Se on helppo säilyttää, vain pestä, on kätevää purkaa valmiita tuotteita, ei tarvitse huolehtia polttamisesta - kaikki nämä vaatimukset ovat vastuussaloja silikonista. Lisäetuna - suhteellisen alhainen hinta, jos verrataan keramiikkaan. Tällä materiaalilla on kuitenkin puutteita, joita voidaan välttää vain oikealla valinnalla ja käytöllä.

Kuinka käyttää silikonimuotoa leivontaan

Tämän materiaalin mukavuutta voitaisiin lähes kaikki omistajat: silikonia valmistettuja tuotteita voidaan varastoida erittäin pienikokoisiksi, jotka syntyvät useita kertoja - tämä ei deform niitä. Ne ovat myös helppoa, ei ole välttämätöntä pisteet mitään. Voit purkaa ruokaa ilman ongelmia, yksinkertaisesti kirjoittamalla "ruokia" sisälle, vaikka se olisi hauras cupcake. Paistaminen silikonimuotin valmistetaan nopeammin kuin metallilla: Vertailun vuoksi korkea keksi, jonka halkaisija on 25 cm, on 40 minuuttia tavanomaista tuntia vastaan. Kuitenkin on tarpeen käyttää tällaisia \u200b\u200bkeittiövälineitä mielen kanssa - vain silloin se voi palvella useita (jopa 5) vuotta.

Perussäännöt:

• Välittömästi ostamisen jälkeen sinun on puhdistettava silikonimuotti pehmeällä sienellä ja pesuaineella: sinun täytyy päästä eroon kemiallisesta koostumuksesta sen pinnalla.
• Kun jokainen käyttö sisäpuolelta ja ulkopuolelta paperia koskettaa tai huuhdellaan puhtaalla vedellä.
• Älä koskaan yritä puhdistaa silikonia jäykällä ramilla - se rikkoo seinäpäällystysrakenteen.
• Poista leivonta muotista helposti: Vedä reunat ulos, paina hieman alareunaa työntämällä ruokaa ulospäin. Jotkut suuret kakut on autettava lastalla, mutta sen pitäisi olla puinen tai sama silikoni. Ei metallia!
• Älä aseta silikoni auki tuleen.
• Älä säilytä tällaisia \u200b\u200bruokia lävistys- ja leikkaustuotteiden vieressä - reikiä ja naarmuja silikoni näyttävät nopeasti.

Onko tarpeen voitelua varten ennen leivonnaa

Tämä materiaali on erittäin kätevä sen tarttumatta, joten se on mahdollista leipoa täysin ilman rasvoja, mikä sopii ruokavalion resepteihin. Kuitenkin, kun käytät ensin muottia, sinun on voiteltava öljy "aktivoida" tämä ominaisuus. Lisäksi, jos materiaali on korkea laatu, se säilytetään täydellisesti tämän valtion itse. Halvat silikoni, taikina voi polttaa, mikä vaatii joka kerta keittää rasvoilla.

On muutamia vivahteita:

• Ei ole välttämätöntä voitelee kasviöljyyn ilman hajua.
• Jos päätät puhdistaa silikonimuodot astianpesukoneella tai käyttää pesuainetta, ennen kuin leipoa jotain uudelleen, sinun täytyy harjata ne takaisin sisäpuolelta.

Mitä uuniin

Se, että tämä materiaali on erittäin pehmeä, aiheuttaa joitakin vaikeuksia työskennellä sen kanssa. Hostess ei välittömästi ymmärrä, miten laittaa silikoni muotti uuniin, joten niitä käytetään analogisesti metalliin. Siksi ei pitäisi tehdä: jokaisen silikonin järjestelmän alla tarvitaan pakollinen jalusta: samanlainen lasi tai keramiikka tai lokero. Tällainen vaatimus johtuu pohjan muodonmuutoksen helppoudesta, kun se asetetaan ristikkoon. Lisäksi on olemassa lisää hienouksia:

• Jos keräsi hunajan keksi, vanukas tai cupcake, suuri määrä taikina voi johtaa kaltevuuteen ja kumoamiseen. Laita se syvälle paistinpannulle, pannulla jne., Joka vastaa sen halkaisijaltaan.
• Täytä lomakkeet sen jälkeen, kun ne on asennettu jalustalle eikä vasta tähän kohtaan.
• Tarkastele, että silikoni-tuotetta ei saa ottaa yhteyttä seiniin ja avata kaasukäyttöön ja avata tuleen siten, että sulaminen ei tapahdu.

