Jäljelle jäänyt keitetty pasta. Mitä niille tehdä? Voit valmistaa minkä tahansa lisukkeen (kotletit, kastike). Tai voit valmistaa pastavuoan. Muuten, lapset rakastavat sitä erittäin paljon, koska pastavuoka on yksi ruokalistan ruokia päiväkoti. Tässä valokuvien reseptissä näytämme, kuinka valmistat terveellisen ja herkullisen pastavuokan kanin kanssa.

Ainekset:

Keitetty pasta- 700-1000 grammaa

valkoinen liha(kani, kana) - 700 grammaa

Sipuli- 2 päätä

Porkkana-100g

Kananmuna- 4 kpl

Majoneesi- 3 rkl. lusikat

Kasviöljy- 1 rkl. l.

Mausteet: suolaa, jauhettua mustapippuria.

Kuinka valmistaa pastavuoka uunissa

1. Keitä makaronit, jos ne eivät ole jo keitetty. Voit käyttää pastaa. jotka ovat jo olleet jääkaapissa 1 päivän.

2 . Keitä kaninlihaa tai kanaa (mitä tahansa sinulla on saatavilla) niin paljon, että se alkaa helposti jäädä luun taakse. Kanaa kypsennetään noin 40 minuuttia. Ja kanin valmius riippuu siitä, kuinka kypsä yksilö oli 1 - 1,5 tuntia.

3. Erottele liha luusta ja leikkaa (katko) kuituja pitkin.

4 . Kuori porkkanat ja sipulit. Raasta porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi.

5 . Kuullota sipulit ja porkkanat pannulla.

6. Lado pasta uunipellille. Top kani tai kana. Sitten sipulia porkkanoilla.

7 . Nyt mielenkiintoisin. Salaisuus, joka tekee vuokastasi mehukkaan ja pörröisen. Vatkaa munat majoneesin kanssa ja kaada joukkoon pastavuoka. Paista 20-25 minuuttia. Tarkistamme majoneesitäytteen valmiuden (joten se ei ole nestemäistä).

Herkullinen pastavuoka uunissa on valmis

Hyvää ruokahalua!

Pastavuoan kypsennysvaihtoehdot

Pataruoat - erinomainen ruokalaji, runsas ja täydellinen, joka voidaan tarjoilla sekä aamiaiseksi että lounaaksi. Ja jos todella haluat hemmotella itseäsi, niin päivälliselle. Vuoka voidaan valmistaa lihan tai vihannesten, sienten ja kalan, juuston, kananmunien, kastikkeiden kanssa. Siellä on myös mahdollisuus nauttia kotitekoisista ja makeista vuokaruoista, joissa on raejuustoa, suklaata ja kuivattuja hedelmiä, smetanaa ja muuta. Mutta mitä tahansa voi sanoa, mutta tärkeintä perusperiaatteet tämän ruokalajin valmisteet ovat avain maukkaaseen ja tuoksuvaan lopputulos keittiön ponnisteluja.

Perusperiaatteet pastavuoan keittämiseen

• Pääainesosa on pasta. Tietojen valinnassa on oltava huolellinen. Valitse kiinteät lajikkeet, jotta vuoka on aina kaunis, tasainen ja maukas, ei leviä lautaselle, vaan sulaa suussa. Niille, jotka haluavat laihtua tai pitää kiinni asianmukainen ravitsemus, tulisi suosia tattaripastaa, kaurajauho tai täysjyväjauhoja.
• Sinun täytyy keittää pasta puolikypsiksi (vaikka pasta on jo keitetty kypsäksi, ne sopivat hyvin patakastikkeeseen), mutta jotta puolikypsä tuote ei tartu yhteen, lisää lusikallinen kasviöljyä. pannulla kypsennyksen aikana, mutta parempi oliiviöljy.
• Säilyttääksesi pastavuokan paremmin, heitä joukkoon kananmuna, se ei lisää kaloreita, mutta antaa mukavan keltaisen sävyn ja lisää tahmeutta (vaikka yllä olevassa ohjeessa suosittelemme sekoittamaan kananmunan myös majoneesiin loiston vuoksi) . Tässä tapauksessa pasta on mureaa ja runsasta.
• Jotta valmis ruoka näyttäisi kauniilta, voitele sen päälle keltuaista, käytä krutonkeja ja juustoa tai mitä tahansa täytettä tai kastiketta. Mutta jos teet ala-lasagnea käyttämällä suuria, leveitä pastalevyjä, ripottele päälle yrttejä, jotta et mene yli laidan makujen vaihtelulla.
• Käytä mausteita ja mausteita pastaa keittäessäsi. Niitä ei tarvitse sekoittaa kenenkään kanssa kypsennyksen jälkeen, vaan heitä pannulle suolaa ja pippuria, punaisia ​​ja valkoisia, laakerinlehti, jauhettu, ota luonnollinen liemikuutiot tai laita vain korianteria, kuivattuja yrttejä.
• Käytä mitä tahansa kastiketta ja jauhettua lihaa ja sieniä sipulilla smetanassa ja vihanneksia kuivattujen hedelmien kanssa, juuston täytteitä, tomaattisose, luonnollinen tai mausteinen kastike valkosipulin kanssa. Kaada kerma, jossa on hunajaa tai sokeria, kuivattuja aprikooseja, rusinoita ja pähkinöitä makeisiin vuokoihin. Voit tehdä ripauksen kaakaota, suklaata.

