Pääsiäinen on perinteisesti suurin ja suosituin ortodoksinen loma. Paaston loppuun mennessä, muutama päivä ennen pääsiäisjuhlia, ihmiset alkavat leipoa kakkuja ja värilliset munat... Ja jos kaikki on selvää herkullisimman ja uskonnollisesti tärkeimmän herkun taikinareseptillä, sen koristeluun voi liittyä tiettyjä ongelmia. Kuinka koristella Pääsiäiskakku tehokkaasti, ja mistä herkuista voi olla hyötyä tähän?

Koristelu lasiteella

Proteiinikuorrutetta käytetään perinteisesti pääsiäiskakkujen koristeluun, samoin kuin erilaisia ​​sprinklejä ja sokeripulloja. Valkuaislasun valmistamiseksi on tarpeen erottaa munanvalkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne tehosekoittimessa (tarvitset noin 2-3 munaa). Kun massa on sakeutunut, sinun on lisättävä siihen puoli lasillista sokeria ja jatkettava komponenttien vatkaamista, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Valkojen erottaminen keltuaisista

Kauniita pääsiäiskakkuja saadaan, jos peität koko paistolevyn tällä massalla. Heti kun tämä on tapahtunut, on tarpeen näyttää lasitepinnalla, kunnes se on jäädytetty, erilaisia ​​piirustuksia, joissa on käytetty sprinklejä, kermaa, marmeladin hahmoja. Mitkä ovat yleisimmät sadetusmallit:

Henkilön ei pitäisi pelätä kokeita, koska mitä kirkkaampi hän koristaa kakun, sitä parempi. Lasin ja kuvion levittämisen jälkeen älä koske leivonnaisiin, sillä päällysteen on kuivuttava kokonaan. Tämä tapahtuu yleensä 10-15 minuutissa.

Nykyään sokerin ja proteiinin sekoittamista käytetään kaikkialla useista syistä:

Kun olet koristellut kaikki kakut, voit jatkaa niiden pyhittämiseen ja syömiseen, koska se on tuore leipomo osoittautuu herkullisimmaksi.

Pääsiäiskakkujen tekeminen suklaalla

Pääsiäiskakun koristelu muuttuu yleensä todelliseksi luova kokeilu koska voit käyttää monenlaisia ​​komponentteja tähän tehtävään. Usein ihmiset korvaavat sokerikuorrutteen, johon kaikki ovat jo pitkään tottuneet, yhtä maukkaalla komponentilla - suklaalla.

Jotta muotoilu olisi vieläkin mielenkiintoisempi, voit koristella hatun seuraavilla herkuilla:

• koristeellisesti asetetut hedelmät (esimerkiksi kirjaimet "ХВ" voidaan taittaa niistä);
• värillinen sokeripölyäminen, jolla voit luoda lomaan liittyviä alkuperäisimpiä piirustuksia;
• raastettua valkoista suklaata voidaan käyttää myös kakun koristamiseen vastakkaisella tavalla;
• kookoshiutaleita Voit myös käyttää sitä kuvan luomiseen, koska sitä vastoin se näyttää erittäin mielenkiintoiselta.

Kauniin pääsiäiskakun ei tarvitse olla perinteinen valkoisella kuorrutuksella. Suklaata käyttämällä henkilö saa paljon kirkkaamman ja epätavallisemman kuvion.

Niille, jotka rakastavat kokeilua, suklaan ja kuorrutuksen kaksinkertainen käyttö koristeluun tekee. Voit peittää kakun toisen puolen tummalla sulatetulla suklaalla ja toisen valkoisella kuorrutteella, ja tuloksena on erittäin alkuperäinen ja silmiinpistävä muotoilu. Pimeälle puolelle voit piirtää kuvan rististä kookoshiutaleilla, ja valkoisella puolella luoda sprinkleillä enkelin kasvot.

Tämä sisustusvaihtoehto on alkuperäinen, mielenkiintoinen ja sopii täysin juhlan käsitteeseen. Lisäksi suklaalla peitetyt kakut ovat uskomattoman maukkaita! Se osoittautuu yhtä makeaksi ja aromaattiseksi suklaa fudge valmistettu kaakaojauheesta.

