Helpoin porkkanavuoka ikinä.

Resepti sopii kasvissyöjille, jotka ovat kokonaan luopuneet munien käytöstä. Toisin kuin monet tunnetut porkkanapatareseptit, tämä resepti ei sisällä munia, raejuustoa ja mannasuurimoa.

Ainekset:

• Porkkanat - 6-8 kpl
• Jauhot (silmän mukaan)
• Smetana - 150-200 g

Ruoanlaitto:

Otamme tuoreita porkkanoita - mitä enemmän, sen parempi, hyvään patapannuun tarvitset ainakin koko kulhon porkkanaa. Puhdistamme sen ja hieromme sitä karkealle raastimelle. Seuraavaksi - laita syvään paistinpannuun kasviöljyllä ja hauduta puolikypsään - tällä hetkellä porkkana "istuu" tilavuudeltaan erittäin paljon ja pienenee silmiemme edessä. Suola - poista halutessasi lämmöltä, ripottele päälle kevyesti jauhoja (jotta ylimääräinen rasva imeytyy), sekoita huolellisesti, kaada smetana ja sekoita uudelleen. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa, kuten keskitiheä taikina.

laita korppujauhoilla siroteltuun muottiin.

Paista kypsäksi 200-220 asteessa.

Kaikki pitävät tuloksena olevasta vuokasta, mutta jotkut pitävät siitä kuumana, kuumana; ja jotkut ovat kylmiä.

Dieettiresepti porkkanavuokalle

2:1009

Keitä jotain kirkasta ja voimakkaasti tuoksuvaa. Ruokavalioporkkanavuoka sopii täydellisesti teehen, jonka reseptin kerron nyt. Ei mannasuurimoa ja sokeria koostumuksessa, vain terveellisiä ainesosia.

Ainekset:

200 grammaa porkkanaa

200 grammaa kurpitsaa

20 grammaa hunajaa (miksi hunaja on hyvää sinulle)

50 grammaa täysjyväjauhoja

Yksi kananmuna

teelusikallinen kanelia

Ruoanlaitto:

Valmista porkkanat ja kurpitsa. Ne voidaan keittää, mutta parasta on kypsentää kaksinkertaisessa kattilassa tai paistaa, jotta ravinteet säilyvät mahdollisimman paljon. Hienonna porkkanat ja kurpitsa tehosekoittimessa tasaiseksi soseeksi. Jos tehosekoitinta ei ole, voit raastaa vihannekset, kuten meidän äitimme tekivät. Lisää muna, jauhot, hunaja ja kaneli vihanneksiin. Sekoita hyvin. Laita syntynyt tuoksuva massa silikonimuottiin tai tavalliseen leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.

Paista porkkanavuokaa 200 asteessa 20 minuuttia. Kypsennyksen jälkeen anna jälkiruoan hautua hieman. Herkullisin vuoka on hieman lämmin. Jos et pidä hunajan lämpökäsittelystä, et voi laittaa makeutta pataan ollenkaan, vaan kaada vähän hunajaa ennen käyttöä.

Porkkana-raejuustopata on herkullinen dieettiruoka. Se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti saatavilla olevista terveellisistä tuotteista, ja siksi sitä voidaan pitää terveellisenä ruokatuotteena.

3:9

Ainekset:

1 lasillinen kefiiriä,

0,5 dl mannasuurimoa,

200 g raejuustoa,

2 isoa porkkanaa

0,5 dl sokeria (tai vähemmän)

pussillinen vaniljasokeria ja vähän soodaa.

Ruoanlaitto:

Sekoita mannasuurimot kefirin kanssa ja anna seistä 20 minuuttia. Laita porkkanat silppurin läpi tai raasta hienolla raastimella. Lisää seuraavaksi kaikki loput ainekset liotettuun mannasuurimoon ja sekoita kaikki hyvin. Lisää raastettu porkkana ja sekoita uudelleen.

Kaada taikina muottiin ja paista 180 asteessa noin 30-35 minuuttia.

Tällaisella porkkanavuokalla on miellyttävä ja herkkä porkkana-rahkan maku, se voidaan tarjoilla vuokaksi smetana- tai marjakastikkeella sekä kevyenä piirakana teelle.

