AINESOSAT

• 400 g kaalia
• 1 iso sipuli
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 3 keskikokoista tomaattia
• 4 keskikokoista perunaa
• 2 valkosipulinkynttä
• tilliä tarjoiluun
• oliiviöljy
• suolaa, vastajauhettua mustapippuria

VAIHE ASKELTA KYPSENNYSREEPTI

Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Poista tomaateista kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Kuumenna öljy pannulla, lisää sipuli ja kuullota pehmeäksi. Laita sitten porkkanat ja jatka paistamista vielä 5-7 minuuttia. Lisää sitten tomaatit ja paista sekoittaen 7 minuuttia.

Kaada 2 litraa vettä kattilaan ja kiehauta. Hienonna kaali hienoksi ja lisää kattilaan. Keitä 15 min.

Kuori perunat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää perunat ja paistetut kasvikset pannulta pannulle, keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Jätä kaalikeitto hyvin miedolle lämmölle ja keitä 10 minuuttia. Suolaa ja pippuria.

Hienonna tilli ja valkosipuli hienoksi ja lisää kattilaan. Ota pois lämmöltä ja anna tekeytyä peitettynä 5 minuuttia.

Paastossa on erityisen tärkeää, että ruoka on monipuolista ja tasapainoista. Kokeneet kotiäidit tietävät, että vähärasvaisista tuotteista voidaan valmistaa keittoja, muhennoksia, leivonnaisia ​​ja jopa jälkiruokia - ainoa kysymys on, mistä saa tarpeeksi aikaa kaikkien näiden ruokien valmistamiseen. Tämä ongelma on helppo ratkaista! Älykkäällä multicookerilla REDMOND SkyCooker M903S:n ei tarvitse edes olla kotona tehdäkseen linssikeittoa tai mehukasta kasvispataa illallisella kikherneillä. Asenna Ready for Sky -sovellus älypuhelimeesi ja valmista ruokaa ohjaamalla prosessia älypuhelimellasi! Laita ainekset multicooker-kulhoon ja aloita ruoanlaitto milloin tahansa sopivalla hetkellä – töistä palatessa tai lapsen kanssa kävellessä. Käyttömukavuuden takaamiseksi sovelluksessa on sisäänrakennettu keittokirja, joka sisältää reseptejä kaikkiin tilanteisiin. Voit aloittaa ruoanlaiton reseptistä - yhdellä napsautuksella! M903S asettaa automaattisesti optimaalisen lämpötilan ja ajan valitsemallesi ruoalle, ja kun se on valmis, se sammuu automaattisesti. Syö maukasta, monipuolista ja tasapainoista – älykkäällä monitoimikeittimellä REDMOND SkyCooker M903S!

Koska kaalikeitto on yksi vanhimmista ensimmäisen ruokalajin resepteistä, se on erittäin suosittu nykyaikaisessa ruoanlaitossa. Tämä keitto on mielenkiintoinen siinä mielessä, että se voidaan keittää sekä lihaliemessä että sienessä tai vedessä. Sen valmistukseen käytetään sekä tuoretta että hapankaalia.

On olemassa monia reseptejä, joiden mukaan voit valmistaa klassista tai alkuperäistä kaalikeittoa. Tänään tarkastellaan kaalikeittoreseptejä, jotka sopivat ihanteellisesti paastoaville, kasvissyöjille tai vain kevyen ruoan ystäville.

Keiton perusresepti

Koska tämä resepti ei sisällä lihaa, kypsennysprosessi on huomattavasti yksinkertaistettu. Loppujen lopuksi meidän ei tarvitse keittää lientä, ja tämä, näet, on aikaa vievin prosessi. Valmistamme keittomme tuoreesta kaalista. Tämän ansiosta annoksestamme tulee hapankaalikeittoa herkempi maku. Lisäksi tällaisen ruoan hyödyt ovat myös suuremmat, koska jopa keitetty tuore kaali säilyttää lähes kaikki ravintoominaisuudet.

1. 300-400 grammaa tuoretta valkokaalia;
2. yksi porkkana;
3. yksi tai kaksi perunaa;
4. yksi pieni sipuli;
5. 1 st. lusikallinen tomaattipastaa;
6. 2,5 litraa vettä;
7. suolaa, mustapippuria, mausteita.

