Pääsääntöisesti vuoat kypsennetään uunissa erilaisista vihanneksista ja viljoista. Mutta pastavuoat eivät ole yhtä maukkaita, ja ne on paljon helpompi valmistaa. Pastavuoka pannussa on loistava aamiainen tai runsas lounas. Sen voi tehdä myös eilisestä pastasta. Voit kokeilla lisäaineita sisällyttämällä joka kerta tiettyjä komponentteja koostumukseen. Luvassa on uusi ruokalaji, jolla on monipuolinen maku.

Ainekset:

• pasta - 300 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• kasviöljy - 3 rkl. l.

Ruoanlaitto

Otamme eilisen pastan tai keitämme ne varsinkin patoiksi suolavedessä. Aika riippuu tuotteiden tyypistä ja koosta. Keskitymme pakkaukseen liitettyihin valmistajan ohjeisiin. Ilmoita siellä yleensä, kuinka monta minuuttia pastaa keitetään.

Jos pastaa jää illallisesta yli, siirrä se vain sopivaan astiaan.

Huuhtele juuri keitetyt tuotteet kylmän veden alla ja laita ne siivilään. Niiden on oltava täysin viileitä. On myös välttämätöntä, että vesi on lasia.

Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa paloiksi.

Kaada kasviöljyä pannulle, levitä hienonnettu sipuli ja paista sitä läpinäkyväksi 3 minuuttia välillä sekoittaen.

Riko kananmunat erilliseen astiaan, suola, mausta mausteilla ja vatkaa vispilällä tai haarukalla. Tehtävänä on saavuttaa vaalean vaahdon ulkonäkö.

Siirrämme paistetut sipulit pastaan. Sekoitamme kaikki hyvin.

Kun seos on jäähtynyt, kaada joukkoon vatkatut munat.

Sekoitamme.

Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä pannulle. Levitä pasta, tasoita ne, peitä kannella ja paista miedolla lämmöllä, kunnes pohja muuttuu punertavaksi.

Käännä sitten pannu varovasti kannen päälle ja laita pasta takaisin pannulle, paahdettu puoli ylöspäin.

Paista vielä 10 minuuttia, kunnes toinen puoli on kullanruskea.

Pastavuoka on huippu nopea ateria. Jos robottien jälkeen sinulla ei ole aikaa seistä liedellä tuntikausia, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Ei tarvitse olla kulinaarisia taitoja, samoin kuin koko joukko ainesosia. Mitä tähän tarvitaan? Haluamme huomioida useita vaihtoehtoja.

Klassinen resepti

• pasta (valinnainen) 350 g
• munat (2 kpl)
• voita (2 ruokalusikallista)
• kermaa (150g) jotkut ottavat maitoa kerman sijaan
• kovaa juustoa (150 g)
• mausteet (suola, muskottipähkinä, pippuri)

1. Kaada pasta kiehuvaan suolaveteen, keitä useita minuutteja ohjeen mukaan (tai vielä parempi, anna olla al dente). Sen jälkeen - lähetämme sen siivilään, jotta lasi on kaikki ylimääräinen neste. Huomaa: voit ottaa pastan etukäteen keitettynä tai syömättä (eilen).

2. Kaadamme: kulhossa yhdistä munat, kerma, juusto (puolet), mausteet ja vatkaa hyvin. Voitele leivinmuotti öljyllä, levitä pasta, kaada kermainen seos, ripottele juustoa ja lähetä paistamaan jopa 35 minuuttia 170 asteessa.

Pastavuoka jauhelihalla

• pastaa (kaikenlaista) 400 g
• jauheliha (sianliha, naudanliha tai sekoitus) ruokavaliolihan ystävät voivat ottaa kanaa tai kalkkunaa 400g
• kovaa juustoa (180g)
• polttimo (1 kpl)
• munat (3 kpl)
• maitoa (1 kuppi)
• mausteet, kasviöljy

1. Laita pasta kiehuvaan veteen (suolattu) ja keitä ohjeen mukaan (4-8 minuuttia). Jälkeen - siivilässä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

2. Hienonna sipuli hienoksi ja lähetä se pannulle paistamaan, kunnes se on vaaleanpunainen (2 minuuttia). Lisää sitten hienonnettu jauheliha (tai lihamyllyn läpi), mausta mausteilla ja paista enintään 15 minuuttia. Yhdistämme lihatäytteen pastaan.

