ฉันชอบทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเพราะมันมักจะออกมาน่ารับประทาน ง่ายต่อการเตรียมและยังมีประโยชน์อีกด้วยเว้นแต่คุณจะทำตามกฎ แหล่งจ่ายไฟแยกต่างหาก. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจช่วยชีวิตของปฏิคมทั้งหมด

เวอร์ชั่นวันนี้ง่ายมาก - ทุกอย่าง "เตรียมไว้" ในจานเดียวซึ่งเราจะเสริมอย่างต่อเนื่อง ส่วนประกอบที่จำเป็น. ฉันซาบซึ้งและรักสิ่งเหล่านี้ สูตรง่ายๆ!

ส่วนประกอบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• กะหล่ำปลีหั่นฝอย;
• 250 กรัม groats ข้าว;
• น้ำมะเขือเทศ 300 กรัม
• น้ำ 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• เกลือและเครื่องเทศ

ผัดเนื้อสับที่ละลายแล้วในกระทะในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับและแครอทประมาณสิบนาที เราใส่แล้วใส่กระเทียมแห้งและดำ พริกไทยป่น. ผสมทุกอย่างและเคี่ยวจนไส้กลายเป็นสีเข้มประมาณสิบห้านาที

เราใส่กะหล่ำปลีในแถบเค็มล่วงหน้า . จากนั้นเราผสมทุกอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสิบนาที เราปิดฝา
เทน้ำมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศที่เจือจางลงในกะหล่ำปลี ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวไม่เกินสิบนาที - ไม่มีฝา
เราล้างข้าวให้สะอาดแล้วเทลงในกะหล่ำปลี จัดแนวเติมเกลือและเทน้ำเดือด คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมาก ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมะเขือเทศที่เหลืออยู่ในกระทะ ฉันยังชอบที่จะเพิ่มผักชีฝรั่งสำหรับรสชาติเมื่อปรุงอาหาร
จากนั้นเราลดไฟลงเป็นไฟเล็ก ๆ ปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝาในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะสุก เมื่อหมดเวลาก็เติมเครื่องเทศลงไป เราปิดกระทะทิ้งไว้บนเตาที่ปิดสวิตช์เพื่อให้ข้าวมีความชื้นเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมและไม่แตกต่างจากปกติ อร่อย.

ทำกะหล่ำปลีขี้เกียจอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนุ่มน่ารับประทานผิดปกตินั้นเร็วกว่าและปรุงง่ายกว่ามาก วิธีนี้เหมาะสำหรับเด็กที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีต้มแต่อย่างใด

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• 0.5 กก. เนื้อบดละเอียด
• ไข่ 2 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง
• หอมหัวใหญ่ แครอท
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• มะเขือเทศ 1 แก้ว
• เกลือพริกไทย
• 1 เซนต์ ล. ซาฮารา

เราทำเนื้อย่างจากหัวหอมและแครอท หุงข้าวจนสุกครึ่ง กะหล่ำปลีสามารถบดบนเครื่องขูดหรืออย่างอื่น รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับม้วนกะหล่ำปลีใส่ไข่เกลือพริกไทย

สร้างม้วนกะหล่ำปลีในอนาคตเช่นชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้นเพื่อให้เปียกใน เกล็ดขนมปัง. เรามีสองทางเลือก: ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่จานอบหรือใส่ในแม่พิมพ์ โดยไม่ต้องทอด มันจะมีสุขภาพดีขึ้นมาก

อร่อย!

กะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจกับเนื้อสับและข้าว

ปฏิคมจะต้องทำงานกับนกพิราบเหล่านี้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็เยี่ยมมาก! เราจะปรุงกะหล่ำปลีม้วนพิเศษด้วยเนื้อสับ ข้าวซีเรียล และกะหล่ำปลี

• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ส้อมสีขาว - 400 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนื้อหมู (ไม่อ้วน) - 700 กรัม
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา (1 ช้อนสำหรับเนื้อสับและส่วนที่เหลือสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ );
• ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปกะหล่ำปลี - 400 มล.

สิ่งแรกที่ต้องทำคือหั่นกะหล่ำปลีไม่ใหญ่

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมข้าว เพื่อจุดประสงค์นี้ เราเพิ่มปริมาณข้าวที่เราต้องใช้ในการต้มน้ำเกลือและทิ้งไว้ห้านาที

หลังจากต้มซีเรียลแล้วเราก็กรองลงในกระชอนทิ้งไว้ให้เย็นและแห้ง

ต้มน้ำอีกครั้งแล้วเทลงไป กะหล่ำปลีแท่ง. เคี่ยวกะหล่ำปลีประมาณเจ็ดนาทีจนโปร่งแสง จากนั้นคุณต้องทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น

นวดเนื้อสับให้ละเอียดแล้วพักไว้

เพื่อให้น่ารับประทาน เราต้องการน้ำเกรวี่ ในการทำเช่นนี้ เรารวมวางมะเขือเทศและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันในชาม

เติมของเหลว 0.4 ลิตรที่กะหล่ำปลีต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากันอย่างสะดวกที่สุด

ตอนนี้เราสร้างชิ้นเล็ก ๆ พร้อมที่จับแล้ววางบนกระทะร้อนที่มีขอบสูง

เทซอสลงไปด้านบน

ปิดฝาแล้วรอให้ซอสเดือด เมื่อไฟเดือดเราก็ตั้งไฟให้ปานกลางและปล่อยให้กะหล่ำปลีอ่อนลงประมาณหนึ่งชั่วโมง

นกพิราบสามารถเป็นเหมือน แยกจาน, ประดับประดาด้วยความเขียวขจี

อาหารออกมานุ่มมาก เข้มข้น และน่าพอใจ

ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลีทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ความเรียบง่ายของวิธีการทำอาหารนี้ไม่ได้หมายความว่าแม่บ้านขี้เกียจจะทำอาหาร พวกเขาเพียงแค่ปรุงอย่างรวดเร็วและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการปรุงอาหาร และคุณไม่จำเป็นต้องห่อไส้ด้วยใบกะหล่ำปลี แต่คุณเพียงแค่ต้องผสมเนื้อสับ ด้วยกะหล่ำปลี จานนี้ดูน่าอร่อย ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อม!

