Herkulliset ja tuoksuvat vuoat ovat monien rakastama yleisruoka. Nykyään se on suosittu missä tahansa maassa, koska se valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti, pienestä määrästä ainesosia. Tässä osiossa kerromme, kuinka keittää vuoka. Hän koristaa aina sekä juhla- että päivittäisen pöydän. Valmistusmenetelmästä ja ainesosista riippuen vuoat voivat toimia lisukkeena tai jälkiruokana. Tarjolla on makeita, suolaisia ​​ja dieettiruokia.

Tällä ruoalla on mielenkiintoinen pitkä historia. He sanovat, että sen keksi ensimmäisen kerran amerikkalainen nainen vuonna 1886. Nainen valmisti yksinkertaisesti illallisen kaikesta jääkaapissa olevasta, kaatoi massan vatkatulla munalla ja lähetti sen uuniin. Sittemmin pata on noussut massiivisesti suosituksi ja parantuen jatkuvasti. Emäntät oppivat valmistamaan sen eri tuotteista, lisäämään erilaisia ​​kastikkeita, tarjoilemaan kylmänä ja kuumana. Jokainen maa on antanut tälle ruoalle oman nimensä: nuudelit, vanukas, lasagne, gratiini.

Pata on yksinkertainen ruokalaji, sen valmistus ei vaadi merkittäviä aikaa ja taloudellisia kustannuksia. Yritimme poimia parhaita, herkullisia ja mutkattomia vuokareseptejä, jotka kulinaarisen liiketoiminnan aloittelija voi helposti käsitellä.

Usein ihmiset, kuullessaan tämän ruuan nimen, kuvittelevat heti herkullisen raejuustopiirakan uunista. Itse asiassa tällaiset ruoat ovat:

• raejuusto,
• hedelmä,
• kasvis,
• liha,
• kalastaa,
• pasta,
• peruna.

Lue ensin huolellisesti vuoan valmistus, tarkista ainekset ja ryhdy vapaasti hommiin.

Kasvisvuoat ovat usein kevyt illallisvaihtoehto. Kesäkurpitsa- tai perunaruoat vihanneksilla ovat täällä johtavat. Kaikki ainesosat on valittava huolellisesti etukäteen. Varmistimme, että löydät nopeasti reseptejä kuvilla pataruokiin, tämä nopeuttaa huomattavasti valintaa ja ruoanlaittoprosessia. Ruoan valmistaminen ensimmäistä kertaa on paljon helpompaa, jos sinulla on silmiesi edessä kuvia kypsennysvaiheista ja sen ulkonäöstä paistamisen jälkeen.

Liharuoat ovat myös erittäin suosittuja. Ne sopivat täydellisesti herkulliseen ja runsaaseen illalliseen. Täytteenä käytetään: jauhelihaa, lihapaloja, makkaraa, makkaraa. Usein lihavuoat valmistetaan lisäämällä perunoita, yrttejä, tomaatteja, kesäkurpitsaa.

Toinen yleinen vuokatyyppi on pasta, joka perustuu pastaan. Voit valita makean, suolaisen version, johon on lisätty juustoa, lihaa, vihanneksia, sieniä, raejuustoa.

Padossa keittotekniikan ansiosta lähes kaikki alkuperäisten tuotteiden vitamiinit ja hivenaineet säilyvät. Siksi sitä pidetään yhtenä hyödyllisimmistä ruoista yli vuoden ikäisille vauvoille. Pääsääntöisesti lasten vuoat valmistetaan raejuusto-, hedelmä- tai vihannesversiona. Makeat vuoat koristavat täydellisesti pöydän mihin tahansa lasten lomaan. Voit lisätä hedelmiä, sokeroituja hedelmiä, erilaisia ​​marjoja ja kaata suklaata kaiken päälle. Kotiäidit voivat käyttää mielikuvitustaan, koska joka tapauksessa siitä tulee herkullista ja kaunista. Raejuustovanukkaat ovat suosituimpia, ja niiden valmistustapoja on tuhansia. Olemme valinneet sinulle parhaat ja edullisimmat reseptit.

Tervetuloa ruoanlaiton maailmaan, rakkaat emännät! Vain sivustollamme on kerätty herkullisimmat vuoat. Toivotamme sinulle inspiraatiota, valitse parhaat reseptit ja älä pelkää kokeilla!