Kuinka leipoa silikonimuodossa uunissa

Valmistamalla tällaisiin muotteihin ei ole vaikeampaa kuin keraaminen, lasi tai teräs. Valitse sopiva muotoilu - ja jopa nopean keksien koristelu ei keksiä. Noudata edellä mainittuja perussääntöjä, kaada taikina, lähetä uuni, mikroaaltouuni tai monivärinen. Silicone-ruokia leivontaan universaali ja helppokäyttöinen, varsinkin jos harkitset ammattitaitoisia neuvoja:

• Ennen ruoanlaittoa muotissa huuhtele se ja pyyhi se kuivaksi: se on hyvin kertynyt pöly ja staattinen, missä se on.
• Silikonin korkean lämmönjohtavuuden ansiosta astia on täydellisesti ennustettu, joten optimaalinen lämpötila on poimimista - se voi olla pienempi kuin tavallinen.
• Jos käytät ensin silikonimuottia, seuraa tarkasti lautasen: kypsennä niin kauan kuin olet tottunut - aika laskee noin 15-20%.
• Tarkista pakkauksen valmistajan tiedot: se voi ilmoittaa, mitkä lämpötilat Erityiset astiat on käytettävä ja missä.
• Nauti leivonnasta ennen sen poistamista.

On silikoni haitallista leivontaan

Tällaiset riita-asiat, jotka liittyvät elintarvikkeisiin liittyvän materiaalin turvallisuuteen, ei ole terästä eikä keramiikkaa eikä teflonia eikä lasia. Silikonin vaurioita leivontaan puhutaan pysähtymättä, joka kerta, kun asetat uusia tosiasioita ja hypoteeseja. Kuitenkin, missä on totuus, ja missä yrittää löytää olemattoman vaaran? Kemian alan asiantuntijat vahvistavat, että tällaiset tuotteet voivat vaikuttaa negatiivisesti kehoon, mutta vain, jos ne valitaan ja käytetään:

• Yritetään säästää, jotkut valmistajat tuotetaan tavaroiden markkinoihin "teknisestä" silikonista: halpaa materiaalia, jota usein täydentävät huonolaatuiset väriaineet. Heti kun ne alkavat lämmittää, on haitallisten aineiden päästöjä, jotka yhdessä muodossa sijaitsevan ruoan kanssa kuuluu ihmiskehoon.
• Lääketieteellinen tai "ruoka" silikoni ei edusta tällaista vaaraa, riippumatta lämpötilan altistumisesta. Se soveltuu myös lasten leivonnan resepteihin ja herkän elimen ruoanlaittoon - haitallisten aineiden erottaminen ympäristöön ei tapahdu. Kuitenkin sellaisen turvallisuuden mukaan keramiikka tai lasi, se ei vieläkään vertailla.

Kuinka valita silikoni leivontamuoto

Hostess, joka päätti monipuolistaa hänen kulinaarisia asetuksiaan, mutta ei tutustunut lainkaan "uusien keittiön asukkaiden" likimääräisillä ominaisuuksilla, valitsee enimmäkseen ulkoiset tiedot. Silicone-muotit leivontaan ammattilaisille kehotetaan ostamaan paitsi koon ja -määrien yleisen houkuttelevuuden tai vaatimustenmukaisuuden lisäksi myös ottaen huomioon joitain tärkeitä kohtia:

• Edellä mainittu määriteltiin, että turvallinen silikoni tuote valmistettiin lääketieteellisestä materiaalista. Todista tämä ei saisi olla valmistajan sanat etiketissä, mutta laatutodistuksen saatavuus. Sen numero on kiinnitetty sarakkeeseen "kokoonpano" ja myyjä, kun pyydät paperia käsi kädessä, jotta he voivat tutustua ja hyväksyntää.
• Helpoin tapa määrittää silikonimuodon laatu on kuunnella sitä tuomaa tuottavaa aromia. Terävä haju kumia, muovia ja muita kaustisia kemikaaleja tulisi varoittaa sinua ja irrottaa ostamisesta.
• Jos olet ostanut ei-liekki muotin, mutta kun lämmitetään epämiellyttävä tuoksu, älä lähetä sitä enemmän uuniin: Käytä jäähdytys jälkiruokia tai jääjäämistä.
• Lisälaadun tarkistusmenetelmä, joka antaa suhteellisen luotettavan tuloksen: Yritä taivuttaa tuotetta ennen ostamista. Sequin-paikassa ei pitäisi olla valkoista raitaa.
• Jos epäilyksiä pysyi peruskokeiden jälkeen, mene alas ostamaan neutraalia (kevyt) sävy: happosvärit saadaan rungon haitallisten syövyttävien väriaineiden vuoksi.
• Tuotantotuottajalla ei ole roolia, tänään tarjotaan myös hyvä valinta Valko-Venäjä ja Yhdysvallat, mutta tilata koko kasa AliExpress, jossa kukaan ei takaa korkealaatuista silikonia, ei suositella.