ส่วนประกอบ:

1. เนื้อสับ - 700 กรัม
2. กะหล่ำปลีขาวขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
3. แครอทขนาดกลาง 2-3 ชิ้น
4. หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น
5. มะเขือเทศลูกใหญ่ - 3 ชิ้น
6. น้ำมันพืช
7. พริกไทยดำ
8. เกลือ

เนื่องจากเราได้เตรียมเนื้อสับไว้แล้ว จึงเหลือให้เราละลายน้ำแข็งด้วย อุณหภูมิห้องและใส่ในชาม กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นในไมโครเวฟ ในขณะที่กำลังละลายน้ำแข็ง เรากำลังเตรียมการเพิ่มเติม

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างมัน เราผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สำหรับทอด หลังจากนั้นก็จัดใส่จาน

เราทำความสะอาดแครอท ล้างและ เครื่องขูดหยาบสับเพิ่มลงในจานที่มีหัวหอมสับ

ผัดหัวหอมและแครอทสับในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลาด้วยไม้พาย

พยายามอย่าปรุงผักให้สุกเกินไป เพราะจะต้องตุ๋นกับเนื้อสับ

อีกจุดที่มีค่า เราแนะนำให้ใส่ผักชีลาวลงในเนื้อสับที่ปรุงแล้ว ส่วนประกอบนี้จะช่วยให้จานมีรสชาติที่พิเศษ ผักชีฝรั่งของฉันเขย่าน้ำเบา ๆ แล้วสับละเอียดใส่ในชาม

เราย้ายไส้ลงในภาชนะที่มีการทอด ทำ ไฟปานกลางทอดเล็กน้อยเป็นเวลาสิบนาทีกวนด้วยไม้พาย

นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมกะหล่ำปลี เราใช้กะหล่ำปลีตัดใบสองสามใบจากด้านบน (อย่าทิ้ง) เรายังต้องการให้ปิดก้นหม้อเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นบดเป็นฟาง

ยิ่งกะหล่ำปลีฝอยยิ่งบางยิ่งดี

ใส่กะหล่ำปลีสับในกระทะที่สะอาดแล้วใส่น้ำมันสำหรับทอด เราเคี่ยวมันกวน บนไฟปานกลาง เมื่อผักของเรานิ่มลงเล็กน้อย เราก็เอาออกด้านข้าง

ส่งมะเขือเทศถึง น้ำร้อนเป็นเวลาห้านาทีแล้วใช้ช้อน slotted วางบนจาน เมื่อเย็นแล้ว แกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

บดด้วยเครื่องปั่นที่ความเร็วต่ำจนได้มวลของเหลว

ใส่ใบกะหล่ำปลีทั้งหมดลงในหม้อลึกเพื่อให้ครอบคลุมทั้งใบ ถัดไปจัดชั้นของกะหล่ำปลีตุ๋น

ชั้นถัดไปวางไส้อย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทมะเขือเทศที่ปรุงแล้วลงในเครื่องปั่น เราปิดฝาหม้อแล้วส่งไปปรุงอาหารด้วยไฟเล็กน้อยเป็นเวลาสามสิบนาที

คุณสามารถคนเบา ๆ

ถ้าโรยด้วยกระเทียมสับเล็กน้อยจะยิ่งน่ารับประทาน คุณยังสามารถเสนอครีมเปรี้ยว ครีม หรือมายองเนส

สมัครได้ เนื้อสับผสม: หมูกับเนื้อ หรือ ไก่.

คุณต้องเลือกกะหล่ำปลีสีขาวที่ดี: ใบต้องมีสีขาวเล็กน้อย

ถ้าคุณไม่มี มะเขือเทศสด, สามารถสมัครได้ วางมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ

หากคุณมีกะหล่ำปลีอ่อน จึงไม่จำเป็นต้องแรเงาล่วงหน้า มันจะเพียงพอที่จะสับเป็นเส้นและจัดเป็นชั้น ๆ ลดเวลาในการดับไฟ ไก่สับทำงานได้ดีที่สุดที่นี่ เนื่องจากจะสุกเร็วกว่าเนื้อบด

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับกะหล่ำปลีและบัควีท

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว และฉันต้องการให้อาหารครอบครัวของฉันอร่อยและ อาหารกลางวันแสนอร่อยในขณะที่ใช้เวลาน้อยที่สุด ตามรสนิยมแล้วพวกเขาไม่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมความแตกต่างนั้นมองเห็นได้จากภายนอกและในเวลาทำอาหารเท่านั้น

หากคุณไม่เคยปรุงหรือลองจานนี้กับบัควีท ฉันแนะนำให้คุณอ่าน สูตรต่อไป. บางทีคุณอาจจะชอบมันและคุณจะชอบมัน

ส่วนประกอบ:

• 700 กรัม เนื้อบดละเอียด
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• บัควีท 0.5 ถ้วย
• กะหล่ำปลีครึ่งลูก
• มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บัควีทปรุงสุกก่อนจนนุ่ม

กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น

เราสับหัวหอม สามแครอทบนเครื่องขูด ทั้งหมดนี้ทอดในน้ำมันพืชกับมะเขือเทศ

เมื่อบัควีทสุกคุณสามารถเริ่มทำกะหล่ำปลีได้

ใส่เนื้อสับลงในชามแล้วตีไข่สองฟอง ใส่กะหล่ำปลี บัควีท เกลือ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จากเนื้อสับเป็นม้วนกะหล่ำปลี พยายามให้ขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ

วางอาหารในกระทะแล้วเทหัวหอม แครอทและซอสมะเขือเทศ กำหนดไฟอ่อนและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสามสิบสี่สิบนาที เวลาในการเคี่ยวขึ้นอยู่กับขนาดของกะหล่ำปลีม้วน

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในเตาอบในซอสครีมมะเขือเทศ

เป็ดขี้เกียจเนื้อนุ่มในซอสครีมมะเขือเทศเป็นอาหารที่ดีที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารในแต่ละวันของคุณ ม้วนกะหล่ำปลีมีกลิ่นหอมนุ่มและอร่อยมาก

ส่วนประกอบ:

• หมู (ไม่อ้วนเกินไป) - 600 กรัม
• ส้อมสีขาว (หนึ่งในสามของส้อมเล็ก);
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• groats ข้าว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 300 กรัม;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;

บดกะหล่ำปลี หัวหอมใหญ่ ผักใบเขียว และหมูในเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มซีเรียลและไข่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมด้วยมือเปียกทำกะหล่ำปลีม้วนเล็ก ๆ ขี้เกียจ (เช่นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) วางบนแผ่นอบที่มีด้านข้าง

อบจน สีน้ำตาลทอง.

ผัดหัวหอม, แครอทในน้ำมันพืช (คุณต้องใช้น้ำมันหนึ่งหยด)

ใส่มะเขือเทศลงไป ตั้งไฟ

เพิ่มครีมและน้ำครึ่งแก้ว, เกลือเล็กน้อย, ตั้งไฟให้เข้ากัน

ครอบคลุมนกพิราบ

ส่งในเตาอบอุ่นที่ 150C เป็นเวลาสามสิบนาที

เป็ดขี้เกียจแสนอร่อยในเตาอบพร้อมแล้ว

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลียัดไส้ถูกกินอย่างต่อเนื่องโดยอาหารจานโปรดของฉัน แต่มันมักจะเกิดขึ้นว่าไม่มีเวลาและคุณต้องให้อาหารลูกและสามีของคุณ จากนั้น multicooker ก็ช่วยฉันด้วย ค่าใช้จ่ายน้อยกว่ามาก และ ความอร่อยไม่ด้อยกว่าม้วนกะหล่ำปลีธรรมดาอย่างแน่นอน การทำอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าทำให้คุณสามารถทำธุรกิจได้ในขณะที่กำลังเตรียมอาหารอยู่ และไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่เตาและต้องไม่ไหม้

ส่วนประกอบ:

เนื้อสับ - 400 กรัม
กะหล่ำปลีขาว- 700 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
กระเทียม - 2 ซี่
ข้าวเกรียบ - 0.5 ถ้วย (250 มล.)
ฮ็อป Suneli เครื่องเทศ- 0.5 ช้อนชา
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.) 18%
วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (200 มล.) ประมาณ
น้ำมันลีน - 2 ช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เนื้อสับสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ควรใช้หมูและเนื้อบดสำหรับอาหารจานนี้ให้ถูกต้องมากกว่า