Raejuustovuoka on yksi niistä ruoista, joista niin lapset kuin aikuisetkin pitävät. Tuskin kukaan kieltäytyy palasta rehevää vuokaruokaa, joka on kasteltu makealla hedelmähyytelöllä, siirapilla tai kondensoidulla maidolla. Raejuustovuoka ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji. Raejuusto sisältää monia hyödyllisiä alkuaineita - proteiinia, kaliumia, magnesiumia, foolihappoa, B- ja A-vitamiineja.

Monet lapset eivät syö raejuustoa, mutta vuoan muodossa he eivät varmasti kieltäydy siitä. Voit lisätä astiaan mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, tuoreita omenoita, päärynöitä, banaaneja, sitruunan tai appelsiinin kuorta, sokeroituja hedelmiä. Ja sitten joka kerta saat annoksen, jolla on täysin uusi maku.

Raejuustolla on valtava vaikutus vuoan makuun. On parasta välttää "kaupasta ostettua" tuotetta, koska se sisältää usein palmuöljyä. Siihen viittaavassa etiketissä on nimi "Tuotetuote" tai "Mailajan raejuusto 18% rasvaa". Siitä saatu vuoka osoittautuu tiheäksi eikä kovin maukkaaksi.

Valmistaaksesi todella herkullisen raejuustovuokan mene torille ostamaan luonnonraejuustoa. Ruoan menestys on taattu!

Vaiheittainen resepti raejuustovuokalle uunissa - klassinen versio

Valmista herkullinen raejuustovuoka huolehtimalla laadukkaasta kotitekoisesta raejuustosta.

Ainekset:

• raejuusto - 400 grammaa;
• rakesokeri - 3 ruokalusikallista;
• mannasuurimot - 2 ruokalusikallista;
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• muna - 2 kpl;
• hieman vanilliinia maun mukaan;
• kasviöljyä (tarvitaan muotin voitelemiseen).

Ruoanlaitto:

Juustosta tulee tehdä homogeeninen. Voit tehdä tämän hieromalla sen siivilän läpi tai käyttämällä upposekoitinta. Jos raejuusto on pehmeää, se saatetaan helposti haluttuun koostumukseen haarukalla.

Riko munat erilliseen kulhoon. Laita niihin sokeria. Vatkaa seos vahvaksi vaahdoksi.

Siirrä se rahkan joukkoon. Lisää mannasuurimot, vanilja ja smetana. Sekoita hyvin. Paras mikseri.

Voitele muotin reunat ja pohja kasviöljyllä. Ripottele ne lisäksi korppujauhoilla, jotta raejuusto ei tarttuisi seinämiinsä.

Siirrä valmis raejuusto muottiin ja laita +200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Vuoan kypsennys kestää 40-45 minuuttia.

Kaada annospaloiksi smetanaa, hilloa, siirappia tarjoilussa tai voit tarjoilla sellaisenaan. Siitä tulee silti aika makeaa.

Tätä raejuustopatareseptiä voidaan pitää klassikkona. Ja sen perusteella valmistele mahdollisia muunnelmia.

Rehevä raejuustopata uunissa - kuin päiväkodissa

Todennäköisesti me kaikki muistamme päiväkodissa meille annetun raejuustovuokan maun. Tämä on jotain uskomatonta - siitä tuli aina rehevä ja ilmava samaan aikaan. Se tarjoiltiin aina makean kastikkeen kanssa.

Ainekset:

• raejuusto - 500 grammaa;
• mannasuurimot - 50 grammaa;
• kananmuna;
• rakeistettu sokeri - 50 grammaa;
• höyrytetyt rusinat - 40 grammaa;
• voita - 30 grammaa;
• smetana - 30 grammaa;
• vaniljaa mausteeksi.

Ruoanlaitto:

1. Raejuusto on työstettävä hyvin tehosekoittimella, jotta siitä tulee konsistenssiltaan kerma.
2. Lisäämme siihen sulatettua voita, mannasuurimoa, kidesokeria, vanilliinia ja munankeltuaista.
3. Proteiini tulee vatkata vahvaksi vaahdoksi. Kääntele se sitten varovasti juustomassaan.
4. Lisäämme sinne myös höyrytettyjä rusinoita.
5. Levitä raejuusto voideltuun ja korppujauhoilla ripoteltuun muotoon. Tasoita pinta ja voitele smetalla.
6. Raejuustopata on kypsennettävä +200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.