Vaiheittaiset reseptit makaroni- ja juustovuoan valmistamiseen uunissa: perus, makkaraa ja suolakurkkuja päällä hätäisesti, jauhelihalla ja tomaateilla, pekonilla ja tomaattikastikkeella

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmisateria

12 gr.

11 gr.

hiilihydraatteja

288 kcal.

Vaihtoehto 1: Uunin klassinen makaronijuusto- ja munavuoka

pasta vuoka, uunissa kypsennetty - loistava vaihtoehto yksinkertainen, herkullinen ja runsas herkku koko perheelle. Useimmista tavallista pastaa osaa laittaa ruokaa herkullisia pannuja jokaiseen makuun. Reseptivalikoimassamme on kaksi pääainesosaa: pasta ja juusto. Lisäämme kaiken muun erilaisiin improvisaatioihin saadaksemme kaiken irti herkullinen resepti vain perheellesi. Aloitetaan perusreseptillä.

Ainesosat:

• 300 gr kuivapasta;
• 3 korkeimman luokan kananmunaa;
• 50 ml maitoa;
• 150 gr kovaa juustoa;
• 20 gr voita;
• 2-3 ripaus suolaa ja pippuria.

Vaiheittainen resepti vuokapastalle juustolla ja munalla uunissa

Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi pastaa, mutta on parempi ottaa lyhyitä. Se voi olla sarvia, höyheniä, jousia, kuoria ja muita harkintasi mukaan.

Lue ohjeet ja keitä pasta suolalla maustetussa vedessä puolikypsiksi.

nojaa puoliksi valmiita pastaa siivilässä, huuhtele ja sivele voilla.

Riko erilliseen kulhoon kananmunat kaada maitoa niiden päälle. Vatkaa voimakkaasti.

Raasta juusto karkeasti ja sekoita kaksi kolmasosaa munamassaan. Voit käyttää mitä tahansa juustoa, esimerkiksi venäläistä, Goudaa, Poshekhonskya. Pääasia, että se sulaa hyvin uunissa.

Sekoita pasta keitettyyn massaan, suolaan ja pippuriin. Voit myös lisätä suosikkimausteitasi, esim. Provencen yrttejä, oreganoa, kuivattua basilikaa.

Voitele uunivuoka voilla ja laita pastapohja siihen.

Ripottele loput juustot kauttaaltaan.

Paistamme keskitasolla, 180 asteen lämpötilassa, kaksikymmentäviisi minuuttia.

Makaronivuoka juustolla ja kananmunalla on tarjottava kuumana.

Vaihtoehto 2: Pikauunini

Suosittelemme lisäämään hieman makkaraa, jotta pastavuokasta tulee tyydyttävämpi. Lisää rikas maku voit lisätä suolakurkkuja tai tavallisia kotitekoisia suolakurkkuja.

Ainesosat:

• 200 gr mitä tahansa pastaa;
• 300 gr keitettyä makkaraa;
• 100 gr juustoa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 2 kananmunaa;
• 2 suolattua kurkkukurkkua;
• 1 kourallinen korppujauhoja;
• 1 ruokalusikallinen voita;
• 2-3 ripaus suolaa ja pippuria.

Kuinka valmistaa nopeasti uunissa pastavuoka juuston ja makkaran kanssa

Keitä kunnes täysin valmis pastaa pakkauksen ohjeen mukaan, lisää veteen hieman suolaa.

Sitten siirrymme siivilään, anna veden valua, emme huuhtele. Joten vuokaamme tulee tahmeammaksi.

Me otamme keitetty makkara ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Voit valita minkä tahansa suosikkimakkaroistasi. Voit ottaa myös hieman savustettua.

Lähetämme makkaran pastaan ​​ja sekoita.

Hiero juusto päälle karkea raastin, marinoituja kurkkuja pieniksi paloiksi.

Riko munat kulhoon, lisää majoneesi, suola ja pippuri ja vatkaa vispilällä kuohkeaksi.

Voitele uunivuoka voita ja ripottele pohja ja seinät pienellä korppujauhoja.

Levitä pastan ja makkaran seos. Täytä muna-majoneesitäytteellä, ripottele päälle suolakurkkua ja juustoraastetta.

Paistamme kaikki kaksikymmentä minuuttia 180 C:ssa. Ei tarvitse kuin sulattaa juusto ja "ystävystyä" kaikkien ainesten kanssa, ne ovat jo valmiita itsestään.