Suklaakuorrutus kaakaokakulle - video

Koristelu tomusokerilla ja kookospähkinällä

Internetistä löydät erilaisia ​​ideoita kakkujen koristeluun. Tämän lajikkeen innoittamana monet kotiäidit kieltäytyvät käyttämästä proteiineista ja sokerista valmistettua tavallista lasitea. Nyt voit näyttää mielikuvituksesi täysin, mutta et käytä sitä erityisiä ponnisteluja koristettaessa.

Jos ei
aikaa pitkään koristeluun ja lasitevalmistukseen, voit käyttää tomusokeria turvallisesti. Sen avulla voit peittää runsaasti pääsiäiskakun korkin, täydentäen muotoilua muutamalla tipalla hilloa, joka levitetään molemmin puolin ristin muodossa.

Jotta kakku olisi koristeltu tomusokeri, ei näyttänyt tylsältä ja kiinnostavalta, se voidaan koristaa erityisellä pitsitelineellä sekä yleensä kontrastivärisellä nauhalla. Nämä syötäväksi kelpaamattomat yksityiskohdat eivät tee kakusta maukkaampaa, mutta voivat muuttaa sen merkittävästi lisäämällä omaperäisyyttä suosituimpaan pääsiäisjälkiruokaan.

Kauniita pääsiäiskakkuja voidaan valmistaa kookoshiutaleilla monin eri tavoin. Sitä voidaan käyttää esimerkiksi luomaan mielenkiintoisia kuvioita suklaalasiteeseen.

Kookoshiutaleilla voit luoda ja alkuperäinen lasite... Voit tehdä tämän lisäämällä tämä komponentti proteiineille ja sokerille lasitteen valmistuksen aikana.

Tämän seurauksena lasite itse saa alkuperäisemmän, unohtumaton maku, ja jopa uusi muoto... Se näyttää laajemmalta ja siksi houkuttelevammalta. Voit koristella tällaisen kakun useilla yksityiskohdilla värillisestä sokerikastikkeesta marmeladiin.

Moniväriset kookoshiutaleet näyttävät erityisen vaikuttavilta. Jos emäntän arsenaalissa on sellainen, voit sen avulla luoda hienon suunnittelun.

Voit tehdä tämän peittämällä kakun yläosan niin, että proteiinilasite peitti yläosan paksulla kerroksella. Juuri sen täytyy olla runsaasti värillisiä kookoshiutaleita (nyt löytyy sekä vihreää että punaista). Tuloksena oleva muotoilu Pääsiäisherkkuja ei näytä liian räikeältä, mutta samalla se on erittäin omaperäinen ja mieleenpainuva.

Pääsiäiskoristeiden alkuperäiset elementit

Pääsiäiskakun koristelu on se asia, jossa voit näyttää mielikuvituksesi täysin. Jos ihminen haluaa tehdä tärkeimmän lomaruoka todella alkuperäinen, hänen pitäisi unohtaa perinteinen lasite ja moniväriset sprinkles.

Mitä epätavallisia sisustuselementtejä voidaan käyttää pääsiäiskakkujen koristeluun:

Mielenkiintoinen sisustusvaihtoehto, joka miellyttää kaikkia ystäviä kauniita pääsiäiskakkuja, on niiden koristelu kukilla. Itse kakkuhattu voidaan peittää joko sulatetulla suklaalla tai proteiinilasulla, minkä jälkeen on tarpeen istuttaa vohveleista tai suklaasta tehdyt ostetut kukat. Jotkut kotiäidit menevät pidemmälle ja käyttävät koristeluun tuoreita kukkia, esimerkiksi kamomillaa, mutta tästä ei seuraa mitään hyvää, jos vain siksi, että nämä koristeet haalistuvat hyvin nopeasti.

Emäntä voi tehdä pääsiäiskakkuistaan ​​ainutlaatuisia täydentämällä niitä erilaisilla koriste -elementeillä. Joskus kulinaarisia mestareita mene pidemmälle ja luo koristeita kakkuille ei hedelmillä ja suklaalla, vaan käyttämällä kerman suutin ja tavallista proteiini kerma... Tällä tavalla voit luoda mitä tahansa piirustuksia.

Ne, jotka osaavat käyttää tällaista laitetta, voivat näyttää enkelin kuvia väreissä tai jopa piirtää uudelleen kuvakkeen kerma. Tämä työ on työlästä, mutta tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Osoittamalla mielikuvitusta koristellessasi voit tehdä jokaisesta kakusta ainutlaatuisen ulkonäön lisäksi myös antaa sille ainutlaatuisen maun.