Kaalikeiton keittoprosessi alkaa vihannesten valmistamisella. Kun pesemme ja kuorimme vihanneksia, laitamme vettä lämpenemään. Kolme kuorittua porkkanaa karkealla raastimella.

Leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi.

Leikkaamme myös perunat keskikokoisiksi tai suuriksi kuutioiksi.

Paista porkkanat ja sipulit veden lämpeneessä kuumennetussa paistinpannussa, lisää tomaattipyree, mausta ja anna massan kiehua hieman.

Hienonna tuorekaali, kuten borssille.

Heti kun vesi kiehuu, lähetämme perunat siihen. Anna kiehua noin viisi minuuttia ja heitä tuorekaali kattilaan. Keitto on maustettava mausteilla. Ja viidentoista minuutin kuluttua lisää paistetut porkkanat ja sipulit siihen.

Anna sen jälkeen pannua miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia.

Sen jälkeen pöytään voidaan tarjoilla kaalikeittoa ilman lihaa. Niiden maku on vielä mielenkiintoisempi, kun keittoa on haudutettu useita tunteja.

Shchi italiaksi

Kyllä, olemme tottuneet siihen, että tämä on perinteinen venäläinen keitto. Mutta Italiassa keitetään myös tuorekaalikeittoa, joka muistuttaa hyvin meidän kaalikeittoa. Tämä resepti on mielenkiintoinen siinä mielessä, että siinä oleva liha korvataan valkoisilla papuilla, jotka lisäävät ruokaan ravintoa. Mutta ei vain tämä italialainen resepti eroa meidän. Muita pieniä eroja on. Itse resepti on hyvin yksinkertainen.

Valmista tarvittavat tuotteet:

• 300 grammaa valkoisia papuja;
• 300 grammaa tuoretta kaalia;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• 1-2 sipulia;
• 3-5 art. lusikat oliiviöljyä;
• 2-3 litraa vettä;
• mausteet, laakerinlehti;
• keksejä.

Pavut tulee liottaa etukäteen. Laitamme veden kattilaan tulelle kuumenemaan ja valmistamme itse loput ainekset. Tätä reseptiä varten muista ottaa tuore kaali, jota meidän ei tarvitse pilkkoa, vaan leikata kuutioiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja hienonna melko hienoksi. Kun vesi kiehuu, lähetämme pavut siihen. Keitä sitten valmiiksi.

Sen jälkeen otamme pavut pois, jauhamme puolet tehosekoittimella perunamuusiin ja laitamme loput sivuun. Paista esilämmitetyssä pannussa oliiviöljyssä hienonnettu sipuli ja valkosipuli, lisää sitten kaali ja paista miedolla lämmöllä. Älä unohda suolaa ja pippuria astiaa. Hauduta vihanneksia pannulla noin 15 minuuttia välillä sekoittaen. Jotta massa ei pala, voit lisätä pavuista hieman lientä.

Lisää tämän ajan jälkeen raastetut pavut vihannesten joukkoon ja paista kaikkea yhdessä vielä noin 3 minuuttia. Sen jälkeen saatu paistaminen lähetetään kiehuvaan papuliemeen, keitä keittoa noin 15 minuuttia. Laita kypsennyksen lopussa kokonaiset pavut kaalikeittoon, lisää laakerinlehti. Tarjoa tällainen kaalikeitto yhdessä paahdettujen kekseiden kanssa uunissa.

Variantti linsseillä

Lihan puuttuminen keitosta voidaan korvata sienillä tai palkokasveilla. Olemme jo harkinneet reseptiä papuilla. Nyt ehdotan tutustumista linssikaalikeiton valmistusprosessiin. Tämä keitto on hyvä paitsi sen erinomaisen maun, valmistuksen helppouden, myös sen vähäkaloripitoisuuden vuoksi. Se on täydellinen laihalle pöydälle, sekä ihmisille, jotka pitävät huolta terveydestä ja vartalostaan.

