Kokeneet kotiäidit käyttävät harvoin mittakuppia tai keittiövaakaa, koska kaikki tehdään silmällä. Kuitenkin jotkut monimutkaisia ​​ruokia vaativat moitteettomia mittasuhteita, kuten leivonnaisia ​​ja jälkiruokia. Tässä tapauksessa voit käyttää tavallista lasia tai lusikkaa, kuten äitimme ja isoäidimme kerran tekivät. Ja muuten, he saivat parhaat pitsiä pannukakkuja, punertavat piirakat, irtonaisia ​​keksejä ja täydellisesti paistettu mureita keksejä jotka söivät hyvin nopeasti. Painon mittaaminen kotona on yksinkertaista - ohut ja viisteinen lasi, teelusikallinen ja ruokalusikallinen. Puhutaanpa kuinka monta tuotetta näihin astioihin mahtuu.

Mittaamme tuotteet lasiin

Lasin paino riippuu käyttämästäsi lasista - ohuesta tai viistetystä lasista, koska ne eroavat toisistaan. Fasetoidun lasin tilavuus on 200 ml, useita sivuja ja pyöristetty reuna. Ohut lasi on täysin sileä ja sen tilavuus on 250 ml. Nesteet (vesi, viini, maito, mehu, kerma) on helppo mitata, ja saman tilavuuden bulkkituotteilla on erilaiset painot, mikä vaikeuttaa mittausprosessia suuresti. Tätä varten tarvitaan tuotteiden painomittataulukko - sen avulla et voi koskaan mennä pieleen ja mitata sokeria ja jauhoja täsmälleen niin paljon kuin kakulle tai keksille tarvitaan.

Vertailemalla tuotteita, ilmoitamme määrän viistetyllä (ensimmäinen numero) ja ohuella lasilla (toinen numero). Esimerkiksi yhteen lasiin mahtuu 140-175 g vehnäjauhoja, 180-220 g Kidesokeri, 190-230 g kasviöljy, 185-240 g sulatettuna voita, 250-300 g kondensoitua maitoa ja 270-330 g hilloa. Viljasta 70–90 g kauraa, 170–210 g tattaria, 150–200 g mannasuurimoa, 190–230 g riisiä, herneitä, papuja, hirssiä, ohraa, ohrarouhetta ja pientä pastaa. Siihen mahtuu 130-140 g murskattuja pähkinöitä, 130-160 kokonaisia ​​manteleita ja hasselpähkinöitä, 265-325 g hunajaa, 210-250 g smetanaa, 250-300 g tomaattisose ja 100-125 g jauhettuja keksejä.

Hieman painomittauksista ruokalusikallinen ja teelusikallinen

On vaikea kuvitella, kuinka voit mitata viisi lasillista jauhoja tai litra maitoa lusikoilla, joten nämä ruokailuvälineet sopivat mittaamaan suuri määrä Tuotteet. Esimerkiksi jos tarvitset hyvin vähän jauhoja ilmaisten kakkujen, béchamel-kastikkeen, vihannesten, lihan tai kalakakut, voit käyttää teelusikallista tai ruokalusikallista.

Yksi ruokalusikallinen sisältää 18 g nestettä, 25 g kauraa, sokeria, mannasuurimoa, tattaria, ohraa, hirssiä ja riisiä. Voit luottaa siihen, että lusikalle mahtuu 17 g kasvis- tai sulatettua voita, 30 g jauhoja, suolaa ja jauhettuja pähkinöitä, 25 g smetanaa ja kaakaojauhetta, 20 g maitojauhetta, 30 g tärkkelystä ja hunaja. Saat vain 15 g jauhettuja keksejä, mutta voit kauhailla 50 g hilloa ruokalusikalla. Pienellä teelusikalla voit mitata 10 g sokeria, tärkkelystä ja smetanaa, 8 g jauhoja, 9 g kaakaota, 7 g hunajaa, 5 g kasviöljyä ja maitoa. Tl sisältää myös 10 g pähkinän ytimiä, 17 g hilloa, noin 5 g muroja ja herneitä, 2-4 g murohiutaleita.

Tarkkuus - kuninkaiden kohteliaisuus

Mitataksesi tuotteiden painon ilman painoja, sinun on noudatettava joitain sääntöjä, jotka auttavat sinua noudattamaan tiukasti reseptiä. Alkupalojen, keittojen, pääruokien ja lisukkeiden kohdalla tämä ei ole niin kriittistä. Kuitenkin joissain tapauksissa, kuten leipää leivottaessa, väärä nesteen ja jauhojen suhde voi hidastaa käymistä. Kosteuden puutteessa taikina ei kohoa hyvin ja leipä on kuivaa murenevaa. Jos päinvastoin kosteutta on liikaa, leivonnaiset ovat raskaita, epäselviä, kostealla ja tahmealla murulla.

Mittaamme tuotteet oikein

Kuinka käyttää kotipainomittauksia oikein? Säiliöt tulee täyttää nestemäisillä tuotteilla äärimmäiseen asti eli aivan reunoihin asti. On kätevämpää levittää viskooseja ja paksuja seoksia (hunaja, hillo, smetana) lusikalla varmistaen, että lasi on täysin täytetty. Täytä astiat irto- ja viskoosituotteilla liukumäellä, äläkä kaavi jauhoja ja tärkkelystä suoraan pussista tai pussista, vaan kaada se lusikalla, jotta tyhjiöt eivät muodostu. Ruokaa ei tarvitse ravistaa, löysätä ja tiivistää, ja jos joudut siivilöimään jauhoja, tee se mittausten jälkeen. Tosiasia on, että seulonnassa jauhot tulevat tilavemmiksi, mikä tarkoittaa, että myös sen paino muuttuu. Vertailun vuoksi: ohuessa lasissa on 160 g jauhoja oikein täytettynä, 210 g jauhoja ja 125 g seulottuja jauhoja. Muutokset tuotteiden ominaisuuksissa vaikuttavat myös niiden painoon - esimerkiksi kosteuden lisääntyminen tekee suolasta, sokerista ja jauhoista raskaampia ja fermentoitu kerma on tuoreena kevyempää.