3. Kastike: vatkaa munat kulhoon, lisää maito, puolet juustoraasteesta, mausteet ja vatkaa kevyesti. Voitele uunivuoka öljyllä, levittele pasta lihan päälle, kaada päälle maitokastike, juusto, suosikkimausteet ja lähetämme paistamaan 180 asteeseen jopa 25 minuuttia.

Resepti pastavuokalle pannulla

• spagettia (300g)
• makkarat (4kpl) voit valita pekonin, kinkun, savustetun kanan tai sienet
• polttimo (1 kpl)
• maitoa (55 ml)
• munat (3 kpl)
• kovaa juustoa (100g)
• mausteet (suola / pippuri), kasviöljy

1. Kaada spagetti kiehuvaan veteen, keitä al denteksi. Täyte: vatkaa munat maitoon, lisää mausteet ja vatkaa hyvin vispilällä.

2. Levitä kuumalle öljyssä olevalle paistinpannulle hienonnettu sipuli, viipaloidut makkarat ja paista korkeintaan 5 minuuttia. Spagetin heittämisen jälkeen sekoita, tasoita lastalla, kaada munaseos ja ripottele päälle juustoraastetta. Laitamme pienen tulen ja keitämme enintään 10 minuuttia. Ripottele halutessasi tuoreita yrttejä maun saamiseksi.

Pastavuoka uunissa

• pastaa (kaikenlaista) 250 g
• tomaattipyreetä (200g) ketsuppia tai tomaatteja
• jauheliha (naudanliha, sianliha, kana - valinnainen) 300 g
• smetana (2 ruokalusikallista)
• polttimo (1 kpl)
• juustoa (70 g)
• munat (2 kpl)
• mausteet (suola/pippuri, yrttiseos), kasviöljy

1. Levitä pasta kiehuvaan veteen (suolattu), keitä al denteksi. Lähetämme sen siivilään - ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.

2. Laita hienonnettu sipuli kuumalle paistinpannulle, lisää siihen kierretty jauheliha ja kypsennä enintään 15 minuuttia. Älä unohda ripotella mausteita, suolaa ja yrttejä. Lisää samaan massaan tomaattipyree / raastettu tomaatti tai ketsuppi ja paista vielä 4 minuuttia.

3. Yhdistä valmistettu seos pastan kanssa. Täyte: sekoita munat smetanan kanssa ja vatkaa kevyesti. Voitele uunipellille voita, siirrä pasta, kaada päälle munaseoksella, ripottele päälle juustoa ja paista 190 asteessa 25 minuuttia.

Pastavuoka a la béchamel -kastikkeella

• broilerin filee (350 g)
• mitä tahansa pastaa (200g)
• sieniä (280g)
• juustoa (120 g)
• tomaatteja (1 kpl)
• kerma (300 ml)
• jauhoja (3 rkl)
• voita (60 g)
• mausteet (suola/pippuri, Provencen yrtit)

1. Kaada pasta kiehuvaan veteen ja keitä al denteksi. Laita broilerin filee toiseen kattilaan vedellä enintään 25 minuutiksi. Paloittelemme sienet lautasiksi ja lähetämme ne kuumalle paistinpannulle öljyllä paistamaan jopa 10 minuuttia.

2. Kastike: laita voita erilliseen paistinpannuun, lisää jauhot, paista kevyesti ja aloita sitten kerman kaataminen vähitellen voimakkaasti sekoittaen. Keitä vielä pari minuuttia.

3. Voitele muotti öljyllä, siirrä pastaa, ripottele päälle paloiteltu broilerifile, sienet ja kaada kastike a la Bechamel. Laita pinnalle pilkotut tomaattiympyrät, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin 180 asteeseen 30 minuutiksi. Jotain sellaista, vain laiska.

Lähes kaikissa vuokaresepteissä sanotaan, että tämä ruokalaji tulisi kypsentää uunissa. Mutta valitettavasti kaikilla ei ole sitä, minkä ei kuitenkaan pitäisi lopettaa. Loppujen lopuksi voit helposti ja yksinkertaisesti keittää patan pannulla ilman uunia, ja astiasta tulee vielä maukkaampi ja tuoksuvampi.

Padista pannulla kypsennyksen periaatteet

Reseptit sekä uunissa että paistinpannuissa valmistettaville patoille ovat lähes identtisiä. Ne vaativat samat ainekset, vievät saman verran aikaa ruoanlaittoon ja ovat lähes identtisiä luontiprosessissaan. Jos kuitenkin haluat, että vuoka pannulla ilman uunia tulee sellaisena kuin pitää, sinun tulee noudattaa muutamia tärkeitä sääntöjä.