Nyt linssejä ei ole ollenkaan vaikea saada. Voit käyttää sekä vihreitä että punaisia ​​linssejä. Siksi kaikki tähän ruokaan tarvittavat tuotteet ovat erittäin helppoja valmistaa.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• 200 grammaa linssejä;
• 300 grammaa tuoretta kaalia;
• yksi porkkana;
• yksi sipuli;
• 3 perunaa;
• yksi paprika;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 st. lusikallinen ketsuppia tai tomaattipyrettä;
• jauhettu paprika;
• korianteri;
• suola;
• tilli.

Ensinnäkin lämmitetään vesi. Kun se kiehuu, valmistele vihannekset. Hienonna sipuli ja porkkana hienoksi. Raasta kaali niin, että saamme ohuen oljen. Kun vesi kiehuu, lähetämme siihen etukäteen hienonnetut perunat. Keitä viisi minuuttia ja lähetä sitten linssit. Vaikka nämä kaksi komponenttia voidaan laittaa veteen samanaikaisesti.

Paista perunoiden ja linssien kypsyessä sipuli ja porkkana pannulla kasviöljyssä, mausta ja lisää ketsuppi tai tomaattipyree. Anna vihannesten kypsyä hieman. Kun perunat ovat melkein valmiita, lähetämme hienonnetun kaali keittoon, paista ja keitä 10-15 minuuttia. Lisää suolaa, paprikaa ja hieman korianteria maun mukaan. Se antaa ruoalle erityisen pikantiteettia.

Keiton valmius tarkistetaan sillä, ovatko perunat ja kaali valmiita. Heti kun nämä vihannekset ovat kypsiä, voit sammuttaa tulen. Muhennos kannattaa antaa hieman hautua. Voit tarjoilla niin yksinkertaisen, mutta melko alkuperäisen keiton, ripottelemalla hienonnettua tilliä.

Maukas ja ravitseva kaalikeitto voidaan siis keittää ja korvata sienillä, papuilla tai linsseillä. Tällainen kevyt ja terveellinen keitto sopii joka perheen lounasmenulle. Valmista minkä tahansa yllä olevan reseptin mukaan ja nauti ateriasi!

Tuorekaalista valmistettu vähärasvainen kaalikeitto on tuoksuva, maukas, terveellinen ja kevyt ruokalaji. Myös paaston päätyttyä monet jatkavat vähärasvaisen kaalikeiton keittämistä, koska ne ovat kalorittomia, maukkaita ja sopivat mihin tahansa ateriaan.

Shchiä on keitetty Venäjällä pitkään sekä tuoreesta että hapankaalista. Tuoreesta kaalista valmistettu paastokaalikeitto on erityisen hyvää - niillä on aivan erityinen herkkä maku, josta niin aikuiset kuin lapsetkin pitävät. Ilahduta itseäsi tuoksuvalla kaalikeitolla postauksessa. On epätodennäköistä, että pysyt välinpitämättömänä tälle upealle ruoalle kaikilta osin.

Kuinka keittää vähärasvaista kaalikeittoa tuoreesta kaalista

Tällainen kaalikeitto keitetään kasvis- tai sieniliemessä. Valmiiseen liemeen laitetaan silputtu kaali, paistettu sipuli ja porkkana. Jos haluat tehdä kaalikeitosta entistä kevyempää ja terveellisempää, älä käytä paistamista. Loppujen lopuksi se on itse asiassa vaikea sulattaa - eivät lapset tai ihmiset, joilla on herkkä vatsa, tarvitse sitä. Tässä tapauksessa kypsennysprosessi tulee entistä helpommaksi. Ilman paistamista vihannekset lähetetään pannulle ja keitetään kypsiksi.

Laihaan kaalikeittoon voit lisätä perunoita, sieniä, ohraa ja jopa nauriita. Shchi valmistetaan myös lisäämällä palkokasveja - esimerkiksi papuja ja vihreitä herneitä. Papuja käytetään hyvin erilaisia ​​- valkoisia, punaisia, kirjavia. Vihreiden herneiden tulee olla tuoreita tai tuoreita (purkki ei sovellu - sopii vain salaatiksi). On huomattava, että kaalikeitto herneiden kanssa on herkempää kuin papujen kanssa.