Mitä korvata

Jos sinulla ei ole teetä ja fasetoitua lasia, ota mikä tahansa astia, mittaa sen tilavuus tarkoilla ja merkitse viiva, jossa tilavuus on 200 tai 250 ml. V kulinaarisiin tarkoituksiin Voit myös käyttää tavallisia muovikuppeja, joiden tilavuus on 200 ml. Yleensä resepteissä ilmauksen "" sijaan tee lasi"Kirjoita yksinkertaisesti" lasi "tai" kuppi ", mikä tarkoittaa 250 ml. Jos viisteinen lasi toimii painon mittana, tämä mainitaan varmasti reseptissä.

Kulinaarinen aritmetiikka

Sinun ei tarvitse pitää mielessäsi kymmeniä numeroita tehdäksesi ruokaa maukas ruokalajiäläkä mene hulluksi matemaattisiin laskelmiin. Riittää, kun keittiössä on mittataulukko lusikoiden ja lasien painoista. Jos näet reseptissä ohjeen ottaa puoli tai neljäsosa lasillista jotakin tuotetta, esimerkiksi sokeria, niin taulukon avulla voit helposti muuntaa tämän määrän muihin mittoihin. Esimerkiksi neljäsosa viisteistä lasia sisältää 45 g sokeria, mikä on 2 rkl. l. sokeria ilman lasia tai 5,5 tl. Mielenkiintoista, 1 rkl. l. vastaa 3 tl ja jälkiruokalusikka on 2 tl. Yhteen ohueen lasiin mahtuu 16 rkl. l. nestemäinen, paksu ja bulkkituotteet.

Ulkomaiset painomitat

Jos haluat kokata ulkomaisen keittiön reseptien mukaan, saatat kohdata tuntemattomia painomittoja, joten nämä tiedot ovat hyödyllisiä keittiössä. Amerikkalainen kuppi on ohuin lasimme, joka painaa 250 g ja englantilainen kuppi 280 g. Pintti on 470 g, unssi 30 g ja litra "painoa" 950 g.

He sanovat salaisuuden kulinaarista huippuosaamista on inspiraatiota ja tarkkuutta, joten oikea ainesosien annostelu on puoli voittoa. Jos haluat helpottaa elämääsi ja minimoida monimutkaisen laskutoimituksen, osta 500 ml:n yleismitta, jossa on asteikot nestemäisille ja bulkkituotteille. Ilahduta läheisiäsi herkullisella ruoalla ja nauti!

Määrittää tarkalleen, kuinka monta grammaa on ruokalusikallisessa löysää, kiinteää tai nestemäistä ruoan ainesosat, sinulla pitäisi olla käsillä erityinen taulukko, joka osoittaa suosituimpien, useimmiten ruoanlaitossa käytettyjen tuotteiden painoarvot.

Valmistaaksesi maukkaita ja terveellisiä aterioita, sinun ei tarvitse vain käyttää laadukkaita tuotteita, mutta myös tarkkaile ainesosien suhdetta tarkasti. Mutta ei jokaista kodin keittiö on erityisiä vaakoja. Mittausvälineinä on nopeampaa ja helpompaa käyttää tavallisia kattausvälineitä, kuten ruokalusikallista.

Kaikki keittokirjoissa tai ruoanlaittosivustoilla julkaistut reseptit sisältävät tietoa käytettyjen ainesosien painosuhteesta. Eri tuotteet voidaan mitata nopeasti tavallisilla ruokalusikallisilla tai teelusikallisilla, kun tietää kuinka paljon yhdestä tai toisesta elintarviketuote mahtuu tällaiset ruokailuvälineet.

Tällaisen hyödyllisen muistutuksen pitäisi roikkua jokaisen kotiäidin keittiössä, mikä auttaa häntä mittaamaan nopeasti tiettyjen tuotteiden tarkan määrän. Tämä nopeuttaa aamiaisten, lounaiden ja illallisten valmistamista ja parantaa niitä. makuominaisuudet... Tietäen tarkalleen, kuinka paljon tietty ruokalaji painaa ruokalusikallisessa, edes aloitteleva kokki ei koskaan tee virhettä annostuksessa.

Eri tuotteilla on erilaiset tiheydet ja erilaiset täyttökapasiteetit, mikä näkyy niiden painossa. Ruokalusikallinen on pitkään ollut yleinen mitta painotilavuuden määrittämisessä, joka ei ole mittatarkkuuden kannalta huonompi kuin vaaka. Kaikki irtoainesosat lasketaan ottaen huomioon luonnollinen liukumäki, joka rekrytoidaan tavallisella lusikkatäytteellä.