Cupcakes

Tällaisesta tuotteesta on useita lajikkeita riippuen siitä, että uuni on kokki:

• Suuri muotti cupcakesia voidaan käyttää muruseen, jos se näyttää käänteiseltä ämpäriltä tai suurille renkaaleille - jos on ydinvarsi. Se on pääosin trapezoidinen, halkaisija (pohja) on alueella 10-17 cm. Hinta vaihtelee 150: sta 900 p: stä. Riippuu valmistajasta ja koosta. Osta tämän tyyppiset hyvät tuotteet voivat olla Mayer & Bosh, Tescomaa.
• Pienet muotit on suunniteltu cupcakesille ja muffineille, joilla on sileä pohja ja samat sileät tai aallotetut seinät, halkaisija vaihtelee 5 - 8 cm. Korkeus - enintään 9 cm. Kapasiteetti ei ylitä 150 ml. Esittävin on joukko 3 kpl. Mayer & Bosh 160 r. tai hevonen (Venäjä) - 215 s.

Madfiinien liikkuvuus voi näyttää arkin, jossa on useita (usein jopa jopa määrä) soluja, joilla on pyöreä pohja. Tämä vaihtoehto on kätevä, koska leivonta ei käänny, koska Kaikki kohteet ovat nipun. Kuitenkin jotkut hostesses enemmän kuin yksinäiset pienet tuotteet - tämä on taloudellisesti kannattavampaa, koska Voit ostaa minkä tahansa määrän, ei 6, 8 tai 12 kpl.

Kakkuja varten

Tässä on 2 vaihtoehtoa tässä: Jotkut hostesses haluavat käyttää kuvamuotteja sydämen, tähtien, kalan jne. Ne ovat mukavia pienille keksi kakkuille, jotka leikkaavat ja koottavat pohjan jäähdyttämisen jälkeen. Mousse-jälkiruoat, ammattilaiset neuvovat irrotettavaa vaihtoehtoa - tällainen silikonimuotti kakku on täysin identtinen metallisen näkymän kanssa, mutta kätevämpää toiminnassa. Näiden luokkien onnistuneimmat vaihtoehdot:

• Irrotettavaa huomiota ansaitsevat lurch (1499 s.) Ja Bradex (690 s.). Hinta voi vaihdella ylimääräisen tarttumattoman kerroksen koosta ja läsnäolosta / puuttumisesta.
• Kiharaa, TESOMA johtaa, tarjoaa suuria kauniita tuotteita 830 r. Ja Pyrex, joka sijaitsee samassa hintaluokassa. Laatua varten ne ovat myös samalla tasolla.

Evästeet

Tuotteiden valmistus ohuesta taikinasta tällaisissa keittiövälineissä ei harjoiteta nopeuskysymyksistä, koska Ei ole erityisiä ongelmia niiden leivonnan kanssa metallikaupan. Silicone muotti evästeitä käytetään pääasiassa reseptejä, joissa liikkuvaa ei tarvita, ts. Reheville pysähdyspaikoille. Sama kuuluisa "Madlens" voidaan tehdä vain erityisissä muodoissa. Usein kokit haluavat käyttää tällaisia \u200b\u200bruokia kihara piparkakkuja. Ulkoisesti se näyttää kupillisia koreja - myös arkin muodossa, jossa on useita soluja (6-12).

Löydä mielenkiintoisia vaihtoehtoja:

• Silikomart. Valmistaja tarjoaa kauniita postimerkkejä, jotka eivät voi vain tehdä ohut eväste, vaan myös suklaan sisustus, samoin kuin ostokset kaksikerroksiset evästeet. Kustannukset - 1190 s.
• Paras kodin keittiö. Vakiomuottien lisäksi löydät postimerkkejä, joissa on malleja budjettihinnasta - 130 s.

Leivontaan

Tämä muotoilu on pitkä suorakulmio, jolla on vähimmäisero alemman ja ylemmän kehän välillä. Silikonipullo leipää on täysin sileät seinät ja pohja, vaikka lajikkeita on pieni rifrance. Tällaiset astiat tarjoavat seuraavat valmistajat:

• Mayer & Bosh - 230 p.;
• Oursson - 840 r.;
• Fissman - 490 s.