Jätä paistamisen jälkeen viideksi minuutiksi ja tarjoa sitten pöydälle - niin juustosta tulee kohtalaisen viskoosi ja pastavuoka säilyttää muotonsa.

Vaihtoehto 3: Pastavuoka juustolla, jauhelihalla ja tomaateilla uunissa

sydämellinen ja herkullinen vaihtoehto herkullinen pastavuoka. Sitä ei voi kutsua yksinkertaiseksi ja tavalliseksi, joten se on täydellinen herkku odottamattomien vieraiden saapuessa. Yksinkertaista, nopeaa ja erittäin maukasta.

Ainesosat:

• 400 gr pastaa;
• 3 kananmunaa;
• 200 ml maitoa tai kermaa;
• 200 gr kovaa juustoa;
• 400 g jauhelihaa;
• 6 suolakurkkua;
• 300 gr tomaatteja;
• 2 taulukko valheita kasvaa öljyt;
• 3-4 ruokalusikallista smetanaa tai majoneesia;
• 3-4 ripaus suolaa;
• 2-3 ripaus mustapippuria;
• 2-3 ripaus suneli-humalaa (valinnainen).

Askel askeleelta resepti

Kiehauta vesi, suola ja laita pasta siihen - alamme keittää, kunnes se on täysin kypsää.

Otamme suuren kulhon, laitamme siihen kananmunat, hieromme noin 100 grammaa juustoa. Raasta myös loput juustosta, mutta laita sivuun. Ripottelemme ne pastavuokalla ennen lähettämistä kuumaan uuniin.

Lisää ripaus suolaa, mustapippuria ja halutessasi suneli-humalaa. Kaada joukkoon maito ja sekoita.

Tänä aikana pastan pitäisi olla kypsää. Valuta ne siivilässä ja valuta vesi pois.

Voitele syvä uunipelti tai iso muoto ruoanlaittoon kasviöljyllä. Levitä kaikki pasta ja kaada se munaseoksella, sekoita.

Suolaa ja pippuria paloiteltu liha ja levitä tasaisesti seuraavalla kerroksella.

Kurkut leikattuna ohut olki ja levitä niin, että ne peittävät vuoan koko pinnan.

Pese tomaatit, poista varren kanta veitsellä ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi ja viipaleiksi. Suolaa hieman ja sivele smetalla tai majoneesilla.

Ripottele päälle loput juustoraasteesta.

Kypsennä pastavuokaa neljäkymmentä minuuttia 180 C. Voit peittää ensin foliolla tai kannella, jotta juusto ei pala. Ja ota se pois 20 minuutissa, jotta siitä tulee kaunis ja punertava.

Tarjoile pellille tai muotoile telineeseen, leikkaa annospaloiksi vieraiden edessä ja asettele lautasille.

Vaihtoehto 4: Uunissa makaronijuustopekonivuoka

Pekoni antaa ruoille erityistä pikantiteettia, lisäämme sen pastavuokaamme. Lisäksi pekoni sopii hyvin makaronin ja juuston kanssa.

Ainesosat:

• 400 gr pastaa;
• 100 gr pekonia;
• 1 pää sipulia;
• 150 mozzarellaa tai parmesaania;
• 200 gr tomaattiraastetta
• 2-3 ripaus suolaa, pippuria.

Kuinka kokata

Laita pastaa varten vettä, suolaa - odota, kunnes se kiehuu.

Leikkaa pekoni paloiksi. Kaada öljy paistinpannulle, kuumenna ja lisää pekonipalat. Paista lastalla sekoittaen.

Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja siirrä pannulle.

Vesi on juuri kiehunut, kasta pasta siihen ja keitä ohjeen mukaan melkein kypsäksi.

Laitoimme raastetut tomaatit pannulle, suolaa, pippuria. Voitko laittaa jälkiruokalusikka Sahara.

Huomaa: jos raastettuja tomaatteja ei ole, soseuta tavalliset tehosekoittimella.

Valuta pasta, siirrä pannulle ja sekoita pekonin ja kastikkeen kanssa.

Laita sitten kaikki uunivuokaan.

Leikkaa mozzarellajuusto paloiksi, jaa yläkerros. Ripottele sitten päälle hienoksi raastettua parmesaania.

Paista 200 asteessa kymmenen minuuttia, kunnes juusto on ruskistunut. Tarjoile heti valmistuksen jälkeen.

Huomautus: tällaiseen vuokaan kannattaa lisätä tuoretta hienonnettua basilikaa- on vieläkin tuoksuvampaa ja maukkaampaa.

Vaihtoehto 5: Herkullinen uunimakaroni ja juustovuoka

Tässä on resepti erittäin maukkaaseen pastavuokaan herkkä kastike, kahden tyyppisen juuston alla.