Ruokalusikan painosuhde

Tuotteiden nimi	Paino viipaleen kanssa g	Paino ilman hernettä g
Vehnäjauho	30	20
Sokeri	25	20
Hienosokeri	28	22
Ylimääräistä suolaa	28	22
Vuorisuola	30	25
Ruokasooda	28	22
Kuivahiiva	11	8
Kaakao	25	20
Jauhettu kahvi	20	15
Kanelijauhe	20	15
Kiteinen sitruunahappo	16	12
Riisi	18	15
Hunaja	30	25
Rakeinen gelatiini	15	10
Vesi	13	—
Pöytäetikka	13	—
Täysmaito	13	—
Kasviöljy	12	—
Sulatettu margariini	12	—

mielenkiintoista! Tämän tilavuusmitan perusteella erilaisia ​​tuotteita, voidaan punnita nopeasti oikea määrä ainekset reseptiruokien valmistukseen. Mittojen tarkka noudattaminen vaikuttaa aina positiivisesti makuun ja ravitsemukselliset ominaisuudet mikä tahansa ruokalaji.

Kuinka monta grammaa on yksi ruokalusikallinen

Ei vain nuori, vaan myös kokeneet kotiäidit auttaa punnitsemaan ruokalusikallisen. Se, kuinka monta grammaa tai ml siihen mahtuu, ei riipu ruokalusikallisen tilavuudesta, joka eri muodoillaankin pysyy samana, vaan siitä, millaista löysää tai nestemäisiä tuotteita.

Niillä voi olla erilainen raekoko ja tiheys, mikä vaikuttaa niiden "sopivuuteen" ruokalusikalliseen. Jotkut ruoan komponentit, kuten Vehnäjauho tai hienosokeri, ovat erittäin hienojakoisia, joten ne mahtuvat enemmän lusikkaan. Tällaisten tuotteiden tiheys ei kuitenkaan ole kovin korkea, joten niillä on pieni paino sellaisessa mittalaitteessa.

Myös nestemäisillä tuotteilla on eri tiheydet ja viskositeetit, mikä vaikuttaa niiden painoon käytettäessä. ruokailuvälineet mittarina. Emäntä tarvitsee vain tietää tästä ja ottaa mukaansa yhteenvetomittataulukon, jossa käytetään ruokalusikallista painoa eri ruoka-aineille, mukaan lukien suosituimmat tuotteet tai ne, joita käytetään usein kotitekoisten lounaiden ja illallisten valmistukseen.

On mahdotonta valmistaa leivonnaisia ​​ilman jauhoja, jotka vaativat suuren määrän tätä vapaasti virtaavaa tuotetta. Tässä tapauksessa voit käyttää erityistä mittakuppia tai kuppia mittausastiana.

Ruokalusikallinen auttaa sinua mittaamaan pienen määrän jauhoja, kun tarvitset ruokaa:

• kastike;


• leivitys kotletteja tai juustokakkuja varten;


• sosekeitto;


• vaniljakastike tai muu astia, johon lisätään jauhoja paksuuntumaan.

tärkeä! Tällaisten ruokien nopeaa valmistamista ja halutun viskositeettiasteen saavuttamiseksi sinun on tiedettävä tarkalleen, kuinka monta grammaa lusikkaan mahtuu ilman suurta liukulevyä. Jauhojen määrä tai perunatärkkelys ruokalusikallisessa se on 25-30 g. Tällaisen jokaisessa keittiössä saatavilla olevan annostelijan käyttö auttaa mittaamaan jauhot tarkasti ja nopeasti oikean määrän.

Mannasuurimot

Terveellistä ja maukasta mannasuurimot voidaan keittää oikein vain, jos noudatetaan tarkkaa maidon ja mannasuurimoiden suhdetta. Jos nestettä voidaan mitata lasilla, mannasuurimoa ei aina voida määrittää tarkasti. Mannasuurimo turpoaa paljon kuumassa maidossa, ja jos tuotteiden suhteessa on virhe, puuro osoittautuu liian paksuksi eikä maukasta.

Jos tiedät kuinka monta grammaa mannasuurimoa mahtuu ruokalusikalliseen, voit aina valmistaa herkullisen ja runsas aamiainen... Riittää, kun muistat, että yksi ruokalusikallinen mannasuurimoa mahtuu 20-25 g.

Jos käytät voita painon mukaan, ruoanlaitto sen kanssa yksinkertaistuu huomattavasti, jos tiedät, että kiinteässä muodossa ruokalusikalliseen mahtuu 20 g ja sulatettuna - 17. Kun tiedät kuinka monta grammaa voita on ruokalusikalla, voit nopeasti laskea sen painon tietylle ruoalle.

Auringonkukkaöljy

Kun punnitat kasviöljyä tällä tavalla, muista, että sen tulee olla sedimenttitön, muuten sen paino kasvaa ja ainesosien suhdetta rikotaan. Sinun on myös muistettava, että jäähdytettynä sen paino laskee, joten tällainen tuote tulisi punnita vasta, kun se saavuttaa huoneenlämpötilan.

mielenkiintoista! Jos reseptissä on ilmoitettu ml, voit tehdä laskelman laskemalla lusikoiden määrän suhteen viisteiseen lasiin. Ruokalusikalliseen mahtuu 12 g öljyistä tuotetta.

Sokeri

Tätä tuotetta käytetään yhtä usein kuin suolaa. Sokeria laitetaan leivonnaisiin, ja myös pieni määrä lisää maustetta ja korostaa kirkkautta. makuaistimuksia eri ruoissa:

• salaatit;


• tankkaus;


• täyttää;


• suolakurkku ja valmisteet;


• toiset kurssit;


• hedelmäjuomat ja muut juomat.

Muista aina, kuinka monta grammaa sokeria on ruokalusikallisessa, taulukossa keittokirja tai temaattisia Internet-resursseja. On muistettava, että sokeri imee vettä hyvin ja lisää sen tiheyttä, mikä johtaa sen tilavuuden vähenemiseen samalla painolla.