Se ei sisällä voita, smetanaa, jauhoja, mikä vähentää merkittävästi sen kaloripitoisuutta - noin 137 kcal.

Sanalla sanoen miellyttävä, yksinkertainen ja terveellinen ruokavalioresepti.

3:9

Porkkanavuoka riisin ja rusinoiden kanssa.

Tämä on erittäin maukas ja epätavallinen porkkanavuoka. Ihanteellinen lasten iltapäivän välipaloille ja aamiaisille. Kaksivuotias tyttäreni söi sen mielellään ja pyysi lisää.

Pastan valmistukseen tarvitset:

• 5 st. l. riisirouheet hiutaleina
• noin 300 ml. maito
• sokeria ja suolaa maun mukaan
• 2-3 isoa porkkanaa
• 2 munaa
• korppujauhoja
• voita tai kasviöljyä

Ruoanlaitto:

1. Raasta porkkanat karkealla raastimella, paista kevyesti öljyssä ja hauduta pienessä määrässä vettä pehmeiksi. Porkkanat on kypsennettävä lähes kokonaan, koska ne eivät välttämättä kypsy pannussa kunnolla.

2. Keitä riisipuuro riisihiutaleista ja maidosta. Voidaan kypsentää heti rusinoiden kanssa.

3. Jäähdytä ainekset ja yhdistä ne. Lisää sokeri ja suola. Valinnaisesti - sokeroituja hedelmiä, rusinoita (esiliotus, jos ne ovat erittäin kuivia).

4. Lisää keltuaiset. Sekoita.

5. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää massaan.

6. Voitele muoto voilla tai margariinilla, ripottele päälle korppujauhoja.

7. Laita massa vuokaan, tasoita se.

8. Paista hyvin lämmitetyssä uunissa keskilämmöllä kullanruskeiksi.

9. Laita vuoka muotista.

10. Tarjoile annoksina smetanan, kondensoidun maidon tai hillon kanssa.

Porkkana-raejuustovuoka- herkullinen versio ruokavaliosta tuorejuustovuokasta, joka on valmistettu lisäämällä raastettua porkkanaa. Astia voidaan valmistaa erilaisilla keittiökoneilla; höyrytä tai paista. Höyrytetty porkkana-rahka-vuoka osoittautuu terveellisemmäksi, ravitsemuslaatuisemmaksi, mutta paistettu näyttää herkullisemmalta ja tulee maukkaammalta. Höyrytetty ruokalaji kypsennetään tuplakattilassa tai monitoimikeittimessä höyrytysohjelmalla. Paistetaan hidas liesissä, uunissa tai ilmagrillissä. Ruoan ruokavalioversio on valmistettu vähärasvaisesta raejuustosta tai vähärasvaisesta raejuustosta ilman mannasuurimoa, jauhoja, soodaa, leivinjauhetta. Porkkanoiden lisääminen antaa mielenkiintoisen maun, lääkinnällisiä ominaisuuksia, vähentää kaloreita ja lisää ruuan sulavuutta. Haluttaessa rusinoita, saksanpähkinöitä, mausteita: kanelia, kardemummaa, vanilliinia lisätään piquancy ja parantaa makua. Porkkana-raejuustovuoka sopii ruokavalioon, lasten menuun ja terveelliseen ruokavalioon koko perheelle. Tarjoillaan aamiaiseksi tai rahkajälkiruoaksi kuumana tai kylmänä.

Kuvassa rusinoilla, saksanpähkinöillä ja mausteilla kypsennetty dieettiporkkana-rahkavuoka ilmagrillissä. Vastaavasti vuoka saadaan hitaassa liesissä ja uunissa. Höyrytettynä ruokalaji osoittautuu erilaiseksi kuin paistettu maku ja ulkonäkö.