1. Patapannun pohjan on oltava paksu tarttumattomalla pinnoitteella, vaikka myös valurautapannu voi toimia.
2. Pannulla tulee olla korkeat reunat, jotta pata voi nousta eikä kiivetä reunan yli.
3. Ennen kuin laitat ruoan pannulle, se on sytytettävä perusteellisesti korkealla lämmöllä.
4. Reseptistä riippuen voitele pannu voilla tai sulata se ennen astian paistamista.
5. Pata tulee aina kypsentää miedolla lämmöllä ja tiiviisti suljetulla kannella.

Yksinkertaisin raejuustovuoka

Koska monet lapset ja aikuiset rakastavat makeita raejuustosta valmistettuja jälkiruokia, he pitävät varmasti herkulliselta keitetystä raejuustovuokasta pannulla ilman uunia, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

• 400 g raejuustoa;
• 5 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 3 munaa;
• 100 g smetanaa;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• suola veitsen kärjessä;
• ruokalusikallinen voita;
• puoli teelusikallista sammutettua soodaa.

Sekoita mannasuurimot ja smetana yhdessä kulhossa niin, että seos on homogeeninen ja ilman paakkuja. Sitten laitamme tämän säiliön sivuun ja vaivaamme toisessa kulhossa raejuustoa perusteellisesti haarukalla ja lisäämme siihen munat, sooda, suola ja sokeri, minkä jälkeen sekoitetaan kaikki hyvin. Lisää sen jälkeen seokseen mannasuurimot ja sekoita uudelleen, kunnes homogeeninen massa tulee ulos. Kuumenna seuraavaksi pannu, voitele sen seinämät ja pohja öljyllä, kaada juustomassa sinne, peitä astia kannella ja laita pienelle tulelle 20 minuuttia.

Applen vuoka

Tavallista pannussa ilman uunia kypsennettyyn raejuustovuokaan vielä suuremmalla ilolla aikuiset ja lapset syövät omenoiden raejuustojälkiruoan, joka näyttää juhlavammalta ja maistuu täyteläisemmältä. Ja tätä varten tarvitsemme:

• 300 g raejuustoa;
• 2 makeaa keskikokoista omenaa;
• puoli teelusikallista kanelia;
• 4 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 2 munaa;
• 3 ruokalusikallista voita;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• puoli lasillista smetanaa;
• ripaus suolaa.

Ensinnäkin valmistamme juustomassaseoksen, kuten perinteisessä vuokassa, raejuustosta, sokerista, mannasuurimosta, kananmunista, suolasta, hapankermasta ja kolmesta ruokalusikallista sokeria. Sitten pesemme ja puhdistamme omenat kuoresta, varresta ja siemenistä, leikkaa hedelmät pieniksi viipaleiksi. Kuumenna seuraavaksi voita paistinpannulla, laita omenat sinne, lisää niihin kaneli ja loput sokerista, paista punaisen karamelliväriseksi. Sitten lämmitämme toisen paistinpannun tulella, voitele voilla, kaada rahkamassa sinne, laita omenat päälle, peitä astia kannella ja lähetä se keittämään miedolla lämmöllä puoli tuntia.

banaanivuoka

Jos sinulla ei ole munia, resepti raejuustovuokasta pannussa ilman uunia on hyödyllinen, jossa ne korvataan banaanilla, mikä tekee ruuan mausta erittäin epätavallisen ja miellyttävän. Tässä tapauksessa tarvitsemme:

• 400 g raejuustoa;
• puoli lasillista smetanaa;
• banaani;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 3 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• suola veitsen kärjessä;
• 2 ruokalusikallista voita.

Ensinnäkin, kuten tavallista, yhdistämme mannasuurimot smetanan kanssa ja raejuustoa sokerin ja suolan kanssa eri astioissa, minkä jälkeen yhdistämme syntyneet seokset ja sekoita tasaiseksi. Sitten kuoritaan banaani, muussataan tehosekoittimella, lisätään juustomassaseokseen ja sekoitetaan taas kaikki hyvin. Ja sitten, kuten tavallista, lämmitetään pannu, voitele se öljyllä, laitetaan tuloksena oleva seos sinne, sulje astia kannella ja keitä pata noin puoli tuntia.

Yksinkertaisin perunavuoka

Perunoista voit valmistaa valtavan määrän pannuja, jotka vetoavat sekä niiden makuun ja aromiin että ulkonäköön. Jos sinulla ei ole liikaa aikaa, voit vatkaa perunavuoan pannulla ilman uunia, johon tarvitset:

• kananmuna;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• sipuli polttimo;
• ruokalusikallinen smetanaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 pientä tomaattia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• makkara tai makkarat;
• suolaa ja pippuria.