Suola

Melkein kaikki ruoat on suolattava kypsennyksen aikana. Tarkka suolan suhde astian tilavuuteen luo kirkkaan makuvalikoima, välttäen ruoan ali- ja ylisuolaamista. Kun punnitat tällaista tuotetta, muista, että sillä on suuri ominaispaino.

Yksi ruokalusikallinen kuivassa muodossa kestää 25-30 g. Suolan paino voi vaihdella jauhatuksen mukaan, joka on tyyppi 1 tai 2. Jos lusikka kauhaa sitä suurella liukumäellä, suolan paino on silloin 30-35 g.

Hunaja

Toisin kuin muut tahmeat ruoat, hunaja on raskasta. Ruokalusikallisessa sen paino on 40 g. Painon tarkan määrittämiseksi sokeroitu hunaja tulee sulattaa vesihauteessa. Tämä helpottaa sen painon laskemista ruoanlaitossa. makeiset ja muut sen käyttöä vaativat astiat.

mielenkiintoista! Hunaja on yksi harvoista tuotteista, joita mitataan aina vain lusikoilla, koska se jää vaa'alle punnittaessa astioiden seinille, jotka asetetaan punnitustasolle.

Etikka

Etikka laitetaan kastikkeisiin ja salaattikastikkeet, kun valmistat marinadeja ja säilötyt vihannekset, sekä soodan sammutukseen taikinaa valmistettaessa. Yksi ruokalusikallinen sisältää 10 g. Mittauksia tehdessä on kiinnitettävä huomiota tämän tuotteen pitoisuuteen, joka voi olla 6-9%.

Muut tuotteet

Ainesosien painon mittaaminen ruokalusikalla keitettäessä antaa aloitteleville ja kokeneille kotiäidille mahdollisuuden luoda paitsi herkullisia myös terveellisiä aterioita... Voit mitata muita tuotteita sellaisilla ruokailuvälineillä tietäen, mitä se sisältää liukumäellä:

• kaakao - 30 g;


• gelatiinirakeet - 15 g;


• vesi - 12 g;


• riisi - 17 g;


• kuivattu hiiva - 11 g;


• keskijauhettu kahvi - 20 g;


• lehmänmaito - 13 g;


• kanelijauhe - 20 g;


• jauhetut pähkinät - 12 g;


• kuivatut yrtit, tee - 6 g;


• raaka ruoho - 10 g.

Kotiäidit voivat luoda oman taulukon eri ruoan ainesosien tilavuudesta käyttämällä lasien ja lusikojen suhdetta ja kirjoittamalla, kuinka monta jälkimmäistä mahtuu lasiin. Tietäen volyymi on suuri lasiastiat ja siihen sisältyvien lusikoiden määrä, voit laskea tarkasti tietyn reseptin tiettyjen ruokakomponenttien suhteen.

Punnitustuotteiden salaisuudet ilman vaakoja

Laittaa ruokaa Maukasta ruokaa on helpompaa ilman keittiövaakaa keskipaino useita tuotteita. Indikaattorit ovat seuraavat:

• pieni kananmuna- 50-55 g;


• keltuainen - 15 g;


• proteiini - 35 g;


• tavallinen kananmuna - 55-65 g;


• iso kananmuna - 65-70 g;


• keskikokoinen perunan mukula - 150-200 g;


• keskikokoinen sipuli - 150 g;


• pieni valkosipulinkynsi - 5 g

neuvoja! Kaikki tämä hyödyllistä tietoa voidaan koristella kauniisti ja ripustaa keittiöösi, jotta se on helppokäyttöinen ruoanlaiton aikana.

Johtopäätös

Kun käytät ruokailuvälineitä reseptissä mainittujen ainesosien painon laskemiseen, on otettava huomioon, että lasien ja lusikoiden tilavuus voi vaihdella hieman niiden muodosta ja koosta riippuen, jotta ne mahtuvat eri määrä Tuotteet. Jos haluat tehdä tarkkoja laskelmia, voit ostaa kulinaarisia mittakuppeja ja vaakoja erikoisliikkeistä.

Jotta saadaan selville, kuinka monta grammaa sokeria on 1 ruokalusikalla, ei tarvitse kiivetä keittiövaa'an takana olevaan kaappiin tai muistaa tietoja. Sokeri ja muut bulkkituotteet painavat suunnilleen saman verran.

Lusikoiden koot, niiden tilavuus

• ruokalusikallinen - tarkoitan tavallista, 7 cm - pituus ja 4 cm - leveys - mahtuu 20 g (ilman yläosaa) tai 25 g (päällisen kanssa) kidesokeria;
• pienempään lusikkaan, 5 cm - pituus ja 4 cm - leveys, 10 ja 15 g tätä makeaa tuotetta mahtuu ilman liukumäkeä ja liukumäellä.

Osoittautuuko, etteivät kaikki laitteet ole samanlaisia? Voit mitata laitteesi mielenkiinnon vuoksi, yhtäkkiä teet virheen käyttämällä niitä kidesokeria.

Määritä lusikoiden lukumäärä tuotteen painon mukaan

Monet kotiäidit käyttävät mittalusikkaa. Se on tavallista tarkempi, koska voit liu'uttaa sormeasi ja kaataa täysin tasaisen määrän tuotetta ilman liukua.

Mutta entä jos sinun on tiedettävä: kuinka monta ruokalusikallista on 50, 100, 150, 200 grammaa sokeria? Puolet viistetystä lasista sisältää 100 grammaa sokeria, mutta jos ei ole, niin lusikalla pärjää. Niitä vaaditaan:

• 2,5 epätäydellistä tai 2 täytettyä on 50 g;
• 5 epätäydellistä tai 4 täytettyä vastaa 100 g;
• 7,5 epätäydellinen, 6 täytetty - 150 g;
• 10 epätäydellistä tai 7,5 täytetty on 200 g.