Pääsiäiskakkujen koristelu syötävillä elementeillä

Voit koristella kakun alkuperäisellä tavalla suklaan ja hedelmien avulla, mutta myös käyttämällä syömättömiä elementtejä... Joten esimerkiksi pienet kuvat enkeleistä tai kirkoista, jotka voidaan istuttaa kakun päälle, voivat olla hyödyllisiä. Tässä tapauksessa loma ruokaa näyttää erittäin houkuttelevalta korostaen juhlan suuruutta.

Erilaisia ​​koristehahmoja on nyt myynnissä, mukaan lukien ne, joissa on ristin kuva tai pienet keltaiset kanat. Kaikki tämä voi päätyä sohvalle, mikä tekee siitä entistä houkuttelevamman.

Vaihtoehdot pääsiäiskakun koristamiseen syötäväksi kelpaamattomilla elementeillä tarkoittavat lähes aina erilaisten koristeellisten paperinauhojen käyttöä. Ne kiertyvät pohjan ympärille juhlaherkut täydentää alkuperäistä muotoilua. Jos näyttää siltä, ​​että tällainen sisustus ei riitä, voit käyttää erilaisia ​​nauhoja ja rusetteja, jotka on sidottava kakun ympärille.

Tärkeintä tässä ei ole liioitella sitä käyttämällä eri tavoin koristelu, muuten kakku ei näytä alkuperäiseltä, mutta naurettavalta. On myös tärkeää olla menettämättä tämän leivonnaisen uskonnollista arvoa koriste -elementtien takana.

On hienoa, jos koristelun jälkeen joku vie kakun kirkkoon koristeltujen munien kanssa. Siellä ne pyhitetään, mikä tekee ruoasta paitsi maukasta myös pyhää.

Pääsiäinen on todella hämmästyttävä loma, ja sitä viettää koko kristillinen maailma. Pitkän paaston jälkeen ihmiset voivat ilahduttaa itseään leivonnaisilla ja monilla muilla ruuilla. Pääsiäiskakkua valmisteltaessa on tärkeää näyttää omaperäisyys, koska silloin loma alkaa leikkiä täysin erilaisilla, uusilla väreillä.

Pääsiäiskakku - miten iso kakku syntymäpäiville! Tämä on tärkein ja kauan odotettu jälkiruoka. Ja se ei ole vain hänen makea taikina, vaan myös juhla koristelu... Perinteinen valkoinen lasite symboloi puhdistusta ja uuden elämän alkua. Kaikki muut sisustusvaihtoehdot - värillinen tai suklaafondantti, kirjoitukset, sprinkles - ilmestyivät paljon myöhemmin ja niillä on myös oikeus olla olemassa esteettisen ja maku... Joten tutustutaan kaikenlaisia ​​reseptejä ja koristele pääsiäiskakut lomaa varten.

Herkullinen, yksinkertainen ja nopea sisustusvaihtoehto

Aloitetaan tutustuminen kulinaarisia nautintoja useimmilta yksinkertaisia ​​reseptejä... Ne ovat hyödyllisiä niille, jotka ottavat ensimmäisiä askeleitaan makeisliiketoiminnassa, sekä kaikille emännille, jotka rakastavat ruoanlaittoa kiireessä.

Vaihtoehto numero 1 - tomusokeri. Mikä voisi olla helpompaa kuin kakun koristelu valmiilla jauheilla tai kahvimyllyllä murskatulla sokerilla? Täällä havaitaan perinteinen valkoinen väri, ja herkku osoittautuu - vain nuolet sormiasi!

Vaihtoehto numero 2 - valkoiset, sokerilla vatkatut. Tarvitset tehosekoittimen, sekoittimen tai vispilän. Sokeri - puoli lasia kutakin proteiinia kohti (yleensä pari kappaletta riittää). Jos leivoit kakut itse, keltuaiset menivät taikinaan ja loput proteiinit ovat erittäin hyödyllisiä lasiteelle. Kermattu paksu vaahto laita kakkujen päälle ja anna kuivua uunissa. Se osoittautui taloudellinen resepti isoäitimme.