Ainesosat:

• 500 gr pastaa;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 60 gr voita;
• 50 g vehnäjauhoja;
• 1 litra maitoa;
• 250 g Cheddar-juustoa;
• 150 g parmesaanijuustoa;
• 2 ripaus muskottipähkinää;
• 4 teelusikallista suolaa;
• 3 ripaus mustapippuria;
• 3 ripaus punaista paprikaa;
• 50 gr korppujauhoja.

Askel askeleelta resepti

Otamme paistinpannun, jossa on paksu pohja ja seinät, laitamme voita ja laitamme tuleen. Leikkaa kuoritut valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi.

Laita valkosipuli pannulle, kaada jauhot ja paista koko ajan sekoittaen kaksi minuuttia.

Kaada joukkoon maito, lisää lämpöä ja sekoita tasaiseksi paksuksi massaksi. Heti kun maito kiehuu, sammuta lämpö.

Lisätään muskottipähkinä, lusikallinen suolaa, musta- ja punapippuria. Sekoita ja hauduta viisitoista minuuttia lieden minimilämmöllä.

Kaada kolme litraa vettä kattilaan, laita kolme ruokalusikallista suolaa ja kiehauta. Lisää pasta ja keitä lähes valmiiksi.

Heitämme sen pois siivilä.

Sammuta liesi, kolme kaksisataa grammaa cheddaria, kaksi kolmasosaa parmesaanista paistinpannulla ja sekoita.

Lisää pasta valmistettuun kastikkeeseen ja sekoita uudelleen.

Voitele uunivuoka voilla, levitä vuoan aihio. Ripottele päälle loput cheddarista ja parmesaanista ja ripottele päälle korppujauhoja.

Paista 180 C:ssa kolmekymmentä minuuttia. Tänä aikana kaikki paistetaan hyvin, pinnalle ilmestyy kaunis kultainen kuori.

Hyvää ruokahalua!

Tarjoamme sinulle reseptejä - pastavuoka uunissa. Kypsennä jauheliha, makkara, kesäkurpitsa, liha!

• Pasta 300 g
• Kova juusto 100 g
• Kananmuna 2 kpl
• Kerma 100 g
• Suolaa maun mukaan
• Voita 1 rkl

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

Valmista täyte. Sekoita tätä varten munat, kerma ja juustoraaste. Jätä 2 rkl juustoa ripottelua varten.

Voitele uunivuoka voilla, levitä pasta.

Kaada täyte päälle. Ripottele päälle juustoa. Paista 170 asteessa 30-35 minuuttia.

Resepti 2, yksinkertainen: pastavuoka uunissa jauhelihan kanssa

Pastavuoka kanssa jauhettua kanaa uunissa kypsennettynä herkän juustokuoren alla. Erittäin maukas ja yksinkertainen ruokalaji, kokeile!

• Pasta - 250 g
• Jauheliha (mikä tahansa) - 300 g
• bulgarialainen pippuri (tuore tai jäädytetty) - 2 kpl.
• Tomaatit - 250 g
• Kova juusto - 100 g
• Smetana - 100 g
• Tomaattikastike (ketsuppi) - 100 g
• muna - 2 kpl.
• Voi - 50 g
• Tuoreet tai kuivat vihreät (basilika, tilli, persilja) - maun mukaan
• Suola, pippuri - maun mukaan

Jauha pitkä pasta, kasta nopeasti kiehuvaan suolaveteen ja keitä sekoitellen kypsiksi.

Heitä keitetty pasta siivilään niin, että vesi on lasillista, vaihda nopeasti samaan kuuma pannu, lisää teelusikallinen voita ja ravista kannen sulkemisen jälkeen.

Ripottele jauheliha suolalla ja pippurilla, laita esilämmitettyyn, öljyllä voideltuun paistinpannuun, paista miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.

Kun jauheliha paistetaan, Paprika poista siemenet, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

pippuria, smetanaa, tomaattikastike, lisää jauhelihaan mausteisia vihreitä, sekoita, kiehauta, keitä 5 minuuttia, jäähdytä hieman.

Yhdistä pasta jauhelihaan, sekoita, lisää raa'at kananmunat ja sekoita uudelleen.

Laita uunivuokaan 3-4 cm kerrokseksi.

Asettele päälle tomaattiviipaleet.

Ripottele päälle juustoraastetta.

Laita voikuutiot vuoan päälle, jotta kuori ei pala ja on pehmeää ja maukasta.

Esilämmitä uuni 190 asteeseen.

Laita muotti uuniin, paista 20-25 minuuttia. Hyvää ruokahalua.

Resepti 3: Pastavuoka juustolla ja munalla

Resepti on annettu perus, ts. Se sisältää vähintään ainesosia. Mutta haluttaessa tätä vaihtoehtoa voidaan aina monipuolistaa lisäämällä vihanneksia, sieniä tai makkaratuotteet. Yrittää!

• raaka pasta (maun mukaan) - 300 g;
• iso muna - 2 kpl;
• smetana 15% - 300 g;
• maito 2,5% - 150 ml;
• kova juusto, sulava - 100-150 g;
• voita - 1 tl (muottien voiteluun);
• suola (pastan keittämiseen ja kaatamiseen) - 1 rkl. l.;
• vihreät, mausteet ja pippuri - maun mukaan.