Tarjoile hieman jäähtyneenä, jotta maku jää hyvin makuun, ja ripottele päälle makeaa maitokastiketta. Löydät reseptin alta.

Klassinen juustokakkuresepti

Tämän reseptin mukaan valmistettu raejuustovuoka on makea ja näyttää erittäin kauniilta. Tarjottaessa voit kaataa sen smetanalla tai hapanimeläkastikkeella.

Ainekset:

• raejuusto - 200 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 40 grammaa;
• mannasuurimot - 1 rkl;
• vanilliini hajua varten;
• kananmuna;
• smetana - 35 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Heitä muna syvään kulhoon ja laita kidesokeri. Sekoita huolellisesti, jotta sokeri liukenee kokonaan.
2. Hiero raejuusto ja sekoita muna-sokeri-seokseen.
3. Sekoita seos. Lisää smetana, vanilja, mannasuurimot. Sekoita uudelleen perusteellisesti.
4. Käsittele uunivuoka ja laita siihen valmistettu juustomassa.

Paista vuoka +190 asteeseen lämmitetyssä uunissa kunnes pinta on ruskea. Tarjoile kuumana minkä tahansa kastikkeen kanssa.

Kuinka valmistaa raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa

Tämän ohjeen mukainen raejuustovuoka on yhtä aikaa pehmeä ja ilmava. Rouhet on ensin höyrytettävä vedellä ja vasta sitten lisättävä raejuustoon. Tämä tekee vuokasta maukkaamman ja yhtenäisemmän.

Ainekset:

• raejuusto - 550 grammaa;
• rusinat - 1/3 kuppia;
• munat - 2 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• smetana - 100 ml;
• rakesokeri - 3 ruokalusikallista;
• mannasuurimot - 4 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Riko munat kulhoon, suola ja aloita vatkaaminen lisäämällä niihin hieman sokeria.
2. Liota rusinat ja mannasuurimot vedessä, mutta erillisissä kulhoissa.
3. Hiero raejuusto siivilän läpi homogeeniseksi. Sekoita se ensin muna-sokeriseoksen kanssa ja lisää sitten loput ainekset.

Kypsennä vuoka 40 minuuttia +180 asteen lämpötilassa. Uuni on esilämmitettävä.

Raejuustopataresepti ilman mannasuurimoa

Suosittelen kokeilemaan herkullista raejuustovuokaa aprikooseilla ja ilman mannasuurimoa.

Ainekset:

• raejuusto - 1 kg;
• munat - 3 kpl;
• rakesokeri - 2/3 lasista;
• jauhot / tärkkelys - 3 ruokalusikallista;
• aprikoosihillo - 150 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita raejuusto sokerin ja jauhojen kanssa.
2. Keltuaiset on erotettava proteiineista ja lisättävä raejuustoon. Jauha hyvin ja laita kaikki normi hilloa.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele juustomassan joukkoon.

Kypsennä astiaa 40 - 50 minuuttia +180 asteen lämpötilassa. Ennen tarjoilua anna vuoan jäähtyä, leikkaa paloiksi ja voit kutsua perheesi pöytään. Halutessasi voit lorauttaa kastikkeella.

Dieettiresepti raejuustovuokalle

Tämä raejuustopataresepti on omistettu kaikille makealle, jotka ovat dieetillä. Astian kaloripitoisuus on minimaalinen, mutta maku ja aromi ovat yksinkertaisesti uskomattomia.

Ainekset:

• rasvaton raejuusto - 360 grammaa;
• leseet (kaurapuuro) - 2 ruokalusikallista;
• omena - 1 kpl;
• hunaja - 1 lusikka;
• luonnollinen jogurtti - 2 ruokalusikallista;
• munat - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Raejuusto on sekoitettava perusteellisesti leseiden kanssa.
2. Kuori omena ja pilko hienoksi. Laita sekaan raejuustoa.
3. Lisää loput ainekset massaan - hunaja, munat.
4. Sekoita koostumus ja siirrä voideltuun uunivuokaan. Voitele pinta jogurtilla ja kypsennä jälkiruokaa 20 minuuttia +200 asteessa.

Leikkaa tarjoilussa paloiksi ja anna jäähtyä hieman.