Yksinkertainen menetelmä numero 3 - valmis pääsiäisen kuorrutus... Sitä voi ostaa juhlapyhinä mistä tahansa ruokakaupasta. Pieni pakkaus sisältää tomusokeria lisäaineilla (tärkkelys ja sitruunahappo). Koostumuksessa oleva tärkkelys on tarpeen massan nopeampaan sakeutumiseen, muutama minuutti riittää.

Resepti on yleensä kirjoitettu pakkaukseen: vatkaa jauhe proteiineilla ilmoitetuissa suhteissa ja voitele sitten kakkujen yläosat lusikalla tai leivonnaisharjalla.

Kuorrutuksen salaisuudet

Ideaalisen johdonmukaisuuden ja makuominaisuudet lasilla on omat salaisuutensa. Muistakaamme ne lopullisesti, jotta voimme olla ylpeitä leivonnaisten mestariteoksistamme:

Kuinka tehdä proteiinilasite - video

Käytämme koristekastiketta

Valmiit makeiset sprinkles ovat todellinen ihme pääsiäiskakkujen koristeluun. Yksi vivahde on tärkeä: milloin ripotella sitä leivonnaisille. Sinun on otettava hetki, kun lasite on hieman jäätynyt, mutta ei täysin kuiva. Jos lisäät kastiketta liian aikaisin nesteeseen proteiinimassa, sitten nämä moniväriset hiukkaset yksinkertaisesti sulavat. Jos on liian myöhäistä, sokerin koriste -elementit eivät tartu kakun pintaan. Muuten rajoituksia ei ole.

Voit valita minkä tahansa värin ja muodon sprinklejä kaupasta ja koristella leivonnaisia ​​haluamallasi tavalla.

Voidaan yhdistää pääsiäiskakkujen koristeluun eri tyyppejä sisustaa, luoda ainutlaatuisia yhdistelmiä värejä ja muotoja. Vielä monipuolisemmaksi sprinkles voidaan korvata yhtä kauniilla, maukkaalla ja aromaattisia ainesosia, nimittäin:

• kookoshiutaleet;
• mustan, maidon ja valkoisen suklaan lastuja;
• sokeroidut hedelmät.

Valkuaislasun sijaan voit ottaa kotitekoista suklaata tai sulatettua baaria. Käytä sitten tätä vaihtoehtoa kakun koristeluun: kaada lastuja tumman suklaapäällysteen päälle valkoinen, ja päinvastoin, päälle valkoinen lasite- mustaa suklaata.

Kodin ystäville maitosuklaa on todistettu herkullinen resepti... Tarvitset seuraavat komponentit:

• 100 g maitoa;
• 50 g voita;
• 1 tl Sahara;
• 4 rkl. l. kaakaojauhe.

Valmistautuminen:

1. Lämmitämme maidon liedellä.
2. Laita kaakaomaito ja sokeri kattilaan.
3. Kuumenna voi erikseen vesihauteessa ja kaada se maitoseokseen.
4. Kuumenna massa kiehuvaksi ja keitä sitten 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä.
5. Levitä keitetty suklaa heti leivonnaisiin, koska se kovettuu riittävän nopeasti.

Suloisia kirjeitä ja kirjoituksia

On olemassa useita mielenkiintoisia tapoja tehdä makea onnittelukirjoitus kulichille.

Alkuperäisiä sisustusideoita

Suosittujen vaihtoehtojen lisäksi on monia muita tapoja koristella pääsiäiskakku alkuperäisellä tavalla. Karkeasti ottaen voit ripotella lasille kaiken makean, pienen ja kauniin. Esimerkiksi:

Pääsiäiskakut ovat erittäin kauniita, jos sulatetut marjat liimataan lasiteeseen. Pari kirsikkaa pyöreän makean leivän keskellä ovat söpöjä, kirkkaita ja ruokahaluisia!

Makeisten huippu on kaunis pääsiäiskakku, jossa on sokerimastiksesta tai marsipaanista tehtyjä hahmoja. Ne ostetaan tai muotoillaan itse, kuten muovailusta. Joten yhdistä lapset luomaan makeita pupuhahmoja, eri värejä, kanoja, kyyhkysiä, pussy pajun oksia, pieniä pääsiäismunia, enkeleitä ja kaikkea muuta.

Lapsille voit valmistaa minikakkuja ja käyttää seuraavia sisustusmenetelmiä: piirrä hauskoja hymyileviä kasvoja, kirkkaita tähtiä ja ihania sydämiä millä tahansa makeistuotteella.