Keitä ensin pasta. Jos sinulla on illallisesta tai lounaasta ylimääräisiä valmiita - hienoa! Tämä vaihe voidaan ohittaa. Jos valmista pastaa ei ole, laitamme veden kiehumaan. Ajan säästämiseksi voit käyttää vedenkeitintä, se selviää tehtävästä vain 3-5 minuutissa. Kaada pasta kiehuvaan veteen. Vasta sen jälkeen lisäämme suolaa veteen ja keitämme pastaa puolikypsiksi.

Ajan suhteen tämä voidaan laskea seuraavasti: otamme pakkaukseen merkityn kypsennysajan ja leikkaamme sen puoliksi. Jos tarvittavat tiedot eivät ole pakkauksessa, keitä pastaa kiehuvassa vedessä enintään 5 minuuttia, minkä jälkeen heitämme ne siivilään.

Samanaikaisesti pastan keittämisen kanssa voit valmistaa täytteen. Sekoita sitä varten sopivassa kulhossa maito ja smetana keskenään. Haluttaessa smetana voidaan korvata saman rasvapitoisella kermalla ja lisätä listaan ​​1 kananmuna lisää, koska kerma on silti nestemäisempi ja vuoka ei välttämättä tartu mukaan.

Lisäämme täytteeseen mausteita, mausteita ja yrttejä (tuoreita tai kuivattuja - vuodenajan mukaan). Vähän suolaa, kirjaimellisesti ripaus, sillä valmiista pastasta tulee jo suolaista. Sekä juustoa, jonka lisäämme seuraavassa vaiheessa.

Kolme juustoa karkealla raastimella.

Nyt kaadetaan juustoraaste kulhoon maito-munaseoksen kanssa - ja vuoan täyte on valmis.

On kolme tapaa saada pata valmiiksi: pannussa, mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaksi ensimmäistä tapaa sopivat, jos olet tyytyväinen vuokaan ilman herkullista juuston kuori. Kolmas - jos tarvitset vain tätä kuorta. Tässä tapauksessa valitsemme uunin vaihtoehdon. Lämmitämme sen 180-200 asteeseen (on suositeltavaa jopa kytkeä se päälle heti, kun laitamme pastan kypsymään). Voitele uunivuoka reilusti voilla.

Levitä keitetty pasta tasaisesti muotoon.

Täytä ne sitten täytteellä yrittäen tehdä se niin, että juusto jakautuu myös pastan kesken. Mutta suurin osa siitä jää silti pinnalle - paistamisen aikana se antaa hämmästyttävän kuoren.

Laitamme täytetyn muodon esilämmitettyyn uuniin ja annamme vuoan ruskistua. Tyypillisesti 15 min. tämä on enemmän kuin tarpeeksi pastavuokan keittämiseen kananmunan ja juuston kanssa uunissa.

Makaroni-juustovuoka on parempi leikata paloiksi, kun se jäähtyy hieman ja tarttuu - silloin palat muuttuvat tasaisemmiksi.

Jos tämä ei ole kriittistä, voit tarjoilla vuoan kuumana. Lisäyksenä siihen sopii mikä tahansa salaatti tai vihannekset. Hyvää ruokahalua!

Resepti 4: pastavuoka makkaran kanssa uunissa

• pasta - 200 g,
• makkara (keitetty, kinkku, savustettu) - 300 g.,
• kypsät tomaatin hedelmät - 200 g,
• nauris - 2 kpl,
• pöytäkananmunat - 2 kpl,
• täysmaito - 2 rkl.,
• kova juusto - 150 g,
• voita - 1 tl,
• jauhot (vehnä) - 3 s. l.,
• suolaa, mausteita.

Keitä pasta ensin suolalla maustetussa vedessä. Se voi olla sarvia, höyheniä tai spagettia - mistä pidät eniten. On tärkeää, ettei pastaa keitetä liikaa, jotta se pysyy al dentenä. Pestään pasta lämmintä vettä ja sekoita voin kanssa.

Hienonna kuorittu nauris hienoksi ja laita se muodon pohjalle, jossa valmistamme ruoan.

Ripottele pasta öljyllä sipulien päälle.

Leikkaa nyt makkara viipaleiksi. Leikkaamme pestyt kypsät tomaatit viipaleiksi tai vain neljäsosiksi, jos kyseessä on kirsikkalajike.

Kun kaikki tomaatit levisivät makkaralle.

Nyt valmistetaan kastike. Vatkaa munat maidon kanssa kulhossa, lisää suola ja mausteet ja lisää sitten jauhot, jotta ei muodostu kokkareita.