เมล็ดข้าวเหมาะสำหรับเมล็ดกลม

หาก multicooker ของคุณมีถ้วยเล็ก ๆ ปริมาตรของส่วนประกอบจะต้องลดลงมิฉะนั้นทุกอย่างจะไม่พอดี

เราสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แครอทสามแครอทบนกระต่ายขูดสับหัวหอมหนึ่งอัน เกลือกะหล่ำปลีแล้วบีบด้วยมือของคุณ เรารวมกะหล่ำปลีกับหัวหอมและแครอท

เราหั่นหัวหอมที่เหลืออย่างประณีตมากสับกระเทียม ล้างปลายข้าวและปล่อยให้น้ำไหลออก เราผสมไส้, ซีเรียล, หัวหอม, กระเทียมในชาม เกลือและเพิ่มองค์ประกอบของเครื่องเทศสำหรับไส้ของเรา เรากวนทุกอย่างด้วยมือของเรา

จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอลขนาดเล็ก

เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างของชาม เพิ่มชั้นของกะหล่ำปลีกับผัก จากนั้นชั้นของลูกชิ้นและชั้นของกะหล่ำปลีและลูกอีกครั้ง ชั้นบนสุดควรเป็นกะหล่ำปลี

เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหาร Duckies ขี้เกียจมากแล้วจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปั้นลูก แต่ใส่กะหล่ำปลีและ มวลเนื้อชั้น นอกจากนี้ยังสามารถผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและเคี่ยวได้

สำหรับน้ำเกรวี่ ผสมครีมหรือครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศและน้ำ เติมเกลือและฮ็อปซูเนลี (หรือเครื่องเทศตามชอบ) ผสมให้เข้ากัน

เทลงบน ชั้นกะหล่ำปลี. เราเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "ดับ" และทิ้งไว้หกสิบนาที ในระหว่างนี้ คุณอาจต้องเติมน้ำหากของเหลวระเหยไป

อย่าเคี่ยวกะหล่ำปลีนานเกินไป มิฉะนั้น ลูกจะเสียรูปลักษณ์

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลีในกระทะ

ชื่อของจานนี้พูดเพื่อตัวเอง นอกจากนี้จานยังมีราคาต่ำมาก แต่ถึงกระนั้นมันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทานคู่กับอาหารได้ ซอสต่างๆรวมถึงครีมเปรี้ยว มายองเนส เรียกได้ว่าทุกอย่างเป็นมือสมัครเล่น

ส่วนประกอบ:

1 หัวหอมขนาดกลาง
1 แครอทขนาดกลาง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
เนื้อสับ 800 กรัม
กะหล่ำปลี
กระเทียม 2 กลีบ
ข้าว 100 กรัม (ควรนึ่ง)
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เราสับหัวหอมบดแครอทบนเครื่องขูด สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเป็นเส้น บีบกระเทียมลงบนเครื่องกดกระเทียม

ผัดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ กวนเป็นเวลาห้านาที

ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดต่ออีกนาที เราใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วผัดเป็นเวลาห้าเจ็ดนาทีจนเนื้อมืดลง หุงข้าวจนสุกครึ่ง

เติมน้ำมะเขือเทศและน้ำสองร้อยมิลลิลิตร คนให้เข้ากัน นำไปต้มที่ความร้อนสูงสุดใส่ข้าวแล้วลดไฟเล็กน้อยและ s ฝาปิดเคี่ยวจนข้าวนุ่มประมาณ 20-30 นาที

เสิร์ฟกับ มันฝรั่งบดและครีมเปรี้ยว

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อยในกระทะ

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารราคาประหยัด มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้จากกระทะเดียว เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ กระบวนการที่ใช้เวลานานทั้งหมดจะหายไป การส่งออกเป็นไปอย่างรวดเร็วและ ของอร่อย. ไม่ต่างจากกะหล่ำปลียัดไส้ที่เราคุ้นเคยมากนัก

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ 900-950 กรัม
• กะหล่ำปลี 3-4 กก.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 4 ชิ้น
• เกลือ (ทำอาหาร) 6 g
• น้ำตาล 8 กรัม
• พริกไทยดำป่น 7 กรัม

นำเนื้อสับมาใส่ในกระทะด้านล่างที่เราเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยและน้ำ

ผัดเป็นครั้งคราว ขณะทำอาหารให้สับกะหล่ำปลีขาว เพิ่มลงในกระทะเกลือและปิดฝาหม้อเพื่อให้กะหล่ำปลีตุ๋น

เมื่อมันนิ่มพอ ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และพริกหวาน

ปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งพริกไทยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณสิบนาที

ข้าวหุงจนสุกครึ่ง

แล้วใส่กระทะใส่กะหล่ำปลี

ผัดและปรุงอาหารอีกสิบนาที

เมื่อเสิร์ฟให้ราดด้วยครีมเปรี้ยวสด อร่อย!

วิดีโอม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 1 กก.
• กะหล่ำปลี -1 กก.
• ข้าวต้ม-1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม -2 ชิ้น
• ไข่ -2 ชิ้น

เกลือ + พริกไทย + เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซอส:

• วางมะเขือเทศ-5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว -5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม -2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น เกลือ + พริกไทย + เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

อบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา

ต้องการม้วนกะหล่ำปลี แต่ไม่มีเวลาทำ? จะช่วยคุณได้ อาหารจานเด็ด- นกพิราบขี้เกียจ สูตรง่าย ๆ สำหรับอาหารจานโปรดของคุณจะไม่ทำให้ใครเฉย
เนื้อหาของบทความ:

โฮมเมด กะหล่ำปลีม้วนคลาสสิคความรักมากมาย อย่างไรก็ตาม อาหารจานนี้ค่อนข้างลำบาก และในการเตรียมคุณต้องใช้เวลามาก ซึ่งไม่ใช่แม่บ้านทุกคน ดังนั้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อสับกับกะหล่ำปลีและข้าว พ่อครัวที่มีประสบการณ์จึงได้สร้างจานที่ดัดแปลงเล็กน้อยนี้และตั้งชื่อให้ - กะหล่ำปลีขี้เกียจ

ชื่อของสูตรนั้นบ่งบอกแล้วว่าจะใช้เวลาเตรียมอาหารน้อยลง วี สูตรนี้กะหล่ำปลีลวกและ "บรรจุ" เนื้อสับลงไปอย่างสมบูรณ์ผักนี้ใช้โดยรวม

องค์ประกอบของส่วนผสมของกะหล่ำปลีขี้เกียจยังคงเหมือนเดิมซึ่ง การผสมผสานรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถปรุงสุกได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ตัวอย่างเช่น สามารถอบในเตาอบ ผัดในกระทะ ตุ๋นในกระทะ หรือทำในหม้อหุงช้า ทั้ง 4 วิธีนี้ดี แต่ลองแยกกันดู

คุณสมบัติของการทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเตรียมในลักษณะเดียวกับม้วนกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกใน เนื้อสับ, ใส่ข้าวหอมหัวใหญ่. ความแตกต่างจากเดิมคือใส่กะหล่ำปลีสับละเอียดลงไปในเนื้อสับด้วย นั่นคือผลิตภัณฑ์เหมือนกันและจานแตกต่างกันในรูปแบบของการเสิร์ฟเท่านั้นเนื่องจากกะหล่ำปลีจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับโดยตรง แม้แต่พ่อครัวที่ไม่เก่งที่สุดก็สามารถรับมือกับการเตรียมการดังกล่าวได้

ชิ้นเนื้อถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับซึ่งทอดในน้ำมันแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ หรืออบในเตาอบด้วยซอส ซอสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่น ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศ หรือครีมเปรี้ยวผสมมะเขือเทศ

นอกจากนี้ หากจำเป็น คุณสามารถสร้างชิ้นเนื้อที่คล้ายกันและแช่แข็งไว้สำหรับใช้ในอนาคต และเมื่อคุณต้องการ ให้นำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้

นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลี "ขี้เกียจสุด ๆ" ซึ่งไม่จำเป็นต้องทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสม ทอดในน้ำมัน แล้วเคี่ยวในซอส เวลาเตรียมอาหารจานนี้ต้องคนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ ส่วนผสมดังกล่าวสามารถอบในเตาอบในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ

เคล็ดลับการทำกะหล่ำปลีขี้เกียจ

• แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากกว่านั้นแล้วกะหล่ำปลีจะรักษารูปร่างให้ดีขึ้น สำหรับสิ่งนี้ หมูสับ หรือส่วนผสมของหมูและเนื้อ เหมาะสม อีกทั้งส่วนผสมที่ลงตัว เนื้อหมูและกะหล่ำปลีแบบ win-win และผ่านการทดสอบมาหลายปี
• ข้าวสามารถมีได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังเตรียมการเบื้องต้น: เท น้ำอุ่นหรือต้มจนเปื่อย ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเป็นเวลานานเพราะ กะหล่ำปลีตุ๋นและเขาจะมีเวลาเตรียมพร้อม สัดส่วนของข้าวควรได้รับอย่างน้อย 1/3 ของเนื้อและไม่เกิน 2/3 ของส่วน หากมีข้าวมากเกินควร กะหล่ำปลีม้วนก็จะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ถ้าน้อยกว่าก็จะไม่ฉ่ำมาก
• กะหล่ำปลีสามารถหั่นเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยม นอกจากนี้ยังบดให้ละเอียดเหมือนน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น ตัวเลือกสุดท้ายเหมาะที่จะซ่อนการมีอยู่ของผักในจาน สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ก็คือยิ่งกะหล่ำปลีสับละเอียดมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดอง งานเตรียมการจะดำเนินการเช่นเดียวกับหัวกะหล่ำปลีสด
• เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับทำให้ชิ้นเนื้อมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ มันถูกเพิ่มทั้งดิบในรูปแบบบิดหรือสับหรือสับและทอดในน้ำมัน
• ชิ้นเนื้อถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับซึ่งทอดในน้ำมันหรือข้ามกระบวนการนี้พวกมันจะถูกส่งไปยังสตูว์ทันที สามารถเพิ่มเนื้อสับได้ ผักต่างๆเช่น แครอท กระเทียม มะเขือเทศ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการเสิร์ฟกะหล่ำปลีขี้เกียจ?

ด้วยวิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจพวกเขากลับกลายเป็นว่าฉ่ำมากนุ่มและน่าพอใจ และแฟนตัวยง จานนี้อ้างว่าม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจออกมาชุ่มฉ่ำกว่าคู่ที่ "ไม่ขี้เกียจ"

วี กับข้าวที่ซับซ้อนกะหล่ำปลีดังกล่าวไม่ต้องการพวกเขาสามารถเสิร์ฟร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในรูปแบบ ทำอาหารเอง. นอกจากนี้ หากต้องการ คุณสามารถนำเสนอมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว หรือซอสผสม ผักสดและสมุนไพร

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบ?

เมื่อเวลาทำอาหารมีจำกัด เตาอบคือผู้ช่วยในครัวที่จะเตรียมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยที่คุณมีส่วนร่วมเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 123 กิโลแคลอรี
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 6
• เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวครึ่งหัว
• เนื้อสับใด ๆ - 0.5 กก.
• ไข่- 1 พีซี
• ข้าว - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสสำหรับกะหล่ำปลีม้วน - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบ:

1. ล้างกะหล่ำปลีและสับละเอียดเช่นเดียวกับ Borscht แล้วใส่หม้อ เท น้ำดื่ม, เกลือและต้มจนนิ่ม 5-7 นาที. โอนไปยังตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมด อย่าเทน้ำซุปที่ต้มผักไว้มันจะจำเป็นสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีม้วนต่อไป

ล้างข้าวใต้น้ำไหลในน้ำหลาย ๆ เติมน้ำในอัตราส่วน 1: 2 (ข้าว, น้ำ) เกลือและต้มจนเกือบสุกประมาณ 10 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย หากน้ำยังคงอยู่หลังจากทำอาหาร ให้สะเด็ดน้ำออก

ล้างเนื้อให้แห้ง ผ้ากระดาษตัดฟิล์ม แกน และบิดในเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่

ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างและบิด

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตีไข่พริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากัน จากมวลที่เกิดขึ้นให้สร้างชิ้นเนื้อขนาดกลางแล้ววางให้แน่นบนแผ่นอบหรือรูปแบบใด ๆ ที่มีด้านสูง

ในน้ำซุปกะหล่ำปลีเจือจางครีมกับวางมะเขือเทศ เพิ่มเครื่องปรุงรสกะหล่ำปลี เกลือ และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากันจนเนียน เทราดด้วยน้ำเกรวี่เพื่อให้ปิดสนิทแล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 50 นาที

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ?

การทำกะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในกระทะคือ วิธีที่ดีได้รับมากมายและ อาหารแคลอรีสูงที่สามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• เนื้อสับใด ๆ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - 250 มล
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นดำ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การปรุงอาหารด้วยกระทะ:

1. ล้างข้าวใต้น้ำไหล เติมน้ำดื่ม และต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยจนระเหยหมด
2. ล้างกะหล่ำปลีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นจนเป็นสีทองอ่อนและคนเป็นครั้งคราว เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มและความชื้นระเหยไปหมด ให้ยกออกจากเตา
3. ปอกหัวหอมด้วยแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนใส
4. ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ
5. ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด
6. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะที่แยกต่างหาก: เนื้อสับสับ ผักชีฝรั่งสับ ข้าวต้มและกะหล่ำปลีผัด หอมหัวใหญ่และแครอท พริกไทย เกลือ ตีไข่และผสมให้เข้ากัน
7. จากเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างตามอำเภอใจซึ่งทอดจน สีน้ำตาลทองทั้งสองด้านในกระทะขนาดใหญ่โดยเติมน้ำมันพืชกลั่น
8. ผสมน้ำมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เทกะหล่ำปลีขี้เกียจกับซอสที่ได้แล้วนำไปต้มบนไฟแรง หลังจากลดอุณหภูมิลงเป็นต่ำสุด ปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณ 45 นาที

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ?

ตัวเลือกในการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิคมที่วางแผนจะทำใน จำนวนมาก. คุณสามารถใช้สุ่มห่านขนาดใหญ่แทนหม้อได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ - 1 กก.
• กะหล่ำปลีขาวสด - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ข้าว - 1 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 400 มล
• ซอสมะเขือเทศ - 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ - 4 ชิ้น

ทำอาหารในกระทะ:

1. ล้างข้าวเทน้ำ 2 ถ้วยแล้วต้มประมาณ 7-10 นาทีจนสุกครึ่ง
2. ล้างกะหล่ำปลีแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอกแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือถูด้วยมือของคุณด้วยเกลือจนเป็นน้ำ
3. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
4. ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้าย แล้วสับให้ละเอียดเพื่อให้ชิ้นมีขนาดประมาณ 8 มม.
5. ในชามผสมเนื้อสับ, กะหล่ำปลีสับ, หัวหอมสับและข้าวต้ม ตีไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นและผสมให้เข้ากัน
6. จากส่วนผสมที่ได้ ปั้นเป็นวงรีหรือ ทรงกลมและทอดทั้งสองข้างในกระทะด้วยน้ำมัน
7. ใส่กะหล่ำปลีผัดในกระทะด้วยปริมาตรที่เหมาะสม สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ 4 ลิตรก็เหมาะสม ความจุ.
8. ในน้ำกรอง 2 ลิตรให้เจือจางซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือ ผสมน้ำเกรวี่ให้เข้ากันแล้วเทลงบนม้วนกะหล่ำปลี ใส่หม้อ ใบกระวาน,พริกไทยและนำจานไปต้มบนไฟแรง จากนั้นปิดฝาหม้อและเคี่ยวกะหล่ำปลีในไฟอ่อน ๆ ประมาณ 1 ชั่วโมง

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า?

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้าเป็นอย่างมาก วิธีที่รวดเร็วการเตรียมการสำหรับ อย่างเร่งรีบ. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านมือใหม่เนื่องจากไม่จำเป็นต้องตรวจสอบการเตรียมอาหารในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมดที่ต้องการและรอ ผลสุดท้าย. การเลือก บริษัท ที่มีผู้เล่นหลายคนนั้นไม่สำคัญอย่างยิ่งเทคนิคใด ๆ จะปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับรวมจากเนื้อ 2 ชนิด - ชนิดละ 250 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าว - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผัก น้ำมันสำเร็จรูป- 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดื่ม - 3 ถ้วยตวง
• นม - 1 ถ้วยตวง
• ผักใด ๆ - พวง
• พริกไทยป่นดำ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส

ทำกะหล่ำปลีขี้เกียจในหม้อหุงช้า:

1. ข้าวล้างในน้ำ 2 น้ำและแช่ในน้ำร้อนในจานลึกเป็นเวลา 30 นาที
2. ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ล้างกะหล่ำปลีเอาช่อดอกด้านบนออกเพราะ พวกมันมักจะสกปรกและสับให้ละเอียด โรยด้วยเกลือแล้วบดเล็กน้อยด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำเริ่มโดดเด่น
4. ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ปอกแครอทล้างใต้น้ำไหลแล้วขูด
6. ล้างมะเขือเทศและแบ่งออกเป็น 4 ชิ้น
7. ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด
8. ปอกกระเทียมแล้วบีบด้วยเครื่องกด
9. เทน้ำมันลงในชาม multicooker ตั้งโหมด "Frying" แล้วทอดแครอทและหัวหอมประมาณ 2-3 นาที
10. จากนั้นในชามลึกแยกต่างหาก ให้ผสม กำลังติดตามสินค้า: แครอทผัดหัวหอม ข้าวสวย เนื้อบิด กระเทียมสับ กะหล่ำปลีสับ และผักใบเขียวสับ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำและผสมด้วยมือของคุณกดเบา ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้
11. ตอนนี้เตรียมน้ำสลัด ในเครื่องปั่นผสมกระเทียมสับมะเขือเทศสับ น้ำดื่ม, นม เกลือ และพริกไทยป่น
12. ใส่มวลกะหล่ำปลีในชั้นที่เท่ากันในกระทะ multicooker แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้เพื่อให้ของเหลวกระจายอย่างสม่ำเสมอ หากของเหลวไม่เพียงพอสำหรับคุณก็เพิ่มตามความชอบของคุณ
13. ปิดฝาภาชนะตั้งโหมด "ดับ" และปล่อยให้กะหล่ำปลีม้วนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากที่เสียงเตือนดังขึ้นแล้ว ให้ตรวจสอบความนุ่มของกะหล่ำปลี ถ้าจำเป็น ปล่อยให้พวกเขาทำอาหารอีกครึ่งรอบ หลังจากนั้นคุณสามารถทิ้งจานไว้ในโหมด "การทำความร้อน" ได้ประมาณ 20 นาที จากนั้นจานจะยิ่งนุ่มขึ้น

กะหล่ำปลียัดไส้เป็นอาหารที่ผสมผสานเนื้อ ข้าว ผักและซอสเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน โดย สูตรดั้งเดิมข้าวห่อหมก ใบกะหล่ำปลี, ทอดและอบในเตาอบหรือตุ๋นในกระทะลึก, กระทะ อย่างไรก็ตามไม่ใช่แม่บ้านทุกคนตกลงที่จะใช้เวลาในการเตรียมใบกะหล่ำปลีอย่างเหมาะสม มีทางเดียวเท่านั้นคือทำกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อสับ แน่นอนภายนอกพวกเขาจะแตกต่างจากม้วนกะหล่ำปลีจริง แต่พวกเขาจะไม่ยอมให้รสชาติของพวกเขา แต่ปฏิคมจะช่วยประหยัดเวลาและพลังงานสำหรับสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ

คุณสมบัติการทำอาหาร

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นชิ้นที่ทำจากกะหล่ำปลีเนื้อสับและข้าวอบหรือตุ๋นในซอส ในทาง รุ่นธรรมดาสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แม้แต่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่เป็นกะหล่ำปลี เนื้อสับ ข้าวและผักตุ๋นในซอส เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าคุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้องมีรายละเอียดปลีกย่อยใดๆ อย่างไรก็ตาม ความประทับใจนี้หลอกลวง ในการที่จะนำเอาส่วนประกอบทั้งหมดมารวมกันในคอนเทนเนอร์เดียว จริงๆ แล้วไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะที่ยอดเยี่ยม แต่ทุกคนไม่สามารถปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจตัวจริงในรูปแบบของชิ้นเนื้อเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมในครั้งแรก การรู้เคล็ดลับบางอย่างจะทำให้พวกเขาอร่อยและน่ารับประทานโดยไม่ต้องทดลองไม่สำเร็จ