Happamuuden luomiseen soveltuu parhaiten tomaatti (kaali on loppujen lopuksi tuoretta, hapanta, joten happamuutta jää kaipaamaan). Kaalikeittoon voi lisätä mausteita, kuten laakerinlehteä, mustapippuria. Persiljajuuri antaa pikantin maun.

Jotta vähärasvaisesta kaalikeitosta tulee tuoksuvampaa, niiden on annettava seistä pari minuuttia pannun sammuttamisen jälkeen. Kaalikeiton päälle voi ripotella yrttejä.

Tietenkin aluksi saatat kaipaamaan smetanan makua tässä ruoassa, mutta tämä on vain tottumiskysymys, lisäksi smetana voidaan korvata. Shchi täydentää täydellisesti mustaa leipää, sen kanssa tämä ruokalaji on mitä tarvitset! Muutoksen vuoksi musta leipä voidaan korvata vähärasvaisilla keksillä - tavallisella tai valkosipulilla.

Muista, että kaalikeitto maistuu vielä paremmalta toisena päivänä, joten voit valmistaa ruokaa useita päiviä. Ja älä pelkää, että kaalikeitto häiritsee sinua - tällainen namia ei häiritse sinua!

Paastokaalikeitto tuoreesta kaalista on perinteinen venäläisen kansallisen keittiön ruokalaji. Ne voidaan keittää jopa ilman lihaa - ne ovat erittäin maukkaita. Tällaisen kaalikeiton resepti on hyödyllinen paaston aikana. Ja kylmänä kesänä ne tyydyttävät täydellisesti nälän.

Shchi tuoreesta kaalista tomaateilla

Ainesosat

• 400 gr. kaali;
• 600 gr. perunat;
• 150 gr. porkkanat;
• 100 gr. valkoinen sipuli;
• 100 gr. tuoreet tomaatit;
• 1,5 l. vesi;
• 35 gr. kasviöljy;
• 15-20 gr. valkosipuli;
• 30 gr. tillin vihreät;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Otamme kattilan, jonka tilavuus on yli 2 litraa. Kaada vesi ja laita kiehumaan.
2. Emme tuhlaa aikaa ja valmistamme vihannekset munimista varten. Kaali menee ensin veteen. Leikkaamme sen keskikokoisiksi neliöiksi ja jätämme sen leikkuulaudalle, odotamme veden kiehumista.
3. Kuori ja leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi. Jotta et tummuisi - täytä vedellä.
4. Puhdistamme sipulin ja leikkaamme sen puolirenkaiksi. Pilko porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Tomaattien kuori leikataan poikittain yläosaan ja huuhdellaan kiehuvalla vedellä. Kasta sitten heti kylmään veteen ja ota heti pois. Poista iho ja leikkaa ne viipaleiksi.
6. Heitämme kaali keitettyyn veteen ja annamme keittää 3-4 minuuttia. Keitä vielä vartin verran, lisää perunat.
7. Hauduta sillä välin porkkanat ja sipulit pehmeiksi. Lisää tomaatit ja hauduta vielä hieman jo suljetun kannen alla.
8. Heti kun perunat pehmenevät, lisää pannulle passivoidut kasvikset. Mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan. Keitä kypsiksi (noin 10-15 minuuttia).
9. Hienonna valkosipuli ja hienonna yrtit. Sekoita ne keskenään ja lisää hieman suolaa.
10. Kaada kaalikeitto lautasille, tarjoile mustan leivän ja valkosipulin kanssa. Se voidaan lisätä heti lautasille tai laittaa pöydälle erillisenä lautasena, jotta jokainen voi lisätä niin paljon kuin haluaa.

Voit keittää tällaisen kaalikeiton tomaattipastalla, jos sinulla ei ole tuoreita tomaatteja käsillä.