Mutta liimaa vaahtokarkki tai marenki suurimpaan pääsiäiskakkuun. Erinomainen ruoanlaitto liima sopivat raakana proteiinia.

Ideat kakkujen koristeluun eivät lopu tähän! Vaihtoehdot ovat:

Viimeistely ennen tarjoilua

Nyt tiedät melkein kaiken pääsiäiskakun koristamisesta. On vielä muutamia kulinaarisia ja koristeellisia hienovaraisuuksia.

• Varten kaunis esitys valmis kakku se on sidottu yhdellä nauhalla tai useilla monivärisillä, aukkoisilla kirjonnoilla. Muista sitoa pörröinen jousi, kuten lahja. Ja nauhaan voit kiinnittää varren kevätkukka, eläviä tai keinotekoisia. Aseta vehnäkorvat ja koristellut munat vierekkäin.
• Myynnissä on myös erityinen kulinaarinen paperi pääsiäiskakkujen kääreeseen (maalaus kukka- ja muilla motiiveilla).
• Pääsiäisleivonnaiset näyttävät yhtä edustavilta pyöreillä valkoisilla neulotulla lautasliinalla. Pyyhe, jossa on brodeerattu kansallinen koriste, on myös hyvä tausta Pääsiäisen ruokia... Jos pidät tutuista lautasista, valitse neutraali valkoinen tai sellainen, joka vastaa leivonnaisten väriä.

Ja mikä tärkeintä: pääsiäiskakut tulee sisustaa vain loistava meininki ja suurella rakkaudella ruoanlaittoon ja ihmisiin, joille lahjoja leivotaan. Vasta silloin todelliset teokset tulevat esiin. makeisten taidetta, miellyttävä ulkonäöltään ja maultaan. Yhdistämme henkiset voimamme ja rikas mielikuvituksemme tehdäksemme pääsiäisestä yhden parhaat lomat vuosi!

Lasite pääsiäiskakulle ilman munia - video

Hyvin vähän on jäljellä kauan odotettuun ja rakkaimpaan Kristuksen ylösnousemuksen juhlaan! Oletko jo leiponut pääsiäiskakkuja? Jos ei, suosittelen tutustumaan johonkin seuraavista resepteistä:
-
-
-
-
-

Ja kun päätät reseptistä, voit ajatella pääsiäiskakkujen koristamista omin käsin! Valitsin useita vaihtoehtoja, joista pidin. Ja nyt haluan esitellä ne teidän huomionne! 😉

Lasin ei tarvitse olla valkoinen. Katso kuinka herkulliselta se näyttää keltainen! Ja päälle - pääsiäisen piparkakut!

Ja sitten lasitetut piparkakut. Ja kuinka herkulliselta vaaleanpunainen paperi, joka sopii koruihin, näyttää!

Ja vielä yksi piparkakkuvaihtoehto - linnut, munat, puput - ihanteellisia muotoja varten Pääsiäisen leivonta ja koristeet. Ja täällä on myös mezzanineja. Pidin myös muotoilusta säkkikankaalla ja nauhalla.

Marenkeista puheen ollen! Mielestäni tämä on hienoa pääsiäisen sisustus Pääsiäiskakut! Monet pääsiäiskakut leivotaan yksin keltuaisten kanssa. Proteiinit jäävät. Tietenkin laitamme ne lasiteelle. Mutta kuinka paljon tarvitaan lasite? Mutta jos paistat pieniä bezeshekejä ja asetat ne lasiteelle (kun sitä levitetään, kunnes se on kuivunut), oravia kiinnitetään ja kakut saavat uusi laji ja maistaa! 😉

Voit kuitenkin käyttää mitä tahansa kermaa, joka kuvaa kukkia! Muistatko 90 -luvun "Korzinochka" -kakut? Tämä sisustus muistuttaa heitä tarkalleen, eikö niin?

Myös kukkia pääsiäiskakkujen koristamiseen voidaan valmistaa mastiksista. Tai ostaa valmiita. Ja jos et pidä mastiksista (kuten minä), voit katsoa vohvelikukkia - ne ovat myös syötäviä, vaikka niiden maku on yleensä huonompi kuin tyyppi.

Jos rakastat ja osaat piirtää, niin ei ole mitään ongelmaa! Katso mikä kaunotar! Se voidaan tehdä jopa vain sulatetulla suklaalla.