Huomaa, että 7,5 epätäydellistä lusikkaa ja täysiä lusikkaa eroavat toisistaan ​​50 g ja voivat aiheuttaa tarkkuusvirheen. 100 ja 200 g:lle on helpompaa mitata sokeria lusikalla ilman kasaa ja 50 ja 150 - kasalla.

Kuinka monta grammaa sokeria, suolaa ja muita ruokia on ruokalusikallisessa

Bulkkituotteiden paino vaihtelee hieman, ne ovat kaikki suunnilleen samanlaisia. Ruoista kevyin on vehnäjauho, joka painaa vain 10 g, ja painavin suola joka painaa 25g.

On syytä huomata, että yleensä arvo annetaan täysinä ruokalusikallisina, eli yläosan kanssa. Alla oleva luettelo näyttää enimmäisarvot.

Kuivaruokaa varten:

• sokeri (hiekka) - 25 g;
• jauhe (sokeri) - 25 g;
• pöytäsuola - 30 g;
• valkoinen riisi - 25 g;
• vehnähiutaleet - 9 g;
• kaurapuuro - 14 g;
• valkoiset jauhot - 10 g;
• ohrarouhe - 20 g;
• hirssi - 25 g;
• ohrahelmi - 25 g;
• mannasuurimot - 25 g;
• tattari - 25 g;
• tummat rusinat - 25 g;
• Hercules - 12 g.

Nestemäiselle ruoalle:

• pöytäetikka 15% - 15 g;
• tomaattipasta - 30 g;
• kylän smetana - 25 g;
• lehmänmaito - 20 g;
• kondensoitu maito - 30 g;
• mehiläinen hunaja - 35 g;
• sulatettu voi - 17 g;
• ghee - 20 g;
• oliivi- tai auringonkukkaöljy - 17 g;
• tavallinen vesi - 18 g;
• marja tai hedelmähilloa-50 g.

On huomattava, että kaikki nestemäiset ja viskoosituotteet voit levittää täyden ruokalusikallisen esimerkiksi voita tai kondensoitua maitoa. Tässä tapauksessa oletusarvoisesti oletetaan, että laite ei ole täysin täytetty.

Alla olevasta taulukosta näet kuinka monta grammaa sokeria ja muita ruokia on erikokoisissa ruokalusikallisissa:

Yleensä reseptissä oleva sokeri ilmoitetaan grammoina. On tietysti kätevämpää käyttää keittiövaakaa, mutta jos niitä ei ole, lasi tai teelusikka voi olla hyvä korvike.

Mittausvaihtoehtoja on useita:

1. Tuotteen punnitsemiseksi lasilla sinun on päätettävä, millainen lasi se on. Jos se on päällystetty vanteella, siihen mahtuu 250 g, mutta jos ilman vannetta, niin vain 200;
2. Ruokalusikalliseen mahtuu 25 g. Jälkiruoka - 10 vähemmän kuin ruokalusikka, 15 g. Epämukavinta on mitata tietysti teelusikalla - se sisältää vain 7 g.

Joten gramman kuivaruoan oikea kaataminen lasilla tai lusikalla ei ole niin vaikeaa kuin miltä näytti. Kaikki nämä astiat sisältävät painon, joka on melko kätevä laskea. Ehkä jonain päivänä pystyt ripottelemaan oikean määrän kidesokeria silmällä, kun valmistat ruokaa.

Mittasimme "keittiön" painon vuorisuola "GOST R 51574-2000 ensimmäinen luokka. Se on valmistettu muinaisista merisuolaesiintymistä, jotka "luonnon itse on luonut miljoonien vuosien aikana".

Yksinkertaisesti sanottuna otimme tavallinen halpa karkeaa suolaa , joka sisältyy oletuksena erilaisiin kulinaarisiin ja muihin resepteihin.

Halpa suola usein kakku, muodostaen kovia kokkareita, jotka vaikuttavat suuresti painoon. Kokeellisesti havaitsimme, että suolaa lasilla tai lusikalla annosteltaessa on välttämätöntä murskata halkaisijaltaan yli 5 mm: n kokkareita, muuten todellinen paino on suurempi kuin verkkosivustolla ilmoitettu.

Kuinka paljon lusikka tai lasi suolaa painaa?

Teehuone liukumäellä

Teelusikka suola " herneen kanssa» Punnitsee 12 gramma.

Saadaksesi niin paljon suolaa teelusikalliseen, sinun on kaavittava ahneesti ja sitten pudotettava ylimääräinen pois.

Yleensä suolan kaavinnan jälkeen se on hyvin jyrkän ja murenevan kiven muotoinen, mikä muuttaa suuresti sen korkeutta ja siten massaa kauhaamisesta kauhaamiseen. Juuri tämä "muuttuva" kallioisuus tulisi ravistaa tai leikata pois jättäen lempeä ja siisti mäki, kuten kuvassa.

Ruokalusikallinen suola mäen kanssa» Punnitsee 21-22 grammaa.

Saadaksesi niin paljon suolaa ruokalusikalliseen, sinun on kauhattava ja sitten ravistettava ylimääräinen aine pois siinä määrin, että tätä lusikkaa voi mukavasti kuljettaa huoneesta toiseen ilman, että siitä roiskuu muruja.

Kaikissa ruoanlaittoresepteissä ilmoitetaan aina, kuinka paljon suolaa on lisättävä, jotta ruokalaji ei ole liian suolaista tai päinvastoin alisuolaa.