Ensinnäkin kaikki vihannekset tulee kuoria ja pestä, sitten pilkkoa valkosipuli, leikkaa makkara tai makkara viipaleiksi, leikkaa sipuli ja tomaatit puolirenkaiksi ja raasta perunat karkealla raastimella ja juusto keskitasolla. raastin. Paista seuraavaksi makkara, valkosipuli ja sipuli kasviöljyssä ja yhdistä perunat jauhojen, kananmunan, suolan ja pippurin kanssa. Sen jälkeen lämmitetään pannu, laitetaan perunaseos sinne, paista kullanruskeaksi korkealla lämmöllä ja käännä pannukakku ympäri. Sen jälkeen vähennämme tulta, laitamme perunoiden päälle smetanaa, sitten makkaraa sipulilla, sitten tomaatteja ja päälle juustoa. Peitämme kattilan kannella, odota, kunnes juusto sulaa ja astia on valmis.

Peruna- ja lihavuoka

Lomaa varten on parempi keittää perunavuoka pannulla ilman uunia lihan kanssa, joka valloittaa maullaan ja aromillaan jokaisen kokeilevan. Ja tätä varten tarvitsemme:

• 450 g broilerin filettä tai sianlihaa;
• puoli lasillista kasvislientä;
• 600 g perunaa;
• keskikokoinen sipuli;
• keskikokoinen porkkana;
• puoli lasillista maitoa;
• 3 kananmunaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.

Ensin puhdistamme vihannekset ja poistamme lihan kalvoista ja rasvasta. Sitten hienonna sipuli porkkanoilla, leikkaa perunat keskipaksuiksi ympyröiksi ja liha keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista seuraavaksi sipulit ja porkkanat puolikypsiksi, lisää niihin liha ja liemi, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä puoli tuntia. Keitä samalla perunat kypsiksi ja soseuta ne. Sen jälkeen valmistamme kastikkeen kananmunista, maidosta, juustoraasteesta ja suolasta, pippurista ja mausteista. Laita perunat ja vihannekset lihan kanssa kuumalle paistinpannulle, kaada kastike päälle, sulje astia kannella ja laita pienelle tulelle 20 minuuttia. Annetun ajan jälkeen herkullinen vuoka on valmis.

Juustosienivuoka

Erikseen se on mainittava pannussa ilman uunia, joka on mahdollisimman yksinkertainen valmistaa ja erittäin maukas. Siksi jokainen, joka kokeilee sitä ainakin kerran, haaveilee maistavansa ruokaa uudelleen. Tarvitset seuraavat asiat sen valmistukseen:

• 2 pakkausta sulatejuustoa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 300 g herkkusieniä;
• 400 g perunaa;
• suola, mausteet ja mausteet maun mukaan;
• pari tillin oksaa;
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Ensin puhdistamme ja kolme perunaa keskikokoisella raastimella, minkä jälkeen annamme sen makaamaan hetken ja laitamme sen siivilään poistaen ylimääräisestä nesteestä. Seuraavaksi kolme juustoa keskikokoiselle raastimelle ja hienonna sienet. Sen jälkeen hienonna tilli, lisää se perunoihin, laita myös puolet raastetusta kovasta juustosta lautaselle, jonka jälkeen pippuroimme perunaseosta, suolaa, ripottele mausteita ja mausteita oman harkintasi mukaan. Sitten lämmitämme pannu, voitele öljyllä ja peitä pohja puolikkaalla perunamassasta, jonka päälle laitetaan juusto-sieni-seos, sen päälle toinen puolikas perunoista, peitä pannu kannella. ja paista toiselta puolelta 10 minuuttia. Käännä pata ja keitä sama määrä lisää.

kasvisvuoka

Monien reseptien joukossa uuniruokia pannulla ilman uunia, sinun tulee kiinnittää huomiota myös kasvisversioon. Ruoan makua arvostaa jopa todellinen gourmet. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

• pieni ruusukaalipää;
• puolikas valkoinen kaali;
• keskikokoiset porkkanat;
• 3 keskikokoista perunaa;
• sipuli polttimo;
• ruokalusikallinen voita ja kasviöljyä.