Ja täällä ja yleensä kokonaisia ​​taiteellisia luomuksia!

No, kupolien teemassa on myös tällainen koriste pääsiäiskakkuille - kuva:

Ja tässä on toinen pääsiäiskakku, jonka päälle proteiinipinnoite ei ole vain päällä, vaan sillä on myös maalin rooli - koko kakku on maalattu sillä! Avoimia!

Muuten, piirtämisessä pajun oksat näyttävät erittäin juhlallisilta! Pidin todella tästä suunnittelusta. Minun mielestäni, täydellinen yhdistelmä kukkia eikä mitään muuta ...

Toinen vaihtoehto, kirkkaampi värillisen sokeripölytyksen vuoksi:

Voit muistaa tällaisen suosikin lapsuuden dragee "Skittles" tai "m & m" s.

Ja jos olemme jo alkaneet puhua värillisistä dražeista, niin pääsiäistä ei voi mitenkään kiertää väriaineiden muodossa. Jos niitä on vaikea löytää supermarketeista, voit vaihtoehtoisesti kokeilla suklaalla peitettyjä maapähkinöitä, suklaalla peitettyjä rusinoita jne.

Dražeemunat voidaan asettaa eri tavoin. Esimerkiksi suklaalastuille:

Tai kerma:

Voit laittaa tällaisen drageen kuorrutteelle perinteisillä pääsiäissuihkeilla:

Kuinka koristella pääsiäiskakkuja - kuva uskomattomasta kauneudesta, minusta tuntuu! Tässä ja koko pääsiäiskakun "drapery" - tyylitys pesän alla. Ja pääsiäiskakun leikattu korva, jossa on pinottuja dragee -kiveksiä. Lintu täydentää ulkoasua!

Voit myös käyttää "Merci" suklaata tai pientä ohutta suklaapatukat, sopivan kokoisia karkkeja tai vohveleita / vohvelirullia. Aseta ne kakun ympärille ja kiinnitä teipillä.

Ja vaahtokarkki ?! Tällainen kauneus voidaan tehdä peittämällä kakku etukäteen kermalla, joka tässä tapauksessa toimii liimana.

Voit tehdä todellisen valikoiman kakkuhattuun - vaahtokarkkeja / mehiläisiä, sokeroituja hedelmiä / kumia, pähkinöitä jne.

Pidin todella tästä suunnittelusta - tiukka ja juhlava! Taas vaahtokarkkeja, pähkinöitä ja ... hienonnettuja suklaapatukoita. Nämä leikkaukset näyttävät erittäin herkullisilta, IMHO!

Pähkinät sopivat hyvin muuhun sisustukseen - suklaakuorrutus, Pääsiäispiparkakut, sokerifiguurikoristeet.

Ja katso, miltä alkuperäinen pääsiäiskakkujen sisustus näyttää pistaasipähkinä kerma ja pähkinät itse! Pidän todella ajatuksesta levittää pääsiäiskakun sivut ja tämä sisustus päälle!

Voidaan lisätä sisustukseen ja syömäkelvottomiin esineisiin. Vaikka henkilökohtaisesti tässä valokuvassa en todellakaan pitänyt linnusta, vaan kauniisti levitetystä.

Ja vielä yksi ajatus eri teemasta. Katso hyvä! Kaikenlaisia ​​pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä ei ole täällä!

Tai voit tehdä koristuksesta tiukemman, mutta juhlallisen - esimerkiksi sokeroitujen sitrushedelmien ja mantelihiutaleiden avulla.

Ajatus pääsiäiskakkujen koristamisesta proteiinikastikkeella ja marjoilla. Voit käyttää tuoreena (nykyään niitä saa huhtikuussa) tai jäädytettynä. Mutta jälkimmäisessä tapauksessa ole varovainen. Jos marjat sulatetaan, mehu voi vuotaa. Siksi on parempi asettaa juuri ennen tarjoilua ja enemmän koristeluun. Voit kuitenkin korvata ne marjalla matkivalla jujube -juustolla. Ripottele päälle hieman tomusokeria - a la snow))

Ja myös mielestäni unohdimme kokonaan pääsiäiskakkujen sisustuksen itse taikinasta! Loppujen lopuksi tällä tavalla voit koristaa paitsi piirakat ja leivät.

Voit leipoa taikinakoristeet erikseen ja laittaa ne sitten kuumalle kuorrutukselle tai kuumennetulle hillolle.