Ainesosat

• Rasvaton tai vähärasvainen raejuusto - 200 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 2-3 rkl
• Rusinat ja saksanpähkinät - maun mukaan
• Suola, kaneli, kardemumma, vanilliini - maun mukaan

Porkkana-raejuustopata - resepti

1. Pese raa'at porkkanat huolellisesti, kuori, raasta hienolla raastimella käsin tai puimurin avulla.
2. Sekoita muna huolellisesti sokerin, suolan ja mausteiden kanssa.
3. Lisää raastettu porkkana muna-sokeriseokseen. Sekoita.
4. Lisää raejuusto, rusinat ja hienonnetut saksanpähkinät. Sekoita tasaiseksi.
5. Laita syntynyt rahkamassa lämmönkestävään muotoon tai monitoimipannuun.
6. Porkkana-raejuustovuoka
   • monitoimikeittimessä paistoohjelma valmistetaan kattilassa 30-40 minuuttia.
   • paistetaan uunissa 180 asteessa puoli tuntia.
   • ilmagrillissä paistetaan 205C lämpötilassa, tuulettimen keskinopeus on 35 minuuttia.
   • paistaa höyryssä 30 minuuttia.
   • Höyrytetty monikeittimessä höyrytysohjelmalla höyryastiaan asetetussa muotissa 40-50 minuuttia.
7. Kypsennysaika valitaan yksilöllisesti. Riippuu keittiökoneen tehosta ja talon sähköverkosta, käytetty lämmönkestävä muoto.
8. Porkkana-raejuustovuoka tarjoillaan aamiaiseksi tai jälkiruoaksi jäähdytettynä tai kylmänä.

Porkkanapatareseptiä suositellaan kaikille, jotka haluavat syödä maukasta ja terveellistä. Porkkanavuoka on lasten keittiön ruokalaji, joka sopii erinomaisesti lasten ravintoon, ruokavalioon ja lääketieteelliseen ravitsemukseen. Kypsennys uunissa ja hidas liesi - kaksi reseptiä.

porkkana vuoka

Jotta voit valmistaa kaksi annosta porkkanavuokaa, kukin 200 grammaa, tarvitset seuraavat ainekset:

Ainekset:

• porkkanat - 380 g;
• maito 3,2 % - 60 g;
• smetana 20% - 80 g;
• voita - 20 g;
• mannasuurimot - 20 g;
• muna - 40 g (1 kpl);
• sokeri - 20 g;
• vehnä keksejä - 10 g;
• suola - 4 g.

Kuinka valmistaa porkkanapata uunissa

1. Porkkanat tulee pestä perusteellisesti ja raastaa karkealla raastimella tai hienontaa vihannesleikkurilla. Kiehauta vedellä laimennetussa maidossa puolikypsiksi.
2. Kaada mannasuurimot ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen haudutettuihin porkkanoihin välttääksesi paakkujen muodostumista. Jatka hauduttamista kypsäksi. Kaada joukkoon ohuena nauhana mannasuurimot ennen muhennoksen loppumista, sekoita hyvin ja keitä kypsiksi.
3. Jäähdytettyyn porkkana-manunaseokseen kannattaa lisätä sokeri, suola ja munat. Sekoita massa ja laita öljyllä voideltuun ja korppujauhoilla ripotellulle pellille.
4. Voitele porkkanamassa smetalla.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa kypsäksi - 180 astetta 30 minuuttia.
6. Pöytään tarjoillaan porkkanavuoka sulatetulla, smetana- tai maitokastikkeella. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää porkkanavuoan hitaassa keittimessä

1. Porkkanat on pestävä perusteellisesti ja raastettava hienolla raastimella.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa.
3. Yhdistä porkkanamassa ja munat, lisää maito ja mannasuurimot, sekoita tasaiseksi.
4. Voitele multicooker-pannun sisäpuoli palalla voita.
5. Laita porkkanaseos kulhoon.
6. Aseta monitoimikeitintila: Paistaminen, aika 65 minuuttia.
7. Kun olet valmis, avaa kansi ja poista vuoka höyrykeittimellä.
8. Pöytään tarjoillaan vuoka smetanan, sulatetun voin kera. Hyvää teetä!