Keitä ensin ruusukaali ja valkokaali sekä porkkanat ja perunat puolikypsiksi. Sen jälkeen pilko kaali porkkanoilla, käännä perunat perunamuusiksi ja pilko sipuli neljään osaan. Paista seuraavaksi sipuli kasviöljyssä pannulla, ja kun se pehmenee, lisää kaali ja porkkanat, suola ja pippuri kaikki tämä ja kypsennä viisi minuuttia. Lisää seuraavaksi kasvisten joukkoon perunamuusi, sekoita kaikki hyvin, paina kasvismassa pannun pohjalle, kaada voisulalla, peitä ja keitä miedolla lämmöllä suljetun kannen alla 10 minuuttia.

Pata jauhelihalla pannulla ilman uunia

Jos sinulla on jauhelihaa ja tattaripuuroa, herkullisen pikavuoan valmistaminen niistä on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, mutta tarvitsemme tätä:

• 1,5 kupillista keitettyä tattaria;
• 400 g jauhelihaa (kanaa tai sianlihaa);
• keskikokoinen sipuli;
• keskikokoinen porkkana;
• 2 munaa;
• lasillinen smetanaa;
• 2 ruokalusikallista voita;
• suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.

Ensin sinun tulee kuoria vihannekset, raastaa porkkanat keskikokoisella raastimella, leikkaa sipuli neljään osaan ja paista kaikki kasviöljyssä sekoittaen samalla smetanaa munien kanssa. Sitten yhdistämme ne tattariin, suolaan, pippuriin ja laitamme puolet massasta kuumalle paistinpannulle, joka on voideltu voilla. Laita jauheliha tattarin päälle, jonka peitämme jäljellä olevalla puurolla vihanneksilla. Kaada seuraavaksi pata smetanalla ja munakastikkeella, peitä pannu kannella ja lähetä kypsennettyksi 40 minuuttia.

Pastavuoka pannulla ilman uunia

Jos sinulla on pastaa, he voivat valmistaa erittäin tyydyttävän ja maukkaan vuokaan, joka miellyttää kaikkia poikkeuksetta. Sen tekemiseen tarvitset:

• 500 g pastaa;
• 2 isoa sipulia;
• 200 g rasvaa;
• 4 munaa;
• 200 g rasvatonta raejuustoa;
• 150 g smetanaa;
• 200 g purkitettuja herneitä;
• 50 g juustoa;
• yrttejä ja suolaa maun mukaan.

Keitä ensin pasta kypsäksi ja leikkaa samalla sipuli puolirenkaiksi ja pekoni pieniksi kuutioiksi. Paista seuraavaksi sipuli rasvalla kullanruskeaksi, laita pasta siivilään. Sekoita munankeltuaiset raejuuston, smetanan, herneiden ja suolan kanssa homogeeniseksi massaksi. Sen jälkeen sekoitamme kaikki valmistetut komponentit, laitamme ne kuumalle paistinpannulle, ripottele päälle juustoraastetta, peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia.

Munakasvuoka

Munan ystävät ilahtuvat ehdottomasti pannussa ilman uunia kypsennetystä munakasvuokasta, joka valloittaa herkällä maullaan ja herkällä aromillaan. Lisäksi se valmistetaan yhtä helposti kuin päärynöiden kuoriminen, ja sen valmistamiseksi tarvitsemme:

• 200 g suosikkimakkaraasi;
• keskikokoinen tomaatti;
• keskikokoinen sipuli;
• 6 munaa;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa, yrttejä ja mausteita makusi mukaan.

Ensinnäkin valmistamme munakkaan vatkaamalla munat smetanan, suolan, mausteiden kanssa ja paistamme sitten paksupohjaisessa paistinpannussa 10 minuuttia, jotta muodostuu kultainen kuori. Seuraavaksi pilko ja hauduta vihannekset, leikkaa makkara viipaleiksi ja kolmeksi juustoksi. Sitten voitele pannu öljyllä, lämmitä, laita munakas, kasvikset päälle, sitten makkara ja ripottele kaikki juustolla. Sen jälkeen jää vain tiivistää kaikki, peitä pannu kannella ja kypsennä vuoka keskilämmöllä 15 minuuttia.

Hyvää päivää kaikille kokkeille! Sivustolta jokainen löytää verkosta paljon mielenkiintoista tietoa pastavuokasta pannulla. Mutta yhtäkkiä, jos alla olevassa listassa ei ole tietoa pastavuokasta pannulla - etsi vain tarvitsemasi tiedot ylhäältä löytyvästä hausta.