Toinen loistava idea on peittää kakun sivut valkoisella kuorrutuksella tai kermalla ja yläosa suklaaraidoilla. Ja aseta kauniisti monien rakastettujen "Oreo" -keksien päälle.

No, lopulta jopa tavallinen kerma voit koristella pääsiäiskakut erittäin omaperäisellä ja juhlallisella tavalla! Riittää, että sinulla on leivonnaisruisku, jossa on lisäosia. Katso kuinka kaunis se on! Myös pitsi antaa erityisen "maun":

Toivon, että valikoimani DIY -pääsiäiskakun koristeluideoita valokuvalla osoittautui hyödylliseksi sinulle! Pidä se itsellesi ja kokeile! 😉

Mistä ideoista pidit eniten?

Yksi kaikista perinteisiä tapoja pääsiäiskakkujen koristelu, tämä on taikinan koristelu. Kakun koristeluun voit käyttää päätaikinaa, josta kakku on tehty, tai voit käyttää happamaton taikina tehty erityisesti koristeluun.

Päätaikinalla koristeluun on tarpeen lykätä hieman kakkuja muodostettaessa valmis taikina, lisää siihen hieman jauhoja, jotta koristeet muodostuvat helpommin. Kun Pääsiäiskakku kelpaa, ennen kuin lähetät sen uuniin, laita taikinakoristeet varovasti päälle, kiinnitä ne puisella tikulla ja rasvaa maidolla tai munalla, johon on sekoitettu 1 rkl. lusikallinen vettä ja 1 rkl. lusikka kasviöljy... Uunissa tällaisesta taikinasta valmistetut koristeet kasvavat myös hieman ja sinun on peitettävä yläosa ajoissa, jotta koristeet eivät pala. Paistamisen jälkeen puiset tikut on poistettava kakusta.

Jotta taikinakoristeet eivät sopisi uuniin ja säilyttäisivät muotonsa, voit tehdä yksinkertaisen taikinan jauhoista, vedestä ja suolasta. Taikinan tulee olla pehmeää, jotta voit tehdä siitä helposti kukkia, lehtiä ja lintuja. Tällaisesta taikinasta valmistetut kukat ja lehdet eivät menetä muotoaan, mutta ne eivät ole yhtä maukkaita kuin päätaikinasta valmistetut koristeet. Sellaiseen taikinaan ei lisätä sokeria, jotta koristeet eivät pala. Koristeet asetetaan kakun öljytylle pinnalle.

Pääsiäiskakkujen koristelu proteiinikermalla

Kotitekoisten kakkujen koristeluun voit käyttää yksinkertaisesti sokerilla vaahdotettua proteiinia (1 proteiinille, 50 grammalle sokeria ja vatkaa kuten marenkeille). Koristele kuumat kakut marenkien päällä ja lähetä uuniin 10 minuutiksi 90-100 ° C: n lämpötilassa.

Voit tehdä täysproteiinisen märän marenki -kerman. Tälle 2 oravalle, hyppysellinen sitruunahappo ja 60 gr. sokeri vaahdotetaan kermaksi höyrykylpy... Jäähdytetyt pääsiäiskakut voidaan koristella heti ja jättää useita tunteja kerman kuivumaan. Ripottele kerma päälle kaupasta ostetuilla värillisillä sprinkleillä.

Voit koristaa kakun proteiinikermalla ja päälle pähkinöillä ja kuivattuilla hedelmillä. Pääsiäiskakku, kääritty kauniiseen lautasliinaan tai paperiin kauniilla nauhalla, näyttää alkuperäiseltä.

Pääsiäiskakkujen koristelu sokerikuorrutuksella

Erittäin hyvä lasite joka kovettuu hyvin eikä murene kuorrutus gelatiinin päällä. Laimenna 1 tl gelatiinia ruokalusikalliseen kuumaa (noin 70 ° C) vettä. 2 rkl. Sekoita ruokalusikallista vettä 100 grammaan sokeria ja kiehauta välillä sekoittaen, keitä useita minuutteja, jotta sokeri liukenee. Poista sitten lämmöltä ja sekoita laimennetun gelatiinin kanssa, anna jäähtyä hieman (5 minuuttia). Vatkaa tehosekoittimella kovaksi lumivalkoiseksi vaahdoksi. Sitten levitämme sen heti kakkuun ja koristamme sen heti sprinkleillä tai muilla koristeilla, koska lasite kovettuu nopeasti.