Kaada kastike astian päälle niin, ettei se ulotu 1 cm:n korkeuteen. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paistamme astiaa uunissa 30 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Resepti 5, askel askeleelta: kanapastavuoka

• pasta - 500 g,
• liha (kana, kinkku) - 400 g,
• nauris - 1 kpl,
• muna (kana, pöytä) - 2 kpl,
• maito (kokonainen) - ½ rkl.,
• voita (voi) - 20-30 g,
• juusto (kova juusto) - 80-100 g,
• suolaa (hienoa)
• mausteet - maun mukaan.

Puhdistamme lihan luista, kalvoista, huuhtelemme ja kuivaamme. Leikkaa se sitten pieniksi paloiksi. Pilko kuorittu sipuli keskikokoisiksi paloiksi.

Kaada vähän kasviöljyä esilämmitettyyn pannuun, levitä liha ja sipulit. Paista aineksia 5-8 minuuttia, kun sipuli muuttuu läpinäkyvä väri ja lihaan muodostuu punertava kuori.

Keitä pasta ohjeen mukaan.

Sekoita liha ja sipuli keitettyä pastaa, mausta maun mukaan suolalla ja mausteilla.

Voitele lämmönkestävä astia öljyllä ja laitamme siihen pastaa lihalla ja sipulilla.

Sekoita maito ja munat pienessä kulhossa, vatkaa massa tasaiseksi ja kaada se astiaan, jossa on tuleva vuoka.

Ripottele pinnalle tasaisesti raastettua kovaa juustoa.

Kypsennä pastavuoka kanan kanssa uunissa, lämmitetty 190 ° C:seen, enintään 20-25 minuuttia. Noin 10 minuuttia ennen valmista, levitämme voipalat astian pinnalle.

Tarjoile vuoka smetanan, majoneesin tai minkä tahansa muun kastikkeen kanssa.

Resepti 6: kuinka keittää pastavuoka kesäkurpitsalla

Pastavuoka makkaran ja kesäkurpitsan kanssa - tulee loistava aamiainen tai lounasta. Minulla oli keitetty pasta ja makkaraa oli 2, päätin valmistaa illallisen tyttärelleni. Lisäsin pataan vielä kesäkurpitsaa, jotta se olisi mehukkaampaa. Siitä tuli erittäin maukasta.

• Makaroni - 250 g;
• Makkarat - 2 kpl;
• Kesäkurpitsa - 1-2 kpl;
• Maito - 1 pino;
• Munat - 2 kpl;
• Smetana - 1 rkl;
• Suolaa maun mukaan);
• jauhettu paprika (maun mukaan);
• Voi (muotin voitelemiseen);
• Auringonkukkaöljy (paistamiseen);
• Kova juusto - 50-60 g;

Viipaloi kesäkurpitsa ja paista kevyesti auringonkukkaöljy kahdelta puolelta. Suola kuumana.

Puhdista makkarat ja leikkaa myös viipaleiksi.

Voitele uunivuoka öljyllä, levitä keitetty pasta. Tee pastan väliin uria ja laita rivi makkaraa ja kesäkurpitsa, ripottele päälle hieman paprikaa.

Vatkaa munat, lisää niihin maito ja lusikallinen smetanaa, suolaa. Kaada tämä seos pastan päälle.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kypsennä vuoka 20 minuuttia. Kun maitoseos jähmettyy hyvin, ripottele vuoka juustoraasteella ja paista haluamasi kullanruskeaksi. Tarjoile kuuma vuoka heti pöytään. Hyvää ruokahalua!

Resepti 7: vuoka lihan ja pastan kanssa uunissa (kuvan kanssa)

Tämä vuoka on loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Se esitetään usein muodossa itsenäinen ruokalaji lämpimänä tai kuumana, lisättynä kastikkeilla ja kasvissalaatit. Vuoan tuotteiden koostumus on hyvin samanlainen kuin klassikko Italialainen lasagne. Vain kypsennysprosessi on paljon yksinkertaisempi, eikä sinun tarvitse ostaa lasagnelevyjä. Pääkomponentit ovat edullisia ja pääsääntöisesti osa tuotteista löytyy kotoa.

• 200 g pastaa;
• 3 munaa;
• 0,5 l maitoa;
• 200 g mozzarellajuustoa;
• 0,5 kg jauhelihaa;
• 1 iso porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 rkl tomaattisose;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• pieni nippu persiljaa;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen.

Puhdistamme porkkanat ja sipulit, pesemme ne. Hienonna sipuli hienoksi, hiero porkkanat karkealla raastimella. Kuumenna paistinpannussa 2 rkl. kasviöljy, paista vihanneksia siinä, kunnes ne ovat puolikypsiä.

Lisää jauheliha vihanneksiin, sekoita, vaivaa kokkareita. Paistaa.

Lisää puoli lasillista melkein valmiiseen lihaan keitetty vesi ja tomaatti. Sekoita hyvin, keitä 10 minuuttia. Yleensä mitä pidempään lihaseosta haudutetaan, sitä maukkaampaa se on. klassinen kastike Bolognesea kypsennetään tässä vaiheessa noin 40 minuuttia. Pääasia on, että kastike ei saa palaa ja lisää vettä sen kiehuessa pois.