Ainekset:

1 kg kurpitsaa,
200 g jauhelihaa ja pastaa,
150 g juustoa
1 nippu tilliä,
korppujauhoja,
pippuria, suolaa

Keittomenetelmä:

Keitä pasta kypsiksi, valuta siivilässä ja anna jäähtyä. Voitele pyöreä muoto voilla keskeltä reunoja kohti, levitä pasta tasaiseksi kerrokseksi, ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja puolet hienonnetusta tillistä. Hiero kurpitsa karkealla raastimella, levitä, pippuri ja suola, laita päälle jäljellä oleva juusto yrtteineen, laita päälle jauheliha, ripottele päälle korppujauhoja, paista kaikkea keskilämpötilaan lämmitetyssä uunissa 40 minuuttia. Ennen tarjoilua käännä valmis vuoka lautaselle, koristele yrteillä.

Lihavuoka voidaan valmistaa kurpitsasta hieman eri tavalla: paista kurpitsaa jauhelihan, sipulien ja porkkanoiden kanssa, lisää tomaattipyre 20 minuuttia, tee kastike sekoittamalla smetana, majoneesi ja juustoraaste, laita kerroksittain vuoka, vuorotellen kurpitsaa jauhelihan ja kastikkeen kanssa, pitäisi saada 3 kerrosta kurpitsaa jauhelihalla, paista 20-30 minuuttia uunissa. Tuotteiden osuudet tälle kurpitsa- ja lihavuokaversiolle: 500 g jauhelihaa, 400 g kurpitsaa, 100 g juustoraastetta, 1 porkkana ja sipuli, 0,5 kupillista tomaattipastaa, smetanaa ja majoneesia. Voit ripotella tällaisen vuoan päälle kurpitsansiemenillä, peitä päällimmäinen kerros kastikkeella.

Ainekset:

Nuudelit 250 g
Oliiviöljy 1 rkl. l.
Sipuli 1 kpl.
Herkkusieniä 500 g
Jauhot 6 rkl. l.
Kuiva valkoviini (pöytä) 150 ml
Maito 1,5 rkl.
kermaa 1 rkl.
Pakastetut vihreät herneet 1 rkl. Tonnikala, öljyssä säilyke 400 g
Suolaa maun mukaan
Jauhettu mustapippuri maun mukaan
Mozzarella raastettuna 50 g
Persilja 1 nippu
Tuore vihreä basilika 1 nippu
Kova juusto 100 g

Keittomenetelmä:

Vähärasvainen vuoka tonnikalapannussa nuudeleiden kanssa, erittäin maukasta ja terveellistä. Keitä pasta suuressa kattilassa suolalla kypsiksi (noin 8 minuuttia). Ota kattila pois lämmöltä, valuta vesi pois, huuhtele pasta ja laita sivuun Kuumenna kattilassa oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja paista noin 3 minuuttia. Lisää hienonnetut sienet ja keitä vielä 2 minuuttia. Lisää jauhot ja vähän vettä kasvisten peittämiseksi. Lisää viini ja keitä vielä noin 4 minuuttia. Lisää maito, smetana, vihreät herneet ja tonnikala kattilaan. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kastike alkaa paksuuntua, noin 4-6 minuuttia. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Ota pois lämmöltä ja sekoita joukkoon juusto, pasta, hienonnettu persilja ja basilikaa. Tarjoile lämpimänä. Hyvää ruokahalua!!!

Ainekset:

350-400g pitkiä putkipastaa
keitetty makkara tai makkarat
300 g juustoa
50 g voita
3 rkl ketsuppia tai 2 rkl. l tomaattipyre
majoneesi

Keittomenetelmä:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan rikkomatta sitä 2. Leikkaa makkara erittäin hienoksi3. Paista se voissa ja lisää sitten vedellä laimennettu ketsuppi tai tomaattipyre ja keitä kastikkeessa 3,4 minuuttia. Hieromme juustoa.5. Nyt alamme taittaa vuoka: laita pasta ensimmäiseen voilla voideltuun kerrokseen, laita makkara niiden päälle ja ripottele reilusti juustoa (kaada sitä enemmän, jotta vuoka tarttuu). Sitten taas kerros pastaa, makkaraa ja juustoa, kunnes muoto on täytetty, viimeinen kerros tulee olla juustoa.6. Paista uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia. Jossain 15-10 minuuttia ennen valmistautumista voit peittää vuoan majoneesilla ja ketsuppikastikkeella - siitä tulee mehukkaampaa. En tehnyt sitä.7. Tärkeää: anna vuoan jäähtyä ennen viipalointia! Nauttia! Nauti ateriastasi!