Ravintoainepitoisuus ja kalorit

Proteiinit - 3,9 g
Rasvat - 9,02 g
Hiilihydraatit - 11,6 g
B1 - 0 mg
B2 - 1,22 mg
C - 0 mg
Ca - 135,44 mg
Fe - 8,177 mg

Pata on erittäin mureaa ja maukasta. Annospalat säilyttävät muotonsa eivätkä murene. Siinä on makea uuniporkkanan tuoksu. Käytä teen, maitotuotteiden, hyytelön kanssa.
Haimatulehduksen terapeuttinen ravitsemus on erittäin tärkeä näkökohta! Siksi siihen on syytä kiinnittää erityistä huomiota sekä akuutilla kaudella että remission aikana.
Yllä oleva resepti sisältää tuotteita, joilla on myönteinen vaikutus haiman toimintaan. Kalsiumia, B-vitamiineja, karoteenia, proteiineja ja rautaa sisältävien ruokien päivittäinen saanti on välttämätöntä kehon normaalille toiminnalle. Uunissa kypsennetyt ja höyrytetyt ruoat ovat erityisen hyödyllisiä. eivät sisällä ylimääräistä rasvaa.
Haima tuottaa suuren määrän entsyymejä ruoan hajottamiseksi ja sulattamiseksi, hormoni-insuliinia, joka on välttämätön kehon normaalille glukoosikoostumukselle. Mutta tulehduksen aikana (haimatulehdus) - entsymaattiset toiminnot estyvät merkittävästi ja ruoansulatusongelmat alkavat (turvotus, raskaus epigastrisessa alueella, ripuli). Siksi on erittäin tärkeää aloittaa hoito ja noudattaa ruokavaliota ajoissa. Akuutissa jaksossa suositellaan nälkää, kylmyyttä ja lepoa. Koska on tarpeen poistaa kuorma haimasta. Kun akuutti ajanjakso häviää, sinun on vähitellen lisättävä ruokavalioon ruokia ja ruokia.
Päivittäiset kävelylenkit raittiissa ilmassa, voimistelu ja sielun emotionaalista harmoniaa tuovat toiminnot ovat myös välttämättömiä.
Ruokavaliota tulee noudattaa jatkuvasti. Tutustu erilaisiin ruokavaliovaihtoehtoihin tällä sivustolla.
Voi hyvin!

Videoresepti porkkanavuokan keittämiseen

Porkkana vuoka

Ruoan valmistukseen, jonka reseptiä haluan nyt kuvata, tarvitset seuraavat: porkkanat (puoli kiloa), voita (rkl plus vähän muotin voitelemiseen), 4 munaa, kidesokeria (3 ruokalusikallista) , hieman kanelia (noin puoli teelusikallista), kermavaahtoa. Vuolan tekemisen ei pitäisi olla vaikeaa. Kaikki on yksinkertaista eikä vie paljon aikaa.

Ensin sinun on kypsennettävä. Raasta kaikki valmistetut porkkanat, aseta se kattilaan, kaada 100 g vettä ja keitä sekoittaen, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Se muuttuu itsestään soseeksi. Lisää seuraavaksi valmiiseen soseeseen voi ja sokeri, lämmitä kaikkea hieman pannulla, sammuta lämpö ja anna tulevan vuoan jäähtyä hieman. Erottele valmistetuissa munissa valkuaiset keltuaisista. Lisää keltuaiset jäähtyneeseen soseeseen, sekoita kaikki hyvin ja anna jäähtyä kokonaan, samalla vatkaa valkuaiset suolan kanssa erillisessä astiassa, kunnes muodostuu paksu vaahto. Kun soseemme on täysin jäähtynyt, voit lisätä siihen kanelia ja sekoittaa kaikki hyvin. Kastikesekoitus on valmis! Nyt sen voi levittää uunivuokaan. Se voi olla mikä tahansa suuri muoto tai useita pieniä, pienten annosruokien valmistukseen. Paistoaika - noin puoli tuntia isossa muodossa, joka sisälsi kaiken valmistamamme massan ja vähemmän, noin 20 minuuttia pienille muotteille. Kun ruokalaji on valmis, koristele se ja tarjoile. Tässä on porkkanavuoka!

Reseptiä voi vaihdella. Mutta siitä tulee täysin erilainen ruokalaji sekä valmistuksessa että maussa. Porkkanapata raejuustolla on erittäin maukasta ja siksi lasten rakastama. Haluan myös antaa reseptin tässä artikkelissa. Toivottavasti nautit siitä.