Air curd-vuokan kypsennys uunissa

Tämän reseptin mukaan valmistettu raejuustovuoka on rehevä ja makea. Se kohoaa hieman leivottaessa ja lapset pitävät siitä todella paljon.

Ainekset:

• raejuusto - 250 grammaa;
• suolaa maun mukaan;
• kefiiri / smetana - 50 ml;
• vanilliini - lusikan kärjessä;
• kananmuna;
• sooda - ½ osa teelusikallista ilman liukumäkeä;
• voita - 50 grammaa;
• mannasuurimot - 130 grammaa.

Ruoanlaitto:

1. Kaada mannasuurimot pienellä määrällä lämmintä vettä ja anna turvota.
2. Sulata voi. Kaada siihen kefiiri, laita muna, suola, laita vanilliini ja sooda. Vatkaa seos vatkaimella.
3. Lisää raejuusto vähitellen haarukalla sekoittaen. Kun se on kokonaan levitetty, käytä sekoitinta.
4. Laita turvonneet mannasuurimot juustomassan joukkoon ja anna seoksen seistä 15 minuuttia.
5. Siirrä raejuusto voideltuun muotoon ja laita uuniin. Pata on kypsennettävä +180 asteen lämpötilassa 40 minuuttia.

Tarjoilussa palat voidaan koristella hedelmillä, marjoilla ja jopa ripotella suklaalastuilla.

maitokastikkeen resepti

Tämä maitokastikkeen versio sopii mainiosti makeisiin raejuustovuokiin.

Ainekset:

• maito - 250 ml;
• jauhot - 10 grammaa;
• voita - 10 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 30 grammaa;
• vanilliinia maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä, jotta se ei pala.
2. Kaada jauhot siihen, sekoita ja paista 1 minuutti.
3. Aloita esilämmitetyn maidon kaataminen pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Anna seoksen kiehua ja keitä, kunnes kastike sakenee. Se on noin 10 minuuttia.

Kuinka valmistaa herkullinen raejuustovuoka - ruoanlaiton salaisuuksia

Jotta ruokalaji olisi maukasta, sinun on tiedettävä joitain hienouksia:

• Ennen kuivattujen hedelmien lisäämistä ne on liotettava kuumassa vedessä. Muuten ne voivat olla ankaria.
• Ennen kuin laitat tuoreita hedelmiä raejuustoon, ne on paistettava pannulla. Tämä auttaa poistamaan ylimääräisen mehun ja vuoasta tulee tiheyden suhteen tarvitsemasi koostumus.
• Munaa ei saa munida kokonaisina. Proteiinit tulee vatkata erikseen lisäämällä suolaa vahvaksi vaahdoksi. Jauha keltuaiset raejuustolla ja yhdistä vasta sitten molemmat koostumukset.
• Ei tarvitse tehdä liian paksua kerrosta raejuustoa. Muuten se paistaa huonosti.
• Muoto on voideltava öljyllä ja ripotella mannasuurilla tai korppujauhoilla.
• Jos raejuusto on hieman vetistä, mutta siihen saa lisätä vähän tärkkelystä. Mutta varo, ettet kuivaa tuotetta.
• Ennen mannasuurimoiden lisäämistä se on liotettava lämpimässä vedessä. Mitä kauemmin hän viipyy, sen parempi.
• Jos sinun on lisättävä raejuustovuokan kaloripitoisuutta, mannasuurimot tulisi korvata jauhoilla. Ja päinvastoin.

Videoresepti raejuustovuokalle uunissa

Hyvää ruokahalua ja nähdään uusien reseptien parissa!

Muussaa raejuusto haarukalla ennen kypsennystä. Jos se on hyvin kuivaa, jauha se siivilän läpi tai vatkaa tehosekoittimella. Näin saat tasaisemman taikinan koostumuksen vuokaan.

Ainesosat

• 5 munaa;
• 120 g sokeria;
• 500 g raejuustoa;
• 100 g smetanaa;
• vähän kasviöljyä;
• vähän mannasuurimoa.

Ruoanlaitto

Vatkaa munat sauvasekoittimella tasaiseksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja vatkaa uudelleen. Lisää raejuusto ja smetana ja sekoita hyvin.

Voitele uunivuoka öljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot. Kaada joukkoon juustomassa ja tasoita. Paista 180-asteisessa uunissa 45-60 minuuttia, kunnes vuoka on ruskea.