Aina ei ole kätevää punnita suolaa keittiövaa'alla, varsinkin kun valmistat nopeasti, etkä todellakaan halua sotkea punnituksen kanssa. Tällaisissa tilanteissa avuksesi tulee tavallinen ruokalusikallinen, joka toimii erittäin aktiivisesti mittausvälineenä.

Samalla hän mittaa sinulle suolan ja muut bulkkituotteet tietyllä tarkkuudella.

Oikea lusikka

100 grammaa suolaa - kuinka monta ruokalusikallista se on? Monet kotiäidit kysyvät tätä, koska on paljon kätevämpää mitata suolaa keittiössä lusikalla kuin asteikolla. Älä unohda, että lusikat ovat myös eniten eri kokoja, vaikka ne ovat kaikki suunnilleen samanlaisia ​​volyymiltaan. Joten vastataksesi kysymykseen: "100 grammaa suolaa - kuinka monta ruokalusikallista?" - Määritellään ensin mittayksikkö.

Otamme tavallisen ruokalusikallisen sen pituudella työpinta 7 cm ja leveys 4. Tällaiseen lusikkaan mahtuu tasan 25 grammaa suolaa ilman liukumäkeä. Joten, jos tarvitsemme 100 grammaa suolaa, kuinka monta ruokalusikallista tarvitsemme? Aivan oikein, neljä.

Jos päätät poimia lusikan liukumäellä, sisällön paino kasvaa hieman. Lusikalle mahtuu jo 30 grammaa. Näin ollen 100 grammaa suolaa pyöristetyissä lusikoissa on kolme kokonaista ja kolmasosa toisesta ruokalusikallisesta.

Ja laseissa?

Joskus on tarpeen käyttää suuri määrä suolaa, esimerkiksi marinadin valmistukseen suuret saumat vihanneksia talveksi, suuren määrän ruokien valmistukseen, kaalin suolaamiseen ja niin edelleen. Suolaa on vaikea mitata ruokalusikallisilla koko ajan.

Sitten tavallisin lasi tulee apuun. Kuinka paljon on 100 grammaa suolaa lasissa? Mutta näitä ruokia on nyt paljon, kaikki lasit ovat erilaisia ​​sekä korkeudeltaan että tilavuudeltaan. Siksi otamme näytteeksi tavallisen viistetyn lasin, jota myydään nykyään missä tahansa astialiikkeessä.

Jos suola on täytetty yläosaan, tällaiseen astiaan menee täsmälleen 320 grammaa suolaa. Jos täytät lasin yläreunaan asti, paino on hieman pienempi - 290 grammaa.

Joten jos sinun on määritettävä, onko 100 grammaa suolaa kuinka paljon lasissa, riittää, että täytät kolmanneksen ja saat halutun tuloksen.

Muuten, yhteen viistolasiin mahtuu hieman yli 10 kasattua ruokalusikallista suolaa, se on helppo muistaa: 1 lasi - 10 ruokalusikallista.

tässä aiheessa

Teeapulaiset

Olemme jo päättäneet: kuinka monta ruokalusikallista tarvitsemme kerätäksemme 100 grammaa suolaa. Ja jos tarvitset vähemmän? Tai oletetaan, että käsillä ei ole ruokalusikallista, vaan vain teetä ja jälkiruokaa. Kiinnostaako tietää kuinka paljon suolaa sinne mahtuu?

Meillä on ilo paljastaa tämä salaisuus - tasan 7 grammaa ilman liukumäkeä ja 10 grammaa liukumäen kanssa. Nämä indikaattorit on helppo muistaa: liukumäellä ruokalusikalliseen laitetaan kolme kertaa enemmän suolaa kuin teelusikalliseen. Siinä kaikki yksinkertaista matematiikkaa.

Indikaattorit jälkiruokalusikka ovat seuraavat: ilman objektilasia 14 grammaa, objektilasin kanssa - 20.

Kuinka monta muuta tuotetta?

Tietysti uteliaat kotiäidit ovat kiinnostuneita kysymyksestä, mutta kuinka laskea muut irtotavarat - viljat, jauhot - lusikoiksi? Tyydytetään tämä uteliaisuus.

Vesi ruokalusikallisessa sisältää 18 grammaa, jauhot - 10 (liukulevyllä - 15), sokeria, vastaavasti 20 g ja 25. Kuivatut yrtit laitetaan yhteen ruokalusikalliseen määränä 5/10 grammaa ja hienoksi pilkotut vihreät - 10/ 15 grammaa.

Kasviöljy ruokalusikalliseen mahtuu 17 grammaan (sen keräämiseen tarkoitettu liukumäki, sanotaanpa mitä tahansa, se ei toimi) ja maito - 20 grammaa.

Indikaattorit annetaan tässä ottaen huomioon, että kaikki irtotavarat - suola, sokeri, viljat, jauhot - ovat kuivassa tilassa. Jos suola tai sokeri kastuu, imee kosteutta, niiden paino on jonkin verran suurempi. Älä unohda näitä vivahteita ja muista myös, että lusikoiden ja lasien erikoiskokojen vuoksi irtotavaratuotteiden paino voi vaihdella plus tai miinus 1-2 grammaa.

Nauti ajasta keittiössä!

Ruoanlaittoa pitävälle tai vain usein valmistavalle on tärkeää tietää kuinka monta grammaa tai millilitraa öljyä mahtuu lasiin, ruokalusikalliseen tai teelusikalliseen. Esimerkiksi leipomisesta pitävät ei voi olla välittämättä...