• จาก เนื้อไม่ติดมันเป็นการยากที่จะปรุงเนื้อสับที่มีความหนืดและหนาแน่นพอที่จะคงรูปร่างไว้ในระหว่างการอบหรือเคี่ยว ดังนั้นจึงควรนำเนื้อหมูหรือเนื้อสับผสมมาผสมกับเนื้อหมู
• คุณไม่สามารถทำบางอย่างที่อร่อยจริงๆ จากผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ เชฟมากประสบการณ์. ดังนั้นให้ใส่ใจกับองค์ประกอบของเนื้อบด, หมวดหมู่, วันที่ผลิตและวันหมดอายุ มันจะดีกว่าถ้าปรุงเองจากเนื้อสัตว์ซึ่งคุณภาพที่คุณมั่นใจ
• มันเกิดขึ้นที่กะหล่ำปลีขมเล็กน้อย ในกรณีนี้จะต้องสับและใส่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงเอาออกและบีบ
• ข้าวสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจจะต้องต้มจนสุกครึ่ง มิเช่นนั้นอาจไม่มีเวลาหุงและยังคงแข็งอยู่ซึ่งไม่ใช่ อย่างดีที่สุดส่งผลต่อรสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้ว
• เพื่อไม่ให้ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจระหว่างการเคี่ยวหรืออบจึงมักจะผัดในกระทะ เกี่ยวกับรสชาติ กะหล่ำปลียัดไส้พร้อมสิ่งนี้ยังเป็นประโยชน์

คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในครีมหรือซอสมะเขือเทศ สูตรยอดนิยมโดยใช้ครีมเปรี้ยวผสมซอสมะเขือเทศ วิธีการเตรียมอาจแตกต่างกัน รายละเอียดบางอย่างอาจขึ้นอยู่กับวิธีการ ดังนั้นให้อ่านสูตรทั้งหมดก่อนเพื่อทำความเข้าใจว่าวิธีนี้เหมาะกับคุณอย่างไร

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในหม้อ

• กะหล่ำปลีขาว - 1.5 กก.
• เนื้อสับ - 0.7 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 0.5 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• ข้าว - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - เท่าไหร่จะไป

วิธีทำอาหาร:

• สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• แครอทบดบนเครื่องขูดหยาบ
• สับผักชีฝรั่งด้วยมีดพักไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อตกแต่งจานเมื่อเสิร์ฟ
• ล้างมะเขือเทศ ตัดขวางด้านตรงข้ามก้าน จุ่มในน้ำเดือดสักครู่ ลบด้วยช้อน slotted และโอนไปยังชามด้วย น้ำเย็น. ลอกผิวแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ขนาดกลาง
• ล้างกะหล่ำปลีเอาใบที่เฉื่อยออก นำแผ่นอีกสองสามแผ่นออกอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ สับกะหล่ำปลีที่เหลือให้ละเอียดที่สุด
• ใส่กะหล่ำปลีในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยลงไป เกลือ พริกไทย ผัดเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนสุกครึ่ง
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป หลังจากนั้น 5 นาที ใส่แครอทและผักชีฝรั่งลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มเนื้อสับพริกไทยและเกลือผัดกับผักเป็นเวลา 10 นาที
• ใส่ข้าวและน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ เคี่ยวกับผักและเนื้อสับใต้ฝาประมาณ 5-10 นาที
• ล่าง หม้อใหญ่จาระบีด้วยน้ำมันวางใบกะหล่ำปลีที่สงวนไว้ ใส่กะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งใส่เนื้อสับกับข้าวด้านบนคลุมด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ วางมะเขือเทศชั้นสุดท้าย
• ใส่กระทะลงไป ไฟช้าและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 40 นาที

มันยังคงจัดม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจบนจานโรยด้วยผักชีฝรั่งที่สงวนไว้และเชิญครอบครัวไปที่โต๊ะ

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในเตาอบ

• กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
• เนื้อสับ - 1 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• groats ข้าว - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แครอท - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 0.5 ลิตร;
• สมุนไพรสด - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกแครอทและขูดหยาบ
• นำหัวหอมออกจากแกลบสับละเอียด
• หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด จุ่มลงในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที แล้วเอาออก ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและบีบออก
• ข้าวล้างเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วตั้งให้เดือด เมื่อของเหลวระเหยเกือบหมด ให้ล้างข้าวอีกครั้ง
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผัดจนนิ่ม
• รวมเนื้อสับ กะหล่ำปลี ผักผัด ข้าวต้มจนสุกครึ่งในภาชนะเดียว เพิ่มไข่เกลือและพริกไทย
• นวดเนื้อสับให้ละเอียด
• ในกระทะที่ผักผัดให้ใส่น้ำมันให้ร้อน
• ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง ต้องทำด้วยความร้อนสูง
• วางเนื้อสับกับกะหล่ำปลีและข้าวลงในจานลึกที่สามารถเข้าเตาอบได้
• ผสมครีมกับวางมะเขือเทศบีบกระเทียมลงไปใส่ผักใบเขียวสับละเอียด เกลือและพริกไทย.
• เทกะหล่ำปลีขี้เกียจกับซอสครีมมะเขือเทศและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
• ปรุงกะหล่ำปลีในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

จัดกะหล่ำปลีม้วนเสร็จแล้วบนจานพยายามไม่รบกวนรูปร่างของพวกเขาราดซอส คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวและ ผักสดแม้ว่าจะไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้: กะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นอาหารจานเดียว

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในกระทะ

• กะหล่ำปลีดอง - 0.6 กก.
• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 0.75 ลิตร;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 มล.;
• ข้าว - 150 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• กะหล่ำปลีดองล้างบีบและสับละเอียด
• ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
• ต้มข้าวจนสุกครึ่ง
• ผสมข้าวกับเนื้อสับ ใส่หัวหอม คลุกเคล้า
• ตีไข่ผสมกับเนื้อสับ
• เกลือและพริกไทยเนื้อสับคลุกเคล้าเพื่อให้มีความหนาแน่นและหนืดมาก
• ปั้นเป็นชิ้นขนาดกลางทอดทั้งสองข้างในน้ำมันเดือด
• เทน้ำผลไม้ลงในกระทะด้วยชิ้นเล็ก ๆ ปิดฝา
• ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในน้ำมะเขือเทศครึ่งชั่วโมง

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจตุ๋นในกระทะด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนจากไก่สับและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

• ไก่สับ - 1 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอม - 0.3 กก.
• groats ข้าว - 150 กรัม
• กะหล่ำปลี - 0.4 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 75 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 180 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ต้มข้าวจนสุกครึ่ง
• ผสมกับเนื้อสับเพิ่มไข่และหัวหอมสับละเอียด อย่าลืมเกลือและพริกไทย
• สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุดและผสมกับเนื้อสับ
• ปั้นเนื้อสับเป็นลูกกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.
• เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดใช้งานโปรแกรม "Frying" หรือ "Baking"
• ใส่กะหล่ำปลีขี้เกียจลงในน้ำมันที่เดือดแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยพลิกบ่อยๆ
• เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำบีบกระเทียมลงไป
• เทกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยส่วนผสมนี้ เปิด multicooker ในโหมด "Extinguishing" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟนกพิราบจาก ไก่สับและกะหล่ำปลีกับซอสครีมเปรี้ยวบีบกระเทียมเล็กน้อยลงไป

แม่บ้านคนใดสามารถปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจได้อย่างง่ายดาย พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างจากแบบดั้งเดิมเล็กน้อย