Ainesosat

• 500 g raejuustoa;
• 100 g sokeria;
• 50 ml;
• 50 g voita + vähän voiteluun;
• 2 munaa;
• ripaus vanilliinia;
• 100 g mannasuurimoa.

Ruoanlaitto

Vatkaa raejuusto, sokeri, maito, pehmeä voi, munat ja vanilja vatkaimella tasaiseksi vaahdoksi. Jatka vatkaamista, lisää vähitellen mannasuurimot seokseen.

Laita juustomassa öljyllä voideltuun muotoon. Anna 40 minuuttia, jotta murot turpoavat. Laita muoto sitten uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 30-40 minuutiksi.

Ainesosat

• 250 g raejuustoa;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• ripaus suolaa;
• 1 muna;
• 1 rkl jauhoja + ylimääräistä pölyttämistä varten
• vähän voita.

Ruoanlaitto

Sekoita raejuusto, smetana, sokeri, suola, muna ja 1 rkl jauhoja. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja.

Laita juustomassa muottiin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen 40 minuutiksi.

Ainesosat

• 125 ml maitoa;
• 5 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 250 g kurpitsan massaa;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 100 g raejuustoa;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 2 munaa;
• vähän voita.

Ruoanlaitto

Kaada maito kattilaan ja lisää siihen mannasuurimot. Laita miedolle lämmölle ja keitä sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Jäähdytä saatu puuro kevyesti.

Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja siirrä lämpöä kestävään astiaan. Paista mikrossa täydellä teholla 5-7 minuuttia, jotta kurpitsa pehmenee.

Soseuta kurpitsa sauvasekoittimella. Laita se päälle ja vatkaa uudelleen tehosekoittimella. Lisää sokeri, raejuusto ja smetana ja sekoita uudelleen. Lisää munat ja vatkaa tasaiseksi.

Voitele muoto öljyllä ja laita sinne rahka-kurpitsaseos. Laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen noin 25 minuutiksi.

Ainesosat

• 500 g raejuustoa;
• 2 munaa;
• 7 ruokalusikallista sokeria;
• 3 ruokalusikallista smetanaa;
• ripaus vanilliinia;
• 1-2 päärynää;
• 1 ruokalusikallinen;
• 1 rkl voita.

Ruoanlaitto

Vatkaa raejuusto, munat, 3 rkl sokeria, smetana, mannasuurimot ja vanilliini vatkaimella tasaiseksi vaahdoksi.

Leikkaa päärynät ohuiksi viipaleiksi ytimen poistamisen jälkeen. Laita loput sokerista, hunajasta ja voista pannulle ja keitä keskilämmöllä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.

Kaada karamelli uunivuokaan ja laita päärynät ympyrään. Jos pannu sopii uunissa kypsennettäväksi, voit valmistaa vuoan suoraan siihen.

Levitä rahkamassa varovasti päärynöiden päälle. Paista noin 40 minuuttia 180°C:ssa. Käännä sitten kuuma vuoka äkillisesti ylösalaisin tarjoiluvadille ja peitä sillä uunivuoka.

Ainesosat

• 50 g valkoista riisiä;
• 2 munaa;
• 1½ ruokalusikallista sokeria;
• ripaus vanilliinia;
• ripaus suolaa;
• 125 g raejuustoa.

Ruoanlaitto

Ainesosat

• 450 g raejuustoa;
• 4 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• ½ tl soodaa;
• ½ tl suolaa;
• vähän kasviöljyä;
• 3-4 ruokalusikallista kermaa tai maitoa.

Ruoanlaitto

Lisää raejuuston joukkoon mannasuurimot, sokeri, sooda ja suola ja jauha massa hyvin lusikalla tai haarukalla. Peitä foliolla ja anna puoleksi tunniksi turvota muroja.

Voitele uunivuoka öljyllä ja siirrä rahkamassa sinne. Valuta päälle kermaa tai maitoa. Paista noin 30 minuuttia 180 asteessa kullanruskeiksi.

Ainesosat

• 1 kg raejuustoa;
• 100 g + 3 rkl smetanaa;
• 50 g voita;
• 6 ruokalusikallista sokeria;
• ripaus vanilliinia;
• ripaus suolaa;
• 6 ruokalusikallista mannasuurimoa + vähän ripottelua varten;
• 1 banaani;
• vähän kasviöljyä.