Porkkana-raejuustovuoka

Resepti eroaa huomattavasti edellisestä. Ruoan valmistukseen tarvitsemme: porkkanaa (1 kg), raejuustoa (0,3 kg), maitoa (0,4 l), mannasuurimoa (4 rkl), 2 munaa, voita, kidesokeria (0,1 kg), korppujauhoja (2 rkl) , 150 grammaa smetanaa. Raastettu porkkana on laitettava kattilaan, kaada maito, lisää vähän (30 grammaa) voita ja laita kiehumaan. Kun porkkanat ovat puolikypsiä, lisää mannasuurimot hitaasti ja jatkuvasti sekoittaen soseen, peitä pannu ja jatka kypsennystä. Seuraavaksi sammuta lämpö ja anna soseen jäähtyä. Kun valmis massa on jäähtynyt, lisää munat, sokeri ja muussattu raejuusto. Saatu seos on sekoitettava perusteellisesti. Valmis massa leivontaan! Laita se muottiin, joka on ensin voideltava ja ripotella korppujauhoilla. Kaada vuoan päälle smetana ja loput korppujauhot. Paistoaika - 30 minuuttia. Tarjoile sulatetun voin ja smetanan kera. Joten porkkanapata on valmis, resepti numero 2!

• 1 uuni Klassinen porkkanapata
• 2 Resepti, kuten päiväkodissa
• 3 Raejuusto-porkkanavuoka
• 4 Herkullinen herkku omenoiden kanssa
• 5 Pata mannasuurimolla ja porkkanoilla
• 6 Porkkanakurpitsavuoka
• 7 Hitaassa keittimessä

Herkullisen ja terveellisen porkkanavuokan tulisi kuulua jokaisen ruokavalioon, joka haluaa syödä oikein ja omaa erinomaisen terveyden. Astian pääkomponentin - porkkanoiden - lisäksi se voi sisältää muita vihanneksia, mausteita, viljoja, mikä tekee ruoasta vielä tyydyttävämmän ja terveellisemmän. Porkkanakakku valmistuu nopeasti, yksinkertaisista aineksista, sopii lapsille ja aikuisille ruokittavaksi.

Klassinen porkkanapata uunissa

Uunivuoka on klassinen ruoanlaittovaihtoehto. Se leivotaan 30 minuuttia budjettituotteista, kun taas se osoittautuu kevyeksi, runsaasti vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Kaikki voivat syödä sitä, myös ihmiset, jotka seuraavat painoaan tai haluavat laihtua pari ylimääräistä kiloa.

Ruokalaji valmistetaan seuraavista:

• porkkanat - 4 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• sammutettu sooda - 0,5 tl;
• mannasuurimot - 3 ruokalusikallista;
• sokeri - 2 rkl. ilman liukumäkeä;
• kasvirasva (muotin voitelemiseen).

Keitetyt porkkanat hierotaan karkealla raastimella. Erikseen keltuaiset sekoitetaan proteiinien, kidesokerin ja mannasuurimoiden kanssa astiassa. Sen jälkeen, kun porkkanat ja muiden tuotteiden seos on yhdistetty, vaivataan ja asetetaan valmiiksi voideltuun muotoon. Sinun täytyy paistaa tuotteita uunissa 200 asteen lämpötilassa noin puoli tuntia.

Resepti kuin päiväkodissa

Päiväkodin tapainen porkkanavuoka on helppo valmistaa kotona. Tämä ruokalaji on vähäkalorinen, terveellinen ja ruokavaliollinen. Valmisruoka tarjoillaan lämpimänä tai pakastettuna erilaisten kastikkeiden, marjojen ja kuivattujen hedelmien kera.

Ruoan valmistusta varten sinun tulee varastoida:

• porkkanat - 600 g;
• sokeri - 100 g;
• jauhot - 1,5 rkl;
• leivinjauhe - hyppysellinen;
• voita - 120 g;
• munat - pari kappaletta;
• kaneli - maun mukaan.

Porkkanat kuoritaan, keitetään kypsäksi ja hienonnetaan tehosekoittimella. Soseen tulee olla noin 400 ml.

Seuraavaksi porkkanamassa asetetaan syvään astiaan, sekoitetaan sokerin, jauhojen, leivinjauheen, voin, kanelin ja vatkattujen munien kanssa. Vaivaamisen jälkeen työkappale siirretään uunivuokaan ja lähetetään uuniin 45 minuutiksi 180 asteeseen. Tuotteen valmius tarkistetaan hammastikulla - jos se on kuiva ulostulossa, kakku on valmis.