Pieniä (jopa 20 cm pitkä) baguetteja on, pääasiassa 4-9 kpl. - Tällaiset tarjoavat Espanjan Brand Lekue. Se voidaan myös tilata pullalle (puolipallo). Kysymyshinta - 1850 - 2550 r. Verkkokaupassa (virkamies) asiantuntijat neuvovat näkemistä ja kannetta muotteja madfiinien leivontaan: silikonituotteiden laatu perustuu korkean hinnan.

Silikoni muodostaa luokituksen leivontaan

Jos ymmärrät, millaisia \u200b\u200bherkkuja haluaa kokata, mutta silti menettää monimuotoisia tuotemerkkejä ja hintoja, et voi päättää, jonka tuotanto on parempi - Yhdysvallat tai Itävalta, lue tämä luokitus parhaista valmistajien yrityksistä:

1. Marmiton. Tuotemerkit valmistetaan Kiinassa, mutta tuotteille on ominaista hyvää vastinetta rahalle. Kauniita ja mukavia kihara silikonimuotoja löytyy Moskovan myymälöistä hintaan 110 - 700 s.
2. Atlantis. Hieman tunnettu, mutta arvoinen kiinalainen brändi. Lomakkeet voivat kuumentaa jopa 240 astetta. Ominaisuusero on kaikkien tuotteiden kirkas väri. Hinta - 460 r.
3. TESOMA. Kuuluisa Tšekin yritys tarjoaa erilaisia \u200b\u200bsilikonimuotoja jopa pizzaa ja piirakat. Lämpötila enintään - 230 astetta. Kustannukset - 350 s.
4. Oursson. Tämä sveitsiläinen brändi voi löytää suuren määrän arkkeja, joissa on muotit evästeisiin ja suklaakuokkiin demokraattisella hinnalla: 300 s.
5. Fissman. Tanskan valmistaja tarjoaa laajan valikoiman kauniita muotteja kihara pienille cupcakesille ja lasten kasteille. Hinta - 400 s.
6. Lekue. Espanja tuotanto, hintapolitiikka on korkea, mutta myös silikoni erinomaisesta laadusta. Tämä brändi on ainoa, joka tarjoaa mielenkiintoisia muotoja Baguetteille, pullalle ja leivälle. Kysymyshinta - 1700 s.
7. Valtionhoitaja. Tuotemerkki on oletettavasti Italiasta, mutta tuotanto toteutetaan Kiinassa. Sillä ei ole laaja valikoima, mutta valitaan. Pasta (Canalenoni, Lasagna jne.) On jopa muotoja. Kustannukset - 300 s.
8. Pitempi. Edullisesti tarjoaa Mobs muffinsseja, leipää, keksejä: yksinkertaiset mallit, alhainen hinta - 300 s.
9. Silikomart. Tämän italialaisen keskimääräisen hintaluokan valokuvat houkuttelevat kaunista muotoilua: Jos leipoa heissä edes helpoin keksi, se näyttää jo juhlavalta. Haitta - Ei pieni hinta: Etsi vaihtoehto halvempaa kuin 1200 s. Ei onnistu.
10. De ostaja. Viimeinen paikka johtuu tuotteiden korkeista kustannuksista - 4600 s. per arkki 6-9 tuotteesta. Mutta Ranskan laadun kyseenalaistaminen ei tarvitse kyseenalaistaa: tällaisella silikonilla on pitkä käyttöikä.

Video

Pehmeä ja samalla riittävän kestävä silikonimateriaali on erinomainen astioiden ja muiden keittiövälineiden luomiseen, jotka hostesses voi käyttää joka päivä. Silikoni leivonnoit olivat erityisen suosittuja. Mutta ongelma on, että kaikki eivät tiedä kuinka käyttää silikonimuotoa.

Silikoni leivonnoitteet ovat hyvin yksinkertaisia \u200b\u200bja helppokäyttöisiä.. Kyllä, heillä on haitat ennen perinteisiä kovia muotoja. Mutta myös silikonimuotojen etuja on myös saatavilla. Mutta ensin puhutaan silikonin materiaalista ja miksi se on tullut niin suosittu.

Monet eivät halua käyttää silikoni leipoa muotoja, koska he ajattelevat, että ne ovat vaarallisia terveydelle. Mutta itse asiassa se ei ole niin, koska keittiön astiat käyttävät silikoni, joka ei sisällä haitallisia aineita. Samanlaista silikonia käytetään lääketieteessä implanttien tuottamiseksi. Mutta silti on parempi ostaa hyvien yritysten tuotteita, joita platinaa käytetään katalysaattorina silikonin tuotannossa eikä muilla kemiallisissa reagenssilla. Pohjimmiltaan silikoni on inertti materiaali, joten kuumennettaessa se ei korosta erilaisia \u200b\u200bhaitallisia aineita.