Ruoanlaitto

Yhdistä raejuusto, 100 g smetanaa, pehmennetty voi, sokeri, vanilliini ja suola. Lisää mango ja sekoita hyvin. Leikkaa pieniksi paloiksi, lisää juustomassaseokseen ja sekoita uudelleen.

Voitele muoto kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Laita juustomassa sinne, tasoita ja sivele jäljellä olevalla smetalla. Paista 180°C:ssa 40-45 minuuttia. Jäähdytä vuoka ennen leikkaamista.

Ainesosat

• 180 g rasvatonta raejuustoa;
• 1 ruokalusikallinen kauralesettä;
• 1-2 omenaa;
• 1 muna;
• 1 ruokalusikallinen luonnonjogurttia.

Ruoanlaitto

Ainesosat

• 600 g raejuustoa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• 3 munaa;
• 6 ruokalusikallista sokeria;
• ripaus suolaa;
• ripaus vanilliinia;
• vähän voita.

Ruoanlaitto

Laita kaikki ainekset öljyä lukuun ottamatta kulhoon ja vatkaa tehosekoittimella kermaiseksi. Jotta vuoka olisi kuohkeaa, sitä täytyy vatkata pitkään - noin 20 minuuttia.

Ainesosat

• 3 munaa;
• 5 ruokalusikallista sokeria;
• 4 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 500 g raejuustoa;
• 1 tl raastettua sitruunankuorta;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä.

Ruoanlaitto

Vatkaa munat ja sokeri vatkaimella. Lisää mannasuurimot ja vatkaa kermaiseksi. Lisää sitruunankuori- ja munaseos raejuuston joukkoon ja sekoita hyvin vatkaimella.

Voitele pannu kasviöljyllä. Laita se vahvalle tulelle ja lämmitä noin 40 sekuntia. Alenna lämpöä, laita rahka massa kattilaan ja tasoita.

Peitä pannu kannella ja kypsennä 30 minuuttia. Vuoan keskiosa nousee prosessin aikana, mutta kutistuu jäähtyessään.

Ainesosat

• 200 g raejuustoa;
• 2 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 1 rkl voita + vähän voitelemiseen
• 2 munaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• ripaus suolaa;
• ripaus vaniljaa.

Ruoanlaitto

Hiero raejuusto, mannasuurimot, sokeri ja voi haarukalla. Lisää munat, leivinjauhe, suola ja vanilja ja sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi.

Voitele pieni uunivuoka voilla. Laita juustomassa siihen, peitä ruokamuoto ja tee siihen useita pistoja veitsellä.

Laita pata mikroaaltouuniin 800 W teholla noin 5-7 minuutiksi.

Raejuustopata on paljon terveellisempää kuin juustokakut, koska se valmistetaan ilman kasviöljyssä paistamista. Samanaikaisesti jopa ei kovin maukasta raejuustoa voidaan laittaa vuokaan - erilaisten lisäaineiden ansiosta ruokalajista tulee erittäin maukasta.

Tarvittavat tuotteet yksinkertaisimpaan vuokaan

Tarvitset:

• raejuusto - 500 g;
• mannasuurimot - 0,5 kuppia;
• raaka muna - 2 kpl;
• suola - veitsen kärjessä;
• sokeri - maun mukaan;
• vaniljasokeri - 1 pussi.

Valmista lisäksi kourallinen kuivattuja hedelmiä: rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Voit ottaa molemmat. On suositeltavaa liottaa rusinat lämpimässä vedessä - se kestää 10 minuuttia.

Kuinka valmistaa yksinkertainen raejuustovuoka

Vuoan keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa:

1. Voitele pieni uunivuoka sulatetulla voilla ja ripottele päälle mannasuurimot. Aseta hänet sivuun. Laita uuni päälle 180 asteeseen.
2. Jauha raejuusto metalliseulan läpi tai keskeytä se upposekoittimella.
3. Sekoita raejuustoon kaksi keltuaista ja kaikki mannasuurimot. Suolaa täyte, laita siihen sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita kaikki.
4. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi ja lisää rusinoiden kanssa juustomassaan.
5. Vatkaa kaksi munanvalkuaista kuohkeaksi vaahdoksi. Jotta munanvalkuaiset eivät putoa, lisää 2-3 tippaa tuoretta sitruunamehua tai ripaus tomusokeria samalla vatkaten.
6. Kääntele valkuaiset varovasti juustopohjan joukkoon. Sekoita silikonilastalla ja vain alhaalta ylöspäin.
7. Kaada juustomassa valmistettuun vuokaan ja tasoita pinta lastalla.
8. Paista vuokaa, kunnes pinta on hieman ruskea.