Raejuustoa ja porkkanaa vuoka

Pehmeän raejuuston ja mehukkaan kirkkaan porkkanoiden yhdistelmä on ihanteellinen maun, rakenteen ja hyödyllisten ominaisuuksien suhteen. Tämä ruokalaji on täydellinen aamiaiseksi teen tai kahvin kanssa. Lapsille piirakan voi tarjoilla pirtelön tai kaakaon kera.

Ruokalaji valmistetaan seuraavista:

• kotitekoinen raejuusto - 0,4 kg;
• porkkanat - 2 kpl .;
• kananmunat - 2-3 kpl;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• smetana - 3,5 rkl;
• ruokasooda - 0,5 tl;
• mannasuurimot - 4,5 rkl;
• unikko - 1 tl;
• rusinat tai luumut - maun mukaan.

Sekoita syvässä astiassa perusteellisesti ja vatkaa sitten kotitekoinen raejuusto, valkuaiset keltuaisilla, sokeri. Siellä esitellään myös smetanalla sammutettua soodaa.

Porkkanat kuoritaan ja hierotaan hienolla raastimella. Yhdessä unikonsiementen, mannasuurimoiden ja rusinoiden kanssa taikinaan lisätään porkkanat. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja asetetaan uunivuokaan (voit käyttää silikonia sydämen tai eläinten muodossa). Paista 190 asteen lämmössä 40-50 minuuttia. Valmis kakku voidaan koristella juustokermalla, tomusokerilla, marjoilla.

Raejuusto-porkkanapata voidaan valmistaa eri reseptin mukaan, lisäten sesongin marjoja. Ne tekevät leivonnaisista mehukkaampia, mureampia ja maukkaampia. Tässä tapauksessa marjat lisätään taikinaan aivan lopussa, kun munat on vatkattu vaahdoksi ja yhdistetty muihin tuotteisiin. Talvella porkkanavuokaan on hyvä lisätä karpaloita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja nopeuttavat SARS-taudin paranemista. Happamia marjoja lisättäessä on lisättävä sokerin määrää.

Herkullinen herkku omenoiden kanssa

Monet lapset rakastavat pienestä pitäen raastettua omenaa porkkanoilla ja sokerilla. Ja jos lisäät niihin raejuustoa ja jopa leivot? Luultavasti jotain tällaista ajatteli se, joka keksi tämän upean reseptin, jossa yksinkertaiset tuotteet yhdistettiin yhdeksi kokonaisuudeksi, ja tuloksena tuli upeita leivonnaisia.

Ruoan valmistamista varten kannattaa varastoida:

• raejuusto - 200 g;
• rakeistettu sokeri - 3 tl;
• smetana - 1 rkl;
• munat - pari kappaletta;
• porkkanat - 2-3 juurikasvia;
• omena - 1-2 kpl. (vihanneksen koosta riippuen);
• vaniljaa, kanelia.

Ensin kuorittu appelsiinin juurisato keitetään vedessä, kunnes se on kypsä. Raasta kulhossa erikseen raejuusto, sekoita omenaraaste ja porkkana (molemmat vihannekset hienonnetaan hienolla raastimella). Saatuun seokseen lisätään munat, smetana, rakesokeri. Kaikki tuotteet vaivataan ja asetetaan muottiin, öljytään ja murskataan mannasuurimolla.

Porkkana-omenavuoka paistetaan uunissa 35 minuuttia 190 asteen lämpötilassa. Valmis tuote tulee jäähdyttää hieman ja poistaa muotista vasta sitten. Ennen tarjoilua voit kaada kondensoidulla maidolla tai smetanakastikkeella. Lapset voivat pitää suklaan tai hedelmä- ja marjasiirapin kera tarjotusta piirakasta.

Pata mannasuurimolla ja porkkanoilla

Mannavuoka valmistetaan usein perheissä, joissa on pieniä lapsia tai vanhuksia. Heille tämä ruokalaji on erityisen hyödyllinen, koska se imeytyy helposti kehoon, siinä on suuri määrä ravintoaineita.

Ruoan valmistamiseen ota:

• keitetyt porkkanat - 550 g;
• munat - pari kappaletta;
• mannasuurimot - 3,5 rkl;
• sokeri - 90 g;
• sooda - puoli teelusikallista;
• kaneli - 0,5 tl;
• voita - 20 g;
• jauhot - 1 rkl.