Silikonia käytetään paitsi leivonnoiden valmistukseen, vaan myös muihin keittiövälineisiin. Sieltä on lapioita, tupsuja, pickups ja seisoo astioiden alla. Silikonimuodot kestävät lämpötilaa -40 ° C - + 240 ° C. Siksi ne ovat ihanteellisia paitsi leivonta kakkuja tai cupcakes, mutta myös jäätymisen jäädyttämiseen heissä.

Kerromme enemmän, kuinka käyttää silikonimuotoa leivontaan. Pehmeät silikonimuodot palvelevat sinua viisi vuotta, edellyttäen, että nautit niiden käytöstä. Koska silikoni on erittäin pehmeä materiaali, voit taittaa muotoisi niin, että se ei ole paljon tilaa kaappiin. Älä huoli, muoto ei ole epämuodostunut, ja välittömästi ottaa alkuperäisen ulkoasun, kun saat sen seuraavan kerran.

Monet omistajat ovat kiinnostuneita kysymyksestä riippumatta siitä, onko silikoniöljy ennen taikinan leivonnaista? Leivonta muoto vaaditaan vain kerran Ennen ensimmäistä valmistelua tietotekniikkakokeessa. Älä unohda esipesua pehmeää pesuainetta muotoa poistamaan prosessipölyä siitä. Tulevaisuudessa leivongon voitelu ei enää tarvitse.

Silikonimuotoja voidaan käyttää sekä sähkö- että kaasuuunit. Molemmissa tapauksissa älä anna lomakkeen reunoja kosketa uunin seinämiä. Jos leipoa lautasasi kaasuuunissa, älä aseta muotoa lähelle liekkiä, jotta se ei vahingoita sitä. Silicone-muotteja ei voida käyttää astioiden valmistamiseen kaasu- tai sähköpolttimilla.

Myös muutamia salaisuuksia, miten leipoa silikonimuodossa. Silikonimuodoissa oleva taikina on paistettu paljon nopeamminkuin klassisessa metallissa. Siksi sinun on vähennettävä leivontajaikaa. Kun leivonta on valmis, ota se ulos uunista ja anna hänen jäähtyä oikealle muotoon. 5 minuutin kuluttua voit poistaa valmiit leivontaan lomakkeelta.

Leivonnan poistaminen on erittäin helppo tehdä tarpeeksi kallistaa. Valmis taikina itse putoaa lomakkeesta ilman pienintäkään vaivaa. Jos leivontaan ei poisteta, se voi noutaa erityisellä silikoni- tai puuterällä. Ei missään tapauksessa käytä veitsiä tai muita metalliesineitä, jos et halua pilata silikonimuotoa. Pese pehmeä silikonimuoto on erittäin helppoa, koska se ei polta mitään siinä. Pese silikonimuoto vain pehmeillä pesuaineilla. Hioma-aineiden sovelluksia ei voida hyväksyä.

Kuten näet, silikonimuodoiden käytössä on paljon etuja. Mutta kannattaa myös muistaa, että lomakkeilla on haitat. Silikonimuodot ovat erittäin pehmeitä, joten raaka taikina kaadetaan niihin, kun lomake on jo päinvastoin. Täytetty leivinmuoto siirretään ristiriitaisuuteen, ristikkoon tai mikroaaltouunille.

Tähän mennessä silikoni leivonta muotit saivat suurta jakelua. Ja se ei ole yllättävää, koska niillä on paljon etuja kotiin ja jopa teolliseen käyttöön. Ne on valmistettu elintarvikkeiden silikonista, joka kestää korkeita lämpötiloja eikä jakautumista ihmisten terveydelle. Ja mitään palaa. Mutta joitain rakastajia ei vieläkään tiedä, miten lähestyä näitä muotoja. Käsittele!

Sillä mitä voi käyttää silikonimuotoja

Yleensä silikonimuotoja voidaan käyttää myös kaasussa ja sähköisovit, joskus mikroaaltouunissa, mutta tämän pitäisi ilmoittaa erikoismerkin pakkauksesta. Lisäksi ne voidaan lähettää pakastimeen ja astianpesukoneeseen.

Silikonimuodoissa et voi vain valmistaa leivonnaista vaan myös valmistaa kylmiä jälkiruokia ja ruokia gelatiinilla. Erikseen on syytä mainita Mousse-kakkuja. Jotkut reseptit ovat yleensä mahdotonta suorittaa ilman erityistä silikonia.