Ainesosat

• porkkanat - 120 gr. (josta 30 gr. liemeen);
• purjo (valkoinen osa) - 50 gr.;
• sellerijuuri - 60 gr. (josta 20 gr. liemeen);
• bulgarialainen pippuri - 90 gr;
• perunat - 150 gr .;
• valkoinen kaali - 300 gr .;
• tomaatit - 150 gr .;
• valkosipuli - 20 gr .;
• valkoinen sipuli - 35-40 gr. (liemelle);
• musta- ja maustepippuriherneet - 5 gr. (liemelle);
• neilikka - 2 gr. (liemelle);
• kasviöljy - 50 gr .;
• pöytäsuola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Kasvisliemen keittäminen. Otamme noin 2 litraa vettä. Lisää porkkanat, sellerijuuri ja persilja, sipuli (leikattu ristikkäin). Lisäämme myös mausteita - neilikkaa ja pippuria. Jotta liemi olisi täyteläisempi, voit lisätä siihen kaalinvartta, sellerinvarsia, tilliä ja persiljaa. Mitä enemmän kasviksia lisäät liemeen, sitä maukkaampi ja rikkaampi kaalikeitto on.
2. Keitä hyvin miedolla lämmöllä noin tunnin ajan. Älä anna kiehua voimakkaasti, muuten liemi on sameaa.
3. Kun liemi on keitetty, se on suodatettava, jotta keitetyt vihannekset eivät pääse kaalikeittoon. Ne eivät enää sovellu tähän.
4. Liemen kypsyessä voit valmistaa vihanneksia kaalikeittoa varten. Pese ja puhdista perusteellisesti.
5. Poistamme tomaatista kuoren ja teemme siitä "kontrastitoimenpiteen" - ensin kiehuvaan veteen ja sitten kylmään veteen. Joten ne siivoavat ilman ongelmia. Voit pilkkoa hienoksi veitsellä tai raastaa karkealla raastimella - kuten haluat.
6. Paloittelemme kaali pieniksi nauhoiksi, leikkaa porkkanat ja selleri suikaleiksi, leikkaa perunat kuutioiksi, kuten paistamiseen. Paloittele purjo neljännesrenkaiksi, hiero valkosipulia hienolla raastimella tai purista se erityisellä puristimella.
7. Paista porkkanat ja selleri pannulla puolikypsiksi. Lisää sitten purjo pannulle ja hauduta vielä 5 minuuttia.Ota pois liedeltä.
8. Laita perunat liemeen ja keitä uudelleen. Mausta suolalla maun mukaan.
9. Lisää hienonnettu paprika paistamiseen - keitä vielä 5 minuuttia.
10. Sitten heitämme kaali pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat valmiita. Tämän reseptin mukaan shchi on paksu. Jos haluat tehdä niistä nestemäisempiä - lisää vettä ja mausteita tai vähennä kaalin määrää.
11. Lisää kypsennyksen lopussa tomaatit ja keitä keittämisen jälkeen vielä 5 minuuttia.
12. Ota kaalikeitto pois liedeltä ja lisää valkosipuli. Sulje kansi ja anna hautua vielä vähintään vartin verran.

Nämä keitot voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Laita pöydälle hienonnetut vihreät. Jos haluat, lisää myös smetanaa.

Ainesosat

• 1 kg. valkokaali;
• 500 gr. sienet (sienet);
• 300 gr. valkoinen sipuli;
• 30 gr. vehnäjauho;
• 50 gr. puhdistettu kasviöljy;
• laakerinlehti, persilja, pippurit.

Ruoanlaitto

1. Pese sienet ja keitä kahdessa litrassa vettä neljännestunnin ajan.
2. Valuta sienilemi erilliseen astiaan ja kuullota sieniä hieman paistinpannussa kasviöljyä lisäämällä.
3. Lisää sipuli sienien joukkoon ja jatka paistamista, kunnes sipuli on pehmeää. Sitten laitamme pannulle hienonnetun kaali, laakerinlehti ja hienonnettu persilja. Anna öljyn imeytyä hieman sekoittaen. Lisää sitten hieman vettä ja jatka hauduttamista, kunnes kaali on pehmeää.
4. Paista jauhot erillisessä paistinpannussa ruskeaksi ja lisää pannulle sienten ja kaalin kanssa. Sekoita ja hauduta vielä vähän.
5. Kaada sienilemi pannulle ja anna kiehua. Vähennä lämpöä ja kaada paistinpannu pois pannulta. Sekoita ja pidä tulella, älä anna kiehua. Sekoita välillä, jotta se ei pala.

Tämä resepti löytyy Valaamin luostarin luostarikirjoista osiosta "Paastonajan reseptit".