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับเนื้อสับและข้าวในกระทะ - อร่อยและน่าพอใจ จานทำเอง. นกพิราบขี้เกียจคืออะไร? เหล่านี้เป็นผักตุ๋นกับข้าวและเนื้อสับ การทำอาหารจานนี้ง่ายกว่าอาหารจานคลาสสิกมาก ไม่ต้องเสียเวลาทำกะหล่ำปลีม้วนด้วยการห่อด้วยใบกะหล่ำปลี รสชาติเหมือนกันทุกประการ แต่เร็วกว่ามาก ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรของฉันสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับเนื้อสับและข้าวในกระทะ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
• เนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ (หมู, เนื้อวัว, ไก่งวง, ไก่) 500 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• แครอท 1 ชิ้น;
• ทำให้บริสุทธิ์ น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• ข้าวเมล็ดยาว 100 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ 200 มล.
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ปาปริก้าและพริกไทยดำ 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรแห้ง 0.5 ช้อนชา

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ:

มาเตรียมผักกัน ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแครอทบนเครื่องขูด กะหล่ำปลีขาวตัดบาง ๆ

ล้างข้าวให้สะอาด เติมน้ำเย็น (ควรสูงกว่าเมล็ดข้าว 3 เซนติเมตร) ปิดฝาใส่จานกับข้าวบนกองไฟ หลังจากเดือดให้เกลือและต้มซีเรียลจนสุกครึ่ง จากนั้นสะเด็ดน้ำอย่างระมัดระวังและพักไว้

เราล้างเนื้อ ทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

วี กระทะหนาเทน้ำมันดอกทานตะวัน ปล่อยให้อุ่นแล้วใส่หัวหอมสับลงในกระทะ ขณะกวนให้นำไปให้นุ่ม

ถัดไปเพิ่มแครอทขูด

ผัดผักเล็กน้อยเข้าด้วยกันและเพิ่มเนื้อสับ

คนให้เข้ากันจะเคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อน

เมื่อเนื้อสับกับผักผัดเล็กน้อยให้เทน้ำมะเขือเทศลงไป ควรใช้แบบธรรมชาติดีกว่ามาก คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศขูดปอกเปลือก

เคี่ยวเนื้อกับผักเล็กน้อยปิดฝากระทะ เวลาขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ในสูตร

เพิ่มกะหล่ำปลีขาวสับละเอียด

เกลือและปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศ เทน้ำบริสุทธิ์ 150 มล. ผสมและเคี่ยวจนสุก

เพิ่มข้าวและผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

เวลาที่มีราคาแพงของวัน เพื่อนรัก! คุณรักนกพิราบหรือไม่? อร่อยมาก แต่ อาหารจานซ้อนซึ่งใช้เวลานานในการปรุงอาหาร

ฉันชอบสูตรอาหารง่ายๆ ใช่ไหม วันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ พวกเขาแทบไม่มีรสชาติแตกต่างจากม้วนกะหล่ำปลีธรรมดา แต่จะใช้เวลาน้อยกว่ามากในการปรุงอาหาร

นอกจากนี้ ส่วนผสมหลักในการเตรียมทั้งสองวิธีก็เหมือนกัน ได้แก่ หัวหอม กะหล่ำปลี แครอท และข้าว บางครั้งก็ใส่กระเทียม พริกหยวกและมะเขือเทศ

ในการปรุงกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง คุณสามารถปรุงหมูสับหรือส่วนผสมของเนื้อและ หมูสับ. ทำจากไก่สับ ตัวเลือกอาหาร. ในกรณีนี้ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของเนื้อสับ

หากมีความชื้นอยู่ในนั้นมากกะหล่ำปลีจะไม่มีรูปร่างและกระจัดกระจายในระหว่างการเคี่ยว ขอแนะนำให้ทำเนื้อสับเองจากเนื้อหรืออกไก่

เพื่อให้กะหล่ำปลีม้วนนุ่มขึ้นเรื่อยๆ ให้ใส่เนยเล็กน้อยลงในเนื้อสับ เนื่องจากเนื้อไก่มีไขมันเพียงเล็กน้อย

เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยคุณในการทำอาหาร:

1. ใช้ ข้าวเม็ดกลม. นี้จะทำให้จานฉ่ำมากขึ้น
2. เนื้อสับควรมีคุณภาพสูงและมีความชื้นปกติ ควรถอดฟิล์มและกระดูกอ่อนออกล่วงหน้า
3. สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่แน่นอนซึ่งต้องสังเกต ถ้ามีข้าวมากขึ้น จำนวนเงินที่ต้องการแล้วจานก็จะหนืด ด้วยส่วนผสมของข้าวเพียงเล็กน้อย กะหล่ำปลีจะแห้ง ด้วยกะหล่ำปลีจำนวนมาก - ม้วนกะหล่ำปลีจะไม่คงรูปร่างไว้
4. เพื่อให้จานมีความฉ่ำและหอมมากขึ้น ให้ใส่หัวหอมผัดและแครอทลงในเนื้อสับ
5. เมื่อปรุงกะหล่ำปลียัดไส้ในเตาอบแนะนำให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
6. สามารถเพิ่มผักผัดลงในเนื้อสับหลังจากที่เย็นลงแล้ว เนื่องจากส่วนผสมที่ร้อนจะทำลายความสม่ำเสมอ
7. เพื่อให้ง่ายต่อการทำกะหล่ำปลีขอแนะนำให้ใช้มือเปียกในน้ำเย็น
8. ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยซอสร้อนจากนั้นก็ ชั้นบนคว้าและพวกเขาจะไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขา

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณทำอาหารจากกะหล่ำปลียังเด็กมาก คุณจะไม่สามารถเคี่ยวก่อนได้ เข้ากันได้ดีกับไก่สับ มันจะออกมาดีถ้าคุณเปลี่ยนเนื้อในสูตร

เหมาะสำหรับสิ่งนี้ พวกเขาจะต้องถูกตัดและทอดก่อน

สามารถทำได้และ ตัวเลือกมังสวิรัติกับข้าวและผัก

คุณรู้หรือไม่ว่า ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ไม่ควรตีไข่ลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ สิ่งนี้จะทำให้อาหารมีความแน่น แต่ถ้าคุณใส่จานมากเกินไปล่ะ? ในกรณีนี้จะมีการเติมน้ำตาลบางส่วน

เมื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีสำหรับเด็กผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าทอดเนื้อสับและผัก แต่ให้ตุ๋น
จานเสร็จเสิร์ฟร้อน ในกรณีนี้จะต้องราดด้วยซอสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร
อย่าลืมนะ กะหล่ำปลีม้วนอร่อยในรูปแบบของชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับอนาคต แล้วแช่แข็งในตู้เย็น

จากนั้นคุณสามารถอุ่นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในกระทะ

คุณสมบัติของซอสปรุงอาหารสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

มีซอสหลากหลายชนิดสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงมะเขือเทศที่ง่ายที่สุด

นี่คือวิธีการปรุงทีละขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดและตัดหัวหอม
2. ปอกเปลือกมะเขือเทศลวกแล้วหั่นเป็นแว่น
3. ในกระทะผสมน้ำมะเขือเทศหัวหอมและมะเขือเทศครึ่งลิตร
4. ต้มจนเดือดแล้วทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ อีกครึ่งชั่วโมง
5. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่ใบกระวาน สมุนไพร เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสม

ตัวเลือกการทำอาหารง่าย ๆ

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถดูวิธีการบางอย่างในวิดีโอ

พ่อครัวหลายคนทำกะหล่ำปลีม้วนก่อนแล้วจึงเคี่ยว ได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า
ลองหลายสูตรแล้วเลือกสูตรที่ดีที่สุด

สูตรกระทะง่ายๆ

ตัวเลือกนี้ง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม ในการทำเช่นนี้คุณต้องหากระทะลึก
ก่อนอื่น เตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขนาดเล็ก;
• ข้าว 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 120 มล.
• เนื้อสับ 400 กรัม
• น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
• 1 ไข่;
• ผักชีฝรั่ง หัวหอมและแครอท;
• เครื่องปรุงรส

ดังนั้นคุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. แช่ข้าวและล้างข้าว จากนั้นเติมน้ำเย็นเกลือและปรุงอาหารจนของเหลวระเหย
2. ฉีกกะหล่ำปลีและทอดในน้ำมัน
3. ยังทอดหัวหอมกับแครอทขูด
4. ผสมเนื้อกับผักชีฝรั่ง ข้าว ผักและไข่ ใส่เครื่องปรุงรส
5. ปั้นเป็นชิ้นแบนแล้วทอดทั้งสองด้าน
6. ผสมครีมเปรี้ยวกับ น้ำมะเขือเทศและยังเพิ่มเครื่องเทศ เทกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยน้ำเกรวี่ เมื่อของเหลวเดือด ตั้งไฟให้ต่ำสุดและเคี่ยวต่อไปอีก 40-45 นาที

สูตรเด็ก

แต่ สูตรที่น่าสนใจม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับเด็ก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี 450 กรัม
• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 2;
• ข้าว 50 กรัม
• หัวหอมและแครอทหนึ่งชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน
• เครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน

และนี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมและขูดแครอท
2. ละลายในกระทะ เนยและผัดผักในนั้น
3. เทน้ำซุปและปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย
4. รวมกะหล่ำปลีฝอยกับเนื้อ ใส่ ข้าวต้ม, ผัก , ไข่ , เกลือ และเพิ่มสมุนไพร ปิดส่วนผสมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น
5. หลังจากเย็นตัวแล้วให้ทำลูกจากเนื้อสับแล้วทอดบนกองไฟ
6. จากนั้นนำแผ่นอบแล้วพับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากนั้น
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
8. ผสม น้ำอุ่น, ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศ เติมลูกบอลของเราด้วยส่วนผสมนี้
9. โรยแครอทขูดด้านบนแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

กะหล่ำปลียัดไส้ในหม้อหุงช้า

จานนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าอาหารแบบดั้งเดิม ในขณะเดียวกันการทำอาหารก็เร็วมาก
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
• 1 หัวหอมและ 2 แครอท
• เนื้อสับ 400 กรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• ครีม 250 มล.;
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อน;
• น้ำมันเกลือและพริกไทย

การเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. สับกะหล่ำปลีหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอท
2. ล้างข้าวให้ดี
3. ใส่น้ำมัน เนื้อสับ และหัวหอมลงในชาม multicooker ทอดในโหมดทอดเป็นเวลา 5 นาที
4. ครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศและน้ำครึ่งแก้ว
5. โรยหน้าด้วยข้าว แครอท และกะหล่ำปลี
6. เพิ่มลงในส่วนผสม ซอสครีมมะเขือเทศและเพิ่มเกลือและพริกไทย
7. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด pilaf

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในเตาอบ

ลองทำอาหารจานง่ายๆในเตาอบกัน ความลับของอาหารจานนี้อยู่ในซอสครีมเปรี้ยวแสนอร่อย
สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ 1 กิโลกรัม
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• 1 หัวหอม 2 แครอทและ 3 กลีบกระเทียม
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อน;
• 2 ไข่;
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรส
• เนย.

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. เรียงข้าว คลุมด้วยน้ำ และปรุงอาหารจนของเหลวระเหยหมด
3. ผัดแครอทและหัวหอมในกระทะ
4. จากนั้นไปที่ ซอสครีมเปรี้ยว. ผสมวางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
5. ใส่กะหล่ำปลี ไข่ ผักย่าง และกระเทียมลงในเนื้อสับ จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วทอดในกระทะ
6. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันใส่กะหล่ำปลีที่นั่นแล้วเทซอสครีมเปรี้ยว
7. อบในเตาอบประมาณ 40 นาที

จานเสิร์ฟร้อนพร้อมสมุนไพรและซอส คุณสามารถหั่นผักกาดและผักเป็นเครื่องเคียงได้

กะหล่ำปลียัดไส้ซุปเปอร์ขี้เกียจ

จานนี้ดูเหมือนข้าวต้มที่ทำจากเนื้อสัตว์ ข้าว และผักมากกว่า แต่รสชาติก็เยี่ยม ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่ต้องการจ่าย เวลาพิเศษสำหรับทำอาหาร
นี่คือส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซีเรียลข้าวครึ่งแก้ว
• เนื้อสับ 300 กรัม
• ผักใบเขียวและแครอท 1 ลูกและหัวหอม
• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 2 กลีบ.

ทำอาหารดังนี้:

1. สับหัวหอมกับกระเทียมแล้วขูดแครอท
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนและผัดส่วนผสมนี้จนแครอทนิ่ม
3. สับหัว.
4. หั่นมะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วขูด พริกไทยน้ำซุปข้นและใส่เกลือ
5. ในกระทะที่มีแครอทและหัวหอมวางก้อนเนื้อสับแล้วคลุกเคล้า เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 20 นาที เพิ่มน้ำ
6. เพิ่มกะหล่ำปลีและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
7. จากนั้นใส่ข้าว มะเขือเทศบด และสมุนไพร เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนสำหรับฤดูหนาว

ของอร่อยไม่ได้ทานแค่ใน สดหรือแช่แข็งแต่ยังบรรจุกระป๋อง จะบอกวิธีทำ สลัดกะหล่ำปลีกับข้าวซึ่งในฤดูหนาวสามารถอุ่นด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ
นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี 900 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• 4 มะเขือเทศ;
• น้ำส้มสายชู 25 มล.
• พริกไทยป่นและกระเทียมหนึ่งกลีบ
• น้ำตาล 40 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• น้ำมัน 50-60 มล.
• ข้าวครึ่งถ้วย

นี่คือขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด. ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ฉีกกะหล่ำปลีและหลังจากลวกมะเขือเทศให้เอาผิวหนังออก ตัดเป็นก้อนและพริกไทยเป็นเส้น
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดแครอทและหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที ใส่พริกหยวกลงไป
4. ใส่กะหล่ำปลีในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
5. หุงข้าวแต่อย่าทำ พร้อมเต็มที่แล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี
6. ใส่กระเทียม สมุนไพร และมะเขือเทศลงในหม้อ
7. ปรุงอาหารจานต่อไปอีก 40 นาที
8. สองสามนาทีก่อนที่จะปิด เพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชู

เทส่วนผสมร้อนลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้น คว่ำลงจนเย็นแล้ววางในชั้นใต้ดิน

แบ่งปัน ข้อมูลที่เป็นประโยชน์กับเพื่อนของคุณและสมัครรับการอัปเดตบล็อกของฉัน!

จนกว่าจะพบกันใหม่ แฟนบล็อกที่รัก!