Onko tarpeen tehdä öljyn muoto

Ennen ensimmäistä käyttöä kaikki silikonimuodot on huuhdeltava lämpimällä vedellä prosessin pölyn pesemiseksi. Yleensä silikonimuodot poistetaan vain ensimmäisenä käytön aikana, mutta jotkut valmistajat suositellaan aina tekemään sen.

Mikä lämpötila asentaa

Kiinnitä huomiota leivonnan enimmäislämpötilaan, se on määriteltävä pakkauksessa. Joskus se voi olla riittävän korkeita lämpötiloja, esimerkiksi 240-260 astetta, mutta jos tällaista merkkiä ei ole, on parempi olla yli 200 astetta muotojen muodonmuutoksen välttämiseksi. Lisäksi suora yhteys tulipalon lähde ja poltin, uunin seinät ja myös välttää grillitilaa. Tämä auttaa säilyttämään täydellisen silikonin pinnan pitkään.

Kuinka käyttää taikina lomakkeeseen

Silikonimuotojen täyttämisessä on myös omat ominaisuudet. Tämä johtuu siitä, että ne ovat erittäin joustavia ja siirrettäessä täytetyn taikinan, voivat selvittää. Siksi ennen täyttämistä lomake on asennettava ruudukkoon tai leivinlevyyn, täytä testin muoto ja kuljettaa uuni yhdessä säleikon kanssa. Joskus silikonimuodot myydään erikoismetallikehoilla, jotka on suunniteltu lisäämään muotoa testin tilavuudessa, lomake ei menettänyt alkuperäistä ulkonäköään. Sinun ei pitäisi laittaa tyhjiä muotoja kuumassa uunissa, se voi myös aiheuttaa pinnan muodonmuutoksen.

Kuinka saada leivonta silikonimuodosta

Kun kakku tai cupcakes ovat valmiita, ne ovat erittäin helppoja purkaa silikonimuodoista, koska mikään ei tartu niihin. Riippuen reseptistä, kuuma tai jäähdytetty tuote poistetaan, kun muotoa käännetään tai kaltevuus sivussa. Voit hieman painaa alareunaa, mikä auttaa kakkua jättämään lomakkeen. Jos kaikki samat tuotteet ovat hieman pilleria, sinun on poistettava ne silikonilla, muovilla tai puisella lastalla seinien ja piirakka. Ei tarvitse käyttää veitsiä tai muita metalliesineitä, jotka eivät vahingoita sileää pintaa. Jos pinta naarmuuntuu, niin todennäköisyys, että leivonta alkaa tarttua.

Kuinka pestä ja säilytetään silikoni

Silikonimuodot tehdään erittäin helposti lämpimänä vettä, sieniä ja pehmeää astianpesuainetta. Älä käytä aggressiivisia kemiallisia välineitä siten, että ne eivät aiheuta odottamattomia kemiallisia reaktioita. Älä kävele silikonimuotoja metalliruuvilla ja harjoilla. Jos jonnekin läpäissyt taikina, liota lomake jonkin aikaa tavallisessa vedessä, jossa on pesuainetta, kaikki pilaantuminen poistuu helposti.

Voit tallentaa lomakkeita missä tahansa keittiökotelossa tai varastotilassa, ne täyttävät täydellisesti lämpötilaeroja ja eivät ole epämuodostuneet. Lisäksi lomakkeet voivat taipua ja taittaa tilaa säästääkseen välittömästi alkuperäisen näyttämisen heti, kun laajentat niitä uudelleen.

Tämä keiju on vanha kuin maailma. Jokaisella kolikolla on kaksi puolta. Täällä ja tunnetuimmilla leivonnoksilla. Kotitekniikan harrastajat eivät edusta parasta muotoa kuin Bundt. Koska vain sen avulla voit luoda eeppiset kauneus cupcakes. Cupcakes, joka laulaa, cupcakes, tarinat, jotka siirretään suusta sukupolven sukupolven suuhun.
Mutta kuka tahansa, joka näki bändit, ei ole vain kuvassa, vaan piti hänet käsissään, tietää: tämä on monimutkainen muotoilu, jossa on suuri määrä taivutuksia. Jos taivutus on vaikeaa. Mikä on älykkäämpi, mikä tarkoittaa kauniimpaa muotoa cupcakelle, sitä vaikeampaa se suulakepuristetaan sen jälkeen, kun se on valmistettu.