Tarjoile herkullinen ja terveellinen rahkaruoka smetanan tai minkä tahansa nestemäisen hillon kera. Raejuustovuoka on hyvää sekä kuumana että kylmänä. Jos keitit sitä paljon etkä ehtinyt syödä sitä, laita ylijäämät ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta. Luonnollisen sulatuksen ja mikroaaltouunissa kuumentamisen (aika - 2 minuuttia, teho - keskimääräinen) jälkeen vuoka on kuin vasta kypsennetty.

Maailmassa valmistetaan seuraavia pääruokia: peruna, kaali, juusto, liha, kala ja raejuusto. Uunin vuoka on erittäin monipuolinen ja monipuolinen ruokalaji. Luettelemme joitain niistä: raejuusto, peruna, pastavuoka, juustovuoka, mannavuoka uunissa, lihavuoka uunissa, sienivuoka uunissa, kaalivuoka, kala ja muut. Suolaisista ruoista yleisin lihavuoka uunissa, jolla puolestaan ​​on omat lajikkeensa: kanapata uunissa, vuoka jauhelihalla, perunavuoka jauhelihalla. Tässä on syytä mainita kalavuoka, jonka kalaruokien ystävät valmistavat yleensä seuraavista tyypeistä: kummeliturska, taimen, turska jne.

Tunnetuimmat ja suosituimmat vuoat ovat kuitenkin niiden makeat versiot: raejuustovuoka, omenavuoka, kurpitsavuoka ja joitain muita. Herkullisin uunivuoka on ns. lasten uunivuoka, tai kuten sitä kutsutaan myös "lastentarhavuokaksi". Uunissa valmistetaan tässä tapauksessa ruoka, jota lapset erityisesti rakastavat: pehmeä, herkkä, tuoksuva, kohtalaisen makea.

Jos olet ruokavalion, kevyen ruokavalion kannattaja, sinulle sopii uunissa oleva dieettivuoka, joka on valmistettu mahdollisimman vähärasvaisesti pääasiassa vihanneksista tai hedelmistä marjojen kera. Kasvisvuokalla on myös paljon lajikkeita käytetyistä tuotteista riippuen.

Jos olet jo valmis kokeilemaan upeaa "pataruokaa uunissa", voit nähdä reseptejä kuvineen verkkosivuillamme. Reseptejä uunipannuille on lukuisia ja erilaisia. Opiskele huolellisesti, pidät varmasti yhdestä niistä. Prosessin vaiheittaiset kuvat ovat erityisen hyödyllisiä. Uunissa olevan vuoan reseptistä valokuvalla, joka paljastaa vaihe vaiheelta sen valmistuksen salaisuuden, tulee luotettava avustajasi keittiössä.

Suosituksemme sekä sinnikkyytesi ja halusi antavat sinun paitsi oppia keittämään vuoan uunissa, myös opettaa tätä taidetta muille. Keksi jatkuvasti ja lisää pataan jotain uutta. Sanalla sanoen improvisoi.

Katso muutama uunin leivontavinkki:

Pata on asetettava hyvin lämmitettyyn uuniin (180-200 astetta), jolloin siitä tulee maukkaampaa ja herkempää;

Padista valmistettua raejuustoa on parempi hieroa siivilän läpi tai kuljettaa lihamyllyn läpi useita kertoja. Joten konsistenssi on homogeeninen, ilman kokkareita;

Mehukkaat marjat tai hedelmät antavat ylimääräistä kosteutta, joten sinun on annettava niiden valua hyvin ennen käyttöä;

Liian monta munaa ja jauhoja raejuustovuokassa voi aiheuttaa ei-toivottua jäykkyyttä;

On suositeltavaa, että makeuttamattomien vuokojen valmistusmuoto voidellaan huolellisesti öljyllä ja ripotella päälle korppujauhoja. Näiden manipulaatioiden avulla on helppo poistaa valmis ruokalaji ja leikata tasaisesti osiin.