Minun persilja hienoksi pilkottuna. Puhdistamme valkosipulin. Lisää pannulle vihreät, laita valkosipuli siellä puristimen läpi. Suola pippuri.

Sekoita hyvin ja poista lihakastike tulesta.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta sitten siivilä, jotta vesi valuu pois.

Kolme juustoa karkealla raastimella.

Täytteen valmistaminen vuokaa varten. Hän kyllästää pastan maitomaisella maulla, täyttää vuoan "tyhjät" ja tekee siitä paljon mureampaa. Täytteen, joka sisältää myös kananmunan, ansiosta vuoka säilyttää muotonsa hyvin jäähdytettynä. Täytä syvä kulho sekoittamalla munat (3 kpl) maitoon (0,5 l).

Voitele syvä uunivuoka ohuella kerroksella kasviöljyä.

Laita puolet pastasta vuoan pohjalle.

Täytä ne puolella muna-maitomassan tilavuudesta, jaa tasaisesti päälle hieman juustolastuja.

Ripottele päälle puolet paahdetusta sipulista porkkanoilla ja jauhelihalla.

Me peitämme lihatäyte jäljelle jäänyt pasta.

Lisää täyte ja ripottele kevyesti juustoa.

Levitä jäljellä oleva paistettu jauheliha.

Ripottele päälle juustoa. Laitoimme muodon 180-asteiseen uuniin 40-45 minuutiksi. Peitä vuoka foliolla, jotta juusto sulaa, mutta älä polta sitä. Mutta juusto ei saa joutua kosketuksiin sen kanssa, muuten se kaikki jää sinne.

Jos vuoka osoittautui erittäin korkeaksi, melkein muotin reunoja myöten, kuten minulla, voit laittaa sen uunin alaohjaimille. Ja päälle, toisiin ohjaimiin, aseta leivinpelti - se ei anna yläosan palaa. Jos peitämme muodon foliolla, avaa folio ruskistamista varten 10 minuuttia ennen paistamisen loppua.

Pastavuoka jauhelihalla on valmis! Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Resepti 8: Makea raejuusto ja pastavuoka uunissa

Tuoksuva raejuustovuoka vetoaa paitsi raejuustotuotteiden ystäviin - tämä on upea runsas aamiainen tai illallinen kaikille perheenjäsenille. Merkittävää on, että tämän ruuan valmistamiseen tarvitset vähintään tuotteita, joita on melkein jokaisessa kodissa, ja pienen määrän vaivaa ja aikaa, mikä ei ole paljon moderni nainen. ja voit tarjoilla annoksen täyteaineella yksilöllisen maun mukaan: smetana, kondensoitu maito, hillo tai hillo.

• Juustoa 400 g
• Muna 2 kpl.
• Sokeri 100 g
• Vaniljaa veitsen kärjessä
• Smetana 50 g
• Maito 1/3 kuppia
• Makaroni 100 g
• Voita paistamiseen
• Mannasuurimot 2 rkl. lusikka

Ota raejuusto, vatkaa sekaan kananmunat ja muussaa tasaiseksi, jotta ei jää paakkuja. Jos raejuusto on kuivaa, se tulee ensin laimentaa pienellä määrällä maitoa (noin kolmasosa lasista) ja sekoittaa tai hieroa huolellisesti siivilän läpi.

Tuloksena syntyvässä munassa juustomassaa nukahtaa Kidesokeri, lisää vanilja ja sekoita kaikki.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä, kunnes sitä kutsutaan Italiassa "al denteksi" (tunnet taikinan joustavuutta pureskellessasi läpi), huuhtele kylmän veden alla ja valuta.

Valmista uunivuoka: voitele sisäpinta huolellisesti voilla tai levittämällä ja ripottele päälle mannasuurimot tai korppujauhot. Sekoita valmistettu juustomassa pastan kanssa ja laita valmiiksi valmistettuun muotoon. Voitele vuoan pinta smetalla. Paista uunissa 180 asteessa.

Monet kokit ansaitsemattomasti jättävät pastan huomioimatta ja suosivat niitä liharuoat, lisukkeita, salaatteja. Uskallamme väittää, että kokeiltuaan yhden reseptimme mukaan valmistettua pastavuokaa he harkitsevat mielipiteensä uudelleen. Hyvin paistettu vuoka, jonka kultainen kuori piilottaa herkät, ainutlaatuiset maut, tekee vaikutuksen jokaiseen gourmetiin. Tässä on joitain ruoanlaittomenetelmiä hyödyllisiä vinkkejä, jonka ansiosta voit valita reseptin pastavuokalle uunissa täsmälleen kulinaaristen mieltymystesi mukaisesti.