• Klassisen kaalikeiton resepti sisältää raakojen vihannesten käytön, joita ei ole lämpökäsitelty. Mutta jos vihannekset on kuitenkin esipassoitu, ruokalajista tulee maukkaampi ja rikkaampi.

Vähärasvainen kaalikeitto tuorekaalilla on paras resepti kylmän kesän ensiruoaksi. Mutta jos haluat lisätä kaloreita, voit tarjoilla ne smetanan kanssa.

• Shchi valmistetaan mihin aikaan vuodesta tahansa, vähärasvaisena ja lihaliemessä. Ne voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Löydä reseptisi - ja koko perheesi on täynnä ja tyytyväinen.

Paastokaalikeitto tuoreesta kaalista ei tietenkään ole uusi ruokalaji, mutta hyvin tunnettu ja laajalle levinnyt. Siitä huolimatta resepti on aina ajankohtainen, koska jopa ei-paastoavat usein keittävät tämän herkullisen kasvisliemen suurella mielenkiinnolla.

Aikaisemmin kaalikeitto ilman lihaa keitettiin välttämättä papuilla, mikä teki ensimmäisestä ruoasta rikkaamman ja paksumman. Harkitsemme nykyaikaista muunnelmaa, jossa tuoreet pavut korvataan purkkeilla, mikä vähentää merkittävästi kypsennysaikaa.

Ainekset 3 litraan vettä:

• valkoinen kaali - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• polttimo - 1 kpl;
• perunat - 3-4 kpl;
• tomaattipyree - 2-3 rkl. lusikat;
• purkitetut pavut - 1 tölkki;
• kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 2-3 hammasta;
• tilli - pieni nippu;
• suolaa maun mukaan.

Paaston keitto tuorekaalin reseptistä

Kuinka keittää kaalikeittoa ilman lihaa

1. Laitamme kattilan vettä tuleen, kiehauta neste. Leikkaa tässä vaiheessa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.
   
2. Hienonna valkokaali ohueksi.
   
3. Laita perunaviipaleet keitettyyn veteen.
   
4. Seuraavaksi lähetämme kaali liemeen. Odotamme, että se kiehuu uudelleen, ja keitä liemi 15-20 minuuttia, kun kattila on peitetty kannella.
   
5. Valmista aikaa tuhlaamatta muut ensimmäisen ruokalajin ainekset. Hienonna sipuli ja porkkanat kolmella keskisuurella sirulla.
   
6. Valmistamme tomaatti- ja kasviskastiketta. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipulia läpikuultavaksi (noin 3 minuuttia). Lisää seuraavaksi porkkanalastut. Levitä tuloksena olevaan vihannesvadaan tomaattipyre ja kaada pari ruokalusikallista kuumaa liemiä. Mausteisuuden ystävät voivat lisätä kastikkeeseen myös muutaman renkaan kuumaa chiliä.
   
7. Hauduta porkkana-sipuliseosta kannen alla noin 10 minuuttia. Sitten siirrämme tomaattikastikkeen liemeen. Tuorekaalista valmistettu vähärasvainen kaalikeitto muuttuu välittömästi kauniiksi, täyteläiseksi oranssinpunaiseksi. Kuumenna kiehuvaksi, keitä 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä ja ota sitten näyte, suolaa liemi maun mukaan.
   
8. Koska käytämme jo pehmeitä papuja, se kannattaa lisätä loppuvaiheessa vähärasvaiseen lihattomaan kaalikeittoon. Avattuaan purkin ja valutettuaan ylimääräisen nesteen, lähetämme pavut melkein valmiiseen liemeen. Jälleen kerran odotellaan kiehumista.
   
9. Lisää viimeiseksi pilkotut vihreät ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Otamme sen pois tulelta. Peitä kannella ja anna liemen hautua hieman.
   
10. Koska kaalikeittomme on laihaa, tarjoamme annoksen ilman smetanaa/majoneesia. Täydennämme paksua kasvislientä tuoretta leipää tai munkkeja.
    

Lopuksi pieni neuvo: jos joku kotitaloudesta pitää edelleen kiinni kaalikeiton lihaversiosta, voidaan erillisessä pannussa keittää pala naudanlihaa lisäämällä lautasille tarjoilun yhteydessä. Nauti ateriastasi!