Cupcake "Hut Winter Forest". Paistettu pohjoismaisen varaston muodossa

Arsenalissamme on kaksi temppua, joiden avulla voit poistaa cupcake, riippumatta siitä, kuinka vaikeaa muotoa se on, ilman vaikeuksia.
Tarvitsemme nestemäisen tahnan, jota katat lomakkeen ennen uunin aloittamista. Kokeile tällä tavalla ja käytät sitä joka kerta, kun kerää leipoa jotain!
Valitse resepti liimaukselle riippuen siitä, millainen cupcake on bast. Jos on suklaa osana Cupcake - valitse pastaa kaakaolle. Jos tämä on "valkoinen cupcake", eli tällaista kaakaokomponenttia ei ole, voitele pubien muotoa jauhot.

Yksinkertainen mutta tärkeä resepti

Meidän on sekoitettava kaaka-jauhetta ja voita tai jauhoja ja voita suhteessa 2: 1. Öljyt suurempi, kuiva komponentti - vähemmän. Öljyn on oltava ennalta rajoitettu.
Seoksen avulla sinun on menettävä koko lomake, varsinkin huolellisesti sen taivut. On tärkeää varmistaa, että kerros asetetaan täsmälleen ja siinä ei ollut ilmakuplia. Sitten sinun on poistettava muoto puoli tuntia jääkaapissa.
Tämän jälkeen saat muodon ja täyttää sen taikinaan cupcakes ja välittömästi lähetettävä jo esikuumennettuun uuniin.
Määrätyn ajan kuluttua cupcake poistetaan helposti muodoltaan. Yritä ja et koskaan vaihda tätä salaisuutta muille nerokas kulinaarisille tiedelle.

Kakku ehdottomasti kiinni lomakkeeseen, jos et käytä reseptiä, jolla on suuri rasvapitoisuus tai älä avaa paperia paperia etukäteen. Hieman kärsivällisyyttä ja älykkyyttä auttaa sinua ratkaisemaan tämän ongelman, mutta voit myös turvautua muihin kakun uuttamiseen.

Askeleet

Nostopiirakka

Erota kakku lomakkeesta pitkin reunoja pyöreällä veitsellä. Ota Mastichein, jos sinulla on se tai vaihda se ohuella öljyveitsellä. Asenna veitsi pystysuoraan kakun reunan ja vastakkaisen reunan väliin ja paina sitten voimakkaasti. Edistää vähitellen veistä pitkin kakun ympärysmitta erottaa reunat muodoltaan. Tee se mahdollisimman lähellä reunaa niin, että vain pieni osa kakkua voidaan jättää päinvastoin.

• Sinun pitäisi ensin kokeilla muita tapoja, jos piirakka on ajoitettu juhlalliseksi tapaukseksi, koska tämä johtaa sen vähäisiin vahinkoihin.
• Jos kakku poltetaan reunojen ympärillä, erota se sahan liikkeillä, jotta voit helposti saada edelleen. Sinun on ehkä mentävä neljä tai viisi kertaa reunoja.

1. Erota kakku pohja joustavalla silikonierällä. Paina terää lomakkeen reunaan samalla tavalla kuin veitsellä. Mutta tällä kertaa, työnnä terä terään siirtymällä ympyrään. Tämän pitäisi riittää erottamaan kakun pohja muodossa.

   • Älä yritä vetää kakkua voimalla, jos se on tiukasti liima. Käytä jotain seuraavista menetelmistä.
   • Voit käyttää pizzan lastalla silikonin sijaan. Huuhtele se ensin kuumalla vedellä, kun lämpö ja kosteus edistävät kakun parhainta haaraa.

2. Ravista kakku palvelevaan astiaan. Aseta suuri levy piirakka. Pidä ne tiukasti yhdessä ja käännä pohja varovasti. Ravista hieman niin, että piirakka tuli ulos.

   • Voit myös kääntää sen säleikköön. Pysy jotain keräämään murusia.
   • Jos satutat piirakka, siirry artikkelin osaan, jossa palautusprosessi kuvataan.

3. Katsotaan opposition pohjalle. Tee kentällä erottaa kakku. Pidä kakku uudelleen levyn yläpuolella ja 45% kulmassa. Jos se ei auta, käännä leivinlokeroa ja paina niitä pöydän yläosassa.

   Jätä kakku käännetyn asentoon jonkin aikaa. Jos piirakka ei peritä, lomakkeen jäähdyttämisen jälkeen voit tehdä kaiken. Käännä levyn muoto ja murskaa sormesi.

   Selaa kakkua tai käytä terää vipua (ei suositella). Useimmissa tapauksissa sinun pitäisi kokeilla jotain alla luetelluista menetelmistä. Jos sinulla ei ole aikaa tai mahdollisuuksia, voit saada kakun, aseta voiman. Muista, että se yleensä johtaa tuotteen vahingoittumiseen.