Yksi kaikista yksinkertaisia ​​reseptejä, joka erottuu myös komponenttien halvuudesta ja valmistusnopeudesta, valmistetaan uunissa olevasta pastasta ja sokerilla vatkatusta munasta. Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitsemme:

Keitä ensin pasta miedolla lämmöllä 1 litrassa suolavettä ja huuhtele huolellisesti. Kun olet varmistanut, että kaikki vesi on lasia, laita pasta syvälle uunipellille ja levitä niiden joukkoon pieniä voita.

Pastavuoka munalla - epätavallista ja samalla runsas ateria, joka korvaa aamiaisesi tai päivittäisen illallisen. Kerromme sinulle kuinka kokata. Prosessi on melko nopea, joten odottamattomia vieraita ei voi koskaan yllättää sinua!

pasta vuoka resepti

Ainekset:

• pasta - 100 g;
• voita - 2 rkl. lusikat;
• muna - 2 kpl;
• maito - 100 ml;
• jauhetut keksejä - maun mukaan;
• mausteet;
• sokeri - 2 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto

Keitä siis pasta, valuta vesi pois, huuhtele ja anna jäähtyä. Tällä hetkellä kaada maito kulhoon, riko munat, heitä sokeri ja ripaus suolaa. Päällystämme uunipellin voilla, levitämme kaikki pastat ensimmäisellä kerroksella, kaada valmis seos ja ripottele murskattuja korppujauhoja. Lähetämme astian uuniin ja paistamme 20 minuuttia asettaen lämpötilajärjestelmä 200 astetta.

munapasta resepti

Ainekset:

• pasta - 400 g;
• muna - 5 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• mausteet.

Ruoanlaitto

Kuori sipuli, hienonna ja ruskista pehmeäksi kasviöljy. Keitä pasta etukäteen, valuta vesi varovasti ja yhdistä ne sipulien kanssa. Kaada saatu massa öljyllä voideltulle uunipellille, lisää suola ja kaada päälle vatkatut munat. Lähetämme vuoan uuniin 25 minuutiksi valitsemalla lämpötilaksi 160 astetta.

Pastavuoka kananmunalla ja kinkulla

Ainekset:

• pasta - 400 g;
• kerma 30% - 500 ml;
• makkara - 300 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• muna - 2 kpl;
• juusto - 100 g.

Ruoanlaitto

Valmista pastavuoka sekoittamalla munat kermaan ja vatkaa kaikki vatkaimella. Lisää sitten kuutioitu makkara ja kaada puolet annoksesta juustoraaste. Pesemme tomaatit, pilkomme ne kuutioiksi, paistamme kevyesti pannulla ja lisäämme muiden ainesten joukkoon. Valmis täyte sekoita keitettyyn pastaan, laita massa muottiin, ripottele päälle loput juustosta ja paista uunissa 40 minuuttia.

Juustopasta vuoka munalla

Ainekset:

• pasta - 400 g;
• juusto - 200 g;
• mausteet;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• muna - 3 kpl;
• tomaatti - 4 kpl;
• sipuli - 2 kpl.

Ruoanlaitto

Keitä pasta etukäteen, valuta vesi pois ja anna jäähtyä. Puhdistamme sipulin, leikkaamme kuutioiksi ja kuullotamme pehmeäksi. Lisää sitten hienonnetut tomaatit siihen ja keitä kaikkea yhdessä 2 minuuttia. Tässä vaiheessa valmistamme täytteen vatkaamalla munat hyvin mausteiden kanssa. Laita nyt ensin vihannekset muottiin, sitten pasta ja kaada muna seos. Ripottele päälle runsaasti juustoraastetta ja kypsennä astiaa esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

Kasvispasta vuoka munalla

Ainekset:

• muna - 5 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• maito - 150 ml;
• tomaatti - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• makkara - 100 g;
• juusto - 50 g;
• mausteet;
• kasviöljy.

Ruoanlaitto

Kaikki vihannekset käsitellään, leikataan kuutioiksi ja ruskistetaan kuumennetussa paistinpannussa sulatetussa voissa. Lisää sitten hienonnettu makkara ja paista 5 minuuttia. Keitä pasta ja laita uunivuokaan. Levitä tasaisesti päälle. vihannesten täyte ja kaada kaikki muna-maitosoksella. Mausta astia mausteilla ja lähetä se uuniin 15 minuutiksi. Ennen tarjoilua ripottele kuuma vuoka juustoraasteella ja yrteillä.

Makea pasta ja munavuoka

Ainekset:

Ruoanlaitto

Keitä pasta, valuta vesi pois ja laita se uunivuokaan tasoittamalla pinta. Lisää sitten pala voita ja sekoita. Vatkaa munat kulhossa erikseen, kaada joukkoon lämmin maito, lisää vanilliini ja sokeri maun mukaan. Kaada pasta syntyneellä seoksella ja paista astiaa kunnes kultaisen ruskea 180 asteen lämpötilassa. Kun lähetät, valmis jälkiruoka ripotella hienosokeri Tai koristele tuoreilla marjoilla.