Ainekset:

350 g jauhelihaa
250 g pastaa
3 keskikokoista tomaattia
100 g juustoa (kovaa)
200 g sipulia
kasviöljy
suola
pippuri
Kastike
500 ml maitoa
50 g voita
50 g jauhoja
suola
muskottipähkinä

Keittomenetelmä:

keitetään pasta
Paista sipuli, jauheliha, mausteet, suola, paista vähän, älä kuivaa. lisää sitten tomaatit sinne, käänsin ne tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa etukäteen ja haudutin 15 minuuttia ilman kantta.
Bechamel-kastikkeen valmistus.
Sulata 50 g voita, lisää 50 g jauhoja, sekoita hyvin ja paista kevyesti.
Kaada sitten ohuena nauhana 500 ml maitoa jatkuvasti sekoittaen. kiehua. Käytin vispilää paakkujen välttämiseksi. Kyllä, suolaa kastike ja lisää muskottipähkinä.
Nyt otetaan muoto ja levitetään kerros pastaa, kaada päälle puolet kastikkeesta, sitten kerros jauhelihaa, kaada loput kastikkeet päälle ja ripottele päälle juustoraastetta. Voila!
Uunissa 30 minuuttia 180 asteessa

Ainekset:

Pasta - 200 gr.
- sipuli - 3 kpl.
- voita - 3 rkl. l.
- naudanliha - 400 gr.
- majoneesi - 2 rkl. l.
- muna - 3 kpl.
- tomaattimehu - 0,5 kuppia
- suolaa maun mukaan
- raastettu juusto - 4 rkl. l.

Keittomenetelmä:

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä. Valua. Huuhtele. Lisää sulatettu voi ja juustoraaste. Sekoita. Keitä liha. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Suola. Kuullota hienonnettu sipuli kuumassa öljyssä pannulla. Lisää liha. Paista 5-7 minuuttia. Levitä öljyllä voideltuun syvään paistinpannuun kerroksittain: 1. kerros - pasta; 2. kerros - liha Yhdistä majoneesi, muna, tomaattimehu ja suola. Sekoita. Kaada pannulle pastan ja lihan kanssa. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista esilämmitetyssä uunissa 20-30 minuuttia.

Ainekset:

Kihara pasta - 100 g
- sienet - 400 g
- pekoni - 100 g
- tomaatit - 4 kpl.
- munat - 3 kpl.
- smetana - 1/2 kuppia
- voita - 4 rkl. lusikat
- kova raastettu juusto - 150 g
- hienonnettu persilja - 1 rkl. lusikka
- valkosipuli - 1 kynsi
- jauhettua mustapippuria,
- suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

Keitä pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä, valuta siivilä ja mausta osalla öljyä. Leikkaa sienet viipaleiksi, pekoni suikaleiksi. Kuumenna tomaatit, poista kuori, leikkaa hedelmäliha suuriksi kuutioiksi. Paista pekoni, sienet ja tomaatit öljyssä, suolassa ja pippurilla. Vatkaa munat smetanalla, lisää juusto, yrtit, hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri ja sekoita. Laita pastan puolikkaat voideltuun muotoon, sitten kerros sieniä pekonin ja tomaattien kera, kaada loput pasta muna-juustoseoksella ja paista 15 minuuttia.

Ainekset:

400 gr. pasta,
suola,
250 gr. keitetty kinkku (makkarat),
2 rkl. lusikat korppujauhoja,
2 munaa,
100 gr. voita,
200 gr. smetana
mustapippuri,
muskottipähkinä,
puolikas nippu vihreää sipulia

Keittomenetelmä:

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta pasta siivilä ja huuhtele. Voitele uunivuoka öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja Lisää kuumenneeseen öljyyn munat, smetana, suola, pippuri, muskottipähkinä. Sekoita kastiketta kunnes tasaiseksi Leikkaa kinkku (makkara) kuutiot Sekoita pastan kanssa. Laita pasta kinkulla muottiin ja kaada päälle smetana ja munakastike Laita vuoka 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 10-15 minuuttia (kunnes kullanruskea Valmiiseen vuokaan voi ripotella hienonnettua vihreää sipulia.