   • Kiinnitä kakku kädellä tai lastalla, kunnes taivutat lomakkeen.
   • ja tai Löydä piirakka pyöristetty veitsellä. Tällä kertaa on välttämätöntä pitää veitsen kulmassa kakun keskelle pohjan erottamiseksi.

   Käytä lämpöä, paria tai kylmää

   1. Kaada kuumaa vettä syvään lokeroon. Lokeron tulisi olla tarpeeksi leveä, jotta saat kakkumuodon. Peitä se pohja, jossa on 6 mm kuumaa vesijohtovettä.

      • Jos sinulla ei ole tämän koon säiliötä, märkä keittiöpyyhe kuumassa vedessä ja kääri se opposition pohjan ympärille.

   2. Laita muoto kakkuun säiliöön vedellä. Lämpö laajentaa hieman metallimuotoa, jonka ansiosta hän voi siirtyä pois kakun reunoista. Tätä varten on välttämätöntä jättää leivinpaperi veteen muutaman minuutin ajan. Yritä saada kakku määritettynä tavalla.

      Yritä siemailla piirakka. Pari kosteuttaa ilmaa ja "herättää" kakkuasi, mikä auttaa saamaan sen. Keitä vesi pienessä kattilassa tai vedenkeittimessä ja hajota sitten muki. Laita muki ja muotoile kakku mikroaaltouunissa, vaatekaapilla astioille tai muulle suljetulle tilalle. Jätä se sinne muutaman minuutin ajan ja yritä sitten saada kakku uudelleen.

      • Mikroaaltouuni on sopiva tilavuus höyryn pitämiseksi. Älä kytke sitä päälle.

   3. Laita jäätä muotoon kakun kanssa. Käännä leivontajohto ylösalaisin ja peitä kakku. Laita pohjalle kulho jäällä ja jätä muutaman minuutin. Yritä sitten ottaa kakku aiemmin kuvatussa menetelmissä.

      Jäädyttää kakku. Antakaa aikaa aikaa täydelliseen jäähdytykseen huoneenlämmössä. Jäädyttää se kuusi tuntia. Joten voit vähentää mahdollisuutta rikkoa piirakka ja yksinkertaistaa myös prosessia siitä, että se poistetaan vastustuksesta. Vietä veitsen öljyä pitkin kakun ympärysmitta erottaaksesi reunat lomakkeelta, vaikka olet jo tehnyt sen ennen jäädyttämistä. Käännä lomake ylösalaisin ja kolhi maahan halutun tuloksen saavuttamiseksi.

   Kuinka korjata pilaantunut piirakka

   Leikkaa poltettu kerros. Jos kakku poltetaan, leikkaa varovasti tämä osa kakkulla kakkulla tai suurella leivän veitsellä. Älä yritä korjata kaartaa kakun ääriviivoja pitkin leikkaamalla sitä uudelleen. Todennäköisesti tämä toiminta paljastaa kakun. Täytä jään vaurioitunut alue, kuten alla on kuvattu.

   Lisää pieniä kappaleita kakun pohjaan. Jos useita kappaleita puhkesi, kiinnitä ne kakun pohjaan. Jos kakku on tarpeeksi kostea, he pitävät riittävän hyvin, varsinkin jos hän on edelleen kuuma.

   1. Sulje jään pienet vahingoittuneet alueet. Ota lasite ja leikkaa se kakun pinnalle. Seos täyttää kaikki reiät ja tasoittaa epätasaiset reunat.

      • Nestemäinen sokeri lasite on hyvin nestettä, joten kerros muuttuu liian ohueksi ja ei sulkeudu kaikkiin puutteisiin.

   2. Slit kaikki piirakka laskeutumalla yhdessä. Luo täysin tuhottu kakku, tarvitset hyvin tahmea lasite, joka voi liimaa kaikki osat yhteen. Voit käyttää Caramel Icing, Dulche de Lee tai yritä kokata tätä reseptiä:

      • Sekoita 1 kuppi kondensoitua maitoa, 3 teelusikallista (15 ml) kaakaojauhe ja 2 teelusikallista (10 ml) voita.
      • Keitä ainesosia keskipitkällä lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti. Pysäytä prosessi, kun johdonmukaisuus tulee paksu ja liima.
      • Anna lasia jäähtyä huoneenlämpötilaan; Hän paksuttaa vieläkin enemmän, kun se on jonkin aikaa.
      • Kerää kakkuja muodossa niin lähellä ihanteellista. Peitä niiden pinta ja kaikki nivelet runsaalla lasimalla.
4. Ota mastichetiikka jumissa keksiä tai keksiä. Jos se ei auta, laita lomake takaisin uuniin 30-120 sekuntia ja yritä uudelleen.