Keitä porkkanat pehmeäksi puhtaassa vedessä. Jotta se säilyttää mehukkuutensa ja makunsa, on parempi keittää juurikasvi "yhtenäisessä muodossaan". On tärkeää ottaa huomioon, että resepti vaatii hieman yli puoli kiloa keitettyjä kasviksia, joten aluksi sinun on otettava noin 900 g raakatuotetta.

Kun juurikasvi kiehuu ja jäähtyy hieman, sinun on raastettava se hienolla raastimella. Erikseen keltuaiset vaahdotetaan proteiinien ja sokerin kanssa, kunnes massa on valkoinen ja kaksinkertainen alkuperäiseen tilavuuteen verrattuna. Soda, kaneli, porkkanat ja mannasuurimot lisätään tähän seokseen. Kaikki sekoitetaan tasaiseksi.

Voitele uunivuoka öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Jos on pieniä muotteja, voit leipoa niissä kasvispiirakan - tämä on mielenkiintoisempaa pienille gourmeteille. Aseteltu massa tasoitetaan uunipellille ja lähetetään uuniin, lämmitetty 180 asteeseen. Paista tuotetta, kunnes pinnalle muodostuu kaunis kuori. Mannavuoka voidaan tarjoilla kerman tai jäätelön kanssa.

Porkkana kurpitsa vuoka

Porkkanakurpitsavuoka on hyödyllisempää, jos se höyrytetään uunin sijaan. Tässä tapauksessa ei tarvitse olla kaksinkertaista kattilaa - riittää, että keität vettä suuressa kattilassa ja asennat siihen pienempi astia sekoitettujen tuotteiden asettamisen jälkeen. Tämä ruoanlaittovaihtoehto sopii pienille lapsille ja niille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia.

Kasvispiirakan valmistaminen seuraavista:

• raastettu kurpitsa - 100 g;
• raastettu porkkana - 100 g;
• maito - 120 ml;
• sokeri - 30 g;
• mannasuurimot - 60 g;
• munat.

Porkkanat ja kurpitsat kuoritaan, pestään ja raastetaan. Kiehauta maito kattilassa, laita kasvikset siihen ja hauduta niitä miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtuu. Kun seos on jäähtynyt, sinun on lisättävä siihen kaikki jäljellä olevat tuotteet reseptin mukaan ja vaivattava tasaiseksi.

Vuoan höyryttäminen vie enintään 30 minuuttia. Laita sitten sopivalle astialle, koristele tomusokerilla ja marjoilla.

Hitaassa keittimessä

Porkkanavuoka hitaassa keittimessä osoittautuu kuin lapsuudessa - herkkä, tuoksuva ja erittäin maukas.

Valmistaaksesi sen, sinun on varastoitava:

• porkkanat - 400 g;
• mannasuurimot - 4 ruokalusikallista;
• sokeri - 120 g;
• munat - 4 kpl. luokka C0;
• rusinat - 150 g;
• voita - 65 g;
• vanilja, kaneli;
• leivinjauhe - teelusikallinen ilman liukulevyä;
• appelsiinin kuori;
• kasviöljy;
• korppujauhot;
• suolaa (ripaus).

Ensin kaada rusinat lämpimällä vedellä ja anna sen olla niin, kunnes marjat pehmenevät. Kuoritut porkkanat murskataan tehosekoittimessa sokerin, kananmunien ja voin kanssa. Sen jälkeen seokseen lisätään mannasuurimot, suola, leivinjauhe ja mausteet. Kaikki sekoitetaan ja laitetaan sivuun 25 minuutiksi, kunnes valkoiset jyvät turpoavat. Lopussa rusinat lisätään kokonaismassaan ja tuotteet vaivataan tasaiseksi.

Multicooker-kulho on voideltu ja ripottele päälle korppujauhoja (voit käyttää mannasuurimoa). Sitten siihen asetetaan vuoka-aihio, kaikki tasoitetaan ja paistetaan "leivonta"-tilassa 45 minuuttia. Kun kakku on hieman jäähtynyt, voit ottaa sen pois muotista, kaada hillon päälle ja tarjoile.