Ainekset:

500 g pastaa (spiraalit)
150 g puolisavumakkaraa
4 pientä tomaattia
2 munaa
300 ml maitoa
suolaa, vastajauhettua pippuria, sipulia
50 g juustoraastetta

Keittomenetelmä:

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa makkara suikaleiksi. Kaada kuumaa vettä tomaattien päälle, pidä 10 sekuntia ja poista kuori niistä. Leikkaa kuoritut tomaatit ympyröiksi ja voitele muotti öljyllä. Levitä puolet pastasta, hienonnettu makkara niiden päälle. Sulje makkara lopulla pastan puolikkaalla.Asettele tomaatit pastan päälle. Riko munat, lisää maito, pippuri, suola ja hienonnettu sipuli. Kaada tämä seos pastavuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta.Paista 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia.

Ainekset:

pasta - 2 kuppia
voita - 6 rkl. l.
jauhot - 0,25 kuppia
maito - 3 kuppia
juustoraastetta - 2 kuppia
tonnikala, purkitettu omassa mehussaan - 2 kuppia
hapan omena, leikattu nauhoiksi - 2 kuppia
kasviöljy - 2 rkl. l.
leivänmurut - 0,5 kuppia
suola - 0,75 tl

Keittomenetelmä:

Keitä makaroneja puolikypsiksi. Sulata voi. Lisää jauhot, suola ja maito. Sekoita perusteellisesti. Kiehua. Lisää juusto. Sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Yhdistä pasta, kala ja omenat. Sekoita. Laita saatu massa voideltuun muottiin. Suihkuta kasviöljyllä. Ripottele päälle korppujauhoja Paista 220 asteeseen lämmitetyssä uunissa 20-30 minuuttia.

Ainekset:

500 g pastaa
3 isoa porkkanaa
3 isoa makeaa omenaa
1 tl sitruunamehua
4 rkl. l. kasviöljy,
3 art. l. Sahara,
suola,
jauhettua mustapippuria maun mukaan
0,5 tl jauhettu inkivääri,
0,5 tl jauhettua kanelia,
5 munaa.

Keittomenetelmä:

Keitä makaronit runsaassa suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, noin 4 minuuttia. Valuta siivilä, huuhtele kylmällä vedellä, anna kuivua, siirrä isoon kulhoon. Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella. Kuori omenat ja ydin, raasta myös karkealla raastimella, ripottele päälle sitruunamehua. Sekoita nuudelit, porkkanat ja omenat, lisää 3 rkl. l. öljyt, sokeri, suola ja mausteet. Vatkaa munat ja lisää seokseen. Voitele sopivan kokoinen uunivuoka voilla. Laita saatu seos muotoon, kaada loput öljystä. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 50 minuuttia. Tarjoile kuumana, suoraan vuoasta.

Jokainen voi oppia laittamaan ruokaa.

Keitä ensin pasta. Laita keitetty pasta siivilään valumaan ylimääräinen neste. Tällainen vuoka on hyvä valmistaa, kun pastaa on jäljellä lounaasta tai illallisesta. Sipuli kuoritaan ja hienonnetaan hienoksi. Sienet pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Levitä sipuli kuumalle paistinpannulle, paista kevyesti. Sipuliin lisätään jauheliha ja sienet. Peitä pannu kannella ja hauduta. Kun täyte on melkein valmis, suolaa ja pippuria, sekoita kaikki. Koska vuoka valmistuu hyvin nopeasti, se voidaan valmistaa aamiaiseksi tai illalliseksi.

Lisää smetana jauhelihaan ja sekoita hyvin. Lisää pasta pannulle ja sekoita. Juusto hierotaan karkealla raastimella ja ripottelee pastaseoksen päälle. Peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes juusto sulaa ja muodostaa kauniin kuoren. Näin valmistat vuoka pannussa.

Tämä vuoka on erittäin helppo valmistaa ylijääneistä tuotteista. Jauhetun lihan sijasta voit ottaa lihan jäännökset, makkarat. Tai savustetut lihat, jotka jäävät usein loman tai vieraiden vastaanoton jälkeen. Liha tai makkara leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan sipulien kanssa.

Hapankerman sijasta voit ottaa 2-3 munaa, vatkaa ne ja kaada pastaseos. Silloin vuoka on homogeenisempi ja mureampi. Voit sekoittaa munat smetanan kanssa, niin vuoka on täyteläisempi maku. Jos käytät ylijääneitä valmiita tuotteita, vuoan kypsentäminen vie muutaman minuutin.

Kauneuden vuoksi vuoka ripottelee yrteillä. Tarjoa vuoka kuumana kasvissalaatin tai tuoreiden paloiteltujen vihannesten kanssa. Pata on erittäin tyydyttävä, se voidaan tarjoilla lounaan pääruokana. Vuoan juhlava versio voidaan koristella oliiveilla.