Ruoka ja juoma
Kuinka monta lusikkaa on 100 grammaa etikkaa? Astiat painon mittaamiseen

Usein ruoanlaittoon herkullista ruokaa on välttämätöntä noudattaa reseptiä tarkasti. Valitettavasti tämä ei ole aina mahdollista, koska keittiövaaka ei välttämättä ole saatavilla. Etikka on osa monia ruokia,...

Ruoka ja juoma
Jokaisen kotiäidin on tiedettävä tämä: kuinka monta grammaa suolaa on ruokalusikalla?

Uusia ruokia valmistaessaan jokainen teistä on varmasti törmännyt tilanteeseen, jossa tiettyjen ainesosien määrä on mitattava tarkasti. Hyvin usein resepteissä ja todellakin kaikissa ruoanlaitto-ohjeissa, kyllä ​​...

Ruoka ja juoma
Kuinka monta ruokalusikallista on 50 grammaa etikkaa: mittapöytä ja ominaisuudet

Melko usein kulinaaristen uutuuksien resepteissä, joilla kokeilujen fanit haluaisivat hemmotella perhettään ja vieraita, on annos 50 grammaa etikkaa. Kuinka monta ruokalusikallista se on? Ihmisiä ei kiinnosta tällainen kysymys...

Ruoka ja juoma
Riisi: "Kuinka paljon on 100 grammaa?" Tai "käytetään lusikoita ja laseja"

Olet päättänyt valmistaa jotain herkullista. Tutkimme kaikki mielenkiintoisimmat kulinaariset yleisöt, valitsimme eniten herkullinen ruokalaji, teki listan ostettavista tuotteista, meni kauppaan ja aloita vihdoin...

Ruoka ja juoma
Kuinka paljon on 100 grammaa sokeria? Kuinka helppoa se on mitata?

Sokeri on yksi yleisimmistä elintarvikkeista, jota ilman yksikään päivä ei tule täyteen. kotivaimo(lukuun ottamatta niitä, jotka rajoittivat kidesokerin käyttöä tai kieltäytyivät siitä kokonaan). ...

Ruoka ja juoma
Kuinka monta grammaa on ruokalusikallisessa jauhoja ja kuinka mitata jauhoja ilman vaakaa?

Kaikki tietävät sen tärkein salaisuus onnistuneita ruokia on oikeassa samankaltaisessa ...

Ruoka ja juoma
Kuinka saada selville: kuinka monta grammaa jauhoja on ruokalusikalla

Nykyaikainen ruoanlaitto on täynnä reseptejä, jotka osoittavat usein erittäin tarkan määrän erilaisia ​​​​tuotteita: kuiva irtotavara - grammoina ja neste - millilitroina. Kaikilla kotiäidillä ei kuitenkaan ole keittiötä ...

Ruoka ja juoma
Kuinka monta grammaa ruokasoodaa on ruokalusikallisessa, tai Kuinka tehdä ilman keittovaakaa

Jokainen kotiäiti on käyttänyt soodaa ainakin kerran jokapäiväisessä elämässä. Ja hyvin usein käy niin, että käsillä ei ole kulinaarista vaakaa, ja on erittäin tärkeää tietää, kuinka monta grammaa soodaa on ruokalusikallisessa. Tällaisia ​​tilanteita varten artikkelimme luotiin ...

Ruoka ja juoma
Kuinka paljon proteiinia on maidossa (100 grammaa kohti). Kuinka paljon proteiinia maitojauheessa on

Terveet elämäntavat etenevät voitokkaasti koko planeetan. Jos aiemmin niin sanottu "heroiinityyli" kannatti, nyt etusija annetaan terveellinen keho, koska vain siinä latinan kansanilmaisun mukaan ...

Lähde: http://monateka.com/article/61463/

Kuinka monta grammaa suolaa on yhdessä ruokalusikallisessa ja teelusikallisessa, yhdessä lasissa 200 ja 250 ml: painotaulukko ruokalusikallisissa ja teelusikallisissa. Kuinka monta teelusikallista ja ruokalusikallista on lasissa ja viistetyssä suolalasissa? Kuinka monta ruokalusikallista ja teelusikallista on 100 grammaa suolaa?

Kuinka monta grammaa suolaa on teelusikalla ja ruokalusikalla, lasissa, viistetyssä lasissa.

Suola on keittiön pöydän suosituin mauste. Jos useita vuosisatoja sitten sitä käytettiin pääasiassa säilöntäaineena, nykyään suolaa lisätään 90 prosenttiin keitetyistä ruoista.

Ei ole yllättävää, että melkein jokaisessa reseptissä on tarpeen mitata tietty määrä grammoja suolaa, mikä ei ole aina kätevää jokapäiväisessä elämässä, ja joskus ei ole vaakaa käsillä, ja resepteissä suola on useimmiten merkitty grammaa.

Isoäidimme ja äitimme tekivät hienoa työtä ilman elektronisia vaakoja ja yksinkertaisimman tiedon ansiosta pystyt mittaamaan jatkossa vaikeuksitta vaadittava määrä gramma suolaa säilöntään ja ruoanlaittoon.

Kuinka monta grammaa ruokalusikallinen ja teelusikallinen suolaa painaa?

Kiinnostaako kuinka monta grammaa on ruokalusikallisessa ja teelusikallisessa suolaa? Se on yksinkertaista, katso vain lautastamme.

* Taulukossa näkyvät keskiarvot

Myös suolan rakeisuus kannattaa ottaa huomioon. Mitä hienompaa jauhatus on, sitä vaikeampaa on saada suuri kasa, joten hienoimmassa jauhetussa ruokalusikallisessa liukumassassa on noin 28 grammaa ja karkeassa jauheessa kaikki 35 grammaa.

Kuinka monta grammaa ruokalusikallinen ja teelusikallinen suolaa painaa?