Voidaan tehdä tavallinen lasite sekoittamalla 120 gr. tomusokeria ja 3 rkl. ruokalusikallista sitruunamehua (appelsiini). Jauhe ja mehu on sekoitettava silikonilastalla perusteellisesti tasaiseksi. Lasite on levitettävä hieman lämpimille pääsiäiskakkuille. Lasite muuttuu valkoiseksi jähmettyessään.

Voit myös koristella pääsiäiskakut kukilla ja mastiksikuvioilla, mutta tätä varten sinun on opittava työskentelemään sen kanssa etukäteen.

Moderni kulinaarinen tekniikka ja ehtymättömän ihmisen mielikuvituksen avulla voit parantaa pääsiäiskakkujen koristelutaidoa koko elämäsi ajan.

Kerroin pääsiäiskakkujen valmistamisen, annoin reseptejä valokuvien kanssa. Kerron nyt sisustuksesta. Kuinka koristella pääsiäiskakut omin käsin. Ehkä pidät joistakin ajatuksistani, tai jotain omaa tulee mieleen niiden perusteella. On selvää, että täällä mastiksia käytetään lähes kaikkialla, vaikkakin pieninä määrinä (kukat ja pääsiäismunia siitä), mutta pääsiäismunat voidaan valmistaa karkkeista, kuten merikivistä. Yleensä lähetän mastiksireseptin tarkoituksella. Jotta voit tehdä sen kotona (jos et osta valmiita makeiskaupoista).

Pääsiäiskakkujen reseptit valokuvilla: koristelu

Ehkä yksinkertaisin ja kaikkein klassinen versio pääsiäiskakkujen koristelu: kaada päälle kuorrutetta ja ripottele päälle leivonnaisia.

Lasille tarvitsemme:

1 proteiini

250 g tomusokeria,

voit myös lisätä 1 tl sitruunamehua (valinnainen)

Vatkaa proteiini tomusokerin kanssa ja sitruunamehua tai sekoita vain hyvin. Ei tarvitse lyödä pitkään, vain sekoittaa, muuten lasite on hauras.

Pääsiäiskakkujen koristelu: helpoin resepti

1. Otamme kakun.

2. Kaada se muutamalla lusikalla lasiteella niin, että se tippuu

Kuinka epätavallista koristella pääsiäiskakut omin käsin

Ja nyt näytän sinulle, kuinka tehdä tällainen pääsiäiskakku, joka on koristeltu nauharuusuilla. Jotenkin rakastuin näihin ruusuihin. Ne on tehty alkeellisiksi, mutta vaikutus on suuri.

Tarvitsemme jälleen lasitea, oikean värin mastiksia ja vaaleanpunaista väriainetta. Lasite voidaan myös jättää valkoiseksi, se on edelleen erittäin kaunis, mutta päätin näyttää sinulle kuinka maalata.

1. Teemme nauharuusuja. Kaulitse mastiksipala ohuesti.

2. Käännämme tällaisen etanan pois.

3. Nipistä sitten ylimääräinen pois alhaalta, jolloin ruusun alaosa on kapeampi.

4. Leikkaa mahdollisimman pienet vihreän mastiksen lehdet (voit tehdä ilman niitä). Piirrämme suonet, kuten lehtien. Jos lehdille ei ole muotteja, voit käyttää vain veistä.

5. Laita osa lasiteesta erilliseen mukiin, tiputa tippa vaaleanpunaista geeliväriä.

6. Sekoita.

7. Peitä kakku lasiteella.

8. Levitämme ruusuja ja lehtiä.

9. Levitä hieman valkoista lasiteosaa leivonnainen pussi tai pussi, jossa on katkaistu kulma ja tee merkintä.

10. Kakku on valmis!

Pääsiäiskakkujen koristelu: vaiheittainen kuva pääsiäispesän tekemisestä

Ja nyt näytän sinulle, kuinka tehdä tällainen koriste pääsiäiskakulle.

1. Valmista lasite kuten yllä ja maalaa se millä tahansa värillä (kuten yllä). Valitsin vaalean keltaisen.
2. Tehdä pääsiäismunia mastiksista.

3. Leikkaa tummista suklaapatukoista ohuita suikaleita ja aseta niistä pesä.