
Onko mehu hyvä sinulle?
Onko hyvä juoda mehuja? Vastaus tähän kysymykseen ei ole niin suoraviivainen kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Toisaalta mehut sisältävät joukon biologisesti vaikuttavat aineet joita keho tarvitsee. Toisen kanssa:
Monet mehut ovat erittäin kaloripitoisia. Kaloripitoisuus omena mehu muutama vähemmän kaloreita keskimakea tee.
Mehuissa olevat ravintoaineet sisältävät kyllästysannoksia ja imeytyvät erittäin nopeasti. Mehun juomisen jälkeen keho kokee todellisen shokin vitamiinien ja muiden massiivisesta virtauksesta ravinteita... Hän yrittää poistaa ne nopeasti kehosta, koska hän ei voi käyttää niitä hyödyllisinä sellaisessa pitoisuudessa. Laukaus on siis tyhjä.
Mehut voivat aiheuttaa allergioita Tämä koskee erityisesti eksoottisia mehuja, joita emme ole tottuneet juomaan. Täysin luonnollinen mehu, juuri puristettu tai pakattu välittömästi puristamisen jälkeen, on tässä mielessä paljon vaarallisempi kuin perinteiset mehumme, jotka saadaan tiivistetystä mehusta lisäämällä vettä. Tiivistettyä mehua hankittaessa raaka-aineista poistuu vesi ja sen mukana haihtuva eteeriset öljyt, jotka useimmiten aiheuttavat allergioita.
Me erehdymme usein mehuun makea vesi Kanssa kiva nimi"nektari" Näemme seuraavan: 20 % mehua sisältävässä nektaripakkauksessa lukee 100 % kultaa. Mikä tämä on? Muodollisesti ei ole rikottu lakia. Siellä sävellys on kirjoitettu pienellä kirjaimilla. Mutta kuinka monet ihmiset, jotka muuten kärsivät mahdollisesti sokerin käytön kanssa yhteensopimattomista sairauksista, osuivat 100-prosenttisesti suurella kirjaimilla olevaan kirjoitukseen eivätkä lukeneet koostumusta, eivät huomanneet, että se ei ollut mehua, vaan makeaa vettä. Olisin tavannut tämän merkin omistajat yksitellen, olisin lyönyt heitä kasvoihin.
Kuinka ostaa mehua?
Mitä katsoa? Katso koostumus. Mehun on oltava 100 % luonnollista tai valmistettu mehutiivisteestä. Mehut valmistetaan usein hedelmistä tai kasvissose tai liitä. Varo sellaisia "mehuja"! Itse asiassa nämä perunamuusit ja tahnat ovat jätettä ruoan tuotanto, mitä jää jäljelle normaalin mehun painamisen jälkeen. Emme ole sikoja syömään jätettä.
Mehut ovat nyt markkinoilla hyvä laatu, ei huijausta, kohtuuhintainen. Löydät ne helposti lukemalla kokoonpanon huolellisesti.
Sinun ei pitäisi ostaa nektaria ollenkaan. Jos sinulla todella on tällainen halu, voit helposti valmistaa nektaria itse. Ota juuri tämä mehu, lisää vettä maun mukaan (voit hiilihapotettua), sokeria (tai parempi fruktoosia tai sokerin korviketta), suolaa jne. Saat juoman, joka on mettä parempaa ja terveellisempää, erityisesti makusi mukaan sekoitettuna, maksaa useita kertoja halvempaa kuin kaupasta ostettu nektari.
Valitettavasti artikkeleissa kohdataan ajoittain virheitä, niitä korjataan, artikkeleita täydennetään, kehitetään, uusia valmistellaan. Tilaa uutiset pysyäksesi ajan tasalla.
Jos jokin jäi epäselväksi, kysy!