Muuten on syytä huomata, että vaa'alla punnittaessa on joskus vaikea saavuttaa tarkkaa suolamassaa, koska suola imee kosteutta erittäin voimakkaasti, ja sama määrä suolaa kuivassa ja märässä huoneessa painaa eri tavalla. Ja koska säilöntä tehdään useimmiten elo-syyskuussa (korkealla kosteudella), monet kotiäidit luottavat lusikoihin enemmän kuin vaakaan.

Kuinka monta grammaa suolaa on yhdessä 200 ml:n lasissa? Kuinka monta grammaa suolaa on yhdessä 250 ml:n viistetyssä lasissa?

Joskus resepteissä ei määrätä lusikoiden määrää, vaan esimerkiksi lasillinen suolaa. Huomaa, että laseja on sekä 250 että 200 grammaa, vanhoissa Neuvostoliiton kirjoissa ilmoitetaan 200 gramman lasi, mutta uudessa kirjallisuudessa mainitaan useimmiten 250 grammaa. Mutta on parasta löytää keittokirjaan huomautus, jossa tällaiset vivahteet tulisi ilmoittaa.

Karkeajyväisen suolan vastaavuustaulukko lasissa

Hienojakoisen suolan vastaavuustaulukko lasissa

Kuinka monta teelusikallista ja ruokalusikallista on suolalasissa?

Jotta saat tarkan vastauksen, kuinka monta väärää suolaa sisältää, sinun on tiedettävä kuinka monta grammaa on lasissa ja kuinka paljon suolaa on rakeisuus. Mutta se on hyvin yksinkertainen laskea käyttämällä yllä olevia taulukoita. Esimerkiksi 200 gramman lasia, karkeaa suolaa, ääriään myöten. 280 grammaa / 20 grammaa (litteän ruokalusikallisen keskiarvo) = 14 litteää ruokalusikallista.

Kuinka monta teelusikallista ja ruokalusikallista on suolalasissa?

Tehdään nyt sama laskelma teelusikalle. 280 grammaa / 7 grammaa = 40 litteää teelusikallista yhdessä lasissa.

Kuinka monta teelusikallista ja ruokalusikallista on viistetyssä suolakasassa?

Tärkeää on myös tietää, kuinka paljon suolaa on viistetyssä kasassa, samoin kuin lautasen hintaa alettaessa - kuinka monta ruokalusikallista ja teelusikallista suolaa on viistetyssä kasassa.

Joten klassinen neuvostokasa on 100 grammaa, mutta siihen mahtuu keskimäärin 110 grammaa suolaa.

Yksi kasa sisältää 5,5 taso ruokalusikallista suolaa ja 16 taso ruokalusikallista myös.

Kuinka monta ruokalusikallista ja teelusikallista on 100 grammaa suolaa?

Ja joskus on tarpeen mitata 100 grammaa ruokalusikallisissa tai teelusikallisissa.

100 grammaa suolaa on 5 taso ruokalusikallista ja 14 taso teelusikallista myös.

Suolapainotaulukko ruokalusikallisissa ja teelusikallisissa, lasissa ja lasissa

Jotta voidaan mitata nopeasti tarvittava suolamäärä, annamme toisen taulukon.

Kuinka monta teelusikallista ja ruokalusikallista on 50 g:ssa suolaa?

Säilykkeestä löydät monia reseptejä, joissa säilykepurkkiin täytyy laittaa 50 grammaa suolaa. Mutta kaikilla ei ole käsillä viistettyjä laseja tai mittakuppeja.

Joten 50 grammaa suolaa on yksi pyöristetty ruokalusikallinen + pyöristetty lusikka tai 5 pyöreää teelusikallista.

Toivomme, että artikkelimme on vastannut kaikkiin kysymyksiisi, ja täydellisyyden vuoksi esittelemme vielä yhden levyn, johon on merkitty suolan paino tietyssä astiassa.

Suola grammoina	Ruokalusikallisten ja teelusikallisten lukumäärä
160 grammaa	5 ruokasalia liukumäellä + 1 teehuone liukumäellä
150 grammaa	5 ruokasalia liukumäellä
140 grammaa	4 ruokasalia liukumäellä + 1 ruokasali ilman liukumäkeä
130 grammaa	4 ruokasalia liukumäellä + yksi teehuone ilman liukumäkeä
125 grammaa	4 ruokailuhuonetta liukumäellä + 1 teehuone keskeneräinen
120 grammaa	4 ruokailuhuonetta liukumäellä
110 grammaa	3 ruokasalia liukumäellä + ruokasali ilman liukumäkeä
100g	3 ruokasalia liukumäellä + teehuone liukumäellä
90 grammaa	3 ruokalaa ilman liukumäkeä
80 grammaa	2 ruokasalia liukumäellä + ruokasali ilman liukumäkeä
60 grammaa	2 ruokailuhuonetta liukumäellä
50 grammaa	1 ruokailuhuone liukumäellä + ruokasali ilman liukumäkeä
45 grammaa	1 ruokailuhuone liukumäellä + 1 keskeneräinen
40 grammaa	2 ruokasalia ilman liukumäkiä
35 grammaa	1 ruokasali, jossa pieni liukumäki + yksi teehuone, jossa on liukumäki
30 grammaa	1 ruokailuhuone, jossa liukumäki
25 grammaa	Yksi ruokasali puoliliukumäellä
20 grammaa	Yksi ruokasali ilman liukumäkeä
15 grammaa	Yksi teehuone liukumäellä + yksi osa-aikainen teehuone
10 grammaa	Teehuone liukumäellä
5 grammaa	2/3